Villmarksliv, medlemsblad nr 2, 2022

HOVEDBOK SIMEN S Æ TRE OG K JE TIL STENSVIK ØSTLI DEN NYE FISKEN

V ILLM A RK SLI V  MEDL EMSBL A D NR 02 2022

Det store LAKSEEVENTYRET

Fortellingen om oppdrettslaksen Historien om oppdrettslaksen er en skremmende historie om en industri med så store økonomiske muskler at de fleste midler blir tatt i bruk.

Dagbladet

Stavanger Aftenblad

Dagbladet

REDA K TØREN A NBEFA L ER Stavanger Aftenblad

Temming av laksen førte til en slags ny art som likevel har blitt en del av naturen i åpne anlegg.

Det førte til at det ballet på seg en rekke hendelser som verken er bra for fisken, miljøet rundt eller oss som skal spise den. Her er den utilslørte historien om oppdrettsnæringen fra den spede start og fram til i dag.

SPAR

Bente Einan Eriksen, redaktør

50,–

FRI FRAKT!

BOKKLUBBEN VILLMARKSLIV  GIR DEG LYST TIL Å VÆRE UTE

Alt du helst ikke vil vite om oppdrettslaksen Vi temmet laksen, men forutså ikke alle konsekvensene.

Denne boka er interessant lesning om en næring som mistet kontrollen og alt som skjer i kjølvannet av eventyret.

FOTO PHOTOCUISINE / NTB

3

Oppdrettsanlegg fra Hordaland. Foto: iStock Photo

Lakseoppdrett ble sett på som den nye olja.

Men denne næringen, som har skapt syk fisk og nye milliardærer, gjør oss forbrukere usikre. Bør vi spise laksen? Hva skjer i kulissene av hemmelighold, løgner og næringsstyrt forskning? Denne kontroversielle boka engasjerer og gir deg historien fra de første spede forsøk med temming av laksen til en gigantindustri som forurenser og produserer et produkt som kanskje ikke er helt det det gir seg ut for å være.

Men forfatterne trekker også fram positive endringer i utlandet der oppdrettere renser fôret, sørger for reduksjon av skadelige stoffer, gir fisken bedre plass og sørger for bedre dyrevelferd. lettlest, skarp … og sjokkerende

Kjetil Østli og Simen Sætre har skrevet en tekst som engasjerer og sjokkerer. Har du først kommet noen sider inn i boka, vil du pokker ikke ut igjen. Laksenæringens omdømme er ikke akkurat prima, men her får vi historiene som ikke akkurat gjør mye for økt tillit. Du kan lese om utallige fiskehelseproblemer som må løses, med antibiotika og vaksiner. Om lakselusa som får en lett match i merdene der laksene står tett, og formerere seg som tusan. Om laks som får sår som ikke gror, om tonnevis med avfall som hoper seg opp under og rundt merdene, om laks som rømmer, om manipulering av laks til såkalt triploid (tre utgaver av alle kromosomer, mens det vanlige er to) og steril. Smart siden den 4

Lakselusa har gode betingelser i anleggene, og blir det mange av dem på fisken, kan de gjøre stor skade. Foto: Samfoto/NTB

ikke kan forplante seg med vill laks når den rømmer, men denne triploide tilstanden resulterer i dyr som ikke har det godt. Hos mennesker er denne tilstanden uforenlig med liv. Hvor blir det av dyrevelferden når det dreier seg om fisk, kan vi spørre oss?

løgner og hemmelighold

Mennesker har temmet andre dyr, så hvorfor ikke fisk? Boka starter med å trekke opp et bilde av mennesket som en gudelignende art som temmer husdyr og ender med å drive et industrielt dyrehold. Kjemi brukes for å løse problemer som skadedyr, men viser seg å være skadelige både for naturen og oss selv i et omfang man ikke oppdager før det er for sent. Laksenæringen er ganske ny og har vokst fort og ukontrollert. Penga rår. Og siden dette er et så viktig eksportprodukt, fins det forskning som er betalt av næringa, mens uavhengig forskning som kan sette industrien i et dårlig lys, blir dysset ned og hemmeligholdt. Oppdretterne er rike og mektige. De møter kritikk med advokater og og PR-rådgivere. Forfatterne stiller spørsmålet om denne industrien har blitt en av Norges mest miljøforurensende, naturødeleggende og dyreplagende industri.

Men forfatterne trekker også fram positive endringer i utlandet der oppdrettere renser fôret, sørger for reduksjon av skadelige stoffer, gir fisken bedre plass og sørger for bedre dyrevelferd. Forhåpentlig kan vi komme dit, også i sjømatnasjonen Norge!

den nye fisken  spartacus forl ag

FOTO SPARTACUS

FOTO SPARTACUS

Dette bør du vite om oppdrettsnæringen!

BOKKLUBBEN VILLMARKSLIV  GIR DEG LYST TIL Å VÆRE UTE

Ekte rød, eller? Foto: iStock Photo

«Ypperlig kritisk journalistikk i passe giftig tone. [...] Bit for bit blir det retoriske byggverket som omslutter oppdrettsindustrien gjennomgått og løgner avdekket.»

Jon Rognlien, Dagbladet

Dagbladet

Stavanger Aftenblad

HOVEDBOK Simen Sætre & Kjetil Østli DEN NYE FISKEN Veil. pris kr 399,– Bokklubbpris kr 349,– Nr. 8196095 Maks rabatt – 12,5% Avbest.frist 01. februar Boka sendes ut i uke 6

SPAR

50,–

FRI FRAKT!

SIMEN SÆTRE er forfatter med bakgrunn som journalist i blant annet Morgenbladet og Aftenposten. Han har skrevet flere kritikerroste sakprosa-bøker, blitt tildelt Vis-prisen for god forskningsjournalistikk sammen med Kjetil Østli, og blitt nominert til Brageprisen for boka Hugo.

KJETIL ØSTLI er journalist og forfatter. Han er en av driverne bak nettmagasinet Harvest. I 2002 ble han tildelt Arne Hestenes' journalistpris, i 2007 NTBs språkpris. Østli vant i 2009 Brageprisen for sakprosaboken Politi og røver.

LES OM: • Den nye fisken blir til • Pionerene bygger opp en næring • Introduksjon av fortellingens antagonist, lusa • Utgangspunktet – den ville laksen • Drømmen om en enda bedre fisk • Den nye fisken finner sin farge • Vi forviller oss ut av historien og møter et monster • Den nye fisken rømmer • Den nye fisken blir angrepet av lus • En amerikaner advarer: Den nye fisken er farlig!

• Den nye fisken blir syk • En lakseforsker får munnkurv • Det legges store planer for den nye fisken • Den nye fisken skal fikses på • Fôrselskapene tar kodenavn og legger en utspekulert plan • Den lille reka og et varslet giftmord • Den nye fisken skal redde verden (sier eierne av den nye fisken) • En forsker spør: Hvor sunn er fisken?

• Den nye fisken får en fiende • Om hva som skjer når man skriver om laks • Forfatterne søker et hemmelig paradis 5