Каталог Энотеки «Азбуки Вкуса». Февраль-март 2014 by av.enoteka

Собрание винных историй от «Азбуки Вкуса» Разделите с нами искусство впечатлений и радость открытий!

СЛОВО ЭКСПЕРТА

СОДЕРЖАНИЕ

Дорогие друзья!

«Где нет вина, там не любви» сказал когда-то Эврипид. Действительно, вино сопровождает наиболее романтические моменты нашей жизни. Для кото-то это приятный спутник беседы, для кого-то – способ внести эмоциональную нотку в рутину бытия, для кого-то – одно из удовольствий, которое бережешь для лучших моментов жизни. И очень приятно делиться с близкими людьми этим изысканным удовольствием.

Специально для «амурных» праздников, которыми изобилуют февраль и март, мы собрали целую коллекцию вин с цветочными ароматами: сладкие фиалка и лилия, ягодные ирис и сакура, фруктовые жасмин и хризантема, пряные роза и сирень, медовые мимоза и глициния, горьковатые ромашка и календула, свежие ландыш и лаванда и многое другое. Мужчин мы порадуем крепкими напитками, изготовленными специальными ограниченными сериями. На чем остановить свой выбор – зависит только от Вас: изумительный коньяк от небольшого семейного Дома, ароматный арманьяк с неповторимым характером или выдержанный виски для настоящих ценителей. Какой бы выбор Вы не сделали, он все равно будет лучшим: дары Бахуса, как говорил один из классиков, делают жизнь легче и размереннее и сглаживают острые углы. Любите друг друга!

Букет ароматов Что общего между цветами и вином? Конечно же, их неповторимый чарующий аромат. Читайте полное досье на цветочные нотки в винных букетах.

Редкие и крепкие Лимитированные выпуски самых мужских напитков

Бар «Вкусомания» Искусство миксологии в авторских коктейлях от Натальи Давыдовой

A votre sante!

146

Виски и гастрономия

Награды и рейтинги

Частным и корпоративным клиентам

Специальные предложения к праздникам

132

Энотека рекомендует: выбор экспертов

155

Дегустации в Энотеках

Дмитрий Красильников Ведущий Винный эксперт Энотек «Азбуки Вкуса»

Выбираем правильный аккомпанемент

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не является договором-офертой. Количество товара ограниченно. На товары по специальным предложениям цены указаны с учетом скидки за 1 штуку.

ЧАСТНЫМ И КОРПОРАТИВНЫМ КЛИЕНТАМ

Энотеки «Азбуки Вкуса» рады сделать вам уникальное предложение при покупке 12 и более бутылок любых напитков в ассортименте. Не ограничивайте свой выбор – тонкие вина и благородные крепкие напитки для семейных торжеств, корпоративных праздников, фуршетов, а также в качестве подарков партнерам и сотрудникам. Оплата в удобной для вас форме – наличной и безналичной.

Праздники и торжественные события немыслимы без звона бокалов! В преддверии праздников мы подготовили привлекательное предложение на превосходные напитки: обворожительное и тонкое игристое вино, изысканный коньяк или благородное вино, которое дополнит блюда праздничного стола.

Татьяна Тюликова, менеджер по оптовым продажам +7 (495) 504-34-87 доб. 7449, ttyulikova@azbukavkusa.ru

AOC Cremant de Bourgogne Brut Domaine Verret, 0.75 L

Sauvignon Blanc Saurus Patagonia select Familia Schroeder, 0.75 L

Cabernet Sauvignon Reserva Adobe VOE 0.75 L

Glenglassaugh Evolution Single Malt, 0.7 L в п/

Франция

Аргентина

Шотландия

895.-

розница

537.оптовая цена

шардоне, пино нуар, алиготе, гамэ Благодаря сортовому составу вино удивительно гармонично сочетает в себе силу, фруктовость, свежесть, стиль и элегантность. Это превосходное игристое идеально сочетается с десертами.

698.-

розница

419.оптовая цена

совиньон блан В комплексном букете объединяются ароматы розового грейпфрута и лайма, спелого персика и ароматических трав, изящные нотки ванили и карамели. Во вкусе мягкое и объемное, с приятными фруктовыми ощущениями и живой кислотностью. Превосходно дополнит жареную рыбу.

Специализированные Энотеки «Азбуки Вкуса» Кутузовский пр-т, 18 • Ленинский пр-т, 16 • Комсомольский пр-т, 34

998.-

розница

599.оптовая цена

каберне совиньон В букете звучат интенсивные ароматы перца, ликера из черной смородины и спелой вишни. Комплексности добавляют нотки табака, шоколада и дымка. Фруктовые ароматы и спелые танины долго звучат в продолжительном финале. Подавать можно с мясом гриль, бараниной.

Ваш винный консультант

+7 (495) 980-72-16

2 978.розница

1 787.оптовая цена

Выпущено всего около 6000 бутылок. Букет живой и пикантный, с обилием лимона, крыжовника и ирисок, зеленого яблока, груши, свежескошенной травы и жимолости. В мягком вкусе - острый лимон, смягченный нюансами сахарной пудры, ванили, кокоса, груши и яблока, меда и белого перца. Финал суховатый и древесный, с пряными и лимонными оттенками.

6 НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ

НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ 7

Роберт Паркер

Наши звезды Порой, при взгляде на винные полки в Энотеке кажется, что разобраться в столь огромном ассортименте невозможно. Однако, не всё так безнадежно. Существуют вполне понятные ориентиры. К их числу прежде всего относятся ежегодные винные рейтинги и справочники. Они бывают национальными и мировыми. Первые создаются в винопроизводящих странах и ориентированы на достижения местного виноделия: итальянские справочники Gambero Rosso и Duemillavini, испанский гид Guia Penin. Вторые существуют в странах, обладающих самыми большими винными рынками, где представлена не столько национальная продукция, сколько импорт. Влиятельными считаются американские рейтинги Роберта Паркера (журнал Wine Advocate), журнала Wine Spectator, рейтинг американского журнала Wine Enthusiast. Другим серьезным ориентиром для потребителя являются награды, полученные вином на престижных международных конкурсах и выставках. Большое количество участников, представительный состав экспертных комиссий и слепые дегустации гарантируют высокую степень объективности при выставлении окончательных баллов и присуждении медалей. Вина, удостоенные наград или получившие высокий рейтинг, заслуживают внимательного к себе отношения. С гордостьюпродолжаем знакомить Вас с винами, получившимипризнание экспертов и эксклюзивно представленнымив Энотеках «Азбуки Вкуса».

Самую известную в мире 100-балльную систему оценки вина разработал Роберт Паркер – авторитетный и влиятельный винный критик, человек с феноменальной памятью на вкусы и запахи. Дегустирует он вслепую, язык описания вин очень прост. Систему упрекают в том, что она не вполне 100-балльная, поскольку оценок ниже 50 баллов не бывает, вина ниже 80 баллов найти трудно. Образцы в диапазоне 93–100 заслуживают самого пристального внимания ценителей шедевров. Давнее пристрастие Паркера – Бордо и долина Роны, вина этих регионов чаще других получают максимальный балл. В настоящее время Wine Advocate – самое авторитетное винное издание в мире, доступное в 38 странах. В декабре 2012 Роберт Паркер продал существенную часть своего издания трем динамичным и влиятельным бизнесменам из Сингапура. Новые владельцы планируют организовывать «винные образовательные конференции» по всему миру и будут размещать «не винную» рекламу. Лиза Перротти-Браун, в настоящее время австралийский винный критик, станет главным редактором. Новые владельцы, вероятно, перестанут издавать печатную версию и перейдут исключительно в on-line.

AOC Crozes-Hermitage Cuvee Louis Belle 2010 Domaine Belle, 0.75 L

AOC Hermitage 2010 Domaine Belle, 0.75 L

Франция

1 390.-

3 790.-

Роберт Паркер - 90-92 балла

сира Букет вина открывается черными ягодами, сладкими пряностями, такими как корица и гвоздика, мускатный орех, какао. Раскрываются типичные ароматы Сиры из Северной Роны - белый перец и черная смородина. Вкус обильный, подчеркнутый шелковистыми танинами. Это кюве сочетается с пернатой дичью, бекасами.

Роберт Паркер - 90-92 балла

сира В многослойном букете – ароматы черных ягод, нотки ванили, гвоздики и белого перца постепенно дополняются бальзамическими нотками, оттенками какао и мокка. Вкус массивный, с обильными танинами. Идеальное дополнение к дичи, маринованному мясу, трюфелям.

8 НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ

НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ 9

Дженсис Робинсон В высоких винных кругах имя британского винного критика Дженсис Робинсон вызывает глубокое чувство уважения и почтения. Она ведет винную колонку в Financial Times, ее материалы о вине печатаются во многих газетах в 12 странах на пяти континентах. Дженсис стала первой женщиной, получившей в 1984 году почетную степень Master of Wine и автор множества книг о винах. Несмотря на то, что Дженсис Робинсон изучала математику и философию в Оксфорде, она не в восторге от балльной системы оценки вин. Она полагает, что потребление и оценка вина – это скорее субъективный, а не объективный процесс. «У всех нас различные предпочтения и восприимчивость, из-за чего так трудно выразить все качества вина одним баллом». Однако, Дженсис понимает, как полезны баллы для тех, кто читает и покупает вино. И хотя баллы не так выразительны, как дегустационное описание, Дженсис Робинсон готова рассматривать баллы как «необходимое зло».

AOC Rasteau 2011 Domaine Fond Croze, 0.75 L

AOC Cotes de Roussillon Villages Chimere 2010 Chateau Saint Roch Lafage, 0.75 L

AOC Cotes de Roussillon Maury Kerbuccio 2011 Chateau Saint Roch Lafage, 0.75 L

Франция

840.-

1 590.-

1 190.Роберт Паркер - 90-92 балла

гренаш, сира, мурведр В первой волне ощущаются ароматы пряностей, подлеска и ванили. Постепенно открываются нотки кожи и цветочные нюансы. Во вкусе – хорошая кислотность с заметными танинами и хорошей структурой, ароматы черных ягод и гриля. Рекомендуем попробовать с хорошим стейком.

Роберт Паркер - 92 балла

Роберт Паркер - 95 баллов

гренаш, сира, кариньян Комплексные и мощные ароматы переливаются в бокале фруктами и пряностями. Обильный вкус с ярко выраженными танинами, красивыми тонами вишни в алкоголе. Красивое равновесие и концентрация характеризуют это вино с большим потенциалом. Рекомендуем к тушеной говядине с морковью, утке с апельсинами, жиго козленка.

гренаш, сира, мурведр Букет благоухает ароматами спелых красных и черных ягод с ванильными и пряными нотками. Вкус проникновенный и мощный, со зрелыми, элегантными танинами. Финал оставляет шлейф спелых лесных ягод, специй, сушеных трав и минеральных солоноватых оттенков. Интересную пару составит с зайцем в соусе из красного вина, фуа-гра с трюфелем.

AOC Chateauneuf-duPape Boilauzon Tradition 2010 R&D, 0.75 L Франция

3 299.Роберт Паркер - 92 балла Дженсис Робинсон - 17 баллов

гренаш и мурведр (старые лозы) Экспрессивный букет увлекает нотками малины, плодов тутовника и слегка переспелой темной черешни. Развивается тонкими цветочными и пряными нюансами. Обладает обильным и бархатистым вкусом с развитыми, сладковатыми танинами. В финале звучат ароматные травы и южные ягоды. Прекрасно дополнит грибы, крупную дичь, мясо гриль и сыры.

AOC Gigondas Grand Vin 2011 R&D, 0.75 L Франция

1 390.Роберт Паркер - 90 баллов Дженсис Робинсон - 17, 5 баллов

гренаш, сира Ощущаются ароматы, присущие терруару - сосна, розмарин, сухие травы, известковые камни, оттенки солодки, малины и черной смородины в обрамлении нюансов дымка и какао. Вкус эволюционирует, прибавляет в мощи и сложности. Превосходная пара к говядине с перцем, фазану с трюфелем.

10 НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ

НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ 11

????????????Испания занимает первое место в мире по площади, занимаемой

Vina Casablanca виноградниками, а испанские вина с каждым годом завоевывают признание по-

купателей. Немудрено, что к испанским винам приковано внимание критиков. ЕжеХозяйство Vina Casablanca было основано в 1992 годно проводятся общенациональные и региональные дегустационные конкурсы; году холдингом Vina Santa Carolina как дочерняя издаются винные гиды, самые известные – Guia Penin, Guia Proensa и Guia de los компания. Компания поставила себе амбициозVinos Gourmets.????????????Испания занимает первое место в мире по площади, ную цель – продемонстрировать потенциалвина пре- с каждым годом завоевывают призанимаемой виноградниками, а испанские восходных чилийских Немудрено, виноградников. то время винам приковано внимание критиков. знание покупателей. что кВиспанским компания была пионером в освоении долины Ежегодно проводятся общенациональные и региональные дегустационные конкурсы; Сasablanca. Спустя десятилетие Vina Casablanca издаются винные гиды, самые известные – Guia Penin, Guia Proensa и Guia de los Vinos стала одной из самых преуспевающих компаний Gourmets.????????????Испания занимает первое место в мире по площади, занимаепроизводителей вина в Чили. Винодельня неодно- годом завоевывают признание помой виноградниками, а испанские вина с каждым кратно награждалась выдающиеся достижения купателей. Немудрено,зачто к испанским винам приковано внимание критиков. Ежегодно впроводятся виноделииобщенациональные в Чили и за рубежом. В конце 90-х дегустационные конкурсы; издаются и региональные Vina Casablanca былаизвестные удостоена – награды «Виновинные гиды, самые Guia Penin, Guia Proensa и Guia de los Vinos Gourmets. дельня десятилетия». А сегодня вина компании получают самые высокие оценки уважаемых Ксимена Пачеко, винных критиков.

Pardon & Fils Винная история семьи Пардон начинается в 1820 в городе Боже – «исторической столице региона Божоле». Именно тогда Антуан Жозеф Пардон посадил первые лозы и начал производит Божоле Крю. И по сей день семья Пардон верна традициям и создает подлинные шедевры из сорта гамэ, что подтверждается каждый год оценками винных критиков и победами в международных конкурсах.

винодел

AOC Beaujolais Fleurie 2011 Pardon & Fils, 0.75 L Франция

890.Decanter - «Рекомендуем» International Wine Challenge - серебро Concours International du Gamay - серебро International Wine &Spirits competitions - бронза

гамэ Живой букет дышит ароматами цветов, черной смородины и ежевики. Во вкусе продолжается аллюр фруктовых и цветочных ноток. Необычайно свежее вино с хорошей кислотностью и зрелыми танинами. Идеальные комбинации - ягненок с овощами, разнообразная домашняя птица или белое мясо.

Syrah Nimbus 2010 Vina Casablanca Ltda, 0.75 L

Pinot Noir Nimbus 2010 Vina Casablanca Ltda, 0.75 L

Чили

876.Патрисио Тапия - 91 балл Wine & Spirits - 90 баллов Decanter - «Рекомендуем!»

сира Ароматическая сложность характеризует букет черной вишни, перца, гвоздики и земли. Очень насыщенный вкус может похвастаться твердыми танинами и свежей кислотностью, чудесным балансом тонов черной вишни, перца и пряностей. Превосходно сочетается с бараниной, запеченной с белыми грибами и травами, а также с козьим сыром.

876.Wine Spectator - 90 баллов Mundus Vini - золото

пино нуар В букете проявляются нотки красных ягод, земли, белых трюфелей, диких цветов и черники. Вкус характеризуется весомой структурой, живой кислотностью и хорошим балансом. Проявляются оттенки гибискуса и розовой воды. Завершается шелковистым и продолжительным финалом. Дополнит блюда из утиной грудки, тунца, дикой птицы.

12 НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ

НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ 13

Louis Roederer Один из старейших шампанских Домов, символ аристократизма и роскоши. Основанный в 1776 году, этот Дом и по сей день является одним из немногих крупных семейных хозяйств Шампани. История успеха шампанского Louis Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был поставщиком двора пяти российских императоров, а легендарный Cristal был создан в 1876 году специально по заказу императора Александра II. Сегодня это одно из самых известных cuvee de prestige в мире.

AOC Champagne Louis Roederer Brut Premier 0.75 L

AOC Champagne Louis Roederer Brut Rose 2008, 0.75 L

Франция

3 445.-

4 849.-

Wine Spectator - 90 баллов Роберт Паркер - 92 балла Стивен Танзер - 90 баллов Bettane & Desseauve - 17 баллов

шардоне, пино нуар, пино менье Тонкие ароматы белых цветов дополнены нотками экзотических фруктов и нюансами пряностей. Прекрасно структурированный, полный вкус раскрывается ощущениями свежей сдобы с ореховыми оттенками. Элегантный освежающий финал. Идеальный аперитив и дополнение к мясу птицы.

Wine Spectator - 93 балла Дженсис Робинсон - 16. 5 баллов

шардоне, пино нуар Тонкие ароматы жимолости и жасмина переплетаются с нотками манго, гуавы и ананаса, сменяясь пряными тонами корицы и кардамона. Полнотелое во вкусе, с оттенками сдобной булочки, грецких орехов и освежающим послевкусием. Особенно хорошо в сочетании с устрицами, лангустинами, фуа-гра.

AOC Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2006, 0.75 L

AOC Champagne Louis Roederer Cristal Rose 2006, 0.75 L

Франция

12 990.-

26 490.-

Wine Spectator - 94 балла Дженсис Робинсон - 17. 5 баллов Стивен Танзер - 94 балла

шардоне, пино нуар Аромат очаровывает изящностью и богатством. Раскрываются тона яблока, персика, оттенки мандариновой цедры, нотки акации, подвяленных фруктов, карамели, ванили и жареных орехов. Полнота и округлость вкуса дополнены живой кислотностью. Идеально сочетается с гребешками, черной икрой, лососем.

Wine Enthusiast - 96 баллов Wine & Spirits - 98 баллов

пино нуар, шардоне Богатый, изящный букет с ароматами клубники, малины и персиков, дополненных легкими нотками личи и сладкими ванильными нюансами. Округлое, шелковистое во вкусе, с тонами бисквита, ягодного конфитюра и выразительной минеральностью. Великолепное сопровождение блюд из семги, меч-рыбы, телятины.

14 НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ

НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ 15

Зорик Гарибян

Суть и идея моих вин заключена в их армянских корнях

Вино из Армении. Древняя история в новом изложении

Зорик Гарибян

Karasi 2011 Zorah Saki and Sons, 0.75 L Зорик Гарибян – армянин по происхождению, родился в Иране и учился в Италии. Увлекательное путешествие в мир вина началось много лет назад, когда Зорик впервые посетил Армению. Он вернулся, сраженный красотой и духом своей древней родины. Зорик стал проводить там больше времени, путешествовать и знакомиться с людьми, открывать секреты и традиции своего народа. Так он осознал, что винная культура Армении уходит корнями в глубокое прошлое, однако практически исчезла после долгих лет советской власти. Тогда же начала обретать форму неординарная идея: Зорик решил восстановить традиционные винодельческие ценности Армении через современные средства, и создать по-настоящему проникновенные вина, которые бы говорили о магическом месте. Чтобы свести все вместе, потребовались мечта, время, твердость характера и команда целеустремленных профессионалов. После почти десяти лет напряженной работы хозяйство выпустило первое вино. С безграничным энтузиазмом и непоколебимой верой Зорик продолжает воплощать мечту в жизнь и ведет свой проект дальше. Его большая идея создать уникальное вино безупречного качества стала неотъемлемой частью философии хозяйства. С каждой новой главой истории Zorah стремится раскрыть потенциал Армении через создание вин, которые бы могли соперничать с лучшими образцами мирового виноделия. Вино ZORAH Karasi - дань винодельческой традиции Армении, где Karasi означает длительную выдержку в традиционных больших глиняных амфорах (karasì с армянского переводится как «из амфоры»).

Армения

1 648.TRE Bicchieri - 92 балла Элин Маккой - TOP-10 2012

Decanter World Wine Awards 2012 - бронза Джеми Гуд - 90 баллов арени нуар Сложные ароматы красных фруктов с легкими тонами специй и элегантной ноткой тоста. Вкус экзотичный, полнотелый и преводсходно сбалансированный, со спелыми шелковистыми танинами. Особенно хорошо подходит к баранине, утке, зайчатине, к выдержанным сырам.

Тематические модули 1-й семестр Набор слушателей: с 01 декабря 2013

«Италия. Модерн и Классика» Преподаватель: Светлана Любарова «Испания. Традиции и современность» Преподаватель: Де Ла Пас Альфонсо Абдель Вы уже знаете, что вино – это точно вкусно и, скорее всего, интересно, если бы не было так запутано. Поверьте, все не так сложно, как кажется на первый взгляд. Стоит только начать. Немного теории, чуть больше практики под чутким руководством преподавателя... Чтобы вы могли в этом убедиться и стать самым настоящим винным экспертом, мы и открыли наш курс. Мы изучим основные понятия виноделия, разберемся с сортами винограда и технологиями. В ходе сравнительных дегустаций познакомимся с терруарами. Будем «вслепую» определять потенциал хранения и зрелость вина, а также поймем правила сочетания с гастрономией. Конечно, в изучении винной науки без практики не обойтись. Дегустаций будет немало.

Учебный курс состоит из тематических модулей. Выбирайте сами, с чего начать. Программа разработана винными экспертами Энотек «Азбуки Вкуса» совместно с Негосудаственным Образовательным Учреждением «Академия Винного бизнеса» - школой профессионального обучения по специальностям «сомелье» и «кавист». По окончании курса слушателям выдается Сертификат.

«Новый Свет. Два континента, две стихии» Преподаватель: Наталья Шабашова

2-й семестр Набор слушателей: с 01 августа 2014

«Франция. Классика жанра: Бордо и долина Роны» Преподаватель: Наталья Авдиенко «Франция. Бургундия и соседи» Преподаватель: Наталья Авдиенко «Новый свет и Виноделие Европы. Вина стран ФИФА» Преподаватели: Наталья Шабашова, Жанна Эверинг, Александр Русских

Что такое тематический модуль? Количество занятий: 4 семинара Дни занятий: среда, пятница Время занятий: 19:00 – 22:00 Группа: 8 человек Стоимость: 12

000 р

Спрашивайте у кавистов в супермаркетах и специализированных Энотеках «Азбуки Вкуса». Записаться на курс вы можете, отправив заявку по адресу: sommelier@azbukavkusa.ru или +7 (495) 980-72-16

ЦВЕТЫ И ВИНО 19

18 ЦВЕТЫ И ВИНО

Мальва

Букет ароматов Что общего между цветами и вином? Конечно же, их неповторимый аромат. Существует различие между ароматом вина и его букетом, хотя часто эти понятия используются как синонимы. Аромат относится к запахам, уникальным для сорта винограда и легко распознаётся, например, как личи для сорта гевюрцтраминер или чёрная смородина для сорта каберне совиньон. В процессе выдержки в вине появляютсся новые запахи, создаваемые реакциями кислот, сахаров, спирта и фенольных соединений, которые и образуют его особенный букет. У каждого дегустатора есть свой собственный способ описания знакомых запахов и ароматов, основанный на их уникальном опыте. Кроме того, для разных ароматических соединений существуют разные пороги чувствительности у человека и профессионалы долго «перебирают» всевозможные запахи для того, чтобы точнее описать то или иное вино. Именно поэтому цветы, со всем своим бесконечным разнообразием запахов, являются идеальным инструментом для описания вин; от ординарных и простых до самых престижных и утончённых.

Аромат: пряно-цветочный, мускусный. «Для меня блюдами являются маслины, цикорий и мальвы» – писал Гораций. Простые с виду розовато-лиловые цветы были одними из первых упомянуты в античной литературе. Мальву культивируют по разным причинам: как компонент блюд турецкой, арабской или индийской кухни, как лекарство в Австрии, Испании и Китае. Это растение дало название розово-лиловому оттенку цвета (mauve по-французски). Но любят его прежде всего за пряно-цветочный, мускусный и очень живой аромат.

Brunello di Montalcino 2008 DOCG Tenuta di Collosorbo, 0.75 L Италия

2 715.санджовезе Наиболее женственное вино среди лучших образцов Брунелло. Роскошный букет с нотками ягодного джема, ментола, трав, кожи и смолы. Бархатистый ягодный вкус с тонами специй, солодки, кофе и экзотических цветов. Идеально с мясом гриль, дичью и выдержанными сырами.

ЦВЕТЫ И ВИНО 21

20 ЦВЕТЫ И ВИНО

Гардения

Нарцисс Аромат: специйно-сладкий, морской, тропический.

Аромат: сильный, сладковатый с небольшой горечью, одурманивающий .

Национальный цветок Пакистана, украшение богемных вечеров и фаворит бутоньерок во Франции, гардения цветёт с мая по июль. Капризная, любящая влажность и непрямой солнечный цвет, она растёт в Южной Азии, Австралии и Океании. В Японии гардению используют как краситель, а в Корее её добавляют в популярное национальное блюдо хвангпомук (паста из бобов). Гардения - любимый цветок гениального Зигмунда Фрейда. Она символизирует чистоту и сладость, может указать на тайную любовь или радость от встречи. Гардения как бы говорит вам - «Вы прекрасны!»

Символ богатства и удачи на Востоке, гордости и благородства на Западе, нарцисс имеет много значений. Китайцы и курды, с приходом весны, с ним отмечают Новый год, немцы с этим цветком празднуют Пасху. Нарцисс - национальный цветок Уэльса, его цветение совпадает с празднованием дня Святого Давида 1 марта. Великолепный безумец Сальвадор Дали Посвятил ему свою картину «Метаморфозы нарцисса», основанную на древнегреческом мифе о юноше, который утонул, глядя на своё отражение в воде. Нарцисс символизирует возрождение, смелые начинания и долгую жизнь.

AOC Pouilly Fume 2012 Domaine Lebrun, 0.75 L

AOC Cotes du Rhone 2012 Chateau du Trignon Famille Quiot, 0.75 L

Colli di Luni Vermentino 2012 DOC Liguria IL Monticello, 0.75 L

IGP Cotes du Lot Malbec 2012 Chateau Lacapelle Cabanac, 0.75 L

Франция

Италия

Франция

940.-

765.-

1 248.-

489.-

совиньон блан Ароматное вино с классическими нотками самшита и цитрусовых в обрамлении фруктовых тонов и выраженным звучанием персиков и цветочных оттенков. Вкус дарит сладкие нотки спелых фруктов, абрикоса и персика. Превосходно дополнит морепродукты, фаршированные томаты, рыбу в соусе и козьи сыры.

руссан, вионье Букет объединяет звучание цветочных тонов с ароматами цитрусовых. Во вкусе нотки лимона и грейпфрута, персика и абрикоса. Округлый и тонкий вкус. Обладает прекрасным потенциалом, может храниться не менее 5 лет. Сочетается с холодными закусками, копченой рыбой, овощными пирогами.

верментино В букете ароматы спелого зеленого яблока, ананаса и дыни, перекликаются с цветочными нотками. Превосходный баланс фруктовости и морской минеральности во вкусе. Типичная сортовая горчинка в финале смягчена фруктовыми нюансами. Идеально дополнит овощные блюда с чесноком.

мальбек Вино с интенсивными ароматами малины, клюквы, шиповника и невесомыми оттенками фиалки и гардении. Вкус очень фруктовый, свежий, с обилием ягодных ноток. Прекрасно в качестве аперитива, особенно хорошо подходит к салату из птичьей печени, жареным свиным ребрышкам.

ЦВЕТЫ И ВИНО 23

22 ЦВЕТЫ И ВИНО

Анемона

Ромашка Аромат: лёгкий, горьковато-яблочный.

Аромат: сладковатый, увядающая листва, медоносы.

Нежная, трогательная и такая русская ромашка. Кто не помнит как волшебно пахнет луговой ромашковый цвет, как гадали на нём, отпуская по ветру хрупкие белые лепестки… Маленький цветок с ароматом дикого яблока вызывает в сердце ностальгию и воспоминания давно забытого детства. Русское название было заимствовано из польского языка и происходит от латинского слова romana (римская). Цвести ромашка начинает рано, её красивые бело-жёлтые цветы широко встречаются уже в мартеапреле, а в более тёплых районах даже в феврале. Поскольку цветение ромашки начинается не одновременно, она украшает просторы России до самого октября.

Дочь ветра, так назвали древние греки анемону за необычайно нежные и легко опадающие лепестки. Большинство её видов растут во многих европейских странах, Северной Америке и Японии. За разнообразие и красоту анемону культивируют тысячи садоводов по всему миру, а в медицине она используется как средство против нервного истощения и для расслабления мышц. Несмотря на «ветренное» название, анемона символизирует надежду и ожидание.

DOC Albore Bianco classico Casali, 0.75 L

Gavi DOCG 2012 Franco M. Martinetti, 0.75 L

AOC Bordeaux Blanc 2012 Chateau de Bonhoste, 0.75 L

Gewurztraminer Marlborough Valley Wairau River 2013, 0.75 L

Италия

Франция

Новая Зеландия

1 350.-

494.-

725.-

кортезе Букет напоминает об ароматах белых цветов, ромашки, зрелого персика и цитрусовых. Во вкусе убедительное и одновременно мягкое. Радует свежей и живой кислотностью. В финале - невесомая нотка фруктового пирога. Рекомендуем подавать к рыбным блюдам итальянской кухни.

совиньон блан, семильон, мюскадель Вино с ароматами груши, персика, абрикоса и нотками экзотических фруктов с цветочными нюансами. Во вкусе фруктовое, слегка игристое, мягкое и нежное. Дополнит лисички в кремовом соусе, омлет с грибами.

гевюрцтраминер Трепетный букет с оттенками экзотического личи. Экзотические фруктовые ароматы продолжают развиваться во вкусе и дополняются нотками мускатного ореха, косточек абрикоса, персика и имбирного пряника. Прекрасно дополнит вкус азиатских блюд с обилием специй.

549.спергола Обладает тонким фруктовым букетом с оттенками зеленого яблока и спелой груши, бергамота, трав, луговых цветов и специй. Вкус сухой и теплый, приятно освежающий. Отлично сопроводит закуски, засахаренные фрукты, выпечку.

ЦВЕТЫ И ВИНО 25

24 ЦВЕТЫ И ВИНО

Ландыш

Жасмин Аромат: очень свежий, терпкий, прохладный.

Аромат: цветочный, свежий, светлый, фруктовый.

Этот цветок также известен как «Cлезы Богоматери» или «Cлезы Девы Марии» из христианских легенд , пролитых ей во время распятия Иисуса Христа. По другой версии он произошёл от слёз Евы, изгнанной с Адамом из Эдемского сада. В христианской живописи ландыш - символ смирения. В германской мифологии он связан с девственной богиней весны Остарой. Сладкий аромат и белизна цветов символизируют чистоту его покровительницы. Ландыш - популярный цветок для свадеб. Он украшал букет на свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон, Грейс Келли и Ренье Третьего, князя Монако. Ну а ценители прекрасного любят ландыш за тонкое изящество и изысканность.

Мадурай, храмовый город, расположенный в южной части штата Тамил Наду, является одним из самых священных мест в Индии. Его цветочный рынок поражает воображение разнообразием и буйством ароматов. Большинство цветов продают рано уром, поэтому туристов здесь немного, а цены ниже средних. Цветы для мадурайского рынка выращиваются в районах Мадурай, Диндугал, Тхени и Вирудхунагар. Знаменитый Кристиан Диор приезжал на этот рынок каждый год в поисках вдохновения, и в его лучших композициях звучит именно мадурайский жасмин.

AOC Chambertin Grand Cru 2006 Domaine Rebourseau, 0.75 L

Albarino Do Ferreiro DO 2011 Rias Baixas Bodegas Gerardo Mendez, 0.75 L

AOC Crozes-Hermitage Les Terres Blanches 2011 Domaine Belle, 0.75 L

Thorn Riesling Barossa Valley 2012 Grant Burge, 0.75 L

Франция

Испания

Франция

Австралия

14 930.-

1 029.-

1 290.-

997.-

пино нуар Благородное вино сочетающее мощь и изысканность. Букет раскрывается ароматами вишни, малины и специй, с нюансами жасмина, подлеска и грибов. Шелковистый вкус отличается великолепной свежестью. Рекомендуем к говядине с белыми грибами, мелкой дичи, жареному кабану.

альбариньо Квинтэссенция редкого сорта. Минеральный букет с нотками белых цветов, медоносов, цитрусовых, ананаса, розмарина, кремния, свежескошенной травы и мяты. Хрустящий, свежий и чистый вкус. Бесподобно с сырыми морепродуктами и морской рыбой.

марсан, руссан Обладает экспрессивным букетом с нотками белых фруктов и цветов (ландыш и липа) с нюансами ванили. Насыщенный вкус с мягкой атакой и великолепным равновесием блестяще проявляет особенную минеральность терруара. Превосходная пара к сибасу с фенхелем, к птице.

рислинг Долина Иден в Бароссе славится восхитительными освежающими рислингами. В ярком цитрусовом букете ароматы грейпфрута, лимона и лайма дополнены тонами цветов и минералов. Вкус вторит ароматической композиции. Совершенный выбор для свежих устриц с соком лимона или лайма.

ЦВЕТЫ И ВИНО 27

26 ЦВЕТЫ И ВИНО

Глициния

Роза Аромат: теплый, немного пряный, сладковатый.

Аромат: спокойный, нежно-медовый

Роза воспета поэтами, от античности до наших дней. Существует множество видов этих цветов и ещё больше их описаний. В культуре и религии многих стран мира роза играет важнейшую роль, вспомним хотя бы войну Алой и Белой роз в Средние века. Красная роза передаёт восхищение и преданность, белая – чистоту и целомудрие. Желтая роза олицетворяет изобилие и тепло, розовая – радость и благодарность. Пламенные оранжевые, очаровательные лавандовые, таинственные синие и спокойные зелёные розы способны рассказать о любых ваших чувствах. Но главным синонимом розы является, конечно же, любовь.

Любите ли вы театр Кабуки, как люблю его я? Пьеса «Фудзи-мусумэ» - «Девушка-глициния», впервые была поставлена в 1826 году и считается классикой традиционного японского театра. Эта пьеса о куртизанке, ищущей покровителя: в Японии глицинии растут вблизи сосен и используют их как поддержку. Символ женщины, ищущей покровителя-сосну, также нашёл выражение в образе одноимённой японской фарфоровой куклы с черной плоской шляпой (или в ней), дорогом кимоно и букетом глициний. Популярная висячая заколка сбоку прически гейши, - это, кстати, тоже гроздь глицинии. И, конечно же, фиолетово-сиреневая глициния - это древний императорский цвет.

Barolo Broglio DOCG 2008 Schiavenza, 0.75 L

Gewurztraminer Nimbus Estate 2012 Vina Casablanca Ltda, 0.75 L

AOC Savigny Les Beaune Clos de Godeaux SAVIGNY BLANC 2010 « Clos des Godeaux » Domaine d'Ardhuy, 0.75 L

Riesling Eins Zwei Dry 2012 Rheingau Leitz, 0.75 L

Италия

Чили

Appellation Франция Plot

Германия

3 250.неббиоло Интенсивный букет трепетных ароматов малины и вишни в обрамлении оттенков высушенной розы, кожи, табака и специй. Мощный и одновременно элегантный вкус с тонами цедры апельсина и смолы и выразительными танинами. Идеально в сочетаниях с блюдами из дикой птицы, ягненка.

885.гевюрцтраминер Букет розы и жасмина с экзотическими нюансами личи и ананаса. Свежее, хрустящее, с насыщенным вкусом, отличным балансом и кислотностью. Рекомендуем к свежим салатам, морепродуктам, рыбе, а также к сырам.

Grape variety Area

Savigny Clos des Godeaux Chardonnay 13 ouvrées (1.37 acres)

1 685.The vineyard

The parcel is a selection of Chardonnays planted on 161-49. The vines are fairly young and vigorous, so grass planting is used in order to reduce nutrients and water, discouraging overproduction of fruit and foliage.

шардоне Вино удовольствия, преThe soil/ subsoil восходно уже в молодом The soil is Jurassic white marl, and relatively infertile. This is a soil said to be «for whites », the reds tending to lack body in this soil. возрасте. В букете – обилие Exposure фруктовых и цветочных With southern exposure, this parcel receives full sun. The elevation is about 280 meters, on the slopesмягкий of the hill separating ароматов. Обильный, Pernand-Vergelesses from Savigny-les-Beaune. и элегантный вкус дарит Vinification The grapes are crushed whole and the must left to settle cold for 24 великолепную свежесть. hours. The clear must is fermented in oak barrels, 15% of which are new oak. It дополнит matures on lees for 10 to 12 months, and is then Идеально птицу, bottled with no fining after plate and frame filtering. морепродукты в соусе, туThe wine шеную рыбу, сыры. This parcel producesмягкие on average about 48hl/ha. The Savigny white « Clos des Godeaux » is - following the example of the red wines of Savigny - a charmer : even when young it displays a profusion of white fruit aromas, with an ample mouth, supple in the palate, and a fresh and elegant finish. This is not a great cellaring wine, but a wine to taste and appreciate young.

739.рислинг Увлекательный фруктовый букет с ароматами яблока, сочных персиков и ноток экзотических фруктов, лепестков розы и глицинии, легким нефтяным оттенком. Долгий трепетный вкус отмечен лимонной живостью. Превосходный аккомпанемент для рыбных блюд.

ЦВЕТЫ И ВИНО 29

28 ЦВЕТЫ И ВИНО

Настурция

Фиалка Аромат: сладко-перечный, пряный

Аромат: сладко-сенной, обволакивающий, головокружительный

Хотите поесть цветов? На здоровье. Настурция используется в кулинарии в течение многих столетий. Все части этого цветка съедобны и у каждого есть уникальный вкус и текстура, например, маринованные семена настурции путают с каперсами даже опытные дегустаторы. Масло настурции часто используется в приготовлении пищи, чтобы придать ей пряный, немного перечный вкус. Есть множество различных рецептов с использованием этих цветов, начиная от супов и салатов до разнообразных мясных блюд и даже десертов. Belle appétit!

Кокетка, на языке парфюмеров. Её аромат приходит и уходит, оставляя загадочный и изящный флёр. Древние греки считали фиалку символом плодородия и изготавливали на её основе любовные зелья. Плиний рекомендовал носить гирлянду из фиалок, чтобы отогнать головные боли и головокружения. Сладкую фиалку можно есть, одновременно наслаждаясь вкусом и ароматом. А как вкусны тулузские цукаты из фиалок! Пять видов этих цветов удостоились премии Королевского садоводческого общества Британии (Award of Garden Merit) за красоту и лёгкость выращивания, и фиалка с гордостью несёт свою славу.

Lacrima di Morro d'Alba Superriore DOC 2012 Velenosi, 0.75 L Италия по 3 цене 2

с 5 по 16 февраля

760.лакрима Необычное вино с букетом ароматов клубники, вишни, черники, нотками фиалки и дикой розы. Вкус с обилием ягодных ноток. Яркие ароматы и хорошее тело вина требуют сочетания с насыщенными блюдами. Дополнит пасту, фаршированную мясным рагу с трюфелем, блюда из подвяленной рыбы.

AOC Condrieu Les Ravines 2011 Robert Niero, 0.75 L

L'Infant de Porrera 2007 DOC Priorat Parmi, 0.75 L

Франция

Испания

2 508.-

1 499.-

вионье Богатый, многослойный букет начинается ароматами спелых белых фруктов, раскрываясь ароматами фиалки и кураги. Обильное и шелковистое во вкусе, с цветочными ароматами и сочными фруктовыми нотками. Подавать лишь слегка охлажденным с фуа-гра, с рыбой под сливочными соусами.

гарнача, кариньян Выразительный парфюмированный цветочно-ягодный аромат, взрывные тона ежевики и шелковицы, нюансы граната, фиалки, ирисов, настурции и пионов. Во вкусе легкое, шелковистое, свежее. Подавайте к пасте с мясным соусом, блюдам из утки, красному мясу, мягким невыдержанным сырам.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2008 DOCG Il Conventino, 0.75 L Италия

1 895.-15% -30% с 3 февраля по 2 марта

санджовезе, колорино, канайоло, маммоло Ароматы сливового джема, вишни, фиалки и настурции, черного перца, нотки табака и грибов красиво дополняются оттенками кожи и минералов. Теплое во вкусе, с превосходным балансом свежести и бархатистости. Бесподобно дополнит пасту с грибами.

ЦВЕТЫ И ВИНО 31

30 ЦВЕТЫ И ВИНО

Белая акация

Лаванда Аромат: безмятежный, туманно-свежий

Аромат: цветочно-древесный, медовый, зелёный

Более 2500 лет назад в древнем Египте лаванда использовалась как бальзамирующее и косметическое средство. Когда была открыта гробница Тутанхамона, исследователи нашли сосуды с остатками лавандового масла. Притираниями из лаванды пользовались семьи фараонов и верховных жрецов, из неё делали массажные масла и лекарства. Первые известные истории духи выглядели так: богатые египтяне вставляли в свою прическу шарики из твёрдого субстрата лаванды и они, постепенно тая на солнце, обволакивали владельца освежающим ароматом. Лаванда успокаивает, обостряет внимание и проясняет ум.

Знаете ли вы, что дерево с душистыми белыми цветами, которое принято у нас называть «белая акация» - на самом деле вовсе не акация, а совсем другое растение - робиния? Настоящая акация выглядит совсем иначе и растет преимущественно в Австралии и Африке, а в европейских странах акацию выращивают лишь в оранжереях. Цветы и листья робинии обладают такими полезными качествами, что во многих странах это растение признано официальной медициной лекарственным. Кроме того, это прекрасный медонос, в период цветения пчеловоды получают с одного растения до 8 кг меда. Эфирное масло акации используется в парфюмерии, из цветков акации иногда варят варенье.

Al Muvedre 2012 DO Alicante Telmo Rodriguez, 0.75 L

Gavi Pilin 2011 DOCG Bergaglio, 0.75 L

Испания

Италия

-15%

с 25 февраля по 9 марта

442.-

1 660.-

монастрель Вино с ароматами спелой черники, вишни и пикантной ноткой подлеска. Приятный, шелковистый вкус с развитыми, превосходно уравновешенными танинами, нотками перца и лаванды. Бесподобно сопроводит утку с эстрагоном и мясо кролика с базиликом.

кортезе Выдающийся образец Гави. Увлекает ароматами айвы, сливы, миндаля, банана, абрикосового джема, боярышника, лаванды, мёда, груши, грейпфрута и ванили. Вкус характеризуется приятной гладкостью и освежающей кислотностью. Рекомендуем к жареной рыбе, белому мясу.

AOC Alsace Pinot Gris Brandhof 2012 Domaine Gresser, 0.75 L

Pecorino DOC Falerio 2012 Velenosi, 0.75 L

Франция

Италия

1 195.-15% -30% с 3 февраля по 2 марта

пино гри Концентрированный аромат белых цветов акации со сладковатыми нюансами меда. Постепенно раскрываются оттенки подлеска. Очень насыщенный вкус превосходно сбалансирован освежающей минеральностью в финале. Прекрасно сочетается с белым мясом, птицей и мелкой дичью.

656.пекорино Невероятно притягательный, интенсивный и утонченный букет дарит ароматы экзотических фруктов, цитрусовых, цветов акации и жасмина, бальзамических трав, боярышника, бананов, шалфеля, тмина и ракитника. Во вкусе свежее и элегатное. Дополнит рыбные блюда и белое мясо.

ЦВЕТЫ И ВИНО 33

AOC Champagne Billecart-Salmon Brut Vintage 2004 0.75 L в п/у

6 818.-

с 17 февраля по 9 марта

пино нуар, шардоне В аромате преобладают тона зеленых яблок, цитрусовых и сухофруктов, нотки сливочного масла и хлебной корочки. Деликатный, комплексный вкус с яркой кислотностью и длительным послевкусием. Прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбой, пармской ветчиной, ризотто.

AOC Champagne Billecart-Salmon Cuvee Nicolas Francois 1999, 0.75 L в п/у

AOC Champagne Billecart-Salmon Brut Reserve, 0.375 L

8 055.-

2 132.-

с 17 февраля по 9 марта

пино нуар, шардоне Эксклюзивное Шампанское, названное в честь Дома. В комплексном и многосложном букете звучат тона белых цветов, фруктов, миндаля, пряностей, нотки французской булки бриошь. Идеально сочетается с блюдами из белого мяса и дичи.

с 17 февраля по 9 марта

пино нуар, пино менье, шардоне Тонкий бисквитный аромат с тонами цветов и спелых груш. Вкус освежающий, полный и чистый, с тонкой кислотностью и богатой ароматической палитрой. Великолепно в качестве аперитива или для сопровождения легких закусок.

ЦВЕТЫ И ВИНО 35

34 ЦВЕТЫ И ВИНО

Мимоза

Пион Аромат: пудровый, слегка медовый

Аромат: цветочный, розово-мускусный

Мимоза – вечнозеленый декоративный кустарник родом из субтропиков Южной Америки. Своё название Мимоза стыдливая получила из-за причудливого свойства реагировать на любое прикосновение, даже лёгкого ветра. Сенсоры в листьях мимозы реагируют на давление, заставляя их закрыться. В основании черешков есть водяные мембраны, и когда к мимозе прикасаются, вода в мембране немедленно устремляется к этому месту. Нижняя часть растения становится плоской, а в верхней части черенки листьев закрываются. Мимоза обладает примитивной системой электрических импульсов, и является удивительным и уникальным в своём роде растением.

Согласно мифам, Пион являлся врачевателем богов. Так, он излечил Аида, когда тот, защищая врата в царство мертвых, был ранен стрелой Геракла. Наставник Пеона - бог врачевания Асклепий, - позавидовал дару своего ученика и задумал отравить его. Пеон, прознав о готовящейся мести, стал молить греческих богов о заступничестве, и те, решив отблагодарить знаменитого врача, превратили его в цветок. Традиционный цветочный символ Китая, государственный цветок штата Индиана, и украшение 12-й годовщины свадьбы, пион известен как цветок богатства и чести. Его пышные, полные и округлые формы, соединяют в себе романтику и процветание, и рассматриваются как предзнаменование удачи и счастливого брака.

DOCG Conegliano Prosecco Superiore di Cartizze 2012 Bortolomiol, 0.75 L

DOC Treviso Prosecco Extra Dry San Giovanni, 0.75 L

Италия

AOC Bandol Cuvee 2012 La Lyre Roche Redonne, 0.75 L

AOC Fixin 2010 Domaine Michel Magnien, 0.75 L

Франция

1 299.-

1 695.-

1 430.-

мурведр, гренаш Мягкое и свежее вино с немного пряным фруктовым вкусом и изысканным ансамблем приятных ароматов красных фруктов, гариги, ноток специй и солодки. Бесподобно дополнит жареное на решетке мясо.

пино нуар Интересное вино с интригующим букетом ароматов фиалки и пиона, фруктовыми и мускусными нотками. Приятный, слегка маслянистый вкус с деликатной текстурой. Дополнит шашлык из свинины, птицу в винном соусе, ароматные сыры.

глера Изысканное Просекко с утонченным и пленительным букетом фруктового коктейля, лесных орехов, нежной мимозы и сладких цветов акации. В плотном и запоминающемся вкусе сладость и бархатистость прекрасно уравновешены свежестью. Вино для особых случаев. Дополнит воздушную выпечку.

по 3 цене 2

с 25 февраля по 9 марта

527.глера Превосходное игристое вино для тех, кто предпочитает не очень сухие версии. Букет напоминает о яблоках, экзотических фруктах, цветах мимозы и розах. Тонкий и превосходно уравновешенный вкус идеально дополнит легкие десерты, свежие фрукты и сухие печенья.

ЦВЕТЫ И ВИНО 37

36 ЦВЕТЫ И ВИНО

Сирень

Ирис Аромат: сладкий, пряно-лесной

Аромат: обволакивающий, пудровый, с оттенками ягод

Сирень зацветает на границе с летом, отдавая ему благоухающую терпкость весны. Она необычайно противоречива: одни народы воспевают ее как символ нежной и кроткой первой любви, другие же нарекают символом разлуки. Так, по версии англичан ветка сирени, присланная мужчине, означала отказ от предложения руки и сердца. А вот скандинавы приписывали появление сирени как дара самой Весны, которая ступала по земле, щедро осыпая ее разными цветами. Дойдя до Скандинавии, Весна обнаружила, что у нее закончились все цветы, кроме сирени. Ею она щедро одарила северную страну. В России же сирень называли «персидской княжной» и считали символом очищения души.

Один из самых загадочных, противоречивых и благородных цветов. Название цветку дал Гиппократ в честь древнегреческой богини Ириды. Богиня Ирида сходила по радуге на землю, поэтому слово «Ирис» в переводе с греческого означает радуга. По легенде, однажды радуга, прежде чем исчезнуть, рассыпалась на части. Чудесные осколки радуги упали на землю и проросли очаровательные цветы. Прекрасный итальянский город Флоренция был назван так римлянами потому, что вокруг этого этрусского поселения в изобилии росли ирисы, а дословный перевод с латинского на русский «Флоренция» – означает «цветущая». Ирис украшает городской герб Флоренции.

AOC Beaujolais Moulina-Vent 2012 Chateau Chatelard, 0.75 L

Malbec 2012 Mendoza Andeluna, 0.75 L

Франция

Аргентина

по цене

с 5 по 16 февраля

654.гамэ В букете вина – свежие ароматы черных и красных ягод перекликаются с оттенками цветов ириса. Свежий чистый вкус отмечен танинами и минеральностью. Прекрасно дополнит свинину с черносливом, ризотто с черным трюфелем, тайский салат с говядиной.

580.мальбек В букете вина – ароматы красных фруктов и цветов ириса с нотками красного и черного перца, оттенками ванили и шоколада. Сложный насыщенный вкус демонстрирует спелые мягкие танины. Рекомендуем к блюдам из красного мяса.

Carmenere Grand Reserve 2011 Botalcura La Porfia, 0.75 L Чили

995.карменер, мерло, сира Яркий сортовой букет засахаренных черных ягод, табака, кедра и земли. Красиво раскрывается нотками сирени, зеленых листьев смородины и пряностей. Обильный и гармоничный фруктово-пряный вкус с мягкими, шелковистыми танинами и приятным финалом. Рекомендуем к говядине с овощами и мягким сырам.

Carmenere Reserva 2012 Adobe VOE, 0.75 L Чили

499.карменер, мерло, сира В букете - ароматы черных фруктов и красного перца, дополненные нотками сирени, табака, кожи, мускатного ореха, гвоздики и тостов. Отличается бархатистым согревающим вкусом. Рекомендуем к блюдам из красного мяса и мягким сырам.

ЦВЕТЫ И ВИНО 39

38 ЦВЕТЫ И ВИНО

Жимолость

Лилия Аромат: бальзамический, со сладкой цветочной нотой

Аромат: свежей зелени, сладковатый

Название цветка восходит своими корнями к древнегалльскому языку – на древнегалльском «лили» значит «белый-белый». Особое значение имел цветок лилии в Древней Греции. Лилию в качестве подарка отправила на землю богиня Гера. С тех пор цветок стал символизировать невинность и чистоту помыслов. В Древнем Риме у цветка лилии было совершенно иное значение – она символизировала материальную роскошь, богатство, успех. Настоящей королевой сердец лилия стала во Франции, ведь именно этот цветок был выбран символом французской монархии. Согласно легенде, первый король Франции Хлодвиг перед судьбоносной битвой увидел сон, в котором ангел призвал его следовать за лилией. Поутру король и его войско перешли реку вброд, следуя полосе из выросших на реке лилий, и успешно выиграли битву.

Помимо того, что жимолость очень красиво цветет, она еще и совершенно изумительно пахнет. Это потрясающий, очень свежий и нежный аромат, который усиливается в вечерние часы. На языке цветов «жимолость» означает «пленительные мечты». Цветы жимолости очень часто сравнивали с верной, преданной любовью, любовью, которая не знает границ и пределов в древних легендах. Изольду - возлюбленную Тристана, очень часто сравнивают с цветком жимолости, таким же нежным, возвышенным и очень поэтичным.

Riesling Schneiderberg Eiswein Weinrieder, 0. 375 L

AOC Chablis Grand Cru Les Preuses 2010 Vignoble Dampt, 0.75 L

AOC Chassagne-Montrachet 1-er Cru Morgeot 2011 Rene Lequin-Colin, 0.75 L

AOC Saint-Veran 2012 Tramier, 0.75 L

Австрия

Франция

3 235.-

3 560.-

3 125.-

990.-

рислинг Главное «ледяное вино» хозяйства. В букете - цукаты из тропических фруктов, цветочные оттенки лилии. Богатый, плотный и сочный вкус с нотками абрикоса, персика и свежего меда. Живая кислотность изящно уравновешивает сладость. Длительный роскошный финал. Рекомендуем к блинам с воздушным сливочным кремом.

шардоне В интенсивном букете гармонично сочетаются ароматы цитрусовых, зеленого яблока, оттенки миндаля и белых цветов. Породстый вкус отличает изящная комбинация фруктовый и минеральных оттенков. Превосходно дополнит рыбу или белое мясо в соусе, сыры.

шардоне Комплексный ансамбль тонких цветочных ароматов и древесных ноток. Во вкусе – красивая структура и бархатистость, уравновешенная корректной кислотностью, завершается длительным ароматическим финалом. Создаст превосходное сочетание с террином из семги, белым мясом, фуа-гра, с сырами.

шардоне В букете - цветочные ароматы, фруктовые и лимонные нюансы. Фруктовый вкус дарит нотки персика. Хорошо сочетается с морепродуктами, грибами и козьим сыром.

LIMITED EDITION 41

40 LIMITED EDITION

Коньяк

Редкие и крепкие Что вы чувствуете, когда дарите? Благодарность, удовлетворение, радость? Подарок может рассказать о чувствах, подчеркнуть ценность человека, которому вручен, или его статус. Поводов для подарка множество, но самые лучшие из них требуют чего-то особенного, необычного; такого, чтобы память о событии хранилась долгие годы. Необычные, редкие, новые – всё это о крепких напитках ограниченных релизов. В стремлении производителей в очередной раз доказать своё мастерство, удивить и обрадовать поклонников заключена сила, заставляющая создавать настоящие шедевры. Каждый из продуктов ограниченных серий краса и гордость своих создателей. Тысячи мастеров – от бондарей и дистиллеров до дизайнеров и амбассадоров вкладывают в них весь свой профессионализм и чувство прекрасного. Они как бы говорят нам – «Мы работаем для того, чтобы вы наслаждались. Мы дарим вам лучшее из созданного нашими руками.» Эксклюзивность – понятие широкое. Оно может включать в себя самые разные аспекты – от производителя до статуса продукта. Ограниченным количеством и уникальностью свойств, крепкие напитки станут отличным подарком. А что это будет – редкий миллезим, солидная выдержка или великолепная новинка, решать уже вам.

A. E. Dor Grande Reserve №10 1922, 0.7 L в п/у Франция

A. E. Dor Grande Reserve №11 70 YO, 0.7 L в п/у Франция

67 676.-

61 373.-

Фамильное сокровище коньячного Дома A. E. Dor представлено в ограниченном количестве, которое еще сохранилось в небольшом погребе близ ЛиньерЗонвиль. Обладает цельным, изысканным и благородным букетом с выраженными цветочными нотами. Вкус мягкий, бархатистый, округлый и сбалансированный.

Это настоящий раритет, изданный в ограниченном количестве. Ассамбляж коньяка был создан Одиль Ривьер из спиртов Гранд Шампань. Возраст самых молодых спиртов достигает 70 лет, а самые выдержанные – 1893 года. Коньяк обладает мощным и сложным ароматом чернослива с оттенками «рансьо». В бархатистом округлом вкусе различаются ноты какао.

LIMITED EDITION 43

42 LIMITED EDITION

Миллезимный коньяк Le millesime по-французски – число, обозначающее год. Миллезимные коньяки делают из урожая одного года и не смешивают с другими. Они обладают яркой индивидуальностью и неповторимым букетом, отображающим год и регион производства. Их покупают коллекционеры и утончённые ценители, ищущие новых ощущений. Необычные и своеобразные, миллезимные коньяки подарят вам новые впечатления и подчеркнут памятную дату.

1969 Считается годом возникновения традиционной скинхед-культуры

Grosperrin Petit Champagne 1969, 0.7 L Франция

16 932.-

1979 Чемпионат мира по хоккею проводился в Москве, чемпионом мира в тринадцатый раз стала сборная СССР

Grosperrin Bons Bois 1979, 0.7 L Франция

7 997.-

1974

16 января родилась Кейт Мосс, британская фотомодель

В этом году население Земли составило 4 миллиарда человек

Grosperrin Grande Champagne 1974, 0.7 L

Grosperrin Petit Champagne 1974, 0.7 L

Франция

10 994.-

10 799.-

LIMITED EDITION 45

44 LIMITED EDITION

Арманьяк

Коньяк

Гасконь – регион, расположенный на границе Франции и Испании. Населённый в основном басками и славящийся своими гастрономическими традициями, он дал миру такое понятие как Douceur De Vivre – сладость жизни, а визитной карточкой Гаскони являются, конечно же, фуа-гра и арманьяк. Арманьяк, в отличие от коньяка, традиционно производят маленькие хозяйства. Технология его изготовления отличается однократной перегонкой, что делает арманьяк более душистым и терпким в молодом возрасте, а длительная выдержка в бочках из гасконского дуба придаёт ему мягкость и неповторимый вкус. Арманьяки практически всегда делают миллезимными и никогда не разбавляют водой, поэтому каждый из них уникален.

1949 В октябре образованы ГДР и КНДР

1954 Эрнест Миллер Хемингуэй получил Нобелевскую Премию «За повествовательное мастерство, в очередной раз продемонстрированное в «Старике и море» »

Hennessy XO Exclusive Collection 0.7 L в п/у Франция

15 499.-

Baron de Castelneau 1949, 0.7 L в п/у

Baron de Castelneau 1954, 0.7 L в п/у

Франция

19 487.-

15 467.-

Дизайнер Арик Леви создал лимитированную серию, сочетающую модернизм и уникальный характер Hennessy XO. Великолепный декантер заключен в коробку, которая напоминает камень, изборожденный стихиями. Декантер покрыт золоченым лаком и элегантно оттеняет изысканный коньяк.

46 LIMITED EDITION

LIMITED EDITION 47

Коньяк

Бурбон

Дом Тессерон – старинное семейное производство. Ещё в конце XIX века Абель Тессерон начал собирать коллекцию редких коньяков, а в 1905 году приобрёл виноградники в регионах Гранд и Пти Шампань. Третий владелец дома – Альфред Тессерон хранит свои лучшие дистилляты в погребе XII века, бывшим раньше подземной часовней и обладающим уникальным микроклиматом. Он принципиально не выпускает миллезимные коньяки, так как считает, что лучших результатов можно добиться только с помощью ассамбляжа. В названии коньяков Lot означает лучшие дистилляты а номер – год урожая, который стал основой для композиции.

Джек Дэниэлс является самым продаваемым американским виски в мире. Он имеет отдельную маркировку – tennessee whiskey, и в своём производстве отличается от остальных тем, что проходит дополнительную фильтрацию через угли сахарного клёна. Бочки, в которых выдерживается Джек Дэниэлс, выложены пирамидами и хранятся под навесами, подвергаясь влиянию окружающей среды. Из нижних центральных бочек разливают спокойный и благородный Gentleman Jack, из остальных смешивают обычный Jack Daniel`s, и только самые верхние бочки пирамиды, виски в которых приобрёл особенно интересный вкус, используются для производства Single Barrel. Одна из таких уникальных бочек разлита специально для «Азбуки Вкуса».

Jack Daniel's Tennessee Whiskey Single Barrel, 0.75 L в п/у США

3 699.A. Tesseron Lot №90, 0.7 L в п/у

A. Tesseron Lot №76, 0.7 L в п/у

Франция

3 999.-

5 752.-

В основе купажа спирты 1990-1991 годов урожая. Живой, превосходно сбалансированный аромат с тонами сухофруктов, цедры персика, абрикосов, яблок, кленового сиропа, джема и ванили. Экспрессивный коньяк с многогранным мощным вкусом и чудесным свежим послевкусием. Превосходен в качестве дижестива.

В основе купажа спирты урожая 1976 года. Сложный букет с ароматами карамели, персиков, миндаля, сухофруктов. Вкус с нотами специй, завершенный и округлый, с доминирующими тонами сухофруктов, меда и лесного ореха. Длительное послевкусие с медовыми тонами. Идеален с легкими кубинскими сигарами.

с 1 по 24 февраля

Виски категории суперпремиум. Подвергается процессу фильтрации через уголь до и после выдержки в бочках. Легкий, невероятно мягкий вкус с нотами карамели и ванили. На каждую бутылку нанесен номер бочки и дата розлива, благодаря чему можно сравнить нюансы аромата и вкуса виски из той или иной бочки.

LIMITED EDITION 49

48 LIMITED EDITION

Виски Glenglassaugh Distillery не так давно объявила о запуске эксклюзивной линейки (single casks) Massandra Connection с финишированием в бочках из-под крымского вина. Массандра по контракту ежегодно поставляет 66 пустых бочек для финальной выдержки виски.

Glenglassaugh Massandra Connection Single Malt Aleatico Finish 39 YO, 0.7 L в п/у

Glenglassaugh Massandra Connection Single Malt Madeira Style Finish 33 YO, 0.7 L в п/у

Шотландия

34 798.-

Релиз – 341 бутылка. Мощный букет с тонами пряного стейка и яблочного пирога, за которыми скрывается аромат сушеных фруктов и крепленого вина. В финале – нотки патоки и темного шоколада. Вкус насыщенный, с тонами хереса и ириски, вишни в темном шоколаде, и пряного имбиря, с тонким оттенком черного перца. В финале сливочная сладость смешивается с имбирной пряностью и дубовым нюансом.

Виски дистилляции 1979. Богатый и густой букет старого дуба и кожи, фруктового кекса и ноток копченностей раскрывается сладковатой волной меда, изюма и цветочными оттенками. Вкус интенсивный, с кремовой текстурой и обилием фруктовых тонов. Финал с оттенками пропитанного мадейрой кекса с лимоном, пряного имбиря, аниса и кокоса.

Массандровские бочки помогают развить в односолодовом виски уникальный характер, сохраняя при этом все фирменные качества и индивидуальность Glenglassaugh. Ограниченность партий делают Glenglassaugh Massandra Connection по-настоящему уникальным подарком.

Glenglassaugh Massandra Connection Single Malt Muscat Finish 39 YO, 0.7 L в п/у

Glenglassaugh Massandra Connection Single Malt Red Port Style Finish 45 YO, 0.7 L в п/у

Шотландия

34 798.-

49 797.-

Релиз – 308 бутылок. Многослойный ансамбль увлекает ароматами сладкого винограда, экзотических фруктов, оттеняется нюансами обожженого дуба, минеральными нотками и лакрицей. Вкус с тонами ягод, лайма и изюма в шоколаде, с нотками патоки и дуба. Послевкусие мягкое и сухое, с нотками черного шоколада, специй, изюма и цедры апельсина.

Релиз – 372 бутылки. Виски дистилляции июля 1967 года. Букет сливы, ежевики и земляники, с изящными нюансами дуба. Сочный вкус с тонами варенья из красных ягод, лакрицы и перца чили. Великолепный баланс сладости, пряности и деликатных ноток дуба. Послевкусие сухое и солоноватое, с нотами черной смородины и лакрицы.

LIMITED EDITION 51

50 LIMITED EDITION

Виски Самый дорогой и престижный купажированый виски в мире, любимец президента Никсона – Johnnie Walker Blue Label – виски с характером самых ранних блендов, созданных ещё в 19 веке. Впервые появившись на свет в 1992 году, Blue Label быстро приобрёл популярность во всём мире. Он вывел понятие купажированного виски за рамки обычных коктейльных продуктов. По своим вкусовым качествам и ароматике Blue Label превосходит многих «солодовых» собратьев, а его оригинальная упаковка создаёт достойный антураж неповторимому букету. Это отличный повод со вкусом провести время и замечательный подарок особенно ценному для вас человеку.

Johnnie Walker Blue Label 0.7 L + 2 бокала Шотландия

13 769.Верхушка империи Walker, квинтэссенция купажа. Создан в XIX веке. Для его создания используются редчайшие запасы из хранилищ. Бочки отбираются вручную и выделяются своим исключительным качеством, характером и вкусом. Многогранный, мощный, с ноткой дыма.

Johnnie Walker Platinum Label, 0.7 L в п/у с бантом

Johnnie Walker Blue Label, 0.7 L в п/у Dunhill

Шотландия

6 999.-

12 999.-

Лимитированная дизайнерская серия подарочных упаковок. Подобно редкому драгоценному металлу, в честь которого он назван, Johnnie Walker Platinum Label сочетает в себе элегантный дизайн и самый драгоценный изысканный 18-летний купаж, когда-либо созданный The John Walker & Sons.

Дизайнерская серия, выпущенная лимитированным тиражом. Страсть Walker к созданию непревзойденного виски и страсть Дома Dunhill к путешествиям, нашли воплощение в утонченном дизайне бутылки и упаковки, который символизирует контуры пейзажей от Лондона до Шотландии. Упаковка из редких дорогих материалов выполнена с блестящим мастерством.

LIMITED EDITION 53

52 LIMITED EDITION

Виски Солодовый или купажированный? Многие любители виски задаются этим вопросом. Всё достаточно просто: хорошо выдержанный молт – напиток спокойный и индивидуальный, а яркий бленд - король вечеринок и завсегдатай лучших коктейльных баров. Выбор виски – вопрос настроения, и не менее важно выбрать правильные бокалы, раскрывающие его вкус и аромат. Glencairn, бокал разработанный Раймондом Дэвидсоном, пользуется большой популярностью у профессиональных дегустаторов и любителей солодового виски. Формой он немного напоминает бордосский «тюльпан». А для коктейлей и виски со льдом отлично подойдёт старомодный и прямой бокал с толстым дном.

Johnnie Walker Gold Label Reserve, 0.7 L в п/у Шотландия

3 964.Купаж выдающихся сортов виски, отобранных среди более чем 7 миллионов бочек выдержанного скотча. «Сердцем» этого купажа является односолодовый виски Clynelish, созданный на основе талой воды, обогащённый золотом. Ценители даже называют этот виски «шампанским в мире виски».

Виски шотландский Chivas Regal Pininfarina 18 YO, 0.7 L в п/у

Виски шотландский Glenfiddich Special Reserve 12 YO, 0.75 L в п/у

Шотландия

7 483.-

3 465.-

Упаковка разработана дизайнерами студии Pininfarina и выпущена в лимитированном тираже. Виски интенсивного темно-янтарного цвета, с многослойными ароматами фруктов, специй и вкусом ирисовых конфет. Послевкусие с оттенками темного шоколада и цветочных ароматов.

Подарочный набор с оригинальными бокалами. Этот престижный виски обладает насыщенным золотистым цветом и ярким солодовым ароматом. В богатом вкусе ощущаются тона сухофруктов и хвои. Послевкусие бархатистое, запоминающееся.

LIMITED EDITION 55

54 LIMITED EDITION

Ром Ром – это весьма романтичный напиток, рожденный примерно в XVII веке во времена существования флибустьеров. Этот напиток до сих пор сохраняет за собой репутацию напитка для отважных людей и искателей приключений. И хотя пьют его везде поразному, важно соблюдать правило – легендарным и старинным напитком необходимо наслаждаться и относиться к нему с почтением. В подарочных наборах с ромом Zakapa уже есть «правильные» бокалы, в которых ром раскроет все свои многочисленные достоинства.

Ром Zacapa 23, 0.7 L в п/у Гватемала

4 999.Ром Zacapa Centenario XO, 0.7 L в п/у Гватемала

9 999.Бленд нескольких ромов, выдержанных 27 лет в дубовых бочках из-под бурбона, хереса и коньяка. Последний этап созревания рома проходит в бочках из-под французского коньяка, что придает ему характерный тягучий и мягкий вкус с нотками темного вишневого шоколада, сухофруктов, специй, приятными нотами имбиря и манго.

Роскошный ром, выдержанный не менее 23 лет в бочках из-под хереса и бурбона. Аромат большой интенсивности, сладкий, с нотками дерева, фруктов, ванили, миндаля, шоколада, орехов, тостов и деликатными намеками на специи. Вкус рома плотный, с очень долгим, элегантным и согревающим послевкусием.

56 LIMITED EDITION

Водка Водку пьют везде. О ней знают на всех пяти континентах, существуют тысячи рецептов коктейлей и способов употребления водки. На севере Европы водка стоит весьма приличных денег, и считается напитком класса люкс. Но самая «брутальная и мужская» традиция пить водку родом из России – холодную, хорошими порциями и под специальную «водочную» закуску. Холодная и кристалльно чистая, она символизирует мощь и простую строгую красоту. Мы подготовили специальные подарочные наборы для настоящих русских мужчин.

Водка Grey Goose Chiller, 0.75 L в п/у

Водка Белуга Золотая линия, 0.75 L в п/у

Франция

Россия

1 998.-

7 587.-

Мастер купажа Франсуа Тибо рекомендует подавать водку охлажденной до 0-6°С, чтобы насладиться ее мягким вкусом и тонкими ароматами пшеницы, миндаля и свежего перца. Охладите водку в упаковке Чиллер в холодильнике. Благодаря своим специальным термическим свойствам, Чиллер сохранит оптимальную температуру напитка в течение двух часов.

Подарочный набор с изящными стопками. Элитная водка, изготовленная с добавлением риса и экстракта родиолы розовой, прошедшая многоступенчатую очистку. Отличается мягким деликатным вкусом. Рекомендуется употреблять в чистом виде или в составе коктейлей.

БАР «ВКУСОМАНИЯ» 59

58 БАР «ВКУСОМАНИЯ»

Много ли сейчас девушек в барной индустрии? Сейчас гораздо больше, чем раньше. Представление о том, что основное занятие бармена – таскать бочки из-под пива, постепенно уходит. Бармены называют себя миксологами, а миксология – это уже искусство. Ваши самые запомнившиеся проекты? Я много сотрудничала с Novikov Group, была шеф-барменом Ragout. Больше всего мне нравится организовывать стартапы, создавать коктейльные карты с нуля: Ugolёk, ЦДЛ, Osteria Bianca, бар Hub, Романов бар, Гринвич паб, всего и не вспомнить. Для «Азбуки Вкуса» вы тоже создали коктейльную карту. В чем заключается ее концепция?

Наталья Давыдова Звезда российской барной индустрии, директор проекта Drinkin Tour (экскурсии по лучшим барам, пабам и винотекам двух столиц) Что вас больше всего привлекает в профессии бармена? Лет 15 назад в российской барной культуре случился провал, потребители, да и сами бармены думали, что коктейли нужны для утилизации продуктов худшего качества. Считалось, что хороший крепкий напиток лучше пить в чистом виде. У коктейля была

дурная слава. Моя задача – оспорить эту историю. На самом деле, в коктейль идет все лучшее, суть коктейля – подчеркнуть глубину вкуса, изящество и качество того или иного ингредиента. Этим я и занимаюсь: выискиваю новые, особенные вкусы – в разных странах, в ассортименте импортеров – и раскрываю их в коктейлях.

У «Азбуки Вкуса» великолепная подборка крепких напитков, которые практически неизвестны потребителю по той простой причине, что их производители вкладываются в качество, а не в продвижение бренда. Этот ассортимент составлен Дмитрием Красильниковым, который был моим гуру десять лет назад. И вот, чтобы познакомить людей с этим алкоголем, мы и разработали коктейли на его основе. Ваш любимый алкогольный раритет из ассортимента Азбуки? Фенхелевый ликер. Фенхель все более популярен и в гастрономии, и в коктейлях. Я была потрясена качеством и вкусом этого ликера, он отлично сочетается со свежими фруктами, джином, игристыми винами.

Как вы относитесь к классике? Это как 11 классов школы, база. Важно, как ты ее интерпретируешь. Например, у нас есть Маргарита с добавлением ванили, практически без кислой части. Текила, особенно выдержанная, – сложный, интересный продукт, который нужно уметь раскрыть. Мне нравится, что ассортимент «Азбуки Вкуса» позволяет играть с различными ингредиентами. Могу ли я дома запросто воспроизвести эти коктейли? И дома, и за городом. Серьезные знания вам не понадобятся. Если у вас нет шейкера, воспользуетесь банкой. Необычный вкус, только натуральные компоненты, причем все их можно приобрести в «Азбуке Вкуса», сложить в одну тележку и не тратить время на обход специальных барменских магазинов. Один из ваших любимых коктейлей – как он родился и в чем его фишка? У меня на кухне было много кураги, немного хорошего старого бурбона и еще мандарины от Нового года. Я сварила курагу в бурбоне с небольшим количеством сахара, он стал нежным, бархатистым, перелила его в банку, которая оказалась под рукой, добавила сок свежих манадринов и пару капель биттера Underberg. Получилось просто волшебно, и поскольку все это происходило на Васильевском острове в Питере, назвала коктейль «Васбург». Это очень приятная зимняя история.

БАР «ВКУСОМАНИЯ» 61

МИНДАЛЬНЫЙ ГРОГ

Ликер Disaronno Amaretto, 0. 5 L Италия

-15%

с 9 по 30 марта

895.Легендарный ликер изготовлен на основе масла горького миндаля и толченных косточек абрикосов, которые дарят тонкий изысканный аромат. Полнотелый, сладковатый вкус с нотками марципана. Хорош в составе коктейлей и в чистом виде со льдом.

15 минут

Cabernet Sauvignon Reserva 2012 Adobe VOE, 0.75 L

Cabernet Sauvignon 2012 Bon Courage, 0.75 L

Чили

Южная Африка

-15% Вам понадобится:

Способ приготовления:

180 мл черного крепкого чая 90 мл Амаретто 300 мл красного вина 60 мл медового сиропа 3 палочки корицы

1. Заварите крепкий черный чай и дайте настояться. 2. В чай влейте миндальный ликер Амаретто и красное вино. 3. Приготовьте медовый сироп: разведите чайную ложку мёда с горячей водой в пропорции 1:1 и добавьте в чай. 4. Подогрейте грог на медленном огне, не доводя до кипения. 5. Положите в каждый бокал палочку корицы и подавайте грог к столу.

Рекомендуемая посуда: Чайник заварочный Spiegelau, 680 мл

с 17 по 24 февраля

-15%

с 5 по 16 февраля

424.-

591.-

каберне совиньон Богатый букет вина дарит ароматы красных и черных ягод, среди которых ярко раскрывается аромат черной смородины. Отлично сопроводит красное мясо с соусами, дичь, сыры.

каберне совиньон Вино с красивыми ароматами спелой сливы, клубники и черешни дополняются оттенками ванили, черного перца и специй. Мягкий, приятный вкус с обильной, но очень элегантной фруктовостью. Великолепно дополнит блюда из красного мяса или стейк на гриле.

БАР «ВКУСОМАНИЯ» 63

АФРИКАНСКИЙ ЛИМОНАД

Джин Beefeater, 0.7 L Англия

1 587.Знаменитый джин имеет бодрящий, слегка терпкий вкус с нотками можжевельника и цитрусовых, а также узнаваемый хвойный аромат. Бифитер производят с 1820 года. Рецепт напитка создал молодой фармацевт, мечтавший изготовить лучший в мире джин.

5 минут

Chardonnay Boomerang Bay 2012 Grant Burge, 0.75 L

Chardonnay Reserva 2013 Adobe VOE, 0.75 L

Австралия

Чили

-15% Вам понадобится:

Способ приготовления:

50 мл джина 30 мл белого вина 15 мл малинового сиропа 100 мл содовой 4-5 ягод малины

1. Наполните льдом бокал и последовательно влейте ингредиенты: вино, джин и малиновый ликер. 2. Тщательно перемешайте коктейль барной ложкой и долейте бокал содовой. 3. Украсьте коктейль ягодами свежей малины и подавайте гостям.

Рекомендуемая посуда: Термобокалы Spiegelau , 240 мл

с 5 по 16 февраля

466.шардоне Букет спелых белых фруктов и дыни. В округлом вкусе проявляются спелые фруктовые ароматы дыни и сладкого абрикоса. Идеальный аккомпанемент для жареной курицы, блюд с карри или запеченной рыбы.

-15%

с 17 по 24 февраля

424.шардоне Вино с удивительно яркими ароматами тропических фруктов, который сплетается с нотками персика, миндаля и грецкого ореха. Вкус отмечен приятной выразительной минеральностью. Отлично дополнит пряные блюда и морскую рыбу.

БАР «ВКУСОМАНИЯ» 65

ГЛИНТВЕЙН

Ром ABUELO Anejo 7 YO, 0.7 L Панама

1 287.Богатый бленд увлекает комбинацией ароматов дуба, табака, темного коричневого сахара, сладкой выпечки, цитрусовых и специй. Во вкусе ощущаются древесно-ванильные тона бочек из-под бурбона и цукаты.

15 минут

Shiraz Boomerang Bay 2012 Grant Burge, 0.75 L

Carmenere Reserva 2011 Laura Hartwig, 0.75 L

Австралия

Чили

-15% Вам понадобится:

Способ приготовления:

180 мл красного вина 120 мл темного рома 3 щепотки мускатного ореха 3 щепотки молотой корицы 3 ст. л. мёда Цедра лимона

1. Подогрейте вино на медленном огне до температуры 60-70°C. 2. Добавьте в горячее вино корицу и мускатный орех, дайте настояться в течение 7 минут. 3. Добавьте чайную ложку меда и влейте ром. 4. Подогрейте глинтвейн, но не доводите до кипения. Украсьте твистом из лимонной цедры.

Рекомендуемая посуда: Термобокалы Spiegelau, 200 мл

с 5 по 16 февраля

-15%

с 17 по 24 февраля

466.-

553.-

шираз Обладает интенсивным букетом с ароматами черники и специй, тонами темного шоколада, кофе и тонкой минеральной линией. Вкус насыщенный, с красивыми танинами. Прекрасно подходит для сопровождения баранины в марокканском стиле, плова или хорошего стейка из говядины с овощами.

карменер Богатое и элегантное вино с ароматами красных зрелых фруктов и специй в обрамлении оттенков ванили. Превосходно сочетается с пастой и блюдами из мяса птицы, свинины, кролика.

БАР «ВКУСОМАНИЯ» 67

KENTUCKY PIE

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon White, 0.7 L США

-15%

с 17 февраля по 9 марта

1 113.Виски выдерживают в течение 4-х лет в новых обожженных бочках, сделанных из древесины белого дуба. Виски обладает легким цветочным ароматом с оттенком пряностей. Отличается богатым, округлым вкусом с древесными тонами.

15 минут

Вам понадобится:

Способ приготовления:

60 мл бурбона 60 мл сока красных яблок 1 красное яблоко 1 палочка корицы 10 мл кленового сиропа 100 мл безалкогольного вина

1. Предварительно подогрейте немного яблочный сок и положите в него корицу. Дайте настояться. Или используйте готовый яблочный сок с корицей. 2. Стакан наполните льдом и дольками яблок. Залейте бурбон, яблочный сок с корицей, кленовый сироп. 3. В самом конце долейте безалкогольное вино и хорошенько перемешайте ложкой и подавайте к столу.

Рекомендуемая посуда: Термобокалы Spiegelau, 240 мл

Prisecco White Flavour Manufaktur Jorg Geiger, 0.75 L

Prisecco Apple Symphony Manufaktur Jorg Geiger, 0.75 L

Германия

579.-

Интенсивный аромат спелых яблок, бузины, экзотических фруктов манго, личи на фоне легких ноток тимьяна. Во вкусе обильное и сочное, ароматы спелых фруктов красиво обрамляются толикой свежего тимьяна и лимонной вербены. Увлекательный, ароматный финал.

Cортовой аромат яблок красиво поддерживается пряными нотками дуба. Вкус очень интенсивный. Естественная сладость маскируется выразительной кислотностью, усиливающей ощущения спелых яблок гармонично украшенных оттенками пряностей. Финал продолжительный, со слегка острыми оттенками трав.

БАР «ВКУСОМАНИЯ» 69

ПУНШ «BONNE MAMAN»

Ликер Cafe a la Creme Devoille, 0. 5 L Франция

-20%

с 5 по 24 февраля

780.Классический кофейный ликер с мягкой и густой текстурой. Притягательный аромат свежеобжаренного кофе дополнен терпкими нотками. Попробуйте с шариком ванильного мороженого.

5 минут

Sauvignon Blanc Reserva 2013 Botalcura El Delirio, 0.75 L

Sauvignon Blanc 2013 Bon Courage, 0.75 L

Чили

Южная Африка

-15% Вам понадобится:

Способ приготовления:

200 мл белого вина 60 мл кофейного ликера 3 ст. л. абрикосового конфитюра Bonne Maman 3 слайса свежего огурца

1. В банку с конфитюром налейте белое вино и ликер. 2. Свежий огурец порежьте слайсами и положите в банку с коктейлем. 3. Закройте банку и хорошенько встряхните.

Рекомендуемая посуда: Термобокалы Spiegelau, 350 мл

Подайте пунш к столу в бокале, предварительно положив в него дольку огурца.

с 17 по 24 февраля

-15%

с 5 по 16 февраля

503.-

456.-

совиньон блан В сочном букете ощущаются ароматы спелой клубники и ревеня, красных яблок и свежескошенной травы. Замечательное вино на каждый день, питкое и приятное. Составит отличную пару блюдам из морепродуктов и океанской рыбы.

совиньон блан Букет благоухает ароматами тропических фруктов с нотками гуавы и кориандра. Вино в «хрустящем» стиле, раскрывается вкусами крыжовника, тропических фруктов и цитрусовых. Превосходно сочетается с пастой, морепродуктами, курицей на гриле и свежими летними салатами.

БАР «ВКУСОМАНИЯ» 71

ПРЯНЫЙ РОМОВЫЙ ФЛИП

«Флип» (от англ. flip – лёгкий щелчок) – коктейль из категории дижестивов. В состав этих напитков, как правило, входит яйцо и крепкий напиток.

Ром ABUELO Anejo, 0.7 L Панама

947.15 минут

Вам понадобится:

Способ приготовления:

250 мл рома 50 г сливочного масла 100 мл воды 10 г молотой корицы 5 ст. л. сахара 5 яичных желтков Мускатный орех

1. В кастрюле нагрейте воду, добавьте сахар и ром. Не доводя до кипения, подогрейте и снимите с огня. 2. Добавьте к теплой смеси сливочное масло и взбейте немного венчиком. 3. После того как смесь остынет до комнатной температуры, добавьте яичные желтки и корицу. 4. Перелейте все в шейкер и тщательно взбейте до однородности. 5.Разлейте коктейль по бокалам, предварительно потерев в каждый бокал немного мускатного ореха.

Рекомендуемая посуда: Термобокалы Spiegelau, 200 мл

В букете ощущаются ароматы фруктов и ягод, теплые оттенки ванили, карамели, корицы и свежего сахарного тростника. Удивительно богатый, крепкий и очень гладкий вкус. Мягкая ванильно-карамельная атака с оттенками цедры апельсина переходит в коктейль из спелых черных ягод с нюансами корицы, кожи и табака.

БАР «ВКУСОМАНИЯ» 73

МАРГАРИТА «ВКУСОМАНИЯ»

Текила Olmeca Blanco, 0.7 L Мексика

1 359.5 минут

Вам понадобится:

Способ приготовления:

50 мл невыдержанной текилы 50 мл апельсинового ликера 50 мл сухого вермута 1 веточка розмарина

1. Засыпьте лед в шейкер и добавьте текилу, ликер и вермут. Все взбейте. 2. Бокал наполните льдом и сверху долейте коктейль из шейкера. 3. Веточку розмарина «прихлопните», чтобы он «раскрылся» и положите в бокал.

Рекомендуемая посуда: Термобокалы Spiegelau, 200 мл

Для текилы Olmeca собирают агаву из региона Халиско, на родине оригинальной текилы. Агаву обрабатывают вручную, а сок отжимают на прессе из камня вулканической породы. Olmeca обладает насыщенным вкусом с легкими цитрусовыми нотками, а также приятным ароматом с оттенком зеленого перца.

БАР «ВКУСОМАНИЯ» 75

НЬЮ-ЙОРК

7 минут

Абсент Xenta, 0.7 L

Ликер al Finocchietto Shaker, 0. 5 L

Италия

-15% Вам понадобится: 20 мл абсента 40 мл ликер фенхеля 60 мл джина 1 яичный белок 40 мл пюре малины 10 мл сахарного сиропа 4 ягоды свежей малины Рекомендуемая посуда: Термобокалы Spiegelau, 200 мл

Способ приготовления: 1. В шейкер засыпьте лед, дайте охладиться, затем уберите лед и залейте поочередно абсент, ликер и джин. 2. Добавьте в шейкер яичный белок и сахарный сироп. 3. Приготовьте пюре малины и добавьте к коктейлю. Взбейте все в шейкере до однородности. 4. Затем добавьте лед и встряхните коктейль еще раз. Добавление льда в самом конце позволит получить густую пенку. 5.Налейте коктейль и бросьте сверху в каждый бокал ягоды свежей малины.

с 17 февраля по 9 марта

-20%

с 5 по 24 февраля

1 612.-

778.-

Один из самых известных абсентов в мире, эксклюзивный рецепт которого не менялся уже более двухсот лет. Для приготовления используется полынь, произрастающая на высоте 2000 метров в Альпах Северной Италии, её собирают на заключительной фазе цветения и используют листья только верхней части растения.

Самобытный итальянский ликер, приготовленный на основе цветов дикого фенхеля. Отличается насыщенным травным ароматом и освежающе-терпким вкусом трав с легкими анисовыми нотками. Идеальный дижестив, можно использовать для приготовления коктейлей.

БАР «ВКУСОМАНИЯ» 77

NICOLA SIX PUNCH

15 минут

Вам понадобится: 550 мл розового игристого вина 12 ягод свежей клубники 1 огурец 150 мл ягодной водки 60 мл сока свежего лимона 90 мл ягодного ликера 60 мл сахарного сиропа Рекомендуемая посуда: Термобокалы Spiegelau, 340 мл

Способ приготовления: 1. Залейте в емкость для пунша ликер, водку и лимонный фреш, сахарный сироп. Вы можете взять большую супницу или салатник, если нет специальной посуды для пунша. 2. Порежьте клубнику дольками, а огурец – слайсами вдоль всей длины. Выложите в емкость с пуншем. 3. Долейте сверху розовым игристым вином и засыпьте льдом. Размешайте ложкой. Налейте коктейль в бокалы и украсьте долькой свежей клубники.

Spumante Rose Brut San Giovanni, 0.75 L

Lejay Creme de Fraise, 0.7 L

Италия

Франция

716.-

648.-

рабозо, мерло Гармоничный и обильный букет с нотками цветов, нюансами спелых красных ягод и легким дрожжевым оттенком. Продолжительный вкус отмечен превосходным балансом, живая кислотность придает вину необыкновенную свежесть. Идеально в качестве аперитива, с блюдами из красной рыбы.

Ароматный ликер из отборных спелых ягод клубники. Соблазнительный аромат и вкус свежих ягод клубники сочетается с тонкой текстурой. Великолепно дополнит шоколадный кекс, мороженое или кофе.

БАР «ВКУСОМАНИЯ» 79

НОРМАНДСКИЙ ПАЙ

5 минут

Кальвадос Domаine Dupont Pays d'Auge Original, 0.7 L

Lejay Creme de Cassis de Dijon Noir de Bourgogne, 0.7 L

Франция

-15%

с 25 февраля по 31 марта

-20%

с 25 февраля по 9 марта

Вам понадобится:

Способ приготовления:

1 440.-

919.-

100 мл кальвадоса 100 мл клюквенного морса 40 мл сока лимона 40 мл сиропа корицы 40 мл ликера черной смородины 12 мл апельсинового биттера 1 красное яблоко

1. В шейкер на ¾ засыпьте лед и залейте все ингредиенты в любой последовательности. 2. Через ситечко налейте получившийся коктейль в бокалы. 3. Тонко порежьте яблоко на дольки и сбрызните лимоном, чтобы они не потемнели. В каждый бокал положите несколько долек яблока и посыпьте корицей.

Кальвадос Этьена Дюпона – это классика признанная многочисленными экспертами. Приятный и мягкий напиток с удивительно богатым букетом, который дарит ароматы фруктов и цветов. Особенно ярко звучат ароматы зеленых яблок, цитрусовых и вишни. В финале – ноты цветов.

Восхитительный ликер с нежным и мягким вкусом с интенсивными нотами свежей спелой вишни! Букет наполнен сочными ароматами ягод в гармонии с тонкими цветочными нюансами. Превосходно дополнит выпечку.

Рекомендуемая посуда: Термобокалы Spiegelau, 340 мл

БАР «ВКУСОМАНИЯ» 81

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ФЛИП

20 минут

Вам понадобится: 80 мл виски 30 мл апельсинового ликера 40 мл свежевыжатого сока лимона 60 мл сиропа кардамона 2 ягоды вишни Рекомендуемая посуда: Термобокалы Spiegelau, 200 мл

Ликер Grand Marnier Cordon Rouge, 0.7 L

Виски американский Jack Daniel's Tennessee Whiskey, 0.7 L

Франция

США

-10%

с 5 по24 февраля

Способ приготовления:

2 070.-

1 798.-

1. Сварите сироп кардамона. Воду, сахар и кардамон смешайте в пропорции 1:1 и на медленном огне варите 10-15 минут, пока сироп не загустеет. 2. В шейкер на ¾ засыпьте лед и залейте все ингредиенты в любой последовательности, взбейте. 3. Через ситечко налейте получившийся коктейль в бокалы и украсьте коктейльной вишней.

Ликер соединяет благородный вкус элитных французских коньяков с терпкой эссенцией кюрасао - сорта диких зеленых апельсинов с Канарских островов. Уже более ста лет традиционный рецепт Grand Marnier не меняется. Обладает необычайно богатым вкусом.

Теннесси виски, смягченный через угли. Смешанный из разных бочек для однородности янтарного цвета и для идеального баланса мягкости и свежести ощущений. В аромате сладкие ноты карамели и дерева. Во вкусе приятная смесь нот дуба, карамели и фруктов.

БАР «ВКУСОМАНИЯ» 83

ЗОЛОТОЙ ВЕК

Твист - это узкая длинная полоска из кожуры лимона, свернутая в спираль. Оно служит не только для красоты, но еще и добавляет коктейлю аромат.

Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon, 0.7 L 5 минут

США

2 395.Вам понадобится:

Способ приготовления:

90 мл бурбона 50 мл ликера белое какао 50 мл красного сухого вермута 40 мл сока лимона Цедра лимона для украшения

1. В шейкер залейте бурбон, ликер белого какао и вермут. 2. Добавьте сок лимона и хорошенько взбейте. 3. Налейте коктейль в бокал, не добавляя лед. 4. Сделайте твист из цедры лимона и украсьте коктейль.

Рекомендуемая посуда: Термобокалы Spiegelau, 200 мл

Один из наиболее изысканных бурбонов Кентукки, с мягким насыщенным вкусом, которым он обязан использованию озимой пшеницы вместо ржи. Полнотелый, легко пьющийся. Чтобы достичь совершенства, мастерам потребовались годы.

БАР «ВКУСОМАНИЯ» 85

МЕКСИКАНСКАЯ ВАНИЛЬ

Традиционно в шейкер сначала наливают безалкогольные напитки, а уже затем – алкоголь и дополнительные компоненты. Так делают в барах, чтобы, если уж произошла ошибка в приготовлении коктейля, то чем позже добавлен дорогой алкоголь, тем меньше цена ошибки.

Ликер Limone della Costa d'Amalfi Shaker, 0. 5 L в п/у Италия

5 минут

Вам понадобится:

Способ приготовления:

1 ч. л. ванильного сахара 15 мл лимонного фреша 60 мл выдержанной текилы 10 мл Лимончелло 5 мл Амаретто 5 мл содовой 1 лимон

1. В шейкер засыпьте лед, дайте охладиться. Уберите лед. Залейте все ингредиенты в любой последовательности, кроме Амаретто и содовой, встяхните. 2. Налейте получившийся коктейль в бокал, заполненный льдом, сверху налейте слой Амаретто. Не смешивая налейте содовую. Украсьте долькой лимона.

Рекомендуемая посуда: термобокалы Spiegelau, 200 мл

888.Популярный итальянский лимонный ликер, получен методом настаивания свежей цедры лимонов, растущих на побережье Амальфи. Отличается насыщенным цитрусовым вкусом и освежающим ароматом. Рекомендуем пить из маленьких рюмочек, предварительно выдержанных в морозильной камере, чтобы стенки покрылись тонким слоем льда.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 87

86 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Шампанские и игристые вина

AOC Champagne Moet&Chandon Brut Imperial Rose, 0.75 L в п/у

AOC Champagne Moet&Chandon Brut Imperial, 0.75 L в п/у

Франция

3 449.-

с 15 января по 9 марта

пино нуар, шардоне, пино менье Свежее и нежное Шампанское брют с натуральным живым вкусом, который придает ему пино нуар. В ярко выраженных ароматах преобладают ноты земляники и красной смородины. Moёt&Chandon отражает средиземноморский дух с его неповторимой яркостью, живостью и многообразием.

3 449.-

с 15 января по 9 марта

пино нуар, пино менье, шардоне Классическое воплощение стиля Дома Moet&Chandon. Гармоничное сочетание трех сортов – шардоне, пино нуар и пино менье – рождает тонкий вкус с оттенками липы и цветов винограда. Благородное, гармоничное, нежно-золотистого цвета вино обладает фруктовым вкусом и цветочным ароматом.

Moet&Chandon предлагает всем ценителям розового шампанского 13,14 февраля и 7, 8 марта приобрести бутылку Moet&Chandon Rose Imperial, декорированную розовым кристаллом Swarovski. Для того, чтобы подчеркнуть праздничное настроение, мы также порадуем вас дегустацией этого стильного Шампанского.

Ждем вас в супермаркетах по адресам: 13 и 14 февраля Комсомольский пр-т, 4 Ленинградский пр-т, 52 Островитянова ул., 2 Садовая-Триумфальная ул., 22/31 Маршала Жукова пр-т, 41

7 и 8 марта Мира пр-т, 97 Ленинский пр-т, 34 Покрышкина ул., 4 Островитянова ул., 2 Николоямский пер, 2

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 89

88 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Шампанские и игристые вина AOC Champagne Special Club J. Lassalle Premier Cru ChignyLes-Roses 2004, 0.75 L в п/у

AOC Cremant de Loire Brut Monmousseau, 0.75 L

Cava Llopart Brut Reserva, 0.75 L

Cava Llopart Integral Brut Nature Reserva 2011, 0.75 L

Франция

Испания

-15%

с 17 февраля по 9 марта

-15%

с 25 февраля по 9 марта

-15%

с 25 февраля по 9 марта

-15%

с 25 февраля по 9 марта

5 087.-

629.-

696.-

871.-

шардоне, пино нуар Вкус глубокий, с выраженными нотами персика, лимонной мякоти. Богатый, живой вкус превосходной чистоты, пряное и устойчивое послевкусие. Дополнит морепродукты, рыбу, грибные блюда. Может сопровождать пряные блюда с ярким вкусом.

шенен блан, шардоне, каберне фран Трепетное вино с живым и свежим букетом спелых ягод, оттененных нотками специй. Во вкусе ощущается равновесие между тонкой кислотностью сорта шенан и вкусами других сортов, которые дают этому кюве полноту и округлость. Превосходный аперитив.

макабео, щарел-ло, парелльяда, шардоне Приятный фруктовый букет с деликатными дрожжевыми нюансами. Легкий элегантный вкус с мягкими нотками выдержки. Сочетается с разнообразными холодными и горячими закусками.

щарел-ло, парелльяда, шардоне Утонченная Кава с ярким фруктовым характером. В букете переплетаются цветочные оттенки, ароматы яблока, персика и ананаса. Сухой воздушный вкус с нотками белого шоколада, эфемерными дрожжевыми нюансами и минеральной линией. Рекомендуем к запеченной белой рыбе, фуа-гра.

Cap Classique Jacques Bruere Blanc de Blanc 2008 Bon Courage, 0.75 L

Bon Courage Blush Rose, 0.75 L

Cava Codorniu Seleccion Raventos Brut, 0.75 L

Miru Miru Brut Reserve, 0.75 L

Южная Африка

Испания

Новая Зеландия

по 3 цене 2

с 5 по 16 февраля

по 3 цене 2

с 17 по 24 февраля

663.-

357.-

шардоне Элегантное и утонченное кюве. В букете проявляет яркие ароматы лимона и дрожжевой оттенок. Во вкусе хрустящее, с великолепной сливочной текстурой. Доставляет наслаждение в сочетании с устрицами и морепродуктами.

мускат де фронтиньян Восхитительное игристое вино с легким и необыкновенно приятным сладковатым оттенком муската в богатом аромате и мягком вкусе. Чистый и невероятно свежий финал. Превосходный освежающий аперитив.

-25%

с 9 по 30 марта

938.шардоне, щарел-ло, макабео Создана по классическому методу шампанизации в честь 125-летия первой кавы. Свежий аромат белых цветов, лайма, яблока, сдобы. Прекрасный аперитив, также великолепно сочетается с морепродуктами, икрой, рыбными блюдами, мясными закусками, ризотто.

по 3 цене 2

с 10 по 31 марта

794.шардоне, пино нуар, пино менье Вино от хозяйства , которым управляет Джейн Хантер - "звезда" виноделия Новой Зеландии. Изящный баланс свежести и элегантности. Бисквитно-фруктовый букет с лёгкими дрожжевыми полутонами, оттенками цедры лимона, минеральными и ореховыми нотками. Мягкий вкус прекрасно гармонирует с морепродуктами.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 91

90 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Игристые вина Fresita, 0.75 L

DOCG Valdobbiadene Prosecco Prior Superiore Brut Bortolomiol, 0.75 L

Asti Mondoro Spumante, 0.75 L в п/у

Bellini, 0.75 L

Чили

Италия

-15%

с 15 января по 16 февраля

по цене

с 25 февраля по 9 марта

-15%

с 17 февраля по 9 марта

по 3 цене 2

с 25 февраля по 9 марта

676.-

584.-

842.-

шардоне, совиньон блан, семийон, пино нуар, чилийская клубника Нежный аромат с тонами спелой клубники и белых фруктов. Освежающий, фруктовый вкус с яркими оттенками свежей клубники. Рекомендуется в качестве аперитива. Незаменимый ингредиент многих коктейлей.

глера Кристально чистый фруктовый букет увлекает ароматами зеленого яблока и цитрусовых, в обрамлении ноток полевых цветов. Ощущения букета развиваются в живом и динамичном вкусе. Превосходный компаньон для блюд из свежих морепродуктов.

александрийский мускат В элегантном букете – свежий виноград, белые цветы и медовые нюансы. В нежном вкусе звучат ноты персика, ананаса и груши. Сладость изящно сбалансирована кислинкой. Рекомендуем к фруктам и десертам, белому мясу под сладким соусом.

DOC Treviso Prosecco Brut San Giovanni, 0.75 L

La Marenca Moscato Cantina Vallebelbo, 0.75 L

Kir Royal Lejay, 0.75 L

Абрау-Дюрсо 2012 брют выдержанное, 0.75 L

Италия

Франция

Россия

по 3 цене 2

с 25 февраля по 9 марта

по 3 цене 2

с 25 февраля по 9 марта

527.-

331.-

глера Гармоничное сухое игристое с интенсивным, тонким фруктовым букетом зеленых яблок, цветов глицинии и невесомого оттенка лепестков розы. Тонкий и гармоничный вкус делает вино идеальным аперитивом, превосходным компаньоном для рыбных закусок или свежих сыров.

москато Интенсивный цветочный букет с легким мускусным оттенком. Сладкий и бархатистый вкус с нотками свежего винограда. Гармонично сочетается с разнообразными десертами, тортами с кремовым наполнением.

по цене

531.-

с 5 по 16 февраля

527.Безупречно нежный и изысканный напиток – тонкое сочетание французского игристого вина и спелых ароматных ягод черной смородины. Во вкусе – приятная фруктовая сладость. Вместо льда рекомендуем положить в бокал замороженные ягоды малины.

Один из самых популярных коктейлей Италии. Игристое вино Просекко с соком и мякотью белых персиков и небольшой толикой малины. Идеален как аперитив и для любого праздника. Рекомендуем подавать хорошо охлажденным.

-15%

с 9 по 30 марта

700.шардоне, пино блан, пино нуар, совиньон Вино с нежным букетом, в котором сплелись свежие фруктовые ароматы, тона выдержки, оттенки алычи, желтых яблок, подсолнечника и сладких сливок. Полный фруктовый вкус с тонкой минеральной горчинкой в послевкусии. Можно подавать на аперитив.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 93

92 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Вина Италии Lagrein 2012 DOC Cantina Andrian, 0.75 L

Alastro 2012 IGT Sicilia Planeta, 0.75 L

Италия

-15%

с 17 февраля по 9 марта

662.-

1 269.-

лагрейн Вино, полное ароматов красных ягод и экзотических фруктов. Легкий и шелковистый вкус дарит свежий финал с ноткой пирога. Сочетается с блюдами из овощей, рыбы и мяса, острыми блюдами китайской или тайской кухни.

греканико, шардоне Уникальный сицилийский сорт Греканико сообщает вину уникальные характеристики. Утонченное и строгое вино. Букет с нотами цитрусовых и дыни, свежескошенной травы и ванили. Свежесть доминирует над выдержкой. Сопроводит первые блюда из рыбы, супы и легкие ризотто.

Campogrande Classico 2012 DOC Orvieto, 0.75 L Италия

-10%

с 9 по 30 марта

725.проканико, грекетто, верделло, мальвазия, друпеджо Свежий, цветочно-фруктовый букет с нюансами груши и цветка апельсина. Освежающий, сбалансированный вкус повторяет букет, завершаясь цитрусовым послевкусием. Хорошую пару создаст в сочетании с мидиями, устрицами, с рыбными деликатесами.

Pinot Bianco 2012 DOC Alto Adige Cantina Andrian, 0.75 L Италия

с 17 по 24 февраля

по цене

с 25 февраля по 9 марта

524.пино блан Фруктовый букет со сладкими ароматами яблок, персиков, нектаринов, приятной горчинкой миндаля, оттенками лайма и белого перца. Бодрящий плотный вкус с минеральными и пряными тонами Великолепно дополнит блюда с морепродуктами.

VDT Toscana 2010 Villa Antinori Rosso, 0.75 L

Santa Cristina 2012 IGT Toscana, 0.75 L

Италия

-10%

с 17 февраля по 9 марта

-10%

с 17 февраля по 9 марта

1 438.-

860.-

санджовезе, каберне совиньон, мерло, сира Интенсивный букет с тонами вишни, мяты и шоколада. Сложный вкус с эластичной структурой, великолепным балансом, бархатисто-мягкими танинами и приятным послевкусием. Превосходное сочетание создаст с мясными блюдами, дичью.

санджовезе, каберне совиньон, мерло, сира Щедрый и интенсивный фруктовый букет с тонами спелых ягод вишни и малины. Мягкое, сбалансированное во вкусе, с приятными танинами и яркими фруктовыми оттенками. Дополнит легкие закуски, салаты, пиццу, блюда из белого и красного мяса.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 95

94 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Вина Италии Bardolino Classico Frescaripa DOC 2012 Alto Masi, 0.75 L Италия

-15%

с 9 по 30 марта

655.корвина, рондинелла, молинара Вино с тонким ароматом вишни с лёгкой перечной нотой. Молодое, питкое, с умеренной кислотностью. Вкус насыщенный, фруктовый, с тонами земляники, вишни и красной смородины. Наиболее удачную комбинацию создаст с мясом на гриле, дичью, пастой и ризотто.

Lacrima di Morro d'Alba Superriore DOC 2012 Velenosi, 0.75 L

Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2010 DOC Veneto Monte del Fra, 0.75 L

Италия

по цене

с 5 по 16 февраля

по 3 цене 2

с 17 по 24 февраля

760.-

777.-

лакрима Необычное вино с букетом ароматов клубники, вишни, черники, нотками фиалки и дикой розы. Вкус с обилием ягодных ноток. Яркие ароматы и хорошее тело вина требуют сочетания с насыщенными блюдами. Дополнит пасту, фаршированную мясным рагу с трюфелем, блюда из подвяленной рыбы.

корвина, рондинелла Полнотелое вино с бархатистым и теплым вкусом с обилием ягодных ноток и слегка пряным оттенком специй. Превосходно сочетается с блюдами из тушеного мяса, домашней птицы и с выдержанными сырами.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2009 Il Conventino, 0.75 L

Chianti Classico DOCG 2011 Сastellare di Castellina, 0.75 L

Италия

по цене

с 17 по 24 февраля

-15%

с 17 февраля по 9 марта

1 033.-

1 417.-

санджовезе, канайоло В букете – ансамбль спелых красных ягод, ноток розы и бальзамических нюансов. Теплый вкус с мягкими танинами дарит фруктовый финал с оттенками земли. Рекомендуем к белому и красному мясу гриль, ветчине и салями.

санджовезе Органическое вино. В букете сплетаются ароматы фиалки и спелых ягод, которые развиваются в свежий, пьянящий ансамбль красных фруктов. Насыщенный фруктовый вкус обладает невероятным равновесием. Рекомендуем подавать к салатам, пастам, к блюдам из птицы и мяса.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 97

96 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Вина Испании

Вина Италии

Al Muvedre DO Alicante 2012 Telmo Rodriguez, 0.75 L

La Fuga Chardonnay DOC 2012 Donnafugata, 0.75 L

Испания

Италия

-15%

с 17 февраля по 9 марта

442.-

1 251.-

шардоне Букет с ароматами яблока, ананаса, банана, белых цветов и кураги. Элегантное, округлое, маслянистое во вкусе, с гибкой текстурой, живой кислинкой и фруктовыми оттенками в послевкусии. Можно порекомендовать к ракообразным, легким закускам со свежим сыром, блюдам из тунца, пастам.

Pomino Bianco DOC 2012 Castello di Pomino Marchesi de Frescobaldi, 0.75 L

Valpolicella Classico DOC Veneto 2012 Allegrini, 0.75 L

Италия

-15%

с 17 февраля по 9 марта

-15%

с 25 февраля по 9 марта

с 17 февраля по 9 марта

1 061.-

1 057.-

шардоне, пино бьянко Вино с ароматами лилии, цветков боярышника, яблока, груши, персика и банана элегантно подчеркнутыми минеральными оттенками. Округлое, с великолепной кислотностью и продолжительным финалом. Прекрасный аперитив, великолепно сочетается со стейком из лосося.

корвина веронезе, рондинелла, молинара Деликатные ароматы спелой сливы, черники, вишневого йогурта, вишни и джема. Яркое, сочное и утонченное во вкусе, с шелковистой текстурой и ягодными оттенками в послевкусии. Отличное дополнение к блюдам из белого мяса на гриле, тунца.

San Valentin Parellada DO Penedes 2012 Torres, 0.75 L

San Valentin DO Penedes 2012 Torres, 0.75 L

Испания

-10%

с 15 января по 16 февраля

-10%

с 15 января по 16 февраля

561.-

парельяда Вино было создано Мигелем Торресом как подарок жене на День Святого Валентина. В букете – тона свежего винограда, бананов, айвы, акации, розы, розмарина. Во вкусе нежное и шелковистое. Идеально к моллюскам, крабам, рыбе в сладком соусе, сладкой выпечке.

гарнача В букете - ощущения красных фруктов, дикой вишни и оттенки лакрицы. Насыщенный вкус демонстрирует нотки садовых фруктов с минеральным оттенком. Отличное сопровождение к дичи, красному мясу, выдержанным сырам.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 99

98 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Вина Нового Света Malbec Saurus Patagonia select 2010 Familia Schroeder, 0.75 L Аргентина

-15%

с 10 по 31 марта

550.мальбек Это вино – искреннее отражение выдающегося терруара Патагонии. Приятное и мягкое, с шелковистыми танинами и хорошо урановешенными живой кислотностью. Великолепно сочетается с блюдами из красного мяса гриль.

Chardonnay The Olive Grove 2011 D'Arenberg, 0.75 L

Shiraz The Footbolt McLaren Vale 2010 D'Arenberg, 0.75 L

Австралия

-15%

с 9 по 30 марта

-15%

с 17 февраля по 9 марта

761.-

1 037.-

шардоне Свежий букет растопленного сливочного масла, попкорна, косточки белого персика, нектаринов. Проявляются ароматы красных яблок, специй, корицы, цитрусовых, древесные нюансы. Вкус мягкий, освежающий, плотный, с оттенками зеленой дыни, фиников, яблока. Дополнит рыбу, морепродукты.

шираз Приятный цветочный букет с нотами лаванды, фиалки, розовой воды, пряными оттенками черных ягод и кедра. Во вкусе – тона малины, черники, сливы, кофе мокко, нюансы графита и гриля. Послевкусие пряное, с коричными нотами и свежими танинами. Рекомендуем к мясу, пасте и твердым сырам.

Escudo Rojo 2011 Baron Philippe de Rothschild, 0.75 L

Pinotage 2010 Simonsig Stellenbosch, 0.75 L

Чили

Южная Африка

-25%

с 15 января по 16 февраля

-15%

с 9 по 30 марта

869.-

710.-

карменер, каберне совиньон, сира, каберне фран Богатый и сложный букет, терпкий и одновременно мягкий, с ощущениями вишневого ликера, чернослива, табака, черного перца, имбиря и копченостей. Щедрый вкус с оттенками темных ягод и пикантной ноткой специй. Дополнит утку, ягненка, сыры.

пинотаж Вино не выдерживалось в дубовых бочках, чтобы сохранить яркую фруктовость и малиновые ноты в букете. Во вкусе – шелковистые, гладкие танины. В послевкусии раскрываются пряные оттенки. Дополнит обжареного тунца, пряные блюда индийской, кубинской кухни.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 101

100 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Коньяк Pierre Croizet Valentine XO, 0.35 L в п/у Франция

-15%

с 5 по 16 февраля

1 869.Характер чувственный и изысканный. Букет изящно соткан из оттенков кураги, сладких спелых персиков, шоколада, корицы и ванили, имбиря и инжира. Благородный оттенок рансьо говорит о солидной выдержке. Шикарный финал с тонкой игрой фруктовых и лесистых ноток.

Pierre Croizet VSOP, 0.7 L в п/у

Pierre Croizet VS, 0.7 L в п/у

Франция

-15%

с 5 по 24 февраля

-15%

с 5 по 24 февраля

1 699.-

1 529.-

Этот коньяк выдержан не менее 7 лет в дубовых бочках. Чистый фруктовый характер подчеркнут изящными древесными оттенками. Вкус напоминает о ванили и ириске, в финале – нотка дуба. Рекомендуем для приготовления коктейлей или в чистом виде в качестве дижестива.

Молодой и мощный коньяк 4-летней выдержки. В букете раскрываются фруктовые и легкие древесные нотки. Вкус довольно мягкий, несмотря на молодость напитка. Рекомендуем попробовать в коктейле с тоником.

Meukow VSOP, 0.7 L в п/у

Meukow Grande Champagne XO, 0.7 L в п/у

Франция

-15%

-20%

2 906.-

8 796.-

с 17 февраля по 9 марта

Удивительная текстура и мягкость коньяка достигнута благодаря использованию старых коньяков в купаже. Букет проявляет ароматы фруктов с изюмом, засахаренного апельсина, белых персиков. Во вкусе - ощущения грецкого ореха и фундука с оттенками ванили. Гармоничный финал с выдержанными танинами с пряными нюансами.

с 17 февраля по 9 марта

Коньяк из Гранд Шампань. Средний возраст коньячных спиртов составляет 25 лет. Элегантный букет с нотами ванили, какао и сухофруктов. Длительная выдержка в дубовых бочках проявляет ноты кожи, табака и лакрицы. Мягкий, изысканный вкус, удивительно сбалансированный и гармоничный.

Dudognon Grande Champagne VSOP, 0.7 L в п/у

Dudognon Grande Champagne Vieille Reserve, 0.7 L в п/у

Франция

-15%

с 5 февраля по 9 марта

-15%

с 5 по 16 февраля

2 124.-

3 824.-

Пленительный аромат с нотками яблок, специй, пряностей и ванили. Коньяк обладает натуральной сладостью и длительным послевкусием, которое характерно для спиртов из Гранд Шампани.

Этот коньяк отличается мягким, обволакивающим вкусом и элегантным ароматом цветов и фруктов с нотками древесины. Превосходно сбалансирован и обладает длительным послевкусием. Попробуйте оттенить его вкус горьким шоколадом, фруктами или сигарой.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 103

102 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Коньяк Selection Extra Jean Filloux, 0.7 L

Jean-Luc Pasquet XO, 0.7 L в п/у Франция

-15%

Франция

с 5 по 24 февраля

-25%

5 949.-

с 17 февраля по 9 марта

3 374.-

Великий коньяк, который дегустируют без спешки. Благородное старение раскрывается изящными ароматами сухофруктов, цукатов, корицы и шарантского рансьо. Богатый, удивительно мягкий и бархатистый вкус, раскрывается нотками цветущего апельсина и мускатного ореха.

Ассамбляж спиртов 25-летней выдержки. В богатом букете раскрываются ароматы ванили, фруктов и пряностей. Насыщенный фруктовый вкус звучит нотками миндаля, ванили и табака. Классический, объемный и благородный. Великолепное отражение терруара Гранд Шампань.

Jean-Luc Pasquet Tradition Familiale, 0.7 L в п/у

Jean-Luc Pasquet L'Organic VSOP, 0.7 L в п/у

Selection VSOP Jean Filloux, 0.7 L

Selection XO Jean Filloux, 0.7 L

Франция

-15%

с 5 по 16 февраля

-15%

с 5 по 24 февраля

-25%

с 17 февраля по 9 марта

-25%

с 17 февраля по 9 марта

2 549.-

2 441.-

1 874.-

2 839.-

Органический коньяк с тонкими и чистыми ароматами виноградных цветов, меда и специй. Во вкусе нотки розы и свежего винограда дополняются округлостью, мягкостью и чудесной длительностью красивого послевкусия.

Потрясающий коньяк, созданный Домом, строго соблюдающим принципы биодинамики Чистый и элегантный букет с цветочными и фруктовыми ароматами. В очаровательном тонком вкусе ароматы белых цветов и специй. Постепенно раскрываются нотки грейпфрута, груши и молотого перца.

Ассамбляж коньячных спиртов, самому младшему из которых 8 лет. Букет с тонами ванили и шоколада. Обладает глубоким, наполненным и гармоничным вкусом, характерным для региона Гранд Шампань.

Благодаря 18-летней выдержке этот коньяк обладает потрясающим богатством вкуса и интенсивным, одновременно очень тонким букетом с оттенками старого портвейна, сандалового дерева, груши, банана, лимона и айвы. Обволакивающий, мягкий вкус.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 105

104 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Коньяк

Charpentron Grande Champagne XO, 0.7 L Франция

-15%

с 17 по 24 февраля

2 464.Возраст этого зрелого коньяка – 22-25 лет. В букете ощущаются ароматы цветов с теплыми оттенками пряностей. Обладая мужским характером, остается все же очень тонким. Напиток для удовольствия и дижестива.

Charpentron Grande Champagne VSOP, 0.7 L

Charpentron Fine Cognac VS, 0.7 L

Франция

-15%

с 17 по 24 февраля

-15%

с 17 по 24 февраля

2 039.-

1 274.-

Этот коньяк выдерживался в дубовых бочках 8-10 лет. Гармоничный букет демонстрирует цветочные ароматы, типичные для коньяков Гранд Шампань. Несмотря на достаточно молодой возраст, коньяк обладает округлым и мягким вкусом.

Этот коньяк вызревает в дубовых бочках из лимузенских лесов в течение 3–5 лет. Отличается мягким вкусом и тонким изысканным ароматом. Служит для приготовления коктейлей и блюд.

Chateau d'Orignac VSOP, 0.7 L

Chateau d'Orignac XO, 0.7 L в п/у

Франция

-15%

с 5 по 16 февраля

-15%

с 5 по 16 февраля

1 529.-

2 549.-

Коньяк с комплексными ароматами спелых фруктов и цветочными оттенками, которые повторяются в насыщенном, полном и обволакивающем вкусе.

Возраст этого великолепного коньяка – более 10 лет. Благородный аромат и богатый вкус звучат немного дымными оттенками, переплетаясь с тонами пряностей и чернослива.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 107

106 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Коньяк

Michel Couprie XO Tres Vieille Reserve, 0.7 L в п/у Франция

-15%

с 5 по 16 февраля

3 569.Благородный напиток насыщенного янтарного цвета с удивительно богатым и многогранным букетом, в котором раскрываются пряные древесные нотки и ярко звучат ароматы меда и ванили.

Michel Couprie Grande Champagne VSOP, 0.7 L

Michel Couprie Grande Champagne Selection du Domaine, 0.7 L

Франция

-15%

с 5 февраля по 9 марта

-15%

с 5 февраля по 9 марта

2 294.-

1 614.-

Коньяк с оригинальным характером. Спирты для ассамбляжа выдерживаются 9 лет. Раскрывается красивым букетом, полным фруктовых ароматов. Во вкусе изысканный и элегантный. Идеален в качестве аперитива.

Молодой и мощный коньяк, одновременно гармоничный и прекрасно сбалансированный. Богатый ароматический букет раскрывается фруктовыми ароматами с легкими древесными нотками. Вкус с ванильными нотками, округлый и мягкий, несмотря на молодость.

Bernard Boutinet XO, 0.7 L в п/у

Bernard Boutinet VS, 0.7 L

Франция

-15%

с 5 по 24 февраля

по 3 цене 2

с 5 по 24 февраля

5 516.-

1 267.-

Богатый и сложный букет звучит ароматами меда, имбирного хлеба с нотками эвкалипта, розы, сухого дерева. Вкус с утонченной сладостью ванили и кураги, ореховыми тонами, многослойный и слегка сдержанный, очень элегантный. Превосходный дижестив.

Молодой и полный сил 4-летний коньяк с фруктовыми и цветочными ароматами, во вкусе мягкий и со свежими яркими ароматами!

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 109

108 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Коньяк Chateau de Montifaud Heritage Maurice Vallet Petit Champagne 100 y. o, 0.7 L в графине

Hennessy Library, 0.7 L в п/у

Франция

Коньяк Hennessy Library отдает должное шедеврам: подобно великим произведениям литературы, мастер купажа Коньячного Дома Hennessy создает уникальное произведение. Ассамбляж редких спиртов дарит утонченный вкус с преобладанием дубовых ноток и долгое сбалансированное послевкусие.

Франция

13 249.-

79 990.Коньячные спирты урожая 1898-1904 годов, последние 50 лет выдерживались в стеклянных бутылях. Уникальный коньяк с тонами специй и кожи, полнотелый, мощный, с долгим и сложным вкусом и приятным ореховым послевкусием. Часть партии «Наследия Мориса Валле» разлита в графины севрского хрусталя.

Chateau de Montifaud Grande Champagne 1er Cru VSOP, 0.7 L в п/у

Chateau de Montifaud Petit Champagne XO, 0.7 L

Франция

2 999.-

5 459.-

Утонченный коньяк с превосходным ароматическим букетом. Фруктовые и дубовые тона превосходят цветочные, которые развиdf.ncz в направлении сушёных цветов. Маслянистый и спелый вкус без избытка танинов, с нотками сливы и абрикоса.

Состаренный исключительно в старых бочках и от этого умеренно танинный коньяк сохранил свежесть и тонкость. Медного цвета, с чистыми ароматами фруктов и жареного миндаля. Характерная бархатистость и долгий вкус, выраженное рансьо в послевкусии.

Hennessy XO, 0.7 L в п/у

Hennessy VSOP, 0.7 L в п/у

Франция

9 990.-

3 093.-

с 15 января по 9 марта

Ассамбляж Hennessy XO состоит примерно из 100 коньячных спиртов возраста до 30 лет, выдержанных в новых бочках. Коньяк обладает богатым и крепким, хорошо сбалансированным ароматом с преобладанием дуба и черного перца. Идеален для употребления в чистом виде и со льдом.

с 1 февраля по 9 марта

Ассамбляж более 60 коньячных спиртов, подверженных длительной (до 15 лет) выдержке в старых бочках, уже потерявших часть танина, благодаря чему коньяк приобретает легкий и бархатистый вкус. Коньяк идеален для употребления в чистом виде, со льдом и с минеральной водой.

110 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Бренди Guillaume Extra, 0.7 L в п/у

Torres Grand Reserva 10 YO, 0.7 L в п/у

Франция

Испания

-15%

-10%

1 610.-

1 458.-

с 5 по 16 февраля

Выдержанный бренди с выразительным комплексным характером и устойчивым вкусом, отличающимся плавностью и элегантностью. Богатые ароматы сухофруктов, специй, сладковатые нотки ванили и иристки звучат в букете и повторяются во вкусе. Наслаждайтесь им в качестве дижестива.

с 17 февраля по 9 марта

Бренди, изготовленный из автохтонных испанских сортов винограда. В результате выдержки бренди приобретает потрясающее благородство и мягкость вкуса. В интенсивном букете – очаровательные ароматы сухофруктов с теплыми оттенками корицы.

Guillaume VSOP, 0.7 L в п/у

Guillaume XO, 0.7 L в п/у

Франция

-15%

с 5 по 16 февраля

-15%

с 5 по 16 февраля

977.-

1 039.-

Бренди 4-летней выдержки от мастеров дистилляции из региона Коньяк. В объемном букете – богатые фруктовоцветочные ароматы. Вкус с длительным, красивым и сочным финалом. Прекрасный дижестив.

Превосходный бренди, изготовленный лучшими мастерами региона Коньяк, 7 лет выдерживалось в бочках из лимузенского дуба. В мягком изысканном вкусе и богатом букете раскрываются теплые ванильные нотки и тона сухофруктов.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 113

112 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Виски Johnnie Walker Double Black 12 YO, 0.7 L в п/у

Johnnie Walker Black Label 12 YO, 0.7 L в п/у

Шотландия

-15%

с 5 февраля по 9 марта

-15%

с 5 февраля по 9 марта

2 808.-

2 296.-

Уникальный купаж из богатых односолодовых дымных сортов и зерновых виски, сердцем которого стал богатый и дымный островной виски Caol Ila , умело сбалансированный с ярким Тalisker и более мягким Cardu. Выдержан в специально обожженных дубовых бочках.

Это жемчужина в семействе виски Johnnie Walker, по праву считающегося самым успешным виски в мире. Необыкновенно насыщенный и сбалансированный купаж составляет около 40 сортов односолодового и зернового виски с выдержкой не менее 12 лет.

Johnnie Walker Red Label, 0.7 L

Dewar's White Label, 0.75 L

Шотландия

-25%

с 5 февраля по 9 марта

-20%

с 5 по 24 февраля

1 055.-

1 167.-

Выразительный букет с тонами ванили и придымленного солода. Мягкий сладковатый вкус с дымными нотками, уравновешенными тонами ванили. Благодаря своему стойкому вкусу этот виски идеально подходит для приготовления коктейлей.

Один из самых титулованных шотландских купажированных виски в мире. Имеет гармоничный сбалансированный вкус. Богатые и теплые нотки меда и вереска прекрасно дополняют чистый и свежий вкус ванили и груши, оставляя слегка заметное вдохновляющее сладкое послевкусие.

Glenglassaugh Evolution Single Malt, 0.7 L в п/у

Glenglassaugh Revival Single Malt, 0.7 L в п/у

Шотландия

-15%

с 5 по 24 февраля

-15%

с 5 по 24 февраля

2 531.-

2 081.-

Выпущено всего около 6000 бутылок, которые разлетелись по миру. Букет очень живой и пикантный, с обилием лимона, крыжовника и ирисок, свежего зеленого яблока, груши, свежескошенной травы и оттенком жимолости. В мягком вкусе ощущается острый лимон, смягченный сладковатыми нюансами сахарной пудры, ванили, кокоса, зеленой груши и яблока, меда и белого перца. Финал суховатый и древесный, с пряными и лимонными оттенками.

Виски выдержан в бочках из-под бурбона, а затем – в бочках из-под хереса. В аромате ощущения имбирного пива и оттенки злаковых развиваются сладкими тонами карамели и ириски, хереса, орехов, молочного шоколада и меда. Звучат фруктовые нотки спелых слив и клюквы, цедры апельсина. Вкус мягкий, слегка сладковатый, с кремовой текстурой. Ощущаются цитрусовые, слива, вишня, грецкие орехи, шоколад и мягкие примечания специй. Впечатляющий ансамбль для молодого виски.

114 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Виски Glenfiddich Special Reserve 12 YO, 0.75 L в п/у

Tullamore Dew, 0.7 L

Шотландия

Ирландия

-20%

с 5 февраля по 9 марта

-20%

с 10 по 30 марта

2 772.-

1 319.-

Свежий и фруктовый аромат с тонкими нотками груши и терпкостью дуба достигается благодаря длительной выдержке как в бочках из-под бурбона. Во вкусе раскрываются сладкие и фруктовые ноты, оттенки сливочного пудинга, солода, дуба и ирисок с долгим и мягким послевкусием.

Золотой ирландский ячмень и кристально чистая вода рождают легендарный ирландский виски. Этот виски характеризуется интенсивным букетом различных сортов ячменного виски, проращенного ячменя, кукурузы и пшеницы. Секрет исключительной мягкости вкуса – в искусстве тройной дистилляции.

Jameson, 0.7 L

Chivas Regal Blend De Lux 12 YO, 0.7 L в п/у

Ирландия

Шотландия

-15%

с 4 по 24 февраля

-15%

с 5 февраля по 9 марта

1 186.-

2 166.-

Традиционный ирландский купажированный виски, отличающийся янтарным цветом и деликатным ароматом. Вкус виски приятный и невероятно мягкий, с тонами карамели, ванили, с тонкими ореховыми и хересными оттенками.

Один из самых популярных в мире виски. Обладает приятным мягким вкусом и длительным обволакивающим послевкусием. Аромат спелых яблок, жареных орехов, меда и вереска. Рекомендуем подавать в чистом виде, можно разбавлять ледяной водой.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 117

116 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Виски Glenmorangie Highland Single Malt The Original 0.7 L в п/у

Glenmorangie Highland Single Malt Extremely Rare 18 YO 0.7 L в п/у

Шотландия

3 146.-

с 15 января по 9 марта

Безупречно сбалансированный виски. Отличается сочетанием цветочной свежести с восхитительными фруктовыми нотами и тонкими пряными оттенками. Выразительно звучат ароматы мандарина, персика, миндаля и ванили. Опытный французский парфюмер различил в этом виски не менее 26 отчетливых оттенков.

William Lawson's, 0.75 L Шотландия

-20%

6 822.-

с 15 января по 9 марта

638.Виски с истинным шотландским характером, необузданным, многогранным и взрывным. Солод с «недымным» ароматом придает напитку сладковатые тона, уравновешенные легким торфяным шлейфом. Сочные фруктовые и цветочные ноты - заслуга шотландских бочек из-под хереса, в которых виски выдерживается не менее трех лет.

Шотландия

4 450.-

Изысканный, богатый и утонченный букет, в котором присутствуют ароматы фиников, инжира и меда. Мягкий вкус и черезвычайно длительное орехово-медовое послевкусие, которое оттеняется пикантными нотками древесного дыма.

Виски ирландский Knappogue Castle Single Malt 12 YO, 0.7 L в п/у Ирландия

с 5 по 24 февраля

Glenmorangie Highland Single Malt Nectar D'Or 0.7 L в п/у

-15%

с 25 февраля по 31 марта

2 549.Элегантный и изящный стиль. В букете – тонкие ароматы бисквита, солода, зерна и злаков. Слегка вяжущий вкус с фруктовыми тонами раскрывается нежными тонами зефира, тростникового сахара, оттенков ванили и марципана.

с 15 января по 9 марта

Шелковистая мягкость и бодрящие лимонные нотки говорят о том, что этот виски будет хорошо сочетаться с блюдами из рыбы, например, с подкопченным лососем. Можно попробовать с блинами со сметаной. Хотя виски также удачно дополнит и фуа-гра с грушевым чатни и миндальным печеньем.

Glenmorangie Highland Single Malt Quinta Ruban 0.7 L в п/у

Glenmorangie Highland Single Malt Lasanta 0.7 L в п/у

Шотландия

3 925.-

с 15 января по 9 марта

Гармоничное сочетание ароматов цитрусовых, мятного шоколада, мускатного ореха и рахат-лукума. Бутерброд с тонким ломтиком копченой оленины и хорошей порцией соуса из темных ягод раскрывают сандаловые нотки в аромате этого виски, а кусочек настоящего темного шоколада еще больше усилит его.

3 779.-

с 15 января по 9 марта

Выдержка в бочках из-под хереса придает виски ореховый, пряный и карамельный вкус. Отлично сочетается с различными десертами, особенно с ароматом апельсинов, пряных трав и сушеных фруктов. Попробуйте с ореховым пирогом или мягким карамельным пудингом.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 119

118 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Крепкие напитки Кальвадос Domаine Dupont Pays d'Auge Hors d'Age, 0.7 L

Текила Patron Silver, 0.75 L Мексика

-25%

Франция

-15%

с 25 февраля по 31 марта

2 847.-

2 996.-

Невыдержанная текила разливается сразу после дистилляции. В букете легкие ароматы свежей агавы, цитрусовых и фруктов. Исключительно мягкий и свежий вкус, в котором сладковатые тона цитрусовых фруктов дополняются нюансами дуба. Послевкусие с ноткой черного перца.

Кальвадос Hors d'Age вызревает в дубовых бочках более 6 лет. Невероятно богатый букет дарит тонкие древесные ароматы, фруктовые нотки яблока и банана, цветочные нюансы розы и жасмина. Во вкусе ароматы спелых яблок и древесные нотки.

Кальвадос Domаine Dupont Pays d'Auge Original, 0.7 L

Кальвадос Domаine Dupont Pays d'Auge Plus 12 ans, 0.7 L

Франция

-15%

с 25 февраля по 31 марта

-15%

с 17 февраля по 9 марта

с 25 февраля по 31 марта

1 440.-

3 375.-

Приятный и мягкий напиток с удивительно богатым букетом фруктовых и цветочных ароматов. Особенно ярко звучат ароматы зеленых яблок, цитрусовых и вишни. В финале– ноты цветов.

Букет ароматов яблочных цукатов c нотками жареного кофе и ванили. Букет стремительно развивается и яркий аромат сочных спелых яблок становится доминирующим. В глубоком и мягком вкусе чувствуется легкая горчинка.

Текила Patron Reposado, 0.75 L

Текила Patron Anejo, 0.75 L

Мексика

-25%

3 134.с 17 февраля по 9 марта

Благодаря двойной дистилляции текила обладает очень мягкой текстурой. Выдерживается в бочках из белого американского дуба не менее 6 месяцев, после чего купажируется и приобретает свой неповторимый вкус меда, пряностей и цитрусовых фруктов. Прекрасно сочетается с острыми мясными блюдами.

-25%

3 404 с 17 февраля по 9 марта

Двойная дистилляция дарит напитку мягкость, а выдержка в небольших бочках из белого дуба в течение 12 месяцев придает золотистый оттенок и уникальные вкусовые качества. Букет раскрывается нежными ароматами цитрусовых, ванили, изюма, меда и дуба. Сладковатый вкус с нотками ванили, дымка и дыни.

120 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Крепкие напитки Текила 1921 Blanco, 0.7 L

Текила 1921 Anejo, 0.7 L

Мексика

-15%

1 697.-

2 207.-

с 5 февраля по 9 марта

Молодая белая текила, проходит двойную дистилляцию и затем дважды фильтруется. Производится по старинным рецептам XVIII века в строго ограниченном количестве. Имеет своеобразный аромат раскалённого песка и горячего воздуха пустыни. Славится своим мягким вкусом, кристальной чистотой.

Текила, выдержанная 12 месяцев в новых бочках из белого американского дуба, дважды дистиллированная. Обладает мягким ароматом со сладкими нотами, изысканными фруктовыми и шоколадными нюансами в сочетании с древесными оттенками. Вкус сложный и богатый, сладковатый, с тонами сухофруктов и древесных ноток.

Водка Мамонт особая, 0. 5 L

Водка Baikal Ice, 0. 5 L

Россия

-15%

с 5 февраля по 31 марта

-20%

с 5 по 24 февраля

806.-

660.-

Для производства этой изысканной водки используется алтайская родниковая вода и пшеница из заповедного района предгорья Алтая. Солодовый спирт фильтруется через березовый уголь и обогащается ионами серебра. В купаж добавляется немного спирта кедрового ореха.

Первая органическая водка в России. Изготовлена на основе воды из озера Байкал с глубины 500 метров. Перед производством водки байкальская вода охлаждается и превращается в лед. Талая вода смешивается с высокосортным спиртом высшей категории «Альфа».

5 ФАКТОВ О SIBALCO SIBALCO получила золотую медаль в номинации «Суперпремиальный сегмент» на международном дегустационном конкурсе «Лучшая водка года 2013»

SIBALCO extra premium 45% limited edition 500 ml

1 789.-

На международной выставке «ПРОДЭКСПО 2013» SIBALCO была отмечена Золотой звездой как «Лучший инновационный продукт» Бутылка производится в Европе из белого парфюмерного стекла экстра класса. Пробка из оптического стекла, разработана по инновационным технологиям. Бутылка открывается одним нажатием большого пальца на пробку сбоку. Инновационная установка для восстановления биологических свойств воды была разработана группой специалистов-технологов на основе материалов Военно-медицинской Академии. Для первичной очистки воды передовые технологии - мембранная и электромагнитная обработка. Следующий этап – структурирование химико-биологического состава воды и обогащение макро и миркоэлементами на комплексе природных минеральных сорбентов, основным из которых является шунгит.

Изготовленная по уникальному сибирскому рецепту, SIBALCO обладает усиленной крепостью, что придает ей неповторимый шарм. А вкусовой букет напитка, включающий в себя светлый ячменный солод и мед, раскрывается каждый раз по-новому. Обработка в медных угольнофильтрационных колоннах, по запатентованным технологиям, сводит содержание побочных веществ к минимуму, делая SIBALCO безпохмельной.

124 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Водка Мягков серебряная, 0. 5 L Россия

-20%

с 17 февраля по 9 марта

284.Водка отличается особой чистотой и мягкостью вкуса. Добавление цветочного меда и ржаного спирта придает напитку неповторимое вкусовое своеобразие. Водка проходит многоуровневую систему очистки березовым углем, чтобы достичь безупречной мягкости.

Белое Золото, 0.5 L

Белое Золото Premium, 0.7 L

Россия

-20%

с 1 февраля по 31 марта

-20%

с 1 февраля по 31 марта

367.-

676.-

Водка, изготовленная на основе родниковой воды, очищенной с помощью кварцевого песка, с добавлением овсяных хлопьев, пшеничных хлебцев и сахара. Отличается мягким вкусом и тонким водочным ароматом.

Благодаря рецептуре с добавлением корня женьшеня и уникальной технологии очистки, эта оригинальная водка обладает безупречно мягким вкусом и тонким ароматом женьшеня.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 127

126 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Ром ABUELO Centuria 30 YO, 0.7 L

ABUELO Anejo 12 YO, 0.7 L

Панама

Pyrat XO Reserve, 0.75 L

7 497.-

1 837.-

Карибские острова

Букет захватывает ароматами вишни, черного шоколада и кофе, грецких орехов и карамели в сочетании с нюансами дуба. Пышный вкус интригует фруктовой сладостью бананов, манго и кураги, нотками специй, выпечки, меда, сиропа из корня солодки, орехов и апельсиновой цедры. В финале – ощущение свежего тростникового сока и специй.

Полновесный и объемный ром с букетом древесных и пряных оттенков, ароматами ириски, сока сахарного тростника и мелассы, запечных фруктов и ароматных трав. Пышный пряный вкус с нюансами ванили, мускатного ореха, корицы, душистого перца и ириски. Пряный финал с легкой сладостью дуба, ванили и табака.

Matusalem Extra Anejo, 0.75 L

Havana Club Anejo 3 YO, 0.7 L

Доминиканская республика

Куба

-10%

с 5 февраля по 9 марта

-20%

с 25 февраля по 9 марта

1 258.-

955.-

Для получения исключительного купажа зрелые ромы тщательно смешиваются с более молодыми, а затем выдерживаются во французских дубовых бочках. Аромат звучит тонами ванили, сухофруктов, нотками меда. Вкус мягкий, наполненный теплыми нотами сухофруктов, сливок и карамели.

Купаж выдержанных спиртов из сахарного тростника и экстралегких дистиллятов. Выдерживается в бочках из белого дуба. Насыщенный аромат с акцентами ванили, карамели, груши, банана и едва уловимым оттенком обожженной древесины дуба. Приятный вкус с нотками дыма, ванили и шоколада.

-20%

с 17 февраля по 31 марта

2 946.Букет раскрывается сочетанием ванили, цедры апельсина и оттенками дуба. Мощный и в то же время мягкий вкус, характерный для выдержанных ромов с пряным продолжительным послевкусием.

El Dorado 12 YO, 0.7 L

R. L. Seale's 10 YO, 0.7 L

Гайана

Барбадос

-10%

1 794.с 5 февраля по 31 марта

Бленд изготавливается из специально подобранных выдержанных ромов, самому младшему из которых 12 лет. Элегантный, отмеченный рядом высоких наград, ром отличается очень гладкой текстурой и типичной для ромов Демерары мягкой сладостью во вкусе.

-10%

2 255.с 4 февраля по 31 марта

Ром, рождённый на Барбадосе, родине всех ромов. Выдерживается в традиционных американских дубовых бочках из-под бурбона в течение 10 лет. Вкус гладкий, маслянистый, с ощущениями ванили, орехов и сладковатыми нотками сушеных фруктов.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 129

128 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Ликер Crema de Arroz con Leche Prado Alen, 0.7 L

Crema de Chocolate Prado Alen, 0.7 L

Испания

Agricanto, 0.7 L

Domаine Dupont Dream Cream, 0.7 L

Италия

Франция

799.-

Этот уникальный ликер изготовлен из риса и молока. Гармонично сочетает вкус и аромат нежнейшего молочного рисового пудинга в сочетании с невесомыми ванильными нотками. Попробуйте этот изысканный ликер в качестве дижестива.

Мягкий и изысканный ликер подарит невероятную гармонию вкуса классического сочетания вкуснейшего шоколада и нежного молока. Отличный дижестив. Рекомендуем также попробовать с мороженым.

-20%

1 118.-

1 039.-

с 25 февраля по 31 марта

Изысканный ликер, изготовленный на основе вина из сорта рабозо, граппы, свежей вишни и редких специй. Обладает деликатным ароматом спелой вишни со звучными оттенками специй и оригинальным, пряным вкусом. Рекомендуем подавать охлажденным в качестве аперитива.

с 25 февраля по 30 марта

Ликер цвета кофе с молоком – оригинальный микс молодого кальвадоса, сливок и карамели. Напиток обладает притягательной карамельной сладостью, дополненной ароматами свежих сочных яблок и тонкими сладковатыми нотками ванили.

-20%

с 25 февраля по 31 марта

-20%

с 25 февраля по 31 марта

Вермут

Bailey's, 0.7 L

Disaronno Amaretto, 0. 5 L

Ирландия

Италия

-10%

-15%

951.-

895.-

с 25 февраля по 30 марта

с 9 по 30 марта

Ирландский сливочный ликер, завораживающий своим нежным и мягким сливочнокофейным вкусом и чарующим ароматом. Прекрасно сочетается с кофе и мороженым. Часто используется в качестве основы для десертов, таких как чизкейк и тирамису.

Легендарный ликер изготовлен на основе масла горького миндаля и толченных косточек абрикосов, которые дарят тонкий, изысканный аромат. Полнотелый, сладковатый вкус с нотками марципана. Хорош в составе коктейлей и в чистом виде со льдом.

Coole Swan Superior, 0.7 L

Cinzano Bianco, 1. 0 L

Ирландия

Италия

-15%

с 1 февраля по 30 марта

-15%

с 17 февраля по 9 марта

1 273.-

499.-

Мягкий и нежный сливочный крем-ликер, изготовленный на основе темного шоколада Кот-д'Ивуара, растопленного в сливках, с добавлением сладкой ванили из Мадагаскара и односолодового ирландского виски. Рекомендуем употреблять сильно охлажденным, со льдом.

Легендарный вермут, созданный в самом сердце Италии ещё в 1757 году. Традиционный сладкий вермут можно подавать как в чистом виде (охлажденный или со льдом), так и в коктейлях.

130 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Ликер

Lejay Cherry Brandy, 0.7 L

Lejay Creme de Cassis de Dijon Noir de Bourgogne, 0.7 L

Франция

-20%

с 25 февраля по 9 марта

-20%

с 25 февраля по 9 марта

799.-

919.-

Легендарный ликер из черной смородины с чарующим ароматом спелых ягод, согретых солнцем. Creme de Cassis – настоящий крем-ликер, очень густой и сиропообразный. Станет вкусным дополнением к мороженому.

ЭНОТЕКА РЕКОМЕНДУЕТ 133

132 ЭНОТЕКА РЕКОМЕНДУЕТ

Шампанское Veuve Clicquot и Россия – это 200-летняя история любви. Первые его поставки в Россию восходят к эпохе Екатерины Великой. Но настоящий успех приходит в 1814 году, после победы русских над Наполеоном. Пушкин, Гоголь и Чехов упоминают его в своих произведениях.

AOC Champagne Veuve Clicquot Brut, 0.75 L в п/у

AOC Champagne Veuve Clicquot Brut Rose, 0.75 L в п/у

Франция

3 845.-

с 1 февраля по 9 марта

пино нуар, пино менье, шардоне Ароматы белых фруктов с нотками изюма, нотками ванили и булочек-бриошей. Свежий вкус с фруктовыми нотами. В послевкусии – нотки фруктов и пряностей. Рекомендуем в качестве аперитива.

3 845.-

с 1 февраля по 9 марта

шардоне, пино менье, пино нуар. Шампанское с восхитительно сочным вкусом,в котором доминируют фруктовые ноты. Тонкий насыщенный аромат свежих красных фруктов малины, земляники, вишни и ежевики эволюционирует в бисквитные ноты сухофруктов, миндаля, абрикоса и булочки бриошь.

134 ЭНОТЕКА РЕКОМЕНДУЕТ

ЭНОТЕКА РЕКОМЕНДУЕТ 135

Коллекция Dom Perignon by Jeff Koons

Джефф Кунс современный американский художник.

AOC Champagne Dom Perignon Brut 2004 Jeff Koons 0.75 L в п/у

12 790.-

Джефф Кунс – как и Dom Perignon – икона в мире искусства и высокого стиля. Он наделен непревзойденной харизмой и оригинальностью. Его творения признаются ценителями творчества на всех континентах. Сегодня Dom Perignon и Джефф Кунс объединили свои силы в смелом проекте, чтобы представить на суд публики игривое воплощение творческой энергии. Созданная для Dom Perignon эксклюзивная подарочная упаковка – адаптированная версия монументальной скульптуры Джеффа Кунса «Венера», которая символизирует силу непрерывного потока творческой энергии и вечных источников вдохновения.

AOC Champagne Dom Perignon Rose Brut 2003 Jeff Koons 0.75 L в п/у

31 990.-

ЭНОТЕКА РЕКОМЕНДУЕТ 137

136 ЭНОТЕКА РЕКОМЕНДУЕТ

AOC Champagne Ruinart «R» de Ruinart Brut, 0.75 L в п/у Франция

4 915.-

с 1 февраля по 9 марта

пино нуар, шардоне Букет очаровывает изысканной свежестью: ноты груши, миндаля, лесного ореха, боярышника, акации и шиповника переплетаются с аппетитными оттенками выпечки и сливочного масла. Округлый, гармоничный вкус с нотами спелых ягод. Идеально сочетается с ракообразными, мясом полярки.

Ruinart – первый Дом шампанских вин, основанный в 1729 году Николя Рюинаром. Символом Дома является виноград сорта шардоне, придающий вину изысканность, легкость и свежесть. Уже 250 лет шампанское Дома Ruinart поставляется в Россию.

AOC Champagne Ruinart Brut Rose, 0.75 L в п/у

AOC Champagne Ruinart Brut Blanc de Blancs, 0.75 L в п/у

Франция

4 915.-

с 1 февраля по 9 марта

пино нуар, шардоне В изысканном и сложном букете переплетены ноты малины, цитрусовых, вишни и цедры граната. Нежное и изысканное Шампанское с прекрасно сбалансированным вкусом. Вино идеально подходит к жареной птице, телятине, морепродуктам или фруктовым салатам с красными ягодами.

4 915.-

с 1 февраля по 9 марта

шардоне Флагманское Шампанское Дома. В букете доминируют фруктовые ноты цитрусовых и экзотических фруктов с вкраплением пряных ноток имбиря и кардамона. Гармоничный вкус с оттенками сочных и экзотических фруктов. Идеально сочетается с сашими из белой рыбы, лангустами.

Мишель Факоне, Мастер погреба

Laurent-Perrier

AOC Champagne Laurent Perrier Ultra Brut, 0.75 L Франция

6 390.шардоне, пино нуар Натуральное и чистое кюве, без дозажа. Интенсивный и сложный букет цитрусовых, белых фруктов и цветов. Оставляет впечатление неподражаемой свежести, сравнимой с морским воздухом. Воздушный и деликатный вкус. Прекрасно сочетается с разнообразными блюдами – от закусок до десертов.

Основанный в памятном 1812 году, Дом Laurent-Perrier – один из и известнейших производителей Шампанского на сегодняшний день. Успех начинаний Laurent-Perrier заключается в энергичном творческом подходе известной во всем мире семьи де Нонанкур (de Nonacourt). Под руководством Стефани Мено де Нонанкур и Александры Перер де Нонанкур творческий порыв продолжает жить в каждой бутылке Шампанского Laurent-Perrier. Поиск новых ощущений, характерных для каждой эпохи, оказывает значительное влияние на стилистику вин Дома. У каждого Шампанского Laurent-Perrier есть своя уникальная история, свой особый характер. Но есть, конечно же, и общий стиль – свежесть, чистота и элегантность. Команда виноделов во главе с Мишелем Фоконне, третьим мастером купажа с момента создания Дома, заботится о сохранении стиля шампанских Laurent-Perrier.

ЭНОТЕКА РЕКОМЕНДУЕТ 139

138 ЭНОТЕКА РЕКОМЕНДУЕТ

Gaja Winery Magari IGT Toscana 2010 Gaja, 0.75 L

Вина Gaja Winery авторитетный американский журнал Wine Spectator назвал лучшими итальянскими винами, «которые когда-либо были созданы». В 2006 году журнал Class опубликовал список 100 великих итальянцев современности, среди которых есть единственный винодел – Анджело Гайя, владелец компании. Его старшую дочь Гайю, считают преемницей фамильных традиций – она с легкостью вошла в непростой семейный бизнес. виноделов во главе с Мишелем Фоконне, третьим мастером купажа с момента создания Дома, заботится о сохранении стиля шампанских Laurent-Perrier.

Италия

-10%

с 17 февраля по 9 марта

3 117.мерло, каберне совиньон, каберне фран Одно из легендарных вин Италии. В букете – ароматы черной смородины, оттененные нюансами зерен кофе. Во вкусе округлое, элегантное, с шелковистой текстурой. Хорошо подойдет к красному и белому мясу, пасте с грибами.

Анджело Гайя с дочерью

Dagromis DOCG Barolo 2008 Gaja, 0.75 L Италия

-10%

с 17 февраля по 9 марта

3 809.неббиоло Яркое выражение двух великих терруаров в Бароло – Ла Морра и Серралунга Дагромис. Отличается насыщенными ароматами ягод с тонкими цветочными оттенками. Мощный вкус обладает плотной структурой и хорошим балансом зрелых танинов, придающих вину мягкость. Идеально для долгой выдержки.

Promis IGT Toscana 2010 Gaja, 0.75 L

Sito Moresco DOC Langhe 2011 Gaja, 0.75 L

Италия

-10%

с 17 февраля по 9 марта

2 249.мерло, сира, санджовезе Истинная жемчужина в коллекции Гайа. В аромате – спелые черные ягоды, перец, специи, ванильные нотки. Элегантное, строгое, питкое и сбалансированное. Рекомендуем к пасте с грибами, ризотто, красному мясу на гриле.

3 181.неббиоло, мерло, каберне совиньон В вине сочетаются большой потенциал к выдержке сорта неббиоло с утонченностью и фруктовостью каберне совиньон и мерло. Букет с доминантой спелых красных ягод. Очень элегантное и сбалансированное вино с ярким вкусом, мягкими танинами и освежающим послевкусием.

ЭНОТЕКА РЕКОМЕНДУЕТ 141

140 ЭНОТЕКА РЕКОМЕНДУЕТ

Джордж Фистонич

Villa Maria Villa Maria – одно из наиболее крупных винных хозяйств Новой Зеландии. Компания была основана более 50 лет назад Джорджем Фистоничем, решившим заняться виноделием на пяти акрах арендованной отцом земли. В 1962 году Джордж собрал первый урожай винограда и сделал из него вино, которое назвал Вилла Мария. Сегодня успех винного предприятия Фистонича перерос в мировое признание. Доказательством тому являются многочисленные призы и награды на местных и международных конкурсах вин. Отличные оценки – результат усердного труда и ответственного отношения к каждому этапу виноделия.

Barone Ricasoli Brolio DOCG Chianti Classico, 1. 5 L в п/у Италия

9 765.санджовезе, мерло, каберне совиньон Сложный и богатый букет с тонами спелых красных ягод, тостов и изящным минеральным оттенком. Насыщенный и исключительно элегантный вкус с шелковистыми танинами и деликатным финалом. Вино хорошо сочетается с мясом, мясными закусками и сырами.

«Бролио – это место, где действительно творилась история Кьянти классико. И я хотел продемонстрировать, что Бролио по-прежнему может задавать тренды, но и соблюдать традиции XIX века, когда Кьянти было создано моим предком»

Франческо Риказоли

Sauvignon Blanc Private Bin Martinborough 2012 Villa Maria, 0.75 L

Sauvignon Blanc Cellar Selection 2012 Villa Maria, 0.75 L

Tenuta Campo di Sasso Il Pino di Biserno IGT Toscana, 1. 5 L

Tenuta Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale IGT Toscana, 1. 5 L

Новая Зеландия

Италия

1 112.-

1 570.-

9 265.-

4 705.-

совиньон блан Вино, буквально дышащее нотками крыжовника, лайма и экзотических трав. Отличается освежающим вкусом и долгим послевкусием. Рекомендуем подавать в качестве аперитива, а также к морепродуктам и овощным блюдам.

совиньон блан Восхитительно чистое и живое вино с ароматами спелого крыжовника, маракуйи, грейпфрута, лайма и крапивы. Насыщенное и сочное, с яркими фруктовыми тонами и «хрустящей» кислотностью. Послужит хорошим дополнением к блюдам из морепродуктов, салатам со спаржей.

каберне фран, каберне совиньон, мерло, пти вердо Интенсивный букет дышит тонами вишни, черники, шоколада и пряностей. Изящный и прекрасно сбалансированный фруктово-пряный вкус с шелковистыми танинами и долгим послевкусием. Хорошая пара к жареной говядине.

сира, каберне фран, мерло, пти вердо Свежий ягодный букет с нотами вишни, ежевики, цветочными нюансами и тонкими оттенками кофе, пряностей и лакрицы. Вкус насыщенный, фруктовый, сочный, с мягкими танинами и великолепной структурой. Дополнит блюда из дичи.

ЭНОТЕКА РЕКОМЕНДУЕТ 143

142 ЭНОТЕКА РЕКОМЕНДУЕТ

Встречаем грузинское вино как старого друга! Прекрасное грузинское вино всегда являлось частью образа Грузии в сознании и россиян, и граждан всех бывших советских республик, наряду с любимой многими кухней и минеральной водой. И когда в 2006 году грузинское вино пропало с полок магазинов, российские покупатели были немало расстроены. В июле прошлого года грузинские вина, наконец, вернулись в Россию! Приход грузинских вин имеет немалое символическое значение, как признак постепенной нормализации отношений между двумя странами. Поднимем же бокал за дружбу!

Хванчкара Талисман, 0.75 L Грузия

1 290.александроули, муджуретули Вино с ароматами малины, земляники и лёгкими тонами жареного миндаля. Во вкусе повторяется тон земляники, раскрываются оттенки сухофруктов, граната и карамели. Живая кислотность сохраняет приятную свежесть. Отлично подойдёт к десертам, ароматным мягким сырам.

Ркацители Талисман, 0.75 L

Алазанская долина Талисман, 0.75 L

Мукузани Талисман, 0.75 L

Алазанская долина Талисман, 0.75 L

Грузия

465.-

519.-

865.-

579.-

ркацители В приятном фруктовом аромате доминируют тона персика и абрикоса. На вкус вино удивительно легкое и гармоничное с длительным цитрусовым послевкусием. Отличный аперитив, прекрасно подойдёт к рыбе на гриле и различным салатам.

ркацетели Интригующий букет с тонами жареных орехов, спелых яблок, айвы и дыни. Вкус свежий и мягкий, с умеренной сладостью и доминирующими тонами засахаренной кожицы айвы. Прекрасный аперитив, отлично подойдёт к пряным восточным блюдам.

саперави В букете звучат нотки черешни и чёрного шоколада в сочетании с оттенками ванили и пряностей. Вкус сочный, насыщенный, фруктовый, с лёгкими нотами чернослива. Послевкусие долгое, сложное, с плотными танинами. Рекомендуем к мясным закускам. Выдержка вина 9-11 месяцев.

саперави В аромате доминируют оттенки чёрной смородины, ежевики и вишни. Во вкусе вино полнотелое, с тонами свежих фруктов, отличается сложным, сладким, хорошо сбалансированным послевкусием. Идеально сочетается с десертами и блюдами восточной кухни.

ЭНОТЕКА РЕКОМЕНДУЕТ 145

144 ЭНОТЕКА РЕКОМЕНДУЕТ

В Грузии «марани» издревле называли винодельни. Марани ставили обычно в усадьбе или возле виноградников. Раньше строили капитальные марани из камня с орнаментом на наружных стенах с красивым убранством внутри, с просторными чердаками.

Есть в известнейшем винодельческом регионе Грузии, в Кахетии местечко Киндзмараули, давшее название знаменитому грузинскому вину. Оно расположенно у подножия Кавказских гор в Алазанской долине, что обусловило особые природные и климатические условия. Именно отсюда в символическом 2000-ом году начала отсчет история компании «Киндзмараули марани». В 2003 году компания заложила фундамент под строительство винного завода, а в 2005 году компания впервые приняла на переработку свой виноград. В настоящее время завод не только оснащен самой современной техникой, но и вызывает восхищение многих специалистов своим дизайном. На заводе имеется лаборатория, которая позволяет проводить любые необходимые анализы вина, виноградного сока и воды. Завод оснащен также высококачественными дубовыми бочками.

Кинздмараули Марани, 0.75 L Грузия

Кварели Марани, 0.75 L Грузия

590.саперави, будешури Букет элегантный, с оттенками красных ягод, можжевельника и пряной вишни. Вкус бархатистый, гармоничный, с оттенками спелой вишни. Рекомендуем к блюдам из белого мяса, ягненка, косули.

959.саперави Яркий букет с оттенками спелых черных ягод, сладкими нотами ванили, молочного шоколада. Вкус бархатистый, соблазнительный, с нюансами сладких ягод и нотками капуччино. Дополнит блюда из белого и красного мяса, дичи.

146 ВИСКИ И ГАСТРОНОМИЯ

ВИСКИ И ГАСТРОНОМИЯ 147

Виски-аккомпанемент Мы привыкли относиться к виски как хорошему дижестиву, в особенности если это серьезный сингл молт. А простые купажированные виски признаем в качестве правильной базы для аперитивного коктейля. И все-таки из крепких напитков виски– самый гастрономичный и самый проработанный в плане кухни.

Glenmorangie Highland Single Malt Quinta Ruban 0.7 L в п/у

Шотландцы столетиями пили виски и с соленым лососем, и с ядреным хаггисом (бараньи потроха с луком и салом, сваренные в бараньем желудке). А сегодня входят в моду «виски-обеды» с шестью переменами блюд, тщательно подобранными к тому или иному скотчу. Репертуар сочетаний выходит далеко за пределы классических шотландских закусок, в ход идут блюда индийской, тайской, японской кухни. Разнообразие стилей делает возможности виски за обеденным столом почти безграничными.

Шотландия

3 925.Гармоничное сочетание ароматов цитрусовых, мятного шоколада, мускатного ореха и рахат-лукума. Бутерброд с тонким ломтиком копченой оленины и хорошей порцией соуса из темных ягод раскрывают сандаловые нотки в аромате этого виски, а кусочек настоящего темного шоколада еще больше усилит его.

Стоит следовать правилу: чем мощнее виски, тем серьезнее должно быть блюдо, но вот с торфяным ароматом надо быть осторожнее. Лучше играть на контрасте и к айловским не подавать ничего копченого. Рагу из говядины или оленины с насыщенным жирным соусом, баранина тандури, голыбые сыры, лимонный пирог. Glenmorangie Highland Single Malt Nectar D'Or 0.7 L в п/у

Glenmorangie Highland Single Malt Lasanta 0.7 L в п/у

Шотландия

4 450.-

3 779.-

ВИСКИ И ГАСТРОНОМИЯ 149

КРЕМ-БРЮЛЕ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ

Glenrothes Single Speyside Malt 1995 0.7 L

Glenrothes Single Speyside Malt 1998 0.7 L в п/у

Шотландия

4 522.-

4 158.-

Большая часть выдержки этого виски происходит в бочках из-под хереса, что придает напитку фруктовые ноты и богатую палитру специй и сухофруктов. В сочетании с классическими оттенками ванили это создает сбалансированный и насыщенный вкус.

Винтаж 1998 по праву считается лучшим винтажом после 1991 и 1994. Аромат насыщенный, с оттенком пряной ванили, сиропа и лимона. Вкус мягкий, глубокий, с привкусом тропических фруктов, ванили и корицы. Завершается плавным ванильным финалом.

60 минут

Вам понадобится:

Способ приготовления:

250 г копченого лосося 400 мл сливок 100 мл молока 6 желтков 8 чайных ложек коричневого сахара 1 щепотка соли 1 щепотка перца

1. Нарежьте лосось мелкими кусочками, часть (150 г) смешайте со сливками и молоком. Отделите желтки от белков, взбейте желтки и добавьте в заготовку с лососем. Добавьте соль и перец. Выложите массу в формы для выпечки. Сверху положите оставшуюся часть лосося. 2. Разогрейте духовку до 120 градусов и поставьте крембрюле запекаться на 40 минут. 3. Посыпьте каждое крем-брюле коричневым сахаром и опалите виски. Или поставьте на 2 минуты под гриль. Корочка должна карамелезироваться. Подавайте к столу горячим или охлажденным.

Glenrothes Single Speyside Malt Alba Reserve кошерное OF 0.7 L в п/у

Glenrothes Single Speyside Malt Select Reserve 0.7 L

Шотландия

3 886.-

3 591.-

Кошерный виски, который обладает соответствующим сертификатом. Из производственного процесса полностью исключены бочки из-под хереса, который является некошерным продуктом. Выдержка проходит только в бочках из-под бурбона. Вкус сладковатый, ванильный, кремовый.

Визитная карточка линейки виски The Glenrothes. Это неповторимый купаж односолодовых спиртов выдержки не менее 10 лет. В букете – нотки спелых фруктов, апельсина и ванили, дополненных сливочным оттенком.

ВИСКИ И ГАСТРОНОМИЯ 151

ПАШТЕТ С ЦИТРУСОВЫМ ЖЕЛЕ Singleton of Dufftown Single Speyside Malt 12 YO, 0.7 L

Cardhu Speyside Single Malt 12 YO, 0.7 L

Шотландия

3 089.-

3 987.-

Рождается на вискокурне Спейсайд в Даффтауне. Отборный солод высочайшего качества, чистейшая горная вода, более длительный процесс ферментации и медленная дистилляция в сочетании с технологией последовательной выдержки в дубовых бочках делают вкус хорошо сбалансированным и по-настоящему мягким.

Отличается медовостью, шелковистостью и легкостью, с изящными оттенками ароматов фруктов, орехов и меда. За свою теплоту и мягкость этот виски часто описывают как "шелковый". Для раскрытия тончайших оттенков вкуса и аромата, этот роскошный виски наливают в уникальную по форме бутылку - декантер.

8 часов

Вам понадобится: 225 г куриной печени 150 мл свежевыжатого апельсинового сока 65 г сливочного масла 1/2 луковицы 2 ст. л. виски По щепотке: мускатный орех, тимьян, молотый черный перец. 1/4 ч. л. соли 1/4 ч. л. сахара 1/2 ч. л. желатина

Talisker Single Islay Malt 10 YO, 0.75 L в п/у

Lagavulin Islay Single Malt 16 YO United Distillers and Vintners, 0.75 L в п/у

Шотландия

Способ приготовления:

4 033.-

5 478.-

1. Положите мелко нарубленный репчатый лук, на сливочном масле тушите 1 минуту на среднем огне постоянно помешивая. Увеличьте огонь. Добавьте печень, соль, тимьян, мускатный орех и перец. Тушите 5-7 минут. 2. Влейте виски и тушите ещё 30 секунд. Смешайте полученную смесь в блендере. Постепенно добавляйте сливочное масло. Переложите паштет в формы и поставьте в холодильник на 3 часа. 3. Залейте желатин холодным апельсиновым соком, оставьте на 10 минут. Нагрейте, постоянно помешивая, растворения желатина. Добавьте сахар, перемешайте и остудите. Залейте паштет апельсиновым желе и поставьте в холодильник на 3 часа.

История этого виски ведется с 1830 года. Глубокий и бурный как океан, это единственный односолодовый виски с о.Скай. Отличительный аромат и мощный вкус ассоциируются с морской стихией: дымная сладость с нотками солода и ярко-выраженным перечным послевкусием, торфяной аромат с морской солью.

Один из самых дымных виски в мире, полностью соответствует духу о.Айла – месту своего происхождения. Это насыщенный, сильный, с морскими нотами и солоноватыми оттенками виски. Доминирующие в аромате торфяные ноты дополняются полутонами йода и сочной сладостью.

152 ВИННЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ

Винные мастер-классы Тех, кто ищет истину и хочет стать настоящим знатоком вина, мы приглашаем на винные мастер-классы. История виноделия, особенности терруара и виноградной лозы, особенности сортов, производства, вкусов и ароматов вин и алкогольных напитков со всего света. Мастер-классы проводят ведущие эксперты Энотеки «Азбуки Вкуса» и профессиональные преподаватели НОУ «Академия винного бизнеса», прошедшие аттестацию в ведущем университете Франции в области энологии. Мастер-классы традиционно пройдут в Энотеке «Азбуки Вкуса» на Кутузовском, 18, уже хорошо известной ценителям тонких напитков. Для вас мы подготовили самые интересные темы и вина для дегустации.

ВИННЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ 153

13 февраля 19:00–21:30

Ром – это чрезвычайно романтичный напиток. Рожденный в XVII веке, во времена флибустьеров, он до сих пор сохранил за собой репутацию напитка для искателей приключений. Эрнест Хемингуэй никогда не садился работать без бокала доброго старого рома. Кроется ли в самом напитке секрет вдохновения и вольнодумства?

6 марта 19:00–21:30

1 класс • 2000 р 2 класса • 3400 р 4 класса • 6000 р

Сладкие вина: не всё так просто

До сих пор часто можно услышать мнение, что сладкие вина изготавливают путем добавления сахара и они менее качественны, чем сухие. Поверьте, сладкие вина отнюдь не так просты! Процесс производства десертных вин невероятно сложен, а органолептика порой является настоящим открытием даже для искушенных ценителей.

10 апреля

Идея подарка

Ром – напиток пиратов

19:00–21:30

Младшие вина Великих Шато

Феномен «вторых вин» впервые появился в Бордо в XVIII веке. Легендарные французские замки подарили миру вина с характером великих терруаров и демократичным стилем.

Неформальная деловая встреча и презентация Корпоративное мероприятие

Спрашивайте у кассиров и кавистов в супермаркетах и специализированных Энотеках «Азбуки Вкуса». Обязательна предварительная регистрация. Количество участников ограниченно. Зарегистрироваться вы можете, подтвердив свое участие по телефону +7 (495) 980-72-16, или отправив подтверждение вашего участия по адресу: ttyulikova@azbukavkusa.ru

Просто дружеская посиделка

Мы проведем закрытый мастер-класс для ваших деловых партнеров, коллег или компании друзей.

Дату проведения мероприятия и тему мастеркласса вы выбираете сами. А мы подбираем вина, закуски и рассказываем о вине и вкусных сочетаниях.

Чтобы обсудить стоимость и детали проведения закрытого мастер-класса, просто напишите нам: ttyulikova@azbukavkusa.ru или звоните по телефону

+7 (495) 504-34-87

ДЕГУСТАЦИИ И МЕРОПРИЯТИЯ 155

фестиваль

Наиболее полное собрание наших винных впечатлений ждет Вас в специализированных Энотеках «Азбуки Вкуса»:

Кутузовский пр-т, 18 Ленинский пр-т, 16 Комсомольский пр-т, 34

20 ФЕВРАЛЯ 18:00–21:00

Кутузовский, 18 Стоимость билета - 900

В мире существует почти сто тысяч видов виски. Мы не пытаемся объять необъятное, но все же представим для дегустации более полусотни сортов. Гости фестиваля смогут получить консультации амбассадоров прославленных вискикурен и узнать много интересных фактов об истории и производстве виски.

Именно здесь действует привлекательная гибкая система скидок, которая сделает гораздо более доступным для вас все многообразие винного мира планеты. Принцип прост: покупая больше, вы экономите. Тот, кто искренне увлечен удивительным миром вин, найдет здесь все необходимое для создания собственной винной истории: •

подбор вин опытными сомелье;

•

индивидуальный заказ вина и доставка по адресу;

•

мастер-классы от «Академии винного бизнеса»;

•

консультации по выбору идеального винного шкафа из коллекции Dometic;

Специализированные Энотеки «Азбуки Вкуса» открыты для Вас с 10:00 до 22:00. В Энотеке на Кутузовском проспекте вы можете не только насладиться максимально полным ассортиментом наших винных собраний, но и поучаствовать в дегустационных сессиях, саммитах, эногастрономических фестивалях и регулярных встречах с производителями из лучших винодельческих хозяйств, коньячных Домов и вискикурен.

Энотека на Кутузовском открыта для вас до 23:00! Приобрести билеты можно с 7 февраля в супермаркетах и специализированных Энотеках «Азбуки Вкуса».

156 ДЕГУСТАЦИИ И МЕРОПРИЯТИЯ

Дегустационная сессия

«Шотландский виски» 21-22 февраля 16:00–22:00

Strathdon Blended

Попробуйте виски с ярким шотландским характером!

ДЕГУСТАЦИИ И МЕРОПРИЯТИЯ 157

Дегустационная сессия пройдет в специализированных Энотеках и супермаркетах «Азбука Вкуса» по адресам: • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Комсомольский проспект 34 Проспект Мира 58 Тверская-Ямская 2-я 54 Нахимовский проспект 61 Калужская площадь 1 Можайское шоссе 32 Комсомольский проспект 4 Старая Басманная 28/2 Большая Тульская 13 Проспект Мира 97 Ленинградский проспект 52 Пятницкое шоссе 14 Трубная площадь 2 Гризодубовой 1а Симферопольский бульвар 22 Покрышкина 4 Большая Грузинская 42 Русаковская 22 Садовая-Триумфальная 22/31 Ленинградское шоссе 46 Профсоюзная 16/10 Маршала Жукова проспект 41 Николоямский переулок 2 Алабяна 7 Проспект Вернадского 14а Калужское шоссе 1-й км Большая Якиманка 32 Свободы 42

Дегустационная сессия

«Игристое вино» 7 и 8 марта 16:00–22:00

Blanc de Blancs Brut Vina Casablanca Ltda (Чили)

Приглашаем на дегустацию игристого от звездного энолога. Тонкое, изящное, легкое и по-настоящему женственное!

Дегустационная сессия пройдет в специализированных Энотеках и супермаркетах «Азбука Вкуса» по адресам: • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Большая Дорогомиловская 16 Мичуринский проспект 22 Ленинградский проспект 52 Кутузовский проспект 8 Трубная площадь 2 Гризодубовой 1а Новорижское шоссе 6-й км, ТЦ Юнимолл Большая Грузинская 42 Садовая-Триумфальная 22/31 Маршала Жукова проспект 41 Красногорск, ул. Ленина, д. 35А Люсиновская 60 Дмитровское шоссе 108 Проспект Вернадского 14а Таганская площадь 12/4 Каширское шоссе 78 Ленинский проспект 64 Мичуринский проспект 58 Проточный переулок 11 Выборгское шоссе 13 Нахимова, д. 5 Литейный проспект 26 Московский проспект 111 Садовая-Черногрязская 13

158 ДЕГУСТАЦИИ И МЕРОПРИЯТИЯ

ФЕСТИВАЛЬ

Шампанских и Игристых Вин В декабре состоялся ежегодный фестиваль Шампанских и Игристых Вин. Мы отметили Новый год дегустацией самых праздничных вин, пытались предсказать «что год грядущий нам готовит», выигрывали призы… В общем, прекрасно провели время в приятной компании и узнали множество красивых винных историй.

ДЕГУСТАЦИИ И МЕРОПРИЯТИЯ 159

160 ДЕГУСТАЦИИ И МЕРОПРИЯТИЯ

ДЕГУСТАЦИИ И МЕРОПРИЯТИЯ 161

162 ДЕГУСТАЦИИ И МЕРОПРИЯТИЯ

Ваш винный консультант +7 (495) 980-72-16 www.azbukavkusa.ru