Bio info mai 2016 (issuu (1) by Bio Info

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MAI 2016

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Le magazine belge du mieux-vivre

DOSSIER

N° 160

Se ressourcer

Rencontre

Jean Hilaire de Bailliencourt

"Du poisson… comme il y a deux siècles !"

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ÉDITO

Un p’tit beurre des touyous !

e 22 avril dernier, nous fêtions “La journée de la terre”. Mais lesquels d’entre nous ont-ils marqué l’événement ? Cette célébration a vu le jour aux États-Unis en 1970, lorsqu’un sénateur voulut sensibiliser à la question de l’environnement. Aujourd’hui, on estime que plusieurs centaines de millions de personnes participent à cet événement populaire mondial. Les questions d’environnement sont toujours au cœur des débats actuels ; écosystème, biodiversité, pollution, dérèglement climatique mais aussi éco-consommation, recyclage, commerce équitable, carburants verts... sont autant de sujets dont il faut discuter. Citoyens de la terre, que pouvons-nous faire ? De petits gestes au quotidien, qui répétés et effectués par un grand nombre d’entre nous, feront la différence ! L’impact de l’homme sur la planète est bel et bien établi. Alors vivons aussi pour notre prochain, pour nos enfants ; chaque geste compte ! Un environnement sain, des relations humaines profitables à tous, tout en étant en accord avec la nature. Voilà ce que je souhaite aux futures générations !

Et vers le 8 août prochain, ce sera le jour du dépassement global, le jour où nous aurons consommé toutes les ressources renouvelables de l’année et où nous puiserons dans les réserves de notre planète et la mettrons à crédit... avec des intérêts à faire rougir les banques... N’attendons pas une journée spéciale pour célébrer notre mère nourricière, la Terre ! Des solutions sont là, développées partout dans le monde par des personnes de tous horizons. Des solutions sont prêtes mais nous tous, quand le serons-nous ? Puisqu’on est dans les jours à fêter, j’en profite pour souffler avec vous ma première bougie chez BioInfo ! Et je partage avec vous un beau gâteau rempli de joie, de rire et de gratitude envers vous, chers lecteurs et collaborateurs, et envers l’univers qui me guide toujours sur le bon chemin. Fanny Antoine

Il est vrai qu’on peut se perdre dans toutes ces journées mondiales, internationales... Le mois dernier, je vous parlais de l’année 2016 des légumineuses de la FAO ; le 5 juin aura lieu la journée mondiale de l’environnement.

RÉDACTION

Ont collaboré à ce numéro :

Avenue des Pâquerettes, 55 bât 45

Véronique Heynen-Rademakers,

B-1410 Waterloo

Daniel Gramme, Yves Rasir,

Tél 02/351 45 51 Fax 02/318 47 85

Fanny Antoine, Pol Grégoire,

Email : contact@bioinfo.be

Leyla Fagnoul, Christian Eloy,

Site : www.bioinfo.be

Martine Casterman, Alessa Knox,

DIRECTEUR DE LA PUBLICATION

Virginie Stassen, Maddy Lecomte,

Naceur Touati

Simon Lemesle, Sylvie Hock,

RÉDACTRICE EN CHEF Fanny Antoine

Elodie Guidet, Rena Bartoletti,

fanny@bioinfo.be 02/351 45 51

Anne-Sophie Nandancée

PUBLICITÉ Commercial : Isabelle Lefebvre isabelle@bioinfo.be 02/351 45 51 MAQUETTE Sébastien Theys (Mind Factory) CORRECTIONS Ariane Dandoy

ÉDITEUR Dv Alliance SPRL Avenue des Pâquerettes, 55 bât 45 B-1410 Waterloo TVA BE 0821 670 667 TIRAGE 44.000 exemplaires IMPRESSION CORELIO PRINTING sur papier 100% recyclé et blanchi sans chlore CRÉDITS PHOTO Couverture © Istockphoto.

DOSSIER

Se ressourcer par les ondes sonores

FLORATHÉRAPIE

Vibrer à l’unisson

26 ACTUALITÉS

Humeur Verte Biomimer la santé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

ALIMENTATION

Cuisine Tonique Lait de sarrasin germé aux pissenlits . . . . . . . 8 Légume du mois Le radis qui vous botte . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Shopping . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Alimentation

SANTÉ

Anniversaire Herbalgem souffle ses 30 bougies . . . . . . . 16 Gemmothérapie La sève de bouleau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Aromathérapie Qualité et critères de sélection .......................... des huiles essentielles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Florathérapie Vibrer à l’unisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Nutrithérapie Le soleil est arrivé, la vitamine D aussi . . . . . 24 Mon herboristerie La petite pervenche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Aromathérapie Le miracle des Quantiques Olfactifs . . . . . . . 28 Gemmothérapie Un meilleur sommeil grâce aux bourgeons . 30 DOSSIER Se ressourcer par les ondes sonores . . . . . . . 32 Shopping Santé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

BIEN-ÊTRE

Solutions naturelles Mes rituels du matin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Communication La Communication NonViolente . . . . . . . . . . 46

BEAUTÉ

Au naturel L’huile de coco en cosméto . . . . . . . . . . . . . . 50 Shopping beauté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

4 BIO INFO – MAI 2016– N° 160

MON HERBORISTERIE

La petite pervenche

FAMILLE Psycho La solitude… Souffrance ou .............................. moment de grâce ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

RENCONTRE Rencontre Jean Hilaire de Bailliencourt . . . . . . . . . . . . . 58

MAISON Bâtibio Découvrez les Portes Ouvertes ......................... de Nature & Progrès . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Pollution Les plantes anti-pollution . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

CONSO Bons bouquins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

AGENDA Agenda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

S’ABONNER

. . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

PETITES ANNONCES

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HUMEUR VERTE / LE BILLET D’YVES RASIR

Biomimer la santé

e biomimétisme, vous connaissez ? Sans doute que oui. En février 2011 déjà, le magazine BioInfo en faisait le thème de son dossier mensuel. Comme son nom l’indique, cette grande tendance scientifique consiste à « imiter le vivant » pour inventer de nouveaux produits, de nouveaux matériaux, et initier ainsi un développement économique durable, d’autant plus respectueux de l’environnement qu’il consiste à trouver des solutions technologiques dans la nature. Non plus en l’exploitant mais en prenant exemple sur les espèces animales ou végétales que l’évolution a dotées d’une prodigieuse ingéniosité. À vrai dire, ce concept n’est pas neuf du tout : Léonard de Vinci s’inspirait déjà des oiseaux pour imaginer ses machines volantes et les frères Wright n’ont pas fait autre chose pour concevoir le premier aéroplane. Avec ses palmes et sa combinaison étanche, l’homme-grenouille plagie aussi les batraciens. Le Velcro a été mis au point après observation de la bardane et de ses fruits crochus. Ce qui est plus récent, c’est l’ambition de bâtir une « économie verte » s’appuyant entièrement sur l’étude des écosystèmes et l’imitation de leur fonctionnement écologique. De l’agriculture à l’industrie en passant par l’architecture et l’énergie, plus aucun domaine n’échappe à la volonté d’imiter la vie pour dessiner l’avenir humain. Vous en doutez ? Sachez qu’un rapport américain évalue à 1000 milliards de dollars ce que pourrait être le marché du biomimétisme en 2025, c’est-à-dire demain. Et lisez un livre paru l’année dernière (« Le vivant comme modèle », éditions Albin Michel), où le biologiste et ingénieur agronome belge Gauthier Chapelle 6 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

décrit très bien comment ce mouvement va inexorablement révolutionner le monde. Dans cet ouvrage passionnant, qui devrait enthousiasmer les jeunes générations, notre compatriote souligne notamment combien l’agrobiologie et la permaculture préfigurent le futur d’une agriculture appelée à se passer définitivement de ses intrants chimiques. Ce qui m’inquiète un peu, c’est que ce paradigme biomimétique charrie la croyance que toute connaissance nouvelle exige forcément l’application d’une nouvelle technique. Dans le domaine de la santé, on nous fait miroiter de nouveaux médicaments, de nouveaux instruments chirurgicaux ou de nouveaux outils de dépistage des maladies. Et si on se contentait plutôt d’imiter le comportement sanitaire des animaux sauvages ? Quand ils vont mal, ceux-ci recourent spontanément au jeûne pour augmenter leurs capacités d’autoguérison. Certains oiseaux et mammifères utilisent l’argile et certaines herbes aromatiques pour se soigner par voie interne ou externe. Chez les singes, on a maintes fois observé la consommation de plantes médicinales et même la fabrication d’onguents végétaux. Quand un hérisson est incommodé par des parasites, il mâche de la menthe et régurgite sa bave sur ses piquants. Bref, c’est dans le gigantesque laboratoire de la nature, vieux de plusieurs milliards d’années, que se trouvent déjà les meilleures solutions de santé. Et les médecines naturelles issues de traditions multimillénaires regorgent déjà d’options thérapeutiques « biomimées ». Pourquoi chercher plus loin ? Éditeur et journaliste, créateur du magazine BioInfo, Yves Rasir dirige aujourd’hui la rédaction de la revue Néosanté (www.neosante.eu)

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ALIMENTATION / CUISINE TONIQUE

Lait de sarrasin germé aux pissenlits, bananes, mûres blanches et vanille Matériel : • Blender • Couteau d’office • Planche Ingrédients pour 4 couverts : • 2 tasses de sarrasin germé deux jours (1 trempage de 12h00 dans de l’eau de source ; le premier rinçage est difficile car le jus est gluant, il faut rincer au moins 5 fois ou en pleine eau ; rincez ensuite toutes les douze heures pendant encore 36 heures) • 100 g de feuilles de pissenlit • 100 g de mûres blanches (ou des dattes ou des figues séchées) trempées 12h00 et leur eau de trempage • 1 gousse de vanille • 6 à 8 bananes bien mûres • Couvrir d’eau de source (+/- 10 tasses)

MÉTHODE :

L’Alimentation vive selon Pol Grégoire Pour en savoir plus sur les activités de l’Alimentation vive : polgregoire@skynet.be ou www.polgregoire.org

Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez à haute vitesse, passez ensuite la préparation au chinois fin. Servir dans un grand verre !!! N’oubliez pas de mâcher ce jus car il s’agit d’un aliment qui doit être bien insalivé et réchauffé à t° du corps pour une digestion et une métabolisation optimales. « Manger les liquides et boire les solides »

COMMENTAIRE :

Le sarrasin est classé parmi les aliments végétaux aux plus hautes valeurs nutritives. Il est de 2 à 12 fois plus antioxydant que les autres céréales. On le consomme beaucoup dans les régions pauvres en tant que source de protéines végétales (12%). Le sarrasin contient les 8 acides aminés essentiels, du bêtacarotène, des vitamines : B1, B2, B3, B5, B6, B9, une bonne quantité de silicium, cuivre, potassium, phosphore, magnésium, calcium mais aussi zinc, fluor, manganèse et fer. Le sarrasin est riche en flavonoïdes (antioxydants) dont le principal est la rutine. Celle-ci a

8 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

plusieurs effets : anti-inflammatoire, relaxant musculaire, modérateur de la pression artérielle et surtout réducteur de la fragilité des vaisseaux sanguins. Elle prévient donc les symptômes liés à une mauvaise circulation (frilosité, syndrome de Raynaud, jambes lourdes, varices...). Une petite partie (4 à 7%) de l’amidon du sarrasin est dit « amidon résistant ». Tout comme les fibres, cet amidon résistant traverse le système digestif sans être digéré et est fermenté dans le gros intestin. Il contribue ainsi à la santé du côlon et pourrait avoir des effets bénéfiques sur le métabolisme du glucose. Le sarrasin contient beaucoup de fibres solubles. Une alimentation riche de ce type de fibres peut contribuer à normaliser les taux sanguins de cholestérol, de glucose et d’insuline, ce qui peut aider au traitement des maladies cardiovasculaires et du diabète de type 2. Le sarrasin est réchauffant en hiver et rafraîchissant, en salade, l’été. Il ne contient pas de gluten, ce qui le rend ainsi consommable par les personnes aller-

giques ou intolérantes à cette substance. Le pissenlit, « Grand nettoyeur de l’organisme », est utilisé contre les troubles du foie ou de la vésicule biliaire. Il a de multiples propriétés : • favorise la sécrétion de la bile • permet à la bile d’être évacuée facilement vers l’intestin • stimule la fonction digestive, améliore la digestion • favorise la miction et donc l’élimination des toxines • purifie le sang des mauvaises toxines. Le pissenlit évacue les toxines de l’organisme par l’activation de la sécrétion biliaire et par la stimulation du foie. Il élimine aussi les calculs qui peuvent se constituer au niveau de la vésicule biliaire et des reins. Les feuilles du pissenlit sont reconnues pour leurs bienfaits sur les fonctions biliaires de l’organisme. La racine du pissenlit stimulerait les fonctions biliaires et hépatiques et traite les troubles digestifs qui ne sont pas majeurs

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ALIMENTATION / LE LÉGUME DU MOIS

Le radis qui vous botte ! Le printemps est maintenant bien installé et il continue à nous offrir de beaux légumes « détox » qui vont venir soutenir et désengorger notre foie. Cet organe, grand filtre et neutralisateur de beaucoup de toxines et substances étrangères à l’organisme, se trouve de nos jours malheureusement souvent en surmenage.

rgane clé, il est important de le chouchouter et d’en prendre soin. Il vous en sera reconnaissant et vous fera bénéficier d’un état de vitalité et de bien-être généralisé. Ce mois-ci, c’est le radis que je mettrai à l’honneur. Il s’agit d’un légume-racine qui appartient à la famille des crucifères. Comme les choux et le navet, il nous offre entre autres des substances protectrices anti-cancer propres aux crucifères. ANTIQUE CRUCIFÈRE Pour la petite histoire, le radis était déjà connu du temps des Pharaons où on le distribuait avec une gousse d’ail aux ouvriers qui construisaient la pyramide de Gizeh pour les tenir en bonne forme. Par la suite, Hippocrate le conseillait contre l’œdème et Dioscoride pour stimuler l’appétit, ranimer un estomac fatigué, calmer une toux ou pour stimuler l’apparition des règles. Au Moyen Age, on l’utilisait comme diurétique ainsi que pour purger les humeurs. À la fin du 19e siècle, c’est surtout le radis noir qui est poposé pour combattre les calculs biliaires ou les maladies de poitrine prises à leur commencement ainsi que l’urti-

10 BIO INFO MAI 2016 – N° 160

caire et l’arthrite chronique. Même si ce sont les Romains qui ont répandu la culture du radis dans toute l’Europe, c’est en Extrême-Orient qu’il est aujourd’hui le plus consommé, comme au Japon, avec une moyenne de 13 kg par personne par an. Le radis peut se trouver sous différentes couleurs : rose/ rouge, blanc ou noir, et différentes formes : rond ou allongé. Frais, croquant et légèrement piquant, c’est le radis rose/rouge qu’on connaît le mieux. Ce radis se déguste souvent cru dans des salades composées ou encore avec du fromage blanc. Moins connu, les fanes des radis roses sont

Les fanes de radis rose sont comestibles, en salade, soupe ou jus ! » également comestibles et se mélangent à merveille dans des salades, soupes ou en jus. De goût, les fanes ressemblent un peu au cresson. Mis à part que vous éviterez le gaspillage, d’un point de vue nutritif, elles sont une source intéressante de provitamine A, d’antioxydants, de vitamine C, de fer et de chlorophylle. Cousins du radis rose, le radis blanc, de saveur plus douce, aussi appelé

Carpaccio de radis blanc à la crème de sardines sans gluten et sans produits laitiers

Ingrédients (2 personnes) pour une entrée • 2 boîtes de sardines bio de 100 g • 125 ml de crème de soja • 1 botte de persil • Un peu de sel (facultatif) • 1 radis blanc de 20 cm de long • 1 pomme • des radis rouges pour la décoration • graines germées pour la décoration

Préparation 1. Dans un blender, mixer les sardines (avec leur huile), la crème soja, la botte de persil en crème 2. Couper des rondelles de pomme et de radis d’environ 1 mm. 3. Tapisser le fond des deux assiettes avec la crème de sardines et couvrer avec des rondelles de radis. Par-dessus les radis, étaler de la crème de sardines et couvrer avec des rondelles de pommes. Ensuite, étaler à nouveau de la crème de sardines sur les pommes et terminer avec des rondelles de radis. 4. Décorer avec du radis rouge et des graines germées. daikon, se déguste essentiellement en salade. Le radis noir, plus piquant, se savoure aussi bien en rondelles que râpé. Il sera mis davantage en valeur par un assaisonnement aux notes asiatiques (sésame noir, vinaigre de riz, huile de sésame, tamari, gingembre...). Ce légume, composé presque à 95% d’eau, ne contient presque pas de protéines, de graisses ou de glucides mais est riche en fibres (1.5 g/100 g). Il est assez pauvre en vitamines et les plus

présentes sont les folates ou B9 (25 ug/100 g) ainsi que la vitamine C (23 mg/100 g). D’un point de vue minéral, il contient assez bien de potassium (232 mg/100 g) et est très riche en souffre. DE MULTIPLES PROPRIÉTÉS Ce sont ces essences souffrées qui lui confèrent son goût piquant et auxquelles on attribue les propriétés cholérétiques (qui augmente la production de la bile dans

ALIMENTATION / LE LÉGUME DU MOIS le foie), cholagogues (qui facilite la sécrétion de la bile dans la vésicule bilaire), apéritives (qui stimule l’appétit), tonifiantes digestives (qui stimule en cas de digestion lente et/ ou lourde), diurétiques (qui nettoie et draine les reins) et mucolytiques (qui fuidifie les sécrétions). Le radis est un légume intéressant pour désintoxiquer l’organisme, régénérer et désengorger le foie, drainer les reins, décongestionner le système respiratoire ainsi que tous les états congestifs et favoriser une bonne digestion. La stimulation de la chasse biliaire va en effet permettre de mieux lubrifier le bol fécal, donc combattre les constipations, d’émulsionner les graisses et donc de mieux les digérer, d’alcaliniser le bol alimentaire qui est fort acide lorsqu’il sort de l’estomac et ainsi préserver la muqueuse

de l’intestin. De plus, étant peu calorique (15 Kcal/100 g), gorgé d’eau et riche en fibres, il est un allié intéressant lorsqu’on veut contrôler voire perdre du poids car il apporte un sentiment de satiété et stimule le processus d’excrétion. Toutes ces propriétés sont présentes dans chaque type de radis, mais elles seront plus marquées dans le radis noir. Mais attention : si le radis noir est efficace pour prévenir les calculs de la vésicule biliaire, il ne faut pas en consommer en cas de présence de ces calculs ou d’obstruction des voies biliaires. Cela pourrait provoquer voire augmenter l’obstruction du canal biliaire. Le radis est un excellent aliment santé, mais il ne faut pas en consommer en excès car la stimulation du foie, de la vésicule biliaire et des reins pourrait se transformer en irritation de ces organes et du système digestif en général.

Maddy Lecomte est naturopathe (diplômée Cenatho), formée en micronutrition par le Dr Curtay (formation CFNA), formée au Living Food Lifestyle® (formation Ann Wigmore Natural Health Institute Puerto Rico), Partenaire et Coach certifiée SwissJump®/Bellicon®.

diverses clés pratiques et accessibles à tous, axées sur l’alimentation et le mouvement, tout en préservant la notion de plaisir. À cet effet, elle propose des consultations individuelles ainsi que divers cours (Cuisine Santé, trampoline SwissJump), du massage bien-être et de la réflexologie plantaire sur Watermael-Boitsfort. Les prochains Ateliers Cuisine Santé auront lieu le samedi 21 mai 2016 de 14h à 17h30 (Les protéines) et le dimanche 5 juin 2016 de 10h30 à 14h (Les

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MAI 2016 – N° 160 – BIO INFO

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Nature préservée et goût délicatement affiné

Fruits bio soigneusement sélectionnés

Remplis d’amour! Produits laitiers biologiques ANDECHSER.

www.andechser-natur.de MAI 2016 – N° 1§À – BIO INFO

14 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

▲ Chantal Voets (à droite) : « Josée (à droite) du magasin bio Natuurhuis de Merksem a su me convaincre. Depuis ses premiers conseils, ma vie et celle de ma famille ont pris un tournant radicalement positif. Merci Josée ! »

Depuis que je fais mes courses au magasin bio, cela a changé ma vie. Mes allergies ont disparu.

“

Ma vie a pris un tournant décisif quand ma famille et moimême avons adopté une alimentation saine et bio en 2000. Je souffrais de problèmes intestinaux et d’asthme. J’étais essoufflée à chaque pas. Ma fille luttait contre des allergies et elle souffrait de problèmes de concentration. Nous avons décidé alors de prendre les choses en main. Douze mois après être entrée pour la première fois dans un magasin bio, les affections touchant ma fille et moi étaient reléguées au passé. Les beaux débuts d’Amanprana et mes expériences personnelles sont au cœur de ce livre. » Bien manger change votre vie Le cocktail de tous les additifs chimiques « légaux » de notre alimentation et de nos cosmétiques nous rend malades, provoque des allergies et porte atteinte à notre bonheur et notre bien-être. Dans son livre Mangez bien, sentez-vous bien, Chantal Voets nous invite à un voyage culinaire. Elle y raconte comment une cuisine saine et délicieuse a changé sa vie. Comment ses affections et allergies ont disparu quand elle a commencé à manger bio et sain. Des plats sans pesticides ni engrais, OGM, colorants artificiels, édulcorants ou arômes artificiels. Il s’agit donc de considérer « l’alimentation comme premier médicament ». Le bio est meilleur pour les hommes, les animaux et l’environnement. Pour l’auteure et co-fondatrice d’Amanprana Chantal Voets, une visite au magasin bio a été un moment décisif de sa vie. Vive les magasins bio!

Quelques fans enthousiastes du livre : Pascale Naessens, auteure de best-sellers sur l’alimentation : « un authentique livre de cuisine avec de nombreuses informations intéressantes, différents de tous les autres ouvrages culinaires. » Rineke Dijkinga, auteure de best-sellers sur la santé naturelle : « j’ai été agréablement surprise par les idées qui sont mises en avant. J’ai beaucoup apprécié la petite histoire qui se cache derrière les produits du livre. » Irene Lelieveld, nutrionniste kinésiologue : « Une belle couverture. Elle nous ouvre la porte d’un autre monde. C’est incroyablement astucieux. De super recettes. De belles photos. » Lisette Kreischer, conceptrice culinaire : « ce livre m’a touché profondément. » Kim Clijsters, star du tennis: « j’utilise les produits d’Amanprana tous les jours pour toute ma famille. »

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Une cuisine saine et savoureuse avec des ingrédients Chantal Voets présente 130 recettes délicieuses et raconte les histoires inspirantes qui se cachent derrière les ingrédients en mettant l’accent sur le bio, l’environnement et la nature. Elle donne huit conseils précieux pour modifier votre mode d’alimentation. Changez vos habitudes alimentaires avec son triangle nutritionnel et utilisez uniquement de bonnes graisses et de bons sucres. Source d’inspiration pour ceux qui veulent manger sainement ✓ 256 pages, ✓ Livre épais pratique, ✓ Grand format, ✓ Reliure de qualité, ✓ Couverture pliée japonaise originale, ✓ 150 photos de recettes et d’ambiance, ✓ 100 % Chantal Voets, ✓ 100 % alimentation comme première médecine, ✓ 100 % Amanprana Dans votre magasin de produits naturels ou livré chez vous via www.amanvida.eu • Info & s’abonner au bulletin d’information: www.noble-house.tk MAI 2016 – N° 160 – BIO INFO

SANTÉ / ANNIVERSAIRE

Herbalgem souffle ses 30 bougies !

Sève et bourgeons : une bombe d’énergie pour l’organisme La Belgique regorge de merveilles que l’on méconnaît parfois… Saviez-vous, par exemple, que la société HerbalGem (qui souffle ses 30 bougies cette année) commercialisait de la sève de bouleau et des produits issus de la gemmothérapie en s’approvisionnant au cœur des Ardennes ?

’est le printemps ! C’est-à-dire la saison des bourgeons et de la sève qui monte ! Une explosion d’énergie venue de la terre qui sert aussi notre corps et dope notre métabolisme. Détoxifiante, drainante et stimulante, la sève de bouleau, que l’on récolte en mars-avril (selon la météo) nous promet un véritable « nettoyage de printemps » interne. Quant aux bourgeons, ils nous assurent une meilleure forme grâce à leurs effets ciblés (maux de tête, insomnies, allergies, douleurs diverses…). Deux produits qui préparent notre « terrain » et dopent notre immunité… Afin de mieux « zapper » la maladie.

La quintessence de l’arbre en devenir Mais en quoi les bourgeons peuvent-ils nous aider ? « Les bourgeons, à la fois fruits, feuilles, racines et aubiers en devenir, possèdent l’énergie de la plante entière dans leurs tissus embryonnaires, explique Rena Bartoletti, 16 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

chargée de recherche et de développement de l’information et de la formation chez HerbalGem. Ils possèdent donc tout le patrimoine génétique de la future plante dont les acides nucléiques et aminés, les phytohormones, les vitamines, les oligo-éléments, les minéraux et la sève. » De plus, comme ils sont protégés par des écailles protectrices et récoltés juste avant leur éclosion, ces bourgeons sont épargnés par le vieillissement et les agressions tels que la pollution, les pesticides… Avec pour résultat de conserver toute leur force et leur pureté.

Cueillette sauvage et conditionnement in situ Les équipes d’HerbalGem sillonnent les forêts ardennaises et leurs propres cultures bio pour cueillir les bourgeons. Ces derniers sont utilisés frais dans le processus de macération, qui dure plusieurs

semaines dans un mélange d’eau-alcool-glycérine. Ce conditionnement est réalisé dans les usines de production à Vielsalm, à deux pas de la cueillette. « Nous proposons 60 macérats-mère concentrés de bourgeons certifiés bio. Tous répondent à des pathologies bien précises, qu’il s’agisse de macérats-mères unitaires, ou d’associations synergiques pour traiter un problème ciblé. »

Le bourgeon « chouchou » S’il est un bourgeon que tout le monde s’arrache, c’est invariablement le cassis. « Il agit comme un cortisone-like. Il est anti-inflammatoire, il dope les surrénales, il est antiallergique, et il agit tel un draineur ‘vrai’, c’est-à-dire qu’il est actif jusqu’au plus profond de la cellule. Il est également tonifiant, phlébotonique et il potentialise les effets des autres bourgeons. »

Parmi les autres « best of », épinglons notamment le figuier, à la fois drainant, calmant et idéal pour les problèmes d’acidité de l’estomac. Le bourgeon de bouleau, quant à lui, est un draineur

SANTÉ / ANNIVERSAIRE

Gemmothérapie ou phytothérapie ? Ces deux thérapies associées aux plantes peuvent facilement être confondues. En réalité, la gemmothérapie est une branche de la phytothérapie : là où cette dernière utilise la plante en tant que telle, la première exploite la force des bourgeons.

La gemmothérapie, une invention belge Cette discipline a été créée par Pol Henry, un homéopathe belge, dans les années 60. Ce dernier récoltait des bourgeons à Bruxelles, avant de les faire macérer et de les diluer 10 fois. Il les proposait alors à ses patients pour soigner des maux tels que l’excès de cholestérol, les articulations douloureuses, les problèmes de sommeil, la détoxification du foie… Cette discipline, qu’il appelait phyto-embryothérapie a ensuite été reprise par le docteur Max Tétau, qui l’a rebaptisée gemmothérapie du mot « gemmae » (bourgeon) en latin.

Quelles contre-indications ? Les personnes souffrant d’allergies au bouleau et/ou de problèmes cardiaques associés à de la rétention d’eau doivent se montrer prudentes dans la consommation de sève/bourgeons de bouleau. Les enfants peuvent consommer de la sève de bouleau en quantités réduites. « Mais ces derniers sont rarement pollués au point d’avoir besoin d’une cure de sève de bouleau », note Rena Bartoletti. Le traitement est par contre recommandé à tous les adultes. hépatique et rénal, qui réduit les stases lymphatiques. Le tilleul promet de son côté un bon sommeil, tout en apaisant les coliques des tout-petits. Enfin, le rosier sauvage associé au cassis dope l’immun i t é . C ô t é posologie, on démarre avec 5 gouttes par jour, et on augmente progressivement jusqu’à 15 si nécessaire (il s’agit avant tout d’écouter son corps).

La nature préservée La sève de bouleau, véritable « eau vivante » est quant à elle récoltée en mars/avril lorsqu’elle jaillit le long des arbres, tel un geyser, sous l’effet d’une différence de potentiel électrique entre le ciel et la terre. Chaque bouleau produit 100 litres de sève par jour en pleine saison et la société

HerbalGem en récupère une dizaine au quotidien à la même période. « Cela permet de ne pas affecter la santé de l’arbre. De la même façon, nous veillons à cicatriser parfaitement les points de captage – de petits trous forés dans le tronc - notamment à l’aide d’huiles essentielles afin de respecter et préserver l’arbre au maximum. »

La seule eau qui monte ! « Les vertus de la sève de bouleau sont avant tout dépuratives, explique Rena Bartoletti. Ses deux principales qualités sont d’une part d’évacuer les toxines, et d’autre part de conserver un terrain ‘sain’ ». Cette eau vivante et pure élimine surtout les déchets par les reins. Antioxydante, chargée en ions positifs, la sève de bouleau est également riche en potassium, en minéraux, en oligo-éléments, en vitamine K, tout en étant proche de la composition du sang ou de la lymphe.

Des synergies sève/ bourgeons HerbalGem propose des spécialités à base de sève de bouleau enrichie aux bourgeons avec des actions spécifiques (drainant et régénérant - décongestionnant et anti-cellulite - ou encore drainant circulatoire et vasculaire). L’objectif de ces synergies sève/bourgeons étant de diversifier les propriétés du mélange. L’idéal est de consommer la sève de bouleau dans un grand verre d’eau le matin à jeun. Une cure de 3 semaines est préconisée pour se préparer au changement de saison à la fin de l’hiver ou au printemps. Virginie Stassen Infos : HerbalGem. Place des Chasseurs ardennais, à 6690 Vielsam. Tél. : 080/ 41 81 54 www.herbalgem.com

« L’homme d’aujourd’hui est de plus en plus encrassé et la sève de bouleau l’aide à retrouver un équilibre et un pH sanguin idéal. » Notons aussi que la sève récoltée au goutte à goutte dans les Ardennes est stabilisée sans pasteurisation ni stérilisation afin de conserver au maximum ses qualités nutritionnelles.

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SANTÉ / GEMMOTHÉRAPIE

La Sève de Bouleau Le bouleau est un arbre faisant partie de la famille des Bétulacées. Le Bouleau pubescent (Betula pubescens) est un arbre commun des zones très humides qui ressemble fort au Bouleau verruqueux (Betula pendula).

a différence réside notamment dans le fait que ses pousses et feuilles sont duveteuses, ce qui lui confère son appellation (pubescens).

Aurevoir l’hiver On l’appelle aussi encore l’arbre de la sagesse, car employé par les shamans sibériens, ou encore l’arbre néphrétique en raison de ses propriétés diurétiques. Les feuilles, riches en saponines et glucosides flavoniques, sont utilisées en infusion pour leur effet diurétique. Elles sont aussi recommandées pour prévenir les lithiases rénales. Mais ce qui a rendu le bouleau particulier, c’est sa sève. La montée de la sève sonne le glas de l’hiver, assurant ainsi l’abreuvage des bourgeons et leur ouverture progressive. Cette sève est une eau tout à fait particulière, car elle défie toutes les lois de la physique, à savoir que c’est une eau qui monte ! C’est cette sève brute, dite minérale, non encore enrichie des substances produites par les feuilles, qu’on utilise pour ses propriétés dépuratives, déjà mentionnées en 1884 par Cazin. Elle assure l’élimination des déchets organiques, dont l’acide urique, ce qui la rend particulièrement intéressante dans les problèmes articulaires.

Riche en potassium Loin d’être une eau dépourvue de composants divers, 18 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

elle en contient beaucoup, dont de l’acide absissique, des cytokines, des glucides, de nombreux minéraux sous leur forme ionisée, dont surtout le potassium (K+). Rappelons que le milieu intracellulaire est aussi un milieu relativement riche en K+.

La sève nettoie l’organisme jusqu’au plus profond de la cellule » Comme toute eau, elle peut être caractérisée par les constantes décrites par la bioélectronique de Vincent, notamment le potentiel oxydo-rédox (capacité réductrice d’une solution), résistivité (reflet de son degré de pureté) et pH (acidité). Au niveau qualitatif, la Sève est ainsi comparable à de la lymphe liquide qui assure la communication et les échanges entre les cellules.

Diurétique, assurant le renouvellement du milieu intracellulaire, avec effet sur l’équilibre acido-basique, à capacité anti-oxydante et anti-inflammatoire (tests in vitro MPO, Orac, DPPH, test d’hémolyse…), la sève a tout pour nettoyer notre organisme jusqu’au plus profond de la cellule. C’est une véritable cure de jouvence que nos ancêtres savaient apprécier. Mais l’aventure de la Sève ne s’arrête pas ici. L’eau subit tout un cycle de maturation. Provenant des couches profondes et remontant en surface, elle n’est pas non plus une entité « réceptrice », mais bien une unité « dispensatrice d’informations qu’elle est prête à distribuer à doses homéopathiques », comme le précise A. Bartholomew dans son ouvrage, « distribuant la plus grande variété d’éléments ionisés aux êtres vivants de son environnement ».

Il l’appelle une véritable eau vivante.

La sève, souffle de vie Ce qui fait circuler la sève sont le soleil et la lune. Ce sont entre autres leurs influences respectives, travaillant en alternance, qui assurent le mouvement de la Sève. Le jour, la sève véhicule l’énergie de bas en haut, alors que la nuit, cette énergie redescend. Ce mouvement de va et vient peut être comparé à un mouvement d’inspiration (montée) et d’expiration (descente), au souffle de vie ! Pas étonnant de voir que la Sève de Bouleau puisse apporter vitalité et dynamisme à un organisme fatigué et épuisé par des toxines accumulées durant l’hiver et le manque de luminosité, se traduisant souvent par une baisse de notre énergie vitale. Rena Bartoletti

BEAUTÉ / AU NATUREL

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SANTÉ / AROMATHÉRAPIE

Qualité des huiles essentielles et critères de sélection Identifier une huile essentielle avec la détermination de son genre, de son espèce pouvant être complétée par sa variété, sa sous-espèce, nous permet de connaître l’identité de cette plante. Ces informations botaniques doivent être accompagnées de l’indication de la partie du végétal, de son origine géographique et de son mode de production.

appelons à ce sujet la nécessité absolue de sélectionner des huiles essentielles issues d’une culture non traitée pour le respect de la terre et des agriculteurs. De plus, une plante qui a reçu des pesticides, des engrais chimiques donnera une huile essentielle que l’on peut qualifier de déstabilisée.

Savoir-faire Le mode d’extraction permet de distinguer une « essence » obtenue par expression et une « huile essentielle », terme qui devrait être réservé à l’extraction par distillation à la vapeur d’eau. Concernant la distillation, la préparation de la plante avant extraction, le type de matériel utilisé, les dimensions de la cuve, le volume et la qualité de la vapeur, la qualité de l’eau, le temps de distillation, l’essen-

Le chémotype Il correspond à une molécule principale ou distinctive permettant de différencier pour une même espèce l’obtention d’huiles essentielles aux propriétés et contre-indications différentes. Le chémotype n’est pas la composition biochimique d’une huile essentielle. Ce n’est pas non plus un critère de qualité à proprement parler mais un élément de différenciation nécessaire pour certaines plantes.

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cier… et bien sûr le savoirfaire du distillateur sont des facteurs qui induisent d’importantes variations. L’analyse par chromatographie décrit la composition biochimique de l’huile essentielle. Elle est indispensable et doit être mise à disposition des utilisateurs. Cette analyse permet, pour certaines plantes, la détermination du chémotype. Il est important de préciser l’usage de ce terme car nous remarquons un abus de langage et une confusion entre composition biochimique et chémotype. Toutes les plantes aromatiques distillées n’ont pas nécessairement de chémotype défini. Une espèce peut avoir des variations biochimiques indéterminées, une composition stable ou normalisée sur un seul profil biochimique. Les huiles essentielles disponibles sur le marché répondent majoritairement à ces critères qui sont présentés comme une garantie de qualité. Les utilisateurs aver-

tis constatent cependant une grande disparité dans l’efficacité, l’équilibre olfactif et parfois la tolérance cutanée pour des huiles essentielles définies selon les mêmes critères. D’autres éléments sont-ils fournis pour discerner la qualité des huiles essentielles ?

La qualité biochimique La reconnaissance de la qualité d’une huile essentielle sur le marché s’effectue généralement par l’étude de la chromatographie et la comparaison de quelques composants majeurs, spécifiques, selon des normes. Avec le bulletin d’analyse, il est possible de révéler la présence d’éléments polluants, d’identifier une molécule ou un groupe de molécules marquant une qualité déterminée. Cependant les analyses ne décrivent pas l’intégralité de la composition d’une huile essentielle : un pourcentage de molécules en trop faible proportion peut ne pas être détecté ou

peut être inconnu. De plus les normes sont parfois non représentatives de la réalité du végétal. Par mon expérience de la production à Madagascar, je constate par exemple que des distillations menées jusqu’à épuisement des plantes conduisent souvent à des profils biochimiques très différents des lots standards du marché. Enfin l’équilibre des composants semble bien difficile à saisir dans le résultat d’une chromatographie.

Prendre conscience de l’énergie et de l’ingéniosité du végétal » Sans remettre en question l’apport scientifique de la chromatographie, nous pourrions dire que les molécules ne sont que des supports de la qualité des huiles essentielles, celle-ci se trouvant au-dessus de ce découpage qu’est l’analyse biochimique. Il me semble indispensable d’ajouter à ces qualités

SANTÉ / AROMATHÉRAPIE premières que sont la définition botanique, le mode d’extraction, la composition biochimique, des qualités secondes.

La recherche de l’authenticité En prenant conscience de l’énergie et l’ingéniosité déployées par les végétaux pour produire des arômes ensuite révélés par l’effort des agriculteurs, cueilleurs, distillateurs, on ne peut être que touché par l’usage parfois futile des huiles essentielles dans notre société de consommation. Leur vocation devrait être l’usage thérapeutique, préventif et curatif. Dans ce sens, il me semble que la priorité est la recherche de l’authenticité pour révéler cette expression formidablement aboutie du monde végétal que sont les huiles essentielles.

En pratique, la qualité ne doit pas se limiter à un certain nombre de contrôles notamment en laboratoire mais s’intégrer dans une démarche globale, qui débute par le respect des plantes et des paysans. Une plante bien cultivée, cueillie sans nuire à sa régénération, récoltée à la période la plus favorable, donnera bien plus lorsque l’agriculteur ou le cueilleur est lui même respecté dans son travail. La préparation des plantes avant distillation est une étape capitale souvent négligée pour des raisons économiques. Il s’agit par exemple d’éliminer les tiges pour ne conserver que les feuilles, de légèrement les sécher dans de bonnes conditions pour permettre un achèvement des processus de synthèse aromatique. Le type d’alambic utilisé, son volume, la qualité de la vapeur et le temps de distillation sont par-

ticulièrement importants. Des alambics de petit volume et une distillation menée jusqu’à épuisement du végétal sont des éléments capitaux mais qui, d’un point de vue économique, sont peu viables. Les conditions de stockage permettant de limiter l’oxydation et le contact avec les plastiques doivent aussi être prises en compte… Les huiles essentielles ainsi obtenues ne présentent pas simplement un plus olfactif ou énergétique. En préservant l’identité de la plante sans la dénaturer, on constate une efficacité plus marquée, des effets plus profonds notamment au niveau psycho-émotionnel et une plus grande sécurité d’usage avec en particulier une tolérance cutanée améliorée. Sans vouloir concentrer en une molécule ou répondre à la demande du

marché, l’aromathérapie doit rechercher l’équilibre aromatique originel de la plante car c’est sous cette forme que les huiles essentielles présentent la meilleure efficience et la meilleure innocuité. Vous l’avez surement compris, la qualité d’une huile essentielle ne se trouve pas seulement sur l’étiquette, son texte, ses logos, ses garanties. Ouvrez vos flacons, sentez, ressentez, comparez, testez… discutez, échangez, partagez… les huiles essentielles ont une histoire qui se prolonge dans l’usage que vous en faites.

Simon LEMESLE

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SANTE / FLORATHÉRAPIE

Vibrer à l’unisson : quand notre énergie vitale se réveille et crée notre réalité C’est le printemps, on ne peut plus le nier. D’abord timide, il s’est annoncé par quelques journées ensoleillées. La nature s’éveille en douceur, on commence par observer de délicates nuances dans le brun et gris de l’hiver, puis d’un jour à l’autre les teintes de vert, de rose, de blanc, de bleu, de jaune se précisent, jusqu’à exploser littéralement... Au fil des jours, chaque recoin s’illumine de ses habits printaniers et nous pouvons sentir comme une énergie nouvelle qui s’éveille en nous.

i le printemps devait être illustré par une fleur, c’est l’énergie de Cherry Plum que nous retrouvons : une retenue, suivie d’une explosion. Ici, rien de plus naturel, mais quand cette énergie nous habite, c’est moins confortable.

« Vivez vos rêves, ne rêvez pas votre vie ! » Le printemps, c’est une période de renouveau, de renaissance. Souvent, nous sentons nous aussi une énergie vitale qui revient, qui remonte. Si nous portons encore des vêtements chauds, le soleil peut nous inviter à la rêverie, à envisager nos vacances, à faire des projets, à visualiser un avenir souriant et meilleur. Tant que cette rêverie nous porte et que nous mettons en place ce qu’il y a lieu pour que nos rêves deviennent réalité, nous sommes dans l’équilibre de Clematis. Un côté visionnaire, un regard vers l’avenir qui nous inspire pour créer notre réalité. Par contre, si nous sentons que nous avons tendance à beaucoup rêver sans concrétiser, sans rendre réel, alors Clematis nous donnera le coup de pouce nous menant vers la concrétisation.

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Parlons peu mais parlons bien ! Avec le retour des beaux jours, des personnes que nous ne connaissons ni d’Ève ni d’Adam entament la conversation avec nous dans la file au supermarché, à la pharmacie, sur les bancs publics… Elles parlent, nous racontent leur vie et même si nous tentons de ne pas y prêter attention, elles restent et continuent – Heather. Elles se sentent tellement seules, tellement isolées que parler leur donne une illusion de lien… et c’est cet excès de bavardage qui les isole encore plus. On ne les écoute pas... Elles ont plutôt tendance à nous faire fuir que de nous inviter à entrer dans une vraie relation. Nous pouvons aussi ressentir le besoin de nous confier, de raconter nos histoires, avoir peu de place pour l’écoute de l’autre. Prendre Heather nous aide à nous ouvrir à un échange plus accueillant de l’autre, à entrer dans une vraie relation de partage et de ce fait, nous sentir moins seul.

Grand nettoyage de printemps Le jardin a besoin de mes soins, la maison aussi… Je n’ai pas le choix, c’est maintenant qu’il FAUT le faire, je

DOIS avancer, continuer, tenir, persévérer... Je ne prends pas le temps de me reposer, je passe d’une tâche à l’autre, et je vois tout ce que je DOIS encore faire, du coup, je me FORCÉ un peu plus. Je sens une immense tension intérieure, une pression qui me force à avancer, coûte que coûte, vaille que vaille. Si j’y réfléchis, je n’ai pas le choix, je ne peux pas faiblir. J’ai mille et une bonnes raisons de ne pas ralentir, de faire encore et encore... Mais,

la fatigue et l’usure commencent à se faire sentir et pourtant rien ne m’arrête. – Oak. Vraiment, je ne vois pas comment agir autrement. J’ai oublié que le chevalier doit ménager sa monture s’il veut faire un long parcours. Je ne pense pas à recharger mes batteries, à affûter mes outils pour pouvoir persévérer indéfiniment. Parfois, un lumbago, une maladie ou un accident va tenter de me ralentir mais je n’écoute pas, je n’entends pas. Il faut

SANTÉ / FLORATHÉRAPIE

En pratique L’essentiel est d’identifier avec clarté la nature de l’émotion ressentie. Plusieurs fleurs peuvent convenir pour une même situation. • Choisir le ou les remèdes. • Pure(s) : prendre 2 gouttes 4 fois par jour et chaque fois que nous ressentons l’émotion jusqu’à ce qu’elle s’apaise. • Diluée(s) : mettre 2 gouttes dans un verre ou

une petite bouteille d’eau et boire à intervalles réguliers. Si l’émotion est récurrente, cure de 3 semaines : - Prendre un flacon à pipette de 30 ml. - Le remplir d’eau. - Ajouter 2 gouttes de chacun des remèdes choisis. - Prendre 4 gouttes chaque fois que nécessaire avec un minimum de 4 fois par jour.

bition, notre souhait de faire quelque chose d’important, d’utile, est bien présent. La question se pose alors : QUOI ? Nous avons des compétences, des aptitudes, plusieurs pistes s’offrent à nous et pourtant, rien de nous attire plus particulièrement. Wild Oat va nous aider à trouver notre voie, à trouver ce qui est juste pour nous et à ressentir à nouveau la satisfaction d’être bien sur notre chemin de vie, de faire ce qui est bon pour nous.

Oak va me permettre de faire les choses en douceur, avec une force tranquille. Je travaillerai dur et je me reposerai, de manière à préserver mon énergie et à tenir sur la longueur !

Trouver son chemin En cette saison aussi, nous pouvons sentir un besoin de renouveau dans notre vie, l’impression de ne pas être à notre place, de ne pas être pleinement satisfait de ce que nous faisons, vivons, de notre situation. Inconfortable, surtout que notre am-

C’est en mai que le Centre Bach* prépare Water Violet. C’est un remède souvent mal compris car certains auteurs parlent d’orgueil, d’une manière de se mettre au-dessus des autres. Mais il s’agit là de la perception des autres. Quand nous avons besoin de Water Violet, nous pouvons

Véronique Heynen-Rademakers

www.fleurdebach.be www.fleursdrbach.com www.lapetiteecoledesfleursdebach.com

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* www.bachcentre.com

Jolie fleur... parfois que j’aille au-delà de mes forces jusqu’à un point de non-retour.

nous sentir différent, décalé, avoir du mal à entrer en connexion avec les autres. Du coup, nous préférons nous isoler, nous retirer parce que nous nous sentons à part, trouvant difficilement l’attitude ou le discours à adopter. Les fleurs nous parlent de nous, de notre vécu intérieur. Elles nous parlent aussi de la Vie, celle de nos proches, des animaux, de la nature. Apprenons à les observer en nous et autour de nous et la Vie n’en sera que meilleure ! Je vous souhaite un beau printemps fleuri !

SANTÉ / NUTRITHÉRAPIE

Le soleil est arrivé… la vitamine D aussi… faites-en le plein pour l’hiver prochain ! On sait aujourd’hui que le déficit en vitamine D peut avoir des conséquences importantes sur la santé…

l existe deux formes de vitamine D. La vitamine D2 ou ergocalciférol est synthétisée naturellement par le règne végétal (champignons), elle est moins efficace et plus toxique. Et la vitamines D3 ou cholécalciférol (présente dans la laine de mouton). Toutes deux sont converties dans l’organisme en la forme active de la vitamine D à partir d’un dérivé de cholestérol et c’est dans le foie qu’elle commence sa transformation.

Le plein en 15 minutes ! Elle est synthétisée par notre corps lorsque la peau est exposée au rayonnement ultraviolet (principalement aux rayons UV-B) de la lumière du soleil. S’exposer le corps pendant ¼ d’heure vers midi en été permet l’absorption de 3000 UI, sans l’application de crème solaire au préalable car cela ferait barrage à l’absorption de cette vitamine si précieuse. Un taux de 65ng/ml diminue le risque de cancer de sein/ prostate de 83% Un taux de 70ng/ml diminue le risque de cancer du colon de 80% Un taux de 72ng/ml diminue le risque de sclérose en plaque de 80% Un taux de 25ng/ml diminue le risque de faible poids de naissance de 75%

L’absorption dépendra également de votre âge, de l’inclinaison des rayons du soleil (été - hiver), de la couverture nuageuse, des pigments de votre peau.

Dans l’alimentation On la trouve dans les poissons gras, les produits laitiers et animaliers, mais cela suffit juste à nous protéger contre le rachitisme ; nous ne pouvons pas compter sur ces sources !

Vitamine D et maladie La meilleure façon de se prémunir de nombreuses maladies est de maintenir toute l’année un taux à 6070 ng/mls via la supplémentation sur base d’une prise de sang. La vitamine D régule les gènes liés

à des maladies majeures telles que cancer, maladies auto-immunes, (sclérose en plaques, Hashimoto, polyarthrite), diabète de type 1, hypertension, infections bactériennes et virales, fractures osseuses etc.

doit couvrir ses besoins et apporter à bébé via le lait maternel les briques de construction d’un développement optimal.

Des études ont publié qu’elle peut bloquer la prolifération des cellules cancéreuses et engendrer l’apoptose (mort de la cellule). En cas d’ostéoporose, une déficience peut altérer la régulation de l’hormone parathyroïde et augmenter le risque d’ostéoporose et de fracture. Adopter un régime méditerranéen, pratiquer du sport (musculation, saut au trampoline), avoir une alimentation alcalinisante (fruits et légumes) devrait vous aider à éviter de vous casser le col du fémur. La femme enceinte

L’apport recommandé pour un adulte est bien supérieur aux recommandations de santé (200 UI/J*) et devrait se situer à 4000 UI à 8000 UI /J ! La dose d’hypervitaminose D est de plus de 160 ng/ml. L’objectif étant d’obtenir un niveau sanguin de 70 ng/ml.

Les apports recommandés

Un cofacteur important Le magnésium est nécessaire à la vitamine D dans la communication de certains gènes (activation ou désactivation). Sans magnésium, vous risquez une faible production des métabolites actifs de cette vitamine. * unités internationales/jour

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SANTÉ / NUTRITHÉRAPIE

Ses inhibiteurs Toute prise de médicaments, comme des antifongiques, antibiotiques, antihypertenseurs, corticoïdes etc… pourraient être la cause de la carence en vitamine D.

La vitamine de la bonne humeur Les personnes carencées pourraient être touchées par la dépression car cette vitamine influence les neurotransmetteurs de la dépression comme la noradrénaline (énergie, starter du matin), et protège les neurones qui synthétisent la sérotonine et la dopamine. Certaines dépressions ne relèvent absolument pas de traitements médicamenteux mais simplement d’un taux optimal de certaines vitamines et minéraux.

Que créent ses déficits ? Le déficit en Vit D frappe 70% à 80% des Belges. * 10 à 15% de la population ont des taux inférieurs à 20 ng : douleur et faiblesse musculaires, fibromyalgie. * 85% sont à moins de 30 ng : ostéoporose. * 100% sont à moins de 60 ng : dépression chronique ou saisonnière, augmentation du risque de sclérose en plaques, diabète, diminution des défenses, risque de cancer du sein, du côlon, de la prostate, frein à l’amaigrissement, chute chez les personnes âgées par faiblesse musculaire (DR Résimont). Elle renforce le système immunitaire, diminue l’in-

flammation, aide à l’absorption du calcium via l’intestin (essentiel à la formation, la croissance et la réparation des os) et augmente la force musculaire.

Mes recommandations Je préfère les petites doses journalières plutôt qu’une dose par mois. Dans ma pratique, je constate que les taux sont meilleurs lorsque la dose est journalière. Je vous recommande de n’utiliser que la D3 biodisponible et active. Et pendant les périodes hivernales en faire une cure (de fin septembre jusqu’en mai). N’oubliez pas qu’elle est liposoluble, donc prenez-la lors de vos repas en présence de bonnes graisses. Sachant que la vitamine D

augmente nos défenses immunitaires, elle fait partie des bonnes stratégies pour affronter l’hiver prochain !

Anne-Sophie Nandancée Avenue du silence 7, 1180 Brussels +32 (0)496/ 55 42 15 FaceBook Annesophie NutricoachNandancée www.nutricoach.be Sources ; Thierry Souccar, pionnier de la nutrition en France. Dr Résimont, médecine fonctionnelle. Dr Curtay, nutritionniste comité scientifique du CFNA LE JOURNAL D’INFORMATION DES SOLUTIONS ALTERNATIVES DE SANTÉ 2014

MAI 2016 – N° 160 – BIO INFO

SANTÉ / MON HERBORISTERIE

La violette des sorcières : une plante oubliée ! Cette ancienne appellation renvoie à une plante commune de nos régions : la petite pervenche. En latin Vinca minor de la famille des Apocynacées.Vinca viendrait de Vincere, vaincre, pour signifier que la plante aurait de nombreuses vertus.

ertains auteurs pensent plutôt à vincire, lier, car cette plante s’étend comme une corde pouvant même atteindre 2 m de longueur. D’autres encore parlent de vincere qui pourrait traduire sa capacité à résister au froid : les feuilles restent vertes en hiver. La violette des sorcières était une plante majeure des filtres d’amour et des charmes magiques, elle chassait les mauvais esprits et débarrassait les malheureux des possessions démoniaques.

Dans l’ancienne pharmacopée Il s’agit d’une plante connue depuis bien longtemps : Pedanius Dioscoride, médecin pharmacologue, vers les années 70 après J.-C., en parlait déjà dans sa matière médicale, pour lutter contre la diarrhée entre autres. Au Moyen Âge on l’utilisait contre les saignements et les infections pulmonaires. On la retrouve aussi dans beaucoup de traditions populaires… Notamment comme symbole d’éternité ou d’amitié. Mais la recherche scientifique lui a trouvé des principes actifs très intéressants pour notre époque. Notamment dans les feuilles qui contiennent des tanins, des acides organiques et environ 7 % d’alcaloïdes indoliques (vincamine, vincine et vincarubine). La vincamine, l’alcaloïde le plus important de la pervenche a une puissante action vasodilatatrice qui fait qu’elle entre dans la composition de nombreuses 26 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

préparations pharmaceutiques. Elle augmente notamment l’irrigation sanguine du tissu cérébral, améliore le fonctionnement du système nerveux central et réduit légèrement l’hypertension. C’est une plante très utile dans les troubles du vieillissement : défaut d’irrigation sanguine dû à l’artériosclérose, acouphènes, vertiges, amélioration de l’oxygénation des neurones et de certaines céphalées. Elle va aussi améliorer les troubles de la mémoire, la perte d’attention, et de la circulation comme les mains et pieds froids, grâce à son action sur la micro-capillarité sanguine. La petite pervenche a des effets moins connus comme un discret effet hypoglycémiant : réduction du taux de glucose dans le sang et les urines. Elle est aussi citée pour un usage particulier : pour arrêter la lactation, en décoction et en application externe. Des expériences sur animaux ont permis de constater une diminution de la tension artérielle diastolique, sans diminution de la fréquence cardiaque. J’ai testé pour vous deux préparations originales :

• La pervenche en gemmothérapie Les jeunes p o u s s e s fraîches de la pervenche sauvage, en macérât-mère obtenu par un mélange

simultané de trois solvants (eau, alcool, glycérine), qui vont extraire chacun à leur manière les principes actifs spécifiques. Une dizaine de gouttes suffit généralement. Pour revitaliser le métabolisme cérébral, agir sur la mémoire défaillante, et aussi dans certains acouphènes. Avec l’accord du médecin, on pourrait l’utiliser aussi dans les suites de thromboses.

aussi d’obtenir un taux élevé d’alcaloïdes totaux exprimés en vincamine. Chaque gélule contient 100 mg d’extraits dosés à 6,5 mg de vincamine. À utiliser par exemple pour la mauvaise circulation artérielle dans le cerveau, les vertiges, les bourdonnements d’oreilles, les mains et pieds froids et bien sûrs les troubles de la mémoire. En général on la prend avant chacun des trois repas.

• La petite pervenche en extraits hydroalcooliques

Indications et associations judicieuses :

C’est une forme présentée en gélules à microbilles avec un relargage retard qui p e r m e t d’augmenter son taux de présence dans l’organisme mais également d’absorber pratiquement 100 % des principes actifs contre 20 à 50 % pour les gélules classiques. Cette extraction permet

Mémoire de la personne âgée ou sclérose cérébrale : petite pervenche avec l’ail en comprimés. Surtout s’il y a une hypertension associée, 20 jours par mois pour la pervenche, l’ail peut être pris en continu. Maladie d’Alzheimer : ginkgo biloba et petite pervenche 20 jours par mois. Acouphènes : avec le sorbier, qui agit sur la viscosité sanguine (utile aussi dans

SANTÉ / MON HERBORISTERIE Préparation et emploi Décoction : cuire pendant deux minutes 30 g de feuilles par litre d’eau, en compresses de 10 à 15 minutes trois à cinq fois par jour en cas d’hématome. Pour arrêter la lactation : compresses chaudes sur les seins. On pourrait l’utiliser en tisane également, mais l’usage le plus fréquent est la gélule ou les teintures-mères. La petite pervenche constitue l’un des ingrédients traditionnels du faltrank, le thé suisse. Dans ce pays, on lui reconnaît les propriétés suivantes : astringente, diurétique, dépurative, tonique et vulnéraire (cicatrisation des plaies). certaines surdités lorsque le spasme vasculaire intervient), le ginkgo biloba (la grande plante anti-vieillissement du cerveau) et de la petite pervenche, le tout en bourgeons.

Migraines : calmer la crise douloureuse et éviter sa réapparition (la migraine est le casse-tête du thérapeute, une plante à essayer en tout cas).

Interactions avec d’autres plantes ou supplément : aucune connue. En cas de prise de médicaments, demandez conseil à votre herboriste ou votre thérapeute.

Colite, gastro-entérite : elle peut être utilisée pour couper une diarrhée, car elle contient des tanins à action astringente. La pervenche augmente le flux sanguin dans le cerveau. Elle est idéale pour combattre les troubles de la sénilité dus à l’artériosclérose.

Les fleurs du souvenir

Contre-indications : traditionnellement à éviter en cas de grossesse et d’allaitement. Toxicité et effets secondaires : la littérature ne mentionne pas d’effets secondaires toxiques, aux doses thérapeutiques.

Faites comme moi, mettez un peu de petite pervenche dans un coin de votre cour ou de votre jardin car elle conserve ses feuilles bien vertes durant l’hiver, et vous aurez la joie de découvrir ses jolies fleurs d’un bleu violet lumineux et cela dès février… Pour l’écrivain philosophe Jean-Jacques Rousseau dans un de ses écrits, la pervenche est significative du bonheur, à travers le souvenir que peut procurer la vue d’une si simple fleur. D’ailleurs dans le langage des fleurs, la pervenche est l’emblème du « souvenir ». Tout un programme…

Pour en savoir plus : Le bien-être au naturel, l’aventure de la phytothérapie par Roland et Dominique Maes, édition de Paris. La phytothérapie entre science et tradition des Docteur Depoers, LeDoux, et Meurin, éditions amyris. Centenaire pourquoi pas ? Daniel G r a M M e , éditions Quintessence (toutes les solutions naturelles pour un bon vieillissement)

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SANTÉ / AROMATHÉRAPIE

Le miracle des Quantiques olfactifs

Synergie d’huiles essentielles précieuses pour le développement et l’épanouissement personnel.

e suis thérapeute depuis 1981 et j’ai grandi au contact de la nature, suite au choix de mon père, un ingénieur qui, par amour de la nature, a tout lâché pour reprendre une ferme. J’ai été également sensibilisé à la quête de la connaissance de soi et du développement personnel par ma mère qui, dès les années 1965, pratiqua le

Quand le niveau le plus éthérique de la plante, l’huile essentielle, rencontre le niveau le plus éthérique de l’homme : sa conscience » Il existe 18 Quantiques olfactifs fondamentaux qui nous accompagnent sur les plans de notre personnalité : L’Intellect : C l a r t é d ’ e s p r i t

Concentration L’Action : Décision - Enthousiasme L’Ego : Rayonnement - Persévérance - Adaptation - Patience Régénération - Stabilité Le Sentiment : Tendresse - Ouverture - Harmonie L’Intuition : Inspiration L’Etre : Plénitude - Sagesse - Paix profonde - Équanimité

Et 6 Upa-Quantiques Olfactifs qui nous accompagnent dans la vie quotidienne : Indépendance (addictions) - Challenge Gagnant – Invincible - Méditation - Accompagnement - Protection des thérapeutes.

28 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

Yoga selon l’enseignement d’André Van Lysebeth. Ses deux premiers livres m’ont accompagné favorablement durant mon adolescence. Cet environnement me préparait innocemment vers mon métier de thérapeute, la création des Quantiques olfactifs et du Laboratoire Herbes et Traditions.

Aromathérapie tempéramentale Devenu Naturopathe de l’école IHMN d’André Roux il y a 35 ans, puis Heilpraktiker, en Allemagne, je me passionnais pour l’aromathérapie, la phyto, la gemmothérapie et l’Ayurveda. Même si j’ai été formé à l’aromathérapie pour soigner les symptômes, je me suis orienté naturellement et dès le début de mon exercice vers une aromathérapie tempéramentale, selon Hippocrate et l’Ayurveda, et ai constaté très tôt, par le retour spontané de mes patients, l’influence des arômes sur le psychisme. Tout au long de mon exercice, ce fut un sujet d’étude et de recherche, subjectif et objectif, réparti sur des milliers de cas afin d’étayer mes observations. Subjectif en pratique olfactive sur soi, objectif en testant en aveugle sur des centaines et centaines de personnes et en synthétisant toutes les données. Par conséquent, l’approche est expérimentale. Et je me suis rendu compte avec émerveillement que le niveau le plus éthérique de la plante, l’huile essentielle,

pouvait rencontrer et aider le niveau le plus éthérique de l’homme : sa conscience. Le lien physiologique entre les deux étant le couple : sens de l’odorat - système limbique. Je voulais comprendre comment cela fonctionne dans notre cerveau intérieur, comment un arôme inhalé, issu d’une huile essentielle liquide, se transformant en gaz au contact de l’air, active notre épithélium olfactif, localisé dans la partie supérieure de notre cavité nasale. Comment cette sorte de cils récepteurs, qui transforme l’information fréquentielle gazeuse en information neuro-électrique, est-elle capable de modifier notre comportement ?

Merveilleux sens de l’odorat Rappelons que le sens de l’odorat est le seul et unique sens dont l’information est transmise directement au sys-

tème limbique, ayant ainsi un accès direct au siège de notre mémoire (hippocampe), de nos émotions (amygdalus) et du comportement par l’hypothalamus gérant notre système hormonal et ainsi notre comportement (humeurs), sans passer par le filtre du mental et du thalamus. Voici une voie exceptionnelle pour améliorer un comportement perturbé, ou simplement pour éveiller nos potentialités… et aller dans la direction de l’évolution dans notre vie. Je n’ai pas à ce jour une explication claire et scientifique sur comment la fréquence neuro-électrique, générée par la fréquence aromatique, agit et corrige une fréquence perturbée et enregistrée dans notre mémoire et nos émotions qui troublent notre comportement. Nous pouvons vérifier par les EEG une amélioration de la cohérence cérébrale mais nous n’en

SANTÉ / AROMATHÉRAPIE

Mode d’utilisation : En olfaction 3 à 5 minutes, 1 à 5 fois

Grâce au sens de l’odorat et du

par jour ou plus selon besoin.

système limbique, respirer un

Durée d’utilisation : quand le pro-

Quantique agit directement sur

blème est résolu ou l’objectif atteint.

nos humeurs, nos sentiments, notre tonus intellectuel, notre créativité et

Il existe plusieurs façons de choisir

rétablit le contact avec notre être.

son Quantique :

Il favorise :

• Soit en lisant le descriptif du Quantique et en choisissant en fonction de

• Le développement de nos poten-

ses besoins.

tialités,

• Soit en utilisant le test musculaire

• La stimulation d’une fonction de

ou en faisant confiance à son res-

notre personnalité pour une situa-

senti.

tion précise,

• Soit en étant accompagné et

• La libération des tensions qui

conseillé par son Thérapeute.

perturbent notre équilibre et notre

Le Quantique choisi doit apporter au

bien-être,

moment de l’olfaction un réconfort

• La solution des problèmes émo-

et un bien-être immédiat.

tionnels et comportementaux, • La possibilité de mieux faire face

Précautions d’emploi :

aux événements éprouvants,

Ne pas laisser à la portée des

• Le dépassement de nos limites

enfants. Ne pas ingérer. Éviter le

et l’éveil ou la stimulation de nos

contact avec les yeux. Ne pas

capacités,

appliquer pur sur la peau et les mu-

• L’aide à éclaircir la nature de nos

queuses. Les femmes enceintes ou

désirs et à les réaliser,

allaitantes et les enfants de moins de

• Le discernement de nos vrais

7 ans devront demander conseil à un

besoins.

connaissons pas exactement la cause fonctionnelle. En 1992, il y a déjà presque 25 ans, furent créés les Quantiques olfactifs dont le concept a été fondé sur l’aromathérapie en s’appuyant sur les tests subjectifs et objectifs (retour des patients et des groupes) et sur l’Ayurveda et le Yoga.

Qu’est ce qu’un Quantique olfactif ? Un Quantique olfactif est une “symphonie“ d’huiles essentielles précieuses, de haute qualité vibratoire et 100% pures et naturelles (sans alcool, ni additif). C’est un parfum intelligent ayant pour but d’harmoniser notre équilibre émotionnel et dé-

velopper nos potentialités. Le Quantique olfactif est un produit subtil pour le bienêtre mental, pour améliorer le comportement et renforcer le moral. De même en 1992 fut créée la marque Herbes et Traditions ayant pour objectif de sélectionner des huiles essentielles de qualités vibratoires et olfactives supérieures afin de garantir une efficacité thérapeutique maximale.

Christian Eloy, Herbes et Traditions

MAI 2016 – N° 160 – BIO INFO

SANTÉ / GEMMOTHÉRAPIE

Un meilleur sommeil grâce aux extraits de bourgeons ! La pression au travail, les bouchons sur les routes, les soucis de famille, un agenda surchargé… le stress de la journée provoque souvent de la nervosité et nous empêche parfois de nous endormir. Les préceptes tels que se détendre, se bouger à l’air pur et manger sainement et légèrement, peuvent déjà nous aider.

nine. C’est pourquoi, ils sont souvent très utiles en cas d’agitation, d’hyperactivité, de stress et d’anxiété.

Le tilleul argenté : apaisant général

En cas de prise le soir, un léger effet hypnotique (favorisant le sommeil) s’en émane également, ce qui améliore non seulement la qualité du sommeil, mais augmente également sa durée. Plus que bienvenu également est son effet spasmolytique (antispasmodique) sur les muscles.

ais nous avons parfois besoin de plus pour nous détendre et pour bien dormir. La gemmothérapie qui utilise des extraits de bourgeons biologiques peut nous y aider.

Les extraits de bourgeons du tilleul argenté (Tilia tomentosa) sont les premiers remèdes à entrer en ligne de compte si l’on veut obtenir un effet apaisant par la gemmothérapie. Ils agissent encore plus en profondeur que les fleurs de tilleul qui ont depuis l’Antiquité une excellente réputation pour soulager la nervosité et l’insomnie. Les bourgeons de tilleul argenté exercent un effet sédatif (apaisant) général sur le système nerveux central, ce qui s’exprime entre autres par une sécrétion accrue du neurotransmetteur séroto-

La force de la combinaison En gemmothérapie, la combinaison des bourgeons de tilleul argenté, de figuier, d’aubépine et de noisetier nous aide à nous détendre en cas de stress et à mieux dormir la nuit.

30 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

Les bourgeons de figuier pour harmoniser Très intéressants également sont les bourgeons du figuier (Ficus carica). Ceux-ci exercent un effet d’harmonisation sur le système nerveux autonome et ont un effet principalement apaisant via l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien si important. Ceci permet en premier lieu de soulager ce que l’on appelle les troubles psychosomatiques : des symptômes physiques sans fond organique à la suite d’une cause mentale. C’est pourquoi, les bourgeons de figuier aident non seulement en cas d’anxiété, de stress, de nervosité et d’insomnie, mais ils peuvent parfois aussi soulager les gastrites, ulcères, problèmes intestinaux, maux de tête, tensions et migraines.

L’aubépine calme

troubles de la circulation et d’hypertension.

Les bourgeons de l’aubépine monogyne (Crataegus monogyna) ou l’aubépine épineuse (Crataegus laevigata) peuvent aussi apporter un soulagement remarquable en cas de nervosité et d’insomnie. Ils doivent cet effet calmant principalement au fait qu’ils renforcent le système nerveux parasympathique ou la branche calmante du système nerveux, qui, en cas d’anxiété et de troubles du sommeil, est souvent étouffé par le système nerveux orthosympathique hyperactif. Cet effet de l’aubépine se manifeste d’ailleurs fortement au niveau du cœur et des vaisseaux sanguins avec moins de risque de palpitations, de troubles du rythme cardiaque, de crampes cardiaques, de vertiges, de

Le noisetier renforce les nerfs Les bourgeons du noisetier (Coryllus avellana) complètent très bien l’action des trois extraits gemmothérapeutiques précédents. Ils exercent notamment un effet tonifiant (renforçant) sur le système nerveux, ce qui se traduit également par une sérotonine plus élevée. On peut donc non seulement s’attendre à un effet de détente et de sommeil mais aussi, à un effet de soutien en cas de sentiments négatifs et de dépression. Ce bourgeon a également un effet régulateur sur les tissus conjonctifs et un effet protecteur sur le foie. Dr Geert Verhelst

Jean-Cédric Jacmart, agroécologiste, formateur SANTÉ / GEMMOTHÉRAPIE et life coach.

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SANTÉ / DOSSIER

Se ressourcer par les ondes sonores Les sons parlent au cœur, à l’âme et au corps, sans barrière, de façon universelle. Avoir conscience de l’influence des sons sur le vivant nous amène à sélectionner notre environnement sonore et nos choix musicaux avec autant de soin que la nourriture saine que nous adoptons pour entretenir notre santé.

e son est le lien entre les mondes tangible et intangible.

L’univers a-t-il été créé par les sons ? Selon la philosophie védique, Nada Brahma - l’Univers est Son, il a été créé par le son, tout Être est Son... et selon Saint Jean : « Au commencement était le Verbe(1)... » Et comme le dit Alexander Lauterwasser : « De nombreux mythes anciens décrivent la Création comme une mise en forme progressive et une solidification d’un monde originel oscillant, sonore et océanique. La forme est un son coagulé, le corps un corps de résonance » . (2)

Au 6e siècle avant notre ère, Pythagore, associant musique et astronomie, menait ses recherches sur l’harmonie des sphères. Depuis, des astrophysiciens ont découvert que l’Univers serait effectivement sonore. Chant celtique, grégorien, soufi, hébraïque, mantra... la musique sacrée est et a été de tous temps pratiquée pour se relier et communiquer avec les univers invisibles, pour favoriser la connexion à la source de notre Être.

Du son vers le silence... Le silence pour les uns commence là où d’autres continuent à percevoir des sons. L’oreille humaine entend plus 32 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

ou moins de 20 à 20 000 Hz et certaines personnes captent les sons jusqu’à 23 000 Hz. En dessous de 20 Hz, il est question d’infrasons et au-dessus de 20 000 Hz d’ultrasons.

une affirmation pour la paix mondiale. Un mois plus tard, la presse avait rapporté que les algues putrides qui

Ceux-ci font d’ailleurs l’objet d’applications pratiques dans l’industrie et en médecine (échographie, lithotripsie...). Les bains d’ultrasons s’utilisent pour nettoyer et stériliser.

Nos vies, comme de petites notes avec leurs harmoniques, jouent dans l’immense symphonie cosmique ! »

À ce propos, plus poétique, inattendue et spirituelle, une purification du lac Biwa, au Japon, a eu lieu en 1999. En effet, 350 personnes réunies autour de ce lac avaient uni leurs intentions du cœur et leurs voix en chœur dans

envahissaient chaque année le lac (causant des odeurs insupportables) n’avaient pas fait, cette année-là, leur apparition ! Les harmoniques des chants de prières avaientelles émis des ultrasons qui

ont eu pour effet de nettoyer le lac ? Telle est la supposition à laquelle en était venu Masaru Emoto(3). Des théories de physique quantique révèlent que notre corps est constitué d’ondes innombrables. D’octave en octave, selon la loi mathématique de transposition, on passe des ondes quantiques de haute fréquence (> 1024 Hz) aux ondes dont les fréquences sont de l’ordre du kHz en gardant l’information encodée dans les intervalles entre les notes. En musique, une octave est l’intervalle entre deux sons dont la fréquence fondamentale du plus aigu est le double

UNE NOUVELLE SAVEUR DIVINE

Avec son goût pur, la nouvelle Boisson Quinoa-Riz biologique apporte un plus à chaque petit déjeuner et chaque repas. Il y a plusieurs centaines d’années, les Incas utilisaient déjà le quinoa dans leurs rituels séculaires et leurs mets sacrés. Aujourd’hui, vous aussi, vous pouvez pleinement profiter des bienfaits de cette graine. Une gorgée suffit à vous faire découvrir sa saveur divine. Sans gluten et sans sucres ajoutés - du plaisir à l’état pur. Vous avez envie de découvrir ce nouveau produit et plusieurs recettes exquises ? www.provamel.com

MAI 2016 – N° 160 – BIO INFO

SANTÉ / DOSSIER de celle du plus grave. Du point de vue harmonique (science des accords), l’octave est l’intervalle le plus consonant.

Le vivant, sensible aux vibrations sonores, peut être modifié par le son C’est ce dont témoignent par exemple les travaux du physicien et artiste Joël Sternheimer, concepteur de la musique des protéines ou «protéodies» . (4)

Alors qu’il se penchait sur le problème de la distribution des masses des particules, Joël Sternheimer découvrit qu’elles étaient réparties suivant une gamme musicale et que dans les fréquences associées à ces particules, il existe des harmoniques. Ces recherches révèlent que chaque acide aminé composant une protéine est associé à ce qu’il appelle une onde d’échelle, correspondant à une note de musique. La musique des protéines ouvrirait des perspectives en agriculture et en médecine... Néanmoins, la prudence serait de mise, l’usage des protéodies, selon le contexte, s’avérerait aléatoire, voire dangereux : l a d i ff u s i o n d e protéodies dans la nature pourrait entraîner des mutations d’organismes vivants alentour qui, non ciblés, subiraient le traitement. Cette technologie alliant musique et biologie gagne à s’appliquer en milieu protégé. Des méthodes alternatives holistiques se sont montrées à même d’apporter des solutions aux problèmes 34 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

qu’on tente de résoudre avec les protéodies(5). Il est cependant intéressant de relever qu’à l’insu de leurs compositeurs, certaines musiques contiennent des protéodies ! Le thème du Canon de Pachelbel correspond à une protéodie antistress, celui de la chanson « Aimer » dans la comédie musicale Roméo et Juliette, contient une protéodie qui favorise la fertilité et « O Sole Mio », célèbre chant napolitain, correspond à la stimulation d’une protéine dont le rôle est d’accumuler de l’énergie dans les cellules du tournesol ! (6 & 7)

Le point de vue de la naturopathie En naturopathie, il s’agit d’utiliser les sons et la musique en accord avec les lois de la nature, sans manipulation et dans le respect du vivant, que ce soit pour contribuer à maintenir ou retrouver notre équilibre,

Une histoire d’ananas ! Recette pour obtenir de beaux et succulents fruits ou légumes avec l’aide d’ondes sonores naturelles. Une société californienne a des plantations d’ananas aux îles Hawaï et à Panama. Les ananas ont peu de goût et moins bel aspect à Hawaï qu’à Panama. Pourtant tous les paramètres ont été vérifiés identiques par des experts (climat - terrain - T° etc.). Une seule différence est relevée : l’équipe d’Hawaï travaille avec minutie alors qu’à Panama l’équipe se montre plus spontanée et les hommes chantent en travaillant. Il fut décidé d’intervertir les 2 équipes. Alors, devinez où les ananas sont devenus les plus beaux et sucrés ? À Hawaï bien sûr : « les ananas aiment les chansons ! »(8). Certaines tribus indiennes d’Amérique centrale, d’Amérique du nord et d’Afrique perpétuent encore de nos jours des rituels agraires qui s’accompagnent de chants pour favoriser la germination, la pousse et la récolte. Il n’y a pas si longtemps, les chants étaient encore entonnés dans nos campagnes. Et en 1930, l’ethnologue Malinowski signalait que certains agriculteurs des îles du Pacifique imitaient le chant des oiseaux pour améliorer la productivité des cultures...

assainir notre environnement, se revitaliser et se ressourcer ou prendre soin des animaux, des plantes... et s’en servir en agriculture.

Les effets des sons sur nos « humeurs » Nous percevons les ondes sonores par l’ouïe mais aussi

par la peau et la conduction osseuse ; les ondes se répandent aussi dans tout le corps grâce à l’eau. Les vibrations sonores se propagent à travers nos fluides et influent – entre autres – sur nos « humeurs » (sang, lymphe, bile... en lien avec les tempéraments selon la médecine d’Hippocrate.) Les résultats de recherches sur les cellules sanguines (Fabian Maman) et sur les cristallisations de gouttes d’eau (Masaru Emoto) soumises à différents sons et musiques, permettent de voir comment nos cellules, nos liquides internes et donc notre santé sont affectés par leur qualité. Les cellules soumises à de la musique ou des sons harmonieux montrent de beaux cristaux d’eau structurés alors que du « heavy métal » révèle une structure éclatée ou chaotique(9).

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SANTÉ / DOSSIER

Les photos de cellules sanguines(10) soumises aux notes de musiques de la gamme chantée ou jouée avec un instrument acoustique témoignent de l’amplification d’énergie de cellules saines alors que d’autre part, les cellules malades se désagrègent au bout de quelques minutes. Et il a été constaté que la voix humaine, en comparaison d’autres instruments acoustiques utilisés lors de ces expériences, s’est avérée la plus rapide dans l’efficacité.

Les sons en « mode naturel » Le premier des organes sensoriels formés chez le fœtus est celui de l’ouïe et seuls les sons déployés de manière naturelle peuvent être traités sans stress par notre organisme. Tout d’abord, quand nous entendons des sons, nous consommons du courant électrique généré par des mécanismes chimiques et il est nécessaire de respecter un repos sonore pour la recharge afin de permettre une écoute satisfaisante.

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Le spectre d’un son naturel dessine des courbes comportant des respirations et ce n’est pas le cas des sons « compressés » dont la courbe est raplatie (il n’y a plus de nuances ni de respirations). Or ces respirations permettent à nos oreilles de se reposer et c’est vital, sans quoi, apparaissent des lésions irréversibles qui mènent à la surdité.

Le premier des organes sensoriels formés chez le fœtus est celui de l’ouïe » D’autre part, les sons et bruits de la nature, de même que tous ceux émis par les instruments de musique acoustique et la voix humaine, se propagent dans l’espace sous forme de champs sonores sphériques, de la même façon que les ondes formées par des cailloux jetés dans l’eau. Du centre d’un point émetteur, les ondes sonores se meuvent simultanément

dans toutes directions sans créer de pression. Et comme les ondes dans l’eau, les ondes sonores sphériques ne s’annulent pas. Chaque son naturel respecte cette loi, qu’il s’agisse d’un chant d’oiseau, du souffle du vent ou d’une flûte de Pan, de la mélodie d’un violon, d’une guitare... Les chants des ruis-

seaux et des petits oiseaux sont d’ailleurs particulièrement bénéfiques pour se recharger les nerfs ! Autrefois, en l’absence de micros, l’architecture des salles de spectacles, de concerts et des abbayes était conçue de façon à porter les sons des voix et instruments dans l’espace.

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MAI 2016 – N° 160 – BIO INFO

SANTÉ / DOSSIER offrir, notre voix est un merveilleux instrument « biologique » à notre portée !

Le chant universel des « sons-sources » Depuis des siècles, les voyelles sont considérées comme des « étincelles sources », des Sons sacrés. Elles jouent un rôle important dans la pratique spirituelle du chant harmonique, développée dans plusieurs traditions à travers le monde (Tibet,

Impact de l’amplification De nos jours, les moyens de diffusion et l’amplification de la musique ont un impact indésirable sur la santé. La diffusion des sons par les baffles peut créer une surcharge de pression sonore due à la pulsation dirigée. Trop forte, elle devient perturbatrice et irritante pour notre organisme. Certains types de transducteurs électro-acoustiques réduisent au mieux cette pression sonore liée aux contraintes techniques et tentent de faire en sorte que le son puisse être traité comme les sons naturels par notre corps. Les sons compressés(11), transmis dans les Mp3 ou consoles de jeu, ordinateurs et dans la plupart des médias (cinéma-radio-TV), ainsi que les excès de décibels créent des troubles auditifs irréversibles dans la jeune génération et chez les adeptes (quel que soit l’âge) du casque et des concerts de musiques amplifiées. La Semaine du Son(12), 38 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

qui a eu lieu à Bruxelles en janvier dernier, a proposé dès mars 2016 un label pour permettre aux amateurs de musique « amplifiée » d’être informés des concerts où la diffusion sonore ne dépassera pas 90 décibels, bien inférieurs à ce qui se pratique en général dans les salles. Si le choix des sons ou de musiques a toute son importance, la puissance de l’émission et la qualité du médium qui les relaie a sa part d’influence. Il est remarquable de constater que l’intensité des sons instrumentaux acoustiques et vocaux, déployée lors des expériences « sonscellules » menées par Fabian Maman, est de l’ordre de 30 décibels «... comme la voix d’une mère qui chante une berceuse à son enfant(13) ». Pourtant, les photos montrent l’effet étonnant de ces doux sons, joués ou chantés sur les cellules. En attendant la mise au point de technologies « biomimétiques »(14) dans le domaine de la diffusion de la musique, et la possibilité que tout un chacun soit à même de se les

Mongolie, Europe occidentale etc.). Ces techniques spécifiques font ressortir les fréquences multiples du son fondamental des notes sur lesquelles sont chantées les voyelles. Les moines tibétains ont une profonde connaissance des effets des sons harmoniques sur le mental et l’aiguisement de la conscience. En occident, les effets spirituels et physiques bénéfiques du chant grégorien, probablement connus à l’origine, ont été oubliés à certaines périodes.

L’histoire de moines bénédictins en témoigne Dans une abbaye, depuis un temps, les moines se sentaient fatigués et dépressifs. Les prescriptions de différents docteurs n’ayant pu résoudre le problème, le docteur Tomatis(15) fut appelé : celui-ci demanda aux moines ce qui avait changé peu de temps avant qu’ils ne deviennent dépressifs ? « Le chant grégorien », répondirent-ils en chœur ! « Nous ne sommes plus autorisés à chanter ! » Dans la religion chrétienne, le chant est une tradition de longue date qui a débuté par le plain-chant au 8e siècle. Tous les moines chantent la ligne musicale en allongeant les notes sur les voyelles, de façon à créer des harmoniques. Mais après Vatican II, la messe en latin fut supprimée et les 6 à 8 heures de chants grégoriens abandonnées. La seule prescription fut de rétablir la pratique du chant et tout rentra dans l’ordre ! Ce fut l’occasion pour A. Tomatis de découvrir que les harmoniques ont un effet neurophysiologique rechargeant le cerveau et le chant grégorien fut désormais utilisé dans sa méthode d’audio-psychophonologie.

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SANTÉ / DOSSIER droit de son cerveau. Subir d’urgence une intervention chirurgicale ne donnait aucune garantie de succès. Le moment était venu pour Don de mettre à profit ses 10 années de recherches sur les effets des sons et de la voix pour se guérir(16). Résultat, les sons de sa voix, dirigés en conscience ont pu dissoudre et décoller le caillot. Trois semaines plus tard, l’IRM ne montrait plus qu’un caillot de quelques mm, le danger était écarté !

S’auto-guérir par les sons Depuis plus de 5000 ans, des traditions connaissent l’interaction des vibrations sonores sur le vivant et ont développé l’art de prendre soin de soi par les ondes sonores de la voix et d’instruments variés selon les régions. Tambours (mongols, amérindiens...), bols sonores et gongs (Inde, Chine, Népal, Tibet), instruments à vent, à cordes –

Les effets de l’immersion aux ondes sonores Elle induit la détente psychique, mentale et physique, renforce la vitalité (bon avant & après une intervention chirurgicale), favorise la concentration et le retour à l’équilibre en cas d’insomnie, d’angoisse, de troubles nerveux (de tendance dépressive). Elle active le flux et la circulation de l’énergie dans le corps et stimule avec délicatesse la joie de vivre, le contact avec notre source intérieure. Ces séances peuvent accompagner une psychothérapie et des traitements médicaux, elles ne les remplacent en aucun cas.

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harpe celtique – manolini... Et notons que dans la mythologie grecque, Apollon est à la fois dieu des arts et de la médecine, il est représenté jouant de la lyre. Actuellement, les pratiques de relaxation et d’équilibration par les ondes sonores sont bienvenues pour gérer le stress : en effet, quelle que soit son origine, le stress perturbe notre équilibre intérieur et son accumulation nous rend vulnérables aux maladies. C ́est là où les vertus des ondes sonores de qualité agissent pour nous détendre et rétablir une dynamique propice à la santé. Le/la praticien/ne adapte le processus de la séance en fonction de l’état de santé de la personne et utilise, selon ses formations, les bols sonores harmoniques, le gong, la voix et d’autres instruments acoustiques ainsi que des diapasons thérapeutiques.

Le son, un outil précieux L’histoire de Don Campbell, alors âgé de 47 ans, en témoigne : ses jours étaient en danger. Un caillot de sang long de 3 cm, décelé à l’IRM, se trouvait dans l’artère carotide sous l’hémisphère

Les codes sonores, des outils précis Des sons clés permettent par exemple à notre première vertèbre cervicale – l’atlas – de se remettre d’elle-même dans sa position correcte, lorsqu’elle est désaxée. L’atlas porte le poids de notre tête et joue un rôle déterminant dans le bon fonctionnement de la structure du corps et de l’organisme. Par conséquent, lorsqu’elle est déviée de son axe, ce qui est souvent le cas, elle provoque bon nombre de troubles de santé tant au niveau physique que psychique. Une méthode douce

Notre corps est un instrument de musique, ce que nous y entendons est ce que nous y jouons. »(19) d’équilibrage de l’atlas utilise des « codes sonores »(17). Ils sont émis par la voix d’une personne (formée et certifiée) afin que le corps reçoive l’information pour que cette vertèbre reprenne sa position équilibrée et stable. Il en résulte que la circulation

du sang, des fluides du corps, des impulsions nerveuses et de l’énergie vitale – de et vers le cerveau – s’améliore. Un processus d’auto-guérison est alors ravivé de façon spontanée. Ce rééquilibrage de l’atlas par les sons se fait sans aucune manipulation, il s’agit d’un soin énergétique d’harmonisation.

Son - souffle & conscience La répétition, rythmée et consciente, de séquences sonores contenant un « germe sacré » (une signification ou une intention) dans ses pho-

Le son suit l’intention et la pensée... » nèmes, peut opérer une intégration de l’inconscient tout en amenant le calme et la paix intérieure ; cette pratique se retrouve dans le chant de mantras. Selon une intention différente, dans les diverses religions, le chant dévotionnel consiste à répéter le nom du dieu choisi pour lui faire offrande de soi. Le chant des voyelles ou des « sons essentiels »(18) est universel. Notre voix, lorsque nous les chantons en conscience peut être un vecteur de transformation de notre état intérieur.

Le chant, ressource au quotidien, et pour accompagner les étapes de la vie La pratique du « chant des sons essentiels » allie l’intui-

SANTÉ / DOSSIER tion à un processus méthodique. Elle facilite le contact avec notre intériorité tout en nous donnant la possibilité de rester en résonance, en communion avec l’extérieur, le groupe... Elle offre un support pour vivifier nos centres et méridiens d’énergie. Elle favorise l’expression, la transmutation, l’intégration de nos expériences... Ce processus sonore permet de se ressourcer et facilite l’entrée en méditation. Pratiqué avec régularité le chant des sons essentiels permet d’affiner nos perceptions et ressentis pour nous accorder et laisser libre cours au chant de notre âme. Ce chant peut aussi se concevoir comme une vocalise intuitive, aux phonèmes mélodieux, inspiré pour une personne ou un groupe. Le « chant de l’âme » avec ou sans accompagnement instrumental, peut prendre place en de multiples occasions : lorsqu’une ou des personnes éprouvent le besoin d’accompagnement ou de soutien ou lors de célébrations d’événements, de changements de saison... et de cérémonies. Il est si bon d’enchanter la vie et le monde au quotidien sachant qu’il suffit de peu de décibels pour faire la joie de nos cellules et créer de l’harmonie.

Sources : 1. Genèse : Prologue de l’évangile selon Saint Jean. 2. Alexander Lauterwasser , Images sonores d’eau – la musique créatrice de l’Univers, éd. Médicis. 3. Masaru emoto : Les messages de l’eau, Éd.Trédaniel 4. www.genodics.net 5. Attention : Risques et points d’attentions d’usage des protéodies. www.musique-pour-soigner-les- plantes. weebly 6. ‘O sole mio (O soleil) : chanson napolitaine du 19e siècle. Dont les paroles sont du poète Giovanni Capurro et la musique d’Eduardo Di Capua, chanteur napolitain. (+ sur Wikipedia) 7. D’autres exemples de protéodies incluses dans des musiques sont donnés dans la section anglaise du site japonais Bekkoame. 8. Frédéric R., L’intelligence des plantes, éd. Arista. 9. Idem 3 10. Le tao du son - Thérapie sonique pour le XXIe siècle, Éd. Trédaniel. 11. « Le son compressé, un phénomène inquiétant » - 15 janvier ...tempsreel. nouvelobs.com › Culture - article 2010 Cédric cousseau 12. Semaines du son 2016 : www.lasemaineduson.be 13. Idem 10 : Chapitre 4 - page 1. 14. Chapelle G., « Le vivant comme modèle » - La voie du biomimétisme, éd. Albin Michel.

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15. Tomatis & histoire relatée dans l’Effet Mozart de Don Campbell, Éd. Le Jour. 16. Idem 15: Pages 11-13 17. Équilibrage de l’Atlas-codes sonores - www.ateliersaphir.com & www.atlasbalancing.com/index.php/fr/elisabethwestermann-fr 18. Le « chant des sons essentiels »: dénomination de l’auteure pour la pratique

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du chant de voyelles et phonèmes. 19. Ma Ananda Maï

Documentation : « La musique et les plantes », Eric Bony – N° 14 Nouvelles clés. http://www.techniquesduson.com/ sourcessonores.html - www.naturschallwandler.com - Mundu - http:/enceintesholographiques.eu

25/06 (14h-15h). « Concert - impré-

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MAI 2016 – N° 1§À – BIO INFO

BIEN-ÊTRE / SOLUTIONS NATURELLES

Mes rituels du matin : 7 conseils pour être au top et vitaliser vos journées Le matin est le moment le plus important de la journée, celui où tout est possible, comme une immense page blanche à remplir. La plupart des personnes à peine levées pensent déjà à l’heure qui va suivre et à tout ce qu’il y a à faire.

’ai vraiment pris conscience que ce moment était précieux. J’ai pu expérimenter ces dernières années que bien se lever avait une influence positive sur toute ma journée. Désormais, je ne conçois plus une journée sans mes rituels du matin ; cela lui donne une direction à suivre. Sans cela, la journée se déroule au gré de vos émotions et de vos pensées avec à la clé un stress qui peut s’installer et devenir chronique.

Boire un grand verre d’eau. S’hydrater est le 1er geste important du matin. Après plusieurs heures de sommeil, notre organisme a tout simplement besoin d’eau pour éliminer. Astuce : Gardez un grand verre d’eau sur la table de nuit cela va aider aussi à vous réveiller.

S’étirer en prenant votre temps : avez-vous déjà observé un chat qui s’étire ? Etirez les bras, les jambes en ayant conscience de ce que vous ressentez puis vous baillez généreusement. Cela va vous ancrer dans le présent, vous détendre en réveillant votre corps en douceur.

Faire un brin de méditation. Redressez-vous dans votre lit et gardez les yeux fermés (c’est facile ça... lol). Commencez par faire quelques respirations conscientes qui donnent les messages à votre corps : de s’éveiller, de se connecter à l’ici et maintenant, de sentir l’esprit se poser en soi et de se rendre disponible pour cette toute nouvelle journée qui s’offre à vous. Apprendre à respirer est la clé ! Connectez-vous au va-et-vient de votre souffle quelques minutes.

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Dans cet état de calme, remerciez la vie pour l’abondance qu’elle vous offre au quotidien et ce dans tous les domaines de votre vie : joie, rire, confort, santé, finances... la liste est longue ! C’est important de démarrer la journée dans cet état de gratitude. Ensuite, prenez le temps de visualiser la journée et donnez-lui la direction que vous voulez. Simplement en l’exprimant ! (Oui c’est aussi simple que ça !). Par exemple : « Je vis une merveilleuse journée pleine de joie, d’enthousiasme, et d’énergie ». « J’atteins mes objectifs de la journée qui sont...», là vous les énumérez. (Attention à ne pas vous mettre trop d’objectifs devant vous, soyez réaliste !). Visualisez aussi tout ce qui va être fantastique dans votre journée : retrouver ma collègue super sympa, déjeuner avec une amie, aller en cours de Yoga ou assister à un chouette concert le soir... Visualiser ces petits bonheurs sont un bon moyen de booster votre enthousiasme et donc votre énergie !

Stimuler votre corps : tous les matins au réveil, faites quelques exercices d’auto-massage, pour stimuler votre corps et faire circuler le sang et l’énergie. Enchaîner avec une activité physique de 15 à 20 min chaque jour va vous maintenir en forme et plein d’énergie.

Vitaliser ce début de journée avec un petit déjeuner au top ! Je privilégie les fruits frais et mûrs que vous pouvez consommer sous forme de salades de fruits ou de purées de fruits accompagnées de sarrasin germé par exemple, d’oléagineux trempés toute une nuit (amandes, noisettes, noix de cajou...), de fruits secs (trempés), noix de coco râpée... etc. ; la liste est longue et les recettes infinies. Vous pouvez également démarrer la journée avec un jus de légumes et fruits ou encore un smoothie enrichi de super aliments (spiruline, pollen, maca...)

Boire un verre d’eau tiède avec 1 jus de citron qui va stimuler les fonctions hépatiques avec un peu de gingembre (si vous aimez) anti-inflammatoire puissant mais surtout un tonique !!

Mon Astuce :Testez cela quelques jours durant des congés ou le weekend pour mieux vous organiser la semaine. Vous voilà prêt à démarrer votre journée au top !!

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ALIMENTATION / LE LÉGUME DU MOIS

MAI 2016 – N° 160 – BIO INFO

BIEN-ÊTRE / COMMUNICATION

La Communication NonViolente

Ouvrir notre conscience pour transformer nos relations et devenir des acteurs libres et responsables.

arshall Rosenberg (6 octobre 1934 – 7 février 2015), docteur en psychologie clinique, médiateur reconnu mondialement et homme de paix, a développé la Communication NonViolente à partir de 1960.

Parcours de vie Juif américain, il a souffert dès son plus jeune âge de discriminations et de violences de par ses origines. Issu d’une famille généreuse et ouverte au monde, il racontait que sa grand-mère avait l’habitude d’accueillir et de nourrir les personnes dans le besoin qui croisaient sa route. Ce questionnement : « Qu’estce qui fait que dans des situations extrêmes, certaines personnes peuvent rester en lien avec leur humanité, alors que d’autres basculent dans la violence ? » l’a mené très tôt à s’engager dans une véritable quête. Aux côtés de Thomas Gordon, il s’est intéressé aux recherches de Carl Rogers, avant de devenir son collaborateur et d’établir sa pratique de psychologue clinicien. En explorant avec Carl Rogers la « thérapie centrée sur la personne », il ne pouvait se résoudre à ce que l’écoute empathique ne soit pratiquée que par des ‘professionnels’, psychologues, psychothérapeutes. Il avait cette conviction profonde que l’empathie réside dans le cœur de chaque personne. Il était intéressé à développer une 46 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

manière de penser et de s’exprimer, simple, pratique et tout-terrain, qui puisse aider chacune et chacun à entrer en dialogue à partir d’un espace intérieur de bienveillance et d’authenticité. Renonçant finalement à sa

Qu’est-ce qui fait que dans des situations extrêmes, certaines personnes peuvent rester en lien avec leur humanité, alors que d’autres basculent dans la violence ? » pratique de psychologue clinicien, il s’est installé comme chauffeur de taxi. C’est durant cette période de sa vie, riche en contacts multiples et variés, qu’il a continué son

exploration en direct de la puissance de l’écoute empathique et qu’il a commencé à développer la Communication NonViolente.

Qu’est-ce que la Communication NonViolente ? Par un ensemble de savoirs, savoir-faire et savoir-être, la CNV nous propose dans un premier temps un apprentissage sur comment se relier à soi (auto-empathie). Pour ce faire, elle nous invite à nous ouvrir au monde par l’intermédiaire de nos cinq sens, et à développer petit à petit notre capacité à observer ce qui se passe autour de nous – et/ou en nous – en séparant l’observable et le vérifiable de nos jugements. Cette première étape peut paraître simple mais, la plu-

part du temps, elle nous mène dans une pratique approfondie de démêlage entre nos pensées, jugements, interprétations et l’observation neutre des faits. La CNV nous invite ensuite à prendre appui sur le corps pour entrer en contact avec ce que ces faits (par exemple, ce que quelqu’un fait, ou ce que quelqu’un dit) éveillent en nous en termes de ressentis corporels. Par une attention fine à ces ressentis, puis à nos sentiments et à nos émotions, nous apprenons petit à petit à différencier ceux-ci et à les nommer. Vient ensuite l’étape cruciale de la reprise de responsabilité de notre vécu émotionnel : nous nous laissons guider par nos sentiments et nos émotions pour qu’ils nous mènent vers ce qui nous motive essentielle-

BIEN-ÊTRE / COMMUNICATION ment et qui les sous-tend : nos besoins, nos aspirations profondes. La pratique de la CNV donne l’expérience, encore et encore, que c’est à partir de cet espace des besoins – en nous, et par la

L’empathie réside dans le cœur de chaque personne » reconnaissance de ce même espace chez les autres – que nous pouvons non seulement ne plus craindre nos différences, mais apprendre à les célébrer par l’établissement d’un dialogue qui prenne en compte ce que chacun vit profondément. À partir de cette reconnaissance de nos besoins fondamentaux, qui sont universels, nous pouvons faire des demandes, ou poser des actes non entravés et directement en lien avec ce que nous souhaitons réellement.

Quand nous nous adressons à l’autre, nous allons apprendre à traduire nos pensées: • « Tu m’énerves à la fin, tu ne m’écoutes jamais ! » en la phrase suivante • « Quand tu parles pendant 20 minutes, je suis énervé car j’aspire à un vrai partage d’idées. Est-ce que tu pourrais prendre un moment pour écouter mon point de vue ? » (expression authentique)

Grâce à cet apprentissage à se relier à soi, et à partir du basculement qu’il propose par la prise de responsabilité de notre vécu émotionnel et le développement de la conscience de nos besoins, la CNV ouvre une voie simple, pratique et accessible à tous vers un véritable chemin de conscience relationnelle. Elle nous invite à apprendre comment nous exprimer en augmentant nos chances d’être entendu et compris (expression authentique), et comment écouter l’autre, quoi qu’il dise ou fasse et quelle que soit la manière dont il s’exprime (écoute empathique). Et petit à petit, par une pratique suivie des notions proposées et une intégration pas à pas du processus de la CNV, la conscience se développe, de nouveaux réflexes s’enracinent et une expression qui peut se révéler au début bien maladroite et balbutiante, va

Par contre, si c’est l’autre qui nous dit cette phrase : • « Tu m’énerves à la fin, tu ne m’écoutes jamais ! » nous pourrons lui répondre : • « Tu te sens tendu? Tu voudrais être sûr que nous pouvons avoir un vrai échange ? Tu voudrais pouvoir exprimer ton point de vue? … C’est ça ? » (écoute empathique)

La Formation longue « La CNV : des bases vers un art de vivre » L’intention de la formation en Communication NonViolente co-animée par Martine Casterman et Christiane Goffard au Château communal de Monceau-sur-Sambre est de permettre à chaque participant de découvrir la CNV à son rythme, et de petit à petit l’intégrer pour pouvoir la mettre en pratique dans son quotidien professionnel et personnel, et au travers de situations de plus en plus complexes. Une attention particulière est apportée à chaque participant dans son vécu

individuel, pour une mise en application adaptée des apprentissages. Par ailleurs, les participants sont immergés dans une expérience de groupe, où ils sont invités à vivre la CNV de manière dynamique, en interaction avec les autres participants et les formatrices, dans un esprit de co-apprentissage. Plus d’infos et formulaire d’inscription sur www.eauxvivesasbl.be Christiane Goffard 060 34 61 43 Martine Casterman 02 652 00 45.

pouvoir s’affiner et devenir, telle une seconde nature, un véritable art de vivre avec soi et avec les autres.

tion de la conscience de nos besoins et à tisser un « vivreensemble » plus authentique, solidaire et responsable.

Se libérer de nos conditionnements

La CNV est enseignée en Belgique et dans le monde entier et dans de nombreux contextes : écoles, structures sociales, hôpitaux, entreprises, institutions internationales, justice, prisons, médiation…, couples, familles… Pour plus d’informations sur les formations dispensées et sur l’équipe des formateurs en Belgique et dans le monde : www.cnvbelgique. com - www.cnvc.org

Ancrée dans la sagesse universelle (Socrate, Rumi, Krishnamurti, Spinoza), influencée par certains courants psychologiques et psychothérapeutiques contemporains (A. Maslow, C. Rogers) et en phase avec les apports des neurosciences (A. Damasio, J. Fradin), la Communication NonViolente est essentiellement un chemin de libération de nos conditionnements mentaux collectifs, qui donne les moyens de vivre en conscience notre interdépendance fondamentale. Cette pratique du langage, enracinée dans une conscience affinée de ce que nous vivons moment après moment, nous invite chacune et chacun, où que nous soyons, comme nous le pouvons et de manière singulière, à ajuster nos paroles et nos actes en fonc-

Martine Casterman Bibliographie : Marshall B. RosenbeRg : « Les mots sont des fenêtres ou des murs », Ed. Jouvence, 2005 ; Carl RogeRs : « Client-centered therapy », Constable and Cy Ltd, 1951 ; Antonio Damasio : « Spinoza avait raison Joie et tristesse, le cerveau des émotions », Ed. Odile Jacob, 2013 ; Jacques FRaDin, « L’intelligence du stress », Ed. Eyrolles, 2008.

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PUBLI-RÉDACTIONNEL

Buvez l’eau saine d’une bouteille en verre Évitez de boire l’eau d’une bouteille en plastique Dans une bouteille en verre, l’eau garde sa saveur riche et pure. Le verre est le matériel d’emballage le plus neutre et naturel pour l’eau. Il ne donne pas de goût et ne prend pas de goût. Le verre et la santé Le verre fonctionne comme une barrière naturelle de sorte que les éléments nocifs présents dans le matériel d’emballage ne se trouvent pas dans l’eau. En Inde par exemple, la loi interdit le PET (bouteille ou emballage en plastique) des liquides à usage médical pour bébés, enfants, personnes âgées et femmes enceintes. De plus, la Californie a ajouté le BPA – une des nombreuses substances chimiques que l’on retrouve dans beaucoup de contenants alimentaires – à la liste des substances nocives qui amoindrissent la fertilité.

Le verre et la durabilité Les bouteilles en verre sont fabriquées à base d’ingrédients 100% naturels : du sable, de la chaux et de la soude. Le verre est un matériel pur : aucune substance chimique et nuisible ne se libère lorsque vous le réutilisez ou le recyclez. Le verre est bon pour nous, notre planète et pour nos océans. Plus le verre est recyclé, moins d’énergie nous avons besoin pour fabriquer du nouveau verre. En Europe, pas moins de 80% de toutes les bouteilles en verre sont recyclées. Pour les bouteilles en plastique, ce pourcentage ne s’élève qu’à 25%. Celles-ci resteront encore

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nocives pendant 1000 ans, même si vous les brûlez ou les jetez dans la nature. Le verre et la qualité L’homme garde, réutilise, collectionne les bouteilles en verre. Le verre est beau et renforce l’imagination. Le contenu d’une bouteille en verre est de qualité. Elles sont également imperméables à l’oxygène. De cette manière, l’eau restera plus fraîche et gardera plus longtemps sa composition naturelle. Le verre a une empreinte écologique plus petite que le plastique Si vous optez pour une bouteille en verre, vous optez pour le recyclage et vous aidez à protéger notre planète. Elles sont en général réutilisées jusqu’à 30 fois et ont ainsi une empreinte écologique beaucoup plus petite que les bouteilles jetables. Des études passent au crible la vie d’une bouteille : l’exploitation des matériaux choisis, le processus de production, le transport des matières premières à l’usine, le transport du produit fini jusqu’au consommateur et le traitement des déchets des produits principaux et secondaires. Le plastique pèse (PET) moins que le verre et sa production

demande beaucoup plus d’efforts. Au bout du compte, le plastique arrive dans la nature : ou bien il a été brûlé et reste dans l’air ou il se trouve dans le sol et entre ensuite dans les océans où les particules minuscules continuent à flotter et arrivent finalement dans notre chaîne alimentaire. Les bouteilles en verre sont un bon exemple du principe « du berceau au berceau » : vous prenez quelque chose de la nature et vous pouvez le lui rendre, sans aucune forme de pollution. Les bouteilles en plastique sans DPA ne sont pas moins nocives… Qu’y trouve-t-on ? Un emballage en plastique ne contient pas moins de 6000 substances chimiques. Le

DPA n’en est qu’un. Certaines substances chimiques restent dans notre corps pendant des années et s’accumulent souvent dans les organes reproducteurs. Le corps élimine très vite certaines substances chimiques, mais celles-ci arrivent après dans les rivières, les eaux et les océans. Il n’est pas possible de laver les emballages en plastique. Le plastique est poreux et en utilisant de l’eau chaude, il devient encore plus poreux . Les bouteilles en plastique contiennent du DEHE (cancérogène), du BBP (perturbateur endocrinien), du BPA (cancérogène et perturbateur endocrinien), de la mélamine (insuffisance rénale, cancer de la vessie), TCDD (cancérogène), de l’antimoine (très toxique comme l’arsenic)…

PUBLI-RÉDACTIONNEL Quelle est la quantité de passage admise des éléments nocifs ? La norme légale pour le plastique est supérieure à ce que les organisations des consommateurs et les scientifiques indépendants conseilleront. Des études ont démontré que même les plus petites particules sont nocives. L’agence alimentaire britannique a annoncé qu’en 2012, le nombre de plastifiants dans 31% des aliments testés dépassait celui admis par la législation européenne. Le plastique est un perturbateur endocrinien et peut causer un excès d’œstrogènes. Les bouteilles en plastique contiennent des plastifiants tels que des phtalates (qui sont cancérogènes et des perturbateurs endocriniens), des moisissures, des microbes, du benzène, des trihalométhanes, de l’arsenic, du mercure et du plomb. Les nouvelles bouteilles en plastique contiennent des nano-particules. Ces petites particules, à peine visibles au microscope, servent à rendre les emballages en plastique plus légers et à réduire leur perméabilité. Le seul problème, c’est que ces nanoparticules entrent également dans notre corps. Le plastique acidifie l’eau “Les bouteilles en plastique favorisent la propagation des substances nocives lorsqu’elles sont exposées aux variations de température”, explique Linda Giudice, professeur en toxicologie à l’université de Californie. Elles sont transportées dans des camions. En été, la température à l’intérieur de ces poids lourds peut atteindre 60°C. Ceci donne à l’eau un goût et c’est ainsi que les petites particules de plastique

entrent dans le corps. “Même la plus petite particule en plastique peut avoir une influence sur la reproduction et le développement du corps d’une manière imprévisible. Elle peut perturber notre équilibre et favoriser le cancer”, indiquent Colbron, Dumanoski et Myers dans leur livre Our stolen future (Notre avenir volé). Il est scientifiquement prouvé que boire l’eau quotidiennement d’une bouteille en plastique entraîne 7 conséquences ! Il existe un consensus scientifique : tout ce qui a été emballé en plastique absorbe également les particules du plastique. Ce processus est également connu sous le nom du phénomène de migration des matières plastiques. “Si l’eau a été emballée dans une bouteille en plastique, elle absorbera les particules nocives du plastique. « Si l’eau se trouve longtemps dans la bouteille, plus de particules entrent dans l’eau », affirme Ivonne Rietjen, toxicologue. En tant que consommateur, on peut se poser deux questions :

Quels sont les dangers de ces substances nocives dans notre alimentation ? De nombreuses études scientifiques ont démontré que l’usage quotidien des emballages en plastique entraîne déjà 7 conséquences : 1. QI faible chez les enfants 2. Perturbation du système endocrinien (la puberté, la ménopause, menstruations irrégulières…) 3. Cancérogène (le cancer de la prostate et du sein) 4. Féminisation des hommes (qualité du sperme trop faible, la cryptorchidie) 5. Infertilité, puberté précoce 6. Le diabète 7. L’obésité (excès d’œstrogènes) Les bouteilles en plastique causent des catastrophes écologiques Le plastique provoque des « zones mortes » dans les océans où il n’y a plus de vie possible. Dans le Pacifique se trouvent des îles en plastique plus grandes que l’Europe !

Dans les océans, le plastique s’émiette en particules minuscules qui ne disparaissent jamais. Les poissons et les oiseaux les mangent. Si vous mangez du poisson, vous mangez également du plastique, qui entre ensuite dans votre corps. Pas moins de 93% de la population mondiale a été soumise à un test de dépistage de BPA (une des nombreuses substances toxiques qui se trouvent dans les bouteilles en plastique). Les résultats étaient positifs ! Les cyclistes et ceux qui font du sport utilisent un bidon en plastique qui équivaut à une « perfusion de plastique » Qu’utilisez-vous lorsque vous pratiquez du cyclisme ou du fitness ? En effet, une perfusion de plastique. Faire du sport demande un effort à votre système immunitaire, boire de l’eau d’un bidon ou d’une bouteille en plastique demande encore un plus grand effort, notamment au système immunitaire. Une véritable atteinte à votre santé !

Conseil : Arrêtez de manger des repas à emporter dans des boîtes en plastique. N’utilisez pas de bidons d’eau sur les campings et les festivals. Ne mangez pas vos stylos. Ne buvez pas de thé chaud, de café ou de chocolat chaud servi dans un gobelet en plastique. Ne chauffez pas de l’eau dans des bouilloires en plastique et n’utilisez pas d’ustensiles de cuisine en plastique. Ne donnez pas de jouets en plastique à vos enfants. Ne mangez pas d’aliments des boîtes de conserve car ces boîtes ont une fine couche de plastique à l’intérieur. Le plastique nuit à la santé.

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BEAUTÉ / AU NATUREL

L’huile de coco en cosméto, un must-have dans la salle de bain ! Vous connaissez peut-être l’huile de coco en cuisine mais savez-vous que vous pouvez aussi l’utiliser en cosmétique ?

’huile de coco est issue de la pression de la pulpe de coco fraîche. Elle contient beaucoup d’acide laurique, un acide gras saturé ayant une forte affinité avec la peau et les cheveux. Elle contient également des vitamines A et E, de puissants antioxydants. Elle bloque 20% des ultraviolets, ce qui limite les dommages causés par le soleil (attention, l’huile de coco ne suffit cependant pas en tant que protection solaire). Dans une liste d’ingrédients, vous pouvez la retrouver sous son nom latin : Cocos Nucifera Oil.

Une solide huile L’huile de noix de coco se solidifie en dessous de 20° C, pour lui rendre sa forme huileuse, il suffit de la chauffer entre vos mains ou au bainmarie. Vous pouvez soit l’utiliser pure, soit en mélange avec d’autres huiles végétales et/ ou des huiles essentielles pour en faire de véritables

De multiples applications ! 1 cuillère à soupe dans son bain rend la peau douce et parfumée Efficace contre les vergetures, elle apaise aussi les irritations et les piqûres Appliquez-la généreusement sur vos pieds secs avant d’enfiler vos chaussettes 50 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

soins délicatement parfumés (elle se marie tout particulièrement avec les huiles essentielles de bergamote, vanille et ylang-ylang).

Vous pouvez l’utiliser de la tête aux pieds… Évitez toutefois de l’utiliser en soin sur le visage car elle semble être comédogène sur certaines personnes, et les peaux sensibles doivent l’éviter aussi afin de pas avoir la peau irritée. Vous pouvez par contre l’utiliser en tant que démaquillant (même pour le maquillage waterproof) : il suffit d’en prendre une noisette et de se masser avec, pour enlever le film gras, passez un peu d’hydrolat avec un coton démaquillant lavable. Pour le contour des yeux en tant que soin contre les cernes, pour hydrater cette peau très fine mais aussi éloigner les rides. Sur les lèvres gercées, appliquez une fine couche sur vos lèvres avant d’aller dormir, elles seront toutes douces à votre réveil.

…pour le corps Vu que cette huile est nourrissante, assouplissante et adoucissante, elle est particulièrement recommandée pour les soins du corps. Elle convient surtout aux peaux déshydratées et/ou sèches. Il suffit d’en appliquer après votre douche et de masser pour la faire pénétrer ; elle permet de maintenir l’hydratation et pénètre plus rapidement que d’autres huiles sans laisser de film gras. Grâce à ses propriétés antibactériennes, elle peut aussi être utilisée pour les bains de bouche : le « oil pulling », technique ayurvédique qui permet de nettoyer les dents et la langue. La méthode consiste à garder l’huile de 15 à 20 minutes et la faire passer d’un côté à l’autre de la bouche puis on crache et on se brosse les dents. La bouche sera plus saine, les dents plus blanches, l’haleine plus fraîche et cette méthode permet de prévenir les caries et la plaque dentaires (vous pouvez retrouver tout le détail de cette méthode dans le BioInfo du mois de novembre 2015).

Si l’oil pulling ne vous tente pas, vous pouvez l’utiliser simplement en tant que dentifrice.

…et les cheveux ! Grâce à sa grande affinité avec les cheveux, cela en fait une des meilleures huiles capillaires. Elle va les gainer, les renforcer, les nourrir et les protéger. Elle leur apportera douceur et brillance. Elle convient particulièrement aux cheveux frisés, crépus, secs, abîmés, cassants… Appliquez l’huile, en très petite quantité, sur les pointes et longueurs pour les protéger des agressions extérieures et les nourrir ou en bain d’huile de 30 minutes à toute une nuit avant de les laver avec un shampoing doux. Mais aussi contre les poux ! Faites un bain d’huile que vous laisserez posé pendant au moins 1 heure (cela va les asphyxier), rincez et passez un peigne pour enlever les indésirables. Alessa Knox

Auteure du blog lifestyle/bien-être www.alessaknox.be www.facebook.com/ Alessakblog/

BEAUTÉ / AU NATUREL Passion et fine sse d e s huile s bio.

NOUVEAU

H U I L E DE C O C O B I O P L A N È T E : 1 0 A N S DE S AVO I R - FA I R E Nos produits sains et savoureux sont le fruit de collaborations responsables avec nos partenaires. Notre huile de coco illustre cet engagement depuis 2006.

Retrouvez une mine d’astuces et d’infos dans le livret spécial 10 ans apposé sur les pots à cette occasion. Dé c ou v re z é gale m e nt l’ unive r s d e l’ huile d e c o c o à t ra v e rs n ot re re p ort a g e s u r w w w. b i o p l a n e tMAI e . c2016 o m /–Hu i l e–- dBIO e - cINFO o c o 51 N° 160

PUBLIREPORTAGE

Piment rouge : le brûle-graisse naturel ! Il existe différentes manières pour perdre du poids et avoir une taille plus fine : manger plus sainement, manger moins, faire de l’exercice… Vous pouvez seulement perdre du poids si vous brûlez plus de calories que vous en absorbez. Mais changer ses habitudes alimentaires brusquement peut causer une sensation de faim et une fois que le régime se termine, l’effet yoyo s’installe. Le piment rouge peut être une bonne solution dans ces situations, comme le montrent différentes recherches(1)(2).

ffets prouvés

Une étude de l’université Purdue aux États-Unis, montre qu’assaisonner ses plats quotidiennement avec du piment peut aider à contrôler et même à réduire l’appétit(1). De plus, cela peut contribuer à augmenter la dépense énergétique après le repas. La sensation de chaleur dans la bouche en mangeant du piment rouge, causée par le composant capsaïcine, permet d’augmenter la température corporelle. En réaction à cette chaleur, le corps accroît sa dépense énergétique(2). L’effet yoyo correspond à une dépense énergétique diminuée pendant un régime. Le régime une fois terminé, la dépense se met en veilleuse tandis que vous mangez de nouveau plus qu’avant. Une récente étude néerlandaise(2) a démontré qu’en mangeant du piment rouge pendant la période de régime, la dépense énergétique se remet en route. Quand vous terminez alors le régime, la dépense énergétique ne sera pas aussi fortement diminuée et par la suite, vous ne regrossirez pas si rapidement(2).

Finies les graisses accumulées Le piment rouge a une caractéristique thermogénique. Ce qui veut dire que l’énergie est dépensée après avoir mangé du piment rouge, ce qui peut contribuer au métabolisme des graisses. Bref, le piment rouge peut aider à contrôler 52 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

le poids. L’effet minceur du piment rouge peut aussi être renforcé par la synéphrine, une substance naturelle du citrus aurantium, qui contribue aussi à la combustion des graisses. De cette manière, les graisses rebelles sont attaquées efficacement et cela crée un effet turbo qui élimine les graisses excédentaires encore plus vite. De plus, ce processus libère de l’énergie et vous vous sentirez en pleine forme.

Donnez un coup de pouce à votre régime Manger des grandes quantités de piment rouge n’est évidemment pas la solution… mais il y a des alternatives sur le marché. Il y a des suppléments naturels au piment rouge que vous pouvez prendre pour stimuler le métabolisme et soutenir l’effet d’une diète. De plus, le piment rouge peut avoir des effets au niveau de la peau : on le trouve aussi

dans des gels minceur. Un autre avantage des piments rouges est qu’ils rassasient, certainement en combinaison avec du glucomannane. Cette fibre naturelle remplit l’estomac en gonflant et procure la sensation de satiété. La quantité de glucomannane est importante pour cet effet. Le minimum conseillé est de 3 g de glucomannane par jour pour obtenir un effet positif sur la perte de poids. Il existe des produits qui contiennent ces ingrédients sous forme d’une soupe. Idéal comme en-cas ou à manger juste avant les repas afin de diminuer les portions. Parfois une diète peut mener à des problèmes de digestion ou de transit à cause du changement des habitudes alimentaires. Les ingrédients naturels rheum et cichorium peuvent aider : le rheum favorise un transit intestinal régulier et le cichorium, de

son côté, soutient les fonctions de détoxification du corps. En outre, la limitation de l’apport calorique pendant une diète peut mener à une sensation de fatigue. Un supplément de vitamine, comme la Vitamine B12 qui donne de l’énergie, peut le réprimer. Si on combine tous ces ingrédients, on obtient une formule All-in-One super puissante qui peut vous donner le soutien nécessaire pendant la période d’amincissement. Ressentez vous-même les avantages du piment rouge et donnez du punch à votre diète ! (1) Mattes, R. (2011) Reasonable quantities of red pepper may help curb appetite. [Online] Disponible : http://www.purdue.edu/newsroom/ research/2011/110425MattesPepp er.html [Conseillé le 30 mars 2016] (2) Janssens, P (2013). « Acute Effects of Capsaicin on Energy Expenditure and Fat Oxidation in Negative Energy Balance ». PloS ONE 8 (7).

BEAUTÉ / AU NATUREL

Advertorial

‘Chaque année je fais un effort pour retrouver un corps svelte et feme avant l’été. Cette année, je rentre de nouveau dans mes vêtements, c’est super !’

Une différence apparente

DANS LE MIROIR ‘Rien n’est plus frustrant qu’une armoire pleine de vêtements qui ne te vont plus .’ Annelies E. (27) en avait marre et voulait trouver une solution à son problème. Après un peu de recherche sur internet et avoir demandé conseils, elle a constaté que la combinaison d’une alimentation saine avec un brûle-graisse puissant donne les meilleurs résultats. ‘Mes zones problématiques sont mes hanches, mes cuisses et mes fesses. Ce sont ces zones que je voulais cibler. Rapidement j’ai constaté que l’association d’une diète équilibrée et d’exercices physiques est fondamentale, mais je ne savais pas encore qu’il existait aussi des formules naturelles qui pouvaient m’aider. Je souhaitais vraiment me débarrasser des graisses rebelles au niveau de ma taille et de mes cuisses.

J’ai cherché pendant des heures et je l’ai trouvé ! Toutes les autres formules étaient très inférieures au brûle-graisse MAXISLM. Exactement ce que je recherchais : un produit spécialement conçu pour les fesses et les hanches, super puissant et naturel.

‘Mes zones problématiques sont mes hanches, mes cuisses et mes fesses. Ce sont ces zones que je voulais cibler‘ J’ai commencé immédiatement à prendre MAXISLIM et je l’ai combiné avec la diète à télécharger gratuitement sur le site web de Chiline. Je n’étais même pas consciente d’être au régime ! Je me sentais en pleine forme et je pouvais facilement aller au toilette grâce au Rheum dans la formule.

Faites comme Annelies, relevez le défi d’une silhouette plus belle et remarquez la différence.

MAXISLIM est une formule All-in-One avec le composant le plus puissant du piment rouge, combiné avec du citrus, du rheum, de la L-carnitine, de l’inuline et de la vitamine B12. MAXISLIM est le brûle-graisse le plus puissant, pour une chouette silhouette !

Le saviez-vous… Une recherche* de l’université de Purdue en Amérique a montré qu’épicer les repas quotidiennement avec du piment rouge peut réduire l’appétit. Richard Mattes, professeur de nutrition, a constaté que manger des piments rouges coupe la faim. En plus, on a constaté que le piment rouge stimule la digestion et augmente le métabolisme*.

Après à peine 4 semaines, j’ai constaté une différence dans le miroir et sur la balance. J’ai reçu beaucoup de compliments, mais le plus important était que j’avais atteint mon objectif : je rentrais à nouveau dans mes vêtements ! Je suis prête pour l’été!’

Nous avons besoin des sources d’énergie pour augmenter la température corporelle. La graisse corporelle est une source d’énergie beaucoup utilisée. Manger des grandes quantités de piment rouge n’est absolument pas une solution…mais il y a des alternatives sur le marché. * Reasonable quantities of red pepper may help curb appetite, 25/04/2011, Richard Mattes

MAXISIM est disponible dans les magasins diététiques.

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Maxi-Slim Du nouveau, chez CHILINE, le Maxislim+ gel pour corriger la rétention des graisses sur nos zones à problèmes (ventre, hanches, fesses et cuisses). C’est le capsicum (piment rouge), un brûlegraisse qui est utilisé dans la formule pour venir à bout de la cellulite avec l’aide du citrus aurantium. Une nouvelle formule, 4x plus puissante pour des courbes tout en douceur ! Marque Chiline Points de vente

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Prendre son bain en forêt

Pour protéger ses petites fesses, j’utilise la crème pour le change de Weleda. Et jamais aucune rougeur n’est venue le chagriner ! Une mininoisette suffit, chaque soir, pour prévenir les irritations. Et comme on ne tergiverse pas avec la santé de bébé, on choisit Weleda, car leurs produits sont labélisés NATRUE le plus strict pour les cosmétiques naturels.

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MAI 2016 – N° 1§À – BIO INFO

FAMILLE / PSYCHO

La solitude… Souffrance ou moment de grâce ? Qui voudrait être noyé dans une foule humaine inaccessible, indifférente et lointaine où chacun serait un étranger pour l’autre, un être interchangeable ? N’avoir personne à aimer, ne compter pour personne, exister uniquement pour soi-même, est-ce cela la solitude ?

’Homme est un être social par nature. Il ne vit pas en communauté uniquement pour se protéger, se sécuriser. Créer des liens affectifs, partager des moments d’intimité, échanger des idées, se confier, lui sont nécessaires pour évoluer. Le sentiment d’appartenance et chaque expérience humaine lui permettent d’enrichir sa vie intérieure et lui rappellent qu’il est unique, certes, mais qu’il se construit en fonction des rapports qu’il entretient avec autrui. La sociabilité de l’homme, conjuguée à l’amour, le projette dans un monde où il ne se résume plus à ce qu’il est, à savoir, bien peu de chose au regard de l’univers, mais où il existe pour et par ce qu’il partage avec les autres. LE SENTIMENT DE SOLITUDE NOUS ÉTREINT TOUS UN JOUR OU L’AUTRE

Phénomène psychologique naturel qui n’épargne personne, il peut survenir à tous âges. Enfance solitaire face à des parents démissionnaires ou à l’école où il est parfois difficile de s’intégrer. Adolescence chagrine quand les premières amours rompues nous confrontent au sentiment d’abandon, d’échec ou de trahison. Première confrontation aux responsabilités d’adulte, lorsqu’il faut prendre seul des décisions et réaliser que nos paroles et nos actes impliquent des conséquences. Le célibat, l’incompréhension mutuelle au sein du couple, les sépa56 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

rations, les injustices, le sentiment d’impuissance, le chômage, l’exclusion, la maladie, la vieillesse sont autant de contextes qui peuvent engendrer l’isolement. Les causes et le vécu diffèrent, mais nous sommes tous concernés par la solitude ! PEUR ANCESTRALE, LA SOLITUDE EST POURTANT STRUCTURANTE

En psychologie, malgré la diversité des modèles conceptuels de la solitude, il ressort que la nature des relations précoces aurait une importance sur le développement de nos capacités à être seul et aussi à être en lien avec les autres. La plupart du temps, la solitude provoquerait une émotion désagréable pour nous prévenir du danger potentiel à rester loin de nos congénères. Elle réveille probablement en nous une peur ancestrale qui appartient au règne animal et qui a facilité notre survie. Certains des comportements adoptés pour éviter cette expérience pénible sont inadaptés, voire destructeurs. Par exemple : se jeter sur la nourriture pour se remplir, être hyperactif pour lutter contre l’ennui, surfer sur Internet pour exciter les sens et l’imagination ou absorber des stupéfiants pour trouver l’apaisement. La solitude est pourtant structurante et savoir être seul, cela s’apprend. Ce serait même un passage obligé vers la connaissance de soi. La

variante des caractéristiques de l’expérience de solitude a un impact sur l’évolution de la situation.

Les causes et le vécu diffèrent, mais nous sommes tous concernés par la solitude ! » La nature de la situation : subie ou choisie Le mode de survenue : brutal ou progressif La durée de l’expérience : limitée ou indéterminée L’importance des conséquences : graves ou non La nature des modifications relationnelles : quantitatives ou qualitatives Les moyens d’action mis en place : repli, rumination, recherche de soutien. On peut vivre seul, avoir de nombreux amis et ne pas souffrir de solitude. On peut éprouver le sentiment de solitude alors que l’on est entouré socialement. Aussi, on peut ne pas supporter sa propre compagnie.

La sensation de solitude peut être comprise comme le signal d’un besoin de créer des relations sociales ou affectives plus satisfaisantes. Pour être en bonne relation avec autrui, n’est-il pas question d’être bien avec soimême ?

Sylvie Hock Conseillère conjugale et familiale Animatrice PRODAS 0474 13 11 92 Cercle de Parole créative vous propose divers ateliers Prodas (Programme de développement affectif et social) « Mon espace » samedi 14/05/2016 « La solitude » samedi 4/06/2016 « Parent/enfant » samedi 09/07/2016 Informations et inscriptions sur www.cercledeparolecreative.com

BEAUTÉ / AU NATUREL

MAI 2016 – N° 160 – BIO INFO

RENCONTRE / JEAN-HILAIRE DE BAILLIENCOURT

Du poisson… comme il y a deux siècles ! 80 % des conserves de thon sont importées des Seychelles, du Ghana, de la Côte d’Ivoire ou de Thaïlande. Jean-Hilaire de Bailliencourt, un ingénieur agricole français, a décidé de prendre le contrepied, via sa conserverie « équitable » établie à Ciboure, près de Saint-Jean-de-Luz…

et ingénieur agricole picard a créé une conserverie à Ciboure, dans les Pyrénées Atlantiques, dans le golfe de Gascogne, en 2003. Il ne s’approvisionne qu’à la criée de Saint-Jean-de-Luz à 300 mètres de son usine, où il trouve du thon germon, des sardines, du maquereau, de la bonite et divers autres poissons. Et ça marche ! Les

poissonneries, les magasins bio et les épiceries fines s’arrachent ses produits, tant en France qu’en Belgique. En fondant son entreprise, l’entrepreneur a aussi relancé un secteur sinistré (qui était florissant dans les années 50 avant de connaître un long déclin). Il achète désormais 60 tonnes de thon et de sardine par an et vient d’embaucher son 7e salarié. Il démé-

nagera bientôt dans une surface plus grande, passant de cette façon de 120 m à 1300 m2, ce qui lui permettra d’améliorer le stockage de ses poissons dans de grands congélateurs. « Dans la foulée, je devrais encore embaucher trois ou quatre personnes supplémentaires », se réjouit le néo-basque.

Un Parisien à Saint-Jean-de-Luz C’est au lendemain d’un licenciement que Jean-Hilaire de Bailliencourt a quitté la capitale et sa pollution, pour aller prendre l’air du côté de Saint-Jean-de-Luz, la région d’origine de son épouse. « Je n’y ai pas trouvé d’emploi. Et puis, je me suis rendu compte qu’il n’existait plus de société de transformation de la pêche dans la région. Cela m’a donné l’idée d’en recréer une. » L’homme s’est d’abord lancé dans le filet de thon séché, un produit qu’il avait découvert 35 ans plus tôt à l’île d’Yeu. « J’ai trouvé un hangar en mauvais état, j’ai acheté un semi-remorque sur Internet où j’ai établi mon premier laboratoire… et c’était parti. »

58 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

Le dernier d’Aquitaine Jean-Hilaire de Bailliencourt est le dernier transformateur de poissons d’Aquitaine (ils sont encore une vingtaine en France). « La dernière usine Saupiquet a fermé ses portes il y a 30 ans. Face à la faible rentabilité financière du secteur et à la pression immobilière enregistrée dans la région, la plupart des producteurs ont transformé leurs usines en appartements. »

Le coup de gueule de Jean « L’Union Européenne a modifié les règles dans le calcul du prix au kilo des conserves. Auparavant, le calcul s’effectuait

sur base du poids net égoutté. Ce n’est désormais plus le cas : l’huile est considérée comme un ingrédient. Elle rentre donc dans le calcul du prix au kg. Autrement dit, le prix au kg d’un produit au naturel est maintenant supérieur à celui d’un produit à l’huile. Pas facile pour le consommateur de s’y retrouver et surtout facile pour un fabricant mal intentionné de baisser son prix au kg pour un produit à l’huile : il suffit de mettre moins de poisson et plus d’huile. Et tout cela est parfaitement légal. C’est une aberration ! On trompe légalement le consommateur. »

Des méthodes ancestrales La conserverie Jean de Luz transforme les poissons (thons, sardines, maquereaux), en respectant les plus anciennes méthodes artisanales. « Dès le début, j’ai refusé le perlimpinpin, les protéines de lait, les émulsifiants, explique l’entrepreneur. La conservation est assurée grâce à la stérilisation des produits, et une faible quantité de sel. C’est exactement comme cela que l’on procédait il y a deux siècles, quand on a inventé les premières conserves. »

Poisson sauvage et sardines séchées La société cultive le poisson sauvage. « Nous traitons 20 tonnes de thon par an. Cela ne représente pas grandchose par rapport au quota 2011 de 1 500 tonnes. Cette échelle modeste nous permet de soigner la qualité, de sécher les sardines pendant trois jours au lieu de les frire, et de retrouver des recettes traditionnelles ». Grâce au séchage, les sardines gardent le bon gras de leur chair, qui ne se dissout pas dans l’huile... Elles sont ensuite glissées dans les bocaux crues, puis

RENCONTRE / JEAN-HILAIRE DE BAILLIENCOURT l’huile est ajoutée et les bocaux stérilisés. Cette technique donne aux sardines un goût unique, authentique.

À noter que, pour toutes ses préparations, la conserverie utilise des ingrédients issus de l’agriculture biologique. « Par ailleurs, nous indiquons sur chaque verrine, lorsque c’est possible, le nom du bateau ayant pêché le poisson. Parce qu’il nous semble important de ne pas oublier que nos produits n’existent que parce que des pêcheurs, dockers etc. travaillent en amont. »

Un respect « global » de l’environnement La sensibilité environnementale de Jean-Hilaire de Bailliencourt s’exprime sur plusieurs plans. D’abord, la tradition familiale. « Mon père était exploitant agricole. Il était déjà sensible à la qualité des produits et à la préservation de la nature. Une vision qu’il m’a transmise. » L’intérêt pour le bio, le Français l’a découvert seul, par le goût. « Avant l’aspect philosophique, j’ai découvert les produits bio pour leur saveur, à travers notamment les légumes et les huiles. » Mais l’aspect éthique de Jean-Hilaire de Bailliencourt s’exprime surtout par son activité professionnelle et le choix d’une pêche strictement européenne, garantissant la provenance des poissons. « Cela signifie des quotas et des contrôles

filets de poissons aux terrines de thon, en passant par le maquereau ou les sardines, sans oublier les plats cuisinés tels que les chipirons basquaises ou encore la brandade de morue. Ces produits sont disponibles en France et en Belgique, dans les magasins bio, les épiceries fines, et certains supermarchés de luxe (notamment Rob, à Bruxelles), sous la marque « Jean de Luz ».

sur la quantité et la nature du poisson débarqué, mais aussi sur le matériel. Les filets dérivants, notamment, sont interdits depuis plus de 20 ans. » L’entreprise étudie par ailleurs avec les pêcheurs une meilleure valorisation de la pêche locale pour la rendre bonne, propre et juste. L’entrepreneur est également attentif à la gestion des déchets. « Nous avons 30 tonnes de déchets par an, que nous recyclons en alimentation pour animaux ou en cosmétiques. Nous réduisons aussi la consommation d’eau au maximum, et avons pour projet de réutiliser la chaleur sortant des autoclaves pour en alimenter d’autres, avec un effet en cascade. »

Virginie Stassen Plus d’infos : Conserverie Jean de Luz. 7-9, avenue Delaunay, Ciboure. Tél. : 0033 5 59 47 11 43 www.jeandeluz.fr

Où trouver les produits Jean de Luz ?

La conserverie propose près de 30 références allant des

SAVEURS UNIQUES Poissons sauvages du golfe de Gascogne Espèces protégées & sous quota de pêche Les poissons achetés à la criée de St Jean de Luz sont cuisinés artisanalement à l’ancienne avec des ingrédients bio & simples Chaque bocal indique le nom du bateau de pêche

TRADITION DU GOUT SAVEURS AUTHENTIQUES PRODUIT BASQUE -

MAI 2016 – N° 160 – BIO INFO

MAISON / BÂTIBIO

Avec Nature & Progrès

Découvrez les Portes Ouvertes de Nature & Progrès ! Du printemps à l’automne 2016, Nature & Progrès vous offre plus de 75 possibilités d’échanger, de rencontrer et d’apprendre, grâce aux Portes Ouvertes de ses membres.

ette année, 5 thématiques seront mises à l’honneur : le compostage, l’élevage de poules, le lagunage, l’isolation & l’utilisation de matériaux naturels (terre, paille, etc.) Le fil conducteur de cette saison étant la diminution et/ou le réemploi des déchets.

DES JARDINS TOUS DIFFÉRENTS, TOUS UNIQUES… Mais avec le point commun d’être cultivés dans le plus grand respect de l’environnement. Des démarches, des techniques et des astuces à découvrir : les jardins partagés, le compost, la permaculture, les ruches, le potager, les semences, les mares et bien d’autres encore !

DES HABITATS (RÉNOVÉS OU AUTO-CONSTRUITS) ÉCOLOGIQUES…

Découvrez des démarches originales, des techniques intéressantes, des matériaux locaux et naturels : les chantiers participatifs, l’auto-construction, l’isolation en ballots de paille, le plafonnage à l’argile, le choix et l’emploi de différents matériaux, etc.

60 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

DES PRODUCTEURS BIO…

Tels que des maraîchers, éleveurs, artisans semenciers, etc. L’agriculture bio, c’est bien plus que le respect d’une charte ! Venez rencontrer des producteurs engagés dans une démarche globale, soucieuse de la production, de l’environnement et du développement durable. Notre association regroupe plus de 60 producteurs signataires, soucieux de produire une alimentation de qualité dans le respect de l’homme et de son environnement. Ces producteurs ont décidé d’aller plus loin que le cahier des charges bio européen en mettant l’humain au centre de leur activité. En effet, pour les producteurs Nature & Progrès, il est essentiel de tisser un lien avec les consommateurs. Venez les rencontrer !

40 ANS, ÇA SE FÊTE Nature & Progrès vous donne rendez-vous le dimanche 12 juin pour la Porte Ouverte de l’association. Un marché aux saveurs bio et locales, des animations, une ambiance musicale et festive seront au rendez-vous pour célébrer ensemble nos 40 ans ! Au programme : • Découverte du jardin didactique de Nature & Progrès Nourrir, s’adapter, multiplier, associer, soigner, expérimenter, partager, récolter… Le bonheur de jardiner selon Nature & Progrès ! Portes ouvertes à partir de 10h – Visites guidées tout public et visites contée pour les toutpetits (10-11h ou 14h30-15h30) – Atelier purin (11h30-12h30 ou 15h30-16h30). • Visite de notre bâtiment en ballots de paille Le bâtiment en paille de Nature & Progrès fête ses dix ans. L’occasion pour le public de venir voir dans quel état se trouve le doyen des maisons en paille de Wallonie. Comment vieillit-il ?

Quelle résistance oppose-t-il au poids de l’âge ? Portes ouvertes à partir de 10h Visites guidées de 10h30 à 12h, de 14h à 15h30, et de 16h à 17h. Tout au long de la journée : Petit marché de producteurs bio locaux qui vous proposeront pain, viande, charcuterie, bières, fromage et produits laitiers, vin, spécialités sucrées/salées, cookies, mais également des artisans : vannerie, filage au rouet, travail du bois tourné local… Animation musicale – Petite restauration – Bar Adresse du jour : Nature & Progrès Asbl Rue de Dave, 520 à 5100 Jambes 081/30.36.90 laurence.marcq@natpro.be Retrouvez le programme complet de la saison 2016 des Portes Ouvertes sur www.natpro.be

CONSO / BONS BOUQUINS

SEMAINE BIO

du 4 au 12 juin 2016

DĂŠSTockage : 1 clic-clac dâ&#x20AC;&#x2122;exposition Rue de LEUMONT, 142 (ex118) 4520 ANTHEIT - WANZE 5Ă?M t 085 / 84 44 89 Magasin dâ&#x20AC;&#x2122;alimentation BIO

Aux anciennes casernes 085 / 21 32 95

inscrivez-vous dans notre newsletter sur notre site :

www.nuitsvertes.be info@nuitsvertes.be Ouvert le vendredi et le samedi de 10h00 Ă 18h00 non-stop, ou sur rendez-vous Ă votre meilleure convenance !

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( Ă cotĂŠ de BIOVITAL

15 cm dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠpaisseur dâ&#x20AC;&#x2122;hĂŠvĂŠa

Profitez de la Semaine-Bio pour concrĂŠtiser vos projets ! Conditions spĂŠciales du 03/06/16 au 11/06/16 sur les commandes Nous avons un concept ĂŠcologique : TouTeS les parties de votre matelas sont remplaĂ§ables ! t LE FAUTEUIL RĂ&#x160;VĂ&#x2030; t MAI 2016 â&#x20AC;&#x201C; NÂ° 160 â&#x20AC;&#x201C; BIO INFO 61

PUBLIREPORTAGE

Qu’est-ce qu’une peinture naturelle? De nombreuses peintures disponibles dans le commerce sont aujourd’hui dites « naturelles ». La plupart d’entre elles sont cependant loin d’être aussi naturelles que le nom du produit ou l’étiquette ne le suggèrent.

orsqu’ on recherche des peintures de haute qualité devant être simultanément inoffensives pour la santé et pour l’environnement, il ne faut pas se limiter aux marquages « Naturel » ou « Bio » ou « écologique » ou… L’offre est tellement diversifiée et complexe que consommateurs et distributeurs s’en trouvent souvent désorientés.

processus de production sont bien sûr des éléments absolument essentiels. La plus grande transparence est aussi de rigueur ; il faut vérifier l’existence d’une liste reprenant l’intégralité des composants utilisés. Les fabricants qui désignent leurs peintures sous le nom de « peintures naturelles » malgré une présence majoritaire de composants pétrochimiques auront du mal à fournir de telles informations.

Certains labels officiels ou privés peuvent éventuellement être le début d’une recherche sérieuse pour tout « ConsommActeur » qui se respecte.

Si l’emballage du produit fait mention de composants tels que iso-paraffine, composés iso-acryliques, acrylique, époxy ou polyuréthane o u t o u t a u t re produit issu de la pétrochimie, nous ne sommes alors en aucun cas en présence d ’ u n e peinture naturelle.

Une véritable peinture naturelle se distingue des autres par le fait que TOUTES ses matières premières proviennent de ressources renouvelables, végétales ou minérales. Le contrôle permanent de la qualité et l’optimisation des

Indépendamment du fait que ces composants ne sont pas biodégradables, bon nombre d’entre eux dégagent des Composés Organiques Volatils et bien d’autres substances réputées nocives, toxiques et donc dangereuses pour notre santé. 62 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

À l’inverse, une véritable peinture naturelle se composera principalement de minéraux et végétaux renouvelables pouvant être utilisés de multiples manières : les tiges f o u r nissent de la cellulose, les feuilles fournissent des colorants, l e s c i re s p roviennent de la surface des feuilles, des graisses et protéines sont tirées des fruits et des parfums de même que des résines sont extraites des fleurs. Des milliers d’espèces végétales constituent une base permettant la production de centaines de milliers de substances différentes.

Un produit véritablement naturel préserve l’environnement et propose aux consommateurs des peintures, huiles, lasures et vernis aux composants biodégradables, inoffensifs pour notre santé et bénéficiant néanmoins de techniques de production modernes pour des résultats de grande qualité. Envie d’en savoir plus ou de vous initier à la décoration éco-responsable ? Consultez différents sites qui traitent du sujet comme par exemple : www.auro.de/fr/index.php www.natpro.be/habitat/ questcequelecobioconstruction/index.html www.ecoconso.be

RES S U NT ELLE I E P UR T NA

PUBLIREPORTAGE 2016 - 2017

Formation professionnelle de Naturopathie certifiante

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Conseiller - Conseillère en Hygiène Vitale (1er cycle–2 ans) Praticien - Praticienne de Santé – Naturopathe (2e cycle–2 ans) Lieu des cours : Libre Ecole Rudolf Steiner - 1490 Court-St-Etienne Rentrée académique : samedi 17 septembre 2016

Prochaines séances d’informations

Le samedi 28/05/2016 de 18h30 à 20h30 Le samedi 18/06/2016 de 16h à 18h Le samedi 03/09/2016 de 16h30 à 18h30 Lieu : Libre Ecole Steiner - Rue de la Quenique, 18 1490 Court-St-Etienne Inscription indispensable via le site www.isnat.be WNF Educational Member (World Naturopathic Federation)

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Contact: Tél. 067 79 07 68 de 08h45 à 09h30 GSM. 0474 833 491 via la page contact du site www.isnat.be

Institut Supérieur de Naturopathie Traditionnelle

INNOVATION ÉCOLOGIE DURABILITÉ BON POUR LA SANTÉ

MAI 2016 – N° 160 – BIO INFO

MAISON / POLLUTION

Pour une bonne énergie dans la maison : les plantes anti-pollution ! « Bruxelles souffre du benzène ! » titrait un jour Le Soir. La capitale n’est vraiment pas épargnée par ce polluant cancérigène, principalement issu des carburants et du tabac.

a Commission européenne inaugurait à cette époque une campagne de mesures du taux de benzène à Bruxelles et à Lisbonne. D’une manière générale, on a constaté que si Bruxelles semble moins souffrir du benzène que Lisbonne, malgré tout, la pollution de l’air extérieur est légèrement supérieure à la valeur admise : cinq microgrammes de benzène par mètre cube d’air. D’après mes lectures, la pollution a plutôt tendance à s’aggraver… avec les années. Mais, d’une manière générale, dans les environnements confinés tels maisons, restaurants, voitures, commerces, les taux sont supérieurs à ceux mesurés à l’air libre !

Des tests effectués 120 personnes ont porté un détecteur de benzène et 200 stations de mesures à l’intérieur des bâtiments ont été nécessaires. Dans une habitation occupée par des nonfumeurs, les taux mesurés sont inférieurs à deux microgrammes. Les automobilistes bruxellois sont, par contre, les plus exposés (27,5 microgrammes par mètre cube en moyenne). Et les restaurants où l’on fumait, 10,8 microgrammes ! Le tabagisme est une source importante de pollution par le benzène. Au cours de cette étude, un record a été trouvé dans une famille bruxelloise : les taux mesurés étaient de quelque 5 000 microgrammes. Les 64 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

deux parents fumaient, habitaient au-dessus d’un garage et stockaient des solvants. Il est désormais interdit d’exploiter une station-service en dessous d’un immeuble de logements.

Les enfants pas épargnés Dans le Journal du Médecin (septembre 2005), on pointe du doigt un autre polluant : le formaldéhyde. C’est l’Observatoire de la Qualité de l’Air intérieur qui constate que l’air des classes est vicié. Si l’on prend une petite classe de 40 mètres carrés avec une hauteur de 2 m, il faudrait renouveler l’air quatre à cinq fois par heure. Or, la ventilation a un coût, surtout en hiver, période où il faut de nouveau réchauffer l’air. Tout contreplaqué émet du formaldéhyde. Or, le mobilier bon marché est constitué de cette matière. De plus, les désodorisants chimiques du commerce, les feutres, les colles et les produits sanitaires diffusent aussi ce genre

de polluant. Les normes européennes de formaldéhyde sont fixées à 10 ug /m3. Or, on a relevé des taux de trois à six fois plus élevés. On observe alors des symptômes tels que des manifestations allergiques, une transmission accrue de maladies respiratoires, asthme, etc.

Le tabagisme est une source importante de pollution par le benzène » En Suisse, on a remarqué que plus la distance augmente par rapport à un axe de circulation, plus les symptômes respiratoires diminuent. Les résultats montrent qu’à chaque fois que la distance augmente de 100 m des grands axes, les symptômes respiratoires diminuent de 11 %.

À bannir de votre intérieur Un autre grand danger : les sprays désodorisants et nettoyants ! La fréquence de l’asthme augmente avec l’utilisation de ces sprays. Ils sont responsables d’un nouveau cas sur cinq. Pourquoi pas essayer alors un diffuseur aux huiles essentielles ? L’atmosphère confinée des espaces intérieurs est donc peuplée en permanence de molécules chimiques indésirables. Le benzène, par exemple, solvant couramment utilisé dans les peintures, les encres, les matières plastiques, le caoutchouc, etc. provoque des maux de tête, de la nervosité, une perte d’appétit, et il est connu pour ses effets mutagènes et cancérigènes. Les moquettes dégagent aussi des polluants chimiques, ainsi que les mousses d’isolation, les vêtements nettoyés à sec, certains papiers, etc. La qualité de l’air à intérieur des bâtiments fait l’objet d’une préoccupation grandissante de la part des responsables

Réagissez contre la cause réelle de l’alopécie printanière !

Chute des cheveux

communiqué

Peaux très sèches

sensibles fragilisées rougeurs

PLANTES APAISANTES + ARGENT COLLOÏDAL

JEUNES GENS

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freiner la chute

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Le choix d’un antichute capillaire inadapté est source de déceptions. Sachez que l’alopécie de l’homme est généralement liée à un problème d’origine héréditaire quand celle de la femme correspond très souvent à un bouleversement hormonal dû à l’après-grossesse ou à la ménopause. Il est donc illusoire d’espérer combattre le phénomène de manière efficace avec de simples vitamines et minéraux. Pour agir sérieusement, il est essentiel de s’attaquer à la cause réelle du problème : la surproduction de l’enzyme 5-alpharéductase.

souffrant de

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Douleurs, fatigue, prise de poids ?

Une détoxification globale s’impose ! Nous possédons 5 organes d’élimination appelés émonctoires : le foie, les reins, les intestins, les poumons et la peau. Drainer un ou deux émonctoires est insuffisant pour évacuer correctement les toxines. Il faut penser notre corps comme un TOUT et adopter une méthode globale. BIO DÉTOXX® émonctoires va vous permettre d’agir sur l’ensemble des émonctoires et leurs 2 organes associés (pancréas et vésicule biliaire) grâce à l’action conjuguée de 7 plantes 100% bio : le foie (extrait de feuille d’artichaut), les intestins (extrait de feuille de mauve), les reins (racine de pissenlit), les poumons (extrait de bouillon blanc), la peau (extrait de racine de bardane), la vésicule biliaire (extrait d’achillée), le pancréas (extrait de genièvre).

20 jours pour une détoxification intégrale

14 g

de plantes (équivalent plantes sèches)

par jour !

Son deuxième point fort est la très forte concentration des extraits. On obtient ainsi l’équivalent de plus de 14 grammes de plantes sèches dans seulement 4 comprimés par jour alors que beaucoup de détoxifiants ne dépassent pas 1 gramme pour des raisons de coût. Idéal en cures isolées de 20 jours après toute période d’excès ou lors des changements de saison pour retrouver forme et tonus, ou en cure préalable à un traitement plus ciblé (douleurs, minceur, peau...) afin d’optimiser son efficacité. 4 comprimés/jour • Cure de 20 jours 49,80 € le flacon • www.biodetoxx.be

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ÉLIMINER LES BLOCAGES

Surpoids persistant La meilleure démarche pour perdre du poids est de commencer par éliminer les toxines car elles s’accumulent dans les amas graisseux. Le corps sait qu’une libération brutale de ces déchets dans votre sang peut être nocive. Pour se protéger, il va avoir tendance à bloquer le processus. En revanche, il favorisera automatiquement la perte de poids dans la foulée d’un drainage, d’où l’intérêt d’une cure préalable de BIO DÉTOXX®. Il sera alors temps d’éliminer les kilos superflus avec un brûleur de graisse puissant, mais respectueux de l’organisme tel que BIO KILOS® graisses rebelles, la référence bio en la matière. On adopte alors enfin une démarche logique, efficace et saine. 3 comprimés/jour • 49,80 € le mois www.biokilos.be

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Synergies novatrices de plantes bienfaisantes

2016 –PL_AS N° 160 2584/2 – BIO INFO BIO KILOS, BIO 5 et BIO DÉTOXX ont reçu l’agrément du SERVICE PUBLIC FÉDÉRAL BELGE DE LA SANTÉ PUBLIQUE sous les nOS NUT/PL/AS : PLMAI 2584/1, et PL65 2584/3

MAISON / POLLUTION de la santé publique, car on constate qu’elle influence la santé respiratoire et la santé globale également. Sur 500 écoliers étudiés dans différentes écoles européennes, deux sur trois sont exposés

L’atmosphère confinée des espaces intérieurs est peuplée en permanence de molécules chimiques indésirables »

naturels, produits d’entretien écologiques très efficaces, agréables et non toxiques (poudre pour lave-vaisselle, assouplissant, shampooing sol, etc.). Il existe des désodorisants composés uniquement d’huiles essentielles issues de l’agriculture biologique. On trouve également des purificateurs d’aspirateurs

Des plantes pour limiter la pollution intérieure En général, en comptant le sommeil, les heures passées devant la télévision ou l’ordinateur, les repas, le travail, etc., une grande partie de la vie se passe à l’intérieur des

à la pollution intérieure ! Les particules « fines » peuvent pénétrer jusqu’aux voies respiratoires, véhiculant à leur surface d’autres polluants. Les grosses particules supérieures à 10 micromètres peuvent être arrêtées pas les moyens naturels de défense de l’organisme.

Parfois pas là où on pense Une récente étude sur la pollution des grandes villes a confirmé que les citadins meurent plus jeunes à cause des particules microscopiques dans l’air. Des endroits particulièrement pollués sont les temples bouddhistes et les églises. Les temples à cause des encens et les églises à cause des bougies « chimiques ». On retrouve parfois à l’intérieur de ces endroits une pollution supérieure à celle enregistrée à un carrefour très fréquenté. Alors que faire ? Avant tout, bien ventiler : ouvrir les fenêtres et les portes le plus souvent possible, en se souvenant que l’air intérieur est parfois deux à trois fois plus pollué que celui de l’extérieur. Choisissons uniquement des matériaux naturels : peinture et vernis bio, entretien du bois avec des produits 66 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

anti-acariens et anti-bactériens aux huiles essentielles. Pour les puristes, il existe une lessive cueillie sur l’arbre : la noix de lavage indienne. Un sac de 1 kilo de coquilles de noix suffit pour deux à trois lavages hebdomadaires au sein d’une famille de quatre personnes pendant un an. Une alternative 100 % écologique. Il faut, bien sûr, demander aux fumeurs de fumer à l’extérieur, car le tabac est une grande source de pollution (± 5 000 composés chimiques). Les vêtements de nettoyage à sec doivent être bien aérés avant d’entrer dans la maison. Évitons les solvants et les anti-insectes chimiques : il existe des alternatives naturelles efficaces (par exemple le bois de cèdre pour éloigner les mites).

bâtiments (parfois jusqu’à 20 heures). Il faut donc absolument un air le plus pur possible et certaines plantes peuvent nous aider à éliminer la pollution intérieure. Plus de 300 substances organiques volatiles ont été trouvées dans l’air des bureaux par exemple. Les sources de cette pollution sont les tapis, la peinture des murs, les vernis, les meubles neufs, la colle et les tapisseries. Et si l’on fume, c’est encore pire. De plus, les personnes dégagent elles-mêmes des substances problématiques : vêtements nettoyés à sec, shampooings et déodorants chimiques, parfums synthétiques, etc. Plus il y a de personnes, et plus les émanations sont nombreuses. C’est la NASA, apparemment, qui a effectué, la première, des tests de dépol-

lution par les plantes. Les résultats ont été surprenants. Ils montrent la capacité destructrice de molécules toxiques par les plantes suivant les espèces. En 24 heures, le lierre est capable d’éliminer 90 % du benzène de l’atmosphère. L’aloès, lui, élimine le formaldéhyde. Le chlorophytum enlève 96 % du formaldéhyde et 96 % de monoxyde de carbone ! Le chlorophytum est appelé plante-araignée à cause de son aspect ; c’est une plante d’intérieur facile à cultiver et qui vit de nombreuses années. Le chrysanthème est un bon absorbant du trichloréthylène utilisé dans les peintures et les solvants. Le ficus est un neutralisant du formaldéhyde et du formol. Le philodendron est le meilleur absorbant du pentachlorophénol présent dans les produits de traitement du bois. L’azalée élimine l’ammoniaque.

Même lumière éteinte ! Des études ont été réalisées pour éliminer les COV (composés organiques volatils) dans des pièces avec lumière allumée ou non. Plante avec terre ou de culture hydroponique. Avec trois variétés de plantes : le Howea forsteriana, le Spatiphyllum wallisii et le Draceana deremencis var. janet. Résultat : les plantes s’améliorent à l’entraînement. L’élimination des polluants continue lumière éteinte. Le meilleur système est la plante empotée dans du terreau ; il élimine véritablement les composés organiques volatils de l’air intérieur. Le système s’améliore au fur et à mesure de l’exposition et maintient la performance au moyen de doses répétées. Les concentrations dans chacun des composants peuvent être

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MAISON / POLLUTION éliminées dans les 24 heures. Des réponses similaires ont été obtenues avec les trois espèces de plantes. Il est maintenant possible de faire confiance aux plantes d’intérieur en pot pour améliorer la qualité de l’air.

Pensez-y au bureau Et ce n’est pas tout ! La présence de plantes sur le lieu de travail a une action bénéfique sur la tension artérielle et les émotions. Les participants à une expérience avec

des plantes sont devenus plus productifs (temps de réaction plus rapide de 12 % pour le travail à l’ordinateur), moins stressés, et ont vu leur tension systolique abaissée de une à quatre unités. Les plantes contribuent donc à réduire le stress. Les gens en contact avec les plantes se sentent mieux (effets récupérateurs et calmants). On constate un moral meilleur et une baisse de l’absentéisme. Dans un laboratoire informatique, on ajoutait des plantes en mesurant le stress, les

états émotifs, la tension artérielle et la vitesse du pouls. Les plantes étaient disposées sur le sol, sur les tables ou encore suspendues. Chaque personne pouvait voir les plantes tout en travaillant sur les ordinateurs. On a installé des unités de plantes dans deux groupes avec élèves et professeurs. Dans le groupe équipé de plantes, on a observé 47 % de réduction des maux de tête, 37 % de réduction de maux de gorge ou sensations de gorge sèche ; 69 % ont affirmé se sentir mieux en général. Les personnes sensibles au rhume se sont plaintes de cette affection moins souvent. Les pièces ont été perçues comme étant plus grandes. Avantages complémentaires : les plantes ont semblé favoriser la concentration et la productivité.

Pour humidifier l’air Quelles sont les plantes régulièrement citées pour assainir l’air dans des endroits clos ? Les plantes qui décomposent

Dracaena deremensis ‘Warneckii’

bien le formaldéhyde :

(variété de dragonnier)

Aloe barbadensis (aloès, aloe vera)

Sansevieria trifasciata (langue de

Chlorophytum elatum (plante-arai-

belle-mère ou sansievère)

gnée)

Aglaonema modestum (aracée ori-

Philodendron selloum (arbuste uti-

ginaire du sud de la Chine)

lisable en appartement) Dradaena fragrans ‘Massangeana’

Les plantes qui décomposent bien

(dragonnier)

le trichloréthylène

Epipremnum aureus (arum grim-

Spathiphyllum (fleur de lune)

pant)

Dracaena deremensis ‘Warneckii’

Syngonium podophyllum (syngo-

(variété de dragonnier)

nium)

Dracaena deremensis ‘Janet Graig’

Chrysanthemum morifolium (varié-

(variété de dragonnier)

té de chrysanthème)

Dracaena marginata (variété de

Gerbera jamesonii (vivace en

dragonnier)

touffe)

Sansevieria trifasciata (sansievère)

Dracaena deremensis ‘Warneckii’

Hedera helix (lierre grimpant)

(variété de dragonnier) Les plantes qui décomposent bien Les plantes qui décomposent

le dioxyde de carbone

bien le benzol

Chlorophytum elatum (plante-arai-

Hedera helix (lierre grimpant)

gnée)

Spathiphyllum (fleur de lune)

Epipremnum aureus (arum grim-

Dradaena marginata (dragonnier)

pant)

Epipremnum aureus (philodendron géant)

68 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

On peut choisir aussi des plantes au pouvoir humidificateur. 97 % de l’eau donnée à une plante retournent dans l’air. Le Sparmania et le Cyperus conviennent très bien dans un contexte de chauffage central. On les qualifie de plantes climatiques à cause de leur pouvoir d’humidifier l’air. L’humidité empêche la diffusion de la poussière. Les plantes sont des humidificateurs naturels ainsi que des épurateurs de l’air. Dans une société allemande, le coût de l’utilisation des plantes était 10 fois moins cher que le prix estimé d’une climatisation de l’air. Les bénéfices apportés ont été confirmés par le médecin de l’entreprise, et on a remarqué une réduction des maladies et de l’absentéisme ! Tout cela prouve une chose : l’être humain a besoin de contacts avec la nature. Et avec les plantes, nous retrouvons une programmation

ancestrale qui nous est hautement bénéfique ! Pour vous aider à choisir vos plantes « compagnes », voici une petite liste. Personnellement j’en utilise quelques-unes avec un plaisir immense. Je n’ai malheureusement pas les outils pour contrôler l’action de celles-ci, mais de toute façon il n’y a aucun risque à embellir ses pièces par un peu de nature, et avec de belles énergies. Il ne faut toutefois pas oublier que rien ne peut remplacer l’air frais ; pour cela il faut aérer régulièrement ! Aérer en intermittence de courtes durées est judicieux. Une dizaine de minutes avec la fenêtre grande ouverte, quelques minutes s’il fait froid. On peut aussi créer un courant d’air en ouvrant toutes les fenêtres quelques minutes. Des fenêtres ouvertes continuellement provoquent un refroidissement et une perte énergétique. Si la température est élevée on peut profiter de la fraîcheur de la nuit pour aérer par exemple. Comme le titre de mon livre le disait : il faut toujours 1 gramme de bon sens pour la santé ! (« 1 g de bon sens au service de votre santé », Éditions Dricot)

Daniel Gramme Naturopathe Herboriste Pour plus d’informations : Daniel Gramme, Naturopathe - Herboriste Conférencier 40, rue Morchamps à 4100 Seraing Tél. 04/338.28.33 www.boutiquesante.be boutique.sante@skynet.be

MAI 2016 – N° 160 – BIO INFO

CONSO / BONS BOUQUINS

Vous cherchez un livre à offrir ? L’esprit sain de Julien

Notions de base de psychobiologie

u « Quand le psychique fait un saut dans l’organique » (Freud). N’avez-vous pas tous envie de connaître le sens de la maladie ? De découvrir la source de vos troubles ? L’impact des mémoires cellulaires transgénérationelles et la puissance des paroles et des mots ? Un questionnaire personnel vous permettra de vous aider à mettre en lumière les conflits programmant ou déclenchant de la « mal-a-dit ». Ce premier tome est facile à lire et à comprendre, même pour un non-initié. Une trilogie qui vous sera bientôt indispensable, vous qui cherchez simplement le sens de vos maux.

Éditions : Néosanté Prix : 28 € - 355 p. Infos : www.neosante.eu

Le symptôme est votre ami

C Éditions : Jouvence Prix : 4,95 € - 95 p. Infos : www.editions-jouvence.com

Des mots pour éviter les maux

oici un joli moyen de découvrir l’œuvre de Jacques Salomé. Accessible et pratique, ce recueil vous dévoilera en 46 thèmes de courts textes, comme des essentiels de sa pensée. Deux d’entre eux : « Toute personne qui communique avec le meilleur d’ellemême est à sa façon un agent de changement pour un monde plus libre », « Le bonheur, c’est renoncer au plaisir d’être malheureux. »

70 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

Éditions : Solar Prix : 19,90 € - 241 p. Infos : www.slow-cosmetique.com

Quand la maladie est là

vant d’entamer la lecture de l’excellent ouvrage de Jean-Jacques Fournel dont je parle ci-dessus, vous pouvez commencer par ce petit poche, il vous apprendra à être à l’écoute de votre corps, à comprendre vos symptômes et à les soulager par l’auto-hypnose. Une première étape dans la compréhension de vos maux vers une guérison durable.

éjà auteur de nombreux ouvrages et fondateur du mouvement Slow Cosmétique, Julien Kaibeck vous propose aujourd’hui ce guide efficace, plein de bon sens, contenant toutes les alternatives aux produits de synthèse. Pour tout savoir sur la beauté bien entendu mais aussi le bien-être, la forme et la santé au naturel ! Tous les aspects d’une vie pleine de santé. Un livre basé sur son expérience plus que sérieuse. Halte aux idées reçues, conseils judicieux, shopping malin, tableaux pratiques et plus de 200 recettes pour prendre soin de soi. Et en plus le graphisme est super joli !

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e livre présente des aides naturelles précieuses. En cas de cancer, le système immunitaire est fortement diminué, il est donc nécessaire de lui apporter une aide extérieure pour le renforcer et aussi lutter contre les carences. Chaque plante citée dans le cadre d’une maladie a été l’objet d’articles scientifiques qui malheureusement ne sont pas diffusés au grand public. L’auteur se propose ici de vous faire découvrir l’immense pouvoir des plantes face au cancer.

Éditions : Amyris Prix : 20 € - 235 p. Infos : www.editionsamyris.com

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Partcipez au concours du 01 au 31 mai 2016 à minuit (par courrier ou par mail, concours@bioinfo.be)

QUESTIONS

Vous trouverez la réponse sur le site www.editions-jouvence.com

1. En quelle année ont été créées les Editions Jouvence ? 2. Combien de réponses exactes à la première question allons-nous recevoir ? Nom :

Prénom :

Mail :

Âge :

Adresse :

Code postal :

Ville :

Pays :

Le participant reconnaît avoir pris connaissance et accepté le règlement du concours. Ce règlement est disponible soit sur demande écrite accompagnée d’une enveloppe adressée et affranchie envoyée à BioInfo, Avenue des Pâquerettes, 55 BAT 45 à 1410 Waterloo ou par mail : concours@bioinfo.be / concours Jouvence MAI 2016 – N° 160 – BIO INFO

AGENDA / ÉVÉNEMENTS

a Maison de la création se joint au service éducation permanente de l’association Siréas pour organiser un festival sur la consommation responsable. Le festival Graines d’équité, pour une économie plus juste. Ils sensibiliseront à ce thème d’actualité à travers l’art... durant une semaine des ateliers, des lectures, des projections, des conférences et spectacles se dérouleront Place Bockstael. Tout cette belle programmation se déroulera du 10 au 14 mai, à l’occasion de la Journée mondiale du commerce équitable

Plus d’informations sur : www.sireas.be / www.maisondelacreation.org Et sur les activités d’éducation permanente : www.lesitinerrances.com

À soutenir !

e collectif belge Initiative Citoyenne a été fondé par 3 femmes en 2009 : Marie-Rose Cavalier, Sophie Meulemans et Muriel Desclée. Leur volonté est de partager, sur leur site, des éléments factuels vérifiés, des preuves, les résultats de leurs enquêtes et investigations. Car le public a tout simplement le droit de savoir et le droit de choisir. Elles passent à la vitesse supérieure en projetant de parcourir la France avec une caméra et d’aller à la rencontre de personnes qui se sentent trahies, bafouées ; des victimes de vaccinations, des parents de victimes, des médecins, des avocats, des scientifiques… Dans le cadre de cette opération humaine, Initiative Citoyenne a besoin de vous (location caméra, location camping-car, parcours de + ou - 6 000 km, péages, assurances, frais de montage, etc.). Une cagnotte est en cours sur www.leetchi.com ! Et plus de 2000 € ont déjà été récoltés sur les 15000 € nécessaires à ce projet. À vos dons, chers lecteurs ! Plus d’informations sur : www.initiativecitoyenne.be

72 BIO INFO – MAI 2016 – N° 160

assionnés par l’impact de l’alimentation sur la santé, Fanny et Henri se rencontrent dans le cadre de formations chez Taty Lauwers. Tous les deux ont la même envie : aider les personnes qui le souhaitent à mieux vivre au travers de l’alimentation tout en (ré)apprivoisant ses émotions. Ève se joint rapidement au binôme, avec notamment l’envie de faire découvrir l’alimentation en pleine conscience. Ensemble, ils lancent alors Bouche à Bouche. À eux trois, ils vous proposent du yoga, des ateliers de cuisine, des audits nutritionnels, Thérapie Gustative, Chef chez Soi et du développement personnel (coaching et psychothérapie).

Infos : hello@boucheabouche.be / 0496 55 14 67 Agenda des activités sur www.boucheabouche.be

PETITES ANNONCES Consultations • Liège - massages tantra sexothérapie concrète. Accompagnement et écoute - 0473/23 45 55 www.artisanmasseur.be • H 40 ans, vous propose un massage tantra et des soins énergétiques. Equilibre émotionnel 0487/73 82 44 • Tarot Marseille Anges Pour comprendre guider le chemin vers soi - A.Donnay - Erpent/Namur – 0474/38 77 10

Conférences • Gyétrul Jigmé Rinpoché animera 2 conférences : « Vivre le monde avec courage, ouverture et bienveillance. Une approche bouddhiste pour s’engager dans la société » le 20/04/16 à 20h et « Faire face à nos peurs et les transformer » le 21/04/16 à 20h. Tarifs prévente : 10€/8€

Mieux-être • Coupe de cheveux Mnémoénergétique© travail au rasoir sur vos méridiens. Soins Munay-Ki, Reiki & Numérologie – Valéry : 0476/89 48 27 • G.B.I. Libérez-vous de vos traumatismes (dépression, fibromyalgie, toutes dépendances, deuils, burn-out, ruptures, troubles obsessionnels, pathologies diverses...) Séances informatives gratuites d’une heure. Praticienne G.B.I. Méthode Daniel Maurin. Gsm: 0473/561525

Loisirs/Vacances • Cure de semi-jeûne en Ardennes belges. Prochaines dates : du 8-15/7. Formule unique - 0485/12 63 01 – www.seressourcer.info

• Marrakech : Séjour « détox & santé » (yoga, aquapilates, ateliers cuisine saine...) Du 8 au 15/5 et du 15 au 22/5. Promo lastminute : 17 au 24/4. Programme complet sur: www. domainedesterresrouges.net - infos et réserv.: 0475/76 66 09

Stages/Formations • Stage découverte d’eurythmie et d’art-thérapie sur base de l’anthroposophie 10, 11 et 12 juin 2016. L’eurythmie est un art du mouvement, à la croisée des arts : la musique, la poésie, le conte, le théâtre et la danse dans ses aspects sacrés. Art aux vertus thérapeutiques qui nourrit le psychisme et régénère les forces de la vie. Site internet www.zikit.be Info@zikit.be Tel : 0479 32 85 74 • Stage de tantra créé et animé par Diane Bellego Du 9 au 12 juin 2016 Château d’Assenois 6860 Leglise Ce séminaire vous offre des réponses concrètes, personnalisées, et des compréhensions profondes sur ce qu’est la relation. Pour les couples et les individus. Diane Bellego accompagne chacun individuellement chaque jour. Tarif: animation 370 €, hébergement et repas : 250 € • Analyse de l’habitat-cours Géobiologie et Antenne Lecher dès 9h à Bxl 14/5 - M.Lespagnard, CEREB 0497/46 76 99 - www.cereb.be cereb@skynet.be

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JUIN

2016

CONFÉRENCES POÉSIE Y I-KING

Vivre en Tao aujourd’hui

Résultats du concours « Newtree » Les réponses aux questions étaient : - L’huile est remplacée par du lait d’amande - Nous avons reçu 2977 bonnes réponses Les 10 gagnants qui remportent un coffret de chocolats sont : Monia GHOZZI de Mons (2941) Yvette LURQUIN de Bossut (2943) Jacques DELHAYE de Noville-Sur-Mehaigne (2946) Ludovic VAN HELLEPUTTE de Paturage (2954) Jennifer ROBERT de Mouscron (2975)

Sandrine DUPONT de Seraing (2988) Alain DEMANET de Meux (2993) Bernadette JOSIS de Tamines (2995) Aline DELVALLEE de Heyd (3000) Vanessa CURON de Frameries (3000)

Infos : concours@bioinfo.be

Organisé par : la Fondation Rose-Croix Infos et réservation 0479 57 65 62 www.vivre-en-tao.be

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OUI, je m’abonne pour 1 an (soit 10 numéros) à BioInfo au tarif de 25 € Nom :

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Prénom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (ASS./ SOCIÉTÉ) : Adresse :

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