BakeryNext •nl12 Jaargang 2 | Week 36 | 2012 | Nummer 12
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
Column Paul van der Linden: Baie lekker brood op Grenada!
7 Grote vervolg campagne Mama Brood in het najaar!
14
HBD komt met oplossing voor Vooruitblik op de Iba 2012 Callebaut gaat voor duurzaam kwetsbare winkelgebieden Het Keurmerk Veilig Ondernemen bewijst zich keer op keer als een uiterst succesvolle methode om criminaliteit en overlast in winkelgebieden terug te dringen. Een goed georganiseerde ondernemersvereniging onontbeerlijk en juist die ontbreekt vaak. Met pre-KVO biedt het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) nu een oplossing voor dit probleem:. • Lees verder op pagina 8
Op 16 september gaan de deuren in München open voor de Iba. Meer dan duizend standhouders tonen op een oppervlakte van maar liefst 132.000 vierkante meter aan naar verwachting ca. 80.000 bezoekers hun noviteiten. In dit nummer van Bakery Next licht een aantal van hem alvast een tipje van de sluier op. • Voor een deelnemersoverzicht. zie pagina 12
De vakkrant voor bakkend Nederland!
Callebaut is per 1 mei jl. voor het gehele productievolume ‘fijnste Belgische chocolade’ overgestapt op 100% duurzaam geteelde cacao. En garandeert dat iedere boon die gebruikt is voor de productie van deze chocolade, afkomstig is van duurzame teelt.
• Lees verder op pagina 19