Jaargang 4 | Week 10 | 2014 | Nummer 4
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
4 Jack van Roon nationaal bekend met Delfts Kuitje
3 Pierre Wind opent nieuwe tentoonstelling Bakkerij museum
6
De Bakkers van Harms Heerlijck gaan ‘crowdfunden’
Europain & Intersuc bijna van start
Met de oproep ‘Word een deel van onze passie’, gaan Patrick en Ellen Harms zich op het crowdfundingpad begeven. Al meer dan 20 jaar waren ze bekend onder de naam Echte Bakker Patrick Harms met op dit moment drie vestigingen in Vries, Eelde en Zuidlaren.
Over slechts enkele dagen gaat de editie 2014 van dit grote internationale vakevenement voor de brood- en banketbakkerij in Parijs van start. Op het programma staan gerenommeerde wedstrijden en evenementen met veel hoogtepunten, emoties en onthullingen.
Lees verder op pagina 7
Lees verder op pagina 16
De vakkrant voor bakkend Nederland!
Verandering in ontslagvergoeding gunstig voor kleine werkgevers Op 18 februari jl. heeft de Tweede Kamer een amendement aangenomen, waarin de regeling tot het verplicht betalen van een transitievergoeding voor bedrijven met minder dan 25 werknemers is aangepast. De te betalen ontslagvergoeding wordt hierdoor sterk verlaagd. . Lees verder op pagina 19