Jaargang 2 | Week 48 | 2012 | Nummer 18
18
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
Inkomensafhankelijke broodprijzen bij Bakker Wilfried
11 Column: Ontslagplannen? Houd rekening met nieuw ontslagrecht
12
Nieuwe aanpak Veiligheid Kleine Bedrijven De huidige regeling Veiligheid Kleine Bedrijven (VKB), waarbij ondernemers op basis van een veiligheidsscan subsidie kunnen krijgen voor veiligheidsmaatregelen, loopt in 2012 af. De Minister heeft het Centrum voor Criminaliteitspreventie en Veiligheid (CCV) opdracht gegeven een nieuwe Aanpak Veiligheid Kleine Bedrijven op te zetten. • Lees verder op pagina 3
Duizendpoot die niet meteen bakken geld wilde verdienen René Huisman wilde een eigen bakkerij beginnen, maar wilde geen groot risico nemen. René is naast zijn baan zijn eigen bedrijf ‘Het Oude Westen’ in Leeuwarden begonnen. Juist nu de banken op hun geld zitten is het voor velen niet mogelijk om veel geld te lenen. René: ‘dan is ons alternatief een hele goede oplossing’. • Lees verder op pagina 4
Jippe Braaksma na hertelling Kampioen Op 14 november is Jippe Braaksma uit Oentsjerk tijdens de Nederlandse BakkersVakWedstrijden met 348 punten tot kampioensbakker gekroond. In eerste instantie was Wietse Eisenga de gelukkige winnaar, maar na een hertelling bleek dat Jippe Braaksma aanspraak mocht maken op de titel ‘Kampioen Brood, Koek en Banket 2012’. • Lees verder op pagina 6
De vakkrant voor bakkend Nederland!