BakeryNext •nl Jaargang 2 | Week 16 | 2012 | Nummer 7
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
7 Ondernemers en verkopers leren van de apen
2 Bakkerij hygiënischer en veiliger dankzij geldmachine
10
Drastische verandering nodig in de retailmarkt Afnemend vertrouwen, groeiende bestedingen via internet, een vergrijzende bevolking, nieuwe manieren van communiceren: dit alles heeft impact op de detailhandel. De behoefte van de consument is veranderd en als zelfstandig winkelier moet je op deze ontwikkelingen in kunnen spelen om te overleven. Branchevereniging CBW-Mitex, het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) en MKBNederland organiseren daarom dit voorjaar gratis informatieavonden over de toekomst van retail op diverse KvK-locaties. • Lees verder op pagina 14
Samenwerking tussen ziekenhuis, Check de levensvatbaarheid van uw winkel met een snelle scan Universiteit en MKB-bedrijven Wageningen Universiteit en ziekenhuis Gelderse Vallei gaan de strijd aan met ondervoeding bij ouderen en patiënten. Het bedrijfsleven is ingeschakeld om nieuwe, verrijkte voedingsproducten te ontwikkelen. Ook mkbondernemers doen mee. • Lees verder op pagina 18
De vakkrant voor bakkend Nederland!
Wie een locatie gebonden bedrijf wil starten of overnemen, moet weten of de beoogde vestigingsplek goed is. Trekt de locatie voldoende klandizie? Hoe staat het met de concurrentie in de directe omgeving? Kortom: wat zijn de kansen voor het soort winkel of bedrijf dat u in het (beoogde) pand wilt vestigen. Het Instant brancherapport biedt actuele, gedetailleerde en betrouwbare informatie over de kwaliteit van het vestigingspunt en -gebied, potentiële klandizie en concurrentie op lokaal niveau en de ontwikkelingen in de branche naar keuze. • Lees verder op pagina 16