Gianmarco 60 minutos
INGREDIENTES P P P P P P P P P P P P P
40
8 porciones
PREPARACIÓN
5 vasos de agua 500 gramos de azucar Canela en polvo Cascara de piña trozada 2 clavos de olor 1 guanabana 1/2 de harina de maiz 1 limon 100 g de maiz mote 1 Manzana 1 Membrillo 1 Piña 2 ramas de canela
Tip caleta
Champú
Ponga a hervir en una olla el agua con el clavo, la canela entera y la cáscara de piña durante 15 minutos. Cuele el líquido y regrese al fuego. Incorpore el membrillo en tajadas, la manzana picada, la piña cortada en triángulos, el azúcar y cocine 15 minutos. Agregue el mote, la harina disuelta en agua fría de piña y la guanábana. Mueva constantemente durante diez minutos a fuego lento; retire y eche el jugo del limón recién exprimido. Sirva caliente en copas.
Este postre puede ser acompañado de cachangas, pues su sabor entre los dos es exquisito.
