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El periódico de Buenos Aires • 2013 • Edición 32 • Año 4
Veni Bici Vici Volvió para quedarse
Cine: The Iceman / Lazos perversos / Por un tiempo Música: Frenkel & Tonolec / Pet Shop Boys / Charly 60x60 Arte: La Azotea / Caricaturas francesas / BADA Foodie: Macarons en BA / Fleur de Sel / Lucullus Teatro: Una relación pornográfica / Sangre de mi sangre
CON TENI DOS
04 CINE
06. The Iceman 07. Lazos perversos / Profesor Lazhar 08. Iron Man 3
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TOMÁ EL CONTROL 10. Da Vinci’s Demons Hannibal / Veep
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MÚSICA
12. Frenkel y Tonolec 13. Pet Shop Boys 14. Charly 60x60 / Cuarteto de Señoritas
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NOTA DE TAPA Veni Bici Vici Claudio Canaglia
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EDITORIAL Algunos creyeron que esto de la bicicletita era un cuentito, que era una movida política con unos colores lindos y nada más. No son pocos los que todavía protestan por la bendita bicisenda. Si sos uno de ellos, tenés que leer “Veni Bici Vici”, la verdadera explicación a ese problema es muy simple: en 24 m2 entran no menos de 8 ciclistas, en 24 m2 entra un auto chico o mediano. Te gusten o no el medioambiente, la ecología, la vida saludable o las tribus urbanas montadas en dos ruedas, la bici vino para quedarse,
para hacerse piel en los porteños que están dispuestos a ponerle el cuerpo no solo a una tendencia mundial, sino a una forma de vida más saludable que, además, más que una solución a un problema actual, es lo mejor que podemos hacer por un futuro mejor. Todo en BA no son dos ruedas, vivimos el BAFICI, el Cóctel World Tour, y los franceses de Lucullus largan con todo para los que gustan de la buena cocina y además dar una mano a los que menos tienen. La tele tiene estrenos interesantes
FOODIE
20. Macarons 21. Fleuer de Sel 22. Lucullus / Día de la Tierra
24 ARTE y el cine, estrenos fuertes, como The Icemann y Lazos perversos, con la vuelta al buen cine de Nicole Kidman. Ojalá se le haga costumbre, como la que nos lleva a descubrir los deliciosos macarons. ¿Cómo qué son? Un dulce para el espíritu que invade BA como el dulce que buscan él y ella (Grandinetti y Cecilia Roth) en la obra Una relación pornográfica. Queda más por contar, pero me voy para Belgrano, en La Fleur de Sel, el chef Jean-Baptiste Pilou nos espera con delicias de autor. Juan Romero
24. La Azotea / La foto se hizo libro 26. Caricaturas francesas / Art DECO 27. BADA
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TEATRO
28. Una relación pornográfica La piedad y los animales 29. Sangre de mi sangre
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DANZA
31. Azúcar / Villa Argüello
Editado por SOCIAL VOICE S.A. Edición 32 – Año 4 – 2013 Santos Dumont 3454. Piso 3. Depto. 24. CABA (1427), Argentina Teléfono: (54-11) 4554-5449 www.bavoice.com.ar Editor responsable Sebastián Nazareno Pereyra Director editorial Juan M. Romero - jromero@bavoice.com.ar Coordinador editorial Agustín Reed Cine y TV John Wine / Agustina Mitjavila Nota de tapa Juan Manuel Romero Música Agustín Reed / Jorge Velázquez / Pablo Franceschelli Museos y galerías Angus Rojo / Axel Junco Restó, bares y cavas John Wine / Maggie Syrene / Martina Mut para OleoDixit Libros John Wine / Agustín Reed Teatro y danza Belara Michán / John Wine Corrección Hernán Moreno Armado Leandro Marenzi Administración Maricela Silva Departamento de Publicidad Silvia Sastre / ssastre@bavoice.com.ar publicidad@bavoice.com.ar - 115338-8340
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CENTRO
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COLEGIALES
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RECOLETA
Patio Bullrich, av. Libertador 750 / Posadas 1245.
SAN TELMO
Cualquier Verdura, Humberto Primo 517. La Trastienda Club, Balcarce 460. La Poesía, Chile 502. Caracol, Bolívar 1101. Origen, Humberto Primo 599.
06 CINE
The Iceman
Por plata o placer, da lo mismo El director de Contagio y El informante, Steven Soderbergh, presenta un thriller de misterio y terror que estremece y seguramente hará pensar a muchos sobre el consumo compulsivo de medicamentos.
L
a verdadera historia de uno de los asesinos a sueldo más crueles de la historia del crimen, quien reconoció haber matado por dinero y por placer a más de 100 personas a lo largo de su muy normal, siniestra y prolífica vida como homicida. El verdadero Richard Kuklinski murió en 2006 en una prisión federal estadounidense, donde cumplía desde 1988 cinco condenas a
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cadena perpetua. Desde allí confesó frente a las cámaras más de 100 homicidios, por muchos de los cuales ni siquiera fue condenado. Su frialdad era tal que no tenía muy claro el número exacto de sus víctimas, que algunos dicen que llegarían hasta más o menos 250 desde 1950, cuando comenzó a matar por placer, y hasta mediados de los años 80, cuando su experiencia lo llevó a ser contratado por varias famosas familias mafiosas de Nueva
York y Nueva Jersey, como la de los Gambino. El grandote Michael Shannon le da vida al monstruo y cándido padre de familia; Winona Ryder encarna a Deborah, la inocente esposa del asesino; Ray Liotta – cuándo no– da vida al capo de la tristemente célebre familia Gambino que lo contrata a tiempo completo; el lindo Chris Evans –el mismo Capitán América–, a un despreciable asesino asociado, y finalmente, un personaje
de James Franco que clama piedad por una oportunidad para sobrevivir al implacable asesino. Como curiosidad, se lo puede ver a David Schwimmer –Ross en la serie Friends– en un papel en el que no dura mucho vivo, al igual que Stephen Dorff. Un retrato siniestro de un personaje tan frío que por momentos parece un hombre de familia muy normal. The Iceman, el título original en inglés, todavía no tiene título para la Argentina.
¿Por qué ir a verla? No es solo sangre y tiros, es una excelente película, una gran realización sobre la vida real de un asesino. La actuación de “Iceman” Shanon –el policía de Boardwalk Empire (HBO)– es tremenda. Cara de piedra mientras dispara, estrangula o clava un cuchillo y amoroso frente a su mujer y su familia. Gran película para los seguidores de los films de la mafia, como aquellos en los que suele participar Ray Liotta.
07
CINE
Lazos perversos
El perturbador estilo de Hitchcock El coreano Chang-woo Park sorprende con un film de drama y misterio en el que Nicole Kidman vuelve a impresionar con su actuación junto con la inocencia de la también australiana Mia Wasikowska. A prepararse a ver un inimaginable final perverso y cruel. trata de ganarse el amor de su hija y Charlie hace su juego entre las dos mujeres. No hay dudas, la historia no puede terminar bien. Puede pasar cualquier cosa.
¿POR QUÉ IR A VERLA?
C
uando India –la morocha Mia Wasikowska– cumple 18 años, recibe la noticia de la muerte de su papá en un horrible accidente de auto. Inmediatamente, decide quedarse con su madre –una más madura Nicole Kidman–, muy golpeada por la situación, que la vuelve un poco
más extraña que de costumbre. Durante el funeral de Richard Stoker, aparece de manera extraña el encantador y carismático hermano menor, Charlie –el inglés Mathew Goode–, un tío al que la inocente India jamás había escuchado nombrar. El tío viajero decide quedarse en casa para acompañarlas en ese
momento tan duro. Al poco tiempo, India ve una situación extraña en la que el tío Charlie asume su papel de hombre de la casa haciéndose cargo de problemas domésticos que a las mujeres las superan. No pasa mucho tiempo, el tío Charlie y la madre de India, Evelyn, fortalecen la relación afectiva a tal
punto que proponen hacer un viaje que los ayude a todos a superar el dolor. Poco a poco, la relación entre los tres va tomando giros perversos, por momentos dramáticos y, sin dudas, un tanto siniestros. El vínculo entre los tres se vuelve enfermizo, la inocencia de India quedó en el pasado, Evelyn
Porque es una historia de drama y misterio al mejor estilo de Hitchcock, con diálogos y actuaciones para recordar, como la escena en la que una emocionada y desestabilizada Nicole Kidman le exige a su hija respeto y amor. Porque desde Los otros (2001) no se veía una Kidman tan espectacular en su actuación. Perturbadora actuación de Matthew Goode en un film perfecto para ir descubriendo la trama a través de las pistas, pero que finalmente sorprenderá a todos.
Profesor Lazhar
En otro país
Una producción independiente del cine canadiense, un cine que parece frío, pero que suele dar en el clavo a la hora de hacer pensar.
Hong Sang-soo, un director que aprecia las historias mínimas.
Una de esas que te cambian Amor en Corea próximo se asoma la denigrante sombra de la deportación.
¿POR QUÉ IR A VERLA? Porque es una comedia emotiva con un guión exquisito multipremiado en todos los festivales de cine independiente en que participó.
L
uego del fallecimiento de un maestro de una escuela primaria en Canadá, las autoridades deciden reemplazar inmediatamente la pérdida sin demasiadas vueltas: contratan a un profesor de 55 años de origen argelino llamado Bachir
Lazhar. El hombre desafía la lógica resistencia de los niños con carisma y oficio. Mientras la clase atraviesa el largo proceso de aceptación, nadie es consciente de la dolorosa vida anterior de Bachir, cuando tenía una familia, ni de que en su futuro
Porque está dirigida por un gran realizador de cortometrajes, Philippe Falardeau, y protagonizada por el actor Mohamed Fellag, escritor y humorista argelino que emigró hace 15 años a Francia debido a problemas políticos y la situación violenta de Argelia.
T
res historias sobre el amor, las infidelidades, el alcohol y la gracia de querer y ser amado en un resort en las playas coreanas de Buan, en las que tres mujeres francesas tendrán la oportunidad de reencontrarse con el amor de tres maneras diferentes. La primera historia encuentra a una famosa cineasta francesa que visita a su amigo coreano, casado y a pocos días de ser padre. El segundo cuento es sobre la mujer de un ejecutivo de una empresa automotor francesa que va a la playa para encontrarse con su amante. La tercera historia es sobre una divorciada que visita las playas junto con su amigo de lecturas de la universidad para encontrar un poco de paz y tranquilidad luego de
ser abandonada por su marido, que se enamoró de su secretaria coreana. Las tres historias se desarrollan de manera independiente, con finales bien distintos unos de otros. La comparación del cine francés y el coreano no es antojadiza, las similitudes y diferencias están para ser apreciadas por aquellos que gustan del estilo minimalista de las historias y de la manera de tratar cada una de ellas. Isabelle Huppert: una actriz y realizadora en la mejor parte de su carrera. Una gran oportunidad de ver cine de un país que desde hace años ya no sorprende por la altísima calidad de sus cineastas. Una oportunidad para ver algo diferente, para pensar y reflexionar sobre el amor. www.bavoice.com.ar
08 CINE
Por un tiempo
Ya no es como antes Una inesperada circunstancia cambia la vida de un matrimonio. Una historia sobre la paternidad en la ópera prima de Gustavo Garzón.
Iron Man 3
La reinvención de Stark La tercera parte de la saga del superhéroe de la Marvel no defrauda. Tony Stark deberá apelar a sus instintos básicos para superar la destrucción total de su imperio y levantarse para enfrentar al Mandarín, uno de sus más despiadados enemigos.
E
U
n día como hoy, en Buenos Aires, las vidas de Leandro y Silvina –una pareja de clase media a la espera de su primer hijo– cambian sorpresivamente con la aparición de Lucero, una nena de 12 años introvertida que resulta ser el producto de una relación de una noche de Leandro, hace mucho tiempo, y de cuya existencia, hasta ese día, él nunca había sabido. Como la madre está muy enferma, le pide al padre biológico que la cuide por un tiempo. La chiquita, que viene de una condición social de escasos recursos, resulta ser
bastante triste y de muy pocas palabras. La vida íntima de la linda pareja cambia, ya no volverá a ser la misma por más que la chica vuelva con su madre. De repente, de la felicidad total por haber logrado concebir un hijo después de cuatro años de lucha, comienzan a tener diferencias que nunca imaginaron. Claro, antes era más fácil, ahora ser padre es una verdadera responsabilidad y a Leandro –y también a Silvina– le tocará reconocer sentimientos nuevos que finalmente no son otra cosa que parte de la misma naturaleza del hombre como especie.
¿POR QUÉ IR A VERLA? Porque es la ópera prima de Gustavo Garzón, un actor que ya probó tener pasta de gran guionista en el ciclo Señoras y señores (1996), en Casa natal (1999), como coautor con Fontanarrosa en la obra teatral Uno nunca sabe y en Sos vos, de Enrique Federman. Porque es un film con una historia simple que merece ser vista por su tratamiento sin estridencias con un final agradable.
Tabú
Todavía se hace arte El ex crítico de cine Miguel Gomes encara su tercera película haciendo algo nuevo y misterioso. ¿Una historia de amor para pocos? Perfecta.
U
na película que tiene dos historias, la primera es “Paraíso perdido”, transcurre en Lisboa con tres mujeres como protagonistas. Pilar, una
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buena mujer, devota católica, preocupada por causas sociales y por su vecina. Aurora (la vecina), una vieja temperamental y por momentos mala que es cuidada por Santa, una mujer de raza negra de quien su patrona sospecha que practica alguna clase de brujería. Antes de morir, Aurora, entre sollozos y desvaríos, le pide a la fiel Santa que Pilar localice a un hombre de su pasado llamado Gian Luca Ventura. En la segunda parte de la película, “Paraíso, la historia de
Aurora”, la voz de Gian Luca nos transporta hasta África, donde se desarrolla una historia de amor en una tierra lejana, con leyendas misteriosas que le dan al film la sensación de estar contando una narración oída mil veces, pero esta vez de manera más arriesgada y diferente. Es una película de amor hecha con el estilo clásico de otros tiempos y no el de Hollywood. Son raras las oportunidades de poder ver un film con esta calidad, no solo visual, sino también narrativa.
l enemigo más brillante de Iron Man destruye totalmente la base de operaciones de Tony Stark, el Hombre de Hierro. No quedó nada. El Mandarín es implacable, sabía que de esa manera Stark no podría volver a enfundar el uniforme de Iron Man, no quedó nada, ni tecnología, maquinarias, back up, nada. Para rehacer la historia del superhéroe, habrá que empezar de cero. La voluntad de Stark no tiene límites, apelará a todos sus conocimientos, capacidades e instinto para sobrevivir al más grande desafío de su vida. Antes de emprender la aventura de su reconstrucción, primero deberá asegurarse de que su familia y afectos estén a salvo. Para volver a la pelea con los supervillanos, necesita reconstruir el traje de Iron Man, ese que lo
hizo famoso en todo el planeta. No habrá mejor oportunidad para dilucidar si el traje hace al hombre o el hombre al traje.
¿POR QUÉ IR A VERLA? Porque el elenco es el mismo de siempre, Robert Downey Jr., Gwyneth Paltrow, Don Cheadle y Jon Favreau. Además, se suman Ben Kingsley como el Mandarín y Guy Pearce como Aldrich Killian. Todas superestrellas. Porque Shane Black es el guionista, el mismo de El último boy scout (1991), las Arma mortal (1987/89) y otros éxitos de taquilla de acción y aventuras.
10 TV
Tomá el control 01
02
DA VINCI’S DEMONS FOX
HANNIBAL AXN
En Da Vinci’s demons podremos conocer al mismísimo joven Leonardo en sus días de trabajo en Florencia, Milán o Venecia. Con 25 años de edad y envuelto en un inconfundible ambiente renacentista, durante ocho episodios podremos conocer al artista, al inventor, al guerrero, el amante, el soñador y el idealista que contenía el que fue uno de los hombres más influyentes de la historia de la humanidad junto con Jesús, Buda y Mahoma. La vida del hombre que luchaba contra sí mismo, contra su genio, contra sus visiones que no solamente vislumbraban el futuro, sino que además lo inventaban. El guión de esta nueva y apasionante serie pertenece a David Goyer, el mismo de las tramas oscuras de las últimas versiones cinematográficas de Batman y del vampiro Blade. Una gran oportunidad para revivir una era apasionante en la que la lucha entre la religión y la razón, el pasado y el futuro y el Bien y el Mal hicieron de la vida de Leonardo un tormento del que supo sobrevivir, y lo más interesante, pudo dejar un legado que hasta hoy sigue teniendo mucho misterio.
Si hay que hablar de asesinos de leyenda, muchos comenzarían mencionando a Jack el Destripador y algunos otros todavía no pueden olvidar algunas de las escenas de antropofagia protagonizadas por el más grande asesino serial de la gran pantalla, claro que sí, me refiero a Hannibal Lecter, el personaje que tan genialmente encarnó el inglés Anthony Hopkins y que en la nueva serie de AXN encarna el danés Mads Mikkelsen –algunos lo recordarán como el villano Le Chiffre en Casino Royale, de la saga de 007–. Por su lado, el joven y poco conocido Hugh Dancy interpreta al psiquiatra Will Graham, un joven agente del FBI especialmente seleccionado por sus superiores por su habilidad para meterse en la piel de los más terribles asesinos de los Estados Unidos. Como es lógico, la mente enfermiza del endemoniado profesional de la mente, el Dr. Lecter, no solo ayudará a Graham a resolver casos, sino que además intentará que su paciente preferido le sirva como pantalla de sus crímenes y atrocidades.
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Se estrena el martes 16 de abril a las 22 hs. por Fox.
Desde el miércoles 17 de abril a las 22 hs. por AXN.
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VEEP HBO
VECINOS EN GUERRA TELEFE
Algunos quieren ser cantantes; otros, actores famosos, un gran intelectual, pero si hay algo que nadie sueña ser en la vida es vicepresidente de lo que sea. Es justo el cargo que le toca en suerte a la senadora de los Estados Unidos Selina Meyer –interpretada por la millonaria Julia Louis-Dreyfus (ex Seinfeld)–, que en esta segunda temporada seguirá intentando de cualquier manera no ser una figurita ni un adorno del mundo de la política, sino tener como sea alguna influencia en las decisiones de Estado. Es justo a mitad de su mandato que las encuestas la favorecen con una popularidad superior a la media de sus irrecordables antecesores. Son 10 capítulos en los que junto con su staff de asesores, consultores y agentes de seguridad la genial actriz nos hará reír con las vicisitudes patéticas de un cargo para el que nunca nadie se preparó o formó, Veep.
Sebastián Ortega se hizo cargo de una de las vueltas más esperadas por el público a la TV abierta argentina, la del cantante y actor Diego Torres, protagonista de una de las series más exitosas de la tele nacional en los años 90, La Banda del Golden Rocket. En esta nueva propuesta realizada por Underground Contenidos y Endemol para Telefe, Rafael es el cándido marido de Mecha (Eleonora Wexler), una feliz ama de casa un tanto aburrida pero con un pasado que le toca a la puerta. Justo a la casa de al lado se acaban de mudar Alex (Mike Amigorena) y su familia, un antiguo amor de Mecha en tiempos en los que se dedicaban a estafas y crímenes de guante blanco. A partir de la llegada de los nuevos vecinos, la vida de Rafael y Mecha cambiará de forma definitiva y posiblemente tendrá en vilo a miles de televidentes de toda la Argentina.
Una serie prometedora que se estrenó Desde el lunes 22 de abril por HBO.
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el lunes 15 de abril por Telefe.
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12 MÚSICA
Diego Frenkel / Tonolec
Unshow power Una sola oportunidad de ver dos shows y después, de regalo, otro show inédito entre dos bandas con características bien diferentes. Frenkel presentará su nuevo disco, Célula (2012), y Tonolec vuelve a BA después de dos años sin pisar la gran urbe.
N
inguno se parece mucho al otro, pero los une la misma búsqueda, la del sonido telúrico, ese que asoma al principio de algunas obras de Frenkel y Charo Bogarín. Diego Frenkel y su banda repasarán las canciones de su reciente disco Celula, editado en 2012 y gestado tras haber consolidado un sonido propio con su banda luego de girar por el país con la presentación de El día después, www.bavoice.com.ar
su disco anterior. Celula es un disco intenso, poético y desprejuiciado, se entrelaza con el lenguaje del rock, la canción acústica y el pulso electrónico. Sus canciones contienen un pulso rítmico potente, surgido de una ardua investigación en la sonoridad del rock de cámara con ciertos impulsos electrónicos y tribales que acompañan con un aire sugerente el universo espeso e inquietante del disco. Ahí nomás hace su entrada Tonolec, que presentará el
espíritu electro-nativo en su formato de power trío. Esperada vuelta de Charo a las pistas electrónicas que lo vieron nacer. Pasaron dos años. Caracterizados por su trabajo musical y casi antropológico con la cultura del pueblo toba, vuelven a presentar sus versiones eléctricas de cantos ancestrales en lengua qom y nos harán sacudirnos al son de la voz de matices telúricos y de la guitarra, laptop y sampleos con voces indias procesadas. Ya se sienten los
nuevos referentes del folclore alternativo y lo harán notar recorriendo sus tres discos editados hasta el momento: Tonolec (2005), Plegaria del árbol negro (2008) y Los pasos labrados (2011). Charo cuenta: “Fue una hermosa propuesta a llevar a cabo y debemos decir que ya hemos compartido escenario con él en dos oportunidades, y comprobamos que estamos felizmente alineados en la misma búsqueda musical. Es imposible no recordar que Diego Frenkel fue uno de
los primeros artistas en abrir una puerta sonora más conectada con nuestro suelo dentro del rock nacional. ¡Creo que será un verdadero banquete para los sentidos de quienes vayan a escucharnos!”.
Niceto Club Niceto Vega 5510 Palermo Hollywood Fecha: viernes 3 de mayo a las 21 hs. Entradas: $80 Informes y reservas: 4779-9396
13
MÚSICA
Pet Shop Boys
Presentes en tu mente Un clásico que traspasa varias generaciones y que aúna sin dudas a fanáticos de los diferentes géneros que agrupa el pop. Los ingleses electrónicos vuelven a BA para presentar su Electric Tour.
V
uelven Neil Tennant y Chris Lowe. Uno es vocalista, tecladista y guitarrista y el otro, tecladista y vocalista. Solo los fanáticos los conocen por su nombre, son los Pet Shop Boys, los mismos que desde 1986 han vendido 100 millones de discos en todo el mundo, y más de 40 de sus singles han alcanzado el Top 20 y 22 de ellos, el Top 10 en Inglaterra. Los creadores de éxitos como “West End Girl”, “Heart”, “Always on my Mind”, “So Hard”, “Domino Dancing” o “It’s a Sin” estuvieron en la Argentina por úlrima vez en el país para el Personal Fest de 2009, como cierre de la primera jornada del encuentro que tuvo a otra gloria tecno: los también ingleses Depeche Mode. En este 2013, vuelven en el marco del “Elec-
comunicado en su web oficial que dejaban su casa discográfica de toda la vida para cambiarse a Kobalt Label Services, quienes alojan a artistas como Björk, Jake Bugg, Beck y Eddie Vedder entre otros. Este nuevo álbum que presentarán en mayo en la Argentina, Electric, fue producido por Stuart Price, quién ha colaborado con Madonna, Kylie Minogue, The Killers, Scissor Sisters, etc. En estas épocaas en que ya no hay bandas o grupos dominantes como en otros tiempos, los Pet Shop Boys, ¿volverán a los días gloriosos de los años 80 y 90? Luna Park
tric Tour”, en el que presentan el disco que saldrá a la venta en junio con el mismo nombre de la gira que previamente pasará
por Santiago de Chile y antes de presentarse en Asunción del Paraguay y en San Pablo, Brasil.
Tras 28 años de relación con la fonográfica Parlophone, el 14 de marzo de 2013, los Pet Shop Boys anunciaron en un
Av. Corrientes y Bouchard Microcentro Jueves 16 de Mayo a las 21 hs. Entradas: desde $300.-
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14 MÚSICA
Charly Garcia
“El CDsuena como una milanesa napolitana...”
Cuarteto de Señoritas
Saxo, chicas y tango
Una inusual formación tanguera, un cuarteto de mujeres, todas con un saxo entre sus manos para ejecutar una de Troilo o una de Piazzolla. En poco tiempo más, su primer CD.
Dijo el maestro, después de casi una hora y media de retraso, en la presentación para la prensa de su disco doble 60x60, ahora en formato “Vinylo”. Por PF
P
U
n escenario con ausencia de instrumentos vaticinaba que Charly se traía algo entre manos. Y así fue. En una pantalla gigante, se proyectó un documental en blanco y negro realizado en los años 50 por la BBC, en el que se explicaba con lujo de detalles el maravilloso proceso de fabricación de los discos de vinilo. La luz de la proyección dejaba ver sobre el escenario un set armado para los DJ y otro set al costado con un sillón que hacía juego con una mesa vintage sobre la cual también había una bandeja tocadiscos. Vestidos de traje, tomaron sus auriculares y se acercaron a sus bandejas, cuatro DJ. Alejandro Pont Lezica, Carlos Alfonsín,
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Cristian Peralta y Nico Cota, orgullosos de sus discos, eligieron cada uno dos temas y nos transportaron a las épocas vinílicas de Charly García. Dentro de la selección de canciones, se escucharon: “El día que apagaron la luz”, “Asesíname”, “Esos raros peinados nuevos”, “Influencia, “Promesas sobre el bidet” y “Funky”. Alejandro Pont Lezica agitaba pidiendo palmas a los presentes en los temas más movidos y fue el encargado de la presentación del prócer del rock nacional. Charly subió a escena acompañado del Zorrito Vön Quintiero y el Negro García López. De traje negro y sombrero, se acomodó en el sillón vintage, tomó un micrófono y
entretuvo a la prensa con sus reflexiones e ingeniosas frases, como: “Estoy muy contento, en serio, por haber podido salir de una habitación chiquita y tener todo el jardín para recorrer y flores para decorar la tierra. Sobre todo el vinilo, que fue como se conoció la música. El principio del vinilo es simple: tirás una nota, transmitís vibración y después se escucha prácticamente lo mismo. Recomiendo que se consigan vinilos para volver a escuchar la calidad de la música. Es una satisfacción poder volver a hacer discos, porque era un plomo ir con el CD a casa y que sonara como una milanesa napolitana. Cuando tenía 5 años, tenía un Winco y no podía creer que se
escuchara así, sin electricidad”. Toda la conferencia de prensa giró en torno la apología del vinilo, y se retiró haciendo sonar en su bandeja el tema “Figuración”, de Almendra. Así que si el maestro lo dice, señoras y señores, compremos cada uno nuestra bandeja y volvamos a escuchar “Vinylo”, el verdadero sonido de la música.
oco a poco van dando que hablar, no solo por lo particular de la formación del cuarteto, sino además por A ellas, el CD próximo a lanzar con arreglos de Norberto Vogel, Bernardo Monk, Jorge Pítari y Mariano Gamba. El cuarteto de señoritas propone un acercamiento a la música popular porteña con un amplio repertorio que abarca tangos, valses y milongas, de autores como Agustín Bardi, Aníbal Troilo y Ástor Piazzolla, entre otros. Desde su creación, han realizado presentaciones en bares y cafés famosos de Buenos Aires, como El Tortoni, la confitería Ideal y el Bar Seddon. Participaron de numerosos festivales y concursos, como el 2º Festival Internacional Tangofusión en homenaje a Ástor Piazzolla en Mar del Plata, en 2006, y el Concurso de Intérpretes para la programación de los Bares Notables de 2008. Si querés escucharlas en vivo, el 10 de mayo se presentan en la esquina más famosa del tango. + info en www.cuartetosritas.com El “Cuarteto de Señoritas” María Eugenia Baza / saxo soprano Mariela Brochero / saxo alto
Próximos shows
Magalí Carballo / saxo tenor Mariana Brondino / saxo barítono Esquina Homero Manzi Av. San Juan 3601 / Boedo Función: viernes 10 de mayo a las
Corrientes / 24 de noviembre Luna Park / 6 de diciembre Neuquén / 15 de diciembre + info en www.charly60x60.com.ar
23:45 Localidades: $50. Anticipadas: $40. Reservas: 4957-8488
Veni Bici Vici La bicicleta como estilo de vida superó los peores pronósticos. Volvió para meterse en la vida de los porteños y hacerse piel no solo como expresión de estilo de vida urbana, sino también como una solución a la crisis del medio de transporte urbano. La mejor opción para soñar con un futuro mejor. Ya se pueden ver sus beneficios.
N
o era solo para ecologistas y cultores de movimientos saludables o aventura. La bicicleta pasó de ser una moda para insertarse entre las costumbres más necesarias para ser un porteño con conciencia social. Llevó tiempo, pero cada vez son menos los que descreen que la bicicleta es la mejor solución para la crisis del medio
A trabajar En las ciudades con menos problemas de tránsito, el grueso de la población laboral sigue utilizando la bicicleta no por moda ni por una cuestión de cuidado ambiental, sino más bien por tradición. En las fábricas y en las grandes empresas se pueden apreciar ejércitos de bicicletas y motos, y los autos quedan solo para los que viven muy lejos y para los niveles gerenciales. Actualmente, no son pocas las empresas que promueven la utilización de la bicicleta entre sus empleados en todos sus niveles. Un buen ejemplo de ese avance se puede ver en Buenos Aires, en el Microcentro: en el corazón financiero de la ciudad se puede apreciar la llegada de ejecutivos en sus bicis, que hacen previa escala en las duchas de los gimnasios, a tal punto que algunos solo pagan el abono mensual por el derecho de utilizar las instalaciones sanitarias. Paseo Nada mejor que una bici para salir a pasear, incluso en familia, en gran número. En cambio, algunos prefieren usar la bici para ir a pasear a otro lugar. Es el mejor medio de transporte cuando te dirigís a hacer algún deporte, sirve para el calentamiento pre-
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vio y para los ejercicios posteriores al esfuerzo físico que permiten una mejor recuperación. Turismo Por todas partes, sea el lugar que fuera, no hay como alquilar unas bicis para hacer turismo, para recorrer senderos, para transportarse hasta un punto turístico. El viaje es parte del programa y son muchas las ciudades grandes y pequeñas que tienen organizados sus circuitos especiales para que el turista pueda llegar con una bicicleta. Los fines de semana, es muy común ver grupos de ciclistas que llegan en tren a Luján, a la zona de las Barrancas de San Isidro o al Tigre. Afinidad en masa Claro, no podían faltar los grupos de afinidad; algunos ya son reconocidos por el gran público no tanto por la excelencia de su comunicación sino más bien por el modo de compartir sus gustos. El más famoso de todos es el movimiento urbano conocido como Masa Crítica, un grupo de ciclistas que se reúnen el primer domingo de cada mes para bicicletear todos juntos y para conformar, justamente, una gran masa de ciclistas abrazados al
de transporte urbano en el mundo. Las grandes ciudades de la Argentina están colapsadas por el caos vehicular, el parque automotor creció tanto que cada vez hay menos lugar para los medios de transporte que funcionan con combustible. Alguno querrá disentir diciendo que en las ciudades llegó el tiempo de las motos y desde esta redacción podemos asegurar que no es así. En grandes ciudades como Buenos Aires, Córdoba, Rosario o Mendo-
za se hizo complicado incluso para las mismas motos. Hace unos años, se manejaban como si fueran una manada, se ponían sobre la línea peatonal y eran los primeros en arrancar como si de una carrera se tratara. Desde el auto se los miraba con cierto recelo, miedo y en algunos casos hasta con envidia, pero esos días ya pasaron, las motos son una herramienta de trabajo que poco a poco va siendo corrida por la económica y conveniente bicicleta.
concepto de que juntos tienen más fuerza, más presencia y hasta me animaría a afirmar que más poder. La idea original del grupo era crear conciencia acerca del uso saludable de la bici, aunque algunos avizoran problemas con este tipo de grupos numerosos porque tienen sus propias reglas de tránsito que muchas veces no respetan las convencionales. En ese sentido, la realidad indica que hoy en día las reglas de tránsito no son para los ciclistas, que muchas veces de manera irresponsable suelen olvidarse de las reglas generales de circulación en las vías públicas.
can la ciudad de lado a lado. Muchos se quejaron, pero cada vez son menos porque... los ciclistas son cada vez más. Nadie puede discutir que las personas que realizan ejercicios diarios son más saludables, y esa característica a nivel masivo y a largo plazo seguramente tendrá una gran incidencia en los costos de la salud pública. Claro, todo es hipotético y hasta tal vez sea complicado cuantificar el ahorro en salud de los ciudadanos y el Estado.
Un punto a trabajar más El desarrollo del uso de la bicicleta en la Argentina es cada vez más importante y son pocos los políticos que entienden que, más que una moda, es no solo una necesidad para agilizar el tránsito, sino también una costumbre, un hábito que será fundamental para sostener la calidad ambiental y, más importante aún, la calidad de la salud de los argentinos. Solo en Buenos Aires, en los últimos tres años se crearon más de 120 kilómetros de bicisendas que sur-
No es una moda La bicicleta es una necesidad de las sociedades modernas. O las comenzamos a utilizar como forma de desplazamiento, paseo y turismo o la naturaleza nos lo demandará a nosotros y a las generaciones futuras. Las consecuencias climáticas como las sequías, inundaciones, olas de calor, olas de frío extremo, son consecuencia directa del calentamiento global, y el uso indiscriminado de hidrocarburos tiene una incidencia directa sobre nuestro medio ambiente. Esta
no es una declaración política, es más bien un grito de socorro, un llamado a cuidarnos más y ser mejores seres humanos con nosotros mismos.
Si creés que la bicicleta puede ser una solución para tu vida, si tan solo tenés ganas de pasear, querés conocer la ciudad, tu país, echale un vistazo a mejorenbici.buenosaires.gob.ar, que, más allá de ser una de las mejores políticas públicas de este siglo XXI, es una oportunidad para todos de comenzar a cambiar nuestra vida y, por qué no, el destino de todos. Más allá de cualquier comentario, es importante aclarar que simpatizar con una política pública como la del uso de la bicicleta no significa compartir ideologías políticas ni de color, simplemente es reconocer o tener afinidad con un hecho particular que, a la larga, nos va a beneficiar a todos. Y a todas también.
BA VOICE ENTREVISTÓ A CLAUDIO CANAGLIA, PRESIDENTE DE LA CÁMARA ARGENTINA DE COMERCIO E INDUSTRIA DE LA BICICLETA (COMMBI) Y UNA DE LAS PERSONAS QUE MEJOR ENTIENDEN SOBRE LOS PROS Y CONTRAS DE LA BICI EN LA ARGENTINA. EN UNA BREVE ENTREVISTA, NOS DEJÓ UNOS CUANTOS DATOS QUE NOS PUEDEN DAR UNA MEJOR IDEA ACERCA DE LA REVOLUCIÓN DE LA BICICLETA EN BUENOS AIRES Y EN LA ARGENTINA DURANTE LOS ÚLTIMOS AÑOS.
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rimero, nos hizo una pregunta a nosotros: “¿Sabés qué porcentaje de las bicicletas que se venden son de industria nacional?”. Obviamente, nuestra respuesta fue ridícula, pero la respuesta fue sorprendente: “La industria nacional ya representa el 97,5% de las bicicletas que se comercializan en el país, es más –duplicó la apuesta y volvió a preguntar–: ¿sabés qué porcentaje de las partes de esa bicicleta se fabrican en la Argentina?”, y nuevamente no supimos dar una respuesta más o menos acertada. Precisó: “El 90% de las ‘bicipartes’ también son de producción nacional, incluidos manubrios, asientos, llan-
tas, rayos y los caños para los cuadros, mientras que los productos importados son los de tracción, como la cadena, el piñón y los engranajes”. Ahí nomás, le preguntamos cuántas bicicletas se vendieron en los últimos años en la Argentina, y contestó que, en 2011, cerca de 1,8 millones por un valor aproximado de 2000 millones de pesos. Para 2012, esperaban haber vendido cerca de 2,2 millones y por problemas con las importaciones esos números no llegaron a ser récord, pero igualmente se superaron todas las expectativas. “El furor de las bicis por la onda del deporte prácticamente ya se superó. Lo de la conciencia ambiental es
muy lindo como discurso, pero la realidad es que en los últimos años el uso de la bicicleta –más allá de ser una tendencia mundial– tiene más razón de ser como un medio de transporte o movilidad que con una moda o parte de un discurso político. El de Buenos Aires no es un fenómeno solitario, lo mismo pasa en Córdoba, Rosario, Mendoza y en cualquier ciudad de la Argentina”. Y nos vuelve a preguntar: “¿Sabés cuántas personas hay en un embotellamiento en la 9 de Julio desde av. Libertador hasta más o menos Constitución?”. Esta vez, nuestra respuesta nos dio vergüenza, dijimos tímidamente con miedo a otra evidencia de tanta ignorancia: “¿300.000?”, y la respuesta fue más sorprendente todavía: “Pensalo, no más de 3000 personas arriba de sus autos”, y ahí nomás nos metió un dato de pura lógica: “Un auto chico o mediano ocupa mínimamente unos 24 metros cuadrados, imaginate cuántas bicicletas entran en ese espacio, imaginate todas esas bicicletas
circulando por una gran avenida como Libertador, Córdoba o 9 de Julio. En el mundo, ya hay más de 200 países con un sistema de bicis público, todos tenemos el mismo problema, algunos desde hace más años que nosotros; acá es una novedad, pero por suerte algunos se dieron cuenta de que tenemos una solución y una que además trae muchos beneficios que tienen que ver con el trabajo, la polución, el caos vehicular, y si sostenemos políticas y ayudamos a las tendencias, en no mucho más tiempo se verán beneficios en la salud. En China, donde el uso de la bici es casi natural, existe un fenómeno llamado Masa Crítica –la cantidad de ciclistas es tan grande que en las horas pico forman una masa crítica en medio del tránsito–, que nada tiene que ver con el grupo urbano de acá. Allá son millones en cada ciudad. Por eso, insisto, acá tenemos una gran oportunidad no solo para mi industria, sino para todos, es cuestión de verla y saber aprovecharla”.
¿Qué puedo hacer para ser un mejor ciclista? 1. Respetar las leyes de tránsito, semáforos y contramano. 2. Utilizar todas las medidas de seguridad posible. 3. Respetar a los peatones en la calle y en la vereda. 4. No ocupar espacios públicos destinados a los peatones. 5. Utilizar las bicisendas, lo más posible. 6. Controlar el buen funcionamiento de la bici de manera periódica. 7. Mirar hacia un lado y el otro. 8. En contramano, prestar doble atención. 9. No utilizar el celular mientras estás en la bici. 10. No envidiar la bici de tu prójimo.
Libros en Bici Vale la pena recorrer las hojas de algunos libros que tienen que ver con el uso de la bici y algunas historias con ellas. Bici Zen Una práctica simple como pedalear se volvió el cambio cultural más importante de las últimas décadas en la Ciudad de Buenos Aires. Subirse a la bici no es solo una nueva manera de transportarse, es una actividad sustentable que nos da mucho más de lo que hoy imaginamos. Con la sensibilidad de los ciclistas, un manual con ejercicios e instrucciones que nos ayudan a vivir mejor. Autor: Juan Carlos Kreimer Editorial: Planeta 240 páginas Precio sugerido: $99.-
La bicicleta de Sumji Del escritor israelí más importante del momento y uno de los activistas por la paz más influyentes, una historia de un niño y sus vivencias en la Jerusalén de post-Segunda Guerra bajo dominio británico. Mientras pedalea feliz, Sumji sueña con irse lejos, pero todo cambiará al canjear su bici por el tren de su amigo Aldo. Autor: Amos Oz Editorial: Debolsillo 128 páginas Precio sugerido: $49.-
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Día del Macaron
¡ Probalo! ¿Sabías que el 20 de marzo pasado fue el Día Internacional del Macaron? Uno de los bocados más amados en Europa, que empieza a cosechar fanáticos en la Argentina. En Óleo Dixit, una selección de las pastelerías donde podés probar los macarons más deliciosos de BA.
avanza, encontramos ofertas de todo tipo. Este es mi homenaje a los macarons en BA: en su día, un recorrido por seis pastelerías que tendrías que visitar para degustarlos.
Macaron con merengue italiano Existen varios métodos para hacer perfectos macarons. Les presento dos recetas, de Romina Galetto, pastelera del IAG que trabajó en La Bourgogne y en La Boutique de Jean Paul (hoy tiene su propia pastelería en Luján). La segunda receta con merengue suizo la podés encontrar online en Óleo dixit. INGREDIENTES • Clara de huevo, 190 gr. • Azúcar, 500 gr. • Azúcar impalpable, 500 gr. • Harina de almendras, 500 gr.
Son claras batidas a nieve a las que se les incorpora un almíbar a 118 ºC. La temperatura del almíbar es muy importante. El merengue debe quedar brillante y formar un pico sobre el batidor.
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ubierto por un manto de curiosidad y escepticismo, quien no conoce al macaron se lo suele acercar a la boca creyéndolo un simple alfajorcito de color. Sorpresa es la primera sensación que se lleva al morderlo. No está acostumbrado a encontrar una textura crocante, húmeda y tierna a la vez, sabores tan variados y contrastes tan equilibrados. Tal vez por la complejidad de su preparación, su historia o por sus exclusivos ingredientes, los macarons se convirtieron en un hito en el mundo gastronómico en general y en la pastelería en particular. Hoy, son furor en muchas ciudades de Europa, y también comenzamos a ver muchas vidrieras de Buenos Aires teñirse de color gracias a ellos. En el recorrido por las pastelerías porteñas que lo preparan, www.bavoice.com.ar
me encontré con una constante: la pasión y el cuidado que cada uno de estos genios de la pastelería pone en su trabajo.
¿A dónde ir a buscarlos? EN EL NOMBRE DEL POSTRE Soler 5547, Palermo. LES MACARONS DE PARÍS Juan Francisco Seguí 3545, Palermo. SMETERLING Uruguay 1308, Recoleta. LA PASTELERÍA DE MAURICIO ASTA General Arias 3698, Punta Chica. ATELIER PASTRY Av. del Libertador 836, 1A. LA BOUTIQUE DE JEAN PAUL Ayacucho 2027, Recoleta.
Cada uno lo cuida con recelo y vehemencia, y todos aportaron su granito de arena, o de harina, para que hoy en Buenos Aires haya sucumbido el reinado monopólico del alfajorcito de maicena y se abra un espacio para el sabroso macaron. ¿QUIÉN LO INVENTÓ? Cuenta la leyenda que estos delicados dulces llegaron a París a principios del siglo XVI desde Italia, de la mano de Catalina de Médici y sus chefs pasteleros. Durante muchos años, los macarons no fueron más que una simple versión de un bizcocho hecho de harina de almendras, claras de huevo y azúcar, y se expandieron por varias ciudades de Europa. Hasta que, a fines del siglo XX, Pierre Desfontaines los convirtió en los macarons que hoy conocemos: dos tapas rellenas de las más sabrosas ganaches, crocantes por fuera, húmedos por
dentro, con su clásica “pollerita” y sus brillantes colores. Hoy, son las delicias más exclusivas de París y del mundo. ¿CÓMO ESTÁ HECHO? Un macaron se compone, básicamente, con dos tapas de merengue de almendras, rellenas con una ganache. Los pasteleros más reconocidos del mundo crearon las más variadas y novedosas combinaciones de sabores. Tradicionalmente, los macarons estaban rellenos con crema de manteca o una ganache de chocolate. Hoy, encontramos de limón, cacao, frambuesa, café, pistacho, maracuyá, y los más atrevidos y desafiantes, como Pierre Hermé o La Dureé, se aventuraron a rellenarlos con caramelo salado o agua de rosas, entre otros tentadores sabores. Hoy, en una Buenos Aires con un mercado pastelero que
Realizar un merengue italiano a 121 ºC con las claras y el azúcar común. Batir a velocidad máxima hasta que se enfríe. Procesar y tamizar la harina de almendras más el azúcar impalpable. Mezclar con las claras restantes crudas, con la mano (una vez que el merengue esté listo, no antes). Integrar bien. Incorporarle el merengue con movimientos envolventes hasta lograr el punto deseado (tiene que quedar brilloso y blando). Manguear sobre silpat (plancha de silicona) y llevar directo al horno a 155º por 12 minutos. El tiempo de horno depende del tamaño de los macarons (los más chicos están en 9 minutos). El horno tiene que ser medio. Si está muy fuerte, los dora, y si está muy bajo, los seca. Se pueden hacer de cacao, reemplazando 40 gramos de harina de almendras y 40 gramos de azúcar impalpable por 80 gramos de cacao amargo. Martina Mut tiene su propio espacio gastronómico en la web. Fijate: www.facebook.com/comotodoloquemecocines.
21 FOODIE
Fleur de Sel
Desmitificando la cocina francesa
Muchos creen que cocinar rico es potestad de los grandes cocineros o una virtud de la mamá. Jean-Baptiste Pilou, restauranter y chef del pequeño reducto francés de Belgrano, asegura que no, que los clásicos de la cocina francesa están al alcance de todos.
U
na parte del talento de La Bourgogne –el reconocido y refinado restó de Recoleta– se mudó a Belgrano, ahí cerca de Crámer, cerca de la vía, está Fleur de Sel. Desde la misma cocina es desde donde hablan el chef Jean-Baptiste Pilou y la maestra pastelera Valentina Avecilla. La pareja de cocineros es, desde hace unos meses, quien pretende darle vida al buen comer en esa zona de Belgrano. Pilou nació en Nantes y pasó gran parte de su infancia viviendo en países como Costa de Marfil, Alemania y Marruecos. Desde esos días, sabía que sería cocinero. Apenas terminó el bachillerato en Economía y Ciencias Sociales, siguió estudiando una tecnicatura en hotelería y catering con especialización en cocina en el Liceo Hotelero de Bor-
Las entradas son una exquisitez: pulpito baby, mollejas, mariscos, hongos de pino, huevo de campo, todos platos que no superan los $70, previo a los platos principales que oscilan los $120, de lenguado y camarones al sabañón y champagne, abadejo con puerros y manteca de algas, el risotto con hongos de pino, rúcula selvática y avellanas o el clásico pato a la naranja como manda la carta de un buen francés. BA Voice recomienda el menú de seis pasos. Fleur de Sel La Pampa 3040 www.fleurdesel.com.ar
deaux, en Francia. Una vez en la Argentina, ingresó a la cocina de Jean Paul Bondeaux y en poco tiempo se volvió el referente de
la carta del famoso restaurante. Luego de cinco años, decidió hacer su propia experiencia en un restaurante donde cada 15 días
la carta se modifica totalmente con la consigna de ofrecer platos elaborados con lo mejor de los productos de estación.
*Fleur de Sel de Camargue es una de las sales gourmet del mundo de cristales pequeños cuadrados, como la mallorquina sal d’Es Trenc, la inglesa Maldon y la sal gris céltica.
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Lucullus
Jeu de main, jeu de chef En un momento complejo para los argentinos, la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina no se queda cruzada de brazos. “Arte y ayuda” será la misión 2013 de los 31 chefs de Lucullus para ser parte de la lucha contra la pobreza y la desnutrición.
Día de la Tierra / 22 de abril
Una historia en cada hebra Q
uizá no tengamos idea té, es posible incrementar sus de que, en cada taza, un beneficios si se agregan, por té nos cuenta su historia. La ejemplo, las hebras de té verde historia de un arbusto en su usadas a las comidas: mermeterruño nos habla de los nu- ladas, omelettes, woks y ensatrientes que le dio la Tierra, ladas. Será una fuente impordel aire, del suelo, del clima, el tante de antioxidantes para el rocío de la mañana... Las fres- organismo. cas hojas que se recogen guardan el secreto de la naturaleza, 2- Dejar secar completamente que desde el las hebras de corazón de la té ya utilizadas tierra extraen CUANDO BEBEMOS TÉS y colocarlas las raíces. en la heladera. EN HEBRAS, NOS El té es un Esto hará que PERMITIMOS bien preciado absorban efiDISFRUTAR DEL que debemos cazmente los REGALO DE LA a nuestro que- BELLEZA EXPRESADA malos olores. rido planeta EN FORMAS, AROMA Y Tierra. Cada 3- Todas las COLORES región de culhebras de té tivo imprime su sello en los jardines de té.
D
e la mano de sus prestigiosos miembros y chefs, Lucullus hizo pública la meta y las novedades que caracterizan a la asociación sin fines de lucro. La temática anual bajo la cual se orientan las actividades de este 2013 es “Arte y ayuda”, ambos conceptos que engloban la misión que Lucullus se propone junto con cada uno de sus miembros. En este 3er aniversario, la asociación ya cuenta con 31 miembros presentes en Buenos Aires, Ushuaia y Montevideo, 23 entidades y 16 restaurantes. Miembros profesionales que aportan una visión desde su experiencia. Todos los miembros de Lucullus conviven con la idea de que en la cocina se encuentra la esencia de un art de vivre que promueve la simplicidad de un rico plato como posible receta de la felicidad. UN CRONOGRAMA PARA AGENDAR Y ESTAR ATENTOS La Cuisine des Chefs, clases degustación / Abril En grupos de 15 a 40 personas, se abordarán, mediante talleres demostrativos, temáticas culinarias y culturales francesas para aprender y deleitarse junto con los que más saben. Cada taller se desarrollará en un estableciwww.bavoice.com.ar
miento distinto, lo que les dará a los participantes la posibilidad de descubrir nuevos restaurantes y compartir este momento con otros aficionados. Festejos de la Fiesta Nacional / Julio En recuerdo de la toma de la Bastilla, en todos los restaurantes de Lucullus se conmemora este día, a través de un menú y ofertas especiales. La Cuisine des Chefs: clase degustación / Tour de France / Agosto No solo para ciclistas y amantes del buen vivir, la vuelta a Francia pero en BA. Mediante atelieres temáticos dictados por prestigiosos chefs y sommeliers, los miembros de Lucullus invitan a disfrutar de esta experiencia tanto cultural como culinaria, donde se compartirán recetas, experiencias y tips y se disfrutará de las degustaciones. Le Marché / Plaza de Coubertin / Septiembre En el marco de las jornadas del patrimonio, se realizará por tercer año consecutivo el típico “marché”, una feria gastronómica de acceso libre y gratuito, con 15 stands para degustar y
comprar productos típicos de Francia. Le Grand Dîner / Septiembre Un evento solidario tradicional, la Cena de Gala Francesa, la “Fête de la Gastronomie”, un homenaje a la cocina francesa y su inclusión al patrimonio cultural de la humanidad por la UNESCO. Un encuentro en el que reconocidos chefs se transformarán en embajadores culinarios de Francia con el fin solidario de luchar contra la desnutrición. La Cuisine des Chefs: clase degustación / Cuisine Fusión / Noviembre La Semana de Gastronomía Francesa deleitará a los participantes con variadas temáticas que girarán en torno al mestizaje de la cocina francesa en el mundo. Se dictarán clases degustación en el marco de los ateliers de cocina. + info en www.lucullus.com.ar
Nota del editor: el título del artículo significa “juego de manos, juego de chef ”, en alusión al refrán de origen francés que dice “juego de manos, juego de villanos”.
El té que crece en lo alto de los Himalayas, con el aire fino del este de Nepal, o el que crece en tierras bajas, con la humedad de un río en un valle de Assam, en India. Todos ellos crecen con el poderoso compromiso de la Tierra, que se renueva y los renueva con su vitalidad. Cuando bebemos tés en hebras, nos permitimos disfrutar del regalo de la belleza expresada en formas, aroma y colores. Proponemos reutilizar las hebras de té después de infusionadas, es decir, después de haber bebido un delicioso té, de las siguientes maneras:
ya infusionadas pueden convertirse en excelente compost para tu jardín. En vez de descartarlas, pueden enterrarse cerca de las raíces de las plantas o mezclarlas con tierra para preparar hummus. 4- Dejar secar las hebras ya usadas y preparar popurrí, perfumándolas con un aroma agradable, y guardar en bolsitas de tul. Colocar entre la ropa. Con hebras de té verde se pueden hacer para colocar entre la ropita del bebé.
Liliana Venerucci
Tea master certificada Codirectora de la Escuela Argentina de Té.
1- Dado que la infusión solo extrae una pequeña parte de los nutrientes de las hojas del
Tel.: (54 341) 449-6971 www.escueladete.org info@escueladete.org
La Azotea
Cuando la foto se hizo libro Un festejo con eventos dentro de un gran evento, los 40 años de la primera editorial fotográfica de la Argentina y Latinoamérica, fundada por Sara Facio y la guatelmateca Cristina Orive. Hay que ir hasta el Centro, a la Alianza Francesa. Entrada gratuita.
U
n festejo de lujo el de Editorial La Azotea, que se realizará en un espacio de la Ciudad de Buenos Aires al que no muchos están acostumbrados a ir. Para los que no conocen la sede central de la Alianza Francesa, esta es una inmejorable oportunidad por varias razones: se podrán ver fotografías originales de los artistas más rewww.bavoice.com.ar
nombrados de la fotografía latinoamericana de los últimos 40 años, se podrá asistir a eventos y actividades como la lectura de obras de Julio Cortázar por el actor Darío Grandinetti, la cantautora Sandra Mihanovich nos recordará el espíritu de María Elena Walsh a través de sus canciones y la actriz Leonor Benedetto realizará escenas interpretando a la escritora e intelectual Victoria Ocampo. Ade-
más, durante 11 días se podrán ver obras originales de Hugo Aveta, Raquel Bigio, Eduardo Comesaña, Horacio Coppola, Alicia D’Amico, Juan Di Sandro, Sandra Eleta, Luis González Palma, Annemarie Heinrich, Adriana Lestido, Marcos López, Liliana Parra, Oscar Pintor, Humberto Rivas, Grete Stern, Sebastián Szyd, Juan Travnik, Marcos Zimmermann y, por supuesto, de las fundado-
ras de la editorial, Sara Facio y Cristina Orive. LA VISIÓN DE DOS MUJERES Es posible que hoy, en pleno siglo XXI, sea difícil de apreciar el valor cultural de la editorial, por la difusión de la fotografía a través de los medios digitales. Hay que entender que hace 40, 50 o 60 años la única manera de difundir masivamente una foto-
grafía era a través de los diarios de circulación masiva. Ir a un museo a ver una exposición de fotografía era una rareza y hasta podría asegurar que reservado para muy pocos. De allí que la visión de artistas como Facio y Orive sea trascendental para la cultura; solo a través de una editorial es que la obra de artistas de otros países podía llegar a ser conocida por otro medio, y nada mejor para ello que un li-
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ARTE
bro, un medio que en esos tiempos tenía otro valor que el que le podemos dar hoy. Además, si a las circunstancias técnicas de esos tiempos les sumamos los tiempos políticos y las dificultades sociales de esos años, el valor de la fundación de una editorial dedicada a difundir la fotografía toma una dimensión que probablemente hoy solo podríamos comparar con el poder de los medios digitales.
Es así que estas dos mujeres fundaron en 1973, en Buenos Aires, La Azotea Editorial Fotográfica, primera en América, para difundir en forma de libros la gran fotografía del continente. El objetivo principal fue dar a conocer a los maestros: se publicaron por primera vez libros de Martín Chambi, de Perú; Yas/Noriega, de Guatemala, y Witcomb y Grete Stern, de la
Argentina. También, a nuevos valores –en ese momento desconocidos– como Sandra Eleta, de Panamá; Luis González Palma, de Guatemala, y Marcos López, de la Argentina. Asimismo, expuso obra de los artistas publicados tanto en Argentina como en otros países de América, Europa y Asia, junto con sus libros y tarjetas postales. Participó en Ferias del Libro de Buenos Aires; como invitada especial en
la Feria de Francfurt, Alemania; en Guadalajara, México, y en la primera Feria de Editores de Fotografía en el Centro Pompidou de París. Sus libros han recibido premios en los Encuentros Internacionales de Arles, Francia; en la Feria del Libro de Leipzig, Alemania; en la Cámara de Editores de México; en la Cámara de Publicaciones de Argentina; así como de la Asociación de Críticos de Arte de la Argentina.
En 2012, los libros de La Azotea fueron seleccionados para la Exposición Fotolibro en la Sala Le Bal de París y en los salones de Aperture Editora de Nueva York. +info en www.alianzafrancesa.org.ar Alianza Francesa (sede central) Av. Córdoba 946 - Centro Desde: el 7 hasta el 18 de mayo Entrada libre
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Museo del Humor
Con la risa dibujada Los franceses del Siglo XIX nos hacen sonreir en un museo. Honoré Daumier, Tolouse Lautrec, Lous Boilly, J.J. Grandville, Henri Stein, entre otros maestros del humor gráfico en el espacio artístico de la ex cervecería Münich en Costanera Sur. Hasta el 7 de Julio. un pensamiento crítico e independiente continúa aún hoy en todo el mundo. Phillipon fue a juicio por dibujar al rey Luis Felipe como una pera (símbolo de un “plomazo”) y llegó a pasar varios meses en la cárcel. Eso no lo detuvo: al no poder dibujarlo más, las cubiertas del Charivari aparecían con el texto armado en forma de otra pera. Nosotros no tenemos peras, tenemos nuestros propios símbolos, pero también recurrimos a ellos para, siguiendo el ejemplo de Phillipon, hacer lo que nos obliga el oficio que elegimos: darles a los lectores nuestra visión de una verdad mucho más grande. Aunque a alguien no le gusten las peras”. En el mismo sentido se expresa la historiadora María José Valdéz sobre la caricatura como “elemento indispensable del debate democrático de los siglos XIX y XX, la caricatura es igualmente un arte antiguo cuyos orígenes pueden rastrearse en el siglo XVI. Pero si la caricatura adquirió gran fuerza y peso y se convirtió en un arma social verdaderamente exitosa, esto se debió a su difusión a partir de la incorporación en la prensa escrita, proceso que se inició en Inglaterra en el siglo XVIII, y que alcanzaría una gran difusión también en el continente, fundamentalmente Francia, a lo largo de la siguiente centuria”.
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Costanera Sur
+ info en www.globalartgroup.com
Museo del Humor
algo al impulso que le dieron los franceses al género hacia 1830. Hoy es otro el mundo, otros son los chistes, otras las tecnologías para difundir nuestros trabajos. Pero la lucha que se inició entonces por expresar
Una feria para observar y comprar, actividades interactivas en diversas expresiones artísticas y música en vivo.
Av. de los Italianos 851
museos.buenosaires.gob.ar/muhu
catura. El valor social de esta exposición, “Caricatura francesa del siglo XIX”, está muy claramente explicado por el dibujante argentino Alfredo Sábat, que dice: “Todos los humoristas gráficos le debemos
Vení que te pinto
res días para disfrutar del arte y otras actividades en un ambiente rodeado de figuras destacadas como el exitoso artista plástico chaqueño Milo Lockett, Marino Santa María, Alejandro Rainieri, Emilio Fatuzzo, Estela Pereda o Nana Gallardo, entre los más de 80 artistas, como Jorge Cal, Bony Bullrich, Claudio Baldrich, Ginette Reynal, Pilar Lacalle, Naná Gallardo, Alejandro González Alzaga, Mapi de Aubeyzon, Darío Parvis, Pilar Franco, Juan Danna, Ana Mónica Aveni, Kinoa, Caro Holste, Alberto Hitzfelder, Mariano Tello, Malala Bullrich, Dolores Chillado Biaus, Agostina Latina Flamini, Susana Rocha, Viviana Dziewa, Paula Morgan, Alicia Sáenz, Caro Iturrospe, Sandra Fejgelis, Magdalena Castilla Sastre, María Billorou, Ana Inés Serrantes, Mónica Neira, Mercedes Tassara, Ingrid Wagner, Maby Rod, Adriana Barón Maqueira, Magdalena Claria, Ignacio Alperín Bruvera, Silvia Basso, Mariana Rodríguez Campos, Alejandra Besano, Fiona González Devoto, Susana Taratuty, Alberto Mathot, Claudio Baldrich, Diego Domínguez, Gabriela Tolomei, Guillermo de Rosa, Isabel Ocampo, Matone Bone, Ricky Crespo, Susana Uzal, Inés de Poligni, Paula Plifschitz, Renata Würschmidt, Mónica Reynoso, Marcela Baubeau de Secondigne, Malala Tiscornia, Gastón Severina, Alejandra Alessa, Juan Gilli y Tini Heredia.
+ info en
n arte muy apreciado por los argentinos, no solo por los que no tienen mucho aprecio por la lectura, sino también por los que entienden del valor de síntesis de una buena cari-
Art Deco
Desde: el 27 de abril hasta el 7 de julio Días y horarios: de lunes a viernes de 11 a 18 hs. Sábados y domingos
Buenos Aires Design
de 10 a 20 hs.
Av. Pueyrredón y Av. Libertador
Entrada: $10, menores de
Desde: el 25 hasta el 27 de abril
14 años, gratis
Entrada libre
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Ana Spinetto, directora de BADA
¿Cómo comprar arte? E
s una pregunta muy frecuente que recibimos las personas que estamos en este medio. Hay dos razones por las que nos decidimos a comprar arte, y las dos son válidas. La primera tiene en cuenta el arte –las obras de arte– como una alternativa de inversión. Hoy en día, que cuesta encontrar maneras de ahorrar o de invertir, el arte es una excelente opción. Por un lado, están los expertos, colec-
cionistas, que siguen la trayectoria de varios artistas y apuestan a su proyección, buscando en su crecimiento la posibilidad de “hacer un negocio” con esa compra. Por otro, hay un público que también tiene en cuenta el aspecto de la inversión, pero procura asesorarse con galeristas y expertos en temas de arte, atento, desde luego, a que esa obra también lo seduzca. La segunda razón es más emocional. Podríamos decir que existe un
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ALVARO VAQUERO “Arranqué pintando directamente en bastidores (lienzos) de 1 x 1, utilizando el collage y las técnicas mixtas –nos cuenta el artista de 32 años–. Me considero un autodidacta, me gusta experimentar y eso me genera nuevas ideas. El error ayuda un montón. Estudié Diseño Gráfico, una carrera que me dio muchas herramientas. Desde allí uso la tipografía y aprovecho el tratado de las imágenes y la combinación de estas. Actualmente, estoy en la búsqueda de imágenes o armados tipográficos que voy a utilizar antes de encarar una obra. Así, poco a poco va tomando forma el todo. En ese sentido, creo que lo fundamental en una obra es la intuición”.
GERVASIO FERREIRA Un arquitecto que un poco antes de cumplir 50 años decidió darse el gusto y ponerse a trabajar sobre maderas y telas con acrílico y látex. “Necesitaba volcar mi inspiración con colores sobre texturas y maderas. Por mi profesión, el material para trabajar lo tenía a mano, lo veía todos los días, hasta que al final me largué sin ningún tipo de formación académica en arte, con mi intuición y mis ganas de trabajar”. No tardó mucho en obtener la repercusión que necesitaba para seguir adelante.
+ info en wwww.alvarovaquero.com.ar
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segmento de gente que compra “con el corazón”, se trata de los que buscan enamorarse de una obra por el puro placer del disfrute en la convivencia con ella, de admirarla una y otra vez. Las dos opciones son igualmente válidas De cualquier modo, comprar arte siempre es una muy buena decisión. Todos podemos ser coleccionistas, ¡solo es cuestión de empezar! Por eso, los invitamos a BADA-Boutique de
arte Directo de Artista, donde van a tener la oportunidad de comprar originales de talentosísimos artistas, previamente seleccionados, a partir de un valor de $800, o bien conseguir obra en formato chico con precios de hasta $700. Increíble, ¿no? ¡Los esperamos!
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MARÍA LAURA PINI Se define como “una artista en constante formación”. Sus primeras esculturas las hacía con arcilla que sacaba directamente del río en la casa de sus padres en el Tigre. Como todo artista, asegura: “Siempre estoy en la búsqueda de nuevos soportes, inventando cuentos, dibujos y cosas que contar”. Finaliza contando: “Lo mejor es cuando miro mis obras con otra persona, me encanta el diálogo, y así la obra poco a poco va dejando de ser solo mía, va siendo de otro hasta que ya no me pertenece”.
HÉCTOR POMILLO Un mecánico de motos de 36 años que vio que podía transformar la chatarra del barrio en escultura. “Mi primera obra fue ‘Federico’, un cuasianimal prehistórico con alas hecho de chapa, caños flexibles de plomería, hierro de obra y rótulas. Con formas extrañas, esas obras se convirtieron en lámparas, objetos raros, animales o lo que a mi imaginación se le antojara. Nunca estudié ninguna técnica, soy un artesano. Mis obras tienen vida, movimiento, son grandes, desafiantes. Siento orgullo por la enorme satisfacción que me devuelven”.
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www.marialaurapini.com
www.youtu.be/Db2y84QYuaA
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28 TEATRO
Una relación pornográfica
Sexo no es libertad El camino al revés: esta vez, del cine a las tablas, y bien que valió la pena. Cecilia Roth y Darío Grandinetti hacen realidad una fantasía que no tenía por qué serlo. ¿O sí?
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a moderna urbanidad empuja a los seres que habitan las ciudades a una crisis afectiva que los vuelve víctimas fáciles de las relaciones superficiales y efímeras. Así es como comienza la película de la obra del belga Philippe Blasband, con ella –Nathalie Baye– y él –Sergi López– caminando por
las calles de París buscando el café donde combinan para conocerse. En el teatro, la obra continúa en el próximo escenario, en el lugar donde los dos desconocidos acordaron encontrarse solo para tener sexo. Albert Faura hace que la iluminación sea la protagonista de esas escenas pornográficas – no se ve nada– con la bellísima y excitante coreografía de Car-
los Casella. En ese momento, a más de un espectador le debe picar el bichito. Tal como hicieron él –Darío Grandinetti– y ella –Cecilia Roth–, con apenas un anónimo aviso en Internet o en una revista porno. ¿Por qué no? A medida que la relación sin nombres avanza, los temas pasan de ser triviales a un poco, un poquito más y otro más comprometidos. A pesar de
sus primeras intenciones, ellos se van conociendo. Y claro, el conocimiento es el peor enemigo de la superficialidad. No hay duda, por más que intentemos banalizar las relaciones, el sexo, es muy difícil no adquirir costumbres o vicios que finalmente terminan enturbiando eso que llamamos libertad. ¿Solo amigos? Muchos creen que no existe esa posibilidad. ¿Vos?
Una obra bien llevada por Javier Daulte, no importa, te guste o no, BA Voice asegura que “lo más importante es el recuerdo”.
dar un marco a sus relaciones. Los personajes son crueles y descarnados, pertenecen a un mundo civilizado, el mundo de la alta cultura, donde ejercen un modo aparente de vida sin represiones, aunque detrás de esta libertad hay más, sus más temidos terrores y fragilidades.
¿Cuánto tiempo podés vivir anteponiendo los intereses a las pasiones? Dos planos que conviven y pugnan todo el tiempo tensionando la batalla del hombre con sí mismo, su prójimo y su entorno.
Prociuk, Ezequiel Tronconi y Thelma
Paseo La Plaza Sala Pablo Neruda Av. Corrientes 1660 - San Nicolás Funciones: miércoles, jueves y domingos, 20.30 hs. Viernes, 21 hs. Entradas: $160
La piedad y los animales
Las razones y las pasiones El mundo perfecto no existe, algunos lo dudan, cuatro personas creen tenerlo todo muy claro. www.bavoice.com.ar
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n exitoso pintor, su mujer –una actriz en carrera–, una joven y bella modelo y un representante artístico se verán involucrados en encuentros y desencuentros pasionales. En una intensa velada, estos cuatro personajes intentarán de modo adulto y civilizado
Fardín. Dirección y puesta en escena: Fernando Ferrer. Teatro Belisario Av. Corrientes 1640 - San Nicolás Funciones: sábados, 23:15 hs.
Actuan: Paula Morales, William
Entradas: desde $50
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TEATRO
Sangre de mi sangre
Miedo a crecer Una tragicomedia al mejor estilo de los cuentos de Horacio Quiroga. La historia de dos hermanos que ven su realidad amenazada por la realidad.
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esús y María José ya casi no salen a la calle. Pero no desde que murió papá, mucho antes de eso. Han quedado como sumergidos en los recuerdos, pegoteados, inmersos en el ser que conformaron juntos, así como el espacio que habitan. Y mientras las horas pasan, juegan siempre a los mismos juegos, inconscientes del paso del tiempo. Ella, cuando no duerme, quiere ser Dorothy Gale y mira cada día El Mago de Oz imitando a Judy Garland. El timbre suena, pero ellos continúan jugando. Él tiene una cámara de video y graba todo lo que sucede. Tiene un guión escrito que se llamará “Sangre de mi sangre”; algún día, él será un gran director y ella, su actriz fetiche. El timbre
suena otra vez. Es “la Negra”, Guadalupe, su media hermana. Viene a buscar la parte que le corresponde, es la realidad que pretende separarlos. Pero ellos no quieren vender la casa: “Si querés, podés quedarte a vivir racá, ¡no sabés la cantidad de sábanas que tenemos!”.
Dramaturgia y dirección: Macarena García Lenzi. Con Agustina Cerviño, Valeria Giorcelli y Matías Marmorato. Teatro Anfitrión Venezuela 3340 - Almagro Funciones: jueves a las 21 hs. Entradas: $60. Jubilados y estudiantes: $ 40
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30 DANZA
La extraviada
No es ópera, es teatro Una comedia en un entorno donde la competencia por un amor se entremezcla con las inconfundibles arias de La Traviata. Una puesta impecable como acostumbra el elenco del grupo teatral Los Amados.
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n un viejo teatro estatal se ensaya la ópera La Traviata. Mientras que en el escenario se oye la sublime música de Verdi, en los talleres de vestuario, dos mujeres vestuaristas se enfrentan por un amor y un puesto de trabajo. La competencia, la envidia, los celos, las pasiones, en un ambiente laboral que, lejos de incentivar la creatividad, aplasta a sus protagonistas en una cruel rutina. Lo elevado y lo cotidiano conviviendo despiadadamente. Alejandro Viola (actor, cantante y líder de Los Amados) es el autor y director de esta comedia teatral atravesada por una de las obras líricas más reconocidas por el público que sigue la ópera y por los que nada conocen del género. Una excelente
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Alfonsina y los hombres
Se hizo arte La pasión, la imaginación y la rebeldía que caracterizaban a Alfonsina Storni.
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Pianista: Santiago Rosso.
n un espacio lúdico, onírico, Alfonsina es la niña –interpretado por Victoria Moreteau– que quiere cautivar a todos con su ingenio. Empieza a escribir versos en los que se burla de su propia muerte. Confía en sus propios recursos y con ellos sale a conquistar un mundo de hombres. Los hombres la atraen, la divierten, la motivan, la usan, la traicionan, la inspiran, la empujan por un camino cada vez más desobediente a su voluntad o su deseo. Pocas cosas resultan como se anticipan. Algo sí siempre consigue: traducir cada momento a verso, desde aquellos tonos brillantes hasta los más sombríos.
Sala Siranush
El Extranjero Teatro
Armenia 1353 - Palermo Soho
Valentín Gómez 3378 - Balvanera
Funciones: domingos, 19:30 hs.
Funciones: martes, 21 hs.
Entradas: $100 (en cualquier mesa)
Reservas: 4862-7400
Reservas: 4899-4101
Entrada: $70
oportunidad para aquellos que acostumbran ir al teatro y que desconocen de la belleza de las arias cuando están cantadas en vivo. A 200 años del nacimiento de Giuseppe Verdi, el más romántico e influyente de los compositores clásicos italianos. Dramaturgia y dirección: Alejandro Viola. Elenco: Carlos Moreno, Alicia Muxo, Vivian el Jaber, Ariel Gangemi, Alejandra Ríos. Cantantes líricos: Natalia Raselli, Santiago Sirur.
31 DANZA
Villa Argüello
Fernet y cuarteto en Villa Crespo Un barrio en Córdoba, particular por la tonada de sus vecinos, el fernet, el cuarteto, la fiesta. Pero también es un lugar en la memoria. Un lugar hecho de fragmentos, personas, amores, historias que se van entretejiendo con el hilo del recuerdo.
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Azúcar
Tratamiento creativo Azúcar es una obra sobre la diabetes (entre otras cosas) bailada por dos actores que comparten esta enfermedad (entre otras cosas).
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esulta que Nahuel Cano y Diego Echegoyen decidieron, al emprender el proceso creativo de esta obra, ponerse a entrenar. Entonces, llamaron a la coreógrafa y bailarina Celia Argüello Rena, para que los dirigiera y preparara físicamente. ¿Por qué dos actores toman clases de danza contemporánea como parte del proceso de su obra? Celia nos cuenta: “Elegimos el len-
guaje del movimiento porque la diabetes atraviesa el cuerpo de manera contundente. Además, como ellos tienen que realizar actividad física con regularidad, la obra fue a la vez parte de su tratamiento médico y del proceso creativo”. En efecto, los cruces entre realidad y ficción son material inagotable, cuestión que en Azúcar se pone sobre la mesa. Ésta es una obra que habla sobre la convivencia con un tema
l barrio cordobés resuena en una sociedad de fomento en Villa Crespo, salón ideal para la propuesta, y se encarna en las voces y cuerpos de siete intérpretes geniales, que integran el movimiento y la actuación con suma naturalidad. Los siete están constantemente en escena y entre todos van narrando y bailando diferentes situaciones bien cordobesas. Sin embargo, ellos no son cordobeses, y por eso, en su deseo de aprehender “lo cordobés”, hay una interesante distancia. La que sí nació en Villa Argüello es la directora, Celia Argüello Rena, quien hizo un lindo trabajo de reconstruir sensaciones e imágenes de su lugar natal, para que otros (los intérpretes) las bailen y todos podamos disfrutarlas.
Desprendida de toda solemnidad, con una frescura que se transmite, Villa Argüello es una obra emocionante, divertida, que habilita la risa, el baile, el fernet y los bizcochos. Al presenciar la obra, todos nos sentimos un poquito cordobeses, un poquito en el baile. Idea y dirección: Celia Argüello Rena. Interpretación y creación: Andrés Molina, Diego Rosental, Jimena Pérez Salerno, Josefina Gorostiza, Ollantay Rojas, Pablo Castronovo, Teli Ortiz. Producción: Juan Pablo Gómez Asociación Vecinal Gral. Benito Nazar - Sociedad de Fomento y Biblioteca Popular Antezana 340 / Villa Crespo Funciones: sábados, 20 hs.
médico, pero sin caer en solemnidades. Es muy tierna, entretenida y con sus buenos guiños de humor. Se nota el trabajo en grupo que han realizado los tres jóvenes artistas. Azúcar ya pasó por varios teatros y fue mutando en cada nuevo escenario. Para verla o reverla una vez más. Café Muller Lavalleja 111 - Villa Crespo Funciones: viernes 26/4, 3/5, 24/5 y 31/5 a las 21 hs.
Km 29
Los posibles Km 29 es un grupo de danza, pero también un proyecto de investigación, creación, educación e inclusión social. El proyecto se inició en 2010 de la mano del bailarín y coreógrafo Juan Onofri (Tualet, Fyz) y desde entonces sigue creciendo, cruzando límites.
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a apuesta del proyecto es el intercambio entre personas de diferentes condiciones socioeconómicas, que por ende traen consigo distintos lenguajes de movimiento. Por eso, los intérpretes de Los posibles son cinco adolescentes de la localidad de Gonzales Catán y dos bailarines profesionales. La apuesta es no quedarse de un lado de la ruta ni del otro, sino permanecer en el medio, tal como el km 29 de la ruta 3 que une Capital con González Catán. La idea es hacer de la obra de danza un hecho artístico
pero penetrado por las condiciones políticas. Los posibles oscila entre la luz y la sombra, el movimiento explosivo y la quietud, esconderse y mostrarse. Es una obra potente en todo momento, incluso en los silencios, que acentúa lo denso, lo auténtico de esos cuerpos mostrándose en el escenario tal como son. Km 29 ya llegó a las pantallas del BAFICI, y reestrenan el 19 de abril junto a la muestra de fotos “Insistir”, que recorre los 3 últimos años del grupo.
Los Posibles son: Alejandro Alvarenga, Alfonso Barón, Daniel Leguizamón, Jonathan Carrasco, Jonathan Da Rosa, Lucas Araujo, Pablo Kun Castro. C. C. San Martín Sarmiento 1551 - Centro Funciones: Abril: 20, 23, 26, 27, 30 a las 20hs. 21 y 28 a las 19 hs. Mayo: 3 y 4 a las 20 hs. 5 a las 19 hs. Martes: $25. Viernes, sábado y domingo: $50
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