Jaargang 2 | Week 44 | 2012 | Nummer 16
16
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
Nederlandse bakkers bakken 3FM Serious Request broodje
20 Opinie: Menno ’t Hoen reageert op alle commotie over volkoren
24
‘Domme ondernemers zijn succesvoller!’ We geven in Nederland ruim 30 miljard euro per jaar uit aan onderwijs. De huidige kabinetsformateurs denken met ‘goede’ scholing ondernemerschap en innovatie te stimuleren. Olaf Rutten waagt dit te betwijfelen, ondernemerschap leer je niet alleen in de collegebanken. Veel succesvolle ondernemers hadden op school de grootste moeite om overeind te blijven.
Terugblik op de Iba De IBA 2012 in München bood de 70.000 bakkers, banketbakkers, cateraars en beleidsmakers in de levensmiddelendetailhandel een blik in de toekomst De bezoekers kwamen uit 177 landen naar de beurs.. Er was sprake van een nieuw record: 1.255 exposanten uit 58 landen zorgden voor een compleet overzicht van de markt. • Lees verder op pagina 26
• Lees verder op pagina 19
Nieuwe belastingwet legt bom onder MKB-krediet Het Belastingplan 2013, een wetsvoorstel dat op korte termijn in de Tweede Kamer wordt behandeld, vormt een rem op kredietverlening, waaronder leasing en leverancierskrediet. In de nieuwe belastingwet staat een wijziging op het gebied van bodemzaken, die leasemaatschappijen en andere kredietverleners dwingt voorzichtiger te zijn met het geven van financiering. • Lees verder op pagina 21
De vakkrant voor bakkend Nederland!