Shake it like a pro

Bart @cocktailicious:

„Ich wollte eine besondere Variante des Pornstar Martini zubereiten und habe dazu Passionsfrucht mit weißer Schokolade und Licor 43 kombiniert. Diese Liköre kommen immer an und passen sehr gut zu Passionsfrucht. Eine festliche Kombination!“ cocktailicious.nl

PORNSTAR 43 WHITE CHOCOLATE

Zutaten:

• Licor 43 (30 ml) • Mozart weiße Schokolade-

Sahnelikör (15 ml) • Passionsfruchtsaft (60 ml) • Passionsfrucht • Weiße Schokolade

Sie benötigen:

• ein Barmaß • einen Cocktailshaker (Boston oder Cobbler Shaker)

Zubereitung:

1. Verwenden Sie für diesen Cocktail einen Shaker mit Eis; 2. Gießen Sie mit einem Barmaß den Licor 43 (30 ml) sowie den Mozart-Likör (15 ml) in den Shaker; 3. Geben Sie 45 ml Passionsfruchtsaft hinzu; 4. Schütteln Sie kräftig bis sich auf dem Shaker eine Eisschicht bildet; 5. Gießen Sie den Cocktail ohne Eis in ein gekühltes Martini-Glas; 6. Garnieren Sie ihn mit der Passionsfrucht und einem Stück weißer Schokolade.

ESPRESSO MARTINI MIT GRÜNEM APFEL & INDONESISCHEM SCHICHTKUCHEN (SPEKKOEK)

Zutaten:

• Absolut Vodka (35 ml) • Sayah Spekkoek Likör (20 ml) • Grüner Apfelsirup (7,5 ml) • Espresso (30 ml) • Mandelkeks (Kletskop) • Schokoladenraspel

Sie benötigen:

• ein Barmaß • einen Cocktailshaker (Boston oder Cobbler Shaker)

Zubereitung:

1. Geben Sie alle Zutaten (außer der Garnitur) in den Shaker; 2. Geben Sie eine ordentliche Portion Eiswürfel hinzu; 3. Schließen Sie den Shaker und schütteln Sie kräftig, natürlich mit einem Lächeln im Gesicht ;�� 4. Gießen Sie das Ganze durch das Sieb des Cobblers oder aus dem großen Teils des Boston Shaker durch ein Sieb in eine gekühlte Champagnerschale; 5. Garnieren Sie den Cocktail mit Schokoladenraspeln und einem Kletskop. Lassen Sie es sich schmecken!

Jan-Dirk @jan.dirk.hospitality:

„Gästen ein nachhaltiges positives Erlebnis bieten in Form von einzigartigen Geschmackskombinationen, Cocktailkonzepten und einem Hauch von Unterhaltung & Flair. Das ist unsere Lieblingsbeschäftigung! Gemeinsam die Cocktail-Kultur in den Niederlanden zu fördern, ist wofür wir uns bei J.D. Hospitality einsetzen.“ jdhospitality.nl

Menno @bromojito:

„Great minds drink alike.“ bromojito.nl

MANGO MOJITO

Zutaten:

• Limettensaft (25 ml) • Mangomark (35 ml) • Zuckerwasser (10 ml) • zerstoßenes Eis • Ingwerbier • Minzezweige • Mangoscheiben

Sie benötigen:

• ein Cocktailglas • einen Cocktaillöffel

Zubereitung:

1. Geben Sie den Limettensaft, das Mangomark und das Zuckerwasser in ein Glas und rühren Sie um; 2. Geben Sie das zerstoßene Eis dazu; 3. Füllen Sie das Ganze mit Ingwerbier auf; 4. Garnieren Sie den Cocktail mit Minze und Mangoscheiben.