Uitgave JANUARI 2015
AARDAPPEL KOERIER Voorbemonstering brengt kwaliteit in beeld Keurmeester Jaap de Leeuw van Farm Frites in Oudenhoorn (Z-H) beoordeelt een monster fritesaardappelen op ziekten en gebreken. Deze kwaliteitsbeoordeling is onderdeel van de voorbemonstering, waarbij ook het onderwatergewicht en de bakkwaliteit worden bepaald. ,,Via voorbemonste-
'De aardappelen blijven opmerkelijk rustig' De broers Henk en Piet Veen in Steenwijkerwold (Ov.) verbouwen jaarlijks zo'n 75 hectare fritesaardappelen. Krap de helft van de oogst (ca. 1600 ton Fontane) gaat de bewaring in. Om de kieming in de hand te houden - maar ook om zonder risico's pootgoed in de schuur te kunnen bewaren - passen ze tijdens het teeltseizoen Royal MH toe. Meer op pagina 4
ring houden we voortdurend de kwaliteit van onze grondstoffen in de gaten en kunnen we - als dat nodig is - op tijd bijsturen in de fabriek'', vertelt manager Agronomy Martin Vrij. Tot nu toe (begin
december, red.) is hij redelijk tevreden over de kwaliteit van de aangevoerde aardappelen, al zijn er wel veel problemen met onderwatergewicht en groeien de zorgen over de bewaarbaarheid. 'Onderwatergewicht en bewaarbaarheid soms zorgelijk, lengte en grofte zijn prima', lees verder op pagina 2 en 3.
'Geen concessies aan kleur en schilkwaliteit' ,,Als tafelaardappelteler word je afgerekend op kleur en schilkwaliteit. Daar ligt dan ook heel erg onze focus'' , zegt Christiaan Reijerse uit Spijk (Gr.). Samen met zijn broer André teelt hij jaarlijks zo'n 30 hectare Annabelle voor HZPC/ Landjuweel. Afgelopen seizoen waren de opbrengsten weliswaar wat minder, maar de kwaliteit uitstekend. ,,Schurft, Rhizoctonia en ook zilverschurft hebben hier nauwelijks een rol gespeeld.'' Meer op pagina 5
Geert Kessel, onderzoeker Plant Research International:
De beste grondbehandeling tegen Rhizoctonia
‘Phytophthora is uit te schakelen’ Afgelopen seizoen werden telers verrast door een vroege uitbraak van Phytophthora. Het liet nogmaals zien dat de sector dringend behoefte heeft aan nieuwe manieren om de aardappelziekte aan te pakken. Volgens Geert Kessel van PRI ligt een duurzame en bedrijfszekere oplossing binnen handbereik: ,,Een combinatie van resistente rassen en een slimme inzet van chemie is beresterk.” Geert Kessel is onderzoeker plant/ziekterelaties bij Plant Research International (PRI), onderdeel van Wageningen UR, en is een specialist op het gebied van Phytophthora. Kessel werkt voorna-
Meer op pagina 5
melijk aan fundamentele kennis rond de ziekteverwekker. Kennis die essentieel is voor bijvoorbeeld het ontwikkelen van resistente aardappelrassen, maar ook voor het verder uitwerken van slimme bestrijdingsstrategieën en een gerichte inzet van gewasbeschermingsmiddelen.
Belgisch aardappelonderzoek kiest zijn eigen weg
Afgelopen seizoen sloeg Phytophthora al vroeg toe. Hoe heeft het zo uit de hand kunnen lopen? ,,De oorzaak ligt in de zachte winter. Er is veel en vroeg opslag geweest in het veld. Dat is
Geert Kessel
op zich niet zo erg, zolang er maar geen kritieke perioden zijn. Maar die waren er ook al
wateroverlast was, kreeg je niet eens de kans om het nieuwe loof te beschermen. En eerlijk
vroeg. Het gevolg was een hoge ziektedruk in de toch altijd al moeilijke opkomstperiode.
gezegd ben ik er zelf ook door verrast. We hebben een van onze proefvelden bijna moeten
Daar kwam bij dat het gewas zich snel ontwikkelde door het groeizame weer. Als je spuit
afschrijven omdat het te vroeg werd aangetast.”
wanneer de plantjes 10 cm hoog zijn, dan zit je normaal gesproken even veilig. Nu had je na drie dagen alweer kritieke omstandigheden en al planten van 20 cm groot. Dan is het
'Combinatie van sterke resistentie en gerichte inzet van chemie is beresterk',
nieuwe deel van de plant al niet meer afdoende beschermd. In delen van Nederland waar
lees verder op pagina 6.
Phytophthora 2014:
'Opmerkelijk vroeg en onwaarschijnlijk hard'
,,Natuurlijk, Belgische aardappeltelers kampen grotendeels met dezelfde problemen als hun Nederlandse collega's. Maar in de aanpak daarvan zijn er wel degelijk verschillen'', zegt Kürt Demeulemeester van onderzoeksinstituut Inagro in Beitem/ Roeselare (België). Op verzoek van Aardappel Koerier vertelt hij welke vraagstukken op dit moment actueel zijn in de Belgische aardappelteelt en hoe het onderzoek hierop inspeelt. Meer op pagina 7
,,Meestal is het tweede deel van het groeiseizoen de meest kritische periode. Dit jaar was het meteen vanaf opkomst alle hens aan dek'', zegt teeltspecialist Mark Ermers van Agrifirm Plant. Samen met collega-adviseurs Chris Boone (Heyboer BV) en Klaas de Boer (Pars Graanhandel BV) blikt hij terug op teeltjaar 2014. 'De intensiteit waarmee de ziekte om zich heen greep was enorm', lees verder op pagina 2.
Blijf op de hoogte van de actuele zaken. Volg ons op Twitter of Facebook: BayercropNL