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Season Finale #012
SEASON FINALE
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Growler 1 Litro Edição Especial BeerFlakes #12
Erlenmeyer Casa Olec
Golden Stout Cervejaria Dádiva
10_ Camiseta Drink Outside the Box
Nesta nova edição contamos com diferentes produtos cervejeiros, alguns exclusivos e outros já conhecidos por muitos, através das redes sociais. A sempre querida camiseta retorna ao kit em uma edição especial, produzida junto da ItBeer de Curitiba. Conhecemos a frase, Think Outside the Box, mas neste caso Drink Outside the Box para os apaixonados por cerveja. Com muito orgulho também contamos com o famoso copo da Casa Olec, um Erlenmeyer de 250ml, customizado e preparado com todo carinho para esta edição. Não queremos estragar toda surpresa, por isso mãos à obra e desvende sua mais nova edição do BeerFlakes. Entramos na 2a temporada e muitas novidades estão planejadas para as próximas 12 edições e contamos com cada um de vocês. Cheers!
Alexander Michelbach Gerente de Operações BeerFlakes
Viajante Cervejeiro Sommelier de Cervejas, aquele que tem o emprego que muitos gostariam de ter, pelo menos quando não precisa pedir carona. Grande amigo e parceiro dos projetos cervejeiros que desenvolvemos.
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Season Finale, chegamos na edição #012 do BeerFlakes. Obrigado por fazer parte e tornar o primeiro clube de produtos cervejeiros uma realidade.
COLABORADORES CURADORIA
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BEERFLAKES #012 SEASON FINALE
Lucas F. Zurwellen Sommelier de Cervejas, nosso amigo e parceiro de eventos cervejeiros. Conhecido também como Luquita da Cerveja pelo podcast cervejeiro BeerCast Brasil.
Sérgio T. Soares Jr. Sommelier de Cervejas, um dos editores do blog www.lupulento.com.br, também realiza pesquisas constantes sobre tendência do mercado de copos e taças para cerveja. Parceiro e colaborador nos projetos cervejeiros que criamos.
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CULTURA CERVEJEIRA
ERLENMEYER CASA OLEC Propagando a cultura cervejeira
Nesta edição contamos com um item que muitos já devem ter visto nas redes sociais, o famoso Erlenmeyer da Casa Olec, loja especializada e dedicada aos cervejeiros caseiros. Trata-se de um Erlenmeyer de 250ml, customizado, que celebra a cultura cervejeira. A casa OLEC oferece ao público uma loja completa com os mais variados insumos e equipamentos voltados para a fabricação artesanal de cerveja. Um espaço onde o homebrewer pode fazer uma só parada e encontrar tudo o que precisa. Além de maltes, lúpulos, fermentos, caldeirões, fermentadores, kits para produção caseira e aparelhos de medição, na loja também podem ser encontrados livros e souvenirs como copos, abridores e chaveiros, tudo referente ao universo cervejeiro.
O nome da empresa vem das iniciais Oficina Laboratório de Experimentação Cervejeira que, segundo o sócio Mateus Caetano, reflete a visão do empreendimento sobre o universo das cervejas artesanais. Queremos ser referência de qualidade e atendimento em tudo que se relacionar com a arte de fazer cerveja em casa. Nosso trabalho será intenso para difundir a cultura cervejeira e dar suporte aos cervejeiros de Minas Gerais que não contavam com um ambiente como esse, onde é possível fazer suas compras e trocar experiências com pessoas que compartilham da mesma paixão., diz Caetano. Aproveitamos para agradecer a equipe da Casa Olec por conseguirmos incluir um produto que fazia parte da nossa lista desde o início. Season Finale | BeerFlakes Produto 01
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NOVIDADES
BEERFLAKES 2a TEMPORADA Novidades e mudanças para o segundo ano Primeiramente gostaríamos de agradecer todo apoio durante este último ano, com as primeiras 12 edições do BeerFlakes. Muita coisa aconteceu, muito aprendizado e novos amigos. Para o segundo ano temos algumas mudanças, que irão melhorar tanto o serviço quanto a experiência de todos vocês. Verificamos nos últimos seis meses quais os pontos que poderiam ser aperfeiçoados e listamos aqui algumas das mudanças. BeerFlakes Magazine Como trabalhamos com diferentes fornecedores, espalhados por todo o Brasil, nem sempre recebemos o material com tempo suficiente para fotografar e preparar o conteúdo, fazendo com que a elaboração da revista sofra atrasos, gerando assim uma demora maior na entrega da mesma e por consequência, atraso no despacho das caixas. Assim, à partir da edição #13 não haverá versão impressa da revista, enviaremos junto da edição um QR-Code para que possam acessar a versão
digital, que será posteriormente publicada em nosso site. O valor que era investido na revista impressa será revertido para os produtos que fazem parte da edição do mês, além de contribuir para economia de papel, sendo ecologicamente mais amigável. Sem a revista impressa evitaremos possíveis atrasos na preparaçào e despacho das caixas, fazendo com que cheguem mais rápido ao destino. Frete - Envios Nossos esforços se concentram em poder oferecer uma melhor experiência à todos assinantes e uma entrega ágil faz parte desta experiência, este foi o motivo principal da mudança em relação a BeerFlakes Magazine. Com aumento do número de assinantes, entramos novamente em negociação com os correios para solicitar melhores condições nos valores hoje oferecidos, assim como a pesquisa de novos parceiros para entregas via transportadora, principalmente para destinos mais distantes de São Paulo.
Assinatura À partir da edição #14 haverá uma mudança do valor da assinatura para novos associados. Quem já assina ou quem assinar até o fechamento da edição #13 terá o mesmo valor da mensalidade, mantido. Você que está lendo aqui, pode ficar tranquilo que no seu caso não haverá nenhum tipo de alteração, acréscimo de valor. Essa mudança de valor se fez necessária pelo aumento do custo de diferentes produtos nos últimos 12 meses. Mesmo com o crescimento de nosso número de assinantes, artigos como camisetas, acessórios e copos sofreram reajustes. Produtos Para a nova temporada estamos em busca de produtos importados, tanto de cervejarias conhecidas pelo público, quanto de fabricantes de acessórios, copos, taças entre diversos outros itens.
Por necessitar uma logística diferente, um planejamento à médio e longo prazo, além de um volume mais alto de produtos, acreditamos que em breve teremos novidades sobre estes artigos. Site Publicamos a primeira parte da atualização do nosso site no final de Junho, iniciando pela área de assinantes. Agora, informações como tamanho de camiseta, estilo preferido, entre outras podem ser atualizadas facilmente. Na próxima etapa teremos conteúdo detalhado sobre edições anteriores, espaço para sugestão de temas e produtos e o blog BeerFlakes, que contará com entrevista mensal com diferentes assinantes do clube. Caso tenha alguma dúvida, pergunta ou sugestão, será um prazer ouví-la. Entre em contato conosco pelo e-mail; news@beer-flakes.com
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CAMISETA CERVEJEIRA EXCLUSIVA
DRINK OUTSIDE THE BOX Após algumas edições a camiseta retorna ao BeerFlakes, com uma edição especial, em primeira mão para os assinantes. Junto de nossos parceiros e amigos da ItBeer, apresentamos a camiseta, Drink Outside the Box, que representa a idéia do nosso clube, oferecer itens diferenciados, que ao mesmo tempo comuniquem o conceito do BeerFlakes e a cultura cervejeira de maneira única. BEERLOVERS UNITED! A ItBeer oferece 20% de desconto para assinantes BeerFlakes. Utilize o cupom de desconto: ITBEERFLAKES20 www.itbeer.com.br
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DIFUSÃO DA CULTURA CERVEJEIRA
26 a 29
de julho, 2017
São Paulo Expo São Paulo - Brasil
O GRANDE ENCONTRO CERVEJEIRO DE SÃO PAULO ESTÁ CHEGANDO! Os ingressos para o Degusta Beer&Food 2017 já estão a venda a partir de R$ 25,00! Confira abaixo o que te espera no festival:
• 4 dias de evento • + de 600 rótulos de cerveja • 10 mil lupulomaníacos • Shows • Palestras com harmonizações • Sala de Brassagem • Transfer gratuito, diversão e muito mais!
VEJA A PROGRAMAÇÃO COMPLETA E COMPRE SEU INGRESSO PELO SITE! DEGUSTABEERANDFOOD.COM.BR /DEGUSTABEERFOOD
PARA MAIS INFORMAÇÕES +55 21 2441 9319 degustabeer@fagga.com.br
Evento Paralelo
Associação Parceira
Apoio
@DEGUSTABEERFOOD
@DEGUSTABEERFOOD
Apoio de Mídia
Hotel Oficial
Rádio Oficial
Promoção e Organização
Localização
EVENTOS FESTIVAIS DEGUSTAÇÕES
APAIXONADOS POR CERVEJA #BEERFLAKES 1.@sergiotsjr 2.@cervacabruera 3.@descobrejando 4.@danielfcordova 5.@samuelbarbizan 6.@ruiva_cervejeira 7.@terapiadolupulo 8.@horadacebadiz
Julho 26 a 29/07 Degusta Beer & Food 2017 São Paulo Expo São Paulo, SP 29 e 30/07 Rio Craft Beer Festival Terceira Edição Maracanã, Rio de Janeiro, RJ Agosto 05 e 06/08 FICC - Edição Bélgica 2017 Parque De Exposições Da Gameleira 3ª Edição Festival Internacional de Cerveja e Cultura Belo Horizonte, MG 12 e 13/08 Festival da Cerveja Artesanal Vale do Paraíba Palácio Sunset São José dos Campos, SP 19 e 20/08 Festival de Cerveja Artesanal Entrada Gratuita Memorial da América Latina São Paulo, SP
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A Casa O.L.E.C., além do fornecimento de insumos, também conta com diferentes atividades com o objetivo de propagar a cultura cervejeira. A casa promove cursos de produção artesanal para os interessados em conhecer de perto o universo das cervejas feitas em casa. No curso são abordadas as questões teóricas e práticas da produção, bem como um pouco da história da cerveja, habilitando os alunos a iniciarem suas aventuras pelo mundo das cervejas especiais. Casa OLEC Rua Raimundo Correia 210, São Pedro - Belo Horizonte/MG Tel.: (31) 2573-1770 contato@casaolec.com.br www.facebook.com/casaolec www.casaolec.com.br Horário de funcionamento: Segunda a Quarta: 09:00 - 19:00 Quinta a Sexta: 09:00 - 20:00 Sábados: 09:00 - 14:30
Franquias Depois de 18 meses de intensa pesquisa e elaboração do plano de negócios, em dezembro de 2013, a Casa O.L.E.C. abriu suas portas e imediatamente foi reconhecida pelo público como referência no seu segmento. O respeito e a admiração pelo conhecimento e pelos processos que envolvem a produção da cerveja artesanal será sempre o principal pilar da marca e também o motivo pelo relacionamento tão próximo com os clientes. Nessa nova fase, a operação foi consolidada e em resposta a inúmeros pedidos de cervejeiros caseiros de diversas localidades, a Casa O.L.E.C. apresenta o seu modelo de expansão por meio de Franquias. Conheça mais sobre nossa rede e veja como se tornar um franqueado em: www.casaolec.com.br/franquias
#beerflakes Utilizando a hashtag #beerflakes em suas postagens você pode aparecerna próxima edição da nossa revista e também em nosso site. Descubra. Fotografe. Compartilhe. Obrigado por fazer parte desta aventura! Saúde!
Apaixonados por Cerveja