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SOMA
Do latim “summa, significa conjunto formado a partir da união de diversos elementos.
Sempre gostei dessa palavra. Somar, juntar, unir, faz mais sentido, para mim, do que subtrair, excluir, dividir. Quando você soma, surge a força. E desta vem o vigor, a vitalidade, a longevidade.
Somar se opõe diretamente à visão de disputar, de competir. E por mais que estejamos numa situação de concorrência, é muito mais interessante quando somos capazes de olhar além das nuvens e do horizonte, entendendo que a acirrada briga por um mercado, por exemplo, traz também a condição de que há lugar para todos. Esse conceito faz tanto sentido que em 1997, batizei minha empresa de “e”, afinal, somar comunicação a tudo, sempre é melhor.
Foi com esse espírito de se unir em torno do setor em que atuam, que 12 grandes marcas de alimentos de Santa Cruz do Rio Pardo somaram esforços e transformaram uma ideia em algo concreto e realmente novo na cidade. Com a marca Santa Cruz Alimenta (SAL), elas estiveram juntas no dia 18/6 para promover um evento criado pelo município que envolve clientes diretos de suas marcas e produtos: o setor de gastronomia. Com uma programação ancorada na capacitação de trabalha com comida, o evento mostrou que mais do que concorrentes, caso de muitas grandes empresas locais, elas sabem que estar juntas significa promover também o setor de alimentos como um todo, tão bem estabelecido na cidade. Veja como foi o primeiro evento em GASTRONOMIA.
Seguindo com a série GASTRONOMIA, a edição traz as receitas apresentadas durante o Santa Cruz Alimenta pelos chefs santa-cruzenses Luiz Henrique Santos Suzuki e Otávio Rosalem, que dividiram a bancada do evento com um dos mais aclamados chefs da atualidade, Jimmy Ogro, que esteve na cidade a convite da Santa Massa, para uma tarde onde pode cozinhar e também conhecer a incrível qualidade dos produtos alimentícios de Santa Cruz do Rio Pardo.
O evento também contemplou o lançamento do 2º Festival Santa Gastronomia, cujas inscrições, vale destacar, estão abertas para quem deseja surpreender milhares de pessoas com um prato totalmente novo, veja aqui como participar.
A edição traz, também, receitas publicadas em edições anteriores de um grande amigo e parceiro na produção do SAL, Leo Spigariol, fundador da De Cabrón e da Vshhh Filmes.
Aproveite este conteúdo que vale a pena colecionar: edição de maio e até setembro 360_GASTRONOMIA. Boa leitura!
Flávia Rocha Manfrin | editora
c/w: 1499846-0732 • 360@jornal360.com
ORAção
SALMOS 37 VS 3 Confia no Senhor e faze o bem; habitarás na terra, e verdadeiramente alimento."
eXpediente
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