AREA 37 by Revista AREA

EDICION 37 AÑO 10

DISEÑO DE INTERIORES, ARQUITECTURA Y ARTE

HECHO EN PANAMA

B/ 5,75

SEP - NOV 2021

38 62 02

SUMARIO

ANUNCIANTES

EDITORIAL

PROTAGONISTAS

24 #MATERIA_GRIS Arquitectura: Innovando el futuro con la comunidad Columna de opinión fija del Arq. Ignacio Mallol Azcárraga. 30 #ARQUITECTURA_DEL_ÉXITO ¿Qué es un negocio financieramente exitoso? Sección fija, con la participación de Ailice González, en esta edición. 38

Costa Esmeralda Arquitectura articulada con vista al mar Aquitectura y diseño: Marcus Sabonge Arquitectura

Costa del Este Oficinas Liberty Latam Arquitectura: Mallol Arquitectura

94 114 84 ARTE Enmanuel Mastroianni La arquitectura de una obra de arte 94

Santa María Interiorismo sofisticado: equilibrio entre la estética y la funcionalidad Diseño y decoración: [WHITE] by Catalina Córdoba

114 Chame Una finca con casa modular para conectarse con la naturaleza Diseño: Arkgeo Design 124

Costa del Este Look contemporáneo frente al manglar Arquitectura y diseño: Truevita Design Studio

136

San Francisco Restaurante Souvlaki Arquitectura y diseño: TRI Arquitectura de Interiores

142 PROVEEDORES

Dream Plaza, Nivel Mezzanine, Avenida Centenario, Costa del Este, Ciudad de Panamá. Tel: 226.9391/ 92 • info@upperpanama.com

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AREA es una publicación de:

Area Editorial, S.A. Calle 74, PH Midtown, PB, San Francisco, Panamá

Dirección General: Claudia Donoso Editor en Jefe: Carlos Kolster Coordinación Editorial: Laura Martín (proyectos@area-editorial.com) Gerencia Comercial: Claudia Donoso (claudia@area-editorial.com) Gerencia Administrativa: Daniela Martínez (administracion@area-editorial.com) Fotos: Tirone García (tironegarcia@gmail.com)

AREA circula 4 veces al año: Marzo / junio / septiembre / diciembre Información: info@area-editorial.com Información para anunciantes: claudia@area-editorial.com Facebook @arearevista Instagram: @revistaarea

Instagram: @tironegarciaphoto

Otras: Indicadas en cada artículo Esta revista comenzó a circular digitalmente el 3 de septiembre del 2021.

Ámbito

Págs. 12 y 13

Aquacure

Págs. 112 y 113

Arquiluz

Págs. 10 y 11

Atelier Decor

Págs. 60 y 61

Axor

Págs. 110 y 111

BPA Electric

Págs. 58 y 59

Door Store

Págs. 22 y 23

Ergomatic

Págs. 82 y 83

Haussmark

Págs. 90 y 91

Idea Design Center

Págs. 80 y 81

Illuminations Design

Págs. 6 y 7

Mosagres

Págs. 92 y 93

National Hadware

Págs. 36 y 37

Next Level

Págs. 6 y 7

RSG Panamá

Págs. 28 y 29

SYDE Panamá

Págs. 20 y 21

Tempo Design

Págs. 34 y 35

Upper

Págs. 4 y 5

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Bienvenidos a esta nueva edición de su revista AREA. Los pasados dos años han sido un verdadero reto de perseverancia para toda la industria de revistas periódicas a nivel mundial. Algunos lograron sobrevivir a estos malos tiempos y otros sencillamente no. En Area Editorial nos planteamos -desde un inicio de la pandemia- la meta de continuar de manera ininterrumpida nuestra labor de difusión de lo mejor que ofrece nuestro diseño panameño al mundo y con orgullo podemos decir que lo hemos logrado. Con un mímimo retraso en nuestro calendario hemos logrado mantener nuestra frecuencia y calidad editorial a pesar de las dificultades, todo gracias al apoyo de nuestros fieles lectores y al sacrificio de nuestros colaboradores. Han sido dos años alejados de nuestro medio de expresión natural: el papel. El medio digital ha sido bueno con nosotros, permitiendo que nuestra revista continúe llegando a manos de los lectores en tiempos en los cuales era imposible producir material impreso, pero como toda espera tiene su final, podemos -enhorabuena- afirmar que esta va a ser nuestra última edición digital. AREA-38 (nuestra próxima edición de diciembre 2021) volverá a ser impresa. Nuevamente retornamos a la normalidad, a la belleza y a la permanencia del papel y la tinta. El mensaje, los proyectos y la calidad continúan sin alterarse, pero el placer táctil y visual de una publicación impresa es incomparable y estamos claros que es un sentimiento que compartimos con anunciantes y lectores. Es entonces esta nuestra edición de despedida de este período sin papel, y para ello les hemos querido brindar un contenido con la altura y la calidad que siempre se espera de AREA. Porque no importa bajo qué formato nos reciban, siempre seremos el medio oficial del buen gusto en Panamá. Disfruten de esta edición, porque lo mejor siempre está por venir.

En portada: La Casa C, emplazada en Costa Esmeralda, ofrece un espacio de disfrute frente a la playa, el cual es moderno y a la vez acogedor. Obra de Marcus Sabonge Arquitectura.

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Arkgeo Design Empresa fundada en el año 2013, con el interés de poder ofrecer a los clientes un trabajo optimizado en el ámbito del diseño y la construcción en Panamá, ofreciendo los servicios de “turnkey contract” y facilitando a sus clientes el manejo de proyectos de manera integral. El Arq. Eduardo Carrasquilla (CEO de la firma) es arquitecto estructural por la Universidad Santa María La Antigua (USMA, Panamá), posee un Postrado en Animación 3D (Universidad Católica de Chile), Master en Domótica y Hogar Digital por la Universidad Politécnica de Madrid (España) y Master en Gerencia de Proyectos otorgado por la Universidad Latina de Panamá.

Giovanna Della Togna Giovanna Della Togna Monterrey, nace en la Ciudad de Panamá en 1979, y desde los 3 años inicia sus primeras clases de ballet despertando desde temprana edad el gusto por el mágico mundo las artes y la música; la danza siempre siguió formando parte de su vida participando en diferentes compañías de baile. Hija de ingeniero y arquitecta, trabajaba en los veranos en la empresa de sus padres desarrollando pasión por la arquitectura. En 1999 Inicia sus estudios de Arquitectura Estructural en la Universidad Santa María La Antigua de Panamá. En el año 2000, decide transferir sus estudios a la universidad internacional ISTHMUS, Escuela de Arquitectura y Diseño de América Latina y el Caribe formando parte de la primera promoción de egresados de esta Universidad ubicada en la Ciudad del Saber, Panamá, en el año 2004. En el año 2003 fue seleccionada para el programa de intercambio internacional en la Universidad de Mendoza, Argentina. Desde 2004-2005 comienza a trabajar como coordinadora del departamento de diseño de interiores y decoración en Costa Blanca Golf and Village de Hoteles Decameron, Farallón, Panamá. Luego de un año de experiencia decide abrir su propia empresa siendo cofundadora de Studio Cubico, S.A.; firma panameña de arquitectura y diseño de interiores.

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Participa en las 5 exposiciones de diseño de interiores Casa Cor Panamá desde el año 2007, destacándose con sus diseños y recibió diferentes reconocimientos dentro de la exposición. Desde el año 2008 participa como diseñadora de interiores y asesora de decoración por 10 años en la Clínica Hospital San Fernando hasta haber llevado un cambio de imagen considerable en el mismo habilitándolo para el mercado exigente de estos tiempos. En el año 2018, inicia su empresa siendo la única socia de TRI Arquitectura de Interiores, S.A., desempeñándose en diferentes proyectos de diseño de interiores, planos, arquitectura, remodelaciones de interiores y decoración de diferentes residencias, locales comerciales y restaurantes. En el año 2019 participa como jurado en el concurso de Diseño de Interiores Internacional del Sherwin Williams donde participaron estudiantes de Latinoamérica. En el año 2020 participa como Docente Universitario en la Universidad Interamericana de Panamá impartiendo clases en la carrera de Diseño de Interiores. Actualmente continúa en su empresa y pertenece a la Comunidad Católica Semillas donde participa activamente en la evangelización predicando y llevando el Evangelio.

Equia Arquitectura & Interiores Equia Arquitectura & Interiores nace en el 2019 por el deseo de dos arquitectas, Catalina Beiner y Michelle Domínguez, de unir sus fortalezas y virtudes como profesionales para brindar a sus clientes un servicio integral y personalizado de diseño y administración de proyectos. Ambas graduadas de Arquitectura Estructural en la Universidad Santa María la Antigua (2005), tomaron rumbos separados ganando experiencia por 14 años al trabajar en firmas grandes e importantes de arquitectura y diseño de interiores, promotoras y proyectos independientes residenciales y comerciales. Desde su creación, la firma ha realizado diferentes tipos de proyectos comerciales y residenciales de alto nivel, caracterizándose por el trato personal con que se manejan los proyec-

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tos, siempre entregándolo todo para cumplir satisfactoriamente con sus clientes. Con un estilo atemporal y cálido en sus diseños, se cuenta una historia, la del cliente. Cada proyecto es diferente porque en una vivienda se debe reflejar la esencia, sueños, pasiones y gustos del cliente, creando así un verdadero hogar.

Mallol La firma Mallol Arquitectos, bajo la presidencia de Ignacio Mallol Tamayo, fue creada hace más de cuatro décadas y en ella trabajan más de 200 profesionales de la arquitectura, personal técnico y administrativo. Desde su origen es una oficina dedicada al diseño en todas sus opciones, siendo su fuerte la arquitectura, el urbanismo y el interiorismo. Mallol Arquitectos desarrolla proyectos privados e institucionales, que incluyen rascacielos, complejos urbanísticos y turísticos de gran envergadura, obras que han tenido una significativa repercusión en la vida urbana, social y económica de Panamá y a nivel internacional. La empresa está considerada como la firma de arquitectura más importante de Panamá y Centroamérica y una de las más grandes de Latinoamérica, por la tradición profesional, dimensión y volumen de sus proyectos, que le han permitido establecer alianzas globales y estratégicas en Estados Unidos y América Latina preferentemente. El estudio Mallol Arquitectos participa activamente en la transformación de Ciudad de Panamá, que en los últimos años ha adquirido una indiscutible fisonomía de capital cosmopolita. El desarrollo urbanístico en áreas de playa y montaña ha permitido a la empresa el manejo de proyectos de muy alto nivel urbanístico: conjuntos residenciales, hoteleros y turísticos en todo el país. Mallol Arquitectos trabaja sus proyectos de manera directa, selecta y preferencial con sus clientes, diseña, administra, monitorea e inspecciona las obras. La firma implementa un Taller-Escuela de diseñadores jóvenes y talentosos provenientes de Europa y América Latina, que impulsan su carácter renovador de la nueva arquitectura istmeña, cada día más internacional y enriquecida por materiales de última generación. Las alianzas con otras empresas altamente cualificadas, el trabajo interdisciplinario, el diseño como un im-

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portante componente ambiental que convierte la arquitectura en una actividad más amable con la naturaleza y el aprovechamiento de las ventajas comparativas de Panamá, forman parte de la filosofía y de las políticas de la empresa, como una visión de conjunto, compromiso y responsabilidad. En estos años, la empresa ha obtenido distintos premios en bienales de arquitectura en Panamá y Centroamérica y diversos concursos nacionales e internacionales. Asimismo por su constante actividad en el mercado local, donde ha ganado diversas licitaciones en competencia con consorcios internacionales de reconocido prestigio. La proyección para el futuro, es continuar con su línea de macroproyectos institucionales y privados de obras vinculadas al pujante sector empresarial panameño e internacional, en proyectos urbanísticos arquitectónicos y de interiores, sin descuidar ninguna escala de edificación.

Marcus Sabonge Arquitectura Marcus Sabonge Arquitectura, es una firma basada en la Ciudad de Panamá. Fundada en el año 2012, con experiencia en diseño residencial, urbano, comercial y de uso mixto, que siempre busca dentro de sus proyectos un balance entre función y forma, con la finalidad de realizar arquitectura más humana. Su fundador, Marcus Sabonge, nació y vive en Ciudad de Panamá, desde pequeño siempre vio en la arquitectura más que una profesión, una forma de ver y vivir el mundo. Obtuvo su título de arquitecto en la Escuela de Arquitectura y Diseño de América Latina y El Caribe, ISTHMUS. Trabajó como arquitecto en Bogotá y Panamá, donde adquirió experiencia en el diseño de diversos proyectos privados buscando siempre el perfeccionamiento de la vivienda como espacio habitable. Es seguidor de las ideas del Congreso de Nuevo Urbanismo, al cual ha asistido, y cursó programas ejecutivos de educación en el campo del desarrollo de comercio urbano en la Universidad de Harvard. Desde su posición de arquitecto, es consciente de la necesidad de aportar algo más que un edificio a nuestras ciudades, es por esto que siempre busca la forma de respetar y generar nuevos espacios públicos en sus proyectos.

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Truevita Truevita Design Studio es una firma de arquitectos fundada a principios del año 2017 en Panamá por las arquitectas Ana Paola Trujillo y Victoria Mangravita, ambas egresadas de la Universidad Católica Santa María La Antigua. Después de recibir sus títulos en Arquitectura Estructural, decidieron continuar con sus estudios y en el año 2016 realizaron una maestría en diseño de interiores en el Florence Institute of Design en la ciudad de Florencia, Italia, enriqueciendo su desarrollo profesional con las más prestigiosas técnicas del diseño italiano. Ambas profesionales desarrollaron labores por separado encontrando un balance en su formación profesional que posteriormente ayudaría a conformar los ideales de la firma. La arquitecta Ana Paola Trujillo trabajó durante tres años (2012-2015) en Empresas Bern, ejerciendo como arquitecta en distintas áreas de la empresa, entre ellas diseño de interiores, administración y proyectos LEED. La arquitecta Victoria Mangravita trabajó para la franquicia de CasaCor Panamá durante los años 2012 y 2013. Al finalizar CasaCor Panamá 2013 se dedicó a proyectos de remodelaciones para la empresa Life Contract hasta el año 2015. Al regresar de la maestría en Italia, ambas decidieron asociarse para crear la empresa a la que hoy en día dedican todo su tiempo y pasión por la arquitectura, intentando crear espacios que llenen las necesidades de los clientes, y siempre aportando las mejores prácticas de arquitectura y diseño con el fin de mejorar la calidad de vida de sus clientes y ofreciendo un producto final exclusivo y personalizado.

White Design by Catalina Córdoba White Design by Catalina Córdoba es la materialización del sueño de vida que convierte un espacio en una propuesta de personalidad, funcionalidad y belleza. Estudio de arquitectura y diseño de interiores fundado en el año 2013, ha trabajado desde sus inicios bajo la premisa de reunir al mejor grupo de profesionales que se destacan por su talento, siempre guiados bajo las directrices de su CEO Catalina Córdoba. Se especializan en el diseño y despliegue arquitectónico de interiores, remodelaciones, decoración, ebanistería y pintura.

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Cuentan con todo lo necesario para crear espacios exclusivos y transformar ambientes cotidianos en obras de arte cargadas de exclusividad y significado. Sus estándares de excelencia son los más altos, por ello seleccionan cuidadosamente todos los elementos que les aseguren que cada diseño narre una historia y exprese comodidad, elegancia y exclusividad. Se enfocan en todos los elementos del diseño, desde el mobiliario, la iluminación, los materiales y cada detalle de decoración. Cada uno de sus proyectos son creados bajo la experiencia WHITE que les define en esencia para dejar una huella memorable. Su fundadora, Catalina Córdoba se ha desarrollado en el mundo del diseño de interiores desde hace más de 20 años. Su pasión por los espacios exquisitos y estilo particular de diseño fue una herencia familiar y su amplio bagaje del mundo. Hoy su norte está en Panamá, donde su único objetivo es hacer realidad los sueños de sus clientes, haciéndolos felices al crear espacios cómodos, que los identifiquen y estén desbordados de sensaciones. Catalina Córdoba es una mujer con muchas facetas, desde Julio de 2020 fusiona el diseño con su propuesta de marca personal @soycatalinacordoba, a través de un magazine para crecer, disfrutar y brillar, que abarca distintos pilares para el desarrollo de la mujer latinoamericana.

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Vivir el espacio en la nueva normalidad La arquitectura cuenta con sus propias ventajas comparativas, siempre se reta a sí misma, a la realidad, a los nuevos tiempos, es arte y ciencia del asombro y del cambio. Una disciplina que es privilegio y un gran reto para quien la ejerza, por su exigente creatividad, sistematización, necesaria dedicación y continua incorporación de nuevas tecnologías y materiales, para enfrentar desafíos que contienen demandas que ponen a prueba todos los talentos de la disciplina. La arquitectura actualiza no solo a sus profesionales, los renueva, les permite descubrir sus secretos, fortalezas, asumir el maravilloso ejercicio, proceso de la creatividad en el diseño, sino también les ofrece nuevas lecturas de las ciudades. La arquitectura es una disciplina por sus propias características y naturaleza de sus funciones, una herramienta extraordinaria, intrínsicamente resiliente, por su capacidad de adaptabilidad a la exigencia de los cambios y capacidad de innovación. El sitio, es su espacio natural, vital donde opera, siempre le interroga, demanda una respuesta, solución, es un requisito sine qua non, que debe resolver un arquitecto. Si bien se desarrolla en un tiempo presente, mira al pasado y, especialmente, se centra en el futuro, como si necesitara demostrar algo o más bien resolver las nuevas interrogantes de su tiempo, esas que se le exigen al diseño en todo momento, a una actividad destinada a enseñarnos su esencia innovadora.

POR:

ARQ. IGNACIO MALLOL AZCÁRRAGA Panameño de nacimiento. Graduado de arquitecto en el 2005, por la Escuela ISTHMUS y Máster of Science Degree in Advanced Architectural Design de la Columbia University de Nueva York. Desde el 2005 forma parte de Mallol Arquitectos, colaborando como diseñador en proyectos de diversa índole. A partir del 2009 dirige su propio equipo, convirtiéndose en vicepresidente de la firma en el año 2012. Mallol Arquitectos es uno de los estudios de arquitectura panameños de mayor prestigio internacional, fundado hace más de cuatro décadas.

Un futuro para ser innovado El futuro, cuando menos, es sorprendente, y si no veamos nuestro alrededor y época, cuánto ya hemos cambiado y solo se trata de un comienzo. ¿El futuro está para ser innovado?, puede ser una pregunta motivadora pero no podemos olvidar la coherencia, continuidad histórica asombrosa de la arquitectura, en el cambio, y en eso andamos nuevamente. El futuro de las ciudades está en nosotros mismos, depende de cómo reinventemos el presente y nos convirtamos en la generación del cambio con acciones, políticas urbanas, filosofía de vida, capacidad de usar sabiamente las nuevas tecnologías y desarrollemos los espacios. Infraestructuras que nos permitirán enfrentar las necesidades de las poblaciones emergentes del siglo XXI y su extraordinario crecimiento y movilidad. Pareciera una rutina más para la arquitectura, una especie de tradición en su ejercicio natural ante los retos de las épocas, pero no es del todo así, en tiempos tan desafiantes llenos de incertidumbre, donde el hombre lucha por su sobrevivencia ante pandemias y un cambio climático que por ahora nos ha mostrado la punta del iceberg, la visión, uso, manejo del espacio, reclama una mayor atención y ejercicio de las técnicas y renovación al mismo tiempo de nuestro oficio disciplinar. Lo cierto es que en el mundo ya está ocurriendo el futuro. En contraste con la sostenibilidad, que forma parte esencial de la supervivencia de las megaciudades, particularmente, está por oposición, la insostenibilidad que ya amenaza a muchas urbes por su anarquía urbana, por ese costo que genera su expansión desordenada, sin planificación alguna, poniendo en serio peligro los servicios básicos para los habitantes más vulnerables y, sobre todo, su bienestar y buen vivir. Salud urbana y humana Hechos, como hemos venido insistiendo, eventos, de los cuales no podemos desentendernos ni dejar de atender, son determinantes no solo en el aquí y ahora de la arquitectura, sino para el futuro de las ciudades, seguridad, sostenibilidad y bienestar de la creciente población urbana, son el inquietante cambio climático y la urgente atención que se debe dar tanto a la anárquica urbanización, marginalidad en nuestras ciudades, para evitar colapsos,

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ARQUITECTURA: INNOVANDO EL FUTURO CON LA COMUNIDAD

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profundización de la crisis en infraestructura, como el déficit de viviendas. Al no atenderse estas variables de una manera oportuna y organizada se afectará igualmente la salud urbana y de la población, disminuyendo las oportunidades laborales inclusive, convirtiendo los centros urbanos en un verdadero rompecabezas (dolor de cabeza para los gobiernos municipales). La ciudad es un todo y debemos seguir planificando, ordenando, interviniendo en casos necesarios y muchas veces urgentes, porque arquitectura es también salud, bienestar en todas sus manifestaciones, además de funcionalidad, belleza y servicio al individuo y a la comunidad. El concepto de sostenibilidad es indispensable, no solo en la arquitectura, sino también en cualquier emprendimiento que realice el ser humano y la humanidad misma; está vinculado a nuestra propia supervivencia como especie, y es esa una de las grandes lecciones que como personas y arquitectos debemos tomar de esta nueva realidad impuesta por un tema sanitario complejo, altamente costoso en vidas humanas y recursos económicos, aún en pleno desarrollo. Es una manera de asimilar y adecuar las nuevas tecnologías para resolver en calidad, tiempo y costos, complejos proyectos y exigencias de clientes y retos propios del diseño. La sostenibilidad está muy vinculada también a la eficiencia, calidad, selección de los materiales, donde su función y estética se reflejan además en la estructura

de la construcción, impacto que definitivamente tiene una obra en la naturaleza, la ciudad, su entorno y en la comunidad. Arquitectura protagonista del espacio Hoy, la ciudadanía y los clientes tienen una mayor participación, y también responsabilidad, para resguardar los intereses comunes, llevar adelante las necesarias transformaciones que se hacen indispensables en las ciudades por las exigencias de un mejor funcionamiento, uso, utilización, aprovechamiento de los recursos, protección de la naturaleza, mejoramiento del entorno urbano, modernización y adecuación de nuestros barrios para un mejor presente, y sobre todo para enfrentar un futuro que exige nuevas respuestas en un mundo tan cambiante y estimulante al mismo tiempo. El trabajo está siendo revolucionado como nunca y requiere de su propio espacio. La arquitectura lo modifica, adecúa, acondiciona, hace posible su funcionamiento en circunstancias excepcionales. Nunca quizás el futuro había exigido tanto del presente en arquitectura, como tampoco la profesión contó con tantas herramientas tecnológicas, materiales de excepción, como en la actualidad, para enfrentar una demanda urbana exponencial en todo el sentido de la palabra. La arquitectura se repiensa quizás como nunca antes para habitar un espacio seguro, con

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mayor bienestar, sostenible, en una palabra, dentro de la llamada nueva normalidad, y para ello mirar hacia el futuro también significa revisar el pasado porque no pocos de los problemas se repiten en nuestra actividad, lo que nos permite reflexionar también desde una perspectiva que ya forma parte de un proceso y tiene una historia en la tradición. Hay problemas hoy que quizás en el pasado no se pudieron resolver, quedaron pendientes, y ahora con herramientas más eficaces, podemos enfrentarlos y darles una respuesta, una solución adecuada. La población cada día considera más un derecho a vivir en una ciudad que les provea un mayor bienestar, calidad de vida y asegure unas mínimas condiciones. Resolver los problemas del territorio El diseño es una permanente oportunidad, porque es un desafío en sí mismo, exige lo mejor de la profesión, del trabajo en equipo, de esa esencialidad de la disciplina. En esta y otras épocas, el medio ambiente y las migraciones han presionado a las ciudades y a la arquitectura en búsqueda de respuestas, pero el crecimiento poblacional es exponencial, lo que agrava, tensiona y pone al máximo sobre la mesa, las demandas y capacidades de respuestas. La no intervención, acción, del estado y de las fuerzas vivas económicas de la sociedad, no solo postergan las requeridas soluciones, sino que agravan la funcionalidad de la ciudad por una sobrecarga que

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crece anualmente. Lo que se tiene en nuestro presente va sumando hacia una crisis peligrosa para el futuro de las ciudades. No obstante, existen las herramientas, la voluntad de seguir construyendo sobre la huella de las necesidades propias de nuestras ciudades en este siglo, aunque ya se ha venido trabajando con las mismas claves y filosofía para resolver los problemas esenciales del territorio. Sostenibilidad, movilidad, infraestructuras adecuadas a demandas y necesidades impostergables e innovación sin límite, determinan la ecuación de la arquitectura de nuestro tiempo. Todos deberíamos estar de acuerdo finalmente, en que un buen proyecto es el que mayor bienestar, felicidad y comodidad le produce al usuario, a un individuo o a un grupo de personas; calidad de vida al tiempo que esa edificación, obra o conjunto de ellas, embellecen una ciudad, crean identidad, cultura. La arquitectura produce optimismo cuando hace posible los sueños de las personas.

Panamá

Costa del Este, Ediﬁcio Prime Time, Oﬁcina 6A

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POR:

AILICE GONZÁLEZ Ailice González, es consultora financiera, acompaña a emprendedores y pequeñas empresas a conocer a fondo todo sobre la rentabilidad de sus negocios. Los ayuda a sentirse cómodos en el proceso de fijación y modificación de precios de sus productos y servicios. Es Ingeniero Comercial con especialización en Gestión de la Calidad. Tiene 14 años en la industria financiera, específicamente en el mercado de valores. Además, es TEDx Speaker y Coach Ontológico.

Redes Sociales: Instagram: @ailicegonzalez Youtube: https://www.youtube.com/gonzalezailice

¿Qué es un negocio financieramente exitoso? Algunos miden el éxito de sus negocios por el volumen de ventas que generan. De hecho, muchos están en la búsqueda constante de estrategias, tácticas y recetas mágicas que los ayude a vender más. Como si la facturación fuese el principal indicador de que un negocio es financieramente exitoso y, sobre todo, saludable. Empecemos por hacer una aclaratoria: que tu volumen de ventas sea alto, no es garantía de que tu estructura de costos sea lo suficientemente pequeña para ser rentable. Por otro lado, que tengas buenas ventas y que el negocio sea rentable, no quiere decir que ese dinero se encuentre efectivamente en tus bolsillos (en el caso de aquellos que venden a crédito o a plazos). Por lo que facturación no es igual a rentabilidad y tampoco es igual a liquidez. Hablando estrictamente de números, un negocio saludable y exitoso es aquel que tiene un balance entre facturación, costos, el tiempo que te toma recaudar todo el dinero que facturaste contra el tiempo en que le pagas a tus proveedores y la capacidad que tienes para cubrir todos tus compromisos, es decir tu liquidez.

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Un negocio financieramente exitoso es aquel que es capaz de lograr un crecimiento sostenible y para alcanzarlo debe construir bases sólidas. Existen cuatro pilares fundamentales sobre los que tu negocio no solo crecerá, sino que además estará a prueba de emergencias como las que vivimos en 2020 y que tocó el bolsillo de todos:

Pilar 1: Clientes No es un secreto que sin clientes no existe negocio. Aquí se trata de entender no solo quién es tu cliente, sino de cuáles son las necesidades que realmente estás resolviendo para ellos y aquellas que estés en capacidad de resolver, y que te permitan crear nuevas líneas de negocios.

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Por lo que, más que a tener leads, mi invitación es a construir relaciones. El objetivo no es mirar como un cliente que compra una vez, se da la vuelta y no regresa más. El objetivo es alargar la estadía de tu cliente lo máximo posible y eso se logra con servicio, calidad y confianza. Para ello mi recomendación es dar un vistazo constante al recorrido de tu cliente. Esta es una herramienta que te permite entender como tu negocio resuelve la necesidad del cliente, desde el momento en que hace el primer contacto contigo, hasta que recibe el producto o servicio. Y ¿por qué es importante a nivel financiero entender quién es tu cliente? Es él quien define el precio de tus productos o servicios; es él quien tiene la capacidad de pago y decide, en base a lo que entregas, si pone su dinero o no en tu oferta.

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El cliente define la inversión que hagamos en innovación. Innovamos para atraer, para destacar, para mejorar la experiencia de nuestros clientes con nuestras soluciones. Adquirir clientes tiene un costo y debes ser consciente del mismo. El costo de adquirir un cliente es básicamente lo que inviertes en marketing y ventas. No invertir en ello puede estar costándote una porción del mercado, pero no entender quién es tu cliente puede llevarte a derrochar más dinero del que gasta él en tu negocio.

Por lo que antes de hacer una inversión importante revisa: ¿Qué le hace falta a tu negocio para atraer más clientes y para mantenerlos por más tiempo? Quizá una página web o entregas a domicilio… Que la inversión que estés haciendo esté apoyada en una demanda ya creada. Sobre todo si para invertir vas a utilizar dinero de terceros (socios o deuda). Que la innovación o mejora esté apoyada en las necesidades del cliente, ¿qué busca? ¿rapidez, calidad, servicio?

Pilar 2: Innovación y mejora continua La pandemia nos obligó a todos a reinventarnos o a desaparecer, y en este momento donde quizá la liquidez para la mayoría de los negocios no es tanta, innovar requiere inversión estratégica; requiere hacer uso efectivo de tus recursos.

Pilar 3: Personal Un negocio exitoso es capaz de crear empleos, sobre todo empleos de calidad. Al contratar personal, asegúrate de encontrar socios y aliados de tu propuesta de valor, más que empleados. No lo digo como un cliché. La experiencia me ha hecho entender que las personas que trabajan para ti son un pilar fundamental para hacer que las cosas funcionen bien.

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Asegúrate de invertir en capacitación pues ese siempre será dinero bien invertido. Al final del día, tus empleados son tus clientes internos y el negocio siempre girará alrededor del cliente.

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reducción de tus precios puede ser un indicador de baja calidad para un cliente que entiende lo que quiere. Disminuye tus costos mediante la optimización de tus procesos, no a través de la pérdida de calidad de tus productos o servicios.

Pilar 4: Tus números Pon especial atención a la rotación de la cartera, es decir, en el tiempo que te toma recuperar la facturación a crédito. Esto representa la financiación que estás haciéndole a tu cliente. Si este es superior al tiempo en el que tienes que pagarles a tus proveedores, entonces estas subsidiando a tu cliente y esto afecta el manejo de tu liquidez. Cuida tu capital de trabajo, este es básicamente lo que te queda de efectivo después de pagar tus compromisos sin incluir el inventario. Tener un buen manejo del capital de trabajo te permite tomar decisiones rápidas. El uso excesivo de los descuentos puede ser nocivo para tu negocio. Si buscas una forma de diferenciarte, asegúrate de construir los pilares anteriores, pero no utilices como diferenciador una estrategia de precios. La

Si decides tomar deuda para que tu negocio pueda avanzar, asegúrate de que esta no exceda del 50% con relación a tus activos.

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AQUITECTURA Y DISEÑO: MARCUS SABONGE ARQUITECTURA FOTOS: FOLIO LIMÓN TEXTO: MARCUS SABONGE

Costa Esmeralda

Arquitectura articulada con vista al mar Casa C es un proyecto ubicado en Costa Esmeralda, San Carlos, dentro de una urbanización cerrada. El proyecto nace de la necesidad de acomodar a una familia de cuatro miembros, cuyas estancias estarían previstas para los fines de semana y con la necesidad de grandes áreas sociales para recibir visitas. Considerando la topografía de la urbanización, cuyos terrenos están en banquetas que van bajando de nivel sucesivamente hasta llegar a la playa (y así maximizar las vistas al océano), y tomando en cuenta la existencia de una casa en la parte posterior del lote a intervenir, se decide diseñar en dos módulos, uno en planta baja para evitar la obstrucción de la vista del vecino posterior y otro de planta baja y un alto. Estos dos módulos, aprovechando la forma del lote y los ejes que genera la casa colindante, se disponen en una L que abraza a una piscina y espejo de agua, dándole así, privacidad a las áreas sociales abiertas. Dentro del módulo de un nivel, se encuentra la entrada de la vivienda, marcada por una pérgola de acero que sobresale de un volumen que acoge la escalera. Para generar la sensación de sorpresa, la puerta de la casa está ubicada lateralmente, guardada por un jardín de follaje frondoso que cubre un ventanal de piso a techo que da directamente hacia la sala-comedor de la casa. Al entrar a la misma, nos encontramos con un gran espacio donde se ubican las áreas sociales más formales, así como una cocina completamente abierta. Estas áreas sociales están dispuestas a lo largo de unas puertas corredizas que al abrirse vuelven este espacio una transición entre lo abierto y lo cerrado. El módulo de dos niveles, dispuesto de forma perpendicular al antes descrito, acoge en planta baja, una terraza cubierta con espacios entre columnas para colgar hamacas, áreas de estar, una parrilla de ladrillo rojo y una sala de ver televisión cerrada. En su planta alta, acoge la habitación principal con un balcón con vista directa al mar y dos habitaciones secundarias idénticas, cada una con su baño. Cabe destacar que la materialidad de la casa, sus llenos y vacíos, se definen por su función y por la necesidad de privacidad. Desde el acceso vemos muros altos y ciegos, con aperturas pequeñas y controladas. Estos muros mantienen una materialidad sencilla que busca contrastes, no sobresaltos. Desde el área de piscina vemos todo lo contrario, espacios abiertos y aperturas grandes, buscando siempre las vistas hacia el mar y a los espacios sociales abiertos de la casa.

Área de terreno: 1.280 m2 Área de construcción: 590 m2 Aquitectura y diseño: Marcus Sabonge Arquitectura Diseño de iluminación y proveedor de luminarias: Luxes Pisos y revestimientos: Mosagres Mobiliario interior: Life Plus, Zientte, Mi Casa Chic, Casaterrazza Decoración: Oskal (Ligne Roset) Carpintería y puertas: Vesta Mobiliario de cocina y baños: Vesta Mobiliario de terraza y piscina: Casaterrazza Jardín: Hiedra y Bambú

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ARQUITECTURA: MALLOL FOTOS: FERNANDO ALDA TEXTO: JOAQUÍN SALVADOR

Costa del Este

Oficinas Liberty Latam Liberty Latin América desembarca en Ciudad de Panamá en el 2019 con la idea de convertirse en una de las empresas de telecomunicaciones líder de la región. Para ello establece su centro de operaciones en Costa del Este, uno de los sectores más pujantes y modernos de la capital panameña, y en un lote de más de tres mil metros cuadrados, espacio que cumple los requisitos para desarrollar el proyecto y cuya necesidad es albergar a alrededor de 300 nuevos colaboradores. Desde el inicio el diseño debía girar en torno a la experiencia del colaborador y favorecer las relaciones interprofesionales de este equipo humano, en su mayoría nuevos integrantes de la empresa. Un diseño esencialmente humanista, basado en crear espacios y recorridos que favorezcan los encuentros casuales y generen momentos o experiencias positivas, en un ambiente cuya atmósfera transparente y cálida, permita el desarrollo más pleno de las actividades corporativas. No es casualidad entonces que, estudiando la planta, se vea la posición de la cafetería interrumpiendo la circulación principal, con el propósito de agregar una informalidad productiva, donde el colaborador pueda realizar su trabajo más eficazmente al combinar tiempo laboral con algo de esparcimiento y comunicación entre sus miembros. Son estos momentos los que crean unidad dentro de una organización naciente. Estas experiencias nos hacen mejores, nos permiten aprender unos de otros creando sinergias entre equipos y dándole una identidad al espacio y al propio colectivo. Como se ha expuesto anteriormente, el bienestar del colaborador se convierte en pieza principal, para ello se incorporan al diseño las claves para un espacio de trabajo funcional y productivo. Gracias a un estudio solar temprano, se determina la fachada más favorable para que la mayor cantidad posible de colaboradores puedan disfrutar de las mejores horas de luz del día. Adicionalmente, se incorporan espacios colaborativos y una variada combinación de distintas alternativas y modalidades de trabajo para evitar la monotonía y el sedentarismo. La vegetación autóctona de la zona gana protagonismo, generando ese confort visual y acústico que todo ser humano necesita y agradece. El espacio cada día es un privilegiado protagonista como un imán para captar a los mejores prospectos del mercado laboral y mantener el valor de la empresa. CONTINUA EN LA PAG 78

Superficie: 3400 m2 Arquitectura: Mallol Arquitectos Directora de proyecto: Carmen Brewer Arquitecto coordinador: Melissa Couto Equipo de diseño: Joaquín Salvador (diseñador del proyecto), Luis Miguel Puleio, Melissa Couto, Daniela Mayorga Equipo de desarrollo: Andres Mathias, Ann Marie Chong, Eudes Espinosa, Diana Milord (Coordinadora BIM) Visualizaciones 3D: Carlos Arrocha, Humberto Serrud Diseños electromecánicos: GGD Consulting Project Management: Mar Azul Constructora: Edificar Particiones livianas: IHO Espacios (Sitab) Alfombras: IHO Espacios (Bolon, Interface) Cielorrasos: IHO Espacios (Owa) Mobiliario: IHO Espacios, Top Design Diseño de iluminación: Mallol Arquitectos Proveedores luminarias: IHO Espacios, Arquiluz

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En cuanto a la materialidad, se consideró importante incorporar en la propuesta los vívidos colores corporativos de forma sutil para no crear un ambiente demasiado recargado. Destaca el tratamiento de la ductería pintada de un intenso naranja intuyéndose, con un juego de transparencias, a través de la malla metálica que conforma el cielorraso. Como es habitual se estudió detenidamente la acústica, integrando materiales absorbentes y separando los salones con particiones livianas de vidrio y madera aislando perfectamente el espacio. Dichas divisiones de vidrio se curvan en las esquinas principales de los núcleos centrales favoreciendo la circulación que se produce sobre un porcelanato de gran formato tipo terrazo. El gris de los suelos, los revestimientos de madera laminada tonos antracita, el cielorraso blanco con transparencias y los tonos anaranjados, se combinan para crear un espacio fresco, agradable, luminoso y original, perfecto para el desarrollo de las actividades del día a día. Por último, cabe mencionar que este fue un proyecto en el que la firma se involucró hasta el más mínimo detalle, llegando a seleccionar incluso los elementos decorativos de las distintas estanterías y mesas. También se hizo un diseño minucioso de la señalética e introducción del merchandising de la empresa en el espacio. Se realizó un trabajo completo, armonizado y humanista para crear el espacio de trabajo del presente y futuro.

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Arte

Enmanuel Mastroianni

La arquitectura de una obra de arte Enmanuel Mastroianni (Maracaibo, 1990) es un artista formado en la Facultad de Arquitectura y Diseño de la Universidad de Zulia, en Venezuela. Sus estudios como arquitecto no solo le facilitaron herramientas estéticas y conceptuales para desarrollar su obra, sino que además le garantizaron una perspectiva particular sobre los elementos que componen su entorno. “Él es consciente –en palabras de Julio Pacheco– de que el artista opera a partir de cosas que ya existen”. Entiende que “nada viene de la nada”. Aunque cuenta con la vocación y la curiosidad insaciable de un artista, en sus obras se respira la estructuración formal de un arquitecto. Su código proviene de la tradicional abstracción latinoamericana. Sus motivos de las ansias por representar conexiones entre el tiempo y el espacio, que escapan a la simplicidad del ojo humano. Le otorga además una importancia obsesiva al trazo de la línea, a la desarticulación de las formas en planos de luz y color, a la composición impecable. Sus obras pueden ser tan limpias y depuradas como piezas de la arquitectura minimalista, o complejas como una catedral barroca; siempre en busca de verdades ocultas en la desmaterialización de abstracciones geométricas puras y sus posibles representaciones. Mastroianni ha formado parte de importantes exhibiciones, como fue «Geometrías progresivas», en el 2019, en el Museo de Arte Contemporáneo de Zulia (MACZUL) en Venezuela; o «Cromo», en la Galería Poppe Hart, del Centro de Bellas Artes Ateneo de Maracaibo (2020). Sus obras se encuentran posicionadas en varias colecciones públicas como son la del MACZUL y la Fundación Govea-Meoz (Maracaibo), además de un grupo importante de colecciones privadas establecidas entre Miami, Panamá, París y Venezuela. Ejerció la arquitectura en el despacho de Mallol Arquitectos en Ciudad de Panamá y desde entonces su vínculo con la urbe centroamericana es cada día más fuerte. Hoy su obra es representada por NG Art Gallery, espacio dedicado al arte contemporáneo y establecido en Panamá desde hace años.

Enmanuel Mastroianni es representado por:

NG Art Gallery Avenida Balboa. Plaza Bay Mall. Panamá. Telf: 264-8121 info@ngartandgallery.com

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DISEÑO Y DECORACIÓN: [WHITE] BY CATALINA CÓRDOBA FOTOS: CAROLINA GONZÁLEZ TEXTO: [WHITE] BY CATALINA CÓRDOBA

Santa María

Interiorismo sofisticado: equilibrio entre la estética y la funcionalidad El estudio de arquitectura y diseño de interiores [WHITE] by Catalina Córdoba conceptualizó y gestionó de principio a fin esta exclusiva propiedad de 382 metros cuadrados ubicada en Santa María Golf and Country Club. Un proyecto donde predominó el conocimiento del estilo de vida del cliente y sus expectativas sobre lo que sería su nuevo hogar. Fue así como se desarrolló un espacio elegante, funcional y con estilo, donde lo primordial es la comodidad y el buen gusto. Se abordó el proyecto de tal forma que los detalles tradicionales pudieran ser desarrollados con una filosofía contemporánea. Al tener una galería principal, se diseñó una transición suave desde las áreas sociales hacía las áreas más privadas. El apartamento, con orientación noreste, aporta una panorámica de ensueño sobre el Pacífico, lo que fue la premisa principal para el desarrollo interior. Ubicado en un piso alto con una entrada de luz natural magnífica, se planteó un diseño de iluminación interior prolijo que complementa cada espacio. El interiorismo es la combinación de una paleta de materiales que conjuga texturas, colores e iluminación para lograr un espacio lujoso y acogedor. Para este proyecto se realizó una minuciosa selección de materiales que realzan cada una de las áreas: sus pisos de roble mate, laminado de bronce, lacas de alto brillo, paredes de piedras, espejos combinados con detalles de mármol e instalaciones de paneles de madera nogal, brindan un resultado de interiorismo sofisticado, que con una cuidadosa selección de accesorios y muebles logran un hogar equilibrado entre lo estético y lo funcional.

Superficie: 382 m2 Diseño y decoración: [WHITE] by Catalina Córdoba Persianas, puertas y mobiliario de cocina: [WHITE] by Catalina Córdoba Automatización y audio: Ismart Diseño de iluminación: [WHITE] by Catalina Córdoba, Arquiluz Proveedor de luminarias: Arquiluz Pisos de madera: Divina Alfombras: Verdi Design Mobiliario interior: Addison House, Natuzzi, Artefacto, Restoration Hardware, Pottery Barn Kids, Oskal Mobiliario exterior: Restoration Hardware Electrodomésticos: La Cuisine Accesorios y decoración: Details, Casa Miscellany, Piegatto, Artefacto, Mixo Piezas de artesanía y obras de arte: Piegatto

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DISEÑO: ARKGEO DESIGN FOTOS: TIRONE GARCÍA TEXTO: EDUARDO CARRASQUILLA

Chame

Una finca con casa modular para conectarse con la naturaleza En una hermosa finca de nuestro país luego de entrar por calles de abundantes árboles, llegas a una llanura con una topografía muy regular en donde nace la idea de realizar un proyecto diferente en el cual la mayor limitante seria el tiempo y el área de trabajo. Es por esto, que nace la idea de realizar una construcción modular donde se cumplan las necesidades del cliente: tener una casa de finca con un área cerrada que cumpla todos sus requerimientos de una manera práctica y cómoda, utilizando el menor espacio de terreno posible y aprovechando la visual de la naturaleza y las áreas libres. De esta manera se toma la decisión de ubicar la casa en el punto más alto, situando la fachada al este para poder disfrutar de los mejores amaneceres desde la terraza y crear sombras durante el atardecer. La casa consiste en el uso de de seis modulares tipo “flat pack container”, los cuales son de gran resistencia en su cubierta superior y alta resistencia para el área boscosa y con cercanía al mar. La idea principal fue trabajar con volúmenes de una forma escalonada creando movimiento y funcionalidad. La posición de los módulos fue diseñada para crear un hall central donde el comedor se ubica en el centro de la casa, acompañado de un domo central de vidrio en su cubierta, generando sensación de amplitud en donde la experiencia se mezcla con la naturaleza, con luz natural y vegetación. Con 84 metros cuadrados cerrados, la casa cuenta con 3 habitaciones, 3 baños, sala de televisión y comedor, cocina y bar desayunador, lavandería, depósito y terraza tipo deck en su punto más alto. La casa se adapta al terreno donde la vegetación y el ambiente ofrecen todas las comodidades en el medio de la naturaleza, con un diseño lineal y moderno donde se trabajó con ventanería y perfilería en gran escala de tamaño, integrando la naturaleza a su interior (única decoración de la casa) y creando iluminación natural en todas sus áreas comunes. Es así como se ha diseñado y creado una experiencia única, conectándose con la naturaleza y respetando el medio ambiente.

Área de terreno: 16.925 m2 Área de construcción: 110 m2 Diseño: Arkgeo Design Desarrollo: Top Modular Systems Equipos y construcción: Bluefin Rental Inc. Ventanas y cerramientos: Altavista Windows Automatización: Octavio García Pisos, revestimientos y techos: Top Modular System

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ARQUITECTURA Y DISEÑO: TRUEVITA DESIGN STUDIO FOTOS: JAIME JUSTINIANI TEXTO: ARQ. ANA PAOLA TRUJILLO

Costa del Este

Look contemporáneo frente al manglar El proyecto consiste en la remodelación completa de un apartamento en una torre ubicada en Costa del Este, con la más privilegiada vista al mar. El concepto original se basa en encontrar un “look” contemporáneo de ciudad, pero manteniendo la comodidad y lo acogedor del hogar. Las necesidades principales del cliente incluían la remodelación de todas las áreas privadas como lo son la recámara principal, las dos recámaras secundarias, cada una con sus respectivos baños, el “familly”, al igual que las áreas comunes del apartamento que incluyen la sala-comedor y área de TV, la entrada al apartamento, junto con la cocina y desayunador. Lo que se deseaba lograr era darle una personalidad distinta a cada espacio de la residencia, por lo que no había una paleta predominante de colores sino más bien una mezcla de materiales y acabados que le dieran un toque original y único a cada área. Empezando por la entrada principal al proyecto donde se diseñó un mueble a la medida con espejo e iluminación indirecta en el techo, para dar la impresión de amplitud al abrir la puerta y luciendo una espectacular obra de arte, pintada por el cliente. Siguiendo con el esquema de colores neutros y tonos azules de la entrada, se diseñó un área de comedor y sala, dándole continuidad de esta manera al estilo contemporáneo de la misma. Se integraron los tres espacios colindantes con una pared divisora de madera, un panelado de listones verticales que esconde la puerta del cuarto de aire acondicionado y un mueble de TV hecho a la medida que aporta modernidad y coherencia al espacio. Predominaron los colores neutros y una decoración sobria y minimalista que le brinda amplitud al área en general. Para las habitaciones, se logró plasmar la personalidad de cada uno de los usuarios utilizando papeles de pared, algunos más atrevidos que otros, consiguiendo una imagen moderna utilizando tonos más oscuros en las paredes junto con los contrastes de colores claros en el mobiliario que le dan vida a cada cuarto. La terraza es de las áreas preferidas del cliente, teniendo en cuenta la vista espectacular hacia el manglar y el Pacífico panameño. Se emplearon muebles lineales y modernos, con tonos oscuros, y cojines claros para darle prioridad a la naturaleza del espacio, contrastando con el jardín vertical y la vegetación del área. Para seguir con el tema de la naturaleza y la emoción que conlleva vivir frente a un paisaje tan llamativo, se quiso decorar el desayunador con un papel tapiz con tema tropical, dándole al espacio una imagen de paz que el cliente añoraba. Así mismo, esto logró darle vida a la cocina donde predominan la líneas rectas y tonos neutrales.

Área de construcción: 320 m2 Arquitectura y diseño: Truevita Design Studio Ventanas y cerramientos: Windglass Persianas: Hunter Douglas Wallpapers: Atelier Decor Diseño de iluminación: Truevita Design Studio Proveedores de luminarias: Illuminations Design, Life Plus Alfombras: Life Plus Carpintería y puertas: Wood Concept Mobiliario interior: Life Plus, Mi Casa Chic, Bo Concept Mobiliario exterior: Haussmark Mobiliario de baños: Bonavel, Elmec Mobiliario de cocina: Haussmak, Life Plus Electrodomésticos: La Cuisine Accesorios y decoración: Life Plus, Mi Casa Chic, Oskal

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San Francisco

Restaurante Souvlaki Lo hermoso de la arquitectura es que me ha permitido educar mi mente para ver los espacios no como son sino como pueden llegar a ser. Arq. Giovanna Della Togna

Este proyecto fue sin duda un proyecto muy especial debido a que había que hacer realidad el sueño de los clientes de honrar a sus raíces con un restaurante griego. La búsqueda del terreno tomó más tiempo de los esperado, ya que el cliente deseaba que fuera en San Francisco y se evaluaron varios terrenos hasta encontrar en indicado. El primer reto que surgió al visitar el local existente, fue buscar la manera de transformar un local oscuro, dividido en salones individuales y pequeños, con áreas de techos bajos en este espacio amplio, lleno de luz y que permite sentirnos en un solo ambiente disfrutando una deliciosa comida de diferentes niveles como si nos sentáramos a comer en las calles y balcones de una hermosa ciudad griega. El concepto fue inspirado en la Isla de Mykonos, Grecia, buscando crear la sensación de estar caminando por sus calles aunque estuviéramos

dentro del restaurante y poder sentir su arquitectura de paredes de estuco blanco brillante y curvas orgánicas, puertas y balcones en azul añil y sus inconfundibles y pintorescas veraneras fucsia que le dan ese contraste único con un toque de alegría y romanticismo. Otro elemento muy característico y que le aporta mucho al contraste de estos colores y se destaca en un amarillo brillante, es el Peryptero, típico puesto callejero griego donde venden periódicos y elementos característicos de Grecia. El proceso de diseño fue muy hermoso, ya que los dueños y socios participaron muy activamente desde la conceptualización formando un gran equipo, con el reto de definir el concepto, planta arquitectónica, funcionamiento de cocina, fachadas y renders preliminares, en un tiempo récord de dos semanas, ya que se debía tener todo definido antes de que los socios regresaran a New York. El resultado fue un restaurante amplio en su interior, pero dividido espacialmente por diferentes niveles que le dan dinamismo y le permite a los comensales sentir privacidad en el ambiente de las calles de una pintoresca isla griega. Cuenta además con dos grandes terrazas muy acogedoras. Al momento de seleccionar los acabados, uno de los elementos que más trabajo costó fue el

piso, debido a que era un elemento muy importante en la imagen que se deseaba dar: recrear los pisos originales de la calles de Mykonos. Además, debía ser un material que permitiera mantener la limpieza deseada, sin rugosidad y que no desnivelara las mesas, por lo que las piedras naturales quedaron descartadas. Al final, se logró recrear el piso de formas de piedra orgánica por medio de piezas de porcelanato cortadas a mano cada una de ellas, para simular las lajas y que encajaran a la perfección, rellenando las juntas con cemento hidráulico y buscando el acabado final con microcemento en las juntas para sellarlo a la perfección y tener la imagen requerida por el proyecto. El toque final que complementa este restaurante es la iluminación tenue de luces de jardín que nos transportan a Grecia, al igual que el mobiliario y parte de la decoración que procede directamente del país heleno.

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ARQUITECTURA Y DISEÑO: TRI ARQUITECTURA DE INTERIORES FOTOS: ARIEL HUTCHINSON TEXTO: ARQ. GIOVANNA DELLA TOGNA

Superficie cerrada: 243 m2 Superficie abierta: 97 m2 Arquitectura y diseño: TRI Arquitectura de Interiores Giovanna Della Togna Desarrollo de planos y renders finales: Arq. Rubén Vega Renders preliminares: Arq. Daniela Leal Construcción: Nikolás Mammais Gago Diagrama de funcionamiento de cocina: Souvlaki GR , New York Puertas y ventanas: Horacio Abreu Toldas de terraza y barandas de acero: Kefren Automatización y sistema de audio: Sonos Diseño de iluminación: Arq. Giovanna Della Togna, Ing. José Raúl Londoño Proveedores de luminarias: Luxes Iluminación Pisos: Made in Italy Equipos de cocina: Coinsa Piezas de artesanía (maceteros): Artesanos de Chitré

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ARQUITECTURA_DEL_ÉXITO ¿Qué es un negocio financieramente exitoso? Sección fija, con la participación de Ailice González, en esta edición.

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