Business & Class 99

B& CLASS B U S I N E S S

&

C L A S S

LAPO

ELKANN “Quiero restaurar la energía del Renacimiento en nuestra industria”

FLORENCIA

El arte como forma de vida

NUEVO ALFA ROMEO GIULIA QV “La bella vita”

P.V.P. España 3 €

ASTON MARTIN AM37 El superdeportivo del mar

ALFA ROMEO GIULIA

PURA ESENCIA DE ARTE ITALIANO

BELLEZA Y DINAMISMO EN CADA DETALLE Consumo ciclo combinado: Entre 4,2 y 8,5 (L/100km); Emisiones co2: Entre 109 y 198 (G/km)

Editorial Hace escasas fechas, todo un icono de estilo e influencer a nivel mundial, Sarah Jessica Parker, visitaba Madrid. ¿Y qué creen que compartía fascinada en sus redes sociales - seguidas por millones de personas-? ¿El imponente Palacio Real? ¿Las boutiques de lujo de la Milla de Oro? ¿Los restaurantes más glamourosos? ¿Las fiestas más VIP? No, lo que embelesó a Parker fueron las tiendas del Rastro madrileño. Santuarios de pequeños artesanos como Casa Josephine (llena de antigüedades, piezas de brocantes, objetos decorativos, muebles, textiles y obras de arte y artesanía), las maravillas del artesano y restaurador Javier Sánchez Medina (especializado en la elaboración de espejos y cabezas de animales con materiales naturales como bambú, mimbre, ratán o fibra) o los fascinantes muebles con toque vintage e industrial de Francisco Segarra.

B& CLASS B U S I N E S S

&

C L A S S

Stefano

RICCI

“Mi prioridad es llevar el Made in Italy al respeto que se merece”

Especial Relojes

Lo mejor de SIHH & Baselworld 2015

Y es que, a veces, por cercano y conocido, restamos valor a uno de los principales valores de nuestro país: su artesanía. Y digo restamos, en primera persona del plural, porque desde fuera se suelen apreciar las cosas ajenas desde otro prisma. Si hay algo apreciado de España por el sector del lujo a nivel mundial es precisamente su artesanía, de la que se nutren grandes firmas como Loewe, Carolina Herrera o Cartier para crear sus artículos de piel en Ubrique; o las exquisitas mantas de Hermès o Armani creadas en Ezcaray; por no hablar de la fama mundial ganada por nuestros artesanos guitarreros, ceramistas o encajeros...

La riqueza cultural de España engloba el trabajo de estos y tantos otros talleres, donde manos expertas dignifican los nobles oficios de bordadores, orfebres, tallistas, alfareros, forjadores, pasamaneros…

Oficios que perduran en el tiempo y que, unidos a la amplia formación técnica y la voluntad de innovación de los jóvenes artesanos, han de nutrir el código del nuevo lujo español, basado no en la ostentación sino en la excelencia.

Apoyar cualquier iniciativa que fomente y ponga en valor al artesano será nuestra mejor manera de aupar la marca España.

P.V.P. España 3 €

Patricia Aguilar Directora

3

T

H

E

A

R

T

O

F

F

U

Big Bang Unico Italia Independent Green Camo.

Diseñado en colaboración con la marca lifestyle. Caja de texalium con motivo de camuflaje y aleación de oro rojo 18K. Movimiento cronógrafo Unico con rueda de columnas. Correa de tejido verde militar cosida al caucho negro. Edición limitada a 250 piezas.

S

I

O

N

hublot.com

Hola Asia Disfruta de vuelos directos desde Madrid a Shanghรกi y Tokio. Descubre Asia y sus ciudades llenas de contrastes, tradiciones y culturas ancestrales.

Un continente exรณtico te espera. iberia.com

Sumario 99

3 Editorial

12 Sumario 18 Apuntes de actualidad 30 Entrevista de portada: Lapo Elkann 38 Relojes 46 Joyas: Alta joyerĂ­a 54 Moda 60 Belleza 62 Especial regalos

12

Sumario 99

66 Restaurantes 68 Noticias gourmet 64 Vinos 78 Bodegas 82 Viajes: Florencia 92 Hoteles: Kulm St. Moritz 98 Motor: Nuevo Alfa Romeo Giulia QV 104 Nรกutica: Aston Martin AM37 110 Actualidad empresarial

14

GAFAS DE SOL CON DOBLE FILTRO DE PROTECCIÓN, INCLUYENDO LA DEVOLUCIÓN SIN PROBLEMAS.

TU PRODUCTO ES MEJOR PRODUCTO, .

CUANDO LO ENVÍAS Súmale a tu producto la experiencia de que tus clientes puedan devolverlo de forma sencilla y sin preocupaciones.

Súmale lo que significa hacerlo llegar con Correos.

Entra en concorreos.com

Business & Class Revista de empresa y estilo de vida

EDITA: MGM GLOBAL Velázquez, 27 - 1º Izda. 28001 Madrid Teléfono: 671 412 010 Presidente y consejero delegado José Luis Vilanova Dirección Patricia Aguilar Redacción redaccion@mgmgrupo.com Dirección de Producción Paula Pascual paulapascual@mgmgrupo.com Diseño y Maquetación Luis F. Morales Bendicho arte@mgmgrupo.com Coordinador Editorial Lifestyle Eloy Chaves Sección Moda y Belleza Paula Pascual Sección Decoración Vilanova Peña (www.vilanova-p.com) Vilanova+Montijano (www.vmespacio.com) Cuaderno de Gastronomía Dirigido por Mª Isabel Mijares y García-Pelayo Depósito Legal M-53363-2003 Publicidad EXPROFESO 915 636 138 Consejo Editorial D. Carlos Pascual de Miguel D. Miguel Fernández de Pinedo D. Marcelino Oreja D. Juan Pablo Lázaro D. Manuel Palma D. Elio Berhanyer Dña. Pilar Tabares D. Bernard Hamilton D. Sergi Arola D. David Quinzán D. Eloy Chaves Solicitado control OJD

16

2016

MGM Publicaciones no se identifica con el contenido de los artículos ni con las opiniones de sus colaboradores.

Queda prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos y fotografía sin la previa autorización expresa de la editorial.

Precios “desde”por persona y estancia en habitación / apartamento ocupación doble en el régimen indicado, válidos para determinadas fechas de los periodos publicados. Si no nieva te devolvemos el dinero: cancelaciones con 48 horas de antelación a la fecha de entrada sin gastos, salvo determinadas fechas, tarifas especiales y no reembolsables. Promoción no aplicable al producto de Club Med. Mejor Precio garantizado: no aplicable al producto Club Med. Reserva por sólo 100€por persona: excepto destinos internacionales y productos con condiciones especiales de contratación y tarifas aéreas de compra anticipada con gastos por cambio o cancelación. Consulta condiciones de gastos de cancelación y anticipo de reserva. Gastos de gestión no incluidos (8 €España; 12 €Andorra). Consulta fechas, condiciones y planes de financiación. Plazas limitadas. C. I. C. MA 59, HERMOSILLA - 112 - MADRID. AD: Alojamiento y desayuno; MP: Media pensión; TI: Todo incluido.

¿Vienes a jugar?

2016/17 Véns a jugar?

2016/17

w

Nieve 3 noches

Hotel La Corza Blanca 33** |Brañavieja.

Brañavieja.Cantàbria Cantabria Diciembre y enero Pont de desembre

Desembre i gener

146 185

146

€ MP € MP Posibilidad dejar lal’habitació habitacióneleldia díadedesortida Possibilitat de deixar salida a lash.15:00 h. a les 15.00 Incluye: díasde deforfet Forfait Campoo seguro de d’esquí. esquí.

Inclou: 33dies AltAlto Campoo ambcon assegurança

PIRINEO ARAGONÉS

3 noches

Forfait incluido

PIRINEO CATALÁN

3 noches

Desembre i gener

205€€ AD AE

Inclou: 33dies Incluye: díasde deforfet Forfait Astún Astún- Candanchú.

Candanchú.

205€ AE

Hotel Tobazo 3* Candanchú 3 *|Candanchú Diciembre y enero Pont de desembre

Desembre i gener

205 220€€ AD AE

197€ AE

Desembre i gener

163 220

163

€€ AD € AE AE Lliurament forfet recepció de Entrega deldel forfait enalalarecepción dell’hotel hotel •• 1 accés persona i estada accesoalalbalneari Spa porper persona y estancia.

Inclou: 33dies Incluye: díasde deforfet Forfait Panticosa.

Panticosa.

Desembre i gener

358 426

124€ AD

1 acceso al Spa del Aparthotel Augusta por persona y estancia • Entrega del forfait en la recepción del hotel • Skibus gratuito (traslado a pistas) • Wi-Fi gratuito • Programa de animación para niños y adultos.

Incluye: 3 días de Forfait Boi Taüll.

320€ AE

€€ AD AE Libre Spa Yhi Yhi Wellness Wellness Lliureacceso accés aall’spa Incluye: díasde deforfet Forfait Sierra Nevada.

Inclou: 33dies Sierra Nevada.

Hotel Meliá Sol yi Neu Nieve 4* 4* Diciembre y enero Pont de desembre

Desembre i gener

335€ AE

370 441€€ AD AE

Inclou: 33dies Incluye: díasde deforfet Forfait a Sierra SierraNevada.

Nevada.

Aparthotel Augusta 4* 4 *| Taüll Diciembre y enero Pont de desembre

194 248

Desembre i gener

194

€€ AD € AE AE Entrega deldel forfait enalalarecepción hotel •• Lliurament forfet recepció del de l’hotel Skibus a pistas) • Wi-Fi gratuito Trasllatgratuito a pistes(traslado gratuït • Wi-Fi gratuït • Programa Programa per de animación para•niños y adultos •d’animació a nens i adults 1 accés a l’spa • 1 acceso al Spai estada. por persona y estancia. per persona Incluye: díasde deforfet Forfait Taüll.

Inclou: 33dies BoiBoi Taüll.

Diciembre y enero Pont de desembre Diciembre y enero Pont de desembre

3 meses sin intereses

3 noches

Diciembre y enero Pont de desembre

Diciembre y enero

ANDORRA

3 noches

Hotel Mu 4* |Ordino Ordino Diciembre y enero Pont de desembre

Desembre i gener

205 220

205

€€MP € MP AE Lliurament forfet recepció de Entrega deldel forfait enalalarecepción dell’hotel hotel •• Wi-Fi gratuït gratuito• •1 1accés acceso a l’Spa al Spa per por persona persona i y estada. estancia.

Hotel Boi Boí Taüll Resort 3* | Taüll Hotel Romànic 3* | Taüll

Hotel Resort Balneario de Panticosa 4* | Panticosa

2

Hotel Meliá Sierra Nevada 4* 4*

Hotel Taüll 2* | Taüll Apartamentos La Solana 2 llaves | Taüll

Wi-Fi gratuito Posibilidadde dedeixar dejar l’habitació la habitación gratuït • •Possibilitat el el salidafins hasta 14:00 diadía dede sortida a leslas 14.00 hh Incluye: díasde deforfet Forfait CandanchúAstún.

Inclou: 33dies Candanchú - Astún.

Mejor precio garantizado

SIERRA NEVADA

Hotel Santa Cristina Petit Spa 3* |Canfranc Canfranc Diciembre y enero Pont de desembre

Si no nieva te devolvemos el dinero

G 1

ALTO CAMPOO

o

Reserva por solo 100 €

Inclou: 33dies Incluye: díasde deforfet Forfait a Ordino-Arcalís.

Ordino - Arcalis.

Desembre i gener

157 199

157

€€ AD € AE AE 1 accés l’Spa accesoaal Spade dell’Aparthotel Aparthotel Augusta Augusta per por persona iyestada estancia • Lliurament • Entrega del delforfait forfet en a lala recepció de recepción del l’hotel hotel••Skibus Skibusgratuït gratuito (trasllat (traslado a a pistes) • Wi-Fi gratuït pistas) gratuito• •Programa Programad’animació de animación per a nens para niños i adults. y adultos.

Inclou: 33dies Incluye: díasde deforfet Forfait a Boí Boi Taüll Taüll

Hotel Holiday Inn 5* | Andorra La Vella Diciembre y enero

294

€ MP Acceso ilimitado el Health Center • Entrega del forfait en la recepción del hotel • Wi-Fi. Incluye: 3 días de Forfait Pal- Arinsal.

Apuntes de actualidad

JAGUAR RECUPERA EL XKSS ORIGINAL El equipo de ingeniería de Jaguar Classic ha presentado el primer Jaguar XKSS genuino que se ha fabricado en casi 60 años. Un impresionante XKSS con un acabado en color Sherwood Green, como anticipo a la producción de nueve vehículos que se entregarán a clientes de todo el mundo en 2017, a un precio superior al millón de libras.

Considerado como el primer `supercar´ del mundo, Jaguar creó en su día el XKSS como una versión para carretera del D-Type ganador de Le Mans, construido entre 1954 y 1956. Un año después, nueve vehículos quedaron calcinados en un incendio en la fábrica Browns Lane de Jaguar, por lo que finalmente solo se construyeron 16 unidades de las 25 previstas. Ahora, Jaguar vuelve a fabricar esos nueve XKSS `perdidos´, con los números de chasis de la época, para un selecto grupo de clientes y coleccionistas.

18

El nuevo Freixenet Ice ha sido creado para ser disfrutado con hielo, en copa balรณn, e incluso puedes mezclarlo con tu propia selecciรณn de sabores favoritos. ยกLa nueva forma de disfrutar de una copa de cava extra refrescante!

19

Apuntes de actualidad

NUEVO SERVICIO DE PERSONALIZACIÓN DE BUBEN & ZORWEG Desde maderas raras y cuero hasta sistemas de sonido incorporados, las cajas de seguridad artesanales de la firma Buben & Zorweg son tan únicas como los tesoros coleccionables que protegen y exhiben. Conscientes de esa singularidad, y en busca de la constante exclusividad, ahora la firma alemana de cajas de seguridad de lujo ha creado un nuevo servicio Bespoke para los coleccionistas más apasionados del mundo.

Este innovador servicio permitirá a los propietarios participar personalmente en el diseño de sus cajas de seguridad, eligiendo desde la temática a los materiales y colores, dando como resultado piezas únicas que les permitan expresar su personalidad de la manera más indulgente, y con unos tiempos de espera reducidos.

20

21

Apuntes de actualidad

DESTELLOS DE SWAROVSKI EN LA COLECCIÓN CRUCERO SS17 DE JIMMY CHOO Con todo el boato que requería la ocasión, Jimmy Choo ha presentado su última colección crucero, en esta ocasión, adornada de cristales de Swarovski.

El brillo de estos cristales sirvió para iluminar un espectacular banquete cristalizado, en la fastuosa Académie Diplomatique Internationale de París, donde los fabulosos zapatos y bolsos de Jimmy Choo brillaban bajo el reflejo de los cristales de Swarovski sobre platos y manteles, a modo de entrantes.

Exquisitamente elegantes y meticulosamente elaborados bajo la supervisión artística de la directora creativa Sandra Choi, además, estos zapatos y bolsos de la nueva colección crucero de Jimmy Choo se pueden personalizar con diferentes opciones de cristales de Swarovski en forma de diamantes, perlas, pompones, botones inspirados en estrellas o broches de piel.

22

23

Apuntes de actualidad

PATEK PHILIPPE: LA BIOGRAFÍA AUTORIZADA El reconocido especialista en arte y relojería Nicholas Foulkes acaba de publicar un libro altamente recomendado para todo amante del mundo de la Alta Relojería y la distinción. Se trata de la primera biografía autorizada de Patek Philippe, donde se describe la evolución de la última manufactura ginebrina independiente, desde sus comienzos en 1839 hasta el presente.

El vibrante relato “Patek Philippe: la biografía autorizada” rinde homenaje tanto a las creaciones de la manufactura como a las excepcionales personas que forjaron su historia. Fiel reflejo del bagaje cultural del autor, este libro, ampliamente ilustrado, realiza un fascinante recorrido por los dos últimos siglos, con especial atención en las tendencias del mundo del arte y en la evolución de la relojería en un amplio contexto histórico.

24

D

O

N

D

E

L S

C

R I B E R A

D E L

O

N

A

E

S U

L

A

E N

S E

T

T

R

E

L

L

A

S

N I

E

R

R

A

D U E R O

To d o e s t á c o n e c t a d o . A c a s i m i l m e t r o s s o b r e e l n i v e l d e l m a r , una profunda conexión entre el cielo y la tier ra da vida a Celeste Crianza. Es un lugar único donde las estrellas resplandecen, iluminan la noche y alumbran nuestros viñedos.

25

Apuntes de actualidad

ASTON MARTIN BY HACKETT La colaboración de Hackett con Aston Martin alcanza nuevas cotas. Coincidiendo con el estreno del muy esperado DB11 de la firma de automóviles británica, Hackett lanza una colección cápsula exclusiva titulada Aston Martin by Hackett, inspirada en la quintaesencia británica, valor de marca compartido por ambas firmas.

La colección se compone de 14 lujosas piezas, entre las que se incluyen prendas de abrigo y de punto, camisas, pantalones y accesorios para esta temporada de otoño/invierno. Destacan en ella piezas como una chaqueta de campaña con cinturón en suave nubuck de cuero, una chaqueta impermeable y transpirable acolchada de Loro Piana en ante suave, una gran bolsa de fin de semana de cuero marrón con detalles brogue y perforado al láser o unos guantes negros hechos a mano con botones de metal y detalles rojos.

26

JAEGER-LECOULTRE RINDE HOMENAJE AL FLAMENCO Desde su creación en 1931, la colección Reverso de Jaeger-LeCoultre se ha utilizado con frecuencia para rendir homenaje a los artistas y a las artes. En el marco del 85 aniversario de esta colección, la marca de alta relojería suiza ha querido plasmar la fusión entre el tiempo y la pasión, en una edición limitada y numerada de 30 piezas en homenaje al arte español del flamenco, realizada en estrecha colaboración con la bailaora y coreógrafa flamenca Sara Baras, así como con el artista y fotógrafo, Hubertus von Hohenlohe.

La esencia del baile de Sara Baras, captada por la cámara de Von Hohenlohe, inspiró a los maestros relojeros de Jaeger-LeCoultre para realizar el grabado lacado de la edición limitada y numerada de 30 piezas “Reverso, Homenaje al Arte Español”, que estará a la venta únicamente en España, en la boutique de Jaeger-LeCoultre.

27

Apuntes de actualidad

BULGARI Y ROMA, LA EXPOSICIÓN CON MÁS GLAMOUR DE LA TEMPORADA El Museo Thyssen-Bornemisza de Madrid acoge durante estas fechas una exposición única que, bajo el nombre de Bulgari y Roma, muestra cómo el arte y la arquitectura de la Roma clásica y moderna han inspirado a los diseñadores de Bvlgari a lo largo de las últimas décadas. La muestra reúne 150 espléndidas creaciones de la Colección Heritage de Bulgari y de colecciones privadas, junto a cuadros, esculturas y fotos artísticas cedidas por prestigiosos museos de Roma.

Otro referente del lujo más clásico, el Hotel Ritz de Madrid, se une a esta iniciativa con un exclusivo programa de alojamiento en colaboración con Bulgari y el Museo Thyssen-Bornemisza. Los clientes que lo reserven, además de recibir un pequeño detalle de Bulgari en su suite, disfrutarán de una estancia de lujo y de una visita privada a la exposición y a la boutique insignia de Bulgari, acompañados por un embajador de la firma.

28

NUEVO CATÁLOGO BENÉFICO DE CHOCRÓN Un año más, Chocrón Joyeros reunió a lo más granado de la sociedad madrileña para la presentación oficial de su emblemático catálogo benéfico que, año tras año y gracias a la labor incansable de la Fundación Chocrón-Macías y a la generosa colaboración de prestigiosas personalidades, no se limita a ofrecer una exquisita selección de colecciones propias y de las más reconocidas firmas internacionales de relojería y joyería, sino que además se convierte en un álbum inédito de autorretratos únicos con un objetivo solidario.

La cantante y actriz Ana Belén, el violinista Ara Malikian, el cantante Carlos Baute, la cineasta Gracia Querejeta, el actor Leo Sbaraglia, el psiquiatra Luis Rojas Marcos, el futbolista Luka Modric, el interiorista Pascua Ortega, la escritora Soledad Arroyo y la compañía teatral Tricicle son los diez protagonistas del Catálogo Benéfico de 2017.

29

Entrevista

30

LAPO ELKANN “Quiero restaurar la energía del Renacimiento en nuestra industria” Su aspecto de gentleman contemporáneo de estilo audaz llevado con naturalidad, la sprezzatura italiana, le identifica. Lapo Elkann tiene la clase y el ímpetu empresarial emblema de la familia Agnelli. Sorprende por su gentileza, cercanía, amabilidad y educación. Desprende entusiasmo en sus palabras y una marcada personalidad llena de encanto. Rebelde y caballero, este conocido businessman perteneciente a una de las estirpes empresariales italianas más relevantes, es asiduo del mundo jet-set y la crónica social. En la distancia corta transmite aspecto de buena persona y es de fácil conversación. Se desprende de su americana y deja a la vista dos tatuajes definitorios: indomable e independiente. Dentro de su presente de luces y sombras, aportamos nuestra vivencia reciente con él, su lado positivo, ahora de máxima actualidad.

Por Eloy Chaves Fotos: E.CH. y archivo

31

Entrevista

¿

Su “Big Bang” personal fue cuando dejó Grupo Fiat para crear su propia compañía?

No, mi momento “Big Bang” es cada mañana cuando me despierto. Yo soy tanto un emprendedor como un creador.

Quiero innovar constantemente, en mis empresas, en mi fundación, en la comunicación que desarrollo para mis proyectos, en los materiales que elijo, en la diferenciación que aporto y hasta en el modo de guiar a mis equipos y relacionarme con mi gente. Es el caso de la colaboración con Hublot, en la que hemos sido los primeros en aportar la fibra de aluminio al mundo de la relojería con el Big Bang azul en Texalium con Denim. En la edición de este año, la esfera lleva el símbolo de la paz en el lugar del 9. Amamos la paz.

“La personalización es un modo de vida”

¿Cómo son las gafas Italia Independent?

Italia Independent representa tradición e innovación. La marca trabaja 360 grados sobre el producto gafas, aportando tradición en las formas e innovación en los materiales.

Nuestras tecnologías nos permiten proveer creatividad y tener el producto en cada boutique a una velocidad mucho mayor que nuestros competidores. Además, contamos con una gama de producto muy amplia, que va desde los objetos más tradicionales hasta los legados al mundo de la moda y el lujo extremo con piel de cocodrilo, pitón o cristales Swarovski.

Trabajamos desde el tailor made que desarrollamos para nuestros distribuidores; pasando por las gafas de ver más ligeras del mercado, colaboraciones únicas con marcas como Adidas Originals, Dukati o Pinko y con diseñadores como Jeremy Scott y Karl Lagerfeld; hasta nuevas marcas propias como la llamada I-I, muy accesible de precio (entre 70 y 120 euros) con un material bio-inyección muy interesante que permite flexar las patillas con digital printing.

32

Un empresario realmente singular Lapo Edovard Elkann (Nueva York, 1977) es hijo de Margherita Agnelli y del escritor judío italiano nacido americano Alain Elkann. Su abuelo, Gianni Agnelli, l´Avvocato, fue icono de elegancia y el empresario más importante de Italia, el mayor accionista del Grupo Fiat.

Tras estudiar en Francia y Gran Bretaña, Lapo Elkann trabaja como asistente personal de Henry Kissinger y posteriormente como responsable mundial de marketing de Fiat Group.

En 2007 inicia su proyecto empresarial y funda la marca de lifestyle Italia Independent, la agencia de publicidad y creatividad Independent Ideas y el holding Italia Independent Group, que cotiza en la Bolsa italiana desde 2013. En 2011 colabora con Ferrari y crea su departamento Tailor Made.

Funda Garage Italia Customs, en marzo de 2015, que ofrece productos personalizados para automóviles, aviones, helicópteros, motos y yates. Tiene asiento en el Consejo de Administración de Ferrari S.p.A y forma parte del Consejo de Administración de Good Films y de la Pinacoteca Gianni y Marella Agnelli. Ha creado su fundación LAPS (Libera Accademia per Progetti Sperimentali).

Lapo Elkann viaja constantemente. Utiliza su avión privado, así como los diferentes modelos de las marcas de Grupo Fiat y su Vespa, todos personalizados. Es un convencido de que los detalles son lo que marca la diferencia.

Sus excesos personales, el último recientemente en Nueva York, le han llevado por una vida azarosa. Su gran responsabilidad con su estirpe y sus empresas deben ayudarlo para recuperarse.

33

Entrevista

¿Garage Italia Customs nació como continuación de la Ferrari Tailor Made Unit?

Yo, desde siempre, he mirado a la personalización como modo de vida. Desde los trajes a las gafas, los relojes, los coches, las motos, los aviones, a todo… Y me he dado cuenta que nadie era capaz de hacer lo que yo quería en este mundo de la personalización. Es para mí una pasión, algo que amo inmensamente, que tiene un enorme potencial y que no existe hasta ahora, porque, a día de hoy, todas las marcas lo ofrecen, pero solo hasta un cierto punto. Yo, en cambio, lo que quiero es ofrecer a cualquier cliente la posibilidad de realizar su sueño en 360 grados. Trabajamos tanto el Business to Consumer para clientes privados que quieren objetos únicos y singulares, como el Business to Business con marcas de renombre como BMW, Mercedes, Lamborghini, Pagani o Bombardier, con los que estoy ahora mismo trabajando en un avión Gulfstream G550. ¿De dónde proviene el know-how de Garage Italia Customs?

Los que trabajan para mí y junto a mí son los mejores artesanos de la tradición y de la innovación. Hemos reunido a todos los grupos más importantes: Pirelli, Brembo, Sabelt…

Es una forma de renacimiento creativo estético y funcional. ¿Cuántos maestros trabajan? (porque les llama usted maestros…)

Son personas que trabajan en profundidad, con gran atención y que hacen un trabajo muy minucioso, porque tenemos clientes extremadamente sofisticados que quieren objetos únicos. Hemos reunido a los mejores especialistas del mundo y les podemos enviar a cualquier destino. Abriremos nuestra nueva sede en Milán a final de enero o febrero, con restaurante bajo la dirección de Carlo Cracco (dos estrellas Michelin), uno de los mejores chefs italianos. Quiero restaurar

34

el renacimiento, en un cierto sentido, en una industria que, de alguna forma, lo ha perdido. Yo he puesto la excelencia de los mejores italianos para ofrecer el mejor servicio completo a nivel mundial. Quiero recuperar aquella energía, aquella vitalidad que había en el renacimiento y que Italia ha perdido, y reinvertirla con una energía fresca, dinámica, nueva, con una impronta italiana pero también internacional. Quiero exportar Italia al mundo. Es también por mi interés, yo soy un emprendedor. ¿Hacen presupuesto previo?

Depende quién es el cliente y cuál es el proyecto. Cada trabajo tiene su precio y la calidad hay que pagarla. Obviamente, nosotros vendemos calidad, no mediocridad. Lo nuestro, más que un servicio, es la realización de un sueño. ¿El futuro es la personalización?

El mundo de la personalización no sufre la crisis, es una industria de 697 000 millones de euros, con un crecimiento, desde hace cincuenta años, continuo y constante.

Trabajando, como se dice en Italia “como Dios manda”, no falta trabajo. Estamos hablando de grandes marcas (BMW, Lamborghini, etc…) que tienen sus propios centros de estilo de altísimo nivel, así es que se debe aportar algo más, bien de innovación o de motivación para el trabajo.

Nosotros aportamos ese plus. Cada proyecto u objeto que desarrollamos puede también convertirse en un evento de comunicación cuando se trabaja para un constructor.

Otras veces trabajamos en silencio, pues ciertos clientes no quieren que se dé a conocer lo que hacemos y el secreto y la discreción es total. ¿Un avión grande, también lo pueden hacer?

Absolutamente. Sky is the limit! No hay que limitar nunca la fantasía.

Le voy a dar nombres de personajes, díganos qué le sugieren.

Gianni Agnelli: Ante todo, era mi abuelo, el resto viene a continuación. Un gran maestro para mí, como creo que para muchos.

David Niven: Una persona muy ecléctica.

Luca Cordero di Montezemolo: Una persona con la cual he trabajado y de quien he aprendido muchas cosas.

Flavio Briatore: Alguien que ha conseguido reinventarse más de una vez y lograr grandes resultados en Fórmula 1 con presupuestos no gigantescos. Le reconozco una cierta capacidad y talento para construir un equipo campeón en Formula 1.

Bernie Ecclestone: Una persona que ha conseguido algo grande, que ha hecho cosas enormes y, cómo decirlo… es hora de que lo deje, es la hora del futuro.

Sean Connery: Mucha clase.

Emanuele Filiberto di Savoia: Lo conozco de toda la vida, diré, un amigo.

Felipe VI, nuestro rey: No he tenido el placer de conocerlo pero creo que es una persona que hace el bien para su país y que representa bien a España. No me gustaría tener su trabajo, estar en su puesto.

Jean Claude Biver: Un querido amigo y diría que es una persona única, con una visión y una fuerza vital que raramente he visto en otros seres humanos.

Sergio Marchionne: Una persona con una grandísima capacidad, extremamente determinado y duro, que sabe cómo conseguir los objetivos que se ha marcado. Alguien con quien he trabajado hace ya varios años en el relanzamiento de Fiat.

“Adoro los automóviles, mirarlos, tocarlos…”

Alejandro Agag: Una persona extremamente determinada y capaz. Hace lo que le gusta, sabe cómo conseguirlo y cómo llegar, y tiene talento con la gente en las relaciones interpersonales.

Ralph Lauren: Un icono del mundo americano, gran coleccionista de automóviles, uno de los pocos en el mundo capaz de inventar un estilo propio.

35

Entrevista

36

¿Cuantos trajes se hace al año?

Tantos… pero no le voy a decir cuántos, no me gusta. Yo adoro los trajes. Mi sastre es italiano. ¿Y su zapatero?

Varios y en diferentes lugares, Italia, Inglaterra… ¿Le gustan los coches clásicos?

Me gustan mucho. Mis favoritos son el Ferrari GTO, el 250 GT California SWB, el Fiat 500 Eden Roc, los Rolls, los Porsche, los Jaguar antiguos de más de 40 años… Adoro los automóviles, mirarlos, tocarlos, es una de las cosas que más me divierte y más satisfacciones me da. ¿Un restaurante al que le guste ir?

En la Costa Amalfitana, “Lo Scoglio” en la bahía de Nerano. En Nueva York me gusta ir a Bar Pitti, su propietario es un amigo, hablamos de fútbol y de “la Juve”. ¿Ibiza o Cerdeña?

Ni una ni otra, el barco. No me gusta estar en un sitio fijo porque me aburro rápidamente.

“Gianni Agnelli, mi abuelo, fue un gran maestro para mí”

¿Cuáles son los mejores lugares donde ha viajado?

Las Islas Galápagos, uno de los escenarios naturales más bellos del mundo si se ama la naturaleza. He ido en barco y me ha encantado. También La Patagonia, por supuesto, Italia, y Asia en general. Me gusta mucho Shanghái, amo Tokio, también Seúl. Trabajo muy a gusto con los asiáticos, he tenido novias chinas, japonesas… me gusta la cultura asiática. ¡Pero esta entrevista está focalizada más sobre business!

Pero para el business hay también fuentes de inspiración, como los coches, el arte, las mujeres, los viajes... Yo no tengo aún mujer, he tenido novias pero no he encontrado aún la mujer adecuada. Eso también es importante para los negocios. Cada uno viene inspirado por cosas diferentes y las mujeres son una gran fuente de inspiración.

Lapo Elkann es todo un personaje. Mucho más sensible, humano y centrado de lo que, a veces, parece trascender de su vida acelerada y su imagen pública.

37

Relojes

Relojes, un regalo siempre bien recibido Por Eloy Chaves

CARTIER Drive de Cartier Movimiento mecánico manufactura de carga automática, calibre 1904-PS MC. Caja de acero de 40x41 mm y 11,25 mm de altura.

Corona octogonal de acero adornada con una espinela sintética facetada. Esfera flinqué negra, números romanos en calco blanco.

Segundero de acero pulido en forma de hoja, manecilla de las horas y de los minutos de acero pulido en forma de espada. Cristal de zafiro. Ventanilla de calendario a las 3 horas y pequeño segundero a las 6 horas. Fondo de zafiro. Hermético hasta 30 metros. Correa de piel de aligátor negra semi-mate con hebilla de acero doble desplegable y ajustable de 18 mm.

ELEGANTES Y DEPORTIVOS

JAEGER-LE COULTRE Master Memovox Boutique Edition Movimiento mecánico de carga automática, calibre Jaeger-LeCoultre 956, manufacturado, ensamblado y decorado a mano. Función despertador. 28 800 alternancias por hora. 45 horas de reserva de marcha. 268 piezas. 23 rubíes. Caja de acero con acabado pulido de 40 mm de diámetro y 14 mm de altura. Fondo macizo con logotipo “Master Control”. Lleva grabada la inscripción “Limited to 500 pieces”.

Caja hermética hasta 50 metros. Esfera interior soleada azul, exterior azul opalina. Agujas bastón pulidas con SuperLuminova. Brazalete de piel de becerro color negro Trieste con pespunte azul.

Serie limitada a 500 unidades, de venta exclusiva en las boutiques Jaeger-LeCoultre.

38

PATEK PHILIPPE Nautilus 5711/1P 40 Aniversario Mecanismo calibre 324 S C mecánico de cuerda automática. 213 componentes. 29 rubíes. 35-45 horas de reserva de marcha.

Masa oscilante de rotor central unidireccional de oro 21 quilates. Volante Gyromax. 28 800 alternancias/hora. Espiral Spiromax. Caja de 40,00x44,05 mm y 8,3 mm de altura, de platino 950 con cristal y fondo de zafiro. Corona a rosca. Sumergible hasta 120 metros. Bisel con diamante Top Wesselton de 0.02 quilates aproximadamente, a las seis. Esfera de base de oro amarillo 18 quilates con motivo soleil bajo revestimiento PVD azul, relieve horizontal Nautilus y relieve aniversario “40 1976-2016”.

Dos índices bastón aplicados en oro blanco de 18 quilates con diamantes en talla baguette, con un peso total aproximado de 0,34 quilates.

Agujas de oro blanco de 18 quilates estilo bastón con revestimiento luminiscente Superluminova.

Aguja de segundos en bronce rodiado con contrapeso. Brazalete de eslabones en platino 950 con cierre desplegable en platino 950.

ROLEX Nuevo Air King Movimiento mecánico de cuerda automática bidireccional por rotor Perpetual, con pantalla de protección magnética. Calibre 3131, Manufactura Rolex. Precisión de -2/+2 segundos al día tras el montaje. Sistema de parada del segundero para una puesta en hora precisa. Espiral azul paramagnética Parachrom. Reserva de marcha de 48 horas. Caja Oyster de acero 904L de 40 mm de diámetro con fondo y corona enroscados con sistema de doble hermeticidad Twinlock. Carrura monobloque. Cristal Zafiro resistente a las rayaduras. Hermético hasta 100 metros. Esfera con visualización Chromalight de alta legibilidad con luminiscencia azul de larga duración.

Brazalete de acero 904L Oyster de tres eslabones planos con cierre desplegable Oysterclasp, con cómodo sistema de extensión Easylink de 5 mm.

Cronómetro Superlativo (COSC + certificación Rolex tras el montaje).

39

Relojes BREGUET Classique Hora Mundi 5727 Movimiento mecánico de carga automática.

Numerado y firmado Breguet. Huso horario instantáneo con fecha, indicación 24h y ciudad sincronizadas. Cal. 77F0 compuesto del calibre base 777 con plancha adicional. 12 líneas. 39 rubíes. Reserva de marcha de 55 horas. Espiral y escape de áncora suizo en línea invertida con cuernos de silicio. Frecuencia 4 Hz. Ajustado en 6 posiciones. Caja de oro blanco de 18 quilates con el canto finamente acanalado. Fondo de zafiro. Diámetro 43 mm. Asas soldadas y barritas atornilladas. Corona atornillada a las 3h. Corona-pulsador a las 8h. Estanco hasta 3 bar (30 m). Esfera de oro 18 quilates con baño de plata y decoración guilloché realizada a mano. Individualmente numerada y firmada Breguet. Disco horario con números romanos.

Indicador 24h entre las 3h y las 4h. Ciudades en una ventanilla a las 6h. Fecha en una ventanilla a las 12h. Agujas Breguet de pomme évidée en acero azulado. Correa de cuero.

GRAN COMPLICACIÓN

VACHERON CONSTANTIN Maître Cabinotier retógrado con tourbillon armilar Mecanismo manufactura 1990 mecánico de carga manual. Aproximadamente 65 horas de reserva de marcha. 18 000 alternancias/hora. 299 componentes.

45 rubíes. Bañado en NAC. Indicaciones horas retrógradas instantáneas y minutos retrógrados instantáneos. Segundero pequeño a las 9 horas en la jaula del Tourbillon armilar de dos ejes. Caja de oro blanco de 18 quilates, de 45,7 mm de diámetro y 20,06 mm de altura. Fondo de cristal de zafiro.

Inscripción “Pièce Unique” grabada en el fondo.

Estanquidad probada a una presión de 30 metros de profundidad. Esfera horas y minutos plateada, acabado satinado, índices horarios en oro blanco de 18 quilates y minutería pintada. Esfera del segundero plateada, acabado satinado con minutería pintada.

Agujas de titanio. Correa de piel de aligátor con escamas cuadradas grandes de color negro cosida a mano, acabado artesanal. Cierre triple desplegable en oro blanco de 18 quilates en forma de media cruz de Malta pulida. Ejemplar único.

40

BULGARI Octo Finissimo Répétition Minutes Movimiento manufactura calibre BVL 362 mecánico de cuerda manual, repetición minutos ultra plano. 21 600 alternancias/hora. 42 horas de reserva de marcha. Côtes de Genève, perlaje y anclaje. Caja de titanio de 40 mm de diámetro y 6,85 mm de altura. Corona de titanio con inserto de cerámica, fondo de cristal zafiro.

Esfera en titanio. Estanco hasta 30 metros.

Pulsera de piel de aligátor negro vulcanizado con bucle desplegable de tres lamas en titanio.

Edición limitada de 50 unidades.

REPETICIÓN MINUTOS

CHOPARD L.U.C Full Strike Movimiento mecánico de carga manual L.U.C 08.01-L. Repetición de minutos mediante golpeo sobre timbres de zafiro (sistema patentado). 533 elementos. 63 rubíes. 28 800 alternancias/hora. 60 horas de reserva de marcha. Platina y puentes en alpaca no tratada. Puentes con decoración Côtes de Genève. Certificado de cronometría COSC. Punzón de Ginebra. Caja de 42,5 mm de diámetro y 11,55 mm de altura, de oro rosa Fairmined de 18 quilates.

Sumergible hasta 30 metros. Carrura con satinado vertical. Bisel y fondo pulidos, el fondo grabado a mano y abierto con cristal zafiro anti-reflejos. Esfera de oro con fondo plateado opalino con vía férrea grabada. Visualización concéntrica de reserva de marcha y de la sonería a las 2h. Correa de cocodrilo de doble faz, teñido mediante pigmentos vegetales (certificado CITES), cosida a mano, con hebilla de oro rosa de 18 quilates. Edición limitada de 20 unidades.

41

Relojes

Vista parcial de la exposición.

MECHANICAL WONDERS Una exposición única, en el corazón de Milán La manufactura de alta relojería Parmigiani Fleurier, celebrando su vigésimo aniversario, ha inaugurado esta magnífica exposición “Mechanical Wonders”, que ha presentado, por primera vez en Italia, una selección de mecanismos excepcionales de la Colección Sandoz, restaurados por el maestro relojero Michel Parmigiani. Hemos tenido la oportunidad de visitarla, en la afamada Pisa Orologeria, en su nueva boutique de Via Verri, un templo del tiempo en pleno centro histórico de Milán.

Por Eloy Chaves

42

Pistolete de cañón doble con pájaro cantor.

Michel Parmigiani inicia su actividad de relojero en 1976 al abrir su taller de restauración. Crea un método que se convierte en su ética profesional. Sus evidentes habilidades se nutren de las enseñanzas de cada obra que repara y que contribuyen a engrandecer su reputación como relojero en museos y entre coleccionistas privados que aprecian de inmediato su talento. En los años 80 recibe el encargo de ser el comisario de la colección Maurice-Yves Sandoz. Se encuentra con Pierre Landolt, presidente de la Sandoz Family Foundation, cuya admiración y confianza asienta las bases de una gran aventura relojera. Así, en 1996, confían a Michel Parmigiani los medios y recursos productivos para crear una marca con su nombre.

Su centro relojero es capaz de producir y acabar cada componente, de esta manera, Parmigiani Fleurier crea sus relojes sin perder el contacto con sus orígenes. El taller de restauración, de hecho, enriquece las creaciones actuales de

la marca con la inspiración y los conocimientos recogidos de las maravillas de la alta relojeria antigua.

Italiano de origen, Michel Parmigiani dice que debe su sensibilidad estética a Italia y su rigor a Suiza, una combinación particularmente adecuada en el ámbito de la relojería. “Quien sabe mirar, ve el arte”, le repetía de pequeño su padre, que era mecánico de precisión y emprendedor. En 20 años, Parmigiani Fleurier ha presentado 33 movimientos originales como manufactura.

En 2016, tras 12 meses de trabajo, Parmigiani Fleurier ha devuelto la vida a un objeto único de esta colección: el pistolete de cañón doble con pájaro cantor. Este autómata con estética de revólver de caballería, fue diseñado y creado por los famosos hermanos Rochat hacia 1815. Cuando se carga el arma y luego se presiona el gatillo, se libera un pájaro que realiza una pirueta, abre el pico, gira la cabeza, mueve

43 43

Relojes

la cabeza y las alas, y todo ello mientras canta una melodía de trinos antes de desaparecer de forma tan sorprendente como ha aparecido.

- Movimiento de rotación sobre sí mismo, giro de la cabeza, apertura del pico, batido de las alas y de la cola.

- Ciclo de canto controlado con un juego de 8 levas, cuya melodía procede de un silbato con pistón alimentado por fuelles rectangulares.

- Un muelle principal en un barrilete con graduador de cuerda; dos muelles secundarios para la salida y la entrada del carro que lleva al pájaro.

Características - Caja de oro macizo de 18 quilates, esmaltes opacos y translúcidos - Estructura de oro macizo de 18 quilates recubierta con esmaltes flinqués y champlevés - Grabado a mano - 400 semiesferas de perlas - 60 diamantes - 4000 horas de trabajo - Hermanos Rochat, Ginebra, siglo XIX A continuación, algunos ejemplos destacados de las obras de arte expuestas.

Rana autómata de principios del siglo XIX, con extensión de ancas, que permite que avance y sonido del croar.

Frasco de perfume con reloj, autómatas y carillón. Indicación de hora y animación accionada con música. Principios siglo XIX. Origen, John Rich (mecanismo) y Rémond, Lamy et Cie (orfebrería).

44

Caja de tabaco de oro con reloj carillón y barco autómata. Indicación de hora y animación accionada con música. Circa 1780.

Reloj de Maharajá. Repetición minutos de principios del siglo XX.

Reloj inglés, de principios del siglo XX, con agujas telescópicas pantógrafas que se extienden y se retraen. Origen minorista Verdon & Stedman, Londres.

45 45

Reportaje Alta joyerĂ­a

46

Alta joyería, una fascinación incontenible Una joya es el resultado de un estado de ánimo que sublima la belleza, la luz y el color. Es el relato de cuatro vivencias: la del creador, la del orfebre, la de quien regala y la de quien la recibe.

El creador despierta su imaginación para combinar los diferentes elementos nobles. La creación da forma al diseño y la maestría del orfebre hace del dibujo realidad. Oro, platino y piedras preciosas de los más recónditos rincones, dan forma a un objeto de arte lleno de sensibilidad.

Regalar una joya es la expresión del sentimiento más sublime hacia la persona a la que se regala. Una fascinación incontenible. Una muestra de pasión que será para siempre y, en este caso, con firma de marca.

Por James Keys

Collar Magie Blanche de Cartier en platino con un diamante pera modificada marrón muy ligero VS1 tipo IIa de 20,09 qt, una cuenta facetada de diamante de 6,44 qt, un diamante pera marrón ligero VVS2 talla rosa de 5,25 qt, una cuenta facetada de diamante de 2,82 qt, un diamante marrón ligero talla rosa de 1,29 qt, diamantes talla briolette, 52 perlas finas botón y redondas para un total de 98,08 granos y diamantes talla brillante. La primera hilera se puede separar y llevarse sola. El diamante de 20,09 quilates también es removible.

47

Reportaje Alta joyería

Bulgari

Collar de alta joyería en oro rosa con 6 turmalinas rosas talla cabujón (142.32ct), 5 amatistas talla cabujón (101.37 qt), 5 esmeraldas (24.39 qt), turmalinas y diamantes.

Brazalete Serpenti de alta joyería, en oro blanco con 120 esmeraldas en forma de cabujón (5,88 qt) y pavé diamantes (25,77 qt).

48

Anillo de alta joyería de la colección Serpenti, en platino con zafiro azul (4.80 qt) y pavé de diamantes.

Anillo de alta joyería en platino, con un rubí de Mozambique de 11 qt y diamantes.

Pendientes de alta joyería en oro rosa, 2 turmalinas rosas en talla cabujón, 2 esmeraldas en talla redonda y 2 espinelas redondas.

Anillo de alta joyería, perteneciente a la colección Serpenti, en oro rosa con 2 esmeraldas, 3 amatistas y pavé de diamantes (1.28 qt).

49

Reportaje Alta joyerĂ­a

Cartier

Collar de platino con un diamante amarillo fancy vivid IF de 5,86 quilates, 34 diamantes D/E/F IF/VVS1/VVS2/VS1/ VS2 pera, para un total de 31,93 quilates, diamantes pera y diamantes talla brillante.

Brazalete de platino con tres esmeraldas de Colombia octogonales modificadas talla gradual de 8,64 quilates, diamantes talla baguette, Ăłnix y diamantes talla brillante.

50

Collar Incantation de platino con un zafiro cojín de Ceilán de 22,84 quilates, un diamante G VVS2 pentagonal talla gradual modificada de 1,06 quilates, diamantes talla baguette, diamantes talla princesa y diamantes talla brillante. El radio de curvatura del collar puede invertirse y el zafiro puede ser lucido como sortija.

Brazalete Quetzal de oro blanco con dos rubelitas pan de azúcar talla cabujón de 41,09 quilates, laca negra y diamantes talla brillante.

Sortija Oracle en platino, con una esmeralda de Colombia octogonal talla gradual modificada de 6,53 quilates, diamantes talla baguette, ónix y diamantes talla brillante.

51

Reportaje Alta joyería

Chopard Chopard

Collar de oro blanco de 18 quilates, engastado con rubíes talla cojín (64.1 qt), diamantes talla pera (34.8 qt) y talla marquesa (5.1 qt), y rubíes talla brillante.

Pendientes de oro rosa de 18 quilates, con dos ópalos fuego, por un total de 113.8 quilates, granates color mandarina talla cabuchón (3.1 qt), zafiros de colores talla cabuchón y diamantes talla brillante.

52

Sortija Fleurs d’Opales de oro blanco de 18 qt rodiado y titanio, engastada con un ópalo blanco de 14 qt, diamantes, granates demantoides, zafiros y tsavoritas.

Anillo de oro blanco de 18 quilates con una esmeralda talla cojín de 14.8 qt y completamente engastado con diamantes talla brillante y talla esmeralda.

Sortija Fleurs d’Opales de oro blanco de 18 qt y titanio, engastada con un ópalo negro de 9 qt, diamantes, zafiros rosas, espinelles rosas y rojos, y granates Demantoides.

Anillo de la colección Precious, engastado con zafiros talla pera (5.6 qt) y diamantes talla brillante.

53

Moda

54

CelebraciĂłn

de estilo

MIRTO. CampaĂąa 60 aniversario. Temporada AW 16/17.

55

Looks de moda

‘Winter is coming’

GANT Jersey azul. Precio: 199 euros aprox.

Camisa azul claro. Precio: 109 euros aprox.

Pantalón 5 bolsillos negro. Precio: 199 euros aprox.

Abrigo negro. Precio: c.p.v.

56

ROBERTO VERINO Cazadora acolchada en tejido técnico aislante color azul oscuro, con cuatro bolsillos, cierre con cremallera y cuello en tejido técnico y canalé. Precio: 210 euros.

Jersey tintado en color rojo oscuro de lana 100% con cuello caja y estructura en delantero. Precio: c.p.v.

SCALPERS Cardigan gris. Precio 88 euros.

Camisa sport azul marino. Precio 68 euros.

Pantalones sueltos en color kaki. Precio: 68 euros.

57

Looks de moda

Smart Casual LESTER: Americana azul oscura de algodĂłn Devon.

Precio: 195 euros.

ROBERTO VERINO: Foulard con estampado geomĂŠtrico en tonos azules y crudos con una franja alrededor en topos color crudo. Precio: 60 euros.

58

CARUSO: Cartera horizontal, tarjetero y essential, de piel granulada. Precio: c.p.v.

HACKETT: Abrigo de algodón en color azul marino.

Precio: 900 euros.

TOD’S: Guantes de la colección OI 201617, que combinan el cashmere y ante en tono gris. Precio: 280 euros.

BOW-TIE: Zapatos Cashmere wool con el tartan y el tweed como tejidos estrella. Precio: c.p.v.

LOEWE: Trolley de viaje realizado en piel de ternera lisa color azul marino. Precio: c.p.v.

59

Belleza

Cuídate INTEGRALL: Loción en spray ‘todo en uno’ para el hombre, con el activo vegetal natural Phyto-androzyme®, que combate la caída enzimática de testosterona. Precio: c.p.v.

TOUS: Set Tous Man. Bálsamo para después del afeitado y gel de ducha, perfumados con una fragancia oriental, afrutada y amaderada.

Precio: 66 euros (vaporizador 100 ml).

RITUALS: Pack Samurai Refreshing Collection. Contiene espuma de afeitar, espuma de ducha, perfume en tamaño travel Bleu Byzantine y after shave facial.

Precio: 39,50 euros.

60

ETRO: Fragancia oriental Greene Street con notas especiadas, matizadas por el toque verde de la albahaca, tras un corazรณn intenso de incienso y una mezcla floral de geranio y violeta. Precio: 112 euros.

LOEWE: Loewe OOI Man. Agua de perfume que combina un registro superior de bergamota con mandarina y uno central de sรกndalo indio con matices de almizcle y cedro.

Precio: c.p.v.

VALENTINO: Sutil y distintiva fragancia masculina, en un elegante envase gris azulado de fieltro con placas de piel que pueden personalizarse grabando las iniciales en oro. Precio: c.p.v.

M.MICALLEF: Jewel for Him. Fragancia amaderada para hombre, con notas de bergamota, toronja, pimienta rosa, cardamomo, cedro de Virginia, incienso y musgo. Precio: c.p.v.

AHAVA: Mascarilla de barro mineral del Mar Muerto y minerales energizantes, para una limpieza profunda, mejorando la suavidad y resplandor de la piel. Precio: c.p.v.

61

Especial Regalos

Ellos

para

COHIBA: Edición Exclusiva de Cohiba Maduro 5 Genios, conmemorativa del 50 aniversario de la marca. La edición consta de 2000 estuches numerados, con 15 Habanos (cepo 52 x 140 mm) con doble anilla conmemorativa. Precio: 480 euros.

ANGLOMANIA: Pañuelos realizados en un 89% lana y 11% seda. Precio: 30 euros (unidad).

BELBER: Nuevo diseño del Doctor Bag, con doble cierre que, al tirar de sus extremos, permite convertir el bolso en una Travel Tote. Confeccionado en piel de vaca y disponible en marrón, negro y rojo borgoña.

Precio: 1270 euros.

62

LOUIS VUITTON: Exclusiva y esperada edición 2017 de las famosas City Guides de Vuitton, que revelan el alma de Ámsterdam, San Francisco, Lisboa y Taipei, descubriendo direcciones secretas, rutas, eventos culturales y exclusivas fotografías. Precio: 30 euros (guía).

BRUNELLO CUCINELLI: Neceser en piel de becerro y cuero de búfalo. Precio: c.p.v.

PROTOCOLO: Gemelos en oro, plata y acero. Precio: 45 euros.

HERMÉS: Corbata 100% seda Clous medor bleu. Precio: 160 euros.

LAURENT-PERRIER: Cesta Brut. Elegante edición del champán Laurent-Perrier Brut en una original cesta de picnic.

Precio: 79 euros.

63

Especial Regalos

PARA

ELLAS PAYOT: Set Suprême Jeunesse. Contiene Supreme jeunesse jour (tratamiento global sublimador de juventud para la piel) y Suprême jeunesse concentré (sérum concentrado antiedad). Precio: 115 euros.

64

FOREO: LUNA™ play, el dispositivo de limpieza facial más pequeño del mercado, con filamentos de silicona ultra-higiénica para una limpieza profunda.

Precio: 39 euros.

ESTÉE LAUDER: Perfume Aerin Tangier Vanille, de aroma exquisito, con destellos de bergamota italiana, pétalos de rosa de Bulgaria y vainilla de Madagascar. Precio: 100 euros (50 ml).

JIMMY CHOO: Clutch de fiesta, Chandra, realizado en satén bicolor verde aguamarina con cadena enjoyada alrededor, a modo de Precio: 950 euros.

modelo en tono metálica adorno.

EUGENIO LUMBRERAS: Pendientes de oro amarillo de 1ª Ley, compuestos por dos amatistas talla pera y diamantes talla brillante. Precio: c.p.v.

HERMÉS: Guantes de piel de cordero Bouclette nappalisé en color antracita y azul turquesa. Precio: 800 euros.

SUELA: Zapato de salón negro en piel de potro: Precio: 138 euros.

COMPTOIR DES COTONNIERS: Abrigo oversize de tweed Dark ocean. Precio: 295 euros.

65

Noticias de moda Cuaderno de GASTRO NOMÍA

ADUNIA

El aterrizaje de Manolo de la Osa en Madrid Tras realizar obras en el local y afinar los fogones, el conocido chef Manolo de la Osa vuelve a abrir las puertas de su restaurante Adunia en la capital.

El nuevo local se reestrena así con dos espacios gastronómicos diferentes: uno de cocina más informal y para compartir, en la planta de arriba, con cocina abierta (El Zaguán); y un restaurante, en la planta baja, con capacidad para 50 comensales, que podrán elegir entre disfrutar de las deliciosas creaciones de Manolo de la Osa en mesas individuales o en su original mesa infinita que recorre y organiza el eje central del espacio, iluminado por cinco cúpulas que matizan la privacidad de los comensales. El espacio se completa con pequeños guiños a las raíces manchegas del chef: bancas, vasijas y mesas traídas de Las Pedroñeras. Guiños que, por supuesto, también están presentes en la cocina, inspirada en las viejas recetas manchegas de siempre, a las que De la Osa otorga un toque de modernidad e ingenio.

General pardiñas, 56. Madrid

EL JARDÍN DE LA MÁQUINA

Cocina y naturaleza en el ambiente más ‘rustic cool’ Una antigua casa de campo acoge, a pocos minutos del centro de Madrid, el nuevo proyecto del Grupo La Máquina. Su particular “Jardín”, donde disfrutar de una de las mejores cocinas de la capital, en contacto con la naturaleza y el ambiente más rústico.

Siguiendo la estela de sus locales hermanos, El Jardín de la Máquina ofrece una cuidada carta marcada por la calidad de las materias primas y la cocina tradicional bien elaborada. En ella destacan los arroces, las carnes, pescados y mariscos, así como platos tradicionales y nuevas incorporaciones del Grupo.

El espíritu de reunión en torno a una buena mesa se respira en cada uno de sus apetecibles rincones. En su agradable terraza con una parra y una hoguera. En su zona principal presidida por una barra, con diferentes estancias alrededor. En el porche con chimenea o en su precioso jardín, con un lago rodeado de olivos y vegetación, cabañas, gazebos, penínsulas de madera, cocina vista con barbacoa, zona de niños y hasta una terraza cubierta que se convierte en improvisada pista de baile para alargar el día de campo...

Av. Victoria s/n, 28023 Madrid www.eljardindelamaquina.es

66

Restaurantes

POINTER

El nuevo meeting point de la capital Un año después de abrir Teckel, la camada se amplia con Pointer.

Un nuevo punto de encuentro en la agenda social de Madrid, donde se unen gastronomía, diseño y ambiente cosmopolita, para el público inquieto que busca nuevas aventuras en torno a la mesa.

Desde su excelente ubicación, en la Plaza de Colón, traslada a los barrios más cool de la ciudad de Nueva York a través del espectacular diseño de su local. Desde la planta baja, con su concepto neoindustrial inspirada en los locales trendy de Williamsburg, hasta su salón privado y su planta superior, ambientada en el East Village y con unas vistas únicas, al igual que su terraza.

A la mesa, Pointer propone nuevos sabores del mundo con especial atención al producto de mercado: los míticos Mac & Cheese, la ensalada de quinoa con gambones, el sándwich de langosta, el Black Angus Prime o sus originales cronut de nutella... Tentadoras creaciones bajo la dirección gastronómica del chef César Galán.

Marqués de la Ensenada, 16. Madrid www.pointermadrid.com

TAMPU

Una acertada revisión de la rica cocina peruana El cambio de ubicación no ha podido sentarle mejor a uno de los restaurantes peruanos más recomendables del momento. El nuevo Tampu, atinadamente reubicado en el dinámico barrio de Justicia madrileño, ofrece una particular visión de la cocina peruana, de la mano del chef Miguel Ángel Valdiviezo, que imprime su personalidad y creatividad en platos sorprendentes e inolvidables.

Además de las recetas clásicas, como los bocaditos, sanguchitos, ceviches, tiraditos y causas, Valdiviezo integra nuevas combinaciones de sabores y recetas, con influencias distintas según la temporada. Imperdibles sus navajas al estilo peruano, el sanguchito de chicharrón, el ceviche amazónico o la causa con quinua negra. Sin olvidar su emblemático Pisco Sour.

La esencia de Perú se transmite también a través de la decoración del local, inspirada en los iconos incas y la naturaleza. Líneas depuradas y juegos de volúmenes en pizarra, madera y mimbre que delimitan los espacios, decorados con espejos, sillas de forja, tapicerías doradas, tonos turquesas y piezas de artesanía de Piura. Y para mayor intimidad, distintos privados con personalidad propia.

Prim, 13. Madrid www.tampurestaurante.com

67

Cuaderno de GASTRO NOMÍA

LLUVIA DE ESTRELLAS MICHELIN Aunque todas los presagios se decantaban por un gran año para España, el 2017 no ha sido el esperando refrendo de la gastronomía española, o por lo menos, en cuanto a las codiciadas estrellas Michelin se refiere.

La edición 2017 de esta archirenombrada guía gastronómica ha destacado por su reparto geográfico y por la revalidación de algunos conocidos chefs, más que por las sorpresas. En total, se han repartido 21 nuevas estrellas en nuestro país.

Destaca la coronación del restaurante de Martín Berasategui en el hotel Condes de Barcelona, el único nuevo triestrellado español, que se suma así a la lista del Celler de Can Roca, Quique Dacosta, Akelarre, Azurmendi, Arzak, DiverXo, Martín Berasategui y Sant Pau, que mantienen sus tres estrellas otorgadas en 2016.

68

Noticias gourmet

La terna de restaurantes que reciben su segunda estrella la componen el Cenador de Amós, en Villaverde de Pontones (Cantabria); Annua, en San Vicente de la Barquera (Cantabria); BonAmb, en Jávea (Alicante), y L’Escaleta, en Cocentaina (Alicante).

Por su parte, catorce debutantes consiguen su primera estrella, entre los que destacan El Invernadero, en Collado Mediano (Madrid); A Barra, en Madrid; Noor, en Córdoba; el Céleri, en Barcelona; Xerta, en el hotel Ohla Eixample de Barcelona; Cobo Vintage, en Burgos; y la recuperada estrella de Ca l’Arpa, en Banyoles (Gerona).

69

Cuaderno de GASTRO NOMÍA

RÉMY MARTIN ENGALANA SU PRECIADO XO Una de las más codiciadas joyas de Rémy Martin, el XO, se engalana con un nuevo y exclusivo envase que revela sus secretos más profundos. La preciosa botella, de forma piramidal, se asemeja a las regiones de Grande Champagne y Petite Champagne donde nació la leyenda de Rémy Martin, la Maison de cognac más prestigiosa del mundo. Los lados de la pirámide evocan el trabajo de elaborar la mezcla y la paciencia para la maduración, antes de alcanzar la cima en el momento en el que Rémy Martin se saborea.

Su preciado y contemporáneo diseño ilustra la profunda elegancia y luminosidad de la mezcla. Cada hendidura, como cada eau-de-vie, contribuye a crear un suculento y lujoso acabado, que se rubrica con un gallón, ese maravilloso elemento decorativo que adornaba las vajillas en el siglo XVIII y que complementa la sutil sofisticación de Rémy Martin XO.

70

Pinchos de autor Cocina mediterránea y de mercado Patio cubierto Gin Bar El Escondido…

Un espacio único para disfrutar de una cocina innovadora y sugerente, en uno de los ambientes de clara inspiración colonial más cosmopolitas y singulares de Madrid Accede al espacio clandestino más cool de la capital.

Sorpréndelos.

Ponzano, 6 28010 Madrid Tel. 91 172 63 78 info@lacontrasenamadrid.com www.restaurantelacontrasena.com

Cuaderno de GASTRO NOMÍA

EL COUPAGE MÁS SORPRENDENTE DE PAGOS DEL REY Bodegas Pagos del Rey lanza al mercado un vino tinto único, que declina en femenino bajo el nombre de La Única, para ensalzar las virtudes de los vinos tintos elaborados por esta bodega del norte de España, unidos por primera vez en un mismo vino.

La Única está elaborado a partir de un 50% de tinto fino de Ribera del Duero (coupage de añadas), 30% de tinta de Toro (añada 2013) y 20% de tempranillo de Rioja (añada 2012).

La variedad tempranillo de cada una de estas zonas vitivinícolas de prestigio, se unen en un mismo coupage para aportar lo mejor de sí mismas, haciendo de La Única un vino con una esencia y carácter sorprendentes.

Vino y arte quedan unidos en esta edición limitada de 6300 botellas. Cada etiqueta pintada a mano con el color azul turquesa refleja su origen e historia en cada trazo.

72

PROMO B&CLASS

The Balvenie:

el Single Malt más artesanal del mundo

The Balvenie 17 es la última creación de David Stewart, conmemorando su 50 aniversario como Malt Master de The Balvenie. Stewart es el Maestro Mezclador más experimentado de toda la industria y el pasado mes de julio fue condecorado por la Reina Isabel II como miembro de la Orden del Imperio Británico como reconocimiento a su trayectoria.

Para su elaboración artesanal, The Balvenie 17 ha madurado consecutivamente en dos tipos diferentes de barrica, un proceso característico de The Balvenie. Esta técnica consiste en una primera maduración en barrica de roble americano que le aporta notas dulces de vainilla, para posteriormente ser traspasado a barricas de roble de Jerez, confiriéndole así ricos sabores especiados e intensos.

Esta variedad tiene el mismo ADN que caracteriza a los whiskies de la destilería familiar, manteniendo los matices dulces y especiados de este whisky Premium, pero se distingue por sus notas de vainilla más intensas, toques de manzana verde, toffee y una sorprendente riqueza y complejidad de sabores.

The Balvenie es la única destilería que cultiva su propia cebada, utiliza el suelo de malteado y tiene su propia tonelería y artesanos toneleros; lo que le convierte, hoy en día, en uno de los whiskies de malta más artesanales. El agua, el aire, el suelo de malteado, el horno, las cubas de fermentación y maceración, los alambiques, la tonelería, las huellas de la historia en las paredes del almacén y, especialmente, la gente que trabaja en la destilería, son únicos en The Balvenie, dando como resultado un whisky de malta excepcional por la mezcla de estos atributos especiales. Un dulce sabor a miel es perceptible por los consumidores noveles mientras que un sabor más complejo satisface al más experto. Es una combinación cautivadora.

The Balvenie 17. Precio recomendado de venta al público: 140 euros.

Cuaderno de GASTRO NOMÍA

Esplendor de Vardon Kennett, el primer espumoso de Torres en Cataluña La familia Torres presenta su primer vino espumoso elaborado en Cataluña con el método tradicional: Cuvée Esplendor 2013 de Vardon Kennett. Nace de viñedos propios en altura, situados en el Penedès, a más de 500 metros sobre el nivel del mar, que lo dotan de una frescura y elegancia excepcionales. Conforman el cupaje las variedades pinot noir y chardonnay, con un pequeño porcentaje de xarel·lo, meticulosamente seleccionadas y vendimiadas a mano. Tras una crianza en botella de 30 meses, este nuevo espumoso de autor sale ahora al mercado con una pequeña producción dirigida especialmente a la restauración y tienda especializada.

Esplendor de Vardon Kennett, una cuvée Extra Brut del 2013, es fresco y vivaz, fiel reflejo de la añada, del terreno y de las variedades utilizadas. Según Mireia Torres Maczassek, responsable técnica del proyecto y miembro de la quinta generación de la familia bodeguera Torres: “Hemos querido elaborar un vino espumoso con un estilo muy particular, priorizando el frescor y la elegancia desde la feminidad. Es un proyecto realmente único, muy especial, que abre la puerta a una nueva concepción de vinos espumosos de gran calidad”.

74

Vinos

Homenaje a Vardon Kennet, un británico que echó raíces en el Penedés Para Miguel Torres Maczassek, director general de Bodegas Torres y quinta generación: “Los grandes vinos nacen de viñedos únicos con historias singulares que siempre han estado allí y solo hace falta que sean rescatadas del olvido”. La historia de Vardon Kennett es precisamente una de ellas.

La nueva bodega consagrada a la elaboración de vinos espumosos de calidad y ubicada en la finca de Santa Margarida d’Agulladolç, de la familia Torres, en el Alto Penedès, ha querido rendir homenaje a este ciudadano británico que residió en esta propiedad a principios del siglo XIX, adoptando su nombre.

Hijo de una histórica familia de comerciantes marítimos, Daniel Vardon Kennett nació en 1781, en la isla de Guernsey (Canal de la Mancha). En uno de sus viajes, llegó a Barcelona, donde quedó prendado de sus vinos y su cultura. Decidió entonces dedicarse al comercio y a la exportación de vinos locales con destino a Inglaterra y a Saint Peter Port (Guernsey). Años más tarde, se casó con la barcelonesa María Francisca de Ferrer e inició una nueva vida entre viñedos. Falleció a los 54 años de edad y sus restos descansan en la capilla románica de Santa Margarida d’Agulladolç.

El diseño de la botella rememora el pasado marítimo de Vardon Kennett. De molde exclusivo, sus líneas sinuosas y relieves remiten a las olas del mar, del mismo modo que la etiqueta, con letras negras ribeteadas en oro, recuerda por sus ondulaciones a una concha. El escudo que reproduce la etiqueta es el original de la finca, todavía visible en la fachada principal.

75

Cuaderno de GASTRO NOMÍA

Brindis

de lujo

Möet & Chandon Impérial Golden Lace Jeroboam

Bollinger R.D. 2002

G.H.Mumm Blanc de Blancs

Lujosa interpretación de la mítica botella Impérial, en edición limitada, digna de colección. Se reviste con una malla dorada, la corbata de la Maison con recubrimiento negro, un sello de cera y placa dorada personalizable. En su interior, un champán con un paladar seductor y una elegante madurez.

Perfecto para las celebraciones más glamurosas.

Exquisito champán, mezcla de pinot noir y chardonnay, elaborado con vinos de reserva de grandes añadas (16 crus con categorías de Grand Cru y Premier Cru). Un cuvée de añada récemment dégorgé (recientemente degollada), después de una larga crianza sobre lías, que le otorga una magnífica vinosidad y complejidad, con un espíritu de elegancia y sutileza fuera de serie.

El cuvée Blanc de Blancs que en 1882 se usaba como reserva especial para los propietarios y amigos de la Maison. Elaborado exclusivamente con chardonnays, una fina variedad cultivada en el terruño de Cramant, viñedo histórico de la Casa. Destaca por su delicada efervescencia y su pureza; así como por su elegante botella de esbelto cuello con una original etiqueta.

76

Vinos

Dom Pérignon Vintage 2006 Edición limitada by Michael Riedel El famoso artista alemán Michael Riedel captura la energía y el sabor único de los champanes de añada de Dom Pérignon, en esta edición limitada del Vintage 2006. Un champán único, con opulentos aromas florales y afrutados e intenso sabor, que adquiere un exquisito final amargo, modulado por el recuerdo salobre del mar.

Krug Clos D’ambonnay 2000

Louis Roederer Brut Nature 2009 by Philippe Starck

Un homenaje al tiempo y al savoir-faire.

Tan solo 5158 botellas de un excepcional champán elaborado con uvas pinot noir de una añada de excepción, procedentes de uno de los mejores terruños de la región de Champagne: Krug Clos d’Ambonnay. Tras casi quince años en bodega madurando en elegancia y sutileza, llegan ahora a las mesas más distinguidas.

Una sofisticada joya enológica que viste de diseño Starck el segundo vintage de la Maison. Elaborado exclusivamente con uvas pinot noir, meunier y chardonnay, del mítico Côteaux de Cumière. Delicado, cremoso y moderno, este champán único, vestido de reflejos ámbar, conquista por su intenso bouquet, discreta efervescencia y gran finura.

77

Cuaderno de GASTRO NOMÍA

La cara más amable de la hedonista Ribera del Duero La Denominación de Origen Ribera del Duero recorre el corazón de la Península Ibérica, en paralelo al afamado río que le da nombre, atravesando las provincias de Burgos, Segovia, Soria y Valladolid. Reconocida por sus excelentes vinos y su oferta enoturística - aderezada con el rico patrimonio cultural de esta región que vive por y para el vino-, está plagada de bodegas vanguardistas y cavas legendarias. Entre ellas, las Bodegas Valdubón, un claro referente de la DO Ribera del Duero, cuyos vinos conquistan por su atrayente personalidad.

Por Patricia Aguilar Fotos: Archivo

78

Bodegas

79

Cuaderno de GASTRO NOMÍA

Situada a las afueras de Milagros, población cercana a Aranda de Duero (Burgos), Bodegas Valdubón se ha convertido en un grande de la Ribera del Duero. No solo por la excelsa calidad de sus caldos, sino también por su proyección enoturística.

La bodega cuenta con 55 hectáreas de viñedos en propiedad, mayoritariamente en vaso, y con una producción de 850 000 botellas.

Según afirma su director técnico y enólogo, Javier Aladro, “es una bodega donde siempre se ha puesto la prioridad en el vino”.

Y eso se nota. Cuentan con ocho referencias, incluyendo un verdejo de la DO Rueda, que mantienen una clara personalidad con un sello propio.

Cada uno de sus vinos transmite los valores que caracterizan a Valdubón: tradición, carácter y expresión La Ribera del Duero, tradicionalmente, ha sido zona de potentes vinos tintos marcados por una notable tanicidad y maderización.

En Valdubón, sin embargo, persiguen “vinos más consumibles, más amables y fáciles de beber”, señala Javier Aladro. Diseñan y crean vinos de corte moderno, centrados en la elegancia, con taninos más redondeados, sin aristas y más amables en boca, con los justos tiempos de crianza.

80

Bodegas

Las joyas de la corona Su buque insignia y el hedonista vino con el que han cosechado los más destacados galardones es el Reserva Honoris, un concentrado pero elegantísimo tinto cubierto con un rojo vivo e intenso elaborado con tinta del país, merlot y cabernet sauvignon. Su aroma es complejo: las ciruelas, frambuesas y frutos secos se mezclan con un sinfín de notas especiadas provenientes de su crianza en madera 100% francesa. En boca se muestra intenso, amable, lleno de taninos maduros y aterciopelados.

Entre su gama alta también cuentan con el Valdubón X, que nació como un proyecto coral, de cooperación entre diez profesionales de todos los sectores implicados en el mundo del vino, para celebrar el décimo aniversario de la bodega. Se trata de un excepcional tinto elaborado a partir de vinos de diferentes añadas, 100% varietales de uva tinta del país, vendimiada en su totalidad a mano y molturada antes de 10 horas después de su recolección.

Hoy por hoy, sin embargo, Valdubón Roble es el principal argumento comercial de la bodega, con el que acerca al consumidor su savoir faire, ofreciendo un gran vino con una excelente relación calidad precio. De color rojo picota oscuro, tiene notas de madera de su breve paso por barrica, destacando los aromas a coco, vainilla y regaliz. En boca se presenta sedoso y estructurado, pleno de taninos maduros bien pulidos en la barrica.

Cada uno de estos vinos transmite los valores que caracterizan a Valdubón: tradición, carácter y expresión.

Unos valores que buscan también trasmitir al visitante. En la actualidad, Bodegas Valdubón se está abriendo a las posibilidades enoturísticas, ofreciendo visitas (básicas o didácticas) y catas dirigidas por personal técnico, almuerzos y desayunos en la propia bodega e incluso espacio para empresas y eventos. Además de contar con una cuidada enotienda. www.valdubon.com

81

Viajes

El Ponte Vecchio desde la Galleria degli Uffizi.

82

FLORENCIA El arte como forma de vida Florencia es conocida mundialmente por el Ponte Vecchio y por ser la sede del “David de Miguel Ángel” o de “El Nacimiento de Venus” de Botticcelli. También por ser la ciudad del gran poeta Dante y la de los Medici, los príncipes ilustrados que la gobernaron. Por sus palacios, sus iglesias, sus monumentos, por tanta cultura de siglos, Florencia la cuna del Renacimiento, hace del arte su forma de vivir y transmite emociones desde cualquier rincón.

Por Eloy Chaves Fotos: María Lovelle y E.CH.

83

Viajes

P

asear por el casco antiguo de Florencia es llenarse de sensibilidad por lo bello, encontrar motivación por la vida e inspiración para el intelecto. Sin llegar a sufrir el síndrome, como parece que le ocurrió a Stendhal en su visita de 1817, son muchas las emociones que despierta esta ciudad que derrama equilibrio y tanta belleza histórica.

En la Plaza de San Giovanni está el templo del Battistero y justo enfrente la catedral de Santa María del Fiore, el Duomo, con su campanario justo al lado. Es un deambular de gente que va de shopping y de cafés. Un buen punto de partida para comenzar una visita ensoñadora.

El Duomo, con su cúpula del siglo XV con ocho gajos de tejas y ocho nervaduras blancas, obra de Filippo Brunelleschi, preside el horizonte de la ciudad, junto con el Campanile y la Torre del Reloj. Tras contemplar los frescos de Vasari sobre el Juicio Final, merece la pena subir hasta la linterna de mármol en la cúspide, que tiene vistas de 360 grados.

Il Campanile (1334-1359) está también revestido de mármoles de colores, blanco de Carrara, verde de Prato y rosa de Maremma. Mide 85 metros de altura y es diseño de Giotto.

Está separado de la iglesia para evitar en esta los posibles daños por las vibraciones producidas por las campanas. Se accede a la terraza de la cumbre por una escalera de 441 escalones.

Il Battistero di San Giovanni, de los siglos V a VII, se encuentra frente a la catedral. Es uno de los edificios más antiguos de Florencia. Famoso por los relieves de sus puertas de bronce, que representan las puertas del paraíso.

En la Plaza San Giovanni 14r se encuentra la boutique, taller y archivo histórico de la relojería Panerai, fundada en Florencia en 1860. Allí se puede adquirir el exclusivo modelo Radiomir Firenze 3 Days con caja de acero grabado al más puro estilo florentino. Una edición limitada de 99 ejemplares con movimiento mecánico de cuerda, que cuesta 19 900 euros.

La Galleria dell´Accademia es la primera escuela de arte europea, fundada en 1563. Alberga una excelente colección de escultura y de pintura florentina, con obras de Botticelli, Ghirlandaio, Fra Bartolomeo, Filippo Lippi y Pontorno. En

84

1873, “El David” de Miguel Ángel fue trasladado allí desde su anterior colocación en Piazza della Signoria. Fue encargado a Miguel Ángel cuando solo tenía 26 años. Representa a un orgulloso David tras derrotar a Goliat, como símbolo de la libertad y de las virtudes cívicas de la república florentina frente al dominio pontificio.

Florencia, la cuna del Renacimiento, transmite emociones desde cualquier rincón

Florencia es también, junto con Milán, la ciudad de la moda.

En enero y junio se celebran dos de los más importantes salones de moda hombre: Pitti Immagine Uomo, en la Fortezza da basso, junto a Firenze Fiera. La mayoría de boutiques de alta moda se concentran en el distrito comercial del lujo, Via Tornabuoni, Via della Vigna Nuova y, en general, en el centro histórico.

La Piazza della Repubblica es el centro de la ciudad desde la época romana. Tiene amplios soportales y alberga cafés con larga historia, como el Gilli y el Paszkowski, en el ala norte, y el Caffè delle Giubbe Rosse, en el ala sur. En su centro, la Columna de la Abundancia con la diosa Fortuna marca el punto exacto donde se cruzaban el Decumano y el Cardo de la ciudad romana, las orientaciones este-oeste y norte-sur respectivamente de sus calles principales.

La Piazza della Signoria ha sido el centro político de Florencia desde el siglo XIV. En ella está el Palazzo Vecchio (1299-1314), una fortaleza con campanario de 95 metros en su Torre del Reloj, laTorre di Arnolfo. A su entrada están las esculturas de “El David” de Miguel Ángel (una copia) y de Hércules y Caco.

La Basílica de Santa Croce es la iglesia franciscana más grande del mundo. Se empezó a construir en 1294. Contiene

Piazza San Giovanni.

CĂşpula del Duomo, de Bruneleschi, desde Il Campanile.

Los tejados desde Il Campanile, con la Torre del Palazzo Vecchio al fondo.

Detalle de las puertas de bronce del Battistero di San Giovanni.

CĂşpula de Il Battistero.

85

Viajes

Galleria degli Uffizi, “Venus de Urbino” de Tiziano.

Galleria degli Uffizi, “La Primavera” de Boticelli.

Galleria degli Uffici, “San Benedetto in Preghiera” de Neroccio dei Landi (1447-1500).

Galleria degli Uffizi. Sala de la Tribuna. En el centro, “Venus” de los Medici.

las tumbas de Miguel Ángel, Rossini, Maquiavelo y de Galileo Galilei. Acoge el sarcófago vacío de Dante. En su interior se pueden admirar obras de Giotto, Brunelleschi, Donatello, Vasari, Bronzino y Antonio Canova, entre otros.

El Ponte Vecchio, del siglo XIII, es la esencia de la ciudad Bajando de la Piazza della Signoria hacia el río Arno, se llega a la Galleria degli Uffizi (un museo en las dependencias administrativas del Gran Ducado, construidas por Vasari en 1560). Allí se muestra parte de la colección de arte de los Medici legada a Florencia en 1737 por Anna Maria Luisa de Medici, última representante de esta gran familia florentina. Impresiona ver la sala octogonal, la 18, llamada La Tribuna, con la mesa octogonal, la “Venus” de los Medici y el espectacular suelo de

86

marquetería en piedra; también “El nacimiento de Venus” y “La Primavera” de Botticelli, “La Sagrada Familia” de Miguel Ángel, “La Virgen con El Niño y dos Ángeles” de Lippi y “La Venus de Urbino” de Tiziano.

El Ponte Vecchio, del siglo XIII, con sus tiendas antiguas de orfebres y joyeros, en su mayoría, es la esencia de la ciudad. En su centro, la estatua del busto de Cellini domina el río Arno y sus puentes en la lejanía. Es un lugar mágico para pasear de noche.

Al otro lado del río, en el Oltrarno, se encuentran estrechas callecitas salpicadas de restaurantes y tiendas de antigüedades. Subiendo se llega al Palazzo Pitti, con el jardín Boboli y el Forte di Belvedere, desde donde se puede admirar una de las mejores vistas de la ciudad junto con las del Piazzale Michelangelo. El Palazzo Pitti se edificó en 1457 bajo diseño de Brunelleschi para el banquero Luca Pitti. Los Medicis lo compraron en 1550 y posteriormente se convirtió en la residencia oficial de los gobernantes de Florencia. En la Galleria Palatina, uno de sus cuatro museos, hay cuadros de Tiziano, Rafael y Van Dyck, entre otros.

Salón del Hotel JK Place Firenze.

“La Discesa di Cristo al Limbo” de Bronzino.

Campanile del Duomo diseñado por Giotto.

Florencia ofrece vivencias inolvidables. Sus hoteles de lujo de ambiente palaciego, las trattorías familiares tan apetecibles, junto con las compras más exclusivas de los diseñadores toscanos, la convierten en un destino al que siempre apetece volver.

Ofrecemos una selección de sugerencias, todas excelentes.

Hoteles Villa Cora, Four Seasons y Belmond Villa San Michele, en las cercanías.

St. Regis (Piazza Ognissanti, 1) y JK Place (Piazza Santa Maria Novella, 7), en la ciudad.

Restaurantes Osteria delle tre Panche y Trattoria Le Cave di Maiano, en el cercano pueblo de Fiesole; los favoritos de Stefano Ricci, creador florentino de moda hombre.

Trattoria Pandemonio, Trattoria Za-Za y Ristorante Boccanegra; los favoritos de Lorenzo de Medici, escritor y descendiente directo de la familia Medici.

“El David” de Miguel Ángel.

87

Viajes

Stefano Ricci, en su boutique del Palacio Tornabuoni SXV.

Monumento a Cellini en el Ponte Vecchio.

Iconos de estilo, en Pitti Uomo Firenze.

Piero Puliti, camisero de Via del Corso.

Antigua relojería Panerai, en Piazza San Giovanni 14R.

Panerai modelo Radiomir Firenze 3 Days.

Cantinetta Antinori, Borgo San Jacopo, Trattoria Sostanza y Trattoria Coco Lezzone; los favoritos de Leonardo Ferragamo.

Compras exclusivas de creadores florentinos Agua de colonia de la Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella (Via della Scala 16), visita obligada aunque no se vaya a comprar.

Unos gemelos, en cualquiera de las joyerías del Ponte Vecchio.

Marquetería de piedra dura en Scarpelli Mosaici (Via Ricasoli 59r).

88

Unos zapatos, en la boutique y museo del Palacio Spini Feroni de Salvatore Ferragamo (Piazza Trinità, 5).

Una maleta, en Gucci (Via Tornabuoni, 73r – 81r).

Juguetes de madera en Bartolucci (Via della Condotta, 12).

Una lámina de arte para enmarcar, en L´Ippogrifo (Via Santo Spirito, 5).

Un reloj Panerai en la Orologeria Panerai (Piazza San Giovanni, 14R).

Una estilográfica Visconti, en el showroom de la marca (Via Porta Rossa, 10).

Una cartera de cocodrilo o cualquier complemento para caballero, en la boutique Stefano Ricci (Via dei Pescioni, 1).

Un objeto de diseño, en la preciosa tienda Lungarno Details (Lungarno degli Acciainoli, 2).

JoyerĂ­as en el Ponte Vecchio.

Plaza de la RepĂşblica.

Piazza della Signoria.

Hotel Villa Cora 5 estrellas L.

89

Infanta Margarita, Velázquez, 1656.

Sagrada Familia del pajarito, Murillo circa 1650.

VELÁZQUEZ Y MURILLO EN SEVILLA La ciudad que les dio la vida y los pinceles

Hasta el 28 de febrero de 2017, la ciudad de Sevilla acoge una extraordinaria exposición en el incomparable marco barroco del Hospital de los Venerables, sede de la Fundación Focus: “Velázquez. Murillo. Sevilla”. Venga a descubrirla de la mano de Viajes El Corte Inglés.

A través de 19 obras seleccionadas, el comisario de la exposición y director de la National Gallery de Londres, Gabriele Finaldi, propone una nueva reflexión sobre la relación entre Velázquez y Murillo, poniendo especial énfasis en los puntos de encuentro propiciados por Sevilla, la ciudad que les vio nacer y crecer, pero que también subraya las diferencias entre ellos. Velázquez se marchó a la Corte de Felipe IV en busca de reconocimiento mientras que Murillo se integró en el entramado cívico y religioso de Sevilla; Velázquez pintó príncipes y dioses; y Murillo, vírgenes y santos. De las 19 obras, nueve son de Velázquez y diez de Murillo. Algunas vienen por primera vez a Sevilla, la ciudad donde se pintaron.

Viendo la exposición podrá admirar la luminosa inteligencia pictórica, el gran virtuosismo técnico, la natural habilidad de llegar a lo esencial de la experiencia humana y de comunicarse con el espectador de una manera directa, que tanto cultivaron ambos maestros. A través de una serie de combinaciones de parejas y tríos de obras se verán las nuevas iconografías de devoción o las innovadoras formas de fijar la vida cotidiana y la intimidad familiar.

Aunque lo mejor será viajar hasta Sevilla para ver la muestra, sí podemos dar algunas pinceladas de lo que se va a encontrar en una exposición que no tiene

90

precedentes. Podrá comenzar la visita observando el lenguaje directo que Velázquez y Murillo utilizaron para representar a las dos patronas de Sevilla: Santa Justa y Santa Rufina, ambas de Murillo y procedentes del Museo Meadows de Dallas; y la Santa Rufina, de Velázquez, que forma parte de la exposición permanente de la Fundación Focus. Por primera vez se mostrarán juntas en España dos Inmaculadas de Velázquez, una prestada por la National Gallery de Londres y otra perteneciente a la Fundación que organiza la muestra, junto a otra Inmaculada de Murillo, cedida para la ocasión por el Museo Nelson Atkins de Kansas City.

Abandonemos por un instante las obras de profundo carácter religioso para adentrarnos en escenas más profanas e intimistas como la que presenta el cuadro de la Infanta Margarita de blanco de Velázquez y procedente del Kunsthistorisches Museum de Viena, que se expone en una relación ideal con La Educación de la Virgen de Murillo, como si esta fuera una escena cortesana donde la Virgen niña semeja una pequeña infanta; y el modo original de representar la intimidad del hogar en dos obras procedentes del Prado, Adoración de los Reyes Magos, de Velázquez, y la Sagrada Familia del pajarito, de Murillo, ambas restauradas para la ocasión.

Además de las obras ya descritas, hay algunas que hacen un guiño a la pintura popular sevillana con Niño espulgándose y Tres muchachos, ambos de Murillo, procedentes del Museo del Louvre y la Dulwich Picture Gallery respectivamente, además Dos jóvenes en la mesa, de Velázquez, óleo cedido por la Wellington Collection.

PROMO B&CLASS Santa Rufina, Murillo, 1665.

Volviendo a las obras de carácter religioso, podrá contemplar dos obras de gran intensidad emocional y expresiva: Las lágrimas de San Pedro de Velázquez, perteneciente al Fondo Cultural Villar Mir, junto al San Pedro Penitente de los Venerables, obra de Murillo y en exposición permanente en la Fundación Focus. Y por último, podrá contemplar obras tan interesantes como las que reflejan la influencia entre ambos maestros, el marcado naturalismo del Santo Tomás de Velázquez, del Museo de Orleans, que influyó en el de Murillo, como puede verse en su Santiago Apóstol, propiedad del Museo del Prado, el porte digno, casi aristocrático, en el temprano Autorretrato de Velázquez y el también Autorretrato de Murillo, recientemente adquirido por la Frick Collection de Nueva York.

Una vez vista la exposición no debe abandonar el Hospital de los Venerables sin visitar este maravilloso edificio barroco recorriendo sus estancias, patio sevillano y su recoleta iglesia, así como la exposición permanente del Centro Velázquez, con importantes obras que le apasionarán. Detenernos en su iglesia y contemplar cada detalle es casi obligatorio. De una sola nave cubierta por una bóveda de medio cañón, da una sensación de recogimiento, y sus pinturas murales al fresco, realizadas por Valdés Leal y por su hijo Lucas Valdés, realzan mucho más cada detalle barroco. En su retablo mayor, se puede ver la Apoteosis de San Fernando, también de Lucas Valdés y, en uno de los laterales de la iglesia, se puede ver la réplica de una de las obras más famosas de Murillo, la Inmaculada de los Venerables, cuyo original se encuentra en el Museo del Prado.

Santa Ana enseñando a leer a La Virgen, Murillo, 1655.

Pero la ciudad de Sevilla tiene mucho más arte. Arte en su gastronomía, en sus bailes populares, en la amabilidad y alegría de sus gentes, en sus calles... Al encontrarse el Hospital de los Venerables en pleno barrio de Santa Cruz, hay que aprovechar la ocasión para pasear por sus recovecos y disfrutar de las ricas tapas y vinos que ofrecen sus restaurantes y tabernas.

Ahora solo tiene que viajar hasta Sevilla para descubrir de la mano de Viajes El Corte Inglés la exposición “Velázquez.

Murillo. Sevilla” en el Hospital de los Venerables. Un paseo por el barroco y por la fascinante Sevilla que no le dejará indiferente. ¡Olé Sevilla!

“VELÁZQUEZ. MURILLO. SEVILLA” Hospital de los Venerables Hasta el 28 de febrero de 2017 Entrada + Hotel 4* Superior 52 € Precio “desde” por persona y noche en habitación doble con desayuno, válido para determinadas fechas hasta el 28 de febrero de 2017. Consulte condiciones, precios especiales para niños y tarifas de avión o tren para viajar a Sevilla.

Información y reservas: VIAJES EL CORTE INGLÉS Tel.: 902 400 454

91

Hoteles con encanto

92

KULM HOTEL ST. MORITZ El pionero del lujo alpino Pocas regiones representan mejor el concepto de lujo europeo invernal que los Alpes suizos. Y si de exclusividad hablamos, sin duda, nuestro GPS high-class nos conducirá directamente a St. Moritz, destino de esquí por antonomasia de potentados y celebrities internacionales. En el corazón de esta localidad alpina se ubica el legendario Kulm Hotel que, tras más de un siglo de existencia, se mantiene como referente de la exclusividad tradicional en los Alpes suizos. Razones para ello le sobran: una excelente ubicación, en el centro de St. Moritz y rodeado de bellas montañas, lagos alpinos, campos de golf y estaciones de esquí; una exquisita gastronomía y una inacabable oferta de ocio y relax, capaz de satisfacer al viajero más exigente.

Por Patricia Aguilar Fotos: Archivo

93

Hoteles con encanto

94

El mítico Hotel Kulm abrió sus puertas en 1856 como el primer hotel de lujo de St. Moritz, y no tardó en procurarse una gran fama como balneario de verano, sobre todo entre la clase alta británica. Pero su propietario, Johannes Badrutt, quiso ir más allá y, desde 1864, se propuso prolongar la temporada turística hacia los meses invernales, aprovechando la impactante belleza natural de la región, que se transformaba al compás de las nevadas, convirtiendo todo a su alrededor en un bello paisaje declinado en blanco.

Pionero del lujo, fue también el primer lugar de Suiza con iluminación eléctrica, lo que acabó de aportarle un prestigio extraordinario. Se convertía así en el resort de esquí más importante de Europa y en el hotel de lujo que abría el camino al resto de establecimientos hoteleros que han convertido a St. Moritz en lo que es hoy en día.

famosas boutiques internacionales, bares y restaurantes, a lo largo de la conocida zona peatonal de Reknow.

Ser el primero le permitió al Hotel Kulm elegir una ubicación privilegiada, en el corazón del valle de Engadina -un precioso valle alpino situado en el extremo oriental del cantón de los Grisones, rodeado de glaciares, pequeños lagos y laderas montañosas pobladas por bosques de abetos-, asegurándose así, desde cualquiera de las habitaciones y áreas comunes de este hotel, impresionantes vistas del valle y del lago de St. Moritz; y también el privilegio de estar a escasa distancia de las principales estaciones de esquí y campos de golf del lugar. Con el tiempo, la fama del Hotel Kulm se encargó de aglutinar a su alrededor el centro de ocio de St. Moritz. Así, el hotel se rodea hoy en día de

Su ubicación privilegiada brinda impresionantes vistas del valle y el lago de St. Moritz

El edificio, construido a semejanza de las tradicionales casa alpinas, se funde en el entorno de manera única. En su interior, no obstante, abunda el lujo y la sofisticación, con una profusión de moquetas, floridas tapicerías, terciopelos y sedas, en perfecta sintonía con elementos propios de los refugios alpinos, como las chimeneas y los suelos, paredes y molduras de madera. Una lujosa y tradicional decoración que no defrauda y que se extiende también a sus 126 habitaciones y 47 suites.

Otro de los puntos fuertes del Hotel Kulm es su gastronomía.

Hasta cinco restaurantes diferentes completan la oferta gourmet, con opciones para todos los gustos. Desde la exclusividad de la cocina francesa clásica del restaurante

95

Viajes

96

The K y el imponente Le Grand Restaurant, hasta las propuestas más casuales de su trattoria o las soleadas terrazas del Chesa al Parc y el popular Sunny Bar, que se transforma en el Restaurante Nito por la noche, con la mejor cocina japonesa, de la mano del famoso Hotel Restaurant Ryokan Hasenberg de Zúrich. Pero si buscamos experiencias diferentes, podemos optar por un almuerzo en las cimas servido por el hotel, con vistas fabulosas de las montañas…

Un refugio de exclusividad alpina

Para los momentos de asueto, nada mejor que disfrutar de una excelente selección de puros y whiskys en el elegante Miles Davis Lounge o de una buena copa en el Altitude Bar, con música de jazz de fondo.

Para compensar los excesos, no podemos dejar de visitar el afamado Kulm Spa St. Moritz. Un auténtico manantial de

belleza y paz interior, donde se respira el aire puro de la montaña. Sus impresionantes vistas, a través de paredes de cristal, permiten disfrutar de tratamientos de belleza y bienestar únicos, una magnífica piscina interior y exterior, sauna, hammam, una original gruta de hielo o gimnasio, con las montañas alpinas como telón de fondo.

La manera perfecta de reponernos tras practicar alguna de las numerosas actividades que ofrece el entorno cercano y las instalaciones propias del hotel, tanto en la época invernal como en la estival. Esquí alpino o de fondo en las múltiples estaciones cercanas, patinaje sobre hielo en la espectacular pista de hielo del hotel, un trío de campos de tenis al aire libre, rutas de senderismo, ciclismo de montaña, deportes de aventura, navegar y practicar windsurf en los fantásticos lagos cercanos y, por supuesto, jugar al golf en el campo de 9 hoyos del hotel, con magnificas vistas del lago y el valle, o en los dos campos de golf de 18 hoyos situados a escasos kilómetros de distancia.

Sin duda, un refugio de lujo y exclusividad alpina, con pedigrí.

Via Veglia, 18. St. Moritz (Suiza) www.kulm.com

97

Motor

NUEVO ALFA ROMEO GIULIA QV La bella vita, vuelve la ilusión En los años 50 del siglo pasado, el Alfa Romeo 1900 era la berlina de familia que ganaba carreras, así rezaba su publicidad. El nuevo Alfa Romeo Giulia QV (Quadrifolio Verde) lo tiene todo para hacer que la historia se repita.

Es también una berlina cuatro puertas y cuatro plazas, con unas prestaciones altísimas que lideran su segmento de mercado y, sobre todo, enamora a primera vista. Lo hemos probado en Italia, conduciendo por carreteras de montaña y con el ambiente de glamour decadente que rodea el Lago de Como.

98

Prueba y texto: Eloy Chaves.

Fotos: María Lovelle y E.CH.

Puro ambiente italiano. Un restaurante en Bellagio (Lago de Como) y el nuevo Alfa Romeo Giulia QV. 99

Motor

Aspecto agresivo. En carretera de montaña se disfruta mucho con él.

Recogemos el AR Giulia QV frente a la salida del Museo Storico de Alfa Romeo en Arese, a las afueras de Milán. Su estilo de proporciones equilibradas impresiona. El color rojo Nuvola pastel con llantas de aleación ligera de 19 pulgadas color titanio le da ese aspecto agresivo y característico de la marca. Llaman la atención los faros rasgados delante con la típica mascherina en V con el escudo Alfa Romeo y detrás el gran deflector central bajo el paragolpes y el perfilado spoiler sobre la tapa del maletero, para mejorar el agarre a altas velocidades. También bajo el paragolpes delantero hay un spoiler abatible que surge al efecto, a alta velocidad. Visto de perfil, destaca su línea aerodinámica musculosa y sensual, y el escudo del Quadrifoglio Verde a sendos lados. Acaba de ganar el EuroCarBody 2016, el premio más prestigioso en diseño de carrocería a nivel mundial.

En el interior, los acabados de piel y alcántara con costuras rojas -vistas en salpicadero, consola central y parte superior de los paneles de las puertas- y la fibra de carbono -en los remates de los asientos, así como en el salpicadero, paneles de puertas y túnel central con excelentes ajustes-, proporcionan gran calidad percibida. El volante multifunción en piel -excelente de diseño, grosor y tacto- lleva, al estilo Ferrari, el botón rojo para arranque y parada del motor. Nos dio la sensación de estar un poco desplazado hacia la izquierda una vez centrados en el

100

Un felino llama a otro. Al fondo, el pueblecito de Torno, en el Lago de Como.

asiento. También la palanca de cambio está, a nuestro juicio, demasiado cercana al respaldo, rozando el codo con el lateral del mismo al cambiar de marcha.

Realmente, lo que impresiona son sus prestaciones. El motor de aluminio delantero V6 biturbo con intercooler con inyección directa de 2,9 litros de cilindrada, desarrolla una potencia máxima de 510 CV a 6500 rpm con 4 válvulas por cilindro y dos árboles de levas en culata. Tiene un par máximo de 600 Nm, entre 2500 y 5000 revoluciones, y sistema “Stop/ Start” para ahorrar combustible. Está elaborado por técnicos procedentes de Ferrari.

Lo que impresiona son sus prestaciones La caja de cambios manual de 6 marchas y la propulsión trasera hacen que su conducción vuelva a los orígenes puristas de los clásicos de hace años, en los que hay que hacer doble embrague y punta-tacón, algo que la mayoría de conductores actuales desconoce, lamentablemente. Las

marchas están muy bien escalonadas y son más bien cortas, así como el recorrido de la palanca de cambios, firme y corto.

La dirección de cremallera, de asistencia eléctrica variable en función de la velocidad, es precisa y bastante directa.

Los frenos son de disco, ventilados a las cuatro ruedas, y cumplen a la perfección. Bien es verdad que nosotros hemos conducido por tráfico abierto de autopista y carreteras de montaña sin llegar a hacer una utilización al límite, como se hace en circuito.

La primera impresión al conducirlo es que se trata de un coche relativamente normal, no llama la atención ni siquiera por el sonido de su motor a bajas revoluciones. Solo cuando se estiran las marchas y se conduce a partir de 3000 rpm, cambia radicalmente la apreciación, convirtiéndose en un deportivo de raza con fuerte empuje gracias a los turbos.

Tiene un mando en el túnel central, tras la palanca de cambio, que permite 4 tipos de conducción RACE-D-N-A. Esta denominación, que hace el guiño a su “DNA” con las siglas, se refiere a tipos de conducción en circuito: RACE (sin ayudas electrónicas de estabilidad ni de tracción), Dinámica (que permite una conducción deportiva subiendo alto de vueltas, teniendo una respuesta más inmediata del acelerador y endureciendo la suspensión, aunque con control de

101

Motor

102

Motor

Los alrededores del Lago de Como, un escenario de ensueño para esta prueba.

estabilidad y tracción), Natural (el tipo normal o confortable) y A de eficiencia avanzada, que prioriza el ahorro de combustible.

Prácticamente, la mejor posición para conducir por carretera es la “D”, no así por ciudad. El terrible pavé de Milán produce muchos rebotes en esta posición y aconseja circular en la posición “N”.

Nos sorprendió, en un momento dado que tuvimos que frenar, de repente, con fuerza, por la autopista, cómo el warning actúa automáticamente. También las luces automáticas, el avisador de cambio carril o de ángulo muerto, al ser adelantado, facilitan mucho la conducción.

Sus excelentes prestaciones oficiales son de primer nivel: aceleración 0-100 Km/h en 3,9 segundos y velocidad máxima de 309 Km/h (no tiene limitación electrónica de velocidad) para un peso de 1580 kilos, distribuido al 50% en cada eje. Alcanza esta velocidad en sexta marcha por encima del régimen de potencia máxima, es decir, tiene un desarrollo corto. El consumo homologado para ciclo combinado es de solo 8,5 litros/100 km, aunque, en realidad, con una conducción normal para este coche, apurando marchas, sube exponencialmente.

Son cifras de escalofrío, sobre todo teniendo en cuenta que tiene capacidad para cuatro personas y con un maletero de 480 litros de capacidad. Mucho mejor que un BMW M3 (431 CV) o que un Maserati Ghibli S (410 CV). Más adelante aparecerá la versión con tracción a las cuatro ruedas.

El precio de 86 600 euros, sin ser barato, vale mucho la pena por lo que ofrece a cambio. En todo caso, bastante menos que los modelos anteriormente mencionados.

Este sí es todo un Alfa Romeo. Nos ha encantado.

Sede Alfa Romeo en Arese, una visita obligada al Museo Storico.

103

Nรกutica

104

ASTON MARTIN AM37 El superdeportivo del mar Aston Marton se estrena en el mundo náutico con una espectacular lancha motora de 11 metros de eslora y hasta 1040 cv de potencia, cuyo diseño se inspira en los míticos deportivos de la firma británica y que, al igual que sus primos de cuatro ruedas, conquista por su elegante belleza y alto rendimiento.

Por Patricia Aguilar Fotos: Quintessence Yachts

105

Náutica

P

resentada recientemente en el Salón Náutico de Mónaco, la nueva Aston Martin AM37 combina las características de una motora de ocio con un avanzado y elegante diseño junto a una más que reseñable potencia.

Su celeridad impactante a mar abierto le ha hecho ganarse el calificativo de superdeportivo del mar, que consigue gracias a la propulsión de motores gemelos Mercury, en distintas versiones. La versión AM37 de serie emplea dos motores Mercury de gasolina, de 430 CV cada uno, capaces de alcanzar los 45 nudos de velocidad máxima. También está disponible con dos motores diésel Mercury de 370 CV la pieza. Por su parte, la versión deportiva AM37S está equipada con dos motores de gasolina Mercury de 520 CV cada uno, otorgando una potencia máxima total de 1040 CV, capaces de hacer surcar las olas a esta envidiable lancha a una velocidad inédita en su categoría de hasta 50 nudos.

Una espectacular lancha motora de 11 m de eslora y hasta 1040 cv de potencia Inteligentemente, Aston Martin se ha asociado para su primer proyecto marino con dos de los más importantes referentes del diseño y la construcción náutica: el astillero holandés Quintessence Yachts y los ingenieros navales del reconocido estudio Mulder Design. El resultado es una preciosa lancha de motor, cuyo diseño está inspirado en la inconfundible imagen de los autos deportivos de Aston Martin, en concreto, en los modelos One-77, el superdeportivo Vulcan y el nuevo DB11.

106

107

Náutica

Destaca a primera vista su elegante casco de 11 metros de eslora, en vibrantes tonos personalizables y fabricado con resinas epoxi aplicadas sobre estructuras de fibra de carbono, para favorecer la ligereza, resistencia, flotabilidad y rendimiento de la embarcación, proporcionando una navegación agradable y segura.

Su diseño se inspira en los míticos deportivos de Aston Martin

En fondo y forma recuerda la AM37 a los deportivos de Aston Martin. Y es que fusiona elegante y acertadamente los mundos del automóvil y la náutica en múltiples elementos de diseño.

Empezando por su original y envolvente parabrisas curvo de una sola pieza (propio de la industria automotriz), que protege del viento y el agua que se abre al paso de su afilada proa, y que se puede extender al resto de la embarcación, al estilo de un descapotable, con solo apretar un botón. Las semejanzas al diseño automovilístico son palpables también en la línea lateral de la embarcación, semejante a la de un cupé.

108

Mención especial merece su puesto de mando, que despliega un moderno panel frontal que recuerda inevitablemente a los salpicaderos de los automóviles británicos. El timón se convierte en un auténtico volante, que toma prestado del Aston Martin DB11, elegantemente enfundado en cuero fino, en un precioso contraste con los metales pulidos aplicados a los mandos del acelerador y el joystick, que simula una elegante palanca de cambio. El puesto se completa con revestimientos de maderas pulidas y detalles de fibra de carbono en el sistema multimedia interactivo con pantalla táctil de alta definición, que incluye los avanzados instrumentales de navegación digitales y el sistema de entretenimiento.

La cubierta se viste de exquisita madera de teca con adornos en colores neutros y contrastes de aluminio, que enamoran a primera vista. Los materiales nobles como el cuero o la madera cubren la mayor parte de las superficies del resto del habitáculo, donde se distinguen dos asientos individuales y un gran sofá curvo en la parte trasera, ambos en cuero de la más alta calidad. Tanto el puesto de mando como el resto del habitáculo se puede cubrir con un estor metálico, que se oculta de forma completamente eléctrica tras la cubierta posterior.

El refinamiento y el confort a bordo son las consignas que marcan el diseño interior de la AM37, donde podemos encontrar acabados artesanales y revestimientos en cuero y madera, al estilo de los habitáculos de los lujosos deportivos de Gaydon, tanto en el camarote principal con aseo independiente y habitación doble, como en la zona de cocina.

Náutica

Y aquí llega otro detalle de esos que fascinan: mediante un sistema de reconocimiento de huellas, podemos activar una cubierta que protege el interior de la embarcación mientras esta permanece amarrada en puerto.

Un auténtico Toy for big boys

A estos detalles se añade una larga lista de opciones de equipamiento, como una plataforma de baño, un sistema de anclaje electrónico, iluminación ambiental con LED, aire acondicionado interior y exterior o control remoto. Y por si todo esto fuera poco, siempre podemos personalizar al máxima nuestra Aston Martin del mar acudiendo a la lista de opciones que ofrece Quintessence Yacht o al programa de personalización “Q by Aston Martin”, que nos permitirá elegir entre una amplia gama de materiales y colores, incluyendo toda la paleta de colores de Aston Martin y tonalidades a medida, además de opciones como luces subacuáticas o hasta una barra de minibar…

Sin duda, estamos ante una embarcación de capricho. Un auténtico Toy for big boys.

109

Actualidad empresarial

V PREMIO AUDEMARS PIGUET ARCOMADRID 2017 La artista madrileña Elena Bajo ha resultado ganadora del V Premio Audemars Piguet a la producción de una obra de arte en ARCO Madrid, convirtiéndose en la primer mujer en recibir este galardón, dotado con un valor de 15 000 euros para la producción de la obra.

Su trabajo, All Tangled Up in a Fading Star, es un proyecto conjunto presentado por García Galería de Madrid y Annex 14 de Zúrich, y será expuesto en la Sala Vip de la Feria Arco, dentro del espacio Audemars Piguet, durante su celebración del 22 al 26 de febrero de 2017 en Madrid.

La obra consiste en 12 esculturas de delicadas superficies que encierran materiales de desecho plástico que adquieren vida.

Materiales organizados en nuevas composiciones de formas yuxtapuestas, creando niveles de significación ajenos a la propia percepción estética.

110

PEDRO DURÁN CELEBRA 130 AÑOS CREANDO RECUERDOS La emblemática firma de platería Pedro Durán celebra su 130 aniversario y ha querido conmemorar esta fecha tan señalada abriendo las puertas de Casa Durán, un espacio efímero, creado por la diseñadora de interiores Beatriz Silveira, donde las piezas más emblemáticas e históricas de Pedro Durán se integran junto a creaciones más actuales, en un ambiente contemporáneo y elegante. Así, esta Casa Durán recoge las memorias de la Casa, con la mirada puesta en el futuro y el objetivo de hacer llegar a los amantes del buen hacer la amplia herencia de Pedro Durán, tras muchos años como referencia del oficio de la plata en el mercado español.

La inauguración de la Casa Durán contó con una madrina de excepción, Ana Boyer, acompañada de la cuarta generación de la familia fundadora de la firma, representada por Alberto Durán y Juan Miguel Albarracín Durán, director general de Grupo Durán.

111

Actualidad empresarial

ETIHAD AIRWAYS MANTIENE SU REINADO Etihad Airways ha sido galardonada un año más, y ya van ocho consecutivos, con el premio a la “Aerolínea Líder a nivel mundial” en los World Travel Awards (WTA) 2016, considerados como los Oscar de la industria del turismo. Un reconocido galardón al que se suma el premio “First Class, Líder a nivel mundial”, y que viene a ratificar la supremacía de esta aerolínea en lo que se refiere al servicio de primera clase y hospitalidad.

Según palabras de Peter Baumgartner, director ejecutivo de Etihad Airways, “Nuestro compromiso de reescribir el reglamento y transformar los viajes aéreos está siendo reconocido y recompensado año tras año. Estamos orgullosos de recibir, una vez más, estos dos prestigiosos premios, por lo que creemos que es la mejor experiencia de aerolínea del mundo”.

112

ROLEX Y TOUS, UNA ASOCIACIÓN DE LUJO Barcelona ha sido la ciudad escogida por Rolex para crear un novedoso concepto de boutique de la marca, en asociación con la firma catalana de joyería Tous.

Este nuevo concepto de espacio de Rolex, que llega a Europa por primera vez, se ubica en el emblemático Paseo de Gracia de la ciudad condal y ofrece al visitante la posibilidad de sumergirse en el universo de la marca. A lo largo de sus más de 400 m2, ponen a nuestra disposición toda la gama de relojes Rolex en un acogedor y cálido espacio diseñado para brindar una agradable experiencia de introducción a la marca.

The World of Rolex muestra los valores que guían a la marca desde su fundación, a principios del siglo XX. A través de imágenes y paneles informativos, el visitante se sumerge en The Rolex Way, esa manera de hacer excepcional que hace de Rolex una marca diferente.

113

Actualidad empresarial

VIAJES EL CORTE INGLÉS, MEJOR AGENCIA DE BUSINESS TRAVEL La primera edición de los Premios Business Travel IBTA 2016, celebrada recientemente en Madrid, tuvo un claro ganador. La agencia de viajes de El Corte Inglés se alzó con el galardón como Mejor Agencia Business Travel, gracias a las puntuaciones otorgadas por los diferentes Travel Managers que componen la Asociación Ibérica de Gestores de Viajes de Empresa (IBTA).

Este premio pone de relieve el liderazgo de Viajes El Corte Inglés y su capacidad y experiencia a la hora de gestionar los viajes corporativos tanto de importantes instituciones y corporaciones como también los de PYMES. Precisamente, para este último colectivo de empresas, Viajes El Corte Inglés acaba de lanzar un portal especial que facilita la gestión de los viajes de las Pymes con mayor comodidad y muchas ventajas.

114

cartier.es

Ballon Bleu de Cartier Acero

116

BILBAO - MADRID