Agenda y la cocina de Manolo Pagola

Agenda de otoño

Biurrun

Actividades previstas: club de lectura, coro, pilates, y taller de danza urbana para adolescentes y jóvenes. Por concretar días y horas.

Cirauqui/Zirauki DOMINGO 4 DE OCTUBRE

I Certamen de Pintura Rápida. Tras la finalización del certamen a las 18:00 h, exposición de todas las obras (más info en página 20)

Mañeru

Actividades para trabajar la igualdad ,organizadas por AMUMA y Ayuntamiento de Mañeru:

SÁBADO 26 DE SEPTIEMBRE

Cuentacuentos “ igualdad de corazón” con Diver-xa, a las 
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VIERNES 16 Y SÁBADO 17 DE OCTUBRE

Taller de autodefensa feminista

SÁBADO 31 DE OCTUBRE

Proyección del documental “Zauriak”

Actividad en euskera para los txikis en la biblioteca (por concretar día).

Puente la Reina/ Gares JUEVES 24 DE SEPTIEMBRE

Pamela Palencianok presenta: “No solo duelen los golpes”, a las 18:45 h, en la Plaza Mena GaresEnergia

SÁBADO, 26 DE SEPTIEMBRE

Presentación oficial del proceso de creación de una Comunidad Ciudadana de Energías Renovables, de 11:30 a 12:00 h, en la Plaza Mena

Visita a los puntos estratégicos del proyecto municipal relacionado con la energía, de la mano del grupo motor GaresEnergia, a las 12:00 horas

MIÉRCOLES, 7 DE OCTUBRE

Reunión con participantes para la explicación del proceso, EF

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del Vínculo

Euskera zikloa/ Ciclo del euskera

MIÉRCOLES 18 DE NOVIEMBRE

Actuación de Pirritx Porrotx eta Marimotots en el polideportivo del Colegio Comarcal. Resto de programa por concretar.

Mancomunidad de Servicios Sociales

SÁBADO 26 DE SEPTIEMBRE

Curso básico de marcha nórdica, de 10.00 a 13.00 h. Se prestan los bastones. Inscripciones limitadas en oficina de servicio social de base Valdizarbe 


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LA RECETA DE MANOLO PAGOLA

Bacalao en trozos con pimientos a la navarra

Ingredientes (4 p.)

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Elaboración

Colocar en una perola la cebolla para freír. Después echar el ajo y, a continuación, el perejil. Echar el vino blanco dejando reducir un poco. Agregar los pimientos con el fumé y dejar que hierva aproximadamente 15 minutos. En una sartén se fríen los trozos de bacalao vuelta y vuelta.

Presentación

Colocar en una cazuela de barro los pimientos bien escurridos con la espumadera. Se añade el bacalao medio frito sobre una cama de patatas cocidas, y se vierte la salsa reducida sobre la preparación dejando hervir aproximadamente unos 8 minutos hasta que termine de cocerse el bacalao. Se presenta en la cazuela los pimientos de base, encima el bacalao, y la salsa vertida.

Nota

Este plato es muy apetitoso por la gelatina que tiene el bacalao (bajo en calorías y aporte de Omega 3). Se lo dedico a todos los que hubieran disfrutado este año en las fiestas de sus pueblos en Valdizarbe, y que no ha podido ser. Cuidaros para que el próximo año celebremos juntos esas maravillosas fiestas patronales, que a mí tanto me gustan.