Chokladtryffeltårta

Mustig kaka med smak av mörk choklad och starkt kaffe som vi här toppat med mixade nötter. De vansinnigt snygga 70-talstapeterna på bilden har inte ett dugg med receptet att göra…

Sätt ugnen på 175°, tårtan blir ca 10–12 bitar

Recept chokladkaka:

150 g smör

3 dl strösocker

1 dl kakao

1 tsk salt

1 tsk vaniljpulver

2 ägg

2 dl vetemjöl

Chokladtryffel:

1 ½ dl grädde

2 msk smör

1 msk starkt kaffe

200 g mörk choklad

Gör så här:

1. Förbered en smord springform. Smält smöret i en kastrull, ta av den från plattan. Vispa ner socker, kakao och vaniljsocker i kastrullen med en handvisp.

2. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet. Bred ut smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 25 min. Låt kakan svalna.

Chokladtryffel:

3. Hacka chokladen till tryffeln. Koka upp grädde, smör och kaffe i en kastrull, ta den från plattan. Rör ner den hackade chokladen så den smälter.

4. Bred tryffeln över kakan och låt den stå i kylen tills tryffeln har stelnat.