供應進口烘焙器具．烤盤．吐司模．蛋糕模．矽膠模 攪拌機‧均質機．巧克力用具/模具．廚房用具 NO : Z028 新品+營業店家9大愛用產品．99%再回購！ 熱 銷 主 打 TOP9 義大利矽膠模 (請見第12頁) 法國均質機 (請見第2頁) 檢驗合格 符合食品安全 BK黑毛麵糰刷 (請見第20頁) 服貼不易掉毛 法國矽膠墊 (請見第5頁) 超值 商品 60x40烤盤 (請見第6頁) 必備 經典 進口銅鍋 可麗露模 (請見第11頁) 義大利網洞塔圈 造型麵包、塔、甜點烘焙 新品上市 N E W 法國矽膠模 (請見第12頁) 拉麵濃湯 義式冰淇淋 人氣 暢銷 (請見第11頁) 狂銷 熱賣 BK 3616系列 2.5cm 必備 經典 DM 3235 長58.5x寬38.5cm SILPAT不沾烤墊 訂購洽詢電話 ( 0 2 ) 8 5 2 2 - 8 3 3 7 官網 Facebook
均質湯底 專業餐飲廚房高效率製作的得力幫手，最小尺寸，給你最大的處理性能！ 拉麵湯頭 西式濃湯 風 味 更 濃 郁！ 均 質 後 口 感 大 加 分！ 法國 商用食物調理機．手持均質機 掃一下QR code 看更多產品詳情 Mini MP 190 V.V. 處理量約9~12公升 處理量約15~50公升處理量約200公升 Mini MP 240 V.V. CMP 250 V.V. CMP 350 V.V. MP 550 Ultra MINI RANGE 迷你 COMPACT RANGE 小型LARGE RANGE 大型 190 mm 240 mm 250 mm 350 mm 550 mm 平滑刀 粗鋸齒刀 切粗粒、細粒醬料均質乳化 混合 研磨 商用食物調理機 商用均質機系列 CUTTERS 切、磨、揉、捏、拌 Robot Cook 加熱型食物調理機 3.7公升 R 3-1500 食物調理機 3.7公升 R 4-1500 食物調理機 4.5公升 BLIXER 5 V.V. 食物調理機 5.9公升 切碎食材
◆ 20000高轉速，200W大功率 您可以體驗到更快、更強大的功能 ◆ 小型工作室、家用各式均質 均質醬汁、打濃湯、製作老年及幼童食品 ◆ 人體工學設計，握感舒適 提供舒適的握持力，更順手握在手中 ◆ 全不銹鋼軸與刀罩 耐用安全，可以放心使用 ◆ 一鍵式開關 按下即運轉，鬆開時停止，操作方便 ◆ 完善的空間利用 安全的專用立架，可收納攪拌刀頭，不怕遺失 ◆ 2M長電源線 較長的電源線方便在廚房的任何地方使用 ● 型號：PHB1800_V3300 總長/軸長：34 / 14.5 cm ● 型號：PHB1800_V3300PRO 總長/軸長：50.5 / 31 cm ● 高轉速：20,000 RPM ● 含主機/刀頭3款/拔刀器/收納立座 ● 適合：小型工作室、家用 強力 AC馬達 微型 營業用 過熱 切斷 傳感器 Hand Blender 310 mm 145 mm 極速 20000 rpm 全不銹鋼 攪拌頭 MADE IN KOREA 掃一下QR code 線上看產品詳情 韓國Tokebi 手持攪拌棒 廚房裡的小旋風 ◆ 餐廳好幫手 均質醬汁.濃湯.打碎 輕鬆打出絲滑柔順的濃湯 一鍵按下 3 濃湯均質機． 食物調理機． 製麵機
升降式 5Qt 桌上型攪拌機 業界指定NO.1 3kg麵團沒問題 升降式 8Qt 桌上型攪拌機 ● 新技術馬達PowerCore 不會忽快忽慢 ● 1.3HP超強馬力，定量麵團沒問題 ● 全新漸速設計，粉料液體減少噴濺 ● 全不銹鋼配件可機洗，加厚電線更安全 1.3HP 新技術 超強馬力 升降式5QT型號：3KSM5CBT (紅/白色可選) 升降式8QT型號：3KSMC895TWH (白色) 掃QR code 看產品詳情 雙面不沾多功能烘焙紙 烤盤紙 雙面矽利康不沾塗層，耐油、防水，可重複使用 BK FT BP5838 B BK FT BP6040 B BK FT BP6242 B 580x380 600x400 620x420 型號 BK FT BP5838 W BK FT BP6040 W BK FT BP6242 W 尺寸mm 580x380 600x400 620x420 500 張 500 張 500 張 規格 500 張 500 張 500 張 100% 原生紙漿 4 特級雙面不沾布 加厚耐用 加厚鐵氟龍不沾塗層，更加耐用，用刮板即可輕鬆剷除沾附的食材， 可重複多次利用，節省耗材成本。可自由剪裁放在烤盤或烤模上， 協助產品更加完美，省去清洗烤盤的時間。環保，節省烤盤紙使用！ BK 202 5838 BK 202 6040 BK 202 6242 580x380 600x400 620x420 型號 BK 201 5838 BK 201 6040 BK 201 6742 尺寸 mm 580x380 600x400 670x420 0.12 0.12 0.12 厚度 mm 0.2 0.2 0.2 67x42 大尺寸 超 强不沾! 做牛軋糖也沒問題
尺寸mm 編號 PV FOROSIL43 PV FOROSIL53 PV FOROSIL64 380x300 520x315 585x385 義大利PV 矽膠墊 - 紅網 尺寸mm 編號 DM 3505 DM 3515 DM 3525 400x300 520x315 585x385 法國SILPAIN 矽膠墊 - 黑網 矽膠墊 耐冷凍烘烤，止滑不沾，可當工作墊 耐溫 -40°C ~ +230° C，適用各種烤箱及冷藏櫃，熱傳導均勻，雙面不沾 可鋪於檯面上當工作墊使用，前置作業完成後，可直接將矽膠墊放上烤盤進烤箱 或冷藏，可重覆使用、耐低溫冷凍高溫烘焙的多用途特性讓用過的人愛不釋手， 做麵包、甜點、拉糖、烘焙、巧克力、料理都可使用！ 網狀矽膠墊 耐冷凍烘烤，透氣酥脆不卡油 網狀的設計達到均勻導熱與透氣，不沾設計，不須另外抹油， 特別適合用來烤餅乾、塔皮、泡芙...等，讓酥脆口感更佳， 減少油脂堆積更爽口，搭配網洞烤盤一起使用效果更佳！ 食品安全勿用明火 不可剪割 烤箱可用冷凍可用 洗碗機可用 尺寸mm 編號 PV SPV43 PV SPV53 PV SPV64 PV SPV6242 PV SPV86 385x285 520x315 585x385 620x420 790x590 義大利PV 矽膠墊 尺寸mm 編號 DM 3215 DM 3225 DM 3235 DM 3245 400x300 520x315 585x385 620x420 法國SILPAT 矽膠墊 掃一下QR code 線上看產品詳情 5 攪拌機．烘焙紙． 不沾布． 矽膠墊 餅乾、塔皮酥脆效果 食品安全勿用明火 不可剪割 烤箱可用冷凍可用 洗碗機可用 230℃ 耐熱 230℃ 耐熱 通過LFGB認證 另有馬卡龍專用款 雙 面 不 沾 雙 面 不 沾
10層活動 10層固定層架穿插 自由拆裝調整間距 雙邊前輪煞車 方便移動定位 編 號：BK 1114 外徑尺寸：600x470 mm 總高1860 mm 層架間距：78 mm 20層鋁合金台車 編號：SN1575-2 尺寸：600 x 400 x 8 mm 不銹鋼平網盤 編號：SN1569 尺寸：600 x 400 x 20 mm 不銹鋼平網盤 - 四腳 編號：BK DBT2018 尺寸：655 x 456 x 133 mm 無把手平台車(烏龜車) 可放烤盤或是麵糰箱，方便移動 適用烤盤 600x400 mm 型號 : BK 10721 (高2cm) 鋁合金不沾烤盤 型號 : SN1073 (高2cm) 鋁合金沖孔陽極烤盤 型號 : BK 10711 (高2cm) 鋁合金陽極烤盤 型號 : BK 10901 (高1cm) 鋁合金千層酥皮烤盤 內徑尺寸：590x390xH9 mm 型號 : BK 10491 (高2cm) 圓角鋁合金陽極烤盤 型號 : BK 10766 (高2.5cm) 捲邊鋁合金不沾烤盤 型號 : BK 10501 (高2cm) 圓角鋁合不沾烤盤 型號 : BK 10781 (高3cm) 型號 : BK 10801 (高5cm) 捲邊鍍鋁不沾烤盤 型號 : BK 10791 (高5cm) 型號 : BK 1055 (高3cm) 捲邊鍍鋁陽極烤盤 型號 : SN1011 (高2.5cm) 捲邊鋁合金烤盤 外徑尺寸：720x460xH25 mm 6 掃一下QR code 看更多烤盤款式 60x40cm烤盤 大量 使用 標準 規格 不沾 陽極 商用 經濟型 抽屜式 設計 大烤盤 72x46 W 47 cm H 186 cm L 60 cm 20層 可放
7 烤盤． 台車． 麵糰發酵箱． 麵粉桶 掃一下 QR code 看更多 麵團箱款式 BK黃色麵糰發酵箱 BK白色麵糰發酵箱與平台車 夠高 可放吐司 商用 經濟型 夠大 2~3袋裝 商用 經濟型 夠高 可放吐司 商用 經濟型 size: 57 x 39 cm 麵糰箱外徑mm 570x386x72 570x386x105 570x386x130 麵糰箱內徑mm 530x345x60 530x345x90 530x345x120 容量 11 L 16.5 L 22 L 編號 BK C12 BK C13 BK C14 BK C12-1 顏色 黃色 黃色 黃色 BK C12、C13、C14專用上蓋 - 黃色 三種不同高度可選，深型高度可放吐司 淺型是蓋子也是儲放盒，充分運用所有空間 中、深型側邊彩色標卡，方便辨識標記 size: 65 x 45 cm size: 45 x 32.4 cm 麵糰箱外徑mm 650x450x45 650x450x85 650x450x160 麵糰箱內徑mm 600x400x35 600x400x80 600x400x155 容量 8 L 19L 37L 編號 BK DB1320 BK DB1321 BK DB1322 BK DBT2018 顏色 蓋/淺型 中型 深型 無把手推車 - 適用650x450mm麵糰箱 麵糰箱外徑mm 450x324x42 450x324x85 450x324x160 麵糰箱內徑mm 400x274x34 400x274x80 400x274x155 容量 4 L 10 L 19.5L 編號 BK DB1310 BK DB1311 BK DB1312 顏色 蓋/淺型 中型 深型 1袋裝容量 扣蓋緊密衛生 型號 BK DB8776 BK DB8777 尺寸mm 760x335x760 760x404x760 容量L 81 L 102L BK麵粉桶 透明滑蓋可視設計，可單手操作 型號 YO CK45 尺寸mm 510x310x620 容量L 45L 45L日本麵粉桶 PP材質，耐重30公斤 2袋裝(81L) 3袋裝(102L) 大小可疊放 小型 不佔空間 滑蓋式 快開快取 附粉杓 可直接掛桶內 四輪方便移動
耐熱手套 出爐手套 編號：POM15 中 381mm 編號：POM17 長 432mm 耐熱204°C 表面防燃 深色耐髒 美國製 ．100%棉 編號：MT 773011 中 300mm 編號：MT 773012 長 400mm 耐熱250°C 五指穿戴 工作靈活有效率 牛皮外層x羊毛內裡 靈活嚴選 美國製 ．100%棉 編號：SOM2-10 短 267mm 編號：SOM2-15 中 381mm 編號：SOM2-17 長 432mm 耐熱94°C 表面矽利康塗層 拿冰品不沾黏 編號：SN7991 中 381mm 編號：SN7992 長 432mm 耐熱204°C 棉質 編號：SN7987 中 370mm 編號：SN7989 長 432mm 耐熱220°C 棉質 牛皮製作，厚度1.3~1.5mm隔熱性佳! 強韌不易撕破，廚房工作時保護手部不被割傷 編號：NV 902 10 (短) 總長310mm 遮臂長100mm 編號：NV 902 15 (中) 總長360mm 遮臂長150mm 編號：NV 902 25 (長) 總長450mm 遮臂長250mm 義大利製．CE認證核可 GUANTI ANTICALORE 專業首選 編號：OMTT2-17 總長 430mm 美國製 ．100%棉 耐熱204°C 厚實柔軟 方便手部活動 毛圈式布面 增強磨擦力 舒適推薦 8
型號：USA 1210MF 單槽內徑：70x40, 高39 mm 烤盤外徑：400x283 mm 美國USA PAN 皇冠馬芬烤盤 型號：USA 1297MD 單槽內徑：76x50, 高16 mm 烤盤外徑：400x283 mm 美國USA PAN 瑪德蓮烤盤 商用等級的家用烤模，尺寸適用大部分知名家用烤箱，使用鍍 鋁鐵板材質，堅固耐用，穩定不易變形，防銹一級棒！烤盤上 獨特波紋設計，有效增加均勻導熱提高烘焙效率。全系列烤盤 美國製造，採用食品級矽利康不沾處理， 好脫模好清潔，通 過美國FDA食品安全認證，不含PTFE、PFOA、BPA等塑膠成 分，家用、商用，都能安心使用！ 不再受限於大尺寸！家用半盤終於也能有專業品質 USA PAN 美國商用級烤盤® 重量級美國名模 品質超越千代田 口徑尺寸mm 底徑尺寸mm 編號 BK 2562 BK 25622 BK 2564 BK 25642 196x106x110 214x122x13 196x106x110 214x122x13 184x102 184x102 規格 素面模子 素面上蓋 波紋模子 波紋上蓋 450g(12兩) 吐司模、蓋 - 不沾 規格 編號 BK 3041 BK 3061 BK 3081 BK 3063 BK 3083 活動底 4” 活動底 6” 活動底 8” 固定底 6” 固定底 8” 尺寸mm 102x98x59 152x147x69 203x197x74 152x147x69 203x197x74 圓形蛋糕模 - 鋁合金硬膜 活動底菊花派盤 - 鋁合金，硬膜 規格 編號 BK 3261 BK 3263 6” 8” 尺寸mm 160x143x23 200x181x26 9 耐熱手套． 吐司模． 蛋糕模． 派盤． 瑪芬烤盤． 瑪德蓮模． 托盤． 麵包夾 掃一下QR code 看更多模具款式 不銹鋼麵包夾 編號：YO GL3 材質：不銹鋼 尺寸：長度24 公分 專用替換彈簧片10入/組 編號：YO GL300-B 客用托盤 - 長方圓角深型,米白 編號：BK CT77 材質：塑膠PP 尺寸：40x30x深度4 公分
8 隨時搜羅最新流行款式，圖片皆為使用比利時、義大利專業巧克力模單槽製作出的巧克力 成品照或示意圖。使用專業模具，成品尖角銳利、造型飽滿，可多次重複使用。 專業進口巧克力模具 材質：聚碳酸酯 8 10 一插電，噴管即開始保溫，保溫溫度不能另外調整 可避免槍管凝固阻塞，省去短時間內不斷加熱的麻煩 可噴油脂類、巧克力、可可脂、奶油、豬油、糖水、水性果膠 (因油脂類冷卻會變濃稠或凝固，所以需要保溫功能) PP盛料瓶容量550ml 可微波加熱，外罩咖啡色保溫套(保溫套不可微波) 未使用保溫套的狀況下使用約15分鐘，使用保溫套約可持續使用到1小時 當液體停止加熱，溫度就會開始下降，用KR LM3可持續保持保溫狀態 可噴出細緻、均勻的效果 噴嘴可調整精準度減少浪費，小面積 集中 <-> 大面積 霧狀 噴灑在巧克力模、蛋糕、餅乾...裝飾成品 更多產品資訊，非常歡迎您來電洽詢業務為您介紹與報價！ 瑞士巧克力噴槍 - 保溫型 編號：KR LM3 保溫型 550ml 掃一下QR code 看噴槍全系列及更多介紹 模具編號：MA MA1993 成品單顆33x33,高15 mm,10 g 24 槽 / 模 *2顆可組成立體造型 模具外徑：275x175 mm 巧克力模 - 鑽石愛心 模具編號：PP CW1217 成品單顆直徑30,高15 mm,9 g 24 槽 / 模 *2顆可組成立體球形 模具外徑：275x135 mm 巧克力模 - 半圓形 NEW 壓力 4 bar 120 microns 厚度 需搭配噴筆使用 編號：MA DECOMP 7 馬力：1/6 hp 規格：220V, 50Hz 4bar壓縮機 掃一下QR code 看更多巧克力模 與製作工具 雙動式噴筆 需搭配壓縮機使用 編號：MA DECOAIR 2 容量：7 cc 巧克力膠片 適合用於製作巧克力裝飾 編號：MA NSA60X40MO 尺寸：595x390mm 材質：PE 規格：50張入 口徑 0.3 mm 可噴水性、油性色液 不可噴色粉、可可脂 口徑規格 多種可選 歡迎詢問 規格材質 多種可選 歡迎詢問 其他規格 歡迎詢問 多種款式 歡迎詢問 口徑規格 多種可選 歡迎詢問
NEW NEW NEW NEW 編號：PV XF56 扇形網洞塔圈 157x50xH45mm 編號：PV XF54 梅花網洞塔圈 102x98xH45mm 編號：PV XF52 葉形網洞塔圈 125x74xH45mm 編號：PV XF55 蝴蝶網洞塔圈 109x82xH45mm 看塔圈全系列 編號：PV XF51 花形網洞塔圈 100xH45mm 義大利網洞塔圈 造型麵包、塔、甜點烘焙 新品上市 N E W NEW 編號 GL 800103 GL 800102 GL 800101 GL 415103 GL 415102 GL 415101 尺寸 mm材質 品牌 Ø55xH50 Ø45xH45 Ø35xH35 Ø55xH50 Ø45xH40 Ø35xH35 銅,內層鍍錫 鋁,不沾塗層 歐洲進口 另有供應法國品牌 MATFER 歡迎詢問 歐洲進口 A B A B Cannelé 百年經典 法國波爾多甜點 天使之鈴 可麗露銅模 11 噴槍． 噴筆． 膠片．巧克力模．塔圈． 可麗露模． 進口平底銅鍋 編號 SCH 170120 SCH 170121 尺寸 mm 容量L Ø360xH130 Ø400xH150 10 L 平底 13.5 L 平底 進口圓底銅鍋 編號 SCH 170112 SCH 170113 SCH 170114 SCH 170115 尺寸 mm 容量L Ø260xH130 Ø300xH150 Ø350xH180 Ø400xH200 4.6 L 圓底 7 L 圓底 10 L 圓底 16 L 圓底 Copper 看銅模銅鍋詳情 掃一下QR code 多種規格 歡迎詢問
8 食品安全 烤箱可用 冷凍可用 洗碗機可用 食品級矽膠模可安心重複使用，不沾好脫模，耐低溫冷凍高溫烘烤， 30x17.5cm的小尺寸到60x40cm全盤尺寸都有，適用大部分的烤箱， 適合製作多種不同的慕斯蛋糕、造型點心、擬真裝飾片！ 義大利PV矽膠模 法國DM矽膠模 編號：DM FP 1511 78x47 / 高19 mm / 35 ml (共40槽) 外徑600x400 mm 另有迷你款52x33xH15mm，DM FP 1121 歡迎詢問 MADELEINES 矽膠模 - 瑪德蓮 編號：DM FP 1159 直徑70 / 高35 mm (共18槽) 外徑600x400 mm 另有迷你款45xH24mm，DM FP 1359 歡迎詢問 VOLCANOS 矽膠模 - 火山 編號：DM FP 1268 直徑70 / 高40 mm / 105 ml (共24槽) 外徑600x400 mm 另有迷你款29xH18mm，DM FP 2265 歡迎詢問 HALF-SPHERES 矽膠模 - 半圓 掃一下QR code 看矽膠模全系列 編號：PV FR037 直徑35 / 高35 mm / 24 ml (共18槽) 外徑300x175 mm MINI CANNELLE 編號：PV FR076 30x30 / 高13.5 mm / 6.5 ml (共28槽) 外徑300x175 mm MICRO SAVARIN TRIANGOLO 編號：PV FR024 直徑40 / 高20 mm / 22 ml (共15槽) 外徑300x175 mm PETIT FOUR 12 編號：PV KE083 250x93 / 高74 mm 1250 ml (單槽) EROS 矽膠模 - 愛心長條蛋糕 編號：PV KE082 直徑180 / 高50 mm / 1000 ml (單槽) 圖右上為同款75mm 小蛋糕多連模 PV PX4388 外徑400x300 mm 歡迎詢問 DENTELLE 矽膠模 - 大緞帶 編號：PV KE086 直徑185 / 高50 mm / 1000 ml (單槽) 圖右上為同款80mm 小蛋糕多連模 PV PX4390 外徑400x300 mm 歡迎詢問 JE T'AIME 矽膠模 - 大玫瑰 NEW NEW NEW Flexipan® for desserts 長方形矽膠平板模 編號：DM FT 1010 555x360 / 高10 mm (單槽) 編號：DM FT 1020 555x360 / 高20 mm (單槽) 編號：DM FT 2213 480x280 / 高13 mm (單槽) 平板烤盤適合製作布朗尼、瑞士捲 生乳捲、多層次蛋糕、內餡 多種款式 歡迎詢問 多種規格 歡迎詢問
編號：PV GG051 40x39 / 高2 mm / 1 ml (共12槽) 外徑300x200 mm MARIPOSA S 小蝴蝶薄片模 編號：PV GG050 60x58 / 高2 mm / 2 ml (共8槽) 外徑300x200 mm MARIPOSA L 大蝴蝶薄片模 編號：PV GG047 68x61 / 高2 mm 2 ml (共8槽) 外徑300x200 mm HONEYCOMB 蜂巢薄片模 編號：PV GG028 84x38 / 高2 mm 2 ml (共10槽) 外徑300x200 mm PLUME 羽毛葉薄片模 義大利裝飾矽膠模 13 甜點矽膠蛋糕模． 裝飾矽膠模 編號：PV PR001 141x100 / 高2 mm 8.5 ml (共3槽) 底部蛋糕模需另購 葉子裝飾片矽膠模 編號：PV PR005 直徑50 / 高2 mm / 1.5 ml (共15槽) 底部蛋糕模需另購 小圓形裝飾片矽膠模 編號：PV PR006 120x25 / 高2 mm / 2.2 ml (共10槽) 底部蛋糕模需另購 長條圓形裝飾片矽膠模 編號：PV PR008 直徑50 / 高2 mm / 1.6 ml (共15槽) 底部蛋糕模需另購 小愛心裝飾片矽膠模 編號：PV PR009 120x27 / 高2
ml
底部蛋糕模需另購 長條愛心裝飾片矽膠模 編號：PV PR002 直徑50 / 高2 mm / 2.1 ml (共15槽) 底部蛋糕模需另購 小圓葉形裝飾片矽膠模 編號：PV PR003 120x26 / 高2 mm / 3.4 ml (共10槽) 底部蛋糕模需另購 長條葉形裝飾片矽膠模 NEW NEW NEW NEW NEW NEW NEW 編號：PV PR004 138x94 / 高2 mm / 5.6 ml (共3槽) 底部蛋糕模需另購 大彎圓形裝飾片矽膠模 編號：PV PR007 137x76 / 高2 mm 5.8 ml (共3槽) 底部蛋糕模需另購 愛心裝飾片矽膠模 NEW NEW
mm / 2.6
(共10槽)
=24孔)
測溫 -50~480 ℃ 尺寸155x92x42 mm 編號：BK TA601A 紅外線測溫槍 測溫 0~300 ℃ 編號：BK DTH65 計時溫度計 - 附鍋夾 針長170, 線長1160mm 主機尺寸126x75x20 mm ．紅外線可不必直接接觸物體測溫， 以確保食品安全衛生 ．按鈕即刻開啟電源，高低溫警告 ．單位可換℃或°F ．自動關機功能，低電量提示 ．CE認證合格產品 ．款式依現貨為準 ．倒數計時最長23小時59分59秒 ．時鐘功能，高溫設定警告功能 口徑mm 容量ml 編號 BK MX020 BK MX022 BK MX024 BK MX026 BK MX028 BK MX030 BK MX033 BK MX036 200 220 240 260 280 300 330 360 高mm 80 90 105 108 110 120 130 145 2000 2500 3500 4000 5000 6000 8000 10000 BK打蛋盆 - 304不銹鋼 BK雙層濾網 - 18-8不銹鋼、木柄 編號 BK 4100 直徑總長mm 160 305 總長mm 線長mm 編號 BK 4201 BK 4202 BK 4203 BK 4204 BK 4205 220 260 300 380 410 規格 7” 8” 10” 12” 14” 115 150 185 220 250 BK打蛋器 - 不銹鋼 日本製除氣擀麵棍 直徑 編號 JP CK7238 JP CK7239 34 34 總長 mm 375 250 ABS樹脂材質，日本製，耐熱溫度-30~+80°C 適合做麵包時使用，可將麵糰中多餘的空氣排出 義大利Martellato不銹鋼漏斗 直徑 編號 MA 50CO002197 高 mm 210 容量 ml 1900 全不銹鋼材質，附三種口徑4、5、6 mm及專用 三角立座，不接觸桌面衛生安全，容量1900ml NEW 14 掃一下QR code 看更多烘焙器具 NEW
24目(10mm
規格 外徑mm 編號 BK 4101 BK 4102 BK 4103 BK 4104 8”粉篩24目 10”粉篩24目 12”粉篩24目 14”粉篩24目 200x60 250x65 300x80 350x90 2 BK 24目粉篩 - 不銹鋼
7501-06LG
7501-07SG
7510-27
7510-27PK
88-40-1
型號 VIP-12 VIP-12BL VIP-18 VIP-18BL VIP-20 VIP-20BL VIP-22 VIP-22BL 顏色 白 藍 白 藍 白 藍 白 藍 規格 12吋 18吋 20吋 22吋 尺寸cm 19.5x31.5 45.5x23 51x29.5 56x32.5 日製蝴蝶牌擠花袋 型號 SEKI MMD18 SEKI MMD20 SEKI MMD22 規格 18吋 20吋 22吋 多元酯材質，溫水清洗可重複用 日本製拋棄式半透明擠花袋 特製藍色可防止混入食物，符合衛生安全 材質耐熱厚實，溫水清洗可重複使用 甜點大師 GIANLUCA FUSTO #18#1M WT 402-18 WT 402-2110 #1#2#3#12#2A WT 402-1 WT 402-2 WT 402-3 WT 402-12 WT 402-2001 #59s/59°#101#103#104 WT 402-594 WT 402-101 WT 402-103 WT 402-104 #349#352 WT 402-349 402-352s WT 402-352 #2B WT 402-2002 #2D WT 402-2004 美國 WILTON 惠爾通花嘴系列 更多完整Wilton花嘴樣式及其他蛋糕裝飾用具請見www.baking104.tw 止滑 防漏 防爆 耐洗 耐用 重複 使用 樣式 編號 YHX JP 7501-00WH JP
JP
JP
JP
JP
JP
JP
JP
JP
JP
JP
透明販售架 0 號蠟燭 1 號蠟燭 2 號蠟燭 3 號蠟燭 4 號蠟燭 5 號蠟燭 6 號蠟燭 7 號蠟燭 8 號蠟燭 9 號蠟燭 紅愛心蠟燭 粉愛心蠟燭 數字、愛心蠟燭、生日蠟燭及陳列販售架 直徑mm 編號 CK
CK
CK
CK
CK
CK
CK
CK
3.2
長mm 95 95
114
數量pc 18600
12000
12000
防爆 重複 使用 止滑 防漏 商用 經濟型 棒棒糖紙棒 紙棍子(紙軸) ●飯店、甜點店指定用款 ●巧克力、小甜點、棒棒糖必備 ●紙製 ●白色 JP 7239-12 細長5色組 JP 7339-01 螺旋3色組 WT2811-9122 金色螺旋10支入 WT2811-9123 銀色螺旋10支入 NEW NEW 15 烘焙器具． 漏斗． 溫度計． 蠟燭． 棒棒糖紙棒．花嘴． 擠花袋 掃一下QR code 更多蛋糕裝飾用具 多種款式 歡迎詢問
7501-01R
7501-02RS
7501-03LP
7501-04IV
7501-05YL
7501-08SK
7501-09LV
88-30
88-30-1
88-38
88-38-1
88-40
88-50
88-50-1 CK 88-60 CK 88-60-1 CK 88-62
3.2 3.9 3.9 3.9 3.9 4.3 4.3 5.9 5.9 3.9
100 100
114 200 200 165 165 153
1000
1000
1000 5300 1000 5000 1000 1000
16 一角吞龍牛刀 編號SHI-22B 總長300 刃長180mm 編號SHI-23B 總長320 刃長210mm 編號SHI-24B 總長360 刃長240mm 編號SHI-27B 總長400 刃長270mm 編號SHI-30B 總長425 刃長300mm 關東光牛刀 編號HO-21 總長300 刃長180mm 編號HO-23 總長360 刃長240mm 編號HO-24 總長400 刃長270mm 編號HO-25 總長430 刃長300mm 雙峰牛刀 編號P21-200 總長325 刃長200mm 編號P21-250 總長395 刃長250mm 編號P21-300 總長455 刃長310mm 關東光柳刃 生魚片刀 編號SM NCY-8W0B 總長375 刃長240mm 編號SM NCY-9W0B 總長415 刃長270mm 編號SM NCY-10W0B 總長450 刃長300mm 雙峰剁刀 編號SHI-V.E.1005/7BG 總長300 刃長160mm 關東光刻花刀 編號HO-OL 總長230 刃長120mm 編號HO-OS 總長200 刃長90mm 關東光西點刀 編號HO-53 總長585 刃長450mm 關東光鋸刀 編號HO-58 總長585 刃長450mm 關東光鋸刀 編號HO-10P 總長380 刃長255mm 雙峰西點刀 編號SHI-350S 總長475 刃長350mm 雙峰鋸刀 編號SHI-350W 總長485 刃長350mm 日本刀具 西點刀、鋸刀、牛刀 MADE IN JAPAN 掃一下QR code 看更多其他刀具
美國Microplane頂級系列刨刀 - 特細齒 PREMIUM series 適合刨檸檬皮、柑橘皮、起士、巧克力、香料、薑 從做蛋糕用到的檸檬皮、義大利麵上的起士絲、蘋果泥、蒜泥都可以用它刨出來，料理常用的薑泥也沒問題， 使用手術刀等級的銳利刀刃可以高效的切斷纖維，輕鬆滑順地刨出細緻的薑泥、柑橘皮或是起士。 化學拋尖的刀刃和一般機器沖壓出的銳利度完全大不相同，雖然外觀看不出來差異，但一用過你就知道！ 每把美國製造的刀刃都印有MADE in USA的品質保證，搭配各色符合人體工學設計的把手輕柔舒適， 順暢手感可不是廉價仿冒品可以比擬的！這也是幾乎每個廚房都必備 Microplane的最大原因。 掃一下QR code 看更多產品詳情 17 廚房用品 日本刀具‧份數盆‧檸檬起士刨刀 廚房用品 萬用廚房份數盆、調理盆 ◆ 統一規格 自由搭配尺寸，靈活使用空間 ◆ 餐點備料儲存 醬汁、餡料、食材獨立存放不混淆 ◆ 可堆疊 方便收納，放入冰箱或層架，平整好運送 ◆ 耐用加厚304不銹鋼 盆內無死角，加厚耐用 ◆ 尺寸自由搭配 蓋子、盆子、洞盆、網架皆分售 ◆ 產品詳細選購介紹，歡迎來電/來信洽詢 各式廚房都必備的超實用經典用品 掃一下QR code 線上看產品詳情 規格 長x寬 高mm 65 100 150 200 65 100 150 65 100 GN1/1 530x325 GN1/2 325x265 GN1/3 325x176 GN1/4 265x162 GN1/6 176x162 GN1/9 176x108 PC塑膠份數盆、蓋 透明盒蓋，掌握食材存量 內容一目了然 加厚304不銹鋼份數盆、蓋 耐用好清理，光線不直射 保鮮食材，裝冷裝熱沒問題 MP 46202 粉藍 MP 46702 粉綠 MP 46301 白 MP 46920 桃紅 MP 46528 蘭花紫 MP 46201 深藍 MP 46220 藍 MP 46720 綠 MP 46620 黃 MP 46623 芥末黃 MP 46120 紅 MP 46901 灰 MP 46020 黑 MP 46743 藍灰 MP 46225 天藍 MP 46826 哈密瓜橘 MP 46123 玫瑰紅 MP 46923 玫瑰粉 MP 46825 粉橘 食材 存放 統一 規格 可堆疊 收納 加厚款 304 不銹鋼
測溫 80~200 ℃ 法國製造專利材料 EXCELLENCE 單柄醬鍋 鍋緣防滴，握柄不導熱不燙手 3層式厚底，導熱均勻快速 通過NF及NSF認證 適用於多種熱源 法國製造專利材料 EXOGLASS隔熱柄 細網濾湯器 過濾細緻效果好，堅固結構不易變形 隔熱把手防滑耐熱220 ℃ 可洗碗機洗 編號：MT 017360 直徑200 深220mm 編號 MT 113724 MT 113735 MT 113745 總長mm 250 350 450 刮刃mm 52x83 70x118 70x118 專業推薦 超軟超好刮 18 法國MATFER 單柄醬鍋．廚房及烘焙器具 EXCELLENCE 法國單柄醬鍋 法國製造，鍋蓋需另購 尺寸 mm 編號 MT 691012 MT 691014 MT 691016 MT 691018 MT 691020 MT 691024 Ø120xH60 Ø140xH70 Ø160xH80 Ø180xH90 Ø200xH100 Ø240xH120 容量 L 0.6 L 1.0 L 1.6 L 2.2 L 3.1 L 5.4 L 專業指定款酒精型 MATFER 煮糖溫度計 不銹鋼外殼防護 上方附提環方便使用 編號：MT 250331 直徑27,總長304mm 右圖鍋邊固定架 可另購MT 250500 法國製造專利材料 EXOGLASS隔熱柄 MT耐熱刮刀 握柄耐熱220℃ 白色刮刃耐熱260℃ 柔軟服貼 法國製造專利材料隔熱柄 MATFER打蛋器 握柄防滑隔熱，衛生零死角 彈力線材好打發，攪打濃稠不變形 總長mm 編號 MT 111022 MT 111023 250 300 總長mm 編號 MT 111024 MT 111025 350 400 尺寸mm 編號 MT 310103 MT 310107 600x400 530x325 厚度mm 1.5 1.5 法國製造 專業指定款烤盤 BLUE STEEL SHEET 專業藍鋼烤盤 厚實材質，烘烤中不易變形 耐熱溫度高達350°C 蓄熱效果加分 蓄熱 No.1 專業指定 掃一下QR code 線上看產品詳情
義大利FLONAL PURA 普勒廚師平底不沾鍋 尺寸 mm 編號 FL GPRC12870 Ø280xH80 厚度 mm 3.5 Magma不沾技術，無鎳、無重金屬、不含PFOA，耐磨、耐久耐用 加長型29公分空心不銹鋼握柄，使用時不導熱不燙手，伸手即取 方便省力，鍋身厚3.5 mm堅固耐用，底部蜂巢導磁鋼板， 適用任何爐具，進烤箱也沒問題，也適用洗碗機。 尺寸 mm 編號 MT 669420 MT 669424 MT 669428 MT 669432 Ø200xH35 Ø240xH40 Ø280xH45 Ø320xH50 容量 L 0.8 1.4 2.2 3.2 法國 MATFER TRADITION 特級單柄平煎鍋 不沾鍋 特殊厚不銹鋼材質，使用不銹鋼/鋁/不銹鋼 3層式厚底， 5層不沾塗層，耐用且不含PFOA，導熱均勻，不易燒焦， 圓潤空心握柄，煎煮使用不導熱不燙手，鍋緣防滴， 倒湯時湯汁不會垂滴到鍋身，適用於多種熱源，整支鍋 可進烤箱烹調，不用再換鍋。 從爐上直接放進烤箱烹調 平底不沾鍋．牛排鍋 炊大皇平底不沾鍋 五層不沾經濟型平底鍋，NSF認證，營業、家用都適合 鋁合金超輕量鍋身，小巧、省力，空心不銹鋼握柄設計 使用時不導熱不燙手，可直接放進烤箱烹調免再換鍋。 尺寸 mm 編號 CKN 6520 CKN 6522 CKN 6526 Ø200xH45 Ø220xH45 Ø260xH50 總長 L 39 41 48 19 廚房及烘焙器具︑單柄醬鍋． 湯鍋． 廚師平底不沾鍋． 牛排鍋 MATFER 分離活動把手 鍋身可直接放入烤箱加熱 最高耐熱至220°C 義大利FLONAL 慕勒可拆卸牛排鍋, 平底鍋 慕勒可拆卸牛排鍋, 平底鍋系列 尺寸 mm 編號 牛排鍋 FL MOIBS2880 平底鍋 FL MOIPB2090 平底鍋 FL MOIPB2490 280x280xH30 Ø200xH60 Ø240xH62 總長 mm 470 405 445 按扣分離式活動手把，可將鍋身放入烤箱烹調，上桌收納不佔空間， 採用厚度6 mm的鍛造成形鍋身，底部蜂巢導磁鋼板，適用任何爐具， 義大利製造，瑪噶瑪Magma不沾技術，耐久又耐用，耐磨、耐撞、 無重金屬、無鎳，不含PFOA，適用洗碗機。 牛排鍋 底部波浪槽導熱上色， 煎肉不卡油 平底鍋 法國製 義大利製 義大利製 免換鍋 掃一下QR code 線上看更多鍋具 產品系列詳情 商用經濟型 高效商用型 專業·家用 專業型
新北市新莊區新北大道三段7號8樓之5 www.baking104.tw 營業時間：週一~週五 9 : 00~18 : 00 ,中午午休及遇國定假日休息 E-mail : baking104tw@gmail.com 電話 : (02)8522-8337 檢驗合格 符合食品安全 BK 醬料甜點刷 直挺濃密的刷毛，適合刷塗濃稠厚重的醬料 也可乾刷清除粉末，不易掉毛，耐熱80℃ BK 5614-10 寬 2.5 公分 BK 3614-15 寬 3.8 公分 BK 3614-30 寬 7.6 公分 BK 3614-40 寬 10 公分 BK 3614-20 寬 5 公分 適合 濃醬 濕塗 乾刷 名師 指定款 適合 蛋黃酥 BK 紅柄萬用軟毛刷 PBT纖維毛材質，輕量軟毛，輕薄服貼 不易掉毛，適合刷塗蛋黃酥。 BK 5518-20 寬 4.7 公分 BK 黑毛麵糰刷 適合刷麵糰，濃密細軟 刷毛可均勻吸附蛋液， 不易掉毛又不會刮傷麵 糰表面。 BK 3616-10 寬 2.5 公分 BK 3616-20 寬 5 公分 BK 3616-30 寬 7 公分 適合 麵糰 濃密超柔專業型 好好刷! 蛋黃酥毛刷 濃厚醬料及乾粉適用 (黑毛款)(黑毛款) 另有其他款式尺寸，歡迎洽詢