Ayer & hoy – Jaén - Campo de Oro – Revista Septiembre 2020

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Jaén-Campo de Oro Septiembre 2020

CartadelEditor Mascarilla, distancia y gel, no te olvides de ellos Diseño de portada Pilar Piñero / Ayer&hoy

Nº 17 SEPTIEMBRE 2020 Edita Iranzo Editores, S.L. C/Manuel de Falla, nº 10, portal 3, 3º D 28320 Pinto Gerencia Ramón Gil Domínguez José Manuel Blanca Angulo gerencia@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial comercial@jaen.ayeryhoyrevista.com direccion@jaen.ayeryhoyrevista.com comercialjaen@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración admon@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición redaccion@jaen.ayeryhoyrevista.com Oliva Carretero Ruiz informacion@jaen.ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Antonio Salas, Ino Crespo, Miguel Alberdi, Blanca Esteban y Manuel Contreras.

Web y Redes Sociales contenidos@jaen.ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: J 399-2019 (Autorización de la marca Ayer&hoy por parte de Ediciones Serca, S.L., titular de la publicación, a Iranzo Editores, S.L., empresa editora de esta publicación)

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Esta publicación no se hace responsable de las opi­ niones de sus colaboradores, los cuales las aportan a título personal. La opinión de Ayer&hoy se refleja ex­ clusivamente en la Carta del Editor y en las informa­ ciones firmadas por la propia revista.

Queridos lectores: En este mes de septiembre, de nuevo la COVID-19 está golpeando fuertemente a las distintas Comunidades Autónomas, comienza el curso escolar con la incertidumbre de cómo será la vuelta al cole para que nuestros hijos no se contagien, ni ayuden a propagar la COVID19, los Ertes finalizan sus plazos a la espera de una nueva ampliación, las gestiones con la administración se realizan de manera telemática y el teletrabajo se hace necesario en muchos sectores, por eso nuestro reportaje principal tiene como temática TELEADMINISTRACIÓN Y VUELTA A LAS AULAS. Todos tenemos que ser responsables y cumplir las normas sanitarias, donde la mascarilla, el distanciamiento y la higiene deben formar parte de nuestras rutinas por el bien de todos.

En la sección de Ayer y hoy de..., contamos la interesante historia de La Tuna de Peritos de Jaén, que nació en 1960, formada en la actualidad por 60 personas que no solo cantan, sino que estudian y trabajan. Te invito a su lectura.

En nuestra Entrevista del mes conoceremos Ramón Gil Domínguez a Segundo Espinosa que es el Presidente de la Asociación de Celiacos de la provincia de Jaén (ACEPEJA). No dejes de leer esta entrevista y las necesidades de esta enfermedad.

En Nuestro Patrimonio, Antonio Salas se adentra en la historia del Castillo de Arjonilla apodado “del Trovador Macías” es una fortaleza de piedra que merece la pena conocer y sobre todo visitar.

Manuel Contreras, en De Blanco y Amarillo, nos trae la más reciente actualidad sobre el Real Jaén y el Jaén FS. Ino Crespo, en Estilismo y Belleza, nos habla de cómo podemos conocer la textura de nuestro cabello, mientras que Miguel Alberdi en Diseño y Decoración nos habla del tipo de encimeras para elegir la adecuada para nuestra cocina, y Blanca Esteban en el Rincón del Celíaco nos habla de bebidas sin gluten.

Espero sea de vuestro agrado.

Un abrazo

SUMARIO 4 Reportaje En Portada. Teleadministración y vuelta a las aulas 9 El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... Tuna de Peritos de Jaén 12 Entrevista. Segundo Espinosa, presidente de la Asociación de Celíacos de la Provincia de Jaén 14 16 Nuestro Patrimonio. Castillo de Arjonilla 18 Desde la Junta / Desde la Diputación 20 Jaén 28 Martos 30 Torredonjimeno 32 Torredelcampo 34 Deportes 36 Economía y Empresa 38-46 De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor...

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En porTada/Reportaje

Teleadministración

y Vuelta a las aulas

2020 llega a un septiembre diferente, extraño por una crisis sanitaria que esperamos no continúe en 2021. Mientras la Administración, las administraciones públicas, reiniciaron ya sus motores y han emprendido y deben seguir emprendiendo nuevos procedimientos acuciados por un virus letal contendiendo con no pocas consultas, reclamaciones y quejas de administrados, la Educación se enfrenta a un folio en blanco, donde no hay nada escrito, salvo el interés y empeño de todos por proteger y salvaguardar la educación y el conocimiento de más de ocho millones de escolares en toda España. ristina cliquea en el portátil su NIF, su teléfono móvil y a continuación introduce los caracteres de verificación de seguridad: ¡Qué mal se ven los números ¿es un 3 o un 8?! Argg. Segui­ damente introduce la contraseña que ha re­ cibido por SMS y comprueba si los datos están bien porque no ha cobrado aún el Erte y estamos a mediados de mes… Fulgencio, de edad avanzada, tiene un problema con el contador del agua, pero la oficina de Su­ ministro de Aguas de su ciudad está cerrada y los teléfonos no responden, son de la cen­ tral de la compañía y le atiende una graba­ ción que no entiende ni a la que puede re­ prochar nada, está a la espera de que abran para solicitar un técnico… Ángela ha hecho un cambio de domicilio que le ha costado varias semanas, llevó toda la documentación al Ayuntamiento de su localidad y le dijeron que era la correcta y en vez de sellarle el certificado en ese momento le hicieron vol­ ver de nuevo pero no sabía que tenía que pedir cita previa…

A alguno de ellos ya se le ha resuelto su problema, pero aún son muchos los ciuda­ danos que se enfrentan a situaciones inu­ suales, a veces rocambolescas, cuando tie­ nen que arreglar el papeleo en la era del COVID­19. Del mismo modo, los funcio­ narios y empleados públicos han tenido y están teniendo que someterse a una cantidad de trabajo ingente y a la resolución de la

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misma en tiempo récord, como los expe­ dientes de regulación temporal de empleo o el Ingreso Mínimo Vital, arañando horas para poder ir dando salida a los casos. Son las dos caras de una moneda que traemos en este reportaje de septiembre, la gestión y situación de la Administración en tiempos de COVID­19, junto con la vuelta al colegio que ha sido y está siendo la prueba de fuego de la Administración, donde Educación y Sanidad deben actuar de la mano, como nunca lo han hecho, para convivir con una crisis sanitaria que, lejos de calmarse e ir en descenso, está en constante aumento bus­ cando su hueco para quedarse.

Después de más de cinco meses de con­ vivencia con una pandemia desconocida hasta ahora, la burocracia de la Adminis­ tración sigue su curso –ahora puede que de forma más normalizada que al principio­ y, lejos de quejas y reclamaciones mayorita­ rias, que las ha habido, la ciudadanía en ge­ neral habla de normalidad en la resolución de sus trámites o papeleo con la Adminis­ tración. Es el caso de un ciudadano autó­ nomo que, en nuestra encuesta de El Ter­ mómetro, subraya la agilidad de las tramitaciones online por lo que agradece especialmente ese empujón en la huella di­ gital de las administraciones, “soy autó­ nomo y me he podido relacionar con la Se­ guridad Social, Hacienda…, la vía online, también la telefónica, funcionan muy bien y a mí me viene mejor”. De la misma opi­

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La gestión de la Administración en tiempos de COVID-19, junto con la vuelta al colegio, son la prueba de fuego para la convivencia con una pandemia que, lejos de calmarse, busca su hueco para quedarse

nión es otro empresario de la construcción, “independientemente del covid, nosotros ya pagábamos los tributos y solicitábamos las licencias telemáticamente”.

Sin embargo, otros de nuestros encuesta­ dos en El Termómetro lamentan el retraso en la atención telefónica o en la resolución

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de alguna consulta, incluso hablan de una demora de más días en conseguir solucionar un trámite con respecto al tiempo de la pre­ pandemia. Otros son comprensivos y en­ tienden la saturación de la Administración e incluso que se tomen las medidas de las citas previas o la consulta médica por telé­ fono, aunque añaden el fastidio y el enfado en algunas ocasiones de que les manden de un lado para otro sin que nadie sepa real­ mente darle una solución. Una mujer va más allá al apuntar que si es necesario con­ tratar a más trabajadores en la Función Pú­ blica, que se haga, en vez de dar ayudas económicas; “los políticos, considera, de­ berían de ser autónomos, si fueran por vo­ cación, que quisieran arreglar las cosas y que cobraran según lo que trabajaran, los españoles nos ahorraríamos mucho dinero”.

En lo que sí coinciden muchos de los ciu­ dadanos es la labor callada pero eficaz de las asesorías y gestores administrativos, cla­ ros intermediarios entre la Administración y el individuo y que ahora más que nunca se reafirman en una profesión dura y poco reconocida. Ellos están siendo los que están

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Sé de empleados públicos que en los peores momentos de la crisis trabajaron 12 horas diarias, poniendo sus equipos y ADSL a disposición de la Administración porque esta no tenía medios para teletrabajar

sacando ‘las castañas del fuego’ a empresa­ rios, autónomos y particulares. Sin horas y sin reloj para atender las miles de dudas, consultas, quejas, reclamaciones y peticio­ nes que de otro modo casi que no podrían haberse resuelto.

Es el caso de Manuel, en Erte desde el pasado 24 de marzo y que no ha cobrado ni un céntimo del Sepe hasta primeros de ju­ nio. “El día de antes arreglé los papeles con el gestor pero pasaba el tiempo y está­ bamos un poco descolocados por el silencio administrativo, dada la situación extraordi­ naria no sabíamos si se había admitido o no, por lo que me metí en la web del Sepe y estaba colapsada, empecé a llamar al Sepe de mi localidad, de mi región y hasta las oficinas centrales en Madrid, había días que llamaba hasta 40 veces y no había res­

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puesta...”. Por fortuna, más de un mes des­ pués, a finales de abril, tras mandar emails de forma masiva, le llamaron de las oficinas locales del Sepe diciéndole que le faltaba otro papel, “cosa que antes no habían dicho, el gestor mandó lo que faltaba, pasaron otro par de semanas y finalmente cobré los atra­ sos a principios de junio, casi dos meses y medio después, seguía sin poder meterme en la web del Sepe, por lo que fui presen­ cialmente, cuando ya estaba la oficina abierta para arreglarlo del todo”, confiesa.

AL OTRO LADO DE LA VENTANILLA.­ Al otro lado de la ventanilla, del teléfono o de la pantalla del portátil atienden empleados pú­ blicos que han vivido también situaciones límite quizá no tan conocidas o difundidas, amén de las execrables agresiones a fun­ cionarios del Sepe por el retraso en el cobro de los Erte en casos puntuales.

María José, de FETE­UGT, pone de ma­ nifiesto el compromiso y la responsabilidad de muchos empleados públicos de la Ad­ ministración General del Estado, especial­ mente del Sepe en los primeros meses de confinamiento: “Conozco un grupo de tra­ bajadores que trabajaron jueves, viernes y sábado santo hasta las once de la noche, sa­ bían que de su trabajo dependía que cobrara la gente, y como tenemos unas plantillas

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Los sindicatos aclaran que en todo este caos hay buenas noticias: el teletrabajo funciona y la burocracia sale adelante, además de una mayor flexibilidad horario y conciliación, por lo que se camina hacia una Administración telemática 100%, la experiencia ha sido positiva

reducidas, trabajaron 12 horas diarias, por encima de sus obligaciones, poniendo sus equipos y ADSL a disposición de la admi­ nistración porque ésta no tenía medios para poder teletrabajar”. Ahora, gracias a la pan­ demia, se han igualado derechos y deberes para los que trabajan de manera presencial y los que no, aquellas personas que tengan personas mayores a su cargo o menores de edad hasta los 14 años pueden teletrabajar hasta cuatro días y el resto de trabajadores puede hacerlo hasta el 20% de la jornada, aunque todo está supeditado a cuestiones organizativas y necesidades del servicio.

Tanto la representante de UGT como el

presidente de Técnicos de Hacienda Gestha, Carlos Cruzado, aclaran que en todo este caos hay buenas noticias: el teletrabajo fun­ ciona y la burocracia sale adelante, además de mayor flexibilidad horaria y conciliación, “caminamos hacia una Administración te­ lemática 100%, la experiencia ha sido po­ sitiva y así lo ha reconocido el Ministerio”, comenta Cruzado. Por su parte, la respon­ sable sindical reclama una mayor inversión en medios materiales y humanos en la Ad­ ministración General del Estado así como la depuración y mejora de los sistemas para dar la agilidad necesaria a los administrados minimizando los riesgos laborales, “es muy frustrante no tener la respuesta que quere­ mos cuando tenemos que tramitar una pen­ sión u otras cosas, la gente llega a la cita previa enfadada, cabreada, pero luego ve­ mos que se duplican muchas peticiones, gente que ha solicitado sin tener derecho..., los ciudadanos también debemos ser res­ ponsables de los niveles que llevamos a la administración…, tenemos que ir depurando esta situación”, enfatiza.

Otro punto débil histórico y que en esta pandemia se ha puesto al descubierto han sido las plantillas reducidas; según UGT, están muy envejecidas con un media de edad superior a los 50 y una tasa de reposi­ ción muy baja a lo que se une la paralización

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de los procesos selectivos y OPEs a falta de la aprobación de los Presupuestos Ge­ nerales del Estado 2021, “hay Opes vitales como Prisiones o Sepe, éste último se ha nutrido de una bolsa de interinos sacada de forma urgente para ayudar en la tramitación de Ertes”.

En Hacienda, salvo cuestiones esenciales como la Informática, el resto de áreas ha teletrabajado y se ha planteado darle conti­ nuidad hasta finales de año proponiendo para el futuro compaginar el horario pre­ sencial y telemático, “creo que es compati­ ble, se trata de evaluar costes y garantizar el puesto de trabajo en función de la segu­ ridad e higiene marcadas por la COVID”, explica Carlos Cruzado, presidente de Gestha, quien habla de dedicar más control de las grandes fortunas y grandes empresas así como de la economía sumergida.

LA VUELTA AL COLE, UNA INTERROGANTE Al cierre de esta edición, a escasos días del inicio del curso escolar, nunca antes se había tenido tanta incerti­ dumbre y desconocimiento como este año, PARA TODOS.­

pendientes de una reunión entre Ministerio y Comunidades Autónomas (celebrada el jueves 27 de agosto) para establecer un pro­ tocolo común de medidas de protección y seguridad básicas para aplicar en los centros educativos del país, que este mes de sep­ tiembre recibirán a más de ocho millones de niños. Un asunto bastante serio, replica una ciudadana en nuestra encuesta del Ter­

mómetro, que no se está gestionando nada bien.

Si los políticos o responsables de la go­ bernanza de este país han pasado unos días de vacaciones, quienes no han tenido ese privilegio han sido muchos directores de los centros educativos españoles. Y no por­ que no tuvieran preparado y masticado el currículo de materias a impartir, que sí, sino

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En porTada/Reportaje

Andalucía suma 8.000 profesionales de refuerzo a las aulas

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apenas una semana vista del comienzo del mes de septiembre se estaban anun­ ciando las medidas a adoptar en cada comunidad autónoma. En Andalucía, la viceconsejera de Educación, María del Carmen Castillo, anunció que la vuelta a las aulas se hará de forma pre­ sencial y en las fechas estable­ cidas en el calendario: los alum­ nos de Primaria e Infantil deberán incorporarse el 10 de septiembre y los de Secundaria, Bachillerato y Formación Profesional, el 15 del mismo mes, según información in­ dicada el 25 de agosto.

Por otro lado, Educación suma 8.000 profesionales de refuerzo a la red pública con 4.000 nuevos docentes.

También se incorporan 826 nuevos do­ centes en equipos Covid, otros 609 ma­ estros y profesores, 152 PTIS y 1.600 ope­ rarios de limpieza El Consejo de Gobierno ha acordado la ampliación, con carácter extraordinario, de la plantilla docente de

por prepararse y poder enfrentarse con las mejores armas ante un enemigo real que no conocen ni controlan. Enrique, de un colegio con 650 alumnos y 50 profesores, anda pre­ ocupado todo el verano, los baños del cole­ gio están en obras y está todo patas arriba a menos de 15 días del 1 de septiembre. Por su parte, el trabajo está hecho, han seguido las instrucciones de la Consejería de Edu­ cación, obteniendo un borrador de proto­ colo, con la reorganización de espacios, la redistribución de las aulas, la eliminación de la videoteca y el aula de música por des­ doblamientos, la flexibilidad de entradas y salidas, dos turnos en el recreo, eliminación de los juegos colectivos…, a la espera de nuevas instrucciones que seguro vendrán, afirma Enrique. “Hemos hecho todo lo que se nos ha indicado, pero nos sigue preocu­ pando el tema de la limpieza, el ayunta­ miento no nos ha comunicado nada aún, tampoco sabemos si podremos tener una enfermera como hemos tenido cursos ante­ riores por casos de diabetes, y echo en falta la figura de un conserje”.

los centros públicos con la incorporación para el próximo curso 2020/21 de 4.014 profesionales, concretamente 2.150 pro­ fesores de Secundaria y 1.864 maestros.

La incorporación de estos docentes, que será efectiva en el mes de septiembre, su­ pondrá una inversión de 166,81 millones de euros.

Este aumento de personal tiene como objetivo contribuir a paliar los efectos que se hayan producido en los procesos de enseñanza­aprendizaje durante la suspen­ Enrique advierte de que desde el primero hasta el último de los profesores del claustro han trabajado mucho para iniciar el curso de la mejor manera posible, si bien advierte de que hay cuestiones importantes, que se nos escapan, no son competencia nuestra, como la limpieza o la gestión de los casos covid “que se han dejado para el final, han faltado respuestas más inmediatas y claras”.

Concluye señalando que esto no es fácil para nadie, y la gestión es complicada, pero es fundamental de que todos rememos en la misma dirección, sindicatos, Ampas, pro­

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Hay cuestiones importantes, como la limpieza o la gestión de los casos covid, que a nosotros como docentes se nos escapan y se han dejado para el final, han faltado respuestas más inmediatas y claras

sión de la actividad lectiva pre­ sencial al final del pasado curso escolar, así como facilitar la orga­ nización de los centros para aten­ der las recomendaciones estable­ cidas por las autoridades sanitarias como consecuencia del Covid­ 19.

A estos 4.014 profesores hay que sumarles la contratación de 826 nuevos docentes como resul­ tado de la creación de la figura del Coordinador Covid en los centros educativos y de otros 609 docen­ tes, especialmente de Formación Profe­ sional y de atención al alumnado de ne­ cesidades educativas especiales, de incremento neto de plantilla. Asimismo, la Consejería destinará 39,2 millones de euros a los centros concertados para la contratación de 970 docentes de refuerzo.

De esta manera, Andalucía, dentro de su Plan de Acción en Educación para el curso 2020/21, incrementará su plantilla para garantizar una vuelta a las aulas segura en 6.419 maestros y profesores. fesores y consejería. Por su parte, Miguel Ángel, director en otro CEIP más pequeño, con 225 alumnos, ya tiene dispuesto igual­ mente el borrador del plan de contingencia del curso escolar 2020/21 con todos los es­ cenarios posibles: presencial, semipresencial y enseñanza virtual, con las programaciones de todas las áreas, el plan de inicio de curso, la organización, las entradas y salidas, a falta de la aprobación en Consejo Escolar y en el Claustro. Ve inviable por otro lado que puedan disponer de un enfermero en cada centro escolar por lo que, en su caso, de momento, “nos apañaremos con la ayuda de algunas familias cuyos progenitores tra­ bajan en el hospital, se han ofrecido incluso a ayudarnos”, comenta. En todo caso, la de­ cisión es unánime en cuanto a la vuelta a las aulas de la forma lo más presencial po­ sible, estableciendo las medidas y garantías de seguridad en todos los centros, usando la mascarilla durante todo el tiempo, dispo­ niendo de gel hidroalcohólico para la hi­ giene de manos.

Texto: Oliva Carretero Ruiz, Ayer&hoy Fotos: Pixabay, Ayer&hoy

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En porTada/Reportaje En esta ocasión queremos conocer la opinión ciudadana sobre su relación con la Administración en esta época de pandemia así como el nuevo reto que es la vuelta a las aulas. Por ello, hemos preguntado ¿Le ha resultado fácil solventar trámites con la administración en este tiempo de coronavirus? y ¿cree que se están teniendo en cuenta todos los escenarios posibles para la vuelta al cole? Abajo, las respuestas.

Andrea Morales Milla

María Rosa Ortiz López

Juan Carlos Prieto

Andrea Martínez

Pablo Hidalgo

Estudiante

Pensionista

Pensionista

Estudiante

Estudiante

De la vuelta al cole creo que habrá padres a los que no les serán suficientes las medidas tomadas hasta ahora

Sobre la gestión de la Admi­ nistración me resulta acepta­ ble teniendo en cuenta la si­ tuación anormal que vivimos

Para ser la primera vez que nos vemos en esta situación, creo que se está afrontando de la forma correcta

Creo que se están teniendo en cuenta todos los escena­ rios en el colegio, pero no las situaciones particulares

No he podido hacer los trá­ mites fácilmente, las web es­ taban saturadas y no eran claras las instrucciones

Lydia Moya Morales

Alejandra Hidalgo Ortega

Andrea Prieto García

Francisca Sánchez

José Antonio Nieto

Profesora

Monitora

Gerocultora

Jubilada

Jubilado

Opino que la vuelta al cole va a traer muchos rebrotes porque no se han pensado en todos los escenarios posibles

Me ha costado conseguir mi estado de ERTE por el co­ lapso de las administracio­ nes públicas

Me ha costado trabajo acce­ der a recursos de la Admi­ nistración, sobre todo conse­ guir una cita previa

Los peques deben volver al colegio, pero con las máxi­ mas garantías y ahora no existe esa sensación

No he tenido que hacer nin­ gún trámite, mi pensión la he cobrado en tiempo, así que sin problemas

FirmaInvitada

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Una vuelta al cole presencial y segura stamos a escasos días del inicio de un nuevo curso escolar que se presenta más importante que nunca. Después de un último trimestre del pa­ sado donde muchos padres du­ damos de la eficiencia de la materia impartida a partir de marzo y la asimilación de la misma por parte de nuestros hi­ jos por múltiples motivos, este año necesitamos (mejor dicho, necesitan los alumnos) que vuelvan a las clases de forma presencial para que no se pierda unos trimestres (por no decir cursos) preciosos en la educación de nuestros hijos porque ellos necesitan compartir la enseñanza con sus compa­ ñeros, relacionarse con los distintos agen­ tes de los centros y sobre todo, la cercanía, sabiduría y empatía con los profesores.

Y dentro de ese contexto ideal, los pa­ dres debemos tener la confianza que se encuentra en un entorno seguro, con po­ cas posibilidades de contagio, donde prime la salud del personal docente, ad­ ministrativo y alumnos de cada centro.

Sin embargo, desde hace más de un mes estamos viendo como día tras día se están disparando los casos positivos, ve­ mos que los mismos son cada vez más habituales en niños y adolescentes, lle­ gando en algunos casos hasta ingresos hospitalarios, aunque éstos datos hay que matizarlos por localidades. Si a esto le sumamos que desde el Ministerio de Edu­ cación y la Consejería de la Junta de An­ dalucía se nos está transmitiendo la idea de entorno seguro pero sin un plan con­ vincente a escasos días del inicio del curso y con opiniones dispares entre las distintas autonomías, si vemos los casos de colegios en Europa que están en for­ mato semipresencial y otros que tienen que cerrar por rebrotes dentro de los mis­ mos…. Todo esto hace que los padres con toda la lógica del mundo nos pre­ guntemos ¿De verdad es posible una vuelta al colegio presencial y segura en virtud de la situación que nos rodea?

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Antonio Mesa Jiménez Presidente AMPA del Colegio Cristo Rey de Jaén

Como presidente de una asociación de padres y madres de alumnos hay muchas dudas e inquietudes, en mi humilde opi­ nión, que deberían ser tenidas en cuenta para crear un entorno seguro para la edu­ cación de nuestros hijos y en caso de no ser posible, en optimizar las materias im­ partidas. ­ Se debería mantener el distanciamiento físico entre los alumnos y las medidas higiénicas necesarios para evitar con­ tagios. ­ Para ello, se deberán reducir los ratios de alumnos por aula y escalonar las entradas y salidas de los centros. ­ Lo que conllevaría contrataciones de más profesores y personal docente. ­ En caso de no poder llevarse a cabo la docencia presencial, se debería adaptar la semipresencial, para lo que todos los alumnos deberían tener medios técni­ cos y logísticos para llevarla a cabo así como los profesores la formación ne­ cesaria para impartirla.

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A escasos días del pistoletazo de salida de un nuevo curso, nos inundan las dudas, las inquietudes..., y ese escenario ideal que sería un centro seguro con clases presenciales cada vez es más incierto

­ En las asignaturas más teóricas (His­ toria, Geografía, Naturales...), se im­ partirían en formato online y las prác­ ticas y números de forma presencial (Matemáticas, Física, Química, In­ glés…) ­ Cómo lograr la conciliación familiar en caso de clases no presenciales. ­ Reuniones antes del inicio de las clases con las familias para explicarle el plan de centro y sus actuaciones ante posi­ bles contagios.

Estamos leyendo como últimamente hay muchas voces que inciden en que los padres decidan voluntariamente si llevar a sus hijos al colegio en función de la percepción que tenga de riesgo para sus hijos, cosa del todo lógica, por lo que desde las Administraciones se debe de trabajar, y creo que ya vamos tarde, en esa vuelta segura a sus centros escolares.

Sabemos que el riesgo cero es imposi­ ble, pero se deberían haber mantenido reuniones con todas las partes implicadas (administraciones, centros, asociaciones de padres) para ver cómo se están prepa­ rando esas escuelas para minimizar el riesgo y cómo van a ser los protocolos en caso de aparecer algún caso o brote positivo.

En definitiva que a escasos días del pistoletazo de salida de un nuevo curso, nos inundan las dudas, las inquietudes..., y que ese escenario ideal que sería un centro seguro con clases presenciales cada vez es más incierto por desgracia, apareciendo negros nubarrones sobre la enseñanza de los hombres y mujeres del mañana para los que es fundamental una educación presencial, integradora, cor­ porativa, respetuosa, donde la conviven­ cia y coordinación entre profesores y alumnos es uno de sus pilares fundamen­ tales. Lo que sí está claro es que lo único seguro que aparece en este mundo de du­ das sobre nuestro nuevo curso, es que se ha empezado tarde a trabajar en él.

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Ayer y hoy de ...

Tuna

de

PERITOS Jaén

LA MUY NOBLE, HIDALGA, ANDARIEGA Y, MUY A SU PESAR, DESMONTADORA DE MITOS, TUNA DECANA DE JAÉN CUMPLE SEIS DÉCADAS EN PLENA FORMA

L

a Tuna de la Escuela Politécnica Su­ perior de Jaén o la Tuna de Peritos, a secas, es la tuna decana de la capi­ tal. Nació en 1.960 y, dos refundaciones después, la última data de 1.991, parece ha­ ber hecho bueno aquello de “a la tercera va la vencida” y retomado el esplendor de épocas pasadas. La compone un muy noble, muy hidalgo y muy andariego grupo de se­ senta personas siempre presto a dar la talla (que no la nota, ojo) con la beca roja cruzada por una franja negra que simboliza a la ins­ titución de raíces universitarias. Una tra­ yectoria de seis décadas que es a su vez his­ toria pura de Jaén y cuya banda sonora la componen clásicos como “Clavelitos”, “La Morena de mi Copla” o, cómo no, “Flor Marchita”, un tema compuesto por Nicolás Colodro para la Tuna de Peritos en 1.968 que, a día de hoy, es uno de los más cantados en España y en el mundo. Patrimonio y or­ gullo de la “Decana”, como también lo son nombres propios como Antonio Abolafia, quien fuera profesor y director de la antigua Escuela de Peritos y que ejerció un papel clave en las dos refundaciones que ha vivido la institución (1.980 y 1.991), tunos de la primera generación como Manuel Luna y Juan Ramón Salido o los más recientes José Antonio Ponce, Marcos López, Manuel Cruz, José Antonio Laserna y Enrique Rol­ dán.

Los juglares del siglo XXI son los encar­ gados de mantener viva una institución con

siglos a sus espaldas y raíces universitarias.

Pero también víctimas de una percepción muy negativa de la imagen del “pícaro”, protagonista de un subgénero literario y de la picaresca tan propia de nuestra mentali­ dad. Para que nos entendamos, en el fútbol, pícaro es sinónimo de inteligencia y astucia.

Y da igual que metas un gol con la mano en la final de un Mundial o que por engañar al árbitro expulsen a un compañero de profe­ sión. ¿Qué más da? El pícaro del fútbol mola. El de “playa”, que caracteriza Fermín en la exitosa serie “La Que Se Avecina”, también. Pero el tuno, no. Y ya está. Porque el pícaro de una tuna, parece ser, solo puede ser “borracho, vividor y mal estudiante”.

“Los estereotipos han hecho y nos siguen haciendo mucho daño”, reconoce Juanjo Armijo, que en 2015 inició su segunda etapa como jefe de tuna y que, en su intento de desmontar mitos como el que dice que se trata de una institución machista y anacró­ nica, ha organizado actividades como las jornadas “Mujer y Música”. En este sentido, Armijo reconoce no entender, por ejemplo, la polémica que se suscita cuando alguien de una tuna muestra su predilección por las tunas masculinas o femeninas en detrimento de las mixtas. “Es solo mi opinión personal y nos encanta que Andalucía lidere el mundo de las tunas femeninas”. “Ni somos machistas ni tenemos una tendencia política concreta”, añade, para explicar que la tuna de Peritos, más bien, “es un espacio abierto

En San Antón 2020.

y neutral que te permite aprender a tocar un instrumento, viajar gratis y tener, en cierto modo, un rasgo distinto en la universidad”, resume “C­15” (todo tuno que se precie debe tener su apodo). ¿Una manera lúdica de vivir la etapa como universitario? Por supuesto, pero que nadie se equivoque: un

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A la izquierda, Juanjo Armijo, jefe de la tuna de Peritos de Jaén; sobre estas líneas, dos instantáneas de la tuna en los años 60 y en la década de los 80. Abajo, de derecha a izquierda, presentación de la tuna en el año 1991 y visita a la Universidad Nacional Autónoma de México en 2020.

La tuna de Peritos en el Certamen de Cazorla en 2019.

tuno canta, hace rondas, viaja por el mundo o participa en un acto benéfico, pero sí, tam­ bién estudia. “Aquí se entra como estudiante y se sale trabajando”. “No es una fórmula mágica, pero ¿cómo va a restar en una en­ trevista de trabajo tener las tablas que te dan viajar o vender discos en la calle o tratar con la gente?

Más allá de estigmas, la picaresca del tuno no difiere mucho de la de los juglares

o de la de los sopistas, aquellos universita­ rios “tiesos” que rondaban tabernas o con­ ventos regalando su música y alegría a cam­ bio de sopa boba. Lo que pasa es que antes los tunos empleaban su don para subsistir y ahora, para pagarse las fotocopias o algún capricho. “Se puede callejear dignamente.

Al que va a invitarte a comer, darte un euro o invitarte a su limusina (que les ha pasado) hay que ofrecerle algo a cambio”. Y un tuno

debe ser servicial y un caballero, además de mostrar buena voluntad y una sonrisa.

“Cuando alguien nos ve”, sentencia Juanjo Armijo, “debe ver alegría y formalismo”.

Sea como sea las tunas, por norma gene­ ral, suelen tener una mayor aceptación fuera de nuestras fronteras. En Jaén, por suerte, siguen sintiendo el cariño de la gente. “Aquí somos sinónimo de alegría porque llevamos toda la vida y muchos, cuando nos ven, re­ cuerdan alguna boda o evento en el que ha­ yamos coincidido”. No resulta complicado cuando formas parte de una tuna que, lite­ ralmente, acude allá donde la reclaman ya sea para una serenata o ronda, una boda, un acto benéfico o, incluso, un entierro. Y es que la “Decana” lo mismo te ameniza una despedida de matrimonio (que sí, también les ha pasado) que te graba un disco, como hizo en 1998, o te organiza, con éxito orga­ nizativo y de público, hasta nueve certáme­ nes internacionales en la ciudad de Jaén, con la que mantiene unos fuertes lazos y sentimiento de identidad.

Otro rasgo distintivo de la Tuna de Peri­ tos es su carácter viajero. Portugal, Holanda, Méjico, Francia, Perú… la lista de países en los que han dejado su huella es muy ex­ tensa. Para hacerse una idea basta con echar un vistazo a sus capas. En ella cuelgan los escudos de cada lugar que visitan por lo que, en cierta manera, viene a ser su currí­ culum vitae, además de una de sus prendas habituales (que no imprescindible) de un tuno, junto con los pantalones cervantinos, los lazos o la beca de la universidad. La vestimenta, así como muchos momentos y etapas de un tuno, como el bautizo o el pro­ ceso de novato a veterano, está cargada de misticimos y liturgia.

Texto: Ayer&hoy Fotos: Ayer&hoy, Tuna de Peritos de Jaén

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Entrevistadelmes

ENTREVISTA

Segundo Espinosa Presidente de la Asociación de Celiacos de la Provincia de Jaén El presidente de la Asociación de Celiacos de la Provincia de Jaén (ACEPEJA) desde octubre del año pasado, no padece la enfermedad, pero tampoco lo necesita para opinar con conocimiento de causa. Su mujer y su hija son celiacas y cuando un miembro de la familia lo es, el resto de integrantes, de facto, pasa también a serlo. En casa, el celiaco está tranquilo, pero cuando hay que salir fuera, ya es otra historia... Revertir la situación es uno de los retos de un colectivo que reclama ventajas fiscales para costear un tratamiento que consiste únicamente en productos sin gluten. El sobrecoste por persona ronda los mil euros.

“La lista de la compra de un celiaco supera los mil euros por persona” regunta.­ ¿Cuántas celiacas hay en la provincia de Jaén?

Respuesta.­ Según los cálcu­ los, un 2 % de la población de Jaén, de España, de Europa y del mundo occi­ dental, podemos decir, es celiaca. Si la provincia tiene aproximadamente unos 700.000 habitantes, más o menos, pues la estimación es que entre 14.000 y 15.000 jiennenses son celiacos. Aquí es importante recordar que los cálculos también hablan de que hasta un 85 % de ellos desconoce que es celiaco.

P.­ ¿Por qué la enfermedad celiaca puede llegar a ser invisible hasta para el propio celiaco?

R.­ Entre otros motivos porque la en­ fermedad celiaca, hasta hace poco, era una enfermedad un poco desconocida.

De hecho, los profesionales sanitarios no la buscaban tanto como se hace ahora porque, al ser una enfermedad autoin­ mune, presenta síntomas muy diversos.

Por ejemplo, un celiaco puede presentar anemia y, cuando acudía al médico, si la afectada era una mujer, por ejemplo, pues solía ser derivada a ginecología

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Texto y foto: Ayer&hoy

cuando en realidad es un tema digestivo.

P.­ ¿En qué consiste la enfermedad ce­ liaca?

R.­ A modo de resumen podemos decir que el gluten daña el intestino de tal manera que produce una mala absorción de decenas, de cientos de componentes de la alimentación, ya sea hierro, potasio o magnesio. Depen­ diendo del componente, pues el paciente presenta unos síntomas u otros. En el caso del hierro, por ejemplo, pues uno de los sín­ tomas puede ser la citada anemia.

P.­ Además de los síntomas de carácter físico, ¿cuáles son los principales proble­ mas a los que se enfrenta un celiaco o ce­ liaca?

R.­ Es bien sabido que la cesta de la compra de un celiaco está calculada en más de mil euros por persona, por lo que habrá que lu­ char para que o bien estos productos bajen de precio o bien para que, a través de las administraciones, se abaraten mediante, por ejemplo, una rebaja del IVA o concedernos algún tipo de beneficio fiscal. No podemos olvidar que es una enfermedad costosa cuyo único tratamiento es llevar una dieta sin gluten y, desgraciadamente, los productos

sin gluten son inmensamente más caros que los normales.

P.­ Si el único tratamiento pasa por una alimentación sin gluten, ¿debería la Se­ guridad Social subvencionar al menos en parte la cesta de la compra de los celia­ cos?

R.­ Por supuesto. A los diabéticos, por ejem­ plo, se les paga su insulina. En el caso de personas con algún tipo de enfermedad cró­ nica, la Seguridad Social ya viene subven­ cionando o aminorando el costo de sus res­ pectivos tratamientos. Pues bien, si el nuestro no es una medicina, por desgracia, sino una alimentación específica, pues de­

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berían ayudarnos a que nuestra “medicina”, que es una alimentación sin gluten, sea más asequible de lo que es en la actualidad. No

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La Seguridad Social debería subvencionar el coste de la cesta de la compra de los celiacos porque es una enfermedad crónica como otras, pero cuyo único tratamiento efectivo es comer sin gluten

queremos ser un colectivo perjudicado eco­ nómicamente.

P.­ ¿Cómo es el día a día de un celiaco?

R.­ Un celiaco, cuando está en casa, está tranquilo y tiene seguridad absoluta porque todos nos organizamos de tal forma que, prácticamente, no podemos hablar de haya un solo celiaco en la casa sino que más bien es toda la familia es “celiaca” porque todos los miembros comen ya también sin gluten.

Evidentemente, esto perjudica a nivel eco­ nómico, pero no podemos arriesgarnos a mezclar la alimentación. Existe, por ejem­ plo, la denominada contaminación cruzada.

Mi mujer y mi hija son celiacas y yo mismo pues no puedo comer pan normal porque no puedo arriesgarme a que les caiga alguna miga de pan. En casa, por tanto, sin proble­ mas. Fuera ya es otra cosa, y te ves obligado prácticamente a llevarte tu propio táper de comida. Es una pena, pero la vida no es normal y para un celiaco no resulta tan fácil ir a un bar y desayunar un café y una tostada porque en muchos sitios, a día de hoy, si­ guen sin podértelo facilitar.

P.­ ¿Tanto cambia la situación al salir a comer a la calle?

R.­ Nos encontramos muchas veces, no voy a decir con la burla, pero sí con la ignorancia o la poca sensibilidad de muchos hosteleros.

Cuando llega un niño que es alérgico a los frutos secos sí parece que se preocupan mu­ cho. Pero si llega un celiaco, algunas veces, pues parece que, lo que hemos dicho, que solo somos víctimas de una moda. En gran parte, porque se ha frivolizado mucho con la enfermedad.

P.­ ¿Cuál es el principal caballo de batalla de ACEPEJA? R.­ Uno de los grandes retos es conseguir la mayor visibilidad posible ante la sociedad porque ha habido campañas que daban a entender que comer sin gluten o ser celiaco era poco más que una moda pasajera para perder peso o una cosa de ricos. Y ser ce­ liaco, en realidad, es un auténtico proble­ món, sobre todo, cuando sale de casa. De ahí que nuestra mayor reivindicación es que cuando salgamos a la calle podamos comer tranquilos.

Debemos conseguir que el mundo de la hostelería conozca de verdad nuestra pro­ blemática. Afortunadamente, los hosteleros se muestran cada vez más sensibles y con­ cienciados, y cada vez hay más sitios que piensan también en los celiacos. Pero, claro,

esto debería ser mucho más extendido.

Todo el mundo debería estar al cien por cien de conocimientos al igual que ocurre con la intolerancia a la lactosa o las alergias. Al fin y al cabo hablamos del mismo problema.

P.­ ¿Qué aportación hace la asociación en este sentido?

R.­ Hemos creado la figura de Jaén Sin Gluten, que es una especie de certifica­ ción que se concede a todos aquellos establecimientos hosteleros que cum­ plen una serie de normativas y protoco­ los de seguridad. Los incluimos en rutas de celiacos en nuestra página web y la información está disponible para todo el mundo. Conseguir que cada vez más negocios sean aptos para celiacos es una de nuestras principales misiones.

P.­ ¿Qué actividades suele organizar ACEPEJA? R.­ Todos los años aprovechamos el día del celiaco, que se celebra el 27 de mayo, para hacer actividades. Este año, con la pandemia de la Covid, no ha sido posible y hemos tenido que conformar­ nos con ofrecer cursos de alimentación o de cocina, entre otros, a través de las redes sociales y por videoconferencia.

Ahora es lo que toca.

P.­ Como casi siempre, la actividad física es recomendable para los celia­ cos…

R.­ El deporte siempre es bueno y más cuando tienes una enfermedad. La gran mayoría de los celiacos suele presentar problemas de crecimiento o de masa muscular en edad temprana, por lo que el mensaje siempre gira en torno al fo­ mento del deporte y de sus beneficios para la salud.

P.­ Además de los ya citados, ¿qué ob­ jetivo espera cumplir ACEPEJA a corto plazo?

R.­ Disponer al fin con una sede, con un espacio físico para reunirnos o cele­ brar actividades. Ya la hemos solicitado al Ayuntamiento y están trabajando en el asunto. Pero, sobre todo, insisto, se­ guir potenciando el certificado Jaén Sin Gluten. Aprovecho para hacer un lla­ mamiento a los hosteleros para que se sumen y colaboren con nosotros para que podamos salir a comer con tranqui­ lidad a un cada vez mayor número de bares o restaurantes.

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NuestroPatrimonio

Castillo de Arjonilla TROVADOR DE LA HISTORIA DE LA VILLA DE ARJONILLA n tierra de notables canteras de arcilla se extiende una for­ taleza en piedra que consti­ tuye un signo de identidad para pro­ pios y extraños. Apodado “del Trovador Macías” es el castillo de Arjonilla una fortaleza que hunde sus trazas tras la conquista castellana, quizás obligado por un primitivo asentamiento rural islámico, ejem­ plificada en los albores del siglo XIV bajo signo polioercético calatravo, al amparo de una Orden que se erigió en guardia y custodia de la frontera castellana en tierras del Alto Gua­ dalquivir.

La historia de Arjonilla, como nú­ cleo urbano, va directamente ligada a la de su castillo. Los orígenes del actual municipio tienen en el castillo un precedente muy significativo que, no empañando los antiguos asenta­ mientos postimperiales como el de “Las Herrerías”, se remontaría pro­ bablemente a las postrimerías del si­ glo XIII. A falta de un registro ar­ queológico que demuestre lo contrario, las fuentes documentales, islámicas o cristianas, no recogen alusión alguna a esta fortaleza hasta bien consolidada la conquista caste­ llana. Su ausencia se demuestra en la nula referencia a castillo, medina o alquería islámica en acontecimientos his­ tóricos tan loables como: la conquista de Arjona por Fernando III (1244), la concesión de Arjonilla al arcediano de Úbeda, Gonzalo Pérez, por parte de Sancho IV (1282) o su posterior venta a Arjona en 1293.

La fortaleza arjonillera actual es fruto de varias fases constructivas que han ido mo­ delando una estructura defensiva entorno a una primitiva torre de planta rectangular que, levantada sobre zócalo de piedra, en tres cuerpos se eleva imponente hasta los

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diecisiete metros de altura con fábrica de si­ llarejo sobre la cual se anexionan lienzos de muralla, con sus pertinentes adarves y al­ menas, que conforman los principales ele­ mentos arquitectónicos del castillo, ofre­ ciendo una traza poligonal irregular para un conjunto defensivo netamente marcado por el sistema constructivo de mampostería cris­ tiana. De una visita al presente espacio de­ fensivo se pueden observar algunas estruc­ turas emergentes entre los muros perimetrales que contextualizan distintas

Antonio Salas Sola Historiador del Arte y Gestor Cultural

construcciones derivadas, en parte, de la funcionalidad, defensiva, ad­ ministrativa, residencial, religiosa e incluso necrópolis, que la fortaleza desarrolló desde finales del siglo XIV hasta finales del siglo XIX cuando, de la mano del arjonero Manuel Vicente Parras, sufre una restauración que será el preámbulo de una serie de actuaciones llevadas a cabo en el siglo XX que ayudaran a consolidar el aspecto actual que presenta el castillo.

Es la torre el elemento defensivo más notable de este castillo, no solo por su bella factura, sino por los he­ chos y leyendas que, se narran, su­ cedieron en su interior y que ten­ drán como principal protagonista a Macías “el Enamorado”, poeta es­ pañol, oriundo de Padrón, munici­ pio gallego de la comarca del Sar. Las hazañas de este trovador en la villa de Arjonilla se ciñen entre las postrimerías del siglo XIV y los al­ bores del siglo XV. Estas tienen como escenario las defensas del castillo y como protagonistas prin­ cipales al propio Macías y Doña El­ vira, esposa del hi­ dalgo Hernán Pérez de Vadillo.

El drama amoroso de Macías no pasó desaper­ cibida a los ojos de la litera­ tura del Siglo de Oro, Lope de Vega, entre otros, haría re­ ferencia en su drama “Porfíar hasta morir”.Ya en el siglo XIX Mariano José de Larra inspiró parte de su literatura dramática en la figura de Ma­ cías, especialmente en “El Doncel de Don Enrique el Doliente”, obra que aún, en

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pleno siglo XXI, refleja la historia de amores imposibles entre hidalgas humanistas y prín­ cipes herederos. Los ecos literarios de Ma­ cías siguen vigentes entre los muros de la torre del castillo donde la tradición cuenta que una lanza atravesó su maltrecho cora­ zón.

Desde lo más alto de sus muros, paseando entre adarves y almenas se divisa un hori­ zonte de fértiles tierras de campiña cuya si­ lueta es recortada por la imponente y singu­ lar torre campanario de la iglesia de la Encarnación, emblema patrimonial junto a la fortaleza que nos ocupa de la villa de Ar­ jonilla, aquella en la que sufrió desdicha Macías “el Enamorado”.

Hechos, leyendas y elementos arquitec­ tónicos conservados convierten a este casti­ llo en un lugar de visita indispensable para A la izquierda de este pie de foto, estatua de homenaje a Ma­ cías ‘El Enamorado’ y a la derecha, inte­ rior del castillo. En la otra página, la torre como elemento defensivo y uno de los aspectos más no­ tables de este casti­ llo. Arriba, dos imágenes de bella factura del ‘skyline’ de este bello monu­ mento de Arjonilla.

(Fotos: Archivo foto­ gráfico del Ayunta­ miento de Arjonilla)

aquellos que buscan la experiencia de re­ memorar episodios donde se respira aroma a Medievo.

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Junta de Andalucía

Constituido el Comité Asesor Externo Educación informará a las familias de balance de gestión de la covid-19 sobre la seguridad en la vuelta al cole

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a Junta de Andalucía ha acogido la constitución del Comité Asesor Externo para el balance de gestión y propuestas de mejora ante la pandemia por Covid­19, formado por 18 profe­ sionales independientes propuestos por distintas entidades, tal y como anunció el consejero de Salud y Familias, Jesús Aguirre, el pasado 13 de agosto. Ya ha tenido lugar la primera reunión de este grupo, con el fin de analizar la situación en la gestión de la pandemia en la comunidad autónoma. Aguirre ha señalado que “la Consejería no quiere una autoevaluación complaciente”.

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La Junta consensúa con el sector la normativa covid en las recolecciones

Andalucía pone en marcha la app Radar Covid para evitar la propagación

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a Junta de Andalucía ha mantenido una reunión con repre­ sentantes del sector agroalimentario para consensuar una normativa específica ante el inminente inicio de las campañas de recolección en el campo andaluz, previa a su aprobación por el Consejo de Gobierno. El Gobierno andaluz tiene muy avan­ zada una orden específica dirigida a los titulares de las explota­ ciones agrícolas y ganaderas que contratan temporeros para las distintas campañas de recolección con el objetivo de extremar las precauciones y lograr un campo seguro y libre de covid­19.

a Consejería de Educación y Deporte tenía previsto orga­ nizar reuniones en los primeros días de septiembre para in­ formar a las familias sobre las medidas de seguridad puestas en marcha para lograr un entorno escolar seguro en la vuelta pre­ sencial a las aulas, así como de los protocolos que, por la ex­ cepcionalidad del curso (como consecuencia del Covid­19), afectan a la organización de los centros. Así, los colegios e ins­ titutos llevarán a cabo en septiembre reuniones, que podrán de­ sarrollarse de manera telemática.

sta aplicación móvil avisa a los ciudadanos, de forma anó­ nima, del posible contacto con una persona infectada, faci­ litando así la trazabilidad a los rastreadores. Toda Andalucía tiene ya disponible la app 'Radar COVID' para ayudar a evitar la propagación del Covid­19. Cuando un profesional sanitario confirme un diagnóstico positivo le preguntará al ciudadano si tiene instalada la app y le generará un código de confirmación.

Al introducir ese código, la aplicación avisa a todos los posibles contactos de riesgo de esa persona en los últimos 14 días.

Diputación de Jaén

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Reyes pide a Moreno un protocolo específico para la campaña oleícola

Actuaciones de la Diputación de apoyo al sector ganadero

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l presidente de la Diputación, Francisco Reyes, ha remitido una carta al presidente de la Junta, Juan Manuel Moreno, donde le pide “la puesta en marcha de un protocolo específico para la campaña de recogida de la aceituna con el que se pueda maximizar la seguridad sanitaria”. Reyes considera que aunque el Gobierno andaluz ha aprobado una Guía de Prevención y Control del Covid­19 en las explotaciones agrarias con tempo­ reros, “no se pueden poner al mismo nivel la judía verde o el melón con la aceituna por el número de trabajadores”.

l presidente de la Diputación, Francisco Reyes, ha visitado Santiago­Pontones, donde acompañado por el alcalde de la localidad, Pascual González, ha mantenido un encuentro con representantes del sector ganadero, con especial presencia en esta zona de la provincia. Esta reunión ha estado centrada en las diferentes líneas de trabajo impulsadas por la Administración provincial para apoyar a este sector, una actividad ligada a la diversificación económica de la provincia y la lucha contra la despoblación.

Toma de contacto con representantes Medallas y maillots a los campeones de centros educativos de la provincia de España de Ciclismo contrarreloj

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l presidente de la Diputación, Francisco Reyes, ha mante­ nido una reunión con el presidente de la Asociación Anda­ luza de Directores de Centros de Infantil, Primaria y Residencias Escolares (Asadipre) en la provincia jiennense, Francisco Ji­ ménez, y responsables de esta entidad de cara a “analizar la si­ tuación en la que nos encontramos”. En este encuentro, se ha puesto sobre la mesa “la preocupación de toda la ciudadanía, pero también de los docentes y de alcaldes que no saben cómo abordar la situación excepcional en la que nos encontramos”.

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l presidente de la Diputación, Francisco Reyes, ha partici­ pado en la ceremonia de entrega de medallas y maillots a los campeones de España de Ciclismo contrarreloj. Con salida en Cazorla y meta en La Iruela, se celebraron las contrarreloj élite y sub23 femenina, sub23 masculina y élite UCI­élite mas­ culina. Con 45,3 kilómetros de recorrido desde Cazorla hasta La Iruela, el ciclista del Pello Bilbao, del Team Bahrain McLa­ ren, se ha proclamado campeón de España contrarreloj en la categoría élite UCI, tras marcar un tiempo de 1h 03’32”.

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Avances en la construcción de una planta solar foltovoltaica

El Ayuntamiento ultima el contrato puente para el servicio de autobús

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l Ayuntamiento de Jaén formaliza la mutación demanial del camino de "Las Peruleras" para la construcción de una planta solar fotovoltaica y avanza en su estrategia de atraer in­ versiones a la capital. El alcalde, Julio Millán, acompañado de la primera teniente de alcalde y concejala de Patrimonio, África Colomo, ha formalizado con su firma en el Ayuntamiento la mutación demanial del camino de "Las Peruleras", situado junto al Parque Empresarial Nuevo Jaén, terreno de titularidad mu­ nicipal, para su cesión por 50 años bajo canon a la mercantil Planta Fotovoltáica La Torre 40.

a concejala de Presidencia, África Colomo, y el concejal de Contratación, Control Servicios Públicos y Proyectos Municipales, Francisco Lechuga, han anunciado que el Ayun­ tamiento sigue adelante con el contrato puente para el servicio de transporte urbano de autobuses una vez que la justicia ha re­ chazado por dos veces las medidas cautelares para suspender el proceso solicitadas por la empresa Castillo. Colomo ha des­ velado así que caen en saco roto los intentos de la actual pres­ tataria del servicio, Herederos de José Castillo, de obstaculizar los pasos que da la Administración local.

Abonados 30 millones en facturas a proveedores dede el inicio de la crisis

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a concejal de Economía y Hacienda, María Orozco, se muestra muy satisfecha de que, a pesar de las “dificultades económicas heredadas” que lastran el día a día de las cuentas municipales, la Administración local haya podido hacer frente a facturas a provee­ dores por valor de 30 millones de euros desde que comenzó la pan­ demia, en el mes de marzo. “Esto significa que hemos podido in­ yectar a las empresas locales liquidez que les ha permitido sobrellevar la crisis económica sin precedentes que nos ha sacudido”, ha dejado claro la edil. En esta línea, ha destacado que el Gobierno local ha movilizado más de 6 millones de euros para hacer frente a pagos de suministradores locales de materiales indispensables.

Plan de conservación en 50 calles de la ciudad

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l concejal de Mantenimiento Urbano, Javier Padorno, ha anun­ ciado que, desde la última semana de agosto, se ha puesto en marcha un ambicioso plan de bacheo y subsanación de blandones y otros desperfectos, que se extenderá por toda la ciudad y que, además, incluye el barrio de Las Infantas, una parte del municipio, ha lamentado el edil, "que durante años casi ha carecido de mante­ nimiento". Precisamente, en Las Infantas comenzaron las interven­ ciones el 17 de agosto, ha precisado el edil, que ha precisado que, en total, se acometerán mejoras en casi 50 calles y avenidas.

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Antes del curso, limpieza extra y plan Más de 230 denuncias por no usar de desinfección en centros educativos mascarillas y 108 por botellones

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l concejal de Educación, Francisco Díaz, ha dado cuenta de las medidas puestas en marcha por el Ayuntamiento para, conforme a las directrices sanitarias y educativas de la Junta de Andalucía, preparar la vuelta a las aulas. "Queremos tranquilizar a los padres y que vean que hemos preparado la vuelta al cole de nuestros niños y niñas", ha dejado claro el edil que ha recordado que la Administración local es la competente en materia de mantenimiento, limpieza y seguridad de los cen­ tros educativos de Infantil y Primaria.

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l concejal de Seguridad y Tráfico en el Ayuntamiento de Jaén, Miguel Castro, ha mostrado su satisfacción por el ex­ celente trabajo desarrollado por los hombres y mujeres que for­ man parte de la Policía Local de Jaén para velar por el cumpli­ miento de las medidas sanitarias decretadas por las autoridades sanitarias tras el cese del Estado de Alarma. En este sentido, ha dejado claro que esta labor ha permitido elevar 238 propuestas de sanción por no usar la mascarilla, a las que hay que añadir 108 por la celebración de botellones.

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IMEFE y Fejidif abordan la inserción de personas con discapacidad

Más de 11.300 usuarios en las piscinas municipales durante julio

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l IMEFE y Fejidif abordan las posibilidades de contratación de personas con discapacidad a través de la iniciativa AI­ REEl presidente del Instituto Municipal de Empleo y Formación Empresarial (IMEFE), Francisco Díaz, junto con la gerente de este organismo, Manuela Ávila, ha mantenido un encuentro con responsables de la Federación Provincial de Asociaciones de Personas con Discapacidad Física y Orgánica de Jaén (Fejidif), que preside Pilar Martínez. Francisco Díaz ha explicado que “el encuentro ha sido muy cordial”.

l concejal de Deportes, Carlos Alberca, ha informado que durante el mes de julio las instalaciones de las piscinas de verano han registrado un total de 11.369 usuarios teniendo en cuenta que este año y, debido a la pandemia, el aforo reglamen­ tario queda reducido al 75% de la capacidad total, según lo es­ tablecido por la Junta de Andalucía. La piscina de la Salobreja ha recibido un total de 3.809 usuarios siendo la media diaria de 122 personas. La del Tomillo ha recibido 1.325 usuarios. Y la de las Fuentezuelas ha contado con 6.236 usuarios.

Movilidad trabaja en una app para Dispositivo policial de vigilancia y cumplimiento de las nuevas medidas agilizar el acceso y pago a los parking

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l concejal de Seguridad Ciudadana y Tráfico, Miguel Castro, ha dejado claro que los hombres y mujeres que forman el Cuerpo de la Policía Local están ya listos para velar por el cumplimiento de las nuevas medidas decretadas por la Junta de Andalucía para hacer frente a la crisis sanitaria ocasionada por la pandemia del coronavirus. El edil ha recordado que estas disposiciones legales, relativas a garantizar la salud pública, comenzaron a ser aprobadas por el Gobierno andaluz una vez superado el estado de alarma, con una orden el 19 de junio.

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l Ayuntamiento de Jaén, a través de la Concejalía de Movi­ lidad, trabaja en el desarrollo de una aplicación que agilice y modernice el acceso a los aparcamientos municipales y otras zonas de estacionamiento regulado. La edil del área y presidenta de la Empresa Pública de Aparcamientos (Epassa), Estefanía Plaza, señala que la aplicación estará operativa en formato IOS y Android a partir de este mes y destaca que el sistema se ins­ talará en Avenida, La Alameda, Peñamefécit, San Francisco, La Victoria, Teatro Infanta Leonor, La Alcantarilla y El Valle.

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Apoyo de asociaciones para ubicar la base militar Colce en la ciudad

Cerca de 3.000 espectadores acuden al cine de verano de la Alameda

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a segunda teniente de alcalde, María Cantos, ha mantenido una reunión con Francisco Béjar Gil, presidente de la Aso­ ciación de Reservistas Fernando III; Alfonso Rojas Salcedo, de Amigos de la Brigada de Infantería Mecanizada Guzmán el Bueno X, y Eduardo López Aranda, responsable del Círculo de Amigos de las FFAA. El objetivo de este encuentro ha sido trasladarles el objetivo de lograr que la capital sea tomada en cuenta por Defensa para instalar sus centros de armas terrestres, un proyecto enmarcado en el programa Concentración de los Órganos Logísticos Centrales, denominado como Plan Colce.

l concejal de Cultura y Turismo, José Manuel Higueras, ha mostrado su satisfacción por la "buena acogida" que ha te­ nido el cine de verano en el auditorio de la Alameda durante el mes de junio con 2.994 espectadores que han adquirido su en­ trada para ver alguna de las muchas películas que se han pro­ yectados estos días. Durante el mes de agosto, el cine de verano ha seguido cargado de títulos con los que se espera que el público siga disfrutando de grandes filmes como: El crack cero; Stara Wars, el ascenso; Frozen II; Judy; Voces; Aladdin; El Plan; El Rey León; Lemans 66; Badboysforlife...

Convenio con las Cofradías y CaixaBank para familias vulnerables

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l Ayuntamiento ha suscrito un convenio con la Agrupación de Cofradías y CaixaBank para dotar de material escolar y soportes digitales a escolares de familias vulnerables. La con­ cejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, y el presidente de la Agrupación de Cofradías y Hermandades de la Ciudad de Jaén, Francisco Latorre, se han reunido con Antonio Molina, director de la sucursal de CaixaBank de la calle Bernabé Soriano y uno de los responsables de la Obra Social de esta entidad bancaria, para abordar el proyecto de ciberaulas para apoyo digital a es­ colares de cara al curso 2020/21. Con este proyecto entre 300 y 400 alumnos recibirán material escolar y soportes digitales.

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JaénAyeryhoy Por la eficiencia de riego del parque José Morales y Jardín Botánico

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Renovación de la red de suministro de agua y alcantarillado en Azulejos

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l Ayuntamiento ultima la mejora de la calle Azulejos tras acometer la renovación de la red de suministro de agua y alcantarillado. El alcalde de Jaén, Julio Millán, y el concejal de Mantenimiento Urbano, Javier Padorno, han visitado las obras que ejecuta el Ayuntamiento en la calle Azulejos para, de este modo, comprobar la marcha de los trabajos sobre el terreno.

"La intervención está próxima a terminarse, incluidas en el pro­ yecto de mantenimiento y reparación de vías", ha explicado Padorno. El arreglo no ha estado exento de vicisitudes.

a concejala de Agri­ cultura, Medio Am­ biente y Sostenibilidad, María del Carmen An­ gulo, ha informado de que, durante la época es­ tival, y de la mano de la concesionaria municipal FCC, encargada del man­ tenimiento de parques y jardines, el Ayuntamiento ha puesto en marcha un plan para mejorar los sis­ temas de riego de estas zonas verdes, una inter­ vención, que, tal y como ha dejado claro, implica, en algunos casos, la puesta en marcha de este tipo de instalaciones, al no haber sido instaladas nunca. Esto ocurre, en el Parque José Morales Robles y Jardín Botánico y otros espacios del barrio de Santa Isabel, donde ya se ha comenzado a intervenir.

La adecuación integral de Cruz de La Concluyen los trabajos de adecuación Magdalena, para finales de agosto del firme de la plaza de las Batallas

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l Ayuntamiento de Jaén preveía acabar a finales de agosto los trabajos de adecuación integral de la calle Cruz de La Magdalena, en el barrio del mismo nombre, cuyos vecinos re­ clamaban desde hace años el arreglo de la precaria y antigua red de saneamiento y abastecimiento, que les generaba problemas de filtraciones en sus domicilios particulares. El concejal de Servicios Públicos, Francisco Lechuga, destaca que las obras, a cargo de la empresa concesionaria del servicio, Aqualia, con un coste estimado de 115.000 euros, marchan a buen ritmo.

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l concejal de Mantenimiento Urbano, Javier Padorno, ha informado de que se dan por concluidos los trabajos de adecuación del firme en los dos márgenes de la Plaza de las Batallas del centro de la ciudad. Cumpliendo con los plazos de la obra, con una duración prevista de dos semanas, y con la or­ ganización de los trabajos el área de Mantenimiento Urbano acometió la adecuación de la rodadura del margen izquierdo del monumento y se ha intervenido en el margen derecho, coin­ cidiendo además expresamente con el mes de agosto.

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El Ayuntamiento agradece a Fescinal Premios del certamen Decortoán y Multicines La Loma su colaboración Joven-Fundación Caja Rural

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a concejala de Igualdad y Participación, Eva Funes, ha agradecido a Multicines La Loma y a su gerente Daniel Angulo, la proyección en sus salas de tres anuncios audiovi­ suales de sensibilización contra la Violencia de Género, elabo­ rados por el Ayuntamiento. Se trata de "Despierta", "Evolución" y "Otra historia" y son materiales que se han ideado dentro de la Campaña de Sensibilización "Jaén, Ciudad Comprometida contra la Violencia de Género", del Pacto de Estado contra la Violencia de Género 2019.

Con AASA y ‘José Nogué’ para dar un impulso cultural a los barrios del casco

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ultura y Asuntos Sociales se reúnen con AASA y la Escuela de Arte 'José Nogué' para potenciar la transformación cul­ tural en los barrios del casco histórico. Los concejales de Políticas Sociales y Cultura y Turismo, Ángeles Díaz y José Manuel Hi­ gueras, han mantenido una reunión con la Asociación Cultural Acción Social y Arte (AASA) y representantes de la Escuela de Arte 'José Nogué'. El encuentro ha servido para hacer una apuesta en común entre las dos concejalías del Ayuntamiento de Jaén y estos dos colectivos culturales con el objetivo de poner sobre la mesa "proyectos culturales que se pueden integrar en los barrios haciendo a los vecinos partícipes de ellos".

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l alcalde de Jaén, Julio Millán, ha asistido a la primera de las galas de entrega de premios de la IX edición del certamen de cortometrajes Decortoán Joven­Fundación Caja Rural de Jaén. Se trata de una iniciativa de la Concejalía de Igualdad, Ju­ ventud, Participación Ciudadana, Universidad Popular Munici­ pal, Cooperación Internacional y Voluntariado del Ayuntamiento y la Fundación Caja Rural y el escenario elegido ha sido el Cine de Verano de La Alameda, gracias a la colaboración de la empresa adjudicataria de esta actividad, Fescinal Jaén.

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El Ayuntamiento iniciará en otoño la puesta en valor de Marroquíes Bajos

Hallada una tenería musulmana en el yacimiento de Marroquíes Bajos

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l concejal de Cultura y Turismo, José Manuel Higueras, ha informado de que hoy finaliza el Campo Urbano de Volun­ tariado en Arqueología de Marroquíes Bajos con la vista puesta ante los hallazgos localizados en una nueva tanda de voluntarios excepcionalmente prevista para septiembre. Los trabajos se han realizado durante el verano por parte de dos grupos de 30 vo­ luntarios en total venidos de toda España en la parcela C del barrio de Expansión Norte, donde se concentran 5.000 años de historia de la ciudad en apenas 8.000 metros cuadrados.

l concejal de Cultura, José Manuel Higueras, ha mostrado su satisfacción por las posibilidades que ofrece otro de los hallazgos localizados en la Parcela C del Yacimiento de Marro­ quíes Bajos, el terreno de titularidad municipal, ubicado en Ex­ pansión Norte, a la que han vuelto las excavaciones, después de más de "dos décadas de abandono". Se trata, como ha expli­ cado el responsable municipal, de una zona de producción, po­ siblemente, una tenería de la época musulmana, es decir, un taller dedicado a curtir y trabajar las pieles.

El área de Cultura pone en marcha el servicio de asistencia a rodajes

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l concejal de Cultura, José Manuel Higueras, ha anunciado que ya está en marcha el Servicio de Asistencia a Rodajes del Ayuntamiento. Se trata, como ha explicado el edil, “de una venta­ nilla única a la que los productores pueden acudir para facilitar su trabajo, al hacerlo más ágil". Este servicio ya echó a andar con el rodaje de ‘La Hija’, de Manuel Martín Cuenca, que se filmó en la capital a principios de año. ‘Nos dimos cuenta de que para un proyecto de este tipo era preciso solicitar una importante cantidad de permisos, no solo a distintas concejalías, sino también, a otras administraciones, por lo que optamos por darle un acompaña­ miento a la producción, facilitando el acceso a estas autorizaciones.

Proyecto de conservación de una cisterna romana en Marroquíes Bajos

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l Ayuntamiento de Jaén acomete un proyecto de conser­ vación de los restos de la cisterna romana hallada en la parcela arqueológica de Marroquíes Bajos. Se trata de un ele­ mento que data de los primeros años del siglo I de nuestra era, tal y como ha explicado el concejal de Cultura de Jaén, José Manuel Higueras, que ha apuntado que posiblemente se trata “de una de las mayores cisternas de esta época que se conservan en la provincia”.

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El Consistorio felicita a los más de 250 Muestra de trabajos de despedida participantes de ‘Con nuestro barrio’ del programa ‘Con nuestro barrio’

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l Ayuntamiento ha felicitado a los más de 250 participantes del programa ‘Con nuestro barrio’ destinado la dinamización de las zonas más desfavorecidas. La concejala de Políticas So­ ciales, Ángeles Díaz, ha mostrado su satisfacción por los buenos resultados de la iniciativa ‘Con nuestro barrio’, impulsada por el Patronato Municipal de Asuntos Sociales, a través del equipo Eracis y ha felicitado a los vecinos y vecinas por su implicación.

"Sin su papel, difícilmente hubiera sido posible rentabilizar el esfuerzo que realiza el personal del Eracis y el Patronato.

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a concejala de Políticas Sociales del Ayuntamiento de Jaén, Ángeles Díaz, ha clausurado en el Polígono de El Valle el programa ‘Con nuestro barrio’, impulsado por el Patronato Mu­ nicipal de Asuntos Sociales (PMAS), a través del equipo Eracis (Estrategia Regional Andaluza para la Cohesión e Inserción Social). En la despedida se ha organizado una exposición en la que se recuerda el trabajo realizado en comunidad en esta zona de la capital, con la implicación de la asociación de vecinos Passo, Proyecto Don Bosco y Cruz Roja.

El Ayuntamiento abrirá Jabalcuz a la creación de jóvenes artistas

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Colaboración con Scuola di Vita para los centros de día de la infancia

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a concejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, ha mostrado su satisfacción por la incorporación de unos 20 profesionales de la educación que, de forma voluntaria, colaborarán con los centros de día de la infancia y otros recursos que gestiona el Pa­ tronato Municipal de Asuntos Sociales. “Vamos a abordar el mejor modo de abordar esta iniciativa”, ha explicado Díaz. La responsable municipal ha dejado claro que ya está previsto el trabajo online gracias a la colaboración de UniRadio Jaén, la ra­ dio de la UJA, y La Caixa.

a Concejalía de Igualdad, Juven­ tud, Participación Ciudadana, Coopera­ ción Internacional y Voluntariado con­ voca la Experiencia creativa Casas Geme­ las de Jabalcuz. Se trata de una iniciativa destinada a cuatro proyectos de jóvenes artistas plásticos jien­ nenses. Con esta ini­ ciativa, el Área de Ju­ ventud, en estrecha colaboración con el Patronato Municipal de Cultura, la Univer­ sidad Popular Muni­ cipal de Jaén y otras concejalías y servicios, ofrecerá durante los meses de octubre y noviembre de 2020 espacios de trabajo, en concreto, un taller y sala de exposiciones para la creación plástica.

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MartosAyeryhoy

El alcalde traslada a la UGT la paralización de suelo industrial

Llamamiento a la precaución en un día de San Bartolomé atípico

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l alcalde, Víctor Torres, ha mantenido un encuentro con el secretario general de UGT Jaén, Manuel Salazar, para tras­ ladarle la situación de paralización en la que se encuentra el proyecto de ampliación de suelo industrial en la localidad. Cabe recordar que las empresas del polígono marteño dan trabajo de forma directa o indirecta a miles de personas no solo de Martos sino de otros puntos de la provincia “por lo que vemos bien que el sindicato UGT no se mantenga al margen de esta cuestión”, explica el alcalde marteño.

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l pasado 24 de agosto, un día especial para marteños y marteñas por ser el día de San Bartolomé, el alcalde, Víctor Torres, hizo un llamamiento a la prevención y la precaución frente al coronavirus al tiempo que ha ensalzado el carácter es­ pecial que tiene esta jornada para la ciudad siendo, de hecho, la responsable de nombrar a la feria marteña. Tal día como hoy es inevitable sentir cierta nostalgia, ha reconocido Torres Caballero, si bien ha incidido en que lo importante es adoptar las medidas de precaución, protección y prevención de la salud necesarias.

La Policía Local eleva varias denuncias por no usar la mascarilla

Más diálogo ante la “incertidumbre” con motivo del inicio del curso escolar

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a Policía Local de Martos ha elevado, durante el fin de se­ mana del 15 y 16 de agosto, un total de seis denuncias por no llevar la mascarilla obligatoria tal y como es obligatorio en Andalucía por orden de las autoridades sanitarias de la Junta. A estas seis denuncias hay que sumar otras dos formuladas por consumir bebidas alcohólicas en la vía pública, tal y como ha puntualizado la Policía Local. Así, desde que se impuso su obli­ gatoriedad el pasado 15 de julio, la Policía Local de Martos ha elevado más de 60 denuncias por no usarla.

l alcalde de Martos, Víctor Torres, junto con el concejal de Servicios Públicos, Francisco Chamorro, han visitado las instalaciones del centro educativo San Amador con motivo de las tareas de mantenimiento que se están ejecutando tanto en este como en el resto de instalaciones educativas de Infantil y Primaria de la localidad y pedanías. Ante el inminente inicio de curso escolar, Torres ha mostrado su preocupación debido a la situación de incertidumbre, por lo que no ha dudado en reivin­ dicar a la Junta de Andalucía un diálogo más abierto.

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Torres se interesa por la primera academia de DJs de la provincia

Buena acogida de las actividades juveniles del verano marteño

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l alcalde de Martos, Víctor Torres, junto con el concejal de Juventud y Festejos, Francisco Miranda, ha participado en la inauguración de Eventos Planeta, una empresa que ha abierto sus instalaciones en la plaza Almazara de Martos especializada en la organización de eventos de todo tipo y que, además, ha puesto en marcha la primera academia de DJs de la provincia jiennense. En el acto Torres ha subrayado la importancia de apostar por la creatividad y el emprendimiento. Torres ha felici­ tado al gerente del negocio, Alejandro Hernández.

l concejal de juventud, Francisco Miranda, ha asistido al Taller sobre el manejo de drones que se ha desarrollado, en su parte teórica, en la Casa de la Juventud, para comprobar, con agrado, la buena acogida que ha tenido la iniciativa entre la población juvenil. Y es que esta actividad, como otras del pro­ grama ‘Un verano diferente’, han sido, en gran parte, solicitadas por los propios jóvenes. A falta del campamento urbano, que se ha pospuesto, el concejal del área ha hecho un balance positivo de las distintas actividades desarrolladas.

Cien familias atendidas en el plan de conciliación del Ayuntamiento

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ras mes y medio de funcionamiento, se ha clausurado el programa de conciliación familiar puesto en marcha por la concejalía de Bienestar Social del Ayuntamiento de Martos, que comenzó en el mes de julio. Cien menores de entre 1 y 12 años han participado este verano en el pro­ grama con el que “se ha ofrecido a las familias que han te­ nido que trabajar durante el verano una alternativa para atender a sus hijos”, explica el concejal del área, Francisco Miranda. Los menores han estado distribuidos en dos cen­ tros, las instalaciones de la Escuela Infantil Virgen del Pilar y el Colegio de Educación Infantil San Fernando, atendidos por profesionales en todo momento.

Gran aceptación de los torneos organizados por la Concejalía de Deportes

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ajo el paraguas del plan para la reconstrucción econó­ mica y social ‘Martos Impulsa’ y dentro de la línea ‘Verano en la Villa’, la Concejalía de Deportes está llevando a cabo a lo largo del verano una serie de actividades depor­ tivas y recreativas que están cosechando una gran aceptación, como los torneos de Twball y de Triples, organizados por la Concejalía en colaboración con el CB Martos.

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TorredonjimenoAyeryhoy

En proceso de restauración la réplica Nuevo buzón ciudadano para del Tesoro Visigodo de la localidad aportar sugerencias e incidencias

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l Ayuntamiento de Torredonjimeno está restaurando la re­ producción del Tesoro Visigodo que es protagonista del Centro de Interpretación ubicado en el Castillo. Realizada hace 10 años por la restauradora de bienes culturales, Paloma Anquela, de nuevo ha recibido el encargo de su rehabilitación ante las oxidaciones por el paso de los años y la humedad. “Las piezas están realizadas en láminas de latón. Fueron patinadas y se bar­ nizaron para su protección y, pese a ello, han sufrido estos daños”, ha explicado José Juan Tudela, concejal de Turismo.

l Ayuntamiento de Torredonjimeno ha puesto en marcha un nuevo canal de comunicación con el Consistorio a través de la web municipal tosiria.com: El buzón ciudadano. Con el lema #mipueblomicasa, el equipo de Gobierno pone a disposi­ ción de la ciudadanía esta sencilla herramienta para dar a conocer tanto incidencias como cualquier tipo de sugerencia. El concejal de Participación Ciudadana, José Contreras, ha valorado este nuevo instrumento de fácil acceso en el que únicamente hay que rellenar un pequeño formulario.

Nueva sede para la asociación de vecinos ‘El pilar de San Roque’

Comienzan las excavaciones para documentar la historia del castillo

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l alcalde de Torredonjimeno, Manuel Anguita, ha hecho entrega de las llaves de la nueva sede a la Asociación de Vecinos ‘El pilar de San Roque’ de la localidad, que se ubica en el antiguo bar de Los Cazadores. Gracias a esta cesión, la asociación podrá utilizar este lugar como centro de reuniones y actos que vaya a organizar. El primer edil de la localidad ha sido recibido por el presidente del colectivo, Julio Begara, y miembros de su junta directiva, que mostraron su ilusión por disponer de este nuevo espacio.

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as excavaciones en el Castillo de Torredonjimeno han co­ menzado bajo la dirección de la empresa Linarqueo. El proyecto es posible con una subvención de en torno a 52.000 euros de la Junta, mientras que el Ayuntamiento tosiriano aporta unos 6.000 euros. El alcalde, Manuel Anguita, que ha visitado estos trabajos junto a los concejales José Juan Tudela y Fátima Pegalajar, ha destacado los trabajos en tres grandes líneas: el arreglo del muro, vital por el deterioro del tiempo; las labores de carpintería y las catas en la entrada y en las terrazas.

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Comienzo de las obras de mejora del Historia y naturaleza en el espectáculo camino rural de la Mano de Judas de aves rapaces ‘Nocturnia’

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l comienzo de las obras de mejora del camino rural de la Mano de Judas está más cerca. Tras la firma del contrato con la firma adjudicataria, Excavaciones Rueda, el alcalde, Ma­ nuel Anguita, junto a un representante de la empresa y los téc­ nicos de la dirección de la obra, ha visitado la infraestructura para ultimar los detalles de la ejecución del proyecto. Treinta empresas presentaron ofertas para esta actuación, financiada por el Ayuntamiento y la Junta, y que se ha adjudicado por algo más de 209.000 euros. El plazo de ejecución es de 2 meses.

Más de 50 personas se benefician del programa ‘Cuidando-T’

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n total de 52 tosirianos se benefician del programa ‘Cui­ dando­T’ que impulsa la Concejalía de Servicios Sociales desde el pasado 3 de julio y que permanecerá hasta el 31 de di­ ciembre de este año. Se dirige a personas que no cuentan con co­ bertura pública por parte de la Junta de Andalucía en este momento.

Este servicio está coordinado por un trabajador social y corre a cargo de cuatro auxiliares que prestan, dos horas a la semana, ac­ tuaciones de carácter doméstico y personal a esas 52 personas. La concejala de Servicios Sociales, Juana Mari Escribano, ha insistido en que esta prestación la ofrece el Ayuntamiento para ayudar a to­ sirianos que esperan las ayudas de la Ley de la Dependencia.

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l Castillo de Torredonjimeno ha acogido el espectáculo de aves rapaces “Nocturnia”, organizado por la Diputación de Jaén en el marco de la Ruta de los Castillos y las Batallas y que el Ayuntamiento ha incluido dentro del programa estival de ac­ tividades ‘VacAcciones’. El aforo de más de 180 personas prác­ ticamente se cubrió en la celebración del espectáculo que contó con la presencia del alcalde tosiriano, Manuel Anguita, y el di­ putado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano. Am­ bos valoraron la promoción de los espacios fortificados.

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TorredelcampoAyeryhoy

El centro de salud pide a la población que no baje la guardia

Luz verde para el arreglo de la carretera de la Cañada de la Hoya

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omienzo de semana en Torredelcampo sin Covid­19. El dato lo publicó el 24 de agosto la Consejería de Salud y Familia de la Junta de Andalucía, Torredelcampo comienza la semana sin ningún positivo de coronavirus. El Centro de Salud pide a la población que no baje la guardia y se mantengan las medidas establecidas para evitar contagios, ya que el virus sigue muy activo. La provincia de Jaén suma este lunes 23 nuevos positivos de coronavirus, según los datos que hace públicos diariamente la Junta de Andalucía.

l Ayuntamiento adjudicó recientemente la ejecución del proyecto previsto a la empresa jiennense, Hormacesa, Hor­ migones Asfálticos Andaluces, S.A., por un montante de 140.000 euros, el dinero recibido por el Consistorio torrecampeño de la Diputación Provincial de Jaén, tras las cesión de la JV­2336, una importante vía de comunicación que da acceso a numerosos caminos y explotaciones agrarias del término municipal. Las obras que se iniciarán entre finales de agosto y principios de septiembre, serán ejecutadas en un trazado de 9,6 kilómetros.

Preocupación municipal ante el inicio del próximo curso escolar

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l Ayuntamiento tiene ya preparados los colegios para el inicio del curso a mediados del próximo mes de septiembre.

Una vez finalizadas las reparaciones realizadas y los trabajos de limpieza y desinfección, desde el Consistorio torrecampeño se muestra preocupación por la falta de planificación de la Conse­ jería de Educación de la Junta de Andalucía, que a día de hoy, aún no ha puesto sobre la mesa un plan efectivo que garantice con seguridad el normal desarrollo de las clases. El concejal de Educación, Antonio Moral y los representantes de las diferentes comunidades educativas del municipio esperan respuestas in­ mediatas. (Texto: Torredelcampoactualidad.com)

Reunión con el delegado de Fomento

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l primer edil, Javier Chica, ha retomado con el delegado de Fomento, diversos asuntos de índole municipal, ya tratados en reuniones anteriores con el responsable provin­ cial, y que quedaban paralizados tras el Estado de Alarma.

En primer lugar, Chica ha planteado la continuación de los trámites para que sea el ente autonómico el encargado de la gestión de dos edificios públicos de viviendas sociales del municipio. En segundo lugar, ha reclamado ayuda en el ámbito de conservación del patrimonio histórico y cultural.

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Torredelcampo solicita la iniciativa AIRE para la contratación de 35 personas

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n total de 35 personas podrían beneficiarse de la contrata­ ción a través de la Iniciativa para la Activación, Impulso y Recuperación del Empleo (AIRE), solicitado por el Ayunta­ miento de Torredelcampo. Se trata una actuación destinada a reactivar el empleo y a beneficiar a la población desempleada andaluza con el objetivo de paliar los efectos ocasionados por la crisis sanitaria. Las contrataciones tendrán una duración mí­ nima de seis meses y máxima de 8 y serán a jornada completa y por meses completos. Será el Servicio Andaluz de Empleo el responsable de la preselección de candidaturas, por lo que las personas interesadas en alguno de los puestos ofertados por el

Homenaje de la asociación de feriantes de la localidad al dúo Camela

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provechando la actuación de Camela el 7 de agosto en Torre­ delcampo, la Asociación de Feriantes quiso tener un detalle con los tecno­rumberos, Dionisio Martín Lobato y María de los Ángeles Muñoz Dueñas, a quienes el presidente de los feriantes torrecampeños, José Alcántara, acompañado por las socias del co­ lectivo, Sonia Ramos y Erika Medina, quisieron entregarles una placa y un ramo de flores. También, el concejal de Juventud, Jorge Rama, obsequió a los Camela con varias botellas de aceite, como recuerdo de su actuación en el municipio. Dioni y Ángeles se mos­ traron agradecidos por la acogida del público y las muestras de ca­ riño recibidas. (Texto y foto: Torredelcampoactualidad.com)

Ayuntamiento, tendrá que realizar las gestiones directamente con el SAE, quien enviará 2 candidaturas por cada puesto de trabajo ofertado de entre las cuales el Ayuntamiento deberá hacer la selección. La propuesta presentada para el municipio engloba 35 puestos de trabajo en las distintas ocupaciones y se­ gún los diferentes grupos de edad. De 18 a 29 años, personal de limpieza o limpiadores en general, peones de horticultura, jar­ dinería. De 30 a 44 años: animadores socioculturales, psicólogos, en general, personal de limpieza o limpiadores en general, pe­ ones de horticultura, jardinería. Más de 45 años: personal de limpieza o limpiadores, peones de horticultura, jardinería.

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DeportesAyeryhoy De blanco y amarillo

La Liga en Tercera comenzará a mediados del mes de octubre L a competición li­ guera de la tempo­ rada 2020­21 comenzará a mediados del mes de octubre (17 y 18), si se cumplen los requisitos adecuados que dictami­ nen en ese momento las autoridades sanitarias, si bien, según quedó ex­ puesto en la Asamblea de la Federación Anda­ luza de Fútbol, hay otros planes previstos por la evolución que pueda manifestar el Covid 19.

El grupo IX de Ter­ Representantes del fútbol jienense en la Asamblea. cera División en el que están presentes los equipos jienenses, El Real Jaén, en otro orden de informa­ entre ellos el Real Jaén, estará formando ciones, junto con otros siete equipos que por 21 clubes, encuadrados en dos sub quedaron eliminados en el play off exprés, grupos de 11 y 10 equipos, respectiva­ sin perder un partido, pero quedándose sin mente, aunque al cierre de esta edición ascenso, han solicitado a la Federación Es­ se desconocía quienes los integrarían. pañola ser incluidos en la Segunda B, cate­ También, en la referida Asamblea, goría que quedaría configurada en 110 equi­ quedó aprobada la celebración de la pos (5 grupos de 22 equipos cada uno).

Copa Federación Andaluza en la que en la primera eliminatoria se enfrentarán BUROCRACIA Y PLANTILLA.­ La plantilla jie­ el Real Jaén y el Ciudad de Torredonji­ nense tendrá muchas modificaciones de cara meno. Será a doble partido, la ida en el al ejercicio venidero. El director deportivo, Estadio de ‘La Victoria’.

José Antonio Presas ‘Puskas’ y el secretario

Manuel Contreras Pamos Periodista Deportivo

técnico ‘Checa’, están trabajando en la confec­ ción de la misma. Con respecto a la campaña pasada, se han produ­ cido innumerables ba­ jas, entre ellas las de Juanca (UD Melilla), Ortuño (Marbella), Pe­ rejón y Gabri (Linares Deportivo), Sebas y Lo­ pito (Mancha Real) y Pato.

Una representación de la afición no está de acuerdo con la labor del máximo accionista, Andrés Rodríguez, han cre­ ado una Asociación ‘Liberos Real Jaén’, con el fin de provocar su marcha y ha­ cerse con la gestión de la SAD. El asunto es complicado puesto que sólo Rodríguez, como accionista mayoritario, puede decidir si se marcha del club.

También la Federación de Peñas ha so­ licitado a la Subdelegación del Gobierno la autorización de una manifestación en contra de Rodríguez.

Diputación y Caja Rural siguen patrocinando al Jaén FS

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a Diputación Provincial, a través de su marca Jaén Paraíso Interior, y Caja Rural de Jaén, seguirán una tem­ porada más patrocinando al equipo ama­ rillo en su andadura por la Primera Di­ visión del Fútbol Sala nacional.

En la firma del acuerdo estuvieron presentes, Francisco Reyes, presidente del ente provincial, José Luis García.

Lomas, de Caja Rural y los represen­ tantes del club, Germán Aguayo (presi­ dente) y Nicolás Sabariego (director de­

portivo). También otras empresas y firmas comerciales están renovando su compro­ miso con la entidad deportiva para el ejer­ cicio venidero. Por otro lado, el club ya ha presentado a los nuevos integrantes del plan­ tel que está prácticamente cerrado. Los ju­ gadores, bajo la dirección del técnico Dani Rodríguez llevan varias semanas entrenán­ dose para la puesta a punto. La temporada 2020­21 estaba previsto se iniciara el 5 de septiembre, pero con la presencia de la pan­ demia Covid­19, no lo hará hasta un mes

(Foto Jaen FS)

después de la fecha en la que se conozca el protocolo de las autoridades sanita­ rias. El motivo no es otro que evitar contagios y situaciones en las que la sa­ lud de los participantes y aficionados pueda estar en peligro.

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‘Juanpo’, mejor marca de la temporada en 10 kms. marcha

Vera García y Rocío Esteban culminaron el Naranjo de Bulnes

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l veterano atleta del Club Unicaja­Jaén Paraíso Interior, Juan Antonio Porras ‘Juanpo’, de 48 años, logró en Motril la mejor marca de la temporada en los 10 kilómetros marcha en pista, con un registro de 44.55:92. El deportista jaenero aco­ metió con ilusión el primer control que la federación Andaluza de Atletismo llevó a cabo en Motril tras la suspensión debido a la presencia de Covid­19. Con la marca alcanzada, Juanpo su­ peró la conseguida por Antonio Acín. Con el registro alcanzado, Juanpo participará en eventos autonómicos y nacionales.

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Seis jueces jienenses estuvieron en los nacionales de ciclismo

El jugador Iván Sánchez asciende con el Elche CF a Primera División

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eis jueces­árbitros jienenses estuvieron presentes en los Campeonatos de España de Ciclismo celebrados en la pro­ vincia de Jaén. Fueron Miguel Ángel Cañada, Francisco Car­ mona, Antonio Torrús, Santi López, José Carlos Robles, que aparecen en la foto, y el linarense Miguel Vargas. Las pruebas tuvieron lugar por Cazorla, Peal de Becerro, La Iruela, Úbeda y Baeza. En la categoría sub 23, representando a la selección andaluza estuvieron los jienenses Cristóbal Moral y Mario Vil­ ches. Luis León (Astana) se proclamó campeón de España.

as montañeras Vera García (Pozo Alcón) y Rocío Esteban (Jaén), culminaron a mediados de agosto la emblemática montaña del Naranjo de Bulnes (2.519 m), por la cara sur. Las deportistas emplearon en la escalada 4 horas. Para Vera, mon­ tañera ‘ochomilista’ que era la primera vez que acudía a este lugar, “ha sido una subida espectacular, siendo un privilegio al­ canzar esta cima a la que solo se puede llegar escalando”. Rocío, que está iniciándose en esta actividad declaró que “lograr este reto ha significado una de mis mejores experiencias”.

l jugador de la cantera jienense, Iván Sánchez, tras realizar una gran temporada con el Elche, logró con el equipo ilicitano el ascenso a Primera División. Son muchos los equipos que pre­ tenden hacerse con sus servicios, ya que cumple contrato con los franquiverdes. El Birmingham de Karanka, junto al Getafe, Osasuna y Eibar, están intentando enrolarlo en sus filas. Iván Sánchez, tras debutar con el primer equipo del Real Jaén, ha mi­ litado en el Atlético de Madrid ‘B’, UD Almería, con el que de­ butó en Primera División, Albacete y Elche CF. (Foto: Elche CF)

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NuestrasEmpresas

CUERVA INSMAC: Máquinas, productos químicos y experiencia para la mejor limpieza y desinfección La empresa cuenta con 35 años de experiencia en la comercialización de equipos de limpieza y, desde la irrupción de la pandemia, tiene un peso cada vez mayor en la venta y reparto de productos de desinfección. Su gerente es Juan Antonio Cuerva, un enamorado de las máquinas de todo tipo que se decantó por este sector de actividad tras el consejo de un tío suyo. Los tiempos han cambiado mucho desde 1995 y, a una velocidad pasmosa, durante los últimos meses. La necesidad de ser pioneros y de estar al día sobre las últimas novedades del mercado o cualquier modificación de la normativa vigente son aspectos fundamentales para no perder comba.

Pregunta.- ¿Qué servicios ofrece Cuerva Insmac?

Respuesta.- Trabajamos con las principales marcas de todo tipo de maquinaria de limpieza de alta presión para uso industrial.

Fregadoras, aspiradores industriales o limpiadores de tapicería. Y abastecemos de consumibles a empresas que se encargan del servicio de limpieza en hospitales o residencias de mayores. Estamos vendiendo, prácticamente, en toda España. Aquí, además, puedes encontrar desde un producto o bote desinfectante de tres o cuatro euros hasta maquinaria pesada.

P.- ¿Cuál es vuestra área comercial?

R.- Siempre hemos trabajado, sobre todo, en Jaén y algo en Córdoba o Granada.

Ahora estamos repartiendo productos en toda Andalucía Oriental. Por ejemplo, tenemos un acuerdo con una importante empresa a nivel nacional y le hacemos el reparto de consumibles en hospitales. También trabajamos con responsables de residencias. Nuestras instalaciones siempre han estado en Jaén capital, pero en varias zonas distintas como el Polígono Llanos del Valle, la carretera de Córdoba o la calle Doce Apóstoles. Hace ahora nueve años pudimos invertir en una nave propia en el Parque Empresarial Nuevo y cumplir nuestro objetivo de crecer poco a poco y de atender mejor a la clientela.

P.- En su opinión, ¿qué os distingue de la competencia?

R.- Para nosotros lo más importante es ser pioneros en el sector de la limpieza y desinfección. Siempre hemos tratado de ser innovadores. Nosotros, por ejemplo, empezamos a trabajar con la marca Kärcher cuando nadie en Jaén la conocía. Fuimos los primeros. Para acertar hay que estar al día cuanto a celebraciones de ferias, novedades de los proveedores, colaboradores, amigos, revistas especializadas...

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Antes de la pandemia, a la hora de demandar algún producto desinfectante o producto químico solo se miraba que fuera económico. Ahora, afortunadamente, se piden productos que tengan valores añadidos como tener la ficha técnica de seguridad en regla P.- ¿Ha habido un antes y un después con la irrupción de la pandemia?

R.- El dato más importante y significativo es que antes, a la hora de demandar algún producto desinfectante o producto químico, solo se miraba que fuera económico. Ahora, afortunadamente, se piden productos que tengan valores añadidos como tener la ficha técnica de seguridad en regla y al día. La verdad es que la gente está mostrando un interés como

nunca antes con todo lo relacionado con la desinfección. Se ha informado mucho y ha tenido lugares en los que informarse sobre qué producto se puede utilizar, por ejemplo. Ha sido un cambio importante.

P.- ¿Beneficia al sector esta nueva mentalidad del consumidor final?

R.- La limpieza es importante. Antes se decía que era lo que nadie quería, pero, hoy día, la gente que se dedica a limpiar de manera profesional, sobre todo en Europa, tiene sus cursos y su carné de limpiador o limpiadora como cualquier otro profesional. ¿Cómo se limpia? ¿Cómo se desinfecta? Son aspectos muy importantes. Con la trazabilidad o las innovaciones en limpieza de suelos hemos dejado atrás la imagen típica de la señora de la limpieza con un cubo y el bote de lejía. Y también es muy importante, por supuesto, intentar que limpiar resulte lo más cómodo posible para las personas. Que les cueste menos trabajo limpiar un suelo de equis metros. Para conseguirlo, hay que intentar mecanizar todo el proceso.

Entrevista con Juan Antonio Cuerva, gerente

P.- ¿Cuál es el producto estrella actualmente?

R.- Una nebulizadora en frío de la que tenemos la exclusiva y que cuesta 395 euros más IVA. Es un aparato que divide los productos líquidos en gotas muy pequeñas de diez a cincuenta micras, que es lo adecuado para la desinfección del ambiente en espacios donde se haya celebrado una reunión o está previsto que se celebre.

Es ideal para ser utilizado en colegios, bares o discotecas.

P.- ¿Qué retos os marcáis a corto o medio plazo?

R.- Queremos potenciar nuestra línea de importación de maquinaria de limpieza junto con los nebulizadores y contamos con distribuidores en todo el país. Permite nebulizar a mano, está aprobado como desinfectante por el Ministerio de Sanidad y funciona muy bien. La gente lo está demandando en toda España. Aquí en Jaén ya lo está usando una de las gremiales del taxi. Sus asociados la usan para desinfectar los vehículos antes y después de algún servicio.

P.- ¿Se deja aconsejar el cliente o tiene claro qué producto quiere adquirir?

R.- Normalmente sí. Lo recomendable, antes de decidirse por una máquina o producto, es escuchar cuál sería la ideal en función, por ejemplo, del suelo o de la instalación a limpiar y desinfectar.

P.- Hay que cuidar al cliente, por supuesto, pero también el medio ambiente…

R.- El cuidado del medio ambiente es fundamental. Nosotros contamos con un responsable que es el que nos marca cómo debemos emplear los productos químicos.

Y algunos de ellos, además, son ecológicos. Es muy importante recordar que nosotros no somos el consumidor final, por lo que lo único que podemos hacer es informarle sobre como puede aprovechar, por ejemplo, el envase o sobre temas de reciclaje en general. Por otra parte, intentamos que el producto sea siempre lo más concentrado posible para reducir el consumo de agua y que los envases sean de material totalmente reciclado, tanto plástico como cartón. La idea es que el transporte y el tema de los residuos vayan en la misma línea y que no se corte la cadena.

Texto y foto: Ayer&hoy

ActualidadEconómica

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La Guía Iber Oleum de los mejores aoves alcanza las cinco ediciones Iber Oleum presenta la edición de 2020 de su popular guía sobre los aceites de oliva virgen extra españoles, una publicación que ve la luz por quinto año y que pretende ayudar al consumidor a escoger con acierto el aove que pretende adquirir en función de la experiencia que quiera vivir, de la receta que vaya a cocinar o, incluso, del momento. Uno de los grandes objetivos para este año era hacer la valoración de los aoves de una manera más “justa”.

En este sentido, y a diferencia de ediciones anteriores, los aceites han sido clasificados en dos categorías: frutados intensos y frutados ligeros-medios. Y es que, pese a que los primeros suelen ser los mejores puntuados por el panel, los más difíciles de elaborar y los que demandan los consumidores más expertos, muchas personas prefieren aceites más suaves al paladar aunque tengan menos frutado de aceituna y sean también los que mejor se comportan dependiendo de los maridajes que se realicen con ellos. La puesta de largo de la Guía Iber Oleum 2020 se desarrolló en el marco de las primeras Jornadas de Productores de AOVE, que se celebraron

en Casa Marchena, en Vilches, y que pudieron verse en directo a través de las redes sociales. El encargado de la presentación fue su director general, Francisco García.

Las solicitudes de ayudas al sector agrícola se incrementan en un 18% El número de agricultores y ganaderos que piden subvenciones a la Diputación para mejorar sus negocios y actividades empresariales continúa en aumento. “Si en 2019 esta cifra fue de 282, en este año los solicitantes se han incrementado hasta los 335, más de un 18%”, según remarca el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno. Estos datos “nos indican la idoneidad de este tipo de ayudas y la aceptación que tienen por parte de los agricultores y ganaderos de nuestra provincia, que ven en ellas una oportunidad para mejorar sus explotaciones agrícolas y ganaderas”, apostilla Bruno. La convocatoria de este año está dotada con

546.000 euros que, como recuerda el diputado, “se dedican a la diversificación agraria, la apuesta por los cultivos ecológicos, la trashumancia y la apicultura, el mantenimiento y la creación de empleo, así como a la fijación de la población a nuestro medio rural”.

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ActualidadEconómica

Candidaturas hasta el día 30 para el Premio Emprende e Innova Las personas emprendedoras y empresas interesadas en participar en la vigésimo primera edición del Premio Emprende e Innova en Desarrollo Sostenible podrán presentar sus candidaturas hasta el próximo 30 de septiembre. Así se recoge en las bases de este certamen que convoca la Diputación Provincial de Jaén desde hace más de dos décadas con el objetivo, como explica el diputado de las áreas de Empleo y Empresa, Luis Miguel Carmona, “de destacar y premiar las ideas y propuestas que fomenten y potencien la utilización de recursos naturales propios de la provincia de Jaén mediante prácticas novedosas e innovadoras que respeten el medio ambiente y favorezcan el desarrollo sostenible”.

Ayudas para el crecimiento y la profesionalización de las oleícolas

El día 7 concluye la inscripción del Premio de Cocina con AOVE

Subvenciones de hasta 20.000 € para fomentar el emprendimiento

La Diputación de Jaén ya ha abierto el plazo de inscripción para tomar parte en la XVII edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”, que este año permanecerá abierto hasta el próximo 7 de septiembre. Este certamen está dirigido “a cualquier cocinero que desarrolle su actividad profesional en un restaurante del sector de la hostelería”, según explica el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, quien incide en que con esta convocatoria “demostramos que en la cocina se pueden elaborar muchos platos con aceite de oliva como elemento fundamental, y también que este producto está muy presente dentro de nuestras dietas”. Precisamente el Covid-19 ha motivado que este concurso cambie algunas de las bases tradicionales por las que se regía. Así, este año celebrará su fase de selección en formato online, aunque la final, que tendrá lugar el 28 de septiembre, será presencial.

Con el objetivo de favorecer la creación de empleo en la provincia jiennense, la Diputación de Jaén ha vuelto a poner en marcha su convocatoria de subvenciones dirigida a fomentar la iniciativa empresarial entre los jóvenes titulados universitarios o de formación profesional superior, que podrán conseguir hasta 20.000 euros para hacer realidad su proyecto. Hasta el próximo 19 de octubre podrán presentarse las solicitudes a esta línea de ayudas que forma parte del Plan de Empleo y Empresa 20 20 y que está dotada con un presupuesto de 130.000 euros. “Se trata de subvenciones para la realización de proyectos de inversión en inmovilizado material necesario para la puesta en funcionamiento de iniciativas empresariales ubicadas en la provincia de Jaén”, concreta el diputado de Empleo y Empresa, Luis Miguel Carmona.

La Diputación de Jaén ha convocado una nueva línea de subvenciones destinada a la mejora de la profesionalización y competitividad de las empresas oleícolas de la provincia. La convocatoria está dotada con 100.000 euros y forma parte del Plan de Empleo y Empresa 20 20 de la Administración provincial que suma 20 millones de euros. El diputado de Empleo y Empresa, Luis Miguel Carmona, destaca que “el objetivo de esta convocatoria es la concesión de subvenciones para el crecimiento y profesionalización de las diferentes empresas del sector oleícola de la provincia, con independencia de su forma jurídica, incentivando por ello la contratación de personas desempleadas”.

DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

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Un paseo por “Vetusta”

De visita obligada

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n un viaje por Asturias, ideal para los meses de septiembre y octubre, con una duración de una semana, es imprescindible visitar tres ciudades: Avilés, Gijón y Oviedo, la capital, por la que hoy vamos a dar un pequeño paseo.

En general, todo lo que hay que ver en Oviedo se concentra en el casco viejo de la ciudad, por lo que se recomienda iniciar la visita por la Santa Iglesia Basílica Cate­ dral Metropoli­ tana de San Salvador. De estilo predomi­ nante gótico, presenta estilos que van desde el prerromá­ nico hasta el barroco, apor­ tando numero­ sos elementos atractivos para el visitante. Sin embargo, el es­ pacio de mayor valor es la co­ nocida como Cámara Santa, en la que se en­ cuentran diversas reliquias religiosas como el Arca Santa o la Cruz de la Victoria. En la parte inferior de ésta se encuentra la Cripta de Santa Leocadia.

En esta plaza también encontramos una de las más de 100 estatuas que hay en Oviedo, la de Ana Ozores ‘la Regenta’, protagonista de la obra del mismo título de Leopoldo Alas ‘Clarín’. Y frente a la Regenta, el interesantísimo Museo de Be­ llas Artes de Asturias con su espectacular colección de obras y autores entre los que se encuentran El Greco, Dalí, Goya, Pi­ casso y Zurbarán.

Al lado hallamos también el Museo Ar­ queológico de Asturias, ubicado en el an­ tiguo monasterio de San Vicente, cuyo claustro se ha añadido e integrado a la vi­ sita, y que cuenta con unas modernas ins­ talaciones a través de las cuales se puede

hacer un viaje interactivo que nos lleva desde la prehistoria hasta los tiempos del Reino de Asturias.

A cinco minutos desde la catedral lle­ garemos a la plaza de la Constitución que cuenta con dos edificios emblemáticos: el ayuntamiento, construido sobre lo que era la antigua muralla de la ciudad, y la iglesia de San Isidoro, levantada en el siglo XVI junto a un colegio jesuita que fue demolido en 1873 para construir el mercado de El Fontán.

Y pegada a la plaza de la Constitución se encuentra la plaza de Trascorrales o de la Burra, posiblemente, el espacio urbano más bonito que hay que ver en Oviedo.

En esta plaza de edificios coloridos y am­ biente relajado, se pueden encontrar tres estatuas más: la de la Burra, la Lechera y el Vendedor de Pescado y la Pescadera.

Además Oviedo es sinónimo de los Pre­ mios Princesa de Asturias y estos, a su vez, son sinónimo de Teatro Campoamor.

Este lugar es el epicentro de la actividad operística de la ciudad y en él se puede disfrutar de una extensa programación du­ rante todo el año. En verano se añaden también visitas teatralizadas, en las que se puede disfrutar la belleza de su interior, donde destaca la enorme lámpara de 900 kilos de peso.

Finalmente, en este breve recorrido no podemos olvidarnos del Campo de San Francisco, pulmón de la ciudad y lugar de encuentro para los ovetenses. En su inte­ rior destacan los restos del antiguo con­ vento de San Francisco y la estatua de Mafalda, muy similar a la que se encuentra en el paseo de la Historieta de Buenos Ai­ res. Además, muy cerca del Campo de San Francisco, se encuentra otra estatua famosa, la de Woody Allen.

Prerrománico puro uy cerca de la ciudad existen dos joyas arqui­ tectónicas de obligada visita. La primera es Santa María del Naranco, una joya prerromá­ nica del arte asturiano que se en­ cuentra a 4 kilómetros de la ciu­ dad, en la subida hacia el monte del mismo nombre. Edificada en el siglo IX, en su origen no fue una iglesia, sino un palacio. Es­ belta y proporcionada y con sus columnas sogueadas (decoradas con motivos de sogas) se pudo conservar gracias a su transfor­ mación en iglesia en el siglo XII. La segunda joya es la iglesia de San Miguel de Lillo, cons­ truida en las mismas fechas que Santa María del Naranco por el rey Ramiro I. Lo que hoy se ve es una tercera parte de la iglesia completa, la cual se destruyó por un movimiento de tierra en el si­ glo X. En el XII se reconstruyó parcialmente. Su interior solo puede ser visitado con guía y en él se están realizando labores de restauración de frescos en los que aparecen las primeras represen­ taciones de figuras humanas del arte asturiano.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Diagnóstico: el gps para conseguir la solución (II) Descubriendo texturas en el cabello

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n el artículo anterior comencé a ex­ plicarte el porqué no siempre con­ sigues lo que quieres de tu pelo.

Y partimos de lo más elemental para saber cómo se comporta según su grosor.

Te ponía de ejemplo una cartulina como cabello grueso, un folio como gro­ sor medio y el papel seda como fino y cómo, plegándolos de la misma manera, ninguno de ellos nos daba el mismo re­ sultado estético.

Mi intención es que experimentes para que, no solo puedas sentir tu cabello con sus particularidades de color, textura, gro­ sor, salud y forma, sino que, además, aprendas a conocerlo visualizando lo que puede o no puede darte.

Que puedas ver como todo en él está interconectado y tiene una influencia en el resultado estético que consigues.

Todo tiene una relación directa entre cómo es, cómo lo cuidamos y cómo lo manipulamos para transformarlo.

Qué imagen conseguimos como con­ secuencia de aplicarle un moldeador, unas balayage, un alisado, un tratamiento curly, o si lo cortamos a según qué medida, o si lo decoloramos o le dejamos las canas.

En definitiva, si descubres quién es sa­ brás qué puedes conseguir y cómo acertar para tener la imagen que deseas obtener.

Por todo ello, ahora te hablaré de tex­ turas.

Imagina un pañuelo de fina seda, un

vestido de raso, tela de arpillera o saco, un abrigo de gruesa lana, una bola de al­ godón sanitario sin prensar y una toalla de rizo mullido.

Te preguntarás el porqué de estos ejem­ plos. Es muy sencillo. Quiero que rela­ ciones la similitud de texturas entre la seda y un cabello fino y liso; entre el raso y una melena de pelo grueso y lacio; la arpillera nos va a recordar a cabellos secos y rugosos; la lana gruesa a una melena abundante y ondulada; la textura del al­ godón a un cabello muy decolorado o muy mechado; la toalla de rizo mullido a una melena curly bien cuidada.

Seguro que ya has encontrado el tuyo y, si no es así, habrás sacado tu propio ejemplo. Te invito a experimentarlo. Si no lo visualizas, hazte con estos tejidos y descubre la diferencia de texturas a nivel visual y de tacto.

Ahora vamos a seguir imaginando: si tuviéramos una pieza de tela de fina seda y quisiéramos hacer un abrigo para el in­ vierno, estarás de acuerdo conmigo en que con la seda no lo conseguiríamos.

De igual manera que si tuviésemos un paño de gruesa lana y quisiéramos hacer un vestido lencero, para una fiesta, esta tela no nos daría ese efecto estético tan sutil que sí podríamos conseguir con la

Ino Crespo Asesora de imagen

seda. Puedes aplicar el ejemplo a cual­ quiera de las otras texturas.

Durante mi carrera profesional he aprendido lo difícil que resulta, para la mayoría de las personas, poder imaginar los resultados estéticos que se pueden conseguir con su propio cabello.

He querido trasladarte con esta serie de ejemplos, que suelo utilizar para faci­ litar la comprensión del concepto, que las posibilidades estéticas que se pueden dar en cada tipo de cabello, no solo de­ penden de las distintas transformaciones que podamos hacerle, sino de cómo es en grosor, textura y estado físico.

Cierto es que cualquier cabello puede ser transformado, pues su materia lo per­ mite, pero no siempre debe hacerse a cualquier precio y, mucho menos, para conseguir efectos indeseados, tanto a ni­ vel estético como de salud capilar.

El buen consejo profesional ha de ir enfocado en ese sentido. Un cabello bo­ nito es siempre un cabello cuidado ade­ cuadamente, sea cual sea su naturaleza, pero siempre adaptando el tratamiento a sus características y posibilidades.

Espero que lo hayas disfrutado.

Si quieres consultarme algo, ya sabes, ponte en contacto con la web de la revista o en www.inoexperienceart.com.

Que septiembre te sea propicio y avan­ cemos hacia la salida!!

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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Las encimeras uando reforma­ mos nuestras co­ cinas, es impor­ tante decidir qué tipo de encimera es la adecuada.

Aquí juega un papel im­ portante el material que elegiremos, pues depen­ diendo de ello podemos garantizar cuánto tiempo nos durará y qué cuidados deberemos tener para que se mantenga en perfecto estado. Debemos consi­ derar que sea resistente al calor, la porosidad del material para evitar man­ chas y tener en cuenta la resistencia a golpes, arañazos y humedad.

C

FORMICA Y LAMINADOS.­ Este tipo de materiales es el más económico de un alta resistencia a golpes y rayones. Están fabricados con un tablero de aglomerado recubierto por un lámina de material sin­ tético. Tiene variedad de colores e imita­ ciones, su punto débil la humedad.

MADERA MACIZA.­ La madera tiende a ser delicada y es recomendable utilizar elementos protectores al apoyar sartenes o utensilios calientes. Éstas generalmente son de haya, roble, nogal…, aunque en nuevos diseños también se utiliza el pino.

CUARZO Y RESINA.­ Las encimeras de cuarzo resultan altamente resistentes a los arañazos, formación de grietas, manchas y corrosión, pero delicadas en cuanto al calor se refiere; otras de las ventajas es que este material no necesita de manteni­ miento alguno, son resistentes al moho y tiene una amplia variedad de colores. Su limpieza es conveniente realizarla con ja­ bón y agua, ya que algunos productos químicos pueden dañarla.

CRISTAL.­ Las encimeras de cristal se han instaurado en los últimos tiempos en la decoración de cocina. Son fabricadas en vidrio templado de seguridad. Se pueden realizar en una amplia variedad

Miguel Alberdi Decorador

más en los hogares ya que es un material de fácil limpieza y al ser un material de baja porosidad los gérmenes no pueden instaurarse en ella y se evita la oxidación.

Ni el calor ni la humedad dañan la super­ ficie.

de acabados como traslucidos, opacos, impresiones, texturizados. Su aspecto es elegante, minimalista y liso y dan popu­ laridad en la decoración moderna. Son resistentes a la humedad y al calor aunque no es así para los arañazos y golpes.

PIEDRA DE LAVA.­ La piedra de lava para encimeras es un material nuevo que se produce a mano en Francia. Es de alta resistencia a arañazos, humedad y cambios de temperatura, no es poroso con lo que cuenta también con una alta resistencia para las manchas. Tiene una amplia va­ riedad de colores y resulta de las más aconsejables si se busca resistencia, fácil limpieza y durabilidad. Su inconveniente es el alto coste de este tipo de material de encimera.

MÁRMOL.­ El mármol es una piedra elegante y duradera, pero necesita de cui­ dados debido a su delicadeza. El mármol es un material que debe ser cuidado.

GRANITO.­ Es un material resistente de

gran dureza difícil de rayar y resistentes a golpes así como el calor, pero como in­ conveniente debemos destacar que es un material poroso por lo que las manchas pueden penetrar.

ACERO INOXIDABLE.­ Las de acero

generalmente las asociamos al ámbito de la hostelería pero cada vez las utilizamos

MICROCEMENTO.­ El micro cemento tiene una resistencia media a arañazos e impactos, lo bueno de este material es que su estilo nos permite aplicarlo sobre cualquier superficie ya sea vertical u ho­ rizontal o de las formas que deseemos.

Por lo contario no aguanta el calor dema­ siado bien, así como las manchas.

RESINAS SINTÉTICAS.­ Las resinas sin­

téticas tienen una alta resistencia a los arañazos e impactos a pesar de su apa­ riencia ligera, aunque soporta en cierta medida el calor pero es conveniente colocar protectores y cuenta con una baja porosidad.

CORIAN.­ El Corian resulta resistente a arañazos e impactos y tiene la particula­ ridad de poder darle la forma que desee­ mos, creando fregaderos integrados rea­ lizados con el mismo material, escurridores integrados en la encimera y todas las for­ mas que deseemos sin ninguna junta, también tiene una amplia variedad de co­ lores. Su mayor inconveniente es que no tolera el calor lo más mínimo, por lo que debemos ser muy cuidadosos en ese as­ pecto. Otro de sus inconvenientes es su precio elevado.

Otro material es el PORCELÁNICO. Es uno de los mejores materiales para con­ siderar como encimera. Inconvenientes es que las juntas se ven más que en otros materiales y aún no existen fregaderos del mismo material. Su coste es medio­ alto.

Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

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DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

Bebidas sin gluten

S

aber si una bebida con­ tiene gluten o no es algo complejo, y es una de las consultas más frecuentes que nos llegan a la Asociación, por lo que a continuación tenéis una clasificación de las bebidas en función a su contenido en gluten:

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

glamento UE Nº 828/2014).

• Malta y bebidas maltea­ das.

BEBIDAS ALCOHÓLICAS SIN GLUTEN • Anís, aguardiente (de frutas, de vino, de sidra) y curaçao.

• Brandy o coñac.

• Ginebra y pacharán.

• Whisky y vodka.

• Ron. • Vinos espumosos (cavas, champagne y sidras).Vinos (tintos, rosados, blancos, amontillados, dulces y ver­ mouth).

CON GLUTEN • Cerveza (salvo marcas de cervezas especiales que cer­ tifican que son sin gluten según la legislación vigente, Reglamento UE Nº 828/2014).

• Agua de cebada.

PUEDEN CONTENER GLUTEN • Licores y cremas.

• Ratafía catalana.

• Sangría.

• Tinto de verano.

BEBIDAS NO ALCOHÓLI­ CAS SIN GLUTEN • Cafés, todos los tipos (na­ turales, descafeinados, to­ rrefactos), en grano, molidos, solubles, solubles instantá­ neos y extractos solubles de café. Achicoria.

• Gaseosa, sifón y sodas.

• Infusiones de hierbas natu­ rales, sin aromas añadidos (menta, té, poleo, manzani­

“

Entre las bebidas alcohólicas sin gluten están el vino o los espumosos; en bebidas no alcohólicas sin gluten la asociación incluye el café -todos los tipos-, infusiones, gaseosa, sodas, zumos de frutas, refrescos con y sin gas, azucarados y light

lla, tila, etc.) envasadas, no a granel.

• Zumos de frutas, néctares y mostos.

• Néctares de frutas con edulcorantes.

• Refrescos con y sin gas, azucarados y 'light': bitter, tónicas y bebidas (sabor cola con y sin cafeína, li­ món, lima­limón y naran­ ja).

CON GLUTEN • Cerveza sin alcohol (salvo marcas de cervezas espe­ ciales que certifican que son sin gluten según la legislación vigente, Re­

PUEDEN CONTENER GLUTEN • Batidos.

• Bebidas de máquinas au­ tomáticas expendedoras: cafés, caldos, chocolates, infusiones, etc.

• Bebidas isotónicas y ener­ géticas.

• Bebidas de fruta con leche, soja u otros ingredientes no procedentes de la fru­ ta.

• Horchatas.

• Infusiones con aromas aña­ didos.

• Refrescos en polvo.

• Sucedáneos de café.

• Tinto de verano sin alco­ hol.

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

La Flaca Fusión & Street Food Lugar de encuentro para foodies en Jaén n viaje gastronó­ mico alrededor del mundo que tiene como hilo conductor una materia prima de primera ca­ lidad y, en la medida de lo po­ sible, de la tierra: Andalucía y, especialmente, Jaén”. Es la propuesta con la que ‘La Flaca Fusión & Street Food’ irrumpe en el panorama gastronómico de la capital. Un espíritu que tiene su fiel reflejo en una carta que recorre varios con­ tinentes y que incluye platos como los burritos mexicanos de ventresca ibérica de bellota a baja temperatura con jalapeños, verduras de la huerta a la plancha y salsa chile bocoto muy picante o el ceviche de corvina con maiz, gamba salvaje, pico de gallo peruano con aji cuzqueño o amarillo con brotes de lechugas variadas. No faltan tampoco las pro­ puestas de “Raw food” o alimentación viva, que promueve el consumo de alimentos en crudo y que representan el Tataki de atún rojo del Estrecho o el carpaccio. “Queremos ofrecer un tipo de co­ cina que divierta a la gente y que, a la vez, haga que me divierta yo”, resume el chef Álex Blanco, que cada noche combina las técnicas y recetas que ha aprendido y perfeccionado en los diferentes países de Sudamérica, Asia y Europa en los que ha vivido y trabajado con algún producto local, como el tomate jaenero.

Es el responsable de una carta abierta y que varía en función del producto de temporada y de la que cada semana salen un par de sugerencias para dejar hueco a nuevas propuestas.

“U

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La cata del mes supremo royal de cazorla Empresa: Aceite Supremo S.L. (2003). Variedad: monovarietal Royal de Cazorla Presentación: Bote­ lla de cristal de 500 ml.

i algo caracteriza a Supremo, una de las marcas de aceite de oliva virgen extra más reconocidas en el mundo, es su apuesta firme por Monovarietales únicos y en este caso autóctonos de Jaén.

Este Royal de Cazorla vestido en una botella de nieva nos presenta frutado intenso y alto de aceituna verde.

Complejo en nariz, aportando frescura y primavera, con un aroma intenso a flores blancas, hierba, cáscara de plátano verde y un toque dulce aroma a manzana verde.

Amplísimo, nos hace recodar la primavera andaluza en las sierras.

Este monovarietal de Royal es de entrada limpia y fluida aunque intensa.

Se nota mucho más en boca la exuberancia y lo exótico de sus matices florales aunque en la parte final se marcan con elegancia los amargos y un cierto picante muy agradable con una ligera persistencia. Armónico, equilibrado y muy atípico.

Es ideal para aguacate, ensaladas, pastas y quesos.

S

En ‘La Flaca Fusión & Street Food’, además, se cocina en el momento y a la vista de todos. Es otro de los rasgos distintivos de un establecimiento que sabe sacar el máximo partido a su privilegiado enclave en una terraza de la Alameda Calvo So­ telo. ‘La Flaca’ (sí, por la exitosa canción de Jarabe de Palo) es un homenaje de su propietario, el co­ nocido hostelero Juan Álvarez Toro, al malogrado Pau Donés. “Su aparición en un vídeo durante el confinamiento me impresionó mucho y, en cierto modo, hizo que interiorizara algo: que hay que vivir el presente y no preocuparse tanto del fu­ turo”, explica. Desde la decoración a la ilumina­ ción pasando por las actuaciones musicales en directo con temas de los 80 y los 90, y versiones del propio Pau Donés. La fórmula está gustando a los jiennenses y, de hecho, los responsables están llenando, cada noche, desde la apertura la primera semana de agosto. La acogida ha sido tal que la intención es habilitar este mismo mes una cocina en la planta baja del local.

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DeTodounpoco/MOTOR

Kia revela el nuevo diseño del Stinger Se potencia aún más su carácter de gran turismo

ia Motors Corporation ha pu­ blicado el mes de agosto las primeras imágenes de la ac­ tualización recibida por el Kia Stinger, que ilustran el diseño reno­ vado para esta berlina deportiva de altas prestaciones. Los cambios de imagen re­ alzan su carácter de gran turismo, a la vez que mejoran la calidad del habitáculo con más opciones de colores y materiales.

El nuevo modelo, mostrado por primera vez con la configuración para el mercado doméstico coreano, cuenta con una serie de actualizaciones de diseño, exterior e interior. Por fuera, los cambios añaden un nuevo toque de dramatismo al diseño y ofrecen a los compradores más opciones de personalización.

En el interior, el reno­ vado Stinger ofrece un espacio más con­ fortable con un diseño distinto, materiales de mayor calidad y ac­ tualizaciones en infor­ mación y entreteni­ miento.

Karim Habib, vice­ presidente senior y di­ rector global de Di­ seño en Kia, ha comentado: “El Stin­

K

ger proyecta un aire de elegancia y con­ fort, así como su capacidad para realizar viajes largos. El modelo actualizado se basa en el esbelto diseño de gran turismo de hace tres años, con un estilo moderno y un sutil toque de agresividad para rea­ firmar su presencia en la carretera. El in­ terior también ha sido mejorado, los nue­ vos elementos de diseño y las tecnologías incorporados al Stinger lo acreditan como un consumado gran turismo”.

EXTERIOR MÁS MUSCULOSO.­ En la parte delantera del Stinger, la parrilla "tiger­ nose" característica de Kia se encuentra entre los nuevos faros LED, con un nuevo diseño y luces diurnas LED. Cuando las

luces están apagadas, estos nuevos grupos ópticos parecen más oscuros y elegantes.

Encendidas, crean una vanguardista firma de luz, con marcados destellos ligera­ mente inclinados hacia la parte delantera del coche. En la parte posterior, una nueva y distintiva firma de luz, extendida a lo ancho y reproduciendo la forma del sutil alerón integrado en la tapa del maletero.

Los nuevos intermitentes comprenden un conjunto de 10 unidades LED individua­ les, dispuestos en un patrón ajedrezado.

Los clientes de las versiones más po­ tentes del Stinger tienen ahora la opción de contar con silenciadores de escape de gran diámetro y color plata brillante, con un difusor trasero más resaltado e inspi­ rado en los coches de competición. Ambos elementos confieren a la parte trasera un aspecto más muscu­ loso. También se in­ troducen dos nuevas llantas de aleación de aluminio, de 18 y 19 pulgadas, con intrin­ cados diseños geo­ métricos que realzan su naturaleza depor­ tiva y de gran tu­ rismo.

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Nuevos S3 Sportback y S3 Sedan más dinámicos Mejores sistemas de asistencia e infotainment

ace unos 20 años, Audi inauguró el segmento de los compactos deportivos premium con el pri­ mer S3. Ahora, la marca de los cuatro aros presenta la nueva generación: el S3 Sportback y el S3 Sedan. Su motor 2.0 TFSI rinde una potencia de 228kW (310 CV) y 400 Nm de par máximo. Ambos modelos aceleran de 0 a 100 km/h en 4,8 segundos.

El cambio S tronic de siete velocidades, la tracción quattro con control inteligente y la suspensión deportiva S con ajustes específicos –opcionalmente con posibili­ dad de control de la amortiguación– per­ miten una eficaz transmisión de la poten­ cia del motor al asfalto. Otras novedades como el concepto de manejo, el infotain­ ment y los sistemas de asistencia com­ pletan el carácter tecnológico de los nue­ vos modelos S3.

Estos Audi muestran su carácter diná­ mico a primera vista. El frontal está dominado por la gran pari­ lla Singleframe romboidal y unas impresionantes entradas de aire, mientras que las carcasas de los espejos retrovisores tie­ nen un acabado en aluminio bri­ llante. La poderosa línea de los hombros de la carrocería se ex­ tiende desde los faros delanteros hasta los grupos ópticos trase­ ros. Las superficies inferiores

H

curvadas hacia adentro son un nuevo ele­ mento de diseño que enfatiza los pasos de rueda.

Los nuevos S3 Sportback y S3 Sedan pueden equipar opcionalmente faros ma­ trix LED. Sus luces diurnas digitales están formadas por una matriz de píxeles con 15 segmentos de LED, diez de los cuales forman dos líneas verticales.

modelos aceleran de 0 a 100 km/h en 4,8 segundos y alcanzan una velocidad má­ xima de 250 km/h, limitada electrónica­ mente. El conductor puede utilizar el sis­ tema de conducción dinámica Audi drive select, que forma parte del equipamiento de serie, para que el sonido del potente motor turboalimentado de cuatro cilindros cobre aún más protagonismo.

MOTOR Y TRANSMISIÓN.­ Los nuevos mo­ delos S3 están propulsados por el motor 2.0 TFSI, que rinde una potencia de 228 kW (310 CV) y un par máximo de 400 Nm. Características de alta tecnología como el sistema Audi valvelift system (AVS), que ajusta la elevación de las vál­ vulas de admisión según sea necesario, aseguran el llenado correcto de las cáma­ ras de combustión, mientras que la avan­ zada gestión térmica contribuye a la hora de conseguir una alta eficiencia. Ambos

NUEVA GENERACIÓN DE INFOTAINMENT.­ El concepto de funcionamiento del sis­ tema MMI de los nuevos modelos S3 se basa en la tercera generación de la plata­ forma modular de infotainment (MIB 3).

Su potencia de cálculo es diez veces su­ perior a la de su predecesora, realiza todas las tareas relacionadas con la conectividad con velocidad LTE Advanced y cuenta con un punto de acceso Wi­Fi integrado.

El guiado del sistema de navegación es flexible y preciso, con predicciones sobre la evolución del estado y el flujo del tráfico y con imágenes saté­ lite de Google Earth.

La fase de preventa se inicia en muchos países europeos en agosto de 2020, y los primeros vehículos llegarán a los conce­ sionarios a principios de octubre.

En el mercado español, el precio del S3 Sportback parte desde 53.900 euros, y desde 54.800 eu­ ros en el caso del S3 Sedan.

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DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: "En las revoluciones hay dos clases de personas; las que las hacen y las que se aprovechan de ellas". (Napoleón Bonaparte, militar y político francés. 1769­1821)

El genial y olvidado Arcimboldo muchos os sonará Arcimboldo (Milán, 1527­1593) por sus famosos cuadros de verduras y frutas, titulados «Los oficios» y las series «Las cuatro estaciones» y «Los cuatro elementos», pero lo cierto es que este artista no ha tenido el lugar que se merecía y que tras su muerte cayó en el olvido a la sombra de otros genios de la época como Miguel Ángel, Leonardo Da Vinci o Rafael. A continuación os descubrimos a este genio desconocido. De la biografía de Arcimboldo se conoce bien poco. No se sabe a ciencia cierta cuál era su verdadero nombre. Se sabe que trabajó un tiempo con su padre, pintor y que su primer trabajo remunerado consistió en unos diseños para las vidrieras del duomo milanés y unos tapices para la catedral de Como.

Trabajó para la corte del emperador Fernando I en Viena y para sus suce­ sores Maximiliano II y Rodolfo II. Su obra cayó en el olvido a su muerte en 1593 y con 66 años de edad. No fue hasta la aparición de los surrealistas cuando Arcimboldo cobró de nuevo fuerza debido a la fascinación que creó entre este grupo de artistas que veían en sus obras todo un juego de imaginación y creatividad tan del gusto de estos vanguardistas.

A

¿Cómo era el primer GPS de la historia? uchos consideran al norte­ americano J.W. Jones como el inventor del primer asistente del mundo para lectura de rutas en ca­ rretera. Desarrolló un primer dis­ positivo que era capaz de combinar la lectura de mapas y la conducción al mismo tiempo. Fue el primer GPS de la historia. Iba unido al odómetro el cual, al contar las vuel­ tas que da la rueda calcula la dis­ tancia recorrida, y hacía girar un disco de papel en el que se describía una ruta entre dos ciudades mar­ cando ríos, puentes y otras locali­ zaciones de interés. El disco giraba a medida que el coche avanzaba, y una aguja señalaba la posición.

Cada disco cubría 100 millas (160,9 km). Si una ruta era más larga, se precisaba de varios discos. Su ven­ taja estribaba en que era más sencillo de usar que un mapa.

Con todo, en la década de 1920, cuando ya había mapas de todo el país y las carreteras estaban co­ rrectamente señalizadas, se dejó de producir el Jones Live Map. Por otra parte el primer sistema de navegación por satélites fue el Transit, un sistema desplegado por el ejército de Estados Unidos en los años sesenta. Pero si nos referimos a los primeros disposi­ tivos para nuestros automóviles, fue Honda quien creó el primer sistema de navegación en 1983, culminándolo en 1990 para el Honda Legend Acura Legend. En la historia de los navegadores tam­ bién aparece un nombre español,

M

el de Antonio Martín Santos, que de­ sarrolló, en 1954, el Auto Mapa. Este dispositivo era portátil y el avance de los rutómetros podía detenerse a vo­ luntad del conductor.

De donde proviene el nombre de “fenicios”

e conoce como fenicios a los inte­ grantes de una antigua civilización, que respondía al nombre de Fenicia, y que se creen se extendía, entre los años 1500 y 330 a.C, a lo largo de la costa oriental del Mediterráneo, en los territorios en donde actualmente se encuentran Israel, Siria y Líbano. Este territorio

S

recibía en la antigüedad el nombre de Canaán, por lo que también es común encontrar fuentes que se refieren a esta civilización como los canaaneos o los hijos de Canaán.

Aun cuando no se tienen pruebas fe­ hacientes de que esta civilización se haya nombrado a sí misma con el nombre de canaaneos, se cree que haya sido lo más probable. Sin embargo, el nombre más popular hasta el momento para referirse a esta avanzada civilización es “fenicios”, palabra que se cree derivó del término griego Φοίνικες (phoínikes) el cual puede ser traducido literalmente como “los púr­ puras”, ya que era la forma en que la ci­ vilización helénica se refería a los po­ bladores de esta zona del Mediterráneo, los cuales eran famosos por fabricar un costoso pigmento de color púrpura, que se usaba para teñir. Igualmente, los feni­ cios constituyeron una de las civilizaciones más importantes de la Historia, desta­ cándose por su gran habilidad como na­ vegantes, comerciantes e, incluso, por haber sido los padres del alfabeto que se usa actualmente en occidente.

Qué fue de ...

Inma del Moral an pasado ya 20 años desde que Inma del Moral dejó por sorpresa El Informal en 1999, poco después de darse a conocer su rela­ ción con el periodista Pedro Ruiz, que terminó un año después. Tenía 26 años (él, 52) y en ese momento estaba en la cresta de la ola. De he­ cho, no tardó en fichar por Antena 3. Entró por la puerta grande para presentar el late night El Rayo y salió por la de atrás cuando al poco lo cancelaron. Después llegaron otros programas e incluso trabajos como actriz en la pequeña y gran pantalla, pero nada que ver con sus tiempos de reportera sexy que tenía enamorado a Florentino Fernández.

Cuéntame cómo pasó fue su última vez en televisión, aunque eso terminó en 2016. ¿Qué hace ahora? En 2019 fichó por la firma de zapatos ma­ drileña Del Moral, a la vez que el fotógrafo Ángel Álvarez la llamó para un proyecto personal: una sesión para denunciar la contami­ nación de los océanos por plástico.

En estos últimos años no ha dado entrevistas y se ha centrado más en su vida privada. Está casada con el cámara argentino Juan Herrera, con quien contrajo matrimonio en 2003 y con quien tiene un hijo, Tomás, nacido en 2006. Una de sus últimas intervenciones ha sido en el libro Vivir sin gluten, de la nutricionista Gemma Bes y el chef Tomeu Cal­ dentey, en el que habla de su expe­ riencia como celíaca. Le diagnosti­ caron la enfermedad después de na­ cer su hijo.

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