INDUSTRIE / NEDERLAND
Alphenaer De Jong Cheese
de Retail, Foodservice, Kaasspeciaalzaken en in Business to Business onder ons eigen merk Alphenaer, maar ook als private label. Onze kracht ligt bij het op de markt brengen van unieke en innovatieve producten, we zijn zeer klantgericht en doordat we nauw samenwerken met verschillende partijen kunnen we snel inspelen op de wensen van de klant en van de markt. Als bourgondische Brabanders houden we natuurlijk niet alleen van onze prachtige bossen, uitgestrekte landerijen en grootse uitzichten, maar ook van lekker lang tafelen. Binnen deze traditie past Alphenaer kaas als geen ander: ‘Geniet van het leven!’
Het Sas 14, 5131 RC Alphen NB 013-5081316 (fax 013-5083301) info@dejongcheese.nl www.dejongcheese.nl
Amalthea B.V.
Eigenaar: Arjan de Jong DeJong Cheese, het moeder bedrijf van Alphenaer, is een (h)echt familiebedrijf gevestigd in het Brabantse Alphen. Onze Alphenaer kazen bereiden we volgens traditionele recepturen waardoor we de beste kwaliteit kunnen garanderen. Het begint met de selectie van de hoogste kwaliteit melk welke we bij de boerderijen in de omgeving ophalen. Op al deze boerderijen wordt gewerkt met aandacht voor het welzijn van de dieren en met een duurzame manier van melkproductie. De melk wordt in onze kaasmakerij aangezuurd, gestremd en vervolgens op traditionele wijze gesneden, geroerd en verder verwerkt tot bijzondere kazen. De Alphenaer kaas wordt pas vrijgegeven voor uitlevering als onze kaasmakers de beste kwaliteit vastgesteld hebben. Zo kunnen we de kwaliteit en exclusiviteit waarborgen. We bieden een zeer divers gamma aan kazen op basis van koemelk en geitenmelk, waar we verschillende nationalen en internationale markten mee bedienen. Je vindt onze kazen in
Markiezenbaan 5, 5121 DS RIJEN 0161-224067 info@amalthea.nl www.amalthea.nl Directie: Bas Lavrijsen (Algemeen directeur) Joris Aarts (Finance & Supply Chain directeur) Joop de Groot (Commercieel Directeur/DGA) Amalthea B.V. produceert in Rijen halfharde geitenkaas en biologische koekaas. De geitenmelk is afkomstig van de leden van Amalthea, Coöperatie van Geitenhouders U.A., zij leveren al jaren eerste klasse melk die voldoet
ZUIVEL IN ZICHT / 2021
11
