BUZBUZ #7

IE R É S ORS T

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TUI A R G

2012 AN. 1-J . 201 DÉC

MUSIQUE TOUS DEHORS SHOPPING

MODE PORTRAIT

PIO MARMAï

SPÉCIAL NOËL BUZOSCOPE 2012 DOSSIER

JEUX D'ADULTES

SÉRIE LIMITÉE FLAMBOYANT Un forfait tout compris. Forcément, ça fait envie !

2 h d’appels par mois 7j/7

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Offre valable du 17 novembre 2011 au 25 janvier 2012 Offre valable depuis La Réunion. Durée d’engagement de 12 mois minimum dans le cadre d’un nouvel abonnement. (1) Facturation à la seconde dès la première seconde, sur la base d’appels vers fixes et mobiles Réunion, Mayotte et métropole. Prix au-delà du forfait : 0,29€/min. (2) Hors numéro court. (3) MMS également illimités vers SFR métropole, SFR Mayotte et Only Mayotte. (4) INTERNET : Pour permettre à tous les clients SFR d’accéder au réseau SFR dans des conditions optimales, le débit maximum de connexion sera réduit au-delà de 150Mo d’échanges de données par mois, jusqu’à la prochaine date de facturation.

Navigation sur tous les sites Internet, exclusivement depuis un mobile compatible. Les surtaxes des téléchargements et services restent payants. Tout autre usage est interdit notamment Voix sur IP, Peer to Peer et Newsgroup. MAILS : e-mails en mode «push» avec pièces jointes. Dans la limite des zones couvertes par les réseaux GSM/GPRS/3G/3G+. Compatible avec les serveurs d’emails qui supportent les protocoles POP, IMAP et SMTP. Tarifs des communications à l’international, numéros spéciaux et roaming : voir conditions en points de vente. Conditions et tarifs en points de vente.

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Le monde n’a jamais été aussi proche.

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PHOTO DE COUVERTURE Mannequins : Fred et Sasha Coiffure : Sasha Maquillage : Florence De Launay Photo : Christophe Pit www.christophepit.com Remerciements : la boutique Lacoste, Ville de Paris, Stock 106.

BUZ BUZ MAGAZINE Bimestriel N° 7 décembre 2011, janvier 2012

DIRECTEUR DE LA PUBLICATION Pascal Peloux

SECRÉTAIRE DE RÉDACTION Loïc Chaux

RÉDACTION Anne Rochoux, Gabrielle Charritat, Raïssa Sornom-Aï, Loïc Chaux, Juldread

DIRECTION ARTISTIQUE Pascal Peloux

GRAPHISME Pascal Peloux, Hélène Moignard

STYLISME Leila Patel, Catherine Grégoire

AGENCE MANNEQUIN, PAGES MODE MAQUILLAGE & COIFFURE Agence BB ; Maquillage, Florence De Launay ; Coiffure, Sasha ; Stylisme, Catherine Grégoire

PHOTOGRAPHES Christophe Pit, Gwaël (Le Studio)

IMPRESSION Graphica

PUBLICITÉ Karine Roulet 06 92 55 99 98

SARL au capital de 2500 € 1, rue Claude Monet Appartement n°6 97490 Sainte-Clotilde GSM : 0692 55 99 98 contact@buzbuz.re

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NO STRESS, JUSTE ZEN Nous vous présentons Sabine, spécialiste du massage et de la beauté. Accueillis par un grand sourire et une tasse de thé, on commence déjà à se détendre. Son « chez elle » s’appelle Kaolin, comme l’argile utilisée pour faire de la porcelaine. Un petit nid cosy baigné de lumière douce, de noir et de blanc. C’est intimiste et c’est incroyable comme on s’y sent bien !

Et surtout, oubliez vos idées reçues : c’est au sein du golf, oui, mais les prix restent les mêmes qu’ailleurs. Selon vos envies et vos moyens, Sabine adapte ses produits.

On vous livre un secret : à ce qu’il paraît, ses massages sont divins ! Pour terminer en beauté, elle vous offre l’accès libre à la piscine pour prolonger votre moment de détente… n’est-ce pas merveilleux ?

KAOLIN, GOLF DU BASSIN BLEU, 75 RUE MAHATMA GANDHI, SAINT-GILLES-LES-HAUTS. TÉL : 0692 435 435.

SAB.KAOLIN@GMAIL.COM. OUVERT DE 9H30 À 18H DU MARDI AU SAMEDI.

Dépôt Légal : 5209 Toute reproduction même partielle interdite.

VOUS SOUHAITEZ FAIRE CONNAÎTRE UNE BONNE ADRESSE, UN BON PLAN, UNE NOUVEAUTÉ.

N’HÉSITEZ PAS À NOUS ENVOYER UN COURRIEL À L’ADRESSE SUIVANTE : CONTACT@BUZBUZ.RE

PRÉCISION SUR LE BUZBUZ #7 LE SOLUNA CAFÉ, SITUÉ AU 25 RUE DE LA COMPAGNIE DES INDES (FRONT DE MER) À SAINT-LEU EST BIEN OUVERT 7 JOURS / 7 DE 8 H À MINUIT

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TEXTES RAÏSSA SORNOM AÏ — PHOTOS CHRISTOPHE PIT

RUELLE PARISIENNE Remplacez l’agitation de la ville par le clapotis des talons sur le pavé.

L’arrière-cour de la cathédrale à Saint-Denis prend des airs de vieux Paris et le Café Edouard, le nouveau lieu de restauration culturel y apporte sa touche singulière. Jolie terrasse, coin culturel, intérieur charmant des anciennes cases créoles où trônent de beaux clichés et mur tapissé de journaux des années 70, un café personnalisé à souhait ! Pour vos petites faims, pizzas, salades, pâtes ou crêpes sauront vous faire plaisir. La carte des boissons satisfera tous les types de convives ; le thé est même servi en théière ! L’espace culturel offre la possibilité de jouer entre amis aux échecs, aux dominos, aux cartes… et chaque mois, le garage fait office de lieu d’exposition de photos ou de peintures.

CAFÉ EDOUARD, 13 RUELLE EDOUARD, SAINT-DENIS. TÉL : 0692 85 20 10.

OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI DE 9H À 23H. NOMBREUX ÉVÉNEMENTS PRÉVUS EN DÉCEMBRE.

LE GOÛT DE L'AVENTURE

PAS DE SNOBISME, RIEN QUE DU STYLE Attention, risque d’addiction ! Mettre un pied chez Addict, c’est un peu comme pousser la porte de la tentation et ne dites pas qu’on ne vous aura pas prévenus ! Dans une pièce unique inondée d’une belle luminosité, on passe d’un style à l’autre. Car chez Carine, on parle plutôt de style, et ce pour toutes les femmes et toutes les bourses. Preppy, rock’n roll, romantique, etc. Elle présente surtout ses coups de cœur, des pièces ou des créateurs, dans un univers imaginé et créé par ses soins. Le petit plus ? Vous trouverez également une gamme de vêtements bios et équitables présentée sur des cintres en carton recyclé ! Vous voulez faire plaisir à votre moitié ? Ça tombe bien ! Un corner « For your darling » trouve parfaitement sa place dans la boutique !

ADDICT, 95 RUE JULES AUBER, SAINT-DENIS. TÉL: 0262 30 92 43. OUVERTURE : LUNDI DE 14H À 18H30 ET DU MARDI AU SAMEDI DE 9H30 À 12H30 – 14H À 18H30. STORE@ADDICT.RE

Vous rêvez de vous déplacer de lianes en lianes, de branches en branches ? Votre âme d’aventurier sera forcément satisfaite de l’ouverture du nouveau concept du parc Makes Aventure ! A vous la conquête du pont de singe, du pont tibétain ou la glissade sur une tyrolienne à dix mètres de hauteur. Petits et grands sont accueillis selon trois parcours et trois niveaux de difficultés. En complément du Parcours Aventure, l’initiation à la pratique du parapente constitue l’un des points forts de Makes Aventure. Découvrez un panorama inédit en parapente biplace : les crêtes, la forêt, les ravines, la fenêtre des Makes, une éventuelle vue sur Cilaos, l’océan au loin, Saint-Louis... On vous garantit un dépaysement total ! Au delà de la pratique sportive et sensationnelle de l’« accro-branche », le parc se veut écologique, tant dans sa mise en œuvre que dans sa philosophie au quotidien.

L’activité à ne pas rater pendant les vacances !

MAKES AVENTURES. OUVERTURE LE 18 DÉCEMBRE. ACCESSIBLE À TOUS À PARTIR DE 5 ANS. 70 JEUX RÉPARTIS SUR 4 PARCOURS. PARAPENTE PROGRAMMÉ LE MATIN. TEL : 0692 30 29 29. WWW.MAKESAVENTURES.COM

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SLOW FOOD AUTOUR DU MONDE

Dans ce nouvel antre bio et design, on suit de près la slow attitude !

Des tambours de machines à laver en guise de luminaires, des tables et des assises façonnées à la main à partir d’éléments de récupération. A table, on parle de tendance bio. Les matières premières, fruits et légumes, sont sélectionnées avec soin. Les enfants ont même droit à un menu 100 % bio !

Sur le tableau, on tergiverse entre plats et desserts à des prix raisonnables.

Le midi, osez une cuisine du monde, le « Lomo Saldato » par exemple, un plat péruvien qui a beaucoup de succès depuis le début. Le soir, on renoue avec les traditions, même si le chef aime glisser sa touche personnelle. Pour la note sucrée, les nems au chocolat blanc/framboises ou encore le moelleux au chocolat, boule de glace à la violette, titillent déjà vos papilles !

297 RUE DE GAL LAMBERT – SAINT-LEU

tél. 0262 33 64 60

b.attitude974@orange.fr OUVERT DU MARDI AU SAMEDI 9H-13H / 15H-19H DIMANCHE 9h30-12h30

LÀ-BAS, TER LA, 4 RUE EUGÈNE DAYOT SAINT-PAUL. TÉL : 0262 57 10 51. ESPACE « VOYAGEURS » : POINT WI-FI ET ÉCHANGES DE LIVRES. OUVERT DU MARDI AU SAMEDI MIDI ET SOIR. FERMETURE ANNUELLE : LES DEUX PREMIÈRES SEMAINES DE JANVIER.

BLEND OU BRUNE ?

49 RUE JULIETTE DODU - SAINT-DENIS - 0262 48 51 01 by_tuscan@orange.fr

COLLECTION DE NOËL MÉRÉSINE, VIANE MAÉ, MÉRÉSINE, CKOMÇA, POMPONETTE

Whisky, spiritueux, vins et plus encore ! La Maison du Whisky se pa pare désormais d’une nouvelle robe ! Une boutique plus lumineuse, plus ciblée et un rangement à rendre jalouses les autres. Comme de véritables bijoux uniques, vous admirez les scotchs, les whiskies du monde, les Islay (écossais), les spiritueux et vins, sans oublier l’espace premium. Connaisseurs et amateurs y trouveront forcément leur bonheur, le panel de prix est large.

Pour les fêtes, les coffrets sont prêts : dégustation, calvados ou encore whisky japonais, de quoi faire plaisir à tous les palais. Des soirées « initiation » ou « dégustation » sont prévues une fois par mois.

LA MAISON DU WHISKY, 47 RUE JEAN CHATEL (ANGLE DES RUES JEAN CHATEL ET ALEXIS DE VILLENEUVE).

TÉL : 0262 21 31 19. OUVERTURE : DU LUNDI AU JEUDI DE 9H30 À 13H – 14H30 À 19H, DU VENDREDI AU SAMEDI DE 9H À 19H30. REUNION@WHISKY.FR

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COMME UN PIED DANS L'EAU Ils ont traversé tout le Pacifique et arrivent enfin à la Réunion ! Ce sont les Garra rufa, plus connus sous le nom de « Poissons Docteurs » ! Confiez vos petits petons à ces « médecins » et vous serez comme un poisson dans l’eau… ou, du moins, avec les pieds dans l’aquarium ! On plonge ? Dans cette maison d’inspiration orientale et plutôt douillette, on y découvre une sorte de faune aquatique.

A peine assis, on vous nettoie les pieds et on vous invite à les plonger dans l’eau.

On trempe d’abord, prudent, un premier orteil avant de s’abandonner complètement. Ça y est ! Les poissons vous exfolient les pieds, se nourrissent de vos peaux mortes tout en vous offrant un massage thérapeutique! Après vingt minutes, vous voilà les pieds tous neufs ! Pour la manucure, il faudra juste s’installer au bar à ongles !

FEELING INSTITUT, 2 RUE DES SABLES, SAINT-DENIS. TÉL : 0262 41 74 76 OU 0692 13 97 13.

FISH PÉDICURE : 35€ LA SÉANCE. OUVERT TOUS LES JOURS DE 9H À 18H SAUF LE MARDI (EXCEPTIONNELLEMENT OUVERT PENDANT LES FÊTES).

CINQ SENSATIONS

LA MAIN À LA PÂTISSERIE Ça pèse, ça remue, ça enfourne, les gestes sont précis, dans la cuisine de Gaële. Passionnée de pâtisserie, ses ateliers vous initieront aux techniques de base de la discipline. Seul, en couple ou entre amis, le rendez-vous pris, on se retrouve dans sa cuisine moderne avec vue sur la mer !

On enfile le tablier et la toque et nous voilà déjà la main à la pâte pour réaliser macarons, pâte à choux, sablés, tartes, opéras ou fraisiers. Le cours s’effectue en atelier de trois à quatre personnes – pas plus ! - d’une durée de deux ou trois heures. L’idéal pour assimiler toutes les astuces et les bons conseils de notre chef pâtissière! Et bien sûr, chacun confectionne sa propre recette. Gaële nous apprend même le montage et la finition, de quoi épater vos proches et les surprendre avec une dégustation digne de ce nom.

Une idée-cadeau gourmande qu’on aimerait offrir ou se faire offrir, n’est-ce-pas ?

LE GESTE GOURMAND, 282 CHEMIN DUBUISSON, SAINT-LEU. TÉL : 0692 47 47 07.

PROGRAMME DES ATELIERS : WWW.LEGESTEGOURMAND.COM. BON-CADEAU PERSONNALISÉ SUR DEMANDE. ATELIERS « MINI-TOQUES » EN COURS DE PROGRAMMATION.

On s’en met plein la vue et on pourrait même dire que ce nouveau concept est absolument givré ! Lieu exceptionnel situé à Saint-Pierre, Le Five, c’est à la fois un restaurant, un bar à cocktails, un club privé, une cave à vin et cigares et… un « ice bar » ! Jardin, mezzanines, le cadre est à la fois naturel et sophistiqué. Côté sensations gustatives, chaque jeudi soir est prévue une soirée « fruits de mer », sur réservation. Le Five organise également une fois par mois un cours de cuisine et tous les dimanches, vous pourrez « bruncher » de midi à 15h. Des animations œnologiques et des soirées de dégustation de grands crus sont proposées aux clients, toujours sur réservation. Et puis il y a ce fameux « ice bar ».

Vous êtes déjà frigorifiés ? L’établissement prévoit de vous fournir gants, doudounes et chapkas pour affronter les -10 degrés pendant les vingt-cinq minutes où vous consommerez des shooters dans des verres givrés et dans un décor sculpté dans la glace !

LE FIVE, 8 RUE FRANÇOIS DE MAHY, SAINT-PIERRE. TÉL : 0262 24 85 18, WWW.LEFIVE.RE. OUVERTURE : LE RESTAURANT, DU MARDI AU SAMEDI, MIDI ET SOIR. AMBIANCE MUSICALE AU BAR À COCKTAIL JUSQU’À 2H DU MATIN EN SEMAINE. BRUNCH LE DIMANCHE. LE CLUB LE VENDREDI, LE SAMEDI ET VEILLES DE JOURS FÉRIÉS, DÈS 23H00 ET JUSQU’À L’AUBE.

La sélection buzbuz

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TEXTES JULDREAD

PETITE POP DE NOËL OU LA HOTTE SURPRISE De Bach à Lennon, des Ramones au Rat pack, de Nat King Cole au King Elvis, des Beatles à Bieber, de Coldplay à Carey… ça les a tous titillés. Esprit de Noël y es-tu ? Analyse d’un phénomène très anglo-saxon : le « Christmas album ».

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l est de bon ton, lorsqu’on prétend être mélomane et froggie, d’accueillir la production du petit papa Noël des maisons de disques d’un fin sourire narquois. La tradition anglo-saxonne des albums de Noël nous paraît au mieux désuète, emprunte d’une mièvrerie quelque peu cul-bénit, au pire ringarde et prosaïquement commerciale. Cependant, il faut bien reconnaître qu’en matière de petite musique de sainte nuit, nous ne sommes pas vraiment à la fête avec nos références limitées. Nous avons le choix entre le rossignol corsica à la roucoulade surannée, la chorale couinante de pré-pubères ou, plus localement, la Carlita bourbonnaise aux rengaines fadasses. Alors comme c’est un peu la « fet sinwa » vu que c’est Noël, Buz Buz vous incite à un bon coup de chiffon sur les étagères poussiéreuses de nos méninges franchouillardes, car l’album de Noël sait être parfois plus intéressant qu’intéressé. Bien sûr, il y a les petits coups marketing de maisons de disques qui s’offrent à peu de frais l’occasion de se refaire la cerise, profitant de la fièvre acheteuse du temps béni des disquaires. Dans le genre, les exploitants des bandes d’Hendrix ont fait très fort en sortant trois chansons de Noël inédites enregistrées par Jimi et sa bande en 74, hélas loin de la légende du Gypsie.

On note également les tentatives affligeantes d’artistes en mal d’exposition

C'EST CADEAU, ÇA FAIT PLAISIR En exclusivité, on vous annonce la sortie chez Bi-Pôle pour Noël du nouvel opus de Jako Maron. Un album de remix du titre Sitaran larivé, dont la version matricielle est l’œuvre de notre prince du séga Michel Admette avec, en bonus, le clip.

Jako Maron, digne représentant d’une forme subtile de l’électropéï, mixe plutôt en solo, mais pour l’occasion il s’est entouré de fameux compères, leur proposant à chacun de produire une version du titre. La liste des convives est remarquable : Psychorigid, Automat, Costa et Arash. Kuduro, house, oriental, dub, chaque version révèle un univers aussi vaste que détaillé. Disponible dans tous les Agora l’album est sorti en CD et vinyle et sur le web (www.sitearanelarive.re). A signaler le travail remarquable de Kid Kreol& Boogie pour tout ce qui est Artwork et réalisation vidéo.

médiatique cherchant la sortie du tunnel éclairé subitement par la lumière divine ou encore ces chanteurs sirupeux, les Bolton ou Carey, qui s’en font un fond de commerce. Mettons vite ces cas de côté puisqu’ils achèvent de nous convaincre que cette tradition est un tantinet factice et intéressons-nous dans un premier temps aux précurseurs, ceux qui ont donné des lettres de noblesses à ce genre exotique.

Au commencement, il y a le Rat Pack et ces crooners chics qui consolent les cœurs et font revivre le miracle de la douce nuit.

Puis viennent Ella Fitzgerald, Nat King Cole et autres étoiles qui ont laissé quelques interprétations grandioses des classiques. L’album de Noël est un genre qui se décline à volonté : sexy avec le Christmas album d’Elvis, engagé avec Happy Xmas (war is over) de John Lennon, et social avec Fairy tale of New York de The Pogues, vraie pépite folk-rock.

Mais là où cela devient fascinant, c’est lorsque ces albums dits « de Noël » sont orchestrés par des créateurs, qui, comme Phil Spector (Christmas gift for you from Phil Spector) ou Sufjan Stevens (Songs for Christmas) n’ont d’autre ambition que d’y faire naître tout leur art, y mêlant profane et sacré. Dans ce genre comme dans tout autre, c’est finalement l’intention et la sincérité qui donnent de la valeur à la création. L’album de Noël devient alors bien plus qu’un artisanat de saison, il touche à l’universel.

La sélection buzbuz

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LE PETIT MOT DES FAB FOUR Précurseurs du « music buisness » moderne, les Beatles ont toujours su être aux petits soins avec leurs fans.

Dans la plus pure tradition, les Fab Four livrent aux « beatlemaniacs » des petits bijoux d’une époque pas si révolue. Pas moins de huit albums de messages de Noël de John, Paul, Georges et Ringo existent. Ça dure entre 5 et 8 minutes de causerie au coin du feu, de petites blagues et chandails à motifs et couleurs improbables.

BIZARROÏDE Spike Jones, comique américain des fifties, dont le haut fait d’arme est la torture raffinée des classiques ! Avec ses sons et instruments tout droit sortis d’un coffre à jouets et ses voix à la Merry Melodie, Spike Jones dézingue gentiment les chants de Noël dans un genre très fifties.

ARTHUR H STROKES EN TOC Le fiston du boss de l’agence Elite, et néanmoins leader du très new-yorkais The Strokes, Julian Casablancas, s’est fendu lui aussi d’un album de Noël.

Un petit coup d’œil sur la pochette un poil ringarde, même voulu, l’effet reste discutable. Le titre est un classique du genre revisité scolairement à la mode Strokes. Ça sonne toc, un peu comme les cadeaux bonus des boîtes de céréales. C’est un peu court jeune homme !

SANTA GORILLAZ Damon Albarn et ses petits lutins facétieux ont trouvé l’année dernière une petite combine pour se mettre les fans dans la poche. Ils ont proposé un calendrier de l’avent version net. Chaque jour avant Noël, le groupe fait patienter les fans jusqu’au 24 décembre. Petite pépite numérique qui dévoile chaque jours un présent pour les Gorillaz’ addict, photos de la tournée, fonds d’écran, jeu vidéo, clip…

PIERS FACCINI TIGRAN HAMASYAN SEUL À TROIS Renan Luce Alexis HK Benoit Doremus

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portrait

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PIO MARMAÏ COMÉDIEN DELL’ARTE

AUSSI À L’AISE EN FRÈRE REBELLE, EN BOURREAU MEURTRI QU’EN PÈRE DE FAMILLE DÉPASSÉ, L’ACTEUR MONTANT DU CINÉMA FRANÇAIS ÉTAIT L’UN DES JURÉS DU FESTIVAL DU FILM DE LA RÉUNION. PHYSIQUE DE BEAU TÉNÉBREUX, CHARME UN BRIN BAD BOY ET VRAIE SPONTANÉITÉ…

CET AMOUREUX DU TEXTE A TOUTES LES CHANCES DE NOUS PLAIRE LONGTEMPS. TEXTES ANNE ROCHOUX — PHOTOS CHRISTOPHE PIT

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l s’installe sous les filaos, vêtu d’un jean retroussé et d’un tee-shirt sombre, en mode nature, version rock. Pio Marmaï joue le jeu de l’interview en toute spontanéité.

Très curieux de cinéma, le comédien est enthousiaste d’être ici pour un festival qui met en compétition des premiers et des deuxièmes films. « Soyons plutôt méchants avec les jeunes réalisateurs, et cassonsleur les pattes ! » plaisante-t-il. A son actif, huit films au cinéma, trois à la télé et

des ateliers du TJP (Théâtre jeune public, ndlr), avant de filer en Italie, pays d’origine de son père, à l’âge de dix-huit ans pour suivre une formation de commedia dell’arte, et jouer avec des masques.

Viennent ensuite le Conservatoire de Créteil puis l’École d’art dramatique de Saint-Etienne. Puis, enfin, une pièce à la Comédie Française.

Au cinéma, il est repéré dans Didine, de Vincent Dietschy. La télé aussi lui fait les yeux doux, avec trois téléfilms qui se suivent et ne se ressemblent pas. Des débuts en trombe, qui correspondent bien à son tempérament. Le comédien parle avec un débit rapide. Derrière son apparence de héros romantique, il a un côté gosse des rues qui n’a pas froid aux yeux, instinctif à la vie comme à la scène, bien loin du « star system » et de ses codes. Aujourd’hui, Pio continue à alterner théâtre et cinéma. « Entre les deux je n’ai pas de préférence, j’aime jouer tous les types de rôles, même le pire des salauds. Mais j’ai aussi envie de travailler la mise en scène, histoire de pouvoir me dire ensuite « c’est moi qui ai réalisé ce truc ». » Ce bosseur effréné, qui arrive sur le tournage en ayant beaucoup travaillé son personnage, est un amoureux du texte. « C’est l’écriture qui me fait choisir un rôle. Ensuite, bien sûr, il y a la rencontre. Pendant le tournage, le metteur en scène a tellement à faire qu’il faut s’être préparé pour être efficace. Il accompagne les comédiens et leur laisse souvent l’impression que ce sont eux qui font tout. Ça ne m’empêche pas de proposer des choses si on voit ensemble que ça ne fonctionne

« QUOI QUE JE FASSE, L’IMPORTANT, C’EST DE RESTER CRÉATEUR DE QUELQUE CHOSE » plusieurs pièces de théâtre, avec en prime deux nominations au César du meilleur espoir masculin. À vingt-sept ans, le comédien a touché à des registres déjà bien différents : la torpeur d’un huis-clos dans Contre toi de Lola Doillon, dans lequel il donne la réplique à Kristin ScottThomas, le rythme de la comédie dans La loi de Murphy de Christophe Campos et Un heureux événement, la chronique familiale dans Le Premier jour du reste de ta vie, deux films du même réalisateur, Rémi Besançon. Sans compter le théâtre, ses premières amours. Des amours légitimes sans doute, pour ce fils d’un scénographe et d’une chef costumière de l’Opéra de Strasbourg. « Quand j’étais petit, je passais du temps dans les coulisses de l’Opéra. Baigné dans cet univers de scène, j’allais aux répétitions, je faisais de la figuration ». Pio se décide à suivre

pas, sur la position du corps, les gestes.

Heureusement, j’ai pu travailler avec de vrais créateurs, pas des faiseurs. Le folklore autour du cinéma, je m’en fous. C’est le processus de fabrication qui m’intéresse. Quoi que je fasse, l’important, c’est de rester créateur de quelque chose ».

Sa vie hors des tournages ? Le comédien se passionne pour les motos. A tel point qu’il a monté un atelier chez lui, à Aubervilliers, dans lequel il construit des choppers avec des copains. Nous, on attend la sortie de ses prochains films.

Après une apparition dans La délicatesse, de David et Stéphane Foenkinos qui sort le 21 décembre, on le verra dans Alya, d’Elie Wajeman, courant 2012, et dans Grand rempart, en tournage actuellement, dans lequel il donnera la réplique à Eddy Mitchell.

SA PLAYLIST

Revolution mother N’importe quel titre

The Black Keys Howlin’ for you

House of pain Jump around

Sexy Sushi

La fille à la tête de dinde

Yeah Yeah Yeahs Skeletons

Pio Marma誰

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shopping PHOTO GWAËL (LE STUDIO)

STYLISME LEILA PATEL

12 CATHERINE GREGOIRE

moins de 20€ Vous avez beaucoup d’amis et de cousins. Vous voulez gâter tout le monde sans y laisser un bras . BuzBuz vous file un coup de main.

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Et encore : pas la peine de casser le petit cochon.

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En plus, on a pensé à tout le monde !

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AVEC QUI RÊVERIEZ-VOUS DE PASSER LES FÊTES ?

C’EST LES FÊTES ET TOUT EST PERMIS. POURTANT, SI VOUS AVIEZ LE CHOIX PARMI TOUS VOS RÊVES LES PLUS FOUS, VOUS DÉCIDERIEZ SOUVENT… D’ÊTRE AUPRÈS DE VOS FAMILLES ET DE VOS AMIS. TEXTES GABRIELLE CHARRITAT — PHOTOS CHRISTOPHE PIT

Anne Avec les amis que je vois rarement et à Las Vegas.

Bertrand Je voudrais être avec une partie de mes proches et mes vrais amis. Nous irions dans un endroit branché à Ibiza. Nous serions entourés de strip-teaseuses et nous ne boirions que du champagne.

Charlotte et Marc Nous voudrions retrouver l’esprit de Noël d’avant, celui où toute la famille est présente de façon traditionnelle.

Jonathan et Sabine, avec la petite Soa Nous irions en Afrique du Sud avec Bob l’Eponge.

Kevin Je choisirais de passer ces moments avec Angelina Jolie parce qu’elle me plaît bien. Et la plage de Saint-Pierre se prêterait bien à l’événement.

Marie et Luka J’aimerais passer ces moments-là avec Hulk, parce qu’il est très fort. Nous irions à Hawaï. Nous emmènerions Brad Pitt avec nous, cela ferait plaisir à maman.

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Cléa et Léna Avec Kaf Malbar et Julia Folio.

Cindy et Cynthia Je voudrais passer les fêtes avec ma sœur que je vois rarement. Nous irions à Disneyland et, bien sûr, avec ma fille qui est née un 25 décembre.

Daniel Avec une jolie blonde pas trop ronde, juste ce qu’il faut.

Noura et Asna Avec la famille !

Odin J’aimerais bien sûr être avec mes amis. Nous serions avec des personnages historiques comme Aimé Césaire sur l’Olympe, avec les Dieux de l’Antiquité grecque.

Il y aurait beaucoup de vin.

Yuran Avec ma chérie et toute ma bande. Nous serions sur un yacht avec Beyoncé, Shakira et Damian Marley.

Notre trajet : la Jamaïque, Miami, pour finir en Hollande.

DOSSIER

JEUX D’ADULTES QUI A DIT QUE SEULS LES PETITS AIMAIENT JOUER ? DE PLUS EN PLUS DE GRANDES PERSONNES ESSAIENT DE RETROUVER LE BONHEUR SIMPLE D’ÉCHANGER, DE CRÉER, BREF, DE S’AMUSER. DES NOTIONS QUI, DÉCIDÉMENT, NE DOIVENT PAS ÊTRE RÉSERVÉES AUX ENFANTS. TEXTES ANNE ROCHOUX - GABRIELLE CHARRITAT - LOÏC CHAUX — PHOTOS CHRISTOPHE PIT

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JEUX D'ADULTES

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POUR CULTIVER L'IMAGINATION

«

Non, vous ne me dérangez pas, je peux faire une pause dans ma fabrication de jambes de loup-garou. » Voilà notre premier contact avec Philippe Venner, président des Faiseurs de Légendes. L’association, réactivée en 2000, rassemble trente-huit joueurs de jeux de rôles. Mais dites plutôt « rôlistes ».

Dans leurs rangs, on compte aussi quelques aficionados des jeux de figurines, qui poussent le vice à jouer avec leurs propres créations et maquettes.

L’objectif de ces « geek du fantastique » est de promouvoir les jeux sociaux (en opposition au jeu vidéo, plus souvent solitaire) autour des univers de la « Fantasy ». L’éventail est large, puisque les Faiseurs de Légende cultivent leur imagination tant dans les mondes de Tolkien (Heroïc-Fantasy) que dans ceux du Space-Opera (genre Star Wars). Ils organisent des « soirées jeux de rôles », des journées d’initiation, des animations autour d’un nouveau film.

La première fois, ce fut lors de la sortie du premier long-métrage de la saga du Seigneur des Anneaux, en 2000. Cela tombait bien, le film est issu du livré préféré de Philippe Venner. L’ex-professeur de technologie de quarante-cinq ans a découvert les jeux de rôles lors de ses études. Déjà bercé par la culture « Fantasy », il a adhéré tout de suite : « Je suis un passionné mais pas un intégriste » prévient-il. Il a depuis quitté l’Éducation nationale pour se consacrer à développer ce loisir prenant. Dans ces mondes parallèles, il est le plus souvent « Armos », un rôdeur - homme des bois « bi-classé », c’est-à-dire magicien et combattant. « Mon rôle est cheaté (truqué) parce que je suis la plupart du temps maître du jeu ». Lorsque l’association organise son annuel « weekend jeu de rôle » grandeur nature, il veille au bon déroulement de l’histoire et au respect des règles. Et cela ne lui déplaît pas, lui qui avoue apprécier « cultiver la rencontre avec les autres et se retrouver entre amis ». Voilà sans doute pourquoi il préfère se déguiser et vivre avec son corps et des amis réels ses aventures plutôt que jouer à l’autre jeu de rôle star, World of Warcraft qui se pratique uniquement... derrière un écran. Une autre philosophie, disons.

PHILIPPE, OU ARMOS, RÔDEUR ET HOMME DES BOIS, MAGICIEN ET COMBATTANT

PIRATES !

Une chasse au trésor a été organisée il y a quelque temps à Saint-Paul. Résultat : des grands enfants se sont retrouvés dans un jeu de piste… addictif

À

l’Office de Tourisme de Saint-Paul, on a le sourire aux lèvres. « Oui, on a fait une chasse au trésor, une vraie. Franchement, il y avait du monde, et je crois que tous les participants sont repartis contents », se réjouit Stéphanie Jautzy.

Partis pour en apprendre un peu plus sur l’histoire de leur île, les participants à cette sorte de grand raout pirate se sont retrouvés à fouiller les bosquets. Sandrick Romy était dans le coup : « Je suis issu d’une famille de profs d’histoire, alors forcément, l’aspect historique de la chose me touchait personnellement. Mais finalement, je me suis carrément pris au jeu, et j’ai même regretté de ne pas avoir triché ! » Les choses avaient été préparées de manière à passionner les participants.

Accueillis à la Grotte des Premiers Français par des acteurs rejouant les scènes des balbutiements de l’histoire de la Réunion, les quelque deux cents participants se sont ensuite lancés vers des étapes reconstituant le parcours des premiers colons. A chaque fois, des

énigmes, des jeux, et des bonnes tranches de rigolade. Voire un peu de compèt’… « Quand tu cherchais un lieu, et que tu voyais, au loin, d’autres participants, tu te disais « et voilà, y’en a qui sont arrivés avant moi… » T’as vite fait de croiser d’autres concurrents, de discuter, de boire un coup », se souvient encore Sandrick, pas mécontent d’avoir vu sa ténacité récompensée par quelques petits lots.

Cet amusement de marmailles de centre aéré a eu son petit succès. À l’Office de Tourisme de Saint-Paul, on parle déjà de renouveler l’expérience l’année prochaine, même avant, en exploitant d’autres thématiques. En décembre, le parcours sera tracé afin de faire découvrir les endroits saint-paulois où l’on mange bien. « Pour faire découvrir un patrimoine, l’aspect ludique est une excellente solution », termine Stéphanie Jautzy. Une dernière précision, avant de la quitter.

Sans rire, il y avait quand même pas mal d’enfants, non ? Elle rigole encore… « S’il fallait donner une moyenne d’âge, disons… trente-cinq, quarante ans ? » Appelons ça de grands enfants.

« J’AI MÊME REGRETTÉ DE NE PAS AVOIR TRICHÉ ! »

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UN VOLANT ENTRE DEUX DOIGTS VROUM VROUM fait la voiture.

VROUM VROUM fait la maquette de Gilles.

Mais elle « vroume » quand même. Gilles a trente-trois ans, il conduit une Audi RS4… du bout des doigts. « C’est quand même beaucoup moins cher ! » concède le responsable de l’atelier d’un magasin spécialisé à Saint-Denis. Qui, à ses heures perdues, bidouille sa – petite – voiture. Un jouet ? « Quand les pièces arrivent sur l’Île, la douane les nomme « jouets pour adultes ».

Je préfère le nom de « modélisme », parce que « jouets pour adultes », c’est un peu tendancieux, non ? » Comme beaucoup de marmailles, Gilles avait sa voiture téléguidée. Qui a trop vite fini à la poubelle.

Il y est revenu, au lycée, « parce qu’un ami faisait du modélisme ». Ses parents lui ont offert sa première voiture. « J’en vois beaucoup qui font la même chose : ils achètent des voitures télécommandées à leurs enfants, et ils en ont marre de les voir les casser.

Avec le modélisme, on sort du monde du jouet. » Pas complètement sport mécanique, mais pas non plus amusement de grands enfants, le modélisme implique de sérieuses connaissances. « Les modélistes savent complètement démonter puis remonter leur voiture sans aucun mode d’emploi. Cela demande d’être méticuleux et d’avoir une bonne mémoire visuelle. » Ici, on parle tout de même d’engins équipés de moteurs thermiques suçotant méthanol et nitrométhane, coûtant pas loin d’un bras… Si la télécommande et le « cerveau moteur » sont des investissements de longue durée, il faut tout de même acheter une voiture, et renouveler régulièrement les pièces mécaniques. On parle ici en milliers d’euros. « C’est cher, oui, acquiesce Gilles. Mais on se prend au jeu, on peut même personnaliser les machines. » La suite, ce sont les courses sur circuits ; le jouet est devenu sport.

« QUAND LES PIÈCES ARRIVENT SUR L’ÎLE, LA DOUANE LES NOMME « JOUETS POUR ADULTES ». »

LE JEU N'EST PLUS CE QU'IL ÉTAIT

O

ubliez le Monopoly et la Bonne Paye. Au sein de Krik Krak, on est formel : « Ce sont des jeux ringards et chiants ». L’association de passionnés de jeux de plateau regrette que beaucoup de joueurs soient bloqués sur ce genre de jeux.

Du coup, Krik Krak organise des soirées aux Récréateurs le mardi, ouvertes à tous. Au moins quatre tables sont à la disposition de ceux qui veulent tester la « nouvelle génération des jeux de plateau ou de cartes ». S’ils reconnaissent être « une bande de geek », ils se défendent de n’avoir qu’un profil. Ils sont professeurs, informaticiens… « Ce qui nous rassemble, c’est l’amour du jeu » explique Thierry Prétet, tout nouveau président de l’association. Samuel, membre depuis six ans, vante « le côté multi générationnel » de l’activité, tout en avouant la nécessité d’aimer réfléchir... « Il existe beaucoup de jeux très différents ; les jeux « légers », créateurs d’ambiance et de franche rigolade mais aussi les jeux « lourds », plus intellectuels et longs » nuance rapidement Thierry Prétet. Les membres de Krik Krak adorent s’imprégner des règles, tester des jeux sur des cobayes et même les améliorer. L’amalgame avec les joueurs de jeux de rôles nous semblait alors évident... nous nous sommes trompés. Si les rôlistes peuvent passer des semaines, voire une année autour d’une aventure, à Krik Krak, une partie excède rarement deux heures. Le profil des joueurs n’est pas le même non plus : si les rôlistes sont en général des trentenaires, les jeux de société sont pratiqués par toutes les générations. Et ce n’est pas le moindre de leurs atouts.

LE MONOPOLY ? « RINGARD ET CHIANT »

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QUELQUES IDÉES DE JEU ★★★★

POUR LES TOUT-PETITS > Pique Plume : un jeu de mémoire avec des poules et des coqs.

LES JEUX « LÉGERS » > Time’s up : un jeu de culture générale où il s’agit de faire trouver des personnages célèbres dans un temps imparti. > Jungle speed : un légendaire jeu de cartes et de réflexes franchement addictif. > Les Loups-Garous de Thiercelieux : pouvant inclure jusqu’à dix-huit ( !) participants, c’est un jeu de tactique et de déduction.

★★★

LES JEUX « LOURDS » > La Gloire de Rome : à base d’Histoire et de tactique, ce jeu de cartes est capable de faire des nœuds aux cervelles les plus endurcies. > Richesses du Monde : un Monopoly géopolitique où il s’agit d’acheter les matières premières des pays du monde entier.

LES PRÉFÉRÉS EN CE MOMENT DE THIERRY PRÉTET > Puerto-rico : un jeu de construction, de tactique et de commerce sur le thème de la colonisation. > 7 Wonders : se joue uniquement avec des cartes qui permettent de faire évoluer une civilisation, à grands coups de stratégie et d’observation.

PAS SI CHER QUE CELA ★★★

Si certains peuvent être rebutés par le prix d’un jeu de plateau, Krik Krak souligne que « c’est un loisir pas cher », car le jeu peut être très vite rentabilisé. Si certains peuvent atteindre les quelque 70 euros, la moyenne est cependant située aux alentours des 35 euros.

★★★

“UNE BANDE DE GEEK”

LA TENDANCE DU MOMENT ★★★

On répertorie deux grandes familles de jeux : les jeux dits « légers », faits pour « ambiancer » une soirée. Les jeux « lourds », eux, sont plus longs, et nécessitent une plus grosse réflexion. La mode du moment est aux jeux de coopération : au lieu de s’affronter, les participants luttent contre le jeu.

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JEAN-YOLAND CADET, PSYCHANALYSTE ET PSYCHOTHÉRAPEUTE

–––––––– ★★★ –––––––– “STRUCTURER

SA PERSONNALITÉ, TOUT EN SE FONDANT DANS UN LIEN SOCIAL” –––––––– ★★★ –––––––– > Pourquoi de nombreux adultes

ENTREZ DANS LE JEU

A

lain Fournier, créateur du magasin Le Fou du Roi, connaît bien le monde réunionnais des rôlistes et amateurs de jeux de société. Pour ces passionnés, sa boutique est un lieu de rencontres. « Je connecte les gens entre eux, ils se retrouvent aussi par le biais de sites Internet et par l’association des Faiseurs de légendes, dont je fais partie ». Dans sa boutique, les figurines voisinent avec les épées factices et les jeux de plateau.

CONNECTEUR DE JOUEURS Jungle Speed, Loups-Garous de Thiercelieux, Time’s up, Pandémie… qu’offrir à un ado pour qu’il cesse de scotcher devant les jeux vidéo ? « Les Colons de Catalane sont une bonne introduction à la stratégie et à la gestion. Ce jeu simule une économie et une civilisation.

L’aspect créatif et les règles, très simples, d’Il était une fois, en font un divertissement agréable, que certains professeurs de collège utilisent pour travailler de manière ludique avec leurs élèves » explique Alain Fournier. Apprendre en jouant… on essaye ?

L'IDÉE NE SUFFIT PAS Après le rhum arrangé, l’hôte a parfois la riche idée de lancer… « On se fait un petit Trivial Poursuit ? » Mais pour en arriver au moment où l’un des invités aura gagné plein de camemberts, c’est un mécanisme complexe qui a abouti ; et personne ne se demande qui a eu la foutue idée de mettre un plateau en carton, des dés et des questions sur la superficie du Botswana. À BuzBuz, nous sommes taquins.

Nous avons donc trouvé, à la Réunion, quelqu’un qui travaille justement à la création d’un jeu de société. S’il préfère rester secret sur son projet, il donne quelques pistes : « Il faut de l’envie, du temps, et de l’imagination. Qu’est-ce qui vient en premier, l’idée ou le désir de faire un jeu ? Un peu des deux.

A force de jouer, on a envie de créer. » Il a une priorité : « Un jeu,

c’est de la convivialité. Partager un bon jeu, c’est faire un bon repas. » L’amalgame est compliqué. Et « nécessite des centaines d’étapes.

Est-ce que le jeu va plaire ? Est-ce qu’il va permettre de s’amuser ?

C’est long à trouver…»

jouent à des jeux de rôle ? « C’est un mode de dépassement, d’oubli de soi. En incarnant un autre personnage, on a la possibilité d’échapper à la réalité. Le jeu de rôle permet aussi l’accomplissement symbolique du désir, la destruction ou l’atténuation de l’angoisse. À travers les psychodrames utilisés, on peut simuler une situation vécue ou plausible. > Est-ce une manière d’accéder à l’imaginaire ?

Il y a en chaque adulte un enfant qui sommeille, ça permet de le faire vivre. Il s’agit d’une réalité virtuelle qui existe dans un cadre donné. > Le fait de se déguiser permet-il de renforcer

la mise en scène de l’imaginaire ?

Oui, en prenant plaisir à participer à un jeu tout en étant masqué, déguisé, on met en jeu notre imaginaire sans montrer qui on est. On est donc plus dans le fantasme. Dans un jeu de rôle, le déguisement est aussi une manière de rendre le jeu plus complexe. > Quelles sont les motivations

de ces adultes qui jouent ?

L’adulte recherche plus que l’enfant la solidarité avec les autres, dont il a besoin pour mettre en scène quelque chose. Il va chercher à travers les jeux l’entraide, la collaboration. Le groupe a une place importante. Il faut savoir accepter de répartir les pouvoirs et les gains de chacun, contre une équipe adverse. Il s’agit de recréer une microsociété où chacun a sa place, avec des règles.

Même si, dans ces jeux, c’est le plaisir qui est recherché avant tout. > Comment peut-on expliquer l’engouement

pour ce type de jeux ?

La société actuelle est de plus en plus austère.

Avec la crainte du chômage, la vie qui devient de plus en plus difficile, les situations familiales mouvantes et en même temps une société de consommation destructurante, les jeunes adultes ne savent plus à quelles valeurs s’accrocher, ce qui amène une angoisse collective. Ils ont sans doute plus besoin qu’avant d’échapper à la réalité.

L’engouement pour Internet le montre bien. La jeune génération met aujourd’hui plus de temps à entrer dans la vie active. La tendance est donc plus forte de s’échapper dans le divertissement, pour éviter la réalité d’un monde en mutation. Le jeu aide à structurer la personnalité, tout en se fondant dans un lien social. Il permet en outre de faire des expériences sans risques, stimule l’imagination et l’esprit de déduction. »

// Photo : David Dijoux

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TEXTES ANNE ROCHOUX — PHOTOS CHRISTOPHE PIT

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Le rez-de-jardin d’une vaste maison, entre Saint-Pierre et Le Tampon. Avec ses couleurs vives et sa déco en mode récup‘, la case d’Alexanne et Arnaud est à leur image : créative et anticonformiste.

L’ensemble fourmille d’idées, avec des objets chinés qui se marient de façon excentrique.

Créatrice de la boutique Simone, la jeune femme met en scène son intérieur dans un anticonformisme total, où tout est hétéroclite, dans une joyeuse cohérence.

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Sobral

MON DERNIER COUP DE CŒUR

L’INTERVIEW EXPRESS

VOYAGE DANS UN UNIVERS SPONTANÉ

Votre coin favori ? La cuisine, parce que c’est là que tout le monde se retrouve après le travail. La table sert aussi à nos petites parties de pingpong. Comment avez-vous déniché ce lieu ? L’étage était habité par des copains mais le bas de la case était vide… On a trouvé cette proximité sympa, tout en craquant pour le jardin qui fait guinguette, le petit potager, la tranquillité. Et le côté à la fois intime et « roots ». Ce qui vous inspire dans votre déco ? Les petits créateurs, que je trouve sur les marchés ou sur les sites Internet, les objets trouvés sur les brocantes.

Vous cuisinez ? Pas trop. Je fais les sushis et les makis quand les copains viennent. Et Arnaud, la cuisine au feu de bois, dehors. Sinon, on sort pas mal au restaurant. Vous faites quoi de votre temps libre ? J’aime chiner, me retrouver autour d’un thé avec mes copines.

On prend le petit déjeuner à plusieurs à La Terrasse, à Terre-Sainte. Je fais du badminton, je confectionne mes poupées. Avec mon chéri, on part se balader en scooter. Et puis, on adore voyager…

Mais en ce moment, avec l’ouverture de ma deuxième boutique à Saint-Gilles, j’ai moins de temps. Où aimeriez-vous habiter si vous ne viviez pas ici ? À Terre-Sainte, ou dans un appartement en plein centre. Je l’imagine mansardé, avec une mezzanine et une terrasse.

Ma fille serait plus autonome en ville.

Mais Arnaud préfèrerait une grande maison avec piscine ! Pour la déco, qu’est-ce qui vous ferait craquer ? Une belle baignoire ancienne, avec des jolis pieds. Qu’est-ce que vous ne voudriez pas avoir chez vous ? Un cadre numérique. Votre livre de chevet du moment ? «Portraits Libé 1994-2009», de Luc Le Vaillant et Laurent Joffrin, aux Editions de La Table Ronde.

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Espuma d'avocat et saumon fumé LA DOUCEUR DE L’AVOCAT SE MÊLE À UNE MOUSSE AÉRIENNE POUR RENCONTRER LE GOÛT IODÉ DU SAUMON FUMÉ. UNE MISE EN BOUCHE FRAÎCHE QUI A DU CARACTÈRE. TEXTES ANNE ROCHOUX — PHOTO CHRISTOPHE PIT

PRÉPARATION : 15 MINUTES INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES • 300 g de saumon fumé • Le jus d’un citron • Le jus d’1/2 citron vert • De la ciboulette POUR L’ESPUMA D’AVOCAT

• 300 g de chair d’avocat • 1 yaourt nature brassé • 1 feuille de gélatine • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • Du persil plat ou frisé • Sel, poivre • Un siphon

1. Faites tremper la gélatine 5 minutes dans un bol d’eau froide. Une fois essorée, faites-la fondre dans le jus de citron chaud.

2. Mixez les avocats avec le jus des citrons gélatinés et le yaourt nature. Ajoutez le persil haché et passez la purée au tamis pour qu’elle soit parfaitement lisse.

Ajoutez sel et poivre.

3. Versez la préparation dans le siphon avec sa cartouche de gaz. Réservez au réfrigérateur.

4. Coupez le saumon fumé en petits morceaux à l’aide d’une paire de ciseaux. Ajoutez la ciboulette hachée et le citron vert.

Répartissez la préparation dans des verres et placez le tout au réfrigérateur.

5. Au moment de servir, sortez le siphon et recouvrez le saumon fumé avec l’espuma d’avocat.

ACCESSOIRE OBLIGATOIRE POUR RÉALISER CETTE RECETTE, LE SIPHON SÉDUIT LES ADEPTES DE CUISINE INNOVANTE. CHANTILLY, ÉMULSIONS, ESPUMAS... SALÉES OU SUCRÉES, LES TEXTURES AÉRIENNES S’ADAPTENT À TOUS LES GOÛTS.

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Truffes au chocoLat C’EST NOËL, ON CRAQUE POUR LES MILLE DOUCEURS QUE NOUS OFFRE LE CHOCOLAT !

LES TRUFFES SONT FACILES À CONFECTIONNER ET LEUR GOÛT MAISON RAVIRA TOUS LES FONDUS. À DÉGUSTER OU, POURQUOI PAS, À OFFRIR. TEXTES ANNE ROCHOUX — PHOTO CHRISTOPHE PIT

PRÉPARATION : 15 MINUTES ATTENTE (REFROIDISSEMENT) : 2 HEURES

POUR UNE VINGTAINE DE TRUFFES • 350 g de chocolat • 10 cl de crème liquide • 2 gousses de vanille • 80 g de beurre mou • 2 jaunes d’œuf • 50 g de sucre glace • Du cacao en poudre non sucré • Une cuil. à soupe de rhum (facultatif)

1. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le ramollir (une minute maximum) au micro-ondes à faible puissance, ou au bain-marie. Retirez-le dès qu’il est ramolli.

Il ne doit être que partiellement fondu.

Entaillez la gousse de vanille sur toute sa longueur et grattez-la avec une petite cuillère.

2. Dans une casserole, incorporez la crème et la vanille grattée et portez à ébullition.

Hors du feu, versez la crème sur le chocolat et mélangez.

3. Ajoutez le beurre ramolli, les jaunes d’œufs, le sucre glace (et éventuellement le rhum), puis remuez à l’aide d’une cuillère en bois.

La ganache est prête quand elle devient onctueuse et brillante.

4. Coulez cette préparation dans un plat chemisé de papier sulfurisé. Laissez refroidir à température ambiante et placez-la au réfrigérateur pendant 2 heures, pour qu’elle durcisse.

5. Sortez la ganache du réfrigérateur et extrayez des boules de la taille d’une noix, avec 2 petites cuillères.

6. Mettez le cacao en poudre dans un verre, et placez les boules une par une dans le verre en faisant tourner celui-ci, afin de bien répartir la poudre sur chaque truffe.

EN HABIT DE FÊTE VOUS POUVEZ AUSSI ROULER LES TRUFFES DANS DE LA NOIX DE COCO RÂPÉE OU DANS DU PRALIN.

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TEXTES & ILLUSTRATIONS LN

VOUS PENSIEZ RIGOLER L'AN PROCHAIN ? C'EST RATÉ !

Capricorne

Verseau

Poissons

(22 décembre - 19 janvier)

(20 janvier - 18 février)

(19 février - 20 mars)

comme Roselyne Bachelot

comme Paris Hilton

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Astrologiquement parlant, vous êtes des poisson-chèvre, c’est mal parti. Vous êtes pessimistes, dépressifs chroniques et manquez de chance… pas de bol !

Impitoyables, carriéristes et prétentieux, vous êtes fais pour la politique. Pas très sociables, vous avez tendance à vous isoler pour bouder. En 2012, vous passerez votre temps à faire la gueule… agréable !

Têtus, jaloux, froids et distants en amour, vos conjoints mériteraient une médaille pour ne pas vous avoir largués ! Sous votre air bohème et anti-conformiste, vous êtes des cruches et foncez dans tous les panneaux : les sciences occultes, la macrobiotique, l’astrologie et le dernier iPhone. Une bonne résolution pour 2012 : arrêtez de passer votre vie sur Facebook !

Vous êtes des illuminés avec de très mauvaises fréquentations. Vous menez une double vie, et pensez embobiner tout le monde, en 2012 vous allez vous faire griller ! En plus d’être pessimistes et profiteurs, vous êtes égoïstes et ne prêtez jamais d’argent… d’un autre côté vous avez raison, vos amis sont des vampires, et puis c’est la crise !

Bélier

Taureau

Gémeaux

(23 mars - 19 avril)

(20 avril - 20 mai)

(21 mai - 20 juin)

comme Franck Ribéry

comme Elisabeth II

comme Chantal Goya

Vous faites les choses à la hâte, tête baissée, droit dans le mur. En 2012, attention aux migraines ! Sinon, vous êtes agressifs, imprévisibles, impulsifs, autoritaires et rancuniers… tout pour plaire !

Votre côté compétitif et bourrin fait de vous d’excellents sportifs, ça tombe bien, puisque tout ce que vous voulez, c’est être les meilleurs pour écraser tout le monde !

En 2012, vous serez comme d’habitude : têtus, paresseux, lents, soupes au lait… impossibles à remuer. Pour couronner le tout, vous êtes possessifs et matérialistes, vous adorez le confort et le bling-bling, ce qui vous pousse à manger des trucs hors de prix en sirotant du champagne.

Bref, vous êtes fainéants avec des goûts de luxe, et ça va vous coûter un bras !

Les gémeaux sont de vraies commères, bavards comme des pies ! Vous êtes des charlatans et racontez n’importe quoi ! Vous n’avez aucun sens de la discrétion et de la modération, c’est votre grande bouche plus que votre vivacité d’esprit qui vous permet de vous débrouiller dans n’importe quelle situation ! En 2012 vous serez toujours plus superficiels et dépensiers !

Cancer

Lion

Vierge

(21 juin - 22 juillet)

(23 juillet - 22 août)

(23 août - 22 septembre)

comme George W. Bush

comme Francis Lalanne

comme Michael Jackson

Trop sensibles, vous êtes de vrais cœurs d’artichaut et tombez amoureux de n’importe qui, pour peu qu’il vous fasse un compliment. D’apparence inoffensive, vous cachez bien votre jeu en marchant en biais comme des fourbes… En fait, vous êtes ambitieux, carriéristes et voulez à tout prix être les premiers partout, ce qui a le don d’énerver tout le monde !

Orgueilleux, égoïstes, arrogants et prétentieux, vous aimez être au centre de toutes les attentions et prétendez au statut de Roi de la jungle, rien que ça ! Alors que tout le monde sait bien que vous êtes idiots… et parfaitement insupportables !

Pour peu qu’on flatte vos égos avec trois compliments sur vos fringues ou votre brushing, 2012 sera une année faste !

Perfectionnistes, critiques et pointilleux, vous êtes chiants, psychorigides et pourrissez la vie de votre entourage en prenant tout le monde de haut. Vivre à vos côtés est une corvée. Au mieux, vous êtes tièdes, la plupart du temps, glacials, bonjour l’ambiance !

En 2012, continuez à être rigides, tatillons et maniaques, ça vous occupera !

Balance

Scorpion

Sagittaire

(23 septembre - 22 octobre)

(23 octobre - 21 novembre)

(22 novembre - 21 décembre)

comme Valérie Bègue

comme Alain Delon

comme Britney Spears

Vous êtes toujours en train d’hésiter, de peser le pour et le contre, au final vous ne décidez jamais de rien et laissez faire la chance.

En perpétuelle recherche d’harmonie et d’équilibre, vous planez complet ! Vous ne comprenez absolument rien aux relations humaines, vous imaginez que tout le monde est comme vous : gentil, poli et naïf… En 2012, vous allez tomber de haut !

Vous êtes méchants, cruels, rancuniers, agressifs et dénués de toute émotion. À l’image de votre signe, vous êtes des dangers publics ! Heureusement, vos tendances autodestructrices permettent de réguler votre prolifération. Redoutables en affaires, vous êtes des escrocs et n’avez aucune éthique. Cette année, si personne ne tente de vous assassiner, vous ferez fortune !

Vous êtes d’indécrottables optimistes, vous foncez vers l’échec, le sourire aux lèvres et la fleur au fusil, et lorsque vous vous plantez… ça vous étonne à chaque fois !

D’un naturel gentil, fidèle et généreux, vous êtes le premier maillon de la chaîne alimentaire… de vraies tartes. Parce que vous aimez les voyages et la liberté, en 2012 vous collectionnerez les maladies vénériennes.

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