Frühjahrstagung und Logistikfachkongress in Stralsund stießen auf große Resonanz

Gelungener Doppelschlag in Stralsund: Anfang bzw. Mitte März kamen insgesamt rund 450 Besucher zur 107. Brau- und maschinentechnischen Arbeitstagung (Frühjahrstagung) und zum 24. VLBLogistikfachkongress in die Hansestadt hoch oben im Nordosten. Beide Veranstaltungen fanden im Eventzentrum des Störtebeker Brauquartiers statt.

Frühjahrstagung

(oh) Auf der umfangreichen Agenda der VLB-Frühjahrstagung vom 6. bis 8. März stand am Montag die turnusmäßige Sitzung des TechnischWissenschaftlichen Ausschusses

(TWA) der VLB mit rund 90 Teilnehmern vor Ort, weitere 45 waren online zugeschaltet. Denjenigen, die nicht persönlich anwesend waren, entging allerdings eine gut organisierte Führung durch die moderne und innovative Störtebeker Brauerei. Die Führung mündete direkt in das Vorabendtreffen im Störtebeker Braugasthaus. Dort kamen die inzwischen rund 200 Gäs te in einem rustikalen Brauhaus-Ambiente in den Genuss von sechs Störtebeker Bierspezialitäten vom Fass und weiteren, insbesondere verschiedenen alkoholfreien Varianten, aus der Flasche.

Das Vortragsprogramm startete am Dienstagmorgen mit den Themen innovative Prozessgestaltung in

Produktion und Abfüllung, Herausforderung Wasser und Hopfen und der intelligenten Nutzung von Brauerei-Nebenströmen. Unter anderem präsentierten Jürgen Nordmann und Jens Reineke-Lautenbacher ihr Projekt „MaltFungiProtein“. Ziel ist es, gemeinsam mit verschiedenen regionalen Partnern, Biertreber mittels Basidiomyceten zu einem hochwertigen Rohstoff zur Herstellung proteinreicher Lebensmittel zu veredeln. Anschließend ging es zur Besichtigung der Rügener Inselbrauerei, die seit einigen Jahren ihr Konzept „seltener Biere“ in Flaschenreifung sehr kreativ und erfolgreich umsetzt. Ein echtes Highlight der VLB-Tagung war der Begrüßungsabend im beeindruckenden Ozeaneum Stralsund. Dort wurde direkt zwischen den Meerwasseraquarien diniert und es konnten hervorragende (und seltene) Biere genossen werden. Am dritten Veranstaltungstag, der am 8. März erstmals als Internationaler Frauentag ein Feiertag in Mecklenburg-Vorpommern war, ging es im Vortragsprogramm weiter mit den Themen Leer- und Vollflascheninspektion, digitaler Transformation im Brauprozess und der Herstellung von alkoholfreien Bieren.

VLB-Logistikfachkongress

Nur eine Woche später, vom 13. bis 15. März, trafen sich an gleicher Stelle 175 Getränkelogistiker auf dem 24. VLB-Logistikfachkongress.

Die Veranstaltung begann mit der Sitzung des Betriebswirtschaftlichen Ausschusses (BWA) der VLB Berlin. An den beiden darauffolgenden Vortragstagen standen Themen wie Digitalisierung, La - gerkonzeption, Entwicklung der Elektro- und Wasserstoffantriebe bei Nutzfahrzeugen und Optimierungen in der Mehrweglogistik auf dem Programm. Einen besonderen Schwerpunkt bildete das hochmoderne Logistikzentrum der Störtebeker Braumanufaktur, das im Anschluss direkt besichtigt werden konnte. Auch bei dieser Tagung beeindruckte das Ozeanenum als imposante Abendlocation.

Teilnehmer von Stralsund begeistert

Die VLB bedankt sich vor allem bei Jürgen Nordmann und dem gesamten Team der Störtebeker Braumanufaktur für die große Gastfreundschaft sowie den Hauptsponsoren Krones (Frühjahrstagung) und Renault Trucks (Logistikfachkongress). Darüber hinaus geht der Dank an die Rügener Inselbrauerei sowie an die weiteren Sponsoren Albert Frey, BarthHaas, corosys, GEA, Goldbeck, Heuft, Loehrke, Siemens, System Logistics und Ziemann Holvrieka. Insgesamt gab es für beide Tagungen von allen Seiten sehr viel positive Resonanz. Interessante Vorträge, eine tolle Veranstaltungslocation direkt auf dem Brauereigelände, engagierte Gastgeber, zwei Fachausstellungen sowie ein außergewöhnliches Rahmenprogramm machten die 107. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung und den 24. VLB-Logistikfachkongress zu Branchen-Highlights – trotz der schwierigen Zeiten. Dafür hat sich auch so manch lange Anreise in den äußersten Nordosten der Republik gelohnt...

Detaillierte Tagungsberichte folgen auf S. 10 ff. und S. 25 ff.

Das Störtebeker Brauquartier (Hauptgebäude) in Stralsund (l.); Jürgen Nordmann (Geschäftsführer Störtebeker Braumanufaktur) und Dr. Josef Fontaine (VLB-Geschäftsführer) eröffnen das offizielle Get-together am ersten Abend der Frühjahrstagung (M.); geselliges Beisammensein in der Störtebeker Braugaststube beim Get-together (r.)

Jens Reineke-Lautenbacher (Störtebeker Braumanufaktur) führte durch den ersten Vortragsblock am zweiten Tag der Frühjahrstagung (l.); der Vortragssaal war gut besucht (M.); Markus Berberich von der Rügener Inselbrauerei gab einen Einblick in sein Unternehmen, bevor ein Großteil der Teilnehmer der Frühjahrstagung zur dortigen Besichtigung aufbrach (r.)

Die Inselbrauerei auf Rügen (l.); Hauptsponsor Krones mit Besuchern an ihremStand bei der Fachausstellung der Frühjahrstagung (M.); legendär: Die Teilnehmer der Frühjahrstagung und des Logistikfachkongresses kamen in den Genuss des Begrüßungsabends im Ozeaneum Stralsund (r.)