Business & Class 90

B& CLASS b u s i n e s s

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c l a s s

Carlos

FALCÓ

“Europa es un continente de excelencia”

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Editorial Perseguir la excelencia es el propósito de muchos y la conducta vital de unos pocos. “Somos lo que hacemos día a día. De modo que la excelencia no es un acto sino un hábito”, decía Aristóteles. Y efectivamente, lo excelso no se consigue con acciones puntuales, sino con una forma de actuar y entender la vida.

No hablamos de una tarea fácil pero sí altamente gratificante. Ni cabe caer en el engaño de que el fin último sea la perfección, puesto que ésta resulta como concepto arduamente alcanzable. Pero es precisamente en la búsqueda de la perfección donde adquirimos la excelencia. Porque lo excelente no es otra cosa que aquello que traspasa la normalidad y sobresale en bondad, calidad o estimación.

Esta reflexión subyace en nuestro consciente en numerosas ocasiones, pero se vigoriza al cruzarnos por el camino con personajes como el que protagoniza nuestra portada de este número: Don Carlos Falcó, Marqués de Griñón. Fiel reflejo de alguien que aun pudiendo acomodarse, ha vivido siempre con la inquietud de buscar lo sublime en todo aquello que acometiese, bien fuese un vino, un aceite o un libro.

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Carlos

FALCÓ

“Europa es un continente de excelencia”

Con él, como firme adalid de la cultura y el lujo patrio, hemos sido capaces de ver que tenemos el increíble privilegio de vivir en un continente y un país donde abunda la excelencia, y que es precisamente esta cualidad sobre la que debemos asentar nuestro futuro. Siglos de tradición, historia, vasta cultura y savoir faire enriquecen a Europa, y son los ingredientes que la siguen manteniendo en la cúspide del lujo a nivel mundial.

Si esas son las cualidades por las que nos envidian y nos convierten en inimitables, utilicémoslas como signo de distinción en un mundo cada vez más mimetizado. Y con un sector como el del lujo creciendo exponencialmente a nivel mundial, parece obvio apostar por este As que ya tenemos en nuestra baraja.

Patricia Aguilar Directora

DUBAI

Exótico, cosmopolita y sorprendente

AUDI vs PORSCHE Toys for (big) boys

P.V.P. España 3 €

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Sumario 90

7 Editorial 8 Sumario 12 Apuntes de Actualidad 22 Entrevista de portada: Carlos Falcó 30 Relojes 36 Estilográficas 38 Reportaje: Herno 44 Moda 54 Alta Joyería 58 Reportaje: Freixenet

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68 Restaurantes 70 Vinos 72 Noticias Gourmet 76 Viajes: Dubai 84 Publirreportaje: Nueva York 88 Hotel: Demeures D’Orient 94 Gadgets 96 Motor: Audi R8 5.2 FSI V10 vs Porsche 911 Turbo 106 Nåutica: Azimut Grande 100

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Business & Class Revista de economía y estilo de vida

Edita: MGM GLOBAL Velázquez, 27 - 1º Izda. 28001 Madrid Teléfono: 671 412 010 Vicepresidente José Luis Vilanova Dirección Patricia Aguilar Redacción redaccion@mgmgrupo.com Bucket Contenidos Editoriales www.bucket.es Dirección de Producción Paula Pascual paulapascual@mgmgrupo.com Diseño y Maquetación Luis F. Morales Bendicho arte@mgmgrupo.com Coordinador Editorial Lifestyle Eloy Chaves Sección Moda y Belleza Paula Pascual Sección Decoración Vilanova Peña (www.vilanova-p.com) Vilanova+Montijano (www.vmespacio.com) Cuaderno de Gastronomía Dirigido por Mª Isabel Mijares y García-Pelayo Depósito Legal M-53363-2003 Publicidad EXPROFESO 915 636 138 Consejo Editorial D. Carlos Pascual de Miguel D. Miguel Fernández de Pinedo D. Marcelino Oreja D. Juan Pablo Lázaro D. Manuel Palma D. Elio Berhanyer Dña. Pilar Tabares D. Bernard Hamilton D. Sergi Arola D. David Quinzán D. Eloy Chaves Solicitado control

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2014

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Queda prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos y fotografía sin la previa autorización expresa de la editorial.

Apuntes de actualidad

Ferrari 458 Speciale A, un nuevo Spider que bate récords En el marco del Salón del Automóvil de Paris, Ferrari ha presentado el espectacular 458 Speciale A, la nueva serie especial de edición limitada que celebra los fulgurantes éxitos de las distintas versiones del 458.

Dedicado a tan solo 499 coleccionistas de Ferrari, es el Spider más potente y eficiente aerodinámicamente jamás construido en la historia del Cavallino Rampante. Un vehículo capaz de conjugar sin esfuerzo unas prestaciones extremas con el sublime placer de conducción de un descapotable, gracias a su novedoso techo retráctil de aluminio.

Esta maravilla para coleccionistas llega en un único color de triple capa amarillo Librea con una franja central en azul Blu Nart y blanco Avus, llantas de aleación de cinco radios en color Grigio Corsa y un interior marcadamente deportivo con materiales de peso ligero incorporados artesanalmente.

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La esperada Fundación Louis Vuitton abre sus puertas El pasado 27 de octubre se inauguraba oficialmente la Fundación Louis Vuitton para la Creación. Un colosal proyecto destinado a convertirse en bandera de la creación artística contemporánea y un referente de la arquitectura por el espectacular edificio diseñado por Frank Gehry que le sirve de sede.

Bernard Arnault, presidente del Grupo LVMH, estuvo acompañado por François Hollande, presidente de la República Francesa, y el arquitecto Frank Gehry, junto a un gran número de invitados, entre los que se encontraban algunos de los más conocidos diseñadores de LVMH. Ubicada en uno de los grandes pulmones de París, el Bois de Boulogne, esta recién estrenada fundación albergará en sus diferentes espacios una colección permanente de arte contemporáneo, seleccionada a partir de piezas propias de la Fundación y de la colección privada de Arnault, así como dos exposiciones temporales al año y diversos eventos musicales en el auditorio.

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Apuntes de actualidad

Vertu for Bentley, la exclusividad hecha smartphone Imaginan lo que podría salir de la combinación de una de las casas de automóviles más prestigiosas del mundo y los teléfonos móviles más sofisticados del mercado. Pues dejen de imaginar, esa combinación tiene nombre propio. Se trata del nuevo y exclusivísimo modelo Vertu for Bentley, un smartphone de lujo que capta la esencia de las dos marcas británicas, combinando la artesanía inglesa, la elegancia contemporánea, un rendimiento excelente, una tecnología de vanguardia y exclusivos servicios.

Limitado a 2.000 unidades, el nuevo smartphone “Vertu para Bentley” está disponible en las tiendas desde el mes de octubre, con precios a partir de los 12.500 euros. Se ha previsto que este modelo inaugural vaya seguido de cuatro smartphones más con elementos de diseño icónicos de Bentley, así como servicios exclusivos.

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El capricho de Ralph Lauren De muchos es conocida la afición de Ralph Lauren por los coches clásicos. El diseñador posee una de las mayores colecciones de automóviles antiguos del mundo, y ahora ha querido sacar esa pasión fuera del garaje creando un preciado reloj, cuyo diseño es un tributo a una de sus joyas sobre ruedas más preciada, el Bugatti Type 57CS Atlantic Coupe de 1938.

El nuevo Ralph Lauren Automotive Chronograph - que no saldrá a la venta hasta mayo de 2015, a un precio que rondará los 8.000 dólares - es una excepcional pieza relojera con un look retro cautivador que evoca al Bugatti que lo inspira en cada detalle.

A la altura de este automóvil de alto rendimiento, el reloj es impulsado por un movimiento Manufactura Jaeger-LeCoultre de cuerda automática con decoración especial exclusiva de Ralph Lauren. Su caja redonda de acero inoxidable mate posee seis tornillos expuestos en el bisel, al igual que los que aparecen en el volante del Bugatti. La esfera está decorada con la misma madera de olmo que adorna su cuadro de mandos. Y la carrocería curvilínea del automóvil inspira los estilizados terminales que sujetan el reloj a su elegante correa de aligator negro.

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Apuntes de actualidad

El nuevo taller Jaguar Heritage de Browns Lane abre sus puertas al público En un claro guiño hacia el inigualable legado de la marca, Jaguar Heritage abre las puertas de su nueva línea de mantenimiento y restauración de vehículos Jaguar clásicos ubicada en Browns Lane, hogar espiritual de muchos de los modelos Jaguar que ya forman parte de la historia del automóvil.

El nuevo taller, en cuyas instalaciones se está llevando a cabo la recientemente anunciada reconstrucción de los seis Jaguar E-Type Lightweight, ofrecerá a los clientes de Jaguar servicios de mantenimiento y restauración de sus automóviles clásicos hasta el XK8, con absoluta garantía.

El nuevo taller de Jaguar Heritage también ofrecerá un servicio de recogida y transporte de los modelos clásicos en cualquier lugar del Reino Unido, incluyendo puertos y aeropuertos, para aquellos clientes que deseen trasladar su automóvil desde cualquier parte del mundo.

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Un agricultor de Oxfordshire compra la réplica del Aston Martin de Goldfinger por 55.000 libras En el 50 aniversario del estreno de la afamada película de James Bond Goldfinger, una réplica única a escala del icónico Aston Martin DB5 conducido por el superagente en el film, fue vendida en una subasta especial a beneficio de la ONG británica NSPCC por 55.000 libras esterlinas.

La pieza, chapada en oro de 24 k, fue comprada por Robert Tyrrell, un agricultor de Abingdon, en Oxfordshire, poseedor de una gran colección de coches clásicos, y se convirtió en una de las más destacadas de los cinco lotes de piezas relacionadas con las películas de Bond, que sumaron una recaudación total de 136.800 libras esterlinas para la caridad.

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Apuntes de actualidad

Nuevas exposiciones para conmemorar el 30 aniversario de la Fondation Cartier Desde el 25 de octubre de 2014 y hasta el 22 de febrero de 2015, la Fondation Cartier pour l’art contemporain propone dos nuevas exposiciones que continúan conmemorando su 30 aniversario.

La instalación creada por el estudio de diseño Diller Scofidio + Renfro bajo el título Musing on a Glass Box ocupará toda la planta baja del edifico de cristal de la Fundación e incluye una pieza acústica integral desarrollada por el compositor estadounidense David Lang y el técnico de sonido Jody Elff.

Tomando prestado su título de la película del cineasta armenio Artavazd Pelechian, Les Habitants nos propone sumergirnos en un espacio pictórico y sonoro en el que el pintor argentino Guillermo Kuitca ofrece su visión personal sobre la historia de la Fondation Cartier y el modo en que ésta ha ido tejiendo lazos entre artistas y obras.

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Mercedes se enchufa a la fiebre del híbrido Como era de esperar, Mercedes se ha sumado a la tendencia de los motores híbridos con el primer vehículo híbrido enchufable de su historia.

Si bien la Clase S ya contaba con dos versiones híbridas, el S 400 Hybrid y el S 300 BlueTec Hybrid, este es el primer modelo de Mercedes cuyas baterías son capaces de recargarse a través de una toma de corriente, situada a la derecha del paragolpes trasero. El nuevo S 500 Plug-In Hybrid incorpora, además, un motor V6 de gasolina y otro eléctrico, que le permiten alcanzar los 442 CV de potencia, estableciendo un nuevo punto de referencia para las berlinas de lujo.

La idea del fabricante alemán es sacar a la venta un total de diez modelos ‘Plug-In’ en los próximos tres años, marcando así la pauta en el sector de las berlinas de lujo enchufables.

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Apuntes de actualidad

El Primero más náutico de Zenith Hay desafíos que van inscritos en el ADN de una marca. Acompañar a un joven equipo de vela profesional, participar en una mítica travesía transatlántica en solitario a bordo del trimarán oceánico más grande del mundo y con uno de los mejores patrones del planeta... Zenith, cronometrador oficial del Spindrift Racing, no podía menos que celebrar este nuevo desafío con un reloj deportivo de élite: El Primero Stratos Spindrift Racing, disponible en dos versiones diferentes, una de oro rosa y otra de acero con revestimiento de DLC. Casi 50 años después de la creación del excepcional movimiento El Primero, llega ahora este espectacular El Primero Stratos Spindrift Racing. Un cronógrafo automático con rueda de columnas y bisel giratorio, calibre El Primero 4061 con abertura que revela el órgano regulador, esfera de fibra de carbono en la versión de acero DLC, elaborado con oro rosa de 18 quilates y titanio con revestimiento DLC o con acero inoxidable con revestimiento de DLC (diamond-like carbon).

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BILBAO Gran Vía, 33 48009 Tel. 944161411 Bidebarrieta, 14 48005 Tel. 944152368 • BURGOS Moneda, 7 09003 Tel. 947205072 • LEÓN Ordoño II, 4 24001 Tel. 987229962 • MADRID Serrano, 17 28001 Tel. 915783140 • SALAMANCA Rector Lucena, 20-28 37002 Tel. 923216136 • VITORIA C/ Eduardo Dato, 31 01005 Tel. 945148052 www.perodri.es

Entrevista

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Falcó Carlos

“Europa es un continente de excelencia”

Es media tarde, en el corazón financiero de Madrid. En lo alto de las Torres Kio, con unas impresionantes vistas sobre la ciudad, nos espera en un elegante despacho Carlos Falcó, Marqués de Griñón.

A pesar de su apretada agenda, nos recibe sin prisas, dispuesto a iniciar una más que interesante conversación con un marqués de nuestro tiempo que hace gala de una nobleza sin corsés. Un hombre cultivado, sensato, sibarita, afable y apasionado, con una motivación por bandera, la excelencia.

Entrevista: Patricia Aguilar Fotos: E. C.H. / Círculo Fortuny

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Entrevista

N

os recibe en las oficinas del Círculo Fortuny como presidente y co-fundador de esta asociación que aglutina el lujo y la creatividad española. Cuéntenos, ¿con qué objetivos nace este Círculo Fortuny?

Con un objetivo similar al que tienen otras asociaciones del lujo europeas más veteranas que la nuestra: unir en un foro común al sector de las marcas culturales y creativas de prestigio de nuestro país, promoviendo y defendiendo su entidad corporativa y apoyando la construcción de la Marca España. ¿Qué papel juegan esas marcas de alta gama como dinamizadores para el crecimiento económico de España?

Compitiendo en las cosas baratas y en los productos a granel siempre te va a ganar China o la India, pero si nos centramos en la excelencia y en los productos con gran valor añadido que necesitan muchos ingredientes de cultura, diseño y creatividad, encajamos totalmente. Resulta también fundamental potenciar el papel del trabajo artesano en la creación del lujo.

Yo, desde luego, hago todo lo que puedo porque creo que es fundamental para España y para Europa. Hoy en día, en Europa, el sector del lujo tiene unas expectativas que no tiene ningún otro sector. ¿Cree que la calidad y la excelencia son la clave, ya no solo del futuro de España sino de Europa?

Este sector está creciendo al 8% anual acumulativo. Se duplica cada trimestre y eso para Europa es fantástico porque, al final, Silicon Valley domina el mundo digital pero ya hay réplicas, por ejemplo en Tel Aviv, se puede hacer en cualquier sitio. Sin embargo, el lujo europeo es más difícil de copiar porque esa botella de vino o un bolso representan siglos de cultura, historia y artesanía. Europa copa un 80% del sector del lujo, ya sea del automóvil, la moda o los vinos de alta gama, y a pesar de la competencia de bodegas australianas y chilenas, firmas de moda americanas o coches japoneses, Europa tiene una ventaja competitiva porque posee una cultura y una tradición única e inimitable. En el caso de España, además, tenemos una gran cultura de mestizaje (castellano, árabe y mediterránea) que no tienen en otros países, y podemos aportar mucho a Europa.

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¿Cuesta defender el lujo en un país en crisis y con millones de parados?

Pues no, porque hemos hecho una encuesta a nivel europeo que revela que los españoles son los más entusiastas en cuanto a la importancia del sector del lujo. Al 70% de los españoles les parece que el lujo es muy buena imagen para España, que contribuye al crecimiento del país, a la creación de puestos de trabajo de calidad y al turismo. Otra cosa es que las tiendas de las firmas lujo tienen más del 60% de clientes extranjeros, al igual que sucede en Londres y en París. Eso quiere decir que el sector del lujo atrae a un turismo que es el que nos interesa más, el turista de alto poder adquisitivo. ¿Cree que es necesario cambiar el modelo de turismo de sol y playa al de calidad, o que son compatibles?

Yo creo que no hay que prescindir de nada. Está muy bien tener 60 millones de turistas, pero también está muy bien que venga un millón de turistas de golf. España es el primer destino de golf del mundo en la actualidad, y ese turista va a hoteles de 4 o 5 estrellas, se gasta el doble que la media en restaurantes y en compras. Hay turistas incluso que solo vienen de compras. Es verdad que en eso nos llevan mucha ventaja París o Londres, pero por qué no van a entrar ahí Madrid o Barcelona.

“El sector del lujo en Europa tiene unas expectativas que no tiene ningún otro sector” Además de su papel como baluarte de la Marca España, es también reconocida su aportación a la modernización de la viticultura española. Pero en este papel, hay mucho de vocación. ¿Podríamos decir que ha logrado convertir su pasión en su profesión?

Eso es. De ahí es de donde provengo y por lo que estoy yo aquí en el sector del lujo. Siempre creí que el vino era un producto de lujo. De pequeño, cuando veía a mi abuelo produciendo vino a granel le preguntaba que cómo iba la gente

a saber que salía de nuestra bodega si luego le ponían otra etiqueta, y él me decía que nosotros éramos agricultores no comerciantes. Lo que parecía una broma de chaval al final se fue convirtiendo en un modus vivendi. Empecé a dedicarme a la agricultura y me di cuenta que había que dar un paso más.

Había productos que tenían la posibilidad de ponerles una marca y darlos a conocer a nivel internacional. El mundo del vino permite que con una facturación relativamente pequeña puedas hacerte un hueco a nivel internacional, porque el consumidor sabe que los grandes vinos no se hacen en millones de botellas; igual que con las joyas u otros sectores del lujo.

Aunque en aquellos inicios costó un poco, yo creo que se ha aceptado que se pueden hacer vinos excepcional fuera de las regiones históricas. Todo ha sido un proceso y algo puede que hayamos tenido que ver en ese proceso.

Efectivamente, hace unos vinos y aceites de primerísima calidad que acaparan premios internacionales. ¿Qué intenta transmitir con ellos?

Pues un poco la idea de que es posible hacer vinos y aceites excelentes. Lo hicimos con los vinos de pago y más tarde con el aceite. Me propuse hacer el mejor aceite y acabamos en el primer puesto de la mejor guía de aceites italiana, en la que nunca había habido un aceite español. Una vez más, demostramos que se podía hacer. ¿La búsqueda de lo insólito y la expresión oculta de la naturaleza sigue siendo su leiv motiv como viticultor?

Sí, yo soy un apasionado del campo, vivo en él e imagino que eso va unido. Además, yo creo mucho en la excelencia y Europa es un continente de excelencia. En todo lo que se

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Entrevista

“El lujo europeo es inimitable porque una botella de vino o un bolso representan siglos de cultura, historia y artesanía” hace, sea un libro, joyas, vinos o cremas de belleza, se puede hacer bien o de una forma realmente diferente y extraordinaria, y eso es lo que realmente prestigia a una marca. No digo que todo tenga que ser eso porque, por ejemplo, Castilla-La Mancha tiene una superficie con el mayor viñedo del planeta y tiene que haber viñas para vender vinos a granel o incluso para hacer sangrías. Pero a esos vinos de cooperativa les viene muy bien que haya unos estandartes que salen en los medios de comunicación y crean una imagen de la región.

Eso es algo que han hecho muy bien los franceses. Grandes bodegas como Grand Cru o Châteaux Lafitte tiran de cientos de miles de botellas de vinos más baratos que se benefician de la imagen de esos grandes châteaux que son los que salen en medios como vuestra revista.

Tanto usted como su familia son unos enamorados de la naturaleza, y a la tierra dedica gran parte de su tiempo. ¿Se considera usted hombre de campo?

Sí, un hombre de campo con una vocación de viajar mucho.

Primero, porque para vender los vinos en 47 países hay que salir. Y sobre todo en estos vinos de élite en los que no vale que vaya cualquier vendedor. Nosotros notamos una gran

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diferencia cuando vamos mi hija o yo. Los que salimos fundamentalmente somos nosotros, la familia, con el mensaje de que voy a venderles un vino que yo he hecho.

Viajando tanto y con tantas responsabilidades su tiempo será oro…

Ahora mi tiempo lo dedico a la bodega, aunque el día a día lo lleva mi hija Sandra, que es la primera ejecutiva de la compañía y yo soy el presidente. Luego dedico la mitad de mi tiempo a tres asociaciones: la Real Academia de la Gastronomía, de la que soy vicepresidente, Grandes Pagos de España y finalmente el Circulo Fortuny, que también me ha tomado bastante tiempo durante estos últimos tres años, donde había que salir a captar socios y ponerla en marcha. Y luego también busco el tiempo para escribir libros. Ahora estoy con la edición número 14 de mi libro de vinos.

Tiene una vitalidad extraordinaria que le permite trabajar sin parar. Pero, en sus escasos momentos de descanso, ¿donde busca la tranquilidad el Marqués de Griñón?

Lo que pasa es que cuando trabajas en lo que te gusta no

“Hoy en día, un título nobiliario ni es un privilegio ni una carga”

es un esfuerzo. Por eso yo busco el descanso de otra forma.

A parte de los viajes profesionales también viajo mucho por interés personal, porque me encanta viajar y conocer países, y siempre he tratado de inculcarles esa pasión por el planeta a mis hijos. Cuando yo era joven, el mundo era muy distinto a lo que se vivía en España y el poder ver esas otras realidades me cambió mucho. Con la democracia, los españoles también empezaron a viajar y yo creo que con eso cambiamos a mejor, a ser más tolerantes, solidarios y más abiertos en todos los sentidos.

En palabras de un marqués, ¿para qué sirve hoy la aristocracia?

Una de las funciones que debe tener la aristocracia es la de mantener y proteger las propiedades de sus familias, ya sean fincas, casas, árboles u obras de arte. Son tesoros que llevan ahí siglos y que forman parte de la historia y la cultura de un país y hay que protegerlos. Esto es algo que ya se entiende mejor en la sociedad actual, aunque hubo un momento en que era como ir contra la historia, pero afortunadamente ha ido cambiando. El progreso no consiste en destruir el pasado y la tradición sino en preservar eso y avanzar. En Madrid hay mucho espacio para hacer barrios nuevos sin necesidad de destruir los palacios de la Castellana.

Además de prestigio y algún que otro beneficio material, ¿qué conlleva soportar el peso de un título nobiliario?

Hoy en día, ni es un privilegio – porque, como es lógico, se han eliminado - ni tampoco es una carga. Si llevas el título con cierta dignidad, nadie se mete contigo, yo creo, hoy en día en España. Pero es verdad que tienes que hacer las dos cosas, ni intentar usarlo como abre puertas para conseguir

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Entrevista

“Me considero un hombre de campo�

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favores especiales ni tampoco tener un comportamiento que la gente no espera de ti si tienes un título, que al final no es tuyo. Hay que intentar preservarlo, mantenerlo y pasárselo a la siguiente generación, si puedes, mejor o por lo menos igual.

Los que le conocen dicen que sabe disfrutar de los placeres de la vida. ¿Se considera un hedonista?

Sí, pero siempre con medida. Uno de mis grandes placeres es el comer, y creo que se debe de comer y beber, primero, con moderación y saboreando las cosas, y segundo, sin meterse en el cuerpo nada que no sea bueno para la salud. Hay que ser muy exigente y muy selectivo, no solamente en las materias primas sino también en cómo se elabora. Yo eso lo he cuidado mucho siempre.

“Soy un hedonista, pero siempre con medida” Así, hablando de los placeres más mundanos y aderezando cada anécdota con sabias píldoras de aquél que ha vivido incontables experiencias y exprimido cada una de ellas al máximo, nos despedimos del Marqués de Griñón con la sensación de que nunca la máxima fue tan acertada: “Noblesse oblige”.

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Relojes

PATEK PHILIPPE GRANDMASTER CARILLÓN Una obra de arte de pulsera y de museo En conmemoración de su 175 aniversario, Patek Philippe ha creado una colección de relojes en edición limitada. Uno de ellos destaca en particular, la referencia 5175. Se trata del reloj de pulsera con más complicaciones creado hasta la fecha y decididamente uno de los más elaborados de todos los tiempos.

Texto: Eloy Chaves

La exclusividad del Patek Philippe Grandmaster Carillón presentado por la maison relojera francesa por su 175 aniversario no se debe solo al gran número de complicaciones que incorpora sino también al altísimo grado de dificultad de algunas de ellas, de las cuales dos en particular se han incluido por primera vez en los anales de las grandes complicaciones relojeras.

Más aún. Es la primera vez que Patek Philippe crea un reloj con dos esferas, una por cada lado de la caja, cada una de las cuales puede fijarse de forma segura como esfera principal. La primera está focalizada en dar la hora y la sonería, mientras que la segunda esfera está dedicada a mostrar el calendario perpetuo. Cambiar la faz del reloj resulta muy sencillo gracias al ingenioso mecanismo que lo hace reversible. Los mecanismos que son de uso más frecuente en un reloj, el de dar la hora y el de la fecha, se muestran en ambas esferas. Además, este modelo tan especial está pensado para tener un alto grado de seguridad en cada mecanismo que impide que pueda ser estropeado por una mala manipulación.

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El esfuerzo realizado por Patek Philippe para la realización de este modelo increíble es considerable: Más de 100.000 horas de desarrollo, producción y ensamblaje, de las cuales 60.000 horas fueron dedicadas a los componentes del mecanismo. Cada calibre está formado por 1.366 componentes y cada caja se compone de 214 piezas separadas, elevándose el total de piezas de cada Grandmaster Carillón a 1.580 unidades. En su conjunto, representa un total de 11.060 piezas meticulosamente acabadas a mano y ensambladas para dar vida a los únicos 7 ejemplares que Patek Philippe ha fabricado para conmemorar su 175 aniversario. Serán solo 7 relojes para todo el mundo, que harán brillar con luz propia la historia de la marca y de la Alta Relojería. Seis de ellos serán vendidos a los mayores coleccionistas del histórico de Patek Philippe del mundo. El séptimo, ocupará con todos los honores un lugar de privilegio en el museo de la marca, donde podrá ser admirado por el público en general.

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Relojes

El reloj de pulsera con más complicaciones creado hasta la fecha

De las 20 complicaciones de este Grandmaster Carillón, destacamos a continuación las más importantes: Gran y pequeña sonería Esta complicación hace sonar automáticamente las horas y los cuartos de hora en cada cuarto de hora (en la función pequeña sonería solo las horas en cada hora y solo los cuartos en cada cuarto de hora). Gracias al doble barrilete reservado para dar cuerda al mecanismo de golpeo, las sonerías pueden ser activadas durante un periodo de más de 30 horas antes de necesitar darles cuerda a mano de nuevo. Sorprendentemente, los cuartos suenan con tres gongs de timbres diferentes, lo cual requiere un 50% más de energía para los golpes de cada cuarto.

Repetición minutos y alarma El doble barrilete proporciona también la energía para el mecanismo de repetición de minutos, el cual hace sonar a discreción las horas y los cuartos así como los minutos transcurridos desde el último cuarto de hora.

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Un disfrute que se convierte en una excelente inversión Repetición de fecha Un pulsador permite activar al gusto una sonería para la fecha. Un sonido de doble golpeo agudo-grave ding-dong, ding-dong para cada decena, y un golpe agudo para cada unidad ding-ding ding, sería el día 23 del mes.

Calendario perpetuo instantáneo La segunda esfera dejando la corona a la izquierda, muestra el calendario perpetuo. Todas las indicaciones del calendario saltan de manera instantánea y sincronizada para que la información sea inequívoca, incluso justo antes o después de medianoche, excepto el año de 4 dígitos. Dos pulsadores permiten avanzar o retroceder la indicación del año de 4 dígitos. Este ingenioso mecanismo ha sido recompensado con una patente.

esferas, día, mes y ciclo de los años bisiestos), indicación del año por cuatro dígitos, esfera auxiliar de 24 horas con indicación de los minutos, fases de la luna, indicador del tipo de sonería, indicadores de on/off de la sonería, alarma on/ off, posición de la corona y visualización de las reservas de marcha del movimiento y la sonería. Reserva de marcha del movimiento de 72 h y de la sonería de 30 h. 25.200 alternancias/hora. Volante Gyromax. Espiral Spiromax. Pestillo para seleccionar el modo de la sonería a las 9h.

Hora local y segundo huso horario En la primera esfera se presenta, además de la hora local, un segundo huso horario para la hora de origen con indicación día/noche. También se presenta la indicación de reserva de marcha y de la sonería, el indicador de posición de la corona remontoir y la indicación del tipo de sonería, así como una pequeña ventana redonda para indicar si la sonería está en on/off.

Características técnicas Movimiento mecánico de cuerda manual, 20 complicaciones, 3 timbres con 5 tipos de sonerías distintos (pequeña y gran sonería, repetición de minutos, alarma para las horas y repetición de fecha), segundo huso horario con indicación día/ noche, calendario perpetuo instantáneo (fecha sobre las dos

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Relojes

Caja de 47,4 mm de diámetro y 16,1 mm de altura con mecanismo de rotación sobre el eje 12h-6h patentado de oro rosa de 18 quilates, 214 componentes, cristales de zafiro sobre las dos caras. Protegida contra el polvo y la humedad, no hermética. Esfera de oro de 18 quilates, opalina plateada, centro guilloché a mano, números romanos aplicados de oro de 18 quilates. Segunda esfera de indicaciones del calendario perpetuo de oro de 18 quilates, opalina negra con esferas auxiliares para la indicación de las 24 horas, el día, el mes, la fecha y el ciclo de los años bisiestos. Pulsera de piel de aligátor con escamas grandes cuadradas, cosida y patinada a mano, con hebilla desplegable de oro rosa de 18 quilates grabada a mano.

El tributo de una gran marca a su legado histórico Su precio, de dos millones y medio de francos suizos (2,1 millones de euros) se va a revalorizar desde el mismo momento de su venta, tal es la excepcionalidad del modelo, objeto de culto y deseo de grandes aficionados acaudalados que se quedarán con las ganas de incorporarlo a su colección. Un disfrute que se convierte en una excelente inversión. El tributo de una gran marca a su legado histórico y su reputación de líder mundial con ocasión de su 175 aniversario.

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Estilográficas

El placer de escribir con...

Una Joya

Aun en tiempos en los que la caligrafía parecer tender a desaparecer, ella se mantiene férrea como sinónimo de diferenciación. Cualquier texto escrito de puño y letra, sin duda, se convertirá en un signo que demuestre nuestra auténtica elegancia. Porque la clase y el estilo personal son capaces de trasmitirse con el buen trazo de una delicada estilográfica.

Graf Von Faber-Castell Palacio de Catalina, San Petersburgo. Pluma del Año Edición Especial 2014 Bajo la dirección del mismo maestro artesano que restauró las Salas de Ágata del famoso Palacio de Catalina en San Petersburgo, se ha creado una pluma en dos exclusivas versiones con el brillante jaspe color marrón rojizo en común.

La Edición Especial con baño en oro de 24 quilates, limitada a 150 piezas, enmarca su cuerpo con pequeñas placas negras con rosetones de oro que resaltan el precioso dibujo de las seis piedras de jaspe, mientras dos piedras de cuarzo ruso facetado amarillo solar coronan el cuerpo y el tapón, para rematar la pieza con un plumín bicolor de oro de 18 qts y tapón bañado en platino. Cada pieza está numerada y se presenta en estuche de madera pulida negra que se puede utilizar como estuche de coleccionista, ya que cuenta con espacio adicional para otras seis piezas. Precio: 7.000 euros.

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La edición con el cuerpo bañado en platino, limitada a 1.000 unidades, está rematada con tres grandes piezas de jaspe veteado, que transmiten el aura única de aquellas magníficas estancias y el capuchón se adorna con cuarzo ruso facetado de color gris. Precio: 3.200 euros.

Kynsey Modelo Nefertiti Para conmemorar su décimo aniversario, Kynsey ha vuelto a sus orígenes, creando una nueva y espectacular estilográfica en honor a la bella reina egipcia Nefertiti, inspiración de la primera pluma creada por esta firma. La pieza pertenece a una serie especial de la Colección Joyas de Florencia y está elaborada en resina pintada a mano por miniaturistas

florentinos, con diez capas de laca bicomponente. El punto es de oro de 18 qts e incorpora sistema de carga convertible (cartucho y embolo) y cierre de rosca. Su exclusividad se refleja en las dos únicas piezas que componen esta edición ultralimitada.

Precio: 7.575 euros.

Montblanc Edición Escritores “Daniel Defoe”, 2014 Montblanc rinde tributo a Daniel Dafoe con una pieza inspirada en su famosa historia de aventuras Robinson Crusoe. La forma de la estilográfica se inspira en el remo de madera con el que esperaba en vano escapar de la isla. Se ha utilizado resina noble en el capuchón y el cuerpo para conseguir el efecto de la madera. Para resaltar el brillo de la resina pulida, el anillo del capuchón y el cono se adornan con los grabados ornamentales del siglo XVIII que decoraban las cubiertas del libro. El clip, en forma de pluma, recuerda al loro Poll, que aparece en forma de un grabado complicado sobre el plumín de oro de 750 chapado en rutenio. Los anillos están decorados con un grabado que evoca el pespunte en piel del ropaje de Robinson. Y la firma de Defoe se inmortaliza con un delicado grabado sobre el capuchón. Precio: 890 euros.

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Reportaje

HERNO El arte de abrigarse con estilo Hace más de 60 años, nacía junto al Lago Maggiore italiano, una firma especializada en el diseño de plumíferos. Hoy en día, Herno se ha convertido en todo un referente del abrigo más exclusivo, gracias a su perfecta combinación entre la sastrería italiana más clásica y la última tecnología en confección. De la mano de su propietario, Claudio Marenzi, conocemos más de cerca el porqué del éxito de esta exclusiva firma.

Texto y fotos: James Keys

Reportaje

L

a prestigiosa firma Herno nace en 1948 gracias al empuje de dos emprendedores, Giuseppe Marenzi, con gran habilidad comercial, y su esposa Alessandra Diana, que poseía los conocimientos de los materiales técnicos. Inspirados por la climatología de su lugar de origen, los alrededores del Lago Maggiore en Italia, se especializan en las prendas impermeables y bautizan a su marca con el nombre del río que cruza la zona, el rio Erno. Añaden al crear la marca una H, por armonía estética y para mejorar su internacionalización.

Durante más de sesenta años han mantenido inalterables tres valores que marcan el devenir de su firma: La conexión con el medio en que nace, la búsqueda de la funcionalidad por encima de las tendencias de moda y la conservación del control creativo y de la producción.

Hoy en día, la segunda generación de Herno, representada por Claudio Marenzi, mantiene estos valores y la misma fi-

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losofía. Tras más de 50 años de trabajo, el concepto made in Italy se impone como marchamo de calidad internacional.

Y es que Herno ha logrado consolidarse como el especialista mundial de calidad en vestimenta forrada con plumas, los llamados plumíferos. Las mejores plumas de uso textil provienen de tres lugares en el mundo: El Perigord en Francia, Siberia en Rusia y Lomellina en Italia. Claudio Marenzi, en honor a los orígenes de su madre en este valle del norte de Italia, garantiza para sus productos el uso de la mejor pluma de oca italiana. Los plumíferos de Herno, ultraligeros y técnicamente impecables, se han convertido en icono.

Todo un referente del abrigo más exclusivo

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Reportaje

Claudio Marenzi empieza en 1983 su carrera en la firma creada por sus padres. Pasa por todos los departamentos de producción y comercialización y, tras varios años como responsable de producción y ventas, en 2012 es nombrado presidente de Herno S.p.A. Desde 2005, es el presidente de Classico Italia Consortium y desde julio de 2013, es también presidente de Sistema Moda Itali.

pecto de su desarrollo internacional, Claudio Marenzi explica: “Estamos abriendo mercado internacional. En la actualidad, tenemos un Monomarca en Italia, uno en Japón y otro en Sylt, Alemania. La nuestra no es una política de retail, sino una estrategia de consolidación de la marca, por lo que abrimos unos pocos puntos de distribución en sitios estratégicamente importantes para conseguir notoriedad de marca”.

Le visitamos en su fábrica de Lesa y aprovechamos para conocer el proceso de diseño y producción de las nuevas colecciones. También tenemos una cena muy agradable en la Isola dei Pescatori en el Lago Maggiore, lugar precioso y apacible que propiciaba la conversación.

Por el momento, esa expansión internacional pasa por el modelo multimarca, “Creemos mucho en las tiendas multimarca, en donde cada comerciante conoce muy bien a su público y es capaz de captar perfectamente sus exigencias, haciendo así compras adecuadas a la tipología de su negocio. Este es un aspecto que no hay que infravalorar tratándose de un producto como el nuestro y en ciudades que no sean las grandes metrópolis”, añade Marenzi.

“Creemos mucho en las tiendas multimarca, en donde cada comerciante conoce muy bien a su público”

Sus palabras, al hablar de Herno, denotan el orgullo de alguien que ve cómo prospera un negocio ‘familiar’. Al res-

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Pero, nos surge una duda, y es la razón por la que abrieron la boutique en Japón en vez de Estados Unidos o China, por ejemplo. A lo que Claudio Marenzi nos respondía amablemente que “Mi padre ha desarrollado su actividad allí desde el principio, encontrando afinidades selectivas con este pueblo rico en cultura e historia, con atención cuidada a lo singular y a lo bello, y por eso Herno desde siempre ha tenido éxito allí”. Aunque, como bien explica, Italia continúa siendo su primer mercado en la actualidad, seguido, eso sí, por Japón.

“Nuestros clientes son suficientemente maduros e informados como para no tener que sugerirles un estilo de vida que emular”

En España, Herno es una marca altamente cotizada aunque no con una representación masiva, de hecho, como nos explica su presidente, “En España estamos representados en Santa Eulalia y Nono Álvarez en Barcelona y en Ramiro Díaz en Santander”. En Madrid encontramos también boutiques selectas como Pedro Muñoz, Yusty, Alfaro 1926 o Just One, en las cuales también se venden los exclusivos productos de Herno.

Su publicidad es puramente producto y sorprende que no recurran a algún embajador de marca para conseguir notoriedad más rápidamente. Pero, como puntualiza Claudio Marenzi, “Vamos a continuar, de momento, con esta imagen de producto. Herno es producto y nos reafirmamos con esta publicidad. Consideramos que nuestros clientes son suficientemente maduros e informados como para no tener necesidad de sugerirles un cierto estilo de vida para emular”.

www.herno.it

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Moda

HACKETT

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Looks de moda

Estilo

IMPECABLE

FAY: Chaquetón de lana con cierre gancho típico de Fay. Precio: 798 euros.

HACKETT: Pantalón beige tipo chino.

Precio: c.p.v.

FRED PERRY: Bota Claxton Leather realizada en un precioso cuero marrón con el paradigmático tejido Harris Tweed en el cuello y lengüeta. Precio: 125 euros.

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RIMOWA: Business trolley de la colección Salsa Deluxe Hybrid con espaciosos bolsillos delanteros que dan acceso al equipaje sin necesidad de abrir la maleta. Precio: 509 euros.

ISSEY MIYAKE: Nuit d’Issey. Incisivo y elegante perfume masculino con notas cítricas y amaderadas. Precio: c.p.v.

BROOKS BROTHERS: Camisa de algodón en azul claro. Precio: 230 euros aprox.

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Looks de moda

CALVIN KLEIN: Chaqueta denim y pantal贸n de algod贸n azul de Calvin Klein Jeans. Precio: c.p.v.

ESPRIT: Cazadora azul marino de lana con cremallera y detalle de botones con dos bolsillos grandes a los lados.

Precio: 179,99 euros.

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ASPESI: Chaqueta tipo Blaizer en verde militar. Precio: 429 euros.

Camisa azul Oxford. Precio: 130 euros.

Cintur贸n en piel marr贸n. Precio: 84 euros.

Pantal贸n verde tipo chino. Precio: 229 euros.

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Looks de moda

Un

DETALLE para

Ellas

SENSAI: Ultimate The Cream Edición limitada.

La caja incluye esta exclusiva crema nutritiva en su tamaño original y en tamaño de viaje.

Precio: 800 euros.

HOGAN: Bolso en piel martillada con doble compartimento, cierre con cremallera, candado, hebillas laterales, detalles en metal pulido, letras frontales, forrado en tejido y bolsillo interno con cremallera. Precio: 795 euros.

LOUIS VUITTON: Impactante zapato de salón adornado con mini lentejuelas y tacón alto de ante. Precio: c.p.v.

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VALENTINO: Elegantes gafas de sol de formas ‘oversize’, elaboradas en acetato con dos tachas de metal frontales. Disponible en una amplia paleta de colores que abarca desde el blanco/negro hasta el verde bosque, pasando por el rubin y el brownish orange. Precio: c.p.v.

CH CAROLINA HERRERA: Abrigo de lana azul marino con ancho cinturón y botones metálicos. Precio: 630 euros.

SWAROVSKI: Crystalline Bangle. Glamuroso reloj que impresiona por su elegante brazalete con 1.700 cristales transparentes. Precio: 369 euros.

SAVELLI: White Ice de la Colección Précieuse. Exclusivísimo smartphone fabricado en oro rosa de 18 quilates, con cristal zafiro ultra-bombé irrayable, laterales y botones en cerámica blanca y la parte trasera en piel de cocodrilo blanco. Precio: 19.060 euros.

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Joyas

Joyas para

brillar

RABAT: Anillo de oro rosa con tresillo de topacios azules y brillantes blancos. Precio: 3.970 euros.

MCKENZIE: Sortija en plata de 925 con piedra morganita natural y circonita. Precio: c.p.v.

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YANES YOUNG: Collar colección Happy Colours en plata dorada con cuarzos, ópalos, ágatas y perlas. Precio: 240 euros.

MI MONEDA: Pulsera con moneda intercambiable color malva con brazalete de acero inoxidable bañado en oro rosa e inscripción grabada. Precio: c.p.v.

AMULETTO: Collar de inicial en oro rosa y brillantes blancos. Precio: 1.770 euros.

CHOPARD: Brazalete de la colección Red Carpet 2014, realizado en oro blanco engastado con diamantes y rubíes talla cabuchón.

Precio: c.p.v.

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Alta Joyería

PEAU D’ÂNE de VAN CLEEF & ARPELS El hechizo de una colección de fábula

Inspirada en el mítico cuento de hadas de Perrault, la última colección de Alta Joyería de Van Cleef & Arpels evoca de nuevo todos los elementos que componen las bellas fábulas sobre jóvenes princesas. Feminidad, fascinación y romanticismo envuelven un espectacular conjunto de piezas que invitan a la imaginación más onírica.

Texto: Sandra Hernández Fotos: Van Cleef & Arpels

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No es la primera vez que la Maison Van Cleef & Arpels se inspira en la atmósfera poética de los cuentos. Desde que en 1940 creara sus míticos clips de hadas, símbolo de la alegría y la esperanza, la firma se ha dejado seducir por leyendas como el mito de la Atlántida o El sueño de una noche de verano de Shakespeare, recreando a muchas de sus fantásticas criaturas, como unicornios, dragones y aves fénix.

Esta vez le llega el turno a la princesa de Piel de Asno, de Charles Perraul, quien contó con la ayuda del hada de las Lilas para escapar de un matrimonio detestable y encontrar al príncipe de sus sueños. Basándose en esta historia universal de amor y esperanza, los diseñadores de la joyería parisina nos ofrecen una deliciosa interpretación en ‘Peau d’Âne contada por Van Cleef & Arpels’, un maravilloso catálogo que cuenta con la magia de las piedras preciosas para provocar la emoción y el amor.

En su particular visión de la historia, Van Cleef & Arpels demuestra otra vez su gran maestría para trabajar las piedras preciosas, lo que constituye su sello distintivo. Los personajes protagonistas se convierten en piezas únicas elaboradas a base de diamantes, piedras finas y duras, perlas y coral. Una paleta increíble que permite a la Maison reflejar toda la gama de sentimientos y atmósferas que despierta la lectura del cuento. Como el amor, representado en la intensidad del rubí o del zafiro rosa zafiro de 28 quilates; o el romance, plasmado en el verde de las esmeraldas.

Su fiereza se adivina también en su famoso pelaje, ese moteado joyero salpicado de polígonos de ónix en contrapunto de un pavé de brillantes. Y, para que la ilusión sea perfecta, que el exotismo de la pantera se hilvane, el verde de las crisoprasas despliega su frescor al hilo de círculos regulares en espectaculares brazaletes de oro blanco, ónix, laca negra, crisoprasas y diamantes.

Diamantes, zafiros y esmeraldas se combinan en un lenguaje cromático que da vida a la fantasía

El castillo La silueta del estilizado castillo en el que la princesa del cuento vivió feliz da forma a un maravilloso alfiler iluminado por una combinación armoniosa de gemas. En su centro, una espléndida esmeralda brasileña de 39,85 quilates, en un perfecto corte ovalado. Le acompañan, engarzados en oro blanco, diamantes en talla baguette y media luna, zafiros rosas y púrpuras.

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Alta Joyería

El bosque encantado Oro blanco, lapislázuli, ónix, diamantes y tanzanitas acompañan a un diamante ovalado de 5,75 quilates para dar vida a la luna que ilumina la noche del bosque mágico por el que la princesa escapa, un escenario de ensueño en el que cualquier deseo puede convertirse en realidad plasmado en el espectacular anillo ‘Astre de la Nuit’.

El hada de las Lilas Fiel a su tradición, Van Cleef & Arpels añade a la colección una de sus maravillosas hadas, para representar a la bondadosa madrina de la princesa. Un delicioso alfiler cuyo contorno destaca por el volumen delicado y etéreo del vestido, y las alas de mariposa, que combina oro blanco y oro rosa, con diamantes rosas y grises circulares y en forma de pera, así como espinelas y zafiros rosas y púrpuras.

El anillo mágico El príncipe encuentra el anillo de la princesa en la tarta que con mucho amor ésta le preparó y, gracias a él, podrá recuperarla y vivir felices para siempre. Un objeto clave en el cuento, que nace representado en una extraordinaria gargantilla de oro blanco y platino, diamantes y 29 esmeraldas colombianas para un total de 195,11 quilates. Una extraordinaria pieza que puede lucirse de cinco formas distintas según cada estilo o estado de ánimo, gracias a un cierre extraíble.

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El final feliz Promesas de amor es un conjunto de pendientes confeccionados con oro blanco y rosa, diamantes y zafiros azules circulares y dos zafiros rosas ovalados de Madagascar, que componen un total de 15,00 quilates. Así evoca Van Cleef & Arpels el final de la historia, en la que el enlace de los príncipes supone la unión de dos reinos, y una promesa de amor y fidelidad eternos.

Feminidad y romanticismo para una colección que invita a la imaginación más onírica

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Alta Joyería

DIVA de

BVLGARI

El color del tiempo

El arte joyero de Bvlgari vuelve a mostrar su savoir faire y elegancia en una colección única, Diva, que inmortaliza la belleza clásica de la mujer.

Piezas de un estilo sofisticado con formas inéditas y gemas refinadas, capaces de crear un universo pictórico hecho joya.

Texto: Lorena López Fotos: Bvlgari

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Hoy, centramos nuestra mirada en las refinadas piezas de relojería que marcan el tiempo de esta colección. Relojes de Alta Joyería con un inconfundible estilo que realza el exuberante colorido de las gemas que le adornan.

Desde su lanzamiento, la colección Diva de Bvlgari ha conquistado a la más refinada clientela. Todas las piezas de la Colección comparten una característica común: una perfecta versatilidad que alcanzan su máxima expresión gracias al equilibrio de formas geométricas y redondeadas y a la elegancia de los elementos. Su estilo atrevido e informal es innegable.

Bvlgari ha encontrado la inspiración realizando un viaje en el tiempo, a los años 50 y 60, a los años de la ‘dolce vita’, cuando algunas de las grandes divas de Hollywood hacían soñar a millones de personas en las salas de cine. Es el particular homenaje de la Maison italiana a aquellas bellezas del cine clásico, en una combinación de las más raras gemas de color, características de los joyeros romanos.

Relojes de un estilo sofisticado con formas inéditas y gemas refinadas, capaces de crear un universo pictórico hecho joya El reloj Diva reivindica con orgullo el arraigo de sus valores joyeros. Guiño a la edad de oro de las leyendas de la gran pantalla, en la que Bvlgari y el mundo del celuloide formaban un todo indisoluble. Década tras década hasta hoy, Bvlgari y los grandes nombres del cine han mantenido ese estrecho vínculo.

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Alta Joyería

El particular homenaje de la Maison italiana a las bellezas del cine clásico, en una combinación de las más raras gemas de color

Diva interpreta esta unión por medio de las expresiones infinitas de la Alta Joyería. En su búsqueda de inspiración en las divas de nuestro tiempo, captura el espíritu del glamour, exalta el elegante encanto y refleja la estela de los iconos femeninos de nuestro tiempo. Cada una de las creaciones de la colección refleja la personalidad de la mujer que, de la mano de Bvlgari, transmite una mezcla de glamour, carisma, sensualidad y pasión.

Artesanía relojera Gemas y colores profusamente combinados componen escenas preciosas que se plasman a través de una amplia paleta cromática. Desde el fulgor de la turquesa, los diamantes y la turmalina hasta la belleza nívea que el diamante encarna en solitario, pasando por el brillo contenido del oro que realzan las perlas de suaves tonos contrastados.

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Todas sus creaciones relojeras representan vistosamente la historia de la casa y los símbolos que han marcado su cronología con el paso de los años. Diva se sirve de apenas dos pinceladas que brillan con audacia para medir en el tiempo su artesanía diamantista con la interpretación que propone de la sutileza de los matices.

Paradigma del encanto y la feminidad, los relojes Diva juegan con motivos geométricos modulares que evocan la colección joyera epónima, con los característicos pliegues del abanico abrazando delicadas corolas de tres dimensiones.

La colección culmina con el reloj Diva totalmente engastado, que el pavé, con su alternancia de diamantes de diferentes tallas se encarga de ensalzar. Los 302 diamantes de talla baguette, los 16 de talla redonda y los 394 de talla brillante, que suman en total 22,62 quilates, forman una espléndida composición en la que los suntuosos pétalos de elegancia estilizada se abren en torno a los detalles de estos relojes de tamaño generoso. Los pequeños abanicos se transforman en «ramos» de exquisita inspiración oriental, al tiempo que los conos dobles o simples adornan la pulsera. La fina elegancia de este último motivo crea un liviano y sofisticado efecto que acentúa la suavidad de la esfera cubierta por la nieve.

Bvlgari juega con toda la paleta de colores y compone una galería sorprendente de magníficas pinturas a imagen y semejanza de un artista. Una verdadera obra maestra de la artesanía relojera, que perpetúa el espíritu que ha unido Bvlgari con los iconos contemporáneos de las últimas décadas.

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Cuaderno de Gastro nomĂ­a

Freixenet, un siglo de excelencia

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Reportaje

Hace exactamente cien años Freixenet lanzaba al mercado su primera botella de cava. Un siglo después, la empresa continúa en manos de la familia Ferrer Sala, manteniéndose como el gran líder de exportación, con 150 millones de botellas comercializadas en más de 140 países.

Texto: Alex Sacacia Fotos: Freixenet

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Cuaderno de Gastro nomía

Los orígenes La empresa vitivinícola familiar “Casa Sala”, fundada en 1861 por Francesc Sala Farré, producía y comercializaba sus vinos en Barcelona y exportaba una buena parte de su producción a Sudamérica. Casa Sala fue un negocio floreciente durante años, de la mano del heredero, Joan Sala, hasta que a finales del siglo XIX la filoxera entró en el Penedès y mermó los rendimientos de la viña hasta hacerla no rentable.

Ya en el siglo XX, tras el descubrimiento de que el pie de viña americano era inmune a la plaga, comenzaron las replantaciones en toda Europa. En ese momento, la única hija de Joan Sala, Dolores, contraía matrimonio con Pedro Ferrer Bosch, de la familia propietaria durante 18 generaciones de la Freixeneda, finca agrícola que data del siglo XIII, situada en el Alto Penedès.

Nace Freixenet El matrimonio Ferrer Sala se mostró como un tándem ganador y cambiaría el rumbo de Casa Sala a base de incorporar en el ADN de la empresa familiar los factores que influirían decisivamente en su desarrollo inmediato y en el de las futuras generaciones: innovación constante en Enología, comercio y comunicación; internacionalización; y esfuerzo y ambición por ser el número uno.

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Pedro aportó la fuerza empresarial y Dolores la sensibilidad creadora para conseguir grandes cavas. El negocio se fue ampliando y es en 1914 cuando aparecen las primeras etiquetas de cava con la marca Freixenet Casa Sala. Desde el principio optaron por elaborar exclusivamente cava, un vino espumoso natural, siguiendo el método utilizado en la Champaña (Francia) desde el siglo XVIII. Instalaron sus cavas en Sant Sadurní d’Anoia (Cataluña), una región conocida desde la época del Imperio Romano por la calidad de sus vinos.

En 1914 salía al mercado el primer cava Freixenet, un espumoso de gran calidad elaborado bajo el método tradicional En los años veinte y treinta, iniciaron las exportaciones en los mercados emergentes de entonces, pero la guerra civil española, primero, y la II Guerra Mundial, después, ralentizaron el desarrollo de la empresa. Pese a todo, en 1941 lanzó el que, con el tiempo, se convertiría en uno de sus productos estrella, el cava Carta Nevada, y en 1974 el cava Cordón Negro, actual líder en exportación, con presencia en más de 140 países.

Reportaje

En los años setenta Freixenet era ya una marca consolidada, con una clara vocación de expandirse internacionalmente. A principios de los años setenta se intensificaron las gestiones, y daba así comienzo una expansión que no ha acabado, y que llevaría a mediados de los años 80 al Grupo Freixenet al liderazgo mundial de todos los vinos espumosos elaborados según el método tradicional.

Por esa misma época, la empresa decide iniciar su multinacionalización, construyendo bodegas fuera de sus fronteras - Gloria Ferrer en California, Wingara en Australia, etc.- y en otras zonas vitivinícolas españolas de gran reputación como Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Montsant, etc. Actualmente, Grupo Freixenet sigue siendo una empresa familiar al 100% y cuenta con 18 bodegas en 7 países de 3 continentes.

Un año de celebraciones Este año es, por tanto, muy especial para la casa Freixenet, que ha querido conmemorar su importante efeméride con actividades relevantes, como la última campaña navideña, dirigida por la cineasta Icíar Bollaín, que rendía homenaje al primer cava de la marca y recuperaba algunas de las ‘burbujas’ históricas que han ido apareciendo a lo largo de la dilatada trayectoria del anuncio.

También la exposición 100 Botellas, en la que cien artistas muestran su talento y genialidad en otras tantas botellas, decorándolas con su arte y singular estilo. Prestigiosas firmas que van desde la pintura a la escultura, pasando por la fotografía, el diseño gráfico o la arquitectura, conforman una muestra singular, actual y moderna. Una exposición itinerante, cuyos fondos recaudados están destinados a la Federación Española de Organizaciones en favor de las Personas con Discapacidad Intelectual o del Desarrollo.

Hoy en día, Grupo Freixenet sigue siendo una empresa 100% familiar, con 18 bodegas en 7 países de 3 continentes Y uno de los proyectos más románticos que ha abordado este año Freixenet es la recuperación de la masía de la Freixeneda de Mediona, nombre que da origen a la marca. El proyecto, impulsado por el presidente de honor de Freixenet, Josep Ferrer, ha supuesto la reconstrucción viga a viga de esta masía del siglo XIII que ha estado en manos de la misma familia durante 19 generaciones. Con uvas de dicha finca, el director

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Cuaderno de Gastro nomía

Un año marcado por relevantes eventos homenaje hacia los fundadores de la marca

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enológico de Freixenet, Josep Bujan, ha elaborado su primer tinto, un Cabernet Sauvignon completado con viejas Garnachas, que fue presentado en la pasada edición de Alimentaria.

Con este tinto de limitada producción, Freixeneda 2011, Josep Ferrer ha querido rendir homenaje a sus padres y a los orígenes de la marca centenaria. Porque, como él mismo reconoce, “el mundo del vino tiene mucho de romanticismo y de sentimientos”.

Cuaderno de Gastro nomía

lo último

SUDESTADA

Fina comida asiática made in Spain

Un restaurante que no deja indiferente. La receta del éxito: sabores auténticos, materia prima española y técnicas del sudeste asiático, de la mano del excepcional chef Estanis Carenzo, formado en prestigiosas cocinas de Nueva York, París y Japón. Y como rúbrica, una estudiada carta de vinos internacional.

Un espacio para sibaritas y foodies sin miedo a explorar nuevos sabores, puesto que Carenzo no sigue las reglas preestablecidas. La creación de conceptos y variaciones constantes en su carta, hacen de Sudestada una novedosa propuesta gastronómica en fluida evolución.

Dirección: Ponzano, 85. Madrid Tel.: 91 533 41 54 www.sudestada.eu

VINTAGE 56

Cocina y diversión en el corazón de la Castellana La leyenda en su logo lo dice todo: “Fun eating & drinks”. Esa es la filosofía del nuevo restaurante y terraza ubicado en pleno Paseo de la Castellana, diseñado para pasar un buen rato en torno a la mesa.

Su carta lleva el sello personal de su artífice, Michel Reynaud, que ha ideado una propuesta eminentemente mediterránea con guiños a sus raíces franco-mexicanas y algunas especialidades de corte asiático.

Estéticamente ofrece una atmósfera acogedora y desenfadada de inspiración vintage. Para completar la experiencia cuenta con una cuidada oferta de cócteles, sesiones a ritmo de house y música chill out y una carta de picoteo en horario non stop.

Dirección: Paseo de la Castellana, 56. Madrid Tel.: 91 564 50 27 www.restaurantevintage56.com

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Restaurantes

La nueva cara de

LA TASQUITA DE ENFRENTE Juanjo López abre las puertas de La Tasquita de Enfrente tras un lavado de cara más acorde a la estética actual, pero manteniendo su carácter y esencia, elementos que lo han convertido en un galardonado templo de la gastronomía en Madrid.

Lo mejor de cada temporada vuelve a estar presente en la mesa de la mano de Juanjo López y su envidiable red de proveedores, a través de platos en los que reconocer el talento de la cocina tradicional y de vanguardia. Como de costumbre, perfectamente regados con una exquisita selección de vinos y champagnes, donde encontrar preciadas referencias internacionales.

Dirección: Calle de la Ballesta, 6. Madrid Tel.: 915 32 54 49 www.latasquitadeenfrente.com

LA CONTRASEÑA Una propuesta gastro cool en el corazón de Chamberí Un espacio singular y cosmopolita concebido para disfrutar de la esmerada cocina de Javier Castillo Lamamie, donde confluyen sabores clásicos y propuestas innovadoras y sugerentes, de corte internacional con toques de nueva cocina vasca y francesa, actual y fresca.

El restaurante dispone de 4 espacios multidisciplinares para disfrutar en un ambiente ‘cool’: La Barra, con pinchos de autor. La Sala, un salón central con diferentes ambientes y un patio cubierto. El Gin Bar, donde disfrutar de los mejores cócteles. Y El Escondido, una cámara muy especial, reservada para comidas y cenas a unos pocos privilegiados.

Dirección: Ponzano, 6. Madrid Tel.: 91 172 63 78 www.restaurantelacontrasena.com

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Cuaderno de Gastro nomía

Uvas c c i o n a d as s e le Magister de Hacienda Zorita Procedente de la bodega Marqués de la Concordia, está elaborado con uvas seleccionadas solo en años excepcionales, y procedentes de sus viñedos del Valle del Duero. Tempranillo con Syrah y Merlot que envejece 18 meses en roble francés. Precio: 40 euros.

Pago de Cirsus Opus11 Selección Tempranillo y Syrah casi a partes iguales, elaborado a base de uvas seleccionadas y recogidas a mano de viñedos adscritos a la DO Navarra. Aromas potentes a frutos rojos y notas picantes con taninos sedosos en boca. Precio: 78 euros.

Matarromera Prestigio Uvas rigurosamente seleccionadas de viñedos viejos en terrenos especiales de la DO Ribera de Duero. 100% Tinta del país, amplio y muy complejo, en el que dominan las frutas negras y un excelente equilibrio con aromas de sus 18 meses de barrica. Precio: 40 euros.

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Vinos

Pago de Carraovejas. Cuesta de las liebres VS 2009 De vendimia seleccionada, es el vino estrella de la bodega de Peñafiel, en la DO Ribera de Duero. Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot intenso y de largo recorrido, con una crianza de 24 meses en barricas de roble francés. Precio: 125 euros.

Mauro Vendimia Seleccionada 2009 Vino de guarda 100% Tempranillo de la Tierra de Castilla y León, con enorme concentración, complejidad y elegancia. Proviene de una selección de cepas de dos de los viñedos de Bodegas Mauro.

Precio: 55 euros.

Ysios Edición Limitada 2009 Colección de 9.000 botellas de un 100% Tempanillo excepcional, elaborado con las mejores uvas de cada añada de las viñas más viejas de la bodega, situada en La Rioja Alavesa. Reserva fresco y moderno. Precio: 60 euros.

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Cuaderno de Gastro nomía

Edición limitada de la Belle Epoque Rosé de Perrier-Jouët by Vik Muniz En 1902, el maestro vidriero Émile Gallé imaginó una delicada espiral de anémonas que, unos decenios más tarde, se grabaría en las cuvées de prestige de Perrier-Jouët convirtiéndose en emblema de la Maison. Desde entonces, la casa ha mantenido su vinculación con el arte y la belleza. Fruto de este espíritu, llega ahora a España una edición limitada de Belle Epoque Rosé 2005 con el sello del artista visual brasileño Vik Muniz.

Considerado como uno de los máximos representantes del arte contemporáneo, en su diseño para Belle Epoque Rosé, Muniz juega con la luz rosada del champagne para dar vida a una ensoñadora escena entre un deslumbrante colibrí dorado y la emblemática anémona de Perrier-Jouët. En el interior de esta delicada botella, el que está considerado como el vino más extravagante y sensual de la colección Belle Epoque. Un champagne de gran intensidad aromática que destaca tanto por su armonía como por su persistencia.

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Noticias gourmet

Belvedere se viste de rojo por una buena causa El vodka de lujo del grupo LVMH ha cambiado su color habitual por un intenso rojo. El motivo, colaborar con la (RED) Foundation, la ONG fundada por el cantante Bono, cuyo objetivo es luchar contra el SIDA, la tuberculosis y la malaria en África.

El 50% de los beneficios de la venta de estas originales botellas edición limitada Belvedere (RED) de metal lacado en rojo serán destinados a la Fundación, para contribuir en el desarrollo de sus principales programas solidarios.

Una exclusiva edición que estará disponible solo en las mejores tiendas especializadas, así como en los clubs nocturnos más ‘trendy’ hasta finales de año y hasta fin de existencias.

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Cuaderno de Gastro nomía

El brunch más british de la capital El conocido Bristol Bar, uno de los locales con sabor más británico y cool de Madrid, abre ahora los domingos para ofrecer un auténtico brunch & english breakfast, como se toma en Londres…

Una propuesta do it yourself que incluye, desde los starters más ligeros, refrescantes y vitamínicos, con zumos, cafés, tés, cereales y tostadas; hasta propuestas más calóricas como bollería inglesa, bacon, salchichas Cumberland, baked beans, scrambled eggs y el imprescindible Bloody Mary o un auténtico “Sunday Roast Lunch” para comenzar el último día de la semana con buen pie.

Y para los más hambrientos, el brunch dominical puede completarse o sustituirse por el “Roast Beef & Trimmings”, la verdadera comida dominical de los británicos: lomo alto de ternera asada acompañado de patatas y verduras asadas, Yorkshire Pudding, salsas gravy y Horseradish, perfecta para maridar con una amplia selección de vinos. Y de sobremesa, un digestivo Gin&tonic…

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Noticias gourmet

Félix Solís Avantis triunfa en Alemania La compañía vitivinícola española Félix Solís Avantis continúa sumando prestigiosos premios de concursos internacionales. El último de ellos, en la segunda edición del afamado concurso Berliner Wein Trophy 2014, donde los vinos de Félix Solis y Pagos del Rey, pertenecientes al grupo bodeguero, se alzaron con 11 medallas, 8 de oro y 3 de plata, destacando referencias como Finca La Meda Alta Expresión 2010 y 2011, entre muchos otros.

Además, Félix Solís Avantis ha obtenido de este mismo certamen el reconocimiento de Mejor Bodega Española en 2014, un galardón que le ha sido concedido por cuarta vez, fruto de los magníficos resultados obtenidos por los vinos elaborados en las bodegas de Félix Solís en Valdepeñas y La Mancha y de Pagos del Rey en Ribera del Duero, Rioja, Toro y Rueda.

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Viajes

El skyline de Dubai Marina desde The Palm resulta espectacular. Es donde se hace salto con caĂ­da libre en parapente.

Dubai

Exรณtico, cosmopolita y sorprendente...

Dubai es un mundo de contrastes que combina su desarrollo exponencial con el encanto y la hospitalidad de la cultura รกrabe mรกs abierta a los modos de occidente. Un destino obligado por conocer y experimentar, que ofrece gran cantidad de atractivos y facilidades vacaciones en familia.

Texto y fotos: Eloy Chaves

Viajes

Diplodocus auténtico en hall principal de Dubai Mall.

Escultura de cristal en el lobby del Hotel Atlantis.

En At The Top, el piso 124 de Burj Khalifa.

Dubai es el principal centro de negocios y turismo de oriente medio, con más de dos millones de habitantes y once millones de visitantes en 2013. Es el punto estratégico situado a medio camino entre oriente y occidente. El jeque Mohammed bin Rashid Al Maktoum, vicepresidente, primer ministro y gobernador de Emiratos Árabes Unidos, lidera la visión del crecimiento del turismo hacia el emirato, que espera atraer a 20 millones de visitantes el año 2020, cuando se celebre allí la Exposición Mundial.

El desarrollo en Dubai parece no tener fin. Hace honor al espíritu de sus gobernantes, que se resume en la pregunta ¿Y ahora qué será lo próximo? Todo en Dubai es lo máximo. Si el icónico hotel 7 estrellas Burj Al Arab puso en el mapa a este emirato en 1999, ahora el rascacielos más alto del mundo, Burj Khalifa con sus 828 m y 160 plantas, y el desarrollo urbanístico The Palm Jumeirah (La Palmera) en una isla con terreno conquistado al mar pone de nuevo en el candelero a este emirato árabe.

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Burj al Arab y el complejo Madinat Jumeirah, con sus canales.

Era nuestra tercera visita a Dubai, la última en 2008. Teníamos curiosidad por conocer las nuevas realizaciones y comprobar el ritmo de crecimiento de esta enorme ciudad surgida de la nada en medio del desierto.

Nos llama la atención el metro ya terminado que la recorre de este a oeste en paralelo a la línea de costa y a la gran arteria de seis carriles por cada dirección, Sheikh Zayed Road, que sigue colapsada de tráfico en las horas puntas. Tiene los raíles elevados y todo va automatizado, sin conductor y con megafonía bilingüe árabe-inglés. Con unas estaciones en forma de caracola, resulta de gran utilidad para trasladarse por los diferentes polos de interés, desde el aeropuerto internacional al Dubai Marina pasando por los principales centros comerciales llamados Mall, o el distrito financiero, evitando los embotellamientos. En Dubai se da la paradoja de que el metro compite con los Rolls Royce y los impresionantes deportivos de las mejores marcas a la hora de circular. También los taxis son

El espectacular acuario del Hotel Atlantis, visita obligada.

muy convenientes pues, curiosamente, resultan mucho más baratos que en España. Son de color arena con el techo de diferentes colores según la compañía a la que pertenecen. Los conductores van uniformados. Existe también los llamados “Ladies Taxi”, conducidos solo por mujeres y con techo de color rosa que preservan la seguridad y discreción de las mujeres árabes más tradicionales.

La oferta de sensaciones en Dubai no tiene límite

Burj Khalifa y el Downtown Dubai, los nuevos must to see El punto de máximo interés de nuestro viaje era conocer la famosa torre más alta del mundo, Burj Khalifa. Lo sobrevolamos en helicóptero en nuestra última visita cuando aún estaba terminándose. Ahora resulta espectacular con su esbelta silueta inspirada en la flor blanca de seis pétalos del desierto, la Hymenocallis. Es obra del famoso arquitecto Adrian D. Smith. Construida en acero, cristal y aluminio, esta mega estructura dispone de 57 ascensores, los más rápidos del planeta (18 m/sg).

Ha costado 1.500 millones de dólares y resulta visible desde 95 km de distancia. El billete para subir “At The Top”, el mirador del piso 124, cuesta entre 125 y 150 dirhams, según la hora. La mejor hora para visitarlo es al atardecer y mejor de día que de noche pues la ciudad no destaca por su iluminación.

Las vistas de 360 grados son increíbles y los rascacielos de la zona financiera parecen enanos a su lado. Se ahorra tiempo reservando online, www.atthetop.ae.

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Viajes

Anantara Resort y Spa en The Palm.

Tomando un refresco en Dubai Mall. Pista de esquí y restaurante en Mall of the Emirates.

Dos pisos más abajo, está el restaurante At.mosphere, a 442 m de altura, el más alto del mundo. Junto a la sala principal tiene un elegante comedor privado para 14 comensales. Su cocina de autor, dirigida por el chef francés Jerome Lagarde, dispone de un menú degustación para cenar por unos 195 euros por persona que incluye, entre otros, ostras, caviar, langosta, solomillo Wellington y suflé de chocolate negro, alternándose entre plato y plato con diferentes sorbetes.

Una oferta hotelera imbatible De las primeras 39 plantas del Burj Khalifa, 11 están ocupadas por el Hotel Armani de 5 estrellas, “un mundo de sofisticada belleza” como se autodefine, un enclave de lujo y buen gusto minimalista, una experiencia en sí mismo. Desde su terraza y sus habitaciones se puede observar el espectáculo de luz y sonido de las fuentes que bailan al son de la música y lanzan chorros de agua de hasta 150 m de altura en el estanque frente a la base de la torre y al Dubai Mall. En su galería comercial figuran algunas de las piezas exclusivas de alta costura y complementos de la marca, parte de la colección Armani/Privé.

Solo al alcance de unos pocos, previa invitación. Dispone de

entrada directa a la calle frente a una glorieta ajardinada en la cual aparcan las más impresionantes limusinas, Rolls Royces, Bentleys… www.dubai.armanihotels.com.

Otro de los nuevos resorts de lujo es el gigantesco Hotel Atlantis de 1.531 habitaciones y suites. Situado al final de la famosa palmera, The Palm. Se accede a través de un túnel si se va en coche o mediante un monorrail. Característico por su arco árabe central, el color rojizo de sus paredes y por tener el acuario más grande del mundo en el primer piso del sótano.

Una ciudad de contrastes que combina su desarrollo exponencial con el encanto de la cultura árabe más abierta a los modos de occidente Burj Khalifa, el nuevo icono de Dubai.

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Viajes

El Ambassador Lagoon, con más de 65.000 peces que cuidan 200 expertos, acoge a llamativos tiburones y rayas y sus dimensiones son inimaginables hasta que se está allí. La vida marina da nombre y concepto al hotel. La suite Poseidon tiene toda una pared de cristal dando al gran acuario, incluido el cuarto de baño. De igual forma, su restaurante Ossiano invita a disfrutar los mejores pescados y mariscos junto a una pared de cristal que da al acuario. Su delfinario Dolphin Bay, con delfines traídos desde las Islas Salomon, es la atracción interactiva preferida por los niños. Todo un mundo de naturaleza y fantasía. Muy llamativo también su Grand Lobby con una enorme escultura central multicolor de cristal (18 m de altura y más de 3.000 piezas de cristal) iluminada desde el interior, obra del reconocido artista americano Dale Chiuly y su suelo de marquetería de mármol espectacular. www.atlantisthepalm.com.

de la línea de costa de la zona de Jumeirah, con el conocido Burj al Arab en primer plano. www.dubai-palm.anantara.com.

Aparte estas novedades y del icónico y colorista Burj al Arab, aconsejamos dos hoteles vacacionales con mucho encanto, cada uno de ellos por diferentes razones: En el complejo Madinat Jumeirah destaca su excelente hotel de lujo 5 estrellas Al Qsar (el palacio en árabe), la joya del resort, de construcción similar a una residencia veraniega de un jeque árabe, frente a la playa Jumeirah, rodeado de jardines tropicales y con canales que recorren todo el recinto. Es una de las mejores opciones para disfrutar Dubai ‘in style’ y con tranquilidad. Dispone de 294 habitaciones y suites de lujo, un zoco tradicional con 95 boutiques y 40 restaurantes en el recinto. www.jumeirah.com.

En el mismo recinto, se encuentra un nuevo hotel clásico de ciudad con mucho encanto. Se trata de The Palace Downtown Dubai, una mezcla de la arquitectura tradicional palaciega del medio oriente y el Dubai contemporáneo, con 242 habitaciones, de las cuales 81 son magníficas suites. Las vistas a la laguna con las fuentes, el Dubai Mall y la torre Burj Khalifa es muy acogedora y especial. Un mayordomo 24/24 h está asignado a cada suite. www.theaddress.com.

En el anillo de la isla artificial The Palm ha abierto sus puertas también el Anantara Dubai Resort & Spa. Dispone de 293 lujosas habitaciones y villas rodeadas de jardines tropicales con vista a la laguna y a mar abierto y con villas sobre palafitos, las únicas de momento en el Golfo de Arabia. La cadena de lujo es muy conocida por sus técnicas tailandesas de masaje y Spa. Dispone de un gran salón para celebración de convenciones, ideal al estar aislado del bullicio de la ciudad. La piscina principal ofrece vistas espectaculares de las villas de la palmera y Juego de fuentes, luz y sonido frente al Dubai Mall y Burj Khalifa al atardecer.

Gacela de Arabia en Al Maha Resort & Spa. Un Dubai diferente.

Finalmente, a 65 km de la ciudad,en la carretera que conduce a Al Ain, se encuentra la reserva de 225 km2 Al Maha Desert Resort & Spa, en pleno desierto. Un hotel boutique de lujo distendido y naturaleza salvaje con el mejor estilo de una casa de campo aristocrática. Dirigido por el especialista sudafricano Arne Silvis, es a nuestro juicio una opción que hay que descubrir, otra forma de vivir Dubai. Las gacelas y los órix de Arabia y el arte ancestral de la cetrería con halcones son parte de sus encantos. www.al-maha.com.

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El encanto de Dubai al anochecer deja huella.

Los Mall: Dubai paraíso de las compras Uno de los principales atractivos de Dubai son las compras.

Tanto las mejores marcas internacionales como las locales se encuentran en los grandes Malls. Entre otras cosas, gracias al aire acondicionado de los mismos. En Dubai la vida se hace al interior y con aire acondicionado. Entre ellos destacan dos:

Un destino obligado por conocer y experimentar El Dubai Mall, el más grande del mundo con 1.200 tiendas, situado en el recinto del Downtown Dubai junto al Burj Khalifa, tiene muchos puntos de interés pero llaman fuertemente la atención del turista los siguientes: La cascada de agua; el gran atrio de entrada con un Diplodocus Long auténtico del Jurásico, en el centro; el atrio de la moda, espectacular por sus dimensiones y por el lujo que se respira frente a las mejores boutiques internacionales; el enorme acuario, visible desde dos plantas; el zoco con tiendas típicas de vestimenta, joyería y perfumería árabe; su gran pista de patinaje sobre hielo rodeada por restaurantes; o la espectacular librería Kinokuniya en el segundo piso.

El Emirates Mall, emplazado junto al hotel Kempinski y el Ski Dubai, la pista de esquí indoor más grande del mundo, tiene también unas excelentes boutiques. Asombra ver los coches

de lujo aparcados a la entrada con matrícula de Dubai y también de otros emiratos árabes y de Arabia Saudí. Ferrari, Rolls, Bentley, Porsche, Lamborghini, a raudales.

Otras compras, otros mercados En el barrio de Deira, la zona más antigua de la ciudad, al otro lado del Creek - la ria natural donde empezó esta ciudad - se encuentra el mercado de las especies y el mercado del oro.

Más de 300 joyerías especializadas en vender oro de 21 quilates, muy amarillo, a buenos precios. Zona muy interesante de conocer que propicia, además, el cruzar la ría en una típica embarcación tradicional de Dubai, llamada Abra. El recorrido de una hora cuesta 100 dirhams, independientemente de las personas a bordo. Otra buena opción es pasar una velada con cena a bordo en un típico Dhow de madera recorriendo tranquilamente el Creek a la puesta de sol. Un espectáculo. Por escasos 44 euros por persona se incluye la recogida del hotel, traslado al muelle, paseo en barco, cena buffet con bebidas y traslado de regreso.

La oferta de sensaciones en Dubai no tiene límite. Se podría decir que es un entretenimiento continuo. Todavía nos falta espacio en este artículo para hablar del salto libre en paracaídas en la zona de Dubai Marina; el vuelo en helicóptero o en hidroavión despegando desde el Creek; los campos de golf diseñados por grandes maestros; la pesca de altura; recorrer las dunas del desierto en 4x4 o la puesta de sol en el bar más chic, el Alta Badia Bar en la planta 51 del Emirates Tower Hotel con la DJ Nina Kay en directo mientras enciendes un puro de su cava para acompañar un Negroni espectacular…¡Esto es vida!

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Viajes

WELCOME TO New York El mayor atractivo de Nueva York es su falta de uniformidad, cada barrio tiene un motivo o varios para ser visitado. De Manhattan al Bronx pasando por Staten Island, de Brooklyn a Queens, vamos a explorar los cinco barrios de la ciudad de la mano de Viajes El Corte Inglés para corroborar, como dice la cantante Taylor Swift, Embajadora Mundial de Nueva York, que “es imposible no enamorarse” de esta ciudad.

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Publirreportaje Explorar... Barrio a barrio Nueva York, la ciudad siempre distinta, hace gala de este calificativo en sus cinco barrios todos distintos pero con mucho encanto. Después de Manhattan, Brooklyn es el barrio más relevante de la ciudad. La zona de Brooklyn Heights, el parque del puente de Brooklyn con espectaculares vistas, y el Aquarium, situado en Coney Island, son algunos de los lugares imprescindi-

bles a visitar. Dentro de este distrito no debemos dejar de explorar Williamsburg, una de las zonas más dinámicas de la ciudad para sentirnos un poco hispters disfrutando de sus bares, locales de música y reconocidos restaurantes como Fette Sau, con una carne exquisita, sin más protocolo que el papel de estraza y la bandeja.

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Viajes

Otros espacios gastronómicos muy recomendables son Chelsea Market, con diferentes restaurantes temáticos; Abc Kitchen, cerca de Union Square, con comida orgánica y situado dentro de una tienda de muebles; la cevichería Desnuda en el East Village, y dos clásicos del brunch como son Sarabeth’s o Isabella’s, ambos en Manhattan.

Manhattan, sin duda el barrio más visitado y famoso de Nueva York, siempre ofrece algo nuevo. Además de los lugares más habituales como Central Park, Times Square, la Quinta Avenida o Madison Avenue, Empire State Building, Rockefeller Center... podremos descubrir otros muchos rincones. En el Upper East Side se encuentra el Museo de Historia Natural Americana y el Centro Lincoln de las Artes Escénicas. Un paseo por el High Line, en el Meatpacking District, puede ir acompañado de una visita al Rubin Museum of Art, donde ver arte del Himalaya, y al Chelsea Market, antigua fábrica de galletas Oreo, con una interesante variedad de restaurantes. Y si buscamos lo más vanguardista tanto aquí en Meatpacking como en el SoHo o en Nolita encontraremos las últimas tendencias en moda, diseño y gastronomía.

Podremos seguir explorando otros barrios como el Bronx, cuna del hip-hop, muy visitado por su famoso Zoo y Jardín Botánico.

Aquí suelen acudir los neoyorquinos para ir de compras o cenar en la Avenida Arthur, la pequeña Italia del Bronx. Si queremos degustar comida de todos los rincones del mundo, ver un partido de béisbol de los Mets o visitar las exposiciones de arte más vanguardista, dirigiremos nuestros pasos hacia el barrio de Queens. Otra opción es visitar Staten Island, a la que podemos ir desde Manhattan en ferry, para explorar una isla repleta de arquitectura histórica como la del pueblo colonial de Richmond donde el tiempo parece haberse detenido.

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Terminamos este apartado dedicado a la gastronomía con un par de curiosidades. Si nos gusta tomar un cóctel, podemos acudir a The Campbell Apartment, lujoso cóctel-bar que fue oficina de un millonario y se sitúa dentro de la famosa Grand Central Station. El contraste está en sitios multiexperiencia como Kinkolf Studio, en Williamsburg, donde diseñan bicicletas y ropa, a la vez que te ofrecen una cena escandinava.

Disfrutar... Citas con el arte La ciudad de las tendencias no podría ser menos en el ámbito cultural. Su oferta es tan extensa que habría que acudir asiduamente a Nueva York para conocerla y a pesar de ello siempre descubriríamos algo nuevo. Una exposición que viene precedida de récord de asistencia en la Tate Modern de Londres, es la que acoge hasta el 8 de febrero el Museo de Arte Moderno de Nueva York (MoMA) dedicada a Henri Matisse y a la contradicción teórica que veía entre línea y color que resolvió a golpe de tijera explorando las posibilidades del recorte, género que inventó ya mayor y desde su silla de ruedas. También en el MoMA podemos ver hasta el 22 de marzo The Paris de Toulouse-Lautrec: Pinturas y Posters, exposición en la que se reúnen más de cien de sus obras más conocidas.

Comer... Variedad con mucho gusto

Si se han perdido las exposiciones del Año Greco en España, hasta el 1 de febrero el Metropolitan Museum (Met) organiza junto a la Hispanic Society of America una muestra sobre la obra de El Greco. También en el Met se pueden contemplar hasta el 15 de marzo los retratos que hizo Paul Cézanne a su esposa Marie Hortense Fiquet. En total, 24 obras entre pinturas, dibujos y acuarelas.

En Nueva York conviven todos las cocinas del mundo, desde la que ofrecen los más lujosos restaurantes hasta las típicas hamburguesas; alguna incluso poseedora de una estrella Michelin, como la que podemos degustar en el restaurante The Spotted Pig en Chelsea, o las famosas pizzas de Roberta’s en Brooklyn.

Si siguen con hambre de cultura, otros espacios interesantes son el Guggenheim Museum en donde hasta la próxima primavera podemos ver la exposición Kandinsky antes de la abstracción, 1901-1911, una escogida selección de 16 obras realizadas en la etapa más temprana del artista, destacando los temas

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pictóricos que precedieron al estilo abstracto que le hizo más conocido. Y en la Neue Galerie, galería de arte privado dedicada al arte alemán y austriaco, obras de Gustav Klimt y Egon Schiele, entre otros.

Si es fan del arte de vanguardia, la cita será del 5 al 8 de marzo en The Armory Show 2015. La muestra que dio a conocer al público norteamericano, por primera vez, el arte de vanguardia europeo en 1913, sigue en activo. Dos gigantescas naves del embarcadero del río Hudson, concretamente los muelles 92 y 94, acogerán unas 200 galerías de arte provenientes de todo el mundo.

En Broadway, podemos elegir el musical o espectáculo que más nos atraiga, bien sea por la historia que narra, por la puesta en escena o la temática infantil. Por ejemplo, uno de los últimos en llegar ha sido The Last Ship, el musical con canciones originales del cantante británico Sting, que supone su debut como compositor. A los más pequeños les encantarán las historias representadas en los musicales Aladdin o Wicked.

Los amantes de la ópera pueden disfrutar en The Metropolitan Opera House de una de las más completas programaciones del mundo con títulos tan relevantes como Aida, La Traviata, Carmen, los Cuentos de Hoffman, Don Giovanni, etc.

Los templos del jazz son otro icono de Nueva York. Diana Krall, Pat Metheny, Dave Brubeck y muchos otros han pasado por la Sala Birdland, con más de 60 años de historia. Otro clásico del mundo del jazz neoyorquino es Blue Note, situado en Greenwich

Village, donde son habituales Chick Corea y John Scofield. Un consejo, antes de viajar a Nueva York consulte la agenda cultural y, si lo desea, reserve con antelación tanto sus entradas para museos como para musicales y conciertos.

Comprar... De un souvenir a lo más trendy Vaya donde vaya siempre encontrará algo que le llame la atención y es que uno de los grandes atractivos de la ciudad de Nueva York son las compras. Desde los centros comerciales más populares como Macy’s, Bloomingdale’s o Saks Fifth Avenue a otros más lujosos como Bergdorf Goodman, cuyos escaparates son dignos de fotografiar o Lord & Taylor, sin olvidarnos de las tiendas más vanguardistas que marcan tendencias en el SoHo, Nolita, Meatpacking, West Village o Williamsburg. Imposible irse sin un recuerdo o regalo.

Esto es Nueva York, cuando llega no dan ganas de marcharse.

Pero siempre podremos volver con Viajes El Corte Inglés a una ciudad de la que es imposible no enamorarse y que cada vez te recibe con un Welcome to New York.

Información y reservas: Viajes El Corte Inglés Tel. 902 400 454 www.viajeselcorteingles.es

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Hoteles con encanto

DEMEURES D’ORIENT Un riad de lujo en la Ciudad Roja

A los pies de la gran cordillera del Atlas, Marrakech es una de las cuatro ciudades imperiales de Marruecos y uno de sus principales destinos. En el corazón de su Medina, declarada patrimonio de la humanidad, habita el exclusivo riad Demeures D’Orient, un oasis de calma y estilo absolutamente inolvidable.

Texto: Sandra Hernández Fotos: Demeures D’Orient

Hoteles con encanto

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emeures D’Orient nació de la pasión de la fascinante Sophie Faguay, artista francesa conquistada por la inspiradora vida de Marrakech, en la que todo parece posible. Soberbia anfitriona y excelente pintora, ha sabido combinar con maestría la acogedora exuberancia marroquí con el refinamiento oriental. Así, Demeures D’Orient hace gala de su nombre y envuelve al visitante en la silenciosa y placentera atmósfera de los hogares de Oriente, increíblemente blindada por la bulliciosa Medina.

La estancia principal es, sin duda, el frondoso patio interior en forma de atrio que aloja la piscina, al que se asoman los pasillos comunes del piso superior desde el increíble artesonado. Una escalinata de mármol da acceso interior a un apartamento de lujo y a seis de las diez amplias y luminosas suites que llevan hasta Marrakech diez rincones distintos de Asia, un enorme continente lleno de contrastes.

Almoudaria, Flor de Jade, Mandalay, Poesía del Sur, Bizantina, Perla de Siam o Perla de Oriente… bajo inspiradores títulos, cada una de las estancias proponen un viaje por los diferentes paisajes y estilos de cada rincón de Asia. Muy amplias y luminosas, todas ellas son magníficas suites deliciosamente decoradas que poseen todos los servicios para ofrecer una estancia de cinco estrellas.

Una experiencia en un entorno único, bajo un estilo de vida de lujo total Sabores exóticos En la planta inferior, bajo las estrellas en la terraza o cerca de la chimenea en el restaurante, Demeures D’Oriente ofrece una cocina de mercado elaborada con esmero con los productos del día. Tradición marroquí adornada por esa combinación dulce - salada tan típicamente oriental, y el inteligente uso de las especias hacen de su carta un imprescindible en la Ciudad Roja.

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Porque, sin duda, uno de los grandes atractivos de Marruecos es su tradición gastronómica. De gran riqueza y diversidad, es una mezcla de sabores bereberes, moriscos, mediterráneos y africanos. En Demeures D’Orient, además, la influencia francesa de sus propietarias origina platos deliciosos a base de carnes y pescados, recetas que convierten a las verduras en auténticas exquisiteces y, por supuesto, uno de los mejores CousCous de la ciudad… la experiencia es, sin duda, un placer para los sentidos.

Sus diez luminosas suites proponen un viaje por los diferentes paisajes y estilos de Oriente Reposar belleza Y, como estamos en Marruecos, la joya de la casa es el lujoso hammam de Demeures D’Orient, un espacio íntimo y misterioso en el que se detiene el tiempo. La sala de vapor es un amplio recinto con tres bancadas de mármol y una bella fuente en el centro, cuya tenue luz consigue calmar todos los sentidos. Allí, es imprescindible disfrutar de sus baños exfoliantes a base del jabón negro local y aceites esenciales de eucalipto, que devuelven a la piel toda la suavidad y tersura.

En la sala contigua, dos cabinas en las que abandonarse al efecto curativo de envolturas de arcilla blanca, sus masajes a cuatro manos con piedras calientes, o a base de tónicos y esencias 100% naturales, como el valioso aceite de argán, considerado el más caro del mundo con precios hasta de 85 euros el litro, y cuya máxima producción se desarrolla en la región costera de Essaouira. Allí, cooperativas de mujeres se dedican a elaborar un auténtico tesoro que Marruecos exporta a todo el

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Hoteles con encanto

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mundo. Y es que se necesitan 100 kg de frutos y una semana de trabajo de una de ellas para producir un solo litro, mediante un proceso totalmente manual. En el Hammam de Demeures D’Orient aprovechan sus innumerables beneficios como antioxidante, regenerador e hidratante para ofrecer un auténtico baño de salud para la piel.

En el lujoso Hammam se puede disfrutar de los beneficios del valioso aceite de Argán

Y como colofón a este oasis de exotismo, la inmensa terraza panorámica de su azotea, adornada con azulejos de color turquesa que parecen coronarla con la nieve del pico más alto del Atlas, a los pies de la mítica torre de la Koutoubia.

Un escenario sin igual en el que el extraordinario servicio atiende con mimo y dedicación a viajeros de todo el mundo, ofreciéndoles un paraíso de bienestar y relajación en pleno corazón de la Medina.

Dirección: 10, Arset Ben Nasser, Riad Laârous. Marrakech Teléfono: + 212 (0) 524 38 12 00 www.demeuresdorient.com

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Gadgets

AWBONE Jambox: Altavoz inal谩mbrico Bluetooth que convierte cualquier smartphone, tablet PC o reproductor multimedia en un sistema de sonido de alta fidelidad. Dispone de un doble micr贸fono que permite realizar llamadas, video chats y conferencias en modo manos libres. Precio: c.p.v.

SONY USM-SA1: Unidad Flash Dual de dise帽o ultracompacto, que permite transferir archivos incluso sin conexi贸n Wi-Fi o cable de datos. Disponible en color negro, violeta o blanco con capacidad de 16GB y 32GB. Precio: c.p.v.

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LG G3: Smartphone de diseño arqueado con una elegante tapa trasera con apariencia de metal pulido y a prueba de huellas, que esconde una pantalla Quad HD de 5.5”, cámara de 13 MP con OIS+ (Optical Image Stabilizer Plus) y un revolucionario sistema láser Auto Focus. Precio: c.p.v.

GARMIN Approach S6: Reloj inteligente para jugar a golf con pantalla táctil a todo color, funciones para mejorar la técnica del swing y herramientas de entrenamiento. Precio: 399 euros.

SHARP GX-BR7GM: Altavoz con Bluetooth, NFC y compatible con una amplia gama de dispositivos multimedia personales como iPads, iPhones o iPods. Precio: c.p.v.

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AUDI R8 5.2 FSI V10 PLUS vs

PORSCHE 911 TURBO

Toys for big boys Los más potentes de sus gamas respectivas, iconos de estilo, representantes de marcas de prestigio del mismo grupo, enemigos íntimos que luchan tanto en la calle, para conseguir al cliente exigente, como en los circuitos, por la victoria absoluta en competiciones tan míticas como las 24 Horas de Le Mans. Esta es la historia de una pasión por conducir el mejor deportivo del momento. Hemos tenido el privilegio de ponerlos a prueba y el desenlace nos ha confirmado que el cielo está en la tierra, si te gusta pilotar.

Prueba y texto: Eloy Chaves Fotos: E.CH., María Lovelle, Nacho Lovelle

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o primero que hay que tener en cuenta a la hora de decidir la compra de uno u otro es saber si preferimos ser la estrella del lugar o, por el contrario, pasar casi desapercibido entre el tráfico. Porque aunque ambos modelos llaman fuertemente la atención, el Audi R8 es un auténtico prototipo de calle que hace volver la cabeza con su línea afilada y su motor visible a través del cristal que cubre su vano motor, mientras que el Porsche 911 Turbo resulta mucho más discreto para el día a día.

En cuanto a exclusividad, está claro que el R8 V10 Plus gana por mucho porque sus ventas son muy inferiores.

Por manejo y confort, el 911 Turbo gana claramente. Ya desde que entramos sin tener que agacharnos como si circulamos por mal asfalto, el Porsche absorbe mejor los baches y resulta más confortable.

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Si hablamos de sensaciones, ambos ofrecen lo mejor de sus experimentadas marcas en la construcción de deportivos con pedigrí. El Audi R8 V10 Plus es quizás algo más radical y el Porsche 911 Turbo se conduce con suma facilidad, y más en esta nueva versión que, gracias a sus ruedas traseras también directrices en sentido opuesto al de la curva, se inscribe muy cómodamente en ella con un aplomo y naturalidad difíciles de igualar.

En prestaciones puras los datos son muy similares. Ambos disponen de “launch control”, de serie el Audi y opcional el Porsche gracias al paquete “Sport Chrono”. Aceleración 0-100 km/h, Audi 3,5 segundos y Porsche 3,4 segundos. Velocidad máxima, el R8 V10 Plus 317 km/h y el 911 Turbo 315 km/h.

Los frenos del Audi son 4 discos carbocerámicos ventilados y perforados, con ABS, EBV, SAFE y EDS. En el Porsche tam-

Si te gusta pilotar, al conducir cualquiera de estos dos modelos, el cielo estรก en la tierra

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bién 4 discos perforados y ventilados con pinzas de seis pistones los delanteros y cuatro los traseros. En este apartado ambos modelos se merecen un diez.

El motor del Audi R8 5.2 FSI V10 es un 10 cilindros en V a 90º de 5.204 cm³ de aleación con inyección directa de gasolina, que ofrece una potencia máxima de 550 CV a 8.000 rpm. El par máximo es de 540Nm a 6.500 rpm. Con tracción integral permanente y caja de cambios S Tronic de 7 marchas automática y secuencial con doble embrague y con levas tras el volante. Situado en disposición central trasera, resulta visible a través de la tapa de cristal del compartimento motor.

El motor trasero del Porsche 911 Turbo es el bóxer de seis cilindros de 3.800 cm³ de cilindrada, de aluminio, con inyección directa de gasolina, cuatro válvulas por cilindro y doble turbo de geometría variable con intercooler, refrigerado por agua. Ofrece 520 CV de potencia a 6.000 – 6.500 rpm. El par máximo es de 660 Nm entre 1.950 y 5.000 rpm. La tracción es integral permanente y la caja de cambios automática de doble embrague PDK de 7 velocidades, también secuencial con levas tras el volante.

En el apartado habitabilidad, el Audi R8 V10 Plus es un auténtico dos plazas y el Porsche 911 Turbo tiene dos pequeños

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Si hablamos de sensaciones, ambos ofrecen lo mejor de sus experimentadas marcas en la construcción de deportivos con pedigrí

Ambos modelos poseen un completísimo equipamiento de serie que incluye airbags frontales, laterales y de cabeza para conductor y acompañante, control de tracción, sistema antibloqueo de frenos, repartidor electrónico de la fuerza de frenado, asistente en frenadas de emergencia, control de estabilidad y electrónico del diferencial.

asientos traseros que pueden ser de ayuda con niños en trayectos cortos o como maletero suplementario de 260 litros una vez plegados los respaldos de los mismos. El maletero en sí de ambos modelos es de capacidad reducida, 100 litros en el Audi y 115 litros en el Porsche, apenas para un bolso de fin de semana.

Los pesos en vacío son idénticos en ambos modelos, 1.595 kilos. Los consumos en recorrido mixto homologados son de 12,9 litros/100 km del Audi contra 9,7 litros/100 km de Porsche, bastante mejor. Aunque a la hora de la verdad dependerá mucho del tipo de conducción empleada, que si se deja uno llevar por las sensaciones que ofrecen ambos modelos, sube meteóricamente para acercarse a los 18-20 litros en conducción “al ataque”.

El Audi tiene además sistema de monitorización de presión de neumáticos, alerón trasero retráctil, ordenador de a bordo, check control (FIS) con función de cronómetro Lap Timer, control de velocidad de crucero, climatizador automático, Audi Park System, faros con tecnología LED, luces de conducción diurna y pilotos LED, sensores de lluvia e iluminación, sistema de sonido con lector de CD, MP3 y 7 altavoces, sistema de navegación y Bluetooth, entre otros. Opcionalmente se puede pedir la pintura Azul Sepang efecto mate, la cámara trasera, el Audi Music Interface, el depósito de combustible de 90 litros - muy recomendable al ser sin coste -, llantas de aleación en negro brillante, juego de maletas Audi Exclusive en cuero negro y sistema de sonido Bang & Olufsen con 12 altavoces.

El Porsche tiene también sistema de parada y arranque automáticos del motor start-stop, asistente al arranque en pendiente Auto Hold, sensores de lluvia e iluminación, faros bixenon adaptativos PDLS, luces de conducción diurna LED, sensores de aparcamiento traseros, ordenador de a bordo, climatizador automático bizona, tapicería de cuero, sistema de sonido BOSE Surround con lector de CD, MP3, pantalla táctil de 7”, 9 altavoces, sistema de navegación PCM y llantas de 20 pulgadas. Opcionalmente se puede pedir el sistema de estabilizadoras activas PDCC - muy recomendable -, el control de velocidad de crucero, el paquete Sport Chrono, el techo solar eléctrico o los sensores de aparcamiento delanteros y traseros, entre otros.

Motor

Los precios de la versión básica de serie son 203.230 euros el Audi y 189.639 euros el del Porsche, aunque con el equipo de opciones se igualan los precios a igualdad de equipamiento.

Ambos modelos valen con creces lo que cuestan.

La elección en este caso es cuestión de gustos. Ambos son excelentes productos con muy buena imagen y un arsenal de tecnología. Nos han encantado. Yo me quedaría con los dos, aunque el R8 lo compraría con pintura pastel brillante en vez de mate, y con llantas color plata, que encima resulta más económico. Usaría el Porsche 911 Turbo para todos los días y el Audi R8 V10 Plus para salir los fines de semana. ¿A fin de cuentas, pudiendo, por qué no tenerlo todo?

Agradecemos la colaboración del Aeródromo de Fuentemilanos y de la Escuela Avanzada de Pilotos EAP del Real Aero Club de España para la realización de este artículo, con su planeador MDM-1 FOX, biplaza acrobático ilimitado, fabricado en Polonia por E. Marganski, ejemplar único existente en España.

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Vivir la elegancia

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AZIMUT GRANDE 100 Un megayate con carácter

La exclusiva colección Azimut Grande se amplía con este espectacular flybridge, cuyos 31 metros de eslora contienen todo el carácter distintivo y el dinamismo de la colección de lujosos mega yates producidos por el Grupo Azimut Benetti.

Texto: Patricia Aguilar Fotos: Azimut Benetti Group

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ras el debut en Cannes del Grande “Sport Luxury”, llega ahora el turno de este nuevo Azimut Grande 100, que da forma al deseo de los propietarios de barcos de una aún más placentera atmósfera social a bordo, combinada con la máxima privacidad.

La sofisticación y la personalización son las claves que guían el trazado de esta espectacular embarcación, cuyo diseño de exteriores ha sido confiado a Stefano Righini, dejando la inspiración del diseño interior en manos de Carlo Galeazzi.

Los interiores se presentan en dos versiones, permitiendo a los propietarios combinar su estilo personal – que se puede expresar a través de la elección del mobiliario, la decoración, las telas y los materiales – con la arquitectura y las soluciones ofrecidas por el afamado astillero Azimut Benetti.

La zona de tripulación se sitúa en la popa, más allá de la sala de máquinas, y dispone de dos entradas: una desde la pla-

taforma de popa y otra desde el exterior, lo cual garantiza la privacidad de los invitados y el libre movimiento del personal de servicio.

Al igual que otros yates de grandes esloras, el Azimut Grande 100 dispone de varios pasillos para los invitados y la tripulación en el puesto de mando elevado, en la cocina, en el puente superior y en las pasarelas exteriores.

La cubierta principal se abre en la popa por medio de grandes ventanas hacia la cabina, pasando a través del área social - que se compone de un moderno lounge con dos sofisticados sofás - y continúa hacia el puente por la zona del comedor, donde una mesa de acero inoxidable y vidrio, colocada en el centro, puede acomodar hasta 10 personas.

La conexión con el mar y la luz natural está asegurada gracias a las amplias ventanas situadas a lo largo de toda el área de comedor, que se extienden casi hasta la cubierta,

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acompañadas externamente por una mínima vestimenta para eliminar cualquier barrera entre el interior y el exterior.

La cocina, adyacente a la zona de comedor, dispone de una segunda entrada exterior independiente, permitiendo así a la tripulación realizar sus tareas sin tener que cruzar el salón interior. Una vez más, asegurando la máxima privacidad.

Interiores a medida Las configuraciones de diseño disponibles para los interiores permiten rematar la embarcación con cuatro o cinco cabinas.

En la versión de cinco camarotes, la suite del propietario se ubica en la cubierta principal y se extiende por dos niveles, con acceso desde un pasillo interior. Un área para la relajación en un lado con una zona de tocador embellece el ambiente, mientras que cinco ventanas en el techo y dos en los costados llenan la estancia de luz natural, creando una elegante atmósfera inmersa entre el mar y el cielo. Del mismo

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modo, los cuatro camarotes ubicados en el piso inferior - dos camarotes VIP con camas dobles y dos con camas individuales - obtienen el beneficio de la luz de los grandes ventanales situados en la borda. Descendiendo al nivel inferior de la cabina principal, un cuarto de baño genuino llama la atención cerca de la proa, amueblado con bañera de hidromasaje, ducha y área de aseo.

Sus 31 m de eslora contienen todo el carácter distintivo y el dinamismo de la colección de lujosos mega yates producidos por Azimut Benetti Por su parte, la versión de cuatro camarotes traslada la suite principal al epicentro del barco, en la cubierta inferior. Un prestigioso camarote “full-beam” con dos paredes acristaladas, que separan los baños de él y ella, y la zona de estar privada, marcan la diferencia. El camarote VIP con cama de

matrimonio se encuentra en la proa, junto a dos camarotes con dos camas individuales (el mismo arreglo para ambas soluciones). En la cubierta principal, en la zona de proa, hay disponible otro espacio para satisfacer las peticiones personales del dueño del yate: sala de prensa, gimnasio, estudio, salón privado, etc., con la opción de iluminación natural gracias a unas estudiadas inserciones de cristal en el techo.

Exteriores de lujo Lujo, privacidad y exclusividad a bordo que se traslada también a las áreas exteriores. En la proa, un sofá en forma de C con dos mesas de café y una tumbona permiten disfrutar durante las travesías de panorámicas únicas. En el puente superior, al que se puede acceder de dos formas distintas (desde el puente de mando y desde la escalera en la cabina de popa), nos encontramos con otro sofá y una mesa de comedor con capacidad para diez personas. En el área de control exterior se añade un tercer sofá, éste de grandes dimensiones, junto a una zona de bar y un jacuzzi con tumbonas

para tomar el sol, creando un sky lounge panorámico único, aderezado con una increíble terraza que permite disfrutar de la mejor compañía con increíbles vistas al mar.

La sofisticación y la personalización guían el trazado de este espectacular barco La protección solar, por supuesto, también está asegurada en este flybridge gracias a una estructura fija que alberga una cubierta corrediza de lona y a la protección adicional en la popa de un parasol deslizante.

Descendiendo desde el puente de mando, equipado con un sofá y una mesa con capacidad para diez personas, se accede a la plataforma de popa retráctil, que puede servir también como estancia auxiliar (con una longitud máxima de 4’5 m) mientras durante las travesías, permite el rápido transporte y arranque incluso para breves excursiones.

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Pero son, sin duda, sus dimensiones, con una eslora total de 31’04 m y una manga de 6’98 m, lo que hacen del Azimut Grande 100 un barco imponente, que maravilla también por su potencia, garantizada por sus dos motores MTU 16V 2000M84 con 1.630 kw que le permiten alcanzar una velocidad máxima de 26 nudos y una velocidad de crucero de 22,5 nudos.

No cabe duda de que este espectacular modelo Azimut Grande se beneficia de la experiencia en el diseño y el talento en la construcción que Benetti ha adquirido en el sector de los megayates. Referencias que completadas con una amplísima gama de opciones disponibles, convierten a este espectacular flybridge en una exclusiva embarcación semipersonalizada a la altura de los más grandes mega yates del mercado.

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Características técnicas Eslora 31,04 m Manga 6,98 m Calado 2,04 m Desplazamiento 118,50 toneladas Motores 2x2.200 mHP MTU 16V2000 M84 25 nudos Velocidad máxima 20 nudos Velocidad crucero 14.800 litros Capacidad combustible 2.000 litros Capacidad agua Azimut Yachts Fabricante

www.azimutyachts.com

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