A Rieti i giovani alla scoperta dei gusti del territorio

from La Manovella Web n. 11/22 - Novembre

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A RIETI I GIOVANI

ALLA SCOPERTA DEI GUSTI DEL TERRITORIO

GRAZIE ALL’UNIONE DELLA COMPETIZIONE CON UN PERCORSO ENOGASTRONOMICO CURATO DALL’ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA, GLI EQUIPAGGI DEL 2° TROFEO GIOVANI C.A.R. SONO ANDATI ALLA SCOPERTA DELLE MERAVIGLIE CULINARIE DEL TERRITORIO SABINO.

Si è svolta a Rieti domenica 28 agosto 2022 la decima tappa del Trofeo Nazionale ASI Giovani 2022, organizzata dal C.A.R. - Club Autostoriche Rieti - con Costanzo Truini nella doppia veste di presidente della Commissione Giovani ASI e del C.A.R. L’evento motoristico “2° Trofeo Giovani C.A.R.” ha visto lo svolgersi del “Percorso del Gusto Giovani” in collaborazione con l’Accademia Italiana della Cucina Delegazione Rieti e con l’Istituzione Formativa della Provincia di Rieti, che hanno curato l’esperienza enogastronomica che ha portato tutti i partecipanti, oltre 40 equipaggi provenienti da tutta Italia, ad assaggiare le prelibatezze del territorio Sabino, cimentandosi in una gara nella gara: infatti a ogni equipaggio sono stati consegnati, oltre al classico roadbook, anche una scheda dove venivano menzionati alcuni ingredienti delle pietanze realizzate dal noto Chef Marco Bartolomei del ristorante Papilla, già assegnatario della “Forchetta” da parte del Gambero Rosso: i partecipanti, dopo aver assaggiato le pietanze, dovevano indovinare quali fossero i corretti ingredienti. Luogo di ritrovo e di partenza, è stata la città di Amatrice dove il Presidente ASI Alberto Scuro ha incontrato l’attuale sindaco di Amatrice Claudio Cortellesi e l’ex sindaco Sergio Pirozzi, oggi Consigliere alla Regione Lazio, al fine di concretizzare il progetto “Casa Motori ASI”. Dopo aver degustato la colazione tipica del territorio in una giornata splendida di sole raggiante, si sono svolte le prove cronometrate all’in-

terno del Golf Club Centro d’Italia, immerso nella Valle Santa, in un suggestivo scenario naturale. Terminate le prove di regolarità, sotto l’attento esame dei Cronometristi ASI capitanati dall’attento Alessandro Stentella, gli equipaggi hanno raggiunto il centro storico di Rieti “Umbilicus Italiae”, “l’Ombelico d’Italia”, dove hanno visitato la 9^ Fiera Mondiale del Peperoncino e gli stand inerenti il 2° Concorso d’Eleganza Sport & Motori “Vinicio Truini” dedicato ad auto e moto di interesse storico-collezionistico, per poi recarsi presso il ristorante “Da Checco al Calice d’Oro” dove tutti i partecipanti hanno avuto il privilegio di degustare le prelibatezze locali; successivamente, alla presenza delle autorità civili e religiose del territorio, dell’europarlamentare Cinzia Bonfrisco, di Alberto Scuro, del commissario CT Manifestazioni Auto Luciano Trozzi e del presidente della Commissione Giovani Costanzo Truini, si sono svolte le premiazioni che hanno visto aggiudicare il secondo “Trofeo Giovani C.A.R.” all’equipaggio Ruggeri-Recchia su Autobianchi A112; secondi i fratelli Gregori, Andrea e Niccolò, e terzo l’equipaggio reatino Girardi-Desideri; si è visto altresì assegnare il secondo “Percorso del Gusto Giovani” al giovanissimo equipaggio Palomba-Mostarda, unico equipaggio ad aver concluso il percorso del gusto senza alcuna penalità. Terminate le premiazioni tutti gli equipaggi si sono lasciati con una promessa, quella di ritrovarsi insieme a Rieti il prossimo anno.