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Nr. 6/ 2019 | ZUHAUSE WOHNEN

Nr. 6 Juni 2019 D 3,95 € • A 4,55 € • CH 7,90 sfr

zuhausewohnen.de

Wohnen wie im Süden • Country-Look 3x anders • Bilder inszenieren • Die schönsten Waschtische • Traumgärten

Wie Wohnen wi klich glücklich macht

3x

COUNTRYLIVING Lässig, jung, elegant

OUTDOORTRENDS ∙ Die perfekte Grillparty ∙ Traumbeete zum Bestellen ∙ Moderne Gartenzimmer

Echt cleve

Diese Möbel sind wahre Multitalente

Schön cool bleiben!

Die neuesten Rollos, Plissees und Shutters

Große Kunst

BeNeLux 4,75 € • Frankreich, Italien, Slowenien, Spanien, Portugal (cont.) 5,60 € • Slowakei 5,90 €

Wie Sie Bilder in Szene setzen – die besten Tipps

INSPIRATIONEN aus dem Süden

Luftige Stoffe, sanfte Farben, natürliche Materialien PLUS: Die schönsten Deko-Ideen für den Sommer

LA CUCINA DELLA

MAMMA NEU 192 Seiten · € (D) 12,99 ISBN 978-3-95961-281-4

Bei vielen sizilianischen Familien ist der Tag geprägt von Essen, Essen, Essen: Was wird gekocht, wer kocht, wo wird gekocht? So war es auch bei Cettina Vicenzino. Eine Kindheit, die prägt. Und so hat sie im Erwachsenenalter die besten Familienrezepte ihrer »Mamma Maria« in einem Kochbuch vereint: von Parmigiana Catanese über Cassata bis zu Torrone mit Mandeln.

Ergänzt wird das Ganze durch atmosphärische Kurzgeschichten über die Familie.

©paul - stock.adobe.com

Christian Verlag GmbH, Infanteriestraße 11a, 80797 München

Weitere Rezeptideen finden Sie unter WWW.CHRISTIAN-VERLAG.DE

NEU 320 Seiten · € (D) 39,99 ISBN 978-3-95961-290-6

N, ZO A AM DEL BEI HAN T Z H JET BUC UNTER .DE G R IM RLA DE CH

O -VE IAN T S RI

Sie ist die zweitgrößte Insel im Mittelmeer und für viele Italiens schönste: Sardinien. Beliebt wegen des azurblauen Meers, den weißsandigen Stränden, dem urwüchsigen Landesinneren – und der fantastischen Küche. Für alle, denen die Zeit zum nächsten Urlaub zu lang wird, kommt hier ein kulinarischer Lückenfüller: eine fotografische Rundreise entlang der Küste Sardiniens und durch das Landesinnere, begleitet von 100 Originalrezepten. Buon appetito!

AUS DER REDAKTION Für FürMomenteWolkenSammler und Kratzer und Nordlichtjäger.

Subwaysurfer

Liebe Leserin, lieber Leser,

geht es Ihnen auch so? Jeder von uns hat so seinen Traum, wo und wie er gerne wohnen würde. Ganz oben auf der Wunschliste stehen Vera Marquardt-Schween Chefredakteurin meist zwei Dinge: ein Häuschen im Süden oder das Leben auf dem Lande. Ist bei uns nicht anders. Während einige von der luftig-leichten Atmosphäre Südfrankreichs begeistert sind, zieht es andere raus an den See. Doch wir haben gute Nachrichten – weder Sie noch wir müssen gleich umziehen. Damit wir alle unseren Wünschen ein Stück näherkommen, haben wir dieses Heft vollgepackt mit Einrichtungs- und Deko-Tipps, die inspiriert sind vom Flair unserer liebsten Urlaubsländer (ab Seite 10) und vom modernen Country-Look (ab Seite 41).

Und wenn sich Ihr Wohntraum bereits erfüllt hat, dann finden Sie in dieser Ausgabe jede Menge weitere Ideen, die Ihr Zuhause jetzt noch schöner und sommerlicher machen.

Lassen Sie sich inspirieren!

Anke Schwarz Redaktionsleitung

PS Laut einer aktuellen Studie wird es den Deutschen immer wichtiger, Familie und Freunde in der Nähe zu haben.

Was wieder mal beweist: Zuhause ist da, wo das Herz ist!

Die Kollektion Studioline in der Farbwelt Shine.

Find your style.

Hochwertige Home-Accessoires aus Rohleder-Markenstoffen.

Hautfreundlich und aus Deutschland.

In höchster Qualität von Hand gefertigt.

Im Fachhandel erhältlich, in unserem Online-Shop, auf www.ambiendo.de und als Meterware über unseren Exklusivdistributeur Höpke Textiles.

www.rohleder-home-collection.com 6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 3

INHALT Ausgabe 6/2019

10 48 WOHNEN & ENTDECKEN

te für Grillrezep hmack jeden Gesc 8 ab Seite 10

6 SCHAUFENSTER News, die Ihr Zuhause im Juni noch schöner machen 36 WAHRE MULTITALENTE Stauraumwunder und 2 in 1: Diese Möbel können mehr und sehen dabei auch noch gut aus

3x Mein Landleben 42 COTTAGE-CHARME Yvonne liebt ihr rustikal-uriges Bauernhaus und Blumendeko 48 COUNTRY-STILMIX Brigittes Landhaus-Look ist so modern wie ihre Sommertafel 56 LÄNDLICHE ELEGANZ Christine mag es klassisch und umgeben von ihren Tieren 80 NEU FÜR DAS BAD Große Trends, attraktive Details

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82 AM WASCHTISCH Frisch von der Messe: die Trends rund ums Becken 102 NEU FÜR DIE KÜCHE Mehr Ordnung und Kochspaß 104 IMMER COOL BLEIBEN Wie die neuen Kühlschränke Lebensmittel noch besser schützen. Plus: praktische Helfer

TITELTHEMA

Ideen aus aller Welt

10 WOHNEN WIE IM SÜDEN Luftig, sommerlich, leicht: die schönsten Inspirationen aus unseren liebsten Urlaubsländern 31 IDEE DES MONATS Eine Wanduhr im Shabby-Look 32 DEKO MIT PFLANZEN Von exotisch bis maritim: die schönsten Arrangements, ganz easy zum Nachmachen

36

66

94

BERATUNG & TIPPS

94 DREI MODERNE GÄRTEN Beet-Ideen von mini bis maxi

64 TIPPS & TRICKS Kleine Kniffe für den Alltag 66 MEHR SONNENSCHUTZ Welche Verschattung für welche Anwendung und welchen Raum?

100 GARTENKALENDER Endlich wieder Erdbeerzeit!

108 KOMM, WIR GRILLEN! Die besten BBQ-Geräte

72 ROOMSERVICE, BITTE Antworten auf Ihre Wohnfragen 74 BILDER IN SZENE SETZEN So gelingt Ihre Privatgalerie – mit den besten Hängungen

Neues fürs Bad gibt’s ab Seite 80

KOCHEN & GENIESSEN

112 EIN SOMMERGENUSS Grillrezepte für die schlanke Linie

INFO & SERVICE

HAUS & GARTEN 86 NEU FÜR HAUS & GARTEN Den Sommer hereinbitten 88 ARCHITEKTUR-HIGHLIGHT Ein Traumhaus an der See

120 122 123 124 114

Leserpost Hersteller und Adressen Impressum Vorschau „Meine Zuhause-Gefühl“ mit Judith Milberg

Nr. 6 Juni 2019 D 3,95 € • A 4,55 € • CH 7,90 sfr

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Wie Wohnen wi klich glücklich macht

3x

COUNTRYLIVING Lässig, jung, elegant

OUTDOORTRENDS

∙ Die perfekte Grillparty ∙ Traumbeete zum Bestellen ∙ Moderne Gartenzimmer

Echt cleve

Diese Möbel sind wahre Multitalente

Schön cool bleiben!

Die neuesten Rollos, Plissees und Shutters

Große Kunst

Wie Sie Bilder in Szene setzen – die besten Tipps

INSPIRATIONEN aus dem Süden

Luftige Stoffe, sanfte Farben, natürliche Materialien PLUS: Die schönsten Deko-Ideen für den Sommer

UNSER GESCHENK FÜR SIE

UNSER TITELMOTIV

WANDBILDER & SHOPPING-GUTSCHEIN: Achten Sie auf unsere beigelegte Karte! Darauf finden Sie zwei hübsche Bilder zum Aufhängen und einen Shopping-Gutschein für noch mehr Wandschmuck

Jetzt im Juni freuen wir uns über südliches Flair Titelfoto:

Unsere Cover-Themen sind farbig hervorgehoben

Maisons du Monde/ Kollektion 2019 6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 5

Idee n für I H R Z U H AU S E

IM JUNI

Wir lassen die Sonne rein! Mit starken Gelb- und Orangetönen und Deko, die uns ein Lächeln ins Gesicht zaubert

Bitte Platz nehmen!

Der Sitz des Cocktailsessels erinnert mit der feinen Steppung und dem leuchtenden Orange an eine Blüte. Damit kann er doch gerne die Leseecke aufblühen lassen!

„Flora“, ca. 399 Euro (Sofacompany.com)

HEITER BIS SONNIG Die ersten Sonnenblumen strahlen auf den aktuellen Stoffen mit schillernden Libellen um die Wette. Ihre Farbpartner Gelb und Grün haben sie auch gleich mitgebracht. Kissenhüllen, je ca. 10 Euro (H&M Home)

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GLAMOURÖSE LICHTGESTALT Einen guten Stand bei Designliebhabern hat die Tischleuchte aus roséfarbenem Glas ohnehin: Ihr Sockel ist aus hellem Marmor. Die kupferfarbene Fassung macht den coolen Materialmix perfekt.

„Stockholm“, H 36 cm, ca. 299 Euro (BoConcept)

WOHNEN & ENTDECKEN

Mmmm mmm – LECKER! Endlich wieder Eiszeit, also Speiseeiszeit!

Doch in dieser Saison servieren wir die kalte Köstlichkeit mal anders: nämlich im Kaffeebecher. Wenn der sich dann noch in den angesagten Metallic-Look hüllt, kommen trendbewusste Leckermäuler doppelt auf ihre Kosten.

Das Auge isst ja schließlich mit.

Becher, in diversen Metallic-Tönen, ca. 16 Euro (Le Creuset)

GLAS IN REINFORM Wenn das niederländische Designergespann Ontwerpduo, bestehend aus Tineke Beunders und Nathan Wierink, ein Objekt entwirft, sieht das nicht nur gut aus, es hat garantiert auch einen Twist: Das kann die Ausstellungsfläche in einer Vase sein, auf der man kleine Schätze präsentieren kann, oder die Miniflasche in einer Karaffe, damit das Mischverhältnis von Sirup und Wasser für Limonade optimal gelingt. Faszinierend clever!

%

73

der Deutschen wünschen sich einen Garten – wenn ein Umzug anstünde Quelle: Interhyp Wohnraumstudie 2018

Vase „Bell-Jar“ mit Vitrine, ca.

99 Euro, und Karaffe „Misce“ mit Mini-Flascheneinsatz, ca. 31 Euro (Ontwerpduo für Serax)

nd Beeindrucke Frauenpower rierend! i p s n i & Die Geschichte der

Architektur- und DesignSchule Bauhaus wird oft nur mit Männern wie Walter Gropius in Verbindung gebracht. Höchste Zeit, dass sich, anlässlich des 100. Jubiläums, ein Buch den nicht minder prägenden BauhausKünstlerinnen widmet.

NEU INS NETZ GEGANGEN Rohleder goes E-Commerce: Die oberfränkische Textilmanufaktur hat vor Kurzem nicht nur eine eigene Stoffaccessoire-Linie entwickelt, sondern auch eine Kollektion mit dem bekannten Grafiker Olaf Hajek herausgebracht. Die Kissen, Plaids und Poufs können Sie ab sofort im neuen Onlineshop unter rohleder-home-collection.com shoppen – alles made in Germany. Und wer seinen Fund im Original sehen und fühlen möchte, findet dort auch den nächstgelegenen Fachhändler.

„Frauen am Bauhaus“, 35 Euro (Knesebeck)

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WOHNEN & ENTDECKEN

REVIVAL Bänke am Esstisch, auch die klassische Eckvariante, erleben ein Comeback

AN DER SONNE SITZEN Im Esszimmer deutet sich eine Revolution an: Die Sitzbank macht den Stühlen die Vorherrschaft an der Tafel streitig.

Kann man aber auch verstehen, denn gemütlich sind die neuen Modelle – und mit schlanken Metallfüßen stylish noch dazu. Noch besser: ein friedliches Nebeneinander!

2,5-Sitzer „Nevada“, ab ca. 999 Euro (Set One by Musterring)

PARADE DER PARADIESVÖGEL Vormerken!

Am 29. Juni 2019 ist Tag der Architektur und viele Objekte frei zugänglich tag-der-architektur.de

Bunter Zimmerservice Mit dem fröhlichen Muster macht das Tablett seinem Namen alle Ehre: „Onni“ heißt im Finnischen Glück. Schnell sein lohnt sich: limitierte Sonderauflage für 2019.

„Onni“, Birkenholz beschichtet, Ø 31 cm, ca. 39 Euro (Marimekko)

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Lust auf Exotik? Dann haben wir diese schmucken Gesellen für Sie. Die Deko-Vögel aus recyceltem Karton sind mit Pflanzenfarben bedruckt und werden einfach zusammengesteckt. Je ca.

13 Euro (Studio Roof)

EINFACH TIERISCH Manchmal muss es etwas fürs Herz sein! Beim Anblick der lustigen Betontiere hat die Redaktion gleich Juhuuu gerufen. Deshalb wollten wir Ihnen Elefant, Giraffe & Co. auch nicht vorenthalten. Welches ist Ihr Liebling?

Tierfiguren, diverse Arten, ab ca. 52 Euro (Korridor)

Ordnung kann so schön sein!

Wo steht eigentlich geschrieben, dass Küchenaccessoires an den Herd gehören?

Die gläsernen Dosen, mit Deckeln aus Eichenholz, machen auch auf dem Schreibtisch eine extrem gute Figur.

Vorratsgläser „Grand Cru“, ab ca. 19 Euro (Rosendahl)

URLAUBSFLAIR TRIFFT BOHO Lisa Thiel (Foto) kennt sich aus mit entspanntem Wohn-Design.

Zusammen mit ihrer Mutter Ulrike Thiel betreibt sie den Onlineshop soulbirdee.com mit Möbeln und Accessoires im Boho-Style.

2017 ging euer Onlineshop an den Start. Was war seither euer schönstes oder skurrilstes Erlebnis?

Erst einmal waren wir begeistert vom wunderschönen Lifestyle der Australier und bewunderten deren Trend zu handgemachter, exotischer Home Decoration aus Naturmaterialien. Unser allererster Import kam dann auch aus Australien: fröhlich-bunte, handgemachte Tabletts aus Perlmutt und ein paar Schildkröten aus Marmor. Als wir die Pakete, nach Wochen im Zoll, endlich auspacken konnten, haben wir uns unglaublich glücklich gefühlt.

Unsere erste Bestellung, unser erster Import vom anderen Ende der Welt.

Was ist euch bei der Auswahl der Produkte besonders wichtig?

Die Produkte müssen handwerklich besonders sein und in fernen Ländern meist in alten Verfahren hergestellt oder handgefertigt werden. Wir verkaufen nichts aus Plastik und beziehen nur von Lieferanten, die wir kennen. Außerdem lassen wir eine kleine Kollektion produzieren, bevorzugt von selbstständigen Frauen und Familien. Nur zerbrechliche Produkte verpacken wir in Bläschenfolie und versenden zu 95 Prozent plastikfrei.

Und eure Top 3 Accessoires für mehr Urlaubsfeeling zu Hause?

BLATT FÜR BLATT Was sprießt denn da? Ob auf Kissen, Bettwäsche oder Vorhängen – in diesem Sommer kommen wir an großen Blätterprints nicht vorbei. Gut so, denn erwiesenermaßen entspannen wir uns besser, wenn wir in der Natur oder von Grün umgeben sind. Also, immer her damit!

Kissen „Flores“, 2er-Set, 45 x 45 cm, ca. 19 Euro (Made.com)

Wir mögen gerne saisonale Deko im Bohemian- und Ethno-Style, meist in Naturtönen gehalten, aber immer mit Kissen, Fransen, Holz und Kerzen – und oft Vintage. Urlaubsflair zaubern wir mit 1. Kerzenständer, 2. Windlicht und 3. Blumen auf einem Tablett. Unser Sofa dekorieren wir immer wieder um, mit Kissenbezügen und einem passenden Plaid. Für warme Sommertage bieten sich Aquatöne und marokkanische Motive an. Noch ein Tipp: Chakki-Teetische sind eine tolle Basis! Auf den niedrigen runden Tischen kann man wunderschön Kerzen, Teelichter und Accessoires arrangieren. ÜBRIGENS, mehr Inspirationen aus dem Süden und wie Sie die Ideen zu Hause umsetzen, erfahren Sie auf den folgenden Seiten!

Adressen ab Seite 122 6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 9

WOHNEN wie im Süden

Aufregend anders und wunderbar lässig: Mit diesen Ideen zieht der Sommer bei Ihnen ein

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TITELTHEMA

DEKO-STOFFE ZUM SCHWELGEN KISSEN WERDEN DANK PRINTS UND APPLIKATIONEN ZU EYECATCHERN Inspiriert von den Innenhöfen marokkanischer Riads haben Wohntextilien ihren großen Auftritt. Üppig verzierte Kissen landen dabei nicht nur bergeweise auf dem Sofa, sondern auch mal ganz leger auf dem Boden. Wichtige Details: Prints, Stickereien, Bommeln und Quasten. Die perfekte Ergänzung dazu bilden weich fließende Leinenvorhänge in dezentem Weiß, Creme oder Beige.

Kissen, ab ca. 30 Euro, Plaid mit Bommeln, ca. 59 Euro (Eightmood über WestwingNow.de)

NATURMATERIALIEN MIT RAUEM CHARME UNDBEHANDELTES HOLZ TRIFFT AUF RATTAN, BAST UND STEINGUT Die Mischung macht’s, lautet das Motto bei den Materialien. Naturbelassene Holzmöbel bekommen Accessoires aus Rattan oder Bambus zur Seite gestellt. Als Deko dienen Bastkörbe, Sisal-Teppiche und rustikales Geschirr aus Steingut. Styling-Tipp: Vor weißen Wänden wirken selbst massive Holzmöbel leicht. Für einen Hauch Farbe und Frische sorgen Grünpflanzen.

Tisch und Bank „Tecka“ aus Teak, L 300 cm, ca.

1.450 Euro und 499 Euro (Maisons du Monde)

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TITELTHEMA

IM DETAIL OBERFLÄCHEN Geölte Holzmöbel (und auch Geschirr) haben eine samtige Haptik und sollten regelmäßig gepflegt werden DEKO-KLASSIKER Der Natur zuliebe: Muscheln und Steine. besser kaufen anstatt sie selber zu sammeln DAS PASST DAZU Tischdecken und Servietten aus Leinen sowie Accessoires im Makramee-Stil

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Warum nich us Schmuck a H�zperlen eln und Musch o mal als Dek einsetzen

Fotos: Flora Press (1)

STILSICHER KOMBINIERT

SANFTER SCHEIN Durch die luftig miteinander verknüpften Bambusstreifen wird das Licht besonders gleichmäßig im Raum verteilt.

HIPPIE-CHIC In den 1970er-Jahren total angesagt und jetzt wieder voll im Trend: Geschirr aus Steinzeug in natürlichen Farben.

MEERESRAUSCHEN Wer Korallen als Urlaubssouvenir nach Deutschland einführt, macht sich strafbar.

Zum Glück gibt es hübsche Alternativen.

Leuchte „Bambu M“, ca. 89 Euro (Atisan)

Schale „70’s“, ca. 10 Euro (HK Living)

Skulptur „Belize“, ca. 45 Euro (BoConcept)

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WOHNEN & ENTDECKEN

IM DETAIL FARBWIRKUNG Türkis zu reinem Weiß wirkt besonders frisch.

Wer es klassischer mag, kombiniert Dunkelblau mit Beige.

Tischläufer „Sira“, ab ca. 13 Euro/m (Neutex) DEKO-KLASSIKER Laternen kommen in Gruppen arrangiert am besten zur Geltung DAS PASST DAZU Accessoires aus Holz sowie Textilien mit sanften Farbverläufen

MARITIME LIEBLINGSSTÜCKE

SEEMANNSGARN Ihre Aufhängung aus Juteschnur macht die kleine Vase zur perfekten Ergänzung für die maritime Farbwelt.

KARIBIK-FLAIR Weiße Strände, türkisblaues Wasser: Das runde Tischset aus zweifarbigem Papier bringt uns zum Träumen.

UNTERWASSERWELT Die gewollt unperfekte „gehämmerte“ Oberfläche des mundgeblasenen Glases reflektiert das Licht in vielen Facetten.

Hänge-Vase, ca. 8 Euro (Madam Stoltz)

Tischset, 2-tlg., ca. 10 Euro (Zara Home)

Krug, ca. 45 Euro (Broste Copenhagen)

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Fotos: Veronika Stark (1). Styling: Nicole Zweig/DecoTeam (1)

�: Schne�e Id e verschieden Gräser mit um Juteschnur en die Servie� binden

MEERESFARBEN ZUM ABTAUCHEN BLAU- UND GRÜNTÖNE IN ALLEN SCHATTIERUNGEN WIRKEN LEBENDIG Welche Farbe haben Sie vor Augen, wenn Sie an das Meer denken? Helles Türkisgrün oder eher intensives Dunkelblau? Je nach Lichtstimmung funkelt die Wasseroberfläche in vielen Nuancen – diese gilt es zu kombinieren. Übrigens: Auch das Material spielt bei der Farbwirkung eine Rolle. Setzen Sie Akzente daher nicht nur bei Textilien, sondern auch bei Geschirr und Deko-Accessoires.

Leinenvorhang, ca. 100 Euro, großes Tablett, ca. 30 Euro (Maisons du Monde)

MUSTERMIX MIT CHARAKTER RAFFINIERTES UPGRADE FÜR BODEN, WAND, MÖBEL UND ACCESSOIRES Von traditionellen Zementfliesen bis hin zu kunstvollen Webstoffen und Schnitzereien – Muster sind so vielfältig wie ihre Herkunft.

So geht’s: Verschiedene Muster lassen sich am besten kombinieren, wenn die Farbgestaltung einheitlich ist. Besonders stark wirken Schwarz-Weiß-Kombinationen.

Akzente in Dunkelblau oder Rot, aber auch Naturtöne schwächen harte Kontraste ab.

Leinenstoffe aus der Kollektion „Shibui“, ab ca. 139 Euro/m (Mark Alexander)

TITELTHEMA

IM DETAIL AUF DEM BODEN Im Mittelmeerraum sind Musterfliesen ein wichtiges Stilelement.

Flexibler bleibt man mit Teppichen.

Modell „Manoush“, ca.

169 Euro (Liv Interior) DEKO-KLASSIKER Mit Kissen lässt sich der Mustermix am einfachsten umsetzen DAS PASST DAZU Geradlinige Möbel und einfarbige Flächen, die den Raum beruhigen

Für dri�en & draußen: Der Te�ich m aus recycelte P ET ist we�erfest

GEZIELT AKZENTE SETZEN

MUSTERMIX Die edlen Feinsteinzeugfliesen vereinen grafische und florale Elemente und eignen sich sowohl für Wände als auch Böden.

WANDSCHMUCK Darf für eine stilechte Wanddekoration im angesagten Boho-Stil nicht fehlen: ein Wandfächer mit Ethno-Muster.

LIEBE ZUM DETAIL Muster mal anders: Die kunstvoll geschnitzten Türen aus Teakholz sind mit Spiegelglas hinterlegt.

Fliesen „Vanda“, ca. 49 Euro/qm (Jasba)

Fächer, ca. 18 Euro (Madam Stoltz)

Sideboard, ca. 1.370 Euro (Massivum)

6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 17

TITELTHEMA

LIEBLINGSPLÄTZE AN DER SONNE IM HOCHSOMMER ZIEHT DAS WOHNZIMMER NACH DRAUSSEN Clevere Outdoor-Textilien und wetterfeste Möbel verwandeln Balkon und Terrasse in gemütliche Oasen. Von der Lounge-Ecke bis zum Essplatz im Grünen – wohnlich wird’s vor allem mit schönen Stoffen. Nicht vergessen: Sorgen Sie in der Mittagszeit unbedingt für ausreichend Schattenspender. Die Alternative zum Sonnenschirm ist ein lässiges Sonnensegel aus UV-beständigem Stoff.

Outdoor-Stoffe aus der Kollektion „Mokolo“, ab ca. 101 Euro/m (Romo)

Mitgedacht: Deko, die abends nach , dri�en mu� s auf Table� a�angieren

SICHTSCHUTZ Ein Paravent hält neugierige Blicke der Nachbarn fern und kann bei Bedarf ganz platzsparend verstaut werden.

MULTITALENT Wenn Besuch kommt, dient der Pouf als Sitzgelegenheit. Mit einem runden Tablett versehen, wird er im Nu zum Beistelltisch.

ÜBERWURF Eine leichte Knitter-Optik und lässige Fransen machen die Baumwolldecke zu unserem Liebling für kühle Abendstunden.

Bambus-Paravent, ca. 180 Euro (Granit)

Pouf, ca. 144 Euro (House of Rym)

Tagesdecke, ab ca. 55 Euro (Urbanara)

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Adressen ab Seite 122

Fotos: Blindname Blindnachnahme

SCHÖNES FÜR DRAUSSEN

TITELTHEMA

Wie die

ZEIT

Idee

DES MONATS

verfliegt Wandschmuck oder Uhr? Beides! Bei diesem individuellen Modell gerät die Zeitanzeige schnell zur Nebensache

Was tickt denn da?

Eine Shabby-Wanduhr

Foto: Impressionen

UND SO GEHT’S: 1. Für das Ziffernblatt der Uhr im Baumarkt eine Platte aus Profilholz (Stärke ca. 1 cm) in Kreisform mit Ø 60 cm zusägen lassen.

2. Im Zentrum des Ziffernblatts ein Loch von ca.

1 cm zur Montage des Uhrwerks bohren (lassen).

3. Auf dem Ziffernblatt am äußeren Rand mit Bleistift römischen Ziffern für die Stunden in gewünschter Größe anzeichnen. An den Enden der Ziffern jeweils ein Loch von ca. Ø 2 mm bohren.

4. Kanten des Ziffernblatts und der Bohrlöcher mit Schleifpapier glätten und entstauben.

5. Ziffernblatt mit der Acrylfarbe weiß bemalen und gut trocknen lassen. Anschließend für den Shabby-Look Kanten leicht anschleifen.

6. Paketschnur so durch die Löcher ziehen, dass römische Ziffern entstehen. Hinten verknoten.

7. Uhrwerk nach Anleitung in der Packung montieren und die Uhr an der Wand aufhängen.

PS: Ihre Zeit ist knapp bemessen? Dann können Sie die Wanduhr bestellen: ca. 60 Euro (Impressionen.de)

DAS BRAUCHEN SIE • runde Platte aus Profilholz, Ø ca. 60 cm (Baumarkt) • 1 Uhrwerk mit Zeigern, ca.

20 cm, Spindellänge mind.

1 cm (Online o. Bastelbedarf) • Bohrmaschine (evtl. mit Lochsägenaufsatz) • weiße Acrylfarbe + Pinsel • feines Schleifpapier • Paketschnur + Schere

Adressen ab Seite 122 6/ 19 ZUHAUSE WOHNEN | 31

TITELTHEMA

Jetzt trägt DIE DEKO

grün

Mit kleinen Stillleben aus Accessoires und Pflanzen zaubern Sie ganz easy Urlaubsflair in Ihre vier Wände

Schaubühne

Ob hängend von der Decke oder stehend auf der Fensterbank, ob aus schimmerndem Metall, gewobenem Bast oder bemaltem Terrakotta – Pflanztöpfe für saftige Sukkulenten dürfen so vielfältig sein wie auf einem Basar in Afrika oder dem marokkanischen Souk.

Topf mit Halterung, ca.

20 Euro, Topf-Set, ca.

19 Euro (Liv Interior)

Exotisch frisch

&

Oh, wie orientalisch!

Sie sind Fan von klaren Formen und dezenten Farben, wünschen sich aber ab und an etwas Glamour? Dann wagen Sie sich an Vasen in matter Goldoptik.

Auf einem runden Metalltablett zitieren sie elegant den Orient und inszenieren gekonnt feine Gräser und Blüten.

DIY-Anleitung zum passenden Windlicht und zu weiteren Tipps über tesa.de/ideen

Stilvolles Dschungel-Dinner

Auch zu Hause lässt es sich speisen wie im Luxushotel unter Palmen: Ein Monstera-Blatt mit den Namen der Gäste wird zum Tischkärtchen, eine Sukkulente zum Gastgeschenk und die Limettendeko zum Frischekick auf den Speisen. Ähnliche Servierschalen in Blattform, ab ca. 4 Euro (Depot)

EXTRATIPP

Fotos: flora production/Flora Press (1), tesa (1)

Greifen Sie in Ihrer Deko das Thema des Wandschmucks auf

Traumkulisse

Von wegen wüste Wand! Es muss ja nicht gleich eine Fototapete sein, viel flexibler bleiben Sie mit einem Wandteppich. Wenn der dann noch mit einem exotischen Motiv von Kakteen in Pastell aufwartet, stellt sich im Nu Ferienstimmung ein.

Wandbehang „Cactus Landscape“, ca. 49 Euro (Urban Outfitters)

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&

Cool maritim

Im Florarium

Das Gute an Kakteen und Sukkulenten – sie sind anspruchslos und pflegeleicht.

Auf bunten Sandschichten lassen sie in geometrischen Pflanzterrarien kleine Welten entstehen, die an Korallenriffe erinnern. Tipp: Die grünen Mitbewohner freuen sich über ein sonniges Plätzchen.

Pflanzgefäß, ähnlich gesehen, ca. 84 Euro (Hill Interiors über trouva.com)

Blatt für Blatt

Wohl dem, der einen Raum zum Werkeln hat. Hier lässt sich in Ruhe entscheiden, ob das Gartengrün in die Vase wandert oder mit Masking Tape auf Schöpfpapier die Wände zieren darf.

Vase „Haybrook“, in Weiß, ab ca. 43 Euro, Vase „Thursfield“, in Blau, ca. 39 Euro (Neptune)

EXTRATIPP

Blau wie das Meer

Glasvasen in verschiedenen Blautönen und raffinierten Farbeffekten, wie z. B. Verläufen oder Schattierungen, erinnern an das Wellenspiel am Strand, und schon schlichtes Schleierkraut genügt, um von Dünen zu träumen. Ein paar Muscheln und Sand dazu – fertig.

Vase mit Spiegelreflexverlauf, in Silber-Blau, ab ca. 20 Euro (Impressionen)

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Fotos: Olga Malinina/Shutterstock (1)

Auch Trinkgläser sind super Wasserspender für Sträußchen

TITELTHEMA

Apart in der Schwebe

Ja, ja, alles kommt wieder …

Momentan feiern Hängeampeln und Vasen mit Makramee-Aufhängung ein furioses Comeback.

Völlig neu sind jedoch die Deko-Partner: Langstielige Eukalyptuszweige frischen den Look ebenso auf wie Treibholz und Muscheln.

Hängevase „Henrico“, ca. 40 Euro (Loberon)

Adressen ab Seite 122

Gästebett NIMM PLATZ ODER GUTE NACHT Im täglichen Gebrauch ist der schlichte Hocker eine Sitzgelegenheit, die zu vielen modernen Polstermöbeln passt.

Für Besuch entfaltet er sein Können als bequemes Einzelbett.

Hocker „Xtra“, ab ca.

420 Euro (BoConcept)

TWO IN ONE

DIE KÖNNEN MEHR, ALS SIE DENKEN

Kommode HIER GIBT’S WAS ON TOP In ihren Schüben bietet die runde Kommode viel Stauraum. Was Sie daraus anderswo benötigen, transportieren Sie einfach und bequem auf dem abnehmbaren Tablett.

Kommode „Conga“, ab ca.

2.000 Euro (Schönbuch)

WAS FÜR Multitalente!

Diese Möbel sind echte Hausfreunde, denn sie passen sich Ihren Bedürfnissen an – mit Doppelnutzen, Flexibilität und Stauraum.

Genial! Nicht nur in kleinen Wohnungen …

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WOHNEN & ENTDECKEN

Leuchte

Tischchen

DREIBEIN MIT SOLIDEM EXTRA In optimaler Höhe für Buch oder Tasse bietet die Stehleuchte aus Massivholz und Japanpapier eine Ablagefläche.

Stehleuchte „Arnia“, H 167 cm, ca. 1.150 Euro (Grüne Erde)

EINE FRAGE DER AUFSTELLUNG Hochkant macht sich „Sidekick“ als Beistelltisch nützlich und schmiegt sich platzsparend ans Sofa.

Kippt man ihn seitlich, wird er zum Couchtisch. Ach ja, Bank kann er auch noch.

Massivholztisch „Sidekick“, ca. 380 Euro (Team 7)

Liege oder Bank?

BEIDES! MIT ELEGANTEM VERSTECK FÜR LESESTOFF Zum Tagträumen oder Lesen lädt dieses Daybed ein. Im schlanken Holzkorpus bringt es einen herausnehmbaren Zeitschriftenhalter aus Filz mit, der mit einem Tablett abgedeckt werden kann. „Pulse Daybed“, B 180 cm, ca. 2.500 Euro (Skagerak)

Vitrinen WEIT MEHR ALS EIN MINI-MUSEUM Diese Schaukästen präsentieren nicht nur allerlei Schätze und halten sie staubfrei.

Nebenbei arbeiten sie auch noch als Coffee Table oder lassen in der Schublade weniger Schönes verschwinden.

Tischvitrine von Hübsch, Eiche geölt, ca. 320 Euro (Milanari)

6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 37

WOHNEN & ENTDECKEN

ANPASSUNGSFÄHIG

DIESE MÖBEL WACHSEN MIT IHREN AUFGABEN

Flexibles Sideboard MIT ZIEHHARMONIKA-PRINZIP Bei Bedarf lässt sich das Sideboard in die Breite ziehen und offenbart dann zusätzliche Fächer. Dank makelloser Rückseite eignet es sich frei aufgestellt auch als Raumteiler. „Mirado Stretch“, ab ca. 2.000 Euro (Bacher)

Bett mal drei AUS KINDERN WERDEN LEUTE – DAS BETT WÄCHST MIT Mit der Umrandung aus Sicherheitsvlies eignet sich die Liege als Bettchen für Nachwuchs ab drei Jahren, ohne fühlen sich Ältere darin wohl. Und nach dem Auszug? Macht sie auf Daybed.

Kinderbett „VII 160 f“, Eiche natur, 160 x 80 cm, ca. 1.800 Euro (Uuio)

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Office@Home ZWEI HÖHEN FÜR GESUNDES ARBEITEN Ob in Flur, Wohn- oder Schlafzimmer – wo ab und an auch gearbeitet werden muss, spielt der wandhängende Schreibtisch seine Vorzüge aus: kaum Platzbedarf und eine höhenverstellbare Tischplatte zum Arbeiten im Sitzen oder Stehen. Danach heißt es: Deckel zu!

Wandsekretär „Workout“, ca. 600 Euro (Müller Möbelwerkstätten)

Esstisch EINER FÜR ALLE(S) MIT „SCHIEBETÜR“ In kleinen Wohnungen ist oft nur Platz für einen Ess- oder Arbeitstisch. Dieser ist gern beides: Zieht man das Tischblatt auf, kommt Stauraum z. B. für Schreibutensilien und Unterlagen zum Vorschein. „Vario Duo“, Massivholz, B 200 cm, ca. 6.500 Euro (Blickfang)

MIT STAURAUM

BESONDERES TALENT: UNSICHTBAR ORDNUNG HALTEN

Tischlerkunststück Studierstuhl

Couchtisch GROSSE KLAPPE UND VIEL DARUNTER Frech! Der Couchtisch reißt die Klappe ganz schön auf. Darf er auch: Unter der gepolsterten und stoffbezogenen Sitzfläche verbirgt sich ein großes Staufach.

Couchtisch „Abysse“, B 120 cm, ca. 420 Euro (WestwingNow.de)

Fotos: Marco Covi (1)

FÜR MULTITASKER Die drei Elemente Sitz, Stauraum und Arbeitsfläche vereinen sich bei diesem Mini-Büro zu einer funktionalen Einheit. Dafür gab’s den IF Gold Award 2019.

Sitzmöbel „Cila Go“, ab ca. 480 Euro (Arper)

RUNDE SACHE MIT GEHEIMVERSTECK Hinter einer gebogenen Tür öffnet sich bei diesem schlanken Nacht- oder Beistelltisch ein geräumiges Fach für Krimskrams.

Beistelltisch „Episode“, Holzfurnier Nussbaum, ca. 930 Euro (Ligne Roset)

Adressen ab Seite 122 6/ 19 ZUHAUSE WOHNEN | 39

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Unse

LANDLEBEN Drei Frauen zeigen, wie sie den Country-Look lieben: rustikal, lässig oder elegant

Fotos: Peggy Janssen/Cocofeatures, Josefin Widell Hultgren/Flora Press, Louis Lemaire/Insidehomepage

*

2

AN DER SEE Die Carlssons haben ein uraltes Fachwerkhaus in einem schwedischen Fischerdorf renoviert und zeigen ihr Faible für den zwanglosen Country-Stilmix

1

AUF DEM HOF Yvonne mag’s gerne bodenständig und urig: Je rustikaler der Look, desto höher schlägt ihr Herz! Die Mittvierzigerin lädt uns in ihr Bauernhaus in Nordholland ein

3

AM WALDRAND Umgeben von Wiesen und Bäumen ein kleines Hideaway der Eleganz: Bei Niederländerin Christine dreht sich alles um Tiere, Pflanzen und die Kraft ruhiger Farben

6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 41

OTTAGE CHARME

Das Bauernhaus von 1850 darf bei Yvonne so bleiben, wie es ist: rustikal und urig

Mein

LANDLEBEN YVONNE LANFERMEIJER „Wenn ich aus dem Fenster blicke, überall Pferde, Kühe, und Schafe! Die Gegend strahlt eine solche Ruhe aus, dass meine Familie und ich hier nicht mehr weg wollen.“

WOHNEN & ENTDECKEN

IM BESTEN ALTER Das Backsteinhaus weiÃ&#x; sein Alter zu kaschieren. Fast 170 Jahre steht es nun hier

TEXT: ANABEL SCHLEUNING

* * JOSTMEIJER STYLING: ESTHER

FOTOS: LOUIS LEMAIRE/INSIDEHOMEPAGE

6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 43

VIERSEITIG VIELSEITIG Die Kochinsel ist nur 120 cm mal 120 cm groß, bringt aber viel mit sich: nämlich auf jeder Seite einen anderen Look

WOHNEN & ENTDECKEN

E

ines gemütlichen Sonntagnachmittags im Jahr 2004 blätterte Yvonne Lanfermeijer durch die Lokalzeitung. Die Suche nach einem größeren Haus ließ ihr keine Ruhe. Ihr Blick blieb an einer Annonce hängen: „Pittoreskes Bauernhaus in Spierdijk zu verkaufen“. Kaum hatte Yvonne die Zeitung zugeschlagen, saß sie auch schon im Auto. Bereits die Fahrt in die ländliche Region Nordhollands gefiel ihr.

Wenn der erste Eindruck sich als Fehlurteil entpuppt, ist das Traumhaus nicht weit Doch dann die Enttäuschung, als sie das alte Bauwerk erreichte: Es lag zwar zauberhaft und sah von außen entzückend aus, schien aber für eine vierköpfige Familie weitaus zu wenig Platz zu bieten. Unverrichteter Dinge machte die damals 32-Jährige kehrt, um den Weg zurück nach Hause einzuschlagen. Doch in dem Moment eilte ein Mann aus dem Nachbarschuppen herbei; er lud Yvonne zu einer Besichtigungstour durch das Bauernhaus aus dem Jahr 1850 ein. Er sollte

sich als der Besitzer der Farm herausstellen. Und Yvonne als etwas vorschnell in ihrem Urteil. Denn was ihr dann dargeboten wurde, war ein unglaublich luftiges, geräumiges Ambiente von insgesamt 220 Quadratmetern Wohnfläche: Hinter dem Haupthaus versteckte sich ein Anbau – von der Straße nicht zu sehen. Doch nicht nur die Größe überwältigte Yvonne.

Vor allem der rustikale Charme dieses Gebäudes war es, der ihr Herz nicht mehr losließ. Alte geschreinerte Türen und Fenster, Massivholzbalken an den Decken, offene Backsteinwände und Stuckarbeiten – kurzum eine so solide Substanz, die nur ein Bauernhaus mitbringen kann, das damals über 160 Jahre an Geschichte und mehrere Generationen an Bewohnern gesehen hat. Gleichzeitig erfüllte das Haus aber alle

FARBTUPFER IN GRÜN Die perfekte Tischdeko kommt aus der Natur: Zweige, Kräuter und frisches Obst

AUS DER VOGELPERSPEKTIVE Ein Sisalteppich auf den Tonfliesen hält im offenen Wohn-Ess-Bereich die Einzelsessel optisch zusammen

Zum rustikalen Flair gesellt sich frisches Grün 6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 45

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Standards der Zeit, weil es zehn Jahre zuvor komplett renoviert worden war. Es war ausgestattet mit doppelt verglasten Fenstern, Terracotta-Fliesen in den Wohnräumen und sogar einer Fußbodenheizung – eine ungewöhnlich glückliche Situation, die die meisten Interessenten historischer Häuser in ihren kühnsten Träumen nicht zu erhoffen wagen.

Das alte Haus ist der Hauptdarsteller, das Interieur ordnet sich seinem Charme unter Yvonne und ihr Mann Peter zögerten nicht lange und kauften das Haus in Spierdijk. In rund vier Monaten renovierten die beiden zusammen mit Yvonnes Vater die Räumlichkeiten, um ihre persönlichen Wünsche und Vorstellungen zu realisieren. Das Badezimmer erneuerten sie vollständig, die Küche versetzten sie in

das Rückgebäude, und im ersten Stock zogen sie einige zusätzliche Wände ein. Der Rest fiel nur noch unter die Kategorie „Schönheitsreparatur und Feinschliff“, so auch die Gestaltung des Gartens und der Veranda mit einer kleinen Outdoor-Küche. „Als Interieur-Beraterin waren das die wundervollsten Monate meines Lebens: All die Theorie endlich für sich und die ganze Familie in die Tat umsetzen!“, lacht Yvonne immer noch ganz euphorisch, wenn sie an diese Zeit zurückdenkt. Von der bodenständigen Bauernhaus-Atmosphäre ging dabei nichts verloren. Ganz im Gegenteil: Sie wurde sorgsam und feinfühlig zu neuem Leben erweckt. Hier auf dem Land zu „landen“, war für Yvonne, Peter und die Kinder ein Glückstreffer: Die Ruhe und der Zusammenhalt, die das Städtchen erfüllen, sind das, was sie sich für ihre Familie immer gewünscht hatten. Oft spazieren sie zusammen den Deich entlang, wo Kühe, Pferde und Schafe grasen, und freuen sich, ein Zuhause im Einklang mit der Umgebung gefunden zu haben.

DACH TRIFFT BETT Schnittstelle von Anbau und Ursprungshaus: Das Schlafzimmer hat eine Tür mit Schräglage

IN EIGENREGIE Das ländliche Bad passt zum Stil des Hauses: Yvonne und ihr Vater haben es zusammen renoviert

Mein Einrichtungsmotto: Je älter, desto besser!

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Mein

DEKO TIPP

IMMERBLÜHER Erinnert an alte Schulzeiten …

Botanik-Karte, ca. 21 Euro (Car)

AUF TUCHFÜHLUNG Kariertes Geschirrtuch aus Baumwolle.

2er-Set, ca. 21 Euro (Bloomingville)

SCHNITTIG Schnippeln wie im japanischen Bonsai-Garten.

Küchenschere aus Eisen, ca.

6 Euro (Hay)

GRAU IN GRAU Ist beschichtet, verzinkt und kann 10 l tragen.

BLUMEN inszenieren

Blüten und Grün aus dem Garten arrangiert Yvonne am liebsten „Wenn ich Frische ins Haus bringen will, shoppe ich nicht irgendein Accessoire. Ich gehe in meinen Garten — jede Jahreszeit bringt etwas Neues.“ Yvonnes Tipp: Immer eine scharfe Schere benutzen, weil sich sonst schnell Fäulnisbakterien bilden können, die die Blumen welken lassen. Die beste Zeit zum Schneiden sind der frühe Morgen oder späte Abend. Ihre momentan bevorzugte Kombi: eine filigrane Staude, wie Akelei oder Rittersporn, in einer bauchigen Vase und dazu etwas Frauenmantel – fertig!

Gießkanne, ca.

50 Euro (House Doctor)

OUTFIT Stilbewusst bei der Arbeit.

Schürze „Polly“, ca. 26 Euro (House Doctor)

DICKES DING Präsentiert sein Inneres in ganz großer Form.

3 MAL KURZ NOTIERT A6-Notizbücher im 3er-Set.

Glasvase, ca. 50 Euro (House Doctor über Car)

Ca. 20 Euro (Ib Laursen)

Adressen ab Seite 122 6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 47

Unser

LANDLEBEN FAMILIE CARLSSON „An unserem Fischerdorf Domsten schätzen wir die Nähe zum Meer, und dass wir in die Dorfgemeinschaft integriert sind.“

TEXT: ANABEL SCHLEUNING

*

FOTOS: JOSEFIN WIDELL HULTGREN/ FLORA PRESS

*

STYLING: ANNA HANSSON

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OUNTRY STILMIX

Shabby? Boho? Nordic? Die Mischung macht’s – finden Bettina und ihre Männer

WANDELBAR Unter dem Weiß versteckt sich Fachwerk. Das Haus aus dem 17. Jahrhundert erstrahlt heute in neuem Glanz

WENIGER IST MEHR Handverlesene Deko-Objekte, kuschelige Textilien und das Grün von draußen machen Bettinas Haus zur Wohlfühloase

50 | ZUHAUSE WOHNEN 6 / 19

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BOHEMIAN CHIC Das Wohnzimmer in einem perfekt unperfekten Look aus Ethno-Textilien, Massivholzmöbeln und Messingdeko

Der Boho-Look darf lässig und muss für mich natürlich sein

ALLES IN ALLEM Das Erdgeschoss vereint Wohn-, Ess- und Kochbereich.

Echte Hingucker: Betonboden und die massiven Holzbalken

WOHNEN & ENTDECKEN

W

enn die Brüder Rasmus (13) und Wilton (8) vor einigen Jahren von der Schule nach Hause liefen, machten sie einen großen Bogen um das Haus mit der Nummer 35 in ihrem Heimatdorf Domsten im Süden Schwedens. Unheimlich war es ihnen, irgendwie gruselig: Kletterpflanzen überwucherten das Gebäude mit ihren wilden Ranken.

Riesenhafte Kastanienbäume schienen es bald zu erdrücken. Ein uraltes Motorboot und ein noch viel älterer Traktor im Garten waren die letzten Überbleibsel, die hier an menschliches Leben erinnerten.

Die größte Mutprobe unter den Jungs auf ihrem Nachhauseweg: schnell in den schaurigen Garten huschen, um hoffentlich wieder lebend hinauszukommen.

Ein Geisterhaus wird zum Familienidyll, in das Licht und Heiterkeit einziehen Als die Eltern von Rasmus und Wilton mit dem Vorschlag um die Ecke kamen, das Geisterhaus zu kaufen, schraken die beiden Brüder vor Entsetzen

zurück. Unvorstellbar, an diesem gespenstischen Ort zu wohnen. Doch Mutter Bettina und Vater Patrik ließen sich nicht abschrecken. Kurz entschlossen verkauften sie ihr gesamtes Hab und Gut und mieteten übergangsweise ein Haus in der Nachbarschaft.

Nach knapp zwei Jahren war die ganze Renovierung abgeschlossen. Fast alles hatte das Paar eigenhändig umgebaut. Heute sind die 100 Quadratmeter Wohnfläche erfüllt von Lachen, Licht und Leichtigkeit.

Nichts Dunkles, nichts Schauerliches weit und breit.

Mit viel Gespür haben Patrik und Bettina auserwählte architektonische Details beibehalten und in Szene gesetzt: so die alten massiven Holzbalken, die in der sonst weißen Wohnwelt rustikale Akzente setzen.

Im Erdgeschoss rissen die beiden alle Wände ein.

BLICKFANG Über dem Strauß Wiesenblumen ein Eyecatcher: die Laterne in frischem Türkis

AUFGETISCHT Keramikgeschirr in Rosé und Mint bringt gute Laune auf den Mittagstisch der Carlssons

Weiß und Paste� – Landhaus-Look par excellence 6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 53

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So entstand ein geräumiger Bereich für gemütliche Spieleabende, gemeinsames Essen, Kochen mit Freunden und alles, was sonst noch zum bunten Leben in einem kleinen Fischerdorf gehört. Auch ihr Schlafzimmer unter dem Giebel strahlt in Schneeweiß und wirkt so trotz Dachschräge luftig.

Cool, lässig und dabei immer gemütlich – so interpretiert Bettina den Country-Stil Wenn Bettina das Interieur ihres Zuhauses beschreibt, kommt sie schnell vom Hundertsten ins Tausendste. „Ich lege mich einfach nicht gerne fest“, bringt es die Schwedin auf den Punkt. Deshalb lässt sich ihr Stil auch in keine Schublade stecken. Die Architektur des Fachwerks bereitet eine ursprünglich anmutende Bühne. Darauf entfaltet sich ein subtiler, schwedischer

HELL & DUNKEL Im Schlafzimmer setzen die Textilien in Weiß und Rosé einen Kontrast zu denen in dunklen Grautönen

Landhaus-Charme mit vielen hellen, geschwungenen Möbeln und ausgewählten Used-Look-Objekten.

Dazu gesellen sich vereinzelt Boho-Elemente, wie die nur leicht polierte Baumscheibe als Beistelltisch, Textilien mit Ethno-Mustern und exotische Kakteen. Um den extravaganten Stilmix abzurunden, fügt Bettina einen Hauch Weiblichkeit durch Accessoires in Rosa hinzu. „Wenn es eine Inspirationsquelle gibt, die mich beim Einrichten leitet, dann ist es die Nähe zur Natur und zum Meer. Die macht unser Leben hier in Domsten nämlich aus“, erklärt die 42-Jährige, während sie vom Garten in Richtung Öresund blickt.

Mittlerweile haben auch ihre Söhne das Geisterhaus ins Herz geschlossen, und die Mutproben sehen heute anders aus: Waghalsige Kletterpartien auf die alten Kastanien lösen sich nun mit Ruderbootrennen auf der Ostsee ab. Auch die Bewohner des Dorfes staunen über das, was Patrik und Bettina in so kurzer Zeit geschafft haben: ein fast vergessenes Domstener Original zu neuem Leben zu erwecken.

RAUMWUNDER Klein, aber oho: Die frei stehende Wanne macht das Bad zur echten Spa-Oase

Mein Stil? … lässt sich in keine Schublade stecken!

54 | ZUHAUSE WOHNEN 6 / 19

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Mein

SOMMER TISCH GLASBLÄSEREI Gibt’s in zwei Größen und vielen Farben.

Glas, je ca. 8 Euro (Van Verre über Car)

MUST-HAVE … … für die Party unter freiem Himmel!

„Ice Cold“, ca. 50 Euro (House Doctor)

HÜBSCH eindecken

Sonne, Garten, Köstlichkeiten!

So gelingt Bettinas Sommertafel

FLORALES RELIEF Kaffeegenuss und Blütenzauber.

Tasse, ca. 9 Euro (Au Maison über Car)

„Ein ganz normaler Montagabend wird zum Fest, wenn sich der Garten in die Kulisse eines kulinarischen Sommernachtstraums verwandelt!“ Der Sommer in Schweden ist zwar kurz, aber wunderschön und hell. Deshalb richtet Bettina für Familie und Freunde gern eine aufsehenerregende Tafel im Garten her – auch ohne besonderen Anlass. Geschirr in Rosé und Türkis sind dabei ihre kleinen großen Stars. Dazu ein paar glanzvolle Eyecatcher in Gold und der Strauß in einem Emailkrug. Guten Appetit!

GOLDENE ÄRA Handschmeichler voll Glanz: Bitte zu Tisch!

STEINZEIT Zuckerdose mit Löffel im Gepäck.

Ca. 17 Euro (Bloomingville)

STOFFZAUBER Sorgt auf dem Tisch für Farbe und gute Laune.

Stoffserviette, ca.

17 Euro (Bloomingville)

HOCH HINAUS Handgefertigt aus Keramik in zartem Limetten- oder Mintgrün.

Tortenständer, ca. 40 Euro (Rice)

Besteck, 4er-Set, ca. 27 Euro (Car)

Adressen ab Seite 122 6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 55

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VERSTECK Christines Holzhaus ist von hohen Bäumen umgeben

TEXT: A. SCHLEUNING, M. ENZERINK

*

FOTOS: PEGGY JANSSEN/COCOFEATURES

AND

ELEGANZ

Wie edel der Country-Stil wirken kann, zeigt Christine in ihrem kleinen Hideaway

Mein

LANDLEBEN CHRISTINE DE VOGEL „Nach Jahren voller Stress suchte ich nach einem Ort der Entschleunigung.

Hier hab ich ihn gefunden.

Ein paar schwarze Schafe haben ihn mir gezeigt.“

6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 57

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KONTRASTREICH Schwarze Akzente in Form von Stuhl, Bilderrahmen und Ofen erzeugen eine Spannung im ruhigen Ambiente

Himmel, Erde und Natur liefern die Ideen fĂźr meine Farbwelt

HIMMELREICH Die Wände des Wohnbereichs strahlen blau. Für noch mehr optische Weite sorgt die weiß gestrichene Decke

6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 59

STILBRUCH Elegantes trifft UrsprĂźngliches: Der Essplatz mit Chesterfield-Bank setzt einen aparten Kontrapunkt zur Backsteinwand

WOHNEN & ENTDECKEN

M

orgens, wenn Christine de Vogel Blaubeerkuchen und Kaffee fürs Frühstück zubereitet, schweift ihr Blick in den Garten vor dem Haus: Dort scharren drei Hühner in der Erde und gackern leise auf der Suche nach Körnern und Würmern. „Tag für Tag ist das mein Moment des Glücks.

Die drei symbolisieren für mich das Lebensgefühl auf dem Land in seiner Reinform“, so Christine.

Der Land-Look modern interpretiert – mit kühlen Farben und gekonnten Stilbrüchen Ihr schwarzes Holzhäuschen im niederländischen Heerde ist umgeben von Wald und Wiesen, ein Fluss rauscht ganz in der Nähe. Innen strahlen die Räume einen ländlichen Charme aus – und doch auch wieder nicht: Christine ist es gelungen, das Interieur in eine außergewöhnliche Eleganz zu tauchen: Zartes Grau, Eisblau und dunkles Anthrazit an den Wänden, davor leuchten Polstermöbel und Textilien in Beige, Creme und Weiß. Stilelemente des Country-Looks,

wie geschwungene Türknäufe und kreisrunde Fenster in Stahlrahmen, treffen hier auf moderne Zitate, wie den gegossenen Betonboden oder Fotografien der Brooklyn Bridge in New York. Dazu kombiniert Christine Kleinmöbel und Accessoires aus Holz, Leder und Korb. All das verleiht ihrem Zuhause im Zusammenspiel mit Blumen aus dem Garten einen ganz natürlichen Charakter. Rundum das Häuschen spielt sich das Landleben fernab von Menschenmassen und Hektik ab. Tritt Christine vor die Haustür, steigt ihr sogleich der Duft von Hortensien und Phlox in die Nase. Wählt sie den Weg zur Rückseite in den Garten, begrüßen sie ihre wolligen Nachbarn: eine kleine Herde von Quessant-Schafen. Da wie dort kann sie ihrer Leidenschaft nachgehen: Mit Hingabe widmet

GUCKLOCH Wie originell: Unterm Tisch gehen die Tiere ein und aus

KLEIN & FEIN Ländliches Flair in der Küche, auch dank offener Geschirrregale

Modern Living zwischen Bauerngarten und Hühnerstall 6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 61

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sie sich der Pflanzen- und Tierwelt. Das Anwesen liegt zwischen dem größten Waldgebiet der Niederlande Veluwe und dem Fluss IJssel. Es scheint sich unter zwei riesige Maulbeerbäume zu schmiegen, die das Haupthaus, den ausgebauten Schweinestall, die Schafweide und den Bauerngarten gut verstecken.

Die wildromantische Natur vereint sich mit einem durchgestylten Interieur-Konzept Heute nimmt sich Christine Zeit, um das Leben zu genießen. Ganz bewusst. Denn sie kannte auch andere Lebensphasen. Bevor sie mit ihrem Mann und den Kindern hier in die Gemeinde Heerde zog, hatte sie einige Jahre in Spanien und an der Westküste der Niederlande verbracht: pulsierendes Leben, viele Menschen, wenig Zeit. Der eng getaktete Alltag setzte sie

NATUR PUR Mit den Erdtönen von Pouf, Vorhang und Überwurf strahlt das Schlafzimmer Ruhe aus

Jeder Raum soll Ruhe und Harmonie ausstrahlen 62 | ZUHAUSE WOHNEN 6 / 19

unter Stress und Druck. Dass ihr Lebensweg sie an diesen für sie glückseligen Ort führte, ist einem Zufall geschuldet – genauer: einem Wochenendausflug raus ins Grüne. Doch eine Überschwemmung der IJssel durchkreuzte den Plan und blockierte die Landstraße. Und so musste Familie de Vogel einer Umleitung folgen, vorbei an der kleinen schwarzen Kate, die – wie das in der Natur von Zufällen liegt – zum Verkauf stand. Nicht mal eine Woche verging und Christine hatte gemeinsam mit ihrem Mann und den Kindern den Entschluss gefasst umzuziehen.

Bis heute hat sie diese spontane Entscheidung nicht einen Moment bereut. Den von ihr entdeckten Ort des Friedens teilt sie außerdem gerne mit Freunden, Familie und Ruhe suchenden, denn einen Teil des Hauses hat sie nach dem Auszug der Kinder in ein B&B verwandelt. Die Gäste betrachtet sie als ihre Verbindung zur Welt „da draußen“. Doch Christine weiß um ihr Glück im Verborgenen und lässt es sich auch um keinen Preis der Welt mehr nehmen.

WASSERWELT Grau und Blau geben auch im Bad ein gutes Farbteam ab.

Hinter der gerundeten Wand befindet sich die Dusche

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Meine TIER LIEBE

GEFLOCHTEN Katzentoilette in Rattan-Optik, gibt’s in 5 Farben.

Ca. 45 Euro (Curver)

NIMM PLATZ Hundesofa für Gemütliche.

Ca. 180 Euro (Made.com)

GANZ GLANZVOLL Kupfernäpfe für Wasser und Futter.

„Rex Double Pet“, ca.

60 Euro (Made.com)

TIERISCH

RUNDE SACHE Draußen geflochten, drinnen gepolstert.

Katzenhaus, ca. 36 Euro (Archie & Oscar über wayfair.de)

wohnen

Christines größtes Glück? Ihren Tieren eine Wohlfühloase bieten

GEFILZT Doggy-Bags, ganz schick aufbewahrt.

„Doggy-Do-Bag“, ca. 30 Euro (Cloud7)

„Katze, Huhn und Hund hören die Uhr nicht ticken. Ohne Stress und mit Freude leben sie in den Tag hinein. Das hab ich mir abgeschaut!“ Anstatt von Meeting zu Meeting zu hetzen, begleitet Christine ihre Hühner bei einer Runde über den Hof oder die Katze beim Streifzug ins Feld. Ob Hundesofa, Hühnerhaus oder Katzenkorb: Dass die Möbel und Accessoires für ihre Lieblinge Stil haben und zur Einrichtung passen müssen, versteht sich von selbst.

HAUS & HUHN Eieiei, hier wird viel gegackert!

ABSOLUT TRAGBAR Hundetasche für faule Vierbeiner.

Ca. 305 Euro (Cloud7)

Hühnerhaus, ca. 270 Euro (Habau über wayfair.de)

Adressen ab Seite 122 6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 63

BERATUNG & TIPPS

EXTRATIPP Genauso gut wie Papier im Bio-Beet: Faserpflanztöpfe

SO SICHER GARTENSCHERE MIT GÜRTELTASCHE Manchmal müssen schwerere Geschütze aufgefahren werden. Bis es soweit ist, verhindert ein hübsches Scherenhalfter, dass sich die Klingen öffnen, und das Werkzeug hängt griffbereit am Gürtel (Design von Brie Harrison, ca.

24 Euro, über Annabel James)

TIPPS TRICKS

Alles fest im Grif

Kleine Kniffe, große Wirkung.

Dieses Mal: Wissenswertes rund um Balkon und Garten K.O.-KRITERIUM

AB IN DIE KISTE

KAFFEE GEGEN MÜCKEN Ssss – die stechenden Biester können einem Balkon und Terrasse ganz schön verleiden.

Gehen Sie zum Gegenangriff über und zünden in einer feuerfesten Schale Kaffeepulver an.

Schon haben Sie Ruhe!

PRAKTISCHER ERNTEHELFER Wer vor dem Kochen frische Kräuter aus dem Beet holt, geht am besten gut ausgerüstet los. Die Toolbox von Wüsthof bringt nicht nur vier scharfe Messer mit, die sich in Schlitzen fixieren lassen. Ausreichend Platz für die Ernte gibt es auch. Alternativ macht sich der Assistent beim Unkrautjäten nützlich.

ÖKOLOGISCH

AB MIT EUCH

AUSSAATTÖPFE AUS ZEITUNGSPAPIER Häufig werden Pflanzen in Plastiktöpfen vorgezogen.

Das geht umweltfreundlicher: Mit einer Holzpresse, z. B. von Burgon & Ball, bringen Sie Ihr Altpapier in Topform. Die Aussaat gedeiht darin bestens, und nach dem Einpflanzen in der Erde löst sich das Papier mit der Zeit einfach auf.

TSCHÜSS SCHNECKE Wer Muschelmulch im Garten verstreut, hält Schnecken fern. Die Kriechtiere mögen die scharfen Kanten nicht.

BEI ABWESENHEIT WASSERSPEICHER NUTZEN Sie verreisen und keiner gießt Ihre Pflanzen? Die Versorgung übernehmen Wasserflaschen, kopfüber in die Erde gesteckt, oder „Bördy“ von Scheurich.

TOP gegen Blattläuse

TIPP 1: Marienkäfer bringen Glück! Das gilt nicht für Blattläuse.

Marienkäfer anlocken: Ihr Garten sollte blühen. Pollen, z. B. von Dill, zieht die roten Jäger an.

TIPP 2: Einige Mittel gegen Läuse haben wir fast immer zu Hause.

So geht’s: 100 ml Milch mit 100 ml Wasser mischen und auf die befallene Pflanze sprühen.

Fotos: Shutterstock (5)

DECKEL DRAUF SCHUTZ FÜR GETRÄNKE Mit Wespen und anderen Insekten teilen wir unsere Drinks recht ungern. Trotzdem gönnen sie sich gerne einen Schluck. Jedoch nicht, wenn Sie zu Gläsern mit fest sitzender Abdeckung greifen (ca. 13 Euro, Travino über gyrofish.com.au).

TIPP 3: Die ätherischen Öle im Lavendel können Blattläuse nicht riechen. Wichtig: Klappt nur bei stark duftenden Lavendelsorten.

TIPP 4: Auch Knoblauch hilft.

Bei geringem Befall: Einfach eine geschälte Zehe zur Hälfte in die Erde neben die Pflanze setzen.

IN DIE HÖHE AUF DEM BALKON IST LUFT NACH OBEN In schlanken vertikalen Pflanzsystemen (Heimatwerk) können Sie selbst auf dem kleinsten Balkon Gemüse anbauen.

Oder so: Für Blümchen greifen Sie zur platzsparenden und wieder sehr angesagten Hängeampel.

TIPP 5: Wer das unerwünschte Ungeziefer früh bemerkt, der richtet sofort den Wasserstrahl auf die Störenfriede.

Adressen ab Seite 122 6/ 19 ZUHAUSE WOHNEN | 65

BERATUNG & TIPPS

Rollos

JETZT SIND SIE AM ZUG

1

EINSATZBEREICH Für den schnellen, flexiblen

Sicht- und Hitzeschutz, z. B. im Wohnzimmer, sind Basic-Rollos mit mechanischem Zug ideal.

VORTEILE In Kombination mit transparenten

Gardinen steigern sie die Abstufungen der Verschattung und schaffen einen wohnlichen Look. Extra-Tipp: Durch Digitalprint entsteht Ihr eigenes und indivuelles Rollo-Design.

VERDUNKLUNGSGRAD

Rollo „Leif“, Gardine „Malea“ (Saum & Viebahn, Händlersuche über saum-und-viebahn.de)

Schattige

PLÄTZCHEN

Rollos, Plissees, Jalousien – Verdunklungs- und Sonnenschutzsysteme gibt es viele. Wir stellen Ihnen zehn Top-Lösungen für alle Anforderungen vor

66 | ZUHAUSE WOHNEN X / 19

BERATUNG & TIPPS

Fensterschmuck nterieur passend zum I

2

Verdunklungsvorhänge SO WIRD ES ZAPPENDUSTER EINSATZBEREICH Im Schlafzimmer sorgen eng gewebte und somit lichtdichte, schwer entflammbare Vorhänge aus Verdunklungsstoff für maximale Dunkelheit und geruhsamen Schlaf.

VORTEILE Stoffbahnen lassen sich auf jede Fenstergröße zuschneiden. Gut zu wissen:

Textilien verbessern zudem die Raumakustik.

VERDUNKLUNGSGRAD

Stoff „Relax Blackout“, B 300 cm, ca. 65 Euro/m (Ado Goldkannte über wunschgardine.de)

Faltstores

3

EXTRATIPP Eine lichtbeständige Gewebequalität schützt die Farbe

ZACKIGES SCHATTENSPIEL

EINSATZBEREICH Kleine Dreiecksfenster oder

vollflächige Glasfronten – Faltstores lassen sich für jeden Fenstertyp nach Maß anfertigen.

VORTEILE Im Wohnbereich schützen Faltstores

vor Einblicken. Diverse Transparenzgrade und in zwei Richtungen auf- und zuziehbare Stores variieren den Lichteinfall individuell.

VERDUNKLUNSGRAD

Maßgeschneiderte Faltstores (Teba, Händlersuche über sonnenschutzplaner.teba.de)

4

Raffrollos

MUSTER UND FARBE FÜR DIE FENSTERDEKO

EINSATZBEREICH Halbhohe Fenster mit tiefen Fensterbänken lassen sich mit Raffrollos abdunkeln.

VORTEILE Die breiten Stoffbahnen sind in passenden Farben und Mustern eine tolle Ergänzung zur Raumdeko.

VERDUNKLUNGSGRAD

Stoff „Cone 1212“ aus der Kollektion „Silhouettes“, B 140 cm, ca. 40 Euro/m (Ado Goldkante über wunschgardine.de)

BERATUNG & TIPPS

Gardinen

DIE KLASSIKER IM WOHNBEREICH EINSATZBEREICH Große, bodentiefe Fenster

sind die beste Bühne für leichte Gardinen.

VORTEILE Gardinen sind eine wunderschöne

Möglichkeit, den eigenen Wohnstil zu unterstreichen. Die Textilhersteller stellen saisonal hochwertige Stoffe in neuen Farben und Mustern vor. Transparente Gardinen sollten durch Rollos als Hitzeschutz ergänzt werden.

VERDUNKLUNGSGRAD

Stoff „Villars“, Baumwollmischgewebe (Manuel Canovas, Händlersuche über manuelcanovas.com)

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5

BERATUNG & TIPPS

6

Vertikallamellen

FÜR DIE „QUERDENKER“ IM HOMEOFFICE

EINSATZBEREICH Ideal auch bei sehr breiten Fensterfronten.

VORTEILE Der Hitzeschutz variiert nach Beschichtung und Transparenz. Im Homeoffice behalten Sie einen kühlen Kopf.

VERDUNKLUNGSGRAD

Lamellen „Swings“ in drei Transparenzstufen (Jasno, Preisrechner über jasnoshutters.de/preisangabe)

EXTRATIPP Befestigen Sie Shutters an der Wand und nicht am Fenster

Fensterläden EINSATZBEREICH Shutters lassen

sich als Maßanfertigung in jedem Raum an allen Fenstern anbringen.

Die Lamellensteuerung ist gerade im Badezimmer als Sichtschutz reizvoll.

VORTEILE Durch die per Hand ver-

stellbaren Lamellen der Innenfensterläden weht ein Hauch von Nostalgie.

Tipp: auffällig schöne Verdunklung für Landhaus-Fans.

VORDUNKLUNGSGRAD

Innenfensterläden (Jasno, Preisrechner über jasnoshutters.de/preisangabe)

8

7

Jalousien

MIT EINEM DREH WIRD ES DUNKLER EINSATZBEREICH

In Räumen, in denen, wie in der Küche, keine komplette Verdunklung nötig ist, lässt sich dank der verstellbaren Jalousienlamellen der Lichteinfall regulieren.

VORTEILE Vor allem

Innenjalousien sind kostengünstig und lassen sich an jedem Fenster anbringen.

Praktisch: Besonders leichte Jalousien werden mittels Klemmträger ohne Bohren montiert.

VERDUNKLUNGSGRAD

Innenjalousien (Jasno, Preisrechner über jasno shutters.de/preisangabe)

Zwischen den Lamellen e blitzt die S� hindurch 6/ 19 ZUHAUSE WOHNEN | 69

BERATUNG & TIPPS

EXTRATIPP Nutzen Sie parallel liegende Schienen für Rollos & Gardinen

Flächenvorhänge

9

DESIGN-TANZ AUF SCHIENEN EINSATZBEREICH Fenster und Glasfronten, die z. B. im offen gestalteten Wohn- und Essbereich sehr groß sind, erhalten mit bodentiefen Flächenvorhängen einen Sichtschutz.

VORTEILE Dank der Schienenführung können

die einzelnen Flächenvorhänge, je nach Lichteinfall, bewegt werden, ohne dass dabei das komplette Fenster verdunkelt wird.

VERDUNKLUNGSGRAD

Grafisch gemusterter Flächenvorhang „Askja“ (Unland, Händlersuche über www.plisseescout.de)

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BERATUNG & TIPPS

UNSER EXPERTE Mirko Müller-Stüler (Foto) ist Geschäftsführer bei Hunter Douglas in Kassel, dem führenden Hersteller von Systemen für Licht-, Sicht- und Sonnenschutz.

Wie sehen die aktuellen Trends bei Verdunklungssystemen aus?

Der Loft-Style und auch Skandi-Living in dezenten Farbtönen sind im Trend, und das Thema Nachhaltigkeit gewinnt an Bedeutung. So erzielen ganz aktuell neue Gewebe, die aus Meeresplastik produziert sind, große Aufmerksamkeit.

Womit wird die Hitze ausgesperrt?

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Wabenplissees ÄUSSERST ADRETTE ALLESKÖNNER EINSATZBEREICH Die zahlreichen dekorativen Stoffe beeinflussen die Lichtstimmung in jedem Raum positiv.

VORTEILE Mit ihren Luftkammern halten doppelwandige

Wabenplissees im Sommer die Hitze fern, im Winter wirken sie isolierend. Energiesparrechner unter duette.de/esr VERDUNKLUNGSGRAD

Wabenplissee-System als Licht-, Sicht- und Hitzeschutz (Duette, Infos und Händlersuche über duette.de)

Schlaf gut!

Hauptsächlich hängt das vom persönlichen Geschmack ab. Es gibt mittlerweile bei allen Produktgruppen speziell auf Hitzeschutz optimierte Ausführungen: Thermostopp bei Jalousien, Beschichtungen bei Geweben, Alubedampfungen usw.

Gibt es für jede Raumnutzung den idealen Hitzeschutz?

Für jeden Wohnstil und jeden Raum gibt es eine Vielzahl von optimalen Lösungen.

Neben der Raumnutzung ist dies aber auch abhängig von der Größe der Fenster und der Ausrichtung des Gebäudes.

Die Süd- und Westseite haben z. B. den meisten Energieeintrag durch Sonneneinstrahlung. Es ist immer wichtig, die Balance zu finden zwischen technischen Eigenschaften und der Optik.

Tag-Nacht-Kombi

Wie gelingt es, Glasdächer und Wintergärten kühl abzudunkeln?

SO HELL UND DOCH SO DUNKEL EINSATZBEREICH In Räumen, in denen mal geschlafen, mal gewacht wird, ist dieses Plissee-Duo unschlagbar.

DUETTE® Wabenplissee ist wegen der Original-Klimazone dafür unser bestes Produkt, weil sich durch die vielen Sonderformen fast alles abdecken lässt.

VORTEILE Blendfreier Sichtschutz und

Welche Fehler werden oft gemacht?

angenehme Lichtstimmung am Tag, komplette Abdunklung in der Nacht bzw. zur gewünschten Schlafenszeit.

Wichtig ist, dass der Kunde nicht nur den Hitzeschutzaspekt als oberstes Kriterium sieht, sondern das optimale Produkt für seine individuelle Situation findet. Es geht auch um Lichtschutz, Sichtschutz und Sonnenschutz, die Einbausituation, den Wohnstil und die Bedienfreundlichkeit.

VERDUNKLUNGSGRAD

Kombination zweier Wabenplissees (Duette, Infos und Händler über duette.de)

Adressen ab Seite 122 6/ 19 ZUHAUSE WOHNEN | 71

BERATUNG & TIPPS

ROOMSERVICE,

bitte!

Für Sybille wird ein Neukauf zur DekoHerausforderung

Nils braucht Hilfe bei der Müllentsorgung Ingrid muss zwei Dinge unter einen Hut bekommen „Bei uns sind Gästezimmer und Hauswirtschaftsraum ein und dasselbe. Wie werden die Putzsachen unsichtbar?“ Das rät unsere Redaktion:

Wenn Putzutensilien nicht in einer Besenkammer verschwinden können, sondern in einem Wohnraum aufbewahrt werden müssen, ist Kreativität gefragt.

Verstauen Sie so viel wie möglich in geschlossenen Schränken und nicht im Regal. Größere Teile, wie das Bügelbrett, lassen sich mit dekorativen Bezügen aufhübschen, die zum Einrichtungsstil passen. Vorbild kann z. B. der Gardinenstoff sein.

Eine weitere Möglichkeit, alles verschwinden zu lassen, ist ein Vorhang, der mithilfe einer Schiene im 90-GradWinkel in einer der Ecken angebracht wird.

BÜGELBEZUG, ca. 19 Euro (Ib Laursen über bertine.de)

„In unserem Haushalt leben drei Generationen, und es gibt nur eine Küche. Der Mülleimer ist zu klein, der Raum ist nicht riesig. Was kann man da tun?“ Das rät unsere Redaktion:

Um nicht ständig zur Tonne laufen zu müssen, bietet sich ein größeres Müllsystem außerhalb des dafür vorgesehenen Unterschrankes an. Bei wenig Platz in der Küche empfiehlt es sich, auf schlanke und hohe Container zurückzugreifen. Es gibt praktische, geruchsdichte Modelle mit herausnehmbaren Eimern und einer ordentlichen Füllmenge von bis zu 60 Litern.

Um nicht gleich alle Blicke auf den Müllschlucker zu lenken, greifen Sie am besten zu einem Abfallbehälter mit schlichtem Design, der ein Material aus der Umgebung aufgreift, z. B. Edelstahl, oder eine Farbe.

VARIABLER CONTAINER, ab ca. 169 Euro (Brabantia)

leserf ragen@ n.de ha zu use-wohne

Leserin Gabi möchte ihre beschädigten Holzmöbel retten „Durch jahrelanges Wischen sind unsere Vollholzmöbel am Sockel abgewetzt. Wir wollen die Stücke nicht austauschen, doch Politur alleine hilft nicht.“ Das rät unsere Redaktion:

Es gibt Reparatur-Sets für Vollholzmöbel, mit denen Sie auf gebeizten, lasierten oder lackierten Hölzern Fehler ausbessern und kleine Reparaturen vornehmen können. Diese Sets beinhalten Weich- oder Hartwachsstangen in verschiedenen Farben. So findet sich für jedes Holz und jeden gewünschten Effekt der perfekte Ton. Am sichersten ist es, die Schäden zu fotografieren und im Baumarkt nach dem idealen Produkt zu fragen. Denn die geeigneten Hilfsmittel unterscheiden sich je nach Holzart und Grad der Beschädigung.

„Ich habe mir neues Geschirr gegönnt. Da es sehr farbenfroh ist, fühle ich mich jetzt in der Tischdeko so festgelegt.“ Das rät unsere Redaktion:

Eine harmonische Tischdeko bekommen Sie auch mit einem bunten Dekor ganz einfach hin.

Betonen Sie ruhig, dass das neue Service der Star der Tafel ist, verzichten aber auf weitere Muster. Welche Farbe im Geschirr gefällt Ihnen am besten?

Dann greifen Sie zu unifarbigen Servietten in diesem Ton. Als Basis passen Tischsets aus natürlichen Materialien, wie Bast, zu wirklich jedem Geschirr.

Gleiches gilt für Grünpflanzen oder weiße Blüten in einer Glasvase. Faustregeln: Weniger ist mehr, und mit natürlichen Begleitern und transparenten Accessoires liegen Sie richtig.

HENKELBECHER „Happy Cups“, ca. 10 Euro (Kahla)

REPARATUR-SET, ca. 50 Euro (z. B. von Adler)

Adressen ab Seite 122 72 | ZUHAUSE WOHNEN 6 / 19

Fotos: Ramann/Shutterstock (1)

Jeden Monat beantworten die Wohn-Experten aus unserer Redaktion hier Ihre großen und kleinen Interieur-Fragen

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VOLL im

BILDE

Entdecken Sie mit uns, wie Sie Bilder gekonnt inszenieren – und warum Ihre Privatgalerie gerne mal die Wände hochgehen oder aus dem Rahmen fallen darf

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BERATUNG & TIPPS

WERKZE & MONT UG AGE Nägel mit Köpfen DÜBEL, HAKEN, LEISTEN – WELCHE MONTAGE FÜR WELCHES BILD Posterstrips oder Klebenägel für Bilder ohne Rahmen oder bis zu 2 kg Stahlnägel für kleinere Bilder, Einpunkt-Aufhängung Bilderhaken für Werke unter 10 kg, Einpunkt-Aufhängung Dübel oder Klappdübel für Bilder über 10 kg, Zwei-Punkt-Aufhängung Leisten oder Schienen für die flexible Präsentation ohne Montage

SOLO-KÜNSTLER Ein einzelnes Motiv braucht die ideale Höhe, um zu wirken: Ein Drittel sollte sich über und zwei Drittel des Bildes unter der durchschnittlichen Augenhöhe befinden.

Extra-Tipp: Kollagen oder Solo-Motive aus fliesenartigen Elementen mit Steckverbindungen lassen sich aus eigenen Fotos oder Vorlagen zusammenstellen.

Doppelseitiges Wandbild „Blossoms“, ab ca. 89 Euro (Ixxi)

UMS ECK GEDACHT Beziehen Sie die Wandfarbe und Zimmerecken in die Gestaltung Ihrer Galerie ein und greifen Sie bei Rahmen den Ton der Wand auf.

Extra-Tipp: Die lässige Alternative zu Nägeln und Dübeln sind Paperclips und Washi Tape. So können Sie Poster, Postkarten und Fotos schnell austauschen.

Poster mit div. Motiven, ab ca. 5 Euro (Desenio)

Im Trend: botanische und Zeichnungen e Typo-Druck 6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 75

BERATUNG & TIPPS

DIE BESTENN HÄNGUNGE

PROFI-TIPP Martin Kranz (Foto), Kreativdirektor bei Juniqe.de

Im Bad ist man durch weniger Kontext, wie Möbel oder Wandfarben, gebunden.

Oft genügt hier ein auffälliges Bild mit starker Message. Auch mit Tönen und Motiven, die an Wasser erinnern, liegt man nie verkehrt“

Perfekt inszeniert SO KOMMEN IHRE BILDER AM BESTEN ZUR GELTUNG Inside the Lines: Bilder verschiedener Formate werden innerhalb einer bestimmten Form gehängt – das größte mittig

Kantenhängung: Unterschiedlich große Bilder werden an ihrer Ober- oder Unterkante entlang einer horizontalen Linie ausgerichtet

Gallery Wall: Um Ruhe in mehrteilige Kompositionen zu bringen, werden gleich hohe Bilder in einer Reihe auf Kante gehängt

Poster inkl. Rahmen, ab ca. 16 Euro (Juniqe.de)

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Petersburger Hängung: Diese scheinbar lockere Anordnung vereint verschiedene Formate über imaginäre Bezugslinien der Bildkanten

Reihenhängung: Bilder derselben Größe werden in perfekter Klarheit auf exakt gleicher Höhe und in gleichem Abstand zueinander arrangiert

lllustrationen: Lumas (5)

EIN BILD FÜR JEDEN RAUM In Badezimmern sind abstrakte Bilder echte Hingucker. Um sie vor Wasserdampf und Luftfeuchtigkeit zu schützen, sind Rahmen empfehlenswert.

Extra-Tipp: Für Feuchträume, wie Bad oder Küche, eignen sich auch Leinwand- oder Acrylglasbilder.

GESCHENK FÜR SIE! Haben Sie unsere Einlegekarte entdeckt? Darauf haben wir für Sie zwei Bilder zum Wenden mit angesagten Naturmotiven zusammengestellt.

Noch mehr Kunst finden Sie außerdem mit unserem Shopping-Gutschein.

STELLEN UND HÄNGEN Sie möchten flexibel bleiben?

Dann hängen Sie nicht jedes Bild auf, sondern lehnen Sie Großformate nur an die Wand.

Extra-Tipp: Noch spannender wird’s, wenn die Bilder sich, wie bei einer Collage, überlappen.

EINE KOMPLETTE WAND GESTALTEN Trotz der großen Fläche, die diese Gallery Wall einnimmt, wirkt das Arrangement zart und elegant.

Das gelingt, wenn Sie Schwarz-Weiß-Drucke mit nur zwei Farben, hier Grün und Rosé, sowie einem MetallicTon kombinieren.

Extra-Tipp: Textilien und Deko in das Farbkonzept einbeziehen.

Bilderrahmen, ab ca. 5 Euro (Desenio)

Poster „Surfers Van“, ab ca. 11 Euro (Desenio)

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EIN THEMA FINDEN Damit Ihr kunstvolles Ensemble stimmig wirkt, halten Sie sich an ein Thema, in diesem Beispiel die Pflanzenwelt. Noch mehr Harmonie zieht ein, wenn die Bilder die Farben der Einrichtung aufgreifen.

Extra-Tipp: Die strenge Rasterhängung verstärkt den Eindruck der Ruhe.

Poster, div. Motive, ab ca. 8 Euro (Poster Store)

SELBST KUNST SCHAFFEN Ihre eigenen Fotos können Sie nicht nur rahmen, sondern sie z. B. auch hinter Acrylglas, auf reflexionsfreiem Alu-Dibond oder auf Leinwand drucken lassen.

Foto-Print hinter Acrylglas, ab ca.

8 Euro, Fotodruck auf Alu-Dibond, ab ca. 4 Euro, FotoLeinwand, ab ca.

15 Euro (WhiteWall)

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PROFI-TIPP Jan-Ole Schmidt (Foto), Fotograf und Produktmanager bei WhiteWall

Um die richtige Höhe für Ihre Hängung zu finden, orientieren Sie sich an der Augenhöhe des Betrachters. Die Bildmitte sollte auf Augenhöhe oder ein Drittel darüber und zwei Drittel darunter liegen“

BERATUNG & TIPPS

Kunststo� acht den sta� Glas m hter Rahmen leic EINEN BESONDEREN RAHMEN WÄHLEN Mehrfach-Bilderrahmen eignen sich perfekt für kleine Collagen.

Mit nur einem Hammerschlag können Sie so zum Beispiel gleich mehrere Schnappschüsse oder Postkarten auf einmal an der Wand zur Schau stellen.

Collage-Rahmen „Vessige“, 13 Euro (Ikea)

IE IN HÄNGEN W RIE DER GALE

Fotos: Shutterstock (3), Inter IKEA Systems B.V. (1)

Aus dem Fotokasten

AUF LEISTEN PRÄSENTIEREN Wenn Sie keine Lust auf allzu viele Löcher in Ihren Wänden haben, können Sie vorhandene Vorsprünge, Möbel wie Sideboards oder Bilderleisten zum Ausstellen der Kunstwerke nutzen. Extra-Tipp: Prints in Schwarz-Weiß fallen vor einer farbig gestrichenen Wand, wie hier in Lichtgrau, noch mehr ins Auge.

Prints, ab ca. 15 Euro (Norsu Interiors)

WIE SIE BILDER IN GROSSE KUNST VERWANDELN • Der richtige Rahmen ist entscheidend. Dessen Farbe oder Material findet sich idealerweise in der Einrichtung wieder und stellt so optisch eine Verbindung her.

• Auf farbigen Wänden kommen dezente Motive oder Schwarz-Weiß-Fotografien am besten zur Geltung. Weiße Wände vertragen kräftige Töne.

• Die Lichtverhältnisse tragen viel zur Wirkung Ihrer Bilder bei. In einer dunklen Ecke können sie untergehen, große Fenster unerwünschte Spiegelungen verursachen.

• Für die perfekte Hängung ordnen Sie Ihre Bilder zuerst testweise auf dem Boden an.

Auch Schablonen aus Pappe für gleiche Abstände helfen.

• Hilfe vom Smartphone bekommen Sie mit der WallAry-App. Sie visualisiert, wie ein Bild bei Ihnen im Raum aussieht. Kostenlos im App Store und bei Google Play.

Adressen ab Seite 122 6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 79

WOHNEN & ENTDECKEN

Loslassen Die Mischung aus einer herkömmlichen Bade- und einer Sitzwanne sorgt für ein besonderes RelaxErlebnis. Denn das patentierte, ergonomisch geformte Innere gibt dem Körper Halt, während die Beine entspannt schweben – verspricht Designer Thomas Gerig.

Man rutscht nicht und kann bis zu den Schultern abtauchen.

STICKKUNST Das Gobelin-Täschchen mit plakativem Blütenmuster ist ideal fürs kleine Kosmetik-Gepäck.

„Badu“, Mineralguss, ab ca. 3.500 Euro (Burgbad)

„Sardane“, 18 x 22 cm, ca. 44 Euro (Iosis)

NEUES FÜRS

Ganz ohne Plastik Nur natürliche Zutaten stecken in dem Seifenstück, das Haut und Haare pflegen soll.

„Lavendel Seife“, 100 g, ca. 5 Euro (Hydrophil)

BAD Mit kluger Technik 3

2

Mehr Hygiene dank SensorTechnik – aufgeladen wird der Seifenspender per USB-Kabel.

„PI Sensorseifenspender“ mit Akku, ca. 170 Euro (Emco)

So wird Zähneputzen zur Meditation: Genau drei Minuten dauert es, bis der pinkfarbene Sand durch die schmale Öffnung nach unten gerieselt ist.

& Raffinesse wird’s noch schöner 1

BERÜHRUNGSLOS

ANALOGE ZEITEN

Sanduhr „Time“, gefärbtes Glas, H 9 cm, ca.

12 Euro (Hay)

Angesagter mit 3-D-E�ekt i�“ „Diamantschl

Die große Vielfalt Chrom in bester Gesellschaft: Alles, was bisher silbern glänzte, gibt es jetzt auch in Kupfer, Bronze, Messing, Schwarz und Weiß.

1. Dusche „Chérie“, Kupfer, ca. 3.120 Euro (Cisal) 2. Armatur „Essence“ in „Cool Sunrise“, ca. 390 Euro (Grohe) 3. Armatur „Axor Edge“, Chrom, ca. 1.750 Euro (Axor) 4. Duschwanne „Nexsys", diverse Abläufe, ab ca. 656 Euro (Kaldewei)

4

Adressen ab Seite 122 80 | ZUHAUSE WOHNEN 6 / 19

Also Klischee ade – kein Rosa für „Sie“ und Schwarz für „Ihn“?

Nein! Farben sind für mich kein Ausdruck von männlichen oder weiblichen Aspekten.

Sie stehen vielmehr für Individualität.

Gibt es trotzdem Unterschiede?

BUNTER MIX Mit der Inszenierung „His & Hers“ für Villeroy & Boch hat Designerin Gesa Hansen auf der Badmesse ISH ein Plädoyer für mehr Farbe gehalten – und typisch männliche und weibliche Aspekte betrachtet.

Ja, sie liegen in den Ritualen eines jeden, egal ob Mann oder Frau. Manche lieben ein ausgiebiges Bad, andere bevorzugen eine Dusche. Manche wollen ihre Utensilien verstauen, andere möchten alles auf einen Blick sehen. Das kann man kombinieren.

TIPP: Die Badmöbel „Finion“ von Villeroy

& Boch sind in vielen Farben erhältlich.

Mehr dazu im Waschtisch-Thema ab S. 82.

Das sieht ja sehr farbenfroh aus. Ist das weiße Bad endgültig aus der Mode?

Möbel für die Dusche Duschgel, Shampoo & Co. stehen in dem Metallregal sicher, und das Wasser fließt einfach hindurch.

Gut für Mieter: Die Halterungen für die Ablagen werden aufgeklebt.

Seitlich geschlossene Modelle gibt es auf Maß bis 1 Meter Länge.

„Shower Shelf“, Alu in Weiß und Anthrazit, ca. 124 Euro (Keuco)

Auch wenn viele an der vertrauten Optik festhalten, ist es Zeit für einen Wandel. Das Bad soll ein wohnlicher Ort sein, an dem ich mich wohlfühle. Farbe schafft das.

Und ist dieser Waschplatz (Bild re.) jetzt typisch männlich oder weiblich?

Weder noch. Vor dem korallenroten Becken mit zederngrünem Unterschrank sehe ich einen Menschen, der es eilig hat und alles griffbereit haben will, um sich schnell frisch machen zu können.

SUCHST DU NOCH

ODER LEBST DU SCHON?

NEU Der Kleiderschrank, das Schuhregal oder die populäre Krimskramsschublade: Jeden Tag verlieren wir wertvolle Zeit damit, Dinge an Orten zu suchen, an denen völliges Chaos herrscht. Dabei braucht man nur 15 Minuten am Tag, um eine aufgeräumte Wohnung zu haben. Ein Organizer mit vielen praktischen und schnell umzusetzenden Aufräumtipps. , ON AZ L M A DE BEI HAN ZT H JET BUC UNTER .DE G R IM RLA DE O

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160 Seiten · € 19,99 ISBN 978-3-95961-284-5

160 Seiten · € 19,99 ISBN 978-3-95961-190-9

E

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WOHNEN & ENTDECKEN

MAGISCH Das changierende Blaugrün der Glasur hat eine außergewöhnliche Tiefenwirkung.

Jedes der emaillierten Becken ist ein Unikat.

Aufsatzschale „Aqua Deep Indigo“, Stahlemail, Ø 36 cm, ca. 655 Euro (Alape); Armaturen (Dornbracht)

T R E F N A R D B E

STARS IM BADEZIMMER Hier kommen die Trends von der Sanitärmesse ISH: Die neuen Waschtische brillieren mit viel Farbe oder im Natur-Look

TRANSPARENT Die brandneuen farbigen Möbel aus Glas von Designer Stefan Diez erzeugen spannende Lichteffekte. Sie sind Teil eines Modulsystems, das komplett ohne Rückwand auskommt.

Serie „RGB“, lieferbar ab Ende 2019 (Burgbad)

STILVOLL Einem Sideboard gleicht der geräumige Unterschrank – die superdünne Ablage schließt flächenbündig mit dem grifflosen Korpus ab.

Serie „Finion“, Waschtisch „TitanCeram“, ca. 750 Euro, Unterschrank in „Cedar Matt“ mit Beleuchtung, ca. 4.500 Euro (Villeroy & Boch)

AUSSERGEWÖHNLICH Der frei stehende Waschtisch aus gelbem Polyesterharz ist ein echter Blickfang.

Die Säule gibt es auch aus Marmor – oder in fröhlichen Kontrastfarben.

„Albume“, Schale, in Ambra, ca. 745 Euro, Säule, ca. 1.357 Euro (Antonio Lupi über reuter.de)

FRISCH Ein Becken, das wie ein Pool anmutet – der Anblick macht einfach froh.

Das Wasser verschwindet unter einem Vorsprung.

Waschtisch, „SaphirKeramik“, ca. 1.397 Euro, Unterschrank, ca. 1.315 Euro, Spiegel, ca.

879 Euro (Kartell

by Laufen)

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PURISTISCH Weniger ist manchmal genug: Die Waschschale auf schlichter Holzkonsole bietet ausreichend Ablagefläche fürs Alltägliche. Schönes Detail: Das Überlaufloch ist vorn, sodass man es nicht sieht.

AUFNAHMEFÄHIG Wer Stauraum braucht, freut sich über die vielen Schubladen und Fächer. Mit passender Keramik.

„Essence“, Aufsatzschale, Keramik, ca. 510 Euro, Wandarmatur „Hard Graphite“, ca. 492 Euro, Handtuchhalter, ca. 62 Euro (Grohe)

„Smyle Square“, Unterschrank „Nussbaum Hickory“, ca. 652 Euro, Hochschrank, ca.

507 Euro, Keramikbecken, ca. 168 Euro (Geberit)

ROMANTISCH Becken und Ablage sind aus einem Stück in sehr feiner „Saphirkeramik“ geformt, so auch der Spiegel und die Accessoires.

„The New Classic“, Preis noch nicht erhältlich (Laufen)

CHARMANT Die gerundete Form ist eine Anleihe aus den 1960erJahren. Im Zusammenspiel mit geradlinigen Elementen wirkt der Waschtisch zeitgemäß und wohnlich.

„Badu“, Becken aus Mineralguss, Unterschrank, in „Eiche Dekor Zimt“, ca. 2.193 Euro (Burgbad) 84 | ZUHAUSE WOHNEN 6 / 19

WOHNEN & ENTDECKEN

T R E N N A T D U R

Das Material macht’s WASCHBECKEN UND IHRE EIGENSCHAFTEN

ANDERS GEDACHT Das Ensemble kombiniert zwei unterschiedliche Waschplätze und wagt damit einen neuen Blick auf Gewohntes. Jeder sucht sich einfach seinen Favoriten aus!

„Plural“, MonoblockWaschtisch, ca. 1.915 Euro, Waschschale, ca. 514 Euro, Unterbau, ca. 3.421 Euro, Armatur, ab ca. 265 Euro (VitrA)

• Klassische Keramik besteht aus natürlichen Zutaten wie Ton, Kaolin, Quarz und Feldspat und wird bei etwa 1280 Grad gebrannt.

Hygienisch, pflegeleicht, preiswert.

• Neue Keramikrezepturen machen dünnwandigere und feinere Formen möglich, z. B. „Saphirkeramik“ (Laufen), „Titanceram“ (Villeroy & Boch), „Duraceram“ (Duravit).

• Stahlemail ist robust, pflegeleicht und hygienisch und vollständig recycelbar. Heute gibt es nicht nur Dusch- und Badewannen, sondern auch zarte Email-Waschbecken.

• Mineralguss Viele Hersteller haben ihren eigenen Mix aus Quarz und Acryl, der in alle möglichen Formen gebracht werden kann. Die Oberfläche fühlt sich angenehm warm an.

Adressen ab Seite 122 6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 85

WOHNEN & ENTDECKEN

Es werde Licht Renovierung oder Neubau in Sicht? Ein Dachfenster mit Lichtband darunter lässt noch mehr Helligkeit und Luft in den Raum.

Element „Fassade“, in neun Größen, ab ca.

1.310 Euro (Velux)

MOBIL INFORMIERT Musik und Nachrichten, wo auch immer Sie wollen, hören Sie mit einem digitalen Steckdosenradio.

„PDB 100“, in Schwarz oder Weiß, ca. 100 Euro (Blaupunkt)

MATERIALMIX Industrie-Chic kombinieren diese Pendelleuchten mit Natürlichkeit – da geht auf jeden Fall die Sonne auf!

„D.C Pendel“, Ø 26 cm, ca.

205 Euro (Halo Design)

NEUES FÜR

HAUS & GARTEN Wie Sie jetzt den Sommer hereinbitten

Bewegter sitzen Die geschwungene Rückenlehne aus wetterfestem Geflecht ist Stil gebendes Element bei diesem Schaukelstuhl mit Teakholzrahmen.

„Kay“, ab ca. 2.000 Euro (Gloster)

LEICHTER PFLANZEN Die Pflanztöpfe in angesagter Betonoptik lassen der blühenden Pracht den Vortritt. Aus recyceltem Kunststoff gefertigt, punkten sie mit wenig Gewicht.

Bodenreform Mexikanisches Flair zaubert ein Teppich mit charakteristischem Muster in Ihr Zuhause.

Pflanztöpfe „Vibia Campana“, Ø 20 cm, ab ca.

4 Euro (Elho)

„Azteca Natural Vintage Blue“, Baumwolle, ca.

155 Euro (SuperCalé) Adressen ab Seite 122 86 | ZUHAUSE WOHNEN 6 / 19

Einer, der LABRADOR NAVY Exklusiv fotografiert für HÖRZU

nach Hause bringt HÖRZU ist eine Marke der FUNKE MEDIENGRUPPE

Wo Wohnen auf WEITE trifft

An der dänischen Nordseeküste baute Architekt Søren Sarup ein Ferienhaus, das mit seiner Komposition überrascht

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HAUS & GARTEN

HAUS AM WASSER Die Architektur des „Light House“ fügt sich wie selbstverständlich in die Dünen- und Heidelandschaft ein

FOTOS: TINA STEPHANSEN/STUDIO 55

*

TEXT: DAJANA VIDMAR

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HAUS & GARTEN 1

K

eine hundert Meter trennen den Flade-See in Nordjütland von der Nordsee. Am schilfreichen Ufer brüten zu dieser Jahreszeit zahlreiche Wildvögel. Sie nehmen kaum Notiz von dem Gebäude, das sich in unmittelbarer Nähe mit seiner gläsernen Fassade und dem schiefergedeckten Spitzdach sanft aus der Dünenlandschaft erhebt. Und genau so sollte es auch sein. Architekt Søren Sarup wollte ein Ferienhaus inmitten der Natur, das mit seiner Umgebung verschmilzt und mit Wind und Wetter verbunden ist.

Licht, Transparenz und die Nähe zur Natur prägen das Erscheinungsbild des „Light House“ Das Gebäude im Fischerdorf Agger ist eine Komposition aus zwei ganz unterschiedlichen Baukörpern: einem mit Douglasienholz verkleideten, ebenerdigen Pultdachhaus

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In dem offenen, lichtdurchfluteten Raum verschwimmt die Grenze zwischen Innen und Außen und einem mit Schiefer gedeckten Satteldachanbau. Von der Schotterstraße und den Nachbarhäusern aus sieht man erst einmal wenig, denn an der Südseite befinden sich kaum Fenster. Auf der Nordseite dagegen gibt die gläserne Fassade die Sicht komplett frei – auf Sand, Dünen, Wolken und Wasser. Rund um das Haus sind Terrassen angelegt, an denen sich immer irgendwo ein sonniges und windgeschütztes Plätzchen finden lässt. Terrassenboden außen und Parkettboden im Inneren liegen auf einer Ebene. Der Blick ist durch nichts durchbrochen. Wer hier steht, hat das Gefühl, dass sich Drinnen und Draußen vermischen.

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1 BLICK IN DIE DÜNEN Dank bodentiefer Glasfronten scheinen Wohnbereich und Dünen miteinander zu verschmelzen. Der Kamin als Trennelement wirkt wie eine Skulptur

2 DÄNISCHES DESIGN Das Wohnzimmer ist mit schlichten dänischen Designmöbeln eingerichtet.

Die „Serie 7“-Stühle von Arne Jacobsen waren Ausstellungsstücke 3 FARBLICH ABGEHOBEN Dunkles Grau bestimmt die Küche und bildet so einen Kontrast zu den vielen weißen Oberflächen im Haus. Ohne Oberschränke wirkt sie dennoch hell 4 VERBINDUNGSWEGE Helle Holzböden und weiße Wände bestimmen das Innere des Hauses.

Ein Flur mit Treppe verbindet die beiden unterschiedlichen Bauteile

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1 GUTEN MORGEN, NATUR Direkt vor dem Schlafzimmer befindet sich eine der vielen Terrassen, die um das Haus angelegt wurden. Manchmal schaut morgens sogar ein Reh vorbei

2 WELLNESS MIT AUSSICHT Die gesamte Außenwand des Hauptbades besteht aus Glas. Besonders an kalten Tagen genießt der Bauherr gerne ein heißes Bad mit Dünenblick

3 IM NORDISCHEN LICHT Unter dem Satteldach befinden sich zwei Schlafzimmer mit deckenhohen Fenstern. Eines offenbart den Blick auf den Flade-See, das andere auf den Lodbjerg-Leuchtturm

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Typisch skandinavisch ist die schlichte Einrichtung, in der sich der ein oder andere dänische Designklassiker findet.

Die offenen Räume sind überwiegend in Weiß gehalten und mit hellem Holzboden ausgestattet. Einen gelungenen Kontrast dazu bilden die dunklen Küchenschränke sowie die „Serie 7“-Stühle am selbst geschreinerten Eichentisch. Vom Essplatz aus führt ein Flur zum Spitzdachhaus. Bis auf dessen Giebel befinden sich alle Räume auf einer Ebene.

Ein Bau mit magischer Atmosphäre – umgeben von wilden Dünen und meterhohen Wellen Søren liebt die magische Atmosphäre des Hauses. Es ist nicht nur die Ruhe, die ihn von Aarhus hierher lockt.

Manchmal kommt er, um den richtigen Swell zu erwischen.

Denn in Agger beginnt „Cold Hawaii“, ein Küstenabschnitt am Nationalpark Thy mit vielen Surfspots. Und nach dem Ritt auf den Wellen entspannt der Architekt an seinem Lieblingsplatz – in der Badewanne mit Panoramablick.

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HAUS & GARTEN ARCHITEKT Søren Sarup entwarf das Haus, das zwei unterschiedliche Baukörper miteinander verbindet SEHNSUCHTSORT „Light House“ nennt der Architekt das Ensemble mit flachem Pult- und Satteldach aus einem gleichseitigen Dreieck

Naturmaterialien wie Schiefer und Holz brechen die strenge Architektur der Außenhülle auf

Fotos: Toke Mathias Riskjær (1); Grundriss: PURAS Architecture (1)

Daten & Fakten BAUJAHR: 2018 WOHNFLÄCHE: 153 qm BAUWEISE: Holz und Beton (Innenwände im Pultdachhaus)

NORD

HAUSTECHNIK: passives Heizkonzept durch energieeffiziente Architektur.

Kontrollierte Lüftung mit Wärmerückgewinnung ARCHITEKT: Søren Sarup, Puras Architects, Klostergade 70B, 8000 Aarhus C, Dänemark, puras.dk LIGHT HOUSE MIETEN: Die besondere Ferienimmobilie können Sie mieten. Infos unter urlaubsarchitektur.de

GRUNDRISS & RAUMAUFTEILUNG Unter dem Pultdach befinden sich ein offener Wohn-, Ess- und Kochbereich sowie ein Schlafzimmer mit En-suite-Bad. Das Spitzdachhaus beherbergt zwei Schlafräume, ein weiteres Bad und eine Galerie unter dem Giebel. Umgeben ist der Bau von großen Terrassenflächen

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WOHLIGE NESTWÄRME Die Weidenhöhle steht in einem geschützten Winkel das Gartens und rahmt den Blick in die Blüten. Einmal im Jahr ein Anstrich mit Pflegeöl verlängert die Haltbarkeit der Ruten

MODERNE Paradiese Das Gartenglück kann auf kleinen und großen Flächen gedeihen – wie diese drei Zimmer im Grünen beweisen

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HAUS & GARTEN

Mini – WEISSER RUHEPOL

EXTRATIPP

GEBORGENHEIT UND BLÜTEN AUF KLEINER FLÄCHE Erstaunlich, wie viel Schönheit auf 40 qm passt. Dabei wirkt dieses Gartenzimmer dank konsequenter Gestaltung gar nicht klein: Wandelemente, Möbel und Blüten strahlen alle in Weiß.

Das sorgt für optische Ruhe und zaubert Lichtreflexe in den Garten. Auch die Formensprache ist klar und in diesem Fall rund. Trittplatten, Sitzfläche, Gartentisch und die Weidenhöhle greifen die Kreisform auf und tragen mit dem Farbkonzept dazu bei, dass der Garten stimmig und dadurch größer wirkt.

Gute Idee: Statt Rasen wurden hier Teppich-Kamille und Fetthenne gepflanzt. Beide müssen nicht gemäht werden.

Eine Holzwand schützt vor Blicken und Wind

Fotos: Thea Pflueger/Shutterstock (1), Elke Borkowski/gardenpicturestock (1). Illustration: Staudengärtnerei Gräfin von Zeppelin

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1. ROMANTISCH Weiße Rosen faszinieren umso mehr, wenn die Blüten, wie bei der Sorte ‘Aspirin‘, einen Hauch Rosa in sich tragen 2. AUFRECHT Stattliche 180 cm hoch kann die Himalaya-Steppenkerze wachsen. Ihre Blüten kommen vor einem dunklen Hintergrund, z. B. einer Hecke, gut zur Geltung 3. SPITZENMÄSSIG Sonne satt und einen möglichst durchlässigen Boden – mehr braucht die Elfenbein-Distel zum guten Gedeihen nicht

LICHTBLICK So schön kann Schatten sein.

Hier wachsen auf rund 6 qm u. a. Funkien, Farne, Gräser und Stauden mit weißen Blüten, wie Astilben und Anemonen

Beet-Idee zum Bestellen

Pflanzpaket „Crème Fraîche“, 27 Stauden, ca. 140 Euro (Staudengärtnerei Gräfin von Zeppelin)

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MODERNES DOPPELZIMMER Quer verlaufende Gabionen-B채nke markieren den zweiten Raum des Wohngartens. Hier wirkt dunkler Kies wie eine B체hne f체r die Feuerschale und speichert die W채rme

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HAUS & GARTEN

Midi – WOHLTUENDE KLARHEIT

GERADLINIGES DESIGN MIT WENIG PFLEGEAUFWAND Weniger ist in diesem Fall mehr: Die reduzierte Formensprache trägt zum kontemplativen Charakter dieses Gartens bei. Wege, Wasserbecken, Bodenplatten und Möbel zeigen klare Kante und erweitern den Wohnraum ins Grüne. Auch bei den Beeten ist eine gerade Einfassung von Vorteil und erleichtert die Pflege. Für Wohlbefinden und Privatheit sorgen Sichtschutzelemente, das Plätschern des Wasserspiels und die Pflanzen – allen voran der auch im Winter grüne Bambus, der den Bänken Rückendeckung gibt.

Gute Idee: Innerhalb einer klaren Beetkante belebt die natürlich wirkende Staudenpflanzung das klare Bild des Gartens.

Abends beleuchten integrierte Lampen das Wasserspiel

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1. DANKBAR Mit ein wenig Dünger versorgt, öffnet die Taglilie ihre Blüten den ganzen Sommer über 2. ASIATISCH Bambus holt fernöstliches Flair in den Garten und schützt vor Blicken. Damit der sich nicht über Ausläufer vermehrt, lohnt es sich, die Art ‘Fargesia‘ zu wählen 3. NATÜRLICH Die Schafgarbe kennen wir als Wiesenblume in Weiß, im Garten machen auch die mit ihr verwandten Züchtungen in kräftigen Farben eine gute Figur

ASIATISCH Rund um die Pfingstrose gruppieren sich im sonnigen bis halbschattigen Beet (ca. 4 qm) u. a. Taglilie, Wachsglocke und Gräser, wie das China-Schilf

Beet-Idee zum Bestellen

Pflanzpaket „Fernöstlicher Traum“, 16 Stauden, ca. 128 Euro (Staudengärtnerei Gräfin von Zeppelin)

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Fotos: JoeChakgree, S86226 (alle Shutterstock), Elke Borkowski/gardenpicturestock, Illustration: Staudengärtnerei Gräfin von Zeppelin

EXTRATIPP

Fotos: Shutterstock (3), Elke Borkowski/gardenpicturestock . Illustration: Staudengärtnerei Gräfin von Zeppelin

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MIT NIVEAU Die abgesenkte Freiluft-Lounge strahlt Geborgenheit aus und wirkt durch umlaufende Heckenb채nder tiefer als sie ist. Am Rand sch체tzen mehrst채mmige B채ume vor Sonne

EXTRATIPP Statt Buchs kann auch Eibe als Hecke gesetzt werden

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HAUS & GARTEN

Maxi – LOUNGE IM BLÜTENMEER

MODERNER PAVILLON MIT ABGESENKTER TERRASSE Wow, was für ein Garten! Dieser wurde von der Garten-Designerin Hay-Joung Hwang entworfen und auf der Chelsea Flower Show in London prämiert. An die überdachte und verglaste Außenküche schließt sich die tiefere Terrasse an. Diese Geländemodellierung gliedert den Garten, ohne ihn zu zerteilen. Die hoch aufragenden Pflanzen, wie Fingerhüte, Königskerzen und pastellgelbe Lupinen, sind von der Terrasse aus gut sichtbar und werden von filigranen Stauden, wie Akeleien oder apricotfarbenen Nelkenwurzen, umspielt.

Gute Idee: Für die Lounge sind keine Gartenmöbel nötig, sondern lediglich Polsterauflagen, die auf den Geländestufen liegen.

Fotos: Shutterstock (3), Florapress/FocusOnGarden/Jürgen Becker. Illustration: Staudengärtnerei Gräfin von Zeppelin

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1. HINGUCKER Die Blüten der einjährigen Schwarzäugigen Susanne ziehen die Blicke vom Frühsommer bis Herbst auf sich 2. KERZENGERADE Fingerhut gehört zu den Klassikern im Beet. Die Pflanze ist zwar zweijährig, samt sich aber selbst aus und wird auf diese Weise zum Dauergast 3. NOSTALGISCH Die Schalenblüten Englischer Rosen, wie ‘Lady of Shalott‘, erinnern an alte Sorten, blühen aber länger als ihre Vorbilder

LEUCHTFEUER Auf rund 1 qm blühen Sonnenbraut, Taglilie, Sonnenröschen, Fackellilie und Sonnenhut um die Wette.

Ihre Namen verraten es: Sie mögen Sonne satt

Beet-Idee zum Bestellen

Pflanzpaket „Firebird“, 6 Stauden, ca. 40 Euro (Staudengärtnerei Gräfin von Zeppelin)

Adressen ab Seite 122 6 / 19 ZUHAUSE WOHNEN | 99

HAUS & GARTEN

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Einige Sorten schenken ihre Früchte über Monate hinweg und sind ideal für Beet und Balkon

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So klappt’s mit der eigenen Ernte

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LÄNGER NASCHEN können Sie mit Monatserdbeeren. Sie liefern Früchte bis zum Herbst. Sogenannte Kletter-Erdbeeren ranken nicht selbst, sondern werden an Stäben aufgebunden. Sie sind ideal für Gefäße auf Balkon und Terrasse. Sortentipps: ‘Ostara‘ (hoher Ertrag), ‘Mara de Bois‘ (WalderdbeerAroma), ‘Lucky Berry®‘, (kletternde Monatserdbeere, ab Juni im Handel).

GUT AUFGEHOBEN sind Erdbeeren an einem sonnigen Standort und in nährstoffreicher oder mit Beerendünger versorgter Erde. Gepflanzt wird von Ende Juni bis September. Bis zum Einwurzeln müssen die Pflanzen gleichmäßig feuchtgehalten werden. Auf dem Balkon und der Terrasse Erdbeeren am besten in Gefäße mit Wasserspeicher setzen.

AUSLÄUFER können Sie in Töpfe setzen und daraus eigenen Erdbeernachwuchs gewinnen. Die meisten Ausläufer sollten aber entfernt werden, damit die Pflanze ihre Kraft in die Fruchtbildung steckt.

Bei Klettersorten lange Triebe nicht kappen: Sie schenken viele Früchte.

DIE GUTEN INS TÖPFCHEN Die süßen Sommerfrüchtchen lieben die Sonne und deshalb die Südseite von Terrasse oder Balkon. So wird’s auch was mit dem Aroma

Wenn’s am Siebenschläfer (27.6.) gießt, sieben Wochen Regen fließt“

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4 3

1. Pflanzhelfer in optimalem Format: Erdbeerspaten, handgeschmiedet, ca. 70 Euro (Sneeboer über Garten-Geschenke) 2. Zum Anbinden der Kletter-Erdbeeren: Flachsgarn, ca. 7 Euro (Hof Jeebel) 3. Wasserspender in der Trendfarbe der Saison: Gießkanne „Socker“, ca. 10 Euro (Ikea) 4. Sprießendes Geschenk: Aussaat-Set für Erdbeeren, ca. 15 Euro (Monsterzeug) 5. Nach der Ernte schöner frühstücken: Marmeladendose „Grande“, Porzellan mit Aromaverschluss, ca. 10 Euro (Asa Selection) Adressen ab Seite 122

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Fotos: Pflanzenfreude.de (1), Nova Photo Graphik/Flora Press (1)

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Hol sie dir!

Im Handel oder unter BARBARA.DE/ABO

KEIN NORMALES FRAUENMAGAZIN!

WOHNEN & ENTDECKEN

hte, Und wer möc rоten nutzt die F and! als Magnetw

HAPPY BIRTHDAY, POPSTAHL!

Angefangen hat alles mit einem Spezialauftrag. Dieses Jahr feiert die Metallküche aus Berlin ihren zehnten Geburtstag und hat inzwischen eine internationale Fangemeinde gewonnen. Kein Wunder, klingen doch allein schon die Namen wie Quitten-, Zitronen-, Tomaten- oder Pfefferminzstahl (l.) ziemlich appetitlich.

Unterschrank, B 60 cm, ca. 2.500 Euro (Popstahl)

RETRO-DESIGN Der Entwurf der fünfteiligen Serie aus den 1940er-Jahren zeigt die damals typischen gerundeten Formen und trifft den heutigen Geschmack.

„Menageri“, Servierplatte ca. 67 Euro, Salzschale ca. 35 Euro (Kay Bojesen)

NEUES FÜR DIE

KÜCHE Dreiklang aus Natur, Handwerk und Genuss

Für mehr Vitamine Grüne Smoothies, Fruchtdrinks, erfrischende Sorbets oder auch Suppen zaubert der kraftvolle Mixer in wenigen Sekunden.

„VitaBoost“, 2 l, 1.600 Watt, ca. 500 Euro (Bosch)

Spritzt nicht … … und macht keinen Lärm. Wie aus einer Quelle fließt das Wasser als Laminarstrahl aus dem Hahn.

Armatur „Atlas Neo“, Brausefunktion, ca.

424 Euro (Franke)

IM DETAIL Manchmal machen Kleinigkeiten den Unterschied: Das olivgrüne Geschirrtuch wird an einem Lederhenkel aufgehängt, der dank Nieten an- und abgeknöpft werden kann. Diese rustikalen Details passen zur groben Webstruktur des Baumwollstoffes.

„Rå“, 50 x 70 cm, ca. 15 Euro (Juna)

Das Werkzeug dabei Im speziellen Übertopf stehen die Kräuter leicht erhöht, sodass sie nach dem Gießen kein Fußbad nehmen. Die kleine Schere gehört dazu – für die spontane Ernte.

„Brussels“, Kunststoff, H 13 cm, ca. 8 Euro (Elho)

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Total von der Rolle

1 % Schurw e

Jetzt 6x testen!

Mit dem Filzläufer ist jeder Tisch gut angezogen: Er passt genauso gut zu Holz wie zu Glas. Das Modell mit dem ausgestanzten Lochmuster gibt es in 42 Farben.

Tischläufer „Stamp“, 150 x 35 cm, ca. 120 Euro (Hey-Sign)

Wir lieben den perfekten Workflow beim Schnippeln“

ALLES AUF EIN BRETT GESETZT Zwei coole Typen, ein cooles Produkt: Optimierte Arbeitsabläufe wie in der Profiküche, nur für Zuhause – das war die Idee, als die Zwillinge Joseph (l.) und Johannes Schröter ihr Frankfurter Brett erfanden: eine Arbeitsfläche und drum herum Behälter fürs Schneidgut, den Abfall, Werkzeug, Gewürze und eine Ablage fürs Tablet. Beide kennen die Gastronomie, Joseph ist außerdem Produktdesigner. Namenspatronin: die Frankfurter Küche von Margarete Schütte-Lihotzky aus dem Jahre 1926.

Ab 100 Euro, „Phoenix“ in Nussbaum (o.), ca. 739 Euro (Frankfurter Brett)

INNERE WERTE Design macht vor der Schublade nicht Halt. Besteck, scharfe Messer und all der Kleinkram finden in Modulen aus Nussbaumholz und Aluminium eine geordnete Bleibe.

Schubladeneinsätze „Pro“ für alle Serien, Messerblock, ca. 150 Euro, Schneidbrett, ca. 85 Euro (Team7) Adressen ab Seite 122

Lesen Sie ZUHAUSE WOHNEN und sichern Sie sich ein attraktives Geschenk:

Gratis!

Bergmann-Uhr COR Gehäuse Ø ca. 36 mm, hellblaues Zifferblatt, kupferfarbene Zeiger, Qualitätsquarzwerk, verschraubter Edelstahlboden, sandfarbenes Armband aus echtem Wildleder. Zuzahlung € 1,00.

www.zuhausewohnen.de/abo Tel.: 040 / 21031371 Bitte Bestellnummer 1843828 angeben.

WOHNEN & ENTDECKEN

FLEXIBEL Die „CustomFlex“Boxen und -Ablagen können immer wieder neu platziert werden.

IMMER schön

Gefrierschrank „GB72924NX“ (l.), ca. 1.180 Euro, Kühlschrank „RKB73924MX“, ca. 1.000 Euro, je A++ (AEG)

COOL

bleiben!

Die neuen Kühlschränke sind starke Solisten – und Teamplayer, wenn es darum geht, Lebensmittel richtig zu lagern 104 | ZUHAUSE WOHNEN 6 / 19

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DEUTLICH LÄNGER FRISCH! Johannes Ruf (Foto) leitet das internationale Produktmanagement bei Liebherr-Hausgeräte. Wir wollten wissen, was es mit der „BioFresh-Zone“ auf sich hat, die man auch als „Null-Grad-Zone“ kennt.

Wie genau funktioniert „Biofresh“?

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1991 waren wir die ersten, die ein umfangreiches Sortiment mit „BioFresh“-Geräten auf den Markt gebracht haben. Eine Temperatur nahe null Grad und eine optimale Luftfeuchtigkeit verlängern die Haltbarkeit von Lebensmitteln, Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten. Fleisch, Wurst und Käse mögen es gerne trocken, Obst und Gemüse hingegen lieber feucht. Deshalb kommt beides in separate „BioFresh“-Schubladen, das Klima regele ich nach Bedarf selbst.

Wie geht das? Und wie lange genau bleibt beispielsweise mein Salat frisch?

5 1. SERVIERVORSCHLAG Aus dem Kühlschrank auf den Tisch – dank des transparenten Tabletts mit Griffen: „A6RHES31“, ca. 99 Euro (AEG) 2. WOHLTEMPERIERT Zwei Temperaturzonen für je sechs Flaschen, z. B. Rot- und Weißwein: „Wine Duett 12“, 7–18 Grad, A+++, ca. 270 Euro (Caso) 3. TAUSENDSASSA Im Netz surfen, per „Food Cam“ den Überblick behalten, eisige Drinks zapfen …: „Family Hub“, A++, ca. 3.600 Euro (Samsung) 4. RETRO-STYLE Das frei stehende Gerät kann sich auch im Esszimmer oder im Flur sehen lassen. „FAB28“, A++, mit Gefrierfach, ca. 1.350 Euro (Smeg) 5. BLACK BEAUTY Oben wird gekühlt, darunter gefroren, die Schublade unten kann beides. „F+“, schwarze Glasfronten, ca. 4.000 Euro (Haier)

Für Gemüse schließt man einfach einen Luftschlitz, sodass die Feuchtigkeit nicht entweichen kann.

Salat bleibt stolze dreizehn Tage lang knackig statt fünf Tage im normalen Gemüsefach. Erdbeeren halten sieben statt drei Tage. Obst und Gemüse sind lebende Organismen mit einem Stoffwechsel.

Der wird bei den niedrigen Temperaturen verlangsamt und der Fäulnis vorgebeugt. Daher sollte man alles möglichst unverpackt lagern – und einkaufen, denn so unterstützt man gleichzeitig den Trend gegen zu viel Plastik. Und man spart Zeit und Fahrtkosten, da man viel seltener einkaufen muss.

Also alles total nachhaltig. Aber wirkt sich „Biofresh“ nicht auf den Stromverbrauch aus?

Beispielsweise bei einer Kühl-Gefrier-Kombi macht der Unterschied etwa drei Euro im Jahr aus. Im Gegenzug gibt es deutlich weniger Abfall. Neueste Studien sagen, dass jeder von uns jährlich rund 55 Kilo Lebensmittel wegwirft. Dagegen tun wir was.

Kühl-Gefrier-Kombination „CBNPes4878“ mit „Biofresh“, „BioFresh Plus“ mit –2-Grad-Fach für Fisch, „NoFrost"-Technik, Eiswürfelbereiter, Festwasseranschluss, ca. 2.599 Euro (Liebherr)

6/ 19 ZUHAUSE WOHNEN | 105

SO SMART …

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… IST DIE KAMERA IM KÜHLSCHRANK: • Wer kennt das nicht?! Man steht im Supermarkt und weiß nicht, ob noch genug Milch daheim ist.

Ein Blick aufs Handy zeigt, was beim letzten Öffnen noch im Kühlschrank war. Ziemlich praktisch!

• Hersteller wie Liebherr, Bosch, Siemens oder Samsung bieten eine „Fridge Cam“ als Teil der vernetzten Haustechnik an, inklusive Sprachsteuerung und digitaler Einkaufsliste.

Vorteile: 1. Zugriff von unterwegs. 2. Wenn der Strom ausfällt, bekommt man das mit und kann Lebensmittel retten.

• TIPP: Zum Nachrüsten gibt’s die „Fridge Cam“, ca. 170 Euro (Smarter)

1. GUTE NACHRICHTEN Die schwarze Glasfront ist mit Kreide beschreibbar.

Kühlschrank „KS 28463 D bb“ (r.), ca.

2.100 Euro, Gefrierschrank „FNS 28463 E bb“, ca. 1.850 Euro, je A+++ (Miele)

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2. FARBTUPFER Das knallgrüne und günstige Gerät hebt die Laune.

Kühl-Gefrier-Kombination „KS 9897“ ca. 460 Euro, A++ (Severin) 3. OBELISK Ein olivgrüner Solist für das Ende der Küchenzeile.

Kühl-Gefrier-Kombi „ONRK 193 OL“, A+++, ca. 1.700 Euro (Gorenje) 4. WANDELBAR „Vario Style“ mit magnetischen Fronten zum Tauschen.

Kühl-Gefrier-Kombi „KGN39IJ4A“, A+++, Front in „Perlbronze“, ca. 1.430 Euro, Front zum Wechseln, 24 Farben, ca. 190 Euro (Bosch) 5. DER KLEINE LUXUS Die Eiswürfel

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gibt’s auf Knopfdruck dank 4-Liter-Tank ohne Festwasseranschluss.

Kühl-Gefrier-Kombi „GSL961PZBZ“, A++, ca. 1.500 Euro (LG)

ENERGIEEFFIZIENZ

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MIT A+++ AUF DER SPARSAMEN SEITE

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Da Kühlschränke rund um die Uhr laufen, lohnt sich der Blick aufs Energielabel: Die Klassen reichen hier nur noch von A+ bis A+++. Das effizienteste Modell braucht halb so viel Strom wie ein Kühlschrank mit A+.

WOHNEN & ENTDECKEN

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COOLE HELFER FRISCH AUF DEN TISCH 1. DOPPELTER BODEN Ein Gitter verhindert den Kontakt mit Kondenswasser. „Top Serve“,

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Glas, 26 x 21 cm, ca. 60 Euro (WMF) 2. GRÜNE BOX Mit Fußbad halten Petersilie & Co. im Kühlschrank länger. „Kräuterständer“, ca. 30 Euro (Cuisipro über kuechenscharf.de) 3. ON THE ROCKS Im Kübel schmilzt Eis viel langsamer. „Cool“, ca. 40 Euro (Bodum) 4. LECKER NACHTISCH Im doppelwandigen 3 2

Glas schwebt das Dessert – und hält dazu die Temperatur. „292718“, 2-tlg., ca. 23 Euro (Cilio) 5. KALTE FÜSSE Der Kühlakku versteckt sich unter der Karaffe. „Flow“, ca. 40 Euro (Emsa) 6. SCHLAUER STAB Kühlt in der Flasche, ohne zu verwässern, mit Ausguss und Verschluss. „Icepour“, ca. 35 Euro (AdHoc)

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AUS DEM EISHIMMEL GELATO FÜR GENIESSER

NEU Hier kommt die ultimative Eisschule: für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie es nur sein kann. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50-jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!

320 Seiten · € 39,99 ISBN 978-3-86244-116-7 N, ZO MA EL A D BEI HAN ZT H JET BUC UNTER .DE G R IM RLA DE O -VE IAN IST

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160 Seiten · € 19,95 ISBN 978-3-88472-804-8

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Grill SAISON Für BBQ-Fans beginnt die schönste Zeit des Jahres – natürlich mit passendem Zubehör rund um den Rost

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ser und hat AKA ZIENHOL Z schont Ihre Mes außerdem antibakterielle Eigenschaften.

Schneidebretter, ab ca. 40 Euro (Nic

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olas Vahé)

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ELEKTRO

Grill

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CITY-TAUGLICH

peraturen MULTITASKER Heizt mit zwei Tem gleichzeitig ein: Elektrogrill „Pulse 2000“

Stecker rein – und los geht’s. Einfacher und sauberer kann man kaum grillen. Ein rauchiger Geschmack lässt sich zwar nicht erzielen, dafür hat das Fehlen von Rauch einen entscheidenden Vorteil: Elektrisch Grillen ist auch auf Balkonen von Mehrfamilienhäusern ohne Weiteres machbar.

FAZIT: auch auf dem Balkon möglich, daher vor allem für Grillfans in Städten die erste Wahl.

inkl . Rollwagen, ca. 999 Euro (Weber)

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1. PRAKTISCHER HELFER Das Stahltablett bringt Getränke und Kleinkram sicher an den Gartentisch. Tablett „Emma“, ca. 100 Euro (Stelton) 2. SCHARFMACHER Geräucherte Chilinoten sorgen für Extra-Würze beim Grillgut. „Chipotle Sauce“, ca. 3 Euro (Tabasco) 3. FEIN GEMACHT Flaschen öffnen mit Stil: Korkenzieher „Porter“, ca. 54 Euro (Tivoli) 4. GUT VERPACKT So lässt sich Grillbesteck überallhin mitnehmen: Grillbesteck mit Tasche, ca. 30 Euro (Esschert Design) 5. MUST-HAVE Mit diesem Outfit haben Sie alle Utensilien griffbereit. Grillschürze, ca. 50 Euro (Gefu) 6. SCHÖN RUND schmecken Burger noch besser! Hamburgerpresse, ca. 15 Euro (Sagaform)

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KOCHEN & GENIESSEN

r? glückliche Fleischlos ne sich über ei n e u e r f r e i r Vegeta für Gemüse e l a h c s ll i r separate G 1

Deckel, die BBQ -KOLLEKTION Dipschalen, als Teller dienen, und allerlei Stapelbares:

Porzellangeschirr „Elixyr“, ab ca. 15

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Euro (Kahla)

TOTAL EASY

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GAS

Grill

versteck t der OBERLIGA In der Seitenablage Gasgrill einen Infrarot-Hochtemperaturbrenner. Grill „Rogue SE 525, ca.

1.19

9 Euro (Napoleon)

Fotos: Napoleon Grills (1), Alexander Raths/Fotolia (1)

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Kurze Aufheizphasen, kein Rauch und einfache Temperaturregelung: Gasgrills lassen sich ohne lange Vorbereitung einsetzen und sind selbst für Ungeübte leicht zu handhaben. Die Geräte sind etwas teurer und wegen der schweren Gasflaschen eher nicht für Ausflüge geeignet.

FAZIT: Grillen ohne langes Vorheizen – ideal für Spontangriller mit Terrasse oder Garten.

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1. AUF DIE PLATTE Planchas verhindern, dass Gemüse durch den Rost rutscht. Keramik-Plancha, ca. 60 Euro (Ur-Topf) 2. HOT Doppelt gefüttert schützt vor Hitze. Grillhandschuh, ca. 15 Euro (Sagaform) 3. STREIFEN-STYLE Wirken nicht overdressed auf der Grilltafel: Leinenservietten „Stripes“, ca. 44 Euro (Lovely Linen über Petit Pont) 4. ALLES IM GRIFF Damit die Finger sauber bleiben: MaiskolbenPikser „PIXXI“, ca. 6 Euro (Homiez) 5. FÜR STEAKFANS Messer aus Karbonstahl schneiden Fleisch wie Butter. Steakbesteck-Set „4 Musketeers“, ca. 60 Euro (SteakChamp) 6. BAMBUS sorgt für Atmosphäre. Gartenbeistelltisch „Mandisa“, ca. 70 Euro (Lene Bjerre)

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KOCHEN & GENIESSEN

TREND Kamado statt Kugelgrill: Dank der besonders guten Isolierung kann ein Keramikgrill braten, grillen, backen und räuchern.

Keramik-BBQ „Ron“, klein, ca. 359 Euro (Berghoff) Ob Steak, Pizza UNBEKANNTES GRILLOBJEKT oder Stockbrot: Der Grill im Steinofen-Look hat viele Talente. „For no“, ca. 1.19 9 Euro (Mo

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rsø)

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KOHLE

Grill

6 BESONDERS LECKER Grillen mit Holzkohle erfordert Gefühl, denn die Temperatur lässt sich schwieriger regeln. Dafür sind die Grills günstig zu haben und lassen sich überallhin mitnehmen.

Viele Grill-Enthusiasten sind sicher: Nur mit Rauch und Glut entsteht wahrer Geschmack.

FAZIT: leider nichts für Ungeduldige, dafür das Nonplusultra für Picknicker und Liebhaber echter Raucharomen.

TAUSENDSASSA Der coole Smo

ker eignet sich zum Grillen und zum Räuchern.

Modell „Vinson 200”, ca. 399 Euro (Lan

dmann)

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1. SICHER IST SICHER Die Glocke aus Bambus hält Krabbler fern. Cloche „Bambi“, ca. 22 Euro (HD Collection über WestwingNow.de).

2. ERLEUCHTEND Lässt sich an jeden Baum hängen: Solarleuchte, ca. 20 Euro (Northlight über clasohlson.com) 3. KALTSCHALE Mit Eiswürfeln gefüllt hält die Schale Getränke herrlich kühl. Weinkühler „Chilled“, ab ca. 94 Euro (By On) 4. ZEITSPARER Bringt Aubergine, Zucchini & Co. in Bestform: Scheibenschneider-Set, ca. 40 Euro (Triangle) 5. AUS SEEGRAS Der Brotkorb wurde mit Perlen aufgehübscht.

Ca. 30 Euro (Bloomingville) 6. MACHT WAS HER Grillutensilien aus Edelstahl und Teakholz: Grillbesteck, 5-teilig, ca. 350 Euro (Röshults) Adressen ab Seite 122 110 | ZUHAUSE WOHNEN 6 / 19

www.bauhaus.info

Glücklich grillen in jeder Größe

59,Holzkohlegrill 'EASY 32 II' Grillfläche Ø 32 cm, Maße 35 x 24,5 cm, Innenschale, Holzkohlebehälter und Grillrost aus Edelstahl 26389583

49,Holzkohlegrill 'BULLET 47' Grillfläche Ø 47 cm, Maße 58 x 50 x 100 cm, Hitzesteuerung durch Lüftungsschieber 24811293

899,Gasgrill 'CLIFF 670' 6 Edelstahlbrenner, Hauptgrillfläche 89 x 45 cm, 24,5 kW, inkl. Infarotseitenbrenner, Piezo-Zündung, Pizzastein, Grillplatte, Warmhalterost, Grillspieß mit Motor inklusive, LED-beleuchtete Bedienknöpfe, mit Rollen für hohe Mobilität 25533244

179,Smoker 'Black Angus' Grillfläche 77 x 43,5 cm, Maße 115 x 128 x 67 cm, emaillierter Gusseisen-Grillrost, Warmhalterost 22953861

Alle Informationen zur Firma und Anschrift Ihres Fachcentrums finden Sie unter www.bauhaus.info/fachcentren oder kostenlos unter Tel. 0800-3905000. Produkte sind nicht in allen Fachcentren verfügbar.

Mehr Auswahl im Online-Shop

Schรถnes Wetter?

Nichts wie raus!

Wir starten mit neuen Rezepten in die Grillsaison

GENUSS

IBERICO-SCHWEIN MIT BALSAMICO-CHAMPIGNONS

KOCHEN & GENIESSEN

GURKEN-MINZ-DIP

CURRY-APRIKOSEN-DIP

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KOCHEN & GENIESSEN

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WHISKEY-RIB-EYE-STEAK 114 | ZUHAUSE WOHNEN 6 / 19

KRÄUTERSELLERIE MIT GARAM-MASALAGRANATAPFEL-JOGHURT

KOCHEN & GENIESSEN

IBERICO-SCHWEIN MIT BALSAMICOCHAMPIGNONS Für 4 Personen Zubereitung: 15 Minuten plus ca. 70 Minuten Grillzeit Schwierigkeit: einfach • 8 EL Olivenöl • 4 EL Sukrin Fibre Syrup Gold (natürliche Zuckeralternative) • 4 EL dunkler Balsamicoessig • 1 ¾ TL Meersalz • 1 TL grob gemahlener bunter Pfeffer • 1 kg Karree vom Iberico-Schwein • 500 g weiße und braune Champignons • 12 mit Paprika gefüllte grüne und schwarze Oliven • 2 EL gehackte frische italienische Kräuter Außerdem: Grillschale

SOMMERLICHER CRUMBLE VOM GRILL

1. In einer kleinen Schüssel 4 EL Öl mit 2 EL Sukrin, 2 EL Essig, 1 TL Salz und ¾ TL Pfeffer verrühren. Das Schweinekarree waschen, trocken tupfen, mit der Marinade bestreichen und bis zum Grillen kalt stellen.

2. Die Champignons putzen und vierteln. In einer Schüssel mit jeweils dem übrigen Öl, Sukrin und Essig vermischen und in eine Grillschale geben.

3. Das Karree auf dem Grill bei geöffnetem Deckel von jeder Seite etwa 2 Minuten grillen.

Dann den Deckel schließen und bei indirekter Hitze weitere 60–70 Minuten grillen, dabei mehrfach wenden.

4. Etwa 10 Minuten vor Garende des Fleischs die Grillschale mit den Champignons auf den Grill stellen und diese mitgrillen.

Die Champignons mit dem restlichen Salz und Pfeffer würzen. Die Oliven dazugeben und kurz miterhitzen.

5. Das Karree vom Knochen schneiden, mit den BalsamicoChampignons auf Tellern anrichten und servieren.

CURRYAPRIKOSEN-DIP

KRÄUTERSELLERIE MIT GARAMMASALAGRANATAPFELJOGHURT

Für 4 Personen Zubereitung: 15 Minuten Schwierigkeit: einfach

Fotos: Stefan Schulte-Ladbeck aus dem Buch Low Carb High Fat Grillen/Christian Verlag. Text: Susanne Cremer, Johanna Wehler

• 2 frische Aprikosen • 2 getrocknete Aprikosen • 200 g Doppelrahm-Frischkäse • 4 EL frisch gepresster Orangensaft • 1 TL Currypulver • ¼ TL Meersalz • ¼ TL frisch gemahlener weißer Pfeffer Außerdem: Grillschale 1. Die frischen Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen, in eine Grillschale legen, auf dem Grill 3–5 Minuten grillen und abkühlen lassen.

2. Alle Aprikosen klein würfeln.

Den Frischkäse mit dem Orangensaft in einer Schüssel verrühren und mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.

Aprikosen untermischen und den Dip servieren.

TIPP: Der Dip passt sehr gut zu frischem oder angegrilltem Brot.

GURKEN-MINZ-DIP Für 4 Personen Zubereitung: 10 Minuten Schwierigkeit: einfach • 3–4 Minzblättchen • 1 kleine Salatgurke • 150 g griechischer Joghurt (10 % Fett) • ¼ TL Meersalz • ¼ TL frisch gemahlener weißer Pfeffer 1. Die Minzblättchen waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Gurke schälen, längs halbieren und entkernen.

Die Hälfte der Gurke raspeln und gut ausdrücken, den Rest in Scheiben schneiden.

2. Joghurt mit Gurkenraspeln und Minze in einer kleinen Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. GurkenMinz-Dip mit den übrigen Gurkenscheiben servieren.

TIPP: besonders lecker zu Geflügel oder grober Grillwurst.

Für 4 Personen Zubereitung: 20 Minuten plus ca. 14 Minuten Koch- und Grillzeit Schwierigkeit: einfach

WHISKEY-RIBEYE-STEAK Für 4 Personen Zubereitung: 40 Minuten plus ca. 10 Minuten Grillzeit Schwierigkeit: einfach Für die Würzmischung • 1 Vanilleschote • ½ TL grob gemahlener bunter Pfeffer • 1 TL getrockneter Thymian • 3 Prisen gemahlener Zimt • 1 TL Meersalz • 1 TL Sukrin Gold Für die Steaks • 4 kleine Rib-Eye-Steaks (à ca. 300 g) • 2 EL Olivenöl Für die Würzsauce • 1 unbehandelte Orange • 1 Knoblauchzehe • 1 kleine Schalotte • 5 EL Whiskey • ½ TL Salz • ¼ TL grob gemahlener bunter Pfeffer 1. Für die Würzmischung die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark mit einem kleinen Messer herauskratzen. Die Schote sehr fein würfeln. In einer kleinen Schüssel Vanillemark und -würfel mit Pfeffer, Thymian, Zimt, Salz und Sukrin vermischen.

2. Die Steaks trocken tupfen, mit der Würzmischung einreiben und bis zum Grillen kalt stellen.

3. Für die Würzsauce die Orange heiß abwaschen, trocken tupfen, etwas Schale abreiben, die Orange halbieren und den Saft auspressen. Knoblauch und Schalotte abziehen und beides sehr fein würfeln. Orangenabrieb und -saft mit Knoblauch, Schalotte, Whiskey, Salz und Pfeffer in einem kleinen Topf aufkochen und ohne Deckel sirupartig einkochen lassen.

4. Die Steaks mit dem Olivenöl bestreichen und auf dem Grill bei geöffnetem Deckel 8–10 Minuten (je nach gewünschter Garstufe) grillen. Immer wieder mit der Würzsauce bestreichen.

5. Die Steaks direkt servieren.

Dazu schmecken gegrillte Kirschtomaten.

• 1 große Knolle Sellerie • 1 TL Instant-Gemüsebrühe • ¼ Bund Petersilie • je 3 Zweige Thymian und Oregano • 4 EL Rapsöl • 1 TL Meersalz • ¼ TL frisch gemahlener bunter Pfeffer • 1 Granatapfel • 200 g griechischer Joghurt (10 % Fett) • 1 TL Zitronensaft • ¼ TL Garam Masala 1. Sellerie schälen, waschen und in acht etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. In einem großen Topf 1 Liter Wasser mit dem Brühepulver aufkochen, Selleriescheiben dazugeben, etwa 10 Minuten darin vorgaren, abtropfen und abkühlen lassen.

2. Die Kräuter waschen (drei Stiele Petersilie beiseitelegen), trocken schütteln, mit Öl, ¾ TL Salz und dem Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren. Selleriescheiben damit bestreichen und bis zum Grillen kalt stellen.

3. Für den Dip den Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen. Die übrige Petersilie fein hacken. Joghurt, Zitronensaft, Petersilie und Granatapfelkerne in einer Schüssel verrühren und mit dem restlichen Salz und Garam Masala pikant würzen.

4. Die Selleriescheiben auf dem Grill bei geöffnetem Deckel von jeder Seite 3–4 Minuten grillen.

5. Den Kräutersellerie auf Tellern anrichten und mit dem Granatapfel-Dip servieren.

TIPP: Um die Kerne aus dem Granatapfel zu lösen, diesen wie eine Zitrone hin- und herrollen, durchkneten und halbieren.

Die Hälften über eine Schüssel halten, mit einem Kochlöffel auf die Rückseite klopfen, bis die Kerne sich lösen.

SOMMERLICHER CRUMBLE Für 4 Personen Zubereitung: 25 Minuten plus ca 30 Minuten Grillzeit Schwierigkeit: einfach Für die Streusel • 30 g Macadamianusskerne • 1 Vanilleschote • 75 g weiche Butter • 60 g Sukrin • 60 g Mandelmehl Für die Früchte • 500 g Pflaumen (alternativ Aprikosen oder Birnen) • 20 g Sukrin • ½ TL gemahlener Zimt Außerdem: 200 ml süße Sahne 1. Für die Streusel die Macadamianusskerne fein hacken. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark mit einem spitzen Messer herauskratzen. In einer Schüssel Butter, Sukrin, Mandelmehl, Nüsse und Vanillemark zu Streuseln verarbeiten.

2. Für die Früchte die Pflaumen waschen, trocken tupfen, achteln, entsteinen und mit Sukrin und Zimt vermischen.

3. Die Pflaumen in eine große oder mehrere kleine, für den Grill geeignete Formen legen. Die Streusel darauf verteilen und bei geschlossenem Deckel und indirekter Hitze in 25–35 Minuten goldbraun backen.

4. Die Sahne leicht aufschlagen und zum Crumble servieren.

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Heft 6, Juni 2019, 53. Jahrgang

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VORSCHAU Sommer Die nächste Ausgabe erscheint am 12. Juni

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Neben Kunst und meinem Atelier liebe ich Licht, Licht, Licht und nochmals Licht“

JUDITH MILBERG ist Kunsthistorikerin und Malerin. Sie war lange Zeit als Kunstmanagerin tätig und ist mit dem Schauspieler Axel Milberg verheiratet. Sie ist Mutter von drei Söhnen, das Paar lebt in München.

Ihr aktueller Katalog „Judith Milberg – Gemälde und Arbeiten auf Papier“ zeigt Werke mit floralen und ornamentalen Motiven, 35 Euro (Kerber)

JUDITH MILBERG

„Mein Zuhause-Gefühl“ Zuhause ist der Ort, den ich für meine Familie und mich geschaffen habe. Zuhause bedeutet gleichzeitig Geborgenheit, Glück und Freiheit.

Sie haben ein besonderes Gespür für die Ästhetik.

Wie verleihen Sie Ihrem Zuhause Individualität?

Wir haben im Wohnbereich eine Art Wunderkammer.

Hier stehen Objekte aus der ganzen Welt und aus allen Zeiten, die uns viel bedeuten. Wir haben sie verwegen und üppig arrangiert. Neben so einem Arrangement muss es dann aber auch wieder ruhigere Bereiche geben, sonst drehen das Auge und der Geist durch.

Wenn es einen Raum gibt, in dem man am meisten über Sie lernen kann – welcher ist das?

Mein Atelier! Da befinden sich alle meine Sehnsuchtsgegenstände, Objekte, Sammlungen von Dingen, meine Farben, Werkzeuge und Materialien – und nicht zuletzt das Archiv meiner Bilder. Hier hole ich mir Kraft und Inspiration. Und hier arbeite ich jeden Tag. Gibt es einen Stil, eine bestimmte Epoche, die Sie besonders fasziniert?

Bei mir herrscht reinster Eklektizismus. Also eine wilde Mischung aus Geerbtem, Gesammeltem, Gekauftem, aus Altem und Neuem, aus Klassikern und Design-Verrücktheiten und natürlich viel Kunst.

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Gibt es bei Ihnen zu Hause ein Kunstwerk, das Sie glücklich macht, wenn Sie es betrachten?

Ja, es ist ein Bild meines Ururgroßvaters, des Malers Roland Risse. Er hat 1877 ‚Hektors Abschied’ gemalt, den Abschied von dessen Frau Andromache, eine Szene aus Homers Ilias. Daneben hängt ein Bild von mir. Ich liebe den Kontrast, das Aufeinandertreffen von Vergangenheit und Gegenwart.

Welchen Einrichtungstrick haben Sie?

Licht, Licht, Licht und Kaminfeuer. Ich habe erst kürzlich unsere vielen Lampen über WLAN zusammengeschaltet, sodass es nur einen Knopfdruck benötigt und alles leuchtet. Herrlich!

Gibt es ein Möbelstück, mit dem Sie eine besondere Geschichte verbinden?

Als Studentin habe ich mir einen S64-Freischwinger von Thonet zusammengespart, darauf viel gebüffelt und auch meine Magisterarbeit geschrieben. Bis heute begleitet mich dieser Stuhl treu in meinem Leben. Zum Glück muss ich heute weniger büffeln, sondern darf mehr nachdenken.

Fotos: Jorinde Gersina. Interview: Janis Voss

Frau Milberg, was bedeutet Zuhause für Sie?

SOMMERLEICHTE

Christophorus Verlag in der Christian Verlag GmbH, Infanteriestraße 11a, 80797 München

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STRICKLIEBE 96 Seiten · € (D) 15,99 ISBN 978-3-8410-6542-1

Zarte Ajour- und Jaquardmuster sind ganz besondere Hingucker, Blockstreifen, Oversize und Etho- und Lochmuster greifen die aktuellen Modetrends auf. Gestrickt wird mit feinen Seiden-, Baumwoll- und Viskosegarnen, mit Kidmohair und Kaschmir. Luftig-leichte Strick-Ideen, in aktuellen Farben und Schnitten: Der Sommer wird schön!

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HEUTE GIBT ES PHO! NEU

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168 Seiten · € (D)22,99 ISBN 978-3-95961-339-2

Ramen? Nein, Pho! Pho ist die traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie besteht aus einer kräftigen klaren Brühe, Reisnudeln und traditionellerweise dünnen Rindfleischscheiben. Weitere Zutaten sind etwa Minze, Chilis oder Mungbohnenkeime.

Erfahren Sie alles über klassische Pho, abenteuerliche Pho, allerlei Varianten, ergänzende Einlagen und Sidekicks. Illustriert mit atmosphärischen Fotos von Food, Land und Leuten.

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Christian Verlag GmbH, Infanteriestraße 11a, 80797 München

Weitere Rezeptideen und kulinarische Inspirationen finden Sie unter WWW.CHRISTIAN-VERLAG.DE

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Sie kennen die thailändische, die chinesische und die japanische Küche? Und suchen nun einen neuen Food-Trend? Dann folgen Sie der Asienexpertin Naomi Duguid auf ihrer kulinarischen Reise durch Burma. Sie präsentiert Ihnen Orte und Menschen – und natürlich Geschmäcker und Gerichte: vom Nationalgericht Mohinga über die traditionellen Shan-Nudeln bis hin zu süßen Köstlichkeiten aus exotischen Früchten. Illustriert mit tollen Rezept- und Reisefotos.