PANORAMA
Grupa Warszawa wspiera seniorów Ponad 22 proc. ludności stolicy to osoby wieku 60+. To nasi rodzice, dziadkowie, sąsiedzi i wszyscy Ci, których widujemy codziennie w tramwajach, warzywniakach i piekarniach. To właśnie oni są najbardziej zagrożeni – wirus zabija najczęściej seniorów. Żeby chronić swoje życie i zdrowie większość osób starszych musiała pozostać w domach. Część z nich straciła możliwość pomocy z zewnątrz. Nie mieli czasu ani pieniędzy żeby zrobić zapasy i spokojnie czekać, aż wirus zniknie – wyjaśniają twórcy inicjatywy. Stworzony program #PosiłekdlaSeniora jest szansą na pomoc nie tylko potrze-
bującym 60+, ale także pracownikom gastronomii, którzy w obecnej sytuacji zostali bez szansy na pracę. Biorąc w nim udział‚ pomagamy podwójnie. Nasza ukochana Warszawa się zmienia i każdy z nas razem z nią. W obliczu takiego wyzwania jak epidemia wirusa SARS CoV-2 czujemy, że nie można być biernym. Trzeba działać! Wpłać,
szeruj na wszystkich swoich kanałach i opowiedz znajomym jak mogą pomóc najbardziej potrzebującym! Każdy z nas będzie kiedyś seniorem! – zachęca Grupa Warszawa, do której należy m.in. Syreni Śpiew. Do akcji dołączyła także marka Pasibus. Sieć zaczęła dostarczać posiłki od 24 kwietnia we Wrocławiu. Akcję #PosiłekDlaSeniora wsparły także znane osoby, m.in. Maja Bohosiewicz, Anna Lewandowska, Krzysztof Jankowski Jankes, Anna Skura (What Anna Wears), Kasia Dziurska i Olivier Janiak. Każde wpłacone 25 zł zapewnia jeden czterodaniowy zestaw dla starszej osoby. Organizatorzy razem z partnerami za zebrane pieniądze przygotowali i dostarczyli posiłki potrzebującym, wskazanym przez miejskie instytucje, na co dzień zajmujące się pomocą seniorom. Dodatkowo, wpłacający mogą również sami wskazać konkretne osoby, które chcieliby wspomóc w ramach akcji.
funkcjonować zarówno restauracji, jak i wesprzeć tych, którzy potrzebują tego najbardziej. Z własnej inicjatywy skontaktowaliśmy się z urzędem miasta. Dzięki współpracy z Wydziałem Zdrowia i Spraw Społecznych Miasta Poznania, dowiedzieliśmy się, jakie są potrzeby i gdzie możemy dostarczać posiłki. Największe zapotrzebowanie było oczywiście na pierwszej linii frontu walki z COVID-19, czyli w Szpitalu Jednoimiennym przy ul. Szwajcarskiej. Początkowo dowoziliśmy tam posiłki w dwóch turach: 50 na godzinę 13:00 i 50 na godzinę 17:00. W tej chwili dzięki naszym sponsorom (m in. firma Amica S.A) oraz wpłatom indywidualnych darczyńców, zwiększyliśmy te tury do 75 posiłków w obu godzinach – wyjaśnia Bartosz Mikołajczak, kierownik Restauracji Ratuszova z Poznania. Do Laboratorium UCA Covid-19 przy Uniwersytecie Medycznym
(tam laboranci badają próbki pobrane od pacjentów z podejrzeniem zakażenia covid-19) od początku trwania akcji dostarczanych
jest 27 posiłków dziennie, również dzięki informacjom z urzędu miasta. Z kolei Odział Zakaźny Szpitala Klinicznego samodzielnie zgłosił się bezpośrednio do restauracji z prośbą o posiłki.
Meet & Fit i 7 Street z burgerami dla służby zdrowia
W związku z COVID-19 zalecane jest ograniczenie kontaktów osobistych oraz pozostanie w domach. Niektórzy mają możliwość pracy zdalnej, inni musieli z niej zrezygnować na jakiś czas, a wiele osób musi dalej pracować, abyśmy mogli zostać w domu. Właśnie tę grupę pragniemy wspomóc i stąd wzięła się akcja Burger dla potrzebujących – mówi Agnieszka Niewczas, koordynator sieci Lokal zapoczątkował inicjatywę, w której – dzięki wsparciu lokalnych firm franczyzowej 7 Street oraz wpłatom od indywidualnych darczyńców – codziennie przygotowywał – Bar & Grill oraz Meet około 180 posiłków dla personelu Wielospecjalistycznego Szpitala Miejskiego & Fit – Slow Food. im. Józefa Strusia, Laboratorium UCA Uniwersytetu Medycznego oraz Inicjatywa polega na Ginekologiczno – Położniczego Szpitala Klinicznego w Poznaniu.
Restauracja Ratuszova z akcją „Posiłek dla medyka”
Pomysł powstał chwilę po zamknięciu lokali gastronomicznych. Wtedy zdecydowano,
4
że w tym trudnym czasie dla wszystkich, trzeba działać i zorganizować akcję, która pomoże
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE | maj
wsparciu posiłkiem medyków pracujących w szpitalach oraz ośrodkach zdrowia. Każdy przy
