MARKETING I ZARZĄDZANIE
RYNEK PRACY DZIŚ I JUTRO Jeszcze kilka miesięcy temu gastronomiczny rynek pracy był dla pracowników i kandydatów więcej, niż sprzyjający. Rekordowo niskie bezrobocie oraz tak duże zapotrzebowanie na pracowników sektora usługowego sprawiały, że kandydaci mogli dosłownie przebierać w ofertach, a pracodawcy mierzyli się z wyzwaniem pozyskania i zatrzymania pracowników. Za sprawą wydarzeń ostatnich miesięcy jest to jednak przeszłość, a w trudniejszej – choć zupełnie nowej – sytuacji znaleźli się dziś solidarnie zarówno pracodawcy, jak i pracownicy branży gastronomicznej. DOROTA HECHNER, BUSINESS MANAGER HAYS POLAND
36
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE | maj
