Quo México Junio 2014

EDICIÓN 200

FESTEJAMOS CON DATOS PÁG. 38

10 CRACKS

P. 56

FUTBOLISTAS AL LABORATORIO

CONOCIMIENTO QUE TRANSFORMA TU VIDA QUO.MX

REINO FUNGI VIAJE AL MUNDO

ORíGENES DEL SER HUMANO III

DE LOS HONGOS

gimnasio para neuronas vencer las alergias DEJÓ DE EXISTIR HACE 4,000 AÑOS

MAMUT 2.0 ¿PODRÁ LA CIENCIA REVIVIR A LAS ESPECIES DESAPARECIDAS?

@revistaquo

RevistaQuo.mx

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JUNIO 2014 / No. 200

$39.00

DEL JUEGO A LA PISTA

Tu oportunidad de convertirte en piloto real.

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Hasta hace tres años lo más cerca que Jann Mardenborough podía estar de una pista era jugando Gran Turismo en su Playstation 3.

Entonces entró a GT Academy.

Ahora Jann es un piloto profesional y está cumpliendo su sueño de viajar por el mundo, compitiendo super autos como un atleta de Nissan Motorsports.

Consulta bases de participación en NissanMotorSports.mx/GTA

MATERIAL

SERIO POR JIS

El viejo truco

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EDITORIAL

QUO@EXPANSION.COM.MX

EDITOR GENERAL IVÁN CARRILLO icarrillo@expansion.com.mx EDITOR ADJUNTO CARLOS GUTIÉRREZ BRACHO

EDITOR DE ARTE RODRIGO OLMOS

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EN CONTACTO CON EL LECTOR

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EDITORA DE REPORTAJES THELMA GÓMEZ DURÁN

EDITOR DE FOTO LUIS DELFÍN

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EDITORA DIGITAL RENATA SÁNCHEZ

COEDITORA GRÁFICA SENIOR VANESSA DÍAZ JIMÉNEZ

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COORDINADORA DE FOTO XANAT MADERA ESPAÑA

COEDITOR GRÁFICO CARLOS IGNACIO MANZO LIMÓN

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EDITORA DE CIERRE CLAUDIA MACEDO RAMÍREZ

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CORRECTOR DE ESTILO MARIO BRITO EDITOR DE TECNOLOGÍA CARLOS FERNÁNDEZ DE LARA

COORDINADOR DE TECNOLOGÍA FRANCISCO RUBIO

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COLABORADORES EN ESTE NÚMERO: CAROLINA ARANDA, MIRYAM AUDIFFRED, GABRIELA BALCÁZAR, IVÁN CAMACHO, SANDRO COHEN, FERNANDO DÍAZ, SANDRA EROSA, JIS, PEDRO HUEMOELLER, JANSEL JIMÉNEZ, JIS, FEGGY OSTROSKY LEONARDO PERALTA, ERNESTO PEREA, LUIS QUEVEDO, GABRIELA RIVERA, LUIS JAVIER PLATA ROSAS, CRISTINA SÁEZ, SERGIO SCHAAR, BENITO TAIBO, TERE VALE. CORRESPONSALES: MIRYAM AUDIFFRED (LONDRES), ANA GABRIELA ROJAS (NUEVA DELHI), PEDRO LIMA (MARSELLA), FEDERICO KUKSO (BUENOS AIRES), JULIO I. GODÍNEZ (BRUSELAS).

ILUSTRACIONES E INFOGRAFÍAS: CARLOS DATTOLI, ÓSCAR GONZÁLEZ, OLDEMAR, D. VANDERWOLF.

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ANA LILIA GIL

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JUAN AGUILAR

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TIENDA VIRTUAL //KIOSCO.GRUPOEXPANSION.MX PUBLISHER SHEILA MACEDO

El cambio de piel de las serpientes se conoce como ecdisis.

smacedo@expansion.com.mx GERENTE COMERCIAL JORGE ANTONIO ARRIAGA F.

OFICINA CANCÚN REPRESENTANTE COMERCIAL CLAUDIA LEDESMA Tel. (01) (998) 887-3468

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Muda de piel

karinap@expansion.com.mx 52 (55) 9177-4300 GERENTE REGIONAL JALISCO Y BAJÍO OCTAVIO GÓMEZ

En el mundo animal se le conoce como muda a la renovación de los tegumentos, es decir, el cambio del tejido orgánico que recubre el cuerpo. Por supuesto, es un acto meramente fisiológico, pero de un potencial metafórico tan grande que ha terminado por convertirse en un cliché. ¿Cuántas veces en una vida es posible renacer, reinventarse, transformarse?

Si las serpientes cambian de piel al menos una vez al año, hay que pensar que el verdadero espíritu humano debe ir mucho más allá de la idea de estar en este mundo como un ente inamovible que cumple un ciclo de vida, como quien va de una estación de tren a la otra.

La capacidad de redimensionar nuestra realidad a través de nuestras experiencias, emociones y conocimiento es la garantía de vivir mucho más intensa y profundamente; de experimentar pequeñas (o grandes) metamorfosis en nuestra forma de ser y percibir el mundo.

El gran regalo del que fuimos dotados se llama imaginación, y bien utilizado nos permite escribir el guión de nuestra propia película y perfilar los rasgos de carácter de nuestro personaje. Somos, a la vez, el director de escena y el actor de esa cinta que podría titularse “Vivir”. Decía el filósofo alemán Arthur Schopenhauer que “el cambio es la única cosa inmutable”.

No solo hay que evitar temerle a la incertidumbre que provoca partir hacia nuevos horizontes, sino hay que aplaudir a quienes lo propician. En nuestro caso, el número 200 se presenta como el pretexto perfecto. Nos gustan las cifras cerradas. Entre otras cosas, porque son ideales para hacer un alto en el camino, revisar lo andado, trazar la ruta al futuro y, como dicta el cliché: cambiar de piel.

El pretexto también es ideal para la celebración y, claro, la hacemos contigo, querido lector, razón de ser de esta publicación que hoy da un paso más en su ya largo andar, con la convicción de que hemos dejado de ser los mismos, porque aspiramos a ser mejores. Que así sea. Feliz bicentenario Quo.

Iván Carrillo Editor General @carrillazo

OFICINA MONTERREY GERENTE REGIONAL NORTE PATRICIA GÓMEZ Tel. (0181) 4780 2330 VENTAS INTERNACIONALES LUXURY ACCOUNT MANAGER NATHALIE NAINTRE Tel. 1 (305) 358-7528

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GUADALAJARA EJECUTIVO DE VENTAS CAMERON CORTÉS MUÑOZ

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SALES & MARKETING COORDINATOR FARRAH SANTANA Tel. 1 (305) 351-1917

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ANFITRIÓN DE HONOR MENTES QUO + DISCOVERY DR. JUAN RAMÓN DE LA FUENTE

DIRECTOR EDITORIAL RAFAEL LAFARGA

DIRECTOR DIVISIONAL JESÚS GALLO VILLAFRANCA

DIRECTORA COMERCIAL INTERNACIONAL DALIA SÁNCHEZ Tel. (305)374-9055 dsanchez@geeinternational.com EDITOR DE ARTE SENIOR JULIO CONTRERAS jcontreras@expansion.com.mx

DIRECTOR CREATIVO Y OPERACIONES DE CONTENIDO GUILLERMO CABALLERO

GERENTE CREATIVO MARCELA TOLEDO mtoledo@expansion.com.mx EDITOR DE FOTO SENIOR JOSÉ LUIS CASTILLO jcastillo@expansion.com.mx

QUO ES UNA REVISTA EDITADA POR HEARST EXPANSIÓN, S. DE R.L. DE C.V. Constituyentes 956, Lomas Altas. 11950 México, D.F. 9177 4300, fax: 91774119

HEARST MAGAZINES INTERNATIONAL PRESIDENTE Y CEO DUNCAN EDWARDS / VP SENIOR, GERENTE GENERAL Y CFO SIMON HORNE / VP DESARROLLO DE NEGOCIOS PATRICK BRENNAN / VP SENIOR Y DIRECTOR DE EDICIONES INTERNACIONALES JEANNETTE CHANG / VP SENIOR DE DIRECCIÓN EDITORIAL KIM ST. CLAIR BODDEN / DIRECTOR EJECUTIVO EDITORIAL ASTRID O. BERTONCINI

SERVICIO A CLIENTES Y SUSCRIPCIONES TEL (55) 4040-3641 servicioaclientes@expansion.com.mx / www.suscribetehoy.com DISTRIBUIDO POR NEWSOLUTION SA DE CV. CALZADA SAN AGUSTIN 82. RINCÓN DE ECHEGARAY. NAUCALPAN DE JUÁREZ. Quo es una publicación de Grupo Expansión, bajo licencia de HACHETTE FILIPACCHI S.L. Revista mensual, Junio 2014. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL, INCLUYENDO CUALQUIER MEDIO ELECTRÓNICO O MAGNÉTICO PARA FINES COMERCIALES. Editor responsable: Iván Carrillo.

Número de Reserva ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2012-012613055200-102; número de Certificado de Licitud de Título: 10464; número de Certificado de Licitud de Contenido: 7378; expedidos por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Domicilio de la publicación: Constituyentes 956, Col. Lomas Altas, C.P. 11950, México, D.F. Imprenta: Impreso por: QUAD GRAPHICS Reproducciones Fotomecánicas, S.A. de C.V. Durazno 1, Colonia Las Peritas, Delegación Xochimilco, México, D.F., C.P. 16010. Distribuido por: Publicaciones CITEM S.A. Av. Del Cristo 101, Col. Xocoyoahualco, Tlalnepantla, Edo. de México. SECCIÓN ESPECIAL PUBLICITARIA es una publicación de Grupo Expansión Suplemento mensual, Junio 2014. Editor responsable: Patricia Chanona. Número de reserva ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2007-061811341000-30. Número de Certificado de Licitud de Título: 8089. Número de Certificado de Licitud de Contenido: 11516. Domicilio de la publicación: Constituyentes 956, Col. Lomas Altas, C.P. 11950, México D.F. Distribuido por Expansión, S.A. de C.V. Consulta el Aviso de Privacidad de Datos en la siguiente dirección http://grupoexpansion.mx/proteccion.html

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CONTENIDO T E C N O

C I E N C I A

N AT U R A

H U M A N O

M E N T E

A R T E

A S T R O

H I S T O R I A

S A L U D

JUNIO 2014

6 Quonectados

28

Un elevador ultraveloz.

8 Quo.mx ¡Echa a volar tu imaginación!

Mira lo que hicieron algunos lectores para formar la palabra QUO.

PORTADA

10 Columnas La voz de nuestros especialistas: Benito Taibo, Feggy Ostrosky y Sandro Cohen.

PRÁGMATAS

16 Info La era biónica del futbol iniciará con la patada inaugural del Mundial.

18 Motor No más accidentes. Estos autos interconectados se proponen lograrlo.

20 Astro ¿Qué misterios líquidos oculta la luna Europa en su interior?

MAMUT 2.0

22 Corpus Una de las estructuras más perfectas: nuestros pies.

Algunos científicos planean resucitar a especies extintas desde hace siglos. ¿Cómo lo harán?

24 Inventos Desde la Edad Media hasta tu comida del día de hoy: el origen del tenedor.

La portada de esta edición es una recreación 3D (original para Quo) del mamut lanudo que desapareció completamente hace 4,000 años.

La ejecución del trabajo es del diseñador croata Damir G. Martin.

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38 Edición Quo 200 48 El reino del hongo Celebramos contigo este número con 20 datos curiosos.

¡Alucinante! Hay más de un millón de especies distintas.

102 Quomo sapiens ¡Para la oreja! Aquí sabrás qué tan efectiva puede ser la acupuntura auricular.

104 Q15 ¿Muy ducho en literatura?

Demuestra a cuántos personajes identificas.

56 Genios del futbol

Descubre las aptitudes físicas y mentales de algunos astros que brillarán en Brasil.

70 Orígenes

Las huellas más antiguas de los primeros asentamientos urbanos están en Turquía (tercera parte).

106 Ciencia y ficción Adictivos e hipnotizantes, los videojuegos pueden ser un gimnasio para las neuronas.

76

Preguntas inteligentes ¿Cómo logró comunicarse Hellen Keller, a pesar de ser sorda y ciega?

88 Portafolio

Pequeños grandes fotógrafos en una favela brasileña.

82

Hipersensibilidad Las alergias son cada vez más comunes. ¿Qué esperanzas nos da la ciencia para combatirlas?

99 Tecno

Lavadora sin electricidad para usarla en poblados apartados.

108 Psicológicamente Te decimos cuáles son las claves para que tu comunicación sea efectiva, más allá de las palabras.

110 Quo Niños Forman raras y divertidas figuras en el cielo. ¿Qué son?

visita quo.mx 5

QUO.MX

ENREDADOS La #QUOmunidad debate y opina en nuestras redes.

¿QUÉ HACE DIFERENTES A LOS FUTBOLISTAS EUROPEOS DE LOS SUDAMERICANOS?

FORMA LA PALABRA QUO

/revistaquo

1

Fátima Blancas Velázquez Distrito Federal

@revistaquo /revistaquo-mexico

@VAMPIREFHER Los sudamericanos son mejores, por habilidad, desequilibrio y picardía.

Tomás Segovia El futbol sudamericano es mejor. Brasil: equipo con más mundiales; Boca: club con más títulos internacionales.

2

@EzeFernandez_20 El verticalismo (jerarquizado) del futbol sudamericano es diferente al del resto del mundo.

CON LO QUE ENCUENTRES CERCA DE TI: utensilios de cocina, material de papelería, etcétera. La más original, de acuerdo con el criterio del equipo editorial, aparecerá publicada aquí. Visita las galerías de fotos en: Quo.mx/v/126 y Facebook.com/revistaquo.mx

Foto 2: Eva Gabriela Guerrero Foto 3: Itzel Reyes Sánchez

ELliot Ri

3

LECTOR EN LA MIRA

Los jugadores europeos tienden un juego organizado y mas táctico, a diferencia del sudamericano.

Manuel Peñaloza Mejía 16 años

@AlexVacah

¿Hace cuánto que lees Quo?

4 años ¿Qué descubriste al leer Quo? Descubrí que la ciencia está en todo lo que nos rodea. También me ayudó a entender temas que pensaba que solo los grandes podían comprender.

La cultura. Mientras el europeo se dedica a jugar, el sudamericano se dedica a engañar.

ESTADÍSTICA QUO ¿CUÁL CREES QUE SEA LA CLAVE PARA GANAR EL MUNDIAL? Espectro: 45 participantes

86.7%

Raúl Rangel G. Los europeos no hacen teatro ni se dejan caer con cualquier roce, tratando de engañar al árbitro.

La táctica

Sé parte de la QUOmunidad: envía tus datos a quo@expansion.com.mx

Angel Faudoa

13.3%

En Europa el entrenamiento, disciplina y trabajo en equipo los hace diferentes.

La fuerza

CONTENIDO EXTRA No te pierdas los minidocumentales de QUO en 30 segundos sobre El mundial de futbol, en el sitio quo.mx/t/quo-en-30-segundos

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+ PALABRAS QUO

Otra muestra de la creatividad de nuestros lectores.

Osvaldo Iván Morales

Juan Ignacio Valadez Muñoz

Julieta Zaragoza García

Luis Amaral

Silvia Hernández Karen Vázquez

EL LUGAR DEL

ASOMBRO POR BENITO TAIBO

El poeta y el diablo Una relación difícil, distante, divertida y apasionante con… ¡las matemáticas!

Y

o he tenido serios problemas con las matemáticas durante toda mi vida.

De niño, tuve un montón de mentores que me daban clases particulares por las tardes para que el año (escolar) no se fuera al caño, y en vez de salir a jugar con los amigos, pasaba eternas horas intentando descifrar quebrados y divisiones, y pasándola francamente mal.

Logré superar los escollos que iban poniendo en mi camino, con enormes dificultades y descubriendo una y otra vez que lo mío eran las letras y no los números. De verdad hacía lo que podía, pero era superior a mis fuerzas. Fui diagnosticado a principios de los años setenta como “hiperactivo”, y supongo que hoy sería un típico caso de “déficit de atención”.

Pero la literatura me cautivaba y podía leer durante horas, comprender y recordar, sin dudarlo, nombres, situaciones, fechas, personajes, lugares, incluso diálogos completos. Así que mi “déficit de atención” era exclusivamente numérico.

Me han preguntado muchas veces acerca de los libros que han marcado mi vida, y los he dicho: El señor de las moscas de William Golding, La conjura de los necios de John Kennedy Toole, Marinero en tierra de Rafael Alberti y otros que han dejado desde pálidas cicatrices en mi alma, hasta brillantes y enormes brechas en mi corazón.

Pero tal vez uno que me marcó definitivamente, fue el Álgebra de Baldor. Ese incomprensible (para mí) y enorme (para todos) mamotreto de más de un kilo de peso, que tuve (tuvimos, mi generación entera por lo menos) que cargar durante la preparatoria y que me marcó, sin duda, dejándome dos vértebras “resentidas” para siempre.

Por las noches, tenía pesadillas que me provocaban los ojos negros y penetrantes del matemático árabe Al-Juarismi, de nombre completo Abu Abdallah Muhammad ibn Mūsā alJwārizmī, que aparecía en su portada. Y lo escuchaba claramente decirme al oído: —Nunca podrás despejar la incógnita… Así,

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“Lo diabólico de los números es lo sencillos que son”, dice Enzensberger.

despertaba sudoroso y angustiado, sabedor de que tenía toda la razón.

Las matemáticas y yo tuvimos una relación distante y a veces cruel. Hasta que un poeta vino a descubrirme lo divertidas y apasionantes que son. Me refiero a Hans Magnus Enzensberger. Ensayista, narrador alemán, que vino con su novela El diablo de los números de Editorial Siruela, a decirme, ya siendo un adulto, que las matemáticas eran tan solo un juego y que así había que verlas.

Teplotaxl es el diminuto diablo que va, durante doce noches seguidas a visitar en sueños a Robert, y por medio de maravillosas imágenes y conversaciones casi surrealistas, de forma amena y divertida, muy sencilla, a demostrarle a él (y a mí) que en la matemática hay un universo entero, y que disfrutarlo es mucho más fácil de lo que parece a simple vista. “Lo diabólico de los números es lo sencillos que son”, dice Enzensberger.

Yo hubiera dado muchas de mis tardes perdidas de infancia y adolescencia por haberlo encontrado cuando más lo necesitaba.

Pero no es demasiado tarde. Las matemáticas y yo nos reconciliamos, y ahora vivimos un apacible y divertido romance.

Escritor; cree que en la ciencia también hay poesía.

Ilustración: Carlos Vélez

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MARAVILLAS

DEL CEREBRO POR DRA. FEGGY OSTROSKY

Duerme, duerme… ¿Qué efectos tiene la hipnosis en la actividad cerebral de los pacientes?

E

n la actualidad, hay cada vez más interés por el estudio científico de la conciencia y el actual desarrollo de herramientas de neuroimagen.

Este hecho ha permitido investigar los correlatos neurobiológicos de la hipnosis y validar su uso en el estudio de fenómenos neurocognitivos normales y patológicos.

La hipnosis se entiende como el procedimiento por el cual una persona (el sujeto) es guiada por otra (el hipnotizador) para responder a sugestiones que producen cambios en su experiencia subjetiva, como alteraciones en la percepción, la sensación, la emoción o la conducta. El individuo alcanza un estado de susceptibilidad que se traduce en aceptar las indicaciones del hipnotizador con el fin de provocar cambios terapéuticos.

En varios países, entre ellos Bruselas, se usa como alternativa al anestésico habitual. En una sesión de hipnosis, se les pide a los pacientes que se relajen por completo y se abran a lo que les dirán; el anestesista le susurra al oído al paciente, describiéndole imágenes relajantes, induciendo la idea de seguridad y tranquilidad. Por ejemplo, puede pedirle que imagine una playa, el ruido de las olas, el agua tocando suavemente sus pies. Se busca que los pensamientos de miedo e intranquilidad del doliente se encaminen, mediante la imaginación, a lugares placenteros, aun cuando el cuerpo permanezca en la sala de operaciones. Incluso cuando el paciente se encuentra sedado, está consciente durante la intervención quirúrgica.

Se ha reportado que casi en cualquier cirugía menor es posible recurrir a la hipnosis y administrar una pequeña cantidad de analgésicos; sin embargo, esto no sirve para operaciones mayores debido a la complejidad de los procedimientos. ¿Qué sucede en el cerebro durante el estado hipnótico? Una investigación en la Universidad de Hull, Inglaterra, reportó

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cambios en regiones cerebrales específicas que incluían la corteza cingulada anterior y en la corteza lateral dorsolateral durante un periodo de hipnosis.

En el estudio analizaron la forma en que los voluntarios respondían a la terapia y eligieron a 10 personas que habían resultado susceptibles a la hipnosis y a siete que no. Más tarde, les pidieron que llevaran a cabo una tarea mientras se encontraban en estado hipnótico. Al final, se comparó la actividad cerebral que tenía lugar mientras los participantes hacían las tareas solicitadas, con la actividad cerebral que había cuando estaban en estado de reposo.

Los resultados mostraron que en el grupo susceptible a la hipnosis se detectó una disminución en la actividad cerebral de las regiones involucradas en monitorear y planear nuestras acciones futuras. De acuerdo con los investigadores esa disminución es responsable de que un sujeto pueda ser hipnotizado; de esa forma, el hipnotizador aprovecha este estado para que la persona no evalúe lo que se le pide hacer.

Gracias a este trabajo, se pudo comprobar que, efectivamente, la hipnosis tiene efectos reales sobre la actividad del cerebro, pero estos solo afectan a personas susceptibles a ella.

En países como Bruselas ya se usa como alternativa al anestésico habitual.

Investigadora de la relación entre el cerebro y la conducta.

Ilustración: Adolfo Zeevaert

PALABRAS

EN LA MIRA POR SANDRO COHEN

¡Que no te arrollen!

Evita ser cazado en el arroyo gramatical; mejor mira cómo usar la c, la z, la ll y la y.

E

n comparación con otros idiomas, el español no es muy difícil en cuestión de ortografía. Desde luego tenemos, por lo menos en América, las consabidas confusiones entre la s, la z y la c, que para nosotros son el mismo fonema: [s]. Por eso casa y caza nos suenan igual, aunque no sea lo mismo que te cacen a que te casen. (Cuando a la z le siguen las vocales i y e, la z se convierte en c.

Por eso no escribimos cazen).

Tenemos un dolor de cabeza en los gemelos b y v. Recurrí a la palabra gemelos porque su sonido es idéntico. Solo cambia en relación con las letras que las preceden y siguen, pero se comportan de la misma manera. Tuvo y tubo suenan igual, pero la b de tubo no suena como la b de buzo, o como la v de vaso, pero la v de vaso suena igual que la b de bazo. Se trata de dos letras diferentes, pues, pero son el mismo fonema: [b].

Hay algunas confusiones más que vale la pena repasar, desde luego, pero en esta ocasión me gustaría poner al desnudo los curiosos problemas que surgen con las secuencias que suenan [oyo], [oya] o [aya], independientemente de que se escriban con y o con ll. Pongamos por caso el sustantivo arroyo, que puede ser de agua y también vehicular. Suena idéntico a arrollo, que es del verbo arrollar, que entre otras cosas, significa atropellar: “Lo arrollo a usted si no se quita”. Así, uno puede ser arrollado en el arroyo vehicular. Esto, lo confieso, siempre me ha causado perplejidad.

Clásicos errores surgen con las voces valla, vaya y baya, que nada tienen que ver entre sí. Valla y baya son sustantivos, pero ahí termina el parecido. La primera es un obstáculo, mientras que la segunda es un fruto carnoso. El verbo vaya es imperativo: ¡Vaya ahora mismo!

Muchas veces he escuchado “No seas gandaya”, pero he leído igual cantidad de veces “No seas gandalla”. El problema está

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El sustantivo arroyo puede ser de agua y también vehicular.

en que la grafía gandalla no está aceptada por ningún diccionario. Es sinónimo de tuno, -a, que significa “pícaro (pícara) o tunante”. Y, según el DRAE, existe la frase “a la gandaya”, y “buscar, o correr, la gandaya” o “ir por la gandaya”, todo lo cual significa “buscarse la vida”.

Por fortuna, aunque son homófonos, nadie confunde malla —que es un tejido semejante a una red— con maya, que es un idioma y un pueblo indígena de México y América Central. Lo que es innegable es el hecho de que son perfectos homófonos.

Si fuera de contexto uno escuchara “¡Mira qué maya manejan en este pueblo!”, no sabría si debiera escuchar bien cómo hablan los locales, o más bien admirar alguna tela o prenda de vestir. Por eso agradecemos tanto los contextos…

Esto nos conduce a raya y ralla. Misericordiosamente, uno es sustantivo —raya—, que significa “trazo”, y el otro —ralla— es verbo, de rallar. ¡Pero también existe rayar, “hacer rayas” o “tachar”! Rallar, significa “desmenuzar un alimento” con rallador, como cuando pedimos ensalada con queso rallado. Y, para no sonar como disco rayado, aquí lo dejaremos, no vaya usted a confundirse.

Escritor y amante de las palabras en cualquier idioma.

Ilustración: Javier Muñoz

MOTOR Jean de La Fontaine, fabulista francés.

Cualquier poder, si no se basa en la unión, es débil.

Es luminiscente en la noche.

Todos protegidos Autos interconectados para garantizar su seguridad.

Sucede a menudo que el estado de una carretera cambia en una curva. Poder anticiparse a una placa de hielo o a un agujero en el asfalto, por ejemplo, ayudaría a mejorar la seguridad en el manejo. Eso es lo que se propone lograr la marca de autos Volvo. Así, ha puesto en marcha un proyecto piloto en el que participan 50 vehículos que están conectados entre sí y también a internet. Mientras circulan, los conductores comparten de manera automática en la nube la información de cada punto de la carretera. De ese modo, los organismos encargados del mantenimiento de esas vías, que también año en que tienen acceso a los mismos datos, pueden decidir qué acciones ejecutarán Volvo espera que no para resolver los problemas. La firma automotriz también lleva a cabo haya accidentes de tránsito en alguno de experimentos de conducción autónoma y esperan tener 100 coches sin sus vehículos. conductor circulando por Escandinavia para 2017. Cristina Sáez

2020

Una red efectiva 2

Cada auto está dotado de sensores.

SOLUCIÓN ECOLÓGICA Quizá en poco tiempo todos necesitaremos un triciclo con capota como el FireFly, diseñado por GeoSpace.

No contamina, está fabricado con materiales reciclables, y su cúpula transparente permite una visión de 360°. Todo ello sirve para proteger al ciclista de la lluvia, el viento, la nieve y los coches, en la noche.

3

Pesa más de 300 kg.

4

1

1 Al detectar una placa de hielo o la carretera resbaladiza, los sensores emiten un aviso vía telefónica.

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LUJO SOBRE RUEDAS

2 El aviso se sube a una nube; ahí se encuentran conectados otros vehículos y un administrador.

3 El mensaje pone en alerta a otros conductores cercanos que tienen acceso, en tiempo real, a los datos.

4 El administrador, al conocer la información, decide qué hacer para proveer un mantenimiento más efectivo de la vía.

Es considerada la motocicleta más cara del mundo. Su carrocería es de oro y está valuada en un millón de dólares . Fue creada por el turco Tarhan Telli inspirado en el personaje mítico de la Medusa. Tiene un motor de 125 caballos de fuerza y se cree que Telli la subastará en las próximas semanas.

Ilustración: Havi Cruz

ASTRO Cuando el sabio señala la luna, el necio mira el dedo.

Proverbio oriental

En la superficie Agua, hielo, sales hidratadas (como MgSO4) y gases disueltos (como CO2, SO2 y H2O2).

El color rojizo podría ser por compuestos sulfurosos.

En el interior Se cree que hay un océano de agua líquida.

Sería un criomagma acuoso.

Aflora a la superficie, como el magma de la Tierra.

Las entrañas de Europa Esta luna podría tener actividad volcánica… con agua.

En 2006, Pierre-Yves y Michel Mayor formularon una hipótesis que sorprendió a la comunidad astronómica: expusieron la posibilidad de que el satélite natural Europa, que orbita Júpiter, tenga actividad volcánica bajo su superficie. Hicieron estas suposiciones basados en información proporcionada por las sondas Voyager y Galileo. Al parecer no estaban equivocados. En este año, investigadores del Centro de Astrobiología de España simularon en un laboratorio las condiciones extremas de la luna, como una alta presión de 300 bar y temperaturas de unos –4 °C. Así, observaron disoluciones acuosas con dióxido de carbono (CO2) y sulfato de magnesio (MgSO4). Publicaron los resultados en la revista Geochimica et Cosmochimica Acta y llegaron a la conclusión de que bajo el hielo de Europa sucede lo mismo que el interior de la Tierra: una actividad volcánica, pero con hielo y agua, la cual genera kilómetros en un “criomagma” que sale al exterior y se solidifica. Esta podría ser la razón por la cual tiene de diámetro esta luna joviana. desde nuestro planeta se pueden ver algunas fracturas. Pedro Huemoeller

3,140

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Nebulosa de Saturno.

UNIVERSO DESCONOCIDO Un estudio del Instituto de Astronomía de la UNAM, publicado en The Astrophysical Journal, revela que el plasma de algunos cuerpos celestes podría estar compuesto por materiales aún no descritos. Esta hipótesis surgió después de que midieron los componentes de la Nebulosa de Saturno; “sugieren la necesidad de realizar más análisis de este tipo para comprender la producción de átomos en el universo”, explica Michael G. Richer, uno de los autores del estudio. PH

EL COMETA DEL MILLÓN Un telescopio australiano descubrió Siding Spring, un cometa que tarda un millón de años en dar la vuelta al Sol. Eso ocurrió en 2013 y, según la Agencia Espacial Europea, este cuerpo ambulante cruzará el horizonte de Marte el 19 de octubre de 2014. La cola podría envolver totalmente al Planeta Rojo. PH

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Zinio

CORPUS Nadie prueba la profundidad del río con ambos pies.

Proverbio africano

Una obra de ingeniería Los pies son el gran sostén de todo nuestro cuerpo.

Ni el mejor ingeniero del mundo sería capaz de diseñar y construir una máquina tan compleja como el pie humano. Su estructura es muy similar a la de las manos, aunque mucho más fuerte y menos móvil. Ramón Martínez López explica, en El pie en la evolución del ser humano, cada extremidad inferior es capaz de soportar de tres a cuatro veces el peso del cuerpo. Entre los dos tenemos 52 huesos, el 25% del total de los que componen todo nuestro esqueleto.

Además, contamos con 60 articulaciones y 200 músculos, tendones y ligamentos. En promedio, en un día, el pie puede aguantar fuerzas de cientos de toneladas: el equivalente a un camión cargado de cemento.

De hecho, se ha descubierto millones que, al correr, soportan una de veces –se cree– presión de hasta cuatro el pie golpea el veces el peso del corredor. suelo durante Cristina Sáez toda la vida.

Los huesos se componen por 50% agua y 50% materia sólida.

10

Los huesos forman tres arcos, unidos por ligamentos y tendones de los músculos.

Calcáneo o hueso del talón. Es el hueso más grande del pie.

10,000 PASOS DEBERÍAMOS caminar cada día, sugieren algunos expertos.

Las uñas crecen más rápido en épocas de calor, durante el embarazo y la adolescencia.

Foto: Getty Images

26 huesos, 114 ligamentos, 20 músculos y 100 tendones componen cada pie.

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Las mujeres suelen tener cuatro veces más problemas de pies que los hombres, sobre todo por el uso de zapatos de tacón alto.

Estos pueden dañar la piel, inflamar la extremidad, el tobillo, provocar dolores lumbares y de pantorrillas.

Según una investigación de la Facultad de Medicina de Harvard, las mujeres conllevan un riesgo alto de sufrir artritis de rodilla.

Por ello, los podólogos suelen recomendar llevar tacones bajos o bien zapatos planos.

Astrágalo o hueso del tobillo Se encuentra articulado con la tibia y el peroné.

Estructura perfecta

Los pies sirven como sistema amortiguador; sus músculos tienen una función antigravitatoria.

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[ SECCIÓN ESPECIAL PUBLICITARIA ] EL LADO QUO DE LAS MARCAS

INVENTOS ¿Significa progreso el que el antropófago coma con un cuchillo y tenedor?

El tenedor sirve como instrumento de corte y transporte de alimentos.

Stanislaw Jerzy Lec

Para comer mejor

SIGLO XIII El rey Eduardo I de Inglaterra lo usa por primera vez para comer fresas y frutas pequeñas.

SIGLO XVII En Italia, el uso del tenedor se da exclusivamente entre los miembros de la sociedad burguesa.

SIGLO XVII En España se empieza a usar, debido a que lo adopta el rey Felipe III.

De buenos modales El tenedor se inventó durante la época bizantina.

Durante el Imperio bizantino la cocina ocupó un lugar importante: “fue tan exigente y ceremoniosa que llevó hasta el extremo el ceremonial minucioso en la preparación de los alimentos”, explican Jordi Salas Salvardó y otros autores en La alimentación y la nutrición a través de la historia. En la cultura bizantina, explican los investigadores, los cubiertos eran “señal inequívoca de su grado de desarrollo y refinamiento”. Así, ellos crearon el tenedor para hacer más fácil llevarse ciertos alimentos a la boca sin tener que utilizar los dedos, como acostumbraban otras sociedades. En el siglo XI, este instrumento llegó a Europa, debido a que Teodora –quien era hija del emperador de Bizancio, años tenían de usar el Constantino Ducas– contrajo nupcias con Doménico Selvo, “Dux” de la repútenedor los bizantinos, cuando este blica de Venecia. A partir de esa centuria, el tenedor comenzó a utilizarse en los grandes banquetes europeos. Pedro Huemoeller llegó a América.

900

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Anuncio publicitario de 1956.

SIGLO XVIII Deja de ser plano y comienza a tener tres o cuatro púas.

SIGLO XIX A principios de esta centuria comenza a generalizar su uso en los hogares de América del Norte.

DISTINTIVO DE COLORES El esmalte de uñas nació en China en el año 3000 a.C., de acuerdo con un manuscrito de la dinastía Ming. Este cosmético servía para identificar la jerarquía de las personas. Los colores de la realeza eran el dorado y el plateado.

Sin embargo, también lo utilizaron las culturas romana, egipcia y babilonia. CA

La armaron en Alemania.

DE MEDIO CABALLO Aunque su origen es polémico, la primera motocicleta parecía una bicicleta con dos llantas traseras extra.

Se sabe que la inventó el alemán Gottlieb Daimler en 1884 según el libro Legendary Motorcycles. Su motor tenía medio caballo de fuerza y sus pistones eran de madera. Con el tiempo, el motor y la carrocería evolucionaron, para dar origen a la motocicleta moderna. CA Ilustración: Tania Juárez

PORTADA

MAMUT LANUDO Comenzó a extinguirse hace 20,000 años; desapareció por completo hace 4,000.

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parecieron en el fondo de un congelador de laboratorio, a una temperatura de menos 20 grados centígrados. Michael Mahony, científico de la Universidad de Newcastle, Australia, dice que fue un golpe de suerte hallar los tejidos de esa rana en buen estado de conservación. que aplican la llamada “biología de la resurrección” como parte de un La llamada “rana de Australia” desapareció de la faz de la Tierra en movimiento internacional bautizado como “de-extinction” y que pre1983 y esos tejidos, guardados en un frasco de vidrio, es lo único que tende revivir especies animales que ya no habitan la Tierra. queda de ella. Los humanos nos encargamos de alterar su hábitat y Algunos buscan resucitar especies que desaparecieron en años de esparcir el hongo que la aniquiló. Pero su extinción “no será para recientes, como la “rana de Australia”, el bucardo —una especie siempre —asegura Michael Mahony, del Proyecto Lázaro—, es posible de cabra de monte que se extinguió en el año 2000— o el tigre de que en un par de años tengamos de nuevo algunos ejemplares vivos”.

Tasmania, marsupial extinto desde 1930.

Mahony es un experto en clonación y en ranas.

Otros, prefieren viajar un poco más atrás en el Como muchos otros científicos, se enamoró de la tiempo para tratar de resucitar especies icónicas Rheobatrachus silus por su extraña capacidad de como el pájaro Dodo —que desapareció en 1680— incubar sus huevos en el estómago para, después, o el mamut, extinto desde hace 4,000 años. parir por la boca. Ningún otro animal conocido es La lucha por la recuperación de especies perdidas capaz de transformar su estómago en útero y nadie, está en marcha y no parece haber forma de pararla. absolutamente nadie, entiende cómo sucede.

El Proyecto Resucita y Restaura, impulsado por El científico está decidido a usar la tecnología para la fundación estadounidense The Long Now, tiene traer a esta rana de vuelta al mundo y recuperar, así, una lista de 23 especies de aves, mamíferos e insecun poco de la gran biodiversidad que se ha perdido. tos que —en opinión de los expertos— podrían vivir Durante cinco años buscó resucitarla de entre las de nuevo en los años venideros. especies en extinción. En febrero de 2013, él y su equiDe todos ellos se cuenta con muestras de ADN, con po lograron crear varios embriones con su material menos de 500,000 años de antigüedad, y se conoce al genético, aunque ninguno sobrevivió. Fue como verla pariente genético vivo más cercano. Además, cada una morir de nuevo y desaparecer por segunda ocasión. de estas especies cumplió en su momento una función El Proyecto Lázaro es el ejemplo, hasta cierto punto, ecológica importante o son emblemáticos. más exitoso del uso de técnicas de clonación para resuMichael Mahony, La lista, por supuesto, podría ser mucho más citar a una especie extinta. No es el único. A lo largo y Proyecto Lázaro larga si se considera que, de acuerdo con datos del ancho del planeta hay numerosos científicos visionarios Fondo Mundial para la Naturaleza (WFF, por sus siglas en inglés), cada año desaparecen al menos 10,000 especies. Y los catalizadores de esa gran pérdida de biodiversidad somos nosotros, los humanos.

Es posible que en un par de años tengamos algunos ejemplares vivos.

Pero, ¿por qué resucitar a especies? La razón más obvia es para tratar de atenuar la ola de extinción que está ocurriendo en la actualidad, opina George Church, del Departamento de Genética de la Universidad de Harvard.

Científicos que trabajan en el Proyecto Lázaro, con el que buscan resucitar a la rana de Australia.

Ilustración: Plataforma /Apaga las voces

Contra la ola

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quo.mx Conoce otros candidatos a ser resucitados: http://quo.mx/t/ especies-en-peligro-de-extincion

El tigre de Tasmania dejó de existir en 1930.

¿ES POSIBLE RECUPERAR ESPECIES PERDIDAS? En 2013, los científicos que lograron crear embriones de la extinta rana de Australia dieron un paso adelante para conseguir su objetivo.

El pájaro Dodo es una especie icónica, cuando se habla de extinción.

El bucardo se extinguió en el 2000.

POR LO MENOS, 23 ESPECIES PODRÍAN “RESUCITAR”.

Los expertos afirman que el ritmo actual de desaparición de especies es entre 1,000 y 10,000 veces más vertiginoso que el proceso natural de extinción. Lo que significa, según Terry Gosliner, decano de la Academia de Ciencias de California, que muchas especies dejan de existir incluso antes de que las conozcamos y estudiemos.

Una de las explicaciones que se ofrecen para lo anterior es que, a lo largo de la historia, el hombre se ha dedicado a cazar animales hasta su extinción o ha destruido su hábitat. “Si esto es cierto —dice Church— la pregunta es si tenemos la obligación moral de regresarlas al mundo, no como un circo de atracciones sino como parte de un esfuerzo científico para incrementar la diversidad genética del planeta, mediante la reintroducción de los genomas que han desaparecido”.

George Church es maestro en la manipulación genética. El coautor de Regénesis —primer libro almacenado en AÑOS una molécula de ADN— está convencibastaron para que do de que el humano está obligado a la numerosa población remediar el daño que ha provocado al de la paloma migratoria planeta. Su convicción es tan clara que colapsara. apoya un proyecto encaminado a resucitar a la paloma migratoria, extinta desde hace un siglo.

25

El okapi, especie que está a un paso de le extinción.

EN EL PRECIPICIO Desde 1963, la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) publica el listado de especies de animales y plantas en riesgo de desaparecer.

De acuerdo con los últimos datos, 21,286 especies están en peligro de extinción. De estas, 4,286 están en estado crítico.

La destrucción del hábitat, la caza y la introducción de enfermedades y depredadores están causando la mayor destrucción de especies en la historia del planeta.

De acuerdo con el listado de la UICN, el Okapi ‒también conocido como “la jirafa de bosque” y considerado un símbolo nacional del Congo‒ es la especie en mayor riesgo.

Este tímido mamífero lleva años siendo víctima de una cacería despiadada debido a que su carne es considerada un manjar.

Otra especie en riesgo es el águila marcial, ave africana, cuya población ha disminuido en 60% en las últimas dos décadas.

Ben Novak, de la fundación The Long Now, es el científico que está al frente de la difusión de ese proyecto. Amante de las aves desde niño, Ben se interesó en la paloma migratoria tan pronto supo que su extinción ha sido una de las más vertiginosas en la historia de la humanidad. En tan solo 25 años pasó de ser una de las aves más numerosas de Estados Unidos —se estima que había billones de ejemplares— a desaparecer por completo.

Las crónicas cuentan que la vendían en los mercados a 31 centavos de dólar la docena. Hay relatos que mencionan las toneladas de palomas que, cada semana, eran transportadas para ser consumidas como alimento y para usar sus plumas como relleno de colchones.

Novak no está dispuesto a aceptar la extinción del ave; desde hace dos años, resucitarlas se ha convertido en su misión. Y todo indica que puede ser posible: los bosques donde vivieron estas palomas todavía existen en Estados Unidos. ¿Y qué hay del material genético?

“No hay problema”. Novak asegura que hay cerca de 1,500 ejemplares en colecciones privadas y en museos de historia natural de los que es posible obtener muestras de ADN para conocer el genoma del ave.

Para resucitar a la paloma se necesitan padres sustitutos. Estos deben pertenecer a la especie viva que sea genéticamente más cercana. Hoy se sabe que esa especie es la paloma de collar, tan común en Estados Unidos y en países de América Latina como México.

En términos simples, el plan del biólogo consiste en obtener la secuencia genética de ambas especies —de la extinta paloma migratoria y de la paloma de collar— para encontrar las diferencias genéticas que hay entre ellas. Una vez detectadas las diferencias, Novak y su equipo piensan editar el material genético de una célula germinal de la paloma de collar, para que este coincida cien por ciento con el de la paloma extinta. La célula germinal editada se implantará en el huevo de la paloma de collar para que se desarrolle con el pollo que, al reproducirse, creará una paloma idéntica a la que desapareció hace un siglo.

Aquí es donde los trabajos en biología e ingeniería genética, realizados por Church, aparecen al rescate. Editar el material genético de una especie, para hacerlo coincidir con el de otra, no es fácil. Hasta ahora, no hay precedentes. Al menos con aves.

Church desarrolló la técnica Multiplex Automated Genoma Engineering (MAGE), aplicada con éxito al alterar los genomas bacterianos. Novak cree que es posible usar esa misma técnica para resucitar a la paloma migratoria. La comunidad científica de todo el mundo está ansiosa por conocer los resultados.

Después de Dolly Editar el material genético de una especie viva, para que esta adquiera las características de la extinta es solo una de las técnicas que los expertos en “biología de la resurrección” están analizando.

Ilustraciones: Pedro García

BIODIVERSIDAD EN PELIGRO En México hay un total de 1,074 especies en peligro de extinción, según la más reciente lista roja de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza.

CARPINTERO IMPERIAL En peligro crítico.

No se le ha visto vivo con registros fiables desde 1956.

JAGUAR En 2006 se calculaba que quedaban en México entre 100 y 150 ejemplares.

COCODRILO AMERICANO Su mayor amenaza es la pérdida de hábitat, como resultado del incremento de las zonas pobladas.

LOBO GRIS MEXICANO Extinto en estado salvaje. No se ha logrado la reinserción a su hábitat.

PERRITO LLANERO MEXICANO En peligro de extinción.

Hay una población en el desierto chihuahuense.

AJOLOTE El censo más reciente, realizado en los canales de Xochimilco, solo encontró un ejemplar.

La otra, mucho más popular y conocida, es una técnica que ya se aplicó con éxito y que se llama “clonación por transferencia nuclear celular”.

Esta es la técnica que usaron Ian Wilmut, Keith Campbell y expertos del Instituto Roslin, en Escocia, para clonar a la oveja Dolly, en 1996. Entonces nadie pensaría que seis años más tarde un biólogo español, Alberto Fernández-Arias, usaría la misma técnica para recuperar una especie extinta. No un tipo de oveja doméstica, como Dolly, sino una cabra de monte: el bucardo.

En una conferencia organizada por National Geographic y el Proyecto Resucita y Restaura, en marzo de 2013, Fernández-Arias contó que el bucardo es una especie de cabra de monte que vivió en la frontera entre España y Francia.

Continúa en la pág. 36

EL RITMO ACTUAL DE EXTINCIÓN NUNCA ANTES SE HABÍA DADO.

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Infografía: Román García Mora

Viene de la pág. 33

En el siglo XIX, los bucardos fueron cazados sin descanso hasta casi desaparecer. En 1900 quedaba menos de un centenar.

Para proteger a esta especie, el Ministerio de Medio Ambiente de España separó a 40 ejemplares en el Parque Nacional de Ordesa, un hermoso paraje de ríos y montañas con más 15,000 hectáreas ubicado en la provincia de Huesca.

Para 1993 solo quedaban 10. En 1999, solo uno; el último de los burcados era una hembra de 12 años llamada Celia.

Ante la inminente extinción, Fernández-Arias decidió capturar a la cabra y tomar muestras del tejido de su oreja, para preservar la línea genética de la especie. A la cabra se le puso un collar con rastreador y así fue como se supo que Celia murió el 6 de enero del año 2000: un tronco cayó sobre ella.

Como otros científicos, Fernández-Arias no acepta la idea de que la extinción es para siempre. Por eso, en el verano de 2003 decidió clonar a Celia. Recuperó la muestra del tejido de oreja que obtuvo con anterioridad y creó 154 células embrionarias que implantó en las 44 cabras domésticas que servirían de madres sustitutas. Cinco de ellas entraron en estado de gestación, pero solo una cría logró desarrollarse por completo.

El 30 de julio de 2003, nació una hembra bucardo de 2.6 kilos.

Aunque únicamente vivió durante siete minutos —nació con problemas pulmonares—, su breve existencia mostró al mundo que es posible resucitar especies animales de entre los muertos y que la extinción nunca más será para siempre.

EL CONEJO DE LOS VOLCANES: especie mexicana en riesgo de desaparecer.

Michael Mahony, de la Universidad de Newcastle, es el único científico que entiende, como Fernández-Arias, lo que significa estar tan cerca de la resurrección de una especie desaparecida. El investigador asegura que estamos en la antesala de “una nueva era de conservación” que —entre otras cosas— requiere la creación de bancos de material genético de animales en riesgo de extinción. ¿Se puede salvar la naturaleza con tecnología?

“Definitivamente”, responde.

Quizá la conformación de estos bancos genéticos es la única “póliza de seguro” que tenemos para garantizar la biodiversidad del planeta en el futuro.

FAMILIA AL RESCATE

Estas especies podrían regresar gracias a sus parientes más cercanos.

RINOCERONTE LANUDO Hace 8,000 años desapareció. Su pariente más cercano es el rinoceronte de Sumatra.

PATO DEL LABRADOR Extinta en 1875.

Sus parientes más cercanos son los patos negros.

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La “biología de la resurrección” no es un tema muy aceptado entre la comunidad científica, donde se debaten con furor los pros y contras del movimiento de “de-extinction”.

La investigadora Malgosia Nowak-Kemp, jefa de colecciones del Museo de Historia Natural de la Universidad de Oxford, considera que recuperar especies extintas no tiene sentido, pues el hábitat en el que vivieron ya no está.

Nowak-Kemp es una experta en el pájaro Dodo, una de las especies incluidas en la lista de candidatos a resucitar.

Nos encontramos con ella en el Museo de Historia Natural de Oxford, un edificio neogótico de 1861 y una de las pocas instituciones que cuenta con restos del emblemático animal.

“Si el Dodo volviera a existir, ¿dónde lo pondríamos? ‒pregunta‒. ¡Su hábitat desapareció por completo!”.

La experta camina hacia un gabinete de madera, de donde saca una pequeña caja de cartón. En su interior hay un cráneo del que sobresale un largo y ancho pico. “De volver a nacer, el Dodo quedaría nuevamente expuesto a los depredadores que acabaron con él hace cientos de años”, enfatiza.

El Dodo surgió en una isla del océano Índico, donde vivió tranquilo hasta que llegaron los humanos, con perros y cerdos hambrientos.

A pesar de su tamaño —se piensa que midió poco más de un metro de altura— el Dodo no fue más que un pájaro indefenso, incapaz de volar.

Pero, ¿qué tal si, además de la especie extinta, pudiéramos recuperar el hábitat en el que vivieron? ¿Qué tal si la posibilidad de resucitar a una especie conduce también a rescatar un ecosistema perdido?

PÁJARO CARPINTERO REAL Aún se debate su extinción. Los científicos buscan un ave viva que tenga parentesco genético.

¿Y SI TAMBIÉN SE RECUPERA EL HÁBITAT DE ESAS ESPECIES?

En los años ochenta, el científico ruso Sergey Zimov decidió que para resucitar al mamut primero había que recuperar su entorno.

En 1988, seguro de que este animal desapareció a consecuencia de la cacería y no del cambio climático —como sostienen algunos—, Zimov reunió a un grupo de colaboradores para crear una reserva de 160 kilómetros cuadrados que llamó Parque Pleistoceno.

El lugar está al noreste de Siberia, donde ya no existe la tundra.

Para recuperar el entorno introdujo especies cercanas a las que habitaron la región en el pasado. En un artículo publicado en la revista Science en 2005, cuenta que llevó 32 caballos Yakut y docenas de bisontes, toros almizcleros, ciervos, lobos y osos.

En poco más de 25 años transformó el entorno de forma drástica y hoy parece estar listo para recibir a un gran huésped: el mamut. Solo falta resucitarlo.

El mundo imaginado por quienes defienden la “de-extinction” no se parece a una escena de la película Parque Jurásico; no están en busca de parajes con Tyrannosaurus y Brachiosaurus. Saben que, como anunciaron científicos de la Universidad de Manchester, en Inglaterra, es imposible recuperar ADN de insectos atrapados en ámbar. También, que el material genético deja de ser legible después de 1.5 millones de años. Y los dinosaurios desaparecieron hace 65 millones de años. El mundo que ellos imaginan ofrece parajes con especies que GUACAMAYO dejaron de existir hace menos de 10,000 años, CUBANO con mamuts, ciervos gigantes, cabras de monte y El último ejemplar pájaros, muchos pájaros. La imagen de este mundo se miró en 1864. recuperado es tan increíble que muy poco se ha Sus parientes más reflexionado sobre el impacto ecológico y político cercanos son otros que tendría su regreso. guacamayos. ¿Resucitar especies extintas es una buena idea?

“Depende ‒responde Hank Greely, director del Centro de Leyes y Biociencias de la Universidad de Stanford‒.

Quizá la mayor preocupación es que los movimientos de protección y preservación de especies amenazadas se basan en la idea de que la extinción es para siempre, y acabar con esa idea puede tener consecuencias políticas de las que podríamos arrepentirnos”.

CURIOSIDADES

38 visita quo.mx

200 Primer diccionario enciclopédico

El único ejemplar que se conserva está en Hungría.

En la cultura romana, conocer el significado de cada palabra requería la guía de un tutor, por lo que muy pocas personas accedían a ese aprendizaje. Quizá por ello, un escritor llamado Sexto Pompeyo Festo ‒quien vivió a finales del siglo II, en lo que hoy es Francia‒ decidió crear un compendio de palabras, con su significado y relación con otras. El trabajo se tituló: De verborum significatu (Del significado de las palabras).

La gran innovación de Festo, al escribir su texto alrededor del año 200, fue organizar las palabras de su diccionario por orden alfabético; esto permitía una búsqueda más fácil, en lugar de los sistemas de ordenación prevalecientes en esa época, basados en temas similares:

por ejemplo, palabras que tuvieran que ver con el mar o los dioses.

Es posible que otros contemporáneos de Festo hubieran tenido ideas similares, pero solo tenemos registro del diccionario creado por el escritor romano y eso, fragmentariamente, ya que del diccionario de 20 volúmenes, sobrevivió uno, el cual está en la Biblioteca Universitaria de Budapest, en Hungría.

Se trata de una copia creada en el siglo XIV y perteneciente a la colección del duque Francisco Sforza de Milán. El sistema de ordenación de palabras de Festo fue retomado en el siglo XVIII por los intelectuales Denis Diderot y Jean le Rond d’Alembert, para la creación de la primera enciclopedia moderna. visita quo.mx 39

№ El escuadrón mexicano

En plena Segunda Guerra Mundial, los buques tanque Faja de Oro y Potrero del Llano (de Petróleos Mexicanos) fueron hundidos frente a las costas de Florida, en mayo de 1942. Esto causó que México se uniera a las fuerzas aliadas (lideradas por Gran Bretaña y Estados Unidos). Fue en la primavera de 1944 cuando el gobierno de Estados Unidos solicitó al mexicano el envío de una fuerza expedicionaria para ayudar a combatir las fuerzas japonesas.

El gobierno mexicano mandó a 300 hombres, agrupados en la Fuerza Aérea Expedicionaria Mexicana, mejor conocida como Escuadrón Aéreo de Pelea 201. En febrero de 1945, el escuadrón fue enviado a la isla filipina de Luzón, desde donde realizó unas 795 misiones de apoyo. Siete pilotos perdieron la vida durante la refriega en la que ha sido la única incursión de fuerzas militares mexicanas fuera del territorio nacional. Los sobrevivientes fueron recibidos a su regreso por el entonces presidente, Manuel Ávila Camacho, y se les reconoció con premios y condecoraciones.

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El escuadrón lo formaban 36 pilotos y 264 elementos de apoyo logístico.

Destruir un asteroide

Los paleontólogos discuten aún si realmente fue la caída de un gran meteorito lo que exterminó a los dinosaurios o si solo fue lo que aceleró una extinción anunciada, porque las poblaciones de estos animales ya estaban a la baja. Lo que ya no tiene discusión es que hace unos 66 millones de años, en lo que hoy conocemos como la península de Yucatán, cayó un meteorito de aproximadamente 10 kilómetros de radio. ¿Podría haber sido posible salvar a la Tierra de este impacto? Cuatro científicos de la Universidad británica de Leicester decidieron averiguarlo. Para ello, calcularon qué potencia debía tener un rayo láser que permitiera desviar al asteroide y evitar que llegara a la Tierra como un meteorito.

203 Océano de arroz

Para los mexicanos el arroz es parte de nuestra dieta cotidiana, pero en amplias regiones de Asia es el alimento base por excelencia. Por ejemplo, en China se consumieron 145 millones de toneladas del cereal en 2009 (último año del que hay registro). Sin embargo, los chinos tienen un problema: necesitan más arroz para su consumo. De acuerdo con un reporte de la Chinese Academy of Agricultural Sciences, para el 2023 la demanda de arroz en el país asiático ascenderá hasta 203 millones de toneladas al año. Este crecimiento es, sobre todo, por el aumento en el número de sus habitantes, ya que se espera que para el 2023 sean 1,400 millones de chinos.

En la constelación de Aries se encuentran Gamma-1 y Gamma-2.

El meteorito que cayó en Yucatán tenía un radio cercano a los 10 kilómetros.

En su ejercicio (publicado en el Journal of Physics Special Topics, en noviembre de 2012) los investigadores de la Universidad de Leicester supusieron que el asteroide habría tenido un radio de 7.5 kilómetros y un peso de aproximadamente 4.4 billones de toneladas, y se movía a unos 19.6 kilómetros por segundo.

De acuerdo con el modelo matemático, creado por los científicos, para destruir a un asteroide de esas características se necesita un rayo láser con una potencia mínima de 202 terawatts. Para que imagines lo que representa esta cantidad de energía, toma en cuenta que un teravatio equivalente a un billón de watts.

204 Distancias estelares

La constelación de Aries se conoce desde la antigüedad: civilizaciones como la china, la india y la árabe la reconocieron y admiraron algunas de sus estrellas. En 1664, el astrónomo inglés Robert Hooke analizó su estrella Gamma Arietis, y encontró que se trataba de un sistema estelar binario, uno de los primeros en ser identificados con un telescopio óptico. Ahora también se sabe que el sistema se encuentra a 204 años luz y que las dos estrellas que lo conforman (Gamma-1 y Gamma-2) giran una alrededor de la otra en una órbita de aproximadamente 5,000 años de duración.

La distancia que separa ambas estrellas es 500 veces la distancia entre el Sol y la Tierra. Quizá es bueno que sea así, ya que el tamaño de las dos es considerable: Gamma-1 tiene 2.8 veces la masa del Sol, mientras que Gamma-2 tiene 2.5 veces la masa de nuestra estrella. visita quo.mx 41

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Infecciones hospitalarias

En teoría, un hospital es un sitio donde bacterias y otros agentes infecciosos no tienen lugar. La realidad muestra todo lo contrario. Microorganismos como el Staphylococcus aureus, resistente a la meticilina, y el Enterococcus, resistente a la vancomicina están presentes en hospitales de todo el mundo, y causan un número considerable de muertes. Se estima que en Estados Unidos alrededor de 205 personas, en promedio, mueren al día por infecciones hospitalarias.

Una parte de estas tiene su origen en triunfos médicos: los trasplantes de órganos son cosa de todos los días, y gracias a las modernas técnicas se puede salvar de la muerte a personas de la tercera edad o que padecen enfermedades como cáncer

o sida. Sin embargo, estos pacientes (por su edad, tamaño de las heridas y debilidad de su sistema inmune) pueden ser atacados por estos microorganismos por medio de sondas, tubos de respiración, catéteres o agujas intravenosas.

El problema es que los microorganismos que invaden el cuerpo de un paciente hospitalario se tornan resistentes al tratamiento.

En México poco se sabe de estas infecciones, pero un estudio realizado por la Secretaría de Salud, en 2008, halló que entre 3 y 15% de los enfermos padecían infecciones hospitalarias. ¿Cómo combatir este problema? La respuesta más sofisticada está en el desarrollo de nuevos antibióticos; la otra es regresar a una de las prácticas de higiene más antiguas que existen: lavarse las manos constantemente.

Los nuevos antibióticos tienen como reto evitar las infecciones hospitalarias.

42 visita quo.mx

Puros huesos Todos sabemos que el esqueleto humano, con sus 206 huesos, conforma el soporte del cuerpo y la protección de algunos de los órganos más delicados como el cerebro, los pulmones y el corazón. No obstante, los científicos han descubierto que los huesos son mucho más que la parte dura de nuestro blando y delicado organismo.

Una de las funciones más importantes del cuerpo, y que ocurre dentro de los huesos, es la hematopoyesis, proceso por el cual se producen células sanguíneas como plaquetas, leucocitos y glóbulos rojos en zonas como las costillas o la columna vertebral.

Desde la década de los cuarenta se sabía que un trasplante de médula

La mano de los humanos está formada por 27 huesos.

207

Empresas en la mira

ósea era un procedimiento benéfico para algunos pacientes con cáncer, pero no fue hasta 1963 cuando los científicos canadienses James Till y Ernest McCulloch publicaron un artículo que resumía su investigación sobre el proceso de producción de las células sanguíneas.

Esta no es la única función sorprendente del sistema óseo.

En 2007 un grupo de investigadores de la Universidad de Columbia, en Nueva York, reportó que una hormona llamada osteocalcina (producida por un tipo de célula de los huesos llamada osteoblastos) es responsable de algunos mecanismos de funcionamiento del metabolismo, como la secreción y sensibilidad del cuerpo a la insulina.

El Departamento del Tesoro de Estados Unidos creó la base de datos Specially Designated Nationals and Blocked Persons (SDN), en la que se incluye el nombre de personas y empresas que, a su juicio, están relacionadas con actividades ilegales.

En ella se hace referencia a 207 empresas con sede o representación en México relacionadas con actividades ilícitas o que violan sanciones económicas establecidas por nuestros vecinos del norte. En esta lista es posible encontrar desde compañías de puros, empresas de lavado de autos, casas de cambio, inmobiliarias, constructoras, empresas ganaderas, clubes deportivos y hasta autódromos y parques acuáticos. Aun así, cabe señalar que estas empresas son señaladas por autoridades de Estados Unidos, por lo que, mientras no se demuestre en tribunales mexicanos que realizan actividades ilegales, no pueden ser consideradas como culpables de algún delito.

Reuniones futbolísticas

8

Se dice que la FIFA es una organización más plural que las Naciones Unidas. Y es verdad: en ella están inscritas 208 asociaciones nacionales de futbol. En la lista es posible hallar nombres de rancia tradición futbolera (Inglaterra), territorios que son de otras naciones como las Islas Faroe (pertenecientes a Dinamarca), países con graves conflictos como Somalia (en guerra civil) y zonas que están aprendiendo a vivir como país, como Timor Oriental, que en 2003 declaró su independencia.

João Havelange fue presidente de la FIFA de 1974 a 1998.

visita quo.mx 43

Wilma ocupa el lugar 10 en la lista de huracanes que más pérdidas materiales ha ocasionado.

210 Número radiactivo

№ Vientos huracanados

Un viento a 193 kilómetros por hora es suficiente para derribar a cualquier persona.

Pues bien, los 209 kilómetros de velocidad no son una cifra al aire, literal.

A inicios de la década de 1970, el director del National Hurricane Center, Robert Simpson, junto con el ingeniero civil Herbert Saffir se propusieron crear una escala para la medición de los vientos de un huracán, que posteriormente se llamaría Saffir-Simpson.

Curiosamente, su propósito era ayudar a la industria de la construcción a tener parámetros claros sobre la presión ejercida por los vientos en los edificios.

Para 1971, la escala estaba lista. En ella se con44 visita quo.mx

templaba que a los 209 kilómetros por hora, un huracán alcanza la categoría 4.

De acuerdo con el Centro Nacional de Huracanes de Estados Unidos, si un huracán de esta categoría toca tierra “casas bien construidas pueden perder el techo y algunas paredes exteriores. La mayoría de los árboles serán levantados de raíz y los postes de electricidad, derribados.

Los árboles y postes caídos aislarán zonas residenciales y los cortes de energía podrían durar meses. La mayor parte del área será inhabitable por semanas o meses”.

Es de agradecerse que en los últimos años, pocos huracanes de esta categoría hayan entrado en nuestro territorio: Paulina en 1997 y Wilma en 2005 han sido de los pocos de esta intensidad en tocar tierra mexicana.

Los más grandes depósitos de pechblenda están en Checoslovaquia y Canadá.

En 1898, Marie Curie analizaba las propiedades de una roca radiactiva llamada pechblenda, compuesta por 30 elementos diferentes. Con la ayuda de su esposo Pierre, descubrió un elemento que bautizó como Polonio, en honor de su país natal. Este fue uno de los primeros materiales radiactivos obtenido por medio de una reacción química. ¿Qué tiene que ver el número 210 en todo esto? Resulta que, en su estado natural, el Polonio tiene un número másico de 209. Pues bien, una variedad llamada Polonio-210 tiene un número másico de 210, y se conoció fuera de los círculos científicos porque lo usaron para asesinar al exagente ruso Alexander Litvinenko en 2006. También se cree que pudo causar la muerte del líder palestino Yaser Arafat en 2004.

211

Han vendido más de 600 millones de grabaciones.

Un cuarteto muy productivo Musicólogos y fanáticos han analizado una y otra vez las 211 canciones originales que conforman el canon de Los Beatles, buscando conexiones con todo tipo de cosas. El doctor Tatsuki Koyama, de la Universidad de Vanderbilt, estudió la duración de cada canción. Encontró que si bien en sus primeros discos, como Please Please Me, sus canciones no duraban más de tres minutos, en su álbum blanco, las canciones superan los seis minutos: “Revolution 9” dura 8 minutos, 22 segundos, algo inusual en el mundo del pop.

En México hay más de 2,000 plantas para tratar aguas negras.

Limpiar el agua

Pensemos en un río por el que corren 212 metros cúbicos de agua por segundo (212,000 litros). Ese es el volumen de aguas negras que, según la Comisión Nacional del Agua, generan las industrias de nuestro país cada segundo y de las cuales apenas un tercio son tratadas. Esta cifra es solo la mitad del problema de las aguas negras en México: otros 209 metros cúbicos por segundo se captan en las alcantarillas, en una categoría denominada descargas municipales. Ambos caudales son tratados en 2,189 plantas, las cuales alcanzan a limpiar 35% de las aguas residuales del país.

214 En el camino

Conexión asiática El pasado mes de enero, la Internet and Mobile Association of India (organismo de empresas que participan en la economía digital) reveló que en la India había 213 millones de usuarios de internet. Esta cantidad hace de la nación asiática uno de los países con más internautas en el mundo, tan solo detrás de China y Estados Unidos. Durante 2013, la India aumentó en 42% su número de personas conectadas a la red, al integrarse 63 millones de nuevos usuarios.

Para 2014 podrían ser tres mil millones los usuarios de internet.

El humano ha sido migrante desde que empezó su historia en este planeta. Las causas de la migración han cambiado: hoy la movilidad es por alcanzar un desarrollo económico, escapar de la muerte, el hambre o la enfermedad. De acuerdo con la Oficina del Alto Comisionado para los Derechos Humanos de las Naciones Unidas (OACDH) alrededor de 214 millones de personas viven en un país distinto al de su origen. visita quo.mx 45

215 Virus informáticos

Los piratas informáticos se dieron cuenta de que es mejor usar las computadoras, al infectarlas con programas maliciosos, que destruirlas.

Este es el propósito del programa llamado PUP.215.Apps, el cual suele venir en programas descargados de sitios que prometen software gratis como paquetería de oficina.

Lo que hace este software malicioso es cambiar algunas preferencias del programa navegador y otros mecanismos, con el fin de que el usuario esté bombardeado constantemente por ventanas de publicidad. El problema con este malware PUP.215.Apps es la dificultad para erradicarlo.

Uno de los virus informáticos que más pérdidas ha causado es el MyDoom.

El asteroide se identificó usando un telescopio del observatorio naval del Imperio austrohúngaro.

№

Fuego que cae del cielo

Hueso espacial El asteroide 216 Cleopatra (cuyo número denota el orden en el que lo identificaron) tiene una forma única. Se conoce desde 1880; sin embargo, fue hasta 1999 cuando astrónomos del Observatorio de la Silla destacaron que su imagen es parecida a la de un hueso para perro. En 2008, otros astrónomos hallaron que a su alrededor orbitaban dos pequeñas rocas de cinco y tres kilómetros de diámetro. Estos descubrimientos dieron pistas sobre el porqué de su forma: al parecer otro asteroide lo impactó y le arrancó grandes fragmentos, dejándolo con su peculiar forma de hueso y dos fragmentos a su alrededor.

46 visita quo.mx

En el inicio de la Segunda Guerra Mundial, en 1939, la fuerza aérea germana enfrentó un problema al combatir las fuerzas aliadas: los bombarderos de gran altura no podían dar alcance a los barcos enemigos. Por ello, decidieron crear una bomba conocida como Fritz X. Para transportar esta bomba, los ingenieros utilizaron al Dornier Do 217, diseñado para llevar hasta cuatro toneladas de bombas con una autonomía de vuelo de más de 2,000 kilómetros.

Este bombardero inició operaciones durante el verano de 1943 en el mar Mediterráneo. Durante la batalla, se produjeron alrededor de 1,730 aviones Do 217; al final, las naves sobrevivientes fueron desmanteladas. Este avión inauguró una era de bombardeos a distancia.

№

Número saludable ¿Cuántas calorías se pueden perder al hacer ejercicio? Todo dependerá del tipo de ejercicio y el peso de la persona. Por ejemplo, alguien que pesa alrededor de 54 kilos y que durante una hora hace malabarismo (sí, el malabarismo también es un ejercicio) o monta a caballo consumirá unas 218 calorías.

Siguiendo con el ejemplo de la persona de 54 kilos, una hora de bicicleta a más de 32 kilómetros por hora consume 870 calorías; una hora de saltar la cuerda quema 646 calorías, y si alguien quiere una actividad más relajada, caminar a una velocidad de 3.2 kilómetros por hora consume 153 calorías.

La creación de un genio

El estadounidense Anthony Gatto ha obtenido 11 récords mundiales en malabarismo.

En 1862 Ludwig von Köchel realizó un catálogo para clasificar las creaciones de Wolfgang Amadeus Mozart. En él registró que la obra número 219 escrita por el genio austriaco es el Concierto para violín No. 5, que data de 1775, cuando Mozart tenía 16 años. Es quizá una de sus piezas más conocidas, debido a la vivacidad de su primer movimiento que se asemeja a algunos compases de la música turca, por ello también se lo conoce como Sinfonía Turca.

Choque galáctico

La Arp 220 tiene siete supernovas que estallan al mismo tiempo.

En la constelación de Serpens, a 250 millones de años luz, se halla un cuerpo celeste llamado Arp 220, el cual atrae la atención de los científicos por sus características. Los astrónomos aseguran que hace 700 millones de años, dos galaxias espirales (con forma semejante a la Vía Láctea) chocaron, formando a Arp 220. Este impacto fue lo que, literalmente, lo puso en el ojo de los científicos: al hacer barridos del cielo, se dieron cuenta de que Arp 220 emitía una cantidad inusual de radiación infrarroja proveniente del choque galáctico.

Investigadores de la Universidad de Cornell hallaron que en Arp 220 hay siete supernovas estallando al mismo tiempo: nunca antes se había registrado una cantidad tan grande de supernovas en una galaxia. visita quo.mx 47

MICOLOGÍA

El Instituto de Biología de la UNAM tiene una colección de 30,000 ejemplares de hongos.

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POR SU ABUNDANCIA OCUPAN UN LUGAR ESPECIAL EN LA NATURALEZA. HAN SIDO VENERADOS Y TAMBIÉN SATANIZADOS. LO QUE NADIE PUEDE NEGAR ES QUE SON ASOMBROSOS. HE AQUÍ A LOS HONGOS.

Un reino alucinante Por Ernesto Perea visita quo.mx 49

S

u variedad de formas, colores y cualidades hacen que su universo esté lleno de sorpresas. Algunos poseen sabores únicos, otros son mortales; varios se han utilizado para aliviar enfermedades y muchos han sido venerados por sus propiedades alucinógenas. Pueden encontrarse en los bosques o en zonas áridas. Incluso, uno de ellos está entre los organismos vivos más grandes del mundo: ocupa 900 hectáreas, tiene 2,400 años y está bajo la tierra del bosque nacional de Malheur, en Oregón, Estados Unidos. Los hongos son tan especiales que tienen su propio reino en la Tierra: el de los fungi.

Un dato que muestra la dimensión de su reino: se calcula que hay más de un millón de especies; aunque algunos científicos aseguran que pueden ser más, porque muchos de ellos son microscópicos.

México ocupa un lugar importante si se habla de hongos. Se estima que en el territorio nacional hay alrededor de 200,000 especies, de acuerdo con el estudio “Biodiversidad de hongos en México”, realizado por los investigadores de la UNAM Elvira Aguirre Acosta, Miguel Ulloa, Samuel Aguilar y Joaquín Cifuentes; así como Ricardo Valenzuela, del IPN. Las entidades donde más se han identificado son Veracruz, Jalisco y Estado de México.

Y aunque 200,000 es un mundo, resulta que solo se conoce entre 10 y 15% de las especies que se podrían encontrar en el país, apunta Marisela Zamora Martínez, experta del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).

Esta abundancia ha propiciado que, en nuestro país, los hongos tengan una larga historia. Antes de la llegada de los españoles a Mesoamérica, los indígenas los consumían de forma rutinaria; los hongos alucinógenos se empleaban en ritos religiosos, en los que se invocaba a los dioses para curar a un enfermo.

“Cuando llegan los españoles a nuestro territorio consideran a los hongos alucinógenos una cosa del demonio y los censuran; incluso, llevaron a la Inquisición a personas que fueron sorprendidas consumiéndolos o usándolos en ritos”, asegura Teófilo.

Herrera Suárez, pionero en el estudio de los hongos en México.

A sus 86 años, en su laboratorio del Instituto de Biología de la UNAM, el micólogo señala que el estudio de esta especie lo llevó

Hongo alucinógeno del género Psilocybe.

El Lactarius indigo, hongo comestible, se distingue por su color.

50 visita quo.mx

a conocer a María Sabina, famosa curandera indígena oaxaqueña que poseía un profundo saber sobre las propiedades de los hongos “sagrados” o alucinógenos.

Los hongos alucinógenos (géneros Psilocybe y Panaeolus) contienen psilocina y psilocibina, alcaloides que provocan efectos en la percepción. Teófilo Herrera recuerda que María Sabina, originaria de Huautla de Jiménez, “creía en estos hongos y se los daba a los enfermos para desinhibir y liberar su mente, así podía saber cuál era la causa de la enfermedad. Solo eran instrumentos para poder curar”.

Ahora, la ciencia ha encontrado que algunos géneros de hongos tienen propiedades medicinales, antibacterianas (Amanita caesarea), antioxidantes (Cantharellus cibarius) y hasta antitumorales (Hypomyces lactifluorum, Laccaria amethystina y Laccaria laccata), de acuerdo con el estudio “Hongos silvestres con potencial nutricional, medicinal y biotecnológico comercializados en Valles Centrales, Oaxaca”, realizado por investigadores del Colegio de Postgraduados La Amanita bisporigera y publicado en la Revista Mexicana es una de las especies de Ciencias Agrícolas. venenosas más peligrosas.

Otro ejemplo de hongo medicinal es el Lentinus edodes, mejor conocido como Shiitake, que “potencia el sistema inmunológico y ayuda a la digestión”, explica el micólogo Martín Esqueda Valle, presidente de la Sociedad Mexicana de Micología (SMM).

En todo el mundo, son una fuente importante de alimento. Sin embargo, hay varias especies que no se recomienda ingerir porque contienen amanitina, sustancia que los hace venenosos.

El micólogo Teófilo Herrera explica que esta toxina provoca destrucción celular, daño hepático y renal. Las especies más peligrosas

El Lentinus edodes, conocido como Shiitake, es reconocido por sus propiedades medicinales.

son la Amanita bisporigera, Amanita virosa o Amanita verna; estos hongos se parecen mucho a los comestibles.

Por lo que con en el reino fungi hay que tener cuidado, pues “las confusiones pueden ser fatales”, sentencia Teófilo Herrera.

Preciado alimento Los hongos que se pueden comer contienen aminoácidos, vitaminas, minerales, fibra y carbohidratos.

En nuestro país es posible encontrar 600 especies comestibles, aunque solo se comercializan cerca de 200. En el mercado de La Merced —en la Ciudad de México— se llegan a vender hasta dos toneladas de hongos al día, durante la temporada de lluvias, asegura Jesús Pérez Moreno, del Colegio de Postgraduados.

Los hongos comestibles más conocidos son los champiñones (Agaricus bisporus) y las setas (Pleurotus ostreatus). Pero también están el Lactarius indigo, de color azul; el Lactarius deliciosus, anaranjado o color salmón, y el “trompa blanca” (Russula brevipes), que se caracteriza por su sabor “picante”.

Hay especies como el Tricholoma magnivelare, conocido como Matsutake americano, que se recolecta en México y todo se exporta a Japón, país donde llegan a pagar 1,880 dólares por un kilo. El valor anual del comercio de esta especie en el país asiático es de 250 a 500 millones de dólares, según Jesús Pérez.

En la década de los noventa se impulsó el cultivo de setas en comunidades rurales del país; en aquel entonces se apostó por producir alimento de alta calidad a muy bajo costo. La iniciativa no prosperó como se tenía planeado, porque a los cultivadores les faltó capacitación para la etapa poscosecha. Como el hongo es un Entre las virtudes que tienen alimento altamente perecedero, los hongos hay una que poco se su vida de anaquel es muy corta, conoce. De acuerdo con estuexplica Martín Esqueda Valle. dios publicados por el Instituto En la actualidad, México Nacional de Investigaciones importa unas 5,000 toneladas de Forestales, Agrícolas y hongos, porque la producción Pecuarias (INIFAP), los hongos nacional de champiñón, setas y son los principales degradadoShiitake no cubren la demanda res de materia orgánica en los interna; además, un gran volumen lugares donde se desarrollan. se destina a la exportación.

Además, algunos “absorben Así que los hongos no son solo sustancias tóxicas, por lo que una alternativa de alimentación, su aplicación en aguas contatambién pueden representar un minadas con desechos indusbuen negocio. Por ejemplo, el triales permite la degradación Shiitake es muy buscado en el de ciertos colorantes”. mercado por su sabor y su alto

Eficientes limpiadores

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Ejemplares del género Panaeolus; tienen efectos alucinógenos.

valor nutricional; además, se usa como saborizante, texturizante y como aditivo en algunas bebidas energéticas. Cien gramos de este hongo cuestan unos 75 pesos.

La producción y el mercado de hongos lo domina China. En México, dadas las ventajas naturales que tenemos, “nos estamos viendo muy lentos”, lamenta Martín Esqueda Valle.

Entre los hongos más venenosos está la especie Amanita virosa.

La Lactarius deliciosus es una de las 600 especies comestibles de hongos.

52 visita quo.mx

Compañeros inseparables No obstante su diminuto tamaño, los hongos tienen una importancia fundamental para la sustentabilidad de los bosques, porque se alimentan de la materia orgánica muerta o en descomposición, protegen la estructura de la raíz de los árboles y absorben nutrimentos (nitrógeno y fósforo) que el vegetal no puede obtener por sí mismo.

Algunas especies establecen una relación simbiótica con las raíces de los árboles (conocida como micorriza), ya sean pinos, oyameles o encinos, lo que permite su mutuo desarrollo y crecimiento. Esta relación explica por qué 95% de los hongos son silvestres, y aquellos que se pueden cultivar fuera de su hábitat son apenas una docena de especies.

Además de su valor nutricional, económica y social, los hongos tienen relevancia ecológica, resalta Marisela Zamora, investigadora del INIFAP.

Culto ancestral

Los Agaricus bisporus son los hongos comestibles más conocidos.

Entre los más comercializados están los Pleurotus ostreatus.

El Códice Florentino, al igual que el Códice Magliabechiano, registra la importancia que tuvieron los hongos sagrados en la época prehispánica.

También hay testimonios sobre el culto a los hongos alucinógenos en México y Guatemala. La veneración a estos hongos se mantuvo más o menos oculto, debido a la persecución que existió durante la época colonial, en particular por la intervención de la Santa Inquisición.

Ya que un alto porcentaje de ellos no se puede cultivar, el INIFAP realiza estudios e investigaciones para fomentar su propagación dentro del bosque. Por ejemplo, se diseñó un sistema que busca inducir la asociación de los hongos con las raíces de los árboles, desde que las plantas crecen en el vivero. Cuando el árbol tiene entre cinco o siete años aparecen los primeros hongos. Este sistema se ha puesto en práctica en Tlaxcala, Estado de México, Distrito Federal, Puebla, Oaxaca, Veracruz, Durango e Hidalgo.

La ciencia de recolectar No existe un registro de cuántos recolectores de hongos hay en el país, solo hay algunas estimaciones. Se calcula que en Hidalgo 2,000 personas recogen el hongo blanco de pino. Esta especie no se consume en México; las casi dos toneladas que se recolectan se 54 visita quo.mx

exportan a Japón. En la década de los noventa se obtenían hasta 16 toneladas, pero la producción disminuyó por cambios climáticos y una mayor competencia internacional, explica Marisela Zamora.

El INIFAP promueve talleres para el cultivo y cuidado de hongos, en ellos también se enseña cómo identificar a los venenosos.

La principal amenaza que hoy enfrenta el reino fungi es la tala de los bosques. Sin los árboles, los hongos no tienen manera de desarrollarse.

La investigadora del Instituto de Biología de la UNAM Evangelina Pérez alerta: “cada vez que destruimos más bosques se atenta, también, contra los hongos. Especies como la Morchella están disminuyendo, porque se recolectan desde adultos (10-15 cm) y bebés, por lo que no se permite su reproducción”.

En el eje neovolcánico —resalta Marisela Zamora— la producción ha decrecido, sobre todo por el cambio de uso de suelo. Martín Esqueda está convencido de que son el alimento del futuro, principalmente por las propiedades que se han identificado en varias especies.

El pionero de la micología en México, Teófilo Herrera, reflexiona: “Los hongos pueden ser nuestros amigos o nuestros enemigos.

Mientras más se difunda su conocimiento, más gente se puede interesar en estudiarlos y se podrá conocer más sobre ellos”.

Todo indica que este alucinante reino de los hongos aún guarda muchos secretos.

BIOMEDICINA

LOS

GENIOS DEL

E

n la Copa Mundial de Futbol 2014 en Brasil veremos, durante casi un mes, un despliegue de jugadores que, desde sus distintas posiciones, harán gala de sus capacidades, habilidades, técnica y estilo personal en favor de sus respectivas selecciones nacionales.

Jugadores fuera de serie, conocidos en la jerga futbolística como cracks, que son poseedores de características físicas y mentales que los hacen brillar en la cancha (y a veces fuera de ella), conjugando su talento nato y la técnica desarrollada en miles de horas de arduo entrenamiento y cientos de reñidas competencias.

Dichas características —materializadas en sus capacidades física, intuitiva y estratégica, conocimientos tácticos, estrategia exitosa, adecuado desempeño en los espacios, ubicación dentro del campo e integración grupal— los ha llevado a formar parte de la filas de la élite futbolística internacional, destacando por encima de sus compañeros de equipo y de sus contrincantes.

Pero, ¿qué peculiaridades anatómicas y mentales esconden estos ases del futbol? ¿Qué hay detrás de su fortaleza física y psi-

BALÓN LOS CRACKS QUE HARÁN HISTORIA EN LA COPA MUNDIAL. cológica, velocidad, dominio del balón, condición física, resistencia, habilidad y flexibilidad? ¿Qué sucede en sus organismos cuando se enfrentan a sus oponentes?

Descubre en esta lista no exhaustiva los secretos detrás de los cracks de hoy, como el argentino Lionel Messi, y el portugués Cristiano Ronaldo, los dos mejores delanteros del mundo en la actualidad; Andrés Iniesta y Xavi Hernández, los mediocampistas y cerebros de la Selección Española; el portero Jesús Corona y el goleador Oribe Peralta de la Selección Mexicana; Neymar da Silva Jr., habilidoso delantero de la selección anfitriona; Steven Gerrard, mediocampista inglés; Luis Suárez, el explosivo goleador de la Selección Uruguaya; y Robin Van Persie, delantero de la Selección Holandesa, muchos de los cuales seguramente escribirán este año las nuevas páginas de la historia del deporte más popular del mundo.

Textos: Redacción Quo, con información de José Luis Meza / Ilustraciones: Luis Miguel Cruz

56 visita quo.mx

ES EL ÚNICO FUTBOLISTA QUE HA GANADO CUATRO VECES EL BALÓN DE ORO, QUE PREMIA AL MEJOR DEL MUNDO. JUGADOR EXPLOSIVO Y POTENTE EN DISTANCIAS CORTAS Y LARGAS.

4.5 4.4 4.2

Figura delgada, con extremidades largas y un tronco corto.

visita quo.mx 57

Se caracteriza por un tórax más desarrollado que el abdomen.

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Xavi tardó

5

El ligamento anterolateral está en

de las rodillas humanas.

visita quo.mx 59

JESÚS Nacimiento: 26 de enero de 1981 Nacionalidad: mexicana Peso: 82 kg Altura: 181 cm Índice de masa corporal: 25 Posición: portero Dato: con 9 partidos, es el mexicano con más participación en Juegos Olímpicos

En promedio, cada

3.21

minutos intervienen los porteros en un partido de 90 minutos.

ARQUERO DE LA SELECCIÓN NACIONAL DESDE 2005. FUE MERECEDOR DEL BALÓN DE ORO AL MEJOR PORTERO DE LA PRIMERA DIVISIÓN DE MÉXICO EN 2012.

Acciones comunes Un estudio realizado por Francisco García Ocaña y publicado en El portero de futbol, analiza los movimientos frecuentes:

Intercepciones con una mano. De cada 100, 64 acaban en una caída.

Jesús Corona cuenta con una impresionante elasticidad en cada lanzamiento. ¿Lo malo? es demasiado emocional y pierde fácilmente los estribos.

Saques con la mano. Doce por ciento se dan con caída.

Intercepción con las dos manos. Treinta por ciento son con caída. ¿Tiempo de descanso?

Los futbolistas suelen pasar parados o caminando entre 55 y 60% del partido.

Recepción baja. De cada 100, 18 se efectúan con caída.

¿Hacia dónde mandan el balón los porteros?

Gabriel J. Díaz, del Instituto Rensselaer, identificó cuatro indicadores fiables de la dirección en la que irá la bola usando tecnología de captura de movimiento. El portero debe tener en cuenta:

1. El ángulo que se forma entre el pie que se levanta y la cadera.

Biotipo: mesomorfo

60 visita quo.mx

2. El ángulo que forma el pie que no patea al plantarse en el suelo.

3. La cadera, como el pie que patea, se balancea hacia delante.

4. El movimiento del brazo y la pierna del mismo lado. El tirador lo hace para intentar disimular la dirección de la patada.

LUIS Nacimiento: 24 de enero de 1987 Nacionalidad: uruguaya Peso: 81 kg Altura: 181 cm Índice de masa corporal: 24.7 Posición: delantero Dato: 2,784 minutos jugados en la temporada 2013-2014

ES UNO DE LOS TIRADORES MÁS POTENTES DE EUROPA. EN MAYO DE 2014, SE IMPUSO COMO MÁXIMO GOLEADOR DE LA PREMIER LEAGUE (LIGA INGLESA) EN LA TEMPORADA, CON 31 TANTOS. Conexión mente-cuerpo

Área motora

Para los fubtolistas, el tiempo de duración de un partido requiere una concentración total.

De acuerdo con un estudio del CEEFIS de Argentina, cada competencia implica entre 1,000 y 1,200 acciones con rápidos cambios de dirección y de ritmo.

Los jugadores corren moderadamente durante

35-40%

Vermis

el partido, según el Centro de Estudios en Educación Física (CEEFIS).

Un elemento eficaz. Suárez consiguió el gol 30

Velocidad máxima

en la Premier League gracias a su destreza deportiva.

Es el primer jugador del Liverpool que alcanza esta cantidad desde 1987.

En un partido, la mayor velocidad alcanzada por los jugadores dura de 22 a 170 segundos.

2%

o menos de la distancia total recorrida por los jugadores es con el balón.

112

kilómetros por segundo es la velocidad ideal para que viaje el balón.

600

revoluciones por minuto debe girar.

3

segundos debe tardar el tirador.

0.41

Ángulo de cadera. Si está abierta y apunta hacia un lado específico del arco, lo más probable es que el tiro vaya en esa dirección.

milisegundos tiene el portero para decidir a dónde saltar.

85%

Clave. Mirar el pie de apoyo del atacante.

de los penaltis siguen la dirección a la que apunta ese pie.

4 a 6 pasos

visita quo.mx 61

Lóbulo frontal. Zona donde se centran las “funciones ejecutivas” o de inteligencia de juego en los futbolistas, según una investigación del neurocientífico Predrag Petrovic.

Estilo único Iniesta no se precipita. Se caracteriza por su técnica, precisión, velocidad y visión.

Tropezones El jugador sufrió una lesión en el músculo recto anterior de la pierna derecha; en 2014, una contusión en rodilla izquierda y una laceración en el bíceps femoral de la pierna izquierda.

La croqueta de Iniesta Esta jugada consiste en un movimiento rápido del balón, que se cambia de pie dibujando una L.

Inhibición de impulsos El cerebro de un crack desarrolla la capacidad de tirar hacia un sitio distinto del pensado inicialmente, ante un cambio en la jugada.

62 visita quo.mx

150

21

64 visita quo.mx

visita quo.mx 65

Punto débil El marcaje constante puede afectar su estilo de juego. Es uno de los jugadores en la Liga Española que más faltas recibe, porque suele fintar y encarar a sus rivales.

La intensidad del ejercicio se indica mediante la concentración de ácido láctico en la sangre. Estos niveles también se elevan como consecuencia del regate.

Muchos entrenadores trabajan bajo el principio de usar 6 superficies del pie para mejorar el dribling:

66 visita quo.mx

HISTORIA

Imagen de Göbekli Tepe; los estudios indican que es un templo del Paleolítico.

TEXTO

LUIS QUEVEDO

3

1 2 4 5

visita quo.mx 71

QUO 3 ORÍGENES DE LA CIVILIZACIÓN

AL CAER LA TARDE,

72 visita quo.mx

Göbekli Tepe fue redescubierto en 1994, por el arqueólogo alemán Klaus Schmidt.

colina como esa? Ninguna. Aquello era lo que se conoce como tell —en árabe significa “montículo de ruinas”— y que delata la presencia de una construcción hecha por manos humanas. Manos que no solo habían formado aquel abultamiento, también crearon centenares de lascas y herramientas de piedra que cubrían el suelo.

En los años siguientes, los arqueólogos desenterraron algo que contradecía la estructura básica de la prehistoria: conjuntos de templos de piedra, decorados con bajorrelieves, y con una clara función ritual que databan de un tiempo en el que todavía no se habían domesticado ni plantas ni animales. Un templo paleolítico.

Fotos: Getty Images y Luis Quevedo

el escaso calor que los rayos del sol proporcionaban se terminó de pronto y un escalofrío recorrió mi espina dorsal, mientras todavía conducía la motocicleta colina arriba. El doctor Eudald Carbonell, renombrado arqueólogo, me acompañaba y el motor de 250 centímetros cúbicos apenas podía con el peso de ambos. Serpenteando por el camino lleno de pequeñas piedras, llegamos a una zona en la que el suelo cambiaba de repente y el basalto se transformaba en caliza. La voz de Eudald se escuchó muy agitada y detuve la motocicleta, el investigador señaló hacia un árbol a la mitad de aquel páramo.

En las ramas de árboles solitarios, como esta morera, durante siglos, los habitantes del lugar han atado mensajes en forma de pedazos de tela. Mensajes que se llevarán el viento y los espíritus. Este lugar concreto, al sureste de Turquía, se conoce como Göbekli Tepe Ziyaret. Ziyaret significa “lugar de visita o peregrinaje” —en referencia al árbol de los deseos— y Göbekli Tepe —“la colina panzuda”— es el sitio que buscamos.

Aquí, 20 años atrás, la idea que se tenía de la prehistoria cobró otro sentido.

Fue en el otoño de 1994 cuando Klaus Schmidt, un joven arqueólogo alemán —siguiendo las huellas de un manuscrito de 1963, del estadounidense Peter Benedict—, redescubrió un asentamiento EVIDENCIA de la Edad de Piedra que no encajaba con GRABADA nada de lo que los arqueólogos pensaban En la "colina panzuda" hasta entonces. Para una mirada experta es posible encontrar como la de Eudald, el yacimiento era bajorrelieves que obvio. A mí, me lo tuvo que explicar. representan a La cima de la pequeña colina era de diversos animales. tierra. No era el basalto de más abajo ni la caliza de su tercio superior. ¿Qué fuerza de la naturaleza podría haber acumulado tal cantidad de tierra en lo alto de una

Turquía

VESTIGIOS En el sureste de Turquía, cerca de la frontera con Siria, se encuentran los restos de lo que se considera un templo del Paleolítico.

Siria

10,000

AÑOS antes de la era común.

culturas. Las pruebas arqueológicas le dieron la razón por mucho tiempo: las grandes construcciones estaban ligadas a sociedades agrícolas centradas, a su vez, en el cultivo de maíz, arroz, trigo u otra fuente vegetal de calorías. Göbekli Tepe fue la excepción que no confirmó la regla.

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REGLAS QUE SE ROMPEN Hasta que Göbekli Tepe lo desmintió, la prehistoria del hombre había seguido un guión descrito, entre otros, por uno de los más influyentes arqueólogos de todos los tiempos, el australiano Gordon Childe. Él había combinado el pensamiento marxista —no confundir con comunista— con la prehistoria y había acuñado el término “revolución neolítica”. En su relato materialista, los medios de producción eran los que dirigían las transformaciones humanas: desde los grupos de cazadores-recolectores —como los san de África—, hasta los primeros poblados organizados alrededor de la agricultura y la ganadería y, por último, las grandes urbes, imperios y civilizaciones. Hasta que no hubiera una agricultura capaz de generar excedentes de producción y con ello una explosión poblacional, los humanos no necesitaban construir edificaciones ni reunirse en grandes colectivos, ni tampoco compartir grandes y sofisticadas

Imagina esta misma colina panzuda, con más árboles, pues entonces el clima era más benévolo. Antes de romper el alba varias filas de hombres y mujeres se dirigen hacia la cumbre flanqueados por sus fieles perros de caza. Su tez morena está cubierta por las pieles de animales cazados o por ocre u otro tipo de decoración que los distingue, separa y delimita del resto de la humanidad. A la cabeza de cada uno de estos grupos, un chamán armado con los poderes de un animal sagrado. Estos hombres guardan la llave de la puerta que conecta el mundo de los vivos con el inframundo. Una puerta que se disponen a abrir con la ayuda del sol.

Göbekli Tepe es un conjunto de templos de piedra circulares en el que enormes figuras en forma de T, y que representan a chamanes, rodean a una pareja —hombre y mujer— todavía más grandes y encarados a la salida del sol. Sobre estas esculturas se practicaron sacrificios —los investigadores han hallado restos de sangre de perro en su superficie— y las decoraciones que las graban —parejas de animales: jabalíes, gansos, ciervos, buitres— nos hablan de la vida, la muerte y la fecundidad de una tierra que 10,000 años más tarde se conocería como el “fértil creciente”.

quo.mx Sigue el paso evolutivo de la humanidad en: http://quo.mx/ expediente

Herramienta utilizada para recolectar gramíneas.

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QUO 2 ORÍGENES DE LA CIVILIZACIÓN

DE RICOS A POBRES

VIVIR EN COMUNIDAD Çatalhöyük es la prueba más antigua, encontrada hasta ahora, de un conjunto urbano del Neolítico.

Göbekli Tepe pone el carro delante de los caballos de la prehistoria y nos revela que, antes de la agricultura, la ganadería y las organizaciones sociales de gran escala, los grupos de cazadores-recolectores ya compartían ideas capaces de movilizar a cientos de hombres y mujeres para construir algo tan enorme.

Siglos antes de la agricultura, estos humanos podían proveerse el alimento para sobrevivir durante los largos periodos de tiempo necesario para tallar, transportar, colocar y decorar las rocas del templo. En esencia, este monumento religioso, construido por cazadores-recolectores, contradice todo lo que sabíamos sobre edificios religiosos y estos grupos. ¿Quiénes eran estas personas? ¿Por qué levantaron estas construcciones? Y, ¿por qué las enterraron y abandonaron hace 8,200 años antes de la Era Común?

VÍCTIMAS DE SU ÉXITO Este pueblo no dejó nada escrito, tan solo piedras, símbolos, herramientas. Eso no impide la especulación. Schmidt piensa que Göbekli Tepe es el testimonio del final decadente de una cultura que murió de éxito. Fueron tan eficientes en la explotación de su 74 visita quo.mx

Una de las sorpresas que me llevé en esta aventura fue comprobar cómo, según el registro arqueológico, el paso de la caza y recolección a la agricultura fue malo para la salud y el bienestar de la mayoría de la humanidad. Incluso en lugares tan duros como el Kalahari, los san apenas gastan 20 horas semanales en obtener alimento. Mucho menos de lo que requiere el cuidado de un campo de maíz o una terraza de arroz. También menos que la supuesta semana laboral de 40 horas en Occidente.

Nuevos peligros amenazaban a las sociedades agrícolas: poca o demasiada agua podían acabar con toda la cosecha, dejando al pueblo sin alternativa. Nuevas enfermedades aparecieron al convivir con los animales domesticados que cobraron innumerables vidas. La nueva sociedad agrícola melló la salud de nuestros antecesores de un modo que hoy resulta obvio a la vista: entre el final de la última glaciación y el 3,000 antes de la era común, la estatura media de pueblos de las actuales Grecia y Turquía decreció en 15 centímetros.

entorno, en la caza y la recolección, que sus ofrendas y monumentos acabaron por adquirir proporciones pantagruélicas. La necesidad de construcciones enormes, más recursos y más trabajo provocó desigualdades y la gradual dependencia de la agricultura. Al final, su modo de vida se transformó tanto que abandonaron el simbolismo caduco de la caza-recolección, enterraron sus antiguos templos y se marcharon a otro lugar donde la tierra fuera más idónea para cultivar y donde nuevos dioses tomaron el lugar de los viejos. Así, lo que detonó el paso de la caza y recolección a la agricultura habría sido el superávit de unas élites progresivamente menos nómadas y más acomodadas, y no a la inversa.

Schmidt cree que el cambio del animismo a una religión centralizada y de un modelo social igualitario a uno jerarquizado no fue la consecuencia sino la causa de la aparición de la agricultura y la ganadería. Piénsalo: construir los enormes templos requirió mucho trabajo, una provisión continua y fiable de comida y especialización en el trabajo. Si, como decía Platón, la necesidad es madre de la invención, fue solo cuestión de tiempo que esta sociedad se transformara y se viera atrapada en una nueva forma de vida.

La abundancia de alimento propició el crecimiento de la población, lo que hizo necesario arar más campos, criar más animales y esto, a su vez, provocó que la población aumentara todavía más. Así, este nuevo circuito

de retroalimentación cultural fue el camino de no retorno que expulsó a los cazadores-recolectores de su edén, abalanzándolos contra la tierra y el arado.

LA PRIMERA CIUDAD Uno de los mayores placeres que me proporciona jugar futbol en Nueva York es que cuando hay partido tomo mi bicicleta, cruzo desde Manhattan hasta Brooklyn por el puente Queensboro y, justo antes de llegar al campo de juego, me detengo cerca del East River, doy media vuelta y me quedo un rato observando el skyline. El perfil de los rascacielos recortados sobre el rojo que tiñe el cielo de la tarde enciende la imaginación. Entonces superpongo a esa imagen otra, a través de los ojos de un hombre joven, que podría haber sido yo, hace nueve milenios y medio, en el “fértil creciente”. Veo cómo las torres de acero y hormigón se transforman en las igualmente arrebatadoras formas de la Nueva York de la época: Çatalhöyük.

Una urbe de 8,000 almas que, piso a piso, crearon una colina artificial en forma de panal reticulado.

Todavía no se habían inventado las calles, no había necesidad. Cada unidad albergaba a los miembros de una familia, sus enseres, su despensa, sus objetos de culto y, sobre todo, sus antepasados enterrados bajo el piso del hogar. Aquí la vida todavía se basaba, en gran medida, en la recolección de las abundantes gramíneas que cubrían los páramos del lugar y en la caza de animales como el uro, el antepasado del toro y la vaca. Aunque no hay conexión arqueológica

Una de las pinturas murales encontradas en Çatalhöyük.

Çatalhöyük se localiza al sur de la península de Anatolia, en Turquía.

directa, podemos pensar que esta gente no fue muy diferente de los arquitectos de Göbekli Tepe. Tal vez fueron sus lejanos descendientes. Puede que más tarde domesticaran el einkorn, el antepasado silvestre del trigo. Pero tampoco podemos saberlo, por ahora. Lo que sí podemos aprender al ver los restos de esta gran urbe de la época es que, de nuevo, el carro va por delante de los caballos, y primero hubo una ciudad antes de que existiera una sociedad agrícola.

Además, curiosamente, la casas son muy parecidas entre ellas y no hay signos evidentes de estratificación social o desigualdad. Pero no vayas a pensar que esto era una especie de edén perdido. Aquí había violencia y peligro.

Uno de los detalles que más me sorprendió es que la ausencia de calles se complementa con entradas en los tejados. Entrar por el tejado, claro, requiere de una escalera. ¿Era esta colmena humana una forma de protección contra los ataques de otros grupos rivales, antes de que se inventaran las murallas?

En la etapa turca de nuestro viaje, Eudald y yo aprendimos que primero fue la idea —la palabra, el culto— y solo después la agricultura, la ganadería, la política. Que fue el éxito, y no la necesidad, de los cazadores-recolectores lo que precipitó la revolución neolítica. Una revolución que acabaría por extenderse por todo el mundo y crecer exponencialmente hasta hacer posibles las grandes civilizaciones y los imperios de la historia. Pero, por el momento, no nos habíamos alejado mucho de la cuna de la humanidad: África. ¿Cómo nos extendimos por todo el planeta, cómo conquistamos la helada tundra que, por aquel entonces, cubría buena parte de Europa y Asia? ¿Cómo llegamos hasta América a través de un desierto de hielo que hacía imposible cualquier tipo de agricultura y, francamente, inimaginable la caza y recolección?

En la siguiente etapa de nuestra aventura nos dirigiremos al norte del norte, en busca de las tierras boreales que unieron América y Eurasia antes del final de la última glaciación. CONTINUARÁ visita quo.mx 75

PREGUNTAS INTELIGENTES INVESTIGACIÓN: GABRIELA BALCÁZAR, FERNANDO DÍAZ Y JANSEL JIMÉNEZ

¿Cómo se comunicaba Helen Keller?

“La importancia de la vista y en especial de la audición en el proceso de adquisición del lenguaje es evidente”, señala Paola González Lázaro, neurolingüista y psicopedagoga. Un niño ciego, dice, tiene que asociar las palabras que oye con los objetos que conoce por medio de sus demás sentidos. Para un niño sordo, el reto es mayor: puede aprender lenguaje signado al usar la vista, o bien, hablar con la ayuda de especialistas que le enseñen a producir los fonemas que no escucha. “El caso de niños como Helen Keller, ciega y sorda desde los 19 meses, podría parecer imposible de resolver”, afirma. Pero, bajo la guía adecuada, Keller logró comunicarse mediante el tacto.

El movimiento de las manos fue el medio para comprender que cada objeto tiene un nombre.

A partir de esa asociación, entró en un mundo de palabras y significados, demostrando la versatilidad del cerebro, así como su capacidad de adaptación y aprendizaje.

LENGUAJE

1938 IIustraciones: D. Vanderwolf

¿CUÁNTAS BACTERIAS TIENE UN BILLETE?

Los que menos microbios tienen son los de polímero plástico.

Por su función, un billete se convierte en un objeto que puede ser tocado por las manos de miles de personas. “En él se encuentran microorganismos que pertenecen a la flora normal del cuerpo, pero que también causan infecciones en el organismo si no se tiene la higiene adecuada; Staphylococcus epidermidis, Bacillus sp, Streptococcus sp y Escherichia coli son las bacterias más AÑO EN QUE INICIÓ comunes que están en un LA FÁBRICA DE billete”, comenta Tania BILLETES DEL BANCO DE MÉXICO. Martínez Lucio, química farmacobióloga de la UNAM. El tipo y la cantidad de bacterias, según la especialista, depende del material de manufactura.

“Un billete hecho a base de fibras vegetales contiene una carga bacteriana de miles de millones, la cual es mucho más elevada que la de un billete fabricado con polímero plástico”, explica Martínez Lucio.

1969

SALUD

Fotos: Getty Images

¿QUÉ HACE UN ASTRONAUTA AL REGRESAR A LA TIERRA? Después de una travesía espacial, el regreso a la superficie terrestre representa un cambio drástico que pone a prueba la resistencia física de cualquier humano. “Cuando un astronauta regresa a la Tierra no puede empezar a correr, ni siquiera caminar por su cuenta, necesita ayuda para salir del transbordador”, dice Ramón Fuentes, de la UAM Azcapotzalco. Según el catedrático, se debe a que los músculos se debilitan por haber pasado semanas en condiciones de ingravidez. “Cuando vuelve a la Tierra, un astronauta tiene que hacer primeramente ejercicios de rehabilitación para nuevamente recuperar el movimiento natural condicionado por la gravedad terrestre”.

ASTRONOMÍA

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PREGUNTASINTELIGENTES ¿POR QUÉ LOS DIAMANTES SON ÚNICOS?

Es el material natural más duro que existe.

¿CUÁL ES LA SUSTANCIA MÁS PESTILENTE DEL MUNDO? Existen muchos olores desagradables y la ciencia tiene reservado un lugar especial para las moléculas que hasta por su nombre revelan su hedor. “Es difícil establecer cuál es la sustancia que peor huele, pero la mayoría de los seres humanos coincide en que los compuestos azufrados son los más apestosos”, indica Bianca Valderrama, especialista en química orgánica de la UNAM. La científica comenta que los procesos de putrefacción de materia orgánica generan las moléculas más desagradables al olfato. “La cadaverina (1,5-pentanodiamina), además de encontrarse en los cuerpos en descomposición, también es secretada por algunas plantas como la flor cadáver (Amorphophallus titanum). Otra sustancia apestosa que segrega este peculiar vegetal es la putrescina (1, 4-butanodiamina)”.

QUÍMICA 78 visita quo.mx

La belleza y elegancia de estas piedras preciosas resultan proverbiales; además de ello, algunos de sus rasgos estructurales son como huellas digitales. “Cada diamante es único porque refleja la historia particular de su metamorfosis cristalográfica, de simple carbono mineral hasta convertirse en una gema”, comenta Diana Benoit Seegrove, gemóloga acreditada por el Instituto de Gemología de América, con sede en California, Estados Unidos. La especialista también afirma que la naturaleza tarda millones de años en realizar este proceso que deja huellas únicas en la retícula cristalina y tonalidades especiales en cada piedra. “Por ejemplo, el color en los diamantes de naturaleza blanca es un ligero tinte amarillo, debido al nitrógeno que quedó atrapado dentro del cristal por falta de temperatura y presión”, explica Benoit Seegrove.

GEMOLOGÍA

Se cree que podrían pasar décadas antes de lograrlo.

¿ALGÚN DÍA SE SINTETIZARÁ VIDA EN UN LABORATORIO? La ciencia aún no consigue descorrer completamente el velo que cubre al misterio de la vida, pero quizá lo haga en próximos años. “En laboratorio se ha logrado ensamblar material genético hasta completar una molécula de ADN, dando lugar a levaduras útiles para la producción de medicamentos”, explica Tania Martínez, química farmacobióloga de la UNAM. Sin embargo, agrega que, aun cuando se trata de un gran avance, todavía es un reto para el mundo científico la creación de un organismo pluricelular totalmente sintético.

BIOLOGÍA

¿EXISTE UNA CIENCIA QUE ESTUDIE LOS REFRANES?

Las inactivas desaparecen al caducar sus dominios.

Sí, y se conoce como paremiología, nombre que proviene de los vocablos griegos paroimia (proverbio) y logos (palabra meditada o razonada). De acuerdo con Julia Sevilla Muñoz, directora del Centro de Filología de la Universidad Complutense de Madrid, esta disciplina ha contribuido, mediante el análisis de enunciados breves e ingeniosos, a difundir la sabiduría de las naciones, sus usos y costumbres.

“Los proverbios, AÑO EN QUE DARÍO dichos, adagios y RUBIO PUBLICÓ UNO refranes existen desde DE LOS PRIMEROS tiempos remotos REFRANEROS EN MÉXICO. en todas las lenguas y culturas. El estudio científico de estas frases comienza con Aristóteles, a quien Diógenes Laercio le atribuye el libro Paremias, perdido pero citado en varios libros antiguos”, comenta la especialista.

1925

¿CUÁNTAS PÁGINAS HAY ABANDONADAS EN LA RED?

LENGUAJE En el vertiginoso crecimiento de la red de redes no todo es entusiasmo y éxito, sino que también suele haber apatía y desinterés. Muestra de ello es que Netcraft, compañía británica que brinda servicios de internet, contabilizó, en abril de 2014, más de 958 millones de sitios en la World Wide Web, de los cuales están activos poco más de 182 millones; por tanto, alrededor de 776 millones de páginas de internet permanecen inactivas o abandonadas, que tienden a desaparecer conforme pasa el tiempo. “Estas páginas suelen caducar debido a que los dominios vencen o sus servicios se suspenden por falta de uso”, señala Carlos G. Gaytán, especialista en tecnología y posgraduado en Dirección Industrial de la UNITEC.

Aristóteles fue un filósofo y científico de la Antigua Grecia.

INFORMÁTICA

¿QUÉ ELEMENTO NO TIENE NEUTRONES? Se trata del hidrógeno, “porque no los necesita”, expone Laura María Gasque Silva, investigadora de la Facultad de Química de la UNAM. Este elemento químico es gaseoso, inodoro e incoloro; además, es el más ligero y abundante del universo. Tiene un número atómico 1 y, de acuerdo con la especialista, cuenta con tres isótopos naturales –es decir, átomos de un mismo elemento–: el tritio, el deuterio y el protio. Químicamente, apunta el Diccionario de química –editado por la Universidad de Oxford–, “el hidrógeno reacciona como la mayoría de los elementos”.

El hidrógeno fue descubierto en 1776.

FÍSICA

PREGUNTASINTELIGENTES ¿QUÉ ES LA MANO DE DIOS? Así se le llama al “célebre y controvertido gol que el exfutbolista argentino Diego Armando Maradona metió con la mano durante el Mundial de Futbol de 1986, realizado en México, durante el partido de Argentina contra Inglaterra”, expone Antonio de Valdés, comentarista deportivo de televisión. El 22 de junio de ese año, el pambolero y su equipo jugaban en el Estadio Azteca, pero en el segundo tiempo, simulando un cabezazo ante el árbitro tunecino Ali Benaceur, Maradona metió el balón en la portería. “Fue un poco con la cabeza y un poco con la mano de Dios”, declaró en ese entonces. Un gol fantasma que encumbró al astro y hasta lo propusieron para ser patrimonio deportivo histórico del mundo, comenta De Valdés.

¿CUÁL ES EL HUESO MÁS DURO DEL CUERPO?

También es el hueso más pesado del cuerpo.

DEPORTES

¿QUÉ ES LA NARIZ DEL VINO? Se trata de un juego de 54 esencias diseñado en 1981 por el sommelier francés Jean Lenoir, con el objetivo de identificar los aromas más característicos de los grandes vinos del mundo: afrutados, florales, animales, vegetales y ahumados. Incluidos en pequeños frascos como parte de un kit enciclopédico, representan un “alfabeto básico para desarrollar el olfato de quienes trabajan o desean iniciarse en la degustación e identificación de vinos”, expone Ramón Vélez Gutiérrez, presidente del Comité de Vinos del Consejo Mexicano Vitivinícola.

En Le Nez du Vin, como también es conocido, figuran aromas a trufa, acacia, tilo, mantequilla, miel y rosa, entre otros.

VITIVINICULTURA

“El fémur es el hueso más grande, más fuerte, y el que resiste más tensión de todo el sistema óseo”, asegura Luis Clemente Jiménez, director de la carrera de Medicina de la Escuela de Ciencias de la Vida del Tecnológico de Monterrey, campus Ciudad de México.

Este hueso resiste mucha presión y tensión. Su función –dice– es apoyar el peso del cuerpo. En el extremo superior, donde se conecta con la cadera, tiene un cuello angulado, y así soporta la carga haciendo una palanca, lo que multiplica la fuerza que recibe. Cualquier otro material se rompería bajo esa presión, sin embargo, sus trabéculas, la disposición de la estructura interna del hueso, le permiten soportarlo. “Paradójicamente, pese a ser el más grande y fuerte de los huesos, así como el más largo, el fémur es el primero que se fractura, en especial en su cuello, debido a la osteoporosis en las mujeres adultas”, señala Jiménez. Hacia abajo articula con la rodilla, e impacta directamente a la tibia, solo que esta distribuye el peso de forma distinta, toda la presión la convierte en tensión. Su densidad es mucho más elevada que otros huesos, aunque en los extremos tiende a ser más bien esponjoso con un recubrimiento compacto, lo que lo hace a la vez ligero y resistente.

ANATOMÍA

¿LAS HIENAS RÍEN? “No –responde Adriana Vallarino Moncada, investigadora del Colegio de la Frontera Sur, unidad Campeche–. El sonido que emiten frecuentemente no es una risa, son pequeños gruñidos que demuestran frustración, lo que ocurre cuando pelean por comida, compiten ESPECIES CONFORMAN LA FAMILIA DE por territorio o atacan alguna presa”. Las hienas ESTOS MAMÍFEROS viven en una sociedad competitiva, territorial CARNÍVOROS y dominante, por lo que constantemente las LLAMADOS HIÉNIDOS. adversidades producen su “risa”. Estos sonidos tienen variaciones, lo que informa a otros miembros del grupo sobre su rango y su edad.

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BIOLOGÍA 80 visita quo.mx

¿CUÁNTO PESAMOS TODOS LOS HUMANOS JUNTOS?

A los panes sin levadura se les llama ácimos.

La humanidad consta de unos 7,000 millones de individuos, responde Antoni Camprubí i Cano, del Instituto de Geología de la UNAM. Teniendo en cuenta que la masa promedio de las mujeres adultas varía entre 54 y 64 kilogramos, mientras que el de los hombres entre 76 y 86 kilogramos, resultaría que el peso total de los hombres es entre 264 y 299 millones de toneladas, y el de las mujeres entre 190 y 225 millones, lo que burdamente da un total para el peso de la humanidad entre 454 y 524 millones de toneladas. “Aunque estuviera concentrada en un solo lugar, la masa de la humanidad completa es inferior a la de las más grandes explotaciones mineras”.

GEOGRAFÍA Se estiman unos 500 millones de toneladas.

El caballo tiene de 36 a 40 dientes permamentes.

¿POR QUÉ INFLA EL PAN LA LEVADURA? Todos los panes son una mezcla de granos molidos y agua. A algunos se les añaden levaduras u hongos unicelulares que permanecen inactivos hasta entrar en contacto con el agua tibia; entonces, se alimentan de los azúcares de la harina y liberan dióxido de carbono que infla el pan, aunque a un ritmo mucho más lento que el polvo de hornear que también se emplea, dice Carlos Vázquez Salas, profesor de Química en Córdoba, España.

QUÍMICA

¿POR QUÉ SE LE MIRA EL COLMILLO A LOS CABALLOS? “La edad en los caballos se determina con el número de dientes. Los colmillos son los últimos en salir, a los cuatro años de edad”, anota Adriana Vallarino, doctora en Ciencias por la Universidad de Glasgow, Escocia.

De acuerdo con ella, los caballos nacen con dos dientes de leche, y les van saliendo más con el paso de los meses. Estos empiezan a ser sustituidos por dientes definitivos a partir de los dos años y medio. Es hasta los cuatro años y medio cuando el caballo tendrá toda la dentadura permanente”, explica Vallarino. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, “la edad de los caballos puede determinarse con cierta exactitud hasta los cinco años, al examinar los dientes incisivos y los molares”.

BIOLOGÍA

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AÑOS DE EDAD TIENEN LOS CABALLOS CUANDO MUDAN LOS DIENTES DE LECHE POR LOS PERMANENTES.

SALUD

SENSIBILIDAD CADA VEZ SON MÁS LAS PERSONAS QUE PADECEN REACCIONES ALÉRGICAS. LA CIENCIA BUSCA ALGUNA CURA PARA ELLOS.

Por: Gabriela Rivera / Fotos: Claudia Hans

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FOTOGRAFÍA C O NTEMP ORÁNEA

Reconocimiento Con el proyecto “En el aire”, la mexicana Claudia Hans Dryjanski busca comunicar lo que vive su hijo, quien padece una fuerte alergia respiratoria. El proyecto recibió una Mención Honorífica ‒otorgada por el Grupo Expansión‒, en la categoría Mayores de 36 años del Segundo Concurso de Fotografía Contemporánea de México, realizado en septiembre de 2013, en Saltillo, Coahuila.

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H

ace 21 años, Alicia Cirilo salió de la región del Istmo en Oaxaca para mudarse a la ciudad de México. Recién desempacada, la todavía adolescente notó que le faltaba el aire, se le cerraba la garganta —al grado de no poder hablar— y siempre estornudaba. Durante los días fríos, el lagrimeo y el escurrimiento nasal se volvían incontrolables. Los médicos que consultó le dijeron que era muy sensible a los cambios de temperatura. El tratamiento indicado solo consistía en vitaminas. Alicia se sentía bien cuando las tomaba, pero los malestares no desaparecían.

Durante su primer embarazo, el problema se acentuó: todo el tiempo tenía la nariz congestionada y dormía sentada para evitar la sensación de ahogo. Casi dos décadas después, un médico del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) le diagnosticó rinitis alérgica, ocasionada por ácaros y polen. Le recetaron vacunas para inmunizar su organismo. El tratamiento duró tres años y no se curó. Alicia desconoce qué falló, pero sospecha que las vacunas no fueron las correctas.

Ella es una de las tantas personas que vive con alergias. Si bien no existen estadísticas oficiales relacionadas con este padecimiento, la World Allergy Organization (Organización Mundial de la Alergia, WAO, por sus siglas en inglés) estima que en todo el mundo una tercera parte de los adultos y la mitad de la población infantil presenta algún tipo de reacción alérgica.

“He tratado de crear, con fotografías, una frase que logre comunicar todas las vivencias por las cuales ha tenido que pasar mi hijo”, resalta Claudia Hans.

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"Sentía que su cuerpo y sus acciones trataban de comunicar algo; era importante traducir eso en imágenes", explica Hans.

Tiempo de alergias

Se recorre un largo camino para hallar un diagnóstico.

La palabra “alergia” se usa para englobar los padecimientos que tienen en común una inflamación exagerada y de alta intensidad en nariz, bronquios, ojos o piel, explica Claudia González, experta en Biomédica Básica del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav).

Una reacción alérgica se produce cuando el organismo entra en contacto con un alérgeno, es decir, un agente biológico externo. En las personas susceptibles, el alérgeno provoca que la inmunoglobulina tipo E (IgE), producida por el sistema inmunitario, lo reconozca como “un ataque”, por lo que se produce la inflamación de ciertas partes del cuerpo como mecanismo de protección.

Existen dos grupos de alérgenos: los inhalables (polen, esporas, hongos, caspa de perros y gatos) y los no inhalables (huevo, nueces, cacahuates, trigo, soya, pescados y mariscos; así como picaduras de garrapatas, abejas o avispas). También pueden provocar reacciones alérgicas los metales, el látex, los cosméticos y algunos medicamentos.

Muchas alergias van de la mano de las estaciones del año: hay quienes son alérgicos al polen que se genera en primavera; unos sufren por los hongos de la temporada de lluvias, y otros saben que su pesadilla comenzará en invierno, cuando árboles, como el encino, tienen su etapa de polinización.

“Pero no todos los pacientes que estornudan continuamente son alérgicos”, aclara Guillermo Velázquez Sámano, jefe del Servicio de Alergias e Inmunología del Hospital General de México.

A lo largo de su carrera, el médico ha observado a pacientes que llegan con un cuadro similar al que provoca una alergia, pero las reacciones son ocasionadas por enfermedades como sinusitis.

Los especialistas coinciden en que quienes sufren alguna alergia recorren un largo camino para hallar el diagnóstico y el tratamiento adecuados.

Dosis correcta Para comprobar si un paciente es alérgico, es necesario realizar varios estudios clínicos: rayos X en pecho y nariz, análisis de sangre, muestras de heces fecales, examen de la mucosa nasal y una espirometría, prueba que mide el funcionamiento de los pulmones. Hasta ahora, el tratamiento más efectivo son las vacunas individualizadas.

Al tratar de hallar una solución definitiva contra la tos y el escurrimiento nasal que la acompañaban todos los días, Alicia —hoy de 41 años— recurrió al Servicio de Alergias e Inmunología del Hospital General de México, pionero en la atención de este padecimiento; comenzó a funcionar desde que la institución abrió sus puertas, a principios del siglo XX. visita quo.mx 85

Durante dos años, la mexicana registró varios de los momentos vividos por su hijo de seis años.

En la actualidad, sus especialistas atienTomar estas fotografías, dice Hans, “ha sido mi manera de hacer frente a este caos emocional den, en promedio, a 100 pacientes al día. La y mi forma de descifrar su mundo interior”. consulta comienza a las 6:30 de la mañana con una veintena de personas. Cinco horas después, la sala de espera está saturada.

La mayoría de los dolientes tienen entre 20 y 30 años; le siguen los menores de edad.

Velázquez Sámano asegura que buena parte de las personas que acuden llegan con un diagnóstico erróneo.

En el laboratorio del Servicio de Alergias e Inmunología del Hospital General de México, dos biólogos especializados en inmunología se encargan de fabricar las vacunas con la dosis indicada para cada paciente.

Alejandro Rosas, jefe responsable del laboratorio, muestra un frasco con polvo amarillo: es polen de fresno recolectado de un árbol que está a unos pasos de allí; las ramas se cortan y se ponen a secar hasta que desprenden el polen, que se colecta y purifica.

En el laboratorio del Servicio de Alergias e Inmunología del Hay polen que no se consigue igual de fácil. Por ejemplo, el Hospital General de México se fabrican alrededor de 600 vacunas de pirul se importa de Estados Unidos. También se compra polvo al mes. Las dosis más solicitadas son para alergias al fresno y a de ácaros. Los costos dependen del alérgeno. Los más comulos ácaros del polvo. El paciente paga 51 pesos por cada frasco de nes —encino, fresno o caspa de animales— cuestan 20 dólares el 10 mililitros que recibe y es responsable de aplicarse la inyección gramo. La misma cantidad de polen de pirul o mezquite alcanza dos veces a la semana, así como de ir a su cita médica para reviun precio de 50 dólares. sión y adquisición de la vacuna.

La fabricación de vacunas consta de varios pasos: primero se A medida que avanzan el tratamiento, la cantidad de alérgenos purifican los alérgenos; después, con un sistema de filtración, se en la vacuna se aumenta para lograr que el paciente se vuelva obtiene un extracto concentrado, el cual se puede guardar en el resistente. Sin embargo, los especialistas del Servicio de Alergias refrigerador hasta por tres años. La dosis del concentrado —la e Inmunología afirman que el mayor problema es que una vez cual depende de lo que prescriba el médico— se combina con una que los pacientes comienzan a sentirse mejor, abandonan el tratasolución de sales, cloruro de sodio y fenol. miento, el cual puede durar de tres a seis años.

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Hans empezó a tomar las imágenes con su teléfono celular: “La única cámara que tengo conmigo todo el tiempo”.

En busca de la cura Las vacunas pueden aliviar algunos síntomas de las alergias, pero no son la panacea. Los científicos siguen en la búsqueda de una cura definitiva para este padecimiento, el cual ha ido en aumento desde hace 50 años.

“Hasta el momento las alergias no se curan, solo se controlan a través de la regulación del sistema inmunológico. El problema con los seres humanos es que puede que deje de ser alérgico a una cosa, pero después me vuelvo alérgico a algo más. Así funciona nuestro organismo”, asegura Francisco Javier Murillo, maestros en Ciencias Inmunológicas y director médico del Instituto de Alergias y Autoinmunidad Doctor M. Ruiz Castañeda.

Investigadores de la Universidad de Stanford y Berna, en Suiza, desarrollaron la molécula artificial DARPin E2-79 —la cual sigue investigándose— para inhibir la interacción de la inmunoglobulina tipo E con ciertos receptores celulares, y así evitar la inflamación de los tejidos cuando están en contacto con un alérgeno.

En tanto, investigadores de la Universidad de Notre Dame, en Estados Unidos, desarrollaron un inhibidor heterobivalente que se inocula en el torrente sanguíneo y se adhiere a las células antes que los alérgenos, de ese modo se detiene la reacción alérgica o se evita que comience.

Otros grupos en Estados Unidos, Francia y Holanda analizan la posibilidad de prevenir las alergias mediante la lactancia o por medio del contacto con los animales, sobre todo con

Aire que enferma Investigadores de la UNAM, UAM, Cinvestav y de los institutos nacionales de Cancerología, Enfermedades Respiratorias, Cardiología y Neurología han unido esfuerzos con universidades en el extranjero para estudiar la relación de los contaminantes presentes en el aire que respiramos con el aumento de alergias.

Los científicos han hallado que los niños que viven en ciudades altamente contaminadas desarrollan asma no alérgica, explica Álvaro Osornio, investigador del Departamento de Pediatría de la Universidad de Alberta, Canadá.

Los investigadores esperan que los datos que obtengan se consideren para diseñar políticas públicas que regulen la cantidad de contaminantes en el ambiente.

perros. Otros científicos determinaron que el consumo de frutas y verduras, con alto contenido de fibra, disminuye los síntomas.

Y mientras algunos investigadores están concentrados en buscar la cura, otros tratan de encontrar cuáles son los genes relacionados con cada uno de los alérgenos y la manera de lograr que no se hereden estas reacciones alérgicas de padres a hijos.

Alicia se enteró de que su condición alérgica era hereditaria cuando sus dos hijos, de 8 y 16 años, mostraron los mismos síntomas que ella presentó en la adolescencia.

La predisposición genética no es la única razón por la que desarrollamos alergias. El medio ambiente en el que vivimos interviene directamente en nuestro rechazo a los diversos agentes biológicos o sustancias, asegura Emma Calderón, investigadora del Laboratorio de Inmunotoxicología y Mecanismos Moleculares de Toxicidad del Cinvestav. Esto podría explicar cómo Alicia desarrolló sus alergias en cuanto dejó el Istmo de Tehuantepec, en Oaxaca, y llegó al Distrito Federal.

Mientras las investigaciones avanzan, Alicia y sus hijos continuarán con su tratamiento de vacunas, y muchas más personas sabrán lo que es vivir con una hipersensibilidad al polen, al polvo, a ciertos alimentos, a la caspa de un animal doméstico o a algunas sustancias químicas.

Y no serán solo unos cuantos, ya que organizaciones como la WAO estiman que para 2050, la mitad de la población tendrá alguna alergia. visita quo.mx 87

PORTAFOLIO

Jogo bonito

Los niños de la favela Cidade de Deus retratan su pasión por el balompié. Estas imágenes son parte de un proyecto que muestra a un Brasil más allá de la Copa Mundial de Futbol 2014.

Por AFP Photos

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Dominio Christophe Simon encabezó el proyecto titulado Bom de bola (Buena bola), con el cual se capacitó a chicos de la favela en las técnicas fotográficas.

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Equipo En el proyecto participaron 18 muchachos voluntarios, de entre 10 y 15 años; todos habitantes de la favela Cidade de Deus, conocida por sus altos índices de violencia.

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L

as favelas de Río de Janeiro se imponen a lo lejos de la “ciudad maravillosa”, como se le conoce a Río en Brasil. Estos asentamientos se elevan desde las faldas hasta las cimas de los cerros que enmarcan sus bahías. En ellas habita cerca de 22% de la población de la metrópoli —casi 1,200,000 personas—; en su mayoría, familias habituadas a vivir en medio de la violencia entre las bandas de narcotraficantes o de estas con la policía. Sin embargo, también son comunidades en las que el futbol está presente todo el tiempo.

En 2008, estas favelas fueron protagonistas de un programa de pacificación, que consiste en “arrebatar” a esos barrios de la delincuencia organizada e instalar en ellas Unidades de Policía Pacificadora (UPP).

El fotógrafo Christophe Simon llegó a Río de Janeiro en 2011 para dirigir la oficina de fotografía de la agencia de noticias AFP (Agence France-Presse). Durante su quehacer periodístico en las operaciones de pacificación, al darse cuenta de que los niños de esos barrios se emocionaban con la cámara e indagaban sobre lo que él hacía, imaginó el Proyecto Bom de Bola (Buena bola) y lo puso en práctica en una de las favelas más conocidas de Río: Cidade de Deus.

“Cuando llegué a Brasil cumplía 50 años de edad, y un deseo interno me hizo pensar en cómo transmitirles mi pasión por el periodismo fotográfico a todos esos niños y niñas que viven el aún conflictivo día a día de su favela”, explica el fotógrafo, quien ha cubierto innumerables conflictos y sucesos históricos en el mundo árabe, África, los Balcanes y Europa del Este.

Para Simon, los niños son el corazón del país, “ellos tienen una visión pura de la sociedad, y no cuentan con muchas actividades en la comunidad; cuando uno llega a ofrecerles una oportunidad de aprender, la aprovechan con un enorme placer”.

Echar a andar la idea requirió más que imaginación. Su amiga Nadine Gonzalez, francesa que dirige el Proyecto Casa Geração —donde se impulsa la profesionalización de los jóvenes de la favela Vidigal—, se enamoró de la idea y puso a Simon en contacto con Tony Barros, fotógrafo brasileño, originario de Cidade de Deus y quien conoce, al derecho y al revés, los códigos de la favela. Ahí, Barros dirige la escuela de fotografía Lente dos Santos. “Juntos sacamos adelante este proyecto”, reconoce Simon.

Tony seleccionó a un total de 18 chicos, de entre 10 y 15 años. A través de AFP, Simon contactó a Nikon France, empresa que donó 10 cámaras Coolpix sumergibles, FOTOGRAFÍAS con las que “cada fin de semase comercializarán; na Nadine, Tony y yo fuimos a los ingresos se donarán Cidade de Deus para darles clases a Casa Geração, para de fotografía a los niños, por todo profesionalizar a más un año”, cuenta Simon. jóvenes de las favelas.

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Continúa en la pág. 93

“Los jóvenes contaron con la posibilidad de mostrar los lugares donde viven y el origen de su pasión por el futbol. El resultado no puede ser más sincero”, resalta el fotógrafo Christophe Simon, quien pretende continuar capacitando en fotografía a los muchachos de las favelas de Brasil: “Ellos tienen una visión pura de la sociedad, y no cuentan con muchas actividades en la comunidad; cuando uno llega a ofrecerles una oportunidad de aprender, la aprovechan con un enorme placer”.

Pasión Cada fin de semana, durante todo un año, Christophe Simon, Tony Barros y Nadine Gonzalez capacitaban a los chicos que participaron en el proyecto.

Los muchachos emprendían su aventura de recorrer las calles de la favela tomando fotografías, aprendiendo a imprimir su punto de vista sobre el arte del futbol. Simon y sus amigos los instruían en las claves y reglas de la profesión como: no hacer posar a la gente, no usar flash, manejo de encuadres y otras técnicas.

Muchas veces se toparon con situaciones difíciles, debido a que los traficantes encontraban “fuera de lo común” que hubiera tantas cámaras. La habilidad de comunicación de Tony Barros, y su conocimiento de las leyes no escritas de la favela, lograban poner punto final a los momentos de tensión.

Los resultados fueron sorprendentes. Simon reconoce que no son los profesionales los que toman la mejor imagen, sino que cada niño, con concentración, pasión y sensibilidad, puede hacer muy buenas fotografías.

Los chicos que participaron no sólo tuvieron la oportunidad de contar en imágenes sus animados partidos y alimentar su pasión futbolera, sino que se les reveló una cara diferente de la realidad

que ellos miran a diario, lo que en opinión de Simon, “les abrió los ojos”. Algunos, incluso, se propusieron continuar explorando en el mundo de la fotografía.

“A través del proyecto descubrimos que el pueblo brasileño ama el deporte, y le encanta compartir cualquier tipo de juego, especialmente en la playa. Estos niños brasileños me mostraron, con una simple mirada, el gran potencial del juego de futbol practicado en las áreas de playa de Río de Janeiro: una verdadera pasión nacional”, anota Simon.

Al final se eligieron 70 fotografías. Los ingresos de su posible venta beneficiarán a la asociación Casa Geração, para que continúe con sus actividades de profesionalización en las favelas. Y Christophe Simon se propone dirigir un taller de fotografía para los jóvenes del lugar, con miras a los Juegos Olímpicos de 2016.

Hoy estos muchachos de Cidade de Deus han aprendido a observar con más detalle su entorno, a anteponer la dimensión humana para relacionarse de una mejor manera y, al final, han descubierto una vocación que abre nuevos horizontes para sus planes de vida.

Vida Los chicos de la favela recorrían su barrio, en grupos de tres a diez personas, con un objetivo en mente: fotografiar su universo con el futbol como tema.

Varios de los muchachos participantes descubrieron que la fotografía podría ser su profesión.

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Luces en la favela “Aprendí a prestar atención a la luz, a esperar para tomar la foto”, comenta Marcelo Ferreira Dos Santos, de 14 años, uno de los jóvenes fotógrafos.

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Abejas robot MAB, UN PROYECTO COLOMBIANO PARA ACABAR CON LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL.

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4

ESTUDIANTES DE DISEÑO DE LA UNIVERSIDAD DE JIAO TONG, EN CHINA, ESTUVIERON INVOLUCRADOS EN EL DISEÑO.

UNA PROPUESTA ORIENTAL PARA QUIENES VIVEN APARTADOS DEL DESARROLLO TECNOLÓGICO.

Debe colocarse a la orilla de un río para su funcionamiento.

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FAMILIAS podrían usarla al mismo tiempo.

Cuenta con tres compartimientos.

Premio Best of the Best del Red Dot Design Award.

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a Water Wheel Washing Machine busca llevar los avances de la tecnología actual a comunidades donde aún no existe la electricidad. Fue diseñada en la Universidad Jiao Tong, en China, bajo el concepto de “tecnología social”; fusiona la estructura de una rueda de agua tradicional con una lavadora eléctrica. Su mecanismo puede lavar las prendas usando el agua del río y, lo mejor, sin contaminar.

MUCHAS INICIATIVAS BUSCAN CUIDAR LA SALUD Y EL MEDIO AMBIENTE. ESTAS SON DE LAS MÁS EXITOSAS.

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LAVAR SIN ELECTRICIDAD

Está fabricada en madera y acrílico.

Promesas

T E C N O IIustraciones: Oldemar

TECNO

Abejas salvadoras Drones diminutos para acabar con los gérmenes del medio ambiente.

Por Francisco Rubio Egea

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saac Asimov no podría estar más contento con su predicción de ciencia ficción y la vida en sociedad con estas máquinas. Los robots se integran cada vez más a nuestras vidas, y realizan desde tareas que requieren precisión quirúrgica, hasta las más mundanas.

Ejemplo de esta alianza entre humano y máquina es Mab, proyecto creado por el colombiano Andrés Pérez Zapata, quien ganó el concurso de Electrolux Design Lab 2013 con este prototipo de dron casero que lanza pequeños robots para limpiar el ambiente de la casa en unos cuantos minutos.

“Mab ofrece a los usuarios la autonomía de la limpieza de su hogar, con la habilidad de tener tiempo recreativo sin tener que preocuparse por la tediosa tarea de la limpieza diaria”, dice Pérez Zapata, quien es ingeniero industrial.

La inspiración detrás de este equipo, asegura, proviene de la observación de los animales que viven como una comunidad y con un “cerebro colectivo”, capaz de tomar decisiones y moverse como si fuera un solo organismo.

“El proceso de limpieza en el que cada microrrobot recolecta las impurezas de las superficies para regresar a su centro, está inspirado específicamente en el proceso de las abejas que recogen polen y regresan a su panal”, explica. Aunque aún es prototipo, podría llegar a producción limitada a finales de 2016.

Material. Es de acrilonitrilo butadieno estireno.

Llantas. De hule vulcanizado para moverse ágilmente.

Que no falte la limpieza IROBOT ROOMBA 880

MONEUAL RYDIS H68 PRO

Este nuevo modelo fue reconocido por su diseño en el CES 2014; sus creadores aseguran que es capaz de succionar la suciedad de un sitio en un 99%, incluidos los pelos de animal.

Precio: 8,700 pesos (aprox.) ; www.irobot.com

Este robot revisa las esquinas de las habitaciones para poder limpiarlas con eficacia; en superficies de madera, lanza un líquido especial para dejarlas relucientes.

Precio: 5,500 pesos (aprox.); www.moneual.com

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PEQUEÑOS robots lo integran; son de aluminio con alas de grafeno.

PROMESAS ASÍ FUNCIONA

1

Por un futuro saludable

6 Al encender, calcula el índice de contaminación ambiental del sitio.

2 El usuario elige el tipo de energía que usará: witricidad, tradicional o constante.

3

Los pequeños robots alados regresan a volar para seguir limpiando el espacio y asegurar que no quede ninguna partícula dañina.

4

El robot puede sugerir ciclos de limpieza y el consumo de recursos que necesitará.

5

Hace una mezcla de agua y químicos desinfectantes.

Los minirrobots vuelan por la casa para limpiarla.

En el momento en que encuentran alguna partícula sucia en el ambiente, la atrapan y regresan al centro para eliminarla, como hacen las abejas en el panal.

NEATO BOTVAC 85 Cuenta con una cámara que examina el entorno para limpiar exactamente donde está la suciedad, además de combinar poder de succión junto con cerdas que limpian el suelo.

Precio: 6,500 pesos (aprox.); neatorobotics.com

7 Cada 45 días, el usuario debe limpiar el dron.

Para hacerlo, recibe un recordatorio en su teléfono inteligente.

Algunos proyectos que aparecen en plataformas como Kickstarter, Indiegogo, Fondeadora y otras, intentan moldear el tiempo venidero de las sociedades. Estos apuestan por una vida más sana.

SMARTHINGS Este proyecto hace inteligente a cualquier inmueble, sin importar su antigüedad; es una red inalámbrica interna que, mediante sensores de movimiento, temperatura y localización, entre otros, realiza acciones predeterminadas para facilitar la vida. Desde encender las luces o iniciar la cafetera, hasta geolocalización para saber donde está la mascota, o una cerradura inteligente que detecta cuando la casa está sola. La firma es de Minneapolis e invirtió más de dos años en este desarrollo.

Petición: 250,000 dólares Recaudación: 1.2 millones de dólares Precio al público: 200 dólares NAVA Botella para agua con filtro de fibra de coco integrado; el fabricante asegura que es capaz de eliminar el 99.9% de las bacterias de manera inmediata, así como cualquier impureza debido a cloro u otras sustancias químicas. Fue creado por la firma KorWater, de Aliso Viejo, California.

Se calcula que cada filtro permite limpiar unos 40 galones de agua antes de necesitar renovarlos.

Petición: 50,000 dólares Recaudación: 260,000 dólares Precio al público: 30 dólares visita quo.mx 101

QUOMOSAPIENS

A jalones de oreja Los acupunturistas auriculares han desarrollado una teoría basada en nuestros lóbulos auditivos. ¿Será tan efectiva como pregonan?

Por Luis Javier Plata Rosas

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aren orejas. Cuando de curar se trata, el burro del siglo XXI tiene ante él a un rival que es todo un profesional a la hora de tocar nuestras orejas, instrumentos de sanación con los que la naturaleza nos dotó por partida doble. Se trata del auriculoterapeuta.

Si la medicina occidental se empeña en que llamemos odontólogo al dentista y en graduar cada vez más a doctores de dientes archirrequeterrecontraespecializados, ¿por qué habría de quedarse atrás la medicina alternativa? Por eso, entre los acupunturistas, han comenzado a asomar las orejas los acupunturistas auriculares. Para colocarnos agujas, imanes, botones de oro o simples semillas de mostaza que estimulen nuestros pabellones auriculares no necesitamos ser orejones o tener superorejas como las de la supermodelo Kate Moss, quien combate su drogadicción con esta terapia. Basta con dar oreja a todo lo que aseguran los auriculoterapeutas, a riesgo de que se nos enciendan las susodichas.

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TERAPIAS DE AYER Y HOY Según los auriculoterapeutas, por alguna extraña razón –en realidad, sin razón alguna– todos los órganos y funciones de nuestro cuerpo están representados en la superficie de cada una de nuestras orejas. Menos incomprensible es el hecho de que basta con presionar en el punto exacto de la oreja que, por ejemplo, corresponde a nuestro estómago, para curar las agruras que nos provocó comer un exceso de orejas de cerdo a la madrileña.

Los acupunturistas “tradicionales” nos dirían que el restablecimiento de nuestra salud se logra al equilibrar el flujo de una mística energía (que nada tiene que ver con el concepto que nos enseñaron en Física), que recorre nuestro cuerpo a través de unos canales llamados meridianos (que nada tiene que ver con los que vimos en Geografía) imposibles de detectar con ningún tipo de instrumento médico, o no médico, conocido. Ponernos en manos de esta especie de rejoneadores significa que nuestras orejas serán ensartadas con agujas para estimular aquellos puntos que permitan que la energía vuelva a fluir por donde debe.

Por supuesto que los acupunturistas modernos no creen en esta sarta de estupideces y por algo los fundamentos teóricos de la auriculoterapia no tienen su origen en la milenaria y supersticiosa tradición China, sino que fueron descubiertos durante los años cincuenta del siglo pasado por el neurólogo francés Paul Nogier, a quien, por esas injusticias que abundan en la historia, el comité responsable de entregar el Premio Nobel de Medicina posiblemente no conoció ni de oídas.

UN HOMBRECITO EN LA OREJA El supremo momento de “¡eureka!” de Nogier fue descubrir que la forma de nuestra oreja se asemeja a un feto a punto de nacer, de cabeza por el lóbulo inferior. Como esto ocurre sin importar el feto ni las orejas de que se trate, siempre que sean humanos, y como pensamos que supuso Nogier, que en la ciencia las coincidencias no existen, la única conclusión posible es: los problemas que tenemos en cualquier parte del cuerpo de nuestro hombrecito –o mujercita– real se reflejan y corresponden al hombrecito de nuestra oreja, que se convierte entonces en lo que en lenguaje científico se conoce como un homúnculo.

Darwin estaría de oreja caída al conocer una explicación así, en especial porque un rasgo evolutivo tan útil para los médicos de nuestra especie no se repite en ninguna otra: si la oreja de un elefante, africano o asiático, con gran dificultad y exceso de imaginación tiene la forma de un elefantito invertido, ¿qué podemos decir sobre el feto de un perro y las orejas de un sabueso o de un chihuahueño?

Pero aceptemos por un momento la hipótesis del homúnculo orejil. En ese caso, y como sabiamente nos mandaba nuestra madre de pequeños, hay que lavarnos bien las orejas, pues para diagnosticarnos, los discípulos de Nogier solo tienen que examinarlas. Y, para curarnos, no hay más que apretar, aguijonear, masajear o dar toques eléctricos (no es broma) al homúnculo que se halla en ellas. Por ello jalarnos del lóbulo superior de nuestra oreja para castigarnos es una muestra más de sabiduría materna, ya que la teoría de Nogier y la posición del homúnculo nos dicen que esto es equivalente a darnos unas buenas nalgadas.

MILAGROS DE OÍDAS

Es momento de examinar lo que más de medio siglo de investigación en medicina auricular ha logrado: no existe evidencia anatómica o fisiológica alguna que permita afirmar que los más de 200 puntos en la oreja, que vemos en los mapas de la acupuntura auricular de los consultorios de estos médicos que viven de “tocar de oídas”, están conectados de alguna manera con los órganos y sistemas del resto de nuestro cuerpo.

El número de estudios que demuestren que la auriculoterapia postulada por Nogier funciona es exactamente igual a cero. Aunque, para ser justos y no exponernos a que un auriculopunturista nos ponga las orejas de coliflor, sí hay algunos estudios que permiten Descubrir concluir que la medicina auricular tiene un efecto algo es muy pequeño en la completar reducción del dolor. Nada una etapa que no consigamos con en que surgen del viaje. una simple aspirina, a un los fundamentos precio mucho menor... y teóricos de la Doctor sin jalones de oreja. auriculoterapia.

Paul Nogier

1950 década

IIustración: Daniel Terán

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Q15 Fausto, puesta en escena de Nicolas Joel.

Personajes famosos ¿QUÉ MÉDICO OCTOGENARIO PIDE A MEFISTÓFELES JUVENTUD, DINERO, AMOR Y SABIDURÍA A CAMBIO DE SU ALMA, Y SE LO DA, EN LA OBRA HOMÓNIMA DE GOETHE?

A. Fausto B. Werther C. Demian 104 visita quo.mx

Por Sergio Schaar Chabat, autor del juego Maratón

L

a literatura universal es sumamente rica en personajes de todo tipo, cuyas acciones, positivas o negativas, son un reflejo de la vida misma. Producto de mentes brillantes, todas estas historias fascinantes nos permiten conocer e imaginar variados escenarios y épocas distintas, transportándonos en ocasiones a mundos ficticios y estimulando nuestra creatividad. ¿Existirá alguien que no se haya identificado con alguna de esas famosas personalidades, o las ha tomado como modelo de triunfo o de perdición?

Sobran ejemplos, y aquí presentamos unos cuantos de ellos.

1832 año en que se publica, de manera póstuma, la segunda parte de esta novela escrita por Johann Wolfgang von Goethe.

Fotos: Getty Images

1

¿Eres de los que leen más de tres libros al año?

Veamos cuántas de estas historias reconoces.

EN UN LUGAR DE LA MANCHA DE CUYO NOMBRE NO QUIERO ACORDARME VIVÍA UN VORAZ LECTOR DE NOVELAS DE CABALLERÍA, LLAMADO... A. Alonso Quijano

2

3

B. Rodrigo Díaz C. Gonzalo Fernández

A. Pinocho B. Mary Poppins C. Peter Pan

UNO DE LOS PRINCIPALES PERSONAJES DE DISNEY FUE CREADO POR EL ESCRITOR ESCOCÉS JAMES MATTHEW BARRIE. ¿CUÁL?

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B. Electra C. Yocasta

B. Abelardo y Eloísa C. Calisto y Melibea

EDIPO MATA A SU PADRE Y SE CASA CON SU MADRE SIN CONOCER AMBOS PARENTESCOS. ¿QUIÉN ES ELLA, QUE AL SABERLO SE SUICIDA, EN TANTO QUE ÉL SE SACA LOS OJOS? A. Eurídice

LA CELESTINA LOGRA QUE UNA JOVEN DESDEÑOSA AME A SU DESESPERADO PRETENDIENTE, CUYO ROMANCE TERMINA EN TRAGEDIA. ¿QUIÉNES SON LOS “TÓRTOLOS”? A. Diego e Isabel

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7

¿CUÁL DE LOS TRES AMIGOS DE DOROTHY, LA PROTAGONISTA DE “EL MAGO DE OZ”, QUERÍA TENER UN CEREBRO, A DIFERENCIA DE TANTOS QUE LO TIENEN Y NO LO SABEN?

¿EN QUÉ NOVELA DE GUSTAVE FLAUBERT UNA INFELIZ MUJER CASADA LE PONE LOS CUERNOS A SU OPULENTO MARIDO, LO ARRUINA Y LUEGO SE SUICIDA?

A. El León B. El Hombre de Hojalata C. El Espantapájaros

A. Eugenia Grandet B. Madame Bovary C. Hedda Gabler

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6

LA ESPOSA DE JASÓN ASESINA A LA AMANTE DE SU MARIDO, CON UN VESTIDO ENVENENADO, Y LUEGO MATA A SUS PROPIOS HIJOS. ¿QUIÉN ES ELLA? A. Medea

B. Ifigenia C. Deméter

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¿QUÉ JOVEN Y BELLA MUJER DE LA ARISTOCRACIA ZARISTA DEJA A SU MARIDO Y A SU PEQUEÑO HIJO POR UN APUESTO CONDE, QUE NO ES SU “PRÍNCIPE AZUL”?

¿CÓMO SE LLAMABA EL CONDE DE MONTECRISTO CUANDO ERA POBRE Y BUENO, PORQUE AL VOLVERSE RICO EL AFÁN DE VENGANZA LO CONVIRTIÓ EN VILLANO? A. Marion Delorme B. Jean Valjean

A. Alejandra Romanov B. María Vetsera C. Ana Karenina

C. Edmundo Dantés

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DORIAN GRAY ES UN JOVEN APUESTO CUYO RETRATO, Y NO SU FÍSICO, ACUSA LOS EFECTOS DE SU LICENCIOSA VIDA. ¿QUIÉN LO CREÓ?

A. George Bernard Shaw B. Oscar Wilde C. Charles Dickens

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HABLANDO DE CAPITANES RESENTIDOS, OBSESIVOS Y VENGATIVOS, ¿QUIÉN LO ERA DEL SUBMARINO “NAUTILUS”, QUE NO ODIABA A LAS BALLENAS SINO AL MUNDO ENTERO? A. Barbanegra

C. Bligh

B. Barbarroja C. Nemo

¿QUÉ CAPITÁN DEL BARCO “PEQUOD” SE EMPEÑA EN MATAR A MOBY DICK, LA BALLENA QUE LE ARRANCÓ UNA PIERNA, Y TERMINAN JUNTOS EN EL FONDO DEL MAR? A. Blood B. Ahab

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A. Jean Valjean B. Javert C. Marius Pontmercy

B. Salvo Montalbano C. Hércules Poirot

EN LA NOVELA LOS MISERABLES, ¿QUÉ EXPRESIDIARIO ES PERSEGUIDO 25 AÑOS POR UN IMPLACABLE INSPECTOR DE LA POLICÍA AL QUE AL FINAL LE SALVA LA VIDA?

Y YA QUE HABLAMOS DE INSPECTORES POLICIACOS, PERO DE LOS CUERDOS, ¿QUIÉN SE ENCARGA DE RESOLVER LOS CRÍMENES EN 33 NOVELAS DE AGATHA CHRISTIE? A. Jacques Clouseau

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CIENCIAYFICCIO ´N

Gimnasio para neuronas Los videojuegos no parecen ser tan malos como se cree.

Y el beneficiado es el cerebro.

A

Por Tere Vale

lanzó al mercado en 1983 la primera versión de su Famicom, un modelo dictivos, hipnotizantes, idiotizantes, enriquecedores, de consola que tenía en su catálogo un juego de changos Donkey Kong generalmente odiados por los papás y adorados por los y algunos cartuchos protagonizados por un par de extraños plomeros. jóvenes: los videojuegos. En el último tercio del siglo XX Este rudimentario aparatito le trajo a Super Mario un éxito estalló formalmente esta revolución del contundente, tanto que la compañía no pudo cumplir ese año entretenimiento. Aun cuando hubo quienes con la demanda de producción de este nuevo invento. se preocuparon por su llegada, el que salió Hoy en día los videojuegos son un negocio que da empleo ganando con esta nueva tecnología fue el héroe supremo de a miles de personas en el mundo, y que genera millones de nuestras vidas: el cerebro. dólares en ganancias al año. Tan solo en Estados Unidos, Por aquellos años surgieron los primeros protovideojuegos de de ajedrez, y de ahí en adelante se fueron desarrollando poco videojugadores se piensa que hay 183 millones de personas que juegan un promedio de 13 horas a la semana. a poco estos poderosos juguetes interactivos. Nintendo se estima que

17.7 millones

hay en México, de acuerdo con la Universidad Digital Orcius.

Según Microsoft, menos del 40% de usuarios son niños.

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¿JUGAR O NO JUGAR? ¿QUIERES PROBAR? Super Mario Bros (1983) Diseñado por el genio japonés Shigeru Miyamoto, es un clásico. Popularizó los videojuegos de plataforma.

Zelda (1986) El primer título megaexitoso de los llamados RPG o de rol. Ha vendido más de 76 millones de copias.

Sonic the Hedgehog (1989) Serie publicada originalmente por Sega y Sonic Team.

El personaje surge para competir con Super Mario.

Fotos: Getty Images

Las ventas mundiales para 2016 serán de 83,000 dólares (PWC).

Disfrutar de los videojuegos es como hacer aeróbicos con todo el sistema nervioso central. El cerebro necesita planificar y diseñar estrategias ingeniosas para ganar.

También se requieren destrezas motoras y una coordinación visomotriz perfecta para vencer al rival. Al mismo tiempo, se activan la percepción visual, la constancia de forma y los aspectos figura-fondo, mientras que la percepción auditiva da pistas de peligro o éxito en la resolución de los acertijos.

Con ayuda de resonancia magnética, se han practicado estudios a adolescentes que juegan de manera moderada y a otros que lo hacen en exceso. De ese modo, neurocientíficos de diversos países han visto que quien juega por más tiempo tiene mayor densidad en la materia gris del cerebro, en comparación con quien usa menos las “maquinitas”.

Desde luego, los videojuegos son adictivos y así están programados. Es decir, cuanto más tiempo juegas, mejores resultados obtienes. Más aún, la frecuencia de las recompensas ganadas parecen diseñadas por el padre del conductismo B. F. Skinner, o sea, son un condicionamiento de intervalo variable que produce conductas persistentes difíciles de extinguir.

También mejoran la coordinación ojo-mano, la agudeza visual, reflejos, entrenan la capacidad de observación, EU, principal productor estimulan la memoria y la de videojuegos, dice atención, entre otros beneficios Diplomatie Française. neuronales. ¡Juguemos!

PARA VER PELÍCULAS: Resident Evil (2002) Con Milla Jovovich Saga basada en el videojuego del mismo nombre desarrollado por Capcom en 1996.

Lara Croft: Tomb Raider (2001) Con Angelina Jolie Serie que tiene como personaje central a una intrépida mujer. El videojuego de Core Design triunfó en 1996.

NADA CON EXCESO Aunque son divertidos y tienen beneficios para el cerebro, es fundamental que limitemos el tiempo de exposición a los videojuegos, especialmente de niños y jóvenes. Por otra parte, sus detractores han intentado demostrar que existe una relación directa entre los títulos violentos y las conductas en la vida real. ¿Cómo se puede afirmar esto?, cuando la violencia ha existido en el mundo mucho antes de que inventaran estas formas de realidad virtual.

Igual de violentos resultan los cuentos clásicos (o muy recientes, como en el caso de Harry Potter) para niños donde las brujas, madrastras con instintos asesinos, las pociones mágicas y hasta la antropofagia tienen lugar alrededor de los héroes y las heroínas. ¿Entonces?

Por último, actualmente los juegos para tabletas son un modo fácil, rápido y ambulatorio de entretenerse. Las tabletas son, sin duda, la plataforma del futuro. Ejemplos de juegos exitosos en este formato son Angry Birds o Candy Crush. Todos ellos, al parecer, llegaron para quedarse.

MORTAL KOMBAT (1992) Con Christopher Lambert El juego es de peleas y acción. La cinta es tan mala que se ha vuelto de culto.

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PSICOLÓGICAMENTE

¿Qué estás diciendo?

La comunicación efectiva va más allá de las palabras que pronuncias.

C

Por Sandra Erosa*

uando alguien habla, ¿en qué enfocas tu atención? Quizá piensas en lo que comenta y recuerdas algo relacionado, o tal vez estás pensando en otro asunto. Según John Petersen, profesor emérito en psicología de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA), la mente va de un tema a otro mientras toma algunos fragmentos de lo que el interlocutor dice.

Aun cuando el emisor transmite solo una porción de la idea y el receptor obtiene un trozo de la información, las personas parecen entenderse bien.

Sin embargo, la mayor parte de lo que comunicamos es por medio de canales no verbales, como la entonación, la postura corporal, los movimientos y gestos, la presencia o ausencia de contacto visual, etcétera.

De acuerdo con Petersen, en una conversación cara a cara, 65% de lo que comunicamos pertenece al lenguaje no verbal. Por ello, si lo que decimos no coincide con lo que mostramos es posible que nuestro mensaje no se reciba claramente o bien pierda credibilidad.

Para asegurar que la información que proporcionamos sea clara, el psicólogo Marshall B. Rosenberg, creador de la comunicación no violenta, dice que, además de emplear un lenguaje positivo, debemos evitar frases vagas, abstractas o ambiguas, y formular nuestras peticiones como acciones concretas que los otros puedan aceptar. Es decir, sugiere obviar las frases con negaciones o hacer introducciones muy largas a lo que queremos expresar.

*Psicóloga y psicoterapeuta corporal.

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Escuchar y respetar

Comunícate mejor

Estos son los secretos para una comunicación eficiente.

En una conversación cara a cara, 65% de lo que comunicamos es lenguaje no verbal ”.

John Petersen, profesor emérito de la UCLA.

(+) Sé respetuoso Respetar las ideas de los demás genera confianza y reciprocidad, lo que invita a seguir una conversación. Se trata de no ofrecer consejos sino escuchar activamente; la clave está en hacer preguntas de forma que se promueva el libre flujo de la comunicación.

(-) Habla menos Cuando estamos escuchando, la regla es 80/20, donde el 80% del tiempo estamos en silencio y atentos, y el 20% debe ser para hacer cuestionamientos sobre la información que recibimos. Formular preguntas en el momento correcto ayuda a movilizar la conversación o redirigirla. (+) Desafía los supuestos Para obtener los datos que nos están dando y tomar buenas decisiones, hay que estar abiertos a ideas nuevas.

Fotos: Getty Images

(+) Evalúa los signos no verbales Observa si se establece contacto visual y valora su calidad. Presta atención a la expresión facial, el tono de voz y la velocidad con que habla la otra persona. No pierdas de vista lo que estás sintiendo; debes estar pendiente de las emociones y lo que te sucede mientras escuchas.

Observa

Explora

Pon atención a lo que ocurre, lo que dice y hace tu interlocutor; exprésate sin juicio ni evaluación, solo estableciendo los hechos.

A partir de la observación que hagas, ten en cuenta cómo te sientes. Cuál es la emoción que predomina en ti.

Determina

Pide

¿Qué es aquello que no te has atrevido a pedir o satisfacer? ¿Qué acciones se requieren? ¿Cómo debes actuar? ¿Qué puedes solicitar?

Explica con toda claridad los actos concretos que requieres de la otra persona, eso ayudará a enriquecer la situación.

Ponte oreja

Ponerse en los zapatos del otro es difícil, sobre todo cuando no has vivido su situación en carne propia, pero puedes ser empático si prestas atención a lo que dice. Cuando alguien te escucha sin juzgar, te permite contemplar tu mundo de una manera nueva y seguir adelante, dice el psicólogo Carl Rogers.

IIustraciones:Oldemar

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Por Carlos Gutiérrez Bracho

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Diseño: Taller de Alejandro Magallanes

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MANOS A LA OBRA Si alguna vez has querido ver una nube de cerca, puedes fabricarla en tu propia casa. ¡Sorprende a tus papás y amigos!

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MENOS CARIES, MÁS ESMALTE La nueva tecnología de Colgate Máxima Protección Anticaries más NeutrAzúcar® es un avance revolucionario en cremas dentales que reduce en un 50% la caries temprana y proporciona cuatro veces mayor remineralización de los dientes. Es resultado de un estudio realizado en ocho años de investigación clínica.

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VERSATILIDAD

La tableta Toshiba Encore te ofrece las versiones completas de Office Hogar y Estudiantes 2013, que incluye Word, Excel y Powerpoint, además de One note, que te permite tomar notas con el dedo, entre otras funciones. Es compatible con Xbox 360; puedes utilizarla como segunda pantalla para los juegos de la popular consola de Microsoft. Próximamente, se lanzarán nuevas apps compatibles con la nueva consola Xbox One. Funciona con la última generación del procesador Intel Atom Bay Trail, que cuenta con cuatro eficientes núcleos para navegar en la web y trabajar con varios programas abiertos; es extremadamente eficiente y ofrece una larga vida a la batería.

Tiene micrófono doble; pantalla HD de 8 pulgadas; dos cámaras de alta resolución; tecnología InstantGo, para encendido instantáneo; almacenamiento interno de 32 GB, expandible hasta Thosiba 64 GB; micro-USB 2.0 y micro-HDMI; Bluetooth® 4.0; y altavoces estéreo calidad Dolby® Digital Plus. Tableta Encore

1. Fausto 2. A. Quijano 3. Peter Pan 4. Yocasta 5. Calisto y Melibea

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6. Medea 7. El espantapájaros

8. M. Bovary 9. A. Karenina 10. E. Dantés

DINAMISMO Y VELOCIDAD Una de las novedades del mayor fabricante surcoreano de automóviles es Elantra, un auto compacto confiable y de calidad que es atractivo, dinámico y, al mismo tiempo, provee una experiencia de manejo emocionante. Disponible en seis versiones, cuenta con un frente espectacular, un perfil que sugiere velocidad y un vista trasera que inyecta dinamismo.

HYUNDAI Elantra 2015

11. Oscar Wilde 12. Ahab 13. Nemo 14. J. Valjean 15. Hércules Poirot

Responde la pregunta número 16, que encontrarás en quo.mx, y envía otra que sea muy ingeniosa. La más llamativa, para el equipo de Quo, se llevará un premio.