2 #beerflakes
American Craft Beer #011
AMERICAN CRAFT BEER
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Beton Costers by BeerFlakes
All Day IPA Founders
Porta-copos artesanais produzidos em concreto
11_ Oskar Blues Old Chub
10_ O que é o Gringo Pour?
Nesta nova edição, contamos com a All Day IPA, uma Session da cervejaria Founders, em nova embalagem, uma lata de 560ml que acaba de chegar ao país. Tendências digitais também fazem parte dos produtos que procuramos oferecer para vocês, por isso nesta edição contamos com o copo que leva a hashtag #gringopour, termo que surgiu após instagramers americanos começarem a postar fotos de copos cheios até a borda, sem espuma, quase transbordando. Destaque adicional para um produto muito procurado desde sua primeira fabricação, os Beton Coasters, porta-copos artesanais produzidos em concreto, fabricados um a um pelo nosso time. Prepare-se para edição #12, que levará o tema Birthday Bash, em comemoração de 1 ano de atividades do BeerFlakes. Teremos o retorno das desejadas camisetas cervejeiras e surpresas de aniversário. Cheers!
Alexander Michelbach Gerente de Operações BeerFlakes
Viajante Cervejeiro Sommelier de Cervejas, aquele que tem o emprego que muitos gostariam de ter, pelo menos quando não precisa pedir carona. Grande amigo e parceiro dos projetos cervejeiros que desenvolvemos.
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A grande escola cervejeira americana foi o tema escolhido para o BeerFlakes edição 11. Referência para dezenas de cervejarias no Brasil e no mundo. Conhecida tanto pela produção de cervejas espetaculares quanto no fornecimento de insumos, como nosso querido lúpulo.
COLABORADORES CURADORIA
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BEERFLAKES AMERICAN CRAFT BEER #11
Lucas F. Zurwellen Sommelier de Cervejas, nosso amigo e parceiro de eventos cervejeiros. Conhecido também como Luquita da Cerveja pelo podcast cervejeiro BeerCast Brasil.
Sérgio T. Soares Jr. Sommelier de Cervejas, um dos editores do blog www.lupulento.com.br, também realiza pesquisas constantes sobre tendência do mercado de copos e taças para cerveja. Parceiro e colaborador nos projetos cervejeiros que criamos.
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American Craft Beer #011
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FOUNDERS BREWING
ALL DAY IPA Este mês no BeerFlakes um dos rótulos clássicos da Founders e do unuiverso cervejeiro está presente, a All Day IPA, uma session mas com a pegada de lúpulos que normalmente encontramos nas American IPAs. Uma cerveja límpida, fácil de beber e como a própria Founders a descreve: A recompensa perfeita após um dia de trabalho honesto e uma ótima companhia para celebrar os simples prazeres da vida.
Premiações do Rótulo 2014 Australian International Beer Awards Medalha de Ouro 2016 Australian Beer Awards Medalha de Bronze 2014 Good Food Award Michigan’s best brew Epicurious, 2014 2014 Brussels Beer Challenge Medalha de Ouro 2010 World Beer Cup Medalha de Prata
Chega pela primeira vez no Brasil com nova roupagem, em uma lata de 560ml.
American Craft Beer | BeerFlakes Produto 01
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American Craft Beer #011
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American Craft Beer | BeerFlakes Produto 01
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BETON COASTERS
PORTA-COPOS ARTESANAIS DE CONCRETO Nesta edição incluímos um item que desenvolvemos e participamos de todas etapas de sua produção. Tratam-se dos porta-copos em concreto, batizados de Beton Coasters, customizados para a edição American Craft Beer. A palavra béton significa concreto em francês, assim como em alemão, neste caso sem o acento. Utilizamos este nome em homenagem ao jardineiro francês, Joseph Monier, um dos principais inventores do concreto reforçado. Monsieur Monier decepcionado com seus vasos que sempre quebravam graças ao clima ou pelas raízes das plantas, começou a fabricar vasos reforçados, utilizando aço na estrutura. Entusiasmado com os resultados, Monier continuou aperfeiçoando suas técnicas e obtendo diversas patentes sobre suas criações.
Nossas primeiras aventuras com os Beton Coasters se deram em 2016 com a produção inicial em parceria com o Viajante Cervejeiro. Produzidos um a um de forma artesanal, fazendo com que cada peça seja diferente da outra. As pequenas imperfeições completam o aspecto rústico e único de cada coaster.
American Craft Beer | BeerFlakes Produto 02
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TENDÊNCIAS DIGITAIS
O QUE É O GRINGO POUR? Você já deve ter visto alguma foto nas redes sociaiscom copos de cerveja cheios até a borda, esse trend ficou conhecido como #gringopour. Pour, do inglês, despejar, derramar e com um toque brasileiro adicionando o gringo pela origem da tendência, que iniciou-se com perfis americanos no instagram que enchem seus copos até quase transbordar, sem espuma, principalmente com as New England IPAs. A brincadeira está rolando no Instagram e agora você tem um produto com toque especial para participar. Mas não esqueça, a espuma é parte importante da degustação de uma boa cerveja. Cheers!
@ luquita_da_cerveja
American Craft Beer | BeerFlakes Produto 03
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OLD CHUB OSKAR BLUES Pela escola americana oferecer uma enorme diversidade de rótulos decidimos incluir 2 cervejas nesta edição. Apresentamos aqui a Oskar Blues Old Chub, com notas de café, cacau e defumado moderado, complexidade e um incrível corpo. Estilo: Scotch Ale ABV: 8% IBU: 25
American Craft Beer | BeerFlakes Produto 04
EVENTOS FESTIVAIS DEGUSTAÇÕES
APAIXONADOS POR CERVEJA #BEERFLAKES 1.@horadogole 2.@globalbeers 3.@lupulosagrado 4.@brejatorium 5.@aninhagolmia 6.@beereternadementesemlembranca 7.@cervejeiranerd 8.@kerollcordova
Julho 01 e 02/06 Craft Beer Expo Centro de Convenções Frei Caneca São Paulo, SP 26 a 29/07 Degusta Beer & Food 2017 São Paulo Expo São Paulo, SP
Visite nosso stand no Craft Beer Expo e também no Degusta Beer 2017. Eventos e degustações fora do estado de São Paulo também estão sendo planejados para o segundo semestre.
#beerflakes Utilizando a hashtag #beerflakes em suas postagens você pode aparecerna próxima edição da nossa revista e também em nosso site. Descubra. Fotografe. Compartilhe. Obrigado por fazer parte desta aventura! Saúde!
Apaixonados por Cerveja