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¿qué dice la industria?

@conexionaliment

#SabiasQue Mejorar los procesos creando controles permite optimizar el beneficio económico de la comercialización de sus productos alimenticios.

Industria Alimenticia:

La tendencia es clara: natural, orgánico y artesanal. Desde salchichas artesanales de cordero y especias naturales, pasando por miel y llegando hasta el chocolate; lo importante es que los compradores de los supermercados tengan la oportunidad de ver y degustar las novedades del mercado.

@EuromonitorES

8 países de América se encuentran entre los primeros 15 consumidores per cápita globales de bebidas carbonatadas

Adicomex

Asociación de Comercio Exterior: De acuerdo con estimativos de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), el país paga anualmente alrededor de US$6.000 millones para traer los productos básicos y procesados que llegan a los comedores de las familias.

IAlimentos Revista IAlimentos /IAlimentos

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Gurús en innovación llegan a Colombia.

Del 10 al 14 de octubre llega Anuga 2015, festival especializado en alimentos y bebidas.

La devaluación que tiene la moneda colombiana incrementará el costo de los alimentos hasta un 20%.

La creación de nuevas tecnologías para la tecnificación de los alimentos se ha convertido en un tema de debate. Por un lado, la industria busca aumentar la producción de insumos con el uso de OMG; mientras que por el otro, parte de la industria cree que la aplicación de ingeniería genética no es una herramienta viable para innovar en productividad.

Pulpas, mermeladas y deshidratados, oportunidades de negocio con la UE

Los empresarios colombianos que estén dispuestos a desarrollar productos innovadores, más que a comercializar materias primas, tienen las puertas abiertas en la Unión Europea (UE).

Agenda transversal

Fecha: 9 de septiembre de 2015

Hora: 11:30 a.m. a 12:30 p.m.

Título: The Future of Food