3 minute read
Food Business Forum 2021
OD LEWEJ: ZBIGNIEW PĄK (BROG B2B), MAREK BIELECKI (SCM – MONIN/VITAMIX), PRZEMYSŁAW SZYMANKIEWICZ (WINTERHALTER), KAROLINA WIŚNIEWSKA (FOODSI), ROBERT ORSZULAK (ON LEMON), MACIEJ ŁASTOWIECKI (EUROCASH GASTRONOMIA).
W konkursie Supplier of the Year Food Business Forum 2021 brały udział firmy – dostawcy produktów, urządzeń, sprzętu, technologii i usług dla sektora HoReCa, które zgłosiły i opłaciły swój udział w XIX Food Business Forum 2021 jako Wystawca albo wykupiły Kartę Wstępu – Business i prezentowały swoją ofertę podczas spotkań Business Speed Dating organizowanych w ramach wydarzenia. Pięcioro, równorzędnych zwycięzców konkursu wybrało jury złożone z „kupców” uczestniczących w Business Speed Dating. Laureatami zostały firmy: SCM – dystrybutor produktów Monin i Vitamix, Winterhalter, Foodsi, On Lemon i Eurocash Gastronomia. Serdecznie gratulujemy!
SCM
Firma SCM działa od września 2005 roku, a od lipca 2012 jest Wyłącznym Dystrybutorem Produktów Monin na Polskę. Główne obszary działalności firmy to: Rozwój i kreowanie nowych rozwiązań w kategorii produktów i napojów dla kanału HoReCa oraz doradztwo w zakresie ich przetwarzania; zakupy i sprzedaż surowców rolnych oraz produktów gastronomicznych; efektywne zarządzanie łańcuchem dostaw obejmującego produkty, opakowania i dystrybucję. Marka Monin jest obecnie uznawana za numer jeden na świecie na rynku syropów klasy Premium, puree owocowych oraz sosów deserowych. Rozwój Marki Monin w Polsce oraz szkolenia w zakresie kreacji i nowych rozwiązań w kategorii napojów, deserów oraz potraw blendowanych to obszar działania naszych Brand Ambasadorów. Jesteśmy obecni w ciągu roku na targach, eventach, konkursach i indywidualnych warsztatach. Jesteśmy ekspertami w kategorii „beverage & food solution”. Od kwietnia 2016 r. SCM jest także wyłącznym importerem i dystrybutorem profesjonalnych urządzeń do miksowania i mieszania napojów oraz potraw – marki Vitamix.
WINTERHALTER
Winterhalter jest ekspertem w dziedzinie komercyjnych zmywarek przemysłowych. Doskonałe efekty gwarantowane są dzięki zmywarkom, środkom myjącym, urządzeniom uzdatniającym wodę oraz odpowiednim koszom. Winterhalter oferuje kompleksowe systemy, a poszczególne produkty charakteryzują się najwyższą ekonomiczną skutecznością i łatwością w obsłudze oraz reprezentują innowację i niezawodność w kuchni od kilkudziesięciu lat. Na całym świecie gastronomia, restauracje fast food, hotele oraz klienci gastronomii instytucyjnej a także piekarnie i cukiernie polegają na najwyższej jakości produktów do zmywania marki Winterhalter. Centrala firmy mieści się w Meckenbeuren. Dodatkowe fabryki zostały także otworzone w Endingen w Niemczech oraz w Rüthi w Szwajcarii. Winterhalter jest reprezentowany na całym świecie w więcej niż 70 krajach przez oddziały lub partnerów handlowych.
FOODSI
Foodsi to efekt pracy dwóch przyjaciół, Mateusza Kowalczyka i Jakuba Fryszczyna, którzy za cel wyznaczyli sobie walkę z marnowaniem jedzenia. Dzięki ich aplikacji żywność z restauracji, sklepów, kawiarni czy piekarni z końcem dnia trafia na talerz, a nie do kosza. Z małego startupu, który w kwietniu 2019 roku współpracował z kilkoma punktami, stali się jednym z wiodących narzędzi do ratowania jedzenia. W tym momencie działają już w ponad 500 lokalach gastronomicznych w całej Polsce, współpracując między innymi z A.Blikle, Body Chief, siecią restauracji Olimp i wieloma innymi. Aplikacja cieszy się już dużą popularnością w Warszawie, Wrocławiu, Trójmieście i od niedawna również w Krakowie. Została pobrana ponad 120 tys. razy, a twórcy mówią, że docelowo chcieliby ratować jedzenie w całej Polsce.
ON LEMON
ON Lemon – eksperci od naturalnego smaku – polski producent i dystrybutor lemoniad. Herbaty, lemoniady, toniki tworzone od dekady przez grono pasjonatów. Wszystko zaczęło się w Katowicach od małej rodzinnej firmy i dobrego pomysłu. Obecnie ON Lemon to nie tylko ogólnopolska marka. Belgia, Czechy, Słowacja, Estonia, Francja, Hiszpania, Litwa, Niemcy, Rumunia, Szwajcaria, Słowenia, Wielka Brytania, Węgry i Łotwa – tam również znajdziecie ich produkty. Na początku był owoc i niech tak zostanie. Nie ulepszają, nie konserwują i nie kolorują, a wyciskają. Skupiają się na wydobywaniu naturalnego smaku, bez niepotrzebnych dodatków. Produkty znajdziecie w domach, biurach, na eventach, w restauracjach – wszędzie tam gdzie potrzebny jest dobry smak i skład.
EUROCASH GASTRONOMIA
Dystrybutor produktów dla sektora HoReCa. Jesteśmy największą polską firmą zajmującą się hurtową dystrybucją artykułów FMCG oraz wsparciem przedsiębiorców i niezależnego handlu detalicznego w całym kraju. Na polskim rynku jesteśmy od 26 lat. Łącząc p doświadczenie biznesowe, zaangażowanie pracowników Grupy Eurocash oraz przedsiębiorczość właścicieli lokalnych sklepów, zdobyliśmy pozycję lidera w dystrybucji towarów FMCG w Polsce. Grupa obsługuje klientów w całej Polsce. Ma 180 hurtowni, 19 centrów dystrybucyjnych, 59 centrów przeładunkowych i 80 tys. klientów.
