BakeryNext •nl Jaargang 2 | Week 18 | 2012 | Nummer 8
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
8 Bakkerij Dukers lanceert nieuwe huisstijl op spraakmakende wijze!
2 ‘ Een bedrijf runnen is net coachen van een voetbalteam’
6
Het Nationaal Schoolontbijt Zonder bakkers geen Nationaal Schoolontbijt. Dit jaarlijkse ontbijtevenement biedt ambachtelijke bakkers in heel Nederland de kans om te laten zien hoe gezond een broodontbijt is!, ‘Schrijf u snel in’, zo luidt de dringende oproep van de NBOV
Wat is volkoren? Te koop staan De term volkoren wordt gemakkelijk gebruikt en is alom bekend. Maar wat betekent volkoren nu eigenlijk precies? Wanneer mag een product volkoren worden genoemd? En is vezelrijk hetzelfde als volkoren? • Lees verder op pagina 16
• Lees verder op pagina 18
is niet erg
Er heerst onder ondernemers en accountants een mening dat het geen goede tijd is om een bedrijf te verkopen. Dat is veelal gebaseerd op een aantal hardnekkige misverstanden. De combinatie van deze misverstanden leidt er volgens Tom Beltman toe dat ondernemers er erg tegen op zien om de onderneming nu in de verkoop te zetten. • Lees verder op pagina 19
De vakkrant voor bakkend Nederland!