Wohnrevue 12 2010

Wohnrevue 12 2010

Wohnrevue 12 2010 WEIHNACHTSGESCHENKE SOFAS WOHNEN IN TURIN MESSER

Wohnrevue / 12 2010 / 9.50 Franken Die Schweizer Zeitschrift für anspruchsvolles Wohnen und zeitgemässes Design.

WEISSE WEIHNACHT … und dazu passende Geschenkideen

SOFA-WELTEN

Bequem und vielseitig nutzbar

TURINER LOFT

Die Umnutzung einer Textilfabrik

MESSERKUNDE

Vom glühenden Stahl zur scharfen Klinge

Wohnrevue 12 2010, geschrieben von Yves Béhar

Ein originaler Leolux Copparo von Designer Gabriele Assmann, in Leder ab CHF 6.955,– (2,5 Sitzer) • Topqualität zu einem fairen Preis und mit 7 Jahren Garantie. Kostenloses Jahrbuch und Händlernachweis www.leolux.ch Leolux Design Center Monreposstraße 55, 71634 Ludwigsburg, nähe Stuttgart p 07141 324 01

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Fingerringe, Armbänder, Ketten, Ohrringe – alles findet Platz am Schmuckbaum, der ebenso skulpturell wie faszinierend schlicht ist.

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Wohndesign APP

(eTable)

Mitten im Raum, mitten im Leben Der multifunktionale Tisch ist elektrifiziert und verbirgt unter der Tischplatte drei Stromanschlüsse. Dort lassen sich Geräte wie Toaster und Racletteofen, aber auch ein Laptop und Beamer anschliessen. Die Stromzufuhr zum Tisch ist einfach gelöst. Kein Kabelsalat oder Stolperdrähte, nach Gebrauch ist alles im Handumdrehen wieder versorgt.

Ausführungen

Massivholz in Ami Nussbaum, Eiche, Ulme natürlich geölt oder lackiert. Tischblatt rechteckig oder bootsförmig, in den Längen: 220, 240 und 260 cm. Auch ohne Funktionen erhältlich.

Informieren Sie sich auf www.seetalswiss.ch oder fordern die Verkaufsunterlagen an.

In Sekundenschnelle vom Esstisch zum Arbeitstisch.

für Multitasker Der Tisch App lässt sich auf einer Seite auf eine tiefere Ebene herunterklappen. Damit verbessert sich die Arbeitsergonomie beim Arbeiten mit Laptop oder anderen elektronischen Geräten.

Der neue seetal Tisch ist sowohl als Esstisch wie auch als Büro- und Sitzungstisch ideal und repräsentativ ausgestattet.

Auch für die Schulaufgaben der Kinder ein idealer Arbeitsplatz.

Schnelle und einfache Handhabung, dank integrierter, automatischer Kabelrolle.

Wir schicken Ihnen gerne die Verkaufsunterlagen. seetalswiss.ch | seetal swiss Möbelfabrik Seon AG, CH 5703 Seon | +41 62 769 80 00

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extraordinary every day

• EDITORIAL

weisse weihnacht Wenn der erste Schnee fällt und alles unter einer weissen Decke begräbt, ist es immer wieder aufs Neue überwältigend zu sehen, wie er die Welt verändert. Und erst diese eindrückliche Stille, wenn die Flocken alle Geräusche schlucken! Ja, Schnee zu Weihnachten ist zauberhaft. Da es aber vermutlich auch dieses Jahr wieder nicht rechtzeitig mit der weissen Pracht klappen wird, bieten wir Ihnen zumindest in dieser Ausgabe ein weisses Fest. Der Beitrag unserer neuen Redakteurin Line Numme über Weihnachts­geschenke gibt sich ganz Weiss. Dazu passend stellt sie ein Projekt der Architekten Reinhardt Jung vor, die ein Haus quasi in eine winterliche Landschaft verwandelt haben (ab S. 34).

Eigentlich sollten wir Menschen im Winter dem Beispiel der Natur folgen: das Tempo drosseln, mehr schlafen, schonend mit den eigenen Ressourcen umgehen. Das bleibt aber leider meist eine Illusion, sind wir doch viel zu sehr von Arbeit, Terminen und Verpflichtungen eingespannt. Umso wichtiger ist es, sich ganz bewusst einzelne Genussmomente zu gönnen. Dazu gehören beispielsweise entspannte Stunden auf dem Sofa (siehe Beitrag ab S. 52) oder natürlich gutes Essen. Damit der Festbraten beim Schneiden nicht zum Ärgernis wird, hat unsere Kollegin Bettina Methner Messer und deren scharfe Klingen genauer unter die Lupe genommen. Ihr Beitrag zeigt auf, wie heute noch exklusive Exemplare in traditioneller handwerklicher Fertigung hergestellt werden, was die Qualität eines guten Messers ausmacht und welche Arten es gibt (S. 74).

Und last but no least konnten wir einen Gewinner unseres Einrichtungswettbewerbs aus der Oktober-Ausgabe küren. Mehr sei an dieser Stelle aber noch nicht verraten (S. 80).

Mir bleibt, Ihnen im Namen des gesamten Wohnrevue-Teams frohe und besinnliche Weihnachten zu wünschen! // ¶

Nina Huber, Redakteurin

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INHALT 28

INHALT 12 2010 TITELTHEMEN Weihnachtsgeschenke Sofas Wohnen in Turin Messer

34 52 44 74

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DESIGNER Yves BĂŠhar

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EN VOGUE

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PLATTFORM

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KIDZCORNER

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WOHNORT

Wohnort Davos Wohnort Turin

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FOCUS Weihnachten Sofas

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Auf der zweiten Etage eines Ferienwohnungkomplexes in Davos schuf die Zßrcher Anwältin Claudia Ganz ein gemßtliches Bijou mit viel Holz – Altholz! (Bild oben). Falls uns Frau Holle an Weihnachten im Stich lässt, sorgen zumindest unsere Geschenkideen fßr weisse Weihnacht (Bild Mitte). Einer der gemßtlichsten Orte in der Wohnung: Das Sofa – zum Beispiel Jalis von COR (Bild unten).

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INHALT 74

In Turin, das nach dem Zweiten Weltkrieg zu einem wichtigen Industriezentrum Italiens wurde – man denke nur an die Automobilhersteller Fiat oder Lancia – standen durch die Krise in den Achtzigerjahren plötzlich viele Industriegebäude leer. In einem dieser umgenutzten Industriebauten quartierte sich der junge Architekt Max Camoletto ein und schuf sich ein luftiges Domizil mit grossen Fensterflächen, ausgesuchtem Mobiliar – und Blick über die Stadt.

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THEMA Designers’ Saturday Messer Auflösung Einrichtungswettbewerb

PRODUKTIDEE

WETTBEWERB

RUBRIKEN

«Sideart» von Fraubrunnen

Produkt erkennen und gewinnen

Editorial Immobilienplattform Szenenews Buchtipp Werkschau Schaufenster Produkte Bezugsquellen Sehenswert Leserangebot Vorschau Impressum

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Ein gutes Messer ist das A und O beim Zubereiten von Speisen.

Aber was macht ein gutes Messer aus? Und wie ist es zu pflegen?

Bettina Methner sprach unter anderem mit einem Schmied, der die Herstellung von Damaszenerstahlmessern versteht (Bild oben).

In Bildern festgehaltene Inszenierungen vom diesjährigen Designers’ Saturday. Leuchte von FRIES & ZUMBÜHL (Bild unten).

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The only authorized authentic

Sessel LC2 von Le Corbusier, Jeanneret, Perriand und Cassina.

Vor allem Design. „Der Mensch braucht zum Leben Farbe“ (Le Corbusier). Eine Design-Ikone, die mit einer großen Auswahl an Farben kombiniert werden kann – was LC2 noch einzigartiger macht. Authentizität, die die drei großen Architekten den erfahrenen Händen des Traditionsunternehmens Cassina anvertraut haben. Mit weltweitem Exklusivrecht zur Reproduktion dieser geschichtsträchtigen Stücke, die über eine 10-jährige Garantie verfügen. cassina.com/LCCOLOUR

DESIGNER Für Nostalgiker: Die «Jambox», ein Lautsprecher, erinnert an die guten alten Kassetten. JAWBONE (o. l.). Inszenierung am Salone 2010 in Mailand für SWAROVSKI: Leuchten in From übergrosser Kristalle aus recyceltem Material (o. r.). Die LED-Leuchte «Leaf» für HERMAN MILLER ist schön gelenkig (u. l.).

«One Laptop per Child» richtet sich speziell nach Kinderbedürfnissen (u. r.).

YVES BÉHAR Er schrieb den Titel dieser Wohnrevue.

Redaktion und Interview: Nina Huber

Was sehen Sie, wenn Sie von Ihrem Arbeitsplatz aus dem Fenster schauen?

«Bambusgräser, Beton, den blauen Himmel … und auf dem Bildschirm meines Computers den Livevideokanal meines Lieblingsstrands.»

Auf welches Luxusprodukt könnten Sie getrost verzichten?

«Belanglosen Luxus, der dick aufträgt. Luxus bedeutet für mich Reduktion und Veredelung, nicht aber die Verkleisterung mit immer noch mehr Dekoration. Oftmals neigt die Mode zum Überfluss, richtig gute allerdings nie.»

Was tragen Sie jederzeit mit sich herum?

«Schöne Bilder und guten Sound.»

Wohin ziehen Sie sich zurück, wenn Sie mit Ihrem besten Freund persönliche Dinge besprechen wollen?

«An den Strand im Norden von San Francisco. Falls er oder sie surfen kann, dann direkt in die Wellen.»

Haben Sie einen Seelenverwandten, und falls ja, was macht diese Beziehung so speziell?

«Was meine Seelenverwandte und mich speziell macht, ist eine leidenschaftliche Hingabe für dieselben Interessensgebiete: Kinder, Freunde, Arbeit, Kunst und viele sensationelle Spiele.»

Yves Béhar, vielen Dank für Ihr Mitwirken an dieser Wohnrevue!

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YVES BÉHAR Yves Béhar, Sohn einer deutschen Mutter und eines türkischen Vaters, ist 1967 in Lausanne geboren, wo er aufwuchs und sein Studium in Industriedesign begann. Abgeschlossen hat er dieses in Kalifornien, worauf er anschliessend für einige Jahre im Silicon Valley arbeitete. Vor elf Jahren gründete er in San Francisco Fuseproject. Internationale Aufmerksamkeit hat der Designer vor allem mit seinem Projekt «One Laptop per Child» erlangt.

Dieser Laptop kostet nur 100 Dollar und ist für den Schulunterricht in Entwicklungsländern vorgesehen. Er kann mit einem Jo-Jo aufgeladen werden. 2009 wurde Yves Béhar als Sprecher zum World Economic Forum in Davos eingeladen. Entworfen hat er Objekte für HERMAN MILLER, MINI, NIKE, PUMA SWAROVSKI, TOSHIBA u. a.

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photo cappè ad ornaghi

cuboluce

zum Lesen im Bett

Deckel auf, Licht an – Deckel zu, Licht aus Eine kompakte Leuchte, die durch ihre schlichte Form besticht – auch dann, wenn sie nicht brennt.

Einfach den Deckel öffnen, und das Licht geht an.

Ein konzentrierter Lichtstrahl, der sich ausrichten lässt. Zum Lichtausmachen reicht ein Finger: kein Suchen nach dem Lichtschalter. design: Franco Bettonica, Mario Melocchi

Gläser

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EN VOGUE

SWISS

ANSTANDSREST

NADELFREI UND LANGLEBIG Wer keine Lust auf das alljährliche Gezeter mit der Weihnachtsbaumsucherei und der Grundsatzfrage «Nordmanntanne oder doch mal was anderes» hat, ist mit der «Tanne 12» bestens bedient. Sie kann jedes Jahr aufs Neue verwendet werden und nadelt noch nicht einmal. Die mit einem Laserstrahl geschnittenen Holzwerkstoffplatten mit schwarzer Kante werden einfach zusammengesteckt.

Design: Thomas Künzle (sl) www.thomaskuenzle.ch

Und ich habe gemeint, der Anstandsrest sei etwas typisch Schweizerisches: Das letzte Stück bleibt prinzipiell immer liegen. Die deutsche Designerin Sigrid Ackermann hat für ihre Diplomarbeit an der Hochschule für Gestaltung und Kunst in Basel eine Tortenplatte aus Porzellan kreiert, die auf humorvolle Art diese Sitte, die offenbar auch in Deutschland gang und gäbe ist, aufgreift. Schön, solche deutsch-schweizerischen Gemeinsamkeiten feststellen zu können! Und ab jetzt darf ohne schlechtes Gewissen beherzt nach dem letzten Stück Kuchen gegriffen werden. Es hat ja dann immer noch eins … (nh) kontakt@sigrid-ackermann.de

LICHT IM RING Ob in kleiner oder grosser Ausführung, die Zutaten für die Leuchtenfamilie «Simio» sind dieselben: Ein Tellerfuss mit Mittelstab zur Befestigung des ringförmigen Leuchtenkopfs, der mit lichtstarken, dimmbaren LED-Platinen der neuesten Generation ausgestattet ist. Der Innenring ist in verschiedenen Farben erhältlich und beeinträchtigt dabei die warmweisse Lichtfarbe nicht. Erstmals wurde die Leuchte in diesem Jahr auf der Fachmesse Light and Building in Frankfurt präsentiert. (sl) www.hanspetersteiger.com

NATUR ALS VORBILD

DAS GEHEIMINS LIEGT DARUNTER Was den neuen Tisch «Prova» von HORGEN GLARUS besonders macht, ist seine Unterkonstruktion: Vier identische Füsse werden paarweise und über Kreuz mit der Tischplatte verkeilt – spielend einfach und jederzeit demontierbar. Weil sie V-förmig verschraubt werden, kann die massive Tischplatte quellen und schwinden, ohne dass sich die Platte verzieht. (nh)

Wie über Jahrhunderte fein von Wasser geschliffene Kieselsteine wirken die organisch geformten Teppiche aus der neuen Kollektion von RAHEL FELIX DESIGN. Liebevolle Handarbeit, individuelle Einfärbung und ökologische Prinzipien zeichnen die Modelle aus. (nh) www.rahelfelixdesign.ch

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Designed for you

EN VOGUE

IN EIGENER SACHE

1

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5

HERZLICHEN DANK! 71 verschiedene Schriftzüge! Während der letzten sechs Jahre hat uns für jede neue Ausgabe der Wohnrevue eine andere Designerin oder ein anderer Designer den Titel persönlich und von Hand geschrieben. Wir dürfen nicht ohne Stolz sagen, dass alle ganz grossen Namen darunter sind und jeder der Beteiligten internationales Renommee geniesst. Es war ohne Zweifel jedes Mal eine inspirierende Zusammenarbeit, die nicht nur unser Team gefreut, sondern auch bei unseren Leserinnen und Lesern Anklang gefunden hat. Doch alles Schöne nimmt einmal ein Ende, und ab Januar präsentieren wir uns mit einem neuen, frischen Auftritt. Daher an dieser Stelle ein kurzer Rückblick und noch nie

veröffentlichtes Bonus-Material: Ein paar wenige Vorschläge fielen in die Rubrik «Leider nein», weil die Umsetzung nicht in unser Konzept passen wollte, uns beispielsweise etwas zu ausgefallen erschien oder schlecht lesbar war. Die originellsten Schriftzüge möchten wir Ihnen aber wenigstens in dieser Ausgabe zeigen, schliesslich haben wir uns auch über jene Zusendungen gefreut und waren mitunter gar ein wenig gerührt ob der grossen Mühe, die für uns betrieben wurde. Das gesamte Wohnrevue-Team möchte sich ausdrücklich bei allen bedanken, die uns einen Titel geschrieben haben. Herzlichen Dank, merci beaucoup, grazie mille, thank you! www.wohnrevue.ch

1 Marcel Wanders 2 Luigi Colani: «Das Nest, der Ur-Inbegriff des Wohnens» 3 Michele de Lucci 4 Tom Dixon 5 Michele de Lucci 6 Oki Sato (Nendo)

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• EN VOGUE

1 / 2007 Naoto Fukasawa 2 / 2007 Hannes Wettstein 3 / 2007 Jorge Pensi 4 / 2007 Jaime Hayon

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WOHNOR

GERÄTE

1 / 2009 Satyendra Pakhalé 2 / 2009 Michael Young 3 / 2009 Kirsten Hoppert (Studio Vertijet) 4 / 2009 Mårten Claesson (Claesson KoivistoRune) 5 / 2009 Ilkka Suppanen 6 / 2009 Inga Sempé

GÒTIC KÜCHEN &

2007

2009

1 / 2010 Javier Mariscal 2 / 2010 Johanna Grawunder 3 / 2010 Dieter Sieger 4 / 2010 Jurgen Bey 5 / 2010 Martin Bergmann (EOOS) 6 / 2010 Kasper Salto 7 / 2010 Aurel Aebi (Atelier Oï) 8 / 2010 Philippe Bestenheider 9 / 2010 Louise Campbell 10 / 2010 Michele de Lucchi 11 / 2010 Seyhan Özdemir (Autoban) 12 / 2010 Yves Béhar

T BARRI

1 / 2006 Piergiorgio Cazzaniga 2 / 2006 Jasper Morrison 3 / 2006 Matteo Thun 4 / 2006 Antonio Citterio 5 / 2006 Piero Lissoni 6 / 2006 Jean-Marie Massaud 7 / 2006 Rodolfo Dordoni 8 / 2006 Matali Crasset 9 / 2006 Fernando Campana 10 / 2006 Tomoko Azumi 11 / 2006 Ulf Moritz 12 / 2006 Roberto Palomba

1 / 2008 Defne Koz 2 / 2008 Stefan Diez 3/ 2008 Arik Levy 4 / 2008 Jan Armgardt 5 / 2008 Jörg Boner 6 / 2008 Sebastian Wrong 7 / 2008 Maarten Baas 8 / 2008 Patrik Boll (Verleger, Jubiläumsausgabe) 9 / 2008 Paola Navone 10 / 2008 Peter Maly 11 / 2008 Patrick Norguet 12 / 2008 Dieter Rams

2010

IAL WO HNOR

2006

2008

7 / 2009 Marc Sadler 8 / 2009 Edward Barber und Jay Osgerby (BarberOsgerby) 9 / 2009 Richard Hutten 10 / 2009 Christophe Marchand 11 / 2009 Tom Dixon 12 / 2009 Nils Holger Moormann

NA SPEZ

1-2 / 2005 Vico Magistretti 3 / 2005 Alfredo Häberli 4 / 2005 James Irvine 5 / 2005 Carlo Colombo 6 / 2005 Patricia Urquiola 7 / 2005 Philippe Starck 8 / 2005 Erwan Bouroullec 9 / 2005 Ettore Sottsass 10 / 2005 Karim Rashid 11 / 2005 Konstantin Grcic 12 / 2005 Mario Bellini

5 / 2007 Christophe Pillet 6 / 2007 Monica Förster 7 / 2007 Cini Boeri 8 / 2007 Ross Lovegrove 9 / 2007 Urs Greutmann (Greutmann Bolzern) 10 / 2007 Sebastian Bergne 11 / 2007 Harri Koskinen 12 / 2007 Ora Ïto

BARCELO

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Seite 15

EN VOGUE

INTERNATIONAL EIN HAUCH VON NICHTS

QUER GELEGT Bei «Paperback» müssen Sie nicht den Kopf neigen, um den Titel auf dem Buchrücken lesen zu können. Auf den dünnen, unterschiedlich tiefen Tablaren der Wandplatte (Einzelmodul: 60 × 120 cm mit 13 Ablagen) werden Ihre Lieblingsstücke praktischerweise im Querformat präsentiert. Design des weissen Bücherregals: Studio Parade (sl)

Zarte Gänsefedern auf einer filigranen Drahtkonstruktion bilden die sinnliche Leuchtenfamilie «Pavalle» vom Berliner Jungdesigner Felix Karow, der durch seine langjährige Erfahrung in den Bereichen Lichtregie und Bühnenbild genau weiss, wie man Licht überzeugend in Szene setzt.

Diesen Hauch von nichts gibt es nicht nur als Tischversion, sondern auch als Wandoder Pendelleuchte und darüber hinaus in verschiedenen Farben. (sl) www.lumineur.com

www.studioparade.nl www.winniegasser.ch

MOZZARELLA-STUHL? Nun ja, warum der Japaner Tatsuo Yamamoto seinen Sessel ausgerechnet «Mozzarella Chair» genannt hat, können wir nicht mit Sicherheit sagen. Ob es vielleicht an der weissen Farbe gelegen hat?

Vielleicht auch an der Konsistenz der Sitzfläche, die zwar weich ist, aber nur bis zu einem gewissen Grad nachgibt. Eben so, wie wenn man auf den italienischen Weichkäse drückt. Wie dem auch sei: Der Sessel besteht aus einem 2 Millimeter starken Metallrahmen und StretchGewebe. (sl) www.tatsuoyamamoto.jp

BUNTER WINKELTISCH Aufgefallen ist uns das bunte Tischchen in Paris auf der Maison & Objet – dank seiner Farbenvielfalt. Die Konstruktion von «consoLLe» ist denkbar einfach: Damien Hamon reihte verschieden lange und unterschiedlich eingefärbte Holzrahmen im rechten Winkel aneinander. Im Nu ist das leichte Möbel umplatziert und an die nächste Wand gelehnt. (nh)

NATUR TRIFFT AUF INDUSTRIE

www.daha.fr

www.adizaffran.com

Designer Adi Zaffran Weisler aus Israel entwickelte ein Verfahren, bei dem er dem für die Kunststoffherstellung oft angewendeten Rotationsguss Geäst, Baumstämme und Laub hinzufügen kann. Daraus enstand eine faszinierende, pechschwarze Serie aus Tischen und Hockern namens «RAWtation». (nh)

AUGENSCHMAUS Die Serbin Ana Kraš begeistert mit wunderschönen Leuchten aus Baumwolle. Die Kollektion «Bonbons» besteht aus einem filigranen Drahtgestell, über das in Handarbeit Wollfäden gespannt werden.

Die Drahtkonstruktionen sind Überbleibsel eines Projekts der auf Strickwaren spezialisierten Firma «Ivko-knits», für die sie als Prototypen dienten. Als Erweiterung der Linie entwarf die Jungdesignerin die Bodenleuchte «Hive Lamp», die sich aus einem Holzgestell und einem «Bonbon»-Schirm zusammensetzt. (nh) www.anakras.com

Wohnrevue 12 2010

insPiration

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BW-Showroom, D-München, HoUsE oF JaB anstoEtZ, Unterer anger 3, tel.: +49 89 5488360, Fax: +49 89 5503950 . Vertretung Schweiz: Mobarte, Mario Dal Pont, Greifenseestr. 4, CH-8050 Zürich, telefon: +41 79 6620376, Fax: +41 44 3634420, mobarte@bluewin.ch

EN VOGUE AUS EINEM STÜCK GEFALTET

INTERNATIONAL

Schätzen Sie einmal das Gewicht des untenstehenden Stuhls. Er besteht aus einem einzigen Stück eines leichten Materials aus Holz, Karton und Faserstoff – alles recycelt, versteht sich. «Yksi», wie der Entwurf von Antti Pulli und Alexander Brink heisst, wird einfach zusammengesteckt und mit Velcro-Klebebändern fixiert. Diese lassen sich relativ leicht lösen, wenn der Stuhl wieder auseinandergenommen werden muss.

Ach ja, er wiegt gerade mal 1,8 kg! (nh) www.anttipulli.com

MIT KLEINEN KNIFFEN Das Ensemble «Instant» vom französischen Label MOUSTACHE macht schon richtig Lust auf Hüttenabende. Das Tischchen mit zusätzlichen drei Ablagen besteht aus Birkenholz und ist gleichzeitig ein Aufbewahrungskästchen mit Deckel – zum Beispiel fürs Strickzeug, schliesslich geht die Saison jetzt wieder los! Das Besondere bei dem Sessel ist, dass er nur eine Armlehne hat.

So lassen sich zwei zusammengeschobene Exemplare auch als Bank nutzen. (sl) www.moustache.fr

IM SPANNUNGSFELD VON BÖGEN UND GERADEN Das Aachener Familienunternehmen VIAL hat sich zum Ziel gesetzt, mit neuen Materialien Produkte zu kreieren, die sich sowohl für den Innen- als auch Aussenbereich eignen. Dies zementiert es gleich mit dem ersten Produkt, dem Hocker «Nanook»! Er besteht aus VarioLine, einem Plattenmaterial, hergestellt in einem hochtechnologischen Spritzgussverfahren. Fürs Design gab es darüber hinaus den «iF product design award 2010». Das nennt man einen gelungenen Start! (nh) www.vial.eu

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MOBILES BÜRO

SCHWEINEREI

Ein ganzes Büro verpackt in einem kleinen, kompakten Wägelchen. Das ist die Idee von Tim Vinke – und vielleicht die Zukunft in so einigen Unternehmen, die auf mobile Arbeitsplätze setzen. «Kruikantoor» verfügt über einen Tisch, zwei Stühle, Licht sowie einen elektrischen Anschluss und besteht aus EPS-Schaumstoff.

Na dann, an die Arbeit! (nh)

Ursprünglich leitete sich der englische Begriff für Sparschwein (Piggy Bank) vom Wort «Pygg» ab, einem Gefäss aus rotgebranntem, unglasierten Ton, in dem man im Mittelalter Münzen aufbewahrte.

Irgendwann entwickelte sich dieses dann zu «Pig» (Schwein).

In Anlehnung an jene alten Tongefässe entwarf das japanische Label Nendo die unglasierten, rosaroten Schweineschnäutzchen. (sl)

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Vor zwei Jahren wurde das belgische Unternehmen VANGE auf den Klappstuhl «Desile» – damals noch ein Prototyp – von Christian Desile aufmerksam. Der Stuhl aus Bambusholz kann aufgrund des raffinierten Klappmechanismus, der in beide Richtungen funktioniert, extrem platzsparend verstaut werden. Auf zwei Metern angeblich 100 Stück! (sl) www.vange.be

Wohnrevue 12 2010

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Wohnung mit Privatgalerie Für einen Kunstsammler entwarf das Amsterdamer Architekturbüro UNStudio (Ben van Berkel in Zusammenarbeit mit Arjan Dingsté, Marianthi Tatari und Colette Parras) ein Raumkonzept, das Wohnen sowie Ausstellen von Kunstobjekten und Büchern in einem bestehenden Loft in New York gleichermassen ermöglichen sollte. Die Schwierigkeit lag dabei darin, den sehr grossen, aber ziemlich niedrigen Raum entsprechend zu gliedern, um beiden Nutzungen gerecht zu werden. Im Hauptraum ist so eine organische Raumstruktur aus glasfaserverstärkten Gipskartonwänden entstanden, mit ausreichend Wandflächen für Bilder, aber auch Regalflächen für die zahlreichen Bücher sowie Platz zum Sitzen und Essen. Das Zusammenspiel der fliessend ineinander übergehenden Wände und Decken – teilweise sind letztere mit insgesamt 18 000 LEDs hinterleuchtet und lassen das Loft weniger niedrig wirken – schafft einen wunderbar dynamischen, grosszügigen Raumeindruck, zu dem auch der vollflächig verlegte Douglasienboden seinen Teil beiträgt. Im Schlaf- und Arbeitszimmer beeindruckt zudem eine atemberaubende Aussicht auf Manhattan. Fotos: Iwan Baan (sl) www.unstudio.com

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Wohnrevue 12 2010

„Alles sollte so einfach wie möglich gemacht werden, aber nicht einfacher.“ Albert Einstein

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• EN VOGUE

TRAVEL ehrliche, herzliche gastgeber Im Gadertaler Dorf St. Kassian mit Blick auf die schroffen Dolomiten liegt die Lagació Mountain Residence. Erst vor einem Jahr eröffnet, bildet sie ein exklusives Feriendomizil, bestehend aus 24 Ap­partements. Dabei handelt es sich aber nicht um herkömmliche Ferienwohnungen, sondern sie zeichnen sich durch stimmige Architektur aus heimischen Hölzern, dezente Dekoration und nachhaltige Bauweise aus. Vor allem werden hier exquisite Serviceleistungen geboten: Auf Wunsch wird dreimal wöchentlich ein «Biokistl» mit Südtiroler Spezialitäten geliefert, und das reichhaltige Frühstück setzt sich ebenfalls aus biologischen, lokalen Produkten zusammen. Das eigene Quellwasser wird besonders schonend aufbereit, und das Herzstück der Residence mit dem wohlklingenden Namen «La Palsa» verspricht Entspannung pur: ein Wellnessbereich auf 400 Quadratmetern mit finnischer Sauna, Dampfbad, Biosauna, Eisbrunnen und Ruhebereich. Was den Aufenthalt aber wirklich besonders lohnenswert macht, ist die aufrichtige und herzliche Gastlichkeit von Margareth und Pio Canins sowie ihres Teams. (nh) www.lagacio.com

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Wohnrevue 12 2010

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Ausstellung mit über 30 Küchen in Bettwil und in der Baumesse Emmenbrücke swiss made

• PLATTFORM Die fünf verschiedenen Blüten der «Flowers» können zusammen zu einem Kronleuchter kombiniert oder auch einzeln aufgehängt werden.

Das Sitzobjekt «Big Knot» besteht aus 80 Meter Seil, das aus einem Stück handverknotet ist.

Das Familienunternehmen Hüttners: Mirjam Hüttner und Claude Muller mit Nachwuchs.

We are Family ¶ Auf der internationalen Möbelmesse Köln 2008 sah ich diesen riesigen Knoten zum ersten Mal. Zwei Seilermeister, achtzig Meter Seil, achtzehn Stunden Arbeit und sehr viel Herzblut waren vonnöten, um dieses eindrucksvolle Sitzobjekt herzustellen.

«Big Knot» ist das Paradestück der mittlerweile zu einer stattlichen Kollektion gewachsenen Palette von Produkten der deutschen Designerin Mirjam Hüttner. Die Präsentation in Köln war zugleich der Auftakt zu ihrer Karriere und wurde glatt mit einer Nomination für den Interior Innovation Award belohnt. Zusammen mit ihrem Mann Claude Muller entwirft und verkauft sie ihre Möbel, Leuchten und Accessoires unter dem gemeinsamen Label «Hüttners». Seit ihr kleiner Sohn da ist, treten sie gar als kleines Familienunternehmen auf.

Das neue Mitglied ist mittlerweile zu einer beachtlichen Inspirationsquelle geworden. So entstand dieses Jahr zum Beispiel das Würfelpuzzle «Colorem», das immer wieder neu mit Kreide bemalt werden kann und sich in ein Puzzle, Domino oder Memory verwandeln lässt.

Es wird von Naef Spiele in der Schweiz hergestellt. Die Schweiz mögen die Hüttners übrigens besonders gern, nicht zuletzt wegen der guten Kontakte, die sie hier pflegen. An der internationalen Designmesse Blickfang in Zürich und Basel versuchten sie dieses und letztes Jahr mit ihren Produkten auch den Schweizer Markt zu erobern. Mit Erfolg – sehr gut angekommen ist ihre Leuchtenkollektion «Topsi».

Genau wie «Flowers» werden die schlichten Lampenschirme aus Aluminium in Handarbeit in Form gedrückt und gefertigt. Sie sind in neunzehn bunten Eloxalfarben zu haben und für den Innen- und Aussenbereich geeignet. Als «Lebendiges Design made in Germany», bezeichnen die Hüttners ihre Produkte. Lebendig auch, weil sie alle eine kleine Geschichte erzählen. (ln) // HÜTTNERS mail@huettners.com www.huettners.com

Die Leuchtenfamilie «Topsi» gibt es in vielen verschiedenen Farben und lässt sich in Kombination mit den bunten Kabeln individuell gestalten.

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«Shopping» ist eine Hommage an das altbewährte Einkaufsnetz. Mit dem Lampenschirm wird das Netz zu einer Leuchte.

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Hope, design Francisco Gomez Paz / Paolo Rizzatto 2009 Via E.T. Moneta 40, Milano Italia T +39 02 662421 www.luceplan.com

• KIDZCORNER

tierisch kuschelig Wenns jetzt draussen wieder dicke Schneeflocken vom Himmel schneit und es immer kälter wird, lässt sichs drinnen umso besser kuscheln. Wem der Sinn aber nach mehr Action steht, der kann durchaus auch eine Kissenschlacht wagen – Langohr und Rüsselchen werdens sicherlich verkraften! (sl)

Schneehase «Valentin» hats in sich: Ausgestattet mit einem Kirschkernkissen im Bauch und einem abnehmbaren, ebenfalls gefüllten Herzen unterm Arm, hält er schön warm. Beide Kissen sind in der Mikrowelle erwärmbar und ausserdem für die 40-Grad-Wäsche geeignet.

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Lammfromm kommt das niedliche «Schafkissen» daher und ist nicht nur zu Hause ein prima Schmuseobjekt, sondern auch auf Reisen. Ankuscheln an den weichen Baumwollflausch ist ausdrücklich erwünscht! Grösse: 30 × 30 cm, Farbe: Weiss oder Braun mit rosa Öhrchen.

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«Little Rabbit» schaut gar so herzig drein, dass man das kleine Häschen gleich drücken mag. Man spürt eben, dass Miriam Derville mit viel Herzblut für die Kleinen entwirft – nicht nur süsse Kissen! Mimi'Lou www.mimilou.eu Bildzeile links: Egal, ob Elefant oder Nashorn, die handgefertigten Kissen sind gaaaanz gross (100 × 95 cm) und eignen sich prima zum Reinkuscheln.

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SESAm ÖFFNE DICH Mit einem sicheren Händchen und viel Liebe zum Detail verwandelte die Zürcher Anwältin Claudia Ganz eine Davoser Ferienwohnung in ein ganz besonderes Bijou, in dem Altholz dominiert.

Redaktion und Text: Nina Huber, Fotos: Bruno Helbling

¶ Von aussen lässt sich mitnichten erahnen, was sich hinter der schlichten Fassade eines gewöhnlichen FerienwohnungKomplexes verbirgt. Doch sobald man die Wohnung auf der zweiten Etage betritt, tut sich eine neue Welt auf. Das ist keine Standard-Wohnung, sondern ein liebevoll eingerichtetes, kleines Reich aus auserlesenen Möbeln und Accessoires. Bereits im Flur fühlt man sich wohl und willkommen, es herrscht eine stimmige Atmosphäre. Es muss am Holz liegen, das von einer langen Geschichte erzählt. Die Besitzer haben Altholz zum übergeordneten Thema der Wohnung gemacht, und dieses taucht konsequent immer wieder auf: Sei es beim wunderschönen, hellen Parkettboden aus Eiche, bei den schweren Türen, die vollständig aus Fichtenholz bestehen, den Balken im Wohn- und Schlafzimmer oder gar bei den Bilderrahmen, die witzige Schwarzweissfoto- grafien des frühen Davoser Skitourismus einfassen. Für die perfekte Auswahl dieses natürlichen Werkstoffs war der ortsansässige Schreiner Reto Cahenzli verantwortlich. Werken mit Altholz ist seine Leidenschaft, und so war dieser Innenausbau eine besonders schöne Aufgabe für ihn. Unbestritten verleiht das Material der Wohnung einen eigenen Charakter und eine besondere Ausstrahlung, aber es barg anfangs auch ein kleines Problem: Im Balken im Schlafzimmer befanden sich offenbar Holzwürmer, die besonders des Nachts aktiv wurden und der Hausherrin durch ihr lautes Schaben auch schon mal den Schlaf raubten. Aber zum guten Glück gibt es ja Kammerjäger.

Eine Entdeckung Wie so oft im Leben spielte auch in diesem Fall der glückliche Zufall mit. «Wir waren bei Freunden hier in Davos zu Besuch. Da sahen wir den Rohbau dieses Mehrfamilienhauses. Mein Mann wollte eigentlich keine Ferienwohnung in Davos haben, ¶ >>

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• WOHNORT Davos Über dem Esstisch, einer Massanfertigung des Einrichtungsgeschäfts Artiana, ist der Raum nahezu fünf Meter hoch. Auch der Fellteppich ist eine Spezialanfertigung, allerdings aus der Redbox-Filiale in Zürich. Die Windlichter auf dem Tisch sowie der Leuchter darüber sind von Lambert.

Die schweren Türen bestehen aus Fichtenholz. Dazu passend wurden die Accessoires gewählt, wie der Backenzahn von E15 oder die Holzskier, eine Trouvaille aus Paris.

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Das Kaminfeuer schafft eine gemütliche Stimmung. Der Salontisch stammt vom belgischen Hersteller Cleybergh.

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• WOHNORT Davos Alpenchic in der Davoser Ferienwohnung: Karomuster nicht nur bei der Bettwäsche, sondern im Gästezimmer auch bei der Nachttischleuchte und sogar beim Teddy.

Im Badezimmer wurde das Altholz mit brasilianischem Schiefer kombiniert.

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Die riesige Bleistiftzeichnung über dem Bett stammt vom in Davos wohnhaften Basler Künstler Robert Käppeli.

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Oben: Der Küchenblock von Bulthaup wurde längs in den Raum eingebaut.

Hier wäre ursprünglich ein weiteres Schlafzimmer vorgesehen gewesen.

Unten: Die in die Wand integrierten Ablagen waren eine Idee der Bauherrin.

Die Türrahmen bestehen aus Altholz, die von einem einheimischen Schreiner eingebaut wurden. Das Geschirr fand die Bauherrin im Laden En Soie in Zürich.

¶ > es gebe schönere Orte, wie er meinte. Für mich war das anders. Ich verbinde mit dieser Alpenstadt glückliche Kindheitserinnerungen», erzählt Claudia Ganz. Sie konnte sich durchsetzen und eine Besichtigung organisieren. Schliesslich entschied sich das Paar für eine der 4 ½-Zimmer-Wohnungen. Heute bereuen es die beiden nicht, sich für diese Ortschaft entschieden zu haben. Bei schlechtem Wetter kann man hier zu einem Hockeymatch oder gar ins Kino gehen. Im Sommer ist der Golfplatz in unmittelbarer Nähe – ein Glück für die passionierten Golfer. Zudem ist die Terrasse der Stadt abgewandt, der Blick öffnet sich Richtung Südwesten auf den Golfplatz und die Bergwelt.

Für Claudia Ganz war das Projekt eine ideale Gelegenheit, ihre Passion für Inneneinrichtung auszuleben. Seit Jahren sammelt sie Inspirationen aus diversen Wohnmagazinen. «Bevor überhaupt je die Rede davon war, eine Ferienwohnung zu kaufen, hatte ich ganze Ordner voll mit Ideen und Anregungen.» Ihre Leidenschaft trieb sie auch schon bis nach Paris an die Konsumgütermesse Maison & Objet. Prompt entdeckte sie dort Accessoires, die heute in der Ferienwohnung stehen, zum Beispiel den grossen Spiegel im Wohnzimmer oder die alten Skier im Gästezimmer und im Flur. Überall zeugen liebevolle Details vom sicherem Einrichtungsgespür und den guten Stil der Hausherrin, seien es die Vasen und das Geschirr der Zürcher Boutique En Soie, ein dekorativer Kranz aus Tannzäpfen oder die Hirschgeweihe, die Bezug zur Region nehmen und von einem lokalen Jäger stammen. Die gesamte Wohnung wirkt sehr harmonisch. Der Vorteil des hellen Bodens ist, dass er sich bestens mit anderen Hölzern kombinieren lässt. Die stimmige Wirkung rührt aber auch daher, dass die fast ausschliesslich natürlichen Materialien bezüglich der Farbtöne bedacht gewählt und aufeinander abgestimmt wurden. Das dominierende Holz wird kombiniert mit Fellen oder mit Leinenstoff, beispielsweise beim Überzug des Sofas und bei den Vorhängen. Der Fellteppich unter dem Esstisch ist übrigens eine Sonderanfertigung des Zürcher Einrichtungsfachgeschäfts Redbox. Mit dunklem Eisen werden immer wieder Akzente gesetzt, zum Beispiel beim Leuchter, bei der Stehleuchte oder den Vorhangstangen. Die Liebe zum Detail wird auch hier wieder deutlich: Die Beschläge der Vorhangstangen durften keine Massenware sein, sondern sollten etwas Spezielles haben. Claudia Ganz wurde schliesslich im kleinen, aber feinen Geschäft Nuances in Zürich fündig. Während sie bei der Einrichtung die Fäden in den Händen hielt, überliess sie die Technik ihrem Mann. Sein Wunsch als Musikliebhaber war es nämlich, die gesamte Wohnung zu vernetzen. Und so lassen sich die Musikanlagen im Wohnzimmer, im Schlafzimmer und in den Bädern zentral steuern. Überraschungen auf der Baustelle Da die Wohnung im Rohbau gekauft wurde, konnte noch sehr viel mitbestimmt werden. So änderte das Paar vorab den Grundriss: Eine Wand sollte zugunsten einer grossen Küche weichen. Dafür wurde auf ein weiteres Zimmer verzichtet. Die Küche von Bulthaup steht längs im Raum, und nicht wie ursprünglich vorgesehen quer – ein wertvoller Tipp des befreundeten Architekten Patric Simmen. Er hatte auch den Tipp für das helle Parkett gegeben.

Ansonsten haben die beiden keine Hilfe in Anspruch ¶ >>

• WOHNORT Davos Das Wohnzimmer ist das Herzstück der Wohnung. Vom Balkon aus öffnet sich der Blick Richtung Südwesten auf die verschneiten Hänge. Dass man sich in der grössten Schweizer Alpenstadt befindet, merkt man hier nicht. Stehleuchte: «Tripode» von Santa & Cole

¶ > genommen – und so leider auch einige Erfahrungen gemacht, auf die sie lieber verzichtet hätten. «Es war nicht immer leicht, vor allem, weil wir zuvor noch nie gebaut hatten und uns gar nicht bewusst war, an was es alles zu denken galt. Dazu kommt, dass wir höchstens einmal pro Woche, nämlich am Wochenende, auf der Baustelle vorbeischauen konnten, da wir werktags in Zürich arbeiteten.» Und so kam es teilweise zu einigen bösen Überraschungen: Eines Tages war beispielsweise die Wand mit den integrierten Nischen in der Küche bereits gemauert, nur leider mit viel zu hohen Ablagen und lediglich deren drei anstatt wie gewünscht vier. Daher musste sie wieder abgerissen und nochmals neu gebaut werden. Im Bad dagegen hätten zum grauen brasilianischen Schieferstein am besten dunkle Fugen gepasst. Aber auch da kamen die Arbeiter einer Intervention der Bauherrin zuvor – die Fugen waren weiss und mussten im Nachhinein eingefärbt werden. Im Grossen und Ganzen seien das aber kleine Ärgernisse, wie Claudia Ganz betont. Denn heute ist das verheiratete Paar überglücklich mit der Wohnung. Sie liessen sich durch diese unangenehmen Erfahrungen auch nicht abschrecken und wollen jetzt am Zürichsee ein Haus bauen. //

Jedes Detail stimmt – selbst auf dem Balkon. Die Eckbank ist eine Massanfertigung nach einer Vorlage aus einer Zeitschrift. Das Hirschgeweih ist die Trophäe eines Jägers aus der Gegend.

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WEISSe Weihnachten Wir alle wünschen uns Schnee zu Weihnachten. Nur lässt die weisse Pracht uns meist gerade dann im Stich. So oder so – um garantiert in den Genuss von einem weissen Fest zu kommen, haben wir für Sie Geschenkideen zusammengetragen, die sich weiss, pur oder kristallin präsentieren und einen Hauch von Winter ins Haus zu zaubern vermögen. Als Kulisse dienen die «Berlin Appartements» der Architekten Reinhardt Jung, die an Schlichtheit und Purismus kaum zu übertreffen sind und dem Begriff Weiss eine weitere Dimension verleihen.

Redaktion und Text: Line Numme

FOCUS Weihnachten

«Als ich heute morgen wach wurde und in den Garten blickte, schneite es. Schon als ich im Bett lag, hatte ich so eine Ahnung.

Irgendein Teil meines Körpers hatte die stille Anhäufung des Schnees registriert, der ununterbrochen vom Himmel fiel. Als ich die Fenster öffnete, lag davor eine andere, leuchtend helle Welt.

Was für wunderbare Anblicke dieser Planet doch für uns bereithält!» * Dies steht im Nachwort des Buches «Weiss» von Kenya Hara. Er hat ein kleines, feines Werk über die Faszination der Farbe Weiss verfasst. Als Designer von Beruf hat er sich bemüht, den meist kulturell bedingten Ursachen für unsere Empfindung von Weiss nachzuspüren und nach dem Ursprung für eine Ästhetikauffassung zu suchen, die Einfachheit und Subtilität hervorbringt. Die meisten empfinden Weiss als rein, neutral und geordnet. Die Schönheit des Schlichten berührt und fasziniert uns. Genauso wie ein leerer Raum, der uns unermessliche Möglichkeiten bietet, ihn mit irgendetwas zu füllen. Das setzt eine Dynamik der Kommunikation in Gang, meint Kenya Hara. Also nicht verwunderlich, dass wir in unserer immer ausgeprägteren Kommunikationsgesellschaft so darauf ansprechen.

Weiss als solches gibt es nicht. Was es gibt, ist eine Empfänglichkeit dafür, Weiss zu empfinden, schreibt Hara weiter in seinem Buch.

Physikalisch gesehen ist Weiss bekanntlich die Summe aller Farben.

Der Farbeindruck Weiss entsteht immer, wenn ein Material das Licht so reflektiert, dass alle drei Zapfen in der Netzhaut des Auges in gleicher Weise und mit ausreichend hoher Intensität gereizt werden. Farben sprechen aber nicht nur das Auge an, sondern alle Sinne. Die über Jahrtausende überlieferten Assoziationen mit der Farbe Weiss sind alle positiv und tief in unserem Innern verankert.

Sprachlich betrachtet entstand der Name Weiss in der germanischen Kultur aus dem Wort Weizen – im Englischen: wheat = white oder im Norwegischen: hvete = hvit. Die romanischen Sprachen haben das Wort von glänzendem Licht abgeleitet – auf Italienisch: bianco oder auf Französich: blanc. Leukos im Griechischen bedeutet Leuchten.

ZWÖLF FARBEN SCHNEE Die Architekten Dagmar Reinhardt und Alexander Jung aus Frankfurt am Main haben in Berlin zwei Appartements realisiert, deren Umbau sinnigerweise von einem plastischen Chirurgen in Auftrag gegeben wurde – einem der «Götter in Weiss» also. Der Bauherr wünschte sich eine Wohnung, die so minimalistisch wie möglich sein sollte. Ausgangspunkt für die Erarbeitung ihres Konzeptes war die bildliche Vorstellung einer «White Box», eines Ausstellungsraumes, in dem ordinäre, funktionale Elemente wie Bad und Küche keine Rolle spielen, also nicht sichtbar, beziehungsweise versteckt sind. Es entstand ein Raumprogramm, das entlang von Linien eines gedachten Netzwerkes gebaut wurde. Pate für das Gerüst dieses Netzwerks stand ein Teil der Erzählung «Der kleine Prinz» von Antoine de Saint-Exupéry. Der Teil, in dem der sechsjährige kleine Prinz seine Zeichnung einer Boa präsentiert, die einen Elefanten verschlungen hat. Sichtbar ist nur ein Profil, das wie ein Hut aussieht und den Erwachsenen, denen er sein Werk vorlegt, zu seiner Enttäuschung keine Angst einflösst. Es geht also um den Widerhall im Betrachter – die Beziehung zwischen Form und ihrem Bedeutungsinhalt.

«Unsere Sprache bestimmt die Wahrnehmung bestimmter Dinge – für Europäer ist (fast) jeder Schnee gleich. Wir kennen nur wenige unterschiedliche Begriffe dafür, wie Neuschnee, Schneematsch Wohnrevue 12 2010

oder Pulverschnee. Die Inuit, deren natürliches Umfeld der Schnee ist, kennen da einige mehr. Sie sind also in der Lage, in dieser nur aus Schnee und Eismasse bestehenden Umgebung deutliche Zonen und Territorien auszumachen und zu benennen, die wiederum den Hintergrund für Aktivitäten oder auch Lebensraum bieten», erklärt Dagmar Reinhardt und erläutert weiter, wie sich diese Gedanken in das Wohnkonzept der Appartements übertragen lassen. «Wir haben innerhalb eines Netzwerks gearbeitet, in dem Farben, Materialien und das Design der Zonen durch den SchneeAnsatz vorgegeben waren.» Die Farbe Weiss wird zum verbindenden Element und lässt die Materialität zu Wort kommen. So wie der Schnee in unterschiedlicher Textur existiert. So wirkt der weisse, gegossene Epoxidboden, der sich durch den gesamten Wohnraum erstreckt, zum Beispiel wie eine reflektierende Eisfläche. Es kontrastieren die auf Hochglanz polierten Küchenfronten mit dem Weiss des gekalkten Mauerwerks, durch das noch das Rot der Backsteine schimmert. Die Zonen und Möbel sind in die architektonische Struktur integriert und bilden eigene Baukörper, so wie die Küche, die wie ein Eisbrocken auf dem Boden zu schwimmen scheint. Auch die Art und Weise wie die Flächen aufeinandertreffen oder zusammengefügt werden, haben einen kristallinen Charakter. Die weissen Materialien und deren Eigenschaften verkörpern den Schnee in gesamthaft zwölf Facetten.

Zum Schluss macht die Architektin auf eine weitere Assoziation aufmerksam: auf Grimms Märchen «Schneewittchen». Sie verwendeten wunderschöne, deutliche Vergleiche, um ihre Protagonistin zu beschreiben: Haut so weiss wie Schnee, Lippen so rot wie Blut und Haare so schwarz wie Ebenholz. «Da sind die weisse Umgebung, die schwarze Tafelkreidewand und die persönlichen Objekte des Bauherren, die roten Lippen sozusagen, die die Schönheit ausmachen.» * «Weiss», Kenya Hara, Lars Müller Publishers ISBN 978-3-03788-105-0

Ist die Temperatur in einer Wolke tief genug, zwischen minus 10 und minus 18 Grad Celsius, gefrieren winzig kleine Wassertröpfchen an sogenannten Kondensationskernen fest. Diese Kerne sind kleine Staub- und Russpartikel, die in der Luft schweben. Auf der Reise durch die Wolke durchqueren die Partikel Schichten von unterschiedlichen Temperaturen und Feuchtigkeit. So friert immer mehr Wasserdampf an den Partikeln fest, welche sich dann in verschiedenste, einzigartige Kristallstrukturen verwandeln. Prismen, Nadeln, Plättchen, Sterne, Dendriten und Säulen. Jedes einzelne Kristall hat einen Durchmesser von etwa einem halben Millimeter.

Schneekristalle sind immer sechseckig. Der Grund dafür liegt in der Molekülstruktur von Wasser: durch elektrostatische Kräfte ordnen sich die Wassermoleküle hexagonal zueinander an. Schneesterne fallen in der Regel nicht einzeln, sondern als Flocken. Durch winzige Wassertropfen, wie mit Leim zusammengefügt, fallen die Schneeflocken letztlich auf die Erde.

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• FOCUS Weihnachten

Das Weiss variiert durch die verschiedenen Materialien wie zum Beispiel die bestehende Backsteinwand, die weiss gestrichen wurde und auf der noch ein wenig das erdige Rot durchschimmert. Der gegossene Epoxidboden wirkt wie eine glatte Eisfläche, in der sich die wenigen Objekte spiegeln und die bunte Leuchte des Künstlers Stefan Wieland als Kontrast ihre Farbigkeit darauf wirft.

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FOCUS Weihnachten 1 Einfach cool: Armbanduhr «Re-Run Rubber» von NIXON. 2 Für ein eisiges Ambiente: Tischdekoration «Glass Cubes» von 18, AVENUE. 3 Den handgeknüpften Teppich «Knot» von Ulf Moritz aus 100 Prozent Polypropylen gibt es in unbegrenzter Länge. DANSKINA

4 Mit dem digitalen Bilderrahmen «Grande Specchio», vom Designer Martin Szekely entworfen, haben Sie Spiegel und Bild in einem. PARROT 5 Die Garderobe «Sticks» erinnert an schneebedeckte Äste. SCHÖNBUCH

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FOCUS Weihnachten 1 Camilla Diedrich hat dieses von Hand plissierte Gewebe kreiert und als Leuchte verarbeitet, die einem Schneeball gleicht: «BPL» von ROTALIANA. 2 Der Spiegel «Brillante» von GLAS ITALIA ist in drei verschiedenen kristallförmigen Varianten erhältlich. 3 Das Ziel von HAY war es, einen Stuhl zu entwickeln, der auffallend simpel daherkommt. Dies ist ihnen mit «About a Chair»

gelungen. 4 Die schlichte Karaffe und die dazugehörigen Becher von Lina Meier sind für heissen Kaffee, aber auch für gekühlte Getränke geeignet. Dank doppelwandigem Steingut: «Rillo» von DESIGN HOUSE STOCKHOLM. 5 Die Bodenleuchte «Tree Light» ist zugleich ein Kleiderständer. BONALDO

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• FOCUS Weihnachten

Dem Raumprogramm der Appartements liegt ein Konzept zugrunde, das entlang von Linien eines gedachten Netzwerks entstanden ist. So bietet die rotierbare Wand als Angelpunkt die Möglichkeit, die Raumlinien zu verändern und lässt die Nutzung des Raums individuell werden.

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FOCUS Weihnachten 1 Diese Handtasche stammt aus der Kollektion «Siwa» des japanischen Papierherstellers ONAO. Sie ist aus einem wasserabweisenden und reissfesten Reispapier, genannt Naoron, hergestellt. 2 Die Beistelltische «Snowflakes» des schwedischen Designtrios ClaessonKoivistoRune weisen alle ein durch Zufall bedingtes, computergesteuertes Muster auf – so wie auch jeder echte

Schneekristall einzigartig ist. OFFECCT 3 Die Schale «4kant» stammt aus der neuen Meister-Kollektion des traditionsreichen Familienunternehmens MEISTER SILBER und wurde aus einem vierkantigen Stück Silber 925 von Hand geschmiedet.

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• FOCUS Weihnachten

Die funktionalen Wohnelemente sind ein Teil des Raums: abstrakt und bespielbar. Wie ein Eisbrocken im Wasser scheint die KĂźchentheke auf dem Boden zu schwimmen. Stefan Wielands Leuchten bringen wiederum die Farbe mit ins Spiel - wie Schneewittchens blutrote Lippen.

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FOCUS Weihnachten 1 «Schäreflocke» heisst dieser Gürtel von ALPRAUSCH und zaubert ein paar zusätzliche Schneeflocken auf Ihre Snowboardhose. 2 Das Kartenspiel «Tut-tut», das an verschneite Strassen erinnert, erfreut nicht nur Kinder – die Karten eignen sich auch als Untersetzer. PLING COLLECTION

3 Für Teeliebhaber, die einen perfekt zubereiteten Tee zu schätzen wissen: Das neue Service «Eclia» aus feinstem Bone China von BODUM. 4 Der Kerzenhalter «Ribbon» von Shin Azumi ist sozusagen ein Redesign des klassischen Kandelabers für das 21. Jahrhundert. INNERMOST

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• WOHNORT Turin

über den dächern von Turin Wo heute der junge Architekt Max Camoletto eine grosszügige Loftwohnung auf zwei Etagen mit Terrasse bewohnt, wurden früher in der Textilmanufaktur GFT Stoffe für Nobellabel wie Ungaro und Ferré gefertigt.

Produktion: Ikebranco, Text: Oliver Ike Fotos: Grazia Branco, Redaktion: Susanne Lieber

Einen wunderbaren Blick hat man von der Wohnung auf die Häuser Turins.

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• WOHNORT Turin Der Wohn- und Essbereich wird von grossen Fenstern dominiert, darunter befindet sich im eingepassten Bücherregal die Bibliothek. Das braune Ledersofa ist von Cinova, die Stühle von Kartell, das Kuhfell von Tuscany. Der legendäre Tischentwurf geht auf Eero Saarinen zurück, bei der Leuchte in der Ecke handelt es sich um ein Vintage-Modell der 70er-Jahre. Die Installation an der Wand dient als Beamer-Projektionsfläche.

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• WOHNORT Turin Noch bis in die 90er-Jahre wurden in der ehemaligen Textilfabrik GFT Stoffe gefertigt – unter anderem für Valentino und Armani. Als eine Umnutzung anstand, kaufte sich der junge Architekt Max Camoletto zwei nebeneinanderliegende Einheiten und schuf sich daraus ein Loft auf zwei Ebenen. Schwarzes Sitz- und Liegemöbel: Knoll International (Design: Mies van der Rohe)

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¶ Während des Königreiches von Piemonte und Sardegna war Italiens frühere Hauptstadt Turin 1861 der Sitz der Königsfamilie der Savoyer. Alteingesessene Automobilhersteller wie Fiat und Lancia machten die Stadt nach dem 2. Weltkrieg zum Industriezentrum Italiens. Firmen wie Martini, Lavazza und Kappa folgten. Entsprechend hart traf Turin die industrielle Krise der 80er-Jahre.

Die Stühle sind von Hove Møbler, der runde Tisch mit Holzplatte und Messingfuss stammt von Zanotta und wurde in den 60er-Jahren gefertigt.

Die Bevölkerungszahl ging unter eine Million zurück. An diese Zeit erinnern viele leer stehende Fabriken. Bauunternehmer und Stadtverwaltung haben in den letzten Jahren einiges ungenutztes Industrieareal in Wohnungen, Kongress- und Einkaufszentren umgewandelt. Das bekannteste dieser Projekte war die Transformation der einst legendären Fiat-Lingotto-Fabrik im Süden der Stadt durch Renzo Piano.

Am entgegengesetzten nördlichen ExIndustriepol Turins befindet sich das Domizil des jungen Architekten Max Camoletto. In dem Gebäude der ehemaligen Textilmanufaktur GFT erstreckt sich das Duplexloft mit Aussichtsterrasse über den mittleren Trakt des obersten Geschosses. In diesen Räumlichkeiten wurden noch bis in die 90er-Jahre Stoffe für «Made in Italy» – Weltmarken wie Armani, Ungaro, Valentino und Ferré gefertigt.

«Ich hatte Glück, durch einen Kommilitonen am Polytechnikum früh von dem Bauvorhaben zu erfahren. So konnte ich die zwei besten nebeneinanderliegenden Einheiten des Objekts kaufen und sie zu einem Loft umbauen», erzählt uns der Architekt.

Camoletto gründete direkt nach seinem Studium 1993 zusammen mit Andrea Marcante das Architekturbüro UDA in Turin.

Valter Camagna kam ein Jahr später als weiterer Partner hinzu. «Unser erstes Projekt war ein zwölf Quadratmeter grosser Hemdenladen mit dem Namen BB Chemise im Stadtzentrum. Überraschenderweise erhielten wir sofort einige Publikationen, unter anderem auch in Japan.»

Die Internationalität ist in der Zwischenzeit ein Markenzeichen von UDA geworden. Nebst aktuellen Bauten in Russland und Indonesien realisierte das Studio unter anderem mehrere Arbeiten in den Golfstaaten: Eine grosse Privatvilla, ein Hotelprojekt in Bahrain und eine Restaurantkette in Kuwait sind nur einige von vielen fertig gestellten Aufträgen. «UDA könnte nicht in der heutigen Form mit seinen zahlreichen Mitarbeitern existieren, wenn wir nicht auch im Ausland tätig ¶ >>

Beim Vintage-Modell aus den 70er-Jahren handelt es sich um eine Leuchte mit neun grossen Glühbirnen.

• WOHNORT Turin Der rote «Egg Chair» von Fritz Hansen – hier in einer Ausführung mit Stoff von Kvadrat – setzt einen farbigen Akzent im Gästezimmer.

¶ > wären», so Camoletto. Ein künstlich beleuchteter Korridor führt vom aussen am Fabrikgebäude aufgesetzten Stahltreppenhaus aus zur Eingangstür des Lofts. Beim Eintreten überrascht der starke Lichteinfall. Es eröffnet sich uns ein Raum von unerwarteter Grösse, der von einer langen Fensterfront und vom Verlauf der teilweise hexagonalen Aussenfassade bestimmt wird.

Unser erster Eindruck bringt die Einrichtungsphilosophie des Architekten auf den Punkt: kein Schnickschnack, keine Dekotricks, hier wird formal mit offenen Karten gespielt. Stützpfeiler und Decken aus Rohbeton des aus den 40er-Jahren stammenden Gebäudes wurden erhalten und sandgestrahlt. Camoletto legte Wert darauf, die Schlichtheit des Betons zu betonen und ihn in Kontrast zu setzen mit der Oberfläche der sonstigen für den Innenausbau verwendeten Materialien: schwarzes Corian in der Küche, graues Glas für die Wandverkleidungen der Stützmauern des Obergeschosses, hell gebeiztes Industrieholz-Parkett und weiss verputzte Wände. «Ich bezeichne meinen Architekturstil als einen nicht an Bedingungen geknüpften Minimalismus.»

Die Ausstattung und der Stilmix der Wohnung verraten das durch vieles Reisen trainierte Gespür des Architekten und seiner Frau (Art-Direktorin, die sehr viel zum Projekt beigetragen hat) für den Zusammenklang von Einfachheit und Raffinesse.

Den Besuch von moderner Architektur in der ganzen Welt hält Camoletto als Ideenquelle für ebenso bedeutend wie die Inspiration in der Natur. «Es ist für mich wichtig, ein Gebäude in der Realität zu erleben.

Die letzten Bauten, die mich tief beeindruckt haben, sind das neue Museum von Oscar Niemeyer in Cutitiba und die vor 14 Jahren fertiggestellten Thermen in Vals von Peter Zumthor.»

Der Raum ist funktional unterteilt in verschiedene Zonen. Auf der rechten Seite wird er flankiert von der vom Architekten in schwarzem Corian entworfene und auf Mass angefertigten offenen Wohnküche.

Das gleiche Material kam in weisser Farbe in den Badezimmern in Kombination mit laminierten PVB-Glas zum Einsatz.

Neben der Küche führt eine Metalltreppe mit Holzstufen in das im ersten ¶ >> Links: Das Waschbecken besteht aus Glas und passt sich wunderbar in den Waschtisch aus weissem Corian ein. Design: Max Camoletto. Bild Mitte: Schlafzimmer. Auch hier entwarf der Hausherr selbst. Das Bett besteht aus einem schwarz lackierten Rahmen. Der Stuhl ist ein Vintage-Modell aus den 70er-Jahren.

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Die Küche – ausgeführt in schwarzem Corian – wurde vom Architekten und Hausherrn selbst konzipiert und auf Mass gefertigt. Über der Küche befindet sich das Schlafzimmer mit Blick nach unten.

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• WOHNORT Turin

¶ > Stock gelegene Schlafzimmer. In der Mitte des Lofts bilden zwei braune Cinova-Ledersofas der späten 70er-Jahre eine Lounge-Zone. Ein zentraler Punkt von Camolettos Innenarchitektur beruht auf dem optimalen Einfangen des Lichtes. Die Fenster der ehemaligen Fabrik sind im originalen Stil erhalten geblieben. Die Fensterrahmen wurden weiss gestrichen.

«Ich verfolge bei meinen Projekten das Ziel, die Architektur, in die Umgebung zu integrieren. Idealerweise verschwindet die Architektur und es bildet sich ein optimales Gleichgewicht zwischen Innen- und Aussenraum.»

Unterhalb der gesamten Fensterlänge baute der Hausherr eine Wandbibliothek für die umfangreiche Kunst-, Architektur- und Design-Büchersammlung des Ehepaars.

Bei jeder Ecke versucht der Architekt, diese den Besucher neu entdecken zu lassen – durch eine Vielfalt an gestalterischen Details.

Die Materialwahl wurde sorgfältig geplant und ist genauestens farblich mit dem gesamten Innenausbau abgestimmt. Sein puristischer Stil zeigt sich in der optischen Einheitlichkeit der Oberflächen. Lichtschalter sind in Einbuchtungen versteckt und von Weitem nicht sichtbar. Über eine zweite Treppe in der Mitte des Lofts gelangt man in ein Arbeits- und Gästezimmer, und von dort hat man Zugang auf die Dachterrasse. Diese wurde erst kürzlich in einer zweiten Bauphase fertiggestellt. Kleine, in einem ein Zentimeter grossen Abstand angeordnete, rechteckige Klötze aus brasilianischem Ipe-Tropenholz wählte Camoletto als Terrassenboden. Zwei mit schwarzem Frotteestoff überzogene Matratzen laden zum Nickerchen ein. An sonnigen Tagen ist dies sein erklärter Lieblingsort. «Man kann von hier sogar die Spitze der Mole Antonelliana erblicken, dem 1888 vom Architekten Alessandro Antonelli erstellten Wahrzeichen von Turin.» Die beiden oktagonalen Fassadenöffnungen rahmen das Panorama der Stadt wie zwei Gemälde. //

Da der Architekt Max Camoletto frühzeitig durch einen Freund vom Umnutzungsprojekt der ehemaligen Textilfabrik erfahren hatte, konnte er sich die «Sahnestückchen» sichern und zu einem Loft umbauen.

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DESIGN CLASSIC Vidal Teppichgalerie AG, Talacker 16, 8001 Zürich, Telefon 044 221 25 73, www.vidal-teppiche.ch Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag Samstag

9.00 bis 18.30 Uhr 9.00 bis 16.00 Uhr

• FOCUS Sofas Der Name dieses neuen Sofas des italienischen Herstellers Zanotta ist im Namen seines Designers enthalten: «William» wurde von David Williamson kreiert.

Die Sitzkissen sind mit 100 Prozent reinen Gänsedaunen gefüllt, die filigranen Füsse bestehen aus poliertem Aluminium.

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• FOCUS Sofas

ein stück heile welt Das Sofa bildet im Wohnzimmer ein eigenes kleines Reich, einen Treffpunkt und ebenso einen Rückzugsort. Zudem ist es eines der multifunktionalsten Möbel überhaupt: Hier werden liebe Gäste empfangen, hier wird diskutiert, gelesen, gearbeitet oder ein Nickerchen gemacht. Zweifellos ist das Sofa eine wunderbare Erfindung.

Redaktion und Interviews: Nina Huber

Wann haben die Menschen zum ersten Mal die Idee gehabt, sich ein Sofa zu schaffen?

Und diente es anfangs vordergründig als Sitzgelegenheit für die Gesprächsrunde, oder doch eher ganz profan der Entspannung? Ist der Mensch also eher ein kommunikatives oder ein bequemes Wesen?

Wohl beides. Etymologisch leitet sich der Begriff aus dem Arabischen ab: «Suffa» bedeutet Ruhebank. Die Franzosen übernahmen den Ausdruck und veränderten den Lautklang in «Sofa», wie er dann gegen Ende des 17. Jahrhunderts auch in den deutschen Sprachgebrauch überging. Interessanterweise stammt auch der Ausdruck «Diwan» aus dem Arabischen, bedeutet aber Arbeitszimmer und kommt vom Verb «dawwana»: niederschreiben. In unserem Sprachgebrauch können die beiden Begriffe als Synonym verwendet werden. Es wird also nicht nur die ursprüngliche begriffliche Nuancierung verwischt, sondern es ist ja tatsächlich auch so, dass das Sofa mehrere Funktionen umfasst. Wir haben bei drei Designern nachgefragt, was für sie

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die Hauptfunktion eines Sofas sei. Die dänischen Designer Johannes Foersom und Peter Hiort-Lorentzen sehen das Sofa als Raum im Raum, wo man sich zurückziehen und seinen Gedanken nachhängen kann.

Es soll vor allem der Reflexion dienen. Den sozialen Aspekt betonen hingegen vor allem die deutschen Designer Markus Jehs und Jürgen Laub. Sie liessen sich von ihrem Urlaub im Orient inspirieren, wo anstelle eines Sofas meist einige grosse Kissen am Boden liegen. In früheren Zeiten versammelten sich die Oberhäupter verschiedener arabischer Stämme regelmässig an einem bestimmten Ort und liessen sich dann auf grosse Kissen nieder. Die Funktion des Geschichtenerzählers war dabei ganz entscheidend, oftmals kam ihm gar die Rolle des Schlichters zu. Für Caroline Fieber, eine junge Designerin aus Deutschland, ist das Sofa schlicht und ergreifend jenes Element, dank dem man sich zu Hause fühlt. So oder so, das Sofa ist ein Fleckchen heile Welt.

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• FOCUS Sofas Ein schöner Name für ein schönes Sofa: «Feel good». Das Sofa mit der hohen Rückenlehne ist ein Entwurf von Antonio Citterio. flexform

Kubisch und puristisch zeigt sich das Sofa «Border» von sur plus. Der Bezug ist in diversen Farben erhältlich.

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«Hudson» ist ein brandneuer Entwurf in klassischem Design – für Leute, die hochwertige Lederverarbeitung schätzen. bielefelder werkstätten

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• FOCUS Sofas

raum im rauM «Frame» ist ein Entwurf von Foersom & Hiort-Lorentzen für Erik JØrgensen.

Peter Hiort-Lorentzen (Bild oben), was ist für Sie die Hauptfunktion eines Sofas?

Ein Sofa muss vor allem bequem sein. Der Begriff leitet sich aus dem Arabischen ab, «suffa» war die Bezeichnung für Ruhebank. Das Sofa bildet einen Raum im Raum und somit einen Ort für Reflexion und Besinnung.

Und das gelingt bei «Frame» ausserordentlich gut, da sein Rahmen tatsächlich einen Raum im Raum abgrenzt, fast wie ein Zaun.

Ja, wir spielen mit dieser Holzkonstruktion, die in der Architektur, speziell in der skandinavischen, aber auch beispielsweise in der japanischen, vorkommt. Wir setzten Eiche und Eschenholz ein, die sehr starke Fasern haben, was es erlaubt, den Rahmen dünn zu machen. Die grossen, weichen Kissen werden von diesem Rahmen gehalten, was einen schönen Kontrast ergibt. Gute Architektur und gutes Design muss man innerhalb weniger Sekunden verstehen. Ein Sofa ist zudem ein grosses Möbel, das viel Raum einnimmt. Es darf auf keinen Fall Platz verschwenden.

Wie finden Sie immer wieder neue Ideen?

Vor 10 Jahren hätte ich kein solches Sofa gemacht. Das wäre mir zu traditionell gewesen. Wir arbeiten nun seit 25 Jahren mit Erik Jørgensen, aber wir haben noch nie ein Sofa aus Holz gemacht! Heute gefällt mir dieses Material sehr gut, da es natürlich und langlebig ist.

Also gehen Sie bei einem Entwurf vom Material aus?

Nein, aber das Material ist eine ungeheuer wichtige Komponente. Ein Möbelstück ist wie ein Kleidungsstück, es kommt ebenfalls dem Körper sehr nah. Darum gibt es im Möbeldesign auch so viel Einfluss aus der Mode.

Auch wenn wir jetzt schon 60 Jahre alt sind, ist es nicht zu spät, sich auf Neues einzulassen.

Haben Sie auch einmal daran gedacht, Modedesigner zu werden?

Meine Tochter ist Modedesignerin. Aber ich bin dafür viel zu langsam. In dieser Branche musst du fünf, sechs Kollektionen pro Jahr produzieren. Wir machen zwei, höchstens drei Möbel pro Jahr.

Dafür ist die Mode auch viel schnell­ lebiger. Möbel hingegen können Jahrzehnte bestehen.

Ja, Möbel können sogar ein Menschenleben überdauern. Bei richtiger Pflege sind Materialien wie Holz oder Leder sehr beständig.

In unserem Beruf geht es darum, ein Möbel so besonders zu gestalten, dass man es mit Freude nutzt, gleichzeitig aber muss es klassisch genug sein, damit es einem nicht verleidet.

Wissen Sie, ich werde oft gefragt, wie wir nach all diesen Jahren immer wieder einen neuen Stuhl oder ein neues Sofa entwerfen können, ohne dass es uns langweilig wird.

Aber es ist dasselbe wie beim Schachspielen, das können Sie auch ein Leben lang tun, und es wird nie die genau gleiche Partie. Manchmal ist dieses Spiel sehr knifflig und schwierig – genau wie beim Möbeldesign.

Wie sieht denn Ihr Zusammenspiel im Team aus, wie teilen Sie die Arbeiten auf?

Für gewöhnlich macht sich jemand an die ersten Skizzen, dann diskutieren wir darüber, anschliessend werden neue Skizzen gemacht und wieder diskutiert. Das kann Monate dauern! Johannes und ich können nicht am Computer zeichnen, aber natürlich haben wir dafür Leute im Team. So wird dieser für uns zu einem zusätzlichen Werkzeug. Trotzdem zeichnen wir immer noch Skizzen im Massstab 1:1.

Peter Hiort-Lorentzen, herzlichen Dank für das Gespräch!

Lassen Sie sich auch von der Mode inspirieren?

Ja, ich war schon immer begeistert von der Mode. Wir diskutieren oft im Studio, was gerade im Trend ist und was daran faszinierend ist. Man lässt sich inspirieren, aber wir hüten uns davor zu kopieren. Denn Plagiate sind ganz einfach langweilig, auch für einen selbst, Entwerfen muss spannend bleiben. Da hilft es, offen zu bleiben für neue Materialien. Unsere nächste Kollektion besteht beispielsweise aus Aluminium.

Damit haben wir noch nie zuvor gearbeitet.

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• FOCUS Sofas

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1 jori: Beim Modell «Shiva» lässt sich die Rückenlehne hochklappen – und zwar einfach durch Gegengewicht. Zudem lassen sich auch die Armlehnen aufklappen. 2 Arketipo: Arm- und Rückenlehne gehen beim Sofa «Coast» fliessend ineinander über. Dadurch wird das Sitzen in den Ecken so richtig bequem. 3 Designer Carlo Pozzi hat mit «Allen» ein Sofa geschaffen, das sich aus diversen Elementen zusammensetzt und sich ideal mit dem Bücherregal

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«Case» ergänzt, das gleichzeitig die Armlehnen des Polstermöbels bilden. bpA 4 gervasoni: Der Bezug aus Leinenstoff in ansprechenden Farben verleiht dem Diwan «Ghost 20» das gewisse Etwas. 5 cassina: Aufgrund einer hochtechnologischen Struktur im Innern hat das Möbel ein relativ geringes Gewicht. Daher auch der Name «Aire».

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• FOCUS Sofas Ihre ganz eigene Wohlfühl-Insel können Sie mit dem Modell «Insula» von i 4 Mariani zusammenstellen: Dazu stehen sechs verschiedene Elemente und fünf unterschiedliche Höhen der Rückenlehne zur Verfügung. Blickfang ist seine quadratische Abheftung.

Hohe, verschneite Berggipfel lieferten dem Designer Carlo Colombo die Inspiration für seinen neusten Wurf «K2». Die Rückenlehne ist in zwei Höhen erhältlich. arflex

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Das modulare Sofaprogramm «Big Square» steht in drei verschiedenen Grössen und mit zahlreichen Elementen im Angebot. bosal

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• FOCUS Sofas Sich einfach fallen lassen können: Dies verspricht der Anblick von «Newland». Und die weichen Kissen halten, was sie versprechen! Am schönsten kommt das Modell mit einem Bezug aus Stonewash-Leder zur Geltung. alberta

leolux präsentiert mit «Collana» ein variables Sofa im Hinblick auf Aufstellung, Farbe und Bezug. Die Füsse sowie die unkonventionelle Verbindung zwischen Armlehnen und Sitzfläche sind aus poliertem Aluminium gefertigt.

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Die Designerin Patricia Urquiola versteht ihren charismatischen Entwurf «Silver Lake» als Hommage an die moderne Architektur der Fünfzigerjahre in Kalifornien. moroso

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• FOCUS Sofas

einnehmend «S-Tate» ist ein Entwurf von Caroline Fieber und Philip Hofer für bretz.

Frau Fieber, Ihr neuer Entwurf heisst «S-Tate». Was hat es mit der Bezeichnung auf sich?

Im Englischen bedeutet «estate» Anwesen oder Vermögen. Es steht für etwas Wertvolles. Genauso verhält es sich mit dem Sofa. Es ist kein schnelllebiges Zierobjekt, sondern eine Wohnlandschaft, auf der man leben und sich wohlfühlen möchte. Die charakteristischen Linien des Modells verlaufen S-förmig, und Tate erinnert an London, Zeitgeist, Kunst und Kultur. So wurde dann aus «estate» das neue «S-Tate».

Was macht «S-Tate» besonders?

Die Form von «S-Tate» wird durch das Linienspiel der Ziernähte bestimmt, die asymmetrisch oder symmetrisch verlaufen.

Es entstehen so unterschiedliche Sitztiefen für individuelle Bedürfnisse. Um «S-Tate» kuschelig wirken zu lassen, war eine neuartige Verarbeitungstechnik notwendig. Die farblich akzentuierten Endpunkte der Armlehnen und die Verbindungsblenden stehen im Kontrast zu den weichen Linien und der geschwungenen Formensprache.

Man kann hier seine eigene spannende Kontrastfarbe auswählen und diese auf die Ziernähte abstimmen.

Was ist für Sie die Hauptaufgabe eines Sofas?

Ein Sofa hilft, sich zu Hause zu fühlen. Es versteckt sich nicht, sondern hat Charakter.

Man freut sich immer wieder, es zu sehen und darauf zu sitzen und zu liegen. Dabei spielt neben der Optik natürlich auch die Qualität eine grosse Rolle.

wahl der Federkerne, Schaumstoffe und Polstervliese, aber auch mit der Elastizität des genähten Bezuges zu tun. «S-Tate» sollte so bequem aussehen, wie es ist. Dies haben wir erreicht, auch dank der Polstertradition von Bretz und der Erfahrung unserer Meister.

Sie haben das Sofa gemeinsam mit Philip Hofer entworfen. Wie ist es zu dieser Zusammenarbeit gekommen?

Ich arbeite gerne mit Menschen aus unterschiedlichen Designbereichen zusammen.

Das ist extrem inspirierend, und man erzielt oft unerwartete Ergebnisse. Philip ist Architekt, wir haben bereits einige freie gemeinsame Arbeiten gemacht und kamen dabei auf die Idee, ein Sofa zu entwerfen.

Und wie muss man sich diese Zusammenarbeit vorstellen? Wie sah die Aufgabenteilung aus?

Wir hatten von Anfang an eine grobe Vision und haben diese dann komplett gemeinsam ausgearbeitet und anschliessend präsentiert. Die Realisierung in der hauseigenen Bretz-Produktion habe ich anschliessend gemeinsam mit den Bretz Brothers betreut. Dabei kam es zu weiteren wesentlichen Komfort- und OptikErkenntnissen, die wir in das Design mit einfliessen liessen.

Darf ich zuletzt noch fragen, wie alt Sie sind?

Das bleibt mein Geheimnis. Ich kann Ihnen aber ein paar meiner Tricks verraten: sich mit Schönem umgeben, Hässliches schön machen und Schweres leicht nehmen.

Frau Fieber, vielen Dank für das Gespräch!

Die Form des Sofas erinnert mich an einen Baseball-Handschuh. Ist diese Assoziation beabsichtigt?

Vielleicht, weil es den Sitzenden optimal umhüllt. Es war uns sehr wichtig, dass man auch in der Ecke zwischen Arm- und Rückenlehne perfekt sitzt und zusätzlich auf der Armlehne im Liegen noch den Kopf ablegen kann. Wir haben daher sehr intensiv an der Neigung und dem Übergang von Arm- zu Rückenlehne gearbeitet. BaseballHandschuhe waren allerdings nicht im Spiel. Es stimmt jedoch, dass «S-Tate» sportlich-spielerisch wirkt. Ursprünglich vorgestellt hatten wir uns eher TetrisModule und Carrera-Rennbahnen.

Wie haben Sie es geschafft, dieses Sofa so weich und luftig aussehen zu lassen?

Auf einem Sofa sollte man bequem und auf Dauer sitzen können. Dies hat mit der AusWohnrevue 12 2010

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• FOCUS Sofas «Pure Elements» scheint zu schweben – dank der unsichtbaren Füsse. Aufgrund einer speziellen Ausstattung können die Kissen sowohl als Hochlehner dienen als auch geknickt und entsprechend so positioniert werden, dass das Sofaprogramm die Ausstrahlung eines Lounge-Möbels erhält. interprofil

Das Sofa «Lax» auf Kufen darf im Mittelpunkt stehen, denn es lässt sich in alle Richtungen drehen und so kombinieren, dass Sie Aus- und Überblick auf alle Seiten geniessen können. intertime

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• FOCUS Sofas

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1 «Extrasoft» ist seit seiner Markteinführung im Jahr 2009 das meistverkaufte Modell von living divani in der Schweiz. Es überzeugt durch seine Modularität: Die einzelnen Elemente lassen sich ganz einfach und immer wieder neu ordnen. 2 Die dynamische Form des Modells «DS-60» rührt daher, dass ein Bumerang beim Entwurf Pate stand. de sede

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3 Weiche, runde Formen, manifestiert in den voluminösen Armlehnen, prägen das Modell «Bepop» von Cini Boeri für poltrona frau. 4 «Impala» verfügt über eine leicht gewölbte Rückenlehne und ein schlichtes Holzgestell mit ausgestellten Hinterfüssen. montis

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• FOCUS Sofas rivolta beweist mit Modell «Cut» ein starkes Rückgrat gemäss dem Motto «auch ein schöner Rücken kann entzücken». Dieser besteht aus einem Gitter aus schwarz eingefärbtem Metall und Massivholz. Der Bezug ist in Leder oder abziehbarem Stoff erhältlich.

«Intervalle» ist ein kombinierbares Ecksofa in Leder mit verchromten, unkonventionell geformten Metallfüssen, optional mit Zierkissen. Das Design ist von Cédric Ragot. roche bobois

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Schöne Nähte zieren die Polsterkissen von «Ray», einer Neuheit von b & B italia. Das Sofa ist in zwei unterschiedlichen Sitztiefen erhältlich.

Design: Antonio Citterio

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• FOCUS Sofas

einladend «Jalis» ist ein Entwurf von Jehs & Laub für cor.

Herr Laub (links) und Herr Jehs (rechts), sprechen Sie Arabisch?

Nein, um Gottes willen! Müssen wir das Interview etwa auf Arabisch halten?

Nein, keine Sorge, aber Ihr neuer SofaEntwurf «Jalis» (sprich Dschalis) für Cor hat nicht nur einen arabischen Namen, sondern erinnert auch formal an den Orient. Was hat es damit auf sich?

Wir haben beide getrennt voneinander Reisen im Orient unternommen. Markus war in Lybien und ich im Jemen. Danach waren wir beide fasziniert von diesem fantastischen Raum mit Kissen, wo man isst. Das wollten wir übertragen auf unsere westlichen Wohnformen. Es sollte aber unbedingt ein Möbel werden, in dem man ordentlich sitzen und nicht nur lümmeln kann.

Die einfache Idee dahinter sollte am Ende für jeden sichtbar sein. Die grosse Frage war daher: Wie schaffen wir es, aus einem Kissen ein Sofa zu machen, damit es immer noch nach Kissen aussieht? Wir sind daher persönlich zum Polsterer gefahren und haben gemeinsam den Schaumstoff modelliert. Denn ein Kissen kann ja je nachdem prall oder schlaff oder gut oder schlecht aussehen. Wir haben so viele Modelle gebaut, wie Cor das wohl noch nie erlebt hat! Zusätzlich haben wir die Kissen mit Daunen gefüllt für den Komfort, aber gleichzeitig sollten sie nicht so weich werden, dass man im Sofa versinkt und kaum mehr hochkommt.

Erst wenn man genau hinsieht und der Lichteinfall stimmt, bemerkt man die eingewebten Ornamente im Stoff. Haben Sie auch den Stoff entworfen?

Ja, hier haben wir bewusst die Idee des Orientalischen weitergesponnen und bis auf den Bezug übertragen. Als Gestalter tut man sich sehr schwer – wie wir finden – mit beliebigen Elementen wie Ornamenten.

Wir haben einiges ausprobiert. Verschiedene Farben etwa hätten aber die Gestalt des Sofas völlig gestört. So sind wir auf die Lösung gekommen, nur mit Kontrasten zu arbeiten, die durch verschiedene Webrichtungen entstehen. Die Textilmanufaktur Rohi hat das perfekt umgesetzt.

Wie sind Sie beim Entwerfen vorgegangen, arbeiteten Sie vorwiegend am Computer oder mit Modellen?

Der Ablauf ist bei uns eigentlich immer gleich. Zuerst reden wir am grossen runden Tisch über das Projekt, dann wird skizziert.

Einer von uns übernimmt die Leitung des Projekts, aber es findet ein steter Austausch statt. Wir wechseln relativ rasch zum Computer, mit dem wir sehr frei zeichnen können. Wir können uns diese Vorgehensweise erlauben, weil wir 15 Jahre Erfahrung mit realen Modellen haben und gut einschätzen können, was funktionieren wird.

Herr Jehs und Herr Laub, herzlichen Dank für das Gespräch!

Die Grundform ist recht simpel – wie gesagt eigentlich nichts anderes als eine Aneinanderreihung von Kissen. Doch das Polstermöbelprogramm ist sehr flexibel.

Können Sie ein paar Varianten aufzählen, wie man «Jalis» anordnen kann?

Interessant ist die Variante mit Podest. Das ist gleichsam die Schnittstelle zur Architektur. Theoretisch kann man sich auch ein Podest vom Schreiner einbauen lassen und nur die Kissen dazu kaufen. Die Kissen können natürlich auch direkt auf den Boden gelegt werden. Schliesslich gibt es auch eine Version mit Gestell. Es sind also Individuallösungen möglich, was ja auch die Idee im Orient ist. «Jalis» bedeutet «in einer gemütlichen Runde sitzen und Geschichten erzählen». Die Geschichtenerzähler haben in der arabischen Tradition übrigens eine sehr wichtige Funktion, ähnlich wie heute bei uns die Botschafter, denn sie haben verschiedene Stämme zusammengebracht.

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• FOCUS Sofas «Ladybug» zeichnet sich durch seine asymmetrisch geschwungene Rückenlehne aus, die die Ergonomie des Sofas optimiert. Zur Kollektion gehört auch ein kubischer Hocker. brühl

wittmann: «Ardea», in drei Breiten erhältlich, ist ein Entwurf von Paolo Piva.

Mit den passenden Rückenkissen ist es leicht, sich bequem zu positionieren.

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Das Sofa «Arian» verfügt über abgewinkelte Armlehnen und optional über eine Wendematratze, sodass es auch als Bett dienen kann. Zum Modell passen die Sessel «Helen» mit Chromstahlgestell und Armlehnen in Leder. swiss plus

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STUDIO ACHERMANN

WEESEN — Design Andreas Bechtiger Freischwinger 1990.– LE LANDERON — Design atelier oï Stehleuchte 699.– LA TOUR-DE-PEILZ — Design Sibylle Stœckli Beistelltisch L 249.– Beistelltisch M 199.– Beistelltisch S 149.–

NEUES SCHWEIZER DESIGN www.atelierpfister.ch

• THEMA Designers᾿ Saturday

• THEMA Designers᾿ Saturday

fest für die sinne Am Wochenende vom 6. und 7. November ging zum 13. Mal der Designers᾿Saturday in Langenthal über die Bühne. Ein Fest in szenografischen Bildern.

Redaktion und Text: Nina Huber und Susanne Lieber, Fotos: Jean-Luc Grossmann

Für alle Abergläubischen: Die Zahl 13 hat dem Designers᾿ Saturday kein Unglück gebracht – im Gegenteil: Der Designevent lockte während seiner 13. Durchführung rund 18 000 Besucher an, die sich auch in diesem Jahr von den verschiedenen Inszenierungen bezaubern liessen. Zum ersten Mal standen die Tore der sechs Standorte in den Werkhallen von Création Baumann, Girsberger Sitzmöbel, Glas Trösch, Hector Egger Holzbau, Ruckstuhl sowie im «City Center» Langenthals allen Interessierten offen. Den Auftakt machte das Fachpublikum bereits am Freitag. Im Unterschied zu anderen Designmessen standen in Langenthal für einmal mehr nicht die Produkte im Vordergrund, sondern die Inszenierungen – entsprechend inspirierend war die Ausstellung. Was wir leider in unseren foto­grafischen Impressionen nicht festhalten konnten, sind die vielen verschiedenen

Düfte, die in der Luft lagen, die musikalischen Untermalungen, die manche Inszenierungen erst richtig magisch wirken liessen, und die kulinarischen Köstlichkeiten, die in sehr kurzen Abständen immer wieder den Gaumen erfreuten: Bei Bauwerk Parkett etwa machte sich ein intensiver Duft nach Holz breit, in der Ausstellungshalle des Design Preises Schweiz duftete es würzig nach Tee, bei Aqua Creations raschelte das Laub unter den Füssen; und nach dem Genuss von leckerem Brot mit Mortadella durfte man auch bei den Marroni oder beim frisch an Ort und Stelle gepressten Most zugreifen. Völlig einig waren sich übrigens Besucher und Fachjury über die beste Inszenierung: Sowohl der Publikumspreis als auch der 1. Preis des D᾿S Awards ging an Greutmann Bolzern. Das Schweizer Designerpaar liess in der alten Mühle mittels Flaschenzug geometrische Formen aus Metallstäben in Becken mit Seifenwasser sinken. Immer wenn diese wieder auftauchten, hatten sich umwerfend schöne, vollendete Figuren geformt und entzückten die faszinierten Besucher so lange, bis die Blasen wieder platzten. Auf unserer Homepage finden Sie übrigens eine Verlinkung zu einer kurzen Video-Aufzeichnung dieser poetischen Darbietung.

Bauwerk: Ein seltsames Surren erfüllte die begehbare, an Bauklötzchen erinnernde Installation, die sich aus dunklen und hellen Landhausdielen zusammensetzte. Wer sich durch die schwarzen Vorhänge Zugang zum abgedunkelten, fünf Meter hohen Raum mit Deckenspiegel und Sitzbänken verschaffte, wurde vom Singsang eines rotierenden Propellers – ebenfalls aus Dielen bestehend – in Empfang genommen. Und passend zur akustischen Inszenierung «So klingt Eiche», die sich in der Hector-Egger-Halle befand, gab es danach noch ein adäquates Give-away: Ein so genanntes Schwirrholz, das bei kräftigem Schwingen durch die Luft ebenso tönt, wie der Propeller. Für den Bauwerk-Beitrag gewann das Studio Hannes Wettstein den Award in Bronze.

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• THEMA Designers' Saturday

Lista OFfice (oben): Die Szenografie «Blechflimmern» von Designstudio Greutmann Bolzern rückte das digitalisierte Lasern und Stanzen in den Mittelpunkt. Mithilfe von Blechschneidetechniken entstanden wunderbare Licht und Schattenspiele am Stand des Schweizer Büromöbelherstellers. Gewonnen haben Carmen Bolzern und Urs Greutmann allerdings den Award in Gold mit ihrer Seifenblasen-Installation in der Alten Mühle. Hector Egger (rechte Seite): Wie ein perforierter Holzkristall wirkte das Raumobjekt des Spezialisten für Holz- und Elementbau.

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• THEMA Designers᾿ Saturday 1: Die gefalteten Magazinständer aus pulverbeschichtetem Stahl sind ein Entwurf des Designtalents Benjamin Hubert. 2: Aus einem flachen Quadrat entsteht – schwups – eine hübsche Box mit Henkeln. Die dänische Designerin Cecilie Manz habe sehr, sehr lange an der SoftBox getüftelt. MOOMENT 3: Die belgische Designerin Tine de Ruysser hat gleich eine ganze Reihe tragbarer Accessoires basierend auf Falttechnik gemacht. Dabei entstand auch die Schale «Anemone» aus Sperrholz und Polyesterstoff.

4a, 4b, 4c: Nicolas Enrico Stäubli versteht seine Serie «Foldschool» als Gegentrend zu einer konsumorientieren Wegwerfgesellschaft. Die Kindermmöbel aus recycelter Wellpappe werden vom Verbraucher selbst zusammengefaltet. Schnittmuster und Bauanleitung können kostenlos unter www.foldschool.com heruntergeladen werden. 5a, 5b, 5c: Die Form von «Triangular Beans» entsteht aus dem Zusammenspiel von weichen und harten Teilen. Die Oberfläche besteht aus fest gepolsterten Dreiecken, die Füllung ist aus Styropor-Kügelchen. Durch Ziehen an den Zipfeln in der Ecke des Sessels kann die Sitzposition verändert werden.

Entwurf: Antoinette Bader

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• THEMA Designers᾿ Saturday 1: Letztes Jahr präsentierte DIESEL in Zusammenarbeit mit FOSCARINI die Leuchte «Rock». Dieses Jahr wurde in Mailand sein Pendant präsentiert: «Rock Chair», DIESEL/MOROSO. 2: Diesen Sessel wünscht man sich fürs Büro: «Power Nap» bietet selbst im Grossraumbüro die Möglichkeit, sich kurz zurückzuziehen und zu entspannen. Das Design stammt aus der Feder der Dänin Ninna Helena Olsen. 3: Hinter den raffiniert verschachtelten Drei- und Vierecken verbergen sich integrierte Griffe. Je zwei Sideboard- und Schrankformate lassen sich so per Falt- oder Drehtür öffnen. «WK 467 la faceta» von WK WOHNEN.

4b 4a, 4b: Inspiriert von der Origami-Falttechnik entwickelten die katalanischen Designer Enoc Armengol und Arnau Miquel den «Folded Chair» aus einem einzigen Stück Stahl. Attica

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Creaplant (linke Seite): Mit grossblättriger Flora zauberten die Innenbegrüner eine Oase in die Halle von Glas Trösch. Grün zum Atmen! Forbo Giubiasco (oben): Auch beim Bodenbelaghersteller lag ein spezieller Geruch in der Luft – der nach Linoleum. Streifen, die als farbiger Ablauf an Paletten fixiert wurden, bildeten das Herzstück der Installation. Fries & Zumbühl (links): Furnierleuchten auf der Galerie von Hector Egger.

Design Preis Schweiz (rechts): Mit der Teebeutel-Inszenierung «T-Room» wurde der Design Preis Schweiz 2011 lanciert.

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• THEMA Designers' Saturday

DIEtiker sorgte für die Aufhebung des eigenen Raumgefühls: Einen Augenblick musste man schon innehalten, um zu realisieren, dass das Arrangement aus zig roten und braunen Stühlen weder über einer Wasserfläche hängt, noch eine Etage tiefer platziert wurde. Eine spiegelnde Fläche auf dem Boden machte die Sinnestäuschung perfekt und kehrte darin das von der Decke hängende Mobiliar «richtig rum».

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Unsere Impulse – Ihr Zuhause

Möbel • Leuchten • Teppiche • Accessoires • Heimberatungen • Innenarchitektur Widmer Wohnen AG • St. Gallerstrasse 71 • CH-9200 Gossau • Telefon +41 (0)71 380 04 11 • www.widmer-wohnen.ch

• THEMA Messer

Feinschliff Ob auf dem Amboss geschmiedet oder industriell gefertigt, das Messer weckt Emotionen – von grossem Respekt vor seiner Schärfe bis hin zur Faszination für seine kulturelle Bedeutung. Wir sind dem Mythos Messer bei dem Schmied Daniel Gentile auf die Spur gekommen, der den legendären Damaszenerstahl noch mit vollem Körpereinsatz und viel Herzblut im offenen Feuer herstellt und bearbeitet. Funkelnde Augen sahen wir auch bei unserem Interviewpartner Michael Bach, Geschäftsführer des auf hochwertige Messer spezialisierten Vertriebs Ceco, der uns umfassend über Kaufkriterien, den richtigen Umgang und die sachgerechte Pflege informierte und so einen tiefen Einblick in seine Welt der Messer gewährte.

Redaktion und Text: Bettina Methner

Wissen Sie, warum einige Antikschreiner und Holzinstrumentebauer am linken Unterarm sichtbar weniger Haare haben?

In ihren Berufen ist feingeschliffenes Schneidewerkzeug unabdingbar, sodass sie Profis sind, was das Schärfen ihrer Klingen angeht. Wenn das Arbeitsgerät nach dem Schleifen den «Rasiertest» am Unterarm besteht, ist es einsatzbereit.

Bei der Zubereitung von Speisen ist von diesem Selbstversuch natürlich abzuraten, und doch hat der ambitionierte Koch den gleichen Anspruch an die Qualität seiner Küchenmesser. Neben einer effizienten, präzisen Arbeitsweise ermöglicht scharfes Schneidewerkzeug die ästhetische Präsentation der Gaumenfreuden. Wenn das Messer selbst dabei zum Hingucker wird, könnte es sich um ein Stück von Daniel Gentile handeln. Der Schmied hat sich auf die traditionelle Fertigung von japanischen Messern und Schwertern fokussiert. In seiner Schmiede in Walchwil fertigt er Raritäten nach der 2500 Jahre alten Kunst des Damaszierens individuell auf Kundenwunsch an. Wer Gentiles Faszination für die Klinge als Werkzeug, als Waffe und als Mythos teilt, kann in einem seiner Kurse auch selbst ein Messer oder Schwert schmieden – ein intensiver und aufwendiger Prozess, der Akteur und Objekt «zusammenschweisst». Die didaktischen Fähigkeiten des Schmieds stehen hierbei ausser Frage.

Um uns die Entstehung der Damastmusterung zu demonstrieren, bedient er sich einer aus Kindertagen bekannten Knetmasse: Sieben Streifen, schwarz und weiss, werden abwechselnd geschichtet. Was sich hier mühelos zwischen Daumen und Zeigefinger zusammenfügt, ist ein Modell der Rohform von Verbundschweissstahl, wie der Damaszenerstahl in der Fachsprache Seite 74

ge­nannt wird. Zwei verschiedene Stahlsorten werden geschichtet und verbinden sich durch die Feuerschweissung bei 1150° C vollflächig. Das solide Damastpaket wird zunächst auf die fast doppelte Länge gereckt (in die Länge geschmiedet), dann in der Mitte fast durchtrennt und gefaltet. Dieser Vorgang kann so oft repetiert werden, bis die gewünschte Anzahl Schichten – mehrere Hundert bis einige Tausend Lagen sind möglich – entstanden ist, was dem Stahl seine einzigartige organische Optik verleiht.

Durch weitere mechanische Umformungen und Prägungen lassen sich nun verschiedene Muster kreieren wie zum Beispiel der sogenannte Wilde Damast oder Streifendamast. Die Klinge erhält in diesem kreativen Akt die persönliche Präferenz ihres Schmieds.

Es ist aber nicht nur die Ästhetik, die an Gentiles Arbeiten überzeugt, sondern auch ihre Authentizität. Den original japanischen Schliff seiner Klingen, einseitig und bis in die Scheide, findet man so nur im Traditionshandwerk, industriegefertigte Messer sind dagegen mit der Sekundärphase (s. Abb. S. 77) geschliffen. Und natürlich lässt ein von ihm geschmiedetes Katana (jap. Langschwert) die legendäre Härtungslinie, Hamon genannt (s. Abb. Messer rechts), nicht vermissen. Die Griffe sind klassisch mit Rochenhaut und Seidenband umwickelt, und die der Messer bestehen meist aus heimischen Hölzern, Knochen, Horn oder Leder. «Für das Militär habe ich einmal Kunstharz mit Fasern alter Uniformen gemischt, weil Tarnfarbe gewünscht war», verrät uns Gentile schmunzelnd. Ihm sei wichtig zu wissen, woher sein Arbeitsmaterial kommt, erklärt er und weiss mit dieser ethischen Grundhaltung zu überzeugen. So pflegt er beispielsweise die Zusam-

menarbeit mit der lokalen Jäger- und Forstwirtschaft und erhält bei den zum Teil aufwendigen Verzierungen die Unterstützung eines Goldschmieds. Aufgrund der Hochwertigkeit seiner Arbeit und Mate­ rialien kann seine Schmiedekunst Generationen überdauern. Deshalb gewährt der Schmied eine lebenslange «No Nonsens»Garantie und weist den Käufer in die Technik des richtigen Schleifens ein. Der Mehraufwand an Pflege gegenüber einem industriegefertigten Messer besteht übrigens in einem Tropfen Olivenöl, mit dem die Klinge nach Gebrauch eingerieben werden sollte, denn ein handgefertigtes Damaszenerstahlmesser ist weniger rostträge. Für seine Fertigung ist mit einem Arbeitsaufwand von bis zu 180 Stunden zu rechnen, was natürlich seinen Preis hat. Um auf dem Markt der hochwertigen industriell gefertigten Messer kompetitiv zu sein, bietet Gentile deshalb auch Klingen aus Monostahl an. Dieser ist hoch kohlenstoffhaltig und bietet eine enorme Schneideleistung, verfügt aber nicht über die einmalige Optik des Damas­zenerstahls.

Der respektvolle Umgang mit dem historischen Handwerk und die Exklusivität seiner Kunstwerke lässt Gentile im Netzwerk «Rough Luxe» Gleichgesinnte finden. Die junge Internetplattform, der er sich 2008 anschloss, sieht in der Beständigkeit und seinem historischen oder kulturellen Bezug den wahren Wert eines Objektes. Für diese Philosophie lässt Gentile auch gerne mal ein wenig Haare am linken Unterarm.

Exklusiv für Wohnrevue-Leser Daniel Gentile offeriert bis 20. Januar 2011 15 Prozent Rabatt auf ein japanisches Küchenmesser oder auf einen Individualschmiedekurs. www.dgentile.com Wohnrevue 12 2010

• THEMA Messer

Aus glĂźhendem Stahl entstehen scharfe Klingen: Daniel Gentile, hier in seiner Schmiede in Walchwil bei der Arbeit, beherrscht die 2500 Jahre alte Kunst des Damaszierens.

(Fotos: D. Gentile Photography)

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• THEMA Messer

Die professionelle Schneidetechnik ist in der Regel das Erste, was der Jungkoch in seiner Ausbildung lernt.

Wir wollten wissen, was ein gutes Kochmesser ausmacht und wie man sachgerecht damit umgeht.

Michael Bach, der Gründer und Geschäftsführer von Ceco, gab uns Auskunft. Die Firma ist spezialisiert auf die Vermarktung von hoch­ wertigen Messern und ist Ausrüster der Schweizer Jugendkoch- und Kochnationalmannschaft.

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Herr Bach, der japanische Begriff «Santoku» (San = drei, Toku = Tugenden), der dem begehrten Messer seinen Namen gibt, deutet auf seine guten Eigenschaften beim Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch hin. Heisst das, wir sind in der Küche mit einem solchen Messer schon ausreichend ausgerüstet?

Tatsächlich lassen sich mit einem Santoku 60 bis 70 Prozent der Schneidearbeit täti­ gen, es eignet sich also sehr gut als Basis.

Für das japanische Messer spricht sein guter Schnitt und seine Handlichkeit; es ist ja kürzer als ein europäisches Kochmesser, und der Griff ist freigestellt, das heisst die Klinge ragt über den Griff hinaus, was auch eine feine Schneidetechnik zum Beispiel für Kräuter ermöglicht. Die breite Klinge gewährt zudem eine gute, präzise Schnitt­ führung. Letztlich entscheidet aber die Gewohnheit darüber, ob man lieber mit einer japanischen oder europäischen Mes­ serform arbeitet.

Welche Messer eignen sich als Ergänzung?

Für Feinarbeiten, beispielsweise um Fleisch zu parieren, benötigt man ein kleineres, schmales Allzweck- oder Filiermesser, und je nach Bedarf verschiedene zweckopti­ mierte Messer.

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1 Das Parmesanmesser «Picado» von Pott offenbart Käseliebhabern, wie gut der berühmte Hartkäse schmeckt, wenn man ihn frisch aus dem Laib herausbricht. 2 Das chinesische Kochmesser von Güde ist aus einem Stück bestem Solinger Stahl mit Griffschalen aus über 80 Jahre alten Eichenholz-Weinfässern gefertigt. 3 Leichtigkeit, Geschmacksneutralität, besondere Härte und Schärfe zeichnen die HightechKeramikmesser der Serie Ergonomic von Kyocera aus, hier das «Nakiri»-Gemüsemesser. 4 Die mit mehreren Designpreisen ausgezeichneten «Unikate aus Tradition» der Manufaktur Windmühle sind ausgewählte Messer mit durchdachten Klingenformen, traditionell handwerklich bearbeitet. Das Brotmesser «Grandmoulin» verfügt über einen 8-mm-Wellenschliff, der Griff besteht aus Pflaumenholz. 5 Die auf 5555 Stück limitierte Jubiläumsedition «Shun Premier» von Kai aus korrosionsbeständigem 32-LagenDamaszenerstahl setzt neue Massstäbe im Premiumsegment. Die beidseitig geschliffene Klinge weist neben der handgehämmerten Oberfläche auch die charakteristische Damastmaserung auf.

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Zum Beispiel?

Mit einem langen, dünnen Fleischmesser lässt sich der Sonntagsbraten in einem ein­ zigen sauberen Schnitt aufschneiden. Ein Wellenschliffmesser eignet sich dagegen nur zum Brotschneiden, beim Fleisch würde das Zellgewebe ausreissen, sodass der Bratensaft auf dem Teller bleibt statt im

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• THEMA Messer

Gargut. Das Gleiche gilt insbesondere für Steakmesser, Kenner setzen auch hier auf die zackenfreie Variante. Man will ja nicht verletzen, was man schneiden möchte . . . . . . vor allem möchte man sich selber wohl nicht verletzen. Was muss ich denn tun, damit es meinem Schnittgut und auch mir nach dem Schneiden noch gut geht?

Es ist wichtig, dass Sie sich mit dem Messer wohlfühlen. Tendenziell wird mit zu kleinen Messern gearbeitet, aber die Klingengrösse darf Sie auch nicht überfordern. Die professionelle Schneidetechnik ist eigentlich ganz einfach: Daumen und kleiner Finger der linken Hand berühren sich hinter den «gebuckelten» mittleren Fingern, so ist der Daumen aus dem Weg, und die Klinge lässt sich an der Fläche der zweiten Fingerglieder sicher führen (s. Abb. r. o.). Geschnitten wird in einer Wiegebewegung, indem man das Messer vorne aufsetzt und im hinteren Zweidrittelbereich schneidet.

Man kann ziehen oder stossen, aber nicht hacken oder «säbeln», zu dieser Zickzackbewegung lassen wir uns ja gern hinreissen, wenn das Messer zu stumpf ist. Der Druck, den wir dabei ausüben, führt zur Verletzungsgefahr. Ein scharfes Messer zerstört auch die Zellstruktur des Schneideguts nicht, das sorgt für optimalen Geschmack und lang anhaltende Frische.

Bezüglich Geschmack kann ja das Keramikmesser, das in immer mehr Haushalten Einzug hält, besonders punkten.

In der Tat, es reagiert nicht chemisch und bietet deshalb ein Höchstmass an Ge-­ schmacksneutralität, deshalb wird es gern für das Schneiden von Kräutern verwendet.

Zudem ist es leicht, handlich und bleibt über Jahre hinweg scharf. Somit ist es für den privaten Gebrauch sehr empfehlenswert.

Wichtig ist es, beide Klingenseiten im gleichen Winkel anzuschleifen. Da ein gutes Messer eine Anschaffung fürs Leben ist, sollte man entsprechend dafür Sorge tragen, und das sachgerechte Schleifen alle vier bis sechs Monate, je nach Gebrauch, gehört unbedingt dazu.

Was kann ich meinem Messer sonst noch Gutes tun?

Um das Schnittgut über das Schneidebrett zu schieben, sollte man den Klingenrücken benutzen. Als Schneidunterlage eignen sich Holz- oder Kunststoffbretter mittlerer Härte, und Messer mit Naturholzgriffen kann man von Zeit zu Zeit mit etwas neutralem Pflanzenöl einreiben.

Und was sollte ich ihm ersparen?

Ein Küchenmesser gehört auf keinen Fall in die Spülmaschine, denn Säurereste und das Spülmittel greifen den Stahl an und machen die Klinge stumpf. Am besten wäscht man es nach Gebrauch von Hand ab und reibt es trocken, natürlich vom Klingenrücken aus.

Zur Aufbewahrung eignen sich Holzblöcke, wahlweise mit eingelassenen Magnetstreifen, und in der Schublade sollte ein Messer nicht ohne Klingenschutz liegen.

All diese Massnahmen verhindern Schäden oder ein vorzeitiges Abstumpfen der Klinge.

Apropos stumpf: Wie scharf sollte ein Küchemesser denn sein?

Ein gut geschliffenens Messer zerteilt eine Tomate rein aus dem Eigengewicht.

Herr Bach, vielen Dank für das Gespräch!

Videos zur richtigen Schneide- und Schleiftechnik sind zu sehen auf www.welt-der-messer.ch

Sie haben für hochwertige Keramikmesser ein Schleifgerät mit Diamantscheiben auf den Markt gebracht, sodass man sie neuerdings auch zu Hause schleifen kann. Und wie schärft man ein Stahlmesser selbst?

Es gibt praktische Kombinationsschleifsteine mit einer groben Seite zum Herausschleifen von kleinen Macken und einer feinen Seite, um die Schneide abzuziehen.

Man führt das Messer mit Druck zur Schneide hin gleichmässig über den Stein.

Oben: Mit der professionellen Schneidetechnik hat man eine sichere Klingenführung und das Schnittgut im Griff.

Unten: Links das europäische Messer, beidseitig geschliffen mit Sekundärphase, und rechts der originale einseitige Schliff bis in die Scheide eines japanischen Messers. (Grafik: D. Gentile)

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• THEMA Messer 1 In 900 Holzspiesse, gehalten von zwei Stahlfedern auf einer Kunststoff-Edelstahl-Platte, tauchen die wertvollen Klingen ab und sind dort bestens geschützt. side by side 2 Das Santoku-Messer aus der Classic-Linie von Victorinox ist perfekt ausbalanciert und gehört zu den Multitools in der Küche. Es ist wahlweise mit Kullenschliff erhältlich, der die Haftung des Schnittguts an der Klingenoberfläche vermindert; die Griffe gibt es in Holz oder mit rutschfestem Fibroxgriff.

3 Für das Familienunternehmen mono mit Stammsitz in Mettmann (D) in der Nähe des Neandertals lag es nahe, seine originelle Bestecklinie «Zeug» unseren Vorfahren zu widmen. Für dieses Messer stand zum Beispiel ein Faustkeil Pate. Da wird das Schneiden zum Urerlebnis.

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4 Dank seinem konvexen Schliff der Klinge gleitet das Steakmesser «Shun» von Kai butterweich durchs Fleisch. Das Bestecktrio mit Steakgabel und Messerbänkchen ermöglicht das Schneiden auf höchstem Niveau. 5 Bei «Twin 1731», benannt nach dem Gründungsjahr der Marke Zwilling, verschmelzen Stahl und Holz haptisch miteinander.

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• THEMA Einrichtungswettbewerb

And The WInner is …

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• THEMA Einrichtungswettbewerb

Sie erinnern sich: In der Oktober-Ausgabe der Wohnrevue lancierten wir den Einrichtungswettbewerb in einem Musterhaus in Suhr. Dreimal wurden die gleichen Räume eingerichtet und im Heft nebeneinander gezeigt.

Angetreten waren Colombo la Famiglia aus Zürich, In!Baden aus Baden und Intraform aus Bern. Sie als Leser kürten nun den Gewinner. Wir dürfen Intraform zum ersten Platz gratulieren, die Silbermedaille geht an Colombo la Famiglia und Bronze an In!Baden. Vielen Dank an dieser Stelle noch einmal allen drei Fachgeschäften für den super Einsatz! Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, danken wir für die rege Beteiligung. Ob Sie einen Preis gewonnen haben, entnehmen Sie der rechten Spalte auf der nächsten Seite.

Redaktion und Interview: Nina Huber

1.

Intraform seinen Stil und sein Lebensgefühl unterstreichen. Seine Bedürfnisse sind zu erkennen und umzusetzen, mit Unterstützung unserer Fachkompetenz.

Nina Nyffenegger, Intraform hat den Einrichtungswettbewerb für sich entscheiden können – herzliche Gratulation! Was denken Sie, warum Sie gewonnen haben?

Wir freuen uns sehr über dieses positive Feedback der Leserinnen und Leser! Herzlichen Dank an dieser Stelle an alle, die für uns gestimmt haben! Es wäre interessant, diese Frage direkt an sie zu richten. Ich kann nur Vermutungen anstellen, aber ich könnte mir vorstellen, dass zum Beispiel unser akzentuierter Einsatz von Farben gefallen hat. Wir haben eine Farbenwelt arrangiert, die sich kräftiger präsentiert hat als die anderen beiden Beispiele.

Bei unserem Wettbewerb hatten Sie völlig freie Hand. Haben dagegen Ihre Kunden meist klare Vorstellungen, oder lassen sie sich oft von Ihren Ideen überzeugen?

Beides kommt vor. Aber auch bei klaren Vorstellungen des Kunden sind im Beratungsgespräch oft noch wichtige Details zu klären, um seine Ideen auf den Punkt umzusetzen. Mit Kunden, die noch gar keine Vorstellungen haben, die sich aber räumlich verändern möchten, machen wir zuerst eine Bedürfnisabklärung und dann konkrete Vorschläge. Oft ergeben sich ganz tolle, persönliche Gespräche und Beziehungen daraus, denn die Kunden gewähren uns ja einen Einblick in ihr privates Leben.

Es geht um beiderseitiges Vertrauen.

Gibt es einen aktuellen Trend bezüglich Inneneinrichtung?

Trends gibt es auf jeden Fall. Gerade an den internationalen Möbelmessen zeichnen sich immer wieder Trends ab. Sei es über neue Materialien, neuste Herstellungsverfahren, Farben oder ganz spezifische Wie würden Sie den Stil von Intraform Möbel-Themen (Bücherregal, Bett etc.). Bei beschreiben?

Intraform versuchen wir mit unseren KolStilvoll (lacht)! Zeitgeistige Gestaltung mit lektionen eine gute Mischung aus BestänSchwerpunkt auf qualitativ hochstehen- digem und Trendigem zu bieten und den den Materialien und Produktentwürfen. In­ Puls der Zeit immer zu erkennen. der Zusammenarbeit mit dem Kunden entsteht eine auf ihn individuell zugeschnit- Sie sind studierte Innenarchitektin. Was tene Einrichtung. Wie in der Modewelt die braucht es, um Ihren Beruf auszuüben?

Kleider soll auch die Einrichtung dem Nicht unbedingt ein Studium, auch wenn Individuum entsprechen beziehungsweise das nicht schadet (lacht). Wichtig ist ein Wohnrevue 12 2010

Gespür für Mensch, Umwelt, Farbe, Material und Form. Fachwissen und Erfahrung sind viel wert in unserem Beruf, aber genauso wichtig sind Interesse, gesunde Neugier und Beweglichkeit. Menschenkenntnisse und ein gutes Gespür für Situationen sind unentbehrlich, um diese Arbeit überdurchschnittlich gut zu machen.

Wodurch lassen Sie sich inspirieren?

Durch Möbelmessen, Ausstellungen über diverse Themen, anregende Gespräche mit Teamkollegen und Freunden übers Leben, die Natur, Reisen etc. Die Inspiration kommt meist nicht auf Bestellung; oft komme ich auf Ideen, wenn ich gar nicht bewusst danach suche. Das Unterbewusstsein ist eben trotzdem damit beschäftigt.

Haben Sie einen Tipp für den Fall, dass man eine Veränderung möchte, sich aber nicht eine völlig neue Einrichtung leisten kann?

Es muss nicht immer die komplette Einrichtung ausgetauscht werden. Oft erzielt man mit ein paar wenigen guten Stücken, manchmal sogar einem einzelnen, eine tolle Veränderung. Auch durch die blosse Umstellung, dem Optimieren der Anordnung im Raum kann viel Wirkung erzielt werden. Einzelne Einrichtungsergänzungen oder -veränderungen zu Bestehendem sind immer wieder sinnvoll.

Wir verändern uns ja im Laufe unseres Lebens, und somit auch unsere Bedürfnisse.

Nina Nyffenegger, herzlichen Dank für das Gespräch!

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THEMA Einrichtungswettbewerb

2.

COLOMBO LA FAMIGLIA

UNSERE GEWINNER/-INNEN 1.–3. Preis: Gina Meyrat, 7000 Chur (In!Baden) Anette Ritschard, 3012 Bern (Intraform) Regula Stähli, 8820 Wädenswil (Colombo la Famiglia) Sie gewinnen je einen Einkaufsgutschein im Wert von CHF 1000.–.

4. Preis: Markus Nyffeler, 3613 Steffisburg Er gewinnt 2 Übernachtungen für zwei Personen im Hotel Castell Zuoz inkl. Frühstück und Seifenschaummassage (www.hotelcastell.ch) 5.–15. Preis: Urs Fischer, 3004 Bern Noël Girstmair, 3700 Bern Alice Grossmann, 6048 Horw Michael Lemp, 3061 Ittigen Elmar Müller, 6026 Rain Erika Nussbaumer, 8050 Zürich Claudia Silberschmidt, 8002 Zürich Karin Tobler, 5436 Würenlos Markus Walker, 8135 Langnau a. A. René Wullschleger, 5000 Aarau Sie gewinnen je ein Jahresabo der Wohnrevue.

3.

IN!BADEN

UNSERE FACHGESCHÄFTE INTRAFORM

Rathausgasse 76–80 3011 Bern Tel. 031 312 06 06 COLOMBO LA FAMIGLIA

Brandschenkestrasse 132 8002 Zürich Tel. 043 305 06 30

www.colombo-lafamiglia.ch www.intraform.ch

IN!BADEN

Bahnhofstrasse 20 5400 Baden Tel. 056 221 18 88 www.inbaden.ch

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Relax. Es ist ein JORI. Bereits seit 42 Jahren perfektioniert JORI sein technisches Können. Das Ergebnis: unübertroffener Sitzkomfort. Nehmen wir als Beispiel den patentierten Relaxmechanismus ‘Muskeltonus=0-Prinzip’, der jederzeit eine optimale ergonomische Sitzhaltung ermöglicht.

So können Sie das hochwertige Leder noch mehr genießen. Lederklasse und Lederqualität bestimmen Sie übrigens selbst. Dies gilt auch für die Farbe, die Sie aus einer Farbpalette wählen können, die speziell für JORI entworfen wurde. So wird jedes JORI-Sitzmöbel in ein einmaliges Kunstobjekt verwandelt ... was an sich bereits zum Relaxen anregen soll.

MODEL

SYMPHONY

Design: JEAN-PIERRE AUDEBERT

www.jori.com

SCHWEIZ VAUD 1005 Lausanne Stilfar • 1163 Etoy Möbel Pfister • FRIBOURG 1723 Marly Meubles Leibzig-Billand SA • VALAIS 1890 Saint-Maurice Meubles Anthamatten • 1963 Vetroz Meubles Anthamatten • JURA • 2900 Porrentruy Meubles Nicol • BERN 3000 Bern Utiger • 3003 Bern Möbel Pfister • 3455 Grünen – Sumiswald Möbel Siegenthaler • 3800 Interlaken Wohncenter von Allmen • WALLIS 3930 Visp Möbel Siz • SOLOTHURN 4512 Bellach Messer Wohnen • 4632 Trimbach /Olten Schibli Möbel AG • 4852 Rothrist Möbel Hubacher • AARGAU 5034 Suhr Möbel Pfister • 5070 Frick Möbel Brem • 5304 Endingen Weibel Möbel • LUZERN 6232 Geuensee Möbel Schaller • ZUG 6340 Baar / Sihlbrugg Möbel Gallati • URI 6467 Schattdorf Wohncenter Muoser • GRAUBUNDEN 7001 Chur Möbel Stocker • ZÜRICH 8051 Zürich Möbel Schubiger • 8105 Regensdorf Möbel Schubiger • 8184 Bachenbülach Möbel Frauenfelder • 8405 Winterthur Wasserbet-und Schlafcenter Winterthur • 8416 Flaach Möbel Frauenfelder • 8600 Dübendorf Möbel Pfister • SCHWYZ 6403 Küssnacht am Rigi Schwarz Wohnen • 8853 Lachen Möbel Suter • APPENZEL 9102 Herisau Sitzpunkt Neue Emil Frehner AG • SANKT GALLEN 9469 Haag Delta Möbel • 9500 Wil Gamma Einrichtungen

Partner in fine seating: das komplette JORI-studio

• PRODUKTIDEE Fraubrunnen

«Sideart» ist das neue Sideboard von Fraubrunnen, mit dem auch vertikale Akzente gesetzt werden können, beispielsweise mit dem Einsatz von Holz..

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• PRODUKTIDEE Fraubrunnen Das Schubladenfach ist mit einer eigens entwickelten Technik ausgestattet, dem Cover Opening System (COS).

das gewisse extra Das Schweizer Unternehmen Fraubrunnen präsentiert ein neues Sideboard, entworfen vom CEO Claude Hofer und dessen Team. «Sideart» verbirgt eine ausgeklügelte Technik – für Freunde des kleinen, aber feinen Unterschieds.

Text und Redaktion: Nina Huber

¶ Slow Design ist die Gegenbewegung zur Tendenz, in immer kürzeren Abständen immer mehr Neuheiten zu produzieren. Gut Ding aber will Weile haben. Die Schweizer Firma Fraubrunnen, spezialisiert auf Wohn- und Schlafraummöbel, bringt nur alle ein bis zwei Jahre ein neues Möbelsystem auf den Markt.

Das ist für einen mittelgrossen Betrieb mit 86 Angestellten zwar ganz beachtlich, trotzdem ist es auch ein Statement, sich nicht dem vorgegebenen Tempo internationaler Grossunternehmen zu beugen, sondern sich Zeit damit zu lassen, eine Neuheit zu präsentieren. Jetzt, nach eineinhalb Jahren Entwicklungsarbeit, ist es wieder so weit. Schlicht und puristisch kommt es daher, das neue Stauraummöbel «Sideart». Dem Entwicklungsteam schwebte ein reduziertes, puristisches Möbel vor. Im Vordergrund stand nicht etwa die ausgefallene Formensprache, sondern die Rückbesinnung aufs Naheliegende. Inspiration dazu bot auch ein schlichtes Leuchtenobjekt, das im Besprechungszimmer stand. Die Rasterbreite wurde so gewählt, dass sich optimal Hi-Fi-Geräte integrieren lassen, wobei die Kabelführung verdeckt bleibt. Die Rückwand bietet die gleiche Ansicht wie die Front, ist aber vollständig oder partiell abnehmbar. Das Sideboard ist ausgestattet mit einem Funktionsfach, hinter dem sich eine ausgeklügelte Mechanik verbirgt. ¶ >>

Skizzen, die bereits die neu entwickelte Technik zum leichten Öffnen des Fachs aufzeigen.

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• PRODUKTIDEE Fraubrunnen Vom serienmässig produzierten Einzelteil bis zur individuell gewählten Oberflächenveredelung wird alles in Fraubrunnen hergestellt. Dazu stehen komplexe CNC-Maschinen zur Verfügung.

¶ > Diese wurde eigens für «Sideart» entwickelt. Und genau deshalb unterscheidet sich dieses Möbel von herkömmlichen Sideboards. Ein einfacher Druck mit der Hand von oben aufs Fach löst einen Mechanismus aus, durch den sich die Klappe öffnet und das Fach sanft und leise herausfährt. Diese exklusive Ausstattung nennt sich Cover Opening System, oder kurz COS, und macht den kleinen, aber feinen Unterschied aus. Stellen Sie sich vor, Sie möchten Ihren Gästen nach einem guten Essen noch einen Sherry servieren. Die gesellige Runde hat es sich im Wohnzimmer gemütlich gemacht und schaut Ihnen zu, wie Sie fast beiläufig den Deckel berühren und sich dieser dann elegant wie von selbst öffnet. Der Showeffekt ist Ihnen gewiss! Die weiche Kautschukauskleidung der Schublade lässt sich übrigens leicht reinigen, sollte mal ungewollt ein Tropfen an der Flasche herunterlaufen.

Das Fach kann aber nicht nur mit einem Bareinsatz, sondern zum Beispiel auch mit einem Ordnungssystem für CDs ausgestattet werden. Zudem dient der Deckel als spannender Blickfang, vor allem, wenn er aus Glas ist. Wahlweise können pro Sideboard auch mehrere Fächer mit dem COS ausgestattet werden. «Sideart» setzt auf Asymmetrie, denn die einzelnen Elemente müssen nicht alle gleich breit sein und nicht alle aus dem gleichen Material bestehen: Vertikale Akzente können beispielsweise durch den Einsatz von anderen Oberflächen bei übereinanderliegenden Frontteilen erreicht werden. Selbstverständlich haben Sie als Kunde auch die Wahl, welche Materialien und Oberflächenverarbeitungen Ihr Sideboard zieren und wie sie kombiniert werden sollen. Zur Verfügung stehen diverse Lacke, Design-Gläser in verschiedenen Farben und Massivhölzer wie Nussbaum und Olive aus europäischen Wäldern. Auf Tropenhölzer verzichtet das Berner Unternehmen bewusst. Hergestellt wird alles von A bis Z im bernischen Fraubrunnen. Die Produktionsanlage ist entsprechend mit komplexen CNC-Maschinen und Robotik ausgestattet. Das Herstellungsverfahren selbst passiert in zwei Stufen: Vorab werden über 3000 Einzelteile serienmässig produziert und als Rohteile gelagert. Die Oberflächenverdelung folgt dann erst nach Eingang der Kundenbestellung, damit die individuelle Fertigung möglich ist. Die umweltfreundliche Haltung des Unternehmens zeigt sich übrigens auch in der Produktionsweise: Das gesamte Industrieunternehmen wird mit Heizenergie versorgt, die durch eine Holzschnitzelfeuerung gewonnen wird und so die CO2-Bilanz verbessert. //

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Verblüffende Technik: Mit dem COS öffnet sich die Klappe des Schubladenfachs ganz einfach per leichtem Druck und lässt die Schublade gleichzeitig herausfahren.

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Mitte: gestapelte Furnierschichten, bevor sie verleimt werden.

Unten: Moderne Robotik kommt in der Produktionsstätte in Fraubrunnen zum Einsatz.

Wohnrevue 12 2010

Gigaset Communications GmbH ist Markenlizenznehmerin der Siemens AG. Ab dem 01.10.2011 werden Gigaset-Produkte, die die Marke «Siemens» tragen, exklusiv die Marke «Gigaset» nutzen.

Grosse Tasten. Grosses Display. Grosser Komfort.

Das neue E500A.

4 DIREKTWAHL- STANDBY-ZEIT SPRECHZEIT BIS INTEGRIERTER FREISPRECHEN TASTEN BIS ZU 240 STD. ZU 20 STD. ANRUFBEANTWORTER

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Einfach Grosszügig Das neue Gigaset E500A wurde für sein modernes Design bereits mit dem «reddot design award» ausgezeichnet. Grosse, beleuchtete Tasten, ein bestens lesbares 1,7”-Display mit speziell grossen Ziffern gehören ebenso dazu wie eine klare Akustik.

Für die wichtigsten Nummern sind vier Direktwahltasten reserviert. Zusätzlich verfügt das Gigaset E500A mit Anrufbeantworter über eine Notruffunktion, bei der voreinander gestellte Nummern, z.B. von Angehörigen oder Nachbarn, nacheinander angewählt werden, bis jemand den Notruf annimmt. www.gigaset.ch

• IMMOBILIENPLATTFORM

Leidenschaft vor rendite etwas ausgeblendet. Das Seefeld ist immer an bester Lage gewesen.

In Manhattan am Park gab es auch nie Sozialwohnungen, genauso wie es hier wenige Genossenschaftswohnungen gibt.

Urs Ledermann ist Immobilien-Investor aus Leidenschaft.

Seine Affinität für Architektur und schöne Gebäude hat ihn zum «Häuser-Sammler» gemacht. So ist die Ledermann Immobilien AG mittlerweile im Besitz von über siebzig Liegenschaften – der Grossteil davon befindet sich im Zürcher Quartier Riesbach.

Interview: Line Numme

Herr Ledermann, Ihr Immobilienportfolio beinhaltet vorzugsweise Wohnhäuser im Zürcher Kreis 8, und man nennt Sie auch schon mal den «König vom Seefeld» – können Sie uns die Vorliebe für dieses Quartier erklären?

Das kann ich Ihnen ganz einfach erklären: Ich bin im benachbarten Zollikon aufgewachsen und habe mich mit einer Seefelderin liiert. Unsere allererste gemeinsame Wohnung hatten wir im Seefeld. Mit meiner Frau habe ich unterdessen drei Kinder, und mittlerweile leben wir wieder in Zollikon. Dem Quartier sind wir aber nach wie vor sehr verbunden; durch die Familie – mein Schwiegervater lebt mit seinen bald neunzig Jahren immer noch im Quartier – viele Freunde, die Firma und unsere drei Textilreinigungsunternehmen mit über 50 Mitarbeiterinnen.

Wie fühlt es sich für Sie an, sich im Seefeld zu bewegen und rechts und links an Häusern vorbeizukommen, die in Ihrem Besitz sind?

Ich glaube, der Besitz ist nicht so wichtig. Natürlich ist man auch stolz, wenn man ein schönes Haus besitzt oder man aus einem hässlichen Entlein einen schönen Schwan gemacht hat. Man muss vielleicht wissen, dass die bedeutendste Entwicklung des Quartiers zwischen 1840 und 1930 stattfand. Es war ein grossbürgerliches Quartier an bester Lage mit vielen beheimateten Handwerksmeistern. Später ist das Seefeld aber tief gefallen und hart auf dem Boden aufgeschlagen. Das habe ich sehr deutlich zu spüren bekommen, als ich hier gewohnt habe. Damals sind etwa 15 000 Leute aus dem Quartier geflohen. (Anm. d. Red.: in den 80er-Jahren manifestierte sich im Seefeld Zürichs Drogenstrich) Wir haben also das Quartier als Familie mit kleinen Kindern so erlebt, dass es nicht mehr lustig war. Durch unsere Verbundenheit mit dem Quartier lag es auf der Hand, dass wir dachten, es müsse etwas geschehen. So gab es einen Verlust der Durchmischung der Bevölkerung, denn es wandern immer zuerst die ab, die es sich leisten können zu gehen. Heute wird diese Problematik leider Seite 88

Stichwort Re-Urbanisierung. Wieso sind Sie der Überzeugung, dass die Zukunft des Wohnens wieder in der Stadt liegt?

Wenn ich durchs Quartier gehe, ist es so, dass mich zwar nicht alle mögen, aber ich stelle fest, dass die Leute sich kennen und respektieren. Ausserhalb der Stadt, wie auch bei uns in Zollikon, fehlt vermehrt die Integration in die Gemeinde. Sie hat nicht mehr dieselbe Funktion wie früher. Man fühlt sich in der Stadt mittlerweile wohler, weil man sozial besser eingebettet ist. Man meint zwar, in der Stadt zu wohnen sei anonymer, doch tatsächlich ist es umgekehrt. Auch viele ältere Leute kehren in die Stadt zurück – «ins Leben». Aufgehoben sein, Kontakt haben ist wichtig. Dafür ist zum Beispiel unsere Liegenschaft Wildbachgut prädestiniert. Da haben wir auch einen Concierge, der das Menschliche hineinbringt und auch für kleine Dienstleistungen da ist. Re-Urbanisierung heisst also eigentlich zurück zum Dorf – zur Stadt.

Sie erwerben und investieren in Immobilien, die in Ihrem Besitz bleiben. Hat dies primär mit Ihrer Leidenschaft für Häuser, mit Rendite oder gar ein Stück weit mit Kontrolle zu tun?

Ich bin auf eine Art mit einem Sammler zu vergleichen. Es ist etwas Schönes, ein Haus besitzen zu dürfen. Das bedeutet auch, man muss dem Objekt Sorge tragen, es hegen und pflegen, damit es sich wohlfühlt. Ein Haus besitzt ja auch eine Seele. Es funktioniert in sich. Klar, man könnte ein Haus auch im Stockwerkeigentum verkaufen und Gewinn damit realisieren. Stockwerkeigentum ist sicher eine Wohnform, die geholfen hat den Immobilienbesitz in der Gesellschaft zu verbreiten. Ich bin aber der Meinung, dass eine gewisse Art Häuser mit einem alleinigen Besitzer besser fährt. Das ist eine ganz eigene Philosophie. Ich liebe die Häuser, wieso soll ich sie verkaufen? Es ist also vor allem die Leidenschaft und die Freude am Sammeln. Vielleicht hat es auch mit Kontrolle zu tun, aber nicht über den Besitz, sondern darüber, was man macht. Man hat eine ganz andere Identifikation mit den Objekten. Wir gehen natürlich ganz anders an ein Projekt heran als ein Grossanleger. Es steckt viel mehr Leidenschaft dahinter. Zum Teil sind es auch Spinnereien – so suchen wir zum Beispiel auch mal auf der ganzen Welt eine bestimmte Leuchte für ein Treppenhaus.

Sie sind der Meinung, dass Eigentümer mehr Verantwortung für ihr Umfeld übernehmen. Wie appellieren Sie an das Mitverantwortungsgefühl Ihrer Mieter?

Man muss den Leuten einen bestimmten Rahmen geben, um erwarten zu können, dass sie den Status eines stolzen, verantwortungsbewussten Mieters erlangen. Wenn Sie beispielsweise in die Kronenhalle gehen, verhalten Sie sich auch anders, als wenn Sie in die Räuberhöhle essen gehen. Es ist schlussendlich eine Respektfrage. Da beginne ich an einem ganz kleinen Schräubchen an der Gesellschaft zu drehen. Wenn ich dann mal achtzig bin, kann ich vielleicht sagen, eine halbe Umdrehung geschafft zu haben.

Ich danke Ihnen sehr für das Gespräch, Herr Ledermann.

Wohnrevue 12 2010

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Erkennen und gewinnen!

Kennen Sie sich aus im Design und in der Welt des Wohnens? Haben Sie diese Ausgabe der Wohnrevue aufmerksam durchgeblättert? Dann erkennen Sie sicher, zu welchem Produkt die abgebildeten Details passen. Nennen Sie uns Name und Hersteller des Produktes, und gewinnen Sie eines von zwei Sets im Wert von je CHF 1316.–.

Steckbrief Die Objekte, die Sie dieses Mal gewinnen können, geben Ihrem festlich gedeckten Tisch buchstäblich den letzten Schliff. Die Werkzeuge garantieren einen rasierklingenscharfen Schnitt, sodass die Aromen im Gaumen des Geniessers ihre Feinheit entfalten können. Damit Sie dieses Erlebnis mit Ihren besten Freunden teilen können, gibt es sie pro Gewinner in vierfacher Ausführung. Und um die Tischdeko brauchen Sie sich auch keine Gedanken mehr machen – die wird garantiert zweitrangig ...

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Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

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Lösung einsenden an (Einsendeschluss 14. Januar 2011): Boll Verlag AG, Wohnrevue «Wettbewerb», Stationsstrasse 49, 8902 Urdorf oder übers Internet mitmachen: www.wohnrevue.ch Die Gewinnerinnen oder die Gewinner werden in der übernächsten Ausgabe der Wohnrevue (Heft 02 2011) bekannt gegeben.

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Wohnrevue 12 2010

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SCHIFFINI-SHOWROOM IN ZÜRICH Inmitten des Zürcher Hürlimann-Areals – auf dem Gelände einer ehemaligen Brauerei – wurde am 4. November ein neuer Showroom des italienischen Küchenherstellers Schiffini eröffnet. Zusammen mit dem Unternehmen Italdesign, das auch einige andere italienische Küchenmarken in der Schweiz vertritt und spezialisiert ist auf die Planung und Realisierung von Kochlösungen, wurde der Showroom als Shop in Shop bei Colombo La Famiglia konzipiert. Das Besondere hierbei: Die drei ausgestellten Schiffini-Modelle Cinqueterre, Mesa und One sind benutzbar. Wer also möchte, kann dort auch Kurse mit Spitzenköchen buchen (unter: www.andres-cooking-academy.ch).

Schiffini Showroom, Hürlimann-Areal, Brandschenkestrasse 132, 8002 Zürich-Enge Tel. 044 401 3370 www.italdesign.ch

50 JAHRE ARTEMIDE Zu seinem runden Jubiläum liess sich der Leuchtenhersteller etwas ganz Spezielles einfallen: Fünfzig Architekturbüros aus Deutschland, Österreich und der Schweiz sollten sich etwas Visionäres zum Thema Licht einfallen lassen. Dazu wurde jedem der Büros eine 35 × 35 × 35 Zentimeter grosse, schwarze Box für eine individuelle Installation zur Verfügung gestellt. Im Oktober wurden die Ergebnisse in den Showrooms in Frankfurt am Main, Wien und Zürich präsentiert. Seit Kurzem ist auch ein Buch über das Jubiläum «Fünfzig Jahre Artemide» erhältlich (Jovis Verlag).

Artemide Showroom Zürich, Bärengasse 16, 8001 Zürich Tel. 043 268 27 27 www.artemide.ch

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Wohnrevue 12 2010

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IM STIL DER PROVENCE Im Zürcher Oberdorf bietet Conny Pfister mit dem neuen Laden Contra-Punkt eine Fundgrube in Sachen Wohnen à la Provence. Die unikaten Möbel und Wohnaccessoires, die vorwiegend aus Frankreich stammen, werden im eigenen Atelier überarbeitet und bekommen mit dem sogenannten Shabby-Chic-Stil den letzten Schliff.

Darüber hinaus bieten die ehemalige Floristin und ihr Team individuelle Einrichtungsberatungen an.

Contra-Punkt, Weite Gasse 6, 8001 Zürich Tel. 044 251 50 44 www.contra-punkt.ch

PROBEBADEN ERLAUBT Vor wenigen Wochen eröffnete Wilhelm Schmidlin – hierzulande der einzige Hersteller von Badewannen, Duschwannen und Waschtischen aus Email und Stahl – einen neuen Showroom. Unter anderem wurde dort einem Wellnessbereich mit allen Schmidlin Whirlsystemen Platz eingeräumt, der überdies zum Probebaden einladen soll. Wie bereits das Produktionsgebäude und das Baulabor geht auch die neue Ausstellung auf einen Entwurf der Dettling Wullschleger Architekten zurück.

Wilhelm Schmidlin AG, Gotthardstrasse 53, 6414 Oberarth Tel. 041 859 00 60 www.schmidlin.ch

FÜR FREUNDE VON SCHÖNEM Seit 13. November gibt es inmitten des pulsierenden Zürcher Kreises 4 einen kleinen, feinen Laden für schöne Dinge: Uniqum.

Die Objekte der jungen Schweizer und nicht Schweizer Designer sollen zum Schmunzeln anregen, gute Laune machen, das Wohnumfeld aufpeppen – und dürfen alles sein, nur nicht alltäglich, so die Devise von Dorothe Andermatt und Mirjam Haas.

Uniqum, Bäckerstrasse 56, 8004 Zürich Tel. 044 212 56 00 www.uniqum.ch

TELEGRAMM NEUER CFO BEI LEDERMANN IMMOBILIEN: Ab April 2011 bekommt die Geschäftsleitung Verstärkung. Stephan Ehrsam wird als Finanz- und Controlling-Experte die Nachfolge von Ulrich Pack übernehmen. www.ledermann.com WÄHRUNGSRABATT: Der Kauf im Ausland muss nicht billiger sein als hierzulande. Aufgrund der Euro-Währungssituation gibt es beispielsweise beim Designmöbelgeschäft Projekt & Design in Baar zurzeit einen Nachlass von zwanzig Prozent. www.projekt-design.ch BANG & OLUFSEN: Die exklusiven Suiten des Grand Resort Bad Ragaz wurden als erstes Hotel mit den neuen 32-Zoll-Bildschirmen BeoVision 10 des dänischen Unterhaltungselektronikherstellers ausgestattet. www.bang-olufsen.com

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Wohnrevue 12 2010

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Hakuin Verlag, 2010 64 Seiten ISBN 978-3-9523730-0-2

BESSER LEBEN

MIT 66 JAHREN …

LANDSCHAFTSBILDER

Der 79-jährige britische Designer Terence Conran zeigt auf, wie jeder von uns noch ein Stückchen mehr Umweltbewusstsein in den eigenen vier Wänden zum Ausdruck bringen kann. Besonderes Augenmerk legt er dabei auf alternative Energiegewinnung, das energetische Einsparpotenzial durch bessere Wärmedämmung und Beleuchtung sowie auf die Reduzierung des Wasserverbrauchs.

… da fängt das Leben an, bekundet Udo Jürgens seit Jahren. Aber wie sieht dieses Leben aus? Vor allem: Wie wohnt man, wie lässt sich der Alltag bewerkstelligen, wenn die Kinder aus dem Haus sind und der Partner womöglich bereits verstorben ist?

Die Stiftung Alterswohnungen der Stadt Zürich mit über 2500 Liegenschaften zeigt mit einfühlsamen Porträts, wie selbstbestimmtes Leben im Alter möglich ist.

Der im Oberengadin gelegene Silsersee mit der Insel Chaviolas wurde von der Künstlerin Barbara Heé über zwanzig Jahre lang porträtiert. In Schwarzweiss-Fotos hielt die Bildhauerin, Malerin und Zeichnerin die sich im See spiegelnde Hochgebirgslandschaft in immer wieder verschiedenen Lichtverhältnissen fest. Zu Recht betitelte sie das Buch mit der Zeile «Eine Landschaft, so fern vom Leben».

Knesebeck Verlag, 2010 272 Seiten ISBN 978-86873-187-3

Kontrast Verlag, 2010 200 Seiten ISBN 978-906729-84-8

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Wohnrevue 12 2010

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Extravagant und stilvoll präsentieren sich die Modelle des italienischen Herstellers Flexform, für den der bekannte Designer Antonio Citterio bereits seit 1972 entwirft.

Nicht nur in natura überzeugen die Möbel, sondern auch in gedruckter Form – ob in den aktuellen Katalogen oder auf grossen Plakatwänden. Starke Möbel, starke Bildsprache … info@andrax.ch

Der Gesamtkatalog 2010 / 2011 von Wittmann mit einem Umfang von 119 Seiten präsentiert alle aktuellen Möbel, die das renommierte Schweizer Unternehmen momentan zu seinem Sortiment zählt.

Neben der Firmenphilosophie und den Produkten ist beispielsweise auch ein Interview mit dem amerikanischen Designer Edward B. Tuttle beinhaltet, der bereits mehrere Möbel für Wittmann entworfen hat.

Zahlreiche Sofas – darunter auch Modelle wie «Madison», das mit einer Minibibliothek beziehungsweise einem Ablagefach als Armlehne erhältlich ist – Stühle, Sessel, Poufs und Tische gehören zum umfangreichen Programm des italienischen Unternehmens, das bereits seit 1993 Möbel produziert. Die Formensprache ist dabei schnörkellos modern und bietet daher zahlreiche Einsatzmöglichkeiten.

Wer sich über das Produktsortiment des Unternehmens Intertime informieren möchte, kann sich mit der 35-seitigen Broschüre einen ganz guten Überblick verschaffen. Ambiente-Fotos sowie freigestellte Bilder der Modelle mit kurzen Textinformationen zeigen übersichtlich, was der Schweizer Hersteller in Sachen Polstermöbel alles zu bieten hat. Und das ist eine ganze Menge …

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Wohnrevue 12 2010

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Wohnrevue 12 2010

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Wohnrevue 12 2010

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EBENERDIG VILLEROY & BOCH bietet beispielsweise mit den extrem flachen Duschwannen der Serie «Squaro Superflat» – diese sind in verschiedenen Grössen und Farben erhältlich und bestehen aus dem glatten, aber rutschhemmenden und fusswarmen Material Quaryl – und der Duschabtrennung «Futurion Walk-In» einen hindernisfreien Zugang unter die Dusche.

Dabei stören weder Wannenabsätze, die oftmals zur Stolperfalle werden, noch Türen. Einfach ebenerdig unter die Brause stellen, und los gehts mit der Berieselung. Der Waschtisch und die Toilette der Serie «Memento» – hier in schwarzer Ausführung – können bestens dazu kombiniert werden. information@villeroy-boch.com www.villeroy-boch.com

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SIEBEN STATT ACHT ECKEN Durch eine raffinierte Transformation – eine Ecke wurde beim Wandleuchtenmodell quasi weggelassen, indem die Frontseite in einem Bogen zur entsprechenden hinteren Ecke geführt wird – bekommt «Lembo» eine ganz besondere Optik. Die neue, dimmbare Leuchte wurde von Kristian Pettersen für PRANDINA entworfen. prandina@jauch-engros.ch, www.prandina.it

WASSER MARSCH! Die Duschsysteme «Pure», zu denen auch der abgebildetete Wandbrausenkopf gehört, geben sich formal so puristisch und zurückhaltend, dass sie sich gestalterisch in jedes Bad integrieren lassen. Bislang macht der Schweizer Hersteller NIKLES übrigens 95 Prozent seines Umsatzes im Ausland. Das wird sich voraussichtlich aber ändern. Künftig sollen die Aktivitäten hierzulande verstärkt werden. info@nikles.com, www.nikles.com

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KONSTRUKTIV Jean-Marie Massaud wagte für die Chaiselongue «I-Beam» eine ungewöhnliche Materialwahl: Glas. Zur Serie gehört überdies eine Bank mit schwarzem Sitzkissen und ein Beistelltischchen. Im Querschnitt erinnern die drei zusammengefügten Rauchglasscheiben an einen Doppel-T-Stahlträger, die für gewöhnlich bei Gebäudekonstruktionen eingesetzt werden. GLAS ITALIA info@briner-partner.ch www.glasitalia.com

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WAS AUF DIE OHREN BANG & OLUFSEN lanciert mit dem neuen Lautsprecherdock «BeoSound 8» ein leistungsstarkes Gerät für iPad, iPhone und iPod. Mit drei Schalterstellungen kann es dabei an die räumlichen Gegebenheiten angepasst werden, also je nachdem, ob es an der Wand, in der Ecke oder freistehend platziert wird. Das Gehäuse ist in Schwarz oder Weiss, die Textilbespannungen sind in verschiedenen Farben erhältlich. Design: David Lewis. beoinfo1@bang-olufsen.dk, www.bang-olufsen.com

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AN DIE ARBEIT Der rechteckige Bürotisch des Officeprogramms «Tix» besteht aus einem Wangenuntergestell und einer Holzplatte, die Oberseite des Sideboards ebenfalls aus Holz, die Front hingegen ist aus gebürstetem, natur eloxiertem Aluminium. Für den Entwurf des Programms zeichnet der Architekt und Designer Dante Bonuccelli verantwortlich. MOBIMEX info@mobimex.ch www.mobimex.ch

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THEMA DESIGNERS' SATURDAY

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KYOCERA CeCo Ltd. Spitalstrasse 11 2502 Biel/Bienne contact@ceco.ch, www.kyocera.ch MONO CeCo Ltd. Spitalstrasse 11, 2502 Biel/Bienne contact@ceco.ch, www.mono.de POTT CeCo Ltd. Spitalstrasse 11 2502 Biel/Bienne contact@ceco.ch www.pott-bestecke.de SIDE BY SIDE Eroyan Handelsagentur Gartenweg 5a, 5702 Niederlenz herman.eroyan@bluewin.ch www.sidebyside-design.de VICTORINOX Schmiedgasse 57 6438 Ibach-Schwyz 261@victorinox.ch www.victorinox.com WINDMÜHLE CeCo Ltd. Spitalstrasse 11, 2502 Biel/Bienne contact@ceco.ch www.windmuehlenmesser.de ZWILLING Hans Ulrich Schneider Feldeggstrasse 5, 8645 Jona h.schneider@zwilling.com www.zwilling.com

GALILEO

Crystal emotion.

· Design Emanuele Ricci

PRODUKTIDEE

FRAUBRUNNEN Postfach 85 3312 Fraubrunnen info@fraubrunnen.com www.fraubrunnen.com

PRODUKTE YVES BÉHAR

THEMA MESSER

GÜDE CeCo Ltd. Spitalstrasse 11 2502 Biel/Bienne contact@ceco.ch, www.guede-solingen.de KAI CeCo Ltd. Spitalstrasse 11 2502 Biel/Bienne contact@ceco.ch, www.kai-europe.com

Wohnrevue 12 2010

HERMAN MILLER www.hermanmiller.com/Worldwide JAWBONE infoeu@aliph.com www.eu.jawbone.com SWAROVSKI Dröschistrasse 15, 9495 Triesen info@swarovski.com, www.swarovski.com

LUMINA Schweiz GmbH Bergstrasse 1 / 3 · CH-4513 Langendorf Tel 032 6821959 · Fax 032 6823338 r.rao@oggetto.ch

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SEHENSWERT

AUSSTELLUNGEN BERLIN (DE)

WINTERTHUR

MESSEN

SANAA Ausstellung über die Arbeit der mit dem Pritzker-Preis prämierten Architekten aus Japan Aedes am Pfefferberg, Christinenstrasse 18–19

DIE NATUR DER KUNST Begegnungen mit der Natur vom 19. Jahrhundert bis in die Gegenwart Kunstmuseum Winterthur Museumstrasse 52

DOMOTEX HANNOVER Fachmesse für Teppiche und Bodenbeläge Messegelände Hannover

www.aedes-arc.de bis 20.1.11

www.domotex.de 15.1. bis 18.1.11

www.kmw.ch bis 27.2.11 HEIMTEXTIL FRANKFURT Fachmesse für Wohn- und Objekttextilien Messe Frankfurt Ludwig-Erhard-Anlage 1

LEIPZIG (DE) ERFINDEN Internationaler Porzellanworkshop Kahla kreativ Grassi Museum für Angewandte Kunst Johannisplatz 5–11

www.heimtextil.messefrankfurt.com www.messefrankfurt.ch

www.grassimuseum.de

12.1. bis 15.1.11

bis 16.1.11

ZÜRICH GANZ KONKRET Einblick in die Entwicklung der über 100-jährigen Geschichte der konkreten, konstruktiven, konzeptuellen Kunst (Folge 2) Selnaustrasse 25

CHRISTMAS WORLD FRANKFURT Fachmesse für Dekorationen Messe Frankfurt Ludwig-Erhard-Anlage 1

www.christmasworld.messefrankfurt.com www.messefrankfurt.ch 28.1. bis 1.2.11

www.hauskonstruktiv.ch bis 30.1.11

LUZERN MODELLE Ausgewählte Projekte des Zürcher Büro E2A Eckert Eckert Architekten Architekturgalerie Luzern Weystrasse 22

DESIGNPREIS DER SCHWEIZERISCHEN EIDGENOSSENSCHAFT 2010 Museum für Gestaltung Zürich Ausstellungsstrasse 60

www.architekturgalerie.ch

www.museum-gestaltung.ch

bis 18.12.10

bis 20.2.11

IMM COLOGNE Internationale Möbelmesse Köln Koelnmesse Messeplatz 1

www.imm-cologne.de www.koelnmesse.ch 19. bis 24.1.10

ZÜRICH WEIHNACHTSBELEUCHTUNG Bahnhofstrasse Zürich, Bahnhof bis Bürkliplatz

www.artemide.ch www.bahnhofstrasse-zuerich.ch Start: 25.11.10 MAISON & OBJET PARIS Fachmesse für Innendekoration Parc des Expositions Paris Nord Villepinte

Konzept: Keller. Marques. Schiess / Foto: Roger Frei

NEUE WEIHNACHTSBELEUCHTUNG FÜR DIE ZÜRCHER BAHNHOFSTRASSE Als in der Adventszeit 2005 an der Zürcher Bahnhofstrasse der Glühbirnen-Baldachin einer Installation aus 275 Lichtstäben weichen musste, waren einige begeistert, das Gros der Leute empfand das Neonlicht des «The World’s Largest Timepiece» hingegen schlicht als zu kühl und daher als unweihnachtlich. In diesem Jahr wird nun erstmals «Lucy» leuchten. Der Bezug zur klassischen Weihnachtsbeleuchtung aus den Siebzigerjahren ist offensichtlich: Die Inszenierung bildet einen raumgreifenden, vom Dachrand bis zum Fussgängerraum und von Fassade zu Fassade reichenden Leuchtenkörper aus bunt glitzernden Kristallen. Die neue Weihnachtsbeleuchtung ist aus einer Zusammenarbeit des Architekten Daniele Marques, des Lichtdesigners Charles Keller, des Künstlers Adrian Schiess und der Firma Artemide entstanden.

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www.maison-objet.com www.promosalons.com 21.1. bis 25.1.11

ORNARIS ZÜRICH Messe Zürich, Wallisellenstrasse 49 Informationen: Ornaris Messeorganisation

www.ornaris.ch 16.1. bis 19.1.11

Wohnrevue 12 2010

• LESERANGEBOT

tal abwärts!

Er ist ein echter Schweizer Design-Klassiker – der Davoser Holzschlitten. Bei Graf Schlitten (www.graf-schlitten.ch) im thurgauischen Sulgen werden die Holzschlitten in der Tradition der Davoser Schlitten hergestellt, mit einheimischem Eschenholz, das dampfgebogen wird. Das Modell in der Länge von 100 Zentimetern bietet bis zu zwei Personen Platz, ideal für einen Erwachsenen und ein Kind. Optional können Sie noch den passenden Kindersitz dazubestellen. Auf der Internetseite von Graf Schlitten finden Sie überdies noch weiteres Zubehör. Dank seiner soliden Konstruktion hält dieser Schlitten auch dann garantiert, wenn mal nach einer kleinen Schanze eine etwas unsanftere Landung folgen sollte. Einem spassigen Schlittenrennen steht somit nichts mehr im Weg. Na dann gute Abfahrt!

Gültig bis 14.1. 2011

Ja, auf Ihr Angebot möchte ich eingehen. Bitte senden Sie mir: Anzahl: __ Davoser Holzschlitten 100 cm (inkl. Zugleine mit Karabinern)

__ Kindersitz (optional)

z I ch bin Abonnent/-in der Wohnrevue und bezahle CHF 175.– (Schlitten) bzw. CHF 69.– (Kindersitz). z

Ich

bin Nichtabonnent/-in und bezahle den regulären Preis von CHF 229.– (Schlitten) bzw. CHF 89.– (Kindersitz).

Vorname/Name ______________________________________ Strasse/Nr. __________________________________________ PLZ/Ort ____________________________________________ Telefon _____________________________________________ E-Mail ______________________________________________

z Ich

Datum/Unterschrift __________________________________

* Preise inkl. MwSt. und exkl. Versandkosten. Das Angebot ist nur in der Schweiz gültig.

Ihre Bestellung wird Ihnen zugestellt, sobald die Rechnung beglichen worden ist.

Einsenden: Boll Verlag AG, Leserangebot Wohnrevue Stationsstrasse 49, Postfach 129, 8902 Urdorf Oder online bestellen unter: www.wohnrevue.ch

löse neu ein Jahres-Abonnement der Wohnrevue für CHF 84.– und profitiere ebenfalls vom Sonderangebot zum reduzierten Preis.

Wohnrevue 12 2010

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VORSCHAU

DIE NÄCHSTE AUSGABE DER WOHNREVUE ERSCHEINT AM 19. JANUAR AN IHREM KIOSK.

1

1 Hamburg: Ein Städteguide 2 Küchen Spezial 3 Systemmöbel

2

3

IMPRESSUM

Wohnrevue, 23. Jahrgang, www.wohnrevue.ch

HERAUSGEBER

Boll Verlag AG, Stationsstrasse 49, 8902 Urdorf, Tel. +41 44 735 80 00, Fax +41 44 735 80 01, info@bollverlag.ch, www.bollverlag.ch

VERLEGER

Patrik Boll, patrik.boll@bollverlag.ch

GESCHÄFTSFÜHRER

Thomas Walliser, thomas.walliser@bollverlag.ch

REDAKTION

redaktion@wohnrevue.ch

ANZEIGEN

anzeigen@wohnrevue.ch

ABONNEMENTE

abo@wohnrevue.ch

REDAKTION

Nina Huber (nh), nina.huber@wohnrevue.ch, Susanne Lieber (sl), susanne.lieber@wohnrevue.ch Line Numme (ln), line.numme@wohnrevue.ch

MITARBEIT AN DIESER AUSGABE

Grazia Branco, Jean-Luc Grossmann, Oliver Ike, Bettina Methner

ART DIRECTION

Simone Farner (sf), simone.farner@wohnrevue.ch

GRAFIK

Lea Schmidt (ls), lea.schmidt@wohnrevue.ch

LEKTORAT

Bettina Methner, bettina.methner@bollverlag.ch

KUNDENBERATUNG

Marcel Gasche, marcel.gasche@bollverlag.ch, Danilo Lepori, danilo.lepori@bollverlag.ch

DRUCK

AVD Goldach, Sulzstrasse 10, 9403 Goldach, Tel. +41 71 844 94 44, Fax +41 71 844 95 55

PREISE

Jahresabonnement (12 Ausgaben), Inland: CHF 84.–, Ausland: zzgl. Portokosten Einzelheft: CHF 9.50

Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, auch auszugsweise, ist nur mit Zustimmung der Redaktion und mit Quellenangabe gestattet. Namentlich oder mit Initialen gekennzeichnete Beiträge geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion oder des Herausgebers wieder. Für unverlangt eingesandte Manuskripte, Bilder und Datenträger aller Art übernimmt der Verlag keine Haftung.

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Wohnrevue 12 2010

PLATTEN AUS TECHNISCHER KERAMIK FÜR BODENBELÄGE UND WANDVERKLEIDUNGEN

MIT SCHADSTOFFREDUZIERENDEN UND ANTIBAKTERIELLEN EIGENSCHAFTEN. WENIGER UMWELTVERSCHMUTZUNG 25 Qm ACTIVE = 1 mittelstämmiger Baum

SAUBERE STÄDTE

+ H2O = - SMOG

SICHERE HYGIENE

Escherichia coli ATCC 25922: bis zu -100% Klebsiella pneumoniae: bis zu -71% Staphilococcus aureus: bis zu -86% Mit ACTIVE erhält die Keramik die außergewöhnliche Eigenschaft, mit der Umgebung zu interagieren, zu einer sauberen Luft beizutragen und die Bakterienbelastung der Fußböden und Wandverkleidungen in unseren Wohn- und Arbeitsräumen zu beseitigen. Sie erweist sich damit als aktives Material für einen besseren, gesünderen Lebensraum.

Die Wirksamkeit der ACTIVE Platten wurde vom TCNA (Tile Council of North America) und vom Centro Ceramico Bologna (Italian Ceramic Center) bescheinigt.

Mit diesem QR-Code können Sie anderes ACTIVE Material auf Ihrem Smartphone anzeigen.

Wenn Sie sich die ACTIVE Materialien direkt ansehen und genauere Informationen dazu erhalten möchten, kontaktieren Sie die ACTIVE EXPERTEN in folgenden ACTIVE CENTERN:

BAZZI PIASTRELLE SA - Via Dei Pioppi, 10 - 6616 Losone (Ticino) Tel. 091/792 16 02 - Fax 091/792 18 02 www.bazzi.ch - info@bazzi.ch

COSTRUTTORI DI PIETRE NATURALI

HAMA KERAMIKDESIGN GMBH - St. Gallerstrasse, 115 - 9320 Arbon Tel. 071/446 61 66 - Fax 071/446 61 65 www.hama-ag.ch - hp.mannhart@hama-ag.ch NEW LINE SA - Via Senago, 42 - 6915 Noranco (Ticino) Tel. 091/923 26 12 - Fax 091/923 27 19 www.new-line.ch - info@new-line.ch

www.irisfmg.com www.active-ceramic.com

W.E.P. WAND UND BODENBELAEGE - Braenteweg, 4 - 5242 Lupfig Tel. 056/444 76 39 - Fax 056/444 94 89 www.wep.ch - mail@wep.ch

www.cultsofa.com Showroom: Alexander-Bretz-Strasse 2, D-55457 Gensingen Telefon 0049-6727-895-0, cultsofa@bretz.de