Jaargang 4 | Week 44 | 2014 | Nummer 16
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
16 Bakkerij Lemmens Beste Vlaaienbakker 2014
3 Debic: ambachtelijke bakker weer op de kaart
4
Wereldrecordpoging grootste vlaai geslaagd
Aanmeldingen Verkiezing Leukste Bakker van start
Nederland in de prijzen tijdens jeugd EK Boulangerie
Leerlingen van het Arcus College uit Heerlen en Gilde Opleidingen uit Venlo hebben zaterdag 4 oktober een succesvolle poging gedaan om het wereldrecord Grootste Vlaai te verbreken. Dat vormde de aftrap voor de Week van de Limburgse Ambachtelijke Bakker.
3 november start de derde editie van de Verkiezing van de Leukste Bakker in alle ruim 400 gemeenten in Nederland. Bakkers kunnen zich nu gratis aanmelden voor deze verkiezing in hun gemeente.
Van 11 tot en met 14 oktober heeft tijdens de beurs ‘Voedingssalon’ in Brussel het Europees Kampioenschap Boulangerie voor de jeugd plaatsgevonden. Beide Nederlandse kandidaten zijn hierbij in de prijzen gevallen. Tim Boers was de beste in de categorie ‘getoerd gerezen’ en Kris Huysman in de categorie ‘brioche’.
Lees verder op pagina 3
Lees verder op pagina 13
Lees verder op pagina 23 De vakkrant voor bakkend Nederland!