Jaargang 8 | Week 6 | 2018 | Nummer 2
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
2 Heb je het ook gezien?
4 Het bijzondere Nationaal Schoolontbijt 2017
16
Kabinet wil meer NVWA wijzigt aanduidingen keuzevrijheid in winkeltijden volkorenproducten
De trends voor 2018 in het MKB
Er komen wettelijke regels tegen verplichte openstelling van winkels. Dit moet ondernemers in staat stellen om zelf keuzes te maken. De regels moeten een einde maken aan de praktijk dat winkeliers, ongewild eerder afgesproken winkeltijden moeten aanpassen.
Ondernemer Willem Overbosch stelt in zijn nieuwe boek ‘TopTrends voor ondernemers’, dat ondernemers aan de slag moeten met de veranderende wereld. Hij vindt dat dit nog onvoldoende gebeurt. Aan de hand van drie megatrends en tien toptrends zet hij uiteen hoe ondernemers hiervan kunnen profiteren.
Lees verder op pagina 2
De regels voor de aanduiding ‘volkoren’ op verpakkingen van bakkerswaren anders dan brood zijn veranderd. De NVWA heeft met de betrokken (bakkerij) branches hierover gediscussieerd en een nieuwe afspraak gemaakt.. Lees verder op pagina 3
Lees verder op pagina 17 De vakkrant voor bakkend Nederland!