Jaargang 5 | Week 14 | 2015 | Nummer 6
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
6 Zij hebben het stokje overgedragen
6 Column: Prettige hokjes
19
Duurzame chocoladefabriek dankzij crowdfunding
Innovatievouchers voor agrifood-ondernemers
Energierijk ontbijt gunstig voor type 2 diabetici
De bouw van een duurzame chocoladefabriek in Amsterdam komt een stap dichterbij. Binnen 48 uur haalden de Chocolatemakers hun doelbedrag van â‚Ź 30.000 op via crowdfunding. Ondertussen staat de teller al op ruim â‚Ź 55.000
MKB-ondernemers uit de agrifoodsector kunnen gebruikmaken van innovatievouchers. Met de vouchers kunnen de ondernemers antwoord krijgen op kleine kennisvragen. Daarbij hoeven ze slechts de helft van de onderzoekskosten te betalen.
Lees verder op pagina 15
Lees verder op pagina 17
Uit een nieuwe studie gepubliceerd in het tijdschrift Diabetologia blijkt dat bij mensen met type 2 diabetes, die een energierijk-ontbijt en een energiebeperkt diner gebruiken, een betere beheersing van de bloedsuikerspiegel hebben dan degenen die juist een energie-arm ontbijt en een energierijk diner gebruiken
De vakkrant voor bakkend Nederland!
Lees verder op pagina 19