Apoyo para hoteles gubernamental

Gerente General MARCELINO ARANGO L. Cel: 313 815 7505 gerencia@axioma.com.co

Consejo Asesor RICARDO ÁVILA CRISTINA VALDES

Gerente de Unidades MARIANO ARANGO L. Estratégicas de Negocios Cel: 313 815 7510 director@axioma.com.co

Gerente Comercial JUAN FELIPE RIVERA y de Operaciones Cel. 314 3503972 gcomercial@axioma.com.co

Editor General JAIME ANDRÉS VÁSQUEZ Cel: 320 802 4057 editor@axioma.com.co

Gerente Administrativo MERY ELLEN LARA y Financiero gerenciafa@axioma.com.co

Gerente Talento Humano HÉCTOR GONZÁLEZ gerenciath@axioma.com.co

Gerente de Certámenes y Eventos CAMILO MONROY eventos@axioma-group.com

Coordinadora de Facturación YELSY YANKEN AMAYA coorfacturacion@axioma.com.co

Coordinador de suscripciones OCTAVIO SÁNCHEZ Tel: 746 6310 ext. 128 analistadatos@axioma.com.co

Gerente de E-Business ANDRÉS GÓMEZ RAMÍREZ ebusiness@axioma.com.co apoyo casi incondicional del mismo presidente Juan Manuel Santos al gremio hotelero. Y es que tiene argumentos suficientes para hacerlo, porque conoce bien que este es uno de los sectores que genera más números de puestos y le ayudará a conseguir su meta de un dígito de desempleo, como él mismo lo admitió en su discurso.

Producción e Impresión PANAMERICANA FORMAS E IMPRESOS S.A.

En medio de una serie de peticiones de parte de Juan Leonardo Correa, presidente de Cotelco, el primer mandatario del país respondía sin evasivas y con prontas soluciones a ellas, tales como la eliminación de la sobretasa de gasolina de los aviones para disminuir el costo de los tiquetes aéreos y fomentar la llegada de turistas por esta vía; la participación de ejecutivos colombianos en la Conferencia de la Asociación de Cruceros por el Caribe de Florida –FCCA– y el proyecto de cielos abiertos para 2013 con el fin de atraer más visitantes y conseguir que la oferta y demanda de habitaciones se equilibre; la construcción del hotel número 23 de la multinacional Six Senses en medio del parque Tayrona, con el ánimo de entrar en la oferta de turismo de talla mundial en medio de la naturaleza, entre otros anuncios. Pero, al otro lado y en total contraposición, nos encontramos con la DIAN, cuando en repetidas ocasiones solicitamos su presencia en el panel que trataríamos en el evento Cadenas de Restaurantes acerca de la eliminación de la precuenta y no obtuvimos su respuesta positiva. El mejor escenario para ilustrar a los más afectados y para escuchar los obstáculos por los cuales no es tan fácil eliminar de un día para otro este documento. ¿Cuándo el sector restaurador tendrá el mismo apoyo que le brinda hoy el Gobierno a los hoteles? ¿Qué deben hacer para ser escuchados y atendidos en condiciones semejantes?

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Sobreoferta hotelera en Bogotá: ¿alarma u oportunidad?

Un fuerte debate se ha generado en torno a una sobreoferta hotelera en la capital del país. Empresarios, gremios y constructores dan su punto de vista.

Subespecial:

Vinos y licores

LA BARRA conversó con seis expertos en vinos y bebidas destiladas sobre su oferta, rotación, mejores maridajes y momentos de venta, entre otros temas. Panorama del mercado actual.

90 60 SUMARIO

Especial:

Generación de empleo

El Código Sustantivo del Trabajo brinda a los empresarios diferentes opciones para contratar a sus colaboradores. Conozca cuáles son las principales dificultades que enfreta el sector restaurador frente al tema y las nuevas políticas que el Gobierno Nacional impulsa para superarlas.

Negocios:

Panorama Regional e Internacional

Cuarta entrega de la serie de informes sobre la industria de la hospitalidad. El Eje Cafetero y Estados Unidos tienen el turno de exponer su situación actual.

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Portada:

Snog, la marca de un colombiano que fascina al mundo

Pablo Uribe, creador de la marca de helado de yogurt premium presente en Reino Unido, Medio Oriente y Rio de Janeiro, dice estar preparado para una expansión global y en territorio nacional.

Informe: 68

Banquetes y Catering

Encuentre todo lo que debe saber sobre organización de eventos y las nuevas estrategias que se crean al interior de estas empresas para seguir vigentes en el mercado.

Otras secciones:

Editorial Pág. 6 Perfiles restaurantes Pág. 10 Actualidad Pág. 14 Eventos Pág. 20 Alimentos Pág. 38

Pág. 102

Pág. 104

Pág. 105

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