BDM Maison - L'art de vivre en Charente Maritime N°1 by BDM MAISON

100 % déco, 100 % local & 100 % gratuit. J’ai le plaisir de vous présenter le premier numéro de Brico Déco Mag Maison [BDM Maison], l’art de vivre en Charente-Maritime. Tous les trimestres, retrouvez des reportages sur l’art de vivre et la décoration réalisés près de chez vous. Conseils pratiques, idées déco, visites de maisons et lieux insolites... BDM Maison, c’est une foule d’informations et astuces pour bricoler, aménager, décorer et rêver votre intérieur. Pour ce numéro d’été, découvrez les charmes du bord de mer. Françoise nous ouvre les portes de sa maison de 1900 revisitée. Un carrelet, réaménagé avec goût, se transforme en lieu de refuge insolite. A la campagne ou au cœur de ville, 5 piscines invitent à rêver les pieds dans l’eau. Et, pourquoi pas se mettre “au vert” en créant des potagers en carrés esthétiques et ludiques. BDM Maison vous accompagne tout l’été et dans tous vos projets déco. Nous attendons vos réactions, vos remarques, vos attentes pour améliorer chaque saison votre rendez-vous décoration en Charente-Maritime. Bonne lecture. Christophe Plassard Directeur de publication

Directeur de la publication : Christophe Plassard / Rédaction : Claire Sassi / Photographe : Rodolphe Robin Maquette : Emilie Norigeon / Chef de fabrication : Emmanuelle Rigaudie-Toulon / Rédaction publi. : Claire Sassi + Juliette C. Régie publicitaire : Christelle Bouyer + Réservez votre emplacement : 06 78 69 19 11 / Impression : Cordouan Impression Ont collaboré à ce numéro : Mélyssa Préveraud pour les pages shopping + Rodolphe & Julie Robin + Franck Socha / Distribution : CIBLéO

Tirage : 20 000 exemplaires + Dépôt légal : à parution + ISSN : en cours

Respectueux de l’environnement, ce document est imprimé sur du papier certifié PEFC issu de forêts gérées durablement

Edité par Bord de Mer Communication - 2 av. du Nid d’Aigle - 17200 Royan + contact@bdm-maison.com + Toute reproduction intégrale ou partielle des pages publiées dans la présente publication faite sans l’autorisation de l’éditeur, est illicite + L’annonceur est seul responsable des informations contenues dans les publicités et publi-reportages et garantit l’éditeur contre toute condamnation prononcée à son encontre sur ce point. Malgré le soin apporté par la rédaction pour assurer l’exactitude des informations publiées, ni l’éditeur ni l’imprimeur ne sauraient être tenus responsables d’éventuelles erreurs ou omissions + Magazine gratuit entièrement financé par ses annonceurs et leurs publicités.

Prochain numéro automne 2013

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BDM Maison est une publication de l’agence

2 av. du Nid d’Aigle + ROYAN + 05 79 80 62 40 contact@bdm-communication.com + www.bdm-communication.com

sommaire quoi de neuf 7 luminaire extérieur cuisine d’été

11 reportage

5 piscines pour rêver les pieds dans l’eau

17 reportage

une “belle époque” joyeuse et romantique

25 portrait

Richard Boulle, artisan & designer

28 insolite fenêtre sur mer

33 shopping

d’Emma et de Mél

37 zoom sur

un potager en carrés “maison”

cuisine 42 suprême de maigre de la Côtinière 49 librairie

la bibliothèque de BDM Maison

47 exposition l’aventure des objets

52 immobilier

la sélection de BDM Maison

54 carnet

les adresses de BDM Maison

quoi de neuf

luminaire extérieur

Les luminaires tiennent une place importante à l’extérieur de votre habitat. Esthétiques et fonctionnels, les éclairages et mobiliers extérieurs apportent la touche finale décorative. Les terrasses et piscines sont sublimées grâce aux innombrables jeux de lumières possibles.

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quoi de neuf

cuisine d’été passez à l’extérieur Aux beaux jours, jardins et terrasses deviennent les nouveaux lieux de vie. Les cuisines s’exportent alors à l’extérieur. De celles que l’on installe le temps d’une saison et celles que l’on retrouve chaque année. Elles disposent d’un équipement sophistiqué (plancha, rôtissoire ou cheminée-barbecue) et brille par une décoration à faire pâlir d’envie sa consœur de l’intérieur ! Amateurs de grillades ou de bons petits plats peuvent composer leur cuisine de mille et une façons. On invente selon son espace et ses besoins…

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Les arcades, dissimulées dans l’ancien mur, dévoilent les perspectives, donnent de la rondeur au décor et offrent différents espaces de vie autour de la piscine.

reportage

5 PISCINES

POUR RÊVER

LES PIEDS DANS L’EAU Rédaction : Claire Sassi + Photos : Rodolphe Robin

bleu lagon au cœur de ville Et si l’exotisme s’invitait en ville ! Une eau turquoise au cœur de l’agglomération, quelques plantes tropicales et le voyage est saisissant. Chez Catherine et Robert, la piscine suscite l’envie de se prélasser loin des bruits citadins. Alors qu’ils cherchent une maison de vacances au bord de la mer dans laquelle passer leurs vacances, Catherine et Robert ont une opportunité inattendue sur leur lieu de résidence. L’ancien chai voisin est en vente. Ils décident de l’acheter afin de doubler la largeur de leur terrain. Aidés du cabinet d’architecture Berthet-Roche à qui ils confient le projet, ils rénovent ce bâtiment accolé à leur maison. Ils conservent le mur de pierres séparant les deux biens mais choisissent de le percer pour agrandir les espaces. Les deux jardins n’en forment plus qu’un. Une piscine est creusée. Un nouvel espace à vivre est né autour de l’eau bleu lagon à la fois dynamisante et tendre.

DES ESPACES INTIMES Près des arcades, une petite plage en caillebotis est aménagée. Les bains de soleil et le mobilier de jardin y trouvent leur place tout comme les propriétaires qui, dès les premiers rayons de soleil, peuvent s’y délasser après la baignade.

Le pool house, adossé au mur, cache la machinerie. Il offre également un espace ombragé et intime. Un salon extérieur lui fait face, abrité sous l’ancienne construction transformée en studio et bureau. Lieu de repas, de baignade, de repos, de lecture, d’intimité et de convivialité… Le jardin de Catherine et Robert s’est transformé en une multitude d’espaces à vivre tout en conservant une unité esthétique.

UN AMÉNAGEMENT COHÉRENT D’une surface de 8 x 4 mètres, la piscine constitue le point central de la maison et du projet de rénovation. Le choix des couleurs était donc primordial pour conférer à l’ensemble une harmonie. Les pierres bordant la piscine, les margelles et le liner de couleur sable offrent une cohérence à l’aménagement extérieur et se marient parfaitement avec l’ancien mur qui a été conservé. De quoi profiter pleinement des eaux bleu lagon loin du murmure de la ville ! Maîtrise d’œuvre Sarl d’Architecture Berthet-Roche - 17100 Saintes

Le mobilier de jardin (Wave Hut et Fiji Sunbed de Alexander Rose), à l’image de la piscine, se fond dans le décor harmonieux de cette maison agrandie et rénovée.

reportage

… un miroir dans lequel se reflètent les arbres, le ciel, le mur et le mobilier de jardin…

Bleu, vert, orange. Les couleurs rehaussent cette piscine semi-enterrée offrant une vue imprenable sur la Charente.

bleu vert à la campagne En regardant l’eau de cette piscine, vous apercevrez le ciel, admirerez la vue surprenante vers la vallée. Vous aurez les pieds dans l’eau mais aussi dans le jardin. Ce projet brouille les pistes et met en valeur l’environnement naturel de cette propriété, située au cœur de la vallée de la Charente. La touche orangée sur le mur latéral bordant la piscine, confère à ce projet une note colorée et contemporaine. De conception simple, l’originalité de cette piscine semienterrée réside dans le choix du liner, une membrane armée (Renolit Alkorplan) soudée à chaud qui s’applique sur tous supports et s’adapte à toutes les formes.

DES REFLETS CHANGEANTS De couleur noire, ce liner monocouche crée une profondeur et un effet miroir, un miroir dans lequel se reflètent les arbres, le ciel, le mur et le mobilier de jardin. Le plan d’eau s’anime et évolue à chaque instant de la journée. Disponible en différents coloris et dessins imprimés, ce liner s’adapte à vos envies. Grâce au procédé de débordement, ce projet donne également l’illusion qu’aucune frontière ne vient délimiter la piscine et le jardin. L’eau s’écoule de manière permanente

au-dessus du bassin. Récupérée dans un bac tampon, filtrée, elle est ensuite renvoyée dans la piscine.

DES ÉQUIPEMENTS DISCRETS Pour compléter le système de filtration, les propriétaires bénéficient des services du robot Polaris qui nettoie chaque jour les parois de cette piscine. A l’opposé du bac tampon, un coffre a été installé afin d’abriter le volet roulant immergé. Commandée électriquement, sécurisée, cette couverture isolante en PVC (Astra Pool) maintient la température de l’eau et complète harmonieusement le système de chauffage par pompe à chaleur air/eau. A l’automne, elle protège également le plan d’eau des feuilles mortes. Toute l’année, ce volet constitue un allié de taille pour sécuriser cette piscine semi-enterrée qui se fond dans le décor sans se faire oublier ! Réalisation Bruno Davoust - 06 79 97 55 97 - brunodavoust@orange.fr

reportage

L’association subtile du minéral et du végétal pour un résultat à la fois apaisant et vivifiant.

bleu gris revisité Liner craquelé, forme et configuration vieillissantes, aménagement obsolète… Cette piscine avait besoin d’un petit coup de jeune. Entièrement rénovée, elle répond aujourd’hui aux besoins des propriétaires et aux exigences de sécurité. Un résultat moderne et relaxant ! Agrandir la terrasse sans modifier les dimensions de la piscine (5 x 10 mètres). La société Carré Bleu Sun Piscines de Vaux-sur-Mer a concilié autour de ce projet différentes exigences. L’ancien escalier empiétait sur l’espace. Entièrement rebouché, il a été remplacé par un mur en pierres. Un nouvel escalier immergé a ensuite été installé. Grâce à ces nouveaux aménagements, la terrasse en caillebotis reçoit aujourd’hui de nombreux bains de soleil et permet de profiter pleinement de l’espace bordant la piscine.

La terrasse en caillebotis offre une vue imprenable sur un décor végétal aux accents d’ailleurs.

UNE PISCINE SÉCURISÉE

UNE BAIGNADE TOUT EN DOUCEUR

La forme du plan d’eau, rendant difficile la pose d’un volet roulant, a été entièrement revue. Un mur, construit à l’intérieur du bassin, abrite désormais cet équipement de sécurité. La circulation d’eau, les canalisations, l’étanchéité ont été, elles aussi, repensées. Pour ne pas oublier le plaisir, le décor a été particulièrement soigné. La cascade d’eau, l’association de végétaux et de pierres reconstituées apportent une vraie fraîcheur à cette rénovation. La membrane PVC armée de couleur gris foncé donne une profondeur au bassin et fait ressortir les aménagements.

Un système à UV avec régulateur automatique traite l’eau et permet de contrôler son pH. Les matières organiques sont éliminées et l’eau désinfectée grâce aux traitements à l’oxygène actif. Ce procédé offre une eau douce non irritante pour la peau et les yeux. Tous ces équipements modernes, conjugués aux nouveaux aménagements, ont transformé cette piscine en un lieu de détente et de baignade idéal pour profiter des beaux jours ! Réalisation Carré Bleu Sun Piscines - 5 Paul Emile Victor ZAC Val Lumière - 17640 Vaux-sur-Mer

reportage

Des équipements dissimulés Les propriétaires de cette piscine de 8 x 4 mètres souhaitaient que l’ensemble des équipements soient invisibles à l’œil nu. Un volet roulant immergé se cache sous la terrasse. Une fois déployé, il se fond dans le paysage grâce à sa tonalité sable. Les trois blocs de filtration ont également trouvé refuge sous le plancher en bois exotique.

La dalle de béton de la terrasse a été construite en même temps que la piscine afin d’apporter une grande unité à l’ensemble. La terrasse dissimule également les équipements ainsi que la machinerie.

UN SYSTÈME ÉCOLOGIQUE Le système installé permet la filtration de 50 m3 d’eau par heure, contre 15 m3 pour une installation classique. Très écologique, il évite les rejets dans l’eau, limite l’utilisation de produits chimiques et surtout, il n’est pas nécessaire de vider le bassin.

UN PONTON A FLEUR D’EAU La terrasse en bois exotique (lames d’Ipé), solidaire de la piscine, donne l’illusion de se trouver sur le pont d’un beau voilier ou sur un platelage. Pour le plaisir des yeux et pour profiter de la baignade, les propriétaires ont choisi un liner blanc qui reflète une eau bleu turquoise quelles que soient les conditions météorologiques. Piscine Cool Heures Bleues Magiline - Parc Atlantique - 3 rue de la Champagne St Georges - 17100 Saintes - 05 46 98 12 97

Le filtre et le skimmer disparaissent complètement sous la terrasse en bois exotique.

une piscine à monter soi-même Adaptées au budget plus modeste, les piscines hors-sol offrent un bon compromis pour faire trempette aux beaux jours. Séduit par ce concept de la piscine à monter soi-même et vendue en kit, Gaylor a tenté l’aventure dans le jardin de sa maison en bois massif, située à Beurlay. Une dalle de béton de 15 cm sert de support à la piscine. Une terrasse en bois et graviers l’entoure pour parfaire l’aménagement. Si quelques notions de bricolage sont indispensables, la piscine en kit se monte rapidement. Toutefois, il est conseillé de s’y mettre à deux. Moins onéreuse, facile d’entretien, peu gourmande en chlore, sécurisée, elle présente de nombreux avantages qui ont su convaincre Gaylor et à sa famille.

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reportage

UNE

"belle époque" JOYEUSE & ROMANTIQUE Rédaction : Claire Sassi + Photos : Rodolphe Robin

La rénovation de la façade a mis en lumière les briques anciennement dissimulées sous un enduit.

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… une maison aux accents colorés et bohèmes à l’image de ces instants en famille…

Le damier de grès Céram apporte une touche d’originalité au sol. Les tons gris sont rehaussés par la peinture bleue et les éléments de décoration de bord de mer choisis par la propriétaire.

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Cette vieille dame fête cette année ses 115 ans. Elle ne fait pas son âge me diriez-vous. C’est que, pour l’occasion, cette belle centenaire s’est parée de ses plus beaux atouts. Une façade rénovée, des ferronneries et volets repeints, cette maison de style balnéaire a recouvré son allure d’antan. Françoise, la propriétaire, nous en dévoile les secrets.

Sur la façade, les pierres et les briques ont été gommées pour être révélées au grand jour. Pour parfaire cette belle rénovation, un rejointoiement à la chaux et au sable blond a été appliqué. Les volets, la porte d’entrée et les fenêtres ont été repeints dans des tons clairs. Propriétaire de cette belle maison de style balnéaire depuis une quinzaine d’années, Françoise souhaitait redonner à la façade, quelque peu cachée sous les enduits et peintures apposés au fil des ans, son aspect originel.

TRADITION ET MODERNITÉ A l’intérieur, au contraire, il était plus compliqué de conserver l’ensemble des aménagements d’époque. Il a fallu repenser l’espace et les volumes. Au XIXème siècle, la cuisine était installée dans l’entresol, les plats étant alors acheminés vers la salle à manger à l’aide d’un monte-plats. Dans les années 50, une nouvelle cuisine a pris place dans le prolongement du garage. A l’arrière de la maison, les ouvertures ont été modifiées et une terrasse construite en surplomb du jardin. Françoise a souhaité ouvrir la cuisine sur le séjour disposant d’un accès vers la terrasse. Ainsi, la circulation a-t-elle été grandement améliorée. Ces nouvelles ouvertures ont aussi favorisé l’entrée de la lumière dans l’ensemble des pièces de la maison. La bibliothèque, les 5 chambres, dont celle du rez-dechaussée, ont conservé leur aménagement d’origine. Un coin douche et lavabo a simplement remplacé les placards dans les chambres doubles. Avec beaucoup de goût, la décoration a, quant à elle, été entièrement changée. La cuisine et ses objets chinés

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OBJETS CHINÉS & DéTOURNÉS Françoise a choisi des tons sobres (blanc, crème) pour habiller les murs de la maison. Des petites touches colorées ont été apportées grâce aux tissus des chaises, canapés et coussins ou aux objets trouvés ça et là. Dans l’entrée, des notes bleues, quelques coquillages ramassés sur la plage ou rapportés de voyage soulignent avec douceur le caractère balnéaire de la maison. Le bleu se retrouve également au salon, parant les coussins et les assises. Dans la salle d’eau, le bleu Prusse couvre une très belle faïence au décor baroque. Dans la bibliothèque, faisant aussi office de salon télé et bureau, le rose a fait son entrée. Il parsème les trois fauteuils bridge installés autour de la table basse et chinés par Françoise chez Emmaüs. La propriétaire aime trouver des objets insolites qu’elle détourne de leur première fonction pour en faire des éléments de décoration atypiques. Des petits lits bateau ont été accolés dans les chambres d’adultes pour former de grands couchages. Les corniches, rouets et portes embrasses se dévoilent de parfaits ciels de lit. Des toiles de Jouy côtoient des tissus acidulés et fleuris. L’ensemble compose une atmosphère à la fois épurée, romantique et gaie. 2 petits lits de style Napoléon 3, chinés chez Emmaüs, ont été installés dans le dortoir à l’étage.

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Les couleurs vives, les tissus rayés ou à pois choisis par Françoise contrastent avec la sobriété des meubles et des murs de cette bibliothèque qui fait également office de bureau et de salon télé.

La corniche d’une ancienne armoire a été détournée et utilisée comme support aux voilages blancs.

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Les notes rouges et rosées du lit en fer forgé et de la toile de Jouy apportent fraîcheur et chaleur au dortoir.

UNE MAISON FAMILIALE Gaie et joyeuse. C’est ainsi que Françoise aime le plus sa maison, lorsque les enfants et petits-enfants, venus y passer les vacances d’été, dévalent les escaliers, respirent l’air marin, se retrouvent autour de la table pour partager le repas ou jouent dans le jardin. Alors, quand le silence est de retour, que chacun a repris le chemin de l’école ou du travail, Françoise, elle, peut regarder avec un brin de fierté sa maison aux accents colorés et bohèmes à l’image de ces instants en famille… Dans cette autre chambre, une pièce d’un rouet en bois s’est transformée en ciel de lit.

Un imaginaire sans limite, une créativité débordante et un matériau aux possibilités techniques infinies…

portrait

Richard Boulle Rédaction : Claire Sassi + Photos : Rodolphe Robin

artisan & designer Son nom est celui d’un célèbre lieu d’enseignement des métiers d’art, de l’architecture intérieure et du design : l’Ecole Boulle à Paris. Prédestiné au travail artistique, Richard Boulle l’était très certainement. Nul doute en tout cas, que ce créatif atypique concilie avec talent l’utile à l’agréable, grâce à sa maîtrise des matériaux synthétiques qu’il manie tels des œuvres d’art.

LE SHAPER DU DESIGN

DES RÉALISATIONS UNIQUES

Educateur sportif de formation, Richard Boulle se passionne dans les années 80 pour le windsurf. Celui-ci aurait pu se contenter de pratiquer ce sport nautique sur les plus belles mers du monde. Mais sa créativité le pousse à devenir “shaper”, autrement dit, à fabriquer des planches à voile à partir de pains de mousse importés des Etats-Unis. Raboter, poncer, modeler, mesurer… Le travail de “shape” se veut exigeant. La matière prend forme et se plie aux volontés de Richard jusqu’à obtenir le résultat escompté. Aujourd’hui, c’est dans l’univers du design et de la maison que cet artisan designer exprime sa créativité. Réalisation de décors muraux, application de bétons cirés au sol et aux murs, voici quelquesuns de ses talents. N’oubliant pas ses premiers amours, il travaille les matériaux synthétiques dont la résine, sa matière fétiche, pour confectionner, sur mesure, des meubles et équipements.

Chacune de ses réalisations est unique. Mobilier, objets de décoration, vasques, éviers, plan de travail, la résine s’invite dans chaque pièce de la maison. Plus inattendus mais tout aussi artistiques, des luminaires, des panneaux décoratifs naissant de l’imaginaire de Richard. Un imaginaire sans limite, une créativité débordante et un matériau aux possibilités techniques infinies… Un joli trio qui pourrait s’enrichir dans les années à venir, du talent de sa fille qui devrait rejoindre l’aventure.

UN MATÉRIAU CAMÉLÉON La résine utilisée par Richard est le Corian®, un matériau mis au point par l’entreprise américaine DuPont en 1967. Composée de minéraux et de résine acrylique, cette “surface solide” est idéale pour la réalisation de plans de travail de cuisine. Léger mais résistant, antibactérien, facile d’entretien, ce matériau composite s’utilise aussi pour des aménagements monoblocs dénués de joint, parfait pour une salle de bain. Le panel des coloris (plus de 120), la gamme translucide développée par Ray Duggins en 1970, qui a l’idée de génie de modifier la composition du Corian®, remplaçant le carbonate de calcium par du trihydrate d’aluminium, font de cette “surface solide” un matériau “caméléon”. La résine s’adapte à toutes les envies et se modèle sous les doigts de l’artisan designer. Richard sculpte, transforme, grave, ponce, taille, polit... Il met son art et son exigence esthétique au service de ses clients, des particuliers et des architectes d’intérieur.

Boulle Richard - Béton & Décoration ZA de la Queue de l’Ane - 17200 Saint Sulpice de Royan 05 46 38 00 32

conception, rĂŠalisation, photos: www.francksocha.com

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insolite

FENÊTRE SUR MER Rédaction : Claire Sassi + Photos : Rodolphe Robin

C’est un havre de paix bercé par le bruit des vagues, le souffle du vent et le chant des mouettes. Perché au-dessus de l’océan Atlantique, un carrelet s’est transformé en nid douillet où il fait bon trouver refuge.

Quelques ronces, un petit chemin pentu et rocheux, un long ponton mènent dans ce lieu inattendu. Niché au-dessus des flots, un carrelet blanc illumine le paysage de ce petit bout de côte où il s’est installé. Arpentant les rivages en bateau, son actuel propriétaire apprend, un peu au hasard, que cette petite cabane surplombant la mer est à vendre. C’est le coup de cœur pour ce lieu offrant un panorama exceptionnel. Ici, ni écran ni télévision, le spectacle se trouve sous nos yeux.

insolite

UN PANORAMA À COUPER LE SOUFFLE

un patrimoine riche Les carrelets marquent de leur empreinte le paysage littoral de Charente-Maritime. Ils portent le nom du filet carré accroché à son extrémité. Fixé à une armature en métal, suspendu à un mât à poulie, il est descendu et remonté horizontalement à l’aide d’un treuil. A l’origine, le ponton accueillait de petits abris ou cabanes, appelés par extension carrelets. Réaménagés par bon nombre de propriétaires, ils servent aussi aujourd’hui de logement ou de lieu de refuge pour passer des moments seul, en famille ou entre amis. Les couleurs, la superficie, la longueur du ponton doivent cependant respecter quelques contraintes, ces constructions étant classées patrimoine historique de la côte charentaise-maritime. Avant la tempête de 1999, 600 carrelets jonchaient le littoral du département. Il en subsiste aujourd’hui plus de 400 pour certains entièrement reconstruits.

Un canapé se transforme en lit la nuit venue. Assis ou couché, le regard fait face à la grande baie vitrée et aux paysages. Des lampes à pétrole, des silhouettes de phares habillent les murs et confortent l’esprit marin de cette cabane. A l’intérieur, l’enrouleur permettant de treuiller le filet a été conservé et relooké. Aujourd’hui, il fait également office de bahut. A l’extérieur, la terrasse entoure, presque en son entier, le carrelet. Bâbord ou tribord, il n’y a plus qu’à choisir un point de vue pour admirer l’environnement.

UN REFUGE DOUILLET Pour améliorer le confort intérieur, de la laine de verre et un bardage bois ont été fixés aux murs. Un parquet flottant jonche le sol. Ces aménagements ont permis de gagner en confort et chaleur et donc de profiter toute l’année de ce refuge. Du mois d’août au mois de novembre, l’heureux propriétaire y pêche des crevettes qui seront ensuite dégustées sur la terrasse. Le reste de l’année, il aime s’y reposer ou y partager un repas entre amis. Et, lorsque le ciel s’assombrit et que l’orage s’approche, la peinture blanche apposée aux murs ensoleille cette cabane sur l’eau. Les bruits des vagues, frappant les pieds du carrelet ou les rochers qui l’entourent et la protègent, bercent les nuits et parfois les secouent légèrement. Pour un peu plus de quiétude, la baie vitrée se ferme… Ah qu’on est bien dans un carrelet avec fenêtre sur mer.

shopping

shopping d’ Emma notre chef de fab

vase aliacta Un vase pour 4 tailles de bouquets possibles. Il comprend un récipient cubique en verre, contenu dans une ceinture en acier inoxydable, brossé ou peint en blanc. Cette ceinture présente sur ses 4 côtés, 4 ouvertures, qui selon le besoin peuvent recevoir des bouquets de fleurs de tailles différentes, depuis quelques marguerites jusqu’au bouquet de la mariée. www.konstantinslawinski.com - 69 €

design et économie d’énergie Ampoule fluorescente petit modèle (économie d’énergie) de forme décorative, avec un gros culot à vis. Les ampoules Plumen ne se cachent pas ! Élues “Design de l’année 2011” par le musée du design à Londres, les ampoules Plumen sont à elles seules de véritables créations qui méritent d’être visibles et exposées. Leur forme torsadée et irrégulière présente de nombreux angles différents ce qui leur donne un look changeant. Simplement utilisées en suspension au bout d’un simple cordon ou mises en situation dans un luminaire travaillé, elles sauront se faire remarquer à coup sûr ! www.lightonline.fr - À partir de 28,95 €

pot aromatique + barbecue Voici votre barbecue et votre jardin d’herbes aromatiques tout-en un. On dirait un pot de terre cuite, mais dessous se cache une grille de barbecue. Faites y pousser vos herbes pour assaisonner les aliments que vous cuisez sur le gril. Idéal pour balcons et terrasses de petite taille. Et il a fier allure quand on ne l’utilise pas. www.black-blum.fr - 119 €

Tout sous le même toit Pratique et décoratif, MAGAZIN est un beau porte revues en forme de maison. Si vous êtes dérangés pendant votre lecture, laissez simplement votre magazine ouvert sur le toit de la maison. Vous pourrez aisément le récupérer et reprendre votre lecture à l’endroit même où vous l’avez laissé. www.konstantinslawinski.com - 79 €

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shopping de Mél notre stagiaire de l’été

pique nique au bord de mer Balade improvisée en famille ou entre amis, escapade en amoureux au coucher du soleil, la plage est le lieu de prédilection pour un repas en plein air.

Box Appétit bag BLACK & BLUM

www.black-blum.com - 8,40€

Fauteuil Acapulco la chaise longue

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Wild Hybride

Nappe The Knapsack Taupe

HANDPRESSO

FATBOY

www.handpresso.com- 99€

Lot de 4 gobelets water HABITAT

www.habitat.fr - 9,50€

lampe led tactile Marketset

www.marketset.fr - 79€ En vente chez Lum’in&Sens

www.fatboy.com - 119€

Sac “mes vacances avec toi” CAROLINE LISFRANC

www.carolinelisfranc.fr - 79€

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Un peu de désherbage mais aucun engrais, le potager en carrés demande peu d’entretien.

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Un potager en carrés “MAISON”

Rédaction : Claire Sassi + Photos : Rodolphe Robin

A Ronce-les-Bains, dans le potager en carrés de Franck, les salades côtoient le thym, la ciboulette, la coriandre et les citrouilles.

Les jardiniers en herbe, les maraîchers et fleuristes confirmés, les “mains vertes” et les plus réfractaires au jardinage… Le potager en carrés séduit de plus en plus. Simple à installer, il se révèle aussi ludique, esthétique et pratique. Quelques connaissances élémentaires, et vous voilà prêts à croquer les légumes et fruits du jardin ou humer le doux parfum de vos fleurs 37

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En 1980, l’ouvrage “Square Foot Gardening” de l’américain Mel Bartholomew révolutionne le jardinage. Inventeur des jardins en carrés de 30 x 30 cm regroupés par 16, il offre à chacun la possibilité de cultiver, sur une petite surface, un potager à fort rendement. Les Français se réapproprient la méthode en la modifiant quelque peu. Des carrés de 40 x 40 cm regroupés par 9 ou plus forment la “planche de cultures” du potager à la française®. Aujourd’hui, les carrés adoptent différentes formes et tailles. Ils accueillent les légumes mais aussi les fruits, les herbes aromatiques et les fleurs. Seule limite à ce jardin atypique, votre imagination et la saisonnalité des produits !

Vendu en jardineries ou en grandes surfaces, le kit de potager en carrés prêt à monter permet de s’essayer, rapidement et simplement, au jardinage.

DES KITS POUR SE LANCER

Le kit se compose de planches prédécoupées à assembler.

En plein cœur du centre-ville de Saintes, Rodolphe souhaitait agrémenter son jardin d’un potager pour lui donner un petit air de campagne. Contraint par un espace réduit, il fait le choix d’acheter en jardinerie des kits à monter soi-même. Des planches prédécoupées, en pin autoclave résistant aux intempéries, sont fournies. Mais, nul besoin de sortir les marteaux et les perceuses, l’assemblage est réalisé sans clou ni vis. Une fois les planches emboîtées, Rodolphe a obtenu 4 potagers en carrés de 120 x 120 cm hauts de 30 cm, tous divisés en 16 cases afin de concevoir des plantations harmonieuses. Un peu de terreau, quelques graines et plantes, sélectionnées selon les envies, et le tour est joué ! Julie, la fille de Rodolphe, âgée de 6 ans, a choisi de cultiver des tomates, des salades, des fraises et des melons. Du dépotage à la mise en terre, de l’arrosage au désherbage, Julie fait vivre son petit potager qu’elle regarde évoluer chaque jour en sortant de l’école.

un été au potager Une fois assemblé, le carré est recouvert d’un feutre géotextile sur lequel la terre est déposée. Ici, de petites baguettes en bois délimitent les 16 cases.

Les légumes, les fruits et plantes aromatiques trouvent leur place pour un résultat esthétique et harmonieux.

Contrairement à certaines idées reçues, l’été est aussi propice aux semences et aux plantations. Ainsi, les épinards, les navets, le persil se sèment dès le mois de juillet. A l’arrivée de l’été, les choux, choux-fleurs et brocolis prennent place dans la terre. Côté entretien, on bine et on procède au paillage des cultures sans oublier bien sûr, dès le début des grosses chaleurs, d’arroser abondamment vos plantations de préférence en fin de journée pour éviter l’évaporation de l’eau.

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UN JARDINAGE LUDIQUE Montrer à ses enfants comment d’une fleur la fraise devient fruit, les faire participer au jardinage, au désherbage, à l’arrosage, donner aux plantes tous les soins et l’attention qu’elles méritent… Cet aspect ludique du potager en carrés a aussi séduit Franck et ses 2 filles, Fleur et Lou, respectivement âgées de 7 et 2 ans et demi. Résidant à Ronce-les-Bains, il lui était difficile de cultiver certaines espèces en raison du sol très sablonneux. D’anciennes planches de coffrage en pin ont été recyclées pour fabriquer 2 carrés d’environ 2m2 chacun. Franck a choisi l’endroit le plus ensoleillé du jardin pour les installer. Afin d’apporter de la terre aux plantes, du terreau a été amendé avec le compost fait maison (déchets verts :

feuilles, épluchures de fruits et légumes) ; un compost qui a valu à la famille quelques surprises… Des citrouilles et des tomates “clandestines” ont poussé dans le potager comme pour prouver une fois de plus aux enfants que les graines se transforment bien en plantes ! Ces légumes ont rejoint les tomates, les salades, les aubergines, les concombres, les fraises, les framboises, le piment d’Espelette, la coriandre, la ciboulette et le thym, tous choisis par Fleur, la fille aînée de Franck. Un système d’arrosage goutte-à-goutte permet de les rafraîchir quand le soleil se fait un peu trop persistant. Un peu de désherbage mais aucun engrais, le potager en carrés demande peu d’entretien. Devant de tels avantages, Franck et ses filles pensent déjà au troisième potager qui viendra prendre place dans le jardin.

L’aspect ludique des potagers en carrés plait énormément aux enfants. Julie, 6 ans, prend soin de ses plantations en les arrosant régulièrement.

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s e r v i c e s

le maigre, un “grogneur” local

Le maigre est surnommé “grogneur” en raison des sons qu’il émet en période de reproduction. Mais n’allez pas croire que seul ce tintamarre lui vaut sa réputation. Le maigre a surtout gagné ses lettres de noblesse grâce à sa chair blanche, ferme et fine. Poisson migrateur, il vit essentiellement dans le Golf de Gascogne. Dès le printemps, il prend la direction de nos côtes pour se reproduire dans l’estuaire de la Gironde, unique lieu de reproduction de cette espèce. Pêché essentiellement aux mois de juin et juillet, il est très apprécié des grands chefs mais aussi des fins gastronomes !

Une cuisine gastronomique de marché, des produits frais de saison sélectionnés avec soin, le Restaurant le Parvis conjugue les ingrédients chers à Valérie et Pascal Yenk. Ces deux amoureux d’une cuisine raffinée, alliant fraîcheur et terroir, vous accueillent dans une charmante maison charentaise transformée en restaurant. Situé au cœur de Saintes, au bord de la Charente, ce lieu dédié à la gastronomie vous offre le choix de déguster les plats “fait maison” dans le jardin, à l’ombre de la terrasse ou dans l’une des trois coquettes salles. Restaurant Le Parvis 12-12 bis Quai de l’Yser - 17100 Saintes - 05 46 97 78 12 www.restaurant-le-parvis.fr

cuisine

SUPRÊME DE MAIGRE DE LA CÔTINIÈRE en croûte de pistache, asperges meunières & sabayon a l’orange Rédaction : Claire Sassi + Photos : Rodolphe Robin

Darnes de maigre + Asperges blanches & Pointes vertes + Quelques quartiers d’orange pelée à vif / la crôute de pistache : 100 gr de mie de pain + 100 gr de beurre + 30 gr de pâte de pistache / le sabayon : 2 jaunes d’œuf + 2 dl de jus d’orange + 100 gr de beurre clarifié + 1 dl de crème liquide / l’émulsion à l’asperge : 1 dl de lait + 1 dl de fond de volaille

Le poisson doit être cuit au dernier moment afin de conserver tous ses arômes. A l’inverse, la préparation de la croûte de pistache, des asperges et de la sauce peut être réalisée à l’avance.

La cuisson des asperges Lavez et pelez les asperges blanches. Ficelez-les par petits paquets et mettez-les dans l’eau bouillante 5 à 7 min. Lorsqu’elles sont tendres, plongez-les dans de l’eau glacée pour arrêter la cuisson et fixer la couleur. Réservez les épluchures. La croûte de pistache Mettez dans le robot le beurre, la mie de pain et les pistaches concassées. Etalez la pâte obtenue sur une feuille de papier sulfurisé. Recouvrez-la d’une seconde feuille et abaissez la pâte au rouleau jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 2mm. Mettez au frais. Une fois la pâte durcie, découpez des rectangles correspondant à la taille de vos darnes. Le sabayon Faites réduire de moitié le jus d’orange à petit feu. Laissez le tiédir avant d’ajouter les jaunes d’œuf en fouettant vivement. Ajoutez le beurre clarifié puis la crème. Salez légèrement puis versez la préparation dans un siphon que vous mettrez au frais. L’émulsion d’asperges Mélangez le lait, le fond de volaille et quelques parures d’asperges. Laissez frémir une demi-heure puis passez au chinois. Au dernier moment, émulsionnez la préparation avec un pied-mixer pour obtenir une délicate mousse blanche au parfum d’asperge. Les dernières étapes Faites chauffer votre four à 200°C. Poêlez vos darnes de maigre (avec la peau) à feu vif dans un peu d’huile d’olive. Déposez-les sur un plat allant au four. Placez sur chaque darne un carré de croûte de pistache et enfournez 5 min. Pendant ce temps, poêlez les têtes d’asperges vertes dans un peu de beurre. Ajoutez les asperges blanches et les quartiers d’oranges. Dressez ces accompagnements dans les assiettes. Versez quelques cuillères d’émulsion d’asperges. Déposez les darnes sur le lit d’asperges. Il ne vous reste plus qu’à ajouter un peu de sabayon en utilisant le siphon avec une seule cartouche de gaz. Au contact de la chaleur, le sabayon devient plus fluide mais reste délicieusement crémeux.

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exposition

l’aventure

des objets

Exposition jusqu’au 15 septembre Tous les mercredis à 14h30 (juin et septembre) et tous les Visite guidée les mercredis 14h30et(juin et septembre) mercredis et tous vendredis à 14h30à(juillet août). et tous les mercredis et vendredis à 14h30 (juillet et août).

Le musée de Royan accueille cette année pour son exposition estivale la collection privée d’un grand nom du design contemporain, Alexander Von Vegesack. Fort de son expérience multiforme de collectionneur, chercheur, publiciste et chef de projets culturels, Alexander Von Vegesack a été commissaire de nombreuses expositions et a aménagé plusieurs musées. Il fonde en 1989 à proximité de Bâle le Vitra Design Museum qu’il dirige pendant 20 ans et dont il fit un haut lieu mondial du design muséographique. Sa propre collection, qui comprend plus de 1000 pièces, a été elle-même partiellement exposée à de nombreuses reprises : meubles rares en bois courbé de Thonet pour l’inauguration du musée d’Orsay, classiques du design du XXe siècle en 1993 au Centre Pompidou, ainsi qu’une présentation de l’ensemble de la collection en 2008 à la Pinacoteca Agnelli à Turin. La collection présentée aujourd’hui à Royan s’en fait l’écho en illustrant l’affinité particulière d’Alexander Von Vegesack pour la France : objets en plastique de la pop culture, époque qu’il traversa à Paris dans les cercles de François Arnal et Micheline Presle, collection de meubles en bois courbé qu’il a compilé dans les Landes dans les années 1970, ou artéfacts expérimentaux réalisés lors d’ateliers et exposés aujourd’hui sur le domaine de Boisbuchet. Mais au-delà, les nombreuses réalisations emblématiques du design français de l’avant-garde et de l’après-guerre illustrent sa fine connaissance du domaine, et notamment les meubles rares en acier tubulaire de Le Corbusier, les élégants designs de Charlotte Perriand, les chaises sculpturales de Mathieu Matégot et André Bloc, ainsi que, last but not least, les travaux uniques de

Jean Prouvé qui occupent une place particulière dans l’histoire architecturale de Royan. De fait, la collection de grande qualité ici réunie retrace tout autant les étapes d’un parcours de vie étroitement associé au design qu’une histoire de ses œuvres aux influences croisées. Le design français de l’après-guerre est ainsi mis en regard des évolutions américaines et japonaises qui se sont mutuellement influencées. Les meubles en bois courbé de Thonet sont confrontés au design des années 1930 et de ses objets en bois moulé lui-même courbé. La mobilité comme symbole des échanges internationaux, les réseaux comme métaphore des relations culturelles et Boisbuchet comme exemple de la créativité expérimentale, caractérisent en définitive le collectionneur et l’épanouissement du secteur du design dans son ensemble. Les douze podiums et 75 œuvres ici présentées sont illustrés de grandes photos d’ambiance et de deux films, le premier constitué d’une interview approfondie d‘Alexander Von Vegesack, le second d’un documentaire sur les ateliers qu’il a fondés dans les années 1980 au domaine de Boisbuchet, dont le programme éducatif est aujourd’hui au centre de toutes les activités de ce collectionneur exceptionnel. Le commissariat de l’exposition est assuré par Mathias SchwartzClauss qui travaille avec Alexander Von Vegesack depuis plus de 20 ans. Ils ont publié ensemble un catalogue en français qui donne un large aperçu d‘une exposition de bout en bout fascinante et d’un collectionneur qui ne l’est pas moins.

Musée de Royan 31 av. de Paris à Royan tél : 05 46 38 85 96 musee@mairie-royan.fr - www.ville-royan.fr Crédits photos : © Ville de Royan - Mathieu Marsan - Archive Alexander Von Vegesack. Rédaction : Claire Pépin-roirand, directrice du Musée de Royan, Charlotte de Charette, animatrice de l’architecture et du patrimoine, Mathieu Marsan, animateur adjoint de l’architecture et du patrimoine.

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la bibliothèque de BDM Maison

La culture du plastique L’histoire de la maison qui a rendu le plastique séduisant La société italienne Kartell est connue dans le monde entier pour avoir créé la culture du mobilier et de l’objet en plastique. Kartell a été fondé en 1949 par Giulio Castelli, un ingénieur chimiste décidé à donner ses lettres de noblesse au plastique, matériaux dont les applications étaient jusqu’alors peu explorées. Cette étude couvre toute l’histoire de l’entreprise et explore les moindres aspects de son évolution ainsi que les qualités sociales et technologiques des produits Kartell. On y trouve également des interviews avec Claudio Luti, directeur et propriétaire de Kartell depuis plus de vingt ans et architecte de ce nouveau boom, et surtout les objets euxmêmes, sur les photos et le matériel publicitaire de l’époque, ou des clichés réalisés spécialement pour ce livre, avec des légendes expliquant les innovations techniques qu’ils incarnent. Kartell / Elisa Storace + Hans Werner Holzwarth / Couverture rigide 25 x 31,5 cm / 400 pages / 49,99 € / TASCHEN

architecture balnéaire Exploration du patrimoine de Royan, labellisée Ville d’Art et d’Histoire L’historien et historien d’art Frédéric Chasseboeuf nous décrit, dans le Guide architectural Royan 1900, la naissance et le développement de cette architecture balnéaire. Pour nous présenter les villas et bâtiments publics caractéristiques de la “Belle Époque”, l’auteur, éminent spécialiste de cette période a déterminé plusieurs itinéraires par quartier, Pontaillac, le Parc et l’Oasis, reproduits sur des plans. Les différents édifices sont décryptés, chaque fiche est illustrée de photos mettant en lumière l’équilibre de l’ensemble et la qualité des détails. Le lecteur pourra même partir “hors circuit” pour découvrir des monuments plus isolés mais tout aussi remarquables. Guide architectural Royan 1900 / Frédéric Chasseboeuf / 23 x 21 cm / 388 pages / 38,50 € / éditions Bonne Anse

Les jardins à vivre Une pièce en plein air Depuis 25 ans déjà, le paysagiste Pierre Alexandre Risser réalise des jardins et des terrasses en région parisienne essentiellement. Durant ce quart de siècle, il a vu évoluer les demandes de ses clients. D’un simple décor, agréable à regarder, le jardin est devenu une pièce en plein air, un “lieu de vie” pour toute la famille où l’on souhaite prendre le soleil dès avril, déjeuner en mai et recevoir tout l’été… Un jardin qui doit aussi rester beau en toutes saisons, sans demander trop d’entretien. A travers 18 de ses plus belles réalisations, Pierre-Alexandre Risser nous montre comment il répond à ces nouvelles attentes. Pour documenter son travail, le photographe Alexandre Petzold l’a suivi plus de 2 ans sur ses chantiers. Les Jardins à vivre / Pierre-Alexandre Risser + Alexandre PETZOLD / 168 pages / 32,50 € / Editions Ulmer

l’homme et la nature Parce que chaque jardin est une rencontre Le paysagiste Hugues Peuvergne n’aime pas les jardins trop précieux ou conceptuels. Depuis plus de 20 ans, ce qu’il désire avant tout, c’est que ses clients se sentent bien au quotidien dans les jardins ou les terrasses qu’il crée pour eux et avec eux. C’est l’histoire de ces rencontres et de son cheminement créatif, qu’il souhaite nous faire partager dans ce livre, à travers la présentation de 17 de ses plus belles réalisations. Carnet de travail d’un jardinier-paysagiste / Hugues PEUVERGNE / 192 pages / 32 € / Editions Ulmer

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