HORECA Mag 12

HORECA mag EYLÜL - EKİM 2015 - SAYI 12

YİYECEK İÇECEK VE KONAKLAMA PROFESYONELLERİNİN DERGİSİ

METRO'daEnflasyon

Sektör Ortalamasının Altında!

Yelda Ertuğrul Erenil'in

Başarı Reçetesini Verdi!

VİZESİZ GİDİLEBİLECEK

10 POPÜLER ÜLKE

DR. AYBARS AKKOR Öneriyor...

TABLA / BALAT SAHİL LOKANTASI

Yeni Nesil Yazar Kasa POS

Yeni Nesil Masaüstü Yazar Kasa

Yeni Nesil Masaüstü Yazar Kasa

Yeni Nesil Masaüstü Yazar Kasa

Profilo VeriFone VX 680-E1

Farex FR-8300

Profilo YK-8200

Telestar TLS-8100

Dokunmatik renkli ekranı, basitleştirilmiş menüsü ve ileri teknolojisi ile işinizi çok kolaylaştıracak.

Ödeme sistemlerinde ayrıcalığı arayanlar, dünyanın tercihi, teknolojinin zirvesi Farex ile işlerinde fark yaratıyor.

Pratik kullanım özellikleri, ileri teknolojisi, sağlam ve şık yapısı ile hızla işletmelerdeki yerini alıyor.

Küçük işletmelerin büyük dostu Telestar, işletmenizin her türlü ihtiyacı için en ideal çözümü sunuyor.

Dünyada 1 milyondan fazla yazarkasa müşterimizle

30 yıldır zirvedeyiz!

11 ülke için geliştirdiği 146 yazarkasa modeli ve uluslararası tecrübesiyle başarılara imza atan sektörünün lideri Profilo Ödeme Sistemleri, şimdi de Yeni Nesil Yazar Kasa ile esnafımızın yüzünü güldürüyor.

Yayıncılık, Prodüksiyon ve Web Çözümleri İhtiyaçlarınız İçin Tanışalım Akılda Kalıcı Çözümlerimiz ile Gücünüze Güç Katalım!

0212 243 36 41

www.mottoiletisim.com akılda kalıcı çözümler

AVRUPA ETİ.

SIKI STANDARTLAR. YÜKSEK KALİTE.

Yüksek üretim ve güvenlik standartları sayesinde asırlardır süregelen gıda gelenekleri sayesinde Avrupa dana eti özel tat ve kalitesi ön plana çıkmaktadır. Üreticilerimiz, ürünlerinin yüksek standartlara ve sıkı güvenlik kurallarına uygun olmasını için ellerinden geleni yapmaktadırlar. Bunların hepsi, sunulan ürün yelpazesinin dünya çapındaki tüketicilerinin beklentilerini karşılaması için yapılır. Avrupa etini özel kılan etkenler, lezzet sırlarını ve Avrupa üreticilerle çalışmaya değen sebepler için www.avrupanintadinabak.eu web sayfamızı ziyaret edin.

KAMPANYA AVRUPA BIRLIĞI VE POLONYA CUMHURIYETI DESTEĞI ILE FINANSE EDILMIŞTIR

AYRICA DANA ETI TANITIM FONU DESTEĞI ILE DE FINANSE EDILMIŞTIR

TAKSİM’İN BUTİĞİ: ENDLESS BOUTIQUE

10

Park Inn by RadissonIstanbul Ataturk Airport Y Kuşağına Hitap Eden Konseptiyle Fark Yaratıyor!

18 Erenil Sofra

26 Sirha İstanbul İSTANBUL’UN YENİ BULUŞMA NOKTASI: MARLY BRASSERIE & BAR

4

12

“Yemek Sanatı”nda yeni bir çağın habercisi!

28

Dr.Aybars AKKOR öneriyor…

30

3 yılda raflarındaki coğrafi işaretli ürün sayısını 60’a çıkardı!

Hüsran Yaşar Köse SEVMEK NEDİR ANNE?

14 16 24

5.ULUSLARARASI

RESORT KONGRES ANTALYA

26 - 27 KASIM 2015 / ASKA Hotel Lara tourism of the future, the future of tourism Kat覺l覺m ve Sponsorluk i癟in; 0212 243 36 41 I info@mottoiletisim.com I www.mottoiletisim.com

HO RE CA

MAG

İlk Yarıdaki Üstünlük İkinci Yarıda Sürmeyecek!

Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) ve IPSOS ortaklığında gerçekleştirilen Food Service Monitor araştırmasına göre; Türkiye’de ev dışı tüketim harcamaları 2015 yılının ikinci çeyreğinde geçen yılın aynı dönemine göre %7 oranında arttı. Sektör, yılın ilk yarısında 17 milyar lira büyüklüğe ulaşırken, temizlik ve kâğıt ürünlerinde %7, içeceklerde %10, diğer gıda kategorilerinde ise %9 oranında büyüme gerçekleşti.

ETÜDER Yönetim Kurulu Başkanı Melih Şahinöz, politik ve ekonomik belirsizliklerin, turizmde yaşanan sıkıntıların olumsuz etkilerine rağmen ev dışı tüketimin ikinci çeyrekte de büyüyebildiğini söyledi. Ev dışı tüketimde en fazla büyüme gösterilen kanalların oteller ve eğlence kanalı olduğunu dile getiren Şahinöz, turizm sektöründeki durağan tablo nedeniyle, otel harcamalarının yılın 3. çeyreğinde azalmasını ve hızlı tüketim ürünleri alımlarının otel kanalında düşmesini beklediklerini belirtti. Son çeyrekte de durumun farklı olmayacağını düşünüyorum.

Bu yıl ilk kez, 11-14 Kasım tarihlerinde gerçekleştirilecek COHO (Contract Hotel Expo Bursa) bu yıl üçüncü kez 26-28 Kasım tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenecek Restoran, Otel İşletmeleri ve Yiyecek İçecek Sektörünün Türkiye’deki En Büyük Buluşması Sirha İstanbul 2015’in katılımcı ve ziyaretçilerine yönelik hazırladığımız yeni sayımızın hazırlıkları başladı.

Bu arada 22-25 Ekim tarihleri arasında Haydarpaşa Garı’nda düzenlenecek olan İstanbul Kahve Festivali’ni kaçırmamanızı öneririm. Geçen yılki başarılı organizasyonun üzerine epeyce koymuşlar. Festival Direktörü Alper Sesli ve organizasyona ev sahipliği yapan DSM Group ekibini ile emeği geçen herkesi bir kez daha tebrik ediyorum.

Görüşmek dileğiyle…

HORECA mag İmtiyaz Sahibi ve Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Berk ALTINIŞIK berk@horecadergi.com Yayın Danışmanı Yasa ÇELİKTAŞ yasa@yasaceliktas.com Reklam Müdürü Banu TAŞAN banu@horecadergi.com Görsel Yönetmen Utku AYDIN utku@mottoiletisim.com Bilgi Teknolojileri Ales TAGHIYEV ales@mottoiletisim.com Webmaster Cavid HUSEYNOV webmaster@mottoiletisim.com Yapım

mo o

mottoiletisim.com Yayın Türü Yerel, Süreli Abonelik T: 0212 243 36 41 abone@horecadergi.com Baskı Veritas Tepe Ören Köyü İstanbul Tuzla Kimya Sanayicileri Organize Sanayi Bölgesi Melek Aras Bulvarı, Analitik Caddesi PK 34959 No: 46 Tuzla – İstanbul T: 444 1 303 Dağıtım MNG Kargo Yönetim Yeri Cihangir Cad. Cevher Saray Apt. No: 31 D: 2 Cihangir 34433, Beyoğlu, İstanbul T: 0212 243 36 41 E-Posta: info@horecadergi.com

8

HORECA Mag, Motto İletişim tarafından Türkiye Cumhuriyeti yasalarına uygun olarak yayınlanmaktadır. Derginin isim ve yayın hakları Motto İletişim’e aittir. Yayınlanan yazı, fotoğraf, harita, illüstrasyon ve konuların her hakkı saklıdır. İzinsiz, kaynak gösterilerek dahi alıntı yapılamaz.

haber

Park Inn by Radisson Istanbul Ataturk Airport Park Inn by Radisson Istanbul Ataturk Airport, Nex Gen konseptine uygun olarak dizayn edilen renkli, ihtişamdan uzak ve son derece konforlu dekorasyonuyla Y kuşağına hitap ediyor. Otelin, Y kuşağının kendini rahat hissedeceği, renkli dizaynıyla dikkat çeken lobisi; restoranlarında sosyal buluşma noktası olarak dizayn yüksek masa düzeni ve çalışanlarının klasik yerine spor-şık giyim tarzı, misafirlere otele girdikleri andan itibaren sıcak bir ortam sunuyor. Basın Ekspres yolu üzerinde Atatürk Havalimanı’na 4 kilometre

10

Y Kuşağına Hitap Eden Konseptiyle Fark Yaratıyor! mesafede konumlanan Park Inn by Radisson Istanbul Ataturk Airport iş, alışveriş, yaşam ve spor merkezlerine yakın konaklamayı tercih eden misafirler için oldukça ideal bir konumda bulunuyor.

Park Inn by Radisson Istanbul Ataturk Airport, iş ve turistik amaçlı seyahat eden yerli ve yabancı ziyaretçilerini sunmuş olduğu ücretsiz yüksek hızlı internet, spor salonu ve ücretsiz hafif kahvaltı gibi hoşluklarla karşılıyor. Nex Gen çizgisinde özenle dizayn edilen, renkli ve ferah 154 adet standart ve superior odalarının kırmızı ve yeşil tavanlı olmak üzere iki seçeneği bulunuyor. Tüm odalarında bulunan tavandan yere cam sistemi sayesinde ferah ve aydınlık konaklama imkânı sunuyor. Yatak başlarına yerleştirilen “mood light”, misafilere konaklamaları esnasında renkli ve eğleneceli bir seçenek sunuyor. Odalarda ayrıca geniş çalışma masası, uluslararası kanalları da

içeren geniş bir seçim sunan lcd televizyon ve düzayak duş bulunuyor. Standart oda özelliklerinin yanında superior odalarda daha fazla alan ve küvet yer alıyor. 1000 metrekare alana sahip spa ve sağlık merkezinde bulunan kapalı yüzme havuzu, fitness alanı, masaj ve cilt bakım odaları, hamam, sauna ve buhar banyosu ile misafirlerine yorgun geçen günün sonunda rahatlayabilecekleri ortamlar sağlıyor.

Park Inn by Radisson Istanbul Ataturk Airport’un birbirinden dinamik ve rahatlatıcı iki restoranı RBG Bar & Grill misafirlerine dünya mutfaklarından örnekler sunarken, Live-inn Room kahvaltıları keyifli bir ortamda yapma fırsatı veriyor. RBG yaz terası çok yönlü menüsüyle lezzetli atıştırmalıklar ve yemekler sunuyor. Özellikle bölgede çalışanların iş toplantıları, öğlen ya da akşam yemekleri için RBG iyi bir tercih olarak öne çıkıyor.

TAKSİM’İN BUTİĞİ:

ENDLESS BOUTIQUE 2012 yılından beri A plus butik otelcilik hizmeti veren Endless Hotels Group’un, Endless Suites ve EN Suites’ten sonra üçüncü oteli olan Endless Boutique hizmete açıldı.

Her otelinde ayrı bir konsept kurgulayan Endless Hotels Group, bu otelinde retro ve vintage öğeler kullanarak özel bir mimari tasarıma imza attı. Mimariyi tamamlayıcı unsurlar olarak odalarda, vintage görünümlü dekoratif objeler ve eşyalar bulunuyor.

Endless Boutique’de büyük metrekarelerde, ferah beş oda tipi bulunuyor. Superior Suits odalar 28 m2 olup, nostaljik dokuya sahip cumbalı eski Beyoğlu konaklarını andırıyor.

Deluxe Suites odalar 32 m2 büyüklüğünde, şık ve özel tasarımlı 4-5 kişilik gruplar ve aileler için ideal. Deluxe w. Balcony odalar ise 34 m2, deluxe odaların tüm özelliklerinin yanında artı olarak balkona sahip. Connection

12

Rooms 32 m2 ve 1+1 özelliğiyle çocuklu aileler için uygun. Endless King Suit 65 m2 genişliğinde, 1+1 odalı, çatı formuna sahip ve ferah yapısıyla otelin kral dairesini oluşturuyor.

Ayrıca teras kısmında İstanbul şehir manzarası izlenebiliyor.

Endless Boutique’in açık mutfağında tüm yemekler misafirlerin gözü önünde ve hijyenik ortamda yapılıyor. Otelin kafe - bistro bölümünde yiyecek ve içeceğinizi alıp keyifle vakit geçirilebiliyor. Tüm odalarda mini bar, mutfak, iklimlendirme sistemi, uydu TV/ LCD, ücretsiz Wi-Fi, lap top uyumlu emanet kasası ve saç kurutma makinesi bulunuyor.

Otel misafirlerinin faydalanabilecekleri, Bali ve Endonezyalı terapistler tarafından uygulanan SPA hizmeti de mevcut. www.endlesshotels.com

haber

İSTANBUL’UN YENİ BULUŞMA NOKTASI:

MARLY BRASSERIE & BAR D

ünya mutfağından seçkin lezzetleri ve birbirinden özel kokteylleri ile Levent’te kapılarını açan İstanbulluların yeni buluşma noktası ‘Marly Brasserie & Bar’, rafine ambiyansı, zengin menüsü ve servis ayrıcalığıyla ilgi görüyor.

Misafirlerini adım attıkları ilk andan itibaren en özel şekilde ağırlayan Marly Brasserie & Bar’ın dünya mutfağından en seçkin lezzetleri sunan menüsü ve kokteylleri kadar dekorasyonu da dikkat çekiyor. Ahşabın natürel dokusu ile bir araya gelen mermer masalar ile rustik mimariye modern yorumlar kazandırılmış.

Global Partners tarafından tasarlanan Marly Brasserie & Bar’ın dekorasyonunu özenle seçilmiş tablolar süslüyor. Mekânın yüksek tavanlı ve ferah olması da ayrıca ilgi görüyor.

Rafine şıklığı ile öne çıkan Marly Brasserie & Bar’daki zeytin ağaçları ve renkli bitkiler de mekâna doğanın güzelliğini katarak daha keyifli bir atmosfer sağlıyor.

14

Marly Brasserie & Bar sene boyu tüm sezonlar düşünülerek tasarlanmış. Açık ve kapalı olmak üzere iki kısımdan oluşan Marly Brasserie & Bar, öğle ve akşam yemekleri, iş çıkışı, arkadaş buluşmaları için oldukça ideal… Mutfağı ile dünyanın önde gelen ülkelerin lezzetleriyle hazırlanan menüde, Ahtapot Carpaccio, ev yapımı Breasola, mozzarella, roka, breasola ve ince dilimlenmiş parmesan ile hazırlanan Pizza Valtellina, Truffle Pizza, Buratta Pizza, özel pembe sosu ile dikkat çeken, somonlu Tagliolini Neri Al Salmone, Linguini con Vongole, domates sosunda deniz mahsulleri ve levrek fileto Branzino Brodetti, Duck Confit, Cafe de Paris, pancar sos ve risotto eşliğinde sunulan fırınlanmış Dana Yanağı gibi birbirinden ilgi çekici seçenekler yer alıyor.

Zengin şarap kavıyla da dikkat çeken ve dünyanın en ünlü tatlarını barındıran Marly Brasserie & Bar’ın kokteylleri de fark yaratıyor.

Moleküler miksoloji anlayışında hazırlanan Marco Polo, Por de Sol, Serenade, El Grande, Marly ve daha birçok kokteyl lezzeti şimdiden İstanbul’un en çok konuşulanları arasında…

www.marly.com.tr Büyükdere Caddesi, Esentepe Mahallesi, o:187 / 1, Levent, Şişli – İSTANBUL (Levent Dedeman Oteli’nin altı)

haber

“Yemek Sanatı”nda yeni bir çağın habercisi!

Amsterdam’da yaşayan yemek tasarımcısı Marije Vogelzang, tıpkı Gaggenau gibi fark yaratan, yemek sunumunu farklı bir boyuta taşıyan sıradışı bir isim. Vogelzang, akıl ve derin anlamlarla dolu duyusal yemekler ve orijinal etkinlikler hazırlıyor.

En sevdiği fikirlerden birini ise, yemek servisinin kenarları tavana bağlanabilecek kadar geniş bir masa örtüsü ile örtülmüş bir yemek masası üzerinde yapmak oluşturuyor.

Ardından masa örtüsüne, misafirlerin başlarını ve kollarını geçirebilecekleri delikler kesiliyor.

Bu tarz bir büyük boyutlu iş yemeği, kısa süre önce Tokyo’daki bir galeride gerçekleştirilmiş.

Konukların ilk başta tutuk ve resmi davranmış ama sadece baş ve kolları gözüktüğü için hepsi aynı şekilde göründüklerini fark ettiklerinde, rahatlayıp çocuklar gibi eğlenmişler.

16

Vogelzang’ın kaba lüks (rough luxe) tarzında dekore edilen Amsterdam’daki restoranı, “denemek” veya “tatmak” anlamına gelen Proef adını taşıyor. Saçını oğlan çocuğu gibi kestirmiş bu 31 yaşındaki minyon kadın için her şeyin altında bu yatıyor. Her ne kadar kendisi bu kavramı reddetse de, en başarılı yemek tasarımcılarından biri. Üzerine basa basa “Elbette yemek tasarlamıyorum” diyor.

“Buna gerek yok. Doğanın bize sunduğu şeyler zaten mükemmel!” diyen Vogelzang, kendisini “yemek yeme tasarımcısı” olarak adlandırmayı tercih ediyor; yemek yeme bazlı

enstalasyon ve performanslar gerçekleştiriyor.

Diğer tasarımcılar bir sandalye yaratırken veya bir opera sahnelerken Marije Vogelzang yemekler tasarlıyor. Örneğin, sıcak içeceğinizi karıştırdığınızda eriyen, şekerden yapılmış bir kaşık tasarlamış. İnsan davranışları ve reaksiyonlarına odaklanan Vogelzang, ”Yemek yemek çok duygusal bir etkinliktir.

Mideden ziyade beyinde gerçekleşir.” şeklinde konuşuyor.

haber

Bembeyaz bir sofra

Çıkışını halen Eindhoven’daki ünlü Tasarım Akademisi’nde öğrenciyken tasarladığı “beyaz cenaze” ile gerçekleştiren yemek yeme tasarımcısı, her şeyin bembeyaz olduğu, “beyaz ekmek, pirinç, kuşkonmaz, karnabahar ve yumurtanın da aralarında bulunduğu inanılmaz sayıda beyaz yemekten oluşan” bir cenaze yemeği hazırlamış. Beyaz rengi kullanarak bir şeyler tasarlama ödevini, Avrupa dışındaki birçok kültürde beyazın matem rengi olduğu fikrinden yola çıkarak geliştirerek bu çalışmayı ortaya koymuş.

Ancak Vogelzanf sadece “yemekler hazırlayan kız” olarak tanınmak da istemediğinden daha geleneksel malzemelere dönmüş. “Sonrasında tasarımcıların insanlar için akla hayale gelebilecek her şeyi yaratmaya çalışırken insan yaşamının hayati bir unsuru olan yemek yemeyi bir şekilde gözden kaçırdığının bir anda farkına vardım” diyor. İşte böylece, sonunda yine “yemekler hazırlayan kız” oluvermiş. Bugün, Amsterdam’daki restoranını işletmenin yanı sıra dünyanın dört bir yanına çalışmalar hazırlıyor. İster galeriler olsun isterse müzeler, tasarım merkezleri, yemek enstitüleri veya çok uluslu şirketler, yaratıcılığı dünyanın dört bir yanından talep görüyor.

En çok ilgi toplayan projelerinden biri de, Vogelzang’ın uzun bir masayı altında körili yemeklerin saklı olduğu bir pilav tabakasıyla kapladığı “Hışırtı”. Konuklar yemekleri bulmak için pilavı sürekli çatalları ile deşmek zorunda olduklarından, masa kısa süre içinde bir savaş alanına dönüyor. “Yemeğin hemen ardından, nerelerde yabancıların nerelerde ise birbirini tanıyan insanların karşı karşıya oturduğunu tam olarak görebiliyorsunuz” diyor. Çiftler

veya arkadaşlar, keşfettikleri yemekleri pilavın içinde iterek birbirlerine ikram ederken, yabancılar ise buldukları “ganimeti” başkalarına kaptırmamak için adeta pilavdan bir baraj kuruyormuş: ”Bu, yemeğimizi paylaşma geleneğini nasıl da unuttuğumuzu gösteriyor!” diye belirtiyor Vogelzang.

Kendisinden, büyük şirketler için yemekler tasarlaması istendiğinde, yöneticileri masanın etrafına oturtup tek bir büyük tabaktan yemek yedirmekten hoşlanıyor. “Bu konuda en çok sıkıntıyı Amerikalılar yaşarken Asyalılar ise hiç sorun etmiyor” diyor. “Ortak yemekleri” de, başta düğünler olmak üzere, büyük talep görüyor. Burada, kimi misafirlere kavun tabağı diğerlerine de Parma jambonu tabağı sunuyor. “Bir antipastonun tamamını yemek istiyorsanız paylaşmanız gerekiyor” diyor.

alıştığını ortaya koyuyor,” diye belirtiyor.

Yuvadaki çocuklara da işte bu yüzden bir ödev vermiş; Sebzeleri alıp tek bir araç, yani ağızlarını kullanarak bunları mücevhere dönüştürmelerini istemiş. “İşe yaradı! Bugün, kızım da dâhil olmak üzere, tüm çocuklar sebze yiyor!” diye heyecanla anlatıyor.

Vogelzang kendi restoranında daha da ileri gidiyor. Mutfakta duran büyük kırık tabak yığınına işaret ediyor. “Bunları kasten kırdık” diye açıklıyor aşçı Marilene, büyük kremalı kereviz çorbası tenceresini karıştırırken.

“Capri Salatası için, domatesleri bir parça, mozzarella peynirini ise diğer parça üzerinde sunuyoruz.” Marilene’nin patronu için, Amsterdam’daki restoran sadece bir başlangıç olma niteliği taşıyor. Tasarımcı, bir hastane için gerçekleştirdiği çalışma kapsamında, halen yetersiz beslenen hastalar için yemekleri daha cazip hale getirmeye yönelik bir program geliştiriyor. New York’un Bronx bölgesindeki bir çocuk hastanesinde, özellikle kilolu çocuklar için yaratılan sağlıklı en iyi parçaları sunan bir büfe yaratmış.

Kızının gittiği yuvada ise çocukların sebze yemesini sağlamış. “Bilimsel çalışmalar insanların altı ya da yedi defa denedikten sonra belirli bir tada

Özenle seçilmiş malzemeler, yalın tasarım, benzersiz dokular ve eşsiz özellikleriyle Gaggenau, yemek pişirmeyi farklı bir boyuta taşıyor. Ürünlerini ve AR-GE çalışmalarını sürekli profesyonellerin gereksinimlerini göz önünde bulundurarak geliştiren Gaggenau, birinci sınıf yemek pişirme kültürü ve kültürlü yaşam tarzını simgeliyor; hem mutfaklara hem de kullanıcılarının hayatına değer katıyor.

Yaratıcılık, işler ters gittiğinde de yardımcı oluyor. Bir seferinde, Marije Vogelzang, Maastricht’teki bir kahvaltıya kamyonetle lop yumurta götürürken, sert fren yapmak zorunda kalmış: “Yumurtaların hepsi öne doğru uçtu ve bazılarının kabuğu çatladı.

Dolayısıyla, elimizdekinin en iyisini yapmak zorunda olduğumuzdan, bunu kasıtlı bir şeymiş gibi göstermek için hepsinin kabuğunu çatlatıp öyle sunduk.”

17

Erenil’in Başarı Sırrı KALİTELİ ÜRÜN&HİZMET Temsilciliğini yaptıkları dünyaca ünlü sofra ve otel ekipmanlarıyla otel ve restoranlara çözümler geliştirdiklerini belirten Erenil Sofra ve Otel Ekipmanları Yönetim Kurulu Üyesi Yelda Ertuğrul, “Açılışından en az 6 ay öncesinde şantiye ziyaretleriyle başlayan süreç, otelin konseptine ve ruhuna uygun modellerin sunumuyla devam eder.

Hizmet ve kalite, olmazsa olmaz önceliğimizdir” diyor.

Birkaç ay sonra 5 yaşını dolduracak olan Erenil’i kısaca sizden dinleyebilir miyiz?

Erenil’i 2010 yılının ikinci yarısında ortağımla birlikte kurduk. Her ikimizin de bu sektörde 15 yılı aşkın süredir satış ve pazarlama tecrübemiz vardı ve artık kendimiz için çalışmaya karar verdik. İthal markaları ve piyasayı çok iyi bildiğimiz için fabrikalar ve müşteriler de bizi çok iyi tanıdığı ve bildiği için açıkçası pek zorlanmadık. Bünyemizde bulunan markaların tamamı Avrupa menşelidir. Prensip gereği Uzakdoğu’dan malzeme getirmiyoruz. Arkasında durabileceğimiz markaları satmanın bizi daha güçlü kıldığını biliyoruz. Erenil; Churchill, Alchemy, Art De Cuisine, Matfer&Bourgeat,

18

WMF Cam, Guy Degrenne, Beem markalarının Türkiye distribütörüdür. Bunlar dışında Villeroy&Boch, WMF Çelik markalarının da Türkiye ana partneridir.

Ana ürün gruplarımızı; porselen, çatal-bıçak, cam, açık büfe, servis, bar ve hareketli mutfak malzemeleri olarak sıralayabilirim. Bu ürün grupları ile hemen hemen her tesise hitap edebiliyoruz. Hizmet verdiğimiz alanların ilk başında restoran ve oteller geliyor. Herhangi bir tesisin tüm ihtiyacını karşılayabilecek şekilde anahtar teslim hizmet veriyoruz.

Sadece ürün satan bir firma değiliz, bir tesisin master listelerini oluşturabiliyor, tesisleri doğru malzemeye yönlendiriyor

ve gerektiğinde mimarlarla birlikte konsept oluşturabiliyoruz. Bunun dışında ürünleri zamanında ve doğru bir şeklide ithal ediyoruz ki; bu müşteri memnuniyeti adına çok önemli bir durum. Mütevazı olamayacağım konu var: Erenil’in temsilcisi olduğu tüm markalar ve Erenil her zaman lider olmuştur. Diğer firmalar tarafından her zaman takip edilmektedir.

Sektöre yenilik katıyor, Avrupa trendlerini Türkiye’ye taşıyoruz. Bunları yaparken de araştırıyor, çok çalışıyoruz. Bu sebeple sektöre öncülük eden bir firmayız. Son yıllarda Türkiye’deki yeni nesil şefler ve kalite algısı yüksek yöneticiler sayesinde ithal ürünlere olan ilginin artmasında payımız olduğunu söyleyebilirim.

haber Türkiye’de endüstriyel mutfak sektörünün gelişimini nasıl değerlendiriyorsunuz?

Turizm sektöründe kalite algısı ülkemizde geçmişe oranla yükseldi. Özellikle büyük grupların Türkiye’ye girmesiyle kalitenin ve ithal markaların bilinirliğinin artmasıyla ithal markaları satmak, eskiye oranla daha kolay hale geldi. Hem kendi içimizde hem de fabrikalarımızla olan çalışmalarımızda takım ruhuna inanırız. Bunu da müşterilerimize yansıtırız. Gerçekleştirdiğimiz hiçbir projeye tek seferlik bir iş olarak bakmayız. Bu da

müşterilerimizle aramızdaki ilişkinin güven üzerine kurulmasını sağlıyor.

Sofra üstü trendleri son yıllarda daha rahat ve renkli ürünlere doğru gidiyor. Eskisi gibi tek seri değil, karışık ürünler tercih ediliyor.

Erenil olarak, her yıl fabrikalarla birlikte toplantı yaparak, Türkiye’deki tesislerin tercih edebileceği modelleri öngörerek yeni çıkacak modellere şekil veriyoruz. Bu yıl Churchill firması yeni bir model çıkarttı. Dizaynını biz yaptık, modelin ismi ise PERA oldu. Şimdi bu model, tüm Avrupa’da satışa sunuluyor.

Kalitesi dünya çapında kabul görmüş Avrupa menşeli markalarla başta oteller olmak üzere işletmelerin tüm ihtiyaçlarını karşılayan Erenil, anahtar teslim projelerle adından söz ettirmeye devam ediyor.

19

haber

VİZESİZ GİDİLEBİLECEK 10 POPÜLER ÜLKE Yurt dışı seyahatlerinin şüphesiz ki en büyük problemlerinden biri de vize alma konusu oluyor. Avrupa Birliği ülkeleri, eğer o ülkelerin vatandaşı değilseniz “Schengen Vizesi” zorunluluğu getiriyor. AB’ye üye olmayan ülkelerde ise ülkenin kendi vizesini alma şartı koşuluyor. Fakat vize alma telaşı olmadan sadece pasaportunuzu yanınıza alarak gidebileceğiniz ülkeler de bulunuyor. Prontotour rehberlerinin tecrübeleri ve tur satın alımlardaki talebe göre belirlenen, tarihle modernizmi buluşturmuş, hareketli gece hayatına sahip birbirinden güzel 10 ülke:

Arnavutluk Vizesiz gidebileceğiniz Avrupa ülkelerinden bir tanesi Arnavutluk. 1.5 saatlik bir uçak yolculuğuyla Tiran, Elbasan ve Butrint gibi Arnavutluk şehirlerini ziyaret etme şansına sahip olabilirsiniz. Özellikle Unesco Dünya Mirası listesinde bulunan Butrint antik kentini görmeniz açısından iyi bir fırsat olacaktır. Seyahatinizi Arnavut ciğeri, elbasan tava ve Arnavut böreği ile tatlandırmayı ihmal etmeyin.

20

Belarus Belarus veya diğer adıyla Beyaz Rusya, elinizi kolunuzu sallaya salaya vizesiz seyahat edebileceğiniz bir başka Avrupa ülkesi. Belarus gezinizi küçük bir Rusya gezisi olarak düşünebilirsiniz. Ülkenin başkenti olan Minsk, sahip olduğu Sovyet mimarisi, modern şehir yapısı ve alışveriş merkezi olması dolayısıyla Belarus’un en önemli turistik yerlerinden biri. Canlı gece hayatı sayesinde günün ilk ışıklarına kadar hız kesmeden eğlenebileceğiniz başkent Minsk, Slav müzik festivallerinin şehri Vitebsk ve doğayla baş başa kalabileceğiniz Belarus köyleri sizi bekliyor!

21

haber Bosna Hersek Osmanlı izlerini hala çok canlı olarak görebileceğiniz Bosna Hersek, en çok vizesiz seyahat yapılan ülkelerin başında geliyor. Tarihi yapısı, maketi andıran evleri, zarif bir kolyeye benzeyen köprüleri ile bir film platosunu andıran Bosna Hersek’te yapacağınız seyahatten en güzel hikâyeler ve dostluklarla ayrılmanız mümkün. Sıcakkanlı halkı, zengin mutfak çeşitleri ve meşhur tatlarıyla yanı başınızdaki Bosna Hersek, dostlarını karşılamaya her an hazır!

Karadağ 2006 yılında bağımsızlığına kavuşan Karadağ’da vizesiz olarak seyahat edilebilecek ülkeler arasında.

Doğal güzelliklere ve birçok tarihi esere sahip olan Karadağ, milli parkları ile ön plana çıkan şehirlere sahip. Doğa gezginleri için keyifli bir tatil vadeden noktalardan biri Durmitor Milli Parkı ve Skadar gölü. En ünlü tatil bölgelerinden biri ise güzelliğiyle kendine hayran bırakan Sveti Stefan Adası…

Kosova Avrupa’da vizesiz giriş yapılabilecek ülkeler içerisinde kendinizi yabancı hissetmeyeceğiniz ülkelerden biri Kosova. Geçmişi, kültürü ve sosyal dokusuyla adeta bir Türk şehrini andırıyor. Prizen ve Priştine görülmesi gereken şehirlerin başında geliyor. Tarihi sokakları, Osmanlıdan kalma eserleri ile Balkanlardaki Türk izlerini takip edeceğiniz Kosova gezisinde en güzel yöresel yemekler sizi bekliyor olacak!

Makedonya Vizesiz olarak seyahat yapılabilecek en yakın ve en ekonomik ülkelerden bir tanesi Makedonya. Üsküp ve Ohrid en önemli şehirlerinin başında geliyor. Üsküp’te büyük İskender heykeli, Rahibe Teressa Evi, hanlar ve bitpazarları görülmesi gereken yerlerden. Ohrid bölgesinde ise Ohrid Gölü ve Kalesi ziyaretçiler hoş vakit geçirebilirler.

22

Moldova Renkli gece eğlenceleriyle ün salmış olan Moldova vize uygulaması olmadan gidilebilecek bir başka ülke. Moldova, vize uygulamasının olduğu yıllarda da hatırı sayılır şekilde turist çeken bir coğrafya. Başkent Kişinev ise en önemli turistik noktalarından biri.

Rusya Vize uygulaması olmadan gidilebilecek en gözde ülke şüphesiz Rusya. Köklü tarihi, Moskova ve St. Petersburg gibi önemli şehirleri, birbirinden güzel anıtları, binaları ve tarihi meydanlarıyla en çok turist çeken ülkelerden biri. Unesco dünya mirası listesinde 25’e yakın noktası bulunan Rusya’yı vizesiz olarak ziyaret etmek kaçırılmayacak bir fırsat.

Sırbistan Sırbistan balkanların en güzel ülkelerinden bir tanesi. Başkent Belgrad ise Balkanların en modern kentlerinden. İçerisinden Tuna Nehri geçen Belgrad tarihi güzellikleri ve modern şehir yapısıyla vizesiz olarak seyahat etmenin keyfini doyasıya çıkaracağınız bir şehir. Belgrad kalesi, Nicola Tesla Müzesi, Knez Mihailova Caddesi, Stari Grad’ı görebilir, Tuna Nehri tekne turuna katılabilirsiniz.

Ukrayna Kiev, Donesk ve Odessa gibi önemli şehirlere sahip olan Ukrayna, Doğu Avrupa’nın en çok turist çeken ülkelerinden biri. Adı festival ve fuarlarla sık sık anılan şehir aynı zamanda önemli bir ticaret kapısı. Gece hayatıyla da gündemde olan Ukrayna’nın Odessa kıyıları, plajları ile gözde tatil mekânlarından bir tanesi.

23

Hüsran Yaşar Köse husran@hotmail.com

Mutfağım Evimdir

?

Sevmek Nedir Anne

İstanbul bizim, An adolu bizim! Topra klarımız bereketli, her köşe sinden tarih fışkır ıyor, suları çağıldıy or, koyunları dağlard a meliyor. Sorsala r ülkemizi seviyor uz.

Yine de ek sik bir şey var!

Bu yazıda size üç hikâye anlatacağım. İlki epeyce bir zaman önce, Vedat Milor’un NTV’de yayımlanan İspanya’nın Katalunya bölgesinin yıldızlı restoranlarından birini tanıttığı programında, bir şey fena halde dikkatimi çekmişti. Üzerinden çok uzun zaman geçmiş olmasına rağmen, bu programdan hafızamda yer edenleri aktarmak istiyorum: Milor, iyi pişirilmiş bir kuzu eti yanında haşlanmış bezelyeden oluşan basit bir tabağa övgüler yağdırıyordu. Restoranın sahibi kuzuyu ve nasıl pişirdiğini anlattıktan sonra ekledi: ‘Bezelye kendi tarlamdan. Atadan dededen kalma tohumlarla yetiştiriyorum’.

Yemekler bunca sade, tatlı da Krema Katalana olunca muhabbet adamın tarlasında bitti.

Milor’un küçük bir bahçe görünümündeki tarlada büyük bir hayranlıkla dolaşması, bezelyelerden birini koparıp ağzına atması, çiğ çiğ yediği bezelyeyi dünyanın en müthiş lezzetiymiş gibi övgüyle karşılaması beni dumura uğratmıştı. O kolay beğenmeyen Milor’u böylesine coşturan neydi?

Elbette restoranın sahibi ve aşçısı olan beyefendinin felsefesi ve ruhuydu!

24

Adam şunları söylüyordu ‘Ben burada atadan dededen kalma yemeklerimizi hiçbir yorum katmadan, orijinal tariflerine sadık kalarak, aynı pişirme yöntemleriyle hazırlıyorum.

Bu yemeklerin lezzetini yakalamak için ise onlardan bugüne ulaşan tohumlardan elde ettiğim ürünleri kullanıyorum. Amacım atalarımızın bu yemeklerini gelecek kuşaklara bozulmadan aktarabilmek’ Ne müthiş değil mi? Ödülleri neden aldığını anlıyorsunuz. Yaptığı işe ne büyük anlamlar yüklemiş ve bunu ne büyük bir inançla anlatıyor ve inandırıyor. Herhangi bir konuyu böylesine derinlikli ele alan birini görünce hayran olmamanız mümkün değil. Sonuç olarak tıpkı bir sanat eserinde olduğu gibi her işin yapılışında bizleri hayran bırakan şey arkasındaki felsefe, bakış açısı, yeni bir fikir ya da derinlikli bilgidir. Gerisi boştur. Bu durum yeme içme konusunda da böyledir.

Yoksa ‘Pilav pilavdır’. O pilavı özel kılan içine kattığınız öncelikle sevgi, sonra bilgi, sonra felsefedir. İkincisi yine seneler önce, Almanya’da doğup büyümüş ve orada kendi restoranını açarak büyük başarılar göstermiş, ilk Michelin yıldızlı Türk aşçı unvanını alan Ali Güngörmüş Lacivert Restaurant’a özel bir yemek vermesi için davet edildi. Türk gazetecilerle tanışacağı bu davet için olağanüstü bir menü hazırlayan Güngörmüş’ün tabakları gazeteciler ve yemeğe katılan yemek yazarları tarafından ilgi ve hayranlıkla karşılandı. Davet sonunda düzenlenen basın toplantısında gazeteciler heyecanla Güngörmüş’ün etrafını sardılar. Kendisini tanımak ve alanında Avrupa’da büyük başarı kazanmış bu Türk aşçının ülkesinin mutfağıyla ‘tutkulu’ ilişkisini anlayabilmek için soru üzerine soru yağdırdılar: Yemeklerinizde bulgur ve baharat kullanımında ustasınız, annenizin mutfağından etkilendiniz mi? Türk mutfağını temsil ediyorsunuz, bu nasıl bir duygu. Türk

kökenli olmanızın mutfağınıza katkısı nedir?

Vesaire… Uzatmadan söyleyeyim toplantı çok çabuk dağıldı. Çünkü hakkında kitaplar hazırlanan, TV programları yapılan bu değerli Türk Şef, gazetecilerin beklediği, duymak istediği hiçbir şey söylemedi, sorulara çok samimi, hiç süslemeden kısa kısa yanıtlar verdi. Özetle ‘Çok kardeşli bir evde büyüdüm, annem yemek yapardı evet, ama çok aklımda yok. Türküm ama Almanya’da büyüdüm, o yüzden mutfağıma fazla etkisi yok’ gibi şeyler söyledi.

Kafe ve otel garsonları, eğitimliler, dil bilenler ‘Anadolu halk yemekleri’ konseptini duyar duymaz kaçıyor ya da ilk aylarda ‘Farklı bir kariyer düşünüyorum Abi’ diyerek işten ayrılıyorlar.

Bir iki tanesi dışında hemen hepsi yemeklere burun kıvırıyor, bir türlü menüyü öğrenmek istemiyorlar. İlk ekip zorla da olsa oluşturuluyor, ama turistik bir yerde olmasına rağmen restorana İngilizce bilen tek garson alınamıyor.

Ekip iyi kötü oluşturulmuş olsa da günlük işleyişte birçok sorunla karşılaşılıyor. Örneğin yemekler bir türlü aynı lezzet ve kıvamda ya da aynı tarifte yapılmıyor.

Aşçı kafasına göre malzeme değişikliği yapıyor, patlıcanlı yemeği ‘Kabaklar ziyan olmasın diye bugün de kabaklı yaptım’ diyerek kendini savunuyor, reçeteler bir arta oturmuyor. Aşçılar kendi stand türlü bildiklerini yanındakine ‘işimi elimden alır’ diye öğretmek istemiyor. Uyduruk yemekler yapıyor ‘bu yemeğin adı ve yöresi nedir? Diye sorunca da ‘Abi benim tarifim’ diye yanıt veriyor.Oysa konsept baştan belli: ‘Her yemek ORJİNALİNE VE YÖRESİNE SADIK KALINARAK binlerce yıldır nasılsa öyle yapılacak.’ Sonunda çok aşçı değişiyor, çok garson işi bırakıp kaçıyor ama bugüne kadar bu restoran Anadolu’nun binlerce sır lezzetini misafirlerine sunmaya devam ediyor. Ülkemize gelen yabancıları Kebap-balık-baklava üçgeninden çıkarıyor. Çok daha geniş yelpazede bütün Türkiye’yi kapsayacak lezzetleri bir arada modern bir sunumla tanıtmaya devam ediyor.

“Ülkemiz lezzetlerinin dünya mutfağında kabul görmesi için daha alınacak çokyolumuz, yapılacak O davete katılan çok işimiz var. “ birçok konuk da gazeteciler gibi hayal kırıklığına uğramıştı.

Avrupa’da başarıyı yakalamış bir Türk Şefin, Türk mutfağına hayranlığını, kendi mutfağının ilhamını, bu mutfağın özgün yanıyla beslemeyi aklına getirmeyişi, annesinin ve kendi yöresinin mutfağıyla duygusal bağlar kurmamış olması herkesi şaşırtmıştı.

Üçüncü ve son hikâyem bir restoranın kuruluş öyküsünden yine çok zaman önce… Yıl 2007 yepyeni bir konsept restoran için yöresel yemekleri bilen aşçılar aranıyor.

Başvuran adayların hemen hepsi dünya mutfakları bilirim, İtalyan bilirim diye söze başlıyor. Yöresel yemekleri bildikleri halde ‘Kepçe yemekleri’ yapacaklarını öğrenince çalışmak istemiyorlar. Bu işi kariyerlerine uygun görmüyorlardı. İlk kadro muhallebici ve esnaf restoranlarında çalışmış olanlardan oluşturuluyor. Sarmalar, dolmalar, helvalar için ise sağa sola haber gönderilip, çalışmak isteyen ev hanımları bir araya getiriliyor.

Benzer sorun garson işe alırken de yaşanıyor.

Ülkemiz lezzetlerinin dünya mutfağında kabul görmesi ve tanınırlığının artması için öncelikle kendi içinde daha alınacak çok yolumuz, yapılacak çok işimiz var. Şimdilik yaptığımız işe inanarak ve kendimizi sevmekle başlayabiliriz, yeniden… Bu ülkede yeşeren ve yaşayan her şeyi ve herkesi sevip kucaklamakla…

25

haber

SIRHA İSTANBUL

OTELCILIK VE YIYECEK IÇECEK DÜNYASINA YÖN VERMEYE HAZIRLANIYOR! İstanbul’da ilk yılı olan 2013’ten bu güne hızla artan katılımcı sayısı, profesyonel ziyaretçi kitlesi ve sektörde trendleri belirleyen etkinlikleriyle Türkiye’nin en prestijli Otelcilik ve Yiyecek-İçecek İşletmeciliği etkinliği olan Sirha İstanbul, 26 -28 Kasım 2015 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi’nde 3. kez sektörü bir araya getirecek.

R

estoran, otel işletmeleri ve yiyecek-içecek sektörünü tek bir alanda buluşturan ve işletmelerin tüm ihtiyaçlarına aynı çatı altında cevap veren Sirha İstanbul;

içerik yönünden zengin sunumları, Bocuse d’Or Milli Seçmeleri gibi dünyaca ünlü yarışmaları ve canlı gösterileriyle katılımcı markalarını bu yıl da sektör profesyonelleri ile bir araya getiren platform olacak.

26

Sirha İstanbul, sektörün tüm aktörlerinin beklentilerini karşılayan altyapısı ve üç güne yayılan ilham verici etkinlikleriyle ilk yılına kıyasla ziyaretçi sayısında %31,5 artış göstererek geçtiğimiz sene 10.352 profesyonel ziyaretçiye ulaştı. Ayrıca toplam 190 katılımcı ve marka ile ilk yıla oranla katılımcı portföyünü artırdı.

Sirha İstanbul 2015; yiyecek içecekten mutfak ekipmanlarına, hizmet sektöründen otelcilik ve restorancılığa, pasta ve fırıncılık

sektöründen mobilya, hijyen ve teknoloji alanlarındaki yenilikleri kapsayan geniş yelpazesiyle 300 katılımcı marka ve içlerinde otel, restoran sahiplerinden yöneticilerine, ulusal ve uluslararası şeflerden barmen ve baristalara, yiyecek içecek ve otelcilik sektörü distribütörlerinden ithalatçılara, tasarımcılardan mimarlara kadar12.000’den fazla sektör profesyonelini bu yıl 26-28 Kasım tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi’nde buluşturacak.

haber

Etkinliklerle dolu 26 Kasım / 1.Gün Coupe du Monde de la Pâtisserie Milli Seçmeleri ile tatlı yarış!

3 gün 27 Kasım / 2.Gün Türk şeflerin dünyaya açılan kapısı Bocuse d’Or Milli Seçmeleri’nde heyecan tırmanıyor!

Coupe du Monde de la Pâtisserie’nin ülkesel ilk elemeleri Aylin YAZICIOĞLU başkanlığında, bu sene ilk kez Sirha İstanbul’da gerçekleşecek. Seçilecek Türk pasta şefleri, Ocak 2016’da Cenevre’de gerçekleşecek olan Avrupa Finali’nde Türkiye’yi temsil edecek. Bu yarışmada dereceye giren ekipler ise Ocak 2017’de Sirha Lyon’daki dünya finaline gitmeye hak kazanacak.

Uluslararası bir jürinin kazananları belirleyeceği yarışmada, Bocuse d’Or Milli Seçmeleri’ni kazanan şef Türkiye’yi Mayıs 2016’da Bocuse d’Or Europe Budapeşte’de temsil edecek. Bocuse d’Or Milli Seçmeleri’ne ünlü şef Rudolf VAN NUNEN başkanlık edecek.

28 Kasım/ 3.Gün Sirha World Cuisine Summit dünya trendlerini İstanbul ile buluşturuyor!

Sirha World Cuisine Summit dünya trendlerini İstanbul ile buluşturuyor!

28 Kasım/ 3.Gün Leaders Club International Exchange ile sektör liderleri bir araya geliyor!

Uluslararası pek çok markalaşmış restorandan oluşan ve sektör içindeki yaratıcı fikirleri destekleyen Leaders Club konferanslarının yıllık toplantısı tüm katılımcılara açık olarak Sirha İstanbul’da gerçekleşecek.

26-27-28 Kasım Omnivore İstanbul ile genç ve yaratıcı mutfak anlayışı değer kazanıyor!

‘Mutfakta Yaratıcılık Festivali ‘olan dünyaca ünlü Omnivore, yeni sürprizleri, uluslararası şefler ve sektörde fark yaratan Türk meslektaşlarının katılımıyla üçüncü kez Sirha İstanbul’da olacak.

26-27-28 Kasım Türkiye Lokal Ürünler Alanı’nda gizli kalmış Türkiye lezzetleri gün ışığına çıkıyor!

Sirha İstanbul’da geçen yıl ilk defa gerçekleşen Anadolu Lezzetleri Envanteri ile Türkiye’ye özgü ürünler Sirha 2015’te daha fazla sayıda lokal üreticinin katılımıyla ziyaretçilere sunulacak.

27

dr@aybarsakkor.com

Dr. Aybars AKKOR

Öneriyor...

SOKAKLARDAN GELEN MÜTHİŞ LEZZET: Sokak lezzetlerine bayılırım. Sokaklarda temiz ve de lezzetli bir şekilde yemek sunanları sık sık ziyaret ederim. Ihlamur Kasrındaki dürümcü, Unkapanı ve Maslak’taki seyyar pilavcılar, Aşiyan’daki seyyar kokoreççi, gene Aşiyan’daki köfte ekmekçi, Boğazın çeşitli yerlerindeki midye dolmacılar, mısırcılar, Eminönü’ndeki balık ekmekçiler, Beyoğlu’ndaki içli dolmacılar sık sık ziyaret ettiğim lezzet noktalarıdır. Küçükken Yeşilyurt’ta elinde kapaklı sepetle dolaşıp lahmacun satan ustanın lahmacunu üzerine daha lahmacun yemedim. Gene küçüklüğümde sokak aralarında satılan elma şekerlerinin, soyulmuş tuzlu salatalıkların, turşu sularının lezzetini hiç unutamadım.

28

Ama ne yazık ki bazen de pisboğazlık yapıp yeterince hijyeni bulunmayan yerlerden yediğimde hastalandığım da olmuştur. Gene de büyük bir sorunum çıkmamıştır. Sokaktan da olsa sürekli ziyaret ettiğiniz bildiğiniz yerden yemek pek dokunmaz. Şef Melih Demirel de sokak lezzetlerinin tadını iyi bilen bir şef, İzmir’de büyümüş yetişmiş, ama Türkiye’de tatmadığı sokak lezzeti kalmamış. Bu lezzetleri nasıl daha da lezzetli hale getirebilirim diye düşünüp Tepebaşı’nda tam Pera Müzesinin yanında TABLA diye bir mekân açmış. Lokanta 25-30 kişilik butik bir lokanta, hoş ve basit bir dekorasyonu var.

Biz 40 kişilik bir arkadaş grubu ile önce Pera

TABLA

Müzesine gidiyoruz. Pera Müzesinde çok güzel sergiler var. Önce Albert Giocometti heykel ve resim sergisini geziyoruz.

Sonra bir kat aşağı inip Bizans’taki Şifa Sanatı Sergisini geziyoruz. Rehberimiz Tanya Hanım uzun uzun bizi bilgilendiriyor, Pera Müzesine karşı hayranlığımız artıyor. Sonra 40 kişi birden Tabla’ya giriyoruz. Neyse ki hepimiz samimiyetten hoşlanıyoruz, yan yana sığışıyoruz. Hava soğuk, önden sunulan Gaziantep Bakırcılar Çarşısı usulü mercimek çorbası hem içimizi ısıtıyor, hem de daha sonra gelecek yemekler konusunda bizi keyiflendiriyor. Mercimek çorbası Hint baharatları ile tatlandırılmış, nefis bir hal almış.

Çorbayı kedi yaladı yaparken ortaya çemenli carpaccio geliyor, carpaccio aslında çiğ et, çok ince kesilerek servis ediliyor, çiğ et yediğinizi anlamıyorsunuz. Sonraki yemeğimiz altına babagannuş serili ördek etiyle Adana dürüm. Ördek eti ağızda dağılıyor. Ufak midyelerden yapılan midye tavalı salatamız arkadaşların çok hoşuna gidiyor, tekrar ısmarlıyorlar.

Beyoğlu arka sokaklarının vaz geçilmezi kelle söğüş önce hanımların dudak bükmesiyle karşılanıyor, ama bizlerden önce onlar bitiriyor. Kelle söğüş köfte haline getirilmiş, ne yediğinizi tam anlamıyorsunuz, ama damaklarınız bayram yapıyor. Artık başlangıçlar bitti, ana yemek seçme zamanı.

Bazı arkadaşlar levrek tercih ediyor, ama ben ve eşim kuru fasulye yatağında kaburgayı seçiyoruz. Tercihimizde de ne kadar haklı olduğumuzu görüyoruz. Müthiş bir yemek, kuru fasulye ile kaburgayı ayrı ayrı çok yemiştim, ama birlikte bu kadar yakışacağını düşünmemiştim.

Sonra muhteşem final, Şef Melih Demirel, Beyoğlu’nun ünlü tadı İnci Profiterolden esinlenerek nefis bir tat yaratmış. Profiterolü çıtır hale getirmiş, içine incirli cevizli dondurma koymuş. Bir lezzet bombası olmuş ki anlatamam. Eşim nasıl iştahlı yediyse Melih Şef farkediyor, hemen ikinci bir profiterol getiriyor. Yediğine içtiğine çok dikkat eden, mümkün olduğunca tatlı yememeye çalışan eşim ikinci profiterol tabağını da son damlasına kadar yiyor. Adam başı 100 lira ödüyoruz.

Hem kültürel hem de gastronomik açıdan çok keyifli bir akşam geçiriyoruz o akşam.

Anlaşılan sık sık TABLA’yı ziyaret edeceğiz.

Daha da lezzetli hale getirilmiş sokak lezzetlerinin hepsini tadacağız. Bazen karşıma öyle lokantalar çıkıyor ki kimseyle paylaşmak duyurup da müşteri sayısını arttırmak istemiyorum. Öylesine beğeniyorum ki sık sık gideyim gittiğim her zaman da yer bulayım istiyorum.

HALİÇ’TEKİ SON GÖZDEM: BALAT SAHİL LOKANTASI BALAT SAHİL LOKANTASI da böyle bir lokanta, tıp fakültesinden arkadaşımız Dr. Altan Özgit ve başarılı bir kadın doğum uzmanı olan zarif eşi Dr. Zuhal Özgit bize hararetle tavsiye ediyorlar, hep beraber gidiyoruz. Balat’taki Bulgar Kilisesini geçtikten hemen sonra solda bir lokanta. Haliç’e karşı manzarası var, ama etrafında park yeri olmadığı için arabalar lokantanın önüne park ediyorlar, lokantayı örtüyorlar. Lokantanın da belki eleştirilebilecek tek özelliği. İçeri girince salaş görünümlü, fakat tertemiz bir lokanta ile karşılaşıyoruz. Tipik bir Balat meyhanesi. Her ne kadar yakınında Agora ismini taşıyan iki turistik meyhane var ise de bizim gönlümüzün meyhanesi burası.

Balat, benim için önemli bir semt, 19621974 arasında babamın eczanesi buradaydı, Balat Merkez Eczanesi. 120 yıllık tarihi bir eczaneydi. Babam devrettikten bir kaç yıl sonra yıkılarak iş merkezi yapıldı, keşke müze olarak saklanabilseydi. Çocukluğumun bir bölümü Balat’ta geçtiği için çok severim. Şimdi binalarının toparlandığını görmek de bana büyük keyif veriyor.

Gelelim lokantamıza, ilaç firması sahibi arkadaşım Altan ile cam dolaptan meze seçiyoruz. Onlar daha önce gelmişler, neler güzel, biliyorlar.

Fava, soğan dolması, enginar dolması, marine uskumru, mantar turşusu soğuk mezelerimizi oluşturuyor. Hepsi birbirinden lezzetli, ben fava ve soğan dolmasına, eşim enginar dolmasına bayılıyor. Dayanamayıp üçünden de birer tabak daha söylüyoruz. Neyse ki porsiyonlar çok büyük değil.

Sonra gelsin ara sıcaklar, yaprak ciğer, ahtapot ızgara, ilk defa o akşam yediğim yumurtalı hodan otu ve ıspanaklı peynirli börek uzun ve de keyifli bir sohbeti süslüyorlar. Bir meyhanede yemekler ne kadar güzel olursa olsun sohbet keyifli olmayınca bir anlamı olmaz. O akşam sevgili dostlarımızla sohbet de güzel olunca gecenin keyfine diyecek olmuyor.

Galiba soğuk mezeleri ikişer tabak söylemekle hata ettik, balığa yerimiz kalmıyor. Ama gene de garsonumuzun önerisiyle ortaya bir fener kavurma söylüyoruz.

Eh, bu kadar yemeğin üstüne tatlı söylemesek olmaz, tahinli kabak tatlısı ve kaymaklı ekmek kadayıfı yemeğin üstüne çok ama çok güzel gidiyor.

Saat yedi buçukta oturmuşuz sofraya, dört buçuk saat sonra zor kalkıyoruz, zaman nasıl geçmiş anlamıyoruz.

Hesap adam başı yüzer lira geliyor, bu kadar yeme içmeye uygun diye düşünüyoruz.

Lokantanın hafta içi olmasına rağmen doluluğuna bakarak buranın çoktan keşfedildiği düşüncesine sahip oluyoruz.

Ama gene de siz sevgili okur dostlarım dışında kimseye bahsetmemeye ve Balat Sahil Lokantasının bana özel kalmasına karar veriyorum.

Bu düşünce ile biz oraya gittiğimizden beri bir garson gibi çalışan lokantanın sahibi Cemal Akdemir’e ve hepsi birer insan sarrafı olmuş garsonlarımıza teşekkür ediyoruz.

29

haber

3 YILDA RAFLARINDAKI COĞRAFI IŞARETLI ÜRÜN SAYISINI 60’A ÇIKARDI! Türkiye’deki 25. yılında 19 ilde 32 mağaza ile hizmet veren Metro Toptancı Market, 2014 yılını 3.2 milyar TL ciro ile kapattı. Bugün Türkiye’deki 68 bin HORECA noktası içerisinde 62 bin noktaya hizmet veren Metro’nun sattığı 50 bin ürün ile hesaplanan iç enflasyon oranı %6 ile sektör ortalamasının altında kaldı.

Metro Toptancı Market, Türkiye’nin eşsiz lezzetlerini kayıt altına alarak gelecek nesillere bırakacağımız kültür mirasımızı oluşturmak adına, 2012 yılında başlattığı Coğrafi İşaretli Ürünler Projesi’ni kararlılıkla sürdürüyor.

Bugüne kadar Finike portakalından Taşköprü sarımsağına, Aydın incirinden Denizli Kale biberine, Giresun tombul fındığından Gümüşhane kömesine kadar 60 coğrafi işaretli ürünü raflarına taşıyan Metro, bir yandan

kaybolma tehlikesi yaşayan ürünlere sahip çıkarken diğer yandan yerel üreticiyi eğitiyor ve küresel rekabet gücünü artırıyor.

Türkiye’de coğrafi işaret alabilecek ürün sayısı 2500 Metro Toptancı Market Türkiye Genel Müdürü Kubilay Özerkan, Coğrafi İşaretli Ürünler Projesi’nin ulaştığı noktayı ve gelecek hedeflerini aktarmak üzere bir basın toplantısı

düzenledi. Özerkan, 26 ülkede coğrafi işaret almış ürün sayısının 1.260; Türkiye’de ise coğrafi işaret alabilecek potansiyel ürün sayısının 2.500 olduğuna dikkat çekerek şöyle konuştu: “Bu proje, bir yandan biyoçeşitliliği korurken diğer yandan kırsal kalkınmaya destek veriyor. Biz coğrafi işaretli ürünleri tanıtmayı, üreticilerimiz ve ülkemizle birlikte büyümeyi hedefledik. Böylece gerçek ürünleri, gerçek lezzetleri toplumla buluşturuyoruz; hem ürünler hem üreticiler hem de Türkiye kazanıyor. Bu bakış açısıyla, iş yapış şeklimizde ‘O (sıfır) kilometre yaklaşımını benimsedik. Ürünü yerinde alıp yerinde satıyoruz.

Böylelikle Metro ile üretici arasındaki aracılar azaldı, üretici daha çok kazanmaya başladı. Aynı zamanda kırsal kalkınma ve sürdürülebilir tarıma da destek veriyoruz.

Geleneksel ürünlerimizin sonraki nesillere aktarılmak üzere korunmasını sağlıyoruz. Ürünler artık daha uzun süre raflarda kalıyor, gıda atığı ve kaybı azalıyor. Enerji, iş gücü, su ve toprak korunuyor. Bu sayede karbon ayak izimiz de küçülüyor.”

Taşköprü Sarımsağı Kendini Buldu!

Coğrafi İşaretli Ürünler Projesi ile 3 yılda 60 tedarikçi ve 12.400 üreticiye ulaştıklarını kaydeden Özerkan, “Metro’dan önce alıcı bulamadığı için tarlalarını satmak ve satamadığı ürünleri çöpe atmak zorunda

30

kalan yerel üreticiler, Metro ile birlikte GLOBAL G.A.P. standartlarında üretime geçti. Böylece kendi topraklarını daha verimli hale getirerek, ürünlerinden daha fazla hasat almaya başladı. Örneğin; dünyada selenyum miktarı açısından en zengin sarımsak türü Taşköprü’de üretiliyor. Ancak buradaki üreticide Çin sarımsağının daha verimli olduğuna dair yanlış bir algı oluşmuştu. Biz bunu kırdık. Üreticilere, Taşköprü sarımsağını uygun koşullarda ekmeleri halinde çok daha fazla verim alabileceklerini öğrettik. Ve bu eğitimler sayesinde artık tohumu doğru şekilde ekiyor, doğru zamanda hasat ediyorlar. 10 sene önce 50 bin ton olan rekolte, 2014 yılına gelindiğinde 12 bin tona kadar gerilemişti.

2015 yılı rakamlarına bakıldığında, verdiğimiz eğitimlerle rekoltenin yüzde elli oranında artarak 18 bin tona ulaştığını görüyoruz. 6 bin tonluk artış üreticinin cebine 14 milyon 800 bin TL olarak yansıdı. Biz Coğrafi İşaretli Ürünlerin tüm topluma ulaşması gerektiğine inanıyoruz. Bu sadece Metro’nun değil tüm Türkiye’nin üzerinde durması gereken bir konu. 1900’lede rokfor peynirini Coğrafi İşaretli Ürün olarak kayıt altına alan Fransa’da bugün konuyla ilgili 250 birim görev alıyor.

Avrupa’da coğrafi işaretli ürünler %30 ila %200 oranında katma değerle satılıyor ” diye konuştu.

Dünya Metro’larına kurutulmuş incir, üzüm ve kayısı, Metro Türkiye’den gidiyor Metro Türkiye’nin, coğrafi işaretli ürünleri ve yerel ürünleri dünyadaki diğer Metro mağazalarının raflarına taşıdığını vurgulayan Kubilay Özerkan, şunları kaydetti: “İhracat rakamlarımız 3 yılda 20 kat artarak 8 bin tona çıktı. Bu, 500 kamyon ürüne karşılık geliyor.

Coğrafi işaretli ve yerel ürünlerimiz, aralarında Avusturya, Belçika, Fransa, Almanya, İtalya, Rusya’nın da olduğu 17 ülkede Metro raflarında yer alıyor. En çok Romanya, Rusya ve Almanya’ya ihracat yapıyoruz. Tüm dünya Metrolarındaki kurutulmuş incir, üzüm ve kayısılar, Metro Türkiye’den gidiyor. Dünyada limon rekoltesi kötü bir dönem geçirirken Ortaca limonu kalitesiyle öne çıktı. Limon ihracatımız 3 yılda 80 kat artarak 2 bin 500 tona yükseldi. Üreticilerimizin ürünler Global G.A.P sertifikalı olduğu için ne Almanya’dan ne de Rusya’dan hiç bir ürünümüz geri dönmedi.”

Dünya Metro’larına kurutulmuş incir, üzüm ve kayısı, Metro Türkiye’den gidiyor 31

haber

Otelciler Endişeli:

2016’yı da Kaybedebiliriz! sektörü olarak TUROB Başkanı Timur Bayındır, turizm ve konaklama k olduğunu hedeflerinin 2016 yılında 2015 yılının altına düşmeme ün değişseydi, söyledi. Bayındır, “Eğer şu andaki olumsuz ortam bugam ederse işler 6 ay içinde normalleşirdi. Ancak aynı durum devnın da oldukça veya daha da tırmanırsa, 2016 yılında işler 2015 yılı gerisinde kalacaktır” değerlendirmesini yaptı.

T

uristik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Birliği (TUROB) Başkanı Timur Bayındır, turizm sektörü açısından önümüzdeki 2-3 yılın çok zor geçeceğini söyledi. Gelecek yıla yönelik beklentilerini anlatan Başkan Timur Bayındır, “Önümüzdeki 2-3 senenin kolay olmayacağı kesin. 2016 hedefimiz 2015 yılının altına düşmemek. Türkiye’nin terör, güvenlik, sosyal huzur ve ekonomide istikrar ile ilgili sorunlarının giderilmesi ve dış pazarlarda bunların yarattığı olumsuz algının değişmesi gerekiyor. Bu ne kadar çabuk gerçekleşirse, turizmde de işler o kadar hızlı düzelir” diye konuştu.

Şartlar değişirse 6 ayda normalleşiriz Özellikle böyle dönemlerde, ama esasında

32

her dönem, ülkenin ve turizm merkezlerinin hem devlet hem de belediyeler tarafından etkin olarak yürütülen bir iletişim stratejisinin ve sisteminin bulunmasının da çok önemli olduğunu dile getiren Bayındır, “Zira bu konuda çok yetersiz kalınıyor. Eğer şu andaki olumsuz ortam bugün değişseydi, işler 6 ay içinde normalleşirdi. Ancak aynı durum devam ederse veya daha da tırmanırsa, 2016 yılında işler 2015 yılının da oldukça gerisinde kalacaktır” değerlendirmesini yaptı.

Hedeflerimizin gerisinde kaldık Türkiye’de hedef belirlemenin çok güç olduğuna dikkat çeken Bayırdır, “Türkiye’de gelişen olaylara ve dünya medyalarında çıkan haberlere göre her gün ayrı bir gün,

iyimser hedef ilk 3 çeyrekte olan küçülmenin artmaması. Hedeflerimizi daha gerçekçi olmak adına 2015 yıl sonu öngörülerimiz üzerine inşa ettik” ifadelerini kullandı.

2015 yılına girerken hedeflerinin yüzde 10 doluluk artışı olduğunu hatırlatan TUROB Başkanı Bayındır, şunları söyledi: “Dolayısıyla ciroda bu düzeyde bir hedef belirledik.

Maalesef hedefimizin aksine dolulukta yüzde 11, ciroda yüzde 16 geriye gittik. Yaşanan gelişmelerin yılın son çeyreğine olumsuz yansımasını bekliyoruz. Yaşanan gelişmelerin sektörümüze olumsuz etkilerini gördük. Öngörmek zor ancak son 1 aydır gelen iptallerle yılın son 4 ayı geçen yılın oldukça gerisinde tamamlanacağa benziyor.”

EYLÜL- EKİM 2015

HORECA

horecalife kaçan balık büyük olur

HORECA

İSTANBUL AVRUPA YAKASI

ATAKÖY MARINA HOTEL Sahil Yolu 34158 Ataköy 0212 560 41 10

AC HOTEL Vişnezade Mah. Süleyman Seba Cad. No:75 Beşiktaş 0212 327 28 28 APART POINT Gayrettepe Mah. Selvi Sk. No:6 Gayrettepe 0212 288 54 33 ART DECO SUITES Eski Büyükdere Cad. Yamaç Sk. No:5 4. Levent 0212 264 07 48 BADE HOTEL Abide-i Hürriyet Cad. No:179 Şişli 0212 233 17 57 BARCELO ERESİN HOTEL Turgut Özel Millet Cad. No:186 Fatih 0212 631 12 12 BARCELO SARAY Yeniçeriler Cad. No:85 34130 Beyazıt 0212 458 98 00

2

BEBEK OTEL Bebek Mah. Cevdet Paşa Cad. Bebek 0212 358 20 00

CLARION HOTEL&SUITES Merkez Mah. Büyükdere Cad. No:13 Şişli 0212 373 67 67

ELİTE WORLD HOTELS Şehit Muhtar Mah. Taksim Cad. 34435 Beyoğlu 0212 313 83

CONRAD İSTANBUL Cihannüma Mah. Saray Cad. No:55 Beşiktaş 0212 310 25 25

ELMA OTTOMAN PALACE Cumhuriyet Cad. Üftade Sk. No:34 Şişli 0212 241 78 46

COZY FLATS Taktaki Yokuşu Bohem Apt. No:8/9 Cihangir 0212 293 46 73

ESER PREMIUM HOTEL Fatih Mah. Gazi Mustafa Kemal Cad. No:11 Büyükçekmece 0212 867 70 00

ÇINAR HOTEL Şevketiye Mah. Fener Mevkii Yeşilköy 0212 663 29 00 ÇIRAĞAN SARAYI Ciragan Cad. 8480700 Beşiktaş 0212 258 33 77 DEDEMAN BÜYÜKÇEKMECE HOTEL Gazi Mustafa Kemal Cad. No:11 34500 Büyükçekmece 0212 867 70 00 DEDEMAN HOTEL İSTANBUL Yıldız Posta Cad. No:50 Esentepe 0212 337 45 00

DİVAN HOTEL

EURO PARK OTEL Cumhuriyet Mah. 1992 Sk. No:4 Esenyurt 0212 428 21 21 FLORYA PARK HOTEL Londra Asfaltı No:44 Florya 0212 592 14 59 GALATA PALACE HOTEL Kemankeş KaraMustafa Paşa Mah. Gümrük Sk. No:25 Karaköy 0212 251 29 29 GORRION HOTEL Yenibosna Merkez Mah. Sanayi Cad. No:9 Bahçelievler 0212 454 48 00 GRAND CEVAHİR HOTEL Darülaceze Cad. No:9 Şişli 0212 314 42 42

BEST WESTERN HOTEL AMBER Muhsine Hatun Mah. Çiftegelinler Cad. No:3/7 Kumkapı 0212 518 48 01

GRAND HYATT HOTEL Taskışla Cad. No:1 34437 Taksim 0212 368 12 34 GÜMÜŞOVA RESORT Yıldız Posta Cad. Akın Sitesi No:6 Gayrettepe 0212 721 31 44

BİLEK HOTEL Eski Büyükdere Cad. No:29 4. Levent 0212 324 20 24 BOMONTİ RESIDANCE İzzet Paşa Sk. No:18 Şişli 0212 233 34 48

Asker Ocağı Cad. No:1 Şişli 0212 315 55 00

HITON BOMONTİ Silahşör Cad. No:42 Şişli 0212 375 30 00

BOUTIQUE HOTEL Rumeli Cad.No:15 34371 Nişantaşı 0212 343 97 57

DİVAN İSTANBUL CITY Büyükdere Cad. No:84 Gayrettepe Şişli 0212 337 49 00

HOLIDAY INN Halaskargazi Cad. 19 Mayıs Mah. No:206 Şişli 0212 373 38 00

CEYLAN INTERCONTINENTAL OTEL Asker Ocagi Cad. No:1 Taksim 0212 368 44 44

DİVAN SUITES İSTANBUL G-PLUS Bağlar Mah. Mimar Sinan Cad. No:35 Güneşli 0212 708 49 00

HOLIDAY INN İSTANBUL CITY Turgut Özal Cad. No:189 Topkapı 0212 530 99 00

CHAKRA SUITES Eren Sk. No:16 Dikilitaş Beşiktaş 0533 168 59 90

ELFİDA SUITES Şehsuvarbey Mah. Kadırga Liman Cad. No:9 Kumkapı 0212 516 88 25

HOTEL GRAND PARK Çifte Gelinler Cad. No:10 Kumkapı 0212 517 69 18

CİHANGİR HOTEL Aslanyatağı Sk. No:33 Cihangir 0212 251 53 17

ELİTE WORLD BUSINESS HOTEL Şehit Zafer Kızıltaş Sk. No:1 Küçükçekmece 0212 411 46 46

HOTEL VILLA ZURICH Akarsu Yokuşu Cad. No:44-46 Cihangir 0212 293 06 04

HOTEL HURRY INN HOTEL Mehmet Nesih Özmen Mah. Nadide Cad. No:64 Merter 0212 483 40 00 IMPERIAL BUSINESS HOTEL Ergenekon Cad. No:62/A Şişli 0212 368 66 66 ICON HOTEL Eskişehir Mah. Dolapdere Cad. No:43 Şişli 0212 296 10 07 K SUITES HOTEL Halide Edip Adıvar Mah. Balcı Sk. No:35 Şişli 0212 320 19 20 KAYA RAMADA PLAZA OTEL E5 Otoyolu Tüyap Yanı Büyükçekmece 0212 886 23 23 KEMPINSKI RESIDENCES ASTORIA Büyükdere Cad. No:127 Esentepe 0212 370 00 00 KERVANSARAY İSTANBUL Şehit Muhtar Cad. No:49 Taksim 0212 235 50 00 LARESPARK HOTEL Topçu Cad. No:23 Taksim 0212 313 51 00

L’IST İSTİNYE SUITS İstinye Yokuşu Sulh Sk. No:10 İstinye 0212 323 70 30 MARRIOTT HOTEL Abide-i Hürriyet Cad. No:142 Şişli 0212 375 01 00 MARTI İSTANBUL HOTEL Abdülhak Hamit Cad. No:25/B Taksim 0212 987 40 00 MONTAGNA HERA HOTEL İnönü Mah. Elmadağ Cad. No:64 Şişli 0212 296 28 78 MOOD DESIGN SUITES Eski Büyükdere Cad. Yamaç Sk. No:13 4. Levent 0212 269 38 41 MÖVENPİCK HOTEL İSTANBUL Büyükdere Cad. Levent 0212 319 29 29 NISH SUITES HOTEL Hattat Halim Sk. No:11 Beşiktaş 0212 909 00 30

NOVOTEL İSTANBUL

SHANGRI LA BOSPHORUS HOTEL Sinan Paşa Mah. Hayrettin İskelesi Sk. No:1 Beşiktaş 0212 275 88 88 SUITE HOME Hacı Mimi Mah. Serdar-ı Ekrem Sk. No:25 Beyoğlu 0212 245 41 77 SULTANAHMET PALACE Torun Sk. No:19 Sultanahmet 0212 458 04 60 SWISSOTEL THE BOSPHORUS Bayıldım Cad. No:2 Maçka 34357 Beşiktaş 0212 326 11 00

THE CAPITAL SUITES Şair Nedim Cad. No:29 Beşiktaş 0212 258 79 27 Kennedy Cad. No:56 Zeytinburnu 0212 414 36 00 ORTAKÖY PRINCESS HOTEL Dereboyu Cad. No:10 Ortaköy 0212 227 60 10 PARK DEDEMAN Esentepe Mah. Büyükdere Cad. No:187 Şişli 444 43 36 POINT HOTEL TAKSİM Topçu Cad. No:2 Taksim 0212 313 50 00

Muallim Naci Cad. No:68 Kuruçeşme 0212 359 15 00

RAMADA PLAZA Halaskargazi Cad. No:139-151 34373 Osmanbey 0212 444 02 72

THE 22 HOTEL 19 Mayıs Mah. Samanyolu Sk. No:67 Şişli 0212 232 67 67

LE MERIDIEN Cengiz Topel Cad. No:39 Etiler 0212 384 00 00

LES OTTOMANS

RAMADA ISTANBUL OLD CITY Millet Cad. N:82 Fındıkzade 0212 631 20 20

TEMPO HOTEL Sanayi Mah. Sultan Selim Cad. No:139 4.Levent 0212 221 60 31

LASAGRADA HOTEL Halaskargazi Cad. No:96 Şişli 0212 373 66 66

LE MIRAGE Cumhuriyet Mah. Abide-i Hürriet Cd. No:22 Şişli 0212 234 96 96

RAMADA HOTEL&SUITES Merkez Mah. Abide-i Hürriyet Cad. No:160 Şişli 444 24 81

POINT HOTEL Esentepe Yıldız Posta Cad. No:29 Şişli 0212 337 30 00

THE CENTRAL PALACE Lamartin Caddesi. No:18 34437 Taksim 0212 313 40 40 THE MARMARA Gümüşsuyu Mah. Taksim 0212 334 83 00 THE PLAZA HOTEL Barbaros Bulv. No:165 Beşiktaş 0212 370 20 20 TITANIC COMFORT HOTEL Operatör Raifbey Sk. No:40 Şişli 0212 296 99 92 VARDAR PALACE Sıraselviler Cad. No:16 Taksim 0212 252 28 88

3

HORECA

WITT SUITES Defterdar Yokuşu No:26 Cihangir 0212 293 15 00

BEST WESTERN ŞİLE Kumbaba Mah. Uygur Sk. Şile 0216 712 24 24

WOW ISTANBUL HOTELS İstanbul Dünya Ticaret Merkezi No:34 Yeşilköy 0212 468 50 00

AYA NIKOLA OTEL

YENİŞEHİR PALAS Meşrutiyet Caddesi Oteller Sok. No:1-3 Taksim 0212 252 71 60

ADA PALAS BUTİK HOTEL Çiçekliyalı Sk. No:24 Büyükada 0216 382 14 44 AİRPORT RESIDANCE Yenişehir Mah. Millet Cad. Mustafa Akyol Sk. No:3 Kurtköy-Pendik 0216 482 26 01

4

AJIA HOTEL

HİLTON DOUBLETREE Caferağa Mah. Albay Faik Sözdener Cad. No:31 Kadıköy 0216 542 43 21 HOLIDAY INN EXPRESS Oymacı Mah. No:18 Üsküdar 0216 651 91 91

İSTANBUL ANADOLU YAKASI

AĞAOĞLU MY CİTY Çakmak Mah. Tavukçuyolu Cad. No:22 Ümraniye 0216 420 34 34

FLORA SUITES HOTEL Küçükbakkalköy Mah. Vedat Günyol Cad. Defne Sk. No:13 Ataşehir 0216 665 45 00

HOTEL PRINCESS 23 Nisan Cad. No:2 Büyükada 0216 382 16 28 Aya Nikola Mevkii No:104 Büyükada 0216 382 41 43 BEYAZ EV Yakuplu Cad. No:256 Ağva 0216 721 87 15 BEYLERBEYİ PALACE BOUTİQUE Beylerbeyi Mah. Baki Çınar Sk. No:3 Beylerbeyi 0216 401 10 13

LEGEND HOTEL Reşadiye Cad. No:18 Cumhuriyet Köyü Beykoz 0216 432 33 40 MARINE HOUSE Recep Koç Cad. 8E Büyükada 0216382 29 29

MARRIOTT HOTEL ASIA

BOSPHORUS PALACE HOTEL Yalıboyu Cad. No:64 Beylerbeyi 0216 422 00 03 BOSTANCI PRENSES HOTEL Bostancı Değirmenyolu Cad. No:24 Bostancı 0216 577 26 00 CROWNE PLAZA ASIA Dedepaşa Cad. No:15 Viaport Kurtköy Pendik 0216 585 60 60

Çubuklu Cad. No:27 Kanlıca 0216 413 93 00

CEVAHİR HOTEL ASIA Turgut Özal Bulv. No:261 Maltepe 0216 500 00 00

ANASTASIA MEZIKI HOTEL Malülgazi Cad. No:24 Büyükada 0216 382 34 44

DİVAN ASIA E5 Karayolu Üzeri No:209 Pendik 0216 625 00 00

ASCOT OTEL Madenler Mah. Çınar Cad. No:6 Büyükada 0216 382 28 88

DREAMHILL BUSINESS HOTEL Bağdat Cad. No:273 Maltepe 0216 458 00 00

ASIA PRINCESS HOTEL Kavacık Mah. Ertürk Sk. No:1 Beykoz 0216 693 34 34

ELITE HOTELS DRAGOS Piri Reis Cad.No:3 Maltepe 0216 441 61 60

ASYA SUITES HOTEL Halyolu Cad. 1. Bayraktar Sk. No:7 Ataşehir 0216 577 71 65

ELITE HOTELS RESIDANCE Bağdat Cad. No:119/A Küçükyalı 0216 489 34 54

Kayışdağı Cad. No:1/1 Ataşehir 0216 570 00 00 MELEK HOTELS Dr. Esat Işık Cad. No:96 Kadıköy 0216 414 80 10 PARK 156 OTEL Ankara Cad. No:156 Kartal 0216 306 58 94 PARK RESIDANCE HOTEL Dalyan Atlihan Sk. No:4 Fenerbahçe 0216 345 71 01 RAMADA ENCORE HOTEL Cumhuriyet Mah. Kartal Cad. No:53 Yakacık 0216 271 21 00

HOTEL RADISSON BLU HOTEL ISTANBUL ASIA Ataturk Mahallesi Yakut Cad. Atasehir 0216 579 11 00

VIA HOTEL Dedepaşa cad. No:2 Pendik-Kurtköy 0216 585 60 60

CLUB BARBAROSSA VİLLALARI Çukurbağ Yarımadası Kaş 0242 836 40 71

RHEBAS HOTEL Riva Şehit Mehmet Ali Şener Cad. Ahmet Kervan Sk. No:3/1 Beykoz 0216 319 10 88

VILLA VIENS Acarkent 10. Cad. 53. Sk. T:24 Beykoz 0216 485 26 26

CLUB DEM SPA RESORT Pamukyeri Mah. Kulak Mevkii Kulaklı Alanya 0242 565 13 71

RIVA’S CLUB Sırapınar Köyü Cömert Sokak Ömerli 0216 435 55 85 SAKLIKÖY CONTRY HOTEL Bayram Köprü Mevkii No:6/A İshaklı Köyü Beykoz 0216 434 55 22

SHERATON HOTEL

VILLAGE ANDREA Yeni Kuyu Sk. No:3 Burgazada 0216 381 23 25 VOLLEY HOTEL Nuh Kuyusu Cad. Seyit Ahmet Deresi Sk. Üsküdar 0216 562 14 14 WINEPORT LODGE Şile Cad. No:44 Ağva 0216 725 75 25 WYNDHAM KALAMIŞ Kalamış Fener Cad. No:38 Kalamış 0216 400 00 00

ANTALYA

Rauf Orbay Cad. Sahilyolu No:10 Ataköy 0216 413 06 00 SÖZBİR ROYAL RESIDENCE HOTEL Paşalimanı Cad. No:4 Üsküdar 0216 334 34 34 SUMAHAN ON THE WATER Kuleli Cad. No:51 Çengelköy 0216 422 80 00 SWEET HOME OTEL Yakuplu Cad. Anafartalar Sk. No:5 Ağva 0216 721 80 92 THE MARMARA RESIDANCE Atif Bey Sk. No:67 Çamlıca 0216 362 10 10 TITANIC BUSINESS HOTEL İSTANBUL Orta Mah. Barbaros Hayrettin Paşa Cad. No:43 Kartal 0216 309 68 68 TRANQUILLA NEHİR EVİ AĞVA Kurfallı Köyü Nehirboyu Cad. No:9 Göksu Deresi Kıyısı Ağva Şile 0216 721 73 77

CLUB MAGIC LIFE IMPERIAL Akdeniz Mah. İskele Cad. Dış Kapı 6/A Belek 0242 715 13 00 CLUB MED KEMER TATİL KÖYÜ Club Med Tatil Köyü 07988 Kemer 0242 814 63 16 CLUB PHASELIS Göynük Kemer 0242 815 16 31 CLUB SALIMA Beldibi 2 Mevkii 07981 Kemer 0242 824 83 60

ADORA GOLF RESORT Üç Kum Tepesi Mevkii Belek 0242 725 40 51

COCO BEACH HOTEL Altınkum Mah. 400. Sk. No:18 Konyaaltı 0242 229 10 63

ALAİYE RESORT&SPA HOTEL İncekum Türkler Mah. Alanya 0242 517 43 73

CONCORDE RESORT & SPA

ALVA DONNA EXCLUSIVE HOTEL Sahil Mah. Mimar Sinan Cad. Boğazkent Belek 0242 731 00 25 AMARA BEACH RESORT SİDE Gündoğdu Mevkii PK.139 Çolaklı Manavgat 0242 763 73 00 AMARA WING RESORT Atatürk Bul. Yenimahalle No: 26 Kemer 0242 814 69 79 AMARA WORLD HOTEL Güzeloba Mah. 2272 Sk. No:246 Lara 0242 349 51 51 BARUT HOTELS LARA Lara Turizm Merkezi Lara 0242 352 22 00

Lara Turizm Merkezi Lara 0242 352 26 26 CORNELIA DIAMOND GOLF RESORT & SPA İskele Mevkii Belek 0242 710 16 00

BELLIS DELUXE HOTEL Taşlıburun Mevkii Belek 0242 710 21 00

CRYSTAL PALACE RESORT Boğazkent Mevkii Belek 0242 731 00 25

CLUB AQUAMARINE Beldibi 07985 Kemer 0242 824 85 00

DELPHIN DIVA PREMIERE Lara Turizm Merkezi 0242 352 03 52

5

HOTEL

HORECA

DİVA RESIDENCE HOTEL Yarımada İbrahim Çıngay Sk. No:4 Kaş 0242 836 42 55

DİVAN HOTEL

KEKİKHAN HOTEL Yazır Mah. Kiliseyakası Mevkii No:142 Olympos Kumluca 0242 892 11 58 KEMER HOLIDAY CLUB Ahu Ünsal Aysal Cad. No:11 Kemer 0242 815 14 50

PATARA PRINCE HOTEL&RESORT PK: 10 Kışla Mevkii 07960 Kalkan 0242 844 39 20

PEGASUS RESORT

KEMPINSKI HOTEL THE DONE Üç Kum Tepesi Mevkii Belek 0242 710 13 00 LEAMIRA HOTEL Çukurbaş Yarımadası Bilal Akba Sk. No:6 Kaş 0242 836 30 35 Fevzi Çakmak Cad. No:30 07100 0242 248 68 00 DRITA HOTEL RESORT Sahil Cad. Merkez Mah. No:78 Alanya 0242 526 25 44 EFTALIA AQUA RESORT HOTEL Akdeniz Bulv. No:4 Alanya 0242 537 66 11

6

GRANADA LUXURY PALACE Lara Turizm Merkezi, Lara 0242 510 07 07 GRIDA CITY HOTEL Meltem Mah. Sakıp Sabancı Bulv. No:12 0242 238 55 00

LİKYA EXCLUSIVE HOTEL Menteşe Mah. Kalkan 0242 844 21 20 LİMAK LARA DE LUXE HOTEL Kemerağzı Mevkii P.K. 34 Lara 0242 352 27 00 LİMAK LİMRA HOTEL Sahil Cad. No:11 Kemer 0242 824 53 00 LONICERA WORLD HOTELS Türkler Mah. Fuğla Mevkii Sk. No:4 Alanya 0242 510 13 00

MARDAN PALACE

KALKAN HAN INN APART Menteşe Mah. Cumhuriyet Cad. Melodi Sk. No:13 Kalkan 0242 844 23 26 KAYA SİDE HOTEL Titreyengöl Mevkii, Manavgat 0242 756 90 90

PERLA MARE HOTEL Kuşkavağı Mah. Akdeniz Bulv. 1. Blok No:150 Konyaaltı 0242 228 76 60 RHAPSODY HOTEL Küçükçakıl Mevkii Hükümet Cad. No:51 Kaş 0242 836 12 00

RIXOS BELDIBI Beldibi - Kemer 07985 0242 824 97 00

IC HOTELS AIRPORT Güzelyurt Mevkii Çatalkaya 0242 463 10 10

KALKAN DREAM HOTEL Menteşe Mah. No:8 Kalkan 0242 844 30 18

PEGASOS ROYAL İncekum Kasabası D400 Cad. Alanya 0242 517 44 00

RIVA DONNA EXCLUSIVE Belek, Boğazkent Mevkii Serik 0242 731 00 25

HIDDEN GARDEN İslamlar Yolu Üzeri Akbel Kalkan 0242 844 14 41

JOY PARK KIMEROS 07981 Göynük Kemer 0242 815 16 63

İncekum Kasabası D400 Cad. Alanya 0242 517 37 40

RIXOS DOWNTOWN Sakıp Sabancı Bulv. Konyaaltı 0242 249 49 49 Kundu köyü Oteller Bölgesi Lara 0242 310 41 00

ROYAL WING HOTEL Lara Turizm Merkezi, Lara 0242 352 25 00

MAJESTY CLUB KEMER Göynük Beldesi 07980 Kemer 0242 310 40 40

SİDE CROWN PALACE Evren mah. Sahil Sk. No:20 Manavgat 0242 763 04 01

MERYAN HOTEL Alara Turizm Merkezi Okurcalar Alanya 0242 527 48 75

SİDE CROWN SERENITY Sancak Mah. 47. Sk. 27.Cad. No:1 Manavgat 0242 777 05 80

NUMA BEACH HOTEL Türkler Mah. Gölcük Cad. No:11 Alanya 0242 517 47 47

SİRENE BELEK HOTEL Yeni Mah. Üçkum Tepesi Cad. No:18 Belek 0242 710 08 00

HORECA

SUENO HOTELS DELUXE Akkınlar Mah. Taşlıburun Cad. No:4 Serik 0242 710 30 00

WASHINGTON RESORT HOTEL Karacalar Mevkii Kızılağaç, Manavgat 0242 748 33 80

ESENBOĞA AIRPORT HOTEL Esenboğa Havalimanı yolu 16. Km. Saray 0312 399 47 00

SUNSET BEACH HOTEL Kestel Kasabası Hanönü Mevkii 07420 Alanya 0242 518 18 93

WATERPLANET DELUXE HOTEL Okurcular Mevkii Şarburnu Cad. No:16 Alanya 0242 527 51 64

ESİLA HOTEL Anıttepe Mah. GMK Bulv. No:109 Çankaya 0312 229 33 00

THE MARMARA ANTALYA Şirinyalı Mah. Lara 0242 249 36 00 THE MAXIM RESORT HOTEL Atatürk Bulv. Kemer 0242 814 70 00 THE ROOM HOTEL Altınkum Mah. 445 Sk. No:7 Konyaaltı 0242 230 30 88 TITANIC DELUXE BEACH & RESORT Kopak Cayi Mevkii Lara 0242 351 17 71

TOPKAPI PALACE

ANKARA

AKTİF METROPOLITAN HOTELİ Oğuzlar Mah. 48. Sokak No:28 0312 295 45 45 ANKARA ETAP ALTINEL HOTEL GMK Bulvarı No:151 Tandoğan 0312 231 77 60

EYÜBOĞLU HOTEL Karanfil Sk. No:73 Bakanlıklar 0312 417 64 00 GORDION HOTEL Büklüm Sokak No:59 Kavaklıdere 0312 427 80 80

HOLIDAY IN ANKARA

ANKARA PLAZA HOTEL Bestekar Sok. No:5 Kavaklıdere 0312 419 04 00 BERA ANKARA Öncebeci Mah. Ziya Gökalp Cad. No:58 Çankaya 0312 458 00 00 BEST WESTERN HOTEL Bestekar Sk. No:29 Kavaklıdere 0312 419 90 01

8

BİLKENT HOTEL İhsan Doğramacı Bulv. No:6 Bilkent 0312 266 46 86

Tunus Cad. No:7 Kavaklıdere 0312 424 40 00

BÜYÜKHANLI PARK HOTEL Simon Bolivar Cad. No:32 Çankaya 0312 441 56 00

HOTEL BEST APART Uğur Mumcu’nun Sok. No.71 06700 Gaziosmanpaşa 0312 446 80 80

Kundu Köyü Aksu Çalkaya 0242 431 23 23

CAPITAL PLAZA HOTEL Konya Yolu No:84 Balgat 0312 287 60 65

HOTEL HOUSTON Güniz Sokak No:26 06700 Kavaklıdere 0312 466 16 80

TURTEL SIDE HOLIDAY VILLAGE 07330 Side Manavgat 0242 753 39 00

ÇAM THERMAL RESORT&SPA Yenice Mah. Soğuksu Cad. No:68 Kızılcahamam 0312 736 70 03

İLCİ RESIDENCE HOTEL G.M.K. Bulvarı No:135 Tandoğan 0312 230 86 86

TUVANA HOTEL Tuzcular Mah. Karanlık Sk. No:18 Kaleiçi 0242 247 60 15

DEMORA HOTEL Kavaklıdere Mah. Esat Cad. No:51 Çankaya 0312 427 06 00

LİMAK AMBASSADORE Boğaz Sk. No:19 Kavaklıdere 0312 428 48 48

VERA STONE PALACE RESORT Üçtepeler Mah. Barbaros Hayrettin Paşa Cad. No:12 Manavgat 0242 763 76 13

DİVAN ANKARA Tunalı Hilmi Cad. Güniz Sk. No:42 Kavaklıdere 0312 457 40 00

MADİ HOTEL Altındağ İlçesi Doğanbey Mah. Rüzgarlı Cad. No:19 Ulus 0312 310 03 83

VERA VERDE RESORT Yeni Mah. Beşgöz Cad. No:8 Belek 0242 725 56 11

DİVAN ÇUKURHAN Tarihi Ankara Kalesi Necatibey Mah. Depo Sk. No:3 Ulus 0312 306 64 00

VOYAGE CLUB CESARS İleribaş Mevkii P.K. 50 Belek 0242 715 10 15

ELİT HOTEL Olgunlar Cad. No:6 Bakanlıklar 0312 417 46 95

MEGA RESIDENCE HOTEL ANKARA Tahran Cad. No:5 Kavaklıdere 0312 468 54 00 NEVA PALAS HOTEL Esat Cad. No:32 Küçükesat 0312 419 58 88

HOTEL PIETRA HOTEL Sancak Mah. Tiflis Cad. No:16 Çankaya 0312 442 41 40

RADISSON BLU HOTEL

BÜYÜK TRUVA OTELİ Cevatpaşa Mah. Mehmet Akif Ersoy Cad. No:2 0286 217 10 24

ZEUSHAN BUTİK OTEL Adatepe Köyü Merkezi No:2 Küçükkuyu 0286 752 00 23

CLUB HOTEL KANARA Sazlı Köyü Altı, Assos Yolu Üzeri Ayvacık 0286 764 02 28

ZİLELİ SUIT HOTEL Boğazkent Mah. İbrahim Terzioğlu Cad. No:7 Kepez 0286 262 00 47

DÖRT MEVSİM SUIT HOTEL Barbaros Mah. Binboğa Sk. No:1 0286 222 00 45 EDAHAN HOTEL İnönü Cad. No:31 Biga 0286 316 50 57

İstiklal Cad. No: 20 Ulus 0312 310 48 48 RAMADA ANKARA Tunalı Hilmi Cad. No:66 Kavaklıdere 0312 428 80 00 RESCATE BOUTIQUE HOTEL Rabindranath Tagore Cad. No:80 Çankaya 0312 442 65 06

GRAND ANZAC HOTEL Kemalpaşa Mah. Kemaliye Sk. No:11 0286 217 77 77 HOTEL FLORA Eceabat Yolu 15. Km Burhanlı Köyü Gelibolu 0286 586 74 77

IDA COSTA HOTEL

BALIKESİR

ADRAMIS TERMAL HOTEL İzmir Yolu Üzeri Bostancı Köyü Edremit 0266 376 13 14 CASA DI ADA Üç Kuyular Cad. No:18/1 Cunda Adası 0266 327 30 41 CUNDA VILLA SUIT HOTELS 15 Eylül Cad. 12. Sk. No:8 Cunda Adası 0266 327 17 71 ÇAMLIK BERK OTEL Atatürk Bulv. Kahramanlar Mah. Kumsal Sk. No:1 Sarımsaklı 0266 312 15 01

RIXOS ANKARA Atatürk Bulvarı No:183 Kavaklıdere 0312 410 55 00

ELİT ASYA HOTEL Akıncılar Mah. Şehit Pamir Cad. No:16 Kızpınar 0266 243 55 00

ROYAL HOTEL Büklüm Sokak No:37 Kavaklıdere 0312 425 41 51

GRAND ASYA HOTEL Atatürk Cad. No:86 Bandırma 0266 715 22 15

SURMELİ ANKARA OTEL Cihan Sok. No:6 Sıhhiye Çankaya 0312 231 76 60

ÇANAKKALE ADA BACCHUS HOTEL Sulubahçe Eski Kule Mevkii No:26 Bozcaada 0286 697 85 30 ARAL TATİL ÇİFTLİĞİ Çayır Yolu, Aşıklar Çekmesi Karşısı Bozcaada 0286 697 83 57 ASSOS BEHRAM HOTEL Antik Liman Behramkale Köyü Ayvacık 0286 721 70 16 BİGA PALAS İstiklal Cad. No:152 Biga 0286 316 13 60 BUTİK HOTEL Kore Kahramanları Cad. No:8 Gelibolu 0286 566 66 00

Küçükkuyu Sahil Yolu Kozlu Köyü Altı Ayvacık 0286 764 00 10

GRAND MILANO HOTEL Kahramanlar Mah. Atatürk Bulv.

Güneş Sk. No:4 Ayvalık 0266 324 66 67

IDA TAŞ KONAK OTEL Köyiçi Mevkii Yeşilyurt Köyü Ayvacık 0286 750 11 11

HERAMIS TERMAL TATİL KÖYÜ Fener Mah. Manastır Çayı Kenarı Altınoluk 0266 388 48 88

KALANORA RESORT Sütlüce Köyü Altı Kalanora Mevkii Gelibolu 0286 576 80 80

HOTEL NOVA Ören Mah. Siteler Cad. No:22 Burhaniye 0266 416 32 60

KERVANSARAY HOTEL Behramkale Köyü Antik Liman Assos 0286 721 70 93

HOTEL VILLA MARINA Yeni Liman Karşısı Mehmet Akif Ersoy Cad. No:27 Bandırma 0266 715 12 60

KÖŞKDERE OTEL Kıbrıs Şehitleri Cad. Stadyum Yanı Biga 0286 316 58 78 SER&AD HOTEL Boğazkent Mah. 1. Dardanel Cad. Şahin Sk. No:18 Kepez 0539 661 26 66

KERVAN TATİL KÖYÜ Küçükkuyu 4. Km Narlı Köyü Altı Altınoluk 0266 398 15 50 MARINE OTEL Kahramanlar Mah. Çakıl Sk. No:5 Sarımsaklı 0266 324 31 97

9

HOTEL

HORECA

MR. ZEUS OTEL Namık Kemal Mah. Kırmızı Kuyu Üstü No:18 Cunda Adası 0535 875 05 77

CEYLAN OTEL Ulu Mah. Kıbrıs Şehitleri Cad. P.K. 16000 Osmangazi 0224 273 22 12

POLEM OTEL Sahil Mah. Ali Haydar Sarı Sahil Bandı No:110/1 Erdek 0266 835 12 29

CROWNE PLAZA Odunluk Mah. Akpınar Cad. No:17 Nilüfer 0224 800 08 00

RAINBOW TATİL KÖYÜ Namık Kemal Mah. Maden Cad. Poyraz Sk. No:18 Cunda Adası 0544 345 67 29 SOLAR BEACH HOTEL Çanakkale Yolu Üzeri Avcılar Altı Mevkii Altınoluk 0266 378 09 10 TEOMİDA HOTEL İskele Mah. Murat Çeşme Bulv. 639. Sk. Burhaniye 0266 426 11 61

BURSA

10

ALKOÇLAR CHALET HOTEL 1. Gelişim Bölgesi Oteller Mevkii Uludağ 0224 285 21 30

DİVAN HOTEL Kükürtlü Mah. Rüştü Burlu Cad. No:11 Osmangazi 0224 233 00 07 FORMBACK THERMAL HOTEL Hüdavendigar Mah. Kanal Cad. Derince Sk. No:2 Dikkaldırım 0224 239 40 40 GEMLİK PAŞA HOTEL İstiklal Cad. Bora Sk. No:2 Gemlik 0224 514 77 33 GREEN PRUSA HOTEL Sakarya Mah. Ulubatlı Hasan Bulv.

No:80/1 Osmangazi 0224 888 00 18

HOTEL GOLD MAJESTY Konak Mah. Lefkoşa Cad. No:7 Nilüfer 0224 452 55 22 İBİS HOTEL Altınova Mah. Fuar Cad. No:67 Osmangazi 0224 275 85 00 KARAKAYA HOTEL Ulubatlı Hasan Bulvarı No:33 Osmangazi 0224 253 75 75 KERVANSARAY HOTEL Fevzi Çakmak Cad. No:29 Osmangazi 0224 220 00 00 MARIGOLD THERMAL&SPA HOTEL 1. Murat Cad. No:59 Çekirge 0224 444 16 26 META HOTEL Uluyol Takunyacılar Sk. No:30 Osmangazi 0224 250 21 04

SHERATON HOTEL

HAMPTON BY HILTON

ALKOÇLAR ZON HOTEL

Odunluk Mah. Akpınar Cad. No:4 Nilüfer 0224 300 16 16 Yeni Yalova Yolu 4. Km 16210 0224 400 04 04 2. Gelişim Bölgesi Oteller Mevkii Uludağ 0224 285 22 88 ALMİRA HOTEL Ulubatlı Hasan Bulvarı No:5 16200 0224 250 20 20 BAIA HOTEL Yeni Yalova Yolu 9. Km Asmerkez Yanı Osmangazi 0224 275 45 00 BURSA PALAS Çakırhamam Tahtakale Mah. Okul Sk. 13/A Osmangazi 0224 223 87 50

HİLTON BURSA Yeni Yalova Cad. No:347 16210 0224 500 05 05 HOLIDAY INN BURSA Uludağ Üniversitesi Görükle Kampüsü/ Görükle 0224 447 87 96 HOTEL GOLD BUSINESS İnönü Cad. Selvi Sk. No:2 Osmangazi 0224 252 50 57 HOTEL GOLD BUTİK 1. Murat Cami Yanı No:17 Çekirge 0224 232 19 64

TIARA THERMAL HOTEL Çekirge Meydanı 1. Murat Cad. No:1 Çekirge 0224 444 28 05 TRİLYE KAPLAN HOTEL Talat Paşa Mah. Garajiçi Mevkii No:2 Trilye 0224 563 22 20

İZMİR

1882 BUTİK HOTEL Yeni Mecidiye Mah. Cemaliye Cad. 3046 Sk. No:23 Alaçatı 0232 716 87 24 2 ROOMS HOTEL Kuşcular Köyü 8028 Sk. No:12 Urla 0232 759 01 11

HORECA

ALAÇATI 24 SUITES Çamlık yol No:107 Alaçatı 0232 716 05 24

GRAND CORNER HOTEL Anafartalar Cad. No:783 Basmane 0232 484 41 41

ASUDE HOTEL Fatih Mah. Atatürk Bulv. No:111 Bergama 0232 631 55 55

GRAND ZEYBEK HOTEL Fevzipaşa Bulv. 1368 Sk No:6 Çankaya 0232 441 95 90

BALÇOVA TERMAL OTEL Vali Hüseyin Öğütcen Cad. No:2 Balçova 0232 259 01 02

HERA HOTEL Talatpaşa Mah. Köprü Cad. No:21 Bergama 0232 631 06 34

BEYOND HOTEL 1376 Sk. No:5 Kızılay Cad. Alsancak 0232 463 05 8

HILTON İZMİR Gazi Osmanpaşa Bulv. No:7 35210 0232 497 60 60

BLOOM HOTEL Çakmak Ovası Mevkii Küme Evleri No:16 Alaçatı 0232 715 17 15

HOTEL VİLLA LEVANTE Erzene Mah. 80 Sk No:25 Bornova 0232 343 18 88

CADDE 75 OTEL

KALEM ADASI OLIVIERA RESORT

RAMADA ENCORA

Mithatpaşa Cad. No:44 Balçova 0232 477 35 35 RAMADA İZMİR Mürsel Paşa Bulvarı No:12 Kahramanlar 0232 455 60 00 RENAISSANCE HOTEL Akdeniz Mah. Gaziosmanpaşa Bulv. No:16 Konak 0232 497 77 77 SC INN BOUTIQUE Mürsel Paşa Bulvarı No:2/2 0232 446 54 00

12

SECOND SPRING OTEL Celal Bayar Mah. Kum Sk. No:1 Çeşme 0232 723 50 78 İnönü Bulvarı No:3030 Alaçatı 0232 716 93 03

Bademli Köyü Kalem Adası Dikili 0232 677 80 23

CASAOLIVE OTEL Hacı Memiş Mah. 2051 Sk No:8 Alaçatı 0232 716 07 24

MARLIGHT BOUTIQUE HOTEL FevziPaşa Bulvarı 1367. Sokak No:3 Çankaya 0232 484 12 13

CHIGDEM BOUTIQUE HOTEL Tokoğlu Mah. 1016 Sk. No:19 Çeşme 0232 716 85 10

MOM HOTEL Kemalpaşa Cad. No:1/101 Bornova 0232 472 10 00

CLUB ROSE BAY Cuhmuriyet Mah. Muammer Aksoy Cad. No:207 Foça 0232 824 18 82

MY STORY HOTEL Yeni Mecidiye Mah. 3024 Sk. No:3 Alaçatı 0232 716 99 18

ÇEŞME MARINA KONUKEVİ 1016 Sk No:2/24 Çeşme 0232 712 25 00 GALANO SUITES 11500 Sk. No:81 Çamlıkyol Alaçatı 0232 716 65 70 GÖLCÜK PRENSES OTEL Gölcük Yaylası No:16 Ödemiş 0232 558 11 15

NK HOTEL Mürselpaşa Bulvarı No:48 Konak 0232 411 11 16 PLAZA HOTEL Mithatpaşa Cad. No:285 Balçova 0232 278 92 92 PORT VİLLA DENİZ Hacı Memiş Mah. 8000 Sk. No:34 Port Evleri Alaçatı 0232 716 64 43

SWISSOTEL GRAND EFES

Gaziosman Paşa Bulvarı No:1 Alsancak 0232 414 00 00 TERMAL LORD HOTEL 3431. Sk. No:18 Çeşme 0232 723 38 23 TRİANGULO HOTEL Hacı Memiş Mah. 2069 Sokak No:12 Alaçatı 0232 716 09 03 WYHDAM GRAND ÖZDİLEK İnciraltı Cad. No:67 Balçova 0232 292 13 00

HOTEL VİLLA DEDEM HOTEL Küçük Deniz Sahil Cad. No:66 Foça 0232 812 12 15

CLUB DATÇA TATİL KÖYÜ İskele Mah. Hürriyet Cad. No:25 Datça 0252 712 82 22

HILLSIDE BEACH HOTEL Kalemya Koyu P.K. 123, Muğla Fethiye 0252 614 83 60

YENİ HOTEL RESIDANCE İnönü Mah. Çevre Karayolu 2053 Sk No:15 Çeşme 0232 712 72 12

CLUB RESORT SELECT MARIS Datça Yolu 35.km Hisarönü Mevkii 48700 Marmaris 0252 441 20 00

HILTON DALAMAN SARIGERME RESORT&SPA

MUĞLA

ADMIRAL BEACH HOTEL Bük Mah. Derin Azmak Mevkii No:41 Selimiye Marmaris 0252 446 43 43

AIRPORT LYKIA RESORT HOTEL

CORENDON IASSOS MODERN HOTEL Kıyıkışlacık Köyü A Blok No:19/A Milas 0252 562 02 01 DALYA LIFE GÖCEK Şerefler Köyü Tersakan Mah. No:28 Dalaman 0252 791 10 40 DIANA RESIDENCE Çalış , Fethiye 0252 616 78 25

DİVAN BODRUM

Sarıgerme Turizm Merkezi Ortaca Dalaman 0252 286 86 86 HOTEL PALME Atatürk Mah. Dönmez Sk. No:6 Dalyan 0252 284 24 43 HOTEL SİLVANUS Yeni Mah. Atatürk Bulv. 3.Cad. No:69 Milas 0252 532 22 33

Kenan Evren Bulv. Susam Sk. No:21 Dalaman 0252 692 11 77

LA BLANCHE HOTEL Bahçelievler Cad. No:119 Turgutreis Bodrum 0252 382 00 00

BC SPA HOTEL Gülpınar Mah. 313 Sk. No:7 Dalyan 0252 284 21 01

Keleşharim Cad. No:22 Göltürkbükü Bodrum 0252 377 56 01

LOCA HOTEL Gemecik Mevkii No:10 Selimiye Marmaris 0252 446 41 97

BLUE GREEN RESIDANCE Köcek Mustafa Cad. 1112/1 Sk. No:62 Koca Çalış Sahili Fethiye 0252 616 65 41

DİVAN MARMARİS OTEL Pamucak Mevkii 48700 Marmaris 0252 455 22 00

BLUE LAGOON HOTEL Belceğiz, Ölüdeniz Fethiye 0252 617 00 46

DM RESİDANCE İskele Mah. Bademli Cad. No:2 Datça 0252 712 34 10

BODRIUM HOTEL&SPA Büyük İskender Cad. No:13 Bodrum 0252 311 03 60

D-RESORT GRAND AZUR Cumhuriyet Bulvarı No:17 Marmaris 0252 417 40 50

CARETTA CARETTA Maraş Mah. Caretta Sk. No:19 Dalyan 0252 284 37 42

ECE SARAY MARİNA&RESORT 1. Karagözler Mevkii No:1 Fethiye 0252 612 50 05

CENNET PARK HOTEL Azmakbaşı Sokak Yalı Mevkii No:43 Bodrum 0252 387 90 45

GLISS HOTEL&SPA Küçükbük No:1 Bodrum 0554 857 88 88

MY MARINA SELECT HOTEL İskele Mah. Yanık Harman Mevkii No:27 Datça 0252 712 23 28

CLUB ALLA TURCA Gülpınar Mah. Yılmazer Sok. Dalyan 0252 284 4 284

GÖCEK LYKIA RESORT HOTEL Cumhuriyet Mahallesi Göcek 0252 645 28 28

PALM BEACH HOTEL Karaincir Koyu Datça 0252 723 31 32

LONGHOUSE HOTEL Maraş Mah. Kaunos Sk. No:20 Dalyan 0252 284 44 80 LYKIAWORLD ÖLÜDENİZ Kıdrak Mevkii, Ölüdeniz Fethiye 0252 617 02 00 MARMARİS IMPERIAL Yalancı Boğazı Mevkii Ada Ağzı Marmaris 0252 422 02 00 MOZAİK HOTEL 238. Sokak No:1 Ölüdeniz Fethiye 0252 617 04 96

13

HORECA

RIXOS PREMIUM

ALKOÇLAR ADAKULE HOTEL Bayraklıdede Mevkii Kuşadası 0256 618 11 43 ART HOTEL Oteller Cad. No:31 Kuşadası 0256 646 10 80 AURUM CLUB Atatürk Mah. 3003 Cad. No:166/A Didim 0256 856 56 56

Büngüş Koyu 48310 Göcek 0252 645 32 00

14

BEGONVİLLE HOTEL Atatürk Mah. 1001 Cad. No:59 Didim 0256 856 55 95

ROYAL MARIS HOTEL Atatürk Caddesi No:34 Marmaris 0252 412 83 83

BELMARE HOTEL Yavansu Mah. Sezin Sk. No:6 Kuşadası 0256 622 34 35

SWISSOTEL GÖCEK MARINA&RESORT Cumhuriyet Mah. P.K. 15 48310 Göcek 0252 645 27 60

CAPRİCE THERMAL PALACE Akbük Koyu Didim 0256 846 13 33

THE OSMANLI HAN Gülpınar Mah. Yılmazer Sk. No:51 Dalyan 0252 284 44 98

CHARISMA DE LUXE HOTEL Akyar Mevkii No:5 Kuşadası 0256 618 32 66

VİTA PARK GOLF RESORT Boğaziçi Köyü Tuzla Ovası Mevkii No:23 Milas 0252 524 53 33 YACHT BOUTIQUE HOTEL Fevzi Çakmak Cad. No:14 Fethiye 0252 614 15 30

CLUB SCALA NUOVA HOTEL Turgur Özal Bulv. Çevre Yolu Üzeri No:73 Kuşadası 0256 612 41 22

AYDIN

D-MARIN YACT CLUB Çamlık Mevkii 3.Köy Didim 0256 813 80 81

AKBULUT HOTEL SPA

DOUBLE TREE BY HİLTON

ESİN TERMAL PALACE Cumhuriyet Cad. Akbük Yolu Üzeri No:243/1 Didim 0256 811 02 02 GRAND ALBATROS HOTEL Türkmen Mah. Muammer Aksoy Sk. No:16 Kuşadası 0256 612 56 06 HOLIDAY LEISURE CLUB Türkmen Mah. Arapderesi Mevkii Kuşadası 0256 622 05 77 HOLİDAY RESORT Oteller Mevkii Akbük Didim 0256 846 18 30 HOTEL BY KARAASLAN INN Atatürk Bulvarı, Marine Karşısı Kuşadası 0256 614 44 90 HOTEL FİRST CLASS Yalı Cad. No:12 Altınkum Didim 0256 813 73 16 KUŞADASI GOLF&SPA HOTEL Kemalpaşa Mah. Kiranta Mevkii Söke 0256 517 11 00 MANDALYA GARDEN Cumhuriyet Mah. Yalı Cad. No:1/6 Didim 0256 856 57 92 NYSA HOTEL Çamlıtepe Mevkii P.K. 11 Sultanhisar 0256 351 22 22 OCEAN HOTEL Çamlık Mah. 442. Sk. No:12 Didim 0256 813 60 90 PALM WİNGS BEACH RESORT&SPA Sahil Yolu Alaçay Mevkii Kuşadası 0256 681 36 36 RAMADA RESORT AKBÜK Atatürk Mah. 3044 Cad. Didim 0256 856 52 52 SEA BİRD ALTINKUM Yalı Cad. No:26 Altınkum Didim 0256 610 09 80

Atatürk Mah. Milli Park Cad. No:47 Kuşadası 0256 646 36 07

Atatütk Bulvarı Yat Limanı Karşısı Kuşadası 0256 633 60 60

ALİSH HOTEL RESORT&SPA Karaova Mah. Mustafa Birden Sk. No:15 Kuşadası 0256 683 48 48

EPHESIA RESORT HOTEL Ilıca Mevkii Longbeach No:195 Kuşadası 0256 633 32 88

SEA PEARL HOTEL Kadınlar Denizi Boyalık Mevkii Kuşadası 0256 622 06 10 SUHAN 360 HOTEL BEACH&SPA Gezi Beğendi Cad. No:46 Kuşadası 0256 681 36 00

HOTEL SULTANS&KINGS HOTEL Altınkum Mah. Yalı Cad. 19. Sk. No:2 Didim 0256 813 15 94 THE PANAROMA HİLL HOTEL Turgut Özal Bulvarı No:129 Kuşadası 0256 618 30 30 YENİ GREEN PARK HOTEL Bayraklıdede Mah. Kuştur Mevkii Kuşadası 0256 618 44 10

KAPADOKYA

CAPPADOCİA PALACE HOTEL Dua Yeri Mah. Mektep Sk. No:2 Ürgüp 0384 341 25 10 DEDEMAN CAPPADOCİA HOTEL Ürgüp Yolu Üzeri 2. Km 0384 213 99 00

HİLTON GARDEN INN Yenişehir Mah. Barış Cad. 29. Sk. No:34 0482 213 96 00 KADİM OTEL 1. Cad. Beyazsaray Pasajı Arkası 239. Sk. No:12 0482 212 33 22 KASR-I ABBAS HOTEL Hasan Ammar Çarşı Altı Teker Mah. Bolu Sk. No:16 0482 213 22 22 MARDIUS TARİHİ KONAK Teker Mah. 94. Şirin Sk. No:16 Artuklu 0482 212 46 46

MARİDİN OTEL

ABANT KARTAL YUVASI Abant Yolu Üzeri 10.Km Dereceören Köyü Mevkii 0374 237 11 50 ABANT KÖŞK EVLERİ Abant Göl Kenarı 14100 Abant 0374 224 51 66 ESENTEPE HOTEL BOLU Kitirler Mah. Esentepe Mevkii 14900 Gerede 0374 311 40 80

GOLDEN KEY Oteller Mevkii Köroğlu Dağları Kartalkaya 0374 234 50 59

DİLEK KAYA HOTEL Ortahisar Ürgüp 0384 343 22 28

MUSEUM HOTEL

BOLU

GARDEN TERMAL OTEL Fatih Mah. Ihlamur Sk. No:1/A Karacasu 0374 262 84 44

DERE SUITES CAPPADOCİA Dereler Mah. Dereler Sk. No:49 Ürgüp 0384 341 30 51

GÖREME INN HOTEL Orta Mah. Ali Efendi Sk. No:5-6 Göreme 0384 271 31 11

THE GREEN PARK Merkez Gazi Cad. No:101 0412 229 50 00

GRAND KARTAL HOTEL Kartalkaya Mevkii P.K. 50 Kartalkaya 0374 234 50 50 Diyarbakır Kapı Mah. 1.Cad No:455 0482 213 03 05

KAYA GREEN PARK Ankara Bolu Tem Yolu 110.Km Gerede 0374 325 10 61

MİDYAT GAP HOTEL Batman Yolu Üzeri No:202 Midyat 0482 464 24 25

KAYA PALAZZO SKI&MOUNTAIN RESORT

DİYARBAKIR

DEDEMAN OTEL Elazığ Cad. Büyükşehir Belediye Yanı Yenişehir 0412 229 00 00

Tekelli Mah. No:1-5 Uçhisar 0384 219 22 20 PERİ TOWER HOTEL Adnan Menderes Bulv. Otel Cad. Nar 0384 212 88 16

MARDİN

GRAND ESTEL HOTEL Mardin Cad. Estel 4 Yolu Midyat 0482 462 66 00

DİES HOTEL Aliem İri 6. Sok. No:11/A Yenişehir 0412 229 67 67 GRAND GÜLER HOTEL Kıbrıs Cad. No:13 Dağkapı 0412 229 22 21

Kartalkaya Mevkii Kartalkaya 0374 234 50 26

MİTANNIA REGENCY Prof. Dr. Selahattin Yazıcıoğlu Cad. No:2/A 0412 229 00 21

SAROT TERMAL PARK RESORT SPA Talkesti Beldesi Ilıca Köyü Mudurnu 0374 424 50 50

SV BUSINESS İnönü Cad. No:4 Dağkapı 0412 228 12 95

VON CLUB Abant Sapağı 3. Km 0374 225 28 70

15

HORECA

HATAY

ANTİK GRAND HOTEL Kışlasaray Mah. Hürriyet Cad. No:18 Antakya 0326 215 75 75

BÜYÜK ANTAKYA HOTELİ

ONTUR HOTEL Muammer Aksoy Cad. No:8 İskenderun 0326 616 24 00 SUN INN HOTEL Muammer Aksoy Cad. No:31 İskenderun 0326 613 55 00 THE ANILIFE HOTELS Mustafa Kemal Mah. 575. Sk. No:1/1 İskenderun 0326 618 18 18 THE LİWAN HOTEL Silahlı Kuvvetler Cad. No:5 Antakya 0326 215 77 77

DENİZLİ

Atatürk Cad. No:8 Antakya 0326 213 58 58 DE LİBAN HOTEL Hürriyet Mah. Atatürk Cad. No:34 Antakya 0326 231 60 60

16

WONASIS RESORT&AQUA HOTEL Akdeniz Mah. Şehit Yakup Yılmaz Cad. No:53 0324 544 39 39

KOCAELİ

BEST WESTERN PLUS HOTEL Cumhuriyet Mah. Muhsin Yazıcıoğlu Cad. No:17 Çayırova 0262 999 22 00 EMEXOTEL Sefa Sirmen Bulvarı Eski Gölcük Yolu 0262 335 48 40

GRAND KÖRFEZ HOTEL

DEDEMAN PARK Karşıyaka Mah. 2394 Sk. No:4 0258 258 80 00 HAL-TUR HOTEL Mehmet Akif Ersoy Bulv. No:71 Pamukkale 0258 272 27 23

DİVAN OTEL İstiklal Cad. No:56 Antakya 0326 214 08 00

HERAKLES THERMAL CENTER Fatih Mah. Belediye Cad. 118 Sk. No:12 Pamukkale 0258 271 44 25

Gazi Mustafa Kemal Cad. No:5 Derince 0262 240 00 60

FOURWAY HOTEL SPA Sanayi Mah. Ali İhsan Bölükbaşı Bulv.

No:14/A Dörtyol 0326 712 74 74

HOSTAPARK HOTEL Kuvaii Milliye Cad. No:90/A 0324 336 18 00

HEGSAGONE MARINA ASIA Bayramoğlu Mah. Kaptan Sk. No:18 Darıca 0262 653 59 59

GRAND BOĞAZİÇİ OTEL Defne Mah. Ürgen Cad. Şelale Karşısı Harbiye 0326 231 31 31

KİLİKYA HOTEL Kızkalesi Mah. Alikiya Cad. No:25 Erdemli 0324 523 21 15

GRAND MİNA HOTEL Çağlayan Mah. Ürgen Cad. No:31 Defne 0326 231 30 04

LAMOS RESORT HOTEL

IMPERIAL PARK HOTEL Yenişehir Mah. Gazi Mustafa Kemal Paşa Bulv.

No:19 0262 300 30 30

MERSİN

GRAND ONUR HOTEL İ.Karaoğlanoğlu Cad. No:122 İskenderun 0326 619 01 26

KARTEPE MOTALI LIFE HOTEL Çınarlı Mah. Kartepe Cad. No:38 Maşukiye Kartepe 0262 354 22 70 OTEL KAO Kayacık Mah. Kıratmetoğlu Mevkii Karamürsel 0262 454 42 20 OTEL YELKENKAYA Yelkenkaya Cad. No:69 Darıca 0262 653 88 00

HOTEL ORONTES İstiklal Cad. No:58 Antakya 0326 214 59 31 ISSOS OTEL Arsuz Yolu 12. Km İskenderun 0326 642 75 90

Atatürk Cd. No:75 Erdemli 0324 522 24 44

PARADISE ISLAND HOTEL Fatih Sultan Mehmet Cad. No:234 Darıca 0262 653 47 47

NORTHILL HOTEL Yeni Mah. Atatürk Cad. No:5/4 Antakya 0326 241 44 66

NOBEL HOTEL İstiklal Cad. No:23 0324 237 77 00

RAMADA PLAZA Yahya Kaptan Mah. Şehit Ergün Köncü Sk. No:10 0262 310 11 11

HOTEL ROYAL RAMBLAS RESORT Mehmet Ali Paşa Mah. Kandıra Sapağı No:4 0262 335 11 23 THE NESS THERMAL SPA HOTEL Yeniköy Merkez Mah. Mine Çiçeği Sk. No:1 Başiskele 0262 341 48 98

SAMSUN

GLORİA TİBİ HOTEL Kale Mah. Bankalar Cad. Ferah Sk. No:16 0362 435 77 77

YAFEYA OTEL Cumhuriyet Meydanı No:4 0362 435 11 31

GAZİANTEP

DEDEMAN PALANDÖKEN SKI LOUNGE P.K. 045 Palandöken Kayak Merkezi 0442 317 05 04

RENAISSANCE POLAT HOTEL

BEST WESTERN RAVANDA İnönü Cad. No:178 0342 230 57 57

DEDEMAN HOTEL

GRAND ASOS HOTEL Kale Mah. Atatürk Bulv. No:148 İlkadım 0362 435 55 11 Kayak Yolu İbrahim Polat Cad. Palandöken 0442 232 00 10

GRAND ATAKUM HOTEL Atatürk Bulv. No:83 Atakum 0362 439 05 55

HAMPTON BY HILTON

Nesimi Mah. Gaziantep Cad. No:160 Aktoprak 0342 211 66 00 DEDEMAN PARK Mücahitler Mah. Gazi Muhtar Paşa Bulv. 9 Nolu Cad. No:30 Şehitkamil 0342 211 84 44

KONYA

BALIKÇILAR OTEL Mevlana Alanı No:2 0332 350 94 70 DEDEMAN HOTEL Esenler Mah. Yeni Siller Cad. No:1 Selçuklu 0332 221 66 00

GAZİANTEP PLAZA HOTEL İncilipınar Mah. Nail Bilen Cad. No:3 Şehitkamil 0342 324 66 00

ES HOTEL Şemsitebrizi Mah. Şerefşirin Sk. No:4 Karatay 0332 353 00 37

Kerimbey Mah. Işık Sk. No:2 Tekkeköy 0362 3111 07 07

HOLIDAY INN Mücahitler Mah. 52062 Sk. No:8 Şehitkamil 0342 324 27 27

GARRA HOTELS Aziziye Mah. Köprübaşı Cad. No:10 Karatay 0332 350 31 41

LEGEND HOTEL Tahtalık Mah. Suat Uğurlu Barajı Yanı Ayvacık 0362 440 34 55

KALELİ OTEL Hürriyet Cad. Güzelce Sk. No:50 0342 230 96 90

MEDİKENT OTEL Alaçam Cad. No:36 Atakum 0362 438 76 76

ŞİREHAN HOTEL İsmetpaşa Mah. Eski Belediye Cad. No:1 Şahinbey 0342 221 00 11

YENİ SEMA OTEL Meram Yeniyol Cad. Sevilay Sk. No:2 Meram 0332 322 15 10

SHERATON HOTEL Liman Mah. Atatürk Bulv. No:55 İlkadım 0362 312 00 00

TEYMUR CONTİNENTAL HOTEL Gazimuhtarpaşa Bulv. 9 Nolu Cad. No:33 Şehitkamil 0342 325 10 10

TUANA OTEL Körfez Mah. Atatürk Bulv. 5009 Sk. No:7 Atakum 0362 457 80 05

THE ANATOLIAN HOTEL Gazi Muhtar Paşa Bulv. No:50 Şehitkamil 0342 211 40 40

ERZURUM

DEDEMAN PALANDÖKEN HOTEL P.K. 115 Palandöken Kayak Merkezi 0442 316 24 14

VENN BUTİK OTEL Cumhuriyet Mah. Adnan Menderes Bulv.

No:325 Atakum 0362 407 00 01

ADANA

ERTEN OTEL Kuruköprü Sefa Özler Cad. No:53 Seyhan 0322 359 53 98 GARDEN BUSINESS HOTEL Reşatbey Mah. 62013 Sk. No:35 Seyhan 0322 459 82 22 SEDEF OTELİ Turhan Cemal Beriker Bulv. No:95 Seyhan 0322 435 02 53 SHERATON HOTEL Hacı Sabancı Bulv. No:7 Yüreğir 0322 237 17 17

17

HOTEL

HORECA

SÜRMELİ ADANA Sefa Özler Cad. No:51 Kuruköprü 0322 352 36 00

KIBRIS

ALMOND HOLLIDAY VİLLAGE Bademli Sk. Alsancak Girne 0392 821 28 85 ANADOL HOTEL Ziya Rızkı Cad. No:205 Girne 0392 815 23 19

LEFKE GARDEN HOTELS Fadıl Nekipzade Cad. No:22 Lefke 0392 728 82 23

SAMMY’S HOTEL Ömer Sami Coşar Sk. No:17 Girne 0392 815 62 79

LIFE HOTEL Mete Adanır Cad. No:1 Girne 0392 815 65 21

SARAY HOTEL Girne Kapısı Atatürk Cad. Sarayönü Lefkoşa 0392 228 53 50

LİMAN HOTEL Kordn Boyu Canbulat Cad. No:37 Girne 0392 815 20 01

SKY VENUS BEACH HOTEL Salamis Yolu Yeniboğaziçi Gazimağosa 0392 378 90 33

MALPAS HOTEL

TOPSET HOTEL Karaoğlanoğlu, Girne 0392 82 22 204

ARKIN PALM BEACH Nadir Yolu Deve Limanı Famagusta 0392 366 20 00

THE DEE EUROPEAN HOTEL Mustafa Kemal Bulv. Magusa Lefkoşa Cad. Magusa 0392 366 10 10

CITY ROYAL HOTEL Gazeteci Kemal Aşık Cad. No:19 Lefkoşa 0392 228 76 21

THE SAVOY OTTOMAN PALACE

CLUB ALDA HOTEL Mareşal Fevzi Çakmak Cad. Girne 0392 821 87 80 COLONY HOTEL Ecevit Cad. Girne 0392 815 1518

18

CRATOS PREMIUM HOTEL

Uğur Mumcu Bulvarı Cennet Sokak 0392 444 42 42 DORANA HOTEL Ziya Rızkı Cad. No:413 Girne 0392 815 35 21 HOTEL SEMPATİ Şehit Ali Sk. No:24 Lapta 0392 821 27 70 JASMINE COURT HOTEL Naci Talat Cad. Girne 0392 650 00 50 KAYA ARTEMİS RESORT Bafra Turizm Bölgesi Magosa 0392 630 60 00

Cesur Sk. No:4 Çatalköy Girne 0392 650 30 00 MANOLYA HOTEL Fevzi Çakmak Cad. Lapta Girne 0392 821 84 98 MOUNTAIN VIEW HOTEL Mete Adanır Stadyumu Karaoğlanoğlu Girne 0392 822 34 54

Şehit Fehmi Ercan Sk. No:5 Girne 0392 444 30 00

NOAH’S ARK DELUXE HOTEL Bafra Turizm Bölgesi Bafra 0392 630 3000

VOUNI KING HOTEL Şehit Günfer Hasan Sk. Yeşilırmak 0392 726 21 11

NİL BURAK HOTEL Orhan Durusoy Cad. No:5 Girne 0392 815 89 80

VUNI PALACE HOTEL

OSCAR RESORT HOTEL Hasan Esat Işık Cad. No:16 Girne 0392 815 48 01 PARK PALACE HOTEL Ömer Sami Coşar Sk. No:7 Girne 0392 815 58 59 PIA BELLA HOTEL İskenderun Cad. No:14 Girne 0392 650 50 00 ROCKS HOTEL 20 Temmuz Kordonboyu Caddesi Girne 0392 650 0400

Reyhanlı Sk. No:3 Girne 0392 816 09 20 WATERMILL HOTEL Remiz Turan Sk. No:15 Girne 0392 815 17 41

RESTAURANT

HORECA

İSTANBUL AVRUPA

34 RESTORAN (GRAND HYATT) Taskışla Cad. No:1 34437 Taksim 0212 368 12 34

360 İSTANBUL RESTAURANT

AL FAKHEER Büyük Bebek Deresi Sk. No:1 Beşiktaş 0212 265 02 65 AMBASSADEURS Bebek Oteli Cevdetpaşa Cad. No:34 Bebek 0212 358 15 65 ANGEL BLUE RESTORAN Rumeli Hisarı Baltalimanı Cad. No:82 Sarıyer 0212 229 25 25 ANY Arnavutköy Bebek Cad. No:71/A Beşiktaş 0212 265 02 69

ATELIER REAL FOOD

ADEM BABA Satış Meydanı No:2 Arnavutköy Beşiktaş 0212 263 29 33 AGENCY İş Kuleleri Kule 3 Levent Mah. No:8 Beşiktaş 0212 283 83 99 AKIN BALIK Ali Yazıcı Sk. Gümrük Han D:10 Karaköy 0212 244 97 76

AL BUSHRA

. .

BEJ KARAKÖY Kemankeş Kara Mustafa Paşa Mah. Mumhane Cad. Fransız Geçidi Sk. No:11 Beyoğlu 0212 251 71 95

BEYTİ RESTORAN Orman Cad. No:8 Florya 0212 663 29 90 Asker Ocağı Cad. No:6 Süzer Plaza Taksim 0212 334 44 44 APPLE Cumhuriyet Cad. No:30/B Şişli 0212 232 34 45 ARA CAFE Tomtom Mah. Tosbağa Sk. No:2 Beyoğlu 0212 245 41 05 ARGENTİNA KASAP&STEAK HOUSE Bebek Mah. Cevdetpaşa Cad. No:56 Beşiktaş 0212 265 59 59 AR-RUHA RESTORAN Teşvikiye Mah. Ahmet Fetgari Sk. No:40/A Şişli 0212 232 77 71 BALİBEY DÖNER Harman Sk. Pol Center Çarşı No:6 No:2-3-4-5 Levent 0212 270 70 72

Hoca Paşa Mah. Nöbethane Cad. No:10 Fatih 0212 343 80 81

BEBEK BALIKÇI Bebek Mah. Cevdetpaşa Cad. No:26/A Beşiktaş 0212 263 34 47

BEYMEN BRASSERIE Harbiye Mah. Abdi İpekçi Cad. No:23/1 Şişli 0212 343 04 43

360 SUADA CLUB Suada Muallim Naci Cad. Arnavutköy 0212 263 66 23

20

BAYLAN Bebek Mah. Cevdetpaşa Cad. No:58 Beşiktaş 0212 358 07 60

BELLA VISTA RISTORANTE Gölet Mevkii, Bahçeşehir 0212 669 42 55

İstiklal Cad. Mısır Apt. No:163 Beyoğlu 0212 251 10 42

9 ECE AKSOY Asmali Mescit Mah. Oteller Sk. No:9 Beyoğlu 0212 245 76 28

BARBAR ROSA BY DİVAN Rahmi M. Koç Müzesi Kumbarhane Cad. No:2 Sütlüce 0212 369 66 16

BIG CHEFS KANYON Kanyon AVM Yemek Katı Büyükdere Cad. No:185 Levent 0212 353 07 07 BIG CHEFS EYÜP İstanbul Cad. No:31/A Göktürk Eyüp 0212 322 68 00 BIG CHEFS TARABYA Yeniköy Cad. No:80 Tarabya 0212 262 70 70 BIG CHEFS BEYOĞLU Tünel Meşrutiyet Cad. No:176 Beyoğlu 0212 251 71 80 BIG CHEFS ETİLER Nispetiye Cad. No:89 Etiler 0212 263 83 53 BİBER Bebek Mah. Cevdetpaşa Cad. No:58 Beşiktaş 0212 287 95 86

BALTAZAR Kemankeş Cad. Kılıç Ali Paşa Mescidi Sk. No:12/A 0212 243 64 42

BLUSH ATİYE Harbiye Mah. Atiye Sk. No:7/2 Şişli 0212 988 15 46

BANYAN Salhane Sk. No:3 Ortaköy 0212 259 90 60

BODRUM MANTI Abdi İpekçi Cad. No:44 Şişli 0212 343 06 00

HORECA

BOSPHORUS BREWING COMPANY

CASITA LAGA LUGA Harbiye Mah. Teşvikiye Cad. Atiye Sk. No:3/A Şişli 0212 327 82 93 CASİTA Etiler Mah. Nispetiye Cad. No:65/A Beşiktaş 0212 263 70 07 CATZ Cevdetpaşa Cad. Hamamı Sk. No:2 Beşiktaş 0212 257 10 55

Emekli Subay Evleri Yıldız Posta Cad. Gayrettepe 0212 274 87 13 BRASS Martı İstanbul Hotel Abdülhak Hamit Cad. No:25/B Beyoğlu 0212 987 40 20

22

CECCONI’S Evliya Çelebi Mah. Meşrutiyet Cad. No:56 Beyoğlu 0212 377 71 00 CELINE’S Valikonağı Cad. No:42/A Şişli 0212 296 11 00

BURGERHOOD Hacı Emin Efendi Sk. No:24/E Şişli 0212 234 63 03

CHEERS SOUL KITCHEN Küçük Ayasofya Mah. Çayıroğlu Sk. No:18 Sultanahmet 0212 526 22 63

CA’D’ORO Salt Galata Bankalar Cad. No:11 Karaköy 0212 243 82 92

CHILAI Bebek Mah. 34342 Beşiktaş 0212 263 63 15

CAFE 21 Akarsu Cad. Coşkun Sk. No:21 Cihangir 0212 251 16 26

CHINA STIX Nispetiye Cad. No:66 Etiler 0212 263 47 48

CAFE 333 Büyükdere Cad. Sheraton İstanbul Maslak Hotel No:49 Maslak 0212 335 99 99

COLONI BISTRO Kemankeş Kara Mustafa Paşa Mah. Kemankeş Cad. No:87 Beyoğlu 0212 243 21 03

CAFE DU LEVANT BY DİVAN

COLONIE Kemankeş Cad. No:87/A Karaköy 0212 243 21 03 COOK POINT Sıraselviler Cad. Billurcu Sk. No:23 Beyoğlu 0212 292 88 80 COOKSHOP Etiler Mah. Ahmet Adnan Soygun Cad. No:1 Beşiktaş 0212 351 20 01

Rahmi M. Koç Müzesi Sütlüce 0212 369 66 16 CAFE ZONE Halaskargazi Mah. Kuyumcu İrfan Sk. No:3/B Şişli 0212 988 15 46

. .

CREPE&FONDUE Akatlar Mah. Zeytinoğlu Cad. No:3 Beşiktaş 0212 351 49 51 DA MARIO ETİLER Dilhayat Sokak No:7 Etiler 0212 265 15 96

DAI PERA Tomtom Mah. Yeniçarşı Cad. No:54 Beyoğlu 0212 252 80 99 DEM BEBEK Bebek Mah. Selçuk Sk. No:7 Beşiktaş 0212 287 97 73 DİVAN BRASSIERE Tom Tom Mah. Merkezhan K:5/6 No:181 Beyoğlu 0212 243 24 81 DİVAN BRASSIERE Cevdet Paşa Cad. No:28/A Bebek 0212 263 29 73 DİVAN PUB Asker Ocağı Cad. No:1 Elmadağ 0212 315 55 00 DİVAN PUB Büyükdere Cad. No:84 Gayrettepe 0212 337 49 00 DRAGON HILTON İstanbul Hilton Oteli Sergi Binası Altı Elmadağ 0212 231 62 00

DEM KARAKÖY

Hoca Tahsin Sk. No:17 Beyoğlu 0212 293 97 92 DUKE Trump Avm K:2 D:214 Şişli 0212 520 26 26 ELEOS Yeşilbahçe Sk. No:9 Bakırköy 0212 573 68 28 FACES Asmalımescit Mah. Sofyalı Sk. No:16 Beyoğlu 0212 293 13 88 FAROS DINE&WINE Cumhuriyet Cad. No:31 /A Taksim 0212 297 60 77

RESTAURANT FENIX Etiler Mah. Nispetiye Cad. No:79 Beşiktaş 0212 265 55 88

GINA Esentepe Mah. Kanyon AVM Şişli 0212 353 54 52

FERAHFEZA Kemankeş Kara Mustafa Paşa Mah. Kemankeş Cad. No:31 Beyoğlu 0212 243 51 54

GILE RESTAURANT

FINE DINE Dr. İmren Öktem Cad. No:4 Sultanahmet 0212 516 96 96

ITSUMI İş Kuleleri Kule 2 Giriş Katı No:43 4. Levent 0212 264 64 48 Şair Nedim Cad. Sıraevleri E Blok No:14 Beşiktaş 0212 327 11 66 GO MESO İstinye Park Avm, K:1 No35 İstinye 0212 345 58 88 GRANDMA Teşvikiye Mah. Ahmet Fetgari Sk. No:38 Şişli 0212 234 74 20

Maliye Cad. No:8/A Beyoğlu 0212 252 48 48 FRANKIE Nispetiye Cad. No:66 Etiler 0212 230 66 66 FRATELLI LA BUFALA Esentepe Mah. Büyükdere Cad. No:201 Şişli 0212 325 54 11 GAJA SKY Bayıldım Cad. No:2 Maçka 0212 326 11 00 GARAJ Yeniköy Cad. No:30 Tarabya 0212 262 00 32 GASPAR Müeyyedzade Mah. Arap Oğlan Sk. No:6 Beyoğlu 0212 293 66 60

GRISSINI Abdi İpekçi Cad. No:23 Şişli 0212 343 12 97

IZOLETTA WINE&STEAK Mehmet Akif Ersoy Tabiat Parkı Life Park Sarıyer 0212 226 31 31 İOKİ RESTORAN Balaban Dere Cad. Poligon Mah. ABC Yolu No:105/C İstinye 0212 323 23 13

İSTANBUL MODERN CAFE

GÜNAYDIN STEAKHOUSE Etiler Mah. Nispetiye Cad. No:108/1 Beşiktaş 0212 265 77 77 GÜRKAN ŞEF STEAKHOUSE Valikonağı Cad. No:96/A Şişli 0212 291 58 25 HALAT BY DİVAN Rahmi M. Koç Müzesi Kumbarhane Cad. No:2 Sütlüce 0212 369 66 16 HAPPILY EVER AFTER Bebek Mah. Cevdetpaşa Cad. No:24 Beşiktaş 0212 263 41 38 HAYVORE Kuloğlu Mah. Turnacıbaşı Sk. No:4 Beyoğlu 0212 245 75 01

GEDİKLİ Teşvikiye Mah. Teşvikiye Cad. No:2 Şişli 0212 261 45 27

HOME STORE CAFE Akmerkez Avm, Akat Mah. Nispetiye Cad. Beşiktaş 0212 282 02 53

GEZİ İSTANBUL İnönü Cad. No:5 Taksim 0212 292 53 53

HORA BY BEJ Tepecik Yolu Sk. Alkent Hillside City Club Beşiktaş 0212 352 84 07

. .

HUQQA Kuruçeşme Mah. Muallim Naci Cad. No:56 Kuruçeşme 0212 265 06 66 IST-TOO Sinanpaşa Mah. Hayrettin İskelesi Sk. No:1 Beşiktaş 0212 275 88 88

FISH OF NORTH Yıldız Posta Cad. No:46 C1 Gayrettepe 0212 213 07 94

FORNERIA

HORİ Harbiye Mah. Taşkışla Cad. No:1 Şişli 0212 230 90 00

Kılıçali Paşa Mah. Mecli-i Mebusan Cad. No:4 Beyoğlu IZAKA Eminönü Cad. No:8 Gümüşsuyu/Taksim 0212 377 88 88 JACK RUSSELL Rixos Pera Meşrutiyet Cad. No:44 Beyoğlu 0212 244 98 30 JOURNEY Kılıçali Paşa Mah. Akarsu Cad. No:21/A Cihangir 0212 244 89 89 JUNO Harbiye Mah. Mim Kemal Öke Cad. No:15 Şişli 0212 291 57 23

23

HORECA

KAHWET FAIRUZ Harbiye Mah. Karakol Bostan Sk. No:13 Şişli 0212 219 65 30

LİMONATA ETİLER Nispetiye Cad. No:96 Etiler 0212 227 89 88

KAKTÜS KAHVESİ Pürtelaş Hasan Efendi Mah. Cihangir Cad. No:16 Cihangir 0212 243 57 31

LITERA RESTORAN Tomtom Mah. Yeniçarşı Cad. No:32 Beyoğlu 0212 292 89 47

KALAMATA Süleyman Seba Cad. No:45 Beşiktaş 0212 258 87 88

LOKANTA FARINA Kilyos Cad.Ormanada No:246/200-1 Zekeriyaköy 0212 801 07 77

KALYATA RESTORAN Katip Çelebi Mah. Sıraselviler Cad. No:7 Beyoğlu 0212 292 64 40

LOKANTA MAYA Kemankeş Karamustafapaşa Mah. Kemankeş Cad. No:35 Karaköy 0212 252 68 84

KARABATAK Kara Ali Kaptan Sk. No:7 Beyoğlu 0212 243 69 93 KARAKÖY GÜMRÜK Kemankeş Karamustafapaşa Mah. Gümrük Sk. No:4 Beyoğlu 0212 244 22 52

24

KRONOTROP

KARAKÖY LOKANTASI Kemankeş Karamustafapaşa Mah. Kemankeş Cad. No:37/A Karaköy 0212 292 44 55 KAŞIBEYAZ Yeniköy Mah. Köybaşı Cad. No:10 Sarıyer 0212 299 50 00 KIRINTI Bebek Mah. Cevdetpaşa Cad. No:35 Beşiktaş 0212 257 67 27 KITCHENETTE Bebek Mah. İpek Sk. No:1 Beşiktaş 0212 287 11 61 KİLE Sekbanlar Cad. Kültür Mah. Dostlar Sitesi 1. Blok No:77B/2 Ulus 0212 263 35 55 KİVA GALATA Galata Kulesi Meydanı No:4 Beyoğlu 0212 292 98 98 KOZMONOT PUB Teşvikiye Mah. Prod. Dr. Müfide Küley Sk. No:1 Şişli 0212 234 73 55 KÖŞEBAŞI TAXIM Kocatepe Mah. Topçu Cad. No:16 Talimhane Taksim 0212 361 59 00

. .

Fizruzağa Cami Sk. 2B Cihangir 0212 249 92 71 LA BOOM Sakıp Sabancı Cad. No:14 Emirgan 0212 135 35 55 LA MAISON Yıldız Mah. Müvezzi Cad. No:43 (La Maison Hotel İçi) Beşiktaş 0212 227 42 63 LA MARITZA BISTRO Morione Hotel, Kemnkeş Kara Mustafa Paşa Mah. Maliye Cad. No:8 Beyoğlu 0212 988 15 46

LOTUS GURME Abbasağa Mah. Ambarlıdere Cad. No:2 Ortaköy 0212 259 45 15 LOUIS KARAKÖY Kemankeş Mah. Necatibey Cad. No:116 Karaköy 0212 243 27 33

MAMA SHELTER

LA SİRENE Bebek Mah. Bebek Vapur İskelesi Eski Yolcu Salonu No:14/1 Beşiktaş 0212 257 66 51 LA TORRE Cengiz Topel Cad. No:39 Etiler 0212 384 00 00 LAYKA Nispetiye Mah. Nispetiye Cad. No:15 Beşiktaş 444 78 98

Hüseyinağa Mah. İstiklal Cad. No:54 Beyoğlu 0212 252 02 00

LE FUMOIR Şahkulu Mah. Serdar-ı Ekrem Cad. No:24 Beyoğlu 0212 244 24 23

MANGERIA Cevdet Paşa Cad. No:69 Bebek 0212 263 51 99

LEB-İ DERYA Kumbaracı Yokuşu No:57/7 Beyoğlu 0212 293 49 89

MASA İstinye Park Avm No:486 Sarıyer 0212 345 53 23

LEYLA Akarsu Cad. No:36/A Cihangir 0212 243 21 48

MEET Akatlar Mah. Tepecik Yolu Sk. Alkent Sit. No:13/52 Beşiktaş 0212 352 85 46

LİMANİ The Grand Trabya Haydar Aliyev Cad. No:154 Sarıyer 0212 363 33 00

MEZEDAKI Bebek Mah. Manolya Sk. No:12 Beşiktaş 0212 287 88 87

RESTAURANT MIA MENSA Kuruçeşme Mah. Muallim Naci Cad. No:64 Beşiktaş 0212 234 44 65

MUHİT Kemankeş Cad. Kılıç Ali Paşa Mescidi Sk. No:9/A Beyoğlu 0212 243 65 25

MIDPOINT İstiklal Cad. No:187 Beyoğlu 0212 263 42 14

MUMS CAFE Kemankeş Kara Mustafa Paşa Mah. Mumhane Cad. Fransız Geçidi Sk. No:1/16 Beyoğlu 0212 245 98 48

MIDPOINT Mecidiyeköy Yolu Cad. No:12 Trump Towers AVM Şişli 0212 245 70 40 MIDPOINT Cevdet Paşa Cad. Eminbey Apt. No:39 Bebek 0212 213 12 93 MIDPOINT Abdi İpekçi Cad. Kızılkaya Apt. No:59 Nişantaşı 0212 265 40 37

MİKLA

MÜZEDECHANGA Sakıp Sabancı Cad. No:22 Emirgan 0212 323 09 01 NAAR RESTORAN Haseki Sultan Mah. Turgut Özel Millet Cad. No:189 Fatih 0212 530 99 00 NEOCLASSIC İstiklal Cad. Örs Trustik İş. Mrk. No:151 Beyoğlu 0212 292 48 13

P.F CHANG’S Etiler Mah. Nispetiye Cad. No:94 Etiler 0212 358 60 60 PA-DANORA Etiler Mah. Uğur Mumcu Cad. No:13 Beşiktaş 0212 352 66 88 PALİVOR ÇİFTLİĞİ Bebek Mah. Manolya Sk. No:9 Beşiktaş 0212 231 81 53 PALİVOR ÇİFTLİĞİ Harbiye Mah. Abdi İpekçi Cad. No:53 Şişli 0212 234 31 91 PARK ŞAMDAN Kamer Hatun Mah. Meşrutiyet Cad. Beyoğlu 0212 377 70 00

PARLE

NICOLE Boğazkesen Cad. Tomtom Kaptan Sk. No:18 Beyoğlu 0212 292 44 67 NO:19 YEMEK EVİ Kuloğlu Mah. Faik Paşa Yokuşu No:16 Beyoğlu 0212 244 35 13 NOPA Teşvikiye Cad. Atiye Sk. No:6 Şişli 0212 327 58 68

The Marmara Pera Meşrutiyet Cd. No:15 Beyoğlu 0212 293 56 56 MIMOLETT Sıraselviler Cad. No:55/A Beyoğlu 0212 245 98 58 MIYABI SUSHI Akatlar Mah. Zeytinoğlu Cad. No:6/14-15 Beşiktaş 0212 352 02 22 MOC İSTANBUL Şakayık Sk. No:4/A Nişantaşı 0212 219 94 01 MONA Akarsu Yokuşu No:36/A Cihangir 0212 243 21 48 MR COOK Alemdar Mah. Prof. Dr. Kazım İsmail Gürkan Cd. No:15 Sultanahmet 0212 522 48 46

. .

NOVE KARAKÖY Kemankeş Kara Mustafa Paşa Mah. Denizciler Sk. No:1/A Beyoğlu 0212 243 55 50 NUSR-ET BEBEK Bebek Mah. Manolya Sk. No:244-1 Bebek 0212 231 24 70 OLD GALATA Prof. Dr. Kazım İsmail Gürkan Cad. No:13 Cağaloğlu 0212 511 44 66 OLIVE RESTORAN Ebu Suud Cad. No:18 Sirkeci 0212 528 13 43 OPS PASSAGE Kemankeş K.Mustafa Paşa Mah. Fransız Geçidi Sk. No:2 A Blok No:1/2 Karaköy 0212 243 39 07 OTTO CİHAGİR Kuloğlu Mah. Sıraselviler Cad. No:86 Beyoğlu 0212 293 96 17

25

Zorlu Center Avm Meydan Katı Beşiktaş 0212 353 63 43 PELİT 19 Mayıs Mah. 19 Mayıs Cad. No:2 Şişli 0212 343 66 46 PELİT Dereboyu Cad. Ambarlıdere Yolu No:15 Ortaköy 0212 274 34 56 PIANO BEBEK Bebek Mah. Cevdetpaşa Cad. No:11 Beşiktaş 0212 287 07 87 PİM KARAKÖY Kemankeş Kara Mustafa Paşa Mah. Kılıç Ali Paşa Mescidi Sk. No:18-22 Beyoğlu 0212 243 44 46 PIZZERIA PIZZA Asmalımescit Mah. Gönül Sk. No:6/A Beyoğlu 0212 243 86 43 PLUS KITCHEN Eski Büyükdere Cad. Maslak Mah. No:1 Maslak 0212 286 43 83

HORECA

PONTE RESTORAN İstiklal Cad. Beyoğlu İş Mrk. Kat:7 No:187 Beyoğlu 0212 245 77 82 ROBIN’S GALATA Şahkulu Mah. Dede Cad. No:56 Galata-Beyoğlu 0212 245 94 43

SOLERA WINERY Yeni Çarşı Cad. No:4 Beyoğlu 0212 252 27 19

TAHİN Kemankeş Mah. Necatibey Cad. No:104 Beyoğlu 0212 249 57 33

SPAGO

TAPS BREWERY Bebek Mah. Cevdetpaşa Cad. No:119 Beşiktaş 0212 263 87 00

TEPPANYAKI ALATURKA

ROKA PERA Evliya Çelebi Mah. Meşrutiyet Cad. No:70 Beyoğlu 0212 245 88 17 RUDOLF Kemeraltı Cad. Kemankeş Kara Mustafa Paşa Mah. No:10 Karaköy 0212 703 33 25 RUGA RESTORAN Prof. Dr. Bülent Tarcan Sk. No:3 (Sürmeli Otel İçi) Gayrettepe 0212 272 11 61 SAHRAP RESTORAN Asmalı Mescit Mah. General Yazgan Sk. No:13/A Beyoğlu 0212 243 16 16

26

SALOMANJE Harbiye Mah. Atiye Sk. No:4 Şişli 0212 327 35 77 SANTA LUCIA Muradiye Mah. Hüsrev Gerede Cad. No:38 Şişli 0212 327 60 04

SARDUNYA KARAKÖY

Mim Kemal Öke Cad. No:35 Nişantaşı 0212 368 08 08 ST.REGIS BRASSERIE The St. Regis Mim Kemal Öke Cad. No:35 Nişantaşı 0212 368 08 08 STARBOARD Çırağan Cad. No:46 Beşiktaş 0212 310 15 00 SUB UP Sub Hotel, Hacımimi Mah. Necatibey Cad. No:91 Beyoğlu 0212 243 30 05 SUNSET Ulus Mah. Adnan Saygun Cad. Yol Sk. No:2 Beşiktaş 0212 287 03 57 SURPLUS Ragıp Gümüş Cad. No:54 K:3/4 Eminönü 0212 520 10 02 SUSHIMOTO Fatih Sultan Mehmet Mah. Bilgi Sk. No:26 Beşiktaş 0212 277 96 96

Meclis-i Mebusan Cad. No:22 Beyoğlu 0212 249 10 92 SHISHLY CAFE&BISTRO Abide-i Hürriyet Cad. No:122 Şişli 0212 234 64 10 SOFRA LONDON Kemankeş Cad. K.Mustafa Paşa Mah. No:33 Beyoğlu 0212 243 09 42

. .

Nispetiye Cad. No:107 Etiler 0212 287 82 28 THALES ROOM Hasnun Galip Sk. No:15/A Beyoğlu 0212 252 04 33 THE GALLIARD Etiler Mah. Nispetiye Cad. No:104/C Beşiktaş 444 02 33 THE HOUSE CAFE Teşvikiye Cad. No:146 Şişli 0212 327 17 74 THE HOUSE CAFE Salhane Sokak No:1 Ortaköy 0212 227 26 99 THE NEW YORKER PIZZA Teşvikiye Mah. Av. Süreyya Aağaoğlu Sk. No:7/D Şişli 0212 224 90 30 THE NORTH SHIELD Arap Camii Mah. Tersane Cad. No:5 Beyoğlu 0212 988 15 46

ŞAHİKA Hüseyinağa Mah. Nevizade Sk. No:5 Beyoğlu 0212 249 61 96

THE WRAP Etiler Mah. Tepecik Yolu Cad. Edincik Sk. No:1 Beşiktaş 0212 352 66 32

ŞAMDAN Nispetiye Mah. Nispetiye Cad. No:92 Beşiktaş 0212 265 11 11

THERAPIA GARDEN Tarabya Mah. Tarabya Bayırı Cad. No:62 Sarıyer 0212 988 15 46

TACO FİT Nispetiye Mah. Nispetiye Cad. No:42/A Beşiktaş 0212 284 11 17

TOM’S KITCHEN Zorlu Center Bulv. Katı Avz No:134 Şişli 0212 353 66 77

RESTAURANT TOUCHDOWN Abdi İpekçi Cad. No:61/11 Şişli 0212 231 36 71

VU LOUNGE Rauf Orbay Cad. Sahil Yolu No:2/1 Bakırköy 0212 463 12 34

BENUSEN RESTORAN Neşet Ömer Sk. No:18 Kadıköy 0216 338 84 18

TUĞRA RESTORAN Çırağan Cad. Çırağan Palace Kempinski No:32 Beşiktaş 0212 326 44 46

WAGAMAMMA Kanyon Avm, Büyükdere Cad. No:185 4.Levent 0212 353 04 74

BERENGE RESTORAN İçerenköy Mah. Sanayi Sk. No:36 Ataşehir 0216 573 30 30

UDONYA RESTORAN Point Hotel, Kocatepe Mah. Topçu Cad. No:2 Beyoğlu 0212 256 93 18

WANG Poligon Cad. No:2/B İstinye 0212 229 19 10

UNION 22 Teşvikiye Mah. Şakayık Sk. No:19 Şişli 0212 234 01 23 VANILLA ROCOCO Ulus Mah. Adnan Saygun Cad. Yol Sk. No:7/A Beşiktaş 0212 280 68 38 VARDAR TERRACE RESTRORAN Vardar Palace Hotel, Sıraselviler Cad. No:16 Beyoğlu 0212 252 28 88 VENTA DEL TORO Galipdede Cad. No:95 Karaköy 0212 243 60 49

BIG CHEFS BEYKOZ Küçüksu Cad. No:4 Anadolu Hisarı Beykoz 0216 308 93 28

WHITE MILL CAFE Susam Sk. No:13 Cihangir 0212 292 28 95

BIG CHEFS ATAŞEHİR Barbaros Mah. Ihlamur Cad. My Prestige Binası No:1 Ataşehir 0216 688 42 88

WOM KARAKÖY Kemankeş Kara Mustafa Paşa Mah. Kemankeş Cad. Yuva Sk. No:4 Beyoğlu 0212 706 07 00

BIG CHEFS KADIKÖY Bağdat Cad. Çatalcaçeşme Mah.No:497/A Kadıköy 0216 410 27 00

YEKTA Harbiye Mah. Valikonağı Cad. No:39/1 Şişli 0212 296 11 12

BISTRO 33 Zincirli Köşk Sk. Köşk Apt. No:10 Caddebostan 0216 478 65 50

ZELDA ZONK Müeyyedzade Mah. Bankalar Cad. No:2/1 Beyoğlu 0530 382 38 22

BISTRO CABANA

VIRGINIA ANGUS Valikonağı Cad. Kuyumc İrfan Sk. No:8 Şişli 0212 234 15 25

ZERAF-ET Etiler Mah. Ahmet Adnan Soygun Cad. No:1/14B Beşiktaş 0212 352 60 75

VIEW POINT RESTORAN Point Hotel, Kocatepe Mah. Topçu Cad. No:2 Beyoğlu 0212 213 50 00

ZOE Tomtom Mah. Yeni Çarşı Cad. No:58/B Beyoğlu 0212 251 74 91

VOUGE RESTORAN

ADİL RESTORAN Postane Mah. Manastır Cad. No:6/2 Tuzla 0216 446 46 03

İSTANBUL ANADOLU

ADİLE SULTAN SARAYI Vaniköy Cad. Sıraevler Sk. No:12 Üsküdar 0216 332 23 33 ALBORAN Hisar Cad. No:9/B Kanlıca 0216 413 75 23

27

İnönü Mah. Kayışdağı Cad. No:28/1 Ataşehir 0216 577 84 84 BISTRO MİRA Göztepe Mah. Atatürk Cad. No:8 Beykoz 0216 465 66 01 BRASSERIE POLONEZ Bağdat Cad. No:291/C Kadıköy 0216 302 31 01

Spor Cad. No:48 Bjk Plaza A Blok k:13 Akaretler 0212 227 44 04

BAYLAN Caferağa Mah. No:9/A Kadıköy 0216 346 63 50

BRIDGE CAFE Kuzguncuk Mah. Nakkaştepe Yolu Baba Nakkaş Sk. No:62 Üsküdar 0216 391 95 85

VOX BRASSERIE Alkent Sitesi Tepecik Yolu No:22/14 Beşiktaş 0212 351 12 13

BELUGA FISH GOURMET Küçükbakkalköy Mah. Ahmet Yesevi Cad. Doruk Sk. No:7 C Blok Ataşehir 0216 469 54 54

BY ESAT BALIK Münir Nurettin Selçuk Cad. No:43 Kalamış 0216 338 59 59

. .

RESTAURANT

HORECA

28

CAFE DE PARİS Suadiye Oteli Bağdat Cad. No:25 Kadıköy 0216 384 00 24

DEVELİ KEBAP Fenerbahçe Mah. 34726 Kadıköy 0216 418 94 00

FORNELLO PİZZA Serasker Cad. No:14 Kadıköy 0216 449 64 49

CAFE FRANZ KAFKA Neşet Ömer Sk. No:23-25 K:5 Kadıköy 0216 450 20 09

DİVAN BRASSIERE G-PLUS E5 Karayolu Üzeri No:209 Pendik 0216 625 00 00

GEMİDE BALIK Kordonboyu Mah. Sahilyolu Cad. No:5 Kartal 0216 374 54 54

CAFE LOCALE Yeni Sahra Mah. Barbaros Cad. No:10 Ataşehir 0216 688 92 25

DİVAN PUB Bağdat Cad. Kantarcı Durağı No:333 Erenköy 0216 386 52 36

CARPE NOTTE/PREGO Ataşehir Bulv. Ada 3/1 Ataşehir 0216 456 57 50

DORA KING GASTRO PUB Moda Cad. No:36 Kadıköy 0216 988 02 60

GÖKSU MARINE Anadolu Hisarı Mah. Körfez Cad. Kızılserçe Sk. No:20 Beykoz 0216 332 84 29

CASA ROSSO CAFE İmam Ata Sk. No:3 Kadıköy 0216 337 00 63

D’PARK Bağdat Cad. Altıntepe Mah. No:45/47 Kadıköy 0216 518 24 70

COFFEE MANIFESTO Güneşlibahçe Sk. No:40/A Kadıköy 0216 550 00 36

DRAFT GASTROPUB Bağdat Cad. No:349 Erenköy 0216 467 29 31

CUNDA BALIK Bağdat Cad. Koy Yolu Sk. No:6/A Kadıköy 0216 380 59 89

DRAGOS MARINA Orhantepe Mah. Mutlu Sk. No:61 Kartal 0216 370 70 90

ÇATANA Çetin Emeç Bulv. Yazmacı Tahir Sk. No:38/B Kadıköy 0216 416 16 83

EGEVERA Turgut Özal Bulv. Rıhtım Cad. No:213/A Maltepe 0216 427 09 09

ÇUBUKLU 29

ET-INN Uçar Sk. No:9 Sahrayıcedid Kadıköy 0216 301 29 29 ET’N MORE Bağdat Cad. No:375/2 Kadıköy 0216 302 76 24 FIREHOUSE Sahil Yolu Marinturk Çarşı E Blok D:5 Pendik 0216 491 86 50

Barbaros Cad. No:22 Beykoz 0216 322 28 29 DAMALİS Salacak Sahil Yolu No:25 Üsküdar 0216 310 69 98 DEL MARE Kuleli Cad. No:53/44 Çengelköy 0216 422 57 62 DENİZ YILDIZI Çengelköy Cad. Karakol Sk. No:9 Üsküdar 0216 422 80 83

. .

GÜNAYDIN STEAKHOUSE Altıntepe Mah. Kasaplar Çarşısı No:10 Bostancı 0216 417 92 09 HAI SUSHI Amiral Fahri Korutürk Yat Limanı Kalamış 0216 541 03 54 HALKİ RESTORAN Heybeliada Mah. Refah Şehitleri Cad. No:94 Adalar 0216 351 00 25 HAMSİ PUB Güneşlibahçe Sk. No:33/B Kadıköy 0216 337 08 90 HAN Bağdat Cad. No:353/A Kadıköy 0216 302 19 19 HAPPY CAKING Göksu Mah. Göztepe Cad. G38 Sk. No:1 Beykoz 0216 465 73 70 HAPPY MOON’S Fener Kalamış Cad. No:89 Kadıköy 0216 550 05 00

HİDİV KASRI RESTORAN

FIVE O’CLOCK Acarlar Mah. 3.Cad. T-29 Acarkent Sit. No:4 Beykoz 0216 485 22 11 FOOD LAB KITCHEN Gümüşsuyu Mah. Kelle İbrahim Cad. No:34 Beykoz 0216 485 22 24 FOOD&CO Bağdat Cad. No:350 Kadıköy 0216 478 64 63

Çubuklu Mah. Çubuklu Korusu No:32 Beykoz 0216 413 92 53

FORA İSTANBUL Küçükyalı Sahil Yolu Çınar Mah. Turgut Özal Bulv. No:81 Maltepe 0216 549 32 30

IOKI ASIA Kandilli Mah. Kandilli Cad. No:11/A Kandilli 0216 202 20 22

HORECA

JULIET ROOMS&KITCHEN Caferağa mah. Şifa Sk. No:31 Kadıköy 0216 348 70 00

MABEYİN Burhaniye Mah. Eski Kısıklı Cad. No:129 Üsküdar 0216 422 55 80

KALAMIŞ POSH Münir Nurettin Selçuk Cad. No:34 Kalamış 0216 550 41 42

MARIPOSA Acarlar Mah. Kemer Çıkmazı No:2 Beykoz 0216 538 76 30

KIRAÇA İskele Sk. No:25/1 Caddebostan Kadıköy 0216 467 01 01

MASTORI BY THEO Çetin Emeç Bulv. Yazmacı Tahir Sk. No:38/A Kadıköy 0216 658 62 79

KIRINTI Bağdat Cad. Kıneyman Sitesi No:343/B Kadıköy 0216 35 64 68 KIZ KULESİ RESTORAN Kız Kulesi Salacak Mah. Üsküdar 0216 342 47 47 KOÇO Moda Cad. No:265 Kadıköy 0216 336 07 95 KORDON Kuleli Cad. No:51 Çengelköy 0216 321 04 75

30

KOSINITZA İcadiye Cad. Bereketli Sk. No:2/A Kuzguncuk 0216 334 04 00 KUBİNA Anadolu Hisarı Mah. Kızılserçe Sk. No:8 Beykoz 0216 308 10 03

LACİVERT

LEMAN KÜLTÜR Caferağa Mah. Neşet Ömer Sk. No:9/1 Kadıköy 0216 988 02 60

. .

MY MOON Göksu Mah. Göksu Cad. No:66 Beykoz 0216 460 13 73 MYHTOS Barbaros Mah. Kentçarşı No:B/4 Ataşehir 0216 688 15 05

MEZZALUNA Acarkent Sit. 3. Kısım 9.Cad. No:2 Beykoz 0216 485 42 52

NAGA PUTRIKA Moda Cad. No:16/A Kadıköy 0216 337 99 62

MIDPOINT Bağdat Cad. No:354 Şaşkınbakkal 0216 363 27 03

NANNA Sahilyolu Yolu Cumhuriyet Cad. No:92 Küçükyalı 0216 417 17 18

MIDPOINT Halk Cad. No:6 Palladıum AVM Kozyatağı 0216 663 14 35

OTAĞTEPE CAFE Kavacık Merkez Mah. Otağtepe Cad. No:117 Beykoz 0216 465 20 99

MIDPOINT Balkan Cad. No:56 Buyaka AVM Ümraniye 0216 290 77 23 MİHRİBAT KORUSU Kanlıca Mah. Mihribat Cad. No:50 Beykoz 0216 425 86 16 MINT RESTORAN Acarlar Mah. Acarsize ÇarşısıA Blok Beykoz 0216 485 30 30

MİŞA Caferağa Mah. Bahariye Cad. Arayıcıbaşı Sk. No:2B Kadıköy 0216 336 68 62

LE PAIN QUOTIDIEN Bostancı Mah. Havacı Binbaşı Mehmet Sk. No:2/1 Suadiye 0216 416 59 33

MY CHEF Bahariye Cad. Sakızgülü Sk. No:24 Kadıköy 0216 330 45 87

MATHILDA Bağdat Cad. No:368/4 Kadıköy 0216 302 38 98

MIRACLE RESTORAN Harmandere Mah. Dedepaşa Cad. Site Sk. No:8 Pendik 0216 510 04 04

Anadolu Hisarı Mah. Körfez Cad. No:57 Beykoz 0216 413 37 53

MOSQUITO Arayıcıbaşı Sk. No:4/2 Kadıköy 0216 418 56 59

PALMA D’ORO Suadiye Mah. Kazım Özalp Sk. No:50 Kadıköy 0216 363 21 10 PAYSAGE RESTORAN Hekimler Sitesi Yolu No:18/A Kanlıca 0216 322 00 77 PEDRO Ferit Tek Sk. No:21/B Kadıköy 0216 418 04 67 PELİT Mahir İz Cad. No:34/B Altunizade 0216 651 01 70 PELİT Yalı Mah. Küçükyalı Cad. No:229 Maltepe 0216 370 72 22

MODA SAKLI KÖŞK Dr. Esat Işık Cad. Cem Sk. No:6 Kadıköy 0216 418 26 23

PİNSA Moda Cad. Moda Bostanı Sk. No:32/E Kadıköy 0216 348 95 55

MODAPARK BRASSERIE Moda Cad. No:171/A Kadıköy 0216 449 13 88

POOLSIDE RESTORAN İstanbul Park Yolu Millenium Avm Tuzla 0216 677 19 77

MODA TERAS RESTORAN Moda Mektebi Sok. No:1 Kadıköy 0216 338 70 40

PREGIO PIZZA Göztepe Mah. Göksu Evleri No:33/A Beykoz 0216 465 01 08

RESTAURANT SALOON Bağdat Cad. No:448 Kadıköy 0216 416 50 50

VEGA Orhangazi Mutlu Sk. No:63 Dragos Maltepe 0216 442 16 60

SARAJEVO RESTORAN Temenye Mevkii Eski Ankara Cad. No:200 Pendik 0216 585 21 21

VIKTOR LEVI Moda Cad. Damacı Sk. No:4 Kadıköy 0216 449 93 29

SERAGLIO BISTRO Salacak Sahil Yolu No:25 Üsküdar 0216 495 96 06

VINO STEAK HOUSE

CUMBA RESTORAN İstanbul Cad. No:54 Bornova 0232 388 34 73 EQUINOX Gaziosmanpaşa Bulv. No:1 K:9 Alsancak 0232 414 00 00 FISH&STEAK HOUSE Atatürk Cad. No:174 D:1 Alsancak 0232 463 10 20

SERIA MARİN Maihrişah Valide Sultan Cad. No:1 Beykoz 0216 460 05 46

FOKAI BALIK Atatürk Mah. 121 Sk. No:8 Foça 0232 812 21 86

SU KÖŞKÜ RESTORAN Küçük Çamlıca Korusu Üsküdar 0216 428 46 96

TAPASUMA

CAFE LA CIGALE Cumhuriyet Bulv. Fraznsız Kültür Mrkz.

No:152 Konak 0232 421 47 80

Tütüncü Mehmet Efendi Cad. No:1/1 Kadıköy 0216 363 02 03

İZMİR

ALANCHA

KEY RESTORAN Mimar Kemalettin Cad. No:1 Konak 0232 482 11 11 LA CIGALE Kültür Mah. Cumhuriyet Bulv. No:152 Konak 0232 421 47 80 LA PUERTA Alsancak Mah. 1469. Sk. No:69 Alsancak 0232 422 44 57 LEMAN KÜLTÜR Kıbrıs Şehitleri Cad. No:179/E Alsancak 0232 463 01 33

Çengelköy Mah. Kuleli Cad. No:43 Çengelköy 0216 401 13 33 THE DOUBLES RESTORAN Double Tree By Hilton Hotel, Albay F. Sözdener Cad. No:31 Kadıköy 0216 542 43 44 TRATTORIA ENZA Aksaya Avm, Kat:3 Acıbadem Mah. Çeçen Sk. No:25 Üsküdar 0216 510 68 90 TRUE BLUE Fener Kalamış Cad. Marina Karşısı Kadıköy 0216 550 51 95 USKUMRU Anadolu Hisarı Mah. Körfez Cad. No:55 Beykoz 0216 460 10 00 VAPIANO Suadiye Mah. Bağdat Cad. Selim Ragıp Emeç Sk. No:4 Kadıköy 0216 464 42 65

. .

LES QUAIS 1387 Sk. No:1/D Alsancak 0232 422 40 62

MANCAR 1036 Sk. No:1 Tokoğlu Mah. Çeşme 0232 716 83 07 ALIN’S Alsancak Mah. Kıbrıs Şehitleri Cad. No:55 Konak 0232 465 06 66 BIFF STEAK Kıbrıs Şehitleri Cad. No:171/C Konak 0232 420 19 20

BY CICOGNA Levent Marina Haydar Aliyev Bulv. No:4/A Üçkuyular 0232 259 00 90

Şehit Nevres Bulv. No:2G-2H Alsancak, Konak 0232 484 12 14

CAFE DEL MUNDO Kıbrıs Şehitleri Cad. No:13 Alsancak 0232 421 05 84

MEBA BALIK Siteler Mah. Mithatpaşa Cad. No:188 Güzelbahçe 0232 232 23 42

31

HORECA

MIDPOINT Şehit Nevres Bulv. No:2/A 35210 Alsancak 0232 402 00 25 MIDPOINT Kazım Dirik Mah. 372 Sk. E-Blok No:103 Bornova 0232 343 13 49

MIKO GARDEN

Kıbrıs Şehitleri Cad. Can Yücel Sk. No:11/A Alsancak 0232 463 26 57

32

MUPPET’S PUB AND ART Konak Mah. Kıbrıs Şehitleri Cad. 1448. Sk. No:24 Konak 0554 790 50 70

TEPEKULE A7 ŞEHİR KULÜBÜ Anadolu Cad. Tepekule Sergi ve Kongre Sarayı No:40 Bayraklı 0232 462 67 30

CAMELOT HOMES Ayrancı Mah. Güvenlik Cad. No:111 Çankaya 0312 466 51 11

THE HOUSE CAFE Dr. Mustafa Enver Bey Cad. No:3/B Alsancak 0232 465 16 31

COOKSHOP Gordion Avm K:1 Koru Mah. Ankaralılar Cad. No:2 Yenimahalle 0312 236 72 45

THE QUANTIN 1719 Sk. No:29 Karşıyaka 0232 368 77 73

CROSSROADS PUB Ahmet Mithat Efendi Sk. No:5/A Çankaya 0312 439 4696

UGI’S BISTRO&STEAK Manas Bulv. Folkart Towers No:1/E Bayraklı 0232 502 01 52

DELIZIA RESTORAN Tunalı Hilmi Cad. No:66 Çankaya 0312 468 80 80

VİLLA GRİLLA İsmet Kaptan Mah. 1379. Sk. 0232 445 95 75

DİVAN BRASSERIA Sutepe Mah. Depo Sk. No:1 Altındağ 0312 309 68 00

VİLLA LEVANTE CAFE&RESTORAN Erzene Mah. 80. Sk. No:25 Bornova 0232 343 18 88

DOWNTOWN FOOD CLUB

YENGEÇ RESTORAN Atatürk Cad. No:314/A 1 Alsancak 0232 464 57 57

ANKARA

PEPE ROSSO Atatürk Cad. No:202/B Alsancak 0232 464 96 63

AYLAK MADAM Karanfil 2 Sk. No:77/B Bakanlıklar 0312 419 7412

RIHTIM RESTORAN 16 Eylül Mah. Hürriyet Cad. 3/10 Sk. 42/B Çeşme 0232 712 74 33

BALIKÇIKÖY Kırlangık Sokak No:3 GOP 0312 428 00 47

Armada Avm Hayat Sokağı, 06520 444 76 55

RISTORANTE PIZZERIA VENEDİK 1382 Sk. No:10/B Alsancak 0232 422 27 35

BIG CHEFS Filistin Cad. No:21 Gaziosmanpaşa 0312 436 74 54

ELIZINN PATISSERIE Tunalı Hilmi Cad. No:81 Kavaklıdere 0312 427 40 44

SAKIZ RESTORAN Kültür Mah. Şehit Nevresbey Bulv. No:9/A Konak 0232 464 11 03

BIG CHEFS İran Cad. No:35 Kavaklıdere 0312 436 74 54

FIGE RESTORAN Abdullah Cevdet Sk. No:15 Çankaya 0312 438 07 21

SİRENA Kültür Mah. Atatürk Cad. No:194/1A Konak 0232 421 33 86

BIG CHEFS Dora Park A Blok No:1/2 Çayyolu 0312 242 01 77

GAGA MANJERO Filistin Sk. No:21 Gaziosmanpaşa 0545 609 31 31

SUSHI WORLD 1379. Sk. No:57/A Konak 0232 445 38 39

BOREAS RESTORAN Kavaklıdere Mah. Akay Cad. No:8 Çankaya 0312 417 08 08

GÖKSU RESTORAN Nenehatun Cad. No:5 Çankaya 0312 437 56 56

T-BONE STEAK HOUSE Ilıca Mah. 5065 Sk. Azure Vista Residence Çeşme 0232 723 15 15

BUTCHA Eskişehir Devlet Yolu 9. Km No:266 Çankaya 0312 285 11 12

GRAPPA RESTORAN Kader Sokak No:34/A Gaziosmanpaşa 0312 428 36 25

TEA&POT Kültür Mah. 1379 Sk. 15/B Alsancak 0232 463 57 52

CAFE DES CAFES Tunalı Hilmi Cad. No:83/A Kavaklıdere-Çankaya 0312 428 01 76

GÜNAYDIN Arjantin Cad. No:18 Attar Sk. No:6 G.O.P. 0312 466 76 66

. .

RESTAURANT GÜNAYDIN BURGER Gazi Osman Paşa Mah. Filistin Sk. No:8/A Çankaya 0312 445 06 63

NO4 RESTORAN BAR LOUNGE

HUQQQ ANKARA

ESKİŞEHİR

222 PARK SISH RESTORAN İsmet İnönü Cad. No:103 0222 320 11 11 BLACK CAT COFFEE Eskibağlar Mah. Baydemir Sk. No:2/B 0542 594 55 44 PINO CHINATOWN Kızılcıklı Mahmut Pehlivan Cad. No:11 Merkez 0222 221 04 31

Muhsin Yazcıoğlu Cad. No:39 Çankaya 0312 287 06 66 JW STEAKHOUSE Kızılırmak Mah. Muhsin Yazıcıoğlu Cad. No:1 Söğütözü 0312 248 88 88 KAFES FIRIN COFFEE&BAKERY Eskişehir Yolu No:122 Çankaya 0312 286 98 88 KALYOZ BALIK Filistin Cad. Attar Sk. No:8 G.O.P. 0312 468 45 11 KEBAP 49 Bülten Sk. Tunalı Hikmi Cad. No:5 Kavaklıdere 0312 467 48 49 MARİNEM RESTORAN Kocatepe Mah. Bayındır 2 Sk. No:35 Çankaya 0312 431 59 80 MIDPOINT Turan Güneş Bulv. Panora AVM No:182/72-73 Oran 0312 490 72 15 MIDPOINT Üniversiteler Mah. 1597 Cad. Bilkent Center AVM Bina No:3 No:55 Çankaya 0312 266 57 50 MIDPOINT Kızılırmak Mah. Dumlupınar Bulv No:3 Söğütözü 0312 285 35 22 MOD SHIFTERS INC Tunus Cad. No:46 Kavaklıdere 0312 427 00 70

. .

Yaşam Cad. 4. Sk. Söğütözü 0312 219 03 04

DIESEL PUB Hoşnudiye Mah. Vural Sk. No:20 Tepebaşı 0222 220 12 62

NUM NUM Mustafa Kemal Mah. Dumlupınar Bulv. 3. Km No:266/A Çankaya 0312 287 82 87

LEMAN KÜLTÜR Hoşnudiye Mah. Kızılcıklı Mahmut Pehlivan Cad. No:29/A Tepebaşı 0222 335 43 03

PANCAR Tunus Cad. No:85/A Kavaklıdere 0312 468 01 63

MEZZE TERRACE Hoşnudiye Mah. Nazım Hikmet Sk. 0222 230 30 09

PELİT Kızılırmak Mah. Ufuk Üniversitesi Cad. Ambrosia No:18 D:2 Çukurambar 0312 285 80 00

PINO 33

PEPERONCINO Büyükesat Mah. Uğur Mumcu Cad. No:64/B Çankaya 0312 447 10 62 PLAZA CAFE Kavaklıdere Mah. Bestekar Sk. No:5 Çankaya 0312 419 04 00 TATO RESTORAN Ziya Bey Cad. 1421. Sk. Balgat 0312 286 33 64

Porsuk Bulv. İletişim sk. No:11/C Odunpazarı 0222 230 91 93

THE HOUSE CAFE Nenehatun Cad. No:74 G.O.P. 0312 446 46 88

POOL&BISTRO Hoşnudiye Mah. Silo Sk. No:5 Tepebaşı 0222 221 59 09

TIMBOD CAFE Mustafa Kemal Mah. Kentpark AVM No:164 Balgat 0312 428 35 62

REGULATEUR RESTORAN Kütahya Yolu DSI Regulatörü Karacaşehir Köyü 0222 324 12 24

TRİLYE RESTORAN Hafta Sk. No:11/B Gaziosmanpaşa 0312 447 12 00

SEMPRE Kızılcıklı Mahmut Pehlivan Cad. ETI Plaza Merkez 0222 221 04 31

VESPERNA RESTORAN Congresium Söğütözü Cad. No:1/B Çankaya 0312 286 08 90

VARUNA MEMPHIS PUB Yenibağlar Mah. İsmet İnönü 1. Cad. 0222 320 30 05

HORECA

ANTALYA AGATHA LOGDE&MORE Kaleiçi-Kral Yolu ( Old City) King Road 07100 0542 614 97 75 ALP PAŞA RESTORAN Barbaros Mah. Hesapçı Sk. No:30 Kaleiçi 0242 247 56 76 BELLA VITA BISTRO Çağlayan Mah. Barınaklar Bulv. No:64 Lara 0242 323 84 84

MEDITERRA RESTORAN Barbaros Mah. Zafer Sk. No:5 Kaleiçi 0242 244 86 24

DEMO Fatih Cad. No:57 0224 452 26 96

ORDER LOUNGE CAFE BISTRO Konyaaltı Cad. Atatürk Parkı No:55 Konyaaltı 0242 248 05 06

PİRAYE KAFE&BISTRO Nazım Hikmet Kültürevi Nilüfer 0224 413 67 57

OTANTİK BUTİK RESTORAN Barbaros Mah. Hesapçı Sk. No:14 Kaleiçi 0242 244 85 30

SEYAMİ USTA Lefkoşa Cad. No:84 Nilüfer 0224 452 52 62

SHAKESPEARE COFFE&BISTRO

WAMTES Çekirge Cad. No:40 Osmangazi 0224 233 66 22

BIG CHEFS Fener Mah. No:307/2 Lara 0242 324 15 28

KIRMIZI KAFE PUB Ataevler Mah. Gazi Cad. İlhan Uslu 3. Sitesi No:53 0224 452 97 06

DIESEL DINER

BOAB LUNCH DINNER BISTRO

Metin Kasapoğlu Cad. No:281/16 Lara 0242 229 58 26

34 Atatürk Cad. 34 Kocatepe Sk. No:2 Muratpaşa 0242 248 90 16 FISH-INN Fevzi Çakmak Cad. No:22 0242 249 11 11 KAISON SUSHI Lara Cad. No:269/1 0242 248 84 24 KAPTAN BALIK Camlık Mah. 47. Sk. Belek 0242 715 11 89 LEMAN KÜLTÜR Barbaros Mah. Atatürk Cad. No:44 Muratpaşa 0242 243 74 74

SUNSET RESTORAN Çifteçeşmeler Mah. Atatürk Cad. No:143 Göynük 0242 824 84 31 THE HOUSE CAFE Fener Mah. Fener Cad. Fener İş Mrk. A Blok No:9/1 0242 324 86 96

Odunluk Mah. Akademi Cad. No:8 B2 0224 452 17 77

VANILLA LOUNGE Hesapçı Sk. Kaleiçi (Old City) 07100 0242 247 60 13

VITOSTO Fatih Sultan Mehmet Bulv. Derya Sk. No:4 Nilüfer 0224 242 72 71

ULUDAĞ KEBAPÇI Uluyol Şirin Sk. No:12 0224 251 45 51

ALİBEY FINEDINING Siteler Mah. Uzun Yalı Cad. Alibey Butik Hotel No:146 Marmaris 0252 417 78 66

BURSA

MUĞLA

MACHA CAFE&RESTORAN Kılıç Arslan Mah. Hesapçı Sk. No:50 0242 244 27 13

DABABA PIZZARIA&RISTORANTE Esentepe Mah. Gürler Cad. Sıla Apt. No:87/12 Nilüfer 0224 247 92 00

MALDAN RESTORAN Alanya Kale Yolu Cad. No:93 Alanya Kalesi 0242 519 17 22

DARRUZZİYAFE 2. Murat Cad. No:36 Muradiye 0224 422 64 39

ARDORE CAFE RESTORAN Cumhuriyet Cad. No:1 Muğla Merkez 0252 213 06 81

MATADOR TURCO STEAK HOUSE Fener Mah. Tekelioğlu Cad. No:3 K:2 Muratpaşa 0242 324 74 84

HAYAT LOKANTASI Etibank Mah. Merinos Parkı Osmangazi 0224 272 27 77

AVLU BISTRO Atatürk Cad. sanat Okulu Cad. No:14 Bodrum 0252 316 36 94

. .

AQUARIUM RESTORAN Çökertme Cad. No:22 Yalıkavak Bodrum 0252 385 41 51

RESTAURANT BARRACUDA Ölüdeniz Cad. 127. Sk. Ölüdeniz Fethiye 0252 616 62 00

LE ROKA RESTORAN Cumhuriyet Cad. No:102 Bodrum 0252 316 20 57

TARANÇA RESTORAN Cumhuriyet Cad. No:36 Bodrum 0252 316 66 10

BEGONVILLE HOUSE Sulungur Cad. Iztuzu Beach Road Dalyan 0542 422 61 02

LEB-İ DERYA FISH RESTORAN Kadıkalesi No:10 Turgutreis 0252 382 42 80

VICTORIA’S Gümüşlük Cad. 1396 Sk. No:4 Bodrum 0252 394 32 64

BISTRO BLUE Maraş Mah. Maraş Cad. No:6 Dalyan 0507 667 77 41

MALADES Neyzen Tevfik Cad. Danacı Sk. No:8/A Bodrum 0252 316 88 58

WAYSIDE RESTORAN

CAFE CHANTANT Ege Mah. Kenan Evren Bulv.

No:27/Z02 Dalaman 0252 692 33 92

MEKAN BODRUM Cumhuriyet Cad. No:153 Bodrum 0252 313 27 32

CAWA CAWA Ölüdeniz Mah. Deniz Park No:6 Fethiye 0252 617 00 18 CHILL OUT RESTORAN Kayabal Cad. No:90/2 İçmeler Marmaris 0252 455 34 76 CHINESE INN Kıbrıs Şehitleri Cad. No:210 Bodrum 0252 317 11 16

OBA 09 Cumhuriyet Cad. B Blok No:35/A Turunç 0252 476 77 09 OLIVE GARDEN KABAK Faralya Kabak Mah. Fethiye 0252 642 10 83

ORFOZ RESTORAN

Gölenye Mah. İnönü Cad. 20 Sk No:8/A İçmeler 0252 455 53 88 ZOOGOI Hisarönü Mah. Cumhuriyet Cad. No:35/1 Fethiye 0535 621 00 26

DOCTOR’S BISTRO

NEVŞEHİR

AVANOS RESTORAN Cumhuriyet Mah. Kapadokya Cad. No:83 Avanos 0384 511 48 44 Cumhuriyet Cad. No:177/B Bodrum 0252 316 42 85

BARFIKS RESTORAN Duayeri Mah. Mehmet Akif Bulv. No:52 0384 341 56 24

Cumhuriyet Cad. No:82/B Bodrum 0252 316 34 55

PINA CAFE&RESTORAN Kemeraltı Mah. Mustafa Muğlalı Cad. No:14 Marmaris 0252 413 64 84

DIONYSOS ŞARAP EVİ Esbelli Mah. No:24 0384 341 26 87

EL VINO Omurca Mah. Pamili Sk. No:14 Bodrum 0252 313 87 70

SALMAKİS Çökertme Cad. No:104 Bitez 0252 363 79 56

ELLA RESTORAN Burunucu Mevkii Turgut Koyu Marmaris 0252 486 80 62

SUL MARE Şakir Esendemir Sk. No:6/B Gümbet 0532 474 26 44

FERONIA FOOD’S WINE Nilüfer Sk. No:22 Akkaya Ula 0252 243 44 46

TAI PAN CHINESE RESTORAN Yunus Nadi Cad. 25. Sk. No:8 Marmaris 0252 417 28 14

LA VITA RESTORAN Uzunyalı Mah. No:24 Marmaris 0252 412 21 12

TAPAS Cafer Paşa Cad. No:61/Bbodrum 0532 311 25 42

. .

DİMRİT CAFE&RESTORAN Yunak Mah. Tevfik Fikret Cad. No:40 Ürgüp 0384 341 85 85 EHLİKEYF Cumhuriyet Medyanı No:6 Ürgüp 0384 341 61 00 EVRANOS RESTORAN Taş Köprü Karşısı Avanos 0384 511 37 50 GARDEN RESTORAN Yeni Mah. Adnan Menderes Bulv.

Otel Cad. No:11 Nar 0384 212 88 16

35

RESTAURANT

HORECA

GÖREME RESTORAN Kayseri cad. Perissia Otel No:25 K:1 0384 341 29 30 HAN RESTORAN Cumhuriyet Mah. 521 Sk. No:1 Avanos 0384 511 56 90

KAVİ RESTORAN

ZIGGY’S SHOPPE&CAFE Tevfik Fikret Cad. Yunak Mah. No:24 Ürgüp 0384 341 71 07

MARDİN

ANTİK SUR RESTORAN 1 Cadde Kuyumcuar Çarşısı Kervansaray Surur Hanı 0482 212 24 25

BAĞDADİ

EL MEXICO Eğriçam Mah. Adnan Menderes Bulv. Mersin Marina No:33/F Yenişehir 0324 331 54 34 GATTINI BISTRO Adnan Menderes Bulv. No:160 0324 326 96 95 GRILLS Güvenevler Mh 1913 Sk. Opet arkası Mersin 0537 012 2182 HAYAL KAHVESİ Mersin Marina 33F/15 Yenişehir 0324 330 01 66

ICHELLIA RESTORAN Taş Köprü Mah. Avanos 0384 511 60 03

36

LA VITA CAFE&PUB Yeni Cami Mah. İstiklal Cad. No:22 Ürgüp 0384 341 85 65 MUTİ RESTORAN Ürgüp Meydanı No:26 Ürgüp 0384 341 58 08 OLD GREEK HOUSE RESTORAN Sinasos Village Old Greek House Restoran&Hotel Mustafapaşa Ürgüp 0384 353 53 06

SUR BALIK RESTORAN

1. Cad. Vali Adil Sk. No:2 0482 212 55 55 DEDECAN OCAKBAŞI Yalım Mah. 217 Sk. No:14/7 Artuklu 0482 212 41 41 MARDEHAN RESTORAN Sar Mah. 1. Cad. No:351 0482 213 61 61 SEYR-İ MERDİN Cumhuriyet Cad. No:249 0482 212 18 40 TERAS CAFE&RESTORAN Medrese Mah. 243 Sk. No:13 Savurkapı 0482 212 48 66

MERSİN

Mersin HiltonSA Palmiye Mah. 1225 Sk No:1 0324 241 50 00 KEREBİÇCİ OĞUZ Cami Şerif Mah. 5228 Sok. No:6 0324 2321330 KONAK RESTORAN Silifke Cad. No:37 İçel 0324 239 06 61

Wo Wo

2R1B 35424 Sk. Denizhan 1 Sitesi Yanı 0324 358 83 95 BEYMEN CAFE&RESTORAN Atatürk Cad. Mersin Çarşısı No:5 İçel 0324 237 81 84

Bahçelievler Mah. No:1 Avanos 0385 511 34 87 ŞÜKÜROĞULLARI CAFE&RESTORAN Cumhuriyet Meydanı No:10/12 Ürgüp 0384 341 83 75

. .

BLUSH Marina AVM, Mersin, Türkiye 903243008979 BUĞDAY CAFE Barbaros Mah. 2182 Sk. No:2/A Yenişehir 0324 327 54 53

Adnan Menderes Bulvarı No:33 Yenişehir 0324 330 01 16

CATERING

HORECA

İSTANBUL AVRUPA

AKIN YEMEK Yunus Emre Mah.1409 Sok.No:1 Gaziosmanpaşa 0212 650 28 71 AK-PAZ Havaalanı Kavşağı Sanayi Cad.No:54 Çobançeşme/ Yenibosna 0212 552 04 75

ALİOĞLU CATERING

BEREKET YEMEK Kocatepe Mah.Megacenter Kuru Gıdacılar Sit.A Blok K.1 No:380 Bayrampaşa 0212 437 30 70

ELİT YEMEK Çakmaklı Mah.Akçaburgaz Cad.26.Sok.No:18 Kıraç/ Esenyurt 0212 886 33 88

BİBER CATERİNG Güneşli Mah. Kuloğlu Sok. No:15/A Merkez Bağcılar 0212 657 32 85

ETİLER GIDA Fatih Sultan Mehmet Mah.G 5 Sok.No:4 Etiler 0212 229 25 56

BİDAŞ CATERİNG Mehterçeşme Mah. Ertuğrul Gazi Cad. No:21 Merkez Esenyurt 0212 852 52 95

BTA

FULAŞ YEMEK Pınar Mah.Çamlıbel Cad. No: 24 Maslak 0212 328 0 444 GÖL YEMEK Ziya Gökalp Mah. Dersan Koop. San. Sit. S6 A Blok No:122 Merkez Başakşehir 0212 640 74 84 GURME TABLDOT Yeşilce Mah.Halil Rahman Cad.No:34 Seyrantepe 0212 283 37 80 ISS Yahya Kemal Mah. Okul Cad. No:8 Kağıthane 0212 354 74 00

Cihangir Mah.Sanayi Sok.No:4 Avcılar 0212 422 20 20

ITIR YEMEK Gürsel Mah.Nurtaç Cad.No:17/1 A Kağıthane 0212 222 04 66

AŞHAN YEMEK Bahçeşehir 2. Kısım Mah. Loca B Blk Kat:-5 No:53 0212 580 69 32

Atatürk Havalimanı Dış Hatlar Terminali Bakırköy 0212 465 41 41

AŞKUR Adnan Kahveci Cad. Çelik Sk. No:14 Sarıyer 0212 299 33 99

BV. PRESTİJ CATERİNG Mithatpaşa Mah. İstanbul Cad. No:126/1 Eyüp 0212 360 05 34

ATA TOPLU YEMEK İkitelli Osb. Mutsan San. Sit. M-8 Blok No:28 Başakşehir 0212 659 10 90 ATASOY GIDA İkitelli Org. San. Böl. İkitelli Cad. Başakşehir San. Sit. İş Mrk. Giriş Kat No:7/9 Başakşehir 0212 438 73 63 ATEŞ TABLDOT Başaran Cad.Bahtiyar Sok.No:19 Çağlayan 0212 224 98 88 AYMAÇ TABLDOT Genç Osman Mah. Akçay Sk. Güngören 0212 610 15 73 AYSO GIDA Mimar Sinan Mah.Köstemir Yolu No:3 Silivri 0212 727 99 75 BAŞAK CATERİNG Hadımköy Yolu Üzeri Fabrika Girişi No:108 Kat.3 0212 886 43 20

CAFEROĞLU CATERİNG Cihangir Mah. Talatpaşa Cadde No:34/A/B Merkez Avcılar 0212 509 89 96 CHEF CATERİNG Fulya Mah. Vefa Deresi Sok. Kapı No:12 Merkez Şişli 0212 212 06 67 DEMİRTAŞ GIDA Fevzi Çakmak Mah. 758 Sokak No:4 Merkez Gaziosmanpaşa 0212 609 27 27 DENİZ CAN GIDA Akçaburgaz Mah. Alkop Cad. Alüminyumcular Sanayi Sitesi A-8 Blok No:7 Esenyurt 0212 858 19 89 DOĞUŞZADE Seyrantepe Mah.İbrahim Karaoğlanoğlu Cad. Çekimser Sok.No:27 Kağıthane 0212 283 38 43

İDEAL CATERİNG M. Kemal Paşa Mah. Beyoğlu Cad. Karanfil Sk. No:113/A Avcılar 0212 690 58 77 İKLİM TOPLU YEMEK İstiklal Mah.Atatürk Cad.No:23/B Esenyurt 0212 689 90 04 İLKER CATERİNG Barbaros Hayrettin Paşa Mah. 1091 Sokak No:9 Merkez Gaziosmanpaşa 0212 477 11 37 KERVAN YEMEK Ziya Gökalp Mah. Atatürk Oto Sanayi Sitesi Çarşı Grubu No:36 Başakşehir 0212 485 34 42 KEVSER CATERİNG Malkoçoğlu Mah. Namık Kemal Cad.306 Sok. No:3 Sultangazi 0212 476 08 52 KOLEJ GIDA Mustafa Kemalpaşa Mah.Nadir Sok.No:135/16 Parseller/ Avcılar 0212 428 52 16 KÜBRA TABLDOT Yüzyıl Mah. Fetih cad. No:77/A Bağcılar 0212 673 44 78

37

CATERING

HORECA

LİDER TABLDOT Sultançiftliği Mah.29.Sok.No:1/B Sultangazi 0212 594 03 06 LİLYUM YEMEK Hürriyet Mah. Atatürk Cad. No:85/1 Merkez Bağcılar 0212 655 39 77

ŞÖLEN GIDA Çobançeşme Mah. Bilge Sokak No:11/A Bahçelievler 0212 609 11 39

ZİBA GIDA İkitelli Org.San.Böl.GiyimSan.Sit.Turgut Özal Cad.2.Ada B Blok Kat.7 Başakşehir 0212 671 58 98

TEMAŞ GIDA

ZİBA YEMEK Hadımköy Yolu Üzeri Sok 163 No: 2/2 Esenyurt 0212 503 46 59

LİMON CATERİNG Doğan Araslı Bulv. Aşık Mahsuni Şerif Cad. Uzuner İş Mrk. No:10 Esenyurt 0212 452 35 58 MARINE YEMEK Yeşilce Mah.Değirmen Sok.No:15 Kağıthane 0212 284 52 98 ONAR HAZIR YEMEK Ortabayır Mah. Mayıs Sok. No:21/B Kağıthane 0212 278 50 00 ORKİDE YEMEK Ortabayır Mah. Erkılıç Sok. No:2/A Kağıthane 0212 269 70 75 PF CATERİNG Çırpıcı Mah. Çınar 9 Sokak No:15/C Zeytinburnu 0212 510 4 265

38

RASYO CATERİNG Mustafa Kemal Paşa Mah.Yıldırım Beyazıt Cad. No: 18 Avcılar 0212 423 40 03

Sanbir 4.Bölge 9.Cad.72.Sok.3.Parsel No:21 Kıraç 0212 886 46 88 TERRAKİ Akatlar Ebulula Mardin Cad.Fidan Sok.No:10-12 Beşiktaş 0212 351 04 48 TEYVAŞ Kapı Karakolu Eski Hadımköy Yolu Beylikdüzü 0212 886 32 81

TURAN CATERING

RESPORT CATERİNG Otakçılar Cad.Defterdar Mah.No:80 K.4 Kar İş Merkezi Eyüp 0212 544 77 20

ZİRVE YEMEK Valiknağı Cad. Şehit İsmet Armağan Sok. Korzay Apart. No:3 Daire:13 Beşiktaş 0212 219 72 24

İSTANBUL ANADOLU

A PLUS Eyüp Sultan Mah. İbni Sina Cad. No:13 Samandra/ Kartal 0216 561 33 60 AFİYET HAZIR YEMEK Bayraktar Bulvarı Garip Sok.No:40 Tavukçuyolu Ümraniye 0216 466 20 13 AK GIDA İçerenköy Mah. Doğanbey Caddesi Bostancı Oto Sanayi Sitesi No:36 D:4 Merkez Ataşehir 0216 469 63 74 AKADEMİ YEMEK Karlıktepe Mah. Fahri Korutürk Cad. No:63 Kartal 0216 389 68 20 AKÇE GIDA Topselvi Cad. Ayberk Sk. No:23/6 Kartal 0216 473 37 47

SARDUNYA

AKKOL YEMEK

Atatürk Caddesi No:8/A Merkez Bahçelievler 0212 654 19 35 ÜÇLER TABLDOT Halide Edip Adıvar Mah.Bahçecik Sok.No:31 Şişli 0212 210 33 80 Adnan Kahveci Cad.No:10 Hadımköy 0212 798 28 00 ŞİFA YEMEK Marmara Mah. Mudanya Caddesi No:3/K-1 34524 Beylikdüzü 0212 879 23 27

YEMEKÇİM TABLDOT Tevfik Bey Mah. İstiklal Cad. Tekin Sk. No:9 Sefaköy 0212 425 23 20

Ferhatpaşa Mah. Akdal Sok.No: 5 Ataşehir 0216 661 66 00

YÜTAŞ YEMEK Evren Mah.Sanayi Sok.No:3/5 Güneşli 0212 630 25 20

ALTINKAŞIK YEMEK Dumlupınar Mah.Fatih Cad.No:37 Pendik 0216 379 52 67

HORECA

ALTINTAŞ YEMEK Necip Fazıl Mah. Kuran Kursu Cad. No:381 Sultanbeyli 0216 466 70 78

EVRENSEL HAZIR GIDA İçerenköy Mah.Ali Nihat Tarlan Cad.Ertaş Sok. Ertaş İş Hanı No:6/B Ataşehir 0216 572 90 95

SOFRA YEMEK İçerenköy Mah.Yeşilvadi Sok.STFA İş Mer.No:3 K.11 Ataşehir 0216 578 97 17

ASYA HAZIR YEMEK Selmanipak Cad. Karagazi Sok. No:4/1 Üsküdar 0216 495 01 96

EYLÜL GIDA Cemil Meriç Mah. İstiklal Cad. No:98 Merkez Ümraniye 0216 611 35 12

TADINDA YEMEK Aydınlı Mah. Deri Organize Sanayi Bölgesi 18.Yol X-8 Parsel Merkez Tuzla 0216 394 90 01

FOOD WORKS

TURKAŞ

BİRTAT YEMEK Kurtköy Mah. Pazar Sokak No:17/A Pendik 0216 378 10 26

Söğütlü Çeşme Cd. Tulumbacı Asım Sk. No:2/42 Kadıköy 0216 450 53 63

Aydınlı Tem. anyol, Mermerciler Cad. N:3 Tuzla 0216 593 29 29

ÇAĞRI YEMEK Mecidiye Mah. Bilgin Cad. Siret Sok. No:13 Merkez Sultanbeyli 0216 496 43 08

GUSTO YEMEK Barbaros Mah. Zaloğlu Sokak No:2 Ataşehir 0216 291 28 58

DAMAK HAZIR YEMEK İçerenköy Mah.Yeşilvadi Sok.STFA İş Merkezi No:3 K.4 Ataşehir 0216 578 97 00

GÜLERYÜZLÜ TABLDOT Ihlamur Kuyu Mah.Yeşildere Cad.No: 30 Ihlamurkuyu/ Ümraniye 0216 612 93 96

YEMEK SOFRASI Yamanevler Mah. Küçüksu Cad. Şimşek Sk. No:14/A Ümraniye 0216 443 80 00

DEĞİRMENCİ MUTFAK Başıbüyük Mah.Kaysuk Sok.No.18/A Maltepe 0216 421 13 50

KARDELEN CATERİNG Mevlana Mah. Kıbrıs Cadddesi No:37/A Ataşehir 0216 314 58 22

DEMİRLER YEMEK Esenşehir Mah. Atatürk Cad. Yunus Sk. No:1 Ümraniye 0216 527 25 25

K CATERING Akdeniz Cad. No:49 Ferhatpaşa Ataşehir 0216 527 76 91

AŞGANA CATERİNG Güzelyalı Mah.Yan Yol Cad.No:39/A Pendik 0216 392 02 52 AVİRA GIDA Söğütlü Çeşme Cad.Tulumbacı Asım Sok. No:2/42 Kadıköy 0216 337 49 40 BEYZA YEMEK Osmangazi Mah. Alsancak Cad.Melihşah Sok. No:33 Samandıra/ Sancaktepe 0216 561 71 49

40

DG TOPLU YEMEK Ferhatpaşa Mah. Ferhatpaşa Cad. No:143 Ataşehir 0216 661 26 42 DİLVİN CATERİNG Necip Fazıl Mah. Trabzon Cad. No:28 Merkez Sultanbeyli 0216 497 30 30 DİVAN İnkilap Mah.Dr.Fazıl Küçük Cad.No:15 Ümraniye 0216 522 63 83 EVA CATERİNG Eğitim Mah. Murat Paşa Cad. No:11/24 Kadıköy 0216 315 66 64

ÖZGÜVEN YEMEK Yukarı Dudullu Mah. Bostancı Yolu Şehit Sok. No:52 Ümraniye 0216 466 37 37

ANKARA

BALGAT YEMEK Ehlibeyt Mah 6. Sk. No:23/4 Balgat 0312 473 28 18 FESLEĞEN YEMEK Ankara Toptancı Sitesi 8. Blok No: 260 Macun 0312 397 63 33 GURMEN YEMEK İvedik Organize Sanayi Bölgesi Öz Anadolu Yapı Kooparatifi 666, Sokak No: 49 Ostim 0312 395 82 90

PAK-AŞ Emniyet Mah.Nurbaba Sok.No:40/A Üsküdar 0216 422 11 70

HARDAL YEMEK İvedik Organize Sanayi Bölgesi Öz Anadolu Yapı Kooparatifi 666, Sokak No: 49 Ostim 0312 395 16 17

PAKTAT Keyap Çarşı J Blok No:145/A Necip Fazıl Bulv. Ümraniye 0216 610 09 96

İKRAM YEMEK Öz Ankara Toptancılar Sitesi 3.Blok No:129 Macunköy 0312 397 72 75

SODEXO Koşuyolu Mah. Mahmut Yesari Sk. No:31 Kadıköy 0216 340 45 00

KARİYER YEMEK 30 Cd.537.SK.NO:47 İvedik 0312 395 29 89

CATERING KÖŞK GIDA İstanbul Yolu No:28 Kazan 0312 815 50 26 MED YEMEK Osmanlı Cad. No: 16/A-B-C Balgat 0312 286 12 78 MURAT YEMEK Yeşilçam İşyeri Sit. D Blok No:98 Şaşmaz 0312 278 40 33 ÖZARBEN ÖZGÜ YEMEK Özgü Sk. No:31/3 Siteler 0312 351 24 61

GURME TEMİZLİK Eski Mah. 1. Hastane Caddesi Sercil Apartmanı No:69/B Merkez Finike 0242 855 53 84 HİSAR YEMEK Sarılar Mah. Cumhuriyet Cad. No:42/1 Merkez Manavgat 0242 742 29 78 ÖĞÜN EKMEK Organize Sanayi Bölgesi 2. Etap 24. Cad. No:24 Döşemealtı 0242 258 18 37

RAY YEMEK Mebusevler Ergin Sk. No:33/5 Tandoğan 0312 222 83 90

ÖZAKINCILAR YEMEKÇİLİK Altınova Sinan Mah. Şelale Sokak No:54 Merkez Kepez 0242 417 26 26

REVA YEMEK Çağrışım Sk No:152 Sincan, Ankara 0312 269 69 85

ÖZER HAZIR YEMEK Gömeçli Mah. Antalya Cad. No:75 Ilıca Manavgat 0242 747 68 00

ŞELALE YEMEK İvedik O.S.B. S.S. Güleryüz Toplu İşyerleri Yapı Koop. 33. Cad. No : 39 İvedik 0312 395 65 36

PARKAYA GIDA Yeşilbayır Mah. Atatürk Cad. No:71 Merkez Döşemealtı 0242 443 22 25

TOKTAYLAR Ankara Ticaret Borsası (ATB) İş Merkezi K Blok No:286 Macunköy 0312 397 80 38

SULTANİ YEMEKÇİLİK Akınlar Mah. Taşlıburun Mevkii No:2/1 Kadriye Serik 0242 345 50 81

YILDIZ YEMEK İvedik Organize Sanayi 1354.Cadde (Eski 21.

Cadde) No: 111 Yenimahalle 0312 395 55 41

TUĞRA YEMEKÇİLİK Merkez Mah. Atatürk Caddesi No:390 Merkez Serik 0242 712 67 58

BÖRECCE Kızılsaray Mah. 82.Sokak Egemen İş Merkezi No:17/B Merkez Muratpaşa 0242 243 57 54

İZMİR

DEĞİŞİM YEMEKÇİLİK Varsak Karşıyaka Mah. İstiklal Cad. No:141 Merkez Kepez 0242 259 45 23 ELİT CATERİNG Yenigöl Mah. 6.Filiz Sokak No:10 Muratpaşa 0242 340 47 44 EZMİR EV YEMEKLERİ Altıayak Mah. Şelale Cad.No:110-3 Merkez Kepez 0242 340 00 81 FATOŞ YEMEKÇİLİK Peri Mah. No:110/A Taşağıl-Yavrudoğan Köyü Manavgat 0242 752 33 34

ALTIN YEMEK Seyhan Mah. 667 Sokak No:32/1-2 Merkez Buca 0232 237 08 83 ANADOLU İKRAM Karacaoğlan Mah. 6166 Sokak No:29/A Merkez Bornova 0232 328 00 54

ASY YEMEK AOSB Mah. 10006/1 Sokak No:45 Merkez Çiğli 0232 376 70 09 AŞSAN TABLDOT Fatih Mah. 1188 Sokak No:16 Merkez Gaziemir 0232 281 24 00 BATI MUTFAK Tuna M.501 Sok. No:31 Çamdibi 0232 461 94 86 BEGİZ GIDA Yenikale Mah. Şehit Kubilay Sok.No:27/A Merkez Narlıdere 0232 422 08 04 BORTAR YEMEK 124 Sok. NO:34 Işıkkent 0232 436 19 20 CILLAS YEMEK 1029 Sok. No:7 A.O.S.B. Çiğli 0232 328 21 11 CİCİ MEZE YEMEK Fahrettin Altay Mah. 3/2 Sok. No: 4/A Merkez Karabağlar 0232 248 10 28 DEMİROĞLU CATERİNG AOSB Mah. 10021 Sokak No:29 Merkez Çiğli 0232 325 14 14 ERSAN YEMEK Yeni Sanayi Sit.1259.Sok. No:1/C Aliağa 0232 618 01 92 ERŞAN GIDA ALOSBİ Necati Atıl Akkan Bulvarı No:21 Merkez Aliağa 0232 618 01 92 EŞSİZ HAZIR YEMEK Armutlu 85. Yıl Cumhuriyet Mahallesi Mah. Sanayi Cad. No:74/16 Merkez Kemalpaşa 0232 886 80 13

ANADOLU YEMEK 5922 Sok. No:6 Karabağlar 0232 253 50 17

FİRUZ GIDA Fatih Mah. 1203 Sokak No:20/A Sarnıç Merkez Gaziemir 0232 279 22 32

ARAS YEMEK 293/38 Sok. No:2/A Çamlıpınar Buca 0232 276 38 62

GONCA YEMEK 8282 Sok. No:37 Çiğli 0232 386 38 53

ASSOS YEMEK Çınarköy Mah. Küçük Sanayi Sitesi 2 Sokak No:16 Zemin Kat Merkez Kemalpaşa 0232 878 60 70

ERŞAN GIDA ALOSBİ Necati Atıl Akkan Bulvarı No:21 Merkez Aliağa 0232 618 01 92

41

CATERING

HORECA

EŞSİZ HAZIR YEMEK Armutlu 85. Yıl Cumhuriyet Mahallesi Mah. Sanayi Cad. No:74/16 Merkez Kemalpaşa 0232 886 80 13 FİRUZ GIDA Fatih Mah. 1203 Sokak No:20/A Sarnıç Merkez Gaziemir 0232 279 22 32 KEMALPAŞA YEMEK Küçük Sanayi Sit. No:11/13 Kemalpaşa 0232 878 79 55

MYNA CATERING

ÜÇEL YEMEK 5490/2 Sok. No.27-A Çamdibi 0232 467 60 05 YEMER YEMEK Fatih Mah. 188 Sokak No:12/C Merkez Gaziemi 0232 281 48 33

BURSA AR YEMEK Demirci Mahallesi, Demirci Cad. No:8 Bursa 0224 494 17 81 AYDENİZ YEMEK Alaattin Bey Mahallesi,627. Sokak, Nilüfer 0224 441 70 80 BSG Kükürtlü Mah. Oulu Cad. Oylum Çiğdem Sit. No:23 B/blok D:9 0224 233 71 08 İZGÜN YEMEK Demirtaş Organize Sanayi Bölgesi, Ali Osman sönmez Cad.No:14 0224 261 28 64

42

Liman Cad. No:31 Alsancak 0232 421 50 93 PİNA YEMEK 169 Sok. No:8/2 Menas Sit. Işıkkent 0232 472 21 86 ROSE YEMEK 5698/2 No:4/205 Karabağlar 0232 253 79 66

YANKI YEMEK Çalı Sanayi Bölgesi, Çalık Halil Mahallesi, Adabaylar Cad.No.27 Çalı 0224 482 44 44 YUNUS YEMEK Çalı Sanayi Bölgesi, Çalık Halil Mahallesi, Adabaylar Cad.No.22 Çalı 0224 482 46 86

ANTALYA BÖRECCE Kızılsaray Mah. 82.Sokak Egemen İş Merkezi No:17/B Merkez Muratpaşa 0242 243 57 54 DEĞİŞİM YEMEKÇİLİK Varsak Karşıyaka Mah. İstiklal Cad. No:141 Merkez Kepez 0242 259 45 23 ELİT CATERİNG Yenigöl Mah. 6.Filiz Sokak No:10 Merkez Muratpaşa 0242 340 47 44

KAYRA YEMEK Vakıf Mahallesi, Volkan Sokak No.6 0224 353 09 31

EZMİR EV YEMEKLERİ Altıayak Mah. Şelale Cad.No:110-3 Merkez Kepez 0242 340 00 81

LİMON CATERİNG Organize Sanayi Bölgesi,Kahverengi Caddesi 0224 242 58 12

FATOŞ YEMEKÇİLİK Peri Mah. No:110/A Taşağıl-Yavrudoğan Köyü Manavgat 0242 752 33 34

MEKAŞ YEMEK Organize Sanayi Bölgesi, Arıtma Caddesi 0224 242 14 45

GURME TEMİZLİK Eski Mah. 1. Hastane Caddesi Sercil Apartmanı No:69/B Merkez Finike 0242 855 53 84

S.G.A. YEMEK 6166/NO:29/A Işıkkent 0232 472 04 22

OBAKUR Buttim İş Merkezi, E-Blok No:1295 Osmangazi 0224 261 25 19

SEVER YEMEK Kemalpaşa Organize Sanayi Bölgesi 18.Sokak No.32 Kemalpaşa 0232 257 53 19

OBASAN GIDA Demirtaş Organize Sanayi Bölgesi, Sardunya 1 Sokak, No:7 Osmangazi 0224 261 05 93

SEVER YEMEK 18.Sokak No.32 Kemalpaşa 0232 257 53 19

ÖRNEK YEMEK Yeni Yalova Yolu 7.Km Panayır 0224 211 81 63

TUZU BİBERİ GIDA Mansuroğlu Mah. 295 Sokak No:18 Bayraklı 0232 435 63 62

RUMELİ MUTFAĞI Çalı Mah. Gri Cad. No:15/A Nilüfer 0224 215 12 02

ÖZAKINCILAR YEMEKÇİLİK Altınova Sinan Mah. Şelale Sokak No:54 Merkez Kepez 0242 417 26 26

SOFRA YEMEK ÜRETİM Demirtaş Organize Sanayi Bölgesi, Papatya Sokak, No:18 Osmangazi 0224 261 20 60

ÖZER HAZIR YEMEK Gömeçli Mah. Antalya Cad. No:75 Doğan Apt. Ilıca Manavgat 0242 747 68 00

ULUCANLAR YEMEK 5. Sanayi Sitesi 7412 Sk.No:29 Bornova 0232 479 05 05

HİSAR YEMEK Sarılar Mah. Cumhuriyet Cad. No:42/1 Merkez Manavgat 0242 742 29 78 ÖĞÜN EKMEK Organize Sanayi Bölgesi 2. Etap 24. Cad. No:24 Döşemealtı 0242 258 18 37

Oteller Restoran ve Kafeler Catering Şirketleri Fabrikalar Kamu Kurum ve Kuruluşları Hastahane ve Okullar

HORECA

PARKAYA GIDA Yeşilbayır Mah. Atatürk Cad. No:71 Merkez Döşemealtı 0242 443 22 25

ORHAN YEMEK Şirolu Sanayi Sitesi 4. Cadde No:30 Merkez Yeşilyurt 0422 336 88 22

SULTANİ YEMEKÇİLİK Akınlar Mah. Taşlıburun Mevkii No:2/1 Kadriye Serik 0242 345 50 81

ÖZDEMİROĞULLARI GIDA Özsan Sanayi Sitesi 29. Blok No:9 Yakınca Yeşilyurt 0422 238 45 34

TUĞRA YEMEKÇİLİK Merkez Mah. Atatürk Caddesi No:390 Merkez Serik 0242 712 67 58

ÖZ-EL YEMEK Yeşiltepe Hizmet Grupları 2. Cadde No:7 Merkez Yeşilyurt 0422 336 62 11

MALATYA

ÖZKAYA YEMEK Alacakapı Mah. Alacakapı Mah. Sanayi Sitesi Merkez Battalgazi 0422 841 21 16

ALİHAN GIDA Eşref Bitlis Caddesi Şelale Park Yakınca Yeşilyurt 0422 325 45 00 ASİL GIDA Heyiketeği Mah. Somuncubaba Bulvarı No:84 Merkez Darande 0422 615 18 18

44

BARIŞ MUTFAK Karşıyaka Mah. Atatürk Cad. No:4 Merkez Doğanşehir 0532 732 10 66 BİZİM GIDA Köylü Mah. Hükümet Cad. No:81 Pütürge 0422 561 27 36 CEZE Zaviye Mah. Tevfik Temelli Ptt.Cad. No:22 Merkez Yeşilyurt 0422 325 10 25

TADIM YEMEK Selçuklu Mah. Gıda Toptancıları Sitesi J Blok No:3 Merkez Battalgazi 0535 815 97 47 TUĞRA YEMEKÇİLİK Malatya Devlet Hastanesi Yeşilyurt 0422 212 27 29 USTA YEMEK Özsan Sanayi Sitesi 34. Blok No:9 Malatya 0422 238 03 99 YESAN YEMEK Çöşnük Mah. Fahri Kayahan Bulvarı No:3 Merkez Battalgazi 0422 321 39 41

TRABZON

DAMAK GIDA Gıda Toptancıları Sitesi F Blok No:1 Battalgazi 0422 311 44 48

AKADEMİ YEMEKHANE Özlüler Mah.Samsun Caddesi.C Küme No:30/A Merkez Akçaabat 0462 224 01 24

DARENDE BOĞAZİÇİ YEMEK Heyiketeği Mah. Somuncubaba Bulvarı No:116/A Merkez Darande 0422 615 21 21

BAHARAT YEMEK Atatürk Cad. No:10 Derecik Akçaabat 0462 321 68 89

TUR-EV YEMEK Üniversite Mah. KTÜ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Kampüs Yemekhanesi Merkez Ortahisar 0462 224 40 62 TUVANA GIDA Ortamahalle Mah. F. Sultan Mehmet Cad. No:41 Söğütlü Akçaabat 0462 666 00 22 ZİGANA YEMEK Demirtaş Mah. Yukarı Sok. No:2/2A Akçaabat 0462 230 80 32

TEKİRDAĞ DENİZ CATERING İstiklal Mah. Fevzipaşa Cad. Kaya Apt. No:44/A Şarköy 0282 518 46 40 ERDEM TABLDOT İlyas Mah. Malkara Cad. Erdem Lok. Hayrabolu 0282 315 60 24 KARADENİZ TABLDOT Org. San. Bölgesi 568 Ada 14 Parse Hayrabolu 0282 315 68 31 LEZZET TABLDOT Ayazpaşa Mah. İstanbul Cad. No:2 Saray 0282 768 18 70 LİDER HAZIR YEMEK Gazi Osman Paşa Mah. Şehit Mehmet Sepetçi Sokak No:8 Merkez Çerkezköy 0282 725 15 18 MEGA YEMEK Camiatik Mah. Fethiye Özver Cad. A-Blok No:10 Merkez Malkara 0282 424 77 17 MURATLI YEMEK Fatih Mah. Çeşme Cad. No:61 Muratlı 0282 361 82 11

BAŞAKOĞLU GIDA Hükümet Cad.No:149/B Merkez Yomra 0462 500 05 55

ÖKE YEMEK E 5 Karayolu Üzeri S. Ayazma Mevkii Seymen Çorlu 0282 684 32 75

KENT YEMEK Sarıcıoğlu Mah. Matim İş Merkezi No:46 Merkez Battalgazi 0422 326 10 75

HURMA YEMEKHANE Mısırlı Mah. İpekyolu Cad. Yakut Ticari Evleri No:24/26 Çukurçayır Ortahisar 0462 351 29 53

ÖZBİRLİK GIDA Şeyhsinan Mah. Güney Cad. No:1 Merkez Çorlu 0282 653 22 49

MİS BERAT YEMEK Göztepe Mah. İşgem No:8 Battalgazi 0422 311 67 70

IŞIL YEMEK Kalkınma Mah. Akif Saruhan Cad.No:21 Merkez 0462 325 51 38

GÜLER TABLDOT Doğuş Mah. No:46 Merkez Yazıhan 0537 775 44 50

ÖZGÜR YEMEK Sağlık Mah. Oğuzhan Cad. No:49/1 Marmaracık Beldesi Ergene 0282 686 51 16

CATERING SULTAN HAZIR YEMEK Gazi Mustafa Kemal Paşa Mah. Öztrak Cad. İzbul Sok. No:5/A Merkez Çerkezköy 0282 725 27 27 TNS YEMEK Yılmaz Alpaslan Cad. No:47 Türkgücü Çorlu 0282 685 40 20 TRAKYA TABLDOT Işıklar Kırkgöz Mevki Ulaş Beldesi Ergene 0282 655 65 55 YEMEK59 Gıda Sitesi No:45 Türkgücü Çorlu 0282 685 50 02

MUĞLA

İKBAL MANTI EVİ İmran Mah. Atatürk Bul. Elsanatları No:43/6 Merkez Ürgüp 0384 341 85 41 YENİ MUTFAK GIDA Sivritaş Mah. Mustafa Yağlı Cad. No:27 Ürgüp 0384 341 68 60

ADANA

ARI 2 YEMEK Ceyhan Yolu Büyük Toptancılar Sitesi Yüreğir 0322 458 60 60 AYS YEMEK Yeşiloba Mah. Atikop İş Merkezi Seyhan 0322 429 39 20 BESLER YEMEK Levent Mah. 1804 Sk No:17/A Yüreğir 0322 346 19 23

ÇAKINLAR YEMEK Fatih Sultan Mehmet Cad.No:61 Kavak 0362 741 31 72 KUZEY GIDA Alparslan Mah. 3.Sk. No:11 0362 543 64 57 MİS YEMEK Örnek Sanayi Sitesi 1002.Sok. No:18 Tekkeköy 0362 266 88 31 MUTFAK CATERING 19 Mayıs Sanayi Sitesi Şabanoğlu Mah. 105. Sok No:4 Tekkeköy 0362 270 50 08 SAMSUN YEMEK FAB. Ankara Yolu 12. Km Toybelen Mevkii No:176 İlkadım 0362 465 50 75

İPEK YEMEK OH.Ömer Sabancı Organize San. Bölgesi Yüreğir 0322 394 32 94

SAMSUN55 YEMEK Şabanoğlu Mah. İbni Sina Sok. No.314 Kutlukent, Tekkeköy 0362 266 94 05

KAPYA YEMEK Ceyhan Yolu Büyük Toptancılar Çarşısı Yüreğir 0322 346 11 85

SE-HA YEMEK Bahşi Mahallesi Sebze Pazarı No:5 Ladik 0362 771 47 08

ERPA LTD.ŞTİ.

Ticaret Merkezi 2.Blok No:13 Bayır 0252 219 883 83

MENGEN YEMEK Yeşiloba Mah. Ata Kaportacılar Sitesi Yüreğir 0322 428 87 93

TATMAR YEMEK Eski Sanayi Sitesi 9. Sk. D:38 Kutlukent 0362 228 76 55

FASULYE CATERİNG Gündoğan Yukarı Mah. Serhat Ilıca Kavşağı No:53 Bodrum 0252 387 72 55

MERCAN YEMEK Levent Mahallesi 1803 Sokak No:13 Yüreğir 0322 346 61 97/98

TUĞRA YEMEK Fenk Mah. Çarşamba Cad. Serinevler Sok. No:5/A Terme 0362 876 34 34

BMS YEMEK Ticaret Merkezi 1.Blok Noo:5 Bayır 0252 225 36 45 BODRUM CATERİNG HİZMETLERİ Cumhuriyet Bulvarı 37/B İslamhaneleri Köyü Turgutreis 0252 382 22 30

GÜVEN CATERİNG Düzalan Cad. No:32 Ortakent Bodrum 0252 358 53 11

METRO TOPLU YEMEK Yeşiloba Mah. T.Cemal Beriker Bul.Adana İş Merkezi G Blok No:1 Seyhan 0322 428 14 34

LAPİNA TURİZM Güvercinlik Köyü Bodrum 0252 374 58 50

NİHAT RESTAURANT Organize Sanayi Bölgesi Yüreğir 0322 394 46 00

NEVŞEHİR

3 ER GIDA Bahçelievler Mah. Toptancılar Sitesi No:2 0384 212 20 88 ELİT EV YEMEKLERİ Güzelyurt Mahallesi 226. Sokak No: 4 0384 213 16 17 EMİNE HANIM MUTFAĞI Herikli Mah. Mustafa Parmaksız Cad. No:27 Merkez 0384 212 30 45

SİNİ YEMEKÇİLİK Ceyhan Yolu Büyük Toptancılar Çarşısı 24. Blok No:16 / A Yüreğir 0322 346 62 02 ULUSOY YEMEK Ceyhan Yolu Üzeri. Büyük Toptancılar Sitesi Yüreğir 0332 226 55 02

YAZGÜLÜ YEMEK İstiklal Mah. 23 Nisan Sok. No: 16 Eski Kutlukent Belediye Binası Yanı Kutlukent 0362 266 91 03 ZORLULAR YEMEK Sarıcalı Mah. Ayvacık Yolu Üzeri No:53 Çarşamba 0362 833 33 31

SİVAS ALTINYAYLA YEMEKÇİLİK Toptancılar Sitesi 28.Blok No:88/146 0346 226 37 09

SAMSUN

BAKTAD YEMEKÇİLİK Seyrantepe Mah 15.Sok İMKB Okulu Yanı 0346 223 44 03

CAN YEMEK Örnek Sanayi Sitesi 2.Sok. No: 21 Kutlukent 0362 266 57 17

BURÇ TADIM YEMEKÇİLİK Toptancılar Sitesi 11.Blok No:160 0346 226 42 08

45

HORECA

DALGIÇ YEMEKÇİLİK Toptancılar Sitesi 57/14 No:17 0346 225 34 32 MARİNA YEMEKÇİLİK 4 Eylül Sanayi Sitesi Kızılırmak Kop. 44.Blok No:7 0346 226 10 67 MUSLU YEMEKÇİLİK Toptancılar Sitesi 28.Blok No:68 0346 226 12 58 ÖZ SILA YEMEKÇİLİK Kardeşler Mah Bagdat Cad. Türker Apt. No:52 0346 215 19 85 SEDİR YEMEKÇİLİK Gültepe Mah. 16.Toptancılar Sok No:70/G 0346 226 34 50

46

ADA TOPLU YEMEK Bağcılar Mah. Gıda Toptancılar Sitesi O Blok No:7/B Merkez Bağlar 0412 252 14 14 ELİF MADENCİLİK GIDA Bağcılar Mah. Gıda Toptancılar Sitesi F Blok No:107A Merkez Bağlar 0412 252 20 00 ELİF YEMEK Fevzi Çakmak Mah. Milli Egemenlik Cad. Susam 8. Sokak No:32 Posta Kodu: 21950 Merkez Ergani 0412 611 10 10 ÖZŞANLI YEMEK Yenişehir Mah. 107. Sokak Tatlıcılar Sitesi No:6 Merkez Yenişehir 0412 223 85 00

SESA YEMEKÇİLİK Toptancılar Sitesi 18.Blok No:142 0346 226 14 03

TANRIVERDİ GIDA Huzurevleri Mah. Diclekent Bulvarı Yusuf Sok. Baturay Apt. Altı No:9/A Merkez Kayapınar 0412 237 17 16

TEKTEN YEMEKÇİLİK Toptancılar Sitesi 9.Blok No:33 0346 226 35 38

USLU YEMEKÇİLİK Bağcılar Mah. Yenihal Cad. Gıda Toptancılar Sitesi 2-O Blok No:9 Merkez Bağla 0412 251 48 22

UZUNYAYLA YEMEK Toptancılar Sitesi 18.Blok No:142 0346 226 14 03

ŞANLIURFA

AKGÖKÇE GIDA Atatütk Bulv. Şekerbanküstü Abdüllatif İş Hanı K:5 No:68 Merkez 0414 313 50 71 AKKUŞ GIDA Evren San Sit. 3. Cd. 31. Sk. No:4244 Merkez 0414 357 55 47 BEYBORAN OT.HİZ.GIDA Sarayaltı Mah. Site Sk. No:4 Suruç 0414 611 48 83 EDESSA YEMEK Merkez Mah. Kalealtı No:1 Birecik 0414 652 11 22 URFA DAMAK YEMEK 1.Organize San. Bölgesi 23. Cad. No:3/A 0414 369 16 40

DİYARBAKIR

ACB GIDA Bağcılar Mah. Gıda Toptancılar Sitesi G Blok No:6/A Merkez Bağlar 0412 252 12 30

YAPRAK YEMEK Aziziye Mah. Lale Sok. No:13 Merkez Ergani 0412 611 34 63 YEDİTEPE CATERİNG Trenyolu Sok.No:11/A Merkez Yenişehir 0412 224 25 30

KONYA

AKGÜL YEMEK FABRİKASI Demirasaf Mah. Demirasaf Cad. No:1 Merkez Bozkır 0332 426 30 55 BAHADIR GIDA İstasyon Mah. 6.Tisan Sk. No:10 Akşehir 0332 813 06 00 BETYY CATERİNG Fevzi Çakmak Mah. 10671 sok. No:9/1 Merkez Karatay 0332 346 20 66 BOYALI GIDA Fevzi Çakmak Mah. Derya Gıdacılar Sitesi Firdevs Cad. No:16 Merkez Karatay 0332 342 5 363 BÖLÜŞÜM GIDA Yerlisu Sok. No.6/C Merkez Selçuklu 0332 249 45 95

ÇÖMÇE HAZIR YEMEK Meydan Mah. İnan Sok. No:3/A Akşehir 0332 813 44 20 DÜRER GIDA Fevzi Çakmak Mah. 10565.Sk.Komsan İş Mrk. No:36 Merkez Karatay 0332 342 16 10 EBRAR YEMEK Fatih Mah. Çobandede Sok. No:71 Selçuklu 0332 236 52 62 EFZA EV YEMEKLERİ Fevzi Çakmak Mah. 10625.Sk.No:22 Merkez Karatay 0332 357 11 23 ESKON YEMEK Fevzi Çakmak Mah. 10515.Sok.No:28 Merkez Karatay 0332 342 72 77 GÜLSEDA GIDA Fevzi Çakmak Mah. 10515.Sk.No:33 Merkez Karatay 0332 235 31 49 HASBİ GIDA Akıncılar Mah. Arzular Sok. No:18/A Merkez Selçuklu 0332 342 33 32 HAZIR YEMEK Horozluhan Mah. 1.Org.San. Cibi Sok. No:2 Merkez Selçuklu 0332 248 49 05 İKONET Kılınçarslan Mah. Rauf Denktaş Cad. No:61/E Merkez Selçuklu 0332 235 33 50 İLGİ HAZIR YEMEK Fevzi Çakmak Mah. 10504.Sok.No:28 Merkez Karatay 0332 400 00 51 KON-SEDA YEMEK Fevzi Çakmak Mah. 10550.Sk.No:7 Merkez Karatay 0332 251 51 42 LEZZET YEMEK Bahçeli Evler Mah. Eşrefoğlu Sok.No:28/A Merkez Hüyük 0332 543 27 10 NOYA YEMEKÇİLİK Fevzi Çakmak Mah. 10670 Sk. No:11 Merkez Karatay 0332 342 44 82

CATERING SÖĞÜT YEMEKÇİLİK Seyran Tepe Mah. Konya Afyon Karayolu Üzeri No:109 Doğrugöz Akşehir 0332 816 15 14

ORDUPARK YEMEK Eyüplü Mah. Yağcılı Mevkii No:21/A Altınordu 0452 253 30 30

HANOĞLU YEMEK SAN Gazikent Mah. Eski Nizip Yolu Mobilyacılar Site No:42 Şehitkamil 0342 241 34 66

KOCAELİ

VARAN HÜNKAR GIDA OSB Mah/Semt 101 Sok. 3 Fatsa 0452 423 40 06

METRO GIDA Gatem Peynirciler Sitesi No:24 Şehitkamil 0342 238 19 60

ASO YEMEK Sultan Orhan Mah. 1122. Sk. No:9 Gebze 0262 642 75 41 BABA HIZIR HAZIR YEMEK GEPOSB Atatürk Bulv. 32. Sk. A-5 Blok No:1/2 Gebze 0262 751 22 54

ZORLULAR YEMEK Nuriye Mah. Devlet Sahil Yolu No:75/A -Ünye 0452 321 14 77

OSMANİYE

BİLGİN YEMEK HİZMETLERİ Darıca Küçük Sanayi Sitesi D Blok No:17 Gebze 0262 653 01 28

ALİ BEKAR YEMEKÇİLİK Esenevler Mah. Hasan Çenet Cad. 15554 Sok. No:3/B1 Merkez 0328 812 00 64

DİLAŞ TOPLU YEMEK Arap Çeşme Mah. Yeni Bağdat Cad. 1046/1 Sk. Gebze 0262 644 38 20

AYKOM GIDA Organize Sanayi Bölgesi 103 Ada 6 Parsel Tüysüz Beldesi Toprakkale 0328 826 81 27

KIZILKAYA RESTORAN Güney Mah. Yuğrul Cad. No:11 Körfez 0262 527 15 15

GAZİANTEP

TURHAN HAZIR YEMEK Barış Mah. 1803 Sk. No:3 Blok 1 Gebze 0262 643 46 54

ORDU

BATI TOPLU YEMEK Karapınar Mah. Organize Sanayi Bölgesi 1169 Nolu Sokak No:14 Altınordu 0452 233 83 59 ÇOLAKOĞLU YEMEK Ortaköy Mah. Recepoğlu Caddesi No:21 Aybastı 0452 345 29 25 DERVİŞOĞLU HAZIR YEMEK Dip Mah. Şehit Er Ömer Gedek Cad. No:10/A Korgan 0452 671 32 44 EKER YEMEK Durugöl Mah. Soya Cd. No:105/A Altınordu 0452 223 03 93 KAHVECİOĞLU GIDA Yeni Mah. 326 Nolu Sokak No:35 Altınordu 0452 233 11 38 MERKEZ YEMEK Esenli Mah. Hürriyet Cad. No.81/1 Aybastı 0452 714 14 24

AVİRA GIDA AŞ İbrahim Karaoğlanoğlu Cad. No:28 Seyrantepe 0342 241 33 35 ACIOĞLU YEMEK Pancarlı Mh.Ali Şir Nevai Cad. No:24 Şehitkamil 0342 338 51 11 ÇELİKKAN YEMEK Atatürk Mah. 12 Nolu Cad. No:8/11 Şehitkamil 0342 424 02 93 ÇİLEK GIDA Güvenevler Mah..Disburk Bulvarı 47 Nolu Sk. No:3 Şehitkamil 0342 235 25 20 END GIDA PAZ.LTD.ŞTİ.

Cemil Alevli Cd.No:45 K:3 D:6 Şehitkamil 0342 225 51 45 EREN YEMEK Kocaoğlan Mah.Şehreküstü Sk. No:59 Şahinbey 0342 226 51 51 GİRAY YEMEK Fevzi Çakmak Blv. No:24/1 Şahinbey 0342 336 36 81 GÖZDE YEMEK 2.Organize San.Sosyal Tesisler D Blok No:1 Şehitkamil 0342 337 31 33

MISIRLI YEMEK Ünaldı Mh. Kuzucu Sk.No:7 Şahinbey 0342 225 13 13 MİYAP GIDA Gatem Toptancılar Sitesi Siyah Ada No:49 3.Blok Şehitkamil 0342 214 50 82 SUNUM YEMEK Yeşilevler Mah.Biriketciler Sitesi 2 Nolu Cad. No:7/A Nizip 0342 513 02 32 ŞEHZADE YEMEK Kocaoğlan Mah. İ.T.Kutlar Cad. No:78/A Şahinbey 0342 226 33 33 TAM SOFRA Beylerbeyi Mh.84055 Cad. No:192 Şehitkamil 0342 428 13 28 TEMAKTÜRK Kavaklık Mah.Fevzi Çakmak Blv.No:11 D:10 0342 220 90 70 VEYSEL YEMEK Gazikent Mah.Eski Nizip Yolu Mobilyacılar Sitesi No:42 ŞehitKamil 0342 241 34 66 ZEUGMA YEMEK Umut Mah.90 Nolu Cad Marka Fıstıkcılar Sitesi No:5 Şehitkamil 0342 230 37 39

HATAY

AHÇE YEMEKÇİLİK Üngen Paşa Mah. 26 Sk. No:3 Antakya 0326 225 07 85 AKDENİZ MUTFAĞI YEMEKÇİLİK Bekbele Belediyesi Gediksaray Mah. Atatürk Cad No:2 İskenderun 0326 645 65 66 BİZİM YEMEKÇİLİK Akevler Mah. No:2 Antakya 0326 231 64 79

47