Ponto a Ponto entrevista Hélio Paulo Machado

A beleza de Cachoeirinha, em Guarujá, é valorizada na arte de Hélio Paulo Machado, como mostrou o programa Ponto a Ponto de 27 de janeiro. Entrevistado por Carlos Eduardo Lucas, o artista e seu filho Marco Aurélio mostraram algumas obras de sua autoria. Hélio explora temas da natureza em quadros e painéis. Marco, ilustrador, desenhista, escritor e músico lançou o livro em quadrinhos Angel, usando a arte do mangá. Saiba mais pelo LinkedIn, Canal do YouTube e Facebook Ponto a Ponto. https://www.youtube.com/ live/VKYOlW3lcTI?feature=share

Para quem quiser apreciar a arte de Hélio mais de perto, seu contato é Hélio ART Na Parede (13)982325747/ Instagram webradiosantacruzfm

No tabuleiro da baiana tem bolo de fubá!

Prato tradicional da Bahia, era um costume antigo ser servido em bandejas de renda ou bordadas. As quituteiras, que faziam os doces, vendiam na porta de escolas, em feiras e de casa em casa, e usavam papel recortado e colorido para enfeitar os tabuleiros.

Ingredientes: 4 ovos/2 xícaras (chá) de açúcar/2 xícaras (chá) de farinha de trigo/1 xícara (chá) de fubá/3 colheres (sopa) de margarina/1 xícara (chá) de leite/4 colheres (chá) de fermento/coco ralado fresco ou de pacote para enfeitar

Preparo:

Bater as claras em neve. Acrescentar açúcar e continuar batendo. Colocar as gemas uma a uma, a margarina, o leite, a farinha de trigo e o fubá e prosseguir batendo. Por último acrescentar o fermento com uma colher, misturando com delicadeza. Pré-aquecer o forno. Untar a forma com despejar a massar. Deixar por cerca de meia hora em fogo médio. Depois de pronto enfeitar com um punhado de coco ralado no topo do bolo.