Jaargang 10 | Week 36 | 2020 | Nummer 12
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
ws u ie sn n? r ke nge k a tb ntva e nk pp o a n B atsA e 68 h d 63 oo ia W r 7 B v 6
K I A
12
L’ I W
Samenwerking tussen horeca en bakkerij
J6 - 12 ‘ p 0
Apnaar
7 Is nú een goed moment voor opvolging?
12
Opleidingen Bakery Institute branche-erkend Met ingang van augustus zijn de opleidingen van Bakery Institute opgenomen in het SVH Register Erkende Horecaopleidingen. Voor de SVH zijn het de eerste opleidingen die branche-erkend worden.
Lees verder op pagina 3
Boek over brood In ‘Een boek over brood’ deelt Issa Niemeijer, van de bekende bakkerij Gebroeders Niemeijer in Amsterdam, zijn kennis en vertelt hij bevlogen over alles wat met brood te maken heeft.
Lees verder op pagina 6
Arend Kisteman nieuwe NBOV-voorzitter De leden van de NBOV hebben Arend Kisteman verkozen tot nieuwe voorzitter. Kisteman volgt Jos den Otter op, die na een voorzitterschap van bijna tien jaar afscheid heeft genomen.
Lees verder op pagina 10