Jaargang 8 | Week 14 | 2018 | Nummer 6
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
6 Steenbergen wint paasbrodencompetitie
5 Verbinding
16
Minder acrylamide in voedingsmiddelen
Ondernemers sturen Rutte brandbrief
Omvangrijke campagne ‘Brood. Goed verhaal’
Experts geven aan dat acrylamide in voeding mogelijk het risico op het ontwikkelen van kanker verhoogt. Een wetswijziging per 11 april 2018 moet ervoor zorgen dat vastgestelde referentieniveaus voor acrylamide niet worden overschreden..
De overheid mag ondernemerschap niet in de kiem smoren. Dat vindt een groep Nederlandse ondernemers. Zij noemen de fors hogere ondernemersrendementsbelasting ‘een boete op ondernemen’.
Al eeuwenlang heeft brood een prominente plek in onze Westerse eetcultuur. ‘Brood. Goed verhaal.’ is een meerjarenprogramma, dat brood tot de verbeelding moet laten spreken. Bovendien vertelt de campagne het eerlijke verhaal over brood aan consumenten..
Lees verder op pagina 7
Lees verder op pagina 10
De vakkrant voor bakkend Nederland!
Lees verder op pagina 14