Octubre 2020 - Nº 80
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BIOECO ACTUAL
Cada día la actualidad ecológica en: www.bioecoactual.com
Joaquim Elcacho, Periodista especializado en Medio Ambiente y Ciencia, jelcacho@gmail.com
MEDIO AMBIENTE
Cultivos convencionales, ecológicos e hidropónicos: efectos en el medio ambiente cultura integrada; además de abrirse la oportunidad para una correcta utilización de alternativas como la agricultura hidropónica.
La emisión de gases de efecto invernadero (causantes del cambio climático) y la contaminación por plásticos, se han situado en los últimos años en las primeras posiciones de la lista de problemas ambientales a escala global. La incorrecta gestión de la tierra y otros problemas derivados de la agricultura intensiva podrían muy bien ocupar la tercera posición en este lamentable podio. Deforestación, uso masivo e indiscriminado de productos químicos de síntesis como insecticidas y herbicidas, contaminación y sobreexplotación del agua, productos transgénicos, monocultivos y pérdida de biodiversidad... Estos son
La agricultura ecológica lleva a cabo prácticas de gestión que mantienen e incrementan la fertilidad del suelo a largo plazo y evitan la propagación de plagas y enfermedades
123rf Limited©Richard Whitcombe. Desforestación, plantación de aceite de palma
algunos de los motivos por los que la agricultura intensiva o convencional se merece por lo menos esa medalla de bronce.
integrada los beneficios y costes ambientales de la agricultura que denominan de alto rendimiento (convencional o industrializada).
La deforestación de amplias zonas de la cuenca amazónica para la implantación de pastos para ganado vacuno y cultivos como la soja o las palmeras de aceite son un ejemplo de este tipo de impactos, sobretodo porque la productividad agrícola de estas tierras es muy bajo y su recuperación natural muy difícil.
En algunos casos, conseguir producciones agrícolas elevadas -en relación a la superficie de tierra ocupada- puede ser beneficioso para el conjunto del medio ambiente pero, como indica esta investigación, se deben tener también en cuenta otros factores como la necesidad de grandes cantidades de agroquímicos y agua para hacer viables estos cultivos que teóricamente pretenden acabar con el hambre en el mundo.
En este sentido, una investigación liderada por expertos de la Universidad de Cambridge (Reino Unido), publicada en otoño de 2018 en la revista Nature Sustainability, reconocía que existen pocos estudios que muestren de forma
COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS
Uno de los escasos elementos para la esperanza es el creciente aumento de la agricultura ecológica y la agri-
La página en internet del grupo de trabajo sobre agricultura ecológica de la FAO recuerda que la agricultura ecológica es “un sistema que comienza por tomar en cuenta las posibles repercusiones ambientales y sociales eliminando la utilización de insumos, como fertilizantes y plaguicidas sintéticos, medicamentos veterinarios, semillas y especies modificadas genéticamente, conservadores, aditivos e irradiación”. En vez de todo esto se llevan a cabo prácticas de gestión específicas para el sitio de que se trate, que “mantienen e incrementan la fertilidad del suelo a largo plazo y evitan la propagación de plagas y enfermedades”, indica este grupo de trabajo de la FAO. La visión actual de la FAO que se expone en este texto supone un avance importante respecto a la posición adoptada por este organismo de Naciones Unidas sobre agricultura ecológica y medio ambiente en cumbre de su comité de Agricultura celebrado en Roma en enero de 1999, cuando por primera vez se abordó este debate. Hace dos décadas la FAO admitía los objetivos ambientales de la agricultura ecológica pero, inmediatamente después, advertía: “No obstante, la
