Blackstone Noviembre 2023

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DIRECTORIO

En portada

Inverhouse, el proyecto joven de Aguascalientes Con el crecimiento de la población y con la llegada de las redes sociales, el sector inmobiliario ha tenido un papel protagonista en el desarrollo de Aguascalientes. Esas son dos variables que Edgardo Velázquez, Janette Gómez, Martín Pérez y Karen Ortíz, entendieron muy bien.

Estos cuatro jóvenes son las mentes maestras detrás de Inverhouse, colectivo simple, una de las agencias inmobiliarias emergentes y de mayores resultados en Aguascalientes.

En una amplia entrevista con Blackstone Magazine, los cuatro emprendedores nos compartieron algunos de sus secretos relacionados con el éxito que ha tenido el proyecto que lideran; también con ellos pudimos charlar sobre el cambio de paradigma que ha tenido el asesoramiento inmobiliario, y también sobre cómo la juventud y las redes sociales están rompiendo los viejos esquemas de trabajo que existían en este mercado.

Asimismo, tuvimos la dicha de conversar con Max Ruíz, el argentino detrás del establecimiento El Viejo Ernesto, un negocio de empanadas argentinas, choripanes y “canastitos” que logró combinar la cultura y tradición de la comida de paso mexicana, con la de su país natal.

Por último, pero no menos importante, Rebeca Covarrubias, una joven florista, nos contó la historia sobre su emprendimiento: Bóket, un negocio de arreglos florales cuya premisa principal es ayudar a que las y los clientes puedan expresar sus sentimientos de una manera distinta, priorizando el cariño y la creatividad.

Sin más que agregar, y tomando en cuenta la diversidad de artículos de opinión que existen dentro de nuestra revista, les dejamos aquí la edición número 46 de Blackstone Magazine. Enhorabuena y, como siempre, nos leemos a la próxima. ¡Hasta pronto!

Joshua Gabriel Leija López Dirección manager@blackstone.mx

Joshua Gabriel Leija López Joshua Gabriel Leija López Gerente General

Adrián Flores Nieves Gerencia editorial editorial@blackstone.mx

Raúl Hortube Hermosillo Gerencia de diseño y branding branding@blackstone.mx

Erick Castillo Silva Gerencia de producción audiovisual y fotografía producciones@blackstone.mx

Ana Verónica Gámez Arias Staff Diseño design@blackstone.mx

Diego Armando Labra Aguilar Gerencia Jurídica juridico@blackstone.mx

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Claudia Berenice López Tiscareño Gerencia Administrativa proyectos@blackstone.mx

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BLACKSTONE, año 3, No. 45, octubre 2023, es una publicación mensual editada por Blackstone Magazine, Sociedad Anónima de Capital Variable. Avenida Eugenio Garza Sada número 120, local 1, piso 1, Plaza BB Liniet, C.P. 20328 (veinte mil trescientos veintiocho), Delegación Pocitos, Aguascalientes, Aguascalientes, Tel (449) 9226000. Página de Internet de la revista: www. blackstonemagazine.mx. Editor Responsable: Joshua Gabriel Leija López. Blackstone Magazine, Sociedad Anónima de Capital Variable. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No. 04-2019090612562600-102, ISSN -en trámite-, ambos otorgados por el Instituto Nacional de Derechos de Autor. Certificado de licitud de título -en trámite-; Certificado de licitud de contenido -en trámite-, ambos otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Responsable de la última actualización de este número: Raúl Hortube Hermosillo, encargado del diseño editorial Blackstone Magazine Sociedad Anónima de Capital Variable, avenida Eugenio Garza Sada número 120, local 1, piso 1, Plaza BB Liniet, Delegación Pocitos, Aguascalientes, Ags, C.P. 20328; fecha de la última modificación: 19 de julio del 2022.

Las opiniones expresadas por las y los autores no necesariamente reflejan la postura de Blackstone.

Está permitida la reproducción total o parcial del material aquí publicado, siempre que se mencione la fuente: Blackstone Magazine, número de la edición, mes y año.

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Sumario Business 8/ Entrepreneur: Boket, más que un regalo, un sentimiento 14/ Evolución del desarrollo inmobiliario en Aguascalientes 22/ México, atractivo destino para inversión extranjera 28/ Deslocalización de procesos en EUA a México, ventajas y desafíos 36/ Oportunidades y desafíos del negocio agropecuario en México 44/ La importancia del inglés en los negocios 50/ Deducciones personales en el ejercicio fiscal 2023 Insights 56/ Portada: Inverhouse colectivo simple, la opción inmobiliaria joven de aguascalientes 64/ Feminidad y feminismo ¿cuál es la diferencia?

70/ Estado de derecho, México, el arbitraje y la solución de controversias 76/ Historia de la comida rápida americana 82/ Análisis de la agricultura en el estado de Aguascalientes 88/ La industria de la creatividad en México

56 / Portada: Inverhouse colectivo simple, la opción inmobiliaria joven de Aguascalientes

98 / Foodies: El viejo Ernesto, un bocado de Argentina en Aguascalientes Lifestyle 98/ Foodies: El viejo Ernesto, un bocado de Argentina en Aguascalientes 104/ El verdadero costo de un smartphone 108/ Guadalajara capital gastronómica de México 116/ ¿Estadounidenses en CDMX? te explicamos por qué están mudándose cada vez más 122/ Pobreza en América Latina 128/ La paradoja de la perfección ¿virtud o bloqueo?

136/ Empleos para robots, los países que usan más a los robots para trabajos 140/ El secreto del "éxito" de Uber

8 / Entrepreneur: Boket, más que un regalo, un sentimiento

Entrepreneur

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BŌKET

MÁS QUE UN REGALO, UN SENTIMIENTO Editorial Blackstone Magazine

Rebeca Covarrubias es la dueña y fundadora de Bóket, un exitoso negocio hidrocálido que se dedica a la creación de arreglos florales y diversos tipos de regalos personalizados, cuyo único fin es expresar los sentimientos de sus clientes de la manera más genuina posible.

Aunque hoy su negocio tiene un alcance envidiable en redes sociales -llegando casi ya a los 50 mil seguidores en su página de Instagram-, todo empezó cuando Rebeca Covarrubias, siendo estudiante, trabajó en una florería donde aprendería todo lo necesario de las flores. De ahí partirían sus conocimientos para hacer arreglos florales, pero luego, de manera autodidacta, aprendería a explorar con globos para hacer que los arreglos y regalos tengan una mejor identidad.

En entrevista con Blackstone Magazine, la joven emprendedora narró que cuando salió de esa florería, ella empezó a hacer arreglos y regalos por su cuenta. Poco a poco, cuenta, fue evolucionando: “empecé a escuchar más a los clientes, traté de no pensar que mi idea era la única posible y de esa manera me di cuenta de que era muy bonito y personal crear un lazo con las y los clientes para que, de acuerdo a sus ideas, yo pudiera desarrollar otra y así ayudarle justo a eso, a expresar sus sentimientos”.

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Para la distancia: algo más que un regalo Bóket no es un negocio que emergió de la nada. Se consolidó a base de esfuerzo y dedicación y por ello es que este año cumplió ya seis años de haber nacido como proyecto. Lo que en su momento fue un sueño y una aspiración, hoy es una realidad.

De hecho, Bóket es una historia de éxito más que se une a la lista de todos aquellos negocios que supieron aprovechar la distancia y el confinamiento ocasionado por la pandemia del covid-19 en el 2020, evento histórico que apenas hasta este 2023 se dio por superado.

Ya con el proyecto en forma, Rebeca Covarrubias relata que durante la pandemia fue justamente cuando más crecimiento tuvieron, y eso se debió a una simple razón: las personas estaban buscando una manera más de expresar sus sentimientos, una manera más de decir te quiero, una manera más de hacer saber a alguien más que le importa. Y ¿qué mejor que haciéndolo con ideas y flores frescas?

“Es muy lindo poder expresar los sentimientos sin necesidad de decir alguna palabra: lo puedes decir con un globo, con flores, con un arreglo de dulces o con cualquier idea nueva que nosotras podamos adaptar”, comparte la joven emprendedora. Y es que, en efecto, un regalo es un gesto invaluable, ese es quizá el valor agregado más importante de Bóket: todos los arreglos que se hacen ahí no son un regalo más, son, por el contrario, más que un regalo.

“En la pandemia las personas estaban separadas y había una necesidad enorme de expresar sentimientos de amor. Eso nos impulsó demasiado. Incluso, nos permitió un local”, añade Rebeca, lo cual es algo que no muchas y muchos podrían contar.

Pero, además de esta gran área de oportunidad, de este evento histórico que nadie esperaba, la joven florista cuenta que el secreto de su negocio está en “dar un servicio sumamente personalizado y bien hecho”, un servicio que no se cierra a las nuevas ideas y que está abierto a cualquier tipo de posibilidades: “hemos hecho piñatas, entonces, no estamos nada cerradas a la idea de seguir creando cosas nuevas”.

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Emprender y las redes sociales: nuevas posibilidades Perteneciente a la generación que creció en el nuevo mundo digital, Rebeca Covarrubias comparte a Blackstone Magazine que justo las plataformas de redes sociales fueron un parteaguas sumamente importante para que Bóket despegara.

Ya con su negocio en marcha, narra que en algún momento los Reels de Instagram empezaron a tener un auge. Al darse cuenta del potencial de esta nueva herramienta de una de las redes sociales más famosas del mundo, fue que empezaron a hacer videos simples y amigables sobre cómo hacían los arreglos. De pronto, los videos empezaron a moverse mucho en el algoritmo y, tras subir uno Bóket crecía en hasta mil seguidores.

“Ahí fue cuando empezamos a apostar más por el contenido para redes sociales”, explica, y en ese punto, lograron fusionar el valor agregado de hacer más que un regalo, con la personalización de videos que ayudaban a promocionar y difundir su innovador trabajo.

Luego los videos empezaron a tener más temáticas: había sobre datos curiosos de las flores, sobre cómo cuidarlas y sus significados. “Eso creó un vínculo entre la comunidad de Instagram y la florería”, agrega.

Tal ha sido la importancia de las redes sociales, que Bóket ya no solo se especializa en arreglos y obsequios, sino que, con el paso de los años, incursionó al mundo de los talleres. Actualmente, cuentan con dos tipos de talleres: uno que es presencial y el otro que es en línea, y este segundo surgió precisamente porque el exponencial incremento de seguidores en Instagram logró llegar a otros países, ganando así seguidores de Perú, Estados Unidos, Colombia o Venezuela, por ejemplo.

Ambos talleres sirven no sólo para resolver dudas, sino que son una guía para que las personas descubran sus habilidades o el camino que pueden seguir para hacer un obsequio propio.Los talleres fueron en realidad un paso de crecimiento, pues gracias a estos se logró aprovechar, de alguna manera, al público que no está presencialmente en México.

La historia de Rebeca Covarrubias es una historia de éxito, es una historia joven que promete y que demuestra que el valor agregado, combinado con saber aprovechar el momento, puede convertirse en el cimiento de un negocio novedoso. Eso es Bóket.

Dato: “Bouquet” viene del inglés y significa ramo de flores. De ahí el nombre: BŌKET 10 | Blackstone

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EVOLUCIÓN DEL

DESARROLLO INMOBILIARIO EN AGUASCALIENTES Por Jaime Álvarez Martínez Director General de Terrahome

Los desarrollos inmobiliarios son un componente fundamental de la industria de bienes raíces, pero, a la vez, también son una parte importante desde la perspectiva del crecimiento urbano de una ciudad, por eso y más su importancia en la economía regional y en la sociedad moderna no debe subestimarse. Estos proyectos representan la planificación, diseño y construcción de comunidades, edificios o complejos residenciales, comerciales e industriales, es decir, gracias a estos es que tenemos urbes como las conocemos. Ahí trabajamos, vivimos, nos educamos y morimos. No son un tema menor.

Particularmente, en las últimas dos décadas dentro de Aguascalientes se ha visto un crecimiento urbano un tanto inesperado, pero que, a la vez, responde a las necesidades de la población. En ese sentido, los desarrollos inmobiliarios han ayudado personal y socialmente a la ciudadanía y, también, con el paso de los años, este ha evolucionado de tal forma que los nuevos proyectos ya no son tampoco como lo eran hace 20 años.

Antes de plantear el escenario sobre la evolución de este sector en el estado -que por cierto tiene una de las mejores proyecciones económicas del país-, necesitamos clarificar, primero, ¿qué es un desarrollo inmobiliario?

Se trata de un proyecto que implica la adquisición de tierras, su diseño, la obtención de los permisos necesarios y la construcción de edificios o infraestructuras en esa tierra con el objetivo de generar ganancias a través de la venta o el alquiler de propiedades. Estos desarrollos pueden incluir desde complejos residenciales hasta centros comerciales, parques industriales, hoteles y oficinas. Su enfoque es crear espacios funcionales y atractivos que satisfagan las necesidades de la comunidad y, al mismo tiempo, sean rentables para los inversores y promotores extranjeros o locales.

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El surgimiento de los desarrollos inmobiliarios Los desarrollos inmobiliarios tienen una larga historia que se remonta a las antiguas civilizaciones. En el antiguo Egipto, por ejemplo, se construyeron desarrollos urbanos para ordenar a la creciente población y a sus necesidades comerciales. No obstante a ello, el concepto moderno de desarrollo inmobiliario -del que hablamos ahora y que de pronto ya está en la opinión pública- se consolidó en los siglos XVIII y XIX, durante la revolución industrial y el auge de la urbanización.

La revolución industrial trajo consigo un rápido crecimiento de las ciudades a medida que la industrialización y la migración de las zonas rurales a las urbanas se aceleraron. Esto fue parte del progreso que pudimos ver en la sociedad: las ciudades se convirtieron en centros de actividad económica y cultural y ello generó una alta demanda de viviendas y espacios comerciales o de recreación. Esto, a la vez, nos condujo al desarrollo de proyectos inmobiliarios planificados y a gran escala.

En esta época, arquitectos, ingenieros, diseñadores de interiores, paisajistas y urbanistas comenzaron a considerar la planificación urbana y la infraestructura en sus diseños, dando lugar a proyectos más elaborados y sostenibles. Ciudades como Nueva York, París y Londres fueron testigos de un rápido desarrollo inmobiliario que transformó sus paisajes urbanos. ¿Acaso alguien ahora no podría reconocer una fotografía de Nueva York con sus numerosos rascacielos en el área metropolitana?

En este recorrido, durante el siglo XX se observó también un auge significativo en el desarrollo inmobiliario, impulsado en gran parte por el crecimiento de la clase media y el surgimiento de la vivienda suburbana. Los suburbios, por su parte, se convirtieron en un componente importante de la planificación urbana, con viviendas unifamiliares y centros comerciales como elementos clave de estos desarrollos.

Durante este período, los desarrolladores inmobiliarios se enfocaron en la creación de comunidades completas, ofreciendo no sólo viviendas, sino también escuelas, parques, plazas comerciales y centros de servicios. Este enfoque en la calidad de vida y la comodidad -que de alguna manera podemos considerar humanista- transformó la forma en que las personas vivían y trabajaban.

Después, ya en el actual siglo XXI, los desarrollos inmobiliarios evolucionaron aún más para abordar los desafíos modernos, que también atienden a los cambios generacionales, ideológicos y de comportamiento. La sostenibilidad, por ejemplo, se ha convertido en un factor clave, con un enfoque en la eficiencia energética y la conservación de recursos naturales.

Además, la tecnología desempeña un papel importante en la creación de comunidades inteligentes y conectadas, donde la automatización y la conectividad son prioritarias.

La globalización también ha influido en el desarrollo inmobiliario, con inversores internacionales participando en proyectos en todo el mundo. Esto ha llevado a una mayor diversidad arquitectónica y cultural en las ciudades.

Así pues, podemos concluir que un desarrollo inmobiliario es un proyecto que implica la adquisición de tierras, su diseño y construcción con el propósito de generar ganancias a través de la venta o el alquiler de propiedades, pero también con la finalidad de crear un mejor espacio para la población insertada en esa comunidad. Finalmente, todos estos proyectos se hacen para que la población pueda habitarlos y disfrutarlos.

Los desarrollos, como ya observamos, no son recientes como pudiera parecer. Al contrario, tienen sus raíces en la revolución industrial y en la tendencia de urbanización vivida en el siglo XIX, y además, han evolucionado para abordar las necesidades y desafíos cambiantes de la sociedad moderna. Desde la creación de comunidades planificadas hasta la incorporación de tecnología y sostenibilidad, los desarrollos inmobiliarios siguen desempeñando un papel crucial en la construcción de nuestras ciudades y comunidades.

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Healthcare Business Los desarrollos inmobiliarios: el desarrollo de Aguascalientes El estado de Aguascalientes, situado en el corazón de México e insertado también dentro de la región del Bajío, ha experimentado un notable crecimiento y transformación en el ámbito de los desarrollos inmobiliarios en los últimos 20 años. Esta evolución no solamente refleja el dinamismo económico y demográfico de la región, sino también la adaptación a las cambiantes necesidades y expectativas de sus residentes. Por ejemplo, podemos mencionar que, si bien siguen construyéndose fraccionamientos de manera horizontal, paralelamente ya también existen algunos de vivienda vertical, lo cual implica una evidente evolución hacia lo que podría ser el futuro urbano de la ciudad, mismo que otras, como la Ciudad de México o la ya mencionada Nueva York, adoptaron desde el siglo pasado.

Primero, hay que reconocer que la entidad está pasando, todavía, por un boom de expansión de vivienda residencial. Uno de los cambios más notables en los desarrollos inmobiliarios en Aguascalientes ha sido el auge de la vivienda residencial. Este tipo de desarrollo ha experimentado un crecimiento significativo para satisfacer la creciente demanda de viviendas en la ciudad que se deriva a la vez del crecimiento de la población, es decir, de la densidad poblacional.

Los fraccionamientos residenciales han proliferado en áreas urbanas y suburbanas, ofreciendo una variedad de opciones que van desde viviendas unifamiliares hasta condominios y apartamentos.

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Los desarrollos residenciales en Aguascalientes se caracterizan por su modernidad y amenidades. Muchos de ellos ofrecen parques, áreas verdes, canchas deportivas y sistemas de seguridad, lo que atrae a familias que buscan un entorno cómodo y seguro. Además, la arquitectura de estos desarrollos se ha vuelto más contemporánea, incorporando diseños sostenibles y tecnología de vanguardia.

Segundo, parte de todo este boom inmobiliario también tiene que ver con el aumento de desarrollos comerciales y de entretenimiento en Aguascalientes. Con el crecimiento económico y el aumento en el poder adquisitivo de la población, la demanda de espacios comerciales ha impulsado la construcción de centros comerciales, tiendas minoristas y complejos de entretenimiento.

El desarrollo comercial en Aguascalientes ha llevado a la construcción de modernos centros comerciales que albergan tiendas nacionales e internacionales, restaurantes y áreas de entretenimiento, como cines y parques temáticos. Esto no solo ha mejorado la calidad de vida de los residentes al brindar opciones de compras y entretenimiento, sino que también ha generado empleos y oportunidades comerciales en la región.

Y como complemento de los dos puntos ya mencionados surge otra variable que es clave en este crecimiento inmobiliario que se ha vivido en los últimos años: la tendencia a la aparición de proyectos mixtos (comerciales y de vivienda). Estos combinan componentes residenciales, comerciales e incluso industriales en una sola ubicación. Dicha estrategia busca crear comunidades

Aguascalientes se destaca por sus desarrollos inmobiliarios con características únicas que reflejan la rica cultura y tradiciones de la región. Algunos incorporan elementos arquitectónicos y decorativos inspirados en la historia y la herencia local. Además, se han construido desarrollos que promueven la convivencia comunitaria y la participación en actividades culturales, como festivales y exposiciones de arte.

Un aspecto peculiar de los desarrollos inmobiliarios en Aguascalientes es su compromiso con la preservación de espacios verdes y áreas naturales. La región valora su entorno natural y se esfuerza por equilibrar el crecimiento urbano con la conservación de la biodiversidad y la belleza natural de la zona.

más completas y autosuficientes, donde las personas puedan vivir, trabajar y disfrutar del entretenimiento en un mismo lugar.

Así pues, podemos reconocer que los desarrollos inmobiliarios en la entidad han experimentado una evolución significativa en los últimos años, adaptándose a las necesidades cambiantes de la población y las demandas del mercado. Desde el auge de la vivienda residencial hasta el desarrollo comercial y los proyectos mixtos, la región ha abrazado una variedad de enfoques para crear comunidades más completas y sostenibles. La arquitectura moderna, la tecnología y la sostenibilidad se han convertido en pilares clave de estos desarrollos, que buscan mejorar la calidad de vida de los residentes y contribuir al crecimiento económico de Aguascalientes. Con su combinación de innovación y respeto por la cultura local, los desarrollos inmobiliarios en Aguascalientes ofrecen un vistazo a un futuro prometedor y sostenible.

Los desarrollos mixtos han ganado popularidad en Aguascalientes debido a su capacidad para reducir la congestión del tráfico y fomentar un estilo de vida más sostenible. Además, estos proyectos a menudo incluyen opciones de transporte público, como estaciones de tren ligero o rutas de autobús, para facilitar la movilidad de los residentes.

Pero quizá uno de los puntos más importantes detrás de todo este crecimiento son las innovaciones sostenibles, en otras palabras, las nuevas tecnologías de construcción, así como los nuevos estudios urbanos que permiten desarrollar espacios más habitables y funcionales para la sociedad.

La sostenibilidad se ha convertido en un aspecto clave de los desarrollos inmobiliarios en Aguascalientes. En respuesta a la creciente preocupación por el medio ambiente, muchos proyectos han adoptado prácticas sostenibles en su diseño y construcción. Esto incluye la incorporación de tecnologías energéticas limpias, como paneles solares y sistemas de recolección de agua de lluvia.

Además, la arquitectura sostenible y el uso de materiales ecológicos son cada vez más comunes en la región. Los desarrollos inmobiliarios en Aguascalientes no solamente pretenden o tienen la intención de minimizar su impacto ambiental, sino también reducir los costos de operación para los residentes a través de la eficiencia energética.

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Las nuevas tendencias Como ya lo establecimos en párrafos anteriores, Aguascalientes, conocido por su agradable clima y creciente economía, ha experimentado un auge en la construcción de desarrollos inmobiliarios en los últimos años. Estas propiedades ofrecen una amplia gama de características que satisfacen las necesidades y deseos de los compradores modernos, pero, más allá de los compradores modernos, complace las necesidades y deseos de la sociedad moderna.

Uno de los aspectos destacados de estos desarrollos es su ubicación estratégica. Muchos se encuentran en zonas privilegiadas de la ciudad, lo que permite un fácil acceso a servicios, centros educativos, áreas de entretenimiento y centros de trabajo. La cercanía a parques y áreas verdes es una característica común, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

La diversidad de opciones es otra característica clave.

Los desarrollos inmobiliarios en Aguascalientes ofrecen una variedad de tamaños y tipos de viviendas, desde apartamentos modernos hasta amplias casas.

Estos desarrollos a menudo incluyen servicios comunitarios como piscinas, gimnasios, áreas de juegos para niños y áreas verdes, lo que crea un entorno de comunidad para sus residentes.

La seguridad es una prioridad en estos desarrollos, con sistemas de vigilancia y acceso controlado, brin-

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dando tranquilidad a los residentes. Además, muchos de ellos se diseñan siguiendo principios de sostenibilidad, lo que se traduce en un menor impacto ambiental y costos de energía reducidos para los propietarios.

El diseño arquitectónico de estos desarrollos tiende a ser moderno y funcional, con espacios bien iluminados y ventilados. Se prestan especial atención a los detalles y a la calidad de la construcción, asegurando una inversión sólida a largo plazo.

Por último, los precios de estos desarrollos inmobiliarios son atractivos en comparación con otras ciudades de México, lo que ha atraído a compradores locales y foráneos. Esto ha impulsado la inversión en la zona y ha convertido a Aguascalientes en un mercado inmobiliario en crecimiento.

Los nuevos desarrollos inmobiliarios en Aguascalientes ofrecen una combinación de ubicación estratégica, diversidad de opciones, seguridad, sostenibilidad y precios atractivos. Estos factores los convierten en una opción atractiva para aquellos que buscan invertir en una propiedad o mejorar su calidad de vida en esta encantadora ciudad mexicana. Y este boom inmobiliario del que hablamos no está cerca de terminar, al contrario, su evolución hará que se multiplique aún más y en ese sentido, nos dejaremos sorprender por las novedades que este sector nos dé.

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NOTARÍA PÚBLICA 62 CORREDURÍA PÚBLICA 15 ESPECIALIDADES Fe pública, civil y mercantil Derecho corporativo especializado Propiedad industrial e intelectual Asesoría en proyectos inmobiliarios Patrimonio familiar Gobierno corporativo pri Fideicomisos privados Esquemas de transmisión sucesoria Valuación de bienes tangibles e intangibles

Paseo de la Soledad No.101 Valle del Campanario C.P. 2018 Aguascalientes, Aguascalientes

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MÉXICO, ATRACTIVO DESTINO PARA

INVERSIÓN EXTRANJERA Por Jonathan Muñoz Aceves Director Operativo en Gemusa Construcciones

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México se ha convertido en una potencia en el mercado global como destino de inversión extranjera. Por supuesto, esta condición y atractivo no es fortuito: se trata de una de las economías más grandes del continente americano y, además, tiene uno de los acuerdos comerciales más importantes del planeta, el Tratado -de libre comercio- entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC). Por su ubicación estratégica, recursos naturales, fuerza laboral y políticas económicas favorables han atraído el interés de numerosos países y compañías extranjeras.

Por ello es que vale la pena explorar un poco respecto a de dónde proviene este interés y por qué la inversión extranjera es vital para el desarrollo de una economía emergente o de un país en desarrollo.

El interés en México como destino de inversión extranjera se remonta a varias décadas atrás. La proximidad geográfica a los Estados Unidos, uno de los mayores mercados del mundo y la potencia económica número uno de la actualidad, ha sido, sin duda un factor clave para ese interés. México es un socio comercial importante para los Estados Unidos, y la inversión extranjera en México ha fortalecido aún más esta relación. Las políticas de libre comercio renovadas recientemente y los acuerdos bilaterales con varios países, han impulsado el comercio y la inversión en este país y eso tiene muchas consecuencias que pueden interpretarse como positivas para la población.

Además de todo lo ya mencionado, México cuenta con una población relativamente joven y en crecimiento, lo que, a su vez, proporciona una amplia mano de obra atractiva para todas las compañías transnacionales que están buscando readaptarse a las necesidades del mundo a través de fenómenos como, por ejemplo, el nearshoring. Entonces, podemos entender que las inversiones extranjeras tienen en realidad una doble cara: por un lado, ayudan a la ampliación de una compañía, pero por el otro terminan contribuyendo a la creación de empleos y al desarrollo de habilidades en el país. Y esto, además, termina por aumentar la competitividad de México en la fabricación y la exportación de bienes.

Aunado a todo lo anterior, hemos de reconocer que, con el paso del tiempo y con los avances tecnológicos y científicos de la humanidad, la infraestructura de México también ha mejorado significativamente, y eso, en parte, también tiene que ver con la inversión extranjera.

Desde la expansión de carreteras y puertos hasta la modernización de la red de energía y comunicaciones, estas inversiones han sido cruciales para el crecimiento económico sostenible. Entonces, ya en materia, por qué no hacer la pregunta: ¿por qué es importante la inversión extranjera? Pero, más allá ¿cuál es su relación con el desarrollo de una sociedad? Veamos.

Inversiones para el desarrollo Antes de llegar más lejos, vale la pena explicar que es la inversión extranjera, de dónde surgió y por qué esta es importante, no sólo en México, sino en el mundo. La inversión extranjera es un componente fundamental en la economía global actual. En concreto, se refiere al proceso mediante el cual individuos, empresas o gobiernos de un país invierten capital en activos financieros, proyectos empresariales o bienes raíces de otro país (de ahí que sean extranjeras, pero pueden no serlo, pueden ser inversiones locales, también. Todo es según desde donde se vea). Este flujo de capital transfronterizo desempeña un papel crucial en el desarrollo económico, la transferencia de tecnología y la creación de empleos en los países receptores.

Hemos de destacar que la inversión extranjera puede dividirse en dos categorías principales: la Inversión Extranjera Directa (IED) y la Inversión Extranjera de Cartera (IFC).

Por un lado, la IED se da cuando una entidad de un país realiza una inversión significativa en una empresa o proyecto en otra nación, generalmente adquiriendo una participación accionaria mayoritaria o al menos una influencia significativa en la gestión y operación de la empresa receptora. La IED tiende a ser a largo plazo y está diseñada para contribuir al crecimiento y desarrollo de la empresa en cuestión.

Por el otro, en la IFC, los inversores compran activos financieros como acciones y bonos de empresas extranjeras sin buscar una influencia significativa en la gestión de estas empresas. La IFC suele ser a corto plazo y se centra en obtener rendimientos financieros, en lugar de contribuir al desarrollo sostenible de las empresas receptoras.

Ahora bien, cualquier inversión extranjera funciona como un mecanismo que permite a los inversores diversificar sus carteras y aprovechar oportunidades de crecimiento y rendimiento en otros mercados.

Los fundamentos clave de su funcionamiento son amplios, por ejemplo, la búsqueda de oportunidades de rendimiento. A través de esta los inversores buscan rendimientos financieros en otros países que puedan ser más atractivos que los disponibles en su país de origen.

Esto puede deberse a tasas de interés más altas, mercados en crecimiento o sectores específicos con potencial de crecimiento.

Otra clave es la diversificación de riesgos. La inversión en el extranjero ayuda a los inversores a diversificar su exposición a riesgos económicos y políticos. Es decir, reduce la probabilidad de pérdidas significativas si un mercado en particular enfrenta dificultades y eso, a la vez, y por obviedad, brinda la oportunidad de acceder a nuevos mercados. Las empresas extranjeras que invierten en otros países pueden acceder a nuevos mercados para sus productos y servicios. Esto les permite expandir su alcance y aumentar sus ingresos.

Finalmente, un punto clave es la transferencia de tecnología y conocimiento. La IED no solo implica inversión de capital, sino también transferencia de tecnología y conocimiento. Las empresas extranjeras pueden llevar a cabo mejoras tecnológicas y capacitar a la mano de obra local, lo que puede beneficiar a la economía receptora.

Así pues, ahora podemos ver por qué la inversión extranjera es fundamental para el desarrollo de una economía como la mexicana. En el caso particular de esta nación, podemos detectar al menos seis puntos por los cuales la IED ha sido de mucha ayuda y crucial en los últimos años:

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Healthcare Business Inyección de capital: la inversión extranjera aporta capi-

Retos y consideraciones

Transferencia de tecnología y conocimiento: las em-

presas extranjeras suelen traer consigo tecnologías avanzadas y conocimientos especializados. Esto no solo beneficia a las empresas locales que pueden aprender y adoptar estas tecnologías, sino que también mejora la competitividad de la economía en su conjunto.

Si bien la inversión extranjera puede aportar numerosos beneficios, también plantea desafíos y consideraciones importantes. Es fundamental que los gobiernos y las empresas locales gestionen la inversión extranjera de manera efectiva para maximizar los beneficios y minimizar los riesgos. Algunos de los desafíos y consideraciones incluyen:

Acceso a nuevos mercados: la inversión extranjera a

Protección de intereses nacionales: los gobiernos deben asegu-

tal fresco al país receptor. Este capital puede utilizarse para financiar proyectos de infraestructura, desarrollo tecnológico y expansión de empresas locales. Esto impulsa el crecimiento económico y la creación de empleos.

menudo viene acompañada de la expansión de mercados.

Las empresas locales que colaboran con inversores extranjeros pueden acceder a nuevos mercados internacionales, lo que aumenta sus oportunidades de crecimiento y diversificación.

rarse de que las inversiones extranjeras no comprometan la soberanía nacional ni los intereses estratégicos del país.

Impacto en el empleo local: si

tranjera puede contribuir a la estabilidad económica al diversificar la base económica del país. En lugar de depender únicamente de recursos nacionales, la economía se vuelve más resistente a las fluctuaciones del mercado global.

no se gestiona adecuadamente, la inversión extranjera puede llevar a una dependencia excesiva de empleos extranjeros y una reducción en la contratación local. Esto debe evitarse a través de regulaciones y políticas adecuadas.

Creación de empleo y desarrollo de habilidades: las

Impacto ambiental y social: las

Estabilidad y crecimiento sostenible: la inversión ex-

inversiones extranjeras generan empleos y fomentan el desarrollo de habilidades en la población local. Esto es especialmente importante en países con una población joven en busca de oportunidades de empleo.

Fomento de la competencia: la presencia de empresas

extranjeras en un mercado puede fomentar la competencia, lo que a menudo conduce a una mayor eficiencia y a la mejora de productos y servicios.

inversiones extranjeras pueden tener un impacto significativo en el medio ambiente y la sociedad.

Los proyectos deben cumplir con estándares ambientales y sociales para minimizar los efectos negativos.

Transferencia de beneficios:

es importante que las inversiones extranjeras contribuyan al desarrollo económico sostenible del país receptor y no se limiten a la extracción de beneficios sin reinvertir en la economía local.

México ha demostrado ser un destino atractivo para la inversión extranjera, gracias a su ubicación estratégica, recursos naturales y políticas económicas favorables.

La inversión extranjera es esencial para el desarrollo económico de un país en desarrollo, como México. Aporta capital, tecnología y conocimiento, impulsa el crecimiento sostenible, crea empleos y fomenta la competitividad. Sin embargo, es fundamental que se gestionen adecuadamente los desafíos y consideraciones para maximizar los beneficios y minimizar los riesgos de la inversión extranjera.

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Las cifras y el contexto para un mejor porvenir Para contextualizar, si bien México sí es un gran destino de inversión extranjera, cabe mencionar que en los últimos años su poder y atracción sí ha ido a la baja -lo cual, evidentemente, se espera que pueda revertirse-. Hay cifras que demuestran esta afirmación, por ejemplo, pese al nearshoring y a la reciente magno inversión de Tesla anunciada para Nuevo León, de acuerdo a un estudio realizado por la consultora internacional Kearney, por cuarta vez consecutiva, para el 2023 México quedó fuera del ranking de los 25 países más atractivos para IED del planeta (Noguez & Carrillo, 2023).

En contraparte, la investigación realizada por Kearney dio a conocer que Estados Unidos fue el primer lugar por décimo primer año consecutivo a nivel global.

Tras nuestra potencia hermana se encuentra Canadá, que pasó del tercer al segundo lugar y luego Japón, país que también subió un lugar para este año (Noguez & Carrillo, 2023). Entonces, por un lado tenemos que México no logró estar en ese top 25 pero, por el otro, vemos que sus dos mayores aliados económicos sí están en ese listado y esa puede ser también una ventaja para México, si es que se sabe aprovechar adecuadamente con políticas de promoción de desarrollo económico.

ser una destino atractivo para inversión extranjera mejor de lo que ya lo es ahora y, además, México ya tiene una buena recepción de IED. Pero, si se quiere seguir progresando, es necesario ver más allá.

Dicho eso, México tiene un potencial significativo para convertirse en un destino aún más atractivo para la inversión extranjera. Para lograrlo, se deben abordar varios aspectos fundamentales. En primer lugar, es crucial fortalecer la estabilidad política y el estado de derecho para generar confianza en los inversores. Esto implica una aplicación efectiva de las leyes, transparencia en los procesos gubernamentales y la lucha contra la corrupción.

Ahora bien, si bien nuestro país no logró colarse en el listado de los grandes destinos de inversión extranjera del 2023, hemos de mencionar también que tampoco es que se tengan malos números, al contrario, las cifras que se manejan en el sentido de IED en México son exorbitantes.

Además, el país debe invertir en infraestructura moderna y sostenible para facilitar la actividad empresarial y mejorar la conectividad. La educación y la capacitación laboral son otro punto clave: México debe fomentar un mercado laboral calificado y adaptable a las demandas de la economía actual, lo que atraerá a más empresas extranjeras.

Para mayo del 2023, Gabriel Yorio González, subsecretario de Hacienda y Crédito Público (SHCP), advirtió que México ya era, desde entonces, un destino atractivo para la inversión extranjera, pues durante el primer trimestre del 2023 habían recibido ya más de 16 mil 400 millones de dólares (Hernández, 2023).

Por último, la colaboración entre el sector público y privado es esencial para crear un entorno propicio para la inversión. El diálogo continuo y la colaboración estratégica ayudarán a eliminar barreras y facilitar el camino para que México se posicione como un destino de inversión extranjera más sólido y atractivo, generando crecimiento económico y oportunidades para todos.

Teniendo eso en cuenta podemos asegurar dos cosas: México podría

Asimismo, se requiere una estrategia clara y consistente para promover sectores de alto valor agregado, como la tecnología, la innovación y la investigación, lo que potenciará la competitividad y el desarrollo económico sostenible.

Referencias 1. Hernández, E. (2023, May 3). México es un destino atractivo que recibió más de 16,000 mdd en inversión: SHCP. Forbes México. Retrieved October 30, 2023, from https://www.forbes.com.mx/mexico-es-un-destinoatractivo-que-recibio-mas-de-16000-mdd-en-inversion-shcp/ 2. Noguez, R., & Carrillo, E. (2023, March 30). México suma otro año fuera de los países más atractivos para la inversión; estos son los líderes. Forbes México. Retrieved October 30, 2023, from https://www.forbes.com.mx/ mexico-suma-otro-ano-fuera-de-los-paises-mas-atractivos-para-la-inversion/

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Healthcare Business ¿Qué es la deslocalización de procesos?

La deslocalización, reubicación o nearshoring de procesos a nivel industrial y empresarial es una práctica que consiste en trasladar ciertas operaciones o procesos de un lugar a otro, normalmente de países en donde las actividades suponen costos más elevados a países que ofrecen mejores rendimientos. Como es de suponerse, este fenómeno busca reducir costos y aumentar la eficiencia mediante el aprovechamiento de los costos laborales más bajos, así como de las facilidades legislativas, fiscales y normativas que ofrecen otros países.

El ejemplo típico es en el ámbito de la manufactura, en el que una empresa traslada algunas de sus operaciones de fabricación a un país cuya mano de obra suele ser más barata. De este modo, la compañía logra reducir los costos de producción, al mismo tiempo que aumenta su rentabilidad. Para llevar a cabo estos procesos, la empresa en turno puede trasladar líneas de producción ya existentes, así como equipo y personal a una nueva ubicación, o bien, establecer nuevas instalaciones desde cero.

La deslocalización o reubicación de procesos está en condiciones de generar beneficios para las empresas, sus trabajadores, familias y el nuevo espacio donde se asientan, pues finalmente la generación de riqueza tendría que orientarse a ese objetivo esencial: incrementar la calidad de vida de las personas que de manera directa o indirecta dependen de una compañía; sin embargo, este fenómeno también llega a tener implicaciones poco positivas o negativas para la población, tanto del país de origen de las operaciones como del país de acogida.

Estas implicaciones pueden darse en todos los niveles: económicas, sociales, culturales y, por supuesto, medioambientales. Por ello, la deslocalización es una práctica controvertida y que constantemente queda sujeta a debate, en especial porque las empresas suelen mover sus procesos de los llamados países del primer mundo a los países del tercer mundo.

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DESLOCALIZACIÓN DE PROCESOS

DE EUA A MÉXICO

V E N T A J A S

Y

D E S A F Í O S

Por Fernando Vargas Brito Director General de Bloom Digitals

El tercer mundo y otras ideas malentendidas En estricto sentido, el término “tercer mundo” es impreciso en tanto que, en sus orígenes, no se refería a los países en vías de desarrollo o menos industrializados. Este concepto se remonta a los años 50, durante la Guerra Fría que confrontó a países que terminaron por ubicarse en uno de dos grandes bloques: aquellos alineados con los Estados Unidos de América (EUA), a los que se denominó países del primer mundo, y los que se agruparon en torno a la antigua Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas (URSS), a los que se conoció como países del segundo mundo.

El posterior surgimiento de la Organización del Tratado del Atlántico Norte (OTAN) y la firma del Pacto de Varsovia terminarían por arraigar estos dos polos del mundo, pues los países del primer mundo conformarían la OTAN, mientras que los del segundo mundo permanecerían unidos bajo el Pacto de Varsovia. Final-

mente, las naciones que optaron por no alinearse con ninguno de los dos bloques recibirían el apelativo de países del tercer mundo.

En su momento, el primer mundo estuvo conformado por EUA y los países ubicados en Europa occidental, así como Japón, Canadá, Corea del Sur, Australia, Nueva Zelanda y aliados, mientras que el segundo mundo o bloque comunista congregó a la URSS y Europa oriental, al igual que China, Cuba y Corea del Norte. En el tercer mundo, se ubicaron Yugoslavia, India y Egipto, mientras que Suiza, Suecia, Irlanda, Finlandia, México y Austria permanecieron neutrales, además, no se consideraron países del tercer mundo, a pesar de no alinearse a alguno de los dos bloques.

Con la caída de la URSS y la reorganización geopolítica a nivel mundial, las denominaciones de primer, segundo y tercer mundo quedaron obsoletas, pero pasaron a denotar a los países desarrollados y en vías de desarrollo, con una marcada tendencia a dis-

tinguir solamente al primer y tercer mundo. Hacia el año 2000, el Banco Mundial definía a los países desarrollados como aquellas naciones que contaban con un PIB per cápita superior a los 15 mil dólares estadounidenses y comprendía a EUA, Canadá, España, los países de la Unión Europea, Taiwán, Suiza, Israel, Nueva Zelanda, Corea del Sur, así como Singapur y Hong Kong, aunque estos dos últimos estados, por sus condiciones políticas, carezcan de las características de un país en toda la extensión de la palabra.

Con base en este panorama histórico, podemos identificar con mayor precisión a las naciones con economías altamente desarrolladas, cuyos líderes en el ámbito de la industria, el comercio y empresarial tendrán un mayor interés de instalar sus compañías en países que ofrezcan mejores condiciones para la productividad y, por lo tanto, mejores rendimientos, sin que ello suponga necesariamente abandonar las operaciones que realizan en el llamado norte global.

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Healthcare Business Relaciones económicas e industriales entre México y EUA México y Estados Unidos de América cuentan con una sólida relación comercial e industrial, que se consolidó con la firma del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) y su posterior ratificación como Tratado de Libre comercio entre México, EUA y Canadá (T-MEC). A grandes rasgos, este importante vínculo establece nexos comerciales en igualdad legislativa y de condiciones; sin embargo, el T-MEC posee notables diferencias respecto de su predecesor, sobre todo porque contempla el comercio electrónico, pero también por imponer límites a las prácticas de deslocalización de industrias y procesos.

De acuerdo con Calviño (2021), el T-MEC contempla reglas de origen, que se refieren a que los productos deben cumplir con mayores cuotas de materias primas y manufactura en la región, para ser considerados originarios de la propia zona T-MEC; en seguida, se encuentran una serie de normativas anticorrupción, cuya principal incidencia se ubica a nivel sindical y patronal (como las limitantes al outsourcing); impactos en el ámbito de la manufactura, sobre todo en el sector automovilístico y de los ámbitos especializados, pues el 40% de lo que se fabrique deberá ser en lugares donde los trabajadores perciban un salario de al menos 16 dólares por hora; asimismo, el T-MEC autoriza las inspecciones sorpresa. Por último, el capítulo 19 dedica una serie de lineamientos al comercio digital.

Una de las particularidades del T-MEC, continúa Calviño (2021), fue el temor del gobierno de EUA respecto de la

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destrucción del empleo local, a fin de que las empresas fueran en búsqueda de mano de obra más barata en México, de ahí las numerosas restricciones que impuso el tratado a los sectores de la manufactura, la agricultura y la industria textil. Este miedo, finalmente, es parte de los resquemores que genera la deslocalización de procesos en función de la productividad de las empresas.

En una perspectiva general, el T-MEC, en contraste con el TLCAN, ofrece diversas ventajas: primeramente, hay un marco de apoyos y reducciones a las materias primas para manufacturar textiles en nuestro país; de igual modo, hay una agilización en los procesos aduanales, con el propósito de hacer más rápidos los procesos de paso de mercancías entre los tres países; asimismo, el nuevo tratado elimina el formato para la certificación, lo que promueve que las empresas e industrias más pequeñas estén en condiciones de generar sus propios certificados, toda vez que cumplan con las normativas correspondientes. Por último, el T-MEC contempla a los PyMEs y a los emprendedores, como un sector al que los gobiernos están obligados a apoyar.

En cuanto a las desventajas, en los nuevos esquemas, la industria automovilística se somete a nuevos controles y medidas más estrictas, así como a las presiones laborales para que la manufactura de productos especializados, sobre todo de electrónicos, tenga lugar en zonas donde la mano de obra supere el salario mínimo de 16 dólares la hora. Este escenario supone un desafío para nuestro país y exigirá que las empresas desarrollen estrategias para ofrecer mejores esquemas de sueldos y salarios.

Relaciones México-EUA En los últimos años, China se convirtió en un importante polo industrial y en la actualidad aspira a convertirse en la nueva potencia global, un anhelo que implica un conflicto político y económico directo con EUA. A pesar de la pujanza del gigante asiático, poco a poco las transnacionales han perdido el interés en China, debido a los aumentos en los costos de la mano de obra y los elevados aranceles que impone EUA a las mercancías provenientes de aquel país. Parte de este fenómeno se debe al incremento en los salarios en China, ocurrido entre 2009 y 2019, al punto de rebasar el porcentaje de crecimiento global. Lo anterior provocó que las empresas voltearan a otras naciones para llevar sus operaciones. Como resultado, México ha consolidado su posición como el mayor socio comercial de EUA, que en 2020 mantenía un flujo total de mercancías de 386 mil millones de dólares, fruto de esquemas de vinculación como el T-MEC, que ha fomentado la competitividad de América del norte gracias a los beneficios logísticos y de proveeduría (Frontier, 2022).

La deslocalización de procesos, no solo de EUA, sino de otros países, a territorio mexicano, ha propiciado que la mano de obra haya adquirido una notoria especialización, Tabla 1. Ejemplos de empresas globales que realizan operaciones en México. así como una mayor capacidad y experiencia, lo que a su País de origen Empresa Industria vez ha propiciado que grandes empresas automotrices, aeFord roespaciales, de electrónica y Automotríz dispositivos médicos tengan General Motors una importante presencia en México (Tabla 1).

Infraestructura, servicios finan-

GE

Estados Unidos de América

Italia - EUA

Medtronic

cieros y medios de comunicación altamente diversificada Dispositivos médicos

Becton Dickinson

Tecnología médica que fabrica y vende dispositivos , sistemas de instrumentos y reactivos

Fiat - Chrysler (FCA)

Automotríz

Honda Japón

Nissan

Automotríz

Mazda Audi Alemania

BMW Siemens

Francia

Industrial, energético, de salud, infraestructura y cuidades

Airbus Safran

Holanda

Automotríz

Philips

Aeronáutica Electrónica y asistencia sanitaria Blackstone | 31

Healthcare Business Cabe recordar que la pandemia por covid-19 puso en evidencia los enormes riesgos que supone tener una cadena de suministro concentrada en un solo país, prueba de ello fue que los cierres de fábricas y los bloqueos de puertos provocaron escasez de productos y aumentos de precios. En consecuencia, un notable número de empresas estadounidenses han vuelto a ver con buenos ojos el traslado de sus operaciones a países como México, Vietnam y Bangladesh, así como a buscar nuevas fuentes de suministro en otros países.

De igual manera, las empresas ahora destinan notables acciones y esfuerzos para invertir en tecnología que mejore la eficiencia de las cadenas de suministro. Todo lo anterior tiene un solo propósito: mejorar la salud de las empresas estadounidenses y hacerlas menos vulnerables a las perturbaciones en el futuro.

Ahora bien, la propia pandemia por covid-19 aceleró el cambio de los procesos de producción de China a México. En este sentido, conviene señalar que normalmente el envío de un contenedor lleno de productos de China a Estados Unidos suele demorar un mes; no obstante, durante los tiempos más complicados, derivados de las restricciones sanitarias y de movilidad impuestas por la pandemia, ese tiempo se duplicó e incluso llegó a triplicarse. En contraste con estas dificultades, el traslado de las operaciones y otras actividades a territorio mexicano ofrece la ventaja de que el envío a EUA no suele rebasar las dos semanas. Gracias a ello, en 2021, los inversores estadounidenses llevaron más dinero a México que a China. Indudablemente, China permanecerá como un importante centro de manufactura en los años por venir, pero el hecho de que nuevamente se voltee hacia México representa una redistribución de la capacidad de fabricación a nivel mundial. Esta tendencia se debe a los riesgos volátiles que enfrentan las empresas, como la realineación geopolítica y el cambio climático.

A medida que las empresas estadounidenses recalculan los riesgos de depender de fábricas chinas, algunas comienzan a transferir pedidos a plantas en México.

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Aprovechar la coyuntura ¿De qué manera nuestro país puede aprovechar esta coyuntura? México necesita mejorar su infraestructura tecnológica. De acuerdo con Ernst & Young (EY), el 60% de las empresas mexicanas no cuentan con las herramientas tecnológicas necesarias para atender las exigencias de la deslocalización de procesos, pues mientras ello no ocurra, el empresariado mexicano estará muy lejos de competir con la oferta de los países asiáticos que, además, son líderes en esta tecnología.

Paralelamente, es fundamental que en nuestro país se trabaje en generar las condiciones para mantener la competitividad más allá de las virtudes de la ubicación geográfica, especialmente en lo que concierne al problema de energía.

Dicho de otro modo, es urgente que México comience a explorar otros mecanismos de generación de energía, más allá de la dependencia de los combustibles fósiles.

En el futuro próximo, la deslocalización de procesos se convertirá en una tendencia que crecerá en importancia para las grandes empresas en los próximos años. Las empresas que no se adapten a las exigencias que demanda esta dinámica corren el riesgo de perderse oportunidades de mercado y perder ante la competencia. Por ello, conviene identificar qué y cómo estamos trabajando al interior de nuestras compañías para reconocer aquellos aspectos que nos pueden ayudar a aprovechar la deslocalización de procesos, pero sobre todo aquellos que podrían impedirlo.

Referencias 1. “Las fricciones entre EU y China dan ventaja a México para captar inversiones”. <https:// expansion.mx/economia/2022/08/23/nearshoring-mexico-2022-oportunidadesriesgos>. 2. “¿Qué es el T-MEC y cómo afecta este nuevo tratado de libre comercio a tu ecommerce?”. <https://www.shopify.com/es/blog/t-mec-mexico-usa-canadatlcan#:~:text=El%20T%2DMEC%20es%20el,TLCAN%20en%20vigor%20desde%20 1994.>. 3. “Nearshoring en México: ventajas y ahorros para empresas extranjeras”. <https:// blog.frontierindustrial.mx/nearshoring-en-mexico-ventajas-ahorros>. 4. “Nearshoring o deslocalización cercana beneficiaría a México y Centroamérica”. <https://infochannel. info/nearshoring-o-deslocalizacion-cercana-beneficiaria-a-mexico-y-centroamerica/>.

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OPORTUNIDADES Y DESAFÍOS DEL

NEGOCIO AGROPECUARIO

EN MÉXICO Por Gustavo Martínez Guerra Gerente General de Agropecuaria Marlee, S.A.

De cara a las nuevas posiciones en las relaciones internacionales impulsadas por las principales potencias globales, que –si la tendencia continúa– favorecerán los acuerdos comerciales con países regional o ideológicamente cercanos, y en un escenario bordeado por nuevos conflictos internacionales que han escalado hasta los conflictos bélicos, la prioridad de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental del sector agropecuario se ha posicionado como una crisis silenciosa que puede cambiar dramáticamente las posiciones y estrategias realizadas por esos mismos países.

Así, el sector agropecuario viene interviniendo lentamente, durante el último año, como un punto pendiente de las agendas públicas. Dentro de una carrera de reactivación económica entre países provocada por la salida de la pandemia global del covid-19 y las notables crisis en las cadenas de suministro ocurridas durante el 2021 y parte del 2022, México ha obtenido una posición con

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varias ventajas ante sus países vecinos dentro de ALyC, al tiempo que enfrenta retos derivados de los cambios en los mercados globales, los desbalances provocados por el efecto de los mercados globales en su economía regional y el impacto del cambio climático en un mismo escenario en donde sus ventajas competitivas a nivel mundial imponen graves vulnerabilidades a su estabilidad ambiental.

Los desafíos del sector, entonces, deben analizarse tanto por los principales líderes de la iniciativa privada, como por las autoridades responsables de las políticas públicas de apoyo al campo, que con sus decisiones se encuentran no solamente estableciendo los lineamientos para el próximo año, sino la lógica con la que los acontecimientos futuros en cuanto a cambio climático e impacto de los mercados en la sociedad civil tendrán en un país que ya se encuentra tenso entre distintos polos políticos a nivel nacional e internacional.

Superávit, laberintos y espejos Un comunicado y reporte liberado por el Gobierno de México (2023), busca establecer una perspectiva con un tono mucho más positivo para el sector agropecuario, identificando la actividad a partir del 2022 y al corte del mismo como superavitaria y con un saldo positivo de hasta 5'286,000 USD, en un sector que brindó empleo a 6.7 millones de trabajadores para el segundo trimestre del mismo año y midiendo el crecimiento de la aportación al PIB hasta en un 3.2 % contra su aportación en el año anterior.

De igual relevancia resultan estos contrastes, que en adelante pueden ser correlacionados con los documentos liberados por las subdependencias que estudian y analizan al sector en términos mucho más formales: para nuestras autoridades, durante 2018, la producción de maíz, frijol, arroz y trigo fue de 31.2 millones de toneladas, mientras que en el año pasado alcanzó los 32.3 millones; lo que para las autoridades es una consecuencia del establecimiento de precios de garantía y la entrega gratuita de más de 300 mil toneladas de fertilizantes.

Cifras de relevancia son también citables desde este reporte, donde el programa de apoyo al campo, encarnado en el sexenio como el Programa de Producción para el Bienestar, reporta cifras de apoyo de hasta 1'807,367 productores, de los que la mayoría se encuentran dedicados a la producción de grano; son igualmente importantes los identificadores de género, con un incremento de hasta el 34 % de estos productores como mujeres y hasta el 54 % localizados como población indígena, lo que por supuesto responde a las metas y lineamientos del actual gobierno de impulsar medidas de justicia social que brinden contrapesos al balance precario del sector entre pequeños y grandes productores.

Los datos del reporte gubernamental que debería siempre leerse con al menos un par de granos de sal, en tanto que ningún panadero vende pan frío, coinciden con los datos de varios reportes, para los que la región de intercambio comercial primario entre el país y Estados Unidos resulta ampliamente dinámica (Portal Frutícola, 2023b) al alimentar directa e indirectamente a cerca de 500 millones de personas, lo que de entrada brinda una seguridad alimentaria que, como se verá más adelante, presenta datos que evidencian un cuarteamiento estructural que puede rastrearse hasta sus cimientos.

El análisis del sector agropecuario realizado por grupo Banorte (2023) con la finalidad de proveer de una lectura de los datos disponibles así como de las estrategias posibles para abrir nuevos senderos a las grandes, medianas y pequeñas empresas del sector, así como a los productores divididos por región propone un modelo de cuatro hélices que involucran la participación del gobierno en sus niveles federal, estatal y municipal, sector privado, instituciones de educación y a la sociedad en su espectro más amplio, en un esquema de complementación que busque las áreas de oportunidad respecto a infraestructura, competitividad y estado de derecho.

El mismo artículo argumenta bajo esta misma agenda la necesidad de levantar y fortalecer lazos comerciales con aliados estratégicos bajo una fórmula de similitudes en factores culturales, políticas públicas e intereses comunes, dando un segundo giro al conocido nearshoring, con el friendshoring o el ally-shoring.

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Healthcare Business En este escenario, uno de los aliados clave para México, con el que se ha construido una relación y formalizado en un acuerdo que se revisa periódicamente debido a la proximidad geográfica y las coincidencias de los intereses culturales de su población civil, se encuentra innegablemente en nuestro vecino país del Norte, Estados Unidos. Con respecto a la relación bilateral en el sector agrícola, México ya se posiciona como el principal proveedor de esta nación, lo que identifica a la industria con ventajas estratégicas entre las que se cuentan: Incrementar fácilmente su productividad al dotar al sector de mayor tecnificación Crear nuevas variedades de alimento, de mayor resistencia y mejores rendimientos Aprovechar la experiencia agregada de cumplir con reglas sanitarias Echar mano de los recursos naturales disponibles, aumentando la superficie de producción –esto es, las unidades de producción– potencialmente disponibles en el sur y sureste del país, lo que incluiría la franja representada por la costa este, es decir el golfo La agenda, con estas metas, tendría como prioridad y eje de orientación la complementación de prácticas de producción y distribución bajo criterios ASG (Ambiental, Social y Gubernamental, identificados como ejes o pilares de la sostenibilidad que se desprenden de los diez principios del Pacto Mundial de la ONU), lo que se alinea con varios requerimientos pendientes en el T-MEC.

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Esto se apoya directamente en el hecho de que, incluso con la expectativa fundamentada de la desaceleración económica global, se prevé que la evolución del consumo privado en Estados Unidos termine por incrementar las exportaciones de frutas, hortalizas, carne bovina y alimentos de proceso tales como harinas y aceites vegetales; el sector de producción primario podría verse favorecido con un incremento de adquisición en exportaciones de maíz, trigo y sorgo, debido a los atractivos precios internacionales y en la proyección del ya mencionado aumento de la superficie sembrada para los siguientes ciclos de siembra y cosecha.

La realidad cosechada Un probable y útil punto de partida surge de identificar las evidencias de la reactivación económica pospandémica mediante indicadores categorizados de forma sectorial y multinivel. El análisis identifica áreas de oportunidad en el nivel terciario o de servicios; un reflejo de una mejora en el desempeño del comercio y a excepción de la región sur en el país, del turismo. Ciertas actividades industriales han generado expansión económica, en forma un tanto dispar, sobre todo con el efecto de la minería, en el centro norte y el sur. En ese mismo paisaje de contracciones y expansiones, el sector de actividades primarias, representado por la producción agropecuaria, tuvo un incremento localizado en el centro del país.

En seguimiento a este proceso de reactivación bajo márgenes de contracción, solamente durante el primer trimestre del año (Banxico, 2023), la actividad agropecuaria medida

por el IPAR (Índice de Producción Agropecuaria Regional) el cual sintetiza datos desestacionalizados muestran claramente una contracción presente en todas las regiones del país, a excepción del centro. Esto viene acompañado con el impacto de una menor cantidad concreta de producción en frutas, hortalizas, tubérculos y ornamentos, mismo que afectó el desempeño de las regiones centro y norte.

Como ya se mencionaba líneas arriba, este impacto viene como consecuencia de una reducción en la producción industrial y de forrajes, de la que solamente la región norte pudo exhibir medidas paliativas efectivas. Por otro lado, la expansión registrada en el centro se apoyó en el incremento de la producción de cereales, leguminosas y oleaginosas, lo que se representó en un incremento concreto de la relevancia en la producción de maíz y frijol. Finalmente, en una franja de centro y centro-norte, la actividad pecuaria terminó por contribuir al desempeño de las regiones.

En ese contexto, se registra una reducción del rendimiento por hectárea en una variedad de cultivos durante el pasado ciclo de siembra, lo que de acuerdo a las fuentes entrevistadas para la realización del reporte se debe notoriamente a la presencia y funcionalidad de la maquinaria agrícola: la comunidad de productores locales de camarón en Campeche identificaron la disminución en el valor de sus ventas en la importación de un camarón más barato y de menor calidad, lo que los ha desplazado notoriamente en el mercado regional. En contraste, respecto a la demanda de créditos empresariales sobre la misma franja, pero hacia Veracruz y Yucatán se han visto incrementados para las actividades relacionadas con actividades agroalimentarias y de edificación.

Respecto a la disminución de frutas, hortalizas, tubérculos y ornamentales, uno de los factores a tomar en cuenta desde la perspectiva de los propios productores se origina en la disminución de la demanda en volúmenes de exportación a Estados Unidos de productos clave, tales como el jitomate, lo que se atribuye a la apreciación del peso ante el dólar y a la desaceleración económica experimentada en el país aliado. El impacto del cambio climático evidencia estragos, por ejemplo, en temperaturas inusualmente bajas durante el mismo primer trimestre, lo que retrasó la maduración de productos como la berenjena y la calabacita; para la región sur, algunas fuentes señalan una mayor demanda externa de naranja para ser procesada ante la escasez en Estados Unidos derivada del impacto del huracán Ian en Florida, ocurrido el septiembre pasado.

Siguiendo esa misma línea, las sequías y los elevados precios de los fertilizantes disminuyeron la producción de la caña de azúcar en la región centro norte; los rendimientos de la cebada de temporal sufrió estragos similares, que también fue impactada por la presencia de heladas y granizo. El cambio del clima, a uno más seco y cálido en Oaxaca, disminuyó la producción final del maguey pulquero. En una nota que puede demostrar que el cambio climático está cambiando las reglas de producción de las regiones pero no inhabilitándolas por completo, esos mismos cambios climáticos en sinergia con una mayor disponibilidad de semilla y la recuperación de la industria textil a nivel global, favorecieron los rendimientos de la cosecha de algodón.

La proyección del banco de desarrollo de América Latina y el Caribe (CAF, 2023) identifica que en el país, hasta el 44 % del área de cultivos está compuesta de explotaciones

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de menos de dos has, el 76 % de menos de 10 has y de que cerca del 73 % de ese mismo valor global funciona bajo secano, de temporal o bien, que depende directamente del agua de lluvia; esto vuelve al sector agropecuario del país, delante del cambio climático, profundamente vulnerable a los procesos de variabilidad en las precipitaciones y el crecimiento de las regiones áridas. El impacto no solamente pondría en jaque la productividad del sector en el mercado internacional, sino que afectaría directamente a la seguridad alimentaria de la población, en tanto un buen porcentaje de los pequeños productores realizan sus actividades para el autoconsumo.

Otro factor a tomar en cuenta en cuanto a sostenibilidad, surge de la observación de los cambios de uso de suelo mediante la deforestación: el drenaje de humedales y el reemplazo de pastizales naturales son movimientos que comprobadamente afectan a los ecosistemas y a la biodiversidad del país. Cerca de un 23 % de la superficie de México se conserva en un estado semi o completamente natural, lo que lo posiciona hasta un 50 % debajo del promedio en la región continental, que alcanza hasta un 45 %.

Un incremento de las posibilidades del mercado asumiendo los datos estadísticos y las proyecciones de impacto en el sector, derivados de factores de los que no se tiene un control directo sino mediante el cumplimiento de acuerdos de nivel internacional –lo que pone en la balanza precisamente

la alineación de las naciones a una agenda que priorice la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental como puntos de partida para sus políticas públicas de apoyo a los sectores– debe necesariamente complementarse con la entrada de tecnologías de avanzada, tales como el ecommerce y otras técnicas de actualización que mejoren la trazabilidad comercial de ciertos productos clave y optimicen la cadena de suministros resulta prioritario.

Ante el reto, resulta de la mayor importancia la observación de las propuestas de apoyo al campo que vendrán, ya como la repetición de un discurso cansado de repetir los mismos adagios o ya como un discurso contrastante que posicione esta crisis relativamente silenciosa, como primera prioridad en la agenda pública para el siguiente sexenio.

Referencias: 1.https://situam.org.mx/negocios/hidroponia-como-negocio.html 2. https://www banorte. com /cms/casadebolsabanorteixe/analisisyestrategia/analisiseconomico/mexico/202303 6_Nearshoring.pdf 3. https://www.banxico.org.mx/publicaciones-y-prensa/reportes-sobr e-las-economias-regionales/%7BA9E8C30B-FEBA-9FCC-6C8C-C6E8959C4888%7D.pdf 4. https://www.caf.com/es/actualidad/noticias/2023/09/mexico-es-un-actor-relevantepara-mitigar-la-crisis-climatica-y-de-biodiversidad-en-america-latina-y-el-caribe/ CEPAL (2023). 5.https://repositorio.cepal.org/server/api/core/bitstreams/bb97c7cf-14344632-8e6d-182a810fa320/content 6. https://www.gob.mx/agricultura/articulos/2023elcamponosedetiene 7. https://mexico.un.org/es/sdgs/2 8. https://www.portalfruticola. com/noticias/2023/01/25/por-terminar-5-claves-a-considerar-este-2023-en-la-economiaagricola-y-comercializacion-de-productos-frescos/ 9. https://www.portalfruticola.com/ noticias/2023/03/09/mexico-exportaciones-agroalimentarias-son-las-mas-altas-en-30anos/ 10. https://www.uv.mx/iiesca/files/2023/08/04CA-2023-1.pdf

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La importancia del

INGLÉS EN LOS NEGOCIOS Por Sylvia Valdés Reynoso Talamantes Asesora profesional en materia inmobiliara

El reloj se acercaba peligrosamente hacia la medianoche. Eso por sí mismo era una mala noticia, considerando que habíamos estado sentados en nuestros asientos desde las diez, en un vuelo programado para salir a las nueve de la noche. El cielo permanecía cerrado, apenas iluminándose momentáneamente sobre la ciudad de México, conforme algunos relámpagos continuaban iluminando la noche como si estuviéramos en una sesión fotográfica con Dios, en un escenario atravesado por altos edificios.

Es usual en el mundo de los negocios, ya hablando de acuerdos realizados entre corporaciones pertenecientes a la iniciativa privada y de los mismos realizados entre dependencias públicas, o bien, en relaciones mixtas, que un agente o representante desde una de las entidades deba viajar hacia otras ciudades o países, otras sedes, para llevar a cabo las copiosas juntas con directivos y ejecutivos y así cerrar algún acuerdo comercial.

Era una noche de verano, durante alguno de los últimos años de la década pasada. Yo regresaba de un viaje de negocios en la capital. Estaba cansada. El viaje apenas había resultado productivo dadas las soluciones del cliente. La recepción del celular, que todo el mundo tenía en mano ante la inmovilidad del pequeño modelo que nos llevaría a territorio hidrocálido, era pésima. Los vuelos estaban retrasados por el clima.

Vimos despegar aviones hacia distintos destinos que estaban programados a las seis de la tarde, a las siete, a las ocho. Con pena logré avisar a quién me esperaba.

No era probable que llegara esa misma noche.

Cualquiera que quedara atrapado en una coincidencia entre el clima y alto tráfico de un viernes en el aeropuerto de la ciudad de México conoce o debió conocer la danza. Hay algunos protocolos de emergencia que es posible y preferible seguir. No sirve de nada, por ejemplo, molestar al personal de asistencia en el avión. Toda consideración debe brindarse a personas de la tercera edad. Y si bien, la probabilidad de que un avión despegue llegado a este punto es nula, el escenario es en muchas ocasiones preferible a la alternativa: cualquiera que haya pasado por un vuelo con tormenta o clima lluvioso, suele bajar con un nuevo sentimiento de agradecimiento por la vida y la absoluta convicción de que repetir la experiencia no vale mucho por los resultados.

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Y sí: nos bajaron. Una buena porción de los viajeros partían de la ciudad a visitar Aguascalientes por cualquiera que fuera el motivo, tocaba para ellos ponerse en contacto con los familiares para avisar del incidente, pagar los onerosos viajes del servicio privado de taxi o buscar cualquier otro medio disponible para regresar a sus hogares. Otros contaban con la posibilidad de reservar cualquier habitación, en cualquier hotel cercano; lo que en general se trata de un método solo recomendado para quien tiene el suficiente presupuesto, quien suele ser nadie. Y luego estaba mi grupo de personas al que yo correspondía, una cantidad que no llegaba a las veinte personas, sujetos al presupuesto de viáticos otorgado por dependencias o compañías que no suelen contemplar este tipo de contratiempos y que, en estos casos, solemos quedar a nuestra suerte.

Lenguas francas Un representante de la compañía, como se espera, nos habló brevemente para explicarnos el protocolo y la hora de salida del primer vuelo el siguiente día (nueve de la mañana), extendiendo una "sincera" disculpa por los contratiempos fuera de nuestro control, el empleado de la aerolínea comenzó a alejarse del grupo de personas que estábamos en espera. Teniendo experiencia con esta clase de contratiempo, ese fue el momento en el que me acerqué y caminé con resolución detrás de los pasos del hombre. Es preciso preguntar nombre y puesto, es preciso simular que se toma nota, en mi caso el mismo celular (sin batería desde antes de bajar del avión). Y es preciso preguntar si la idea de la aerolínea es dejar que sus clientes pasen la noche en la terminal.

A mí se sumaron otros trabajadores con un kilometraje de vuelo similar al mío, entre ellos, un grupo, dos de traje y dos de ropa casual, que por varios rasgos fáciles de relacionar supondrías, de haberlos visto, que eran trabajadores de alto nivel en la compañía de Nissan y acertarías. Los orientales levantaron sus credenciales.

Ninguno era hablante nativo del español, pero uno de ellos repitió, para deleite de todos: “aerolínea responsable, ¿hotel?” El gerente de la aerolínea miró a su alrededor buscando un espacio para continuar con la salida. Le habíamos cerrado el paso. Alguien levantaba el celular, grabándolo o simulándolo. Un silencio con un llamado cada vez más puntual a su respuesta protocolaria se iba extendiendo entre todos.

—Permítanme revisar si resulta posible darles vales para que se alojen durante la noche en un hotel de la compañía. —Eureka. Algunos del grupo continuaron el asedio mientras el hombre se comunicaba vía radio con alguien más, preguntando si resultaba posible, si había transporte disponible para ubicarnos en un hotel hasta las nueve de la mañana. Respuestas positivas solas, me quedé a solas con uno de los trabajadores de Nissan.

“Hi, where do you work?” Me preguntó uno de ellos en un tono cuidadosamente cordial y un inglés con los estragos naturales de quien no emplea esta lengua en términos maternos.

Para el mundo moderno, la mayoría de los fenómenos de migración e interacción entre integrantes de grupos pertenecientes a distintas etnias, culturas y naciones son propios de nuestra época. Parecería que el mundo vivía aislado, antes de la revolución industrial y del surgimiento de nuestros modernos medios de transporte y comunicación, capaces de acortar o eliminar las distancias hasta el punto en el que jugarán un importante papel en la era de cuarentenas de nivel nacional que acabamos de sobrevivir. En el imaginario colectivo, los anteriores pobladores de nuestra especie, cualquiera

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que fuera nuestra nacionalidad y cultura, nos limitábamos al territorio al que pertenecíamos, apenas viajando distancias cortas por cualquiera de las románticas razones que la literatura y el cine nos han acostumbrado a esperar.

La realidad, ya desde la época romana, era muy diferente, y la mayoría de las culturas, sin importar la distancia, llegaron a tener interacción en términos de migración y términos mercantiles, aunque las rutas podían llevarse meses y años; la gente viajaba y conocía nuevos lugares por las razones más específicas. Es de esta forma que muchos escritos dedicados a la filosofía y al arte ya desde la era de los griegos daban cuenta de lugares como las pirámides de Giza, ya ruinas antiguas para los pobladores de ese periodo y es así como, en el mundo antiguo, fue surgiendo la necesidad de una lengua franca que, junto a la ocupación de territorios conquistados por tal o cual cultura, acompañaban a la nación dominante, convirtiéndose en un puente entre pobladores que no necesariamente habían nacido y sido criados en casas que hablaban naturalmente esta lengua (lo que se denomina como lengua materna).

Durante algún tiempo y en la zona del mundo que ahora ocuparía parte de Italia y Grecia, una de las cunas de la cultura, la lengua franca fue la griega; siglos después, cuando el imperio romano se alzara, esta fue reemplazada por el latín, y precisamente la interacción del latín con las lenguas del vasto territorio que dicho imperio llegó a dominar es lo que dio surgimiento a las lenguas romances; que ni eran del

todo latín, ni eran del todo la lengua materna que se hablaba entre los nativos de una región, sino una mezcla necesaria que levantaba un puente entre las dos culturas; una de esas lenguas fue el que ahora reconocemos como el español. Este fenómeno de interacción entre hablantes, que abarca siglos y siglos de historia, recaba en sus propios vocabularios, testimonios de la interacción entre los pueblos del mundo; como verdaderas cápsulas de tiempo, el origen de ciertas palabras en nuestro propio lenguaje recaba las diferentes etapas y contactos que los hablantes de la lengua han tenido durante su historia.

Algo completamente paralelo, pero en esencia idéntica, ocurrió con el lenguaje inglés, más o menos a partir de la mitad del siglo pasado, cuando Estados Unidos adquirió un papel por completo protagónico, ocupando un lugar central en cuanto a las potencias mundiales se refiere: si Estados Unidos mantenía una relación con la mayoría del mundo y así mismo, la mayoría del mundo se comenzaba a relacionar mediante esta red política y económica levantada por la potencia y entre países, la lengua de los norteamericanos adoptaría un papel central.

Esta puede ser una de las razones principales por las que el inglés adoptaría un papel tan básico en la mayoría de los programas de educación de los países latinoamericanos y en el mundo, incluyendo a México, y la razón por la que de alguna forma el lenguaje no le resulte ajeno a nadie en nuestro país, aunque el dominio del mismo resulte ser un asunto por completo aparte.

Referencias: 1.https://situam.org.mx/negocios/para-negocios-en ingles.html 2. https://revista.utnay.edu.mx/index.php/ut/article/view/102 3. https://www.bizlatinhub.com/es/ingles-negocios-americalatina/ 4. https://revistaempresarial.com/educacion/la-importancia-del-idioma-ingles-en-el-ambito-empresarial/ 5. https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/3637 6. https://voxy. com/es/blog/ingles-de-negocios/ 7. https://repositorio.ucv.edu.pe/handle/20.500.12692/122888 8. http://ddigital.umss.edu.bo:8080/jspui/handle/123456789/39582

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Contexto y naturalidad Shion, al menos creo que se llamaba Shion, había llegado a Aguascalientes apenas unos meses atrás y había emigrado a la tierra de la gente buena con esposa y con hijos. Ya para este momento, con una infraestructura completamente desarrollada para el personal importado desde las plantas de la nación nipona y otras localidades, a la de Aguascalientes, cuenta con facilidades que les permite una adaptación leve o suave a la vida corriente de la ciudad. Se trata de una población a la que nos hemos acostumbrado, pero que usualmente no comparte de las actividades del resto de la población de nuestro estado y que sortea sus necesidades mediante la infraestructura de la empresa.

Uno asumiría que este sector de población de Aguascalientes debería contar con al menos un nivel decoroso en el empleo del español. La realidad es que, aunque muchos así lo cumplen por distintas necesidades de sus cargos, muchos otros reunían, por aquellos tiempos, apenas algunos requisitos de interacción. Tales eran las condiciones de mi improbable compañero de cruzada por un lugar caliente en dónde bañarse y dormir para despertar y abordar una suburban de regreso a la terminal uno, en donde por fin regresaríamos a Aguascalientes, ojalá que con un mejor clima. Esperamos juntos la llegada de este transporte de corta distancia fuera de la terminal y en una comitiva a la que dicho compañero y yo, nos sumamos, más un chofer notablemente malhumorado (uno puede imaginar por qué) nos encargamos de cargar el transporte con nuestro equipaje.

La conversación con él fue entrecortada, pero entretenida, para acortar los tiempos de espera, para hacer más, digamos humano, el contratiempo y las posibles consecuencias del mismo. Pasa en la vida y pasa en la de quien trabaja viajando: atascarse en un sitio, esperando a que el viento vuelva a soplar las velas a favor, es una realidad humana y esta situación no es ajena a ninguna cultura en donde haya viajantes de negocios. Supe de su esposo y supo un poco de mi familia. Supimos los dos que no era la primera vez que nos pasaba. Supe que existía algo llamado pachinko, cuando intentamos profundizar en juegos para pasar el tiempo. Y lo hablamos todo en una versión muy peculiar del inglés: el que mi acompañante hablaba debido a sus estudios de calidad universitaria y los que yo misma hablaba por la acumulación de una serie de cursos del inglés.

Ninguno de los dos solíamos practicar estos conocimientos habitualmente y aunque tuviéramos una idea aproximada de lo que las palabras significaban, en realidad lo que hablábamos era una versión particular del inglés, dada desde el entendimiento simbólico, que une las palabras a las ideas, de nuestra lengua hacia el inglés, que buscábamos adaptar en nuestro intento por sostener una plática. Manejar un nivel de inglés aceptable, para levantar una relación comercial, aprendería después, implica adquirir un conocimiento entre distintos tonos, lo que necesariamente implica de un hablante, cuando el inglés es su segunda lengua que tenga un uso practicado y sensible del mismo, atento a la entonación y atento a la selección de palabras, al caso: no es lo mismo hablar con un nativo del inglés, quien esperará un cierto mínimo de fluidez, que con cualquier otro extranjero especializado, que esperará matices de neutralidad en el discurso.

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LA OPCIÓN INMOBILIARIA JOVEN DE AGUASCALIENTES Editorial Blackstone Magazine

Poco a poco, las historias de emprendimientos están siendo protagonizadas por nuevos rostros, rostros jóvenes cuya percepción de la realidad y energía se ven reflejados en su manera de actuar y que, finalmente, terminan siendo parte del cambio de paradigma y de estereotipos que existe en el mundo de los negocios. O que existía, hasta hace algunas décadas.

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Una de esas historias es la de Edgardo Velázquez, Janette Gómez, Martín Pérez y Karen Ortíz, quienes, todos relacionados de alguna manera con el sector inmobiliario, fundaron Inverhouse, una de las casas emergentes inmobiliarias que más peso ha ganado en Aguascalientes durante el último año, y cuyo fin es, sencillamente, ayudar a que las personas puedan encontrar su lugar, su espacio ideal para vivir.

En una amplia charla con Blackstone Magazine, los cuatro emprendedores hablaron largamente sobre su proyecto inmobiliario, sobre su historia, sus pilares, sus cimientos y sus horizontes.

Edgardo Velázquez, quien se encargó de reunir a todo el equipo para empezar con este proyecto, relata que Inverhouse, como idea, surgió apenas a finales del 2021, sin embargo, ya desde antes se habían tenido acercamientos con el mercado y la asesoría inmobiliaria.

“Inverhouse, lejos de ser una empresa nueva, me gusta hacer hincapié en que, aunque es joven, tiene ya siete años de experiencia. ¿Por qué? Por el simple hecho de que antes de formarla, yo ya estaba inmerso en el mundo inmobiliario. Este año, el 2023, cumplí siete años en el mercado”, narra.

Edgardo Velázquez cuenta que su interés por este nuevo mundo -creciente en Aguascalientes- vino a partir de ver cómo empresas externas generaban buenos ingresos vendiendo casas que hacía la constructora de su familia. Al percatarse de esa área de oportunidad, fue que decidió empezar a ofrecer ese servicio a cambio de un honorario. Ahí empezó todo.

En ese instante Inverhouse empezó, poco a poco, a emerger dentro del mundo inmobiliario.

Como agente inmobiliario, cuenta, aprendió desde cómo “poner una lona, hasta cómo cerrar un trato de venta”. Después, con el paso del tiempo, se le presentaría un proyecto más ambicioso: la comercialización de un fraccionamiento. Para lograrlo, Edgardo se dio a la tarea de conformar un equipo serio.

“En ese equipo invitamos a Janette, a Martín y a Karen. Hicimos un gran equipo de ventas. Estuvimos cerca de un año trabajando en el proyecto. Se acabó, como todo en la vida: tuvo su ciclo. Se terminó y a finales del 2021, para iniciar en el 2022, Martín, Karen y Janette, me propusieron iniciar nuestra propia inmobiliaria. Así es como empezó todo”. Hoy, lo que los cuatro jóvenes arrancaron a principios del 2022, con todas las consecuencias de la pandemia, es uno de los proyectos más ambiciosos en la región.

Janette Gómez, por su parte, relata que en realidad los cuatro jóvenes emprendedores detrás de Inverhouse ya se tenían identificados, pero fue justamente Edgardo quien se encargó de reunirlos.

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Edgardo Velázquez

Janette Gómez

Jóvenes revolucionando el mercado inmobiliario

Nuevamente, se dice fácil, pero el trabajo no es sencillo.

Implica tener conocimientos básicos, pero también de profundidad, en diversos temas intrínsecos a la rama, como lo es el fiscal, el urbano, el de ingeniería civil, el de diseño y el de arquitectura. Pero también, por otra parte, se necesitan conocimientos de mercadotecnia, administración, ventas y manejo de redes sociales.

Se dice fácil, pero entrar al mercado inmobiliario siendo joven no es nada sencillo. Este siempre ha estado acostumbrado a ciertos estereotipos de edad, siempre eran las mismas personas quienes, desde hace muchos años, se movían en él. Con la llegada de Inverhouse todo cambió.

A sabiendas de este panorama, Edgardo Velázquez comparte que si bien hubo quienes los incluyeron y los cobijaron para poder arrancar, hubo también quienes, por naturaleza, los rechazaban o se mantenían alejados tan sólo por la edad.

No obstante a todo, Edgardo, Janette, Martín y Karen lograron abrir, poco a poco, su camino, empezando por ofrecer servicios de corretaje y ahora incursionando al mundo del máster bróker, usando como ventaja la brecha generacional y sus aptitudes y habilidades tecnológicas y digitales. De hecho, los cuatro socios coinciden en que actualmente el mundo del asesoramiento inmobiliario se mueve a través de las redes sociales y es gracias a estas que las personas más jóvenes se involucraron en este mercado.

“Fue después de que empecé a generar contenido en redes sociales cuando muchísima gente empezó a sumarse al proyecto. En ese sentido, creo que ser un agente inmobiliario se vuelve un objeto cada vez más”, cuenta Edgardo Velázquez.

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Pero además de tener ventaja en el dominio y entendimiento de las plataformas de redes sociales, Janette Gómez también reconoce que el simple hecho de ser jóvenes les da también un valor agregado, pues tienen la virtud de ser enérgicos. “La realidad es que los jóvenes estamos muy inmersos en las redes sociales y estas son una plataforma que, sabiéndola usar, te puede ayudar a crecer muchísimo. Entonces, la visibilidad que tenemos nosotros como jóvenes en la inmobiliaria, es mucha más que la tienen, por ejemplo, empresas que a lo mejor son lideradas por alguien que no es de esta generación y no comprende las redes sociales y su impacto”, explica la joven emprendedora.

Independientemente de que las personas más jóvenes están entrando cada vez más de lleno al sector inmobiliario, Edgardo Velázquez hace una observación sumamente importante: en el mundo inmobiliario hay espacio para todas y para todos: “Aguascalientes está creciendo tanto, hay tanta gente, tantos proyectos, que sigue habiendo espacio para que se sume más gente, ya sea joven o no tan joven. El negocio da para eso y

más. En Inverhouse no hay tema con capacitar y enseñar a las nuevas generaciones. Esa filosofía me ha ayudado a hacer un equipo fuerte de ventas”.

Inverhouse: el secreto de las ventas Además de los cuatro socios, Inverhouse tiene ya un equipo de 28 personas divididos en proyectos, siendo estos los proyectos de master bróker que han conseguido con el tiempo y que son a su vez supervisados por los liderazgos designados para cada uno.

Cuestionada respecto a cómo funciona Inverhouse, Karen Ortiz, explica que cada uno de los cuatro socios está encargado de un proyecto de master bróker, pero también existen las gerencias de áreas. Karen Ortiz, por su parte, se encarga del área de marketing; Edgardo se encarga de la gerencia administrativa, siendo así la cabeza que ayuda a que todo funcione; Martín Pérez es líder de proyectos nuevos; y Janette de generación de ventas.

En ese sentido, desde Inverhouse se busca dar un servicio de calidad que vaya más allá del simple acompañamiento, sino que se busca, a través de la experiencia necesaria, satisfacer las necesidades de las y los clientes.

Martín Pérez, relata que el secreto que más éxito les ha dado a la hora de hacer negocios es, sencillamente, descubrir la verdadera necesidad del cliente potencial.

Martín Pérez

“Cuando un cliente está interesado en adquirir una propiedad, muchas veces no tiene la asesoría necesaria. Ahí es cuando nosotros entrenamos verdaderamente con la camisa de agentes y asesores profesionales inmobiliarios”. Con un mercado tan amplio y un mundo de bienes raíces tan diverso, hay clientes que se acercan a la compañía sin siquiera saber dónde quieren adquirir su próximo hogar. Entonces, lo primero, explica Martín Pérez, es definir tres puntos: 1. En qué zona se prefiere vivir 2. Cuántas recámaras verdaderamente se necesita 3. Definir el presupuesto disponible Una vez resueltas estas dudas, se podrá seguir con el asesoramiento. “La primera pregunta no es ¿cuánto tienes? Sino, ¿qué es lo que quieres? Realmente eso es lo esencial en Inverhouse y en un verdadero asesoramiento inmobiliario (...) No vemos al cliente como un signo de pesos, lo vemos como alguien que está buscando un patrimonio, alguien que va a disfrutar el lugar que tú como asesor le estás ofreciendo”, agrega el emprendedor.

Además, agrega Karen Ortiz, la principal tarea de un asesor inmobiliario, antes que todo, debe ser el generar una legítima confianza. Es decir, que las y los clientes puedan desarrollar la suficiente confianza como para poder hacer su inversión con ellos. Incluso, la confianza puede interpretarse como una bola de nieve positiva:

Karen Ortíz Blackstone | 59

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justo a partir de ella es que Inverhouse ha ganado más clientes y colaboradores, ya que gracias a su buen servicio, las personas los van recomendando de boca en boca.

“Yo creo que esa es una de nuestras bases: la confianza y la honestidad, sobre todo. Investigamos los proyectos, buscamos quién es el desarrollador, hilamos todo lo que hay detrás para que el cliente tome su mejor decisión, esa que recordará toda la vida”, comenta la joven Karen Ortiz.

Martín Pérez, por su parte, añade que uno de los ingredientes detrás del éxito del equipo está en virtudes como el “ser extrovertido”. Al ser cuestionado sobre las habilidades de su equipo y su valor agregado, el joven ingeniero responde: “principalmente, que son extrovertidos.

Necesitamos que nuestros agentes manejen la habilidad de socializar, misma que también se va desarrollando y mejorando con el tiempo. No sólo tener la habilidad de conocer a 15 o 20 personas nuevas cada semana, sino también la de exponerse en redes sociales, porque este negocio es, totalmente, mostrar lo que tienes”. De hecho, de ahí viene uno de los dichos que más identifica a Inverhouse: “somos agentes inmobiliarios, no agentes secretos”. Por eso, agrega Martín Pérez, es importante dominar el arte del ser social. Y por ende, el último eslabón en las nuevas tendencias del asesoramiento inmobiliario es, sin duda: las plataformas de redes sociales.

Redes sociales y el futuro inmobiliario En la amplia conversación con Blackstone Magazine, los cuatro socios de Inverhouse dejaron claro algo: la clave del negocio inmobiliario en pleno 2023 está, sin duda alguna, en el correcto y adecuado manejo de las redes sociales. Desde TikTok, hasta Facebook o Instagram, todas pueden ser sumamente útiles para promocionar y conseguir -e incluso cerrar- tratos.

Karen Ortíz, la encargada del marketing, explica que las plataformas de redes sociales tienen un “papel muy importante” a la hora de la promoción previa al asesoramiento inmobiliario. “Como mencionaron Janette y Edgardo, al final del día estamos como dicen ‘con viejos lobos de mar’ que, a nuestro favor, no comprenden de la misma manera que nosotros las redes sociales. Al ser un equipo lleno de jóvenes, nosotros tenemos esa gran ventaja”, dice.

Y agrega: “una realidad corroborada es que, a través del contenido que generamos, generamos, a la vez, clientes; ya sea por medio de TikTok, Instagram, WhatsApp”.

Al respecto, Martín Pérez hace una última anotación sobre la relevancia de las redes sociales: estas hacen que el negocio se vuelva más personal y humano, más cercano a la gente. A través de nuevos contenidos, ahora los asesores inmobiliarios pueden hacer videos donde muestran las casas, explican cómo son, cuánto cuestan, por qué son una buena opción y por qué podría ser el inmueble ideal para ti.

De esta manera, también se puede acercar a la audiencia, escucharla y ver qué tipo de contenido funciona, pero, más importante, qué tipo de inmueble están buscando, con base en las necesidades que, después, el equipo de Inverhouse les ayudará a descubrir.

"Necesitamos que nuestros agentes manejen la habilidad de socializar, misma que también se va d esarrollando y mejorando con el tiempo.

No sólo tener la habilidad de conocer a 15 o 20 personas nuevas cada semana, sino también la de exponerse en redes sociales, porque este negocio es, totalmente, mostrar lo que tienes"

Aguascalientes actualmente está teniendo un crecimiento que no se había observado hace mucho: están surgiendo cada vez más desarrollos habitacionales, tanto verticales como horizontales y eso responde, evidentemente, al crecimiento de la población. Paralelamente, las redes sociales, el mundo digital y el internet de las cosas está ganando más presencia en la vida de las personas, y en ese sentido, Edgardo, Janette, Martín y Karen, las mentes maestras detrás de Inverhouse, pudieron leer estos acontecimientos y aprovecharlos a su favor. A diferencia de hace tres décadas, hoy el mercado inmobiliario de Aguascalientes se ha renovado. La juventud llegó para quedarse, llegó para demostrar que existen otros caminos. Eso es Inverhouse.

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FEMINIDAD Y¿CUÁL FEMINISMO ES LA DIFERENCIA? Por Ana María Quezada Gómez Directivo en JAM

En su actual cuarta ola (Palomares, 2023), el feminismo es ya un movimiento notable en la actualidad y hoy día resulta visible para buena parte de la población, ya sea que esta percepción se origine en información objetiva o bien, en alguna de las distorsiones disponibles desde los medios de “desinformación” que tristemente acaparan buena parte de la atención internacional. En otras palabras, cumpliendo con una serie de requisitos sobre el acceso a la información, es ciertamente complejo que alguna persona desconozca por completo el movimiento.

Desde la presencia de manifestaciones multitudinarias que terminan con la pinta de consignas en monumentos históricos, hasta la lucha continua para mejorar el derecho y el acceso a la salud reproductiva, eliminar la brecha salarial y garantizar la seguridad de las mujeres ante los dolorosos casos de violencia sistémica de la que son víctimas, el feminismo ha abierto un surco profundo en las sociedades del mundo, enfrenta la disonancia de los discursos establecidos y ha abierto la posibilidad de percibir el efecto de los discursos sobre la sociedad y cómo ésta termina por modificar la realidad perceptible para todas las personas.

Fruto del amor que en nuestra cultura mantenemos sobre generar dicotomías, es decir, símbolos encontrados, opuestos o en conflicto, diversos grupos con intereses en oposición simbólica o ideológica a la lucha por los derechos de las mujeres, han comenzado a construir un discurso que presenta una interesante oposición ante el término del feminismo y el de feminidad. Y aquí ya son necesarias distinciones: del feminismo sí, pero

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visto como una sola fuerza monolítica y provista con una agenda secreta y usualmente conspiranoica y no una serie de movimientos sociales identificados por una misma premisa a lo largo del mundo; y por otro lado, de la feminidad sí, pero ahora encarnada como uno de esos valores perdidos, bucólicos y nostálgicos, que nos remontan a ese incuestionable pasado en donde todo siempre fue mejor.

Visto así, parece productivo arrojar luces, puntos de partida y necesarias coordenadas de orientación ante el conflicto. Ya desde la retórica más elemental, muchas de las posturas más radicales en cualquiera de los dos polos, que suelen ser también, las más visibles, cuentan con los rasgos suficientes para identificarse como una falacia en el orden de un hombre de paja; es decir, el producto de proveer al discurso que se intenta desprestigiar de rasgos, valores y posiciones políticas nunca declaradas por ninguna de las partes identificadas por el otro polo, dejando todo este proceso en el plano del discurso y de lo simbólico.

A mediados del siglo pasado, diversas disciplinas y corrientes ideológicas se han encargado de estudiar este efecto: los elementos discursivos canalizan información entre los diferentes grupos y sectores en una sociedad; ese discurso refleja una cosmovisión representativa de las creencias y valores de dichos grupos y establece relaciones de poder con el resto de los discursos (Gallegos, 2023). En este plano, todo es, al final, la representación de una relación de poder por la que los individuos de una sociedad norman o guían su conducta y ejercen —o atentan a ejercer— control en la de los otros.

La feminidad como instrumento de control Un análisis crítico literario sobre la autobiografía Corazón que ríe, corazón que llora de Maryse Condé (Blanco-Ramos, 2023) postula que es a partir de la era del colonialismo, regido por la expectativa de la heterogeneidad cultural (esto es lograr identificar a todos los individuos bajo un mismo estándar de criterios y racionalizar todas las diferencias a partir de los rasgos dominantes, discriminarlos) los valores de la modernidad, tales como la libertad y la igualdad y justicia sociales fueron estructurados, de origen, bajo dos códigos de exclusión social: uno en contra de las mujeres, el otro en contra de las razas inferiores. Ambos códigos de estructuración dieron lugar no solamente a condiciones legales, sino a realidades consideradas como moralmente legítimas.

Es también en esta era donde se establecen las relaciones de poder basadas en el discurso de entidades sociales reguladoras; la primera de ellas, la iglesia, que junto con los organismos reguladores de monarquías e imperios hacia el momento de la colonización de América, importan los modelos de comportamiento basados en los géneros y de ellos, proverbialmente, el de la buena mujer, opuesta en estos momentos al de la pecadora, la hereje, e incluso la bruja.

Para encontrar qué tan profundos son estos lineamientos de comportamiento bastaría pensar en escenarios como el del pueblo de Salem. Conforme las sociedades avanzaran, ocurrieran las independencias de los pueblos de este continente y nuestra especie se internara en el momento de la ciencia, este papel de regulación pasa-

ría al de la ciencia médica y a la comunidad científica de la era, que encontraría sistemas de racionalización para señalar exactamente lo mismo que sus antecesores.

Con la llegada de la revolución industrial y los desplazamientos de poder económico y político en nuestras sociedades, esto se volvería necesario, pues en las mismas, la posibilidad de la mujer obrera e independiente, lo que podríamos llamar la mujer moderna tomaría el papel anteriormente reservado a las brujas y ante el desafío planteado para la estructura, esta comunidad científica generaría un sistema moral para mantener el control de la conducta de las mujeres mediante el arquetipo de la feminidad, cien veces preferible al de la mujer moderna, vista desde esta perspectiva como una figura problemática, muchas veces asociada con enfermedades y otros problemas sociales realmente originados en la explosición demográfica.

No es para nada una sorpresa que el discurso sobre la feminidad, sin importar en qué siglo consultemos a la iglesia (Del Valle, 2023), esta mantendrá una argumentación que busca desacreditar todas las visiones sobre feminidad posibles ante una visión recatada, que debe a su vez desaparecer de dicha dimensión de femenidad conforme se aproxime a su tercera edad, así lo sugiere un artículo con un intento de redacción fresco, recuperado del sitio catholic.net literalmente titulado "Mujer, sé lo que eres" y que advierte sobre los peligros del feminismo, al señalarlo como machismo disfrazado, "una forma de manipulación que produce una esclavitud velada, pues se vuelven esclavas de un estereotipo que es difícil de llenar". A cada quién su cruz.

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Insights Los feminismos como instrumentos de control Al estudiar y retratar las relaciones entre mujeres como principal punto de partida para la evolución del feminismo y el alcance de sus objetivos en el futuro cercano, Ferreyra (2023) pone en el centro de su enfoque a la vinculación entre las mujeres como uno de las vulnerabilidades donde los viejos vicios de control de conducta, los patrones de control social que se buscan evitar con la organización feminista. Para el estudio, el mayor peligro descansa en el restablecimiento de patrones de relaciones de poder que perpetúan el control de género, mediante una homologación forzada que se distancia de la feminidad (bajo el argumento de que todas deben ser iguales), una falta de estructura que alimenta un ambiente de microviolencias y el surgimiento de las estrategias del lado débil ante la imposición de una autoridad (antes dogmática, ahora ideológica).

Respecto a los efectos de la llamada feminidad hegemónica que ya Ferreyra describe a partir de las relaciones entre "iguales", Hanane (2023) desmenuza un poco más los efectos paradójicos de dicha vinculación en yuxtaposición a distintas variables del sistema patriarcal, el escenario se localiza entre las tensiones políticas dadas entre Afganistán, Irak y otros países del medio oriente y los homónimos europeos, que desde poco más de veinte años están experimentando un incremento poblacional proveniente de las oleadas de refugiadas que huyen de sus países de origen en busca de mejores condiciones de vida, oportunidades de crecimiento económico o de plano debido a un conflicto armado: el velo obligatorio en su país, se vuelve insultante para las propias organizaciones feministas en los países que las refugian.

Saltando geográficamente al otro lado del mar, en un artículo que revisa las conceptualizaciones aportadas por Margarita Pisano (Duperut, 2023), pensadora chilena lesbofeminista, Pisano identifica dos modos en los que la sociedad civil interviene en el diseño de las políticas de su país: mediante los movimientos sociales y mediante los partidos políticos. La enorme diferencia entre ambos se encuentra en la institucionalidad de los últimos pues son, a fin de cuentas, instrumentos del Estado. Es precisamente desde él y desde la estructura patriarcal que los rige que surge el concepto, a mediados del siglo XX, de la igualdad; un principio engañoso que desde el punto de vista discursivo presume la perfectibilidad de un sistema de opresión y abre espacios para las mujeres especializadas (académica o políticamente) que finalmente brindarán de legitimidad al sistema y generarán nuevos sistemas de invisibilización a posturas provenidas de grupos vulnerables o consideradas radicales.

En una entrevista realizada a la socióloga especializada en estudios de género, Rhea Ashley Hoskin (López, 2023), se habla de su trabajo, compuesto por más de veinte papers que rondan sobre los sistemas que devalúan y juzgan la feminidad; usualmente analizada únicamente desde una perspectiva historicista y vista desde el prisma de la opresión de la que hemos estado hablando hasta este momento; cómo es que los primeros constructos de feminidad "correcta", tienen como finalidad última la de mantener a raya a las mujeres jóvenes del peligroso arquetipo de la "mujer descarrilada".

El sistema que objetiviza a individuos de tendencia queer ha encontrado nuevas encarnaciones, lamentablemente dentro del mismo movimiento que pretende deconstruir los mecanismos con los que el patriarcado oprime a la mujer mediante una posición que la misma especialista identifica como femmefobia y cuya defini-

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ción se hermana a la de la misoginia, en tanto la última es un mecanismo interiorizado en el comportamiento de una sociedad para desacreditar, devaluar y oprimir a las mujeres y la primera es empleada para hacer lo mismo sobre individuos que, en pocas palabras, eligen ser femeninas.

La femmefobia ha alcanzado, por así decirlo, una masa crítica en la opinión pública con productos diseñados para su consumo masivo, tal como la película estrenada en este año, Barbie (2023), dirigida por una Greta Gerwig, con una clara inclinación ideológica manifiesta en piezas como Lady Bird del 2017 y Mujercitas, del 2019 y que mediante muchos de los recursos narrativos convenidos sobre la película, realiza inteligentes guiños a la comunidad LGBTQ+. El argumento, simple, avalado por una compañía trasnacional no es ni por asomo ignorante del presente debate respecto a la femmefobia y en su lugar, parece jalar de él, por supuesto para reposicionar un producto cuyas ventas han ido en picada durante los últimos años, pero también para abrirse paso en la significación del mismo ante nuevos públicos. Barbie fue duramente criticada durante los años de su lanzamiento por sugerir cualquier otro futuro para una mujer que no fuese la maternidad (Hay, 2023) y en el estado presente de la discusión, parece sintetizar todo lo que puede y debe discutirse sobre la feminidad.

Las feministas pueden pensar que a las mujeres les han lavado el cerebro para que sean femeninas, y el patriarcado cree que la feminidad es algo natural que las mujeres deben realizar. En última instancia, ambas partes están de acuerdo en la función de la feminidad en sí misma: llamar la atención de los hombres u obtener su placer sexual. (Op. Cit.)

La feminidad es un valor que, por la naturaleza del efecto organizativo de su discurso, hacia la sociedad que lo genera, fomenta y replica, puede terminar por eliminar las individualidades y fomentar la homogenización de los rasgos de todos los individuos a quienes involucra.

Al hablar de feminidad en esta dirección, hablamos necesariamente de un proceso rector sobre la apariencia, conducta y otras manifestaciones esenciales que una persona puede emplear para representarse y performar; sobre las que pierde el derecho de elegir al suscribirse a una u otra ideología: las mujeres deben ser bonitas, usar velo, o cortarse el cabello para distanciarse de la feminidad; ser inocentes o ser radicales para confrontar al sistema patriarcal, ser sumisas o necesariamente revolucionarias para el resto de las mujeres, ser contradictorias o ser necesariamente congruentes, ad náuseam, es aquí donde tanto la feminidad impulsada por grupos de interés que pretenden instaurarse como un paradigma incuestionable y las relaciones de poder establecidas hacia el interior del feminismo de cuarta ola hacen contacto.

La deconstrucción de este sistema de presiones entre dos diferentes ejes, da como lugar, necesariamente, a un ejercicio legítimamente feminista: el reconocer los límites y alcances de nuestro constructo hacia el interior de nuestras sociedades y tomar decisiones autónomas y absolutamente propias sobre el mismo.

Referencias 1. Corazón que ríe, corazón que llora, de Maryse Condé https://revistas.uned.ac.cr/ index.php/espiga/article/view/4906 2. Polémicas Feministas https://revistas.unc.edu. ar/index.php/polemicasfeminista/article/view/40902 3. La feminidad hegemónica o la cultura (de género) de la supremacía https://www.ritimo.org/La-feminidad-hegemonicao-la-cultura-de-genero-de-la-supremacia 4. Cómo aprendí a amar a Barbie desde la filosofía del feminismo. https://theconversation.com/como-aprendi-a-amar-a-barbiedesde-la-filosofia-del-feminismo-210031 5. Mujer, sé lo que eres. La belleza, la ternura y la feminidad de la creación https://es.catholic.net/op/articulos/81790/mujer-se-lo-queeres.html#modal 6. Socialización entre mujeres: mandatos de feminidad y propuestas políticas feministas en: Cuidados y ecofeminismo ~ consolidar avances y construir futuros igualitarios en Latinoamérica (2023). Fundación Carolina. España. 117 págs.[Güemes C. & Cos Montiel F.] pp. 85-97.

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ESTADO DE DERECHO MÉXICO, EL ARBITRAJE Y LA SOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS Por Vega, Guerrero y Asociados

De acuerdo a datos del Índice sobre el Estado de Derecho del World Justice Project de 2023, México se posiciona en el lugar número 116 de 142 de la lista general en ese aspecto. Dicho índice considera que indicadores como la ausencia de corrupción, gobierno abierto, respeto a los derechos humanos, orden y seguridad e impartición de justicia, son los que ayudan a determinar el estado de derecho de un país.

Con respecto al último indicador mencionado, México ocupa el lugar 131 de los 142 países que conforman el índice y, a nivel regional, el lugar 27 de 32.

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Estado de derecho y su importancia en la impartición de justicia El estado de derecho no es más que la suma de características que se entenderían intrínsecas a un Estado.

Entre esas características se pueden encontrar el cumplimiento de la ley, transparencia, instituciones sólidas, etc. Inmersa en ellas, también está la impartición y/o administración de justicia, el cual es un deber del Estado el ofrecer tribunales donde se pueda ser escuchado y vencido en juicio. De acuerdo al índice, este deber del Estado considera como factores que las partes de una controversia puedan resolverla de manera pacífica y efectiva, así como que sea accesible, libre de discriminación, corrupción y poca influencia de la vida pública u otros poderes. Asimismo, examina si los procedimientos se conducen sin retraso, si las decisiones toman fuerza de ley y si existen mecanismos alternativos de solución de controversias accesibles, imparciales y efectivos.

Afortunadamente, en el caso del último factor, la respuesta es positiva en ambos sentidos, es decir, en México están previstos los mecanismos alternativos de solución de controversias como el arbitraje y, tal como se refleja en la encuesta, dichos mecanismos están encontrando una mayor aceptación.

Arbitraje: un mecanismo constitucionalmente reconocido y su importancia en la resolución de controversias En México el arbitraje es una prerrogativa concedida a nivel constitucional, en el artículo 17. Dicho dispositivo ordena que las leyes preverán mecanismos alternativos de solución de controversias. Sin embargo, vale la pena precisar para beneficio del lector ¿qué es el arbitraje y cuáles son sus bondades comparado con la función jurisdiccional del Estado? ¿Cómo se relaciona el estado de derecho y la impartición de justicia con éste?

El arbitraje es un mecanismo alternativo de solución de controversias. En otras palabras, es la alternativa a la jurisdicción estatal que debe ofrecer el Estado, a través de sus diversos tribunales y jueces, a su población. Comúnmente es pactado a través de cláusulas arbitrales o acuerdos arbitrales, en los que las partes deciden que cualquier disputa contractual que devenga de su contrato será resuelta en arbitraje, con una institución que respaldará dicho procedimiento.

Dichas instituciones arbitrales, diseñan reglamentos que serán aplicados a estos procedimientos con el fin de resolver la disputa lo más eficiente posible.

Ahora bien, según lo pactado por las partes o el reglamento aplicable, serán un tribunal arbitral o un árbitro quienes resolverán la controversia. Los árbitros serán nombrados por las partes, siendo los árbitros, profesionales del derecho u otra rama quienes deberán declararse independientes e imparciales de las partes para conocer de la controversia y resolverla. Así, aunado a su independencia judicial o mínima intervención judicial, el arbitraje se consolida como un foro que asegura la neutralidad del mecanismo a cualquier interés ajeno al de las partes en disputa.

Entre algunas de las bondades del arbitraje podemos encontrar su flexibilidad, ya que permite a las partes diseñar su proceso, desde los plazos y hasta el número de presentaciones de escritos.

También, a diferencia de cualquier otro juicio seguido ante un juez o tribunal del Estado, el arbitraje ofrece a las partes una real celeridad y concentración del procedimiento, pues en este tipo de procedimientos no existen incidentes o recursos en contra de decisiones intermedias en el procedimiento que revise un superior jerárquico. Además, el arbitraje es un procedimiento privado, en otras palabras, solamente las

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Insights partes tendrán participación en la parte escrita y oral del procedimiento y, si así lo prefieren, podrá pactarse la confidencialidad del procedimiento, esto quiere decir que las partes podrán decidir que todas las decisiones tomadas por el tribunal, así como sus escritos y pruebas ofrecidas, revistan ese carácter. Todo ello se suma a que en la actualidad el arbitraje puede adaptarse a procedimientos de baja cuantía, los cuales representan costos menores para las partes que lo pacten.

Por último, y no menos importante, las decisiones finales que emiten los tribunales arbitrales, conocidas como laudos, son vinculantes para las partes, esto significa que, dichas decisiones deben de ser cumplidas por las mismas y, en su defecto, ejecutarse vía judicial.

Ahora bien, el laudo final dictado en un procedimiento arbitral no necesariamente debe ejecutarse en México ante el incumplimiento de la contraparte, sino que puede ser ejecutado vía judicial en el extranjero a través de la Convención sobre el Reconocimiento y Ejecución de Sentencias Arbitrales Extranjeras, mejor conocida como “Convención de Nueva York”. Esta convención permite a la parte vencedora en un procedimiento arbitral ejecutar el laudo en donde su contraparte tenga bienes, siempre que los bienes se encuentren dentro de los territorios de uno de los países signatarios de la convención.

De esta forma, el arbitraje se erige como una herramienta importante en apoyo a las funciones del Estado y es una prerrogativa a nivel constitucional que si no logra, por lo menos, se acerca a ese propósito de obtener una administración de justicia, sin dilaciones innecesarias, procedimientos formalistas, injerencia política o de otra índole y por sobre todo eficacia a nivel nacional o internacional para la solución de controversias.

Vega, Guerrero & Asociados: expertos en resolución de controversias El equipo especializado en resolución de controversias de Vega, Guerrero & Asociados (VGA) ofrece un asesoramiento integral a empresas que buscan abordar desafíos en el ámbito del arbitraje y la solución de disputas.

Con una sólida experiencia nacional e internacional, brindamos asesoramiento desde la redacción de cláusulas arbitrales hasta la representación durante procedimientos, garantizando soluciones adaptadas a las circunstancias de cada disputa.

Asimismo, VGA se compromete a lograr una resolución eficiente de las controversias, minimizando el impacto en las operaciones comerciales de sus clientes. Reconociendo las implicaciones internacionales en disputas comerciales, el equipo puede asistir a clientes en la ejecución de laudos arbitrales en el extranjero, aprovechando instrumentos como la Convención de Nueva York.

Contacto Directo con el Equipo de Resolución de Controversias: Joaquín Vega Martínez Socio Joaquin.vega@vegaguerrero.com Raúl Alba Larraga Asociado Raul.alba@vegaguerrero.com Guillermo Daffir Madrigal Monroy Asociado Guillermo.madrigal@vegaguerrero. com

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HISTORIA DE LA COMIDA RÁPI americana Por Carlos Eduardo Martínez

Director de Operaciones en Wings Army Aguascalientes

Con la entrada del mundo a la revolución industrial, un nuevo tipo de ideología basada en la productividad y el empleo eficiente del tiempo comenzó a recorrer el mundo "civilizado", recorrido en el cual los Estados Unidos ya se convertía en la capital insignia, –al menos en el imaginario colectivo– y que impactó en la vida cotidiana de los habitantes de a pie, del espacio físico, con diferentes cambios en sus hábitos diarios, en su forma de pensar la vida y en cómo definían la felicidad, mientras ese mismo espacio entraba dando tumbos en una de las peores depresiones económicas de ese siglo; algo que ocurriría en la tercera década.

Si acabamos de dibujar un escenario que parece estar muy lejos de nuestro tema principal, vale como un marco general para internarnos en él; hablar de la comida rápida es remontarnos a los antecedentes de la era que definiría todo respecto a la cultura de este país; ese espacio idílico e inmortalizado en el arte pin-up con hombres caucásicos fornidos portando distintos uniformes, niños jalando red comets y chicas en posturas sugerentes y una sonrisa amplia que, o bien están en medio de una broma, o bien pueden estar sufriendo un evento cardiovascular. Estamos hablando de la era conocida más o menos por consenso general del Americana.

Permítase el lector el siguiente ejercicio: viviendo en la época propuesta, usted tiene en realidad poco dinero. Si dedica poco tiempo a comer significa poco tiempo desperdiciado en la tarea y potencialmente más tiempo en tareas productivas. Si esto puede mediar expectativas de calidad y costo razonable, entonces termina resultando deseable y preferible. Para entender nuestra obsesión con contar con un espectro más o menos estandarizado de opciones qué comer bajo un tiempo de espera que va o raya en lo inmediato, tenemos qué entender, primero, qué es lo que significa contar con la comida suficiente, en cualquier momento dado del día, bajo cualquier circunstancia, a un precio razonable.

Ahora bien, ¿preferible ante qué? Si bien el concepto de comida rápida, puede discutirse, que llega a incluir una gran cantidad de opciones que forman parte de la gastronomía propia de cada país (Vilaplana, 2002) o se encuentran arraigados en las tradiciones culturales e incluso religiosas de la región –podemos encontrar un ejemplo en los omnipresentes puestos de tacos en cualquier rincón de nuestro país– en este caso, nos centraremos en el surgimiento de la comida rápida en el marco que hasta aquí hemos dibujado.

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IDA

Combo de antecedentes con papas y refresco Los dinners se integraron a la vida cotidiana de los estadounidenses más o menos con el comienzo del siglo XX. Si bien existe una ingente cantidad de especialistas en historia, cultura y antropología de la época, dispuestos a pelear a muerte para lograr distanciamientos de convicción, fondo y forma (Senserrich, 2021) con los subsecuentes –e icónicos también– restaurantes de comida rápida, lo cierto es que buena parte de las ideas que reinarían con la era de los restaurantes insignia del american way of life surgieron aquí.

Es por el otro lado de la ecuación, un momento histórico particular, con particulares necesidades entre trabajadores y obreros (incluso bajo el impacto de la depresión económica de 1929, los habría) que necesitaban comer rápido, entre turnos o tras las largas horas de alguno. Más o menos para cubrir esta necesidad es que este tipo de restaurante comenzaría a ganar terreno, extendiéndose desde Nueva Inglaterra, hasta el resto del país y al imaginario cinematográfico y audiovisual del mismo. Son ese edificio prefabricado, fácil de levantar y desmontar si las condiciones de clientela del lugar cambia con un aspecto similar al vagón de un ferrocarril, paneles de acero inoxidable y cromado, decoraciones de neón y art decó.

Son también protagonistas de esos óleos que has visto más de una vez, pintados por Norman Rockwell o Edward Hopper, el lugar en donde todos los protagonistas de Pulp Fiction o Reservoir Dogs desayunan o comen mientras debaten sobre el sueldo de las meseras, su siguiente atraco o se disponen a filmar uno de los inicios de película más rompedores del cine contemporáneo. Suelen ser de 24 horas y ofrecer todo su menú de desayuno y comida a cualquier hora a la que se les visite; sus platillos ofrecen una enorme cantidad de comida por un precio igual y usualmente menor al de las comidas rápidas; ríos de café y soda, meseras que te llamarán honey y recordarán cómo te gusta el café si vuelves a la parada habitual en tu ruta de ida o venida del trabajo.

El ingeniero y economista Frederic W. Taylor publicó, en 1912, el libro Principles of Scientific Management (Azcoytia, 2008) donde se establecieron los principios de la sistematización racional del trabajo con el objetivo de abaratar los costos de producción y mecanizar las tareas, disminuyendo la presencia de mano de obra especializada. Sus ideas fueron leídas, sobre todo por un entonces Henry Ford que llevaría la teoría al plano de la práctica mediante sus cadenas de montaje creando literalmente un sistema reconocido como el fordismo.

En correspondencia a este estilo de producción y a la diseminación de las ideas, como decíamos, basadas en la eficiencia, el abaratamiento y el dumbing down de la mano de obra, como consecuencia, las primeras cadenas hamburgueseras surgen para la década de los veinte, bajo los nombres de White Tower y White Castel, que con ellos buscaban evocar en el consumidor un espacio de limpieza que buscaba reducir la fobia recientemente adquirida del consumidor a las infecciones, originada en los descubrimientos de un tal Pasteur. La comida en estos primeros restaurantes se servía rápidamente, pero aún no por completo bajo los conceptos citados.

Eso ocurriría unos quince años después con la llegada de un par de hermanos, Dick y Mac McDonald.

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Insights ¿Quiere hacer su franquicia un fenómeno global por dos dólares más?

Los hermanos introdujeron al proceso de producción de su restaurante las ideas de producción en cadena, implementando un equipo reducido y poco especializado de trabajadores en el menor salario posible que, siguiendo una serie de directrices básicas de preparación podían atender pedidos y entregarlos en cuestión de minutos. Su primer Drive-In solamente servía hotdogs y respondía a la dependencia absoluta de los habitantes de California del automóvil, dados los nuevos lineamientos de urbanismo introducidos en su ciudad, que lo promovían.

Tras un experimento después, donde descubrieron la –para ellos– alarmante tendencia de los adolescentes de pasar el tiempo en su restaurante, alejando a las familias que resultaban clientes mucho más deseables en términos de facturación, abrirían en 1948 un restaurante que ofrecía hamburguesas a costos mínimos, rapidez extrema y un esquema de self-service que elimina por completo la necesidad de meseros. Los cubiertos y platos fueron sustituidos por contenedores de cartón y bolsas de papel. La carrera de los hermanos no resultó tan exitosa como se pensaría, pues su mala gestión terminó llevándolos a vender su criatura a Ray Kroc, que en 1954 al comprarles los derechos de franquiciamiento, fundó la sociedad McDonald; presente en Chicago hasta la fecha y perteneciente actualmente al grupo Pepsico.

El resto de la historia es hasta cierto punto, una orden del restaurante servida en segundos: fue Kroc quien impuso un control mucho más férreo y generó una enorme cantidad de negocios franquicia bajo el objetivo de ofrecer la misma hamburguesa en cualquier parte del mundo, con un sabor más o menos idéntico. Es aquí donde entra la interacción étnica con el fenómeno, que busca replicar las mismas ganancias comerciales en otros productos: para finales de 1950 un nativo de San Bernardino llevó las ideas de producción a la cocina mexicana con tendencia TexMix, creando la cadena Taco Bell, al tiempo que surge Burger King, directamente como un clon. Grupos greco-americanos harían lo propio por la pizza, favoreciendo la napolitana de marcado acento americano y bastante distante de su original.

Dando un par de tragos a nuestra coca cola jumbo con hielos, para 1969 abriría sus puertas el primer Wendy's, Carl's Jr, KFC y Jack in the Box iniciarían sus carreras en la misma década, como restaurantes de un éxito moderado que entrarían al modelo reinventándose como franquicias (Amor, 2021).

El extraño caso del hot dog Este también es momento de hablar de una de las comidas más icónicas del Americana, la misma que los hermanos McDonald intentarían en su primer versión de restaurante y que si bien se asocia con este género de comida, resulta notable que carezcan de una franquicia insignia, tal como la tiene la hamburguesa, la pizza y diversos tipos de sandwich. Nos

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referimos al Hot Dog (Hammond, 2019), que se remonta a 1860, surgida justo cuando Estados Unidos inicia sus tareas de reunificación tras la Guerra Civil.

Su casa emblemática se encuentra en Coney Island, y esta fue fundada por un inmigrante alemán de nombre Charles L. Feltman, que sirvió hot dogs antes de que el platillo se diseminara hacia otros establecimientos cercanos al original, ahora llamado: Feltman's Coney Island: the original hot dog from 1867. Más o menos para ese año, con Feltman manejando un carrito que vendía tartas a los negocios del lugar y almejas en un carrito, cuando el recién inaugurado tren que conectaba la isla con Brooklyn, que los clientes comenzaron a pedir comida caliente y no almejas frías. Feltman adaptó su carrito con un brasero para cocinar salchichas y una caja de metal que calentaba el pan al vapor. Una única diferencia: Feltman no vendía Hot-dogs, sino Red Dogs.

Resulta ciertamente curioso que Feltman nunca se haya decantado por abrir una cadena de franquicias a lo largo del territorio, y en su lugar, haya apenas iniciado con la explotación del valor histórico con la entrada de un tal Michael Quinn que en 2015 compró el nombre y la receta, que si bien fue capaz de abrir el mismo restaurante en Coney Island en 2017, este se haya decantado por una distribución de su producto a partir de la salchicha, disponible en más o menos unos mil 500 supermercados del país y con un notable pendiente a la exportación y franquiciamiento global masivo. El dato puede resultar representativo del proceso al que la comida es sometida en la visión fast food, que tradicionalmente se trata de apenas un fantasma que más o menos recuerda a su sentido original.

Incluso la América profunda, aquella que viene de su larga historia de inmigración e integración de distintas culturas a la amalgama norteamericana parece negarse a hacer lo propio con uno de los íconos que mejor la representan; en su lugar ofrecen una versión para hacer en casa, para hacer el hot dog.

Coronario Un vistazo general a las franquicias que evolucionaron en la última era de expansión, que cubre desde los ochenta hasta comienzos del nuevo milenio nos lleva a entender los profundos cambios en el pensamiento y conducta de los consumidores habituales de estas franquicias; si bien las ingentes cantidades de presupuesto dedicados a la medicina preventiva, como método para mitigar el impacto de una verdadera epidemia de enfermedades relacionadas con un estilo de vida sedentario y de dieta hipercalórica, la diabetes mellitus tipo dos y la hipertensión, así como la obesidad mórbida no han logrado disminuir la enorme curva de individuos con estas comorbilidades como se tenía proyectado, el impacto en el imaginario colectivo es innegable.

Un punto de partida se encuentra en el lanzamiento de la película documental Supersize Me, en 2004, que bajo la premisa de someter a una persona al menú de un McDonalds por el tiempo suficiente, buscó mostrar a un público boquiabierto las consecuencias de siempre acceder a que el menú subiera a tamaño jumbo cada vez que en cajas se le ofreciera por una "mínima" cantidad extra; bueno para el negocio, malo para la salud, la cicatriz en la memoria colectiva de las generaciones que entraban a la adultez por aquel entonces y las siguientes parece ser más resistente de lo esperado (Holguin, 2017).

Ante el impacto, las franquicias, antes por completo cómodas con la calidad dudosa de sus ingredientes y sus eficientes y sódicos procesos de producción han caído en una capitulación, al menos en su discurso de venta. Por un lado, ciertos restaurantes han abogado o apuntado a una calidad gourmet para mantener más o menos los mismos procesos y justificar el llenado de arterias, como es el caso de Burger King y Carl's Jr. Por el otro, existen cadenas que ofrecen información adicional en sus propios menús a la entrada, como la cantidad de calorías ofrecidas por cada variedad de sus productos, como es el caso de Subway. Otros restaurantes, al haber perdido a su consumer en los cambios generacionales, sufren una verdadera crisis de identidad, tal es el caso de McDonalds. Si los nombres permanecerán en la memoria inmediata del consumidor y estos cambios impactarán positivamente en la salud pública, es aún un tema de debate público.

Referencia: 1.https://eldiariony.com/2021/07/10/comida-rapida-la-historia-de-las-cadenas-maspopulares-hoy-en-dia/ 2. https://academiaculinaria.org/index.php/cuadernos/article/view/33 3. https://scholar.googleusercontent.com/scholar?q=cache:cD58ZihVa80J:scholar.google. com/+historia+de+la+comida+r%C3%A1pida+americana+&hl=es&as_sdt=0,5 4. https://www.historiacocina.com/historia/articulos/comidabasura.htm 5. http://repository.unicatolica.edu.co/handle/20.500.12237/2441 6. ttps://www.bbc.com/mundo/vert-tra-49067202 7. https://core.ac.uk/download/pdf/211485235.pdf 8. mx/index.php/b/article/view/107 9. https://4freedoms.substack.com/p/diners-y-la-vieja-comida-americana 10.https://www.elsevier.es/es-revista-offarm-4-articulo-comida-rapida-una-alternativaalimentacion-13039716

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ANÁLISIS DE LA AGRICULTURA

EN EL ESTADO DE AGUASCALIENTES Por Carlos Alberto Martínez Guerra Directivo en Marlee

Aguascalientes tiene una gran cantidad de pequeñas comunidades y desarrollos presentes hacia la periferia de su ciudad capital y los espacios intermunicipales dedicados a la producción agropecuaria. En nuestros tiempos, el clima y las características propias del campo en nuestro estado lo han vuelto un territorio de amplia relevancia y debate.

Una síntesis también, de los aciertos y los errores de nuestra relación con el espacio rural, desde un nivel social y uno institucional: desde el flujo migratorio de los habitantes de este contexto de producción primaria, la larga y permanente búsqueda de oportunidades de crecimiento económico de familias acostumbradas a salir del paso a notables y crónicas carencias, hasta los apoyos económicos provistos por una larga serie de políticas públicas, que han querido ver en nuestras tierras desde un espacio mágico, si lo vemos desde nuestro pasado prehispánico, el origen de nuestros alimentos diarios y una atrac-

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tiva oportunidad de negocio, latente y en expansión hacia mercados de horizonte internacional.

Analizar las condiciones de la agricultura en nuestro estado nos lleva rápidamente al hallazgo de cifras, fenómenos meteorológicos, sociales y una profundidad histórica ciertamente insospechada si se toman en cuenta las dimensiones relativamente pequeñas en donde ocurre la larga historia de esta tierra y quien la trabaja. Lo cierto es que Aguascalientes tiene un campo fértil y el mismo ha producido a lo largo de su historia todo un espectro de cosechas que lo han caracterizado y distinguido de la producción, mayor en volumen, de otros estados. Con un vistazo reflexivo es posible identificar las prioridades que la agenda de las autoridades de nivel municipal y estatal tienen para el rubro; es también posible y necesario reconocer cómo esta agenda se alinea con la nacional, mientras que la misma responde a crisis de carácter global que se asoman como tormentas en nuestro futuro inmediato.

Campo hidrocálido: manos, arado y cifras Para obtener una fotografía clara que reúna los elementos necesarios para reconocer el estado de nuestro campo es necesario recabar cifras concretas. En el último censo agropecuario realizado por el INEGI (2023) se calcula que el territorio total del estado puede promediarse en 0.6 millones de hectáreas (has). De ellas, la superficie de área rural corresponde a 0.5 millones de has, mientras que el resto, dedicado a centros de población, caminos y cuerpos de agua abarca un 0.3 de millones de hectáreas.

Respecto a las dimensiones del área rural, un 52 % de la misma cuenta con vocación o con un uso agropecuario, esto es, alrededor de 0.3 millones de has, mientras que el 48 % restante, carece de vocación agropecuaria.

El concepto sigue siendo un tanto amplio: la vocación agropecuaria reúne no solamente las actividades de cultivo, sino también las de crianza de animales y otras actividades de carácter ejidal. El censo desglosa una superficie declarada por productores del campo de 263 mil 400 hectáreas, de las que alrededor de 161 mil 845 hectáreas son de empleo agrícola. Aquí encontramos uno de los primeros datos de relevancia, que puede revelar un hecho ciertamente dramático ocurrido en variables de dimensión que es preciso visualizar: en el 2007, el mismo censo localizó 174 mil 366 hectáreas en empleo agrícola; 12 mil 521 hectáreas menos. En términos porcentuales, la cifra no parece presentar una mayor relevancia. En términos económicos representa un desplome de importancia, considerando además que el valor representa una tendencia en progresión.

Realicemos un nuevo desglose: del área de empleo agrícola, es posible descontar la tierra que no se encuentra ne-

cesariamente sembrada y que sin embargo fue censada: si retiramos superficies de agostadero, pastos naturales, enmontada, bosques y selvas, además de las destinadas al empleo de habitaciones, bodegas y corrales, además de las que han sido ensalitradas o sufren de erosión, nos quedamos con alrededor de 132 mil 947 hectáreas. De las mismas, 123 mil 671 se encontraban activas al momento del censo, mientras que hasta 9 mil 276 no fueron sembradas, porque 6 mil 832 hectáreas se encontraban en descanso, mientras que 2 mil 444 hectáreas se abandonaron por mal temporal, falta de crédito, enfermedad de los productores, falta de dinero, apoyo o porque finalmente no hubo mano de obra suficiente para su producción.

Hasta aquí, es posible postular dos observaciones: la actividad de producción se encuentra en una tendencia negativa y mientras que un porcentaje de esta contracción se explica por el cambio climático, la crisis hídrica y los daños correlacionables del mismo y de la propia actividad agrícola a la tierra, hay otra parte que solamente puede explicarse a partir de la cantidad de jornaleros y campesinos disponibles para las tareas que el campo requiere. Respecto a la mano de obra disponible, El censo contabiliza 93 mil 217 trabajadores, de los cuáles 14 mil 382, un 15.4 %, son mujeres y 78 mil 835, un 84.6 %, hombres; del total, hasta 12 mil 303 son productores que trabajan el campo de su propiedad, 23 mil 242 son familiares directos, 19 mil 903 dependen de la producción directamente y hasta 35 mil 769 son jornaleros y jornaleras de profesión. Respecto a su edad, el dato es ampliamente sensible: un 15 % corresponde a la edad entre los 18 y los 45 años, un 45.1 % media entre los 45 y los 64 años y un 39.9 % tiene más de 65 años.

Las observaciones aquí van tomando un rumbo ciertamente turbio si las tendencias continúan en esta proyección: comparado con la participación económica promedio en el estado de la mujer en el trabajo que es del 18 %, el sector presenta un 15.4 %; lo que a su vez refleja un fenómeno de alta escala, en donde las jornaleras y productoras reportan en todo el territorio nacional graves problemas de discriminación, machismo y violencia sexual. Por otro lado, el sector se ha avejentado y en contraste con muchos otros sectores de actividad económico, las nuevas generaciones han migrado hacia la ciudad, otros países y otros oficios, abandonando un sector que ha dependido tradicionalmente de la continuidad entre padres e hijos para continuar siendo activo: en menos de diez años, la mayoría de los trabajadores se encontrarán en la tercera edad, lo que disminuirá la eficiencia productiva del sector dramáticamente; lo que por otro lado puede encontrarse actualmente mitigado por nuevas medidas de acceso crediticio, lo que ha incrementado la cantidad de unidades de producción con obtención de crédito, de 557 en el 2007 a 748 en este año y la adquisición de tractores propios, de 3 mil 922 en el mismo año inicial a 6 mil 756 en el presente.

Respecto a la parte del censo que encuesta a los productores respecto a las dificultades y problemas presentes en las unidades de producción agropecuaria, el principal problema con un 89.69 % de incidencia en los encuestados se encuentra en los altos costos de insumos y servicios, seguido en un 77.25 % por los factores

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Insights climáticos. Es notable también el impacto de la escasez de mano de obra, con un 21.12 % y la dificultad para la comercialización debido al excesivo intermediarismo.

Estas problemáticas quedan claramente reflejadas en el proceso y las tendencias dibujadas en las estadísticas expuestas y representan en su conjunto el complejo sistema de obstáculos de la realidad rural: por un lado, estancada en procesos de política pública que datan de décadas atrás y por otro lado, abandonada por las generaciones nuevas que en la búsqueda de nuevas oportunidades han creado una crisis silenciosa que impactará a nuestra población en términos generales.

Aguascalientes y la crisis hídrica Por un lado, nuestro campo ha sido capaz de sustentar algunos tipos de cultivo que resultan más o menos exclusivos de nuestra región, con ello la aportación al mercado de exportaciones nacionales e internacionales lo ha venido dotando de una relevancia económica mucho mayor al autosustento y la distribución local, en parte por el posicionamiento de algunos de estos productos en diversos mercados, como es el ejemplo en general de la producción de guayaba en Calvillo, y en parte, por las decisiones tomadas por autoridades para impulsar la diversificación de cultivos, entre otras medidas asumidas para paliar los retos en el rubro.

En un comunicado oficial replicado en diversos periódicos a nivel local (Bussön, 2023), a comienzos del año, la alcaldesa Tere Jiménez informó que mediante medidas establecidas desde la SEDRAE (Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial), se han extendido y puesto a disposición hasta dieciocho cultivos de reconversión productiva, capaces de ofrecer una mayor rentabilidad con base en la proyección de su demanda comercial, al tiempo que realizar los cambios necesarios para integrarlos agregaría el valor agregado de un uso eficiente y racional de agua.

La iniciativa ocurre a partir de la validación del INIFAP (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias), que busca con el proyecto incorporar, al menos parcialmente, las tierras de los productores agrícolas hidrocálidos a cultivos de mayor y mejor producción. Respecto a los cultivos disponibles, estos se encuentran categorizados entre áreas de riego y zonas de temporal; para los primeros se ofrece distintas variedades de vid (de mesa, para vino e importada para vino), nopal-verdura, nogal, limón, higo, granado, fresa, espárrago, durazno, ciruelo, aguacate y olivo. Para las segundas, maguey hijuelo, nopal forrajero, girasol y pasto.

Este movimiento es, para emplear el habla popular, una pedrada para matar dos, quizá, tres pájaros y encuentra su sinergia en las temáticas que se han venido desarrollando durante la última década alrededor de la producción agrícola no solamente en la región sino a nivel mundial. La agenda de diversos organismos internacionales, desde comienzos de la década pasada ha puesto a la vista la problemática de la autosuficiencia alimenticia de cada país, tema complejo que ha venido politizádose al mediarse entre los matices económicos

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y las interacciones de los mercados que explotan el producto agrícola, al tiempo de que generan amplios rangos de desperdicio. Garantizar la seguridad alimenticia se ha convertido en un verdadero reto para la mayoría de los países, además, en tanto la aparición de la pandemia global del covid-19 generó nuevas problemáticas de retracción económica y volatilidad a estos mismos mercados.

Es en este marco en donde una de las problemáticas más resilentes no solamente para la producción agrícola, sino que representa por sí misma una amenaza para supervivencia de nuestra especie se ha convertido en un tema que ya no va a resultar posible aplazar: el estrés hídrico, que se define como la explotación del recurso contra las probabilidades de renovación y el cambio climático. S&P Global Sustainable, una organización enfocada en analizar este vector mediante su estudio de Riesgos Físicos del Cambio Climático (Climate Change Physical Risk dataset) en el que puntúa, del uno (más bajo) al cien (más alto) el riesgo sobre el estrés hídrico de una región determinada debido al cambio climático determinó que 11 de los 32 estados que conforman la república mexicana presentan una puntuación mayor a 70, los estados bajo esta calificación y con la puntuación más alta corresponden a las Bajas Californias, Ciudad de México y Aguascalientes.

Por otro lado, una economía centrada en sectores sensibles al agua, lo que suele ocurrir sobre todo en estados correspondientes a regiones áridas pueden enfrentarse a mayores costes que se relacionan con garantizar la disponibilidad del agua, tanto para la población civil, como para los sectores que dependen directamente del recurso, lo que en consecuencia generará un debilitamiento económico que mermará directamente las posibles medidas paliativas. Nuevamente, respecto a los estados cuya economía se centra directamente en este escenario, figuran Baja California, Sonora, Chihuahua, Zacatecas y Aguascalientes. Ante el escenario, las medidas realizadas por las autoridades estatales que van desde una campaña con distintos espectaculares visibles en la ciudad capital hasta movimientos realizados con la compañía encargada del manejo de agua (Veolia) en el estado que ya es todo un mundo de problemáticas a parte del presente.

La estabilidad en la que vivimos es frágil y mayormente aparente. Los riesgos de los cambios futuros son altos.

El sector agrícola puede ser reforzado con decisivas introducciones de tecnología de punta, nuevas técnicas de empleo y reutilización del recurso hídrico y una necesaria reconversión completa sobre la mayoría de los cultivos, mientras que el estado sigue siendo responsable de presentar apoyos y estrategias que estimulen la presencia de mano de obra alrededor del sector, lo que al tiempo parece ser un tema pendiente en la agenda de todos los políticos del directorio activo.

Referencias: 1.https://www.elsoldelcentro.com.mx/finanzas/en-aguascalientes-impulsan-un-camporentable-a-traves-de-apoyos-9894875.html 2. http://revistapolitecnicaags.upa.edu.mx/ wp-content/uploads/2022/10/ED116.pdf 3. [Recuperado el 5 de octubre de 2023]. https:// doi.org/10.18781/r.mex.fit.2021-20 4. file:///home/hijodeperez/Descargas/3035-12145-1-PB. pdf 5. https://www.spglobal.com/_assets/documents/ratings/es/pdf/2023/2023-04-04mas-estados-mexicanos-podrian-verse-afectados-por-estres-hidrico-en-2050.pdf

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Insights

LA INDUSTRIA DE

LA CREATIVIDAD EN MÉXICO Por Luis Gerardo Díaz García Director Imagen Corporativa

Para las políticas económicas globales, nuestras sociedades se encuentran basadas en la producción de información y conocimiento.

A partir del punto de ruptura, localizado a finales del siglo pasado, la noción de "creatividad" ha adquirido una mayor importancia (Rosas, 2023), reemplazando sistemáticamente el papel que antes era reservado para la manufactura en las economías nacionales.

La industria de la creatividad, también reconocida por ciertos autores como la economía naranja o creativa, se define como el grupo de actividades mediante las cuales las ideas se transforman en bienes, servicios culturales o creativos y cuyo valor se encuentra usualmente protegido por leyes y derechos de propiedad intelectual (DPI).

Desde el punto de vista estadístico, si bien en una perspectiva global el valor del mercado como un verdadero motor de desarrollo de las naciones se reconoce y se considera en expansión, la medición de sus contribuciones económicas es elusiva y representa al día de hoy un desafío; se carece aún de un marco de referencia con un consenso general entre especialistas, se carece incluso de una definición aplicable que pueda guiar los ejercicios de cálculo (Grazzi, 2017).

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Definiendo la franja naranja Reorientar el pensamiento tradicional sobre el desarrollo económico desde un modelo que se centraliza en los bienes a uno mucho más plural, que parte de los seres humanos, tiene como consecuencia el surgimiento de los llamados productos culturales. Armonizar entre los componentes simbólicos y artísticos de los mismos nos lleva a comprender cómo por ejemplo, para la UNESCO (Romero, 2023), cerca del 6.2 % del empleo total mundial correspondían a este sector en 2019.

Ya personalidades de relevancia para la ciencia económica de la talla de Smith, Jevons, Marshall, Keynes y Robbins resaltaban la importancia del disfrute de la población de estos bienes simbólicos como parte de la fórmula para alcanzar una sociedad óptima, aunque bien rara vez incluyeron en sus análisis formales económicos a los productos culturales.

Existen diferentes formas de interpretar y notar la relevancia de las industrias creativas, que como producto intelectual se caracterizan por su dinamismo y velocidad, tanto como por rasgos característicos de expansión potencial y posibilidades de comercialización. En concreto, el anime, por ejemplo, como una herramienta cultural, ha resultado fundamental en la edificación de escenarios simbólicos significativos que a su vez se han constituido una isla simbólica y homóloga a la del país donde el estilo de animación se originó.

Símbolos sistémicos similares en su función lúdica-cultural pueden encontrarse en la aportación de la cultura mexicana de la lucha libre y su adaptación hacia la cinematografía, que vincula directamente la identidad mexicana a partir de modelos colectivos que se comparten por su facilidad de apropiación: el luchador se vuelve un dispositivo simbólico que integra creencias y valores replicables individual y colectivamente en el contexto social (Mauna, 2023), lo que si bien podría sentirse como fenómeno, distante, explica por completo las mecánicas simbólicas de la industria de los videojuegos y también la del cine de superhéroes, en boga durante las últimas dos décadas; los jugadores se constituyen como agentes de aquello

que se juega, apropiándose de contextos análogos a la cultura que los crea como mero divertimento pero que sí alcanza una función normativa a nivel interpretativo y conductual.

Abundando en otros ejemplos con una continuidad de impacto hacia la cultura global con un regreso económico notable, podemos mencionar la industria del cómic o historieta, que forma parte del ecosistema de medios narrativos y de entretenimiento y cuya función se alterna entre preservar los valores, el genoma de la cultura que los genera y así mismo representan un sistema de adaptación que los traduce para otras culturas, cohesionando en su interpretación verdaderos grupos interculturales al tiempo que reduce las brechas entre generaciones. Así lo ha comprobado el auge aplicativo del cómic estadounidense de superhéroes, altamente dúctil en mercados globales, el manga y el ya mencionado anime japonés, la historieta franco-belga y en años más recientes el fenómeno del webtoon coreano, cuya distribución se benefició ampliamente con la aparición de aplicaciones dedicadas a su distribución en pantallas móviles.

Otra forma de definir a las industrias creativas radica en las características de los bienes que genera, que si bien pueden localizarse en un espectro amplio de aplicación, contenido y distribución, son caracterizadas por requisitar una alta especificidad técnica y de la misma forma, encontrarse vinculadas a ramas de investigación y desarrollo científico que impactan profundamente en todos los mercados. Paralelamente, la forma en que una industria creativa, sobre todo en su ramificación cultural, es capaz de generar innovación suele distanciarse de las formalidades de procesos industrializables, pues su producción depende de ambientes creativos capaces de fomentar el talento para ofrecer bienes que se relacionen con el consumidor mediante la experiencia, lo que nos lleva de llano al espinoso terreno filosófico de la estética formal (Reyes, 2023).

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Insights

Industrias culturales

Expresiones culturales

El mercado de la creatividad en términos mundiales Y si bien las mediciones nunca son del todo precisas, debido a que como resultado nuestros sistemas de clasificación son adecuados a contextos demasiado limitados, que deben además moderar un escenario altamente informal en términos económicos, en general se aceptan tres indicadores de actividad económica principales: el ya mencionado Producto Interno Bruto (PIB), los niveles de empleo y las estadísticas relacionadas a los flujos comerciales internacionales.

Al otro lado del océano, el Departamento de Cultura, Medios y Deportes (DCMS por su siglatura anglosajona) del Reino Unido acuñó históricamente el concepto de industrias creativas para llevar la contabilidad de este tipo de actividades, dada la relevancia de la comunidad creativa que habita en su territorio, asumiendo una perspectiva que resultaría pionera y vital para identificar productos culturales como una fuente de generación de recursos económicos y trabajos que lleva el registro desde 1998.

A partir del 2002, la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI), publica sus indicadores respecto a la relevancia económica de la franja naranja; su punto de partida es formalmente funcional, pues establece una curva de crecimiento a partir de las acti-

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vidades de las industrias que se basan en derechos de autor: la significativa contribución combinada de todas las naciones al PIB alcanza, del año mencionado a 2013, un promedio de 5.20 % (op. cit).

No es en realidad tanto tiempo, como se pudiera pensar, que los estudios que se enfocan en las actividades económicas desde un punto de vista matemático, comenzaran a observar los fenómenos culturales y los artísticos -esto es, el efecto o producto del rasgo creativo presente en los individuos de nuestra especie- como un sector de producción económica, un mercado. Diferentes fenómenos debieron ocurrir antes.

En Estados Unidos, el crecimiento asociado con este sector -y por tanto a fenómenos como el arriba mencionado- presentó un crecimiento notable entre 2012 y 2018; en contraste, el sector durante 2004 se encontraba prácticamente en quiebra. El cambio sustancial puede verse en este caso y en el de Japón, donde ambos países han dedicado bastantes recursos legales y políticos al reforzamiento continuo en materia de los DPI como parte de sus estrategias para impulsar la competitividad nacional. Como resultado, las técnicas de explotación mediante el desarrollo de mecanismos de adaptación transmedia han venido a establecer nuevos parámetros de producción y medición estadística.

El impacto económico de la creatividad en México En esencia, para poder hablar propiamente de una industria, requerimos de una revolución industrial que nos lleve a pensar en nuestras actividades económicas como una cadena de procesos perfectible, optimizable, que luego entonces puede calcularse en términos de ganancia, proyectarse en cifras de inversión y regreso.

Desde que estos conceptos pudieron aplicarse a la producción de los sectores primarios y hasta el punto en el que la creatividad, ya vista como industria es calculada en un aportación neta del 3 % del PIB en nuestro país y de que el mismo alcance una posición de amplia relevancia en cuanto a la exportación de bienes creativos (Carillo, 2023), existe en verdad un largo trecho.

Para ir cerrando la lupa a un contexto más cercano, las estimaciones de este corte dedicadas a América Latina y el Caribe (ALC) demuestran ingresos que rayan cerca de los 124 mil millones de dólares, lo que equivale al 2.2 % del PIB combinado a nivel regional, lo que comprueba el crecimiento estimado a nivel global. Adicionalmente, al cruzar la información con el índice anual de crecimiento en empleo, su contribución supera levemente al aporte al PIB, donde tres cuartas partes de los países yendo del 4 y hasta el 7 %, con una generación de 1,9 millones de trabajos al año, lo equivalente a lo que generan en mercado laboral durante un año, países como Uruguay o Costa Rica.

Expresiones culturales

En México, del empleo total disponible, aquellos que dependen directamente de las industrias apoyadas en derechos de autor alcanzan el 11 %, mientras que su economía creativa alcanza hasta el 2 % de sus productos exportados (Grazzi). Respecto a sus aportaciones al PIB, entre 2003 y 2013, sus aportaciones significaron cerca del 7 %, de acuerdo con cifras estimadas del Instituto Mexicano para la Competitividad (Reyes, 2023) lo que debería de colegiarse ante una aportación de apenas el 3 % de ese mismo PIB proveniente directamente del sector de la cultura lo que implica una reducción durante los últimos años.

En 2019, el Centro de Cultura Cultural de la CDMX (Rosas), publicó un "Mapa Transmedia", un diagnóstico gráfico de la economía creativa mexicana que abarcaba de 2015 a 2018 y que buscaba abrir el debate sobre el diseño de políticas públicas que estimularan al sector. En él fueron mapeados 91 mil 388 establecimientos creativos dentro de nuestro territorio, de los que 3 mil 947 corresponden al sector software, mientras que 6 mil 254 fueron identificados bajo el rubro de la artesanía, por sí mismo, esta dicotomía ya resulta ilustrativa. El sector artesanal se encargaría de emplear a cerca de 41 mil 502 personas, mientras que el de software sería responsable de 67 mil 753 empleos.

Creaciones funcionales Blackstone | 91

Insights Establecidos estos ejes, es posible dibujar la naturaleza actual de nuestro país en cuanto a economía naranja, la cual es principalmente deficitaria (Romero). Si bien México es una de las economías más destacadas de ALC, el registro de su comercio internacional en cuanto a productos culturales va de lo poco a lo inexistente en diferentes rubros. Para 2009, la relevancia de la exportación de estos bienes pasó del 0.97 % a 0.20 % en el 2019. Paralelamente, las importaciones pasaron del 1.35 % al 0.76 % durante el mismo periodo.

Respecto al rubro de los servicios culturales existen similitudes cercanas: para el 2009 llegaron a representar cerca del 0.52 % del total de las exportaciones, mientras que en el 2019 apenas alcanzaron un 0.11 %.

Respecto a las importaciones, para el 2009 implicaban un 10.7 % porcentual, mientras que al final del mismo periodo de referencia, al 2019, habían disminuido al 5.9 %. En cuanto a la exportación de medios visuales e interactivos, estos representaban hasta el 47 % del total exportado para posteriormente terminar hacia el 15 % del total. Al ser el país una verdadera potencia regional en cuanto a apertura comercial, estas cifras resultan necesariamente sintomáticas.

Al comprender al ecosistema creativo y las relaciones logísticas y económicas entre sus actores, cuya complementación se genera como producto el fenómeno del goce de las artes, instituciones y autoridades encargadas de fomentar el crecimiento del sector darían un paso decisivo en el desarrollo de una sociedad más justa, equitativa y preparada para adaptar sus diferentes instrumentos de crecimiento económico a los diferentes fenómenos de la era digital, en donde el talento ha abierto puertas, pero las condiciones económicas imperantes en muchos estratos socioeconómicos continúan siendo un muro infranqueable.

Ahora bien, en cuanto a artes visuales y artesanías, que en la entrada del período alcanzaban el segundo puesto en importancia con un 13.3 %, alcanzó como rubro hasta un 47 % de la actividad económica total para 2019. Es por ello que en general el comercio internacional de productos culturales en México es mayormente inestable y sus exportaciones siguen una tendencia claramente negativa ante la cuál, las políticas públicas y los estímulos han resultado evidentemente insuficientes.

Uno de los principales retos en cuanto a la política pública encargada de estimular el sector implica asumir una perspectiva integral que se distancie de las actualmente aplicadas, que más bien observan las actividades económicas derivadas del sector como –en el peor de los casos– como una bagatela o bien –en el mejor– una ganancia no contemplada en donde los estímulos son otorgados a los productores, ya hablemos de artesanos, productores o artistas como una dádiva que se calcula luego de las primeras prioridades del bien social como un añadido que en realidad no es capaz de aportar al crecimiento económico más allá de la subjetiva felicidad de los integrantes de una sociedad.

Una perspectiva integral implicaría entender el fenómeno en sus dimensiones sociales y culturales, estableciendo herramientas y parámetros de medición en correspondencia a los retornos reales de las actividades económicas que se encuentran en general sumidos en la informalidad y respecto a la misma, abonar a estrategias de visibilización que permitan su desarrollo económico en el lugar de lastrara individuos que, en general, perciben apenas lo suficiente para una subsistencia decorosa o menos. Este cambio de perspectiva resultaría el primer paso, crucial, para comprender al sector como un verdadero ecosistema creativo (Grazzi) y no como un fenómeno espontáneo y reducido al genio de sólo aquellos favorecidos por su talento.

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Referencias 1. DMX Sinaloa y por qué el rumbo de la moda en México está cambiando. culturacolectiva.com. 2. Saltillense aparece en la lista de los 100 mexicanos + free creativos en el mundo de Forbes. playersoflife.com. 3. Políticas públicas para la creatividad y la innovación: Impulsando la economía naranja. 4. ndustrias creativas: imaginarios, ideologías y valores en animación y videojuegos, Universidad Nacional Autónoma de México, 2022. 5. El declive de la industria de la historieta en México: entre los procesos globalizadores y la falta de políticas públicas. Secuencia, (115),

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MAXIMILIANO RUÍZ

EL VIEJO ERNESTO

UN BOCADO DE ARGENTINA EN AGUASCALIENTES Editorial Blackstone Magazine

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Entre las calles Monte Everest y Sierra de la Canela, en el fraccionamiento Bosques del Prado, se encuentra una de las propuestas culinarias más sutiles pero imperdibles de la zona: El viejo Ernesto, un pequeño y exquisito restaurante de paso que trajo a Aguascalientes un poco de la comida típica de Argentina, donde se especializan en empanadas y choripanes.

Maximiliano Ruíz, el dueño del lugar y argentino de nacimiento, fue quien, desde hace cinco años, emprendió este proyecto gastronómico que con el paso del tiempo ha logrado posicionarse en el paladar de las y los comensales que han pasado por su barra.

En entrevista con Blackstone Magazine, el dueño y chef del lugar, Max, narra cómo fue que la idea de El Viejo Ernesto surgió: “Ya vamos para 5 años -con El Viejo Ernesto en la plaza de Bosques-. Yo llevo en México 22 años, y la primera instancia de este negocio más bien se dio en Cancún, en un lugar que se llama la Empanadería y que ya tiene 18 años funcionando. En realidad, El Viejo Ernesto empezó desde ahí”.

Como inmigrante, Max buscó una manera de salir adelante y fue de ese modo que se empezó a relacionar con todo el sector restaurantero y gastronómico, donde vio que podría existir una buena posibilidad de negocio y crecimiento, trayendo a México un poco de la cocina de Argentina, el lejano país latinoamericano que llega al final del continente. “Empecé aprendiendo de la nada, de cero”, relata.

Dada la practicidad y particularidad de las empanadas argentinas y de los choripanes, fue que a Max se le ocurrió seguir con un proyecto de esta naturaleza, pero no solamente trajo recetas comunes de aquel país, sino que intentó mezclar estos platillos con la practicidad de las taquerías de México, para hacer que estos puedan comerse de paso, de manera rápida en una barra alta.

“La empanada es un producto que es muy fácil de comer; no necesitas cubiertos. Entonces, se me ocurrió que podía ser como una alternativa como para toda la historia de comida callejera que existe aquí, en México.

Todo empezó en realidad porque me

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pareció que las empanadas eran un producto que se podía adaptar muy bien a esa dinámica”, cuenta el chef Max. Incluso, relata que en Perú, donde también vivió, al igual que en México, existe mucha cultura y tradición en la comida callejera, y eso es algo que no se tiene en Argentina.

“Cuando llegué a México, yo lo que quise fue incorporarme a esa dinámica gastronómica, que a mí me gusta mucho, eso de salir en la noche y comer en cualquier lado que represente algo”, agrega.

En Argentina, las empanadas, los “canastitos” y los choripanes, son comúnmente llamados comida de paso: ya sea porque se pueden ingerir dentro de un establecimiento de manera rápida o que se lleve para caminar. En ese sentido, El Viejo Ernesto logró comulgar y fusionar estas dos dinámicas y tradiciones culinarias.

Comida Argentina en México Con la globalización, Maximiliano Ruíz comparte que ya no es difícil simular los platillos que provienen de su país de origen en México. “Ya tiene muchos años que la comida está internacionalizada, ya no es problema”, dice.

Aun así, añade, existen ciertos secretos que distinguen, por ejemplo, una empanada argentina de otra hecha en otro lugar: “para empezar, la masa es diferente. Allá se utiliza harina de trigo, aquí, en México, harina de maíz. Esa es la primera diferencia. Después está el tema de los rellenos: en una empanada argentina el relleno es el protagonista, en cambio, en la mexicana, el relleno tiende a ser menos, pero es acompañada de otras cosas”.

En ese sentido, en El Viejo Ernesto se pueden encontrar nueve tipos de rellenos distintos; que llevan carne agridulce, pero también camarón, espinacas, champiñones con cebollas caramelizadas, chorizo, jamón o rajas.

La empanada que más se vende es, justamente, la de carne de res dulce (que contiene diversas especias que le dan ese toque distinto y de protagonismo); de ahí las de camarones y espinacas también son muy solicitadas.

El Viejo Ernesto es ya una opción imperdible entre el amplio abanico de opciones gastronómicas que existe en Aguascalientes, no sólo por sus deliciosos rellenos, sino también por el hecho de que trae un poco de Argentina a México. Además del servicio en el local, El Viejo Ernesto también está ahora incursionando en el mundo de las empanadas congeladas para que así se puedan guardar o vender en un negocio propio. No puedes perderte de esta novedosa opción.

El Viejo Ernesto Monte Everest Esq. Sierra de la Canela Fracc. Bosques del Prado Nte. Ags. 449 538 9433

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EL VERDADERO COSTO

DE UN SMARTPHONE Editorial Blackstone Magazine

Todo producto en el mercado lleva detrás un proceso de fabricación y, en ese sentido, implica un costo monetario y social, es decir, además de su costo en dinero, también existe un costo que afecta a la sociedad.

Un claro ejemplo de esto son los smartphones, cuya venta y producción han crecido desmesuradamente en las últimas décadas. Actualmente los celulares inteligentes son indispensables en la vida de las personas: existen los de gama alta (más costosos), los de gama media y los de gama baja (los más baratos).

Pero independientemente de su valor en dinero, la producción de estos artículos está relacionada con industrias que abusan de derecho laborales en otros países.

Tal es el caso de la República Democrática del Congo. ¿Cuál es la relación entre ese país y los celulares inteligentes? Aquí te lo contamos.

Para producir este tipo de celulares se necesita cobalto, un recurso indispensable para la fabricación de baterías de litio -las baterías recargables que usan estos dispositivos-.

Resulta que en el mundo el 70% de las minas de cobalto se encuentran en el Congo, donde las grandes compañías mineras -en su mayoría asiáticas- extraen este recurso a bajo costo y lo distribuyen por el mundo.

Se estima que hay mineros que trabajan en esos lugares que apenas ganan 2 dólares al día. Ese es el costo social de los celulares del mundo.

Además, se estima que en el Congo son cerca de 40 mil los niños que trabajan en el sector minero. Algunos han muerto por derrumbes o por asfixia.

En el 2019, 14 familias de aquel país intentaron demandar a las grandes compañías tecnológicas, Google y Apple, por las infancias que han muerto en esas minas, sin embargo, el caso no procedió a su favor.

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GUADALAJARA

CAPITAL GASTRONÓMICA

DE MÉXICO Por Mariza Hernández

México no sólo es una de las 20 potencias económicas más importantes del mundo -y por tanto, una de las más importantes de América Latina-, al tratarse de ser un país megadiverso, donde se pueden encontrar distintos tipos de ecosistemas, climas y especies, es también una referencia internacional de la comida.

Al igual que sucede con otras culturas y tradiciones gastronómicas del mundo, como las de Italia o Japón, México ha logrado exportar su comida y platillos regionales a muchos otros países, tanto así que es común que en otras naciones se puedan encontrar restaurantes y negocios que vendan comida mexicana, o que al menos, con los recursos que se tienen en esos lugares, se pueda replicar de alguna manera la gastronomía de nuestro entrañable país.

La gastronomía mexicana Vivimos en un país rico en historia, cultura y tradición, mismo que destaca no solamente por sus monumentos históricos y paisajes impresionantes, sino también por su influencia en el mundo gastronómico. La comida mexicana es reconocida internacionalmente y se ha convertido en un elemento fundamental de la identidad de la nación.

Una de las razones por las que la cocina mexicana es tan relevante a nivel mundial es su diversidad. México es un país vasto, con una gran variedad de climas, lo que permite el cultivo de una amplia gama de ingredientes. Desde las costas hasta las montañas, México ofrece productos frescos y autóctonos que se han incorporado a la cocina nacional de formas únicas. El maíz, por ejemplo, es un pilar de la dieta mexicana, utilizado para hacer tortillas, tamales, enchiladas y una multitud de otros deliciosos platillos insignes.

Por todo lo anterior, los sabores de México también son inigualables. La combinación de ingredientes como chiles, hierbas frescas, especias, frutas y hongos da lugar a una gama de sabores que van desde lo picante y audaz hasta lo dulce y suave. La comida mexicana es famosa por su equilibrio entre lo ácido, lo dulce, lo picante y lo salado, lo que la convierte en una experiencia culinaria única y emocionante.

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Lifestyle La importancia de México en el mundo gastronómico no sólo radica en su diversidad de ingredientes y sabores, sino también en su herencia cultural. La comida mexicana es una fusión de influencias indígenas, españolas y africanas, lo que la convierte en un testimonio vivo de la historia del país. Platillos como el mole, el pozole y el tamales son ejemplos claros de esta fusión de culturas, y cada uno cuenta una historia que se transmite de generación en generación.

La UNESCO reconoció la importancia de la gastronomía mexicana al declararla Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010.

No por nada La UNESCO reconoció la importancia de la gastronomía mexicana al declararla Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010. Este reconocimiento subraya la relevancia de la cocina mexicana en el planeta, así como su impacto en la cultura global.

Además, México ha exportado sus sabores y técnicas culinarias a todo el mundo. Los restaurantes mexicanos han proliferado en ciudades como Nueva York, París y Tokio, y la popularidad de platillos como los tacos, las enchiladas y el guacamole ha trascendido las fronteras de México. Pero, más allá de lo que México ha compartido hacia afuera, hoy debemos de conversar de algo sumamente importante: la cocina que se da en una de sus metrópolis más grandes, Guadalajara, de donde han salido algunos de los platillos más característicos, representativos y famosos del país.

Cocina tapatía: sabor y tradición sin comparación Guadalajara, la capital del estado de Jalisco en México, es conocida por su cultura, música y tradiciones, pero también por su rica y diversa gastronomía, gracias a la cual algunas y algunos han nombrado a este lugar como la capital gastronómica de México. La cocina tapatía, es una mezcla deliciosamente compleja de sabores, ingredientes y técnicas culinarias que han evolucionado a lo largo de los siglos. La cocina de este importante estado es conocida por una serie de platillos tradicionales que reflejan la cultura y la historia de la región. Algunos de los platillos más emblemáticos e identificables de esta región son: 1 Birria: la birria es un platillo emblemático de Guadalajara. Consiste en carne de res o de chivo, cocida lentamente en un caldo de chiles y especias. Suele servirse en tacos o consomé, y se acompaña con cebolla, cilantro y limón.

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2 Torta ahogada: esta es una deliciosa creación tapatía que consiste en un bollo de birote (un tipo de pan crujiente) relleno de carnitas de cerdo bañadas en una salsa de chile de tomate de árbol. Su nombre, "ahogada", hace referencia al hecho de que se sumerge completamente en la salsa antes de ser servida.

3 Pozole: aunque el pozole es popular en toda México, la versión tapatía es única. Se prepara con carne de cerdo o pollo, maíz hominy y se sirve con rábanos, lechuga, cebolla y chiles. Los ingredientes y condimentos varían según la región.

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4 Tacos de barbacoa: la barbacoa en Guadalajara se prepara con carne de res o de chivo cocida a fuego lento en un horno subterráneo, lo que le da un sabor único y delicioso. Los tacos de barbacoa se sirven en tortillas de maíz y se acompañan con cebolla, cilantro y salsa.

5 Tamales de elote: los tamales de elote son un man-

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jar que se disfruta en Guadalajara. Estos tamales se hacen con masa de maíz y se rellenan con elote fresco y se cocinan al vapor. A menudo se sirven con crema y queso.

Por supuesto, si en Guadalajara existe una amplia variedad de deliciosos platillos típicos es porque ahí también se producen muchos alimentos e insumos que son indispensables para poder hacer dichas creaciones culinarias. La cocina de la capital de Jalisco, por ejemplo, se caracteriza por hacer uso de ingredientes frescos y autóctonos que le dan a sus platillos un sabor auténtico. Algunos de los ingredientes más comunes son:

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6 Chiles: la variedad de chiles es asombrosa, desde el jalapeño picante hasta el chile de árbol. Estos chiles se utilizan para dar sabor y picante a muchas preparaciones.

7 Maíz: el maíz es un ingrediente fundamental en la cocina mexicana en general, y en Guadalajara se utiliza para hacer tortillas, tamales, atole y más.

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8 Carnes: la carne de res, cerdo y chivo son comunes en la cocina de Guadalajara. Se cocinan de diversas formas, ya sea asadas, al horno o en guisos.

9 Salsas y especias: las salsas frescas, como el pico de gallo, y las especias como el comino, el orégano y el achiote, se utilizan para sazonar los platillos y añadir complejidad de sabor.

Y entre todo ese mundo de posibilidades culinarias, Guadalajara, al tratarse de una de las ciudades más imponentes del país, ahí se alberga una gran cantidad de restaurantes que van desde modestos pero exquisitos e inigualables puestos callejeros hasta establecimientos de alta cocina que tienen reconocimiento internacional y que, de tener la posibilidad, no deben ser pasados por alto. Por ejemplo, uno de los establecimientos más concurridos y recomendados para probar en esta capital gastronómica es La Chata, un restaurante famoso por su birria -uno de los platillos típicos de la región-, que se ha servido desde hace más de 80 años. La Chata es un espacio tradicional donde se puede probar una de las birrias más excepcionales y legítimas de México.

Pero además existen otras posibilidades, como lo es Karne Garibaldi, un negocio reconocido incluso mundialmente por tener el récord Guinness de la atención más rápida en un restaurante. Karne Garibaldi se especializa, más bien, en carne asada y platillos tradicionales mexicanos, no sólo exclusivamente tapatíos.

De la misma manera, también se puede tener acceso a opciones más novedosas, como lo es el restorán Hueso, donde se ofrece una experiencia culinaria mo-

derna y en donde, además, se trata de combinar la tradición culinaria con un toque contemporáneo. En ese lugar, incluso, se ofrecen menús degustación que exploran la diversidad de sabores de Jalisco, por lo que podría ser una buena opción si se quiere explorar en este mundo.

Por último, podríamos mencionar otro lugar donde se sirve uno de los platillos más típicos ya mencionados: la Birrieria las 9 Esquinas: este es un destino sumamente popular para los amantes de la birria, con una amplia variedad de opciones para satisfacer tu antojo.

Así pues, podemos decir que si bien no existe un reconocimiento oficial sobre la gastronomía jalisciense, o más específicamente, de Guadalajara, la cocina de esta gran urbe es una deliciosa expresión de la rica cultura y tradiciones de Jalisco. Sus platillos tradicionales, ingredientes frescos y restaurantes emblemáticos hacen de esta ciudad un destino culinario imperdible para los amantes de la comida mexicana.

Desde la birria hasta la torta ahogada, Guadalajara tiene algo para satisfacer todos los paladares y es un verdadero tesoro gastronómico en México.

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Lifestyle La capital gastronómica Como ya lo mencionamos, la rica y diversa gastronomía mexicana ha dejado una huella imborrable en el mundo, con platos icónicos como los tacos, los tamales y el guacamole. Si bien la comida mexicana es apreciada en todo el país, Guadalajara, la capital del estado de Jalisco, emerge como un contendiente fuerte para ser considerada la capital gastronómica de México. Aquí presento algunos argumentos que respaldan esta afirmación.

Primero, su amplia variedad. Guadalajara es hogar de una amplia gama de platillos tradicionales que han dejado una huella en la escena culinaria de México. La birria, un guiso de carne cocinado lentamente en un caldo de chiles y especias, se ha convertido en un símbolo de la ciudad. Además, la torta ahogada, una creación única de Guadalajara, es una deliciosa experiencia que se disfruta al sumergir un bollo de birote relleno de carnitas de cerdo en una salsa de chile de tomate de árbol. Estos son solo dos ejemplos de los numerosos platillos que hacen de Guadalajara un epicentro de la gastronomía mexicana.

Segundo, su amplio abanico de ingredientes frescos y auténticos. La cocina de Guadalajara se destaca por el uso de ingredientes frescos y autóctonos que resaltan los sabores auténticos de la región. Los chiles, maíz y carnes de res y cerdo son la base de muchos platillos, y estos ingredientes se obtienen de fuentes locales, lo que garantiza la frescura y la calidad de los alimentos.

Los maíces locales, en particular, son fundamentales para la preparación de tortillas, tamales y otros platillos esenciales en la dieta tapatía.

Tercero, la fantástica innovación culinaria que ha evolucionado con el paso del tiempo. La entidad no sólo se aferra a sus tradiciones culinarias, sino que también se destaca en la innovación gastronómica. En la ciudad, se pueden encontrar restaurantes que combinan las técnicas culinarias tradicionales con un enfoque contemporáneo, creando platos únicos que sorprenden a los comensales. Establecimientos como Hueso, que ofrece menús degustación que exploran la diversidad de sabores de Jalisco, son ejemplos de cómo la ciudad abraza la creatividad culinaria.

En cuarto lugar, está, por supuesto, su patrimonio cultural y tradición. La comida en Guadalajara va más allá de la mera alimentación: es una experiencia completa; se trata de un elemento central de su patrimonio cultural y tradición. Los rituales en torno a la birria, la torta ahogada y el pozole son parte integral de la vida de los tapatíos, y estas tradiciones culinarias se transmiten de generación en generación. La importancia de la gastronomía en la identidad de la ciudad es innegable y fortalece la afirmación de que Guadalajara merece el título de capital gastronómica de México.

En quinto y último lugar, reconocimiento nacional e internacional de la ciudad. Guadalajara no sólo es apreciada en México, sino que también ha ganado reconocimiento a nivel internacional. Los restaurantes de la ciudad, como La Chata y Birrieria las 9 Esquinas,

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han sido elogiados por su autenticidad y calidad en la preparación de platillos tradicionales. Además, eventos culinarios como el Festival Gourmet Internacional de Puerto Vallarta, al que Guadalajara contribuye significativamente, atraen a chefs y amantes de la gastronomía de todo el mundo.

Entonces, con su variedad de platillos emblemáticos, ingredientes frescos y auténticos, innovación culinaria, patrimonio cultural y reconocimiento nacional e internacional, reúne todas las cualidades para ser considerada la capital gastronómica de México. ¿Queda duda de ello? La ciudad representa la esencia de la comida mexicana, pero también abraza la creatividad y la diversidad culinaria, lo que la convierte en un destino imperdible para los amantes de la buena mesa. La comida tapatía es un viaje a través de la historia y la cultura de México, y esta es una razón de peso para otorgarle este prestigioso título.

Lifestyle

¿ESTADOUNIDENSES

EN CDMX? Te explicamos por qué están mudándose cada vez más Editorial Blackstone Magazine Con la pandemia del covid-19 y el surgimiento del “home office”, la Ciudad de México empezó a tener un crecimiento en su población extranjera. Específicamente, de estadounidenses.

Las dos principales razones relacionadas con esta migración a la capital del país son: 1. Trabajo remoto 2. Costo de vida más barato que en EUA De hecho, a las personas de otros países que se mudan a México para vivir y trabajar remotamente se les llamó “nómadas digitales”.

La dimensión de este fenómeno es cada vez más grande. Entre 2019 y 2023 la población de la CDMX creció en un 3%; en ese crecimiento está implícito el crecimiento del número de estadounidenses que renovaron o solicitaron su visa de residencia.

De acuerdo a una investigación realizada por la CNBC, el número de visas aumentó en un 70%, superando los 30 mil casos.

Pese a la inseguridad de la capital, en realidad se sigue observando un aumento de extranjeros, y este, según diversas declaraciones, está relacionado con la asequibilidad, calidad de vida y cultura.

Sin embargo, aunque la llegada de personas con más poder adquisitivo puede dejar más derrama, también se deriva otro problema que ya están viviendo en zonas como la Roma o Polanco: la gentrificación.

Consecuencia del crecimiento de extranjeros, las rentas y los costos de las viviendas están subiendo, desplazando así a las personas de esas zonas, siendo reemplazadas por personas de otros países que sí pueden costear los cambios en los precios.

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Lifestyle

POBREZA EN

AMÉRICA LATINA

tres de cada diez vive en esa condición Editorial Blackstone Magazine

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Históricamente, América Latina ha sido una de las regiones con más desigualdad y pobreza del mundo. La situación no ha cambiado mucho: actualmente 3 de cada 10 personas que habitan en Latinoamérica viven en pobreza.

Según datos de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), esta es la realidad sobre la pobreza en la región: durante el 2022, el 29% de la población total de Latam y el Caribe vivía en condición de pobreza.

En otras palabras, eso quiere decir que 181 millones de personas en la región no cuentan con los recursos suficientes para cubrir sus necesidades básicas.

Para ponerlo en perspectiva, 181 millones de personas son más que la población total de México, que es uno de los países más habitados no sólo del continente, sino también del planeta entero.

Si bien los datos son alarmantes, en realidad la información de la Cepal sugiere que este nivel de pobreza es 1.2% inferior al nivel registrado antes de la pandemia.

Aún así, el secretario de la Cepal, José Manuel Salazar Xirinachs advirtió que “no hay razones para celebrar, pues más de 180 millones de personas en la región no cuentan con ingresos suficientes para cubrir sus necesidades básicas”.

La preocupante pobreza extrema De las cerca de 181 millones de personas que viven en condición de pobreza, 70 millones viven en condiciones de pobreza extrema.

La pobreza extrema es sumamente preocupante, esta significa que las personas no tienen los ingresos necesarios para adquirir una canasta básica de alimentos, es decir, no pueden adquirir alimentos para nutrirse adecuadamente.

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En marzo del 2020, la pandemia del covid-19 marcó una etapa sin precedentes: cayó el mercado de valores, se aceleró el desempleo, colapsaron distintas industrias, cerraron las escuelas, se desaceleró la actividad del consumidor, hubo una crisis de liquidez en el mercado, se suspendieron todos los eventos culturales, artísticos, deportivos, religiosos, políticos, de entretenimiento y, entre otra larga lista de consecuencias, se desencadenó una ola de incertidumbre dentro de nuestra comunidad.

Derivado de lo anterior y preocupados por la situación de nuestras familias, Bosques International School presentó la iniciativa Programa de Beneficios #WeAreBIS, cuyo objetivo principal es promover el consumo de los productos, servicios y negocios que conforman a esta comunidad, en apoyo justamente a la economía familiar local.

El programa se caracteriza por la implementación de diversas iniciativas para que las familias conozcan, difundan o consuman los productos y servicios que los miembros de la misma comunidad promueven.

Las iniciativas han consistido en: 1. Generación de espacios digitales (catálogos, bazares especializados o de temporadas, directorio de especialistas)

en donde todas las familias tienen la oportunidad de presentar su negocio/empresa, sumando productos o servicios para ser promocionados entre la comunidad;

2. Generación de espacios de difusión, de charlas y/o talleres por parte de papás y mamás profesionistas especializados; 3. Celebración de convenios o alianzas con empresas de la comunidad; 4. La participación de un espacio de networking virtual entre mamás, papás y alumnos (exalumnos) para la generación de sinergias entre empresas; 5. Recientemente, se llevó a cabo el bazar BOSQUES FEST, donde distintas familias presentaron sus productos y servicios en una mañana de convivencia familiar.

A partir del ciclo 2019-2020, año con año se ha trabajado con distintas ediciones del programa y seguiremos haciéndolo porque estamos convencidos que los beneficios son muchos, en especial por el impulso de una economía más sostenible, el impacto directo a la generación de empleos locales y por la preservación del sentido de pertenencia de nuestra comunidad.

¡Por una comunidad unida, Bosques International School!

Lifestyle

LA PARADOJA DE

LA PERFECCIÓN ¿VIRTUD O BLOQUEO? Por Miriam Hernández

Analizando la conducta alimentaria de mis pacientes, me resultó inevitable reflexionar sobre el perfeccionismo, un tema recurrente y que se puede relacionar con algunos trastornos alimenticios, tal y como lo indican: Shafran y Mansell, 2001, Bardone-cone, Simonich, Uppala 2007.

El perfeccionismo ha sido definido como “la tendencia a establecer altos estándares de desempeño en combinación con una evaluación crítica de los mismos y una creciente preocupación por cometer errores” (Rosa, 2012).

En mi opinión, considero que el perfeccionismo es un bloqueo, ya que es una actitud extrema; todas y todos en cierto grado somos perfeccionistas, en el sentido de que todas y todos queremos hacer las cosas lo mejor posible, de la mejor manera y obtener los resultados más óptimos y positivos.

También podríamos decir que existen los “perfeccionistas adaptativos”, que son aquellas personas que presentan altos estándares de desempeño y baja discrepancia, mientras que, por otro lado, también existen los “perfeccionistas des adaptativos”, quienes presentan altos estándares de desempeño y alta discrepancia, siendo definido el

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concepto de discrepancia como la percepción de que constantemente uno no logra cumplir con los altos estándares que se ha establecido para sí mismo.

Cuando vemos que el objetivo o la finalidad ya se vuelve patológico, es cuando ya el cumplimiento de nuestra meta define gran parte de nuestra identidad, y sobre todo nos hace sufrir mucho, es cuando estamos ya ante una actitud contraproducente, muy limitante y, por desgracia, ahí se encuentran muchísimas personas. Y más en la sociedad actual, que parece que el éxito es lo que define nuestras vidas, y si no conseguimos una posición destacada en algún sentido o en otro, se puede interpretar que entonces no se es nadie. Cada vez son más las personas que se mueven bajo ese parámetro, hay una cultura en general en la que se premia por los logros y por los resultados, o bien, se halaga mucho a quien tiene el “físico ideal”, y eso no hace otra cosa que incentivar la actitud del perfecc i o n i s m o.

Ya lo decía León Tolstoi: “si buscas la perfección nunca estarás contento”.

“No tengas miedo a la perfección, nunca la alcanzarás” - Salvador Dalí

¿Cuáles serían los factores que mantienen el perfeccionismo des adaptativo?

Con lo ya dicho, la pregunta vale la pena, por ello, aquí propongo dos respuestas que podrían abordar la respuesta desde distintas perspectivas:

1. El esquema de autoevaluación Las personas que tienen una actitud perfeccionista parten de un autoconcepto dañado: se definen por los logros o éxitos que obtienen y no por lo que son. Esto es sumamente complicado y preocupante, porque si mi valía personal, mi autoestima y mi autoconcepto tienen que depender de si las cosas me funcionan o no me funcionan en cierta área que sea importante para mí, a la primera dificultad que me encuentre o al primer error que se cometa no se tendrá la fortaleza necesaria para aguantar ese golpe y seguir adelante en el camino. Los perfeccionistas son personas que se dan por vencidas muy rápido, son personas inconsistentes, les cuesta intentar las cosas por miedo al fracaso. Por ejemplo, si mi autoevaluación depende de la búsqueda constante de concretar los estándares exigentes (y muchas veces poco realistas) en dominio de la pérdida de peso, probablemente para regular esa autovaloración se manifieste un trastorno en esa área.

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Lifestyle 2. La sobre exigencia La sobre exigencia es en realidad una consecuencia de ese autoconcepto dañado que acompaña a las personas perfeccionistas; enfocan toda su energía y su preparación en adquirir ese éxito para luego poder sentirse válido. Y a su vez, esta actitud es compensatoria, ya que parten de una sensación de no ser válidos y toda esa conducta que ejercen de prepararse, estudiar, trabajar mil horas a la semana, hacer ejercicio en exceso, querer adelgazar, haciendo restricciones, etc, todo lo hacen para compensar esa autoestima dañada. De tal modo, no me extraña que sufran en el proceso, pues es un esfuerzo que lo hacen desde la carencia, no desde la plenitud.

El problema con tener esa sobre exigencia y ese autoconcepto dañado es que las personas no quieren exponerse, no quieren tomar acción porque nunca se sienten lo suficientemente preparados. En ese sentido, vale la pena recordar la reflexión de Lemony Snicket: “si esperamos a que estemos listos, estaremos esperando el resto de nuestras vidas”. Como la autoestima está dañada, es como un pozo sin fondo: por mucho que le eches nunca se llena del todo. Los perfeccionistas no se atreven a hacer cosas significativas ni se atreven a exponerse y en realidad nunca aprenden, porque uno aprende a medida que se expone y si no te expones no puedes aprender a través del error. Es como si quisieran llegar del 0 al 100 en un instante; pasar, de no tener ningún tipo de experiencia a hacerlo ya perfecto. La vida no funciona así.

La vida es un proceso, es intentarlo, caerse, volverse a levantar, intentar corregir cosas que con el error anterior te das cuenta de que tienes que ajustar, y a partir de ahí ir construyendo una personalidad, una forma de hacer las cosas, no podemos pretender que las cosas se hagan bien a la primera. Siempre se van a hacer mal en algún punto.

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Entonces, el núcleo psicopatológico sería: la autoevaluación depende exclusivamente del cumplimiento o no de los estándares exigentes. De esta forma se explicaría el continuo esfuerzo que los perfeccionistas realizan para alcanzar sus metas, como así también la autocrítica, el auto menosprecio, el miedo al fracaso o el miedo a engordar, y su incapacidad para renunciar a las metas, incluso cuando no se cumplen.

Es importante distinguir el perfeccionismo des adaptativo de la búsqueda sana de excelencia. Además, hemos de reconocer que el perfeccionista adaptativo no se valora globalmente como un fracasado si no logra sus metas, por tanto, no tendría una respuesta autocrítica frente a esta contingencia.

Como conclusión hasta ahora, el fenómeno del perfeccionismo des adaptativo funciona de la siguiente forma: si una persona logra alcanzar los estándares exigentes en un área de su vida que para ella es importante, entonces su autoevaluación será positiva, y se sentirá válida. Un elemento común en las personas perfeccionistas es la tendencia a la autocrítica. De esta manera, el miedo tan grande a fallar, miedo a engordar, el hecho de autoevaluarse en términos absolutos, la necesidad de autocontrol, la evaluación minuciosa y detallada del propio rendimiento y no lograr las metas o al lograrlas menospreciarlas, le confirmará a la persona una autoevaluación negativa o autocrítica incentivando la tendencia a establecer cada vez estándares más exigentes y reforzando este círculo vicioso que aumenta la probabilidad de desarrollar un trastorno psicológico.

Para cerrar, qué mejor que recordar a Alfred de Musset: “La perfección no existe. Llegar a comprenderla es un triunfo de la Inteligencia Humana; desear alcanzarla es la más peligrosa de las locuras”.

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Lifestyle

EMPLEOS PARA

ROBOTS los países que usan más a los robots para trabajos Editorial Blackstone Magazine

La ciencia ficción dejó de ser un género literario.

El mundo real ahora está lleno de robótica, realidades virtuales, inteligencia artificial y tecnología que jamás pensamos que llegaríamos a ver tan pronto.

Recientemente Amazon presentó su robot humanoide, cuyas capacidades y habilidades fueron mostradas en un video donde salió trabajando en un almacén de esta gran compañía.

Pues resulta que en realidad los robots ya están presentes en la industria y ya trabajan de manera automatizada.

Países que más utilizan a robots en sus industrias para ciertos trabajos:

Corea del sur 1,000 robots por cada 10 mil empleados

China 322 robots por cada 10 mil empleados

Japón 339 robots por cada 10 mil empleados

Suecia 321 robots por cada 10 mil empleados

Alemania 397 robots por cada 10 mil empleados

Estados Unidos 274 robots por cada 10 mil empleados

Actualmente, Corea del Sur es el país que tiene más avance en este sentido, siendo así el país que más robots usa en su industria.

De acuerdo a un estudio realizado por la Federación Internacional de Robótica, en ese país existen mil robots por cada 10 mil empleados humanos de la industria manufacturera. Luego le sigue Japón y Alemania.

China, que sería el siguiente país con más presencia de robots, recientemente empezó a emerger como una potencia robótica industrial.

De acuerdo al mismo estudio, China ya superó a Estados Unidos en el uso de la automatización, con 322 unidades por cada 10,000 empleados.

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Lifestyle

EL SECRETO

DEL "ÉXITO" DE UBER Editorial Blackstone Magazine

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Fundada en San Francisco, California, hace más de diez años -2009-, Uber hoy día es una de las compañías tecnológicas más exitosas del mercado.

Con su plataforma de transporte de pasajeros, entrega de artículos y de comida, Uber se ha convertido en la plataforma de ese estilo con mayor éxito en el mundo, pero su secreto, más allá de un valor de servicio agregado más bien está en aprovecharse de sistemas de movilidad deficientes, tarifas dinámicas, no invertir en automóviles y no dar derechos o seguridad laboral a sus trabajadores, a quienes llama “socios”.

El modelo de negocio de plataformas como Uber se llama “multilateral” y este funciona así: la compañía se encarga de crear y mantener una plataforma donde las personas pueden interactuar comercialmente.

En este caso, una persona solicita el servicio de Uber y otra persona -ajena también a Uber- ofrece su automóvil para poder cubrir el servicio de movilidad solicitado. De esta manera, la compañía sólo es un intermediario y se exime de ciertas responsabilidades.

son cerca de tres millones de conductores en todo el mundo.

Todos esos conductores ponen a disposición de la plataforma sus automóviles, es decir, arriesgan y desgastan su patrimonio, mientras Uber recibe la mayor parte de las ganancias y sin invertir en automóviles propios.

Aunado a eso, aunque Uber llame “socios” a sus conductores, en realidad no genera una relación laboral formal.

En otras palabras, la persona que quiera conducir para esta compañía puede inscribir su auto y dar servicio, pero no tendrá derechos laborales como seguridad social, aguinaldo, pago de utilidades, prima vacacional, horas extras o días de descanso oficiales.

El secreto

Uber también se aprovecha de ciudades con sistemas de movilidad deficientes donde el estado no cubre esa necesidad y entonces un privado necesita llegar a cubrirla, pero lo hace bajo sus condiciones, mismas que pueden afectar al ciudadano, como lo es la tarifa dinámica, cuyo principio básico es que si hay mucha demanda, el servicio será más costoso.

Para el 2015 se estima que Uber tenía registrado a cerca de un millón de conductores, hoy día, se estima que

El secreto de la tarifa dinámica es que en realidad no está regulada y se termina cobrando lo que se quiere.

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