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1.Proteinas de origen animal y vegetal
• Las proteínas de origen animal están presentes en:
• Las proteínas de origen vegetal están presentes en:
carnes, vísceras, pescados, aves, huevos y productos lácteos.
leguminosas secas como lentejas, habas, garbanzos, fríjoles, mezclas vegetales y productos elaborados a base de soya.
Actividad uno PROTEINAS DE ORIGEN VEGETAL
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Observa la imagen y encierra las proteínas que encuentres. Luego clasifícalas en el cuadro escribiendo el nombre del alimento en la columna que corresponda. PROTEINAS DE ORIGEN ANIMAL
En esta edición: Pág 1. Proteínas de origen animal y vegetal Pág 2. A la hora de comprar, almacenar y conservar proteínas Pág 3. Manipulación y preparación de alimentos fuente de proteína Pág 4. Píldoras nutricionales
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