Jaargang 9 | Week 14 | 2019 | Nummer 6
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
6 Een goed product verkoopt zichzelf?!
15 Wat te doen bij twijfel?
18
Organisatie tevreden over geslaagde Bakkersvak
On stage
De achtste editie van vakbeurs Bakkersvak in combinatie met ijs zit er al weer even op. Voor het eerst hebben professionals drie dagen de tijd gehad om met elkaar in gesprek te gaan.
Wie heeft er al eens van gehoord? Misschien nog niet zo bekend maar landelijk zijn ze heel hard bezig om vmbo leerlingen kennis te laten maken met het bedrijfsleven. Niet alleen de bakkerij kampt met een tekort aan vakmensen. #DTV
Lees verder op pagina 5
Zie pagina 9
Horizon College stimuleert jongeren om voor broodbakken te kiezen Tijdens masterclass voor broodbakkers uit de regio Noord-Holland Noord en studenten van het Horizon College daagde François Brandt hen uit om nieuwe werelden te ontdekken binnen het vak brood bakken om zo het vak aantrekkelijk te houden. Lees verder op pagina 20
De vakkrant voor bakkend Nederland!