Bergamo Up Ottobre n°72

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Anno Settimo - Numero Settantadue - Ottobre DuemilaSedici - Euro Tre

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IN COPERTINA Premio Eccellenze REDAZIONALE Progetto Rinnovo EVENT Italian Music Accademy

N° 72

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BergamoUp - Sommario

pag.

10 pag.

Premio Eccellenze

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L'Accademia

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Matteo Nails Studio MA

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Progetto Rinnovo

pag.

20

Longhi

32 Musica

pag. pag.

N

TTEO ILS STUDIO

pag.

pag.

38 Storia e Cultura

EVENT

pag.

pag.

52 Viaggi

66 Cubo Cafè

pag.

pag.

68 Asta Benefica

di Laura Orlandini

pag.

58 Make-up

pag.

73 Medical Family

Medical

Family

ASSISTENZA PRIVATA - MEDICINA - CHIRURGIA ESTETICA

76 Italian Music Academy

56 Salute pag.

70 Premio Eccellenze pag.

RUBRICHE


Presente da più di 20 anni nel settore civile ed industriale con un servizio basato su professionalità ed efficienza utilizzando macchinari e prodotti di altà qualità.

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EDITORE

DIRETTORE GENERALE Michele Oggioni DIRETTORE RESPONSABILE Massimo Lucidi info@massimolucidi.it DIRETTORE MARKETING Claudio Danesi claudio.danesi@outlook.it SEGRETARIA DI REDAZIONE Barbara Epis info@bergamoup.it REDAZIONE Francesca Gabbiadini, Maria Imparato MARKETING Giuseppe Comi RESPONSABILE GRAFICA E IMPAGINAZIONE Elena Rottoli grafica@bergamoup.it STAMPA Staged srl RESPONSABILE WEB E SOCIAL Elena Rottoli FOTOGRAFI Matteo Mottari - Vittorio Marchesi - Foto Quaranta - Papello Giandomenico - AP Fotografia di Alex Persico

Aprile 2016

Hanno collaborato: Vip International, Dott. Massimo Buttinoni, Fabrizio Frigeni, Simona Gregis, Francesca Gabbiadini, Maria Imparato Crediti Fotografici: per le immagini senza crediti l’editore ha ricercato con ogni mezzo i titolari dei diritti fotografici senza riuscire a reperirli. E’ ovviamente a piena disposizione per l’assolvimento di quanto occorre nei loro confronti.

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La valle del freddo L’Editoriale

DI MICHELE OGGIONI

Cari lettori, questo mese abbiamo fatto un giro nelle nostri valli, tra tutte abbiamo scelto di raccontarvi qualcosa in più della Val Cavallina. Il territorio e gli insediamenti urbani bergamaschi lungo le sponde del Lago d'Iseo sono un tutt'uno con l'ambiente e la natura che li circonda, soprattutto in Val Cavallina. Acque ricche di zolfo e fanghi naturali caratterizzano l'area termale di Trescore Balneario fin dal tempo dei Romani mentre risalendo la valle si incontra il suggestivo specchio d’acqua del lago di Endine, dominato dalla massiccia torre del castello di Bianzano e sul quale si affacciano piccoli paesi e deliziosi borghi, perfetti per passeggiate nella natura. E' un territorio rimasto quasi intatto nel tempo grazie alla lungimiranza degli amministratori locali che hanno saputo tutelare angoli di una bellezza straordinaria con le moderne esigenze dello sviluppo economico e urbanistico. Un angolo di Lombardia in cui sono rimasti intatti anche gli impianti medievali dei paesi che vi gravitano attorno (Monasterolo, Spinone al lago, San Felice al lago, Ranzanico, lo stesso Endine). Architetture romaniche, edifici del '400 ordinati dal condottiero Bartolomeo Colleoni, castelli del '600 completano il quadro urbanistico dell'intera Val Cavallina. Lo sapevate che questa Valle è denominata la Valle del Freddo? Tutto ciò avviene in quanto una complessa e particolarissima struttura del terreno fa sì che nel sottosuolo si formino durante l’inverno grossi blocchi di ghiaccio: in estate l’aria passa attraverso questi blocchi e fuoriesce da una serie di buche poste nel fondo della valletta, a temperatura bassissima (2-4 gradi). La zona può quindi considerarsi una specie di grande frigorifero naturale,che consente la sopravvivenza, anche nella calda estate, di vegetazione abituata ai climi più freddi dell’alta montagna. Tutto ció è considerato un fenomeno naturale interessante e singolare dell'intero territorio bergamasco. Insomma ancora una volta vogliamo farvi notare in che bel paese viviamo e quanto è bella la nostra Bergamo e provincia. 7


"La felicità è il pieno utilizzo dei tuoi poteri lungo linee di eccellenza."

Jhon Fitzgerald Kennedy


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Il primo portale d ’Italia. La guida tra le Eccellenze italiane.

L’eccellenza è un’arte ottenuta attraverso

l’addestramento e l’abitudine.

Noi siamo ciò che facciamo ripetutamente. Eccellenza, allora, non è un atto,

Il Premio

La Premiazione

ma un’abitudine. - Aristotele

Le Eccellenze

I Vincitori

LE ECCELLENZE ITALIANE

INDUSTRIA RISTORANTI

INNOVAZIONE

www.premioeccellenze.it

Gallery

ATTIVITÀ STORICA

Contatti

ECOLOGIA


Premio Eccellenze vuole valorizzare le vere Eccellenze italiane.

Attraverso il portale, gli utenti possono entrare in c o n t at t o co n azi ende c he da anni pro m u o v o n o c o n grandi risultati e elevata qualità il vero Made in Italy. Premio Eccellenze ha un duplice ruolo: per le AZIENDE rappresenta un riconoscimento unico e prestigioso e le fa conoscere al vasto pubblico del portale; per gli UTENTI è una guida affidabile per la ricerca di aziende eccellenti.

Perché un’azienda dovrebbe richiedere la Certificazione “Premio Eccellenze”? Perchè Premio Eccellenze garantisce: ▲ un riconoscimento unico e prestigioso; ▲ oltre 100 mila visitatori del portale a settimana; ▲ utenti selezionati, alla ricerca dell’eccellenza; ▲ una pagina dedicata, con contatti, informazioni e photogallery; ▲ campagne marketing giornaliere; ▲ la possibilità di essere premiati ogni anno come vincitori del proprio settore; ▲ la partecipazione all’annuale Serata di gala con la premiazione; ▲ l’esclusivo kit “Premio Eccellenze”.


BergamoUp Il portale prevede tre livelli di eccellenza per le AZIENDE. Il livello PLATINUM, per distinguersi. I l p o SILVER, r t a l e p rper e v emigliorarsi. d e t r e l i v e Ill l ilivello d i e cGOLD c e l l e nper z a prealizzarsi. e r l e a z I EIln livello dE. Il livello SIlvEr, per migliorarsi. Il livello Gold per realizzarsi. Il livello PlatInum, per distinguersi.

I requisiti verranno attentamente valutati da un Ispettore di Premio Eccellenze.

Cosa trovano, invece, gli UTENTI del portale?

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Cosa trovano, invece, gli utEntI del portale? una guida tra le Eccellenze italiane

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per amatori e professionisti! L’Associazione culturale “L’Accademia C.S.M.” nasce nel 1980 a Bergamo con l’obiettivo di insegnare le discipline musicali e la diffusione della cultura musicale mediante l’organizzazione e la realizzazione di concerti, rassegne e manifestazioni. Presente in via Vittorio Ghislandi 6, L’Accademia organizza corsi sia amatoriali che professionali. Il piano di studi prevede lezioni di musica per bambini dai tre anni in poi, in collaborazione con Yamaha: un programma sistematico di corsi di musica che ha inizio nell’età prescolare e accompagna il bambino nelle varie tappe della sua crescita. L’obiettivo di questo corso di musica per bambini è quello di fare loro acquisire le basi della sensibilità musicale e della capacità di espressione attraverso l’ascolto, il canto e la reazione agli stimoli ritmici. E ancora, lezioni di musica ad indirizzo classico (potrete difatti trovare corsi di: pianoforte, fisarmonica, violino, viola, violoncello, contrabbasso, flauto, oboe, clarinetto, tromba, trombone, chitarra, arpa, percussioni, canto); lezioni di musica ad indirizzo moderno (come batteria, chitarra, basso elettrico, sax, tromba, trombone, tastiere, pianoforte, canto). A queste discipline principali si affiancano i corsi complementari di teoria musicale, armonia e storia della musica e guide all’ascolto. Ma non solo

di F. Gabbiadini


perché L’Accademia offre la possibilità di seguire corsi pre-Accademici, finalizzati alla preparazione dell’allievo agli esami d’ingresso del Conservatorio. Grande importanza è attribuita alla pratica della “musica d’insieme”. Per questo motivo gli allievi, fin dai primi anni di studio, sono coinvolti a suonare assieme in piccole formazioni. Ne L’Accademia sono presenti due cori, uno di voci bianche e l’altro per adulti. Sono altresì presenti i laboratori ritmici e le esercitazioni orchestrali. Tali corsi complementari sono interamente gratuiti per gli allievi iscritti alla Scuola. A fine anno scolastico ci sono gli esami per conseguire l’attestato di livello, ai quali tutti gli allievi sono chiamati a partecipare. Il valore degli attestati è legato al prestigio dell’Accademia e alla sua rigorosa tradizione didattica. Le attività musicali delle varie classi sono coronate da saggi pubblici organizzati ogni anno dalla Scuola. Questi saggi rappresentano la testimonianza della validità didattica degli insegnamenti impartiti e dell’intensa attività del centro. Si tratta di tre settimane di saggi, suddivisi tra l’Auditorium de L’Accademia e quello del negozio di Daminelli. Oggi anno c’è un concerto di apertura, quest’anno appena concluso al Quadriportico nel centro di Bergamo, dove hanno partecipato e solitamente partecipano gli allievi più meritevoli e volenterosi!

Via Vittore Ghislandi 6, Bergamo (BG) Tel. 035 238855 Fax 178 6040705 Giorni di chiusura: sabato e domenica. Email: accademia@accademia.bergamo.it Sito: www.accademia.bergamo.it Accademia Centro Studi Musicali @AccademiaCSM


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Matteo Nails Studio, il centro trattamento per le tue unghie!

SCONTO 40% su un trattamento di ricostruzione e allungamento unghie per tutte le nuove clienti VALIDO PER TUTTO IL MESE DI NOMEBRE 2016

Aperto nel novembre 2012, il negozio di Matteo Tuso si specializza nella ricostruzione delle unghie per poi diventare vero punto di riferimento nella città di Seriate. Lo potete difatti trovare in via Giacomo Leopardi 1B, all’interno di una graziosa palazzina attorniata da numerosi parcheggi gratuiti: fermarsi da Matteo non sarà così difficile! Matteo è difatti un esperto nel settore grazie a una profonda passione e una forte formazione, arrivata prima da esperienze in un negozio di ricostruzione unghie e poi dalla frequentazione di una Scuola di estetica a Bergamo. Matteo si occupa principalmente della ricostruzione unghie di mani e piedi. Gli smalti non possono (ovviamente) mancare, sono costantemente aggiornati e seguono il susseguirsi delle stagioni. I prodotti utilizzati in Matteo Nails Studio sono accuratamente selezionati e sono tutti di alto livello, proprio per continuare a soddisfare la fedele clientela. Se oltre alle unghie siete alla ricerca di altri trattamenti, non disperate: Matteo Nails Studio offre altresì un professionale servizio di estetica, quale pulizia viso, ceretta, massaggi e trattamenti di vario genere al viso. Le sorprese, tuttavia, non finiscono qui. Nel novembre di quest’anno Matteo Nails Studio compirà ben 4 anni di fruttuosa attività… e cosa c’è di meglio di un trattamento di ricostruzione e allungamento unghie scontato del 40%? Buttate un occhio al Coupon di fine articolo! Difficile rimanere insoddisfatti da Matteo, provare per credere: Bergamo Up consiglia di mantenervi aggiornati tramite il profilo Facebook “matteonailsstudio” per scoprire ulteriori novità sul quarto genetliaco del negozio. Via G. Leopardi 1B, Seriate (BG) Tel. 035290573 Cell. 338 8274531 Email: matteotusobtn@hotmail.it matteonailsstudio

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MNATTEO ILS STUDIO


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La filosofia aziendale di Progetto Rinnovo risponde ai requisiti dell’efficienza tecnologica, della qualità alta dei prodotti, della cura del design e del rispetto ambientale. Con un’esperienza ventennale alle spalle, l’Azienda Progetto Rinnovo, a Trescore Balneario (BG), in via Nazionale 24, propone alla sua vasta clientela soluzioni eleganti, funzionali e personalizzate nella vendita e posa di serramenti, finestre, tapparelle, infissi, portoncini d’ingresso e portoni per box, basculanti, portoni sezionali coibentati, porte blindate, suggerendo idee sempre nuove e qualitativamente importanti a privati ed imprese. Il rispetto delle particolari esigenze del cliente, insieme alla specificità del materiale utilizzato, pensato e progettato sia in relazione al contesto ambientale di riferimento, sia alla valorizzazione di quel materiale nella sua essenza, costituisce un elemento fondamentale per definire la peculiarità di questa azienda, che si propone di rinnovare lo spazio abitativo all’insegna del bello e del funzionale. Una politica aziendale, scaturita da una ricerca costante


e sempre aggiornata dell’efficienza tecnologica, che si traduce in comfort abitativo per il cliente. La posa in opera, rigorosamente certificata, è la cornice dei prodotti dell’azienda Progetto Rinnovo, che anche nel nome rivela la sua specifica vocazione ed essenza. Un’attenzione particolare è rivolta anche alla trasmittanza termica dei serramenti, valorizzati dai materiali usati, scelti in stretta connessione con il contesto climatico e paesaggistico, nonché con le esigenze funzionali del sistema abitativo. Dunque, il giusto prodotto al posto giusto, in un ottimo rapporto qualità-prezzo, garantendo qualità estetica e qualità dei materiali utilizzati, sempre tecnologicamente avanzati. Tutto questo è affidato alla consulenza tecnica che l’azienda propone ai clienti, all’insegna della serietà professionale e del rigore funzionale ed estetico nella soluzione abitativa adottata. Maria Imparato

Via Nazionale, 24 24069 Trescore Balneario (Bg) Tel 035 943126 Fax 035 885780 email: progettorinnovo@virgilio.it pec: progettorinnovo@legalmail.it www.progettorinnovo.it 19


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Longhi una storia di passione che si rinnova Ci vuole passione per rendere perfetto il giorno più bello della vita. Non basta la location giusta, gli addobbi impeccabili, il menu studiato in ogni dettaglio. Perché si avveri la magia è importante che anche chi lavora dietro le quinte si senta coinvolto, per poter dare il meglio di sè. E’ forse questo il segreto del successo di una storia che dura da trent’anni, quella di Longhi, realtà bergamasca conosciuta in tutto il territorio lombardo per aver curato migliaia di banchetti nei ricevimenti di nozze e catering aziendali. La storia di Longhi inizia nel 1982, con Silvio e Patrizia: dalla passione per la cucina nasce l’idea di offrire un servizio di qualità, altamente professionale, nei banchetti dei matrimoni. Oggi alla guida c’è la figlia Damiana, che dai genitori ha ereditato la stessa passione e determinazione nel portare in tavola piatti preparati con cura e attenzione alla qualità, che si tratti di ricevimenti nuziali o di una cena con amici. «Per noi - spiega Damiana - sono fondamentali le persone. Il nostro team è composto da professionisti altamente qualificati, ma siamo convinti che la tecnica non basta: è fondamentale che ciascuno metta il cuore in quello che fa». E’ quello che avviene ogni giorno nelle cucine di Longhi, a San Paolo d’Aragon, un ambiente di 2000 mq dove sono stati installati pannelli fotovoltaici, che consentono di produrre energia pulita. Qui nascono prelibatezze grazie al lavoro di un team rodato.

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Longhi, così, è diventato una garanzia per i banchetti nuziali. I promessi sposi possono scegliere una tra diverse location da sogno: Tenuta Olmetta, Castello di Cavernago, Villa Suardi, Cascina San Carlo, Castello della Marigolda. Luoghi incantevoli che si potranno visitare il 26 ottobre, nell’open day dedicato agli sposi. Non c’è nulla di preconfezionato anche per quel che riguarda i menu e i servizi per i propri ospiti, dall’open bar all’animazione per i più piccoli. «Incontriamo i futuri sposi - racconta Damiana - e con loro progettiamo il ricevimento nuziale. Inoltre, per garantire la freschezza dei prodotti e la qualità del banchetto, nel giorno prescelto il nostre team si trasferisce nella location del ricevimento e cucina direttamente sul posto». Quello che ogni sposa sogna, del resto, è poter offrire ai propri invitati un banchetto memorabile. Per questo Longhi non lascia nulla al caso, a partire dalle materie prime che vengono accuratamente selezionate prima di finire nel piatto. «Abbiamo anche chi si occupa degli addobbi floreali - spiega Damiana - il nostro team è composto da diverse figure professionali, proprio perché vogliamo essere sicuri che il risultato sia impeccabile». Conoscere gli sposi e la loro storia, parlare con loro di ciò che si aspettano vuol dire anche essere partecipi della giornata, motivo in più per dare il massimo e curare ogni dettaglio come se fosse il matrimonio di un amico. Partendo dalla consolidata esperienza nei banchetti per i matrimoni, Longhi ha deciso di portare la stessa qualità negli eventi organizzati dalle aziende. «Ovviamente organizzare un catering aziendale - sottolinea Damiana - vuol dire affrontare esigenze diverse da quelle di un evento di famiglia. Tuttavia, chi si siede a tavola vuole una sola cosa: mangiare qualcosa di buono, fatto con ingredienti di qualità. Per questo non cambia la cura che ci mettiamo nel preparare i nostri piatti». Per le aziende, Longhi si occupa di catering per ogni tipo di evento. Pasticceria artigianale, succhi di frutta, miscele di caffè attentamente selezionate sono gli ingredienti di welcome coffee e coffee break, per accogliere gli ospiti di una convention o fare una pausa piacevole tra una sessione e l’altra. Oppure c’è la formula del cocktail rinforzato, che coniuga sfiziosità gastronomiche con cocktail e bollicine. Sia che si scelgano pranzi informali, come i lunch a buffet, o che si opti per una cena di gala, non cambia la qualità della proposta. E Longhi può essere anche la carta vincente per prendere i clienti “per la gola” all’interno di uno stand fieristico. 21


Dai banchetti, articolati e compositi, al take away, il passo non è breve, ma Longhi ha deciso di farlo. Un pranzo speciale con la famiglia per festeggiare un compleanno, una rimpatriata con amici, un evento da festeggiare in casa: ci sono sempre dei buoni motivi per ritrovarsi a tavola tutti insieme. Per rendere queste occasioni speciali servono piatti sfiziosi, fatti con attenzione alla scelta degli ingredienti come se fossero preparati nella propria cucina. Anche per il take away, l’offerta di Longhi è ampia. Rispetto al fast food sotto casa, però, è necessario prenotare con un po’ d’anticipo quello che si desidera: del resto, la qualità ha i suoi tempi. «Insomma - sottolinea Damiana - abbiamo varie formule, dai banchetti per le nozze al catering aziendale al take away, ma non cambia il modo di lavorare, sempre attento alla qualità e a soddisfare ogni palato, costruendo proposte su misura». Per raccontare questa storia trentennale che si rinnova, Longhi ha deciso di “rinfrescare” il sito web che, dal 23 ottobre, si presenterà al grande pubblico con una nuova veste grafica, con uno stile fresco e piacevole. Oltre alla storia e ai servizi, si è scelto di dedicare ampio spazio alle persone di Longhi, chef, sous chef di pasticceria, camerieri, ma anche gli addetti alle pulizie. «Sono loro - conclude Damiana - che con dedizione e professionalità rendono unico ogni evento in cui Longhi è presente».

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Dolci e Delizie

by Bontà del Grano Laboratorio artigianale, lievitati da forno.

"Bontà del Grano" ha sede a Negrone di Scanzorosciate, al civico 11 di via Brenta; dal 2000 a condurla sono i fratelli Piera e Fabio. La famiglia Gotti ha raggiunto la terza generazione di panificatori, in una tradizione che ha visto il nonno Orazio originario della Valle Brembana, stabilirsi dal 1950 nell'antico borgo del paese, per rilevare il forno a legna con annessa Bottega artigianale. Negli ultimi anni il laboratorio ha affiancato un progetto innovativo alla produzione storica di pane, grissini e focacce. Con il nome "Dolci e Delizie" i fratelli Gotti sperimentano una nuova linea di lievitati che accompagna la clientela tutto l'anno, tra specialità stagionali e golosità evergreen. Nascono così veneziane, colombe, panettoni, biscotti in numerose varianti, classiche come vuole la tradizione o ricercate con abbinamenti unici quali il "Dono di Bacco", il rinomato panettone al Moscato di Scanzo. Nulla è lasciato al caso, la produzione è curata con l'impiego di materie prime di altissima qualità preferibilmente a km zero, rispettando i tempi della lenta lievitazione naturale. Il packaging valorizza ogni articolo rendendolo speciale in qualsiasi occasione. Il servizio clienti, offre professionalità nella gestione locale e internazionale di ogni esigenza. Certi dell'impegno profuso in ogni creazione, dal 2013 Bontà del Grano presenta i nuovi arrivati nelle competizioni di settore. Il panettone classico cattura da subito l'interesse della giuria che al campionato nazionale '' Panettone DAY'' assegna alla famiglia Gotti il prestigioso certificato di merito per due anni consecutivi, posizionando Fabio Gotti tra i primi 20 finalisti. Ma è solo l'inizio di un percorso che, nell'autunno del 2014 si aggiudicano il trofeo europeo per l'eccellenza a Lione. 24


A settembre del 2015, Fabio conduce l'azienda al terzo posto della rassegna nazionale ''Panettone Day'' e lo scorso 17 settembre si aggiudica il secondo posto sempre a questo rinomato concorso; conferendole anche il premio speciale regionale, in qualità di Miglior Panettone della Lombardia. Il prossimo appuntamento ci vedrà protagonisti a Milano in corso Garibaldi n 42 nel temporary shop con il nostro ''DONO di BACCO'' il connubio di aroma che affascinerà i palati più esigenti ed appagherà i più golosi, per tutto il mese di ottobre. Per gli appassionati e tradizionalisti , Flavio e Piera VI aspettano presso il proprio laboratorio tutte le domeniche a partire dall' 8 dicembre con l'iniziativa ''assaporando il Natale'' con degustazioni delle loro specialità.

www.dolciedelizie.eu info@dolciedelizie.eu Piera Gotti Cel. 340.2983620 25


Martellini

Apicoltura per tradizione Giunta ormai alla terza generazione, l’azienda apistica Martellini, a Scanzorosciate, vanta una vasta produzione di mieli monoflora, polline, pappa reale, propolis, cera, ma fornisce anche sciami artificiali, alveari in produzione, servizio impollinazione e attrezzature apistiche. Visite didattiche presso l’Azienda Martellini consentono ai giovanissimi di entrare a contatto con questo mondo così antico che richiede grande professionalità, ma soprattutto amore e dedizione per il lavoro, sempre a contatto con la natura. L’origine dell’ape mellifera non è nota, ma il ritrovamento fossile di uno sciame d’api in una località della Germania consente di risalire a circa 35 milioni di anni fa. L’apicoltura è un’attività antichissima, attestata già in epoca preistorica quando l’uomo cominciò a cimentarsi nella cattura di sciami e nella raccolta di miele, fra i primi cibi dei nostri antenati. Della misteriosa nascita delle api da una carcassa di bue (bugonia) si parla nel IV Libro delle Georgiche di Virgilio (Georgiche, IV, 528558), a indicare anche l’alta dimensione poetica che da sempre è associata al comportamento e all’organizzazione della famiglia di api, governate da regole complesse che sembrano basate sul patrimonio genetico, sulle emanazioni di messaggi olfattivi e sul linguaggio dei movimenti. Si pensi che, nei periodi di più intensa attività, le api operaie vivono in media 30-45 giorni e nell’arco di questa breve vita dedicano tutto il tempo esclusivamente al lavoro. Le proprietà energetiche e medicinali del miele sono straordinarie, in quanto la trasformazione compiuta dalle api conserva i principi attivi delle piante da cui deriva. Così, ad esempio, i mieli di rosmarino e tarassaco favoriscono i processi digestivi, quelli provenienti dai fiori d’acacia e di trifoglio sono disintossicanti del fegato e antinfiammatori, quelli di tiglio e rododendro hanno un effetto sedativo. Si tratta perciò di proprietà antisettiche, dietetiche, fortificanti, calmanti, lassative, diuretiche, curative soprattutto per le malattie dell’apparato digerente, dei reni, degli occhi, dell’epidermide. Dunque, molto più di un alimento, il miele (nelle sue numerose varianti per provenienza, gusto, colore e sapore) può certamente essere considerato un vero e proprio medicamento, fino a spingersi ad affermare che il miele sia in grado di rallentare il processo fisiologico d’invecchiamento e di contrastare l’indebolimento prematuro delle funzioni vitali. Maria Imparato

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L'informatica e i sistemi di stampa a Bergamo

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ecnicoffice nasce nel 1996 grazie all’intraprendenza di due tecnici: Luca Curnis e Piermauro Rovetta. Durante gli anni, i due titolari hanno portato avanti con successo l’evoluzione dell’azienda, affiancati da un qualificato gruppo di tecnici ed esperti nell’assistenza tecnica informatica, nonché di sistemi di stampa per l’ufficio. A seguito di questa costante crescita professionale, l’attività è oggi una realtà capace di offrire un servizio completo per la fornitura di prodotti e servizi per l’ufficio. Ma non solo, poiché Tecnicoffice è altresì concessionaria dei brand Sharp e Konica Minolta, due fra i migliori produttori in ambito Office Automation e Visual & Document Solution. Attualmente l’attività continua a crescere con l’inserimento di nuovi sistemisti nell’ambito ICT e Virtual Machine, facendo affidamento su uno staff di sette addetti interni e cinque collaboratori esterni, certificati in varie specializzazioni.

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Peculiarità di Tecnicoffice è senza ombra di dubbio la particolare attenzione riservata alle esigenze della fedele clientela, trasformandole con il meticoloso ascolto, in progetti e realizzazioni concrete e convenienti. Vero e proprio cuore del servizio erogato da Tecnicoffice, è la tempestività nella gestione degli interventi tecnici. Tale assistenza tecnica, costituita da interventi mirati per soluzioni veloci, è in grado di coprire tutto il territorio nazionale, isole incluse. La scelta dei fidati brand, Sharp e Konica Minolta, è avvenuta in seguito ad un’attenta selezione volta al garantire la massima qualità dei prodotti. Tecnicoffice sposa, difatti, la politica etica ed ecosostenibile dei due marchi, in un settore sempre più intento a tecnologie e soluzioni Green volte a minimizzare l’impatto ambientale. Konica Minolta, è tra i più attivi produttori impegnati al raggiungimento di un continuo ri-


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BergamoUp sparmio energetico, ed impone nel proprio ciclo produttivo, l’impiego di plastiche riciclate per la costruzione di carrozzerie e parti interne. Sharp allo stesso modo, ha impiegato notevoli risorse nel ripensare all’ingegnerizzazione delle apparecchiature, che ora, nelle nuove famiglie di multifunzioni A3 a colori, sono dotate di un nuovo ed innovativo sistema di controllo del contenuto di toner in macchina, che elimina totalmente gli sprechi dovuti al residuo della riserva di polveri non completamente esaurite. Anche Tecnicoffice, con l’adozione di una forte informatizzazione dei processi documentali interni, si è impegnata a diminuire la produzione di carta stampata, e mette a disposizione dei propri clienti, soluzioni all’avanguardia volte alla dematerializzazione dei documenti cartacei. Un netto segnale di presa di responsabilità nella

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tutela dell’ambiente, ed una forte coscienza che oggi noi tutti, dobbiamo garantire un futuro sereno ai nostri figli. A livello commerciale, l’attività è altresì improntata al noleggio. Di fronte ad un mercato che richiede nuovi modelli di fornitura di beni e di servizi, con l’utilizzo di innovativi strumenti finanziari flessibili e di facile accesso al credito, Tecnicoffice è in grado di erogare qualsiasi tipologia di locazione operativa (noleggio). Infine, Luca e Piermauro, estremamente attenti alla sicurezza informatica, hanno creato nuovi modelli di sicurezza adottabili in reti informatiche sia semplici che complesse, e propongono soluzioni sicure che sono in grado di bloccare i temutissimi virus “Ransomware CryptoLocker”, e soluzioni di backup automatici capaci di assicurare un veloce e sicuro ripristino dei dati.

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I talenti della Italian Music Academy A

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partire da questo mese la rubrica musicale della nostra rivista accende i riflettori sui talenti della Italian Music Academy, la piattaforma didattica nata dall’incontro tra musicisti italiani di fama internazionale (che vantano collaborazioni al fianco di 883, Bocelli, Pausini, Ramazzotti e molti altri) e prestigiose istituzioni attive nel mondo dell’insegnamento e dello show business. Iniziamo dalla classe del maestro di chitarra e direttore dell’academy Fabrizio Frigeni, orgoglioso di aver riunito in un solo gruppo alcuni dei talenti chitarristici più interessanti del panorama musicale di casa nostra. “Fanno parte del gruppo - spiega Frigeni - Mirko Lanza e Marco Scavo, ottimi musicisti attivi da diversi anni nei locali della nostra provincia; Andrea Valsecchi, affermato maestro della chitarra e bell’esempio per molti ragazzi; Davide Prandi e Diego Pavoni, giovani virtuosi dello strumento uniti in un sorprendente progetto acustico; Andrea Ronzoni e Andrea Bettoni, bravissimi e con esperienze musicali sia in Italia che all’estero; Luca Terzi e Filippo Cattaneo Ponzoni, talentuosi fuoriclasse del rock e del blues. Questi ragazzi formano un team unico nel suo genere: musicisti ma anche buoni amici, disposti a condividere obiettivi e sacrifici necessari al loro raggiungimento”. E noi non vediamo l’ora di ascoltarli in concerto dal vivo nei prossimi mesi, durante quella che Frigeni definisce “la fase itinerante dei corsi dell’IMA”.

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BergamoUp - Storia e cultura

A 500 anni dall'Orlando Furioso di Ludovico Ariosto

Maria Imparato

Le donne, i cavallier, l’arme, gli amori, le cortesie, l’audaci imprese io canto Che cosa vedeva Ariosto mentre componeva l’Orlando Furioso, capolavoro letterario dell’arte rinascimentale? Quali mondi fantastici e visionari si svelano nella lettura del poema ariostesco? Come si rapportava Ariosto con i suoi illustri predecessori nell’ambito della gloriosa e plurisecolare tradizione del poema epico-cavalleresco? Che cosa di autenticamente universale ci restituisce il poema ariostesco nell’età postmoderna? A tutti questi interrogativi sembra rispondere la grandezza stessa della poesia di Ariosto, a 500 anni di distanza dalla prima edizione del Furioso, avvenuta presso la corte estense di Ferrara nel 1516, quando il poeta era al servizio del cardinale Ippolito d’Este. La materia cavalleresca viene reinterpretata dall’Autore in base alle specifiche esigenze della cultura cortigiana rinascimentale, divenendo così capace di trasmettere ai lettori/ascoltatori del proprio tempo storico (ma anche ai lettori dei giorni nostri) una riflessione universalmente valida sull’uomo contemporaneo, sui suoi problemi morali e sociali, sul senso stesso dell’esistenza umana, pensata in chiave ironica e giocosa come una ricerca incessante ed inutile di vani “oggetti del desiderio”, che mai potranno appagare il desiderio di felicità dell’uomo perché irraggiungibili o perché al disotto delle reali aspettative dell’uomo stesso. Il meccanismo dell’attesa delusa, che caratterizza la complicatissima trama del poema ariostesco, costruita sulla lotta fra cristiani ed infedeli, trasforma così l’opera in un moderno “romanzo contemporaneo”, dove non esiste più nessuna prospettiva provvidenzialistica, dove tutto avviene in base al capriccio del caso, in un movimento incessante, in continua trasformazione di fatti, personaggi e paesaggi, senza mai un esito definitivo e conclusivo. Non a caso il poema di Ariosto piacerà immensamente a Italo Calvino, che lo racconterà con la sua splendida scrittura novecentesca sia in chiave critico-interpretativa che in forma romanzesca e parodistica (Il cavaliere inesistente, 1959). Dunque, ai 500 anni di vita del Furioso si devono le molte iniziative culturali che in tutta Italia ricordano la grandezza di questo poeta. A Ferrara, Palazzo dei Diamanti, una grande mostra dedicata ad Ariosto, dal titolo: “Orlando Furioso 500 anni. Che cosa vedeva Ariosto quando chiudeva gli occhi”, aperta fino all’8 gennaio 2017, consente di riscoprire la dimensione fantastico-avventurosa del poema ariostesco, collegato alle immagini della pazzia di Orlando innamorato della bella Angelica e al fantastico viaggio di Astolfo sulla luna alla ricerca del senno perduto di Orlando per amore. Anche la città di Bergamo dedica a questo anniversario importanti appuntamenti culturali, scaturiti dalla collaborazione tra istituzioni ed associazioni della Città (Assessorato alla Cultura del Comune di Bergamo, Biblioteca Civica “Angelo Mai”, Commissione Culturale della Biblioteca “Mai”, Associazione degli Italianisti Italiani –Sezione didattica, Associazione Amici della Biblioteca “A. Mai”), attraverso un approccio da diverse prospettive all’opera di Ariosto. Da un lato, sono previsti incontri alla Civica Biblioteca “A. Mai” di Bergamo con illustri docenti universitari (nelle date del 7 ottobre, 4 novembre, 2 dicembre, sempre alle ore 18.00). Quindi, una conferenza accademica rivolta agli studenti di Bergamo presso il Liceo “Lussana” (18 novembre, ore 10.00); e ancora, una mostra di documenti e di edizioni pregiate dell’Orlando Furioso presso i locali della Biblioteca Civica “Mai” in occasione delle conferenze citate e nella giornata del 27 ottobre. In particolare, proprio in data 27 ottobre sarà organizzato un Fladh mob per le vie e le piazze di Bergamo per promuovere una lettura creativa, divertente e coinvolgente del poema ariostesco. Saranno gli studenti delle scuole di Bergamo, guidati dai loro insegnanti, a leggere nella mattinata del 27 ottobre canti scelti del Furioso nelle piazze, nelle vie e nelle istituzioni cittadine, in una sorta di pacifica “occupazione” della città da parte dei giovani in nome della Poesia. Un gruppo di docenti, infine, arricchirà l’iniziativa con una serie di letture di Canti scelti del poema ariostesco, aperte al pubblico, nelle seguenti date: 20 ottobre, 3 novembre, 17 novembre, 24 novembre, 1 dicembre, 15 dicembre, nella Sala Galmozzi (via T. Tasso, 4), alle ore 17.30.

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La carie: aiutiamo i nostri bimbi a prevenirla tramite una corretta alimentazione U

na corretta alimentazione nell’età infantile e pediatrica è fondamentale per preservare un buono stato di salute nell’età adulta. Insegnare la giusta educazione alimentare può aiutare i nostri figli a prevenire patologie quali diabete, ipertensione, ipercolesterolemia: queste patologie sono purtroppo costantemente in aumento tra i pazienti pediatrici e la dieta gioca un ruolo importantissimo nella loro patogenesi. Tra le patologie strettamente correlate ad una scorretta alimenDott.ssa Chiara Cortiana tazione c’è la carie dentale, una malattia degenerativa dei tessuti duri dei denti (smalto, dentina) causata da alcun microrganismi normalmente presenti nel nostro cavo orale. I batteri che causano la carie si nutrono principalmente di carboidrati e soprattutto di zuccheri semplici. L’ingestione di questi alimenti causa un abbassamento del pH del cavo orale che deve essere velocemente ripristinano per evitare che si instauri la lesione cariogena ad opera dei suddetti batteri che di questi nutrienti si cibano. Tra gli alimenti più cariogeni possiamo annoverare: saccarosio, fruttosio, miele, marmellata, frutta candita, bibite zuccherate, caramelle e dolciumi, gelato, cioccolato. Questi alimenti devono essere consumanti con molta moderazione anche se non vanno eliminati completamente perché contengono anch’essi importanti principi nutritivi. Andrebbero privilegiati alimenti neutri quali verdure, proteine e grassi unitamente ad alimenti anti-cariogeni come cereali integrali, frutta fresca, frutta a guscio, acqua e bevande non zuccherate. Si dovrebbe inoltre evitare di spizzicare in continuazione tra un pasto e l’altro perché gli zuccheri introdotti si accumulano nel cavo orale determinando un costante abbassamento del pH e la conseguente insorgenza della carie. È inoltre fondamentale lavarsi i denti dopo ogni pasto e mantenere sempre un’adeguata igiene orale.

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iamond lifting face è un trattamento viso adatto a soddisfare le esigenze di ogni tipo di pelle, sia essa grassa (causa di oleosità cutanea, pori dilatati e brufoli), con una forte tendenza all’accumulo di scorie nei tessuti, oppure secca, con necessità pertanto di essere idratata a fondo, stimolata e appositamente risvegliata. Ci siamo mai soffermati a pensare a quello che il nostro viso deve sopportare quotidianamente? Senza dubbio la pelle del viso è quella più esposta alle aggressioni degli agenti esterni: dal freddo al sole, dal vento all’inquinamento. Come se non bastasse, fattori come l’alimentazione, lo stress e lo stile di vita frenetico fanno sì che la pelle del viso abbia bisogno di trattamenti e cure mirate. Non dimentichiamo, inoltre, che il viso è lo stupendo palcoscenico di tutti i nostri stati d’animo: il riso, il pianto, lo stress e le emozioni sono parte integrante della vita di ciascuno di noi, ma non possono che lasciare il segno sul nostro volto. Proprio per questo la pelle del viso si merita a pieni voti una cura assolutamente attenta e particolare, al fine di mantenerne intatta la bellezza e la luminosità, a prescindere dalla nostra età, dal periodo dell’anno e dallo stato d’animo. Questo innovativo trattamento, studiato in base alle reali esigenze di ciascun cliente, contrasta perdita di tono, insorgere di rughe e macchie e soprattutto, grazie alla sua potentissima azione antiossidante, rallenta l’invecchiamento cutaneo, evento fisiologico che ha inizio già intorno ai 25 anni. 50

I protagonisti non possono che essere i principi attivi che entrano in gioco: * fiori di zafferano e malva, dalla spiccata funzione antiossidante, lenitiva e purificante. * polvere di zafferano, un valido alleato nel contrastare l’accumulo dei radicali liberi e nell’incremento delle difese immunitarie, fondamentali per l’organismo. * bacche di Goji, ormai conosciutissime per le loro proprietà antiossidanti e di potenziamento sia della memoria che della concentrazione. * Bromelina, estratta dal gambo d’ananas, la cui funzione principale è quella di migliorare il microcircolo. * Diidrossiacetone (DHA), piccola molecola che aiuta a uniformare il colore dell’incarnato. Fin dalla prima seduta, infatti,il colorito sarà molto più naturale ed uniforme, la pelle più liscia e levigata e i segni del viso decisamente attenuati. Non dimentichiamoci che un viso ben curato esercita un fattore determinante nel facilitare i rapporti con le persone. Una corretta cura del viso può verificarsi, però, solo ed esclusivamente se conosciamo davvero il nostro tipo di pelle. Solo in questo modo, infatti, potremo prontamente agire di conseguenza, scegliendo prodotti e trattamenti adatti alle nostre effettive esigenze. La bellezza inizia dalla pulizia e dalla cura di sé, un rituale indispensabile per poter contare su una pelle luminosa, priva di imperfezioni e quindi splendida da ammirare in ogni momento.


Proprio per questo DIAMOND lifting face è il trattamento viso ideale dopo la pausa estiva, per prepararci al meglio ad affrontare autunno e inverno in arrivo. Che aspetti? La pelle del viso troverà un nuovo equilibrio! Il nostro trattamento raccontato da una cliente come te: ‘’La prima cosa che si nota, oltre all’impeccabile pulizia dei locali, è senza alcun dubbio la gentilezza dello staff: le ragazze sono tutte fantastiche! Si ha da subito la gradevole sensazione che per il personale questa non sia che pura e semplice passione. Dopo la piacevole accoglienza, la consulente mi ha fatta accomodare in tutta tranquillità in una delle molte cabine a disposizione. A seguito di un’approfondita e professionale consulenza (sdraiata comodamente sul lettino e avvolta da piacevolissime fragranze, mi sono stati regalati tra l’altro ottimi consigli!) il trattamento viso risultato più adatto alle mie effettive esigenze è stato il Diamond Lifting Face. Beh, che dire… Ci si sente totalmente coccolati! Grazie al trattamento, quella che fin dai primi minuti si è sprigionata in me è stata un’assoluta sensazione di benessere che è andata a lenire contemporaneamente anima e corpo. Sblocchi con panni caldi, massaggi mirati, essenze afrodisiache e principi attivi naturali preziosi e ricercati… tutto meravigliosamente rilassante! La musica scelta come sottofondo per il mio trattamento, a mio parere davvero azzecca-

tissima, non ha niente a che vedere con la classica musica relax che troviamo praticamente ovunque. Così, grazie alla giusta atmosfera creatasi e alle sapienti mani della mia esperta di bellezza, ho potuto rilassarmi profondamente fin da subito, fino a sentirmi catapultata nella mia infanzia, avvolta da un senso di pace e completa tranquillità. Ero venuta qui con l’idea di un semplice trattamento viso, ma quella che ho vissuto è stata un’esperienza molto più profonda ed avvolgente. Dopo il trattamento la mia pelle risulta molto più compatta e luminosa, con una ritrovata vitalità. Insomma, assolutamente consigliato ma soprattutto, assolutamente da rifare!’’

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BergamoUp - Viaggi

Un giorno a Detroit Q

uando non riesco a viaggiare per fortuna ci pensano gli amici a portare un po’ di mondo nella mia routine quotidiana! Può capitare che alcuni sorvolino oceani per approdare a terre lontane, sino a Detroit. Questa è la storia di Lorenzo, dottorando 27enne presso la Facoltà di Agraria di Milano, che per un corso universitario si è spinto fino nel Michigan. Peccato che l’albergo, alloggio e sede dei workshop, fosse a venti minuti di Uber da Detroit. Il lavoro era tanto e il tempo libero poco, ma un giorno bisognava pur dedicarlo alla città. Lorenzo la visita durante una soleggiata domenica dello scorso settembre, si guarda attorno cercando di carpire più dettagli possibili. Conosciuta ai giorni nostri per la famosissima 8 mile e per Il Banco dei pugni, Detroit è la diciottesima città degli Stati Uniti con una popolazione di 701.475 abitanti, meno della metà dei cittadini che possedeva all’apice della sua fortuna industriale durante gli anni Cinquanta. «Era la prima volta che mi trovavo in una ghost town», racconta Lorenzo, «Quando siamo stati noi non c’era in giro praticamente nessuno; se non qualcuno sul lungo fiume». A seguito della crisi economica la città si è svuotata completamente dei lavoratori e impressionante è «salire

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Francesca Gabbiadini Direttrice di Pequod Rivista www.pequodrivista.com

sulla monorotaia sopraelevata che gira su un panorama deserto». Durante la passeggiata, Lorenzo e i suoi colleghi hanno visitato la downtown: «È come se fosse il nostro centro, ma assai diverso: non ci sono musei, ma molti centri commerciali e grattacieli. In particolare quello enorme della General Motors». Dal 72esimo piano di questo edificio, il mio amico poteva abbracciare con lo sguardo l’intera town, e contemplare ciò che Detroit era in passato. I più alti e sfarzosi grattacieli di oggi cozzano difatti con i vecchi palazzi, vuoti e in rovina, testimoni del primo nome della città Motown, ovvero Motor Town, a indicare la principale sede statunitense delle più rinomate case automobilistiche americane. Una classifica su ciò che più impressiona a Detroit? La quantità di persone obese è di certo al primo posto per il mio amico snello, seguita dall’ostentazione di «un certo stile di vita. In particolare da parte degli afroamericani: li puoi osservare sui loro motoscafi costeggiare la riva del fiume, tra festini e altissima musica rap. Oppure, per la città con macchine d’epoca truccate, dai cerchioni lucidati e abbellite da lucine».


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Cosa fare per ringiovanire il viso pur mantenendo un aspetto naturale Per medicina estetica soft si intende l'insieme di trattamenti che mirano a ridare freschezza al volto, con un aspetto radioso e riposato e non indurre il timore che si sia ricorsi all'aiutino estetico. Tra i trattamenti soft che danno ottimi risultati, il trattamento al plasma rappresenta l'ultima generazione di strumenti per il Medico Estetico. Questo strumento trova applicazione nella blefaroplastica non chirurgica, nelle rughe glabellari e perilabiali, nel trattamento degli esiti dell'acne e nell'asportazione di nevi, verruche, , xantelasmi, macchie della pelle e correzione di cicatrici. Altro trattamento, più conosciuto, è Il filler da non confondere con il botox.

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Il primo ridona turgore al viso grazie a un'azione riempitiva, mentre il secondo agisce sui muscoli rilassandoli e spianando le rughe. I filler, nella maggiore parte dei casi, sono a base di acido jaluronico, completamente riassorbibili e hanno un effetto che va dai 8 mesi ad un anno, donando dei risultati molto naturali e un viso riposato come nel trattamento degli zigomi e della regione malare.Gli zigomi hanno un ruolo fondamentale nel nostro viso, grazie alla loro sporgenza rendono più armoniosi tutti gli altri elementi che compongono il volto come occhi e naso.

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L'aumento volumetrico degli zigomi è un intervento rapido e non doloroso che crea quello "stacco" che rende il viso, più marcato, più slanciato, più giovane, rendendo la regione zigomatica ben definita e ritenuta segno di bellezza. I risultati sono sempre molto naturali. Anche nel caso delle labbra, dare loro un nuovo volume e nello stesso tempo averle idratate e ben definite dona a tutto il viso un aspetto più giovane e un bel sorriso. Ottimi risultati si ottengono anche nel caso in cui ci siano i primi segni del tempo come le rughe perilabiali (comunemente dette rughe del fumatore o codice a barre).Per il contorno del viso e per il collo : le ultime proposte nel campo dei trattamenti di medicina estetica offrono diverse opportunità di scelta. Tra i trattamenti più diffusi troviamo i fili riassorbibili di biostimolazione intesa in Polydioxanone (PDO) che stimola i fibroblasti con la formazione di nuovo collagene permettono di donare tono ed elasticità alla pelle. Con questa metodica è possibile trattare i cedimenti cutanei non solo a livello del viso e del collo, ma anche le rughe che si formano a livello del decolté e i rilassamenti delle braccia e di altre aree del corpo.


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per il nostro make up!

onostante molte di noi siano appena tornate dalle vacanze estive, è già tempo di sbirciare le nuove tendenze make up per l’Autunno Per quanto riguarda la base, intramontabile è l’effetto nude, il trucco che c’è ma non si vede, per realizzarlo come al solito occorre applicare qualche goccia di crema colorata sul nostro viso, correggere con un ottimo stick le imperfezioni e terminare con una spolverata di illuminante o cipria leggermente dorata. Lo sguardo rappresenta il protagonista di questa stagione che predilige effetti grafici e metallici. Immancabile è l’eyeliner, rigorosamente nero, da usare per realizzare grafismi sopra e sotto l’occhio, ma sono gettonatissimi anche glitter, bagliori argentati e ciglia alla Twiggy, per ottenerle basta per prima cosa applicare il mascara dal basso verso l’alto, successivamente passare verticalmente lo scovolino tra le ciglia così da appesantirle e separarle in piccoli ciuffetti e l’effetto è fatto.

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Sulle Labbra tornano i colori del bosco, Vinaccia, mora, bordeaux, mirtillo e lampone selvatico sono i più apprezzati, meglio se dalla texture mat. Per chi, invece, non vuole osare basta applicare un classico rossetto Rouge per essere sempre e comunque belle ed ordinate.


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Ristorante A'Mare RISO AL CAMPARI Riso carnaroli mantecato alla riduzione di Campari, barbabietole e gamberi. PER 4 PORZIONI Per il riso: Riso Carnaroli 320 gr. Brodo Vegetale QB Gamberi Rossi di Mazara del Vallo n. 12 Barbabietola pulita e cotta gr. 60 Olio Q B/Vino QB/scalogno n. ½ PER LA RIDUZIONE: Campari Soda n. 2 Panna 60 gr. Sale QB /zucchero di canna 10 gr. PER MANTECARE Grana Padano grattuggiato gr.60 Burro gr.60 PROCEDIMENTO In una casseruola fate rosolare un filo d’olio, lo scalogno(mantenuto intero). Togliere lo scalogno e versare il riso. Fatelo tostare per un paio di minuti, poi sfumatelo con il vino bianco. Lascia-

te evaporare il vino e continuate la cottura per circa 10 – 12 minuti aggiungendo poco per volta il brodo bollente. Per la riduzione: in una piccola casseruola versate il Campari e fatelo ridurre con un pizzico di sale e di zucchero di canna. Una volta ridotto della metà aggiungete la panna e fate ridurre nuovamente fino ad ottenere metà del prodotto iniziale. Fate raffreddare in frigorifero. Nel frattempo pulite completamente i gamberi privandoli del carapace e dell’intestino, tagliateli a metà per il lungo e metteteli a marinare con un filo d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale. Una volta cotto il riso toglietelo dal fuoco e mantecatelo con il burro, il formaggio grattuggiato e la riduzione di Campari. Tagliate la barbabietola a cubetti.


IL PIATTO Versate il riso nelle fondine e guarnitelo con i cubetti di barbabietola e i gamberi rossi. Particolarmente memorabile è stata la serata di accoppiamento pesce e birra artigianale della Birreria Doppiomalto. Insomma, anche in questo caso la parola d’ordine è stupire.

Via Palma Il Vecchio, 2 Bergamo Tel. 035 5294197 Ristorante Amare Bergamo Orario: 12 - 14.30; 19.30 – 22.30 Chiuso il lunedì e la domenica. Parcheggio: A soli 50m parcheggio convenzionato e gratuito in Via Moroni 167.

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We are back !!! Cubo cafè

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cubocafebg

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Cubo Cafè, il locale della movida bergamasca, ha riaperto l'8 Ottobre nella nuova location in via Giorgio Oprandi 20 presso il Centro Galassia a Bergamo. Presenti all'inaugurazione, oltre ai numerosi amanti del divertimento e delle notti folli, anche amici collaboratori e pr delle più importanti discoteche bergamasche, come Setai, Bobadilla, Malena, Bolgia e Costez. Cubo Cafè infatti si propone come unico e alternativo punto di riferimento per il pre serata e per la night life. Gianluca Mussita e Solange Verduga, titolari del locale, dopo il grande successo ottenuto con il precedente locale a Seriate, vogliono stupire un'altra volta i propri clienti rilanciando con grandi novità il loro slogan "SENTITI A CASA". La casa del divertimento di Bergamo ormai è una realtà, non ci resta che fare un bel brindisi al Cubo Cafè !!

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Titolo Asta benefica di Laura Orlandini Nella serata di giovedì 8 settembre presso lo spazio espositivo di via Pignolo 19 è stata allestita da Laura Orlandini un’Asta Benefica. L’intera somma raccolta è stata consegnata al Comune di Bergamo, per unirla al ricavato che la Bergamo dal Cuore Gigante, ha già raccolto e continua a raccogliere per le vittime del sisma dello scorso 24 agosto. L’idea, dice Laura, è nata quando ho ricevuto la consegna del pacco contenente una mia Opera al rientro da un’esposizione, con la cornice rotta e la tela strappata… e scrissi così: C'è un quadro al quale tengo molto, è tornato a casa da molti viaggi ma dall'ultimo è rientrato rotto, xxxxxxxx come se nessuno avesse avuto cura di lui...un'anima maltrattata e lasciata lì a mendicare uno sprazzo d'amore. È per questo che ho deciso di farlo restaurare e donarlo in Amore! Si chiama "i colori dell'anima" e forse non è un caso che abbia avuto il desiderio di dargli questo titolo. È stato maltrattato da chi non ha cura dell'emozioni altrui e non c'è rimedio per tali uomini, così come non c'è rimedio per la natura che distrugge. Ma l'uomo che crede e ama può tutto ...può essere un vero generatore d'Energia ed Amore. Così ho deciso che "I COLORI DELL'ANIMA" acrilico su tela, eseguito nel 2012 in Brasile per un esposizione a San Paolo, dopo il dovuto restauro, sará venduto all'asta nella serata della Notte Bianca di Bergamo l'8 Settembre, presso la Galleria di via Pignolo. La completa somma sarà devoluta per le vittime del sisma! La risposta è stata che altri 12 Artisti hanno preso a cuore questa iniziativa ed hanno donato per la causa una loro Opera. Certo…nessuno può far tornare i cari venuti a mancare in questa catastrofe, ma l’amore delle persone può far tornare un sorriso di speranza e serenità su volti ancora segnati dal dolore e nel contempo, attraverso questa iniziativa, portare a casa un’Opera intrisa di significato. Ecco l’elenco degli artisti che hanno partecipato all’asta: Alessio Vuga, Alberto Zecchini, Marta Zerbini, Maura Bergamoni, Margherita Caliendo, Francesca Guizzetti, Cp Melcaf, Andrea Giusti, Laura Orlandini, Alessandro Trapletti, Valeria Pontoglio, Agnese Martinelli, Paola Meneghetti, Renzo Sbolci. Laura, ringraziando tutti e facendosi portavoce di questo piccolo gesto, decide di presentarsi a Bergamo non solo nella sua veste di Artista, diplomata all’accademia di Brera, ma anche e soprattutto quella di Gallerista divulgatrice di Arte. Lei crede fermamente che sia sempre possibile innalzare, attraverso la cultura e soprattutto l’ascolto dell’arte, la consapevolezza umana, la compassione e la piacevolezza del bello, perché ciò che desidera nel profondo la gente è il bello che rassicura…che rasserena e riporta pensieri d’amore. E’ importante, dice Laura, che l’approccio all’Arte da parte dell’osservatore e acquirente, non sia solo finalizzata ad un investimento, ma sia anche crescita di fiducia tra nuovi Artisti nascenti e un mercato educato, attraverso persone professioniste, all’ investimento responsabile e culturale della nostra Nazione così ricca di Grandi Artisti che dal passato tornano e sono pronti ad esser ascoltati, accolti e condivisi. Fidiamoci di chi all’Arte ha concesso la sua vita e si presta per diventare un’enorme bacino di sapiente Cultura Italiana. LO. 6868


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Il Primo Portale d’Italia. La guida tra le Eccellenze italiane. Lunedì 17 Ottobre 2016 alle ore 17 presso il Centro Congressi King Kong di Grassobbio (Bg) in via Zanica 19 K è stato presentato Il Primo Portale d’Italia: Premioeccellenze.it. Attraverso questo portale gli utenti possono entrare in contatto con aziende che da anni promuovono con grandi risultati ed elevata qualità il vero Made in Italy.

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Sabato 1 ottobre 2016, nella suggestiva cornice del Centro Congressi King Kong di Grassobbio, è stata presentata la Italian Music Academy, piattaforma didattica nata dall’incontro tra musicisti italiani di fama internazionale (che vantano collaborazioni al fianco di 883, Antonacci, Bocelli, Nannini, Pausini, PFM, Ramazzotti, Zero e molti altri) e prestigiose istituzioni attive nel mondo dell’insegnamento e dello show business. Pubblico e addetti ai lavori hanno assistito a una conferenza stampa dai toni inediti, quasi un preludio alle master class che vedranno impegnati, prossimamente nei teatri di città e provincia, Fabrizio Frigeni, chitarrista ideatore della piattaforma didattica e il suo team, composto da Marco Mangelli (basso), Eugenio Mori (batteria), Davide Rossi (tastiere) e Beatrice Sinigaglia (canto). Sono intervenuti sul palco, a sostegno dell’iniziativa, l’ing. Vilse Antonio Crippa, la dott.ssa Tiziana Menabò, il musicista e produttore discografico Vinn Camporeale. Tra gli ospiti dell’evento Giacomo Aiazzi, sindaco di Casnigo, Mariagrazia Vergani, sindaco di Ranica e altri illustri rappresentanti dei comuni che ospiteranno nei loro auditorium e teatri la fase itinerante dei corsi della Italian Music Academy.

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