Mentidero Julio y Agosto 2015

EN MÉXICO

DEPORTES

Los reyes cerca de sus compatriotas » 14

Triste despedida para un grande »16

ELCANO VISITA MÉXICO

A TODO TRAPO El buque escuela español recala en Veracruz en el viaje número 86 de su larga vida » 10

JUL-AGO/ 2015

AÑO 5, NO. 46 EJEMPLAR GRATUITO

¿Por qué El Mentidero?

EDITORIAL

Los mentideros eran lugares en donde los madrileños se reunían para conversar en el Siglo de Oro. Se hablaba de todo; se especulaba, fabulaba y en general, se comentaba todo aquello que tenía que ver con la ciudad. Algo parecido queremos que suceda aquí.

Todos a bordo

¿Listos para zarpar? Esta vez dejamos tierra firme para conocer el barco más emblemático de la Armada española, Juan Sebastián Elcano, que cada año realiza un viaje con los futuros guardiamarinas con el fin de que completen su formación en plena mar. En los seis meses que dura el trayecto, el buque - escuela hace escala en diferentes puertos, como en esta ocasión en Veracruz, en donde permaneció cinco días. Así que prepárate para conocer a este viejo y entrañable lobo de mar.

Año 5, Número 46 Coordinación editorial Begoña Ayuso Illades bayuso.casamadridmex@gmail.com

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Coordinación gráfica José Manuel Mendoza Hernández jmendoza.m2d@gmail.com COLABORADORES: Fidel Domínguez, Maritere Ayuso, Alfredo Moreno, Ana Luisa Rodríguez, y Lucía Bravo

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Tel. 56615100

Casa de Madrid en México, A.C.

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También estuvieron por aquí, en su primera visita oficial como reyes de España, Don Felipe y Doña Letizia. Ellos recalaron tan sólo tres días, y aunque tuvieron una agenda sumamente apretada, se dieron tiempo para reunirse con la comunidad española, que los recibió con mucho cariño.

Pero hay más. Te presentamos a dos mujeres que debes conocer, Cristina Cifuentes y Manuela Carmena, ya que ellas van a dirigir el rumbo de Madrid en los próximos años.

Entérate del mega proyecto de la Castellana que ya está en marcha. Y de lo que sucede en el Camino a Santiago.

Sin olvidar la triste salida de Iker Casillas del Real Madrid que como bien dice Bertin Osborne es una “vergüenza”. Pero bueno, estamos seguros de que en el Oporte le va a ir muy bien, porque no queda de otra, sigue siendo el mejor portero del mundo.

Para terminar, sólo nos queda desearte que disfrutes el viaje en Elcano, con suerte y te encuentras una sirena.

PRESIDENTE, Alfredo Moreno Ferrer

VICEPRESIDENTE, Fidel Domínguez Patiño

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SECRETARIA, Begoña Ayuso Illades TESORERA, María Teresa Ayuso

VOCALES: José Manuel Mendoza Hernández, Ángeles Goitia Prieto, Maria Olga García Moreno, Eduardo Ayuso Illades, Carmen Fernández Vega, José Luis Beato González, Ana Maria Lomas Fernández, Marcial Ibarra Faz, Maria del Rosario Hoyos Alea, Yosadara Ruiz Morales

De aquí y de allá

Tlacoquemécatl 109-B, Col. del Valle C.P.03200 Benito Juárez, México D.F. 56.61.51.00

www.casamadridmexico.com Esta revista se publica con el apoyo del Ministerio de Empleo y Seguridad Social.

Cibeles, más guapa que nunca El Mentidero de la Villa y Corte es una publicación mensual para la La Casa de Madrid en México A.C., Editora responsable Begoña Ayuso Illades.

Número de reserva al título de derechos de autor: 04-2010-090611210200-109. Número de certificado de licitud de título: en trámite. Número de certificado de licitud de contenído: en trámite.

Domicilio de la publicación: Tlacoquemécatl 109-B, Col. del Valle, C.P. 03100, Benito Juárez, México D.F.

Con una inversión de 29.5 millones de pesos la Cibeles mexicana estrena atuendo y maquillaje. Ubicada en la plaza Villa Madrid, la fuente es una copia exacta de la original que se encuentra en Madrid. Fue donada en 1980 por la comunidad española en México, en señal de hermanamiento. El programa de remodelación emprendido por el Gobierno del Distrito Federal empezó el año pasado y terminó hace unas semanas. Se colocaron plantas, se rediseñaron cruces peatonales, se remozaron las banquetas, se repavimentó la glorieta, se instalaron luminarias y se colocó nuevo mobiliario como sillas, mesas y sombrillas. Habrá que darse una vuelta por allí.

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ACTUALIDAD

Dos mujeres mandan en Madrid Cristina Cifuentes y Manuela Carmena dirigirán los siguientes años el destino de Madrid.

La primera al frente de la Comunidad y la segunda en la capital española.

Diferentes en casi todo, el compromiso con su deber las acerca.

CRISTINA CIFUENTES

MANUELA CARMENA

La candidata del Partido Popular (PP) fue investida con los votos a favor de los suyos y los de Ciudadanos, que juntos sumaron los 65 necesarios para alcanzar la presidencia de la Comunidad de Madrid.

“No creo en las cuotas. Yo no pienso a la hora de designar a una persona si es hombre o es mujer. Estoy buscando a las mejores personas y las que encajen el perfil del puesto que deben desempeñar”, afirmó Cifuentes al hablar del equipo que la acompañará en su tarea.

La lucha contra el paro será su «objetivo prioritario» en una gestión en la que quiere alcanzar un gran consenso en Educación y Sanidad con todos los grupos. Además, ratificó sus compromisos por la regeneración, la eliminación de duplicidades y la reducción del número de diputados. Bajar los impuestos, defender la sanidad pública, mantener la libertad de elección en educación y agilizar los trámites para dar atención inmediata a casos de necesidad son otras de sus claves para los próximos cuatro años.

Cifuentes es la cuarta presidenta del PP en Madrid tras Alberto RuizGallardón (1995-2003), Esperanza Aguirre (2003-2012) e Ignacio González (2012-2015). Joaquín Leguina (PSOE) fue el primer presidente regional (1983-1995).

La candidata de Ahora Madrid (Ganemos Madrid y Podemos) , Manuela Carmena, fue investida alcaldesa de la capital gracias al voto a favor de los 20 concejales de su formación y los nueve ediles socialistas, venciendo a Esperanza Aguirre (PP) quien sólo obtuvo 21.

“Quiero lo primero dar extraordinariamente las gracias a los madrileños. Somos servidores de los ciudadanos, estamos aquí porque ellos así lo han decidido. Queremos gobernar escuchando, que nos llamen por nuestro nombre de pila, que nos tuteen, que sepan que somos sus servidores”, dijo en su primer discurso.

El pacto rubricado entre los líderes de Ahora Madrid y el PSOE no sólo ha convertido a Carmena en alcaldesa, sino que le da vía libre para llevar a cabo las propuestas más relevantes de su programa electoral, tales como: el incremento en el presupuesto para el reparto de comida a las familias más necesitadas; la renuncia al palco en el Teatro Real que el Ayuntamiento de Madrid tenía reservado en la sala de ópera, el cual volverá a disposición del propio teatro; la creación de una oficina anti-desahucios, y diversos proyectos de desarrollo urbano.

QUIÉN ES

Manuela Carmena Castrillo nació en Madrid el nueve de febrero de 1944. Se licenció en Derecho en 1965, y ese mismo año ingresó en el Partido Comunista de España, del que se salió unos años después. En la judicatura inició su andar en 1981, cuando aprobó las oposiciones con 36 años, tras dedicar los anteriores a la abogacía. Está casada con el arquitecto Eduardo Leira y tiene dos hijos, Eva, una reconocida directora de casting (Ocho apellidos vascos), y Manuel, arquitecto; además de dos nietos y una perra llamada Gorrilla.

Fundó, junto con otros compañeros, el despacho laboralista en el que tuvo lugar la triste matanza de Atocha en 1977. Tras varios destinos como juez de primera instancia en Canarias, El Escorial, Bilbao y Madrid y tras ser juez de Vigilancia Penitenciaria en esta última, la eligieron Decana de los juzgados de Madrid en 1993. Después, fue nombrada Vocal del Consejo General del Poder Judicial, en donde permaneció cinco años y redactó el Libro Blanco de la Justicia. Finalizado el mandato se fue a la Audiencia de Madrid, en donde presidió una Sección Penal hasta su jubilación.

Una vez jubilada, en 2010, montó en el barrio de Malasaña una tienda de ropa de bebé confeccionada por personas reclusas. Recibió el Premio Nacional de Derechos Humanos en1986. Ha escrito tres libros: Crónica de un desorden: Notas para reinventar la Justicia, Como gestionar la oficina judicial y Por qué las cosas pueden ser diferentes: Reflexiones de una jueza.

Le gusta leer y andar en bicicleta. Lo que más le gustó de lo que recibió en los últimos días es un dibujo en el que se le ve abrazando un oso. “Sí, yo podría ser una alcaldesa cuidadora”.

Cristina Cifuentes Cuencas nació en Madrid el uno de julio de 1964.

Es hija de gallegos y la séptima de ocho hermanos. Es licenciada en Derecho por la Universidad Complutense de Madrid, de la cual es funcionaria del Cuerpo Técnico Superior; tiene además, un máster en Administración Pública y Dirección de Empresas del Instituto Universitario de Investigación Ortega y Gasset. Está casada y tiene dos hijos, de 19 y 22 años.

Le gusta el bullicio, las calles estrechas y los escaparates de Madrid.

Vive en pleno centro de la capital y pasó toda su infancia en el barrio de Argüelles. Se declara de ideología liberal. Ha sido una de las voces populares más recurrentes en todo tipo de tertulias televisivas y radiofónicas. Es abiertamente republicana.

Le apasionan las nuevas tecnologías. Usuaria activa de las redes sociales, ha dado conferencias sobre la utilidad de estas herramientas “para acercarse a los ciudadanos”. También es amante del cine y aficionada a los toros (pertenece al consejo taurino). En 2013 estuvo a punto de morir en un accidente de moto. “Me iba en paz, perdoné a todos y me perdoné a mí misma, y algo se ha quedado de eso”.

Lleva toda su vida metida en la política madrileña, 20 años en la Asamblea y desde comienzos de 2012 en la Delegación del Gobierno.

Forma parte del Comité de Dirección, del Comité Ejecutivo y de la Junta Directiva Regional. Ha conseguido labrarse una imagen de «delegada todoterreno». En Twitter tiene más de 67 mil 500 seguidores, además de un blog: http://blog.cristinacifuentes.es/

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QUIÉN ES

COMUNIDAD

La nueva Castellana

Es la renovación urbana más importante en los últimos 20 años

E

l Ministerio de Fomento, el Ayuntamiento, la Comunidad y una empresa privada, firmaron este año un acuerdo para la puesta en marcha del proyecto “Distrito Castellana Norte Madrid”, que supondrá la transformación del norte de la ciudad con la prolongación de 3.7 kilómetros de la calle y la modernización de una zona de más de tres millones de metros cuadrados.

En el diseño de la nueva Castellana participaron expertos en urbanismo tanto nacionales como internacionales. El proyecto se va a ejecutar por fases independientes. Favorecerá la revitalización del comercio, los servicios de proximidad y el desarrollo de actividades económicas de alto impacto tecnológico.

EN 2035 Cubrir las vías férreas en la estación de Chamartín y levantar sobre ellas parques, viviendas y oficinas es una vieja idea que ronda por los despachos de los políticos madrileños desde hace más de 20 años. Concretamente, desde que en 1993 se firmara el primer convenio sobre el asunto. Ahora, con el apoyo del BBVA como garante de la fuerte inversión económica que hay que realizar, el proyecto por fin se ha concretado, con una visión a 20 años.

A lo largo de estos nuevos kilómetros de Castellana –el equivalente en distancia al espacio que separa las plazas de Colón y de Cuzco–, se van a construir 17 mil viviendas – 10% de ellas protegidas–, 800 mil metros cuadrados de oficinas y varias zonas verdes.

Será «un nuevo trozo de ciudad que se va a hacer, pero ciudad de calidad», definió la alcaldesa Ana Botella.

El proyecto, completamente rehecho mantiene su espíritu: cubrir el haz de vías para transformarlo en un parque de 835 metros en sentido norte-sur y 250 en sentido transversal. De los 3.1 millones de metros cuadrados totales, quedan libres 6 mil colindantes con el Parque Regional de la Cuenca del Manzanares, para garantizar la integridad de éste.

Un sistema de transporte con autobuses de gran capacidad – «tranvía sobre neumáticos»– recorrerá la zona. Habrá también 566 mil metros cuadrados de espacios verdes – equivalentes a 56 estadios de fútbol– y un carril bici de 12.8 kilómetros de longitud.

EL PROYECTO SE DIVIDE EN CUATRO ÁREAS: 1- Parque Central, en donde el uso principal será residencial. Se construirán 6 mil 300 viviendas y habrá un parque de 24 hectáreas de extensión.

2- Zona de negocios, con 878 mil metros cuadrados para oficinas, 87 mil para equipamientos públicos y 245 mil de espacio libre.

Como medios de transporte, una parada de cercanías –línea C4– y dos de Metro –L-1 y L-10–.

3- Prolongación de la Castellana, con 10 mil viviendas. Habrá bulevares peatonales y una amplia oferta de ocio y comercio.

4- Área tecnológica, con 180 mil metros cuadrados para actividades relacionadas con la sociedad del conocimiento, 161 mil metros de equipamientos, una parada de cercanías y una del Metro, además de 60 mil metros de espacio libre.

En el capítulo de infraestructuras, se van a construir tres nuevas estaciones de Metro, y se reforzará la de Begoña. Además, se va a remodelar integralmente el nudo norte de la M-30 y de la M-40.

APUESTA POR LA MOVILIDAD El proyecto supone un cambio de paradigma en la movilidad de Madrid ya que se articula en torno a un innovador sistema de transporte público de alta capacidad (60% del total en la zona) y un uso menor del vehículo privado. El peatón es el protagonista y por ello, los residentes tendrán un sistema de transporte público de primer nivel. Habrá una distancia máxima de un kilómetro hasta alguno de los cinco intercambiadores existentes y proyectados: Plaza Castilla, Chamartín, CBD Norte, Fuencarral y Las Tablas.

El sistema se sustenta en tecnologías de alta eficiencia energética y estará integrado por líneas de autobuses, metro, cercanías y metro ligero, así como carril bici. La red tiene capacidad para gestionar 72 mil pasajeros/hora.

El Paseo de la Castellana es la gran columna vertebral de tráfico rodado en las conexiones entre el este y oeste de Madrid. Con esta obra se convertirá en un modelo a seguir.

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COMUNIDAD

Las 10 mejores tapas de Madrid Esto es para guardarlo bajo llave.

1.- Tortilla de patatas. La Bodega La Ardosa presume de la mejor tortilla de patatas de la capital, junto a una extensa variedad de tapas como rabas o salmorejo cordobés. De tradición centenaria, su excelente tortilla no guarda una receta secreta, simplemente «está muy rica». Calle Colón, 13.

2.- Gambas al ajillo. En la Casa del Abuelo. Su historia se remonta a los inicios del siglo XX. Aunque destacan al ajillo, sus homólogas a la plancha o cocidas son igualmente extraordinarias. Reconocido por el Ayuntamiento como local centenario, su excelente relación calidad-precio lo mantiene como un referente. Calle de la Victoria, 12.

3.- Bocadillo de calamares. Inaugurado en 1961, El Brillante es un clásico entre los clásicos. Su popular bocadillo es tan castizo como el mismísimo Oso y Madroño. Ofrece más de 100 especialidades a un lado de la estación de Atocha. Plaza del Emperador Carlos V, 8.

4.- Croquetas de bacalao. En su interior se fundó el PSOE (1879) y en sus mesas se sirven, sin duda, las mejores croquetas de bacalao de Madrid. A escasos pasos de la Puerta del Sol, Casa Labra ofrece multitud de tapas y el más exquisito bacalao desde 1860. Un ambiente castizo sin igual en el centro de la capital, «casi imperturbable desde el siglo XIX». Calle Tetuán, 12.

5.- Tapita de torreznos. Muchos son los locales que presumen de su tapita de torreznos junto a una caña, pero Mui le ha dado un giro especial, manteniendo lo mejor de es-

te aperitivo con un toque vanguardista. Calle Ballesta, 4.

6.- Oreja a la plancha. En los alrededores de la Puerta del Sol, la competencia en torno a una buena ración de oreja a la plancha es alta. Pero La Oreja de Oro se lleva las palmas, en un ambiente seductoramente taurino. Calle Victoria, 9.

7.- Gallinejas. «Plato típico de Madrid», dice un cartel a la entrada de Freiduría Gallinejas, fundado hace medio siglo.

Es su producto estrella. Como los entresijos o las mollejas, también especialidades, son tratados acorde «al arte culinario típico de Madrid». Calle Embajadores, 84.

8.- Caracoles a la madrileña. Un local imprescindible de Madrid. Patrimonio del Rastro, Los Caracoles ofrecen los mejores de la ciudad. Calle Toledo, 106.

9.- Patatas bravas. En Docamar, fundado en 1963. Regentado por la tercera generación de la familia, presumen de tener una de las tapas «más castizas y populares de la gastronomía de bar» y una de las «más solicitadas por los españoles». Calle Alcalá, 337.

10.- Huevos estrellados. No hay unos huevos estrellados como los de Casa Lucio (1974). Fritos sobre una cama de patatas. Simplemente deliciosos. Cava Baja, 35.

Fuente ABC

Conoce la Comunidad La Comunidad de Madrid está constituida por 179 municipios que guardan secretos maravillosos que sólo son revelados a aquellos que se atreven a alejarse – por unos días – de la gran capital. Aquí te llevamos a conocerlos.

QUÉ VISITAR

El Boalo El municipio está formado por tres pueblos: El Boalo, Mataelpino y Cerceda, que se ubican en el espacio protegido del Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares.

Situado a 52 kilómetros al noreste de la capital madrileña, tiene una población de alrededor de 6 mil habitantes. La economía se sustenta básicamente de la hostelería, la construcción y, en menor escala, el ganado. Su paisaje natural invita a la práctica del senderismo. Cuenta además, con una serie de elementos de importante valor histórico-artístico.

SU HISTORIA El origen de estos pueblos se sitúa en tiempos de la reconquista cuando fue poblado por pastores segovianos, aunque las primeras referencias datan del siglo XIII para Mataelpino y Cerceda y del siglo XV para El Boalo. Estas tierras componían, junto a otras localidades, el Real de Manzanares,

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que estaban bajo control real en tiempos de Alfonso X, el Sabio. En 1383, el Rey Juan I cedió las tierras a Pedro González de Mendoza y su familia. En el siglo XVIII tanto a Cerceda (1747), como a El Boalo y a Mataelpino (1751), se les concedió el título de Villa y en 1833 todos los pueblos que componían el Real de Manzanares pasaron a integrarse a la provincia de Madrid. En el siglo XIX con el desarrollo de las comunicaciones las tres localidades quedaron integradas en un solo municipio, que se dedica, entre otras cosas, a la extracción de piedra de las canteras.

Iglesia de Nuestra señora La Blanca.

Cerceda. Declarada Monumento Histórico artístico es una construcción de estilo gótico del siglo XVI. Iglesia de San Sebastián Mártir. El Boalo.

Data del siglo XVII. Ermita de San Isidro Labrador. Del siglo XX y estilo rural, es una de las más famosas de la sierra.

Gruta de la Calera. De gran importancia geológica, está formada en un enclave de arenas, margas y calizas.

CUÁNDO IR 18 – 20 de enero. Fiestas de San Sebastián.

En honor al patrón de la localidad de El Boalo.

Se organiza una matanza y una parrillada.

5 – 8 de febrero. Fiesta del Día de las Aguedas. Mataelpino. Días en donde mandan las mujeres. Concursos, actividades culturales y degustación de alimentos.

15 de mayo. Fiestas de San Isidro. Procesión del santo, actividades en la pradera.

COMUNIDAD

ES MADRILEÑO CÉLEBRE Y SE LLAMA

Gregorio Marañón

OHMMMMM…Madrid El primer ministro de la India, Narendra Modi, pidió el 27 de septiembre de 2014 a Naciones Unidas que se instaurase el Día Internacional del Yoga. Hoy es una realidad. La fecha elegida: el 21 de junio. En Madrid la celebración arrancó a las 10 de la mañana en la plaza de Colón, con una multitudinaria clase de yoga. La nueva alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, se sumó al festejo. “Madrid tiene que ser la ciudad del encuentro, de la acogida y la ciudad del abrazo”, manifestó minutos antes de que comenzaran los ejercicios del evento organizado por la Embajada de la India. Carmena destacó este estilo de vida, calificándolo como “definitivo para que todos seamos más felices y el mundo sea un poquito mejor”. Acudió acompañada por su marido y fue recibida por el embajador de la India en España, Vikram Misri. El Día Internacional del Yoga se celebró de forma simultánea en 250 ciudades de 192 países en todo el mundo.

Verano caliente

U

na cita cultural imprescindible en la capital española que se celebra del 1 de julio al 30 de agosto, en la cual, ciudadanos y visitantes pueden disfrutar de una amplísima agenda que abarca los principales espacios culturales de la ciudad y que da cabida a los más diversos géneros artísticos.

Este año llega con una novedad importante: la incorporación de un nuevo espacio dentro del eje cultural de Madrid Río.

Un escenario al aire libre, junto a la entrada a la Casa de Campo, entre el Palacio de los Vargas y la Huerta de la Partida, que recibe el nombre del puente por el cual se accede, Puente del Rey. Allí tendrá lugar el programa que, años anteriores, se llevaba a cabo en los Jardines de Sabatini.

Ara Malikian, Silvia Pérez Cruz, Ismael Serrano, Nicola di Bari y Pablo Milanés serán algunos de los protagonistas, junto a un sólido cartel flamenco, encabezado por Estrella Morente y El Cigala. Allí mismo se representará la zarzuela ‘Luisa Fernanda’, la lectura que Peter Brook realizó de ‘Carmen’ de Bizet y la visión del Ballet Ruso de la segunda parte del ‘Quijote’. También se presentarán el Ballet de Jazz de Montreal, el cantante Carlos Marín, miembro

del cuarteto Il Divo, y el musical ‘Golfus de Roma’, dirigido e interpretado por Jesús Castejón.

Dos espacios que repiten son Matadero Madrid, donde tendrá lugar el programa de teatro, y el Teatro Circo Price, que acogerá algunos de los conciertos más importantes. Además, habrá buen cine en la Galería de Cristal con una dotación repleta de clásicos, cine de culto y éxitos recientes. En la Plaza Mayor se realizará el tradicional Concierto Extraordinario de Veranos de la Villa, este año a cargo de la Orquesta de la Comunidad de Madrid, ORCAM. Más información en: veranosdelavilla.com

Y fue un destacado médico y escritor español, considerado una de las personalidades más emblemáticas del siglo XX, no sólo por su aporte a la medicina, sino también por sus otras facetas en la vida intelectual y pública del país.

Nació en Madrid el 19 de mayo de 1887 en el seno de una familia ilustrada. Entre los amigos que frecuentaban a su padre, un destacado jurista, estaban Marcelino Menéndez Pelayo, Benito Pérez Galdós y José María de Pereda. Estudió medicina en la Universidad de Madrid en donde también se doctoró en 1910. Trabajó en el Hospital Provincial de Madrid e inició estudios de endocrinología, especialidad de la que fue precursor en España. Su dedicación a la medicina, así como sus investigaciones en psicología, patología y sexualidad lo llevaron a obtener un notable prestigio como profesional.

Fue un hombre polifacético, médico de la Casa Real, de la Beneficencia, de numerosos personajes de la vida política, literaria y social de España, catedrático, fundador del Instituto de Patología Médica, presidente del Instituto de Endocrinología Experimental, y miembro de las Reales Academias de la Lengua, de la Historia, de las Ciencias, de Medicina y de las Bellas Artes de San Fernando.

Su implicación directa en periodos muy turbulentos de la historia de España, como la dictadura de Primo de Rivera, la II República, la guerra civil y el franquismo, lo llevaron a padecer la cárcel y el exilio entre 1936 y1942. Representó como ningún otro el espíritu humanista y de hombre de ciencia y cultura de la Generación del 14.

Su muerte, el 27 de marzo de 1960, en la misma ciudad que lo vio nacer, fue un acontecimiento histórico, con uno de los entierros más concurridos del siglo XX. El hospital donde trabajó durante tanto tiempo en Madrid hoy lleva su nombre, además de muchas plazas, calles y centros educativos. Su nombre junto al de José Ortega y Gasset presiden la fundación dedicada a la difusión de la cultura, la formación y la investigación en el campo de la Ciencias Sociales y Humanidades.

Desde El Mentidero te invitamos a conocer el ideario humanista del trascendente científico español, tan vigente hoy en día.

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MÁS ALLÁ

CAMINO DE SANTIAGO

Una experiencia inolvidable Mucho más que un recorrido turístico, es una experiencia que reúne misticismo, cultura, tradición, espiritualidad y unos paisajes únicos. Julio es un buen mes para ponerse las botas, ya que el día 25 se celebra al patrón de España

D

urante más de mil años, el Camino de Santiago ha conducido a los peregrinos hasta el santuario del apóstol Santiago el Mayor. Su tumba, descubierta en el año 813, fue la piedra fundacional de una prodigiosa catedral y de una ciudad que, desde entonces, atrae a millones de visitantes cada año.

HISTORIA Se cuenta que una noche, hace muchos años, un ermitaño de la zona vio unas luces celestiales que lo condujeron al lugar en donde estaba enterrado el apóstol Santiago. El hombre, prudentemente, avisó a Teodomiro, obispo de la diócesis de Iria Flavia, y éste al Rey Alfonso II, quien mandó construir una pequeña iglesia, que quedó bajo la custodia de los monjes benedictinos. Antes de terminar el siglo IX, Alfonso III encargó la construcción de una basílica mayor, digna del acontecimiento.

La noticia coincidió con un importante momento político para la consolidación del reino astur-galaico, en cuyo territorio ocurrió el hallazgo. Expulsadas las tropas musulmanas del norte de España, era menester repoblar el territorio, por lo que resultó de gran apoyo contar con un atractivo religioso de tal enverga-

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dura. Las oleadas de peregrinos no se hicieron esperar.

El Papa Calixto II, en 1122, instituyó el Año Santo cada vez que la festividad de Santiago, 25 de julio, cayese en domingo. Más tarde, en 1179, el Papa Alejandro III otorgó la indulgencia plenaria a quien peregrinase en tales fechas, lo cual aumentó la pasión por el viaje. Surgieron monasterios, iglesias, hospitales, refugios, puentes y calzadas, muchos de los cuales, al congregar población rural, se convirtieron en nuevas ciudades. En los siglos XIV y XV se registró un declive en las peregrinaciones, a causa de epidemias y guerras. En el siglo XIX la crisis llegó al punto que en 1867 apenas llegaron 40 peregrinos.

Sin embargo, en 1982, el Papa Juan Pablo II emprendió el Camino, lo cual revivió el fervor de antaño.

¿CUÁNDO ES AÑO SANTO? El privilegio concedido por Alejandro III, consiste en que cada vez que el 25 de julio coincide en domingo, se pueden ganar las gracias del Jubileo, a través de la indulgencia plenaria para el perdón de los pecados cometidos. El último Año Santo del siglo XX fue en 1999; los primeros

MÁS ALLÁ

Casto hasta la tumba del Apóstol, en el siglo IX. 6.- Camino Inglés. Los europeos, especialmente los británicos, viajaban en barco hasta las costas del norte peninsular y desembarcaban en A Coruña o Ferrol para dirigirse a Compostela. Hoy comienza en la ría de Ferrol.

7.- Vía de la Plata. Es el camino más largo; se usaba como prolongación de la calzada romana que cruzaba de sur a norte, para comunicar Sevilla con Astorga. Es reutilizado por los peregrinos de Andalucía y Extremadura.

8.- Itinerario del Mar de Arousa y Río Ulla. Esta ruta marítima conmemora la llegada a Galicia, por mar, del cuerpo del Apóstol. La barca entró por la ría y remontó el río Ulla, arribando a la ciudad romana de Iria Flavia (Padrón).

9.- Camino Finisterre. Si todos los caminos tienen su meta en Santiago, el Camino a Finisterre (el antiguo ‘fin del mundo’) es el único que toma a la ciudad santa como origen.

LA AGENDA Lo primero es elegir la ruta. Si no quieres hacer el trayecto completo puedes optar por un punto de partida más próximo a Santiago. Eso sí, es imprescindible hacer un mínimo de 200 kilómetros en bicicleta o 100 a pie, para recibir la Compostela, un documento que demuestra que se ha realizado correctamente la ruta jacobea. El recorrido, se puede hacer en bicicleta, a pie o incluso a caballo (nunca en coche). Todas las rutas son seguras y cuentan con lo necesario para atender a los peregrinos. La señalización es muy buena, así que no hay riesgo de perderse; de hecho, en cada cruce hay una flecha amarilla que indica el camino.

LOS ALBERGUES

del XXI, 2004 y 2010; el próximo será en 2021. Las condiciones para ganar el Jubileo son: 1) Visitar la Catedral de Santiago donde está la tumba del apóstol.

2) Rezar alguna oración y, de ser posible, asistir a misa.

3) Recibir los sacramentos de la penitencia (puede ser 15 días antes o después) y de la Comunión.

LAS RUTAS Existen nueve maneras de llegar con Santiago: 1.- Camino Portugués. Incluye diversas rutas, según el punto de partida en Portugal. La más conocida sale de Oporto y entra a España por Tui. Otras llegan a la frontera por Chaves, Bragança y, ya en Galicia se unen a la Vía de la Plata.

2.- Camino Francés. Es el más popular. Comienza en los Pirineos y presenta dos variantes dependiendo del punto de entrada. Ambos se unen en la localidad de Puente la Reina, para atravesar La Rioja y Castilla y León. Se recorren 774 kilómetros.

3.- Camino Aragonés. Entra desde Francia por Somport y continúa por las provincias de Huesca, Zaragoza y Navarra hasta arribar – tras 167 kilómetros - a Puente La Reina, donde se une al Camino Francés.

4.- Camino del Norte. Fue el primero. Al llegar a Oviedo existe la alternativa de seguir o hacer el Camino Primitivo. Parte del puente de Hendaya, San Sebastián, en donde se encuentra la primera flecha amarilla que indica el camino.

5.- Camino Primitivo. Los primeros devotos procedentes de Oviedo, capital del reino astur, siguieron esta ruta que, según la tradición, condujo al rey Alfonso II el

Hace unos años, los viajeros eran acogidos por particulares o en parroquias. El primer albergue fue el de Santo Domingo de la Calzada en la Rioja. En 1991, apareció el grupo de los Hospitaleros Voluntarios, formado por peregrinos veteranos que se dedicaron, gratuitamente, a atender los albergues. A partir del Año Santo de 1993, la afluencia de peregrinos desbordó todas las previsiones y hubo que crear nuevos lugares de acogida, que actualmente cobran una pequeña cuota. Es importante tener en cuenta, que no existen reservas, es decir, que el que llega primero ocupa el sitio, y no es válido llegar en coche y apartar lugar para los que vienen atrás.

LA CREDENCIAL

Santiago pulveriza el récord del año santo El 2015 puede convertirse en un año histórico, sobre todo, al no ser santo. De enero a la fecha han arribado a Compostela 91 mil 327 peregrinos frente a los 90 mil 884 de 2010. El dato supera también ampliamente al de 2014, cuando en el mismo período, 82 mil 749 caminantes recibieron la Compostela.

Todo buen peregrino lleva una credencial, que se obtiene en el lugar de inicio y certifica el día y forma en que se realizará la ruta; se valida en los distintos albergues y parroquias. Una vez en Santiago, debe acreditarse que se han recorrido los últimos 100 kilómetros a pie o a caballo, o 200 en bicicleta, para pasar a la Oficina de Acogida al Peregrino que se encuentra en la catedral y obtener la Compostela: un certificado de la peregrinación.

A TODO ESTO ¿QUIÉN ERA SANTIAGO? La Biblia se refiere a él con el nombre de Jacobo, procedente del hebreo Ya’akov, que pasó al latín como Iacobus, derivando en una gran diversidad de nombres: Iago, Yago, Tiago, Xacobe, Jaime, Jaume, Jacques, Giacomo, James, etc. La variante Santiago surgió de la composición Sanctus Iacobus. Era hijo de Zebedeo y Salomé, y hermano mayor del apóstol Juan. Los Evangelios se refieren a él como ‘el Mayor’, para diferenciarlo del otro Apóstol Santiago (Santiago Alfeo o Santiago ‘el Menor’).

En el año 44, mientras predicaba en Jerusalén, fue apresado por orden de Herodes Agripa I, quien ordenó su decapitación.

Santiago ‘el Menor’ recogió la cabeza y la entregó a la Virgen María para su custodia. Esta reliquia se conserva en la Catedral de Santiago en Jerusalén. Su cuerpo, fue resguardado por sus discípulos que partieron en barco en búsqueda de un lugar para sepultarlo. Atracaron en el puerto de Iria Flavia, en A Coruña, Galicia. El lugar en donde fue enterrado Santiago quedó olvidado varios siglos hasta que el famoso eremita lo encontró.

En 1630, el papa Urbano VIII declaró a Santiago único patrón de España. La fiesta se celebra el 25 de julio.

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Elcano, un honorabl

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POR BEGOÑA AYUSO

l viernes 15 de mayo arribó al puerto de Veracruz el Buque Escuela “Juan Sebastián Elcano”. El objetivo: intercambiar experiencias con la infantería de México. Entró al puerto con salvas de honor que fueron correspondidas por la Armada de México; en el muelle, lo esperaba el embajador de España en México, Luis Fernández-Cid, acompañado de autoridades mexicanas.

El buque permaneció cinco días en el puerto veracruzano; tiempo durante el cual se organizaron diversos eventos como una ofrenda floral ante el monumento de Cristóbal Colón; varias recepciones y conferencias y un acto solemne en donde 25 ciudadanos españoles juraron bandera en la cubierta de la embarcación. Además, estuvo abierto al público, gracias a lo cual cientos de personas tuvieron la oportunidad de conocer el barco más representativo de la Armada española.

SU HISTORIA En 1862 surgió el concepto de contar con un barco destinado exclusivamente a la formación de los guardiamarinas españoles. Los primeros elegidos fueron la Fragata “Esperanza” junto con las Corbetas “Villa de Bilbao”, “Santa María” y “Trinidad”. En 1886 llegó la Corbeta “Nautilus”, uno de los buques escuela más conocidos y el predecesor inmediato del Elcano.

El flamante bergantín –goleta, en un primer momento llamado Minerva, se botó el 5 de marzo de 1927, siendo madrina Carmen Primo de Rivera, hija del general.

Sin embargo, fue un año después, el 19 de abril de 1928, que salió a la mar para llevar a cabo su primer crucero de instrucción - con una vuelta al mundo en dirección inversa a la que, en su momento, siguió Juan Sebastián Elcano - que desde entonces realiza casi sin interrupciones, cada año. Sólo en 1937, 1938 y 1939 no pudo realizar el viaje a causa de la Guerra Civil. Asimismo, en 1956 y 1978 tampoco, al ser objeto de grandes obras de modernización. Por el contrario, en 1933, 1942, 1943 y 1951 el “Elcano” realizó dos cruceros en cada uno de esos años. De ahí que en la actualidad coincidan prácticamente el número de cruceros realizados con la edad del barco.

El buque escuela lleva el nombre del marino español que dio la vuelta al mundo por primera vez en 1522, completando el viaje que había comenzado bajo el mando del marino portugués -al servicio de la Corona Española- Fernando de Magallanes, fallecido a mitad de la

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le viejo lobo de mar travesía. Carlos I de España otorgó a Elcano un escudo de armas con la leyenda: “Tu primus circumdedisti me” que significa: “Tú has sido el primero en rodearme”.

Hoy, Elcano lleva 86 años en la mar, con casi un millón 700 mil millas náuticas navegadas y con recaladas en más de 70 países diferentes. Ha cruzado el Atlántico únicamente a vela en seis ocasiones, siendo la última el crucero anterior, en la travesía entre Praia (Cabo Verde) y Cartagena de Indias (Colombia). Y ha dado la vuelta al mundo 10 veces.

ESCUELA FLOTANTE Como buque escuela, tiene como cometido principal la formación de los futuros oficiales de la Armada, los guardiamarinas. Para ello, suele realizar todos los años un crucero de instrucción, casi siempre fuera de España que dura alrededor de seis meses. Los varones de la Casa Real, don Juan Carlos I y su hijo, el rey Felipe VI, hicieron el trayecto propio de instrucción, en 1958 y 1987, respectivamente.

El propósito es efectuar un embarque teórico-práctico para contribuir a la formación marinera, militar, social y humana de los alumnos. En el actual 86º crucero, el velero lleva a bordo 76 guardiamarinas – hombres y mujeres - pertenecientes a la 416º promoción del Cuerpo General y 146º de Infantería de Marina. Además, durante el tránsito embarcaron 13 aspirantes a Cabo 1º procedentes de la Escuela de Especialidades Fundamentales de la Estación Naval de La Graña. Los guardiamarinas realizan a bordo parte de su plan de estudios del cuarto curso del grado de Ingeniería y formación militar, con asignaturas como Navegación, Astronomía, Meteorología, Maniobra e Inglés.

El buque, al mando del capitán de navío Enrique Torres Piñeyro, cuenta además con 23 oficiales, un profesor universitario, 23 suboficiales, 140 militares de la escala de Marinería y Tropa, y cuatro maestros civiles.

En esta ocasión, el LXXXVI crucero, salió del puerto de Cádiz el 10 de enero, pasó por Ceuta, Las Palmas de Gran Canaria y emprendió la travesía hacia Río de Janeiro (Brasil), Montevideo (Uruguay), Punta Arenas y Valparaíso (Chile) y El Callao (Perú), hasta llegar a Veracruz (México), para después subir a Pensacola y Boston (EEUU), y terminar en Marín, Galicia, el 13 de julio.

EN 45 MINUTOS, A TODO TRAPO La maniobra general -el equivalente al “zafarrancho de combate”- pone a prueba a toda la tripulación y permite conocer al comandante el grado de adiestramiento conseguido. En cinco minutos todos deben estar en sus puestos. En cada palo hay un contramaestre para dar las órdenes mediante toques largos y cortos del chifle (silbato). No hay gritos ni voces. Sólo esos toques penetrantes y agudos, que todos comprenden a la primera. Así, en 45 minutos, Elcano tiene todo su aparejo dispuesto, navegando a todo trapo, si hay viento, claro. La maniobra es especialmente compleja. El barco tiene 20 velas. La más grande es la vela trinquete, con 337 metros cuadrados.

Es una organización fuertemente jerarquizada. La máxima responsabilidad corresponde al comandante, que decide el rumbo, que en la Marina se llama “derrota”, así como el aparejo, según las condiciones del mar y el viento.

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UN GRAN BUQUE

FICHA TÉCNICA GUINDA (altura desde la línea de flotación hasta): • Altura de la galleta: 48.7 m • Máxima: 51.4 m CALADO: Promedio 7m DESPLAZAMIENTO: a plena carga: 3, 700 toneladas AUTONOMIA: 6 nudos 10,500 millas / 73 días

EN 1928 realizó su primer viaje oficial. Lleva un millón 700 mil millas naúticas navegadas. Ha recalado en más de 70 países. Y ha dado la vuelta al mundo en 10 ocasiones. Lleva a bordo 76 guardiamarinas, en su crucero número 86. Salió de Cádiz el 10 de enero y termina la travesía en Marín, Galicia el 13 de julio.

“NAUTILUS”

Escandalosa Mesana

Escandalosa M Popel Estay Mesana

“ASTURIAS”

“ALMANSA”

Escandalosa M Proel Estay M Popel

Escandalosa Trinquete Estay M Propel

“BLANCA”

Juanete Velacho alto Velacho bajo

Cangreja

Cangrejo M Popel

Cangrejo M Proel

Cangrejo Trinquete

ARBOLADURA (conjunto de los palos donde se unen las velas): Cuatro palos verticales y Bauprés.

Cada palo cuenta con macho y mastelero y tiene el nombre de antiguos buques-escuela: • “BLANCA” (Trinquete) • “ALMANSA” (Mayor Proel) • “ASTURIAS” (Mayor Popel) • “NAUTILUS” (Mesana) SUPERFICIE DEL VELAMEN: 3,151 m² (aproximadamente medio campo de futbol). Total 20 velas que se dividen en tres grupos.

Foque Volante

Trinquete Petifoque Foque Trinquetilla

Contrafoque

PROA

POPA

Minerva CALADO

PUNTAL

ESLORA= 94.13m ESLORA MÁXIMA= 113.1m

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Bauprés

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Mi experiencia náutica Por Alfredo Moreno Presidente de La Casa de Madrid en México

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l sábado 16 de mayo asistí a la recepción que el Embajador de España en México, Luis Fernández Cid ofreció a bordo del buque escuela a varias personalidades de la comunidad española, entre los que se encontraban los directivos de los diferentes centros españoles en México, así como invitados de la Armada y la Marina mexicanas.

Fue una velada muy especial, en donde disfrutamos, en una de las cubiertas del buque, de ricos bocadillos, jamón serrano, tortilla española, así como agua de Valencia, vino tinto y blanco. Compartimos hasta cerca de las 11 de la noche, acompañados de una pequeña orquesta formada por integrantes del buque escuela.

Momentos antes de la recepción tuve la oportunidad de hablar con el Capitán, Enrique Torres Piñeyro, quien me invitó a hacer un recorrido por el buque, el cual, para mi sorpresa, tiene más de 80 años, y aunque luce imponente, no es muy grande, aunque eso sí, está muy bien equipado, ya que tiene cocina/panadería, comedor, puente de gobierno y cuartos de derrota, y en las cubiertas bajas una enfermería y hasta un quirófano.

En el castillo está la maniobra de anclas, los pequeños cañones para salvas y el bauprés con el mascarón debajo, quizá la parte más impresionante, porque al asomarte se ve el inmenso mar, con una red a cada lado, por donde caminan los marineros para izar las velas; también los palos (mástiles) son muy altos, sobre todo si te imaginas que por allí suben también para izar las velas, que por cierto tienen tres mil 151 metros cuadrados de tela.

También me enteré, que aunque rodean el continente americano por la Patagonia, no cruzan el Cabo de Hornos (en el archipiélago de Tierra de Fuego, en la zona austral de Chile) porque hay vientos y mareas muy fuertes y el barco, tiene ya muchos años, además de que es un barco escuela y por tanto no se pueden arriesgar con tantos estudiantes a bordo que todavía no tienen mucha experiencia; así, aunque el buque hizo el recorrido varias veces, actualmente cruzan por el estrecho de Magallanes, que es más seguro.

De película Si no tuviste oportunidad de ir a Veracruz y conocer a Juan Sebastián Elcano en vivo, no te preocupes, puedes acercarte a sus rincones más secretos en el documental El barco blanco de la directora catalana Carmen Isasa, que se estrenó el año pasado.

El rodaje fue complejo. Un equipo, formado por siete personas estuvo en el buque durante 23 días navegando y conviviendo con la tripulación. Al final, se grabaron casi 100 horas en alta definición para montar 60 minutos, muy intensos. Además se realizaron mil fotografías para el libro de la peli.

El documental muestra la vida a bordo. No hay descanso ni de día ni de noche. Las cámaras entran en todos los rincones, mostrando la limpieza y el orden que hay en un espacio tan reducido, de 113 metros de eslora (largo) y 13 de manga (ancho). Pero también hay momentos de descanso y diversión. Como la tradición de la fiesta del rey Neptuno, una ceremonia destinada a bautizar al marino que cruza por primera vez el Ecuador. O aquella que ha sido introducida recientemente y que consiste en que cada día, un guardiamarina lanza al mar una botella que contiene un mensaje con la posición del buque y un breve mensaje. La sorpresa es para quien la encuentra, si es que esto sucede, como la que llegó a las Bahamas después de permanecer varios años en el Atlántico.

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EN MÉXICO

Una visita cargada de “real” cariño Los Reyes se reúnen con la colectividad española en México

Por Lucía Bravo

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n su primer viaje a México como monarcas, Don Felipe y Doña Letizia dedicaron un espacio de su apretada agenda para reunirse con sus compatriotas en México. Esto ocurrió el martes 30 de junio, cuando los reyes saludaron y se tomaron fotos con cientos de personas que se reunieron en el salón de Los Candiles, en la sede de la Beneficencia Española en México.

El Rey Felipe VI agradeció en un primer momento a los españoles radicados en México, tanto a los que llegaron hace décadas, como a los que lo han hecho en los últimos tiempos, su contribución al progreso del país, a través de su trabajo, honradez y dedicación para superar las dificultades. “Sean mis primeras palabras de gratitud, admiración y cariño hacia los miles de españoles que hace muchos decenios llegaron a estas tierras buscando y encontrando un lugar de acogida para realizar sus sueños”, señaló.

En su mensaje, Don Felipe destacó el papel de los diferentes centros españoles, como vínculos de hermanamiento con México.

“Diseminados a lo largo y ancho de México, en su vasta geografía, muchos de ellos están hoy aquí representados por sus presidentes y juntas directivas, vaya por delante nuestra sincera enhorabuena por haber sabido inculcar en sus integrantes y descendientes, vínculos de tradición, cultura y afecto hacia España y hacia su diversidad, que la distancia y la añoranza sólo han hecho reforzar.”

Reconoció la labor de los emigrantes, de ayer y de hoy, como dignos representantes de España en el mundo. “No hay mejores embajadores de lo que representa nuestro país y sus pueblos y costumbres, en definitiva de nuestra identidad y de nuestra historia que los españoles allá donde os encontréis”. Y agregó: “España y sus instituciones ofrecen un especial reconocimiento a vuestra labor, la de generaciones de españoles y un recuerdo siempre presente por esa parte de nuestra sociedad, de nuestro país que se encuentra lejos, más allá de nuestras fronteras. Queremos transmitiros sobre todo nuestro afecto

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y nuestra admiración y deciros que nos sentimos muy orgullosos de todos vosotros”.

Don Felipe estuvo acompañado de su esposa, la reina Letizia, el Ministro de Asuntos Exteriores y de Cooperación, José Manuel García Margallo, el Embajador de España en México, Luis Fernández-Cid y su esposa, y el Cónsul General de España en México, Fernando Valderrama.

Tras el discurso, los reyes estuvieron alrededor de 40 minutos estrechando la mano a las numerosas personas que se reunieron ese día y que aprovecharon la ocasión para tomarse una fotografía con ellos.

LA AGENDA Domingo, 28 de junio. Los monarcas españoles llegaron a México a última hora de la tarde, donde fueron recibidos por el secretario de Relaciones Exteriores, José Antonio Meade.

Lunes, 29 de junio. Las actividades empezaron con una ofrenda floral en el Monumento de los Niños Héroes. A continuación, tuvo lugar la bienvenida oficial en el Campo Marte por parte del presidente de México, Enrique Peña Nieto, y su esposa Angélica Rivera.

Posteriormente, los reyes se trasladaron al Ayuntamiento de la capital, donde se reunieron con el jefe de Gobierno de la Ciudad

de México, Miguel Ángel Mancera, y fueron nombrados Huéspedes Distinguidos. Don Felipe recordó que “desde el principio de nuestra historia compartida hispano-mexicana ha habido españoles en la Ciudad de México y hoy sus habitantes, como los del resto de esta gran nación, comparten lazos de sangre y de cultura con España. De esa continuada presencia quiero destacar la emigración española del exilio entre los años 30 y 40 del pasado siglo, una emigración de marcado carácter intelectual que dio origen a instituciones de tanto prestigio como la Casa de España en México, años más tarde convertido en el Colegio de México. Su aporte contribuyó también a enriquecer la universidad más grande de América —la UNAM—, el Fondo de Cultura Económica y otras instituciones de gran rigor científico. Llegaron artistas, poetas, escritores, filósofos, compositores, arquitectos”.

Más tarde, los monarcas acudieron a Los Pinos, donde compartieron un almuerzo con Peña Nieto y su esposa. Previamente, ambos Jefes de Estado mantuvieron un encuentro privado. La jornada concluyó con una cena de gala en Palacio Nacional.

Martes, 30 de junio. Por la mañana, la reina mantuvo un encuentro con la Alianza Iberoamericana de Enfermedades Raras, (ALI-

EN MÉXICO

BER). Posteriormente, se reunió con el rey, el presidente mexicano y su esposa para presidir la inauguración del Encuentro Empresarial MéxicoEspaña, en donde Felipe VI subrayó:“Hoy en día en México residen más de 130 mil españoles y hay más de 5 mil 300 empresas. España es asimismo el segundo inversor mundial en México y este hecho corrobora la confianza que España, sus empresas, sus gentes, depositan en las posibilidades presentes y futuras de un país tan dinámico y una sociedad tan vibrante como la mexicana. Por otro lado, México se ha convertido en los últimos años en el sexto inversor internacional en España lo que pone de manifiesto la potencia y alcance global de sus grandes empresas”.

Las actividades continuaron en el Senado de la República, con una Sesión Solemne de la Comisión Permanente del Congreso de la Unión, en la que participó el monarca español. A mediodía, los reyes almorzaron en la residencia de la Embajada de España con personalidades, entre los que se encontraban la escritora Elena Poniatowska; el rector de la UNAM, José Narro; el historiador Enrique Krauze; el artista Sergio Hernández; los periodistas Juan Villoro y Federico Reyes-Heroles; y los empresarios Emilio Azcárraga, Ricardo Salinas, Miguel Alemán, María Aramburuzabala, Valentín Díez Morodo, Antonio del Valle, Antonio Suárez, Juan Antonio Pérez Simón y José Antonio Fernández.

Por la tarde, tuvo lugar la firma del acuerdo de implantación del Servicio Internacional de Evaluación de la Lengua Española (SIELE), que se celebró en el Antiguo Colegio de San Ildefonso. Una iniciativa conjunta del Instituto Cervantes, la UNAM y la Universidad de Salamanca para crear un servicio electrónico de evaluación y certificación del grado de dominio de la lengua española. La agenda concluyó con un encuentro con la colectividad española en la sede de la Beneficencia Española.

Miércoles, 1 de julio. La última jornada se desarrolló en Zacatecas donde sus majestades, acompañados del presidente de México y la primera dama, visitaron el Museo Virreinal de Guadalupe y el Museo de Arte Abstracto “Manuel Felguérez”. En su discurso de despedida, el rey afirmó que “hemos vivido tres días intensos y apasionantes; tres días que nos han permitido conocernos más y comprendernos mejor a través de la historia, de la lengua, de la cultura; en los que hemos reforzado nuestros lazos económicos y empresariales”.

Felipe VI destacó como “lo más importante”, el hecho de “haber acercado mucho más a los mexicanos y a los españoles; hemos aproximado mucho más a dos pueblos hermanos que se admiran, se respetan y se quieren”. Su majestad, visiblemente emocionado dijo: “nos cuesta mucho decir adiós a México; decirles adiós a los mexicanos” y, dirigiéndose al presidente mexicano, le solicitó un “último favor: que nos permita a la reina y a mí dejarles una parte de nuestro corazón aquí, en tierra mexicana”, para concluir con un “¡Hasta siempre, hasta pronto, México!”.

Finalizada su intervención recorrieron la muestra fotográfica “Más México para el Mundo” que precedió a un almuerzo compartido con el mandatario mexicano y su esposa. Tras un encuentro con la colectividad española residente en los estados de Zacatecas, Jalisco y Aguascalientes, sus majestades emprendieron el regreso a España.

¿Has ido?

Antiguo Colegio de San Ildefonso DIRECCIÓN: Justo Sierra 16.

COLONIA: Centro METRO: Zócalo HORARIO: Martes de 10:00 a 20:00 hrs. Miércoles a domingo de 10:00 a 18:00.

SERVICIOS: Exposiciones temporales, visitas guiadas, actividades culturales, talleres, conciertos, espacios para eventos, tienda.

Considerado uno de los espacios culturales más importantes de la vida nacional, el Antiguo Colegio de San Ildefonso ocupa una de las edificaciones coloniales más deslumbrantes del centro histórico de la Ciudad de México.

El conjunto arquitectónico tiene tres niveles y se compone de dos áreas: la construcción principal y fachada de estilo barroco que se inició en el siglo XVIII, con tres patios (Chico, de Pasantes y Grande) y la edificada al sur (1907 y 1931), con dos pequeños patios, que incluye el anfiteatro y el área de oficinas.

La historia de este recinto inicia en el siglo XVI (1588) como centro educativo fundado por los jesuitas para que los colegiales de la congregación residieran en una institución bajo un solo rector; el nombre le fue dado en honor al santo Arzobispo de Toledo. En 1618, empezó a funcionar bajo el Patronato Real otorgado por Felipe III, estableciéndose el Real y Más Antiguo Colegio de San Ildefonso.

Luego que el Rey Carlos III decretara la expulsión de los jesuitas de América en 1767, el inmueble tuvo varias funciones: cuartel de un batallón del Regimiento de Flandes, colegio administrado por el gobierno virreinal y dirigido por el clero secular, sede de la Escuela de Jurisprudencia, cátedra de la Escuela de Medicina e incluso como cuartel de las tropas norteamericanas y francesas en 1847 y 1862, respectivamente.

En 1867, tras la reforma educativa del gobierno de Benito Juárez se convirtió en la Escuela Nacional Preparatoria y en 1910, pasó a formar parte de la Universidad Nacional fundada por Justo Sierra.

Siendo José Vasconcelos , secretario de Educación Pública, entre 19221928, abrió sus puertas a los pintores José Clemente Orozco, Diego Rivera, David Alfaro Siqueiros, Fernando Leal, Fermín Revueltas entre otros, que con su arte convirtieron el recinto en el corazón del movimiento muralista mexicano.

El edificio permaneció cerrado desde 1978 hasta 1992, que reabrió sus puertas como espacio cultural después de someterse a una importante remodelación para albergar la exposición “México: esplendores de 30 siglos”.

Actualmente, es administrado por la Universidad Nacional Autónoma de México, el Consejo Nacional para la Cultura y la Artes y el Gobierno del Distrito Federal. Es un lugar que siempre tiene algo que ofrecer, ya sea por lo impresionante de su arquitectura, sus asombrosos murales, el conocimiento de las artes y la cultura o por su gran historia.

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GRACIAS IKER SIEMPRE 25 AÑOS DE GLORIA EN EL REAL MADRID

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a historia de Iker Casillas en Chamartín llega a su fin, pero su huella en el equipo merengue es imborrable. A sus 34 años es el futbolista con más victorias en la Liga española, con 334 partidos ganados; cinco Ligas, dos Copas, y tres Champions, además de dos Eurocopas y una Copa del Mundo con la selección. En una palabra: un campeón. Y para muchos “el mejor portero del mundo”.

Casillas nunca se recuperó de la batería de golpes que recibió en 2013. La lesión y las suplencias le generaron tanta ansiedad como la ola de pitos que recibió del público. Para alguien que vive de la seguridad en sí mismo, esto supuso una gran erosión. Hasta el físico le cambió. Perdió peso. Y lo peor, perdió la ilusión. Por eso, se marcha al Oporto, el subcampeón de la Liga de Portugal.

Hace más de un mes que el Madrid, a través de su director general corporativo, José Ángel Sánchez, le comunicó a Casillas que había llegado el momento de emprender un relevo en la portería. Según fuentes de la directiva madridista, el elegido para sustituirle es David de Gea, el portero del Manchester United.

LA SOLITARIA DESPEDIDA Solo. Así se presentó Casillas ante los medios de comunicación en la sala de conferencias del Bernabéu. Se sentó con la cara triste y dijo, con un toque de humor: “¿Pero para qué me fotografiáis ahora si luego me tendréis con las lágrimas?”

Acababa de firmar el finiquito por el que el Real Madrid le rescindía el contrato. El día anterior, cuando fue a despedirse de sus compañeros a Valdebebas, les confesó que sentía que le fulminaban como a un mal empleado. Según el acuerdo alcanzado el club le pagará 12 millones de euros brutos de los 25 que preveía el contrato original hasta junio de 2017. El Oporto, su club de destino, que se hará cargo del resto, le abonará cua-

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tro millones netos hasta 2017.

El equipo viajaba rumbo a Australia cuando Casillas acudió al Bernabéu. De los carteles publicitarios de Adidas había desparecido la figura del guardameta, rápidamente sustituida por Marcelo.

“Hoy he venido a este estadio, a este gran estadio…”, suspiró, “a despedirme de todos vosotros y en especial del madridismo…”. En este punto, el mejor portero del mundo, rompió a llorar.

“Como sabéis”, se recompuso, “dejé de pertenecer al Real Madrid y pasé a formar parte del Porto. Quiero deciros que la decisión de irme al Porto obedece a dos motivos fundamentales. Primero, la ilusión que me han transmitido el presidente [Pinto da Costa], el entrenador [Julen Lopetegui], con quien nos conocemos desde hace tiempo, y sobre todo el resto del equipo. Y segundo por las muestras de cariño que he ido recibiendo desde que la gente ha sabido que mi destino era Portugal. Me han ganado y he estado muy feliz.

Haré todo lo posible por no defraudarles y conseguir el mayor número de títulos posible.

Por tanto, muchas gracias al Porto por haber confiado en mí”.

Casillas hizo un repaso agradecido a sus entrenadores, a sus compañeros, y a los empleados del club “que no se ven”. “Estas últimas líneas”, avisó, “las dedico especialmente al madridismo, que no conoce fronteras. Gracias por vuestro apoyo incondicional desde que llegué al primer equipo con 18 años. Por permitirme levantar cada copa. Por ser vuestro capitán durante cinco años, por acompañarme en los buenos y en los malos momentos, por tender la mano y tirar de ella para levantarme. Más que recordarme por ser buen o mal portero, solo espero que la gente se acuerde de mí por ser buena persona.

Gracias, gracias, miles de gracias. Nunca podré olvidar. Allá donde vaya seguiré gritando

‘¡Hala Madrid!”.

“C’est fini”, dijo. Se levantó y se fue. Solo. Como llegó.

EL ABRAZO DE LOS MADRIDISTAS Miles de aficionados acudieron al estadio para despedirlo. Con cánticos de “¡Iker, Iker, Iker!” los seguidores del Real Madrid homenajearon a su guardameta. Y aunque no estaba planeado así, Casillas no tuvo más remedio que bajar al césped del Bernabéu y posar con los 19 títulos que consiguió como madridista. Volvió a dar las gracias a todos por el apoyo durante todos estos años: “Soy un madridista más y siempre que pueda vendré a animar al Real Madrid. Intentaré llevar el nombre del madridismo allá donde vaya”, dijo.

20 DATOS DE CASILLAS 1. Fue expulsado tres veces en sus 725 partidos como madridista, dos en Liga (ante Osasuna y Espanyol) y una en Copa del Rey (ante el Nàstic).

2. Debutó con 18 años y 115 días (el 12 de septiembre de 1999), siendo el 17º jugador y el portero más joven en la historia del Real Madrid.

3. Raúl, con 447 partidos, es el compañero que más partidos jugó con él en el terreno de juego.

4. Disputó siete competiciones oficiales distintas con la camiseta del Madrid (Liga, Copa del Rey, Liga de Campeones, Supercopa de España, Copa Intercontinental, Mundialito de Clubes y Supercopa de Europa).

5. Jugó un total de 11 finales, ganando nueve.

6. 13 técnicos: Toshack, Del Bosque, Quieroz, Camacho, García Remón, Luxemburgo, López Caro, Capello, Schuster, Ramos, Pellegrini, Mourinho y Ancelotti, fueron sus entrenadores.

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7. Y seis presidentes: Lorenzo Sanz, Florentino Pérez, Fernando Martín, Luis Gómez Montejano, Ramón Calderón y Vicente Boluda.

8. Se enfrentó a 94 rivales diferentes, siendo el Barcelona con el que más veces se vio la cara.

9. Al Oporto se enfrentó en dos ocasiones, ambas en Liga de Campeones, ganando los dos partidos.

10. Sólo en el Real detuvo 17 penaltis.

11. Es el jugador que más derbis ha ganado al Atlético de Madrid a lo largo de la historia.

12. Encajó 751 goles en los 725 partidos, con una media de 1.03 goles por partido.

13. A lo largo de los 16 años como portero del Madrid realizó dos mil 144 paradas.

14. Messi le marcó un total de 17 goles, siendo el jugador que más veces consiguió batirle.

15. Es el jugador con más victorias en la historia de la Liga, 334.

16. Logró dejar su puerta en cero en 259 ocasiones.

17. Ocho veces se enfrentó a su amigo Buffon con el Real Madrid, con un balance de tres victorias para cada uno y dos empates.

18. Seis fue el mayor número de goles encajados en un partido, el Barcelona en Liga (2-6) y el Zaragoza en Copa (6-1).

19. Giovani fue el primer jugador en marcarle un gol en Liga de Campeones.

20. Carew, Del Piero y Elber son los jugadores que más goles le marcaron en Liga de Campeones.

MALDITA VERGÜENZA El pasado día nueve de julio el artista español Bertín Osborne envió una carta abierta al diario MARCA en donde muestra su indignación como madridista por la salida de Iker Casilla del club. Te presentamos un extracto: “Asisto atónito a la campaña de desprestigio que se le está haciendo a Iker Casillas, al que se le pretende hacer aparecer como pesetero y poco madridista. No entiendo nada, mejor dicho, lo que entiendo me parece mezquino, cobarde, aprovechado y vergonzoso...

¿Somos conscientes del infierno que ha vivido este chaval desde que el iluminado de Mou le metiera en este sinvivir que dura hasta nuestros días? ¿Hay derecho a que un estandarte al que considero, por derecho propio, un trocito del escudo madridista, pase por este calvario, gratuito e injusto? Casillas se ha ganado, más que ninguno, el derecho a que le respetemos, a que le ayudemos a irse con dignidad, como la gran estrella madridista que es. ¿Qué quiere cobrar su contrato? ¡Faltaría más! Me hace gracia escuchar a toda esa banda decir que si fuera madridista se iría sin cobrar…

Si Casillas se tiene que ir que lo haga como un gran campeón: como el mejor… Me parece una maldita vergüenza lo que se está haciendo con Iker. Le debemos muchos años de éxitos, de responsabilidad y de madridismo, para hacerle esto entre todos. Yo me niego a participar en este circo. Soy madridista, adoro a mi equipo y quiero siempre lo mejor para el Madrid, pero esto no es justo, no es decente y no hay derecho…

Me da envidia la despedida que se le ha hecho a Xavi en el Barcelona. Iker es igual en este lado. Es nuestro emblema y nuestro portero. Si tiene que irse, que se vaya, pero que lo haga como lo que es. Como el mejor, como el chaval que venía en metro con su padre a entrenar a la antigua Ciudad Deportiva cuando era un niño, como el que ha levantado más trofeos que nadie, como el fenómeno que es…

Un abrazo inmenso, Iker. Yo, desde aquí, te reitero mi admiración y mi respeto y estoy seguro, porque los conozco personalmente, que tanto el presidente como el director general del club te respetarán tu contrato porque es de bien nacidos ser agradecidos y a ti se te tienen que agradecer todos estos años defendiendo el escudo del Real Madrid como el grandísimo campeón que eres.”

Adiós a un gran amigo El domingo 21 de junio el equipo de fútbol de La Casa de Madrid rindió un emotivo homenaje a Santiago de Carcer, jugador del equipo durante varias temporadas, quien falleció recientemente a la temprana edad de 28 años. El encuentro, celebrado en las instalaciones del Real Club España, enfrentó al equipo Casa Madrid con el equipo formado por Amigos de Santiago.

El resultado final fue lo de menos, lo realmente importante es que se le recordó con cariño y alegría, jugando un deporte que él

disfrutaba mucho. Estuvieron presentes su familia, amigos, socios y directivos de La Casa de Madrid. El homenaje concluyó con las palabras del director técnico del equipo, Juan Purón, y la entrega de las medallas, a cargo del presidente de La Casa de Madrid, Alfredo Moreno, a cada jugador por su participación en el Torneo Cruz de Mayo 2015.

Desde donde esté, seguramente Santiago disfrutó el partido que reunió a tantos amigos y seres queridos en su honor.

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COMELETRAS

A la sombra del madroño POR FIDEL DOMÍNGUEZ

Buenos deseos

C

omo corre el tiempo! Ya estamos en pleno verano y supongo que tu emplazamiento no es precisamente de lo “mas fresco” de ese Madrid, nuestro Madrid, que presume de tener seis meses de invierno y seis de infierno. Claro que es exagerado pero a tu vera yo alcancé a disfrutar (?) en una ocasión de 39º C a las siete de la tarde. Con algo de lluvia pero con buen tiempo, hemos recibido en México a Sus Majestades Don Felipe VI y Dña. Leticia. Estancia breve pero bien aprovechada en la que incluso pudieron reunirse con una representación de los españoles radicados en este país.

Pero esta visita, para los amantes de las historia de nuestra España, nos trae muchos recuerdos de la familia real. Recuerdo haber leído que S.M. Don Alfonso XIII, bisabuelo del actual monarca, tenía un cuaderno, regalo de sus hermanas, la Princesa de Asturias Doña María de las Mercedes y la Infanta Doña María Teresa, en el que llevaba una especie de diario íntimo y gracias al cual se conocen las expectativas que tenía al asumir el gobierno de la nación después de analizar el estado de la misma.

Entre otras cosas escribió: “…me encuentro al país quebrantado por nuestras pasadas guerras, que anhela por alguien que le saque de esta situación; la reforma social en favor de las clases necesitadas; el Ejercito con una organización atrasada a los adelantos modernos; la marina sin barcos; la bandera ultrajada, los gobernadores y alcaldes que no cumplen las leyes, etc..

En fin, todos los servicios desorganizados y mal atendidos.” Añadiendo mas adelante: “Yo espero reinar en España como Rey justo. Espero al mismo tiempo poder regenerar a la Patria y hacerla, si no poderosa, al menos buscada, o sea, que la busquen como aliada. I Dios quiere, para bien de España”.

Yo estoy convencido, amigo madroño, que este mismo animo acompañó a nuestro novel Monarca en su juramento como Rey constitucional de España.

Y volviendo al cuaderno de S.M. Don Alfonso XIII, termina escribiendo: “ …Resueltamente quiero apartarme de cuanto sea lanzar a un compatriota contra otro en fraticida guerra civil. No renuncio a ninguno de mis derechos, porque más que míos son depósito acumulado por la Historia, de cuya custodia ha de pedirme un día cuenta rigurosa. Espero conocer la autentica y adecuada expresión de la conciencia colectiva, y mientras habla la Nación, suspendo deliberadamente el ejercicio del Poder Real y me aparto de España, reconociéndola así, como única señora de sus destinos. También ahora creo cumplir con el deber que me dicta mi amor a la Patria. Pido a Dios que tan hondo como yo, lo sientan y lo cumplan los demás españoles”.

Del Palacio de Oriente a Cartagena, de allí a Marsella, para terminar en Roma donde falleció el 28 de febrero de 1941. Siempre creyente, fue un hombre de conciencia. La historia que siguió la conocemos bien, es más, la vivimos.

Y respetando todas las opiniones, que en la mayoría de los casos están influidas por “como me fué en la feria”, le deseo la mejor de las suertes al nuevo Monarca que, sin duda, necesitará de la ayuda de todos, TODOS, los españoles.

Y como veras la de hoy fue una “real charla”. Hasta la próxima y no te deshidrates.

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Carantoña

Es un halago acompañado de una caricia que se hace a alguien para conseguir algo de él. Además, tiene otras acepciones poco usadas ya que tienen que ver con una persona mal encarada o una mujer vieja y fea que se aplica afeites y se compone el rostro para disimular su fealdad.

Aquí nos quedamos con lo primero. Que también puede decirse “garatusa”. O sea que, aunque sea por interés, de vez en cuando es bueno recibir unas buenas carantoñas.

De la academia Monumento funerario de Cervantes en las Trinitarias Por fin lo encontraron. Y no sólo eso, el autor del clásico universal de la literatura española, Don Quijote de la Mancha, ya tiene un monumento funerario en donde descansan sus restos, justo en el lugar en donde fue enterrado, es decir, en el convento madrileño de las Trinitarias. El director de la Real Academia Española (RAE), Darío Villanueva, participó en su inauguración, organizada por el Ayuntamiento de Madrid.

La placa en su memoria está situada en la iglesia de San Ildefonso del convento de las Trinitarias, situada en el número 18 de la calle Lope de Vega de Madrid. En ella se puede leer una frase de una de sus grandes obras, Los trabajos de Persiles y Sigismunda (1616): «El tiempo es breve, las ansias crecen, las esperanzas menguan, y, con todo esto, llevo la vida sobre el deseo que tengo de vivir».

Con este acto culmina el proceso de búsqueda y recuperación de los huesos de Cervantes, un proyecto que comenzó a desarrollarse a finales de marzo de 2014. El cuerpo de Cervantes fue inhumado en este lugar tras su fallecimiento, el 23 de abril de 1616, y siempre ha permanecido allí, pero hasta ahora se desconocía la ubicación exacta de su tumba debido a las obras y traslados de sepulturas que hubo en el convento a lo largo de los años.

A un clic (que no click)

A leer

LA NOVELA DE MI VIDA de Leonardo www.megustamibarrio.es

Este blog tiene muy buen rollo. Lo escribe Noemi, una madrileña periodista, madre de dos hijos, que busca demostrar que Madrid es una ciudad increíble, única y muy atractiva. Todos los días encontrarás planes de todo tipo para disfrutar la capital, barrio por barrio.

Padura. Premio Princesa de Asturias de las Letras 2015. Autor cubano, heredero de una larga tradición literaria. La Novela de mi vida, es uno de sus mejores libros, según la crítica.

Fue adaptada al cine como Regreso a Ítaca.

enagosto Letras en la sopa Eliminando los nombres de estos conocidos seres acuáticos, que esperamos pesques sin problema, encontrarás una famosa frase de Don Emilio Castelar, célebre político español: RASPALLON, CASTAÑUELA, GUACHINANGO, SALMONETE, MORENA, RUBIO, SARGO, GALLO, CALAMAR, ROBALO, ANCHOA, PULPO, CONGRIO, BALLENA BOQUERON, RAYA, SARDINA, ATUN, TRUCHA, MOJARRA, TIBURON, MERLUZA

O A E N P B O Q U E R O N G

I L L T C A L A M A R E U U

R M E R L U Z A S R U A Z D

G I I O P L U P E E C R A E

N B N O O O A N C H O A S S

O E S Q L L O A I P A R N T

C R T A L O S N L L E U E I

N T B O A O A N E A T B S A

O O N U G N E U H A E I A N

R A R R G D Ñ O O R N O N E

U D A O U A N S M A O E I R

B S U E T R U C H A M A D O

I E M S S I M D B Q L L R M

T S A R R A J O M R A Y A N

L C E B A L L E N A S I S O

En el D.F. LA MONARQUÍA HISPÁNICA EN EL ARTE

Una exposición compuesta por cerca de 200 obras, que aborda las diferentes formas de representación del rey de España en las artes. Reúne obras de grandes maestros novohispanos y españoles, entre los que sobresalen Cristóbal de Villalpando, Miguel Cabrera, Santiago Rebull, Francisco de Zurbarán, Diego Velázquez y Francisco de Goya.

ENCUENTRO: Museo Nacional de Arte. Tacuba 8. Col. Centro FECHA: Del 1 de julio al 18 de octubre. 10:00 a 18:00 hrs.

En Madrid LOS VERANOS DE LA VILLA

Música, teatro y danza forman parte de la cita más esperada en Madrid. Estrella Morente, Diego el Cigala y Don Quijote presentado por el Ballet de Moscú son algunos de los artistas y obras que se presentarán.

ENCUENTRO: Teatro Circo Price, CentroCentro Palacio de Cibeles, Escenario Puente del Rey, Plaza Mayor.

FECHA: Del 1 de julio al 30 de agosto.

Secretos de Madrid

Hoy vamos a cocinar

www.secretosdemadrid.es

Soldaditos de Pavía

El Jardín del Ángel

A

l principio de la calle de las Huertas, haciendo esquina, hay un rincón que me tiene completamente enamorado y que siempre que tengo la ocasión me acerco a visitar. Os hablo de El Jardín de El Ángel, posiblemente una de las tiendas con más encanto de Madrid y con una historia que no deja indiferente. Un íntimo vericueto verde que surge de manera inesperada en un cruce de calles.

El Jardín del Ángel es posiblemente la floristería más antigua de Madrid, puesto que se fundó en 1889. Se trata de una esquina que rezuma encanto por todos sus costados, un pequeño vergel silencioso que emboba a cuantos pasan por su lado. Rodeado por una pequeña valla de forja, en su interior decenas de plantas, flores, una fuente, un invernadero e incluso un espectacular olivo, hacen las delicias de los amantes de la naturaleza. Todo decorado con mimo y gracia.

Me encanta adentrarme en este oasis de vegetación y dar una vuelta admirando los muebles antiguos y sus objetos exóticos. Sin duda, es un sitio singular que merece ser visitado aunque sólo sea una vez. En este rincón de ensueño se realizan actividades, presentaciones e incluso, a veces, podemos llevarnos la sorpresa de encontrar música en vivo.

Independientemente de su belleza, este recinto tiene un pasado digno de atención. Al estar situado junto a la iglesia de San Sebastián, el solar que hoy ocupa fue, durante más de tres siglos, un cementerio. En él estuvieron enterrados personajes ilustres como el escritor Lope de Vega o los arquitectos Juan de Villanueva y Ventura Rodríguez.

Pero no debéis tener temor alguno ya que antes de abrir sus puertas como tienda de flores y plantas, en 1889, todos los cuerpos fueron retirados del camposanto. Sus puertas no cerraron ni el 20 de noviembre de 1936 cuando una bomba cayó en la iglesia causando graves destrozos. También ha hecho su pequeño cameo en la literatura ya que aparece en la obra Misericordia de Benito Pérez Galdós.

Ingredientes : -1/2 kg de bacalao en tiras - 2 pimientos rojos asados sin piel - 1 huevo batido - Zumo de limón - Aceite de oliva - Pimentón - Harina - Sal - Azúcar

macerar entre una y dos horas en el refrigerador.

2.- Por otro lado, pon 2 minutos los pimientos rojos asados con azúcar y aceite de oliva en el microondas, para tenerlos calientes.

Preparación: 1.- Mezcla el pimentón, el zumo de limón y el aceite.

Sumerge en esta mezcla las tiras de bacalao y déjalas

4.- Finalmente, envuelve cada tira de bacalao con una tira de pimiento rojo asado y sírvelo en un plato.

3.- Escurre el bacalao y rebózalo con harina y huevo.

Fríe en aceite bien caliente.

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CAFE, tapas , Raciones y Bocadillos Croquetas de jamón • Ensaladilla rusa •Crema de alcachofa Chistorra • Chorizo • Revuelto • Jamón Serrano • Espárragos Queso manchego • Huevos rellenos • Patatas bravas Tarta Santiago • Helado de nata • Pay de limón Tinto • Cervezas • Tinto de verano Café expreso • Bombón • Del tiempo

Una autética barra de tapas madrileña en la Ciudad de México. El mejor fútbol, buen vino, cerveza Mahou, el irresistible café bombón, pero sobre todo, buen ambiente.

Abrimos de martes a jueves de las 12 a 23 horas; viernes y sábados cerramos a las 12 p.m. y domingos de 11 a 19 horas

DISFRUTA DE NUESTRA PAELLA TODOS LOS SÁBADOS Y DOMINGOS 20

TLACOQUEMÉCATL 109-B, COL. DEL VALLE, TEL. 5661 5100