|
.
Jaargang 7 | Week 6 | 2017 | Nummer 2
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
1
2 Op bezoek bij Europese collega’s
17 Meedoen!
19
Dubbele Verleiding tijdens de SIGEP
Waarom klanten bij jou kopen
Brood meest weggegooide voedsel
SIGEP is de grootste Internationale ijs-beurs in Rimini Italië. Johan Rikken van IJstotaal bezocht de SIGEP en maakte voor Bakery Next een korte impressie.
‘Voor wat hoort wat’. Klanten, of dat nu consumenten of bedrijven zijn, besteden hun geld aan producten en diensten die voor hen waarde opleveren. Waarin schuilt hun ‘koopmotief’?. Een vraag die iedereen in onze sector moet bezighouden, want feitelijk gaat het hier om je bestaansrecht.
Dagelijks gooit we in Nederland meer dan 400.000 broden weg. Maar met niet verkocht, of niet gegeten brood kan nog heel veel nuttigs gedaan worden. Zo zagen we eerder dat er auto’s op konden rijden, door gas te maken van het brood.
Lees verder op pagina 5
Lees verder op pagina 6
De vakkrant voor bakkend Nederland!
Lees verder op pagina 16